जल्दी से तैयारी करो। जल्दी में जल्दी और स्वादिष्ट लंच पकाना
जब भी शाम होती है तो हम सोचने लगते हैं कि रात के खाने में क्या बनाएं? ऐसा लगता है, ठीक है, क्या आसान है, तले हुए अंडे या आलू। लेकिन हमारे देश में, जैसा कि कई अन्य देशों में होता है, ऐसा ही होता है कि रात का खाना दिन का मुख्य भोजन होता है। और एक नियम के रूप में, हमारे पास अभी भी पूरा परिवार दिन के दौरान काम पर है, और कुंवारे लोगों के लिए और भी बहुत कुछ है, इसलिए दिन के दौरान खाना बनाने वाला कोई नहीं है।
तस्वीरों के साथ रात के खाने के लिए सरल और स्वादिष्ट स्टेप बाय स्टेप क्विक रेसिपी
आएँ शुरू करें। आप किसी भी रेसिपी में अपना खुद का कुछ डाल सकते हैं। अपने पसंदीदा मसालों का प्रयोग करें। उन व्यंजनों में जहां कोई अनुपात नहीं है। अपने लिए सब कुछ ले लो। तुम साथ में भोजन करोगे, मांस के दो टुकड़े लो, चार, चार। मसाले हमेशा आपकी पसंद के हिसाब से लिए जाते हैं।
मेन्यू:
I. रात के खाने के लिए स्वादिष्ट और जल्दी पकाने वाला क्या है
तीन झटपट रात के खाने की रेसिपी
इस लेख में, केकड़ों को छोड़कर सभी उत्पाद, जिन्हें केकड़े की छड़ियों से स्वतंत्र रूप से बदला जा सकता है, काफी सरल और महंगे नहीं हैं। तो जब आपके पास यह समय न हो तो आप यह सब कभी भी बना सकते हैं।
सामग्री:
- अंडे - 2 पीसी।
- खीरा
- एवोकाडो
- नमकीन लाल मछली
- पनीर - 20 ग्राम
खाना बनाना:
1. एक कप में अंडे तोड़ें, नमक डालें और अच्छी तरह फेंटें।
2. पैन को वनस्पति तेल से चिकना करें। हालाँकि, यदि आपके पास एक अच्छा नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन है, तो आप तेल से चिकना नहीं कर सकते। फेंटे हुए अंडे को गरम तवे में डालें।
3. पैन को बंद करें और हमारे एग पैनकेक को लगभग 2-3 मिनट के लिए फ्राई करें। एक बार जब अंडे नीचे की तरफ अच्छी तरह से सेट हो जाएं, तो पलट दें और दूसरी तरफ फ्राई करें।
4. इस समय हम भरने की तैयारी कर रहे हैं। खीरे को स्ट्रिप्स में काटें।
5. एवोकाडो को आधा काट लें, गुठली निकाल लें। हम छिलके से गूदे को चम्मच से निकालते हैं और स्ट्रिप्स में भी काटते हैं।
6. हम मछली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटते हैं, उन्हें भी काटने की कोशिश करते हैं, जैसे कि तिनके में। न केवल मछली से त्वचा, बल्कि गहरे रंग की त्वचा को भी हटा दें, फिर मछली को रोल में काटने में आसानी होगी।
7. पनीर को मसल लें।
8. अब हम रोल इकट्ठा करते हैं। अंडे के केक पर कटे हुए खीरे, एवोकाडो, मछली डालें।
9. हम इसे एक रोल में बदल देते हैं।
10. खाने में सुविधाजनक बनाने के लिए रोल को टुकड़ों में काट लें।
हमारा हार्दिक, स्वादिष्ट डिनर तैयार है।
अपने भोजन का आनंद लें!
सामग्री:
- बैंगन
- टमाटर
- मोजरेला
- हरी तुलसी
- सोया सॉस
- नमक और मसाले
खाना बनाना:
1. बैंगन, टमाटर, मोज़ेरेला चीज़ स्लाइस में काटें।
2. हमें तुलसी के हरे पत्ते भी चाहिए।
3. एक बेकिंग शीट पर फॉयल रखें और उस पर बैंगन के हलकों को रखें। सोया सॉस के साथ प्रत्येक सर्कल को दोनों तरफ से चिकना करें।
4. हम उन्हें 180 ° से पहले ओवन में 20-30 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजते हैं
5. तैयार बैंगन को अन्य सामग्री के साथ एक डिश पर रखें, उन्हें एक दूसरे के साथ बारी-बारी से।
अगर आप चाहें तो नमक और काली मिर्च डालना न भूलें। हमने ऊपर से बालसमिक क्रीम डाली। आप अपनी मनपसंद चटनी के साथ बूंदा बांदी कर सकते हैं।
अपने भोजन का आनंद लें!
द्वितीय। आप रात के खाने के लिए क्या पका सकते हैं
4.
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम।
- लहसुन - 1 दांत।
- अजमोद
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच।
- सरसों - 0.5 बड़ा चम्मच।
- सोया सॉस - 50 मिली।
- जैतून का तेल या कोई भी वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
- बारबेक्यू के लिए मसाले (स्टोर में बैग में बेचे जाते हैं)
खाना बनाना:
1. मैरिनेड तैयार करें। लहसुन को महीन पीस लें। पार्सले को भी बारीक काट लें।
2. हम एक गहरे कप में लहसुन और अजमोद भेजते हैं। उनमें सरसों, नींबू का रस, सोया सॉस और वनस्पति तेल डालें। हम सब कुछ मिलाते हैं। यदि वांछित हो, तो बारबेक्यू के लिए मसाला जोड़ें और सब कुछ फिर से मिलाएं।
3. चिकन पट्टिका को बड़े टुकड़ों में काट लें।
4. चिकन के टुकड़ों को हमारे मैरिनेड में डालें और मिक्स करें ताकि वे सभी मैरिनेड में हों। हम उन्हें कई घंटों के लिए अचार में छोड़ देते हैं, रात भर भी बेहतर है। लेकिन हमें इसकी जल्दी जरूरत है। मैं आमतौर पर शाम को खाने के बाद मैरिनेड और चिकन बनाती हूं। आप थकेंगे नहीं क्योंकि यह आसान और तेज़ है। सुबह जब मैं काम पर जाता हूं, तो चिकन के टुकड़ों को मैरिनेड में डाल देता हूं और जब मैं काम के बाद घर आता हूं, तो उन्हें पकाता हूं।
5. ओवन चालू करें और 200 ° तक गरम करें। मसालेदार चिकन, कटार पर स्ट्रिंग
और 20 मिनट के लिए ओवन में रख दें।
6. 20 मिनट के बाद, स्कूवर निकाल लें और आनंद लें। बारबेक्यू के साथ सब्जियां, खीरे, टमाटर परोसें।
अपने भोजन का आनंद लें!
सामग्री:
खाना बनाना:
1. बीफ, गैर-वसायुक्त मांस लेना सबसे अच्छा है, छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. लहसुन को पीस लें।
4. हम पैन को स्टोव पर रखते हैं, इसे वनस्पति तेल से चिकना करते हैं और बीफ़ को वहां भेजते हैं। इसे हल्का लाल होने तक फ्राई करेंगे।
5. गोमांस लाल हो गया है, प्याज जोड़ें। प्याज के नरम होने तक भूनें। लहसुन डालें। नमक और काली मिर्च।
6. एक गिलास में टमाटर के पेस्ट को पानी के साथ अच्छी तरह चलाएं ताकि पेस्ट घुल जाए। इस चटनी के साथ मांस को सीज करें, लगभग एक गिलास उबलते पानी डालें, ढक्कन को बंद करें और 30-40 मिनट के लिए उबालने के लिए छोड़ दें।
7. फिर सूखा लहसुन और करी डालें। हम मिश्रण करते हैं और हमारा पकवान मूल रूप से तैयार है।
8. एक प्लेट में एक साइड डिश रखें, हमारे मामले में चावल, आप पास्ता, पास्ता का उपयोग कर सकते हैं। हम मांस को साइड डिश में फैलाते हैं। हम हरियाली से सजाते हैं।
स्वादिष्ट, संतोषजनक, छोटा।
अपने भोजन का आनंद लें!
स्वादिष्ट और आसान टर्की डिनर
सामग्री:
खाना बनाना:
1. टर्की को मध्यम टुकड़ों में काटें, एक गहरे कप में डालें और सोया सॉस डालें। उसे मैरिनेट करने के लिए 20 मिनट। वैसे आप टर्की की जगह चिकन ले सकते हैं।
2. लाल बेल मिर्च को काट लें और इसे वनस्पति तेल से सना हुआ फ्राइंग पैन में भूनें। हम इसे तब तक फ्राई करते हैं जब तक यह थोड़ा नरम न हो जाए, लेकिन फिर भी यह क्रिस्पी रहता है।
3. काली मिर्च को पैन से निकालें और मांस को तुरंत उसमें डाल दें। इसे दोनों तरफ से ब्राउन होने तक फ्राई करें।
4. अब चटनी तैयार करते हैं। एक ब्लेंडर ग्लास में, वनस्पति तेल, सरसों, सेब का सिरका और शहद मिलाएं। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक उन्हें एक साथ मारो।
5. हम अपना पकवान इकट्ठा करते हैं। एक प्लेट में लेटस के पत्ते रखें।
6. तली हुई मिर्च को सलाद में डालें।
7. सलाद को आधे कटे हुए चेरी टमाटर से सजाएँ और हमारी चटनी के ऊपर डालें।
8. हम टर्की फैलाते हैं और ऊपर से सॉस भी डालते हैं।
हमें एक स्वादिष्ट, साथ ही स्वस्थ, आहार रात्रिभोज मिला।
अपने भोजन का आनंद लें!
तृतीय। रात के खाने के लिए और जल्दी और आसानी से क्या पकाना है - सस्ती रेसिपी
रात का खाना त्वरित, आसान और सस्ता है
तीन आसान और सस्ते डिनर रेसिपी
रात का खाना परिवार के लिए एक पवित्र समय होता है। अंत में, पूरा परिवार इकट्ठा हुआ, मेज पर बैठ गया, और अगर माँ काम करती है, तो हर कोई उसी तरह बैठता है, एक दूसरे को देखता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको यह सीखने की ज़रूरत है कि सरल, सस्ते व्यंजन कैसे पकाने हैं जो जल्दी से तैयार हो जाते हैं और स्वादिष्ट भी होते हैं।
सामग्री:
खाना बनाना:
1. हम पहले से पके हुए आलू से मैश किए हुए आलू बनाते हैं। हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं, प्यूरी में मिलाते हैं। हरे प्याज को काट कर पनीर के साथ आलू में भेज दें। जर्दी को सफेद से अलग करें। योलक्स तुरंत मैश किए हुए आलू को पनीर और प्याज के साथ भेजा जाता है।
2. गोरों को एक स्थिर फोम में फेंटें। जब हम गिलास को पलटते हैं, तब भी प्रोटीन गिलास में रहता है, बाहर नहीं निकलता।
3. अब हमें दूध में मक्खन पिघलाने की जरूरत है, लेकिन उबालने की जरूरत नहीं है।
4. पनीर के साथ एक कप आलू में प्रोटीन मिलाएं।
5. अब नमक और काली मिर्च लगाना न भूलें। और दूध में पिघला हुआ मक्खन डाल दें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सब कुछ धीरे से मिलाएं।
6. जिस फॉर्म में हम अपने पकवान को सेंकेंगे, उसके नीचे और किनारों को मक्खन के साथ, हमारे पुलाव की ऊंचाई तक और ग्राउंड ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का जाना चाहिए।
7. हम अपने द्रव्यमान को फॉर्म में भेजते हैं, आप शीर्ष पर पेपरिका छिड़क सकते हैं। अगर आप बेशक प्यार करते हैं। हम 20 मिनट के लिए 180 डिग्री से पहले ओवन में डालते हैं।
हमारा सादा और सस्ता डिनर तैयार है। सब्जियां, खीरे, आप टमाटर, सौकरौट डाल सकते हैं।
अपने भोजन का आनंद लें!
चतुर्थ। फोटो के साथ रात के खाने के लिए जल्दी और स्वादिष्ट और सस्ते में क्या पकाना है
टॉर्टिला - रात के खाने के लिए स्वादिष्ट और तेज़
टॉर्टिला सामग्री:
- आलू - 3 पीसी।
- अंडा - 4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- तलने के लिए वनस्पति तेल - 100 ग्राम।
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
हेडसेट के लिए:
- रोटी - 2 पीसी।
- टमाटर 1 पीसी।
- साग
- डिल अजमोद।
- जैतून का तेल - 30 ग्राम।
खाना बनाना:
1. मेरे आलू, छीलें, धो लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. हम एक फ्राइंग पैन लेते हैं, अधिमानतः मोटी दीवार वाली, गहरी, लेकिन व्यास में छोटी, ताकि टॉर्टिला पाई की तरह निकले, और पैनकेक की तरह न हो, इसमें वनस्पति तेल डालें ताकि तल पूरी तरह से तेल से ढक जाए और गर्मी। पैन में आलू डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लीजिए. आप आलू की जगह तोरी, मशरूम और अन्य सामग्री का भी उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि पैन में हमेशा तेल हो।
3. प्याज को बारीक काट लें।
3. आलू में प्याज़ डालें और आलू के नरम होने तक भूनें। नमक और काली मिर्च।
4. अंडों को एक गहरे छोटे कप या मग में तोड़ लें और अच्छी तरह से फेंट लें। पके हुए आलू में फेंटे हुए अंडे डालें। कांटे से चखें, यह नरम होना चाहिए। अच्छी तरह मिलाएं। एक दो मिनट के लिए ढक्कन बंद कर दें। 2 मिनिट बाद ढक्कन हटा कर टॉर्टिला को पलटने के लिये तैयार कीजिये. एक स्पैटुला का उपयोग करके, हल्के से टॉर्टिला को पैन के किनारों से दूर दबाएं जब तक कि आपको ऐसा न लगे कि यह अपने आप दूर होना शुरू हो जाता है।
5. जब हमें लगता है कि टॉर्टिला का तल पहले से ही तला हुआ है और अगर एक तरफ से धक्का दिया जाता है, तो यह नीचे की ओर बढ़ता है, तो यह पलटने का समय है। पैन का ढक्कन उठाएं, पैन को बंद कर दें और ढक्कन को नीचे कर दें। इसे सिंक के ऊपर करें, क्योंकि इससे कुछ लिक्विड गिर सकता है।
6. एक स्पैचुला के साथ ढक्कन से टॉर्टिला को पैन में ट्रांसफर करें और दूसरी तरफ फ्राई करें।
7. जबकि टॉर्टिला तली हुई है, बैगेट लें और इसे आधा काट लें। यदि कोई बगुएट नहीं है, तो किसी तरह का लंबा बन लें, और चरम मामलों में, सिर्फ रोटी। बेशक यह उतना खूबसूरत नहीं होगा, लेकिन स्वाद भी खराब नहीं है।
8. बैगूएट के आधे हिस्से पर थोड़ा सा जैतून का तेल डालें, टमाटर को हलकों में काट लें और उन्हें बैगूएट पर रख दें। हरी पत्तियों से सजाएं।
टॉर्टिला तैयार है। एक प्लेट पर निकाल लें। टोमैटो बैगूएट के साथ सर्व करें।
अपने भोजन का आनंद लें!
सामग्री:
- स्मोक्ड सॉसेज - 1 पीसी। या स्मोक्ड सॉसेज - 50 ग्राम।
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
- अंडे - 2 पीसी।
- ब्रेडक्रंब - 1 बड़ा चम्मच।
- वनस्पति तेल
खाना बनाना:
1. स्मोक्ड सॉसेज और पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।
2. अंडे मिलाएं और डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। एक बड़ा चम्मच ब्रेडक्रम्ब्स डालें, या ब्रेड के क्रस्ट को बारीक चूरा कर लें। सब कुछ दोबारा मिलाएं। नमक अनावश्यक है, क्योंकि हम सॉसेज का उपयोग करते हैं, और यह काफी नमकीन होता है।
3. पैन में वनस्पति तेल डालें ताकि पैन का तल ढक जाए। एक बार में एक चम्मच कटलेट फैलाएं, थोड़ा दबाएं। मध्यम आँच पर भूनें, हर तरफ 2 मिनट।
पकौड़े बहुत जल्दी पक जाते हैं। यह रसदार, कोमल, संतोषजनक निकला। वे स्वादिष्ट गर्म होते हैं क्योंकि उनके अंदर पनीर होता है।
अपने भोजन का आनंद लें!
सामग्री:
- उबले हुए चावल - 200 ग्राम।
- गाजर - 1 पीसी।
- बल्ब - 2 छोटे
- पसलियां - 6 पीसी।
- स्वाद के लिए मसाले
- खारा पानी
खाना बनाना:
1. यदि आपकी पसलियां जमी हुई हैं, तो उन्हें पिघलने के लिए काम पर जाने से पहले सुबह फ्रिज में फ्रीजर से बाहर रख दें।
2. शाम को घर पहुंचकर कड़ाही में आग लगा दें। हम पसलियों को एक सूखे पैन में फैलाते हैं, वे अपने आप में वसायुक्त होते हैं। आप 2 बड़े चम्मच पानी डाल सकते हैं। उन्होंने प्याज और गाजर भी काट ली। बे पत्ती डालें। नमकीन, काली मिर्च। कभी-कभी हिलाओ, पसलियों को पलट दो।
3. उबले हुए चावल को पसलियों में डालें। हम मिलाते हैं। यदि आवश्यक हो तो जोड़ें।
4. उबाला हुआ गर्म पानी डालें। पानी चावल के ऊपर के बराबर होना चाहिए। हम ढक्कन बंद कर देते हैं। चावल के नरम होने तक उबालें। यदि पर्याप्त पानी नहीं है, तो आप और जोड़ सकते हैं। फिर से ढक्कन बंद करें, आँच को कम कर दें और नरम होने तक पकाएँ। सारा पानी वाष्पित हो जाने के बाद, 10 मिनट के लिए और खड़े रहने दें।
हमारे पसली वाले चावल तैयार हैं। यह बहुत ही संतोषजनक रात्रिभोज है, और जल्दी में है।
प्लेटों पर व्यवस्थित करें और मजे से खाएं।
अपने भोजन का आनंद लें!
सस्ते उत्पादों से पकौड़ी बनाने की विधि
सामग्री:नमक, अंडा, आटा, पनीर, खट्टा क्रीम, डिल, काली मिर्च, मक्खनटिप्पणियों में लिखें यदि आपको प्रस्तावित व्यंजनों में से कोई पसंद आया हो। आप मुझे लेखों में क्या शामिल करना चाहेंगे।
एक कड़ाही में पनीर के साथ इन बहुत ही स्वादिष्ट और आसानी से पकने वाली अलसी कचौरी को ज़रूर आज़माएँ।
सामग्री:
- नमक;
- 2 अंडे
- 2 बड़ा स्पून आटा;
- 200 ग्राम पनीर;
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम;
- डिल का एक गुच्छा;
- मिर्च;
- 30 ग्राम वनस्पति तेल।
16.07.2018
ओवन में फ्रेंच फ्राइज़
सामग्री:आलू, अंडा, नमक, काली मिर्च, पेपरिकाआप ओवन में स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज़ बना सकते हैं। यह करना काफी आसान है और काफी तेज है।
सामग्री:
- 7-8 आलू,
- 2 अंडे,
- नमक,
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च,
- 1 चम्मच ग्राउंड पैपरिका।
12.07.2018
माइक्रोवेव में बेक्ड आलू (एक बैग में)
सामग्री:आलू, नमक, वनस्पति तेल, सूखे पपरिका, पिसी हुई काली मिर्च, दानेदार लहसुन, जड़ी-बूटियाँ डे प्रोवेंसमाइक्रोवेव में आलू भूनने से आपका काफी समय बचेगा। लेकिन साथ ही, डिश का स्वाद बिल्कुल भी खराब नहीं होगा। छुट्टी के लिए या परिवार के खाने के लिए - एक बढ़िया साइड डिश।
- 8-10 आलू कंद;
- थोड़ा सा नमक;
- 2-3 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल;
- एक चुटकी पिसी हुई पपरिका;
- एक चुटकी काली मिर्च;
- 1/3 छोटा चम्मच दानेदार लहसुन;
- प्रोवेंस जड़ी बूटियों का एक चुटकी।
09.07.2018
एक फ्राइंग पैन में डिल और लहसुन के साथ युवा आलू
सामग्री:नए आलू, लहसुन, डिल, नमक, वनस्पति तेल, पेपरिका, हल्दीयुवा आलू बहुत अच्छे तले हुए होते हैं, इसलिए सीजन में, हमारे नुस्खा का उपयोग करने के लिए जल्दी करें और उन्हें लहसुन के साथ पकाएं और एक पैन में डालें। आप परिणाम से बहुत प्रसन्न होंगे!
सामग्री:
- युवा आलू के 12-15 टुकड़े;
- लहसुन की 2-3 कलियां;
- डिल का 0.5 गुच्छा;
- नमक स्वादअनुसार;
- 3-4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- 1\3 छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च;
- 1\3 छोटा चम्मच हल्दी।
28.06.2018
मैकडॉनल्ड्स की तरह कंट्री स्टाइल आलू
सामग्री:आलू, नमक, मसाला, तेलआज मैंने आपके लिए मैकडॉनल्ड्स जैसे स्वादिष्ट देसी स्टाइल आलू की रेसिपी तैयार की है। इसे हम घर पर डीप फैट में पकाएंगे।
सामग्री:
- 6 आलू,
- नमक,
- मसाले,
- सूरजमुखी का तेल।
26.06.2018
धीमी कुकर में स्टू के साथ पास्ता
सामग्री:पास्ता, स्टू, प्याज, टमाटर का पेस्ट, तेल, लहसुन, काली मिर्च, पेपरिका, नमकदोपहर के भोजन के लिए, मेरा सुझाव है कि आप एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन तैयार करें - धीमी कुकर में स्टू के साथ पास्ता। नुस्खा बहुत ही सरल और तेज़ है।
सामग्री:
- 200 ग्राम पास्ता,
- स्टू का डिब्बा
- 2 प्याज,
- 1-2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट,
- डेढ़ बड़ा चम्मच वनस्पति तेल,
- लहसुन की 1 लौंग,
- आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च,
- आधा छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया,
- आधा छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च,
- नमक,
- मिर्च।
17.06.2018
एक पैन में स्टू के साथ तला हुआ आलू
सामग्री:आलू, प्याज, लहसुन, स्टू, तेल, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटीतले हुए आलू मेरे परिवार की पसंदीदा डिश है। आज मैंने आपके लिए स्टू के साथ एक पैन में स्वादिष्ट और हार्दिक तले हुए आलू की एक सरल रेसिपी का वर्णन किया है।
सामग्री:
- 3-4 आलू;
- 1 प्याज;
- लहसुन की पुत्थी;
- 200 ग्राम गोमांस स्टू;
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल;
- नमक;
- काली मिर्च;
- 5 ग्राम साग।
17.06.2018
माइक्रोवेव में 5 मिनट में फ्रेंच फ्राइज़
सामग्री:आलू, काली मिर्च, नमक, मसालामाइक्रोवेव में आप सिर्फ 5 मिनट में बिना तेल के स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज बना सकते हैं। यह डिश बहुत ही स्वादिष्ट और पेट भरने वाली होती है।
सामग्री:
- 500 ग्राम आलू,
- मिर्च,
- मसाले,
- नमक।
16.06.2018
एक पैन में अंडे के साथ तला हुआ आलू
सामग्री:आलू, प्याज, अंडा, तेल, नमक, काली मिर्च, मसाला, डिलबहुत बार मैं तले हुए आलू पकाती हूँ और हर बार मैं एक अलग रेसिपी का उपयोग करती हूँ। आज मैं आपके ध्यान में अंडे के साथ तले हुए आलू की रेसिपी प्रस्तुत करता हूँ।
सामग्री:
- 1 किलोग्राम। आलू,
- 1 प्याज,
- 2-3 अंडे,
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल,
- नमक,
- मिर्च,
- मसाले,
- दिल।
16.06.2018
पास्ता पुलाव आलसी पत्नी
सामग्री:पास्ता, हैम, चिकन पट्टिका, दूध, पानी, अंडा, पनीर, जड़ी बूटी, नमक, मसाला, तेलयदि आपके पास खाना पकाने का समय नहीं है, तो एक स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण त्वरित, लेज़ी वाइफ पास्ता कैसरोल रेसिपी के लिए मेरी उत्कृष्ट रेसिपी देखें।
सामग्री:
- 250 ग्राम पास्ता;
- 150 ग्राम हैम;
- 150 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 300 ग्राम दूध;
- 300 ग्राम पानी;
- 2 अंडे;
- 150 ग्राम हार्ड पनीर;
- साग;
- नमक;
- मसाले;
- वनस्पति तेल।
16.06.2018
एक पैन में प्याज और लहसुन के साथ तला हुआ आलू
सामग्री:आलू, तेल, प्याज, लहसुन, जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्चहर कोई कड़ाही में प्याज और लहसुन के साथ स्वादिष्ट और जल्दी पकने वाले तले हुए आलू तल सकेगा।
सामग्री:
- 4-5 आलू;
- 50 मिली। वनस्पति तेल;
- 1 प्याज;
- लहसुन की 2 लौंग;
- साग;
- नमक;
- मिर्च।
30.05.2018
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता बेक किया हुआ
सामग्री:पास्ता, कीमा बनाया हुआ मांस, पनीर, डिल, नमक, काली मिर्च, तेलआमतौर पर पास्ता को उबाल कर या कड़ाही में पकाया जाता है। लेकिन आज मेरा सुझाव है कि आप कीमा बनाया हुआ मांस के साथ असामान्य रूप से स्वादिष्ट पास्ता की कोशिश करें।
सामग्री:
- 150 ग्राम पास्ता,
- 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस,
- 90 ग्राम हार्ड पनीर,
- 5 ग्राम डिल,
- नमक,
- काली मिर्च,
28.05.2018
केफिर के साथ आमलेट
सामग्री:अंडे, केफिर, नमक, आटा, काली मिर्च, हल्दी, पानी, हरा प्याज, वनस्पति तेलआमलेट आमतौर पर दूध के साथ बनाया जाता है, लेकिन आज मैं आपके लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट केफिर ऑमलेट की रेसिपी बताऊंगा।
सामग्री:
- 2 अंडे;
- 5 बड़े चम्मच केफिर;
- नमक;
- 1 छोटा चम्मच आटा;
- 2-3 चुटकी काली मिर्च;
- तीसरा छोटा चम्मच हल्दी;
- 2 बड़ा स्पून पानी;
- कुछ हरे प्याज के पंख;
- 1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल।
21.05.2018
एक पैन में तोरी और टमाटर के साथ आमलेट
सामग्री:अंडा, खट्टा क्रीम, उबचिनी, टमाटर, नमक, काली मिर्च, तेलहाल ही में मैंने तोरी के साथ एक आमलेट की कोशिश की और मैं आपको बताऊंगी, यह व्यंजन बेहद स्वादिष्ट है। नुस्खा बहुत ही सरल और तेज़ है।
सामग्री:
- 2 अंडे,
- 2 बड़ा स्पून खट्टी मलाई
- आधा तोरी
- 4-5 चेरी टमाटर,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल।
21.05.2018
दूध के बिना एक पैन में आमलेट
सामग्री:अंडा, पानी, नमक, काली मिर्च, तेल, जड़ी बूटीआज मैं आपको दूध के बिना एक बहुत ही स्वादिष्ट आमलेट बनाना सिखाऊंगा। हम इस बेहद स्वादिष्ट आमलेट को सादे पानी में बनायेंगे.
सामग्री:
- 2 अंडे,
- 2 बड़ा स्पून पानी,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 1 छोटा चम्मच मक्खन,
- साग।
03.05.2018
एक कड़ाही में स्वादिष्ट तली हुई महक
सामग्री:ताजा गंध, आटा, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेलयदि आप एक मछली को स्वादिष्ट रूप से भूनना चाहते हैं, तो मैं आपको सलाह देता हूं कि आप छोटी गंध लें। इसे तैयार करना आसान है। हम इसे पूरी तरह से तलने के लिए एक छोटा लेते हैं।
सामग्री:
- 500 ग्राम स्मेल्ट;
- आधा गिलास आटा;
- नमक;
- 3-4 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च;
- एक गिलास वनस्पति तेल का एक तिहाई।
अधिकांश परिचारिकाओं के जीवन की लय ऐसी है कि पाक कल्पनाओं के लिए बहुत समय निकालना हमेशा संभव नहीं होता है। और अक्सर ऐसा होता है कि आपको दोपहर का भोजन या रात का खाना पकाने की ज़रूरत होती है, और समय समाप्त हो रहा है। हालाँकि, आप स्टोर डंपलिंग्स का दुरुपयोग भी नहीं करना चाहेंगे। इस मामले में, सबसे अच्छा सहायक सरल उत्पादों से बना त्वरित भोजन है जो सबसे व्यस्त गृहिणी द्वारा भी केवल 20-40 मिनट में घर पर पकाया जा सकता है।
तो, हम जल्दी में एक त्वरित और स्वादिष्ट दोपहर का भोजन प्रस्तुत करते हैं, पहले, दूसरे और मिठाई के लिए कई विकल्प। इन विकल्पों से आप सप्ताह के लिए एक सरल और आसान मेनू बना सकते हैं।
यह भी देखें:साधारण उत्पादों से नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए।
जल्दी में पहले कोर्स के लिए 3 विकल्प
ये सभी रेसिपी झटपट तैयार होने वाली, स्वादिष्ट और संतोषजनक हैं। रेफ्रिजरेटर में रखे उत्पादों को चलते-फिरते बदला जा सकता है।
मीटबॉल के साथ नूडल सूप
कीमा बनाया हुआ मांस (खरीदा या पहले से तैयार) स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, एक अंडा और सोडा जोड़ें। सब कुछ मिलाने के लिए।
- छिलके वाले प्याज को क्यूब्स में काट लें, गाजर को स्ट्रिप्स में पीस लें। वनस्पति तेल में सब कुछ फ्राइये।
- आलू छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें।
- एक सॉस पैन में पानी उबालें, उसमें नमक और तेज पत्ता डालें।
- कीमा बनाया हुआ मांस एक चम्मच के साथ स्कूप करें ताकि आपको एक गेंद मिल जाए, और इसे उबलते पानी में डाल दें। इस प्रकार शेष कीमा बनाया हुआ मांस से मीटबॉल तैयार करें।
- स्केल निकालें, 10-15 मिनट के लिए पकाएं।
- मीटबॉल के साथ शोरबा में प्याज और गाजर, आलू के तिनके डालें। 5 मिनट और पकाएं।
तैयार सूप में नूडल्स डालें। 1-2 मिनट तक उबालें, और नहीं! नहीं तो नूडल्स उबल जाएंगे। परोसने से पहले ऐसा करना बेहतर है ताकि नूडल्स बिखरें नहीं। या सूखे नूडल्स को ऐसे सूप में डालें जिसे अभी आंच से हटाया गया हो। यह गर्म पानी में पहुंचेगा, लेकिन उबलेगा नहीं! साग डालें।
तोरी सूप-प्यूरी
खाने की मेज के लिए स्वस्थ, स्वादिष्ट, आहार और एक ही समय में हार्दिक सूप।
- नमकीन पानी में, दो मध्यम आलू उबाल लें, बड़े स्लाइस में काट लें।
- एक छोटी गाजर और प्याज को छील लें। पीसना।
- मध्यम युवा तोरी, छिलका और बीज निकाले हुए। हलकों में काटें।
- एक गहरे फ्राइंग पैन में, मक्खन में तोरी, गाजर और प्याज भूनें।
- उबले हुए आलू और उबली हुई सब्जियों को ब्लेंडर से पीस लें।
- परिणामी मैश किए हुए आलू शोरबा को पतला करें। स्वाद के लिए मसाले डालें।
- सूप प्यूरी को 1-2 मिनिट तक उबालें। क्राउटन और साग डालें।
डिब्बाबंद गुलाबी सामन (टूना) के साथ शची
सलाह:आप गुलाबी सामन को सॉरी या सार्डिन से बदलकर पकवान की कीमत कम कर सकते हैं।
- नमकीन पानी में बारीक कटी हुई गोभी को उबालें (आप गोभी का उपयोग कर सकते हैं)। तेज पत्ता और नींबू का टुकड़ा डालें।
- कसी हुई गाजर डालें। 8 - 10 मिनट तक पकाएं.
- छिलके वाले प्याज को पूरा उबाल लें।
- आलू को स्ट्रिप्स में काट लें। गोभी के सूप में डालें और आधा पकने तक 2-3 मिनट तक पकाएं।
- उबले हुए प्याज को निकाल लें। उसने शोरबा को अपना सारा स्वाद और रस पहले ही दे दिया है।
- यदि आवश्यक हो तो हड्डियों से डिब्बाबंद भोजन को छाँट लें। गोभी का सूप भरें। पूरा होने तक 3-5 मिनट तक उबालें। मसालों और जड़ी बूटियों के साथ सीजन।
यदि आप एक अनुयायी हैं, या सख्त उपवास रखते हैं, तो शाकाहारी पोषण के लिए व्यंजनों का चयन देखें।
3 दूसरा पाठ्यक्रम त्वरित और आसान
व्यंजन सरल हैं, उत्पाद भी हमेशा हाथ में हो सकते हैं। यदि आवश्यक हो, उत्पादों को आपके विवेक पर बदला जा सकता है, जिससे मेनू में विविधता आ सकती है।
भरवां तोरी या बैंगन
सलाह:यदि तोरी बड़ी है, तो इसे क्यूब्स ("स्टंप्स") में काटना बेहतर है, 2 से 3 अंगुल ऊँचा। यदि तोरी छोटी है, तो उन्हें आधे में काट दिया जाता है ताकि उन्हें "नाव" मिल जाए। फोटो में बैंगन गोल हैं।
- इस तरह से कटी हुई तोरी से कोर निकालें।
- धुले हुए चावल, नमक, मसाले और अंडे की जर्दी के साथ कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं।
- तोरी में कीमा बनाया हुआ मांस भरें और ओवन में बेक करें।
- कसा हुआ पनीर और लहसुन के साथ गर्म उबचिनी छिड़कें।
नौसेना पास्ता
एक सरल और संतोषजनक व्यंजन, इसे पकाने में कम से कम समय लगेगा, पूरा परिवार संतुष्ट हो जाएगा। तेज, स्वादिष्ट और सरल।
- उबलते पानी में एक चम्मच वनस्पति तेल डालें ताकि पास्ता पकाने के दौरान आपस में चिपके नहीं। नमक, स्पेगेटी छोड़ दें। कुछ मिनट के लिए अल डेंटे तक पकाएं। यह लगभग 3 मिनट है (अधिक आमतौर पर पैकेज पर इंगित किया गया है)।
- कीमा बनाया हुआ मांस (खरीदा या पहले से तैयार) टमाटर का पेस्ट या केचप के साथ मोटी पक्षों के साथ एक गहरी कटोरी में।
- कीमा बनाया हुआ मांस में टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च, क्यूब्स में कटा हुआ और गाजर डालें। पूरा होने तक उबालें। यह लगभग 15 मिनट है।
- तैयार स्पेगेटी को लहसुन, नमक और मसालों के साथ मक्खन में भूनें।
- शीर्ष पर कीमा बनाया हुआ मांस डालें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।
मशरूम के साथ आलू पुलाव
मशरूम को शैम्पेन, कच्चे सीप मशरूम, प्याज के साथ तला हुआ, या डिब्बाबंद, या यहां तक कि मछली या कीमा बनाया हुआ मांस के साथ लिया जा सकता है।
- आलू छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें, धो लें।
- आधा पकने तक वनस्पति तेल में नमक के साथ भूनें।
- आलू को एक बेकिंग डिश में ट्रांसफर करें और ऊपर से डिब्बाबंद मशरूम डालें।
- अंडे को दूध, मेयोनेज़, नमक और मसालों के साथ फेंटें।
- दूध-अंडे के मिश्रण के साथ मशरूम के साथ आलू डालें।
- डिश को पहले से गरम किए हुए ओवन में रखें और लगभग 15 मिनट तक बेक करें।
- ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।
साधारण स्नैक्स के लिए 3 विकल्प
इस तरह के स्नैक्स जल्दबाजी में तैयार किए जाते हैं, उत्पाद विनिमेय होते हैं, कुछ कल्पना और रेफ्रिजरेटर में कुछ उत्पादों की उपस्थिति के साथ, पूरे सप्ताह स्वाद के साथ प्रयोग करना काफी संभव है।
गरम सैंडविच
नाश्ते, नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के रूप में त्वरित और आसान।
- ब्रेड स्लाइस को एक तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। "बोट" बनाने के लिए क्रम्ब को चम्मच से हल्के से क्रश करें।
- मेयोनेज़ (या केचप) के साथ तले हुए पक्ष को चिकना करें।
- "नाव के तल" पर सलाद का पत्ता और टमाटर का एक टुकड़ा रखें।
- शीर्ष पर हैम का एक टुकड़ा और अजमोद की टहनी डालें।
- पनीर के पतले वर्ग के साथ सैंडविच को ढकें।
- तैयार सैंडविच को ढक्कन के नीचे एक फ्राइंग पैन में हल्का भूनें। ताकि पनीर मेल्ट हो जाए।
- सैंडविच तैयार हैं.
हैम्बर्गर
आप लेटिष के पत्ते को एक युवा गोभी के पत्ते के साथ बदल सकते हैं, हैम को सॉसेज के साथ, साग, मीठी मिर्च जोड़ सकते हैं।
- गोल बन को आधा काट लें।
- सैंडविच के लिए समान फिलिंग अंदर रखें।
- ढक्कन के नीचे एक तरफ भी तलें।
घर का बना शवारमा
उदाहरण के लिए, आप पतली पिसा ब्रेड से सभी प्रकार के स्नैक्स का एक गुच्छा बना सकते हैं:
- मेयोनेज़ के साथ पतली अर्मेनियाई लवश फैलाएं।
- पीटा ब्रेड पर लेटस का पत्ता डालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें।
- पनीर पर सैंडविच के लिए समान सामग्री डालें।
- पिटा ब्रेड को रोल या लिफाफे में लपेटें। सभी तरफ वनस्पति तेल में फ्राइये।
यदि आप एक आहार का पालन करते हैं, तो हम आपको शीर्षक "" पर जाने का सुझाव देते हैं, आपको स्वस्थ व्यंजनों के लिए कई रोचक और स्वादिष्ट व्यंजन मिलेंगे।
गर्म सलाद "लोबियो"
प्राच्य व्यंजनों का पसंदीदा सलाद, आप सीताफल को अजमोद से बदल सकते हैं, लेकिन मूल संस्करण में, यह ताजा सीताफल है जो सलाद में जाता है।
- प्याज को क्यूब्स में काट लें।
- गाजर को कद्दूकस कर लें।
- प्याज और गाजर मिलाएं, सुनहरा भूरा होने तक बड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में एक पैन में भूनें।
- भुनी हुई सब्जियों पर डिब्बाबंद लाल बीन्स डालें। मिक्स।
- ताज़ी बेल मिर्च को पतले आधे छल्ले में काटें।
- लहसुन को काट लें।
- बेल मिर्च और लहसुन के साथ सीजन बीन्स। नमक और मसाले डालें। मिक्स।
- तैयार गर्म सलाद को एक ढक्कन के नीचे कुछ मिनटों के लिए धीमी आँच पर उबालें।
- डिश को सीलेंट्रो या अजमोद से गार्निश करें।
गुलाबी सामन (टूना) के साथ रोल करें
दो पतली अर्मेनियाई लवासा को एक साथ मोड़ो ताकि आपको दो परतें मिलें।
- डिब्बाबंद मछली से हड्डियां निकालें। कांटे से मैश करें।
- उबले अंडे को छील लें। महीन पीस लें।
- पीटा ब्रेड की दो परतों पर कद्दूकस किया हुआ अंडा डालें, इसे पूरे व्यास में कांटे से बांटें।
- अंडे की फिलिंग को दूसरी पिटा ब्रेड से ढक दें।
- अगली परत मछली है। इसे पिटा ब्रेड की पूरी परिधि के आसपास भी वितरित किया जाना चाहिए।
- किनारों को लपेटते हुए रोल को रोल करें।
- बेहतर सोखने के लिए तैयार रोल को थोड़ा चपटा करें, लगभग 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
- परोसने से पहले स्लाइस में काटें।
यहां तक कि अगर आप अधिक सोते हैं, और केवल आधा घंटा बचा है, तो यह जल्दी में एक पूर्ण घर का बना लंच या डिनर तैयार करने के लिए पर्याप्त होगा। वास्तव में, "त्वरित" लंच के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। और अगर आप थोड़ी कल्पना जोड़ते हैं, तो आपको 15 - 20 मिनट में एक वास्तविक पाक कला कृति मिलती है।
सलाह:यदि आप पहले से जमी हुई तैयारी करते हैं (उदाहरण के लिए, सप्ताहांत पर) (कीमा बनाया हुआ मांस, कटा हुआ गाजर और प्याज, टमाटर और घंटी मिर्च का मिश्रण, आदि), तो चीजें तेजी से बढ़ेंगी।
ध्यान!यदि मेनू सजातीय उत्पादों से बना है, तो यह तेजी से निकलेगा।
उदाहरण के लिए:
मीटबॉल, नेवी पास्ता, गर्म सैंडविच के साथ नूडल सूप।
तोरी सूप-प्यूरी, भरवां तोरी, गर्म लोबियो सलाद।
डिब्बाबंद गुलाबी सामन (टूना) के साथ शची, मशरूम के साथ आलू पुलाव, गुलाबी सामन (टूना) के साथ रोल।
इस तरह से उत्पादों और खाना पकाने के तरीकों को मिलाकर, आप रसोई में बहुत समय व्यतीत किए बिना जल्दी से एक स्वादिष्ट झटपट लंच तैयार कर सकते हैं।
अपने भोजन का आनंद लें!
प्रत्येक परिचारिका उस स्थिति में है जहाँ रात का खाना परोसा जाने वाला है, और मेज तैयार करने के लिए केवल एक घंटा बचा है। इस स्थिति में, परिचारिका को व्यंजनों द्वारा आधे घंटे तक बचाया जाएगा, जो एक सभ्य टेबल सेट करने में मदद करेगा।
विशेषज्ञों का कहना है कि मध्यान्ह भोजन का त्याग करना उतना ही हानिकारक है जितना कि भरपेट भोजन करना। वे समान रूप से नकारात्मक हैं और अक्सर उनींदापन और प्रदर्शन में कमी लाते हैं। इसलिए, एक उत्कृष्ट मनोदशा और स्थिति की कुंजी एक संतुलित आहार (उन लोगों के लिए जो वजन कम नहीं कर रहे हैं) और आहार भोजन है।
एक संतुलित लंच में शामिल हैं:
- पहला - सब्जी, पनीर, मशरूम सूप और चिकन शोरबा;
- दूसरा साइड डिश, सब्जियां, दुबला मांस या मछली है;
- तीसरा - जेली, खाद, काली चाय।
एक संतुलित आहार कई सिद्धांतों पर आधारित होता है, लेकिन निम्नलिखित को महत्वपूर्ण माना जाता है:
- प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के सेवन को ठीक से संतुलित करना सीखें। संख्याओं में, यह ऊर्जा मान 1:2:3 जैसा दिखता है;
- पोषण विशेषज्ञ प्रति दिन खपत कैलोरी को सही ढंग से विभाजित करने की सलाह देते हैं। नाश्ता कुल का 25%, दोपहर का भोजन - 50%, रात का खाना - 25% होना चाहिए;
- प्रत्येक भोजन के लिए कैलोरी की गणना करें।
डाइटीशियन की सलाह:
- पेट को ओवरलोड न करने के लिए, छोटे हिस्से में खाएं;
- अपने दैनिक आहार में फल, वनस्पति तेल, प्रोटीन - समुद्री भोजन और मांस (फैटी नहीं), कच्ची या उबली हुई सब्जियां और जड़ी-बूटियाँ शामिल करना सुनिश्चित करें;
- भोजन के बीच अंतराल बढ़ाने से अधिक वजन और तनाव होगा;
- रोजाना सूप खाने के आनंद से पेट को इनकार न करें;
- अधिक शोरबा पिएं, खासकर चिकन। इनमें लाइसोसिज्म होता है, एक एंजाइम जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।
मशरूम पनीर सूप
| सामग्री | मात्रा |
|---|---|
| मशरूम (अधिमानतः शैम्पेन) - | 250 ग्राम |
| ठंडा पानी - | 2 एल |
| प्रसंस्कृत पनीर या "सूप के लिए पनीर" - | 100 ग्राम |
| वनस्पति तेल - | 45 मिली |
| आलू के कंद- | 2 पीसी। |
| बल्ब - | 1 पीसी। |
| छोटा गाजर - | 1 पीसी। |
| पास्ता - | 2 बड़ी चम्मच। एल |
| साग, पटाखे - | स्वाद |
| तैयारी का समय: 40 मिनट | कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 55 किलो कैलोरी |
रसोइयों ने विभिन्न झटपट सूप के लिए 100 से अधिक व्यंजनों का निर्माण किया है। बेशक, सभी के बारे में बताना असंभव है, लेकिन कम से कम एक को जानना उपयोगी होगा।
पानी से भरे सॉस पैन को तेज आग पर रखें;
जबकि तरल टपकता है, आलू को छोड़कर सभी बारीक कटी हुई सब्जियों को तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें और उबले हुए पानी में डालें;
सूखे आलू भी पैन में भेजे जाते हैं;
सब्जियों को उबालें और उसके बाद ही पनीर डालें। सूप को तब तक हिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए;
पास्ता डालें, 3 मिनट और पकाएँ और आँच बंद कर दें;
सूप को कटोरे में डालें, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और कुछ पटाखे केंद्र में फेंक दें।
युक्ति: सब्जियों का कट जितना छोटा होगा, खाना पकाने में उतनी ही तेजी आएगी। समय बचाने के लिए इंस्टेंट नूडल्स का इस्तेमाल करें।
बचपन से परिचित व्यंजन
गृहिणियां लीवर को एक सनकी घटक मानती हैं, क्योंकि इसकी तैयारी में अक्सर समस्याएं आती हैं। लेकिन पकने के बाद स्ट्रोगनोव का जिगरनीचे दी गई रेसिपी के अनुसार, आप समझ जाएंगे कि यह कितना सरल है, और सबसे महत्वपूर्ण, जल्दी।
पकवान के लिए आपको आवश्यकता होगी:
खाना पकाने का समय: 25-30 मिनट।
कैलोरी सामग्री - 150 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
खाना पकाने की तकनीक:
- हम लीवर को धोते हैं और फिल्म के हिस्से को साफ करते हैं। फिर स्ट्रिप्स में काटें (चौड़ाई - 1.5 सेमी, लंबाई - 5 सेमी।);
- हम प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं, और गाजर को मोटे तौर पर रगड़ते हैं;
- तीन मिनट हम कलेजे को भूनने में लगे हैं;
- एक अलग सॉस पैन या फ्राइंग पैन में, हम प्याज और गाजर को पास करने के लिए आगे बढ़ते हैं;
- हम व्यंजन लेते हैं, मसाले और नमक के साथ खट्टा क्रीम मिलाते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं;
- आटे को उस पैन में डालें जहाँ कलेजा तला हुआ हो। अगर उस समय तक नमी वाष्पित हो जाती है, तो थोड़ा तेल डालें। हम आटा भूनते हैं;
- अगला, तैयार खट्टा क्रीम जोड़ें;
- जैसे ही दूसरे पैन में सब्जियों का मिश्रण सुनहरी पपड़ी बन जाए, उन्हें लीवर में डालें;
- उसके बाद, गर्मी कम करें और लगभग 10 मिनट के लिए डिश को उबालने के लिए आगे बढ़ें।
यदि रेफ्रिजरेटर में बीफ लीवर नहीं है, तो आप इसे अपनी पसंद के किसी अन्य से बदल सकते हैं।
एक और आसान और झटपट बनने वाली डिश होगी सुगंधित और स्वादिष्ट गोलश।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
कैलोरी सामग्री - 109 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
तैयारी की तकनीकी प्रक्रिया:
- कटा हुआ मांस भूनें;
- गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज काट लें;
- मांस में गाजर जोड़ें;
- फिर काली मिर्च और नमक डालें;
- लहसुन को पीस लें;
- अगला कदम मांस में लहसुन, आटा और टमाटर का पेस्ट जोड़ना है। पैन की सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं;
- शोरबा डालो, बे पत्तियों में फेंक दो और फिर से मिश्रण;
- ढक्कन बंद करें, डिश को कम आँच पर पकाए जाने तक पकाएँ।
लाइफसेवर: धीमी कुकर में क्या फेंटना है
हाई-स्पीड मोड के लिए धन्यवाद, मेहमानों के आने से पहले केवल एक घंटा शेष होने पर मल्टीकोकर परिचारिका के लिए सबसे अच्छा सहायक होता है।
पनीर की पपड़ी के नीचे बेक किया हुआ चिकन पट्टिका
खाना पकाने का समय: खाना पकाने के लिए एक घंटे का एक चौथाई + बेकिंग के लिए 45 मिनट।
पनीर के बिना कैलोरी सामग्री - 93 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
चरण दर चरण प्रक्रिया:
- प्याज और टमाटर रिंग में कटे हुए। पनीर के टुकड़े;
- पट्टिका को कुल्ला, सूखा और मसालों के साथ पीस लें;
- पन्नी का एक छोटा सा टुकड़ा रखो और पट्टिका बाहर रखो। ऊपर से कटी हुई सब्जियां और पनीर का एक टुकड़ा;
- किनारों के साथ पन्नी उठाएँ, ताकि रिम प्राप्त हो सके। इससे रस बचेगा;
- हम धीमी कुकर में पन्नी की नावें बिछाते हैं। हम बेकिंग मोड चालू करते हैं और 45 मिनट का समय निर्धारित करते हैं और खाना पकाने के संकेत के अंत की प्रतीक्षा करते हैं।
केकड़े की छड़ें के साथ पनीर पाई
सभी मेहमान इसे पसंद करेंगे, और परिचारिका स्वयं खाना पकाने का आनंद लेगी, क्योंकि यहां सब कुछ सरल है: बस केकड़े की छड़ें काट लें, अन्य सामग्री के साथ मिलाएं, और धीमी कुकर बाकी काम करेगा। चमत्कार क्यों नहीं?
पाई बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
पाई की कुल कैलोरी सामग्री: 355 किलो कैलोरी।
खाना बनाना:
- दूध, अंडे और मक्खन को हल्के से फेंटें;
- सूखी सामग्री डालें और जोर से मिलाएँ;
- केकड़े की छड़ें छोटे क्यूब्स में कट जाती हैं;
- पनीर को कद्दूकस करें, पिछली सामग्री के साथ मिलाएं और आटे के ऊपर डालें;
- रसोई के उपकरण के कटोरे को तेल से चिकना करें और आटा गूंथ लें;
- बेकिंग मोड सेट करें, और समय 60 मिनट है।
एक घंटे के बाद, हम तैयार पाई निकालते हैं, भागों में काटते हैं और सेवा करते हैं।
जल्दबाजी में उत्सव का दोपहर का भोजन: अप्रत्याशित मेहमानों को आश्चर्यचकित करें
पोल्ट्री खाना बनाना सबसे आसान है, इसलिए उत्सव के खाने के लिए यह मुख्य व्यंजन होगा।
के लिये चिकन अपने रस में पकायाआवश्य़कता होगी:
सामग्री की तैयारी के समय में एक घंटे का समय लगेगा, और खाना पकाने में 30 मिनट लगेंगे।
कैलोरी सामग्री - 183 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
- पक्षी को डीफ्रॉस्ट करें और काटना शुरू करें;
- पहले पैर काटो, फिर पंख। ब्रेस्ट को पीछे से अलग करें। स्तन को कई भागों में विभाजित करें, और पीठ को ठीक 2 में, यानी रीढ़ के आर-पार;
- नमक और काली मिर्च के साथ ब्राजियर के नीचे छिड़कें और पक्षी के सभी हिस्सों को कसकर बाहर रखें। नमक फिर से और मसाला मिश्रण के साथ छिड़के;
- यदि वांछित हो, तो बे पत्तियों को चिकन के टुकड़ों के बीच फैलाया जा सकता है;
- हम चिकन को ओवन में भेजते हैं और आधे घंटे में उत्सव के खाने का सुगंधित गर्म पकवान तैयार होता है।
पहले और दूसरे कोर्स के बारे में इतना कुछ कहा गया है, लेकिन मिठाई को पूरी तरह से भुला दिया गया। मीठे अंत के बिना उत्सव की मेज क्या है?
बेशक, रात के खाने के मुख्य भाग को तैयार करने में बहुत मेहनत लगती है, इसलिए मिठाई के लिए आपको सबसे सरल लेकिन सबसे स्वादिष्ट नुस्खा चुनने की जरूरत है। उदाहरण के लिए, बिस्किट बेस के साथ पनीर केक।
आवश्यक सामग्री:
खाना पकाने का समय: 30-40 मिनट।
कैलोरी सामग्री - 297.78 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
चरण दर चरण प्रक्रिया:
- दही द्रव्यमान को गाढ़ा दूध के साथ पीस लें;
- पीस फल;
- एक केक या गहरी डिश लें और मिठाई इकट्ठा करना शुरू करें;
- प्रत्येक कुकी को एक गिलास चाय (कॉफी) में डुबोएं। नीचे की ओर एक दिशा में फैलाएं। ऊपर से पनीर का मिश्रण डालें और फलों के टुकड़े छिड़कें;
- कुकीज़ की अगली परत को पहली परत के विपरीत दिशा में फैलाएं। दही क्रीम के साथ भी स्मियर करें और फल डालें;
- केक को वांछित ऊंचाई प्राप्त करने के बाद, हम इसे फ्रीजर में कुछ मिनटों के लिए निकाल देते हैं;
- दही भरने के साथ आधार "हड़पने" के बाद, केक के किनारों और सतह को बाकी क्रीम के साथ चिकना करें और टुकड़ों के साथ छिड़के।
हमारी रेसिपी के अनुसार, आपको इसके बेजोड़ स्वाद और सुगंध से विस्मित कर देगा। इस सरल व्यंजन को और भरने के लिए रहस्यों के लिए आगे पढ़ें। और स्वादिष्ट।
कवक के साथ सलाद के लिए कई प्रकार के विकल्प: मांस के साथ, समुद्री भोजन के साथ, शाकाहारी या गर्म, जो पूर्ण भोजन की जगह ले सकता है। रेसिपी पढ़ें।
सबसे नाजुक मिठाई तैयार करने का तरीका देखें: क्लासिक न्यूयॉर्क चीज़केक।
यह अप्रत्याशित मेहमानों का स्वागत करने के लिए डिज़ाइन किए गए व्यंजनों का केवल एक छोटा सा अंश है। अच्छी शराब की एक बोतल और फूलों का फूलदान रात के खाने में गंभीरता और सुंदरता जोड़ने में मदद करेगा। खाना पकाने की प्रक्रिया का आनंद लें, भले ही इसे कभी-कभी हाई-स्पीड मोड में करना पड़े।
अपने भोजन का आनंद लें!
जल्दी में असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट शहद कुकीज़ किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे। इसे बच्चों के लिए, मेहमानों के लिए या सिर्फ अपने लिए बनाएं, इसमें आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा.
जल्दबाजी में स्वादिष्ट, कोमल और सुंदर पनीर पाई। और हाँ, यह उपयोगी भी है। बनाने में आसान और एक उत्कृष्ट कृति!
जल्दबाजी में पुलाव को वास्तविक नहीं कहा जा सकता है, लेकिन सामग्री की संरचना के मामले में यह पुलाव भी है। हां, और स्वाद, सामान्य तौर पर, बहुत करीब है। जब बिल्कुल समय नहीं होता है तो एक त्वरित पुलाव नुस्खा मदद करता है।
पाई बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, क्योंकि तैयार पफ पेस्ट्री और डिब्बाबंद मछली का उपयोग किया जाता है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट केक निकला है जो आपके पूरे परिवार को पसंद आएगा।
जल्दी में पनीर केक - चाय के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक अतिरिक्त। उन्हें पकाएं, और आपका नाश्ता बहुत उज्ज्वल और अधिक मज़ेदार हो जाएगा :) सौभाग्य से, वे बहुत सरलता से और जल्दी से तैयार किए जाते हैं।
जल्दी में सीज़र सलाद
ऐसा होता है - आपको ठीक-ठीक पता है कि आपको कौन सी डिश चाहिए। और आप यह भी जानते हैं कि क्लासिक रेसिपी के अनुसार इसे पकाने का समय नहीं है। या ताकत। अथवा दोनों। आइए वही नुस्खा आजमाते हैं, लेकिन त्वरित।
इस तरह के चीज़केक एक त्वरित नाश्ते के लिए या उन बच्चों के लिए एकदम सही हैं जो कुटीर चीज़ खाना पसंद नहीं करते हैं। हर कोई जल्दबाजी में गर्म और सुगंधित चीज़केक खाता है!
ऐसे स्वादिष्ट और सुर्ख डोनट्स का आपके परिवार में हमेशा स्वागत रहेगा। वे जल्दी से तैयार हो जाते हैं और आप इस प्रक्रिया में बच्चों को शामिल कर सकते हैं। दिलचस्प? फिर जल्दी में क्रम्पेट पकाने का तरीका पढ़ें;)
आधे घंटे में रात के खाने के लिए रसदार और कोमल मीटबॉल। वस्तुतः कोई प्रयास नहीं - और मेज पर एक स्वादिष्ट व्यंजन। मैं आपको जल्दी में मीटबॉल बनाने का तरीका बताता हूँ!
त्वरित और असामान्य पेनकेक्स पूरे परिवार को स्वादिष्ट और बिना किसी अतिरिक्त लागत के खिलाने में मदद करेंगे। मैं आपको जल्दी में मांस पेनकेक्स बनाने का तरीका बताता हूं!
ताज़ी बेक की गई ब्रेड की हल्की और अनूठी महक आपके घर को गर्मी और आराम की सुगंध से भर देगी। ऐसी रोटी सेंकना किसी के लिए भी मुश्किल नहीं होगा - व्हीप्ड ब्रेड की रेसिपी बेहद सरल है!
एक स्वादिष्ट भरने और एक लुभावनी गंध के साथ हवादार और नरम सफेद :) ये सफेद वास्तव में जल्दी से तैयार किए जाते हैं, हालांकि वे खमीर के आटे से बने होते हैं। मैं एक रहस्य साझा करता हूं।
जब खाना पकाने के लिए बहुत कम समय हो, लेकिन आप कुछ अपरंपरागत बनाना चाहते हैं, तो इस रेसिपी के अनुसार लसग्ना को व्हिप करें। असामान्य, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण - तेज़!
एक स्वादिष्ट और संतोषजनक पाई सभी को पसंद आएगी, खासकर पुरुषों को। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह मांस पाई जल्दबाजी में तैयार की जाती है - आपको इसकी तैयारी पर बहुत समय और प्रयास नहीं करना पड़ता है!
ये बैगल्स प्रचलित राय का खंडन करते हैं कि जल्दबाजी में कुछ भी स्वादिष्ट नहीं मिलता है। जल्दी में बैगल्स की रेसिपी सीखें और रूढ़ियों को तोड़ें!
यदि आप अपने हाथों से वास्तव में कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो यह आसान हनी पाई रेसिपी वही है जो आपको चाहिए।
उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध, तैयारी में आसानी और सामग्री की उपलब्धता - ये इस पाई के मुख्य लाभ हैं। जल्दी से इस सेब पाई को पकाएं और परिणाम का आनंद लें!
यदि आपके पास समय नहीं है, लेकिन आप अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और गर्म कुछ खिलाना चाहते हैं, तो इस व्यंजन का नुस्खा काम आएगा। तेज़, सरल और बहुत स्वादिष्ट।
शहद के स्वाद के साथ स्वादिष्ट और नाजुक केक किसी भी परिवार की छुट्टी के लिए एक अच्छी मिठाई है। मैं आपको जल्दी में शहद केक बनाने का तरीका बताता हूं।
आह, घर की यह सुखद महक, एक गर्म कंबल, एक कप चाय और एक ताजा बिस्कुट... इससे बेहतर क्या हो सकता है? और, अगर आपके पास कंबल और चाय है, तो चलिए बिस्किट करते हैं।
इस पुलाव का सबसे नाजुक स्वाद आपको और आपके बच्चों को मंत्रमुग्ध कर देगा। बहुत ही हेल्दी डिश, जल्दी और आसानी से तैयार होने वाली। हम जल्दी में दही पुलाव की रेसिपी का अध्ययन कर रहे हैं!
केक "नेपोलियन" जल्दी में
केक तो सभी जानते हैं। लेकिन नुस्खा उन लोगों के लिए सरल है जिनके पास इस उत्कृष्ट कृति के क्लासिक प्रदर्शन के लिए समय नहीं है। स्वाद खराब नहीं होगा :) तो, हम जल्दी में नेपोलियन केक तैयार कर रहे हैं!
क्या दरवाजे पर मेहमान हैं या आप कुछ स्वादिष्ट और असामान्य चाहते हैं? कम समय में एक स्वादिष्ट और हार्दिक चीज़केक बनाएं। यह आसान और सरल है!
यदि आपके पास 20 मिनट का समय है और आप वास्तव में घर की बनी मिठाई चाहते हैं, तो यह अद्भुत नुस्खा आपके लिए बनाया गया था। बस पेंट्री से अपना पसंदीदा जैम लें और खाना बनाना शुरू करें।
उन लोगों के लिए जो लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रहना पसंद नहीं करते हैं, लेकिन साथ ही खुद को मिठाई खिलाना पसंद करते हैं। यह एक बहुत ही सरल और त्वरित पाई है, और आप सुरक्षित रूप से इसके लिए भरने के साथ आ सकते हैं।
एक त्वरित गर्म टॉर्टिला आपके रविवार के नाश्ते को अधिक स्वादिष्ट और अधिक विविध बना देगा। उत्पाद - न्यूनतम, आनंद - अधिकतम :) मैं नुस्खा साझा करता हूं!
स्वादिष्ट और आसान सूप, बहुत सस्ता और जल्दी तैयार। किसान - क्योंकि मांस के बिना और बहुत सारी सब्जियों के साथ। जल्दी में किसान सूप पकाना!
स्वादिष्ट होममेड पाई बहुत जल्दी बन जाते हैं। बहुत व्यस्त लोगों के लिए या उन लोगों के लिए जो खाना पसंद करते हैं, लेकिन पकाने के लिए बहुत आलसी हैं :)
जल्दी में बहुत स्वादिष्ट जिंजरब्रेड। खाना बनाना आसान और सरल, किफायती उत्पाद है, बेकिंग के लिए न्यूनतम समय और एक अच्छा परिणाम है।
मीठे दाँत के लिए एक स्वस्थ, मीठा और स्वादिष्ट इलाज - जल्दी में दलिया कुकीज़। बहुत तेज़ नुस्खा - अपने लिए देखें!
हां, आश्चर्यचकित न हों, यह संभव है - वास्तव में, जल्दबाजी में बोर्स्ट तैयार किया जा सकता है। और यह बहुत स्वादिष्ट बोर्स्ट निकला, मेरा विश्वास करो!
रिकॉर्ड समय में पाई, पिज्जा, बैगल्स और बन्स के लिए खमीर आटा। इस तरह के परीक्षण के उत्पादों को पूरे परिवार द्वारा और निश्चित रूप से आपके द्वारा सराहा जाएगा। जल्दी में खमीर आटा बनाना!
इस रेसिपी के अनुसार जल्दी में अद्भुत, सुगंधित और स्वादिष्ट बन्स प्राप्त होते हैं। अपना थोड़ा समय लें और इस चमत्कार को बेक करें, आपको परिणाम पसंद आएगा!
चाय के लिए तेज, सुगंधित और स्वादिष्ट बन्स। अपने घर को दालचीनी, आराम और शांति की महक से भर दें। त्वरित बन्स के लिए नुस्खा बेहद सरल और समझने योग्य है - इसलिए हर कोई इसका पता लगाएगा।
जल्दी में हल्का नमकीन खीरे - लंच या डिनर के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त। वे जल्दी तैयार होते हैं, असामान्य दिखते हैं और व्यावहारिक रूप से कोई परेशानी नहीं होती है।
सलाद "अलेंका"
सलाद "अलेंका" - "जल्दबाजी में" श्रृंखला से एक बेहद सरल सलाद। अलोंका सलाद के लिए एक त्वरित और आसान नुस्खा उन मामलों में एक मोक्ष है जहां आपको बिजली की गति के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करने की आवश्यकता होती है।
टूना एण्ड एग सलाद झटपट बनाने वाला बहुत ही आसान सलाद है। एक साधारण ट्यूना और अंडे का सलाद नुस्खा एक लाइफसेवर है जब आपको जल्दी और आसानी से लंच, डिनर या स्नैक तैयार करने की आवश्यकता होती है।
किरीशकामी और बीन्स के साथ सलाद - तैयार करना बेहद आसान है, लेकिन हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद जिसे छात्र भी वहन कर सकते हैं। बियर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। किरीशकी और बीन्स के साथ सलाद बनाना सीखें!
डिब्बाबंद टूना सलाद एक सरल, तामझाम के संकेत के बिना, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद है जो हर रोज दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए उपयुक्त है। एक आसान डिब्बाबंद टूना सलाद रेसिपी।
पिज्जा "मिनट"
पिज्जा "मिनट" कुंवारे, छात्रों और आलसी लोगों के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन है :) पिज्जा "मिनट" सचमुच एक झटके में तैयार किया जाता है, लेकिन इसका स्वाद साधारण पिज्जा से शायद ही अलग हो। सबसे सरल नुस्खा।
स्वीट एंड सॉर पोर्क एक चाइनीज डिश है जिसे हम 20 मिनट में तैयार कर लेंगे। खाना पकाने के लिए हमें मांस, सोया सॉस, चीनी, आटा और चावल का सिरका चाहिए। सब कुछ सरल है। खाना बनाना? :)
माइक्रोवेव में सॉसेज एक प्राथमिक पकी हुई चीज है जिसे एक बच्चा भी समझ सकता है। कुछ पूर्ण पकवान के बिजली की तेजी से खाना पकाने का एक बढ़िया विकल्प।
सब्जियों के साथ चिकन एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जो साधारण उत्पादों से तैयार किया जाता है। जब तक मसालों का उपयोग - करी और तंदूरी - पकवान को एक सुखद प्राच्य स्वाद नहीं देता। इसे अजमाएं!
मेरा सुझाव है कि आप सुनिश्चित करें कि स्वस्थ स्वादिष्ट हो सकता है। स्टीम्ड फिश एक बहुत ही हल्की, स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से सेहतमंद डिश है। नुस्खा पढ़ें!
यदि आप शाकाहारी भोजन पसंद करते हैं, तो अपने फिगर पर ध्यान दें, या बस सब्जियों का आनंद लेने का फैसला करें, टमाटर के साथ ब्रोकोली पकाने का प्रयास करें। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट!
स्टीम कुकिंग एक तेज़, सुविधाजनक और सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ तरीका है। उबले हुए कीमा बनाया हुआ मांस रसदार और नरम होता है, इसमें अतिरिक्त कैलोरी नहीं होती है और यह आहार भोजन के लिए उपयुक्त है।
मैंने पहली बार इस सलाद को अपने स्कूल के दोस्त से मिलने के दौरान चखा था और इस व्यंजन के नाजुक स्वाद और आसानी से तैयार होने पर मोहित हो गया था। कोशिश करें और आप मैकेरल का सलाद पकाएं - आपको इसका पछतावा नहीं होगा!
फास्ट पिज़्ज़ा - उन लोगों के लिए एक रेसिपी जो पिज़्ज़ा पसंद करते हैं, लेकिन इतालवी व्यंजनों के सभी नियमों के अनुसार इसे पकाने के लिए बहुत आलसी हैं। हम अपमान करने के लिए नुस्खा को सरल करते हैं, लेकिन हमें अभी भी बहुत स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाला पिज्जा मिलता है :)