झटपट बनने वाली सरल और स्वादिष्ट मिठाई. तस्वीरों के साथ सस्ती और स्वादिष्ट मिठाइयों की रेसिपी

मिठाईयह भोजन का मुख्य भाग नहीं है, परंतु आवश्यक है। यह भोजन के अंत में परोसा जाने वाला मीठा व्यंजन है जो दोपहर के भोजन या रात के खाने को पूरा करता है और एक छोटी छुट्टी का एहसास देता है। इसलिए, अपने आप को और अपने प्रियजनों को एक मीठे आश्चर्य से वंचित न करें, खासकर जब से इसका हमेशा बड़ी अधीरता के साथ इंतजार किया जाता है। साथ ही, श्रम-गहन और उच्च कैलोरी वाले केक तैयार करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। हल्की फल मिठाइयाँ और सभी प्रकार की क्रीम हर दिन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।

एक शानदार मौसमी पाई, बहुत कोमल, सुंदर और स्वादिष्ट। इसे जल्दी तैयार किया जा सकता है और इसके लिए विशेष सामग्री या बहुत अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। पाई इतनी स्वादिष्ट बनती है कि इसे तुरंत खाया जाता है...

मिठाई कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है, और सामग्री की सूची बेहद छोटी है - केवल तीन सामग्री!!! केले, जिंजरब्रेड और खट्टी क्रीम आपके स्थानीय किराना स्टोर से खरीदे जा सकते हैं...

केक बनाना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसमें पनीर और कुट्टू के आटे की मौजूदगी केक को खास, बेहद स्वादिष्ट और खुशबूदार बनाती है, जो आम, उबाऊ केक से बिल्कुल अलग है...

वास्तव में स्वादिष्ट और बहुत सुंदर पनीर पाई, व्यावहारिक रूप से वसा से मुक्त, बच्चों और उन लोगों के लिए उपयुक्त जो स्वस्थ और पौष्टिक भोजन पसंद करते हैं...

यह बिल्कुल वैसा ही मामला है जब एक पाक कला उत्कृष्ट कृति व्यावहारिक रूप से कुछ भी नहीं और बहुत कुछ से बाहर आती है। इसलिए, यदि आपके पास बच्चों की पार्टी आ रही है, तो उपहारों की सूची में मार्शमैलोज़ को शामिल करना न भूलें...

यह विश्वास करना कठिन है कि इतना स्वादिष्ट व्यंजन इतनी जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। आपको बस 10-12 आलूबुखारे + तुरंत खमीर रहित आटा चाहिए। मैं इसकी अनुशंसा करता हूं, बहुत स्वादिष्ट और सुंदर केक...

खुबानी पाई बनाने में सबसे कठिन काम इसके पूरी तरह से ठंडा होने का इंतजार करना है, क्योंकि यह बहुत सुंदर है, इसकी खुशबू इतनी आकर्षक है कि यह आपको पागल कर देती है...

इस रेसिपी का मुख्य लाभ यह है कि केक और क्रीम बिना मक्खन या मार्जरीन मिलाए पनीर से बनाए जाते हैं। बच्चों के लिए एक आदर्श मिठाई, 100% स्वास्थ्यवर्धक। हम केक को फ्राइंग पैन में बेक करते हैं...

असाधारण स्वादिष्टता, चाय के साथ भी, दूध के साथ भी, ऐसे ही। दूसरे दिन, चेरी और प्रोटीन टॉप वाली यह पाई बच नहीं पाती, इसे तुरंत खाया जाता है...

तैयार आटे से शानदार फ्रूट केक बनाने से आसान कुछ भी नहीं है। इसमें थोड़ा समय लगता है, यह स्वादिष्ट और बहुत सुंदर बनता है। यह नुस्खा एक वास्तविक जीवनरक्षक है...

मैं रम बाबा के लिए एक त्वरित नुस्खा प्रदान करता हूं, जो आपको कुछ ही समय में बचपन से एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की अनुमति देगा। इसके अलावा, इस रम बाबा का स्वाद व्यावहारिक रूप से अलग नहीं है...

कोई अन्य केक इसकी कोमलता और वायुहीनता में इसकी तुलना नहीं कर सकता। हाँ, मेरिंग्यू केक के लिए जटिल व्यंजन हैं, लेकिन बहुत सरल भी हैं, जैसे यह वाला। अवश्य प्रयास करें...

यह मिठाई तैयार करना काफी आसान है, इसके अलावा, इसमें कई विविधताएं हैं: अनानास, केले, चेरी आदि के साथ। इसे अवश्य आज़माएं, खासकर इसलिए क्योंकि केक तैयार करना आसान और मज़ेदार है...

इस खूबसूरत, हल्की और नाज़ुक मिठाई को आज़माएँ। यह बच्चों के जन्मदिन और नए साल दोनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। हालाँकि... आपको इस हल्की मिठाई का लुत्फ़ उठाने के लिए छुट्टियों का इंतज़ार नहीं करना चाहिए...

सामग्री की एक सरल संरचना, केक बहुत स्वादिष्ट बनता है, यह स्पंज केक, कस्टर्ड और डार्क चॉकलेट को पूरी तरह से जोड़ता है। छुट्टियों या किसी विशेष अवसर के लिए एक अच्छी मिठाई...

बहुत से लोगों को अभी भी किंडरगार्टन से पास्ता के साथ पनीर पनीर पुलाव याद है, जिसे हमेशा जैम या फलों की जेली के साथ परोसा जाता था, यह पुलाव स्वादिष्ट निकला और बच्चों को यह पसंद आया...

स्पंज के आटे से बने केक की एक रेसिपी, चॉकलेट ग्लेज़ से ढकी हुई और सबसे नाजुक बटरक्रीम से भरी हुई। नुस्खा बहुत जटिल नहीं है, मुख्य बात इच्छा, समय और थोड़ा धैर्य रखना है...

वे बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित, कुरकुरे होते हैं और, सबसे दिलचस्प बात यह है कि ये बैगेल कभी उबाऊ नहीं होते हैं। एक बार जब आप एक और जैम डालते हैं, तो बैगल्स का स्वाद बिल्कुल अलग हो जाता है...

इस तरह का स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना नाशपाती के छिलके जितना आसान है, आपको कुछ भी पकाने की ज़रूरत नहीं है, सब कुछ सचमुच तुरंत तैयार हो जाता है। दही से बनी इस मिठाई को बच्चे और बड़े बड़े मजे से खाते हैं...

अदरक और मसालेदार मसालों के साथ सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट शहद कुकीज़, आकृतियों के रूप में बनाई गई और चीनी के टुकड़े से ढकी हुई, एक अद्वितीय शानदार छुट्टी का माहौल बनाती है...

अद्भुत नारियल स्पंज केक, नाजुक नारियल भराई, और यह सारा वैभव सुगंधित चॉकलेट से ढका हुआ है। हां, यह बहुत स्वादिष्ट है और ईमानदारी से कहें तो इसे रोकना काफी मुश्किल है...

इसे तैयार करने के लिए आपको सबसे सरल, सबसे किफायती और प्राकृतिक उत्पादों की आवश्यकता होगी। यही कारण है कि टर्किश डिलाईट पारिस्थितिक, स्वस्थ कन्फेक्शनरी उत्पादों की श्रेणी में आता है...

यह असामान्य केक, जो दिखने में असली लॉग जैसा दिखता है, न केवल आपकी छुट्टियों की मेज को सजाएगा, बल्कि अपने मेहमानों को अपने उत्तम स्वाद से भी प्रसन्न करेगा। नुस्खा बहुत जटिल नहीं है...

15 मिनट में बनाएं लाजवाब नाश्ता. आपको कुछ भी बेक करने की ज़रूरत नहीं है, आपको बस टोस्टेड ब्रेड, स्टफिंग और एक कड़ाही चाहिए। आप कोई भी फिलिंग कर सकते हैं, 3 विकल्प हैं...

इस रेसिपी का मुख्य लाभ यह है कि यह अद्भुत स्वाद और उपस्थिति के साथ बहुत जल्दी तैयार हो जाती है। आटे में सेब सबसे कोमल बनते हैं, और आटा पाँच मिनट में तैयार हो जाता है...

मिठाई तैयार करना मुश्किल नहीं है, आपको बस थोड़ा समय और सबसे सरल सामग्री की आवश्यकता है। चीज़केक स्वादिष्ट, सुंदर और सस्ता बनता है; इसे तैयार करने के लिए नियमित पनीर का उपयोग किया जाता है...

कुरकुरी शॉर्टब्रेड कुकीज़, नट्स और उबले हुए गाढ़े दूध का अद्भुत संयोजन। ये कुकीज़ न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि व्यावहारिक भी हैं: आटा सस्ता है, और मेवों को विभिन्न भरावों से भरा जा सकता है...

यदि आपको जल्दी से केक तैयार करने की आवश्यकता है, और बेहतर होगा कि बिना पकाए, तो मैं इस अत्यंत स्वादिष्ट मिठाई की अनुशंसा करता हूँ। केक के लिए बिस्किट कुकीज़ का उपयोग करना बेहतर है, लेकिन आप नियमित कुकीज़ का भी उपयोग कर सकते हैं....

पाई को तैयार करना काफी सरल है, सामग्री सरल और सस्ती है, लेकिन सुंदरता और स्वादिष्टता असाधारण है। पाई को व्हीप्ड क्रीम के साथ गर्मागर्म परोसें...

यह रोल खमीर रहित आटे से तैयार किया जाता है, यानी सबसे सरल और सबसे किफायती उत्पादों से जो हमेशा रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध होते हैं। स्वादिष्ट सेब रोल से अपने प्रियजनों को प्रसन्न करें...

सेब पाई की विशाल विविधता के बीच, यह शायद सबसे स्वादिष्ट और कोमल है। कुरकुरे आटे, सेब और हल्की खटास के साथ सबसे नाजुक क्रीम का अद्भुत संयोजन...

इस पाई ने लंबे समय से दुनिया भर में प्रसिद्धि हासिल की है। ब्राउनी में अद्भुत चॉकलेट स्वाद और सुगंध है, और इसकी बनावट भी बहुत नाजुक है। मिठाई तैयार करना मुश्किल नहीं है, केवल एक बात यह है कि इसे ओवन में सुखाना नहीं है...

जिंजरब्रेड कुकीज़ धूपदार, मुलायम, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट बनती हैं। बच्चे और वयस्क इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेंगे। ओटमील जिंजरब्रेड कुकीज़ उपलब्ध उत्पादों से तैयार की जाती हैं...

फिल्मों की बदौलत, सभी ने अमेरिकी सेब पाई, अमेरिका के इस पाक प्रतीक के बारे में सुना है। आप इस पाई को इस रेसिपी के अनुसार घर पर बनाकर ट्राई कर सकते हैं...

कद्दू, पनीर और किशमिश के साथ यह पुलाव बहुत कोमल, पूरी तरह से गैर-चिकना बन जाता है, कोई यह भी कह सकता है कि यह एक आदर्श नाश्ता या रात का खाना है - स्वादिष्ट और स्वस्थ...

सरल, त्वरित और स्वादिष्ट पनीर कुकीज़, चाय के लिए एक आदर्श व्यंजन, आप सड़क पर अपने साथ ले जा सकते हैं या स्कूल में बच्चों को दे सकते हैं। वैसे, कुकीज़ को यही नाम मिला है...

क्या आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, लेकिन यह तैयार करने में आसान और त्वरित हो, और कैलोरी में बहुत अधिक न हो? फिर इस खुले चेहरे वाली फ्रूट पाई बनाएं। स्वादिष्ट, सुंदर, स्वास्थ्यवर्धक!

न्यूटेला...यह इतना स्वादिष्ट है कि आप इसे खाना बंद नहीं कर पाएंगे। और न्यूटेला से आप कौन से टोस्ट, कुकीज़ या क्रोइसैन्ट बना सकते हैं! आइए देखें घर पर जल्दी से न्यूटेला कैसे बनाएं...

एक अद्भुत मिठाई, इतनी सुंदर कि आप अपनी नज़रें नहीं हटा पाएंगे! स्वाद सबसे नाजुक है, और सबसे अच्छी बात यह है कि पाई में कैलोरी बहुत अधिक नहीं है, इसलिए आप एक या दो टुकड़े भी खरीद सकते हैं)))

ये रोल चाय या कॉफी के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं, दही के आटे के आधार पर रोल बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, हम भरने के लिए किसी भी जैम या गाढ़े जैम का उपयोग करते हैं...

प्रसिद्ध फ्रेंच टैटिन सबसे सरल और सबसे सस्ती सामग्री से तैयार किया जाता है, और काफी जल्दी और उत्कृष्ट परिणामों के साथ तैयार किया जाता है। इसीलिए सभी लोग उससे बहुत प्यार करते थे...

रोमांटिक नाम "क्रेपविले" वाला असली फ्रेंच केक आज़माएँ। यह केक पैनकेक और कस्टर्ड से बनाया गया है, यह बहुत हवादार, स्वादिष्ट और सुगंधित बनता है...

पुडिंग अंग्रेजी नाम है; रूस में इस मिठाई को राइस बाबका या बाबा कहा जाता था। इसे अक्सर बच्चों के लिए तैयार किया जाता था, और केवल इसलिए नहीं कि हलवा स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनता है...

बस एक हवादार स्पंज केक के स्वाद के साथ-साथ पकी हुई सुगंधित स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम के स्वाद की कल्पना करें... यह वास्तव में स्वादिष्ट है। यह मिठाई काफी आसानी से और जल्दी बन जाती है...

आमतौर पर ब्रोकन ग्लास केक रंगीन जिलेटिन से बनाया जाता है। यह सुंदर तो बनता है, परंतु उपयोगी नहीं। इसलिए, मैं जिलेटिन को डिब्बाबंद फलों से बदलने का सुझाव देता हूं। यह और भी स्वादिष्ट बनता है, और बिना रंगों के...

स्ट्रॉबेरी सीज़न के दौरान, मैं अक्सर अपने परिवार को स्ट्रॉबेरी पाई और केक खिलाता हूँ। सभी व्यंजनों में से, मुझे कस्टर्ड के साथ स्ट्रॉबेरी केक पसंद है: यह कोमल, स्वादिष्ट और सुंदर है, और इसमें कैलोरी की मात्रा कम है...

यह चेरी केक इतना सुंदर और सुगंधित है कि इसे पसंद न करना असंभव ही है। चेरी और खट्टा क्रीम के साथ शॉर्टब्रेड आटा एक अविस्मरणीय स्वाद बनाता है...

किसी भी स्टोर से खरीदी गई कुकीज़ की तुलना घर में बने बेक किए गए सामान, विशेषकर पनीर कुकीज़ से नहीं की जा सकती। ये कुकीज़ जल्दी और आसानी से तैयार हो जाती हैं। सामग्री: पनीर, आटा, चीनी, मक्खन, अंडा...

बच्चों को यह केक बहुत पसंद आता है, यह कोमल, हवादार और शहद की अविस्मरणीय सुगंध वाला होता है। इसे तैयार करना बहुत आसान है. मुख्य सामग्री: शहद, आटा, चीनी, अंडे, मक्खन, खट्टा क्रीम...

यह अद्भुत चॉकलेट मिठाई बनाएं जो दो लोगों के रोमांटिक डिनर में सुंदरता और परिष्कृतता जोड़ देगी। इस हलवे को अक्सर प्यार की डिश कहा जाता है...

जन्मदिन, सालगिरह या शादी के लिए उत्तम मिठाई। ऐसा केक न केवल अवसर के नायकों और आमंत्रित मेहमानों को अपने अद्भुत स्वाद से प्रसन्न करेगा, बल्कि इस क्षण की विशिष्टता पर भी जोर देगा...

सुगंधित स्ट्रॉबेरी क्रीम वाले केक को छोड़कर, स्ट्रॉबेरी से अधिक स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। क्रीम तैयार करना काफी सरल है. मुख्य सामग्री ताज़ा स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम है...

फ़्रांस में, इस व्यंजन को पेटिट चौक्स कहा जाता है; वे मीठे या नमकीन भरने के साथ बनाए जाते हैं। हमारे देश में इन्हें क्रीम के साथ छोटे कस्टर्ड पाई के रूप में जाना जाता है। सामग्री: पानी, आटा, तेल, नमक, अंडे...

इस केक में दो पतली स्पंज केक परतें, एक नाजुक अंडा सूफले होता है, और यह सब असली चॉकलेट ग्लेज़ से ढका होता है। इस मिठाई को आप घर पर ही तैयार कर सकते हैं...

अपने और अपने परिवार को इस आसान गाजर के केक का आनंद लें। यह स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाला है और आप कभी नहीं कहेंगे कि इसमें नियमित गाजर होती है। मुझ पर विश्वास नहीं है? अपने लिए देखलो...

ईस्टर के लिए एक कोमल और सुगंधित पनीर ईस्टर तैयार करें। ईस्टर केक के विपरीत, इसे बेक नहीं किया जाता, बल्कि ठंडा करके तैयार किया जाता है। सामग्री: नरम गैर-अम्लीय पनीर, अंडे की जर्दी, चीनी, खट्टा क्रीम, किशमिश, सूखे खुबानी...

पनीर से पका हुआ ईस्टर विशेष रूप से कोमल और स्वादिष्ट होता है। इस मूल नुस्खे को आज़माएँ। सामग्री: कम वसा वाला पनीर, अंडे, चीनी, आटा, क्रीम, किशमिश, कैंडीड फल, मक्खन...

ये साधारण आलू के आकार के केक सोवियत काल से सभी को ज्ञात हैं, लेकिन आज भी इन्हें मीठा खाने के शौकीन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। इनका फायदा यह है कि ये बिना पकाए बहुत जल्दी और सस्ते में तैयार हो जाते हैं...

यह जादुई हवादार मेरिंग्यू तैयार करें। केवल दो सामग्रियां और थोड़ा सा धैर्य आपको यह पाक चमत्कार बनाने की अनुमति देगा। ये बेज़ेश्की दोस्तों से मिलने या किसी बड़ी छुट्टी की दावत के लिए एक बेहतरीन मिठाई हैं...

यह सुंदर और असामान्य नाशपाती मिठाई रोमांटिक डिनर के लिए आदर्श है। मसालों की सुगंध के साथ मिश्रित वाइन की हल्की सुगंध एक अनोखा छुट्टी का माहौल बनाएगी...

कुछ ही मिनटों में आप एक असामान्य, स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई तैयार कर सकते हैं। बुफ़े और पार्टियों के लिए एक उत्कृष्ट समाधान। केक व्हीप्ड क्रीम, कुकीज़ और... से तैयार किये जाते हैं।

ताजे अनानास से स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाली मिठाई तैयार करें। अब आप मिठाइयों का आनंद ले सकते हैं और अपने फिगर को लेकर चिंतित नहीं हो सकते। इसके अलावा, मिठाई इतनी सुंदर है कि इसे छुट्टी की मेज पर रखा जा सकता है...

यह वफ़ल केक आपको न केवल सामग्री की उपलब्धता और तैयारी में आसानी से, बल्कि अपने उत्तम स्वाद से भी प्रसन्न करेगा। नियमित चाय पार्टी और उत्सव की मेज दोनों के लिए एक उत्कृष्ट केक...

चॉकलेट, नट्स और किशमिश का पारंपरिक संयोजन पहले से ही थोड़ा उबाऊ है, इसलिए मानकों को त्यागें और इस असामान्य और आश्चर्यजनक रूप से नाजुक मिठाई के साथ अपने आप को और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें। नुस्खा बेहद सरल है...

सोवियत काल से, इस स्वादिष्ट और व्यावहारिक मिठाई को लोकप्रिय प्यार मिला है। और यह कोई संयोग नहीं है: यह मूल और स्वादिष्ट है, इसे तैयार करने में पंद्रह मिनट लगते हैं, और इसे ओवन में पकाने की कोई आवश्यकता नहीं है। मैं एक अच्छी रेसिपी शेयर कर रहा हूँ...

ये बचपन का नुस्खा है. पाई बहुत स्वादिष्ट, सुंदर और सुगंधित है, जल्दी और आसानी से तैयार हो जाती है। चाय एक उत्कृष्ट व्यंजन है, आप इसे अपने बच्चों को स्कूल में दे सकते हैं या सड़क पर अपने साथ ले जा सकते हैं...

केक को सजाने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसे चॉकलेट आइसिंग से ढक दिया जाए। मैं एक बहुत ही सरल और त्वरित ग्लेज़ रेसिपी साझा कर रही हूं। इसे तैयार करने के लिए आपको केवल दो सामग्री और कुछ मिनट का समय चाहिए...

ओवन में पके सेब से अधिक सरल और स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। इन्हें शहद, नट्स, सूखे फल या सिर्फ चीनी से तैयार किया जा सकता है। हमेशा और हर जगह यह किसी भी मेज पर एक वांछनीय व्यंजन है...

यह इतालवी मिठाई अपने अद्भुत स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, जो मस्कारपोन चीज़, कॉफी और कोको की कोमलता को जोड़ती है। मुझे यह इसलिए भी पसंद आया क्योंकि इसे घर पर भी बनाया जा सकता है...

यदि आप वैलेंटाइन डे के लिए कुछ स्वादिष्ट और मौलिक बनाने की सोच रहे हैं, तो स्ट्रॉबेरी ग्लेज़ से ढके इस मीठे दिल को आज़माएँ। केक बहुत जल्दी और बिना ओवन के तैयार हो जाता है....

परंपरागत रूप से, किशमिश, मेवे, मसाले और मार्जिपन को क्रिसमस बेक किए गए सामान में मिलाया जाता है, और ऊपर से मीठी पाउडर चीनी छिड़की जाती है। अपनी स्पष्ट जटिलता के बावजूद, स्टोलेन को तैयार करना उतना कठिन नहीं है...

सभी मीठे फ़्लानों की मुख्य विशिष्ट विशेषता कारमेल की उपस्थिति है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हम इस स्वादिष्ट मिठाई की तैयारी कारमेल की तैयारी के साथ शुरू करेंगे...

मास्लेनित्सा पर सभी प्रकार के पैनकेक व्यंजन तैयार करना आवश्यक है। पैनकेक और सबसे नाजुक दही भरने से बने इस स्वादिष्ट और असामान्य केक से अपना और अपने प्रियजनों का आनंद लें...

कहने को तो बुनियादी सामग्री से बनी एक बहुत ही सरल रेसिपी, लेकिन परिणाम सौ प्रतिशत है। वैसे आप केक को किसी भी ताजे या कैंडिड फल से सजा सकते हैं. स्ट्रॉबेरी और कीवी आदर्श हैं..

मैं एंथिल केक के लिए कुछ असामान्य नुस्खा पेश करता हूं। इसे मीठी कुकीज़, चॉकलेट और नट्स से बनाया जाता है। यह बहुत जल्दी पक जाता है, स्वादिष्ट बनता है, बच्चे इससे बहुत खुश होते हैं और इसे चम्मच से खाने के लिए तैयार हो जाते हैं...

क्या आप कुछ स्वादिष्ट और मौलिक चाहते हैं? तो फिर इन स्वादिष्ट चॉकलेट केला ब्राउनी को ट्राई करें। यह कोई संयोग नहीं है कि यह व्यंजन वयस्कों और बच्चों दोनों के बीच लोकप्रिय है...

स्पंज केक की सफलता केवल इस बात पर निर्भर नहीं करती कि स्पंज केक कितना अच्छा है। क्रीम ही एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह वह फिलिंग है जो आपके केक को उत्कृष्ट, नाजुक, अनोखा बना देगी, यह एक आकर्षण जोड़ देगी...

स्टोर से खरीदा गया कोई भी स्पंज केक स्वाद और कोमलता में घर के बने स्पंज केक से तुलना नहीं कर सकता। इसलिए, हम सीखते हैं कि स्पंज केक कैसे बेक किया जाता है, और फिर विभिन्न भरावों का उपयोग करके हम वास्तविक उत्कृष्ट कृतियाँ तैयार करते हैं...

केक के बिना जन्मदिन कैसा, छुट्टी कैसी?! एक स्वादिष्ट और कोमल नेपोलियन केक तैयार करना एक जीत-जीत विकल्प है। यह रेसिपी बनाने में आसान है और...

अप्रत्याशित मेहमानों के लिए नुस्खा. सिर्फ आधे घंटे में आप लाजवाब केक तैयार कर लेंगे. इसे आज़माएं और आप स्वयं देखेंगे कि आप एक मानक सेट से तुरंत एक स्वादिष्ट केक तैयार कर सकते हैं...

कस्टर्ड शुरुआती और अनुभवी गृहिणियों दोनों के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक है। इसे तैयार करना सरल और त्वरित है, इसकी कैलोरी सामग्री मक्खन और बटर क्रीम की कैलोरी सामग्री से बहुत कम है...

यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद मिठाई हमारे बीच फलों के सलाद के रूप में अधिक जानी जाती है, हालांकि इसका असली नाम मैसेडोनिया है, और यह बहुत दूर, गर्म, गर्म स्पेन से आया है...

इस मिठाई को कभी-कभी पुडिंग कहा जाता है, और कभी-कभी फ़्लान, लेकिन इससे सार नहीं बदलता है। यह मिठाई अंडे और दूध से तैयार की जाती है, और यह असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट बनती है। नारियल के टुकड़े हलवे को एक विशेष स्वाद देते हैं...

एक बार जब आप चॉकलेट स्पंज केक बनाने में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आप दोबारा कभी भी स्टोर से खरीदा हुआ स्पंज केक नहीं चाहेंगे। आख़िरकार, केक पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, लेकिन केक को भरने और सजाने में कितनी रचनात्मकता लगती है...

यह अविश्वसनीय रूप से कोमल और स्वादिष्ट दही मिठाई तैयार करें। क्लासिक रेसिपी के विपरीत, इसे बिना पकाए तैयार किया जाता है। इसे आज़माएं और आप स्वयं देखेंगे कि यह केक अत्यधिक प्रशंसा के योग्य है...

इस क्रीम का असली नाम नटिलास है और इसका स्पेनिश से अनुवाद व्हीप्ड क्रीम के रूप में किया गया है। वास्तव में, यह मिठाई क्रीम की बजाय एक नाजुक क्रीम की तरह है। न केवल बच्चे, बल्कि वयस्क भी उन्हें बहुत पसंद करते हैं...

यदि आप मिठाई के लिए केक बनाने की योजना बना रहे हैं, तो इसके लिए यह हल्की और स्वादिष्ट खट्टा क्रीम तैयार करें, जिससे केक विशेष रूप से कोमल और स्वादिष्ट बन जाएंगे...

यदि आप अंडे और दूध से बनी नाजुक क्रीम में चॉकलेट, व्हीप्ड क्रीम और थोड़ी सी कल्पना मिलाते हैं, तो आपको एक उत्कृष्ट मिठाई मिलती है जिसे बनाने और खाने का आनंद आता है...

यह सरल और जल्दी तैयार होने वाली मिठाई अपने असामान्य रूप से नाजुक और परिष्कृत स्वाद से आपको और आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देगी। मिठाई को जैम और फलों से सजाएँ। इसे आज़माएं, आप अपनी उंगलियां चाट लेंगे...

इस मिठाई की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बिना ओवन के बनाया जाता है. सहमत हूँ, यह एक बहुत बड़ा लाभ है, विशेषकर गर्मी की गर्मी में। केक के लिए हमें पनीर, किशमिश, मेवे और निश्चित रूप से ताजे फल चाहिए..

दूध में 150 ग्राम दालचीनी की एक छड़ी डालें। चीनी और एक नींबू का छिलका। धीमी आंच पर उबाल लें। एक अलग बर्तन में अंडे फेंटें और फिर गर्म दूध की पतली धार में डालें...

एक बहुत ही सरल और मूल मिठाई, यह जल्दी तैयार हो जाती है और, सबसे महत्वपूर्ण बात, इसमें पचास सामग्रियों की आवश्यकता नहीं होती है। रेफ्रिजरेटर में कुछ संतरे, एक अनार और कुछ सफेद वाइन रखना पर्याप्त है...

इस आसानी से तैयार होने वाली, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई को ज़रूर आज़माएँ। तो, हम पके केले, रेड वाइन लेते हैं, अधिमानतः फलों के गुलदस्ते के साथ, हमें दालचीनी और व्हीप्ड क्रीम की भी आवश्यकता होती है...

गर्मी के मौसम में ताजे फलों से बेहतर कुछ नहीं हो सकता। अपने आप को रसदार फलों के सीखों का आनंद लें। वैसे, बच्चे पकवान और बारबेक्यू बनाने में भाग लेने के अवसर दोनों से बहुत खुश हैं...

स्पेन के कैटलुन्या प्रांत के बारे में किसने नहीं सुना है, जो न केवल अपने खूबसूरत समुद्र तटों और अजेय फुटबॉल टीम के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि इसे इस क्रीम के जन्मस्थान के रूप में भी जाना जाता है...

फ्रांस, स्पेन, इटली, यहां तक ​​कि अर्जेंटीना भी इस बात पर बहस कर रहे हैं कि इस जादुई नुस्खे का आविष्कार सबसे पहले किसने किया था। लेकिन बहस करने में समय बर्बाद करने की कोई जरूरत नहीं है, आइए बेहतर होगा कि एक बादाम केक तैयार किया जाए जिसने दुनिया भर में प्रसिद्धि हासिल की है...

अद्भुत स्वाद के अलावा, इन शॉर्टकेक के मुख्य लाभों में तैयारी में आसानी और व्यावहारिकता शामिल है। हाँ, व्यावहारिकता, ऐनीज़ केक को बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है...

केवल 30 मिनट में आप जैम के साथ बहुत स्वादिष्ट और मूल कुकीज़ तैयार कर सकते हैं। शॉर्टब्रेड आटा, 10-12 मिनट में पकाया जाता है, किसी भी गाढ़े जैम का उपयोग करें, आप जैम या मुरब्बा का उपयोग कर सकते हैं...

यह सबसे लोकप्रिय क्रीमों में से एक है, यह जल्दी बन जाती है और अपना आकार पूरी तरह बनाए रखती है। इस क्रीम का उपयोग परतों को चिकना करने, केक की एक समान और चिकनी सतह प्राप्त करने और सजाने के लिए भी किया जाता है...

अंडे और मक्खन से बनी बहुत स्वादिष्ट और नाज़ुक क्रीम। इसका उपयोग सभी प्रकार के केक के लिए किया जाता है। वैसे, चार्लोट क्रीम कीव केक में मुख्य क्रीम है...

कोई भी जन्मदिन का केक सजावट के बिना पूरा नहीं होता। बेशक, आप तैयार मीठे फूल खरीद सकते हैं, लेकिन चॉकलेट क्रीम तैयार करना बेहतर है, खासकर जब से यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाती है...

फलों का सलाद विभिन्न प्रकार के फलों से तैयार किया जा सकता है, यह महत्वपूर्ण है कि सभी फल मीठे या खट्टे न हों।

यदि आपके पास फलों का सलाद डालने का समय नहीं है, तो इसमें थोड़ा सा फ्रूट लिकर डालें।

बासी अंडे अच्छे से फेंटते नहीं, इसलिए हम ताजे अंडे ही चुनते हैं।

यह निर्धारित करने के लिए कि अंडा ताजा है या नहीं, इसे साधारण टेबल नमक के 10% घोल में डुबोया जाता है। ताजे अंडे नीचे डूब जायेंगे, खराब अंडे ऊपर तैरने लगेंगे, अर्ध-ताजे अंडे पहले और दूसरे के बीच में होंगे।

ठंडी जर्दी की तुलना में थोड़ी गर्म जर्दी तेजी से मैश होती है।

कमरे के तापमान की तुलना में ठंडी सफेदी अधिक आसानी से फेंटती है।

आप अंडे की सफेदी को एल्यूमीनियम के बर्तनों (चम्मच, कांटा, कटोरी...) का उपयोग करके नहीं हरा सकते हैं, सफेदी काली हो जाएगी।

केक की पतली परतों को बेकिंग शीट पर ही नहीं, बल्कि बेकिंग पेपर पर बेक करना बेहतर है। इस तरह केक टूटते नहीं हैं और बेकिंग शीट से निकालना आसान होता है।

बेक करने के बाद बिस्किट अच्छे से ठंडा हो जाना चाहिए. यदि आप गर्म या गर्म स्पंज केक काटने की कोशिश करते हैं, तो केक सिकुड़ जाएगा।

- क्रीम को फैंटने से पहले उसे अच्छे से ठंडा कर लें. क्रीम ताजी होनी चाहिए और उसमें वसा की मात्रा कम से कम 30-35% होनी चाहिए। कम वसा वाली कुकिंग क्रीम फेंटने के लिए उपयुक्त नहीं है।

क्रीम को फ्रेम मिक्सर से फेंटें। यदि क्रीम का द्रव्यमान कई गुना बढ़ गया है और साथ ही झाड़ू पर अच्छी तरह से चिपक गया है तो क्रीम को अच्छी तरह से फेंटी हुई माना जाता है।

तिरुमिसु केक के लिए, महंगे मस्कारपोन चीज़ को चीनी के साथ व्हीप्ड क्रीम से बदला जा सकता है।

सामग्री:क्रीम, स्ट्रॉबेरी, चीनी, जिलेटिन, पानी, वैनिलिन, खट्टा क्रीम, मक्खन, कॉन्यैक, पनीर, कुकीज़

मुझे नो-बेक केक बनाना पसंद है। मेरा पसंदीदा स्ट्रॉबेरी केक है. नुस्खा बहुत सरल है, इसलिए इसे अवश्य आज़माएँ।

सामग्री:

- 400 ग्राम शॉर्टब्रेड कुकीज़;
- 150 ग्राम मक्खन;
- 50 मिली. कॉग्नेक;
- 400 ग्राम रिकोटा चीज़;
- 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 250 ग्राम चीनी;
- 1 चम्मच। वनीला शकर;
- 2 टीबीएसपी। जेलाटीन;
- 50 मिली. पानी;
- 400 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
- फेंटी हुई मलाई।

30.11.2018

दूध पाउडर से बनी भारतीय मीठी बर्फी

सामग्री:मक्खन, चीनी, खट्टा क्रीम, दूध पाउडर, मेवे, वैनिलिन

आज हम बहुत ही स्वादिष्ट भारतीय मिठाई बर्फी बनाना सीखेंगे। नुस्खा सरल है. यहां तक ​​कि पाक कला से दूर रहने वाला व्यक्ति भी यह व्यंजन बना सकता है।

सामग्री:

- 100 ग्राम मक्खन,
- 100 ग्राम चीनी,
- 120 मिली. खट्टी मलाई,
- 250 ग्राम मिल्क पाउडर,
- 5 अखरोट,
- चाकू की नोक पर वैनिलिन।

23.07.2018

जेली केक "टूटा हुआ कांच"

सामग्री:जेली, खट्टा क्रीम, चीनी, जिलेटिन, पानी, वैनिलिन, आड़ू, पुदीना पत्ता

और घर पर आप बहुत जल्दी इस स्वादिष्ट जेली केक "ब्रोकन ग्लास" को तैयार कर सकते हैं। नुस्खा बहुत सरल है. केक का स्वाद अद्भुत है.

सामग्री:

- जेली के 3 पैक,
- 600 मिली. खट्टी मलाई,
- 100-130 ग्राम चीनी,
- 15 ग्राम जिलेटिन,
- 60 मिली. ठंडा पानी,
- वेनीला सत्र,
- आड़ू,
- टकसाल के पत्ते।

30.06.2018

खट्टा क्रीम जेली

सामग्री:खट्टा क्रीम, चीनी, वैनिलिन, पानी, जिलेटिन

आप खट्टी क्रीम जेली बहुत आसानी से बना सकते हैं. इसे तैयार करना कठिन नहीं है. इससे एक स्वादिष्ट मीठी मिठाई बनती है.

सामग्री:

- 400 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 100 ग्राम चीनी;
- 1 चम्मच। वनीला शकर;
- 150 मि.ली. पानी;
- 20 ग्राम जिलेटिन.

28.06.2018

घर का बना लाल करंट मुरब्बा

सामग्री:लाल करंट, चीनी

लाल किशमिश से स्वादिष्ट मुरब्बा बनाना बहुत सरल और आसान है। इसके लिए आपको स्वयं लाल किशमिश और चीनी की आवश्यकता होगी, और किसी चीज़ की आवश्यकता नहीं है।

सामग्री:

- 650 ग्राम लाल करंट;
- 1 किलोग्राम। सहारा;

30.05.2018

जिलेटिन के साथ स्ट्रॉबेरी जेली

सामग्री:स्ट्रॉबेरी, चीनी, जिलेटिन

सर्दियों के लिए बहुत स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाली स्ट्रॉबेरी जेली तैयार करें जिसे उबालने की जरूरत नहीं है।

सामग्री:

- 500 ग्राम स्ट्रॉबेरी,
- 300 ग्राम चीनी,
- 20 ग्राम जिलेटिन.

10.05.2018

बकाइन आइसक्रीम

सामग्री:बकाइन, नींबू, केला, शहद

मेरा सुझाव है कि आप एक बहुत ही स्वादिष्ट असामान्य बकाइन आइसक्रीम आज़माएँ। नुस्खा बहुत सरल और काफी त्वरित है.

सामग्री:

- मुट्ठी भर बकाइन,
- आधा नींबू,
- 1 केला,
- 1 छोटा चम्मच। शहद

03.05.2018

स्वादिष्ट नाज़ुक मिठाई ट्राइफ़ल

सामग्री:अंडा, आटा, चीनी, दूध, बेकिंग पाउडर, मक्खन, डाई, क्रीम, लिकर, संतरा, अखरोट, सजावट

सबसे अधिक संभावना है कि आपने इस मिठाई को कभी नहीं चखा होगा। और अगर उन्होंने इसे आज़माया भी, तो उन्होंने इसे घर पर नहीं पकाया। तो चलिए आज मैं आपको ट्राइफल जल्दी और आसानी से बनाने का तरीका बताऊंगी।

सामग्री:

- 1 अंडा,
- 4 बड़े चम्मच। आटा,
- 2 टीबीएसपी। पिसी चीनी,
- 50 मिली. दूध,
- 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर,
- 25 ग्राम मक्खन,
- थोड़ा सा लाल खाद्य रंग,
- 250 मिली. मलाई,
- 30 ग्राम पिसी चीनी,
- 25 मिली. शराब,
- आधा संतरा,
- 50 ग्राम मेवे,
- बूँदें,
- चॉकलेट,
- कन्फेक्शनरी टॉपिंग,
- नारियल की कतरन।

03.05.2018

ओवन में गाढ़े दूध के साथ पनीर पुलाव

सामग्री:पनीर, अंडा, गाढ़ा दूध

पनीर पुलाव एक बहुत ही स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है जिसे मैं आमतौर पर नाश्ते के लिए पकाती हूँ। इस व्यंजन की कई रेसिपी हैं, लेकिन सबसे ज्यादा मुझे गाढ़े दूध वाला यह पुलाव पसंद है।

सामग्री:

- 400 ग्राम पनीर,
- 2 अंडे,
- गाढ़ा दूध का एक डिब्बा।

25.04.2018

दही द्रव्यमान से ईस्टर

सामग्री:दही द्रव्यमान, किशमिश, खट्टा क्रीम, मक्खन, चीनी, वेनिला चीनी

आज मेरा सुझाव है कि आप पनीर ईस्टर को पनीर से नहीं, बल्कि तैयार दही द्रव्यमान से तैयार करें, जिसे आप आसानी से स्टोर में खरीद सकते हैं। मिठाई बहुत स्वादिष्ट बनती है.

सामग्री:

- दही द्रव्यमान - 500 ग्राम,
- किशमिश - 150 ग्राम,
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।,
- मक्खन - 50 ग्राम,
- चीनी - 150 ग्राम,
- वेनिला चीनी - आधा चम्मच।

24.04.2018

ब्लूबेरी लेंटेन आइसक्रीम

सामग्री:ब्लूबेरी, चीनी, पानी, नींबू

मैं अक्सर अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट बेरी आइसक्रीम बनाती हूं। आज मैं आपको ब्लूबेरी और नींबू के साथ स्वादिष्ट लेंटेन आइसक्रीम आज़माने के लिए आमंत्रित करता हूँ।

सामग्री:

- 200 ग्राम ब्लूबेरी,
- 70 ग्राम चीनी,
- 100 ग्राम पानी,
- आधा नीबू.

23.04.2018

स्मार्ट केक

सामग्री:दूध, अंडा, चीनी, आटा, मक्खन, पानी, वैनिलिन

मैंने हाल ही में स्मार्ट केक आज़माया और इसके स्वाद से सुखद आश्चर्यचकित हुआ। आज मैंने आपके लिए इस स्वादिष्ट केक की रेसिपी विस्तार से बताई है।

सामग्री:

- 500 मिली. दूध,
- चार अंडे,
- 150 ग्राम चीनी,
- 115 ग्राम आटा,
- 125 ग्राम मक्खन,
- 1 छोटा चम्मच। पानी,
- एक चुटकी वैनिलिन।

08.04.2018

जेली और फलों के साथ केक

सामग्री:जेली, केला, कीवी, संतरा, पानी

एक सरल और स्वादिष्ट जेली फ्रूट केक कई लोगों को पसंद आएगा, खासकर उन लोगों को जो जेली और हल्की मिठाइयाँ पसंद करते हैं। तस्वीरों के साथ हमारी नई रेसिपी देखें।

रेसिपी के लिए:
- जेली के 2 पैक,
- एक केला,
- एक कीवी,
- एक नारंगी,
- दो गिलास पानी.

07.04.2018

सूफले "पक्षी का दूध"

सामग्री:प्रोटीन, चीनी, जिलेटिन, पानी

इस स्वादिष्ट बर्ड्स मिल्क सूफ़ले को आज़माएँ। मैंने आपके लिए खाना पकाने की विधि विस्तार से बताई है, इसलिए आपको खाना पकाने में कोई समस्या नहीं होगी।

सामग्री:

- अंडे का सफेद भाग - 2 पीसी।,
- जिलेटिन - 10 ग्राम,
- पानी - 35 मिली.,
- चीनी - आधा गिलास.

06.04.2018

गाढ़े दूध के साथ कुकीज़ से बना चॉकलेट सॉसेज

सामग्री:कुकीज़, मूंगफली, दूध, मक्खन, कोको, गाढ़ा दूध, चीनी

चॉकलेट सॉसेज बिना पकाए एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट मिठाई है। इसे बनाना आसान है, यह हमेशा बढ़िया बनता है और यह आपके बच्चों के लिए एक वास्तविक उपहार होगा! हां, वयस्क निश्चित रूप से इस स्वादिष्ट अंगूठी को अस्वीकार नहीं करेंगे।

सामग्री:
- 350 ग्राम शॉर्टब्रेड कुकीज़;
- 80-100 ग्राम मूंगफली;
- 150 मिलीलीटर दूध;
- 50 ग्राम मक्खन;
- 1-2 बड़े चम्मच. कोको;
- 3-4 बड़े चम्मच। गाढ़ा दूध;
- 2-3 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी.

31.03.2018

यूलिया वैयोट्सस्काया से मेरिंग्यूज़

सामग्री:प्रोटीन, चीनी, सिरका, नमक, वैनिलिन

आज हम ओवन में एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई और अंडे की सफेदी पकाएंगे। इस मिठाई को मेरिंग्यू कहा जाता है.

सामग्री:

- 4 अंडे की सफेदी,
- 240 ग्राम पिसी चीनी,
- 2 चम्मच. सफेद वाइन का सिरका,
- एक चुटकी समुद्री नमक,
- 1 चम्मच। वेनीला सत्र।

मेहमान दरवाजे पर हैं, और आपकी बिल्ली को अभी तक सवारी भी नहीं मिली है?! आइए इस अहंकारी मूंछों वाले आलसी को जगाएं और उसकी सवारी करें! वह बेहतर है! आधी लड़ाई हो चुकी है! बस थोड़ा सा बचा है...जल्दी से कुछ खाने योग्य, या इससे भी बेहतर, कुछ बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बना लें। हमारी जादू की छड़ी हल्के नाश्ते और झटपट बनने वाली मिठाइयाँ होंगी, जिनकी तैयारी के लिए किसी गुणी कौशल और सात स्तरों की बुद्धिमत्ता की आवश्यकता नहीं होगी। वैसे, हल्की, त्वरित मिठाइयाँ न केवल आपके प्रिय मेहमानों का सम्मान के साथ स्वागत करने में मदद करेंगी, बल्कि खुद को कुछ मीठा खिलाने या आपके छोटे मीठे दाँत के लिए छुट्टी की व्यवस्था करने में भी मदद करेंगी!

8 अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट त्वरित मिठाइयाँ

सामग्री के लिए

हेज़लनट्स और शहद के साथ केले की प्यूरी

हालाँकि हमारे क्षेत्र में केले के ताड़ के पेड़ नहीं उगते हैं, आप साल के किसी भी समय स्वादिष्ट केले की मिठाई का लुत्फ़ उठा सकते हैं। आज हम आपको मसले हुए केले की बेसिक रेसिपी बताने जा रहे हैं। इसे आधार मानकर, आप अपने स्वाद और रंग के अनुरूप विभिन्न प्रकार के मिश्रणों के साथ जल्दी से केले की ढेर सारी स्वादिष्ट विविधताएँ तैयार कर सकते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• 4 पके हुए बड़े केले
• 2 टीबीएसपी। हेज़लनट के चम्मच
• 2 टीबीएसपी। शहद के चम्मच
• 1 छोटा चम्मच। ताजा नींबू का रस का चम्मच
• सजावट के लिए कैंडिड फल

खाना पकाने की विधि:

1. हेज़लनट को भून लें, ठंडा करें और फ़ूड प्रोसेसर या नियमित मोर्टार में पीस लें, लेकिन बहुत बारीक नहीं। हमें रेत नहीं, बल्कि दाँतों से महसूस किये जा सकने वाले टुकड़े मिलने चाहिए।
2. दो केले छीलें, बड़े टुकड़ों में काटें और ब्लेंडर में डालें। केले में 1 बड़ा चम्मच मिला दीजिये. एक चम्मच ताजा नींबू का रस और शहद। आइए इस सारी स्वादिष्टता को प्यूरी में बदल दें।
3. बचे हुए दो केलों को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए और दोनों तरफ से हल्का सा भून लीजिए. केले के टुकड़ों को दूसरी तरफ से तलने से पहले, उनके ऊपर बचा हुआ शहद उदारतापूर्वक डालें।
4. केले की प्यूरी को अलग-अलग तश्तरियों या कटोरे में रखें, ऊपर तले हुए केले रखें, मेवे छिड़कें और कैंडिड फलों से सजाएँ। गर्मियों में, परोसने से पहले, मिठाई को रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जा सकता है, लेकिन सर्दियों में, जब ठंढ आत्मा में समा जाती है, तो अभी भी गर्म केले और गर्म नट्स के साथ "गर्मी से गर्म" प्यूरी परोसना बेहतर होता है। वैसे, हेज़लनट्स को किसी भी अन्य भुने हुए मेवों से सुरक्षित रूप से बदला जा सकता है: अखरोट, बादाम, काजू, आदि। इससे मिठाई को स्वाद की बिल्कुल नई बारीकियाँ मिलेंगी।

सामग्री के लिए

नट्स और रम सॉस के साथ कारमेलाइज़्ड केले

केले का आनंद उसके मूल रूप में लिया जा सकता है, लेकिन यदि आप अपनी कल्पना का उपयोग करें और थोड़ा जादू करें, तो आप सबसे साधारण केले से एक उत्तम मिठाई बना सकते हैं। यह बिल्कुल वैसा ही जादू है जो आज हम आपके साथ करेंगे। बहुत से लोगों ने तले हुए और कैरामेलाइज़्ड केले के बारे में सुना है, लेकिन बहुत कम लोगों ने उन्हें पकाने की कोशिश की है। बहुत व्यर्थ! अपने आप को ऐसी खुशी से वंचित क्यों करें?!

हमें ज़रूरत होगी:

• 5 मध्यम केले
• 50 ग्राम मक्खन
• नरम ब्राउन शुगर के कुछ बड़े चम्मच
• 2 टीबीएसपी। बड़े चम्मच कुचले हुए अखरोट
• एक संतरे का रस और छिलका
• 1 छोटा चम्मच। रम का चम्मच
• 1/4 चम्मच मसाले
• 1/2 चम्मच जायफल

खाना पकाने की विधि:

1. छिले हुए केले को लम्बाई में आधा काट लीजिये. मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं। चीनी, जायफल और मसाले डालें। लगातार हिलाते रहें और सिर्फ एक मिनट तक पकाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। जैसे ही चीनी घुल जाए, पैन में केले डालें और उन्हें नीचे की तरफ काट कर रख दें। केले को थोड़ा नरम होने तक कुछ मिनट तक पकाएं और तुरंत एक प्लेट में निकाल लें।
2. दूसरे पैन में संतरे का रस और छिलका डालें। चाशनी बनने तक कुछ मिनट तक पकाएं। रम का एक बड़ा चम्मच डालें।
3. गर्म केले के ऊपर सॉस डालें और कटे हुए मेवे छिड़कें। जायफल के साथ हल्के से छिड़कें। कारमेलाइज्ड केले को वेनिला आइसक्रीम के स्कूप के साथ गर्मागर्म परोसें।

सामग्री के लिए

अदरक और आम के साथ झटपट बनी विदेशी मिठाई

क्या आप कुछ नया, ताज़ा और असामान्य चाहते हैं? क्या आपको विदेशी व्यंजन पसंद हैं और प्रयोग करने से कोई गुरेज नहीं है? मसालेदार अदरक-आम की मिठाई से खुद को और अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें!

हमें ज़रूरत होगी:

• 2 आम
• अदरक की जड़ 2-3 सेमी
• ताजा पुदीना का गुच्छा
• 1/3 कप चीनी
• पानी का गिलास

खाना पकाने की विधि:

1. अदरक की जड़ को छीलकर पतले टुकड़ों में काट लें। एक छोटे सॉस पैन में एक गिलास पानी डालें, चीनी डालें, उबाल लें और कटा हुआ अदरक डालें। - चीनी की चाशनी को अदरक के साथ करीब पांच मिनट तक पकाएं और आंच से उतार लें.
2. पुदीने को धोकर सुखाने के बाद हम उसे अलग-अलग पत्तों में अलग कर लेते हैं। हम मिठाई को सजाने के लिए कुछ पत्ते छोड़ देते हैं, और बाकी को अदरक की चाशनी में डाल देते हैं। सॉस पैन को ढक्कन से ढक दें और इसे 5-10 मिनट के लिए पकने दें ताकि चाशनी पुदीने के ताज़ा स्वाद और सुगंध को सोख ले। फिर चाशनी को छान लें और ठंडा होने दें।
3. आम के फल को छीलिये, गुठली हटाइये और गूदे को पतले टुकड़ों में काट कर एक कटोरे में रख लीजिये. - आम के टुकड़ों के ऊपर अदरक का सिरप डालें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.
4. मिठाई को चौड़े गिलास या कटोरे में परोसें, आम के टुकड़ों के ऊपर चाशनी डालें और पुदीने की पत्तियों से सजाएँ। बहुत ताजा और सुंदर लग रहा है! गर्म गर्मी के दिन के लिए एक उत्तम मिठाई!

सामग्री के लिए

नट्स के साथ मलाईदार फ़ज

क्रीमी फ़ज, जिसे क्रीमी कारमेल भी कहा जाता है, न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि हानिरहित व्यंजन भी है, क्योंकि इसमें कोई रंग या संरक्षक नहीं होते हैं। आप उन बच्चों का भी इलाज कर सकते हैं जिन्हें एडिटिव्स से एलर्जी होने का खतरा है जो औद्योगिक कन्फेक्शनरी के स्वाद को बेहतर बनाते हैं, चयनित उत्पादों से अपने हाथों से बने फ़ज के साथ। मलाईदार कारमेल का स्वाद कोरोव्का कैंडीज के समान है। क्या आप घर में बनी मिठाइयों का वास्तविक वर्गीकरण बनाना चाहते हैं?! छोटे और बड़े मीठे दाँतों की खुशी के लिए फ़ज में मेवे, कैंडिड फल, कोको मिलाएं!

हमें ज़रूरत होगी:

• 100 मिली 33% क्रीम
• 50 ग्राम गाढ़ा दूध
• 150 ग्राम पिसी चीनी
• 40 ग्राम हेज़लनट्स
• 10 ग्राम वेनिला चीनी

खाना पकाने की विधि:

1. हमने हेज़लनट्स को आधे में विभाजित किया। सख्त करने के लिए सांचे या ट्रे को मक्खन से हल्का चिकना कर लें।
2. क्रीम को एक मोटे तले वाले सॉस पैन में डालें। गाढ़ा दूध डालें, पाउडर चीनी और वेनिला चीनी डालें। अच्छी तरह मिलाएं और चीनी की दीवारों को अच्छी तरह पोंछ लें।
3. सॉसपैन को धीमी आंच पर रखें. लगातार हिलाते हुए उबाल लें। यदि आप अचानक देखें कि पैन की दीवारों पर चीनी जल रही है, तो इसे गीले रुमाल से हटा दें। मिश्रण को नरम होने तक उबालें। हम निम्नानुसार तत्परता निर्धारित करते हैं: ठंडे पानी के कटोरे में थोड़ा सिरप डालें और एक गेंद में रोल करें। यदि गेंद नरम, लोचदार है और आपके हाथों से चिपकती नहीं है, तो फ़ज तैयार है।
4. तैयार मेवों को गरम फज में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मिश्रण को चिकनाई लगे सांचों में डालें। जब द्रव्यमान ठंडा हो जाए, तो इसे तेज चाकू से टुकड़ों में काट लें या बस तोड़ दें। हेज़लनट्स के बजाय, आप किसी अन्य नट्स का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप चाहें, तो आप मेवों के स्थान पर किशमिश, कैंडिड फल, बारीक कटे सूखे मेवे ले सकते हैं, या हर चीज़ में से थोड़ा-थोड़ा ले सकते हैं। आप क्रीम में कुछ बड़े चम्मच कोकोआ भी मिला सकते हैं या पिघले हुए बार से चॉकलेट द्रव्यमान डाल सकते हैं। यह बहुत, बहुत स्वादिष्ट और सुंदर निकलेगा!

सामग्री के लिए

जल्दी में हवादार खट्टी क्रीम मिठाई

क्या आपने हल्के हवादार बादल का स्वाद चखा है?! क्या आपको कभी मौका मिला है?! आपको क्या रोक रहा है? इस त्वरित और अविश्वसनीय रूप से आसान मिठाई को बनाएं और इसे आज़माएं!

हमें ज़रूरत होगी:

• प्रति 200 मिलीलीटर तरल में जेली का 1 पाउच
• 200 मिली खट्टा क्रीम (10% से 20% वसा तक)
• स्वाद के लिए पिसी हुई चीनी (बैग में जेली में पहले से ही चीनी होती है, इसलिए पिसी हुई चीनी का एक अतिरिक्त हिस्सा मिठाई को बहुत अधिक मीठा बना सकता है)
• 100 मिलीलीटर गर्म उबला हुआ पानी

खाना पकाने की विधि:

1. हम जेली बैग को गर्म उबले पानी से पतला करते हैं। आपको पैकेज पर बताए अनुसार आधा पानी लेना चाहिए! बैग की सामग्री को तब तक अच्छी तरह हिलाएं जब तक कि दाने पूरी तरह से घुल न जाएं। मिश्रण को ठंडा करें.
2. ब्लेंडर, मिक्सर, व्हिस्क या नियमित कांटे का उपयोग करके, पतला जेली को खट्टा क्रीम के साथ फेंटें। इसे चखें! अगर आपको मीठा करना है तो थोड़ी सी पिसी हुई चीनी मिला लें। आलसी मत बनो! कम से कम पांच मिनट तक फेंटें ताकि मिठाई अधिकतम ऑक्सीजन से संतृप्त हो जाए और असली बादल की तरह हल्की और हवादार हो जाए।
3. मिश्रण को कटोरे या चौड़े गिलास में डालें और पूरी तरह सेट होने तक रेफ्रिजरेटर में रखें! तैयार मिठाई को नींबू के छिलके और पुदीने की पत्तियों से सजाएं। आइए बादल की तरह एक नाजुक और हवादार व्यंजन का आनंद लें!

सामग्री के लिए

अतुलनीय बेर टार्टलेट

कई मितव्ययी गृहिणियां हमेशा तैयार पफ पेस्ट्री को रेफ्रिजरेटर में रखती हैं, जो निश्चित रूप से आपकी मदद करेगी जब समय बहुत कम होगा और आपको निश्चित रूप से कुछ स्वादिष्ट लाने की ज़रूरत होगी, उदाहरण के लिए, प्लम टार्टलेट।

हमें ज़रूरत होगी:

• 400 ग्राम पफ पेस्ट्री
• 3 पके हुए आलूबुखारे (आपके स्वाद के अनुरूप फलों से बदले जा सकते हैं)
• 30 ग्राम मक्खन
• 6 चम्मच शहद
• 2 टीबीएसपी। ब्राउन शुगर के चम्मच
• चुटकी भर दालचीनी

खाना पकाने की विधि:

ओवन को 220 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. आटे की सतह पर पफ पेस्ट्री को रोल करें और लगभग 10 सेमी के व्यास के साथ सर्कल काट लें। प्रत्येक सर्कल के किनारों को थोड़ा ऊपर उठाएं और शहद के साथ टार्टलेट के अंदर चिकना करें। आलूबुखारे को आधा काट लें और गुठली हटा दें। फिर आलूबुखारे को चार भागों में काट लें और शहद के ऊपर रख दें। टार्टलेट को पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें, ब्राउन शुगर और दालचीनी छिड़कें और ओवन में रखें। हमारे टार्टलेट सुनहरे भूरे रंग के होने तक 12-15 मिनट तक बेक करें। चलो खाओ और खाओ!

सामग्री के लिए

त्वरित शहद स्पंज केक

भले ही आपको शहद से विशेष प्रेम न हो, फिर भी आपको यह नाजुक शहद स्पंज केक अवश्य पसंद आएगा! यह बस आपके मुंह में पिघल जाता है, और इसकी हल्की शहद की सुगंध पूरी तरह से विनीत होती है।

हमें ज़रूरत होगी:

• 6 अंडे
• 190 ग्राम आटा
• 160 ग्राम चीनी
• 2 टीबीएसपी। शहद के चम्मच

खाना पकाने की विधि:

अंडे को चीनी और शहद के साथ कम से कम 10 मिनट तक गाढ़ा सफेद होने तक फेंटें। द्रव्यमान की मात्रा लगभग चार गुना बढ़नी चाहिए! फिर सावधानी से आटा डालें और नीचे से ऊपर तक मिलाएँ। हम फॉर्म को बेकिंग पेपर से ढक देते हैं। आटे को सांचे में डालें और ओवन में रखें। 170-180 डिग्री के तापमान पर बेक करें. एक सीख से बिस्किट की तैयारी निर्धारित करें। सीधे पैन में ठंडा करें! आइये अपनी मदद करें!

सामग्री के लिए

चेरी और केले के साथ मिठाई रोल

हल्के नाश्ते के रूप में, मेहमानों को घर का बना रोल पेश किया जा सकता है, और फल और बेरी भरने के साथ मीठे मिठाई रोल चाय के साथ परोसे जा सकते हैं।

3 सर्विंग्स के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर
• कुछ शहद
• एक केला
• 100 ग्राम जमी हुई चेरी
• चावल कागज की 3 शीट

खाना पकाने की विधि:

1. केले को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें. चेरी को डीफ्रॉस्ट करें और हल्का सा रस निचोड़ लें। पनीर को शहद के साथ मिला लें. यदि शहद गाढ़ा हो गया है तो इसे भाप स्नान में पिघला लें। भराई तैयार है! आप रोल बनाना शुरू कर सकते हैं.
2. चावल के कागज की एक शीट को गर्म पानी के कटोरे में कुछ सेकंड के लिए रखें जब तक कि कागज लोचदार न हो जाए।
3. शीट को कटिंग बोर्ड या किसी अन्य सपाट, सख्त सतह पर सावधानी से रखें, जिस पर काम करना आपके लिए आरामदायक हो। शीट को शहद दही से चिकना करें, किनारों को खुला छोड़ दें। हम दूर के किनारे को भी दाग ​​रहित छोड़ देते हैं। शीट के निकट किनारे पर केले की कुछ पट्टियाँ और कुछ चेरी रखें। रोल को सावधानी से लपेटें। सबसे पहले, फिलिंग के किनारों को ढकने के लिए शीट के किनारे के किनारों का उपयोग करें, और फिर बस सभी चीजों को एक टाइट रोल में रोल करें। - तैयार रोल को एक प्लेट में रखें. इसी तरह, हम बाकी सामग्री को स्वादिष्ट रोल में बदल देते हैं।
4. रोल की प्लेट को 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि उन्हें काटना आसान हो जाए। हम रोल निकालते हैं, उन्हें बराबर भागों में काटते हैं, रोल को प्लेटों पर खूबसूरती से रखते हैं, केले के स्लाइस और चेरी से सजाते हैं। बॉन एपेतीत!

एक अच्छी परिचारिका के पास अपने मेहमानों के इलाज के लिए हमेशा कुछ न कुछ होगा!

सभी स्वादिष्ट व्यंजनों को तैयार होने में अधिक समय नहीं लगता है। यह डेसर्ट के लिए विशेष रूप से सच है। आख़िरकार, हम अक्सर उन्हें अप्रत्याशित मेहमानों के लिए तैयार करते हैं। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि मिठाई को स्वादिष्ट और जल्दी कैसे तैयार किया जाए।

मिठाई एक मीठा व्यंजन है जिसे चाय या कॉफ़ी के साथ परोसा जाता है। हमारे देश में सबसे लोकप्रिय ठंडी मिठाई बर्ड्स मिल्क केक है। लेकिन इसे घर पर तैयार करने के लिए आपको काफी समय खर्च करना पड़ेगा. लेकिन कोई भी साधारण मिठाइयाँ बना सकता है। इसमें ज्यादा समय की जरूरत नहीं है.

सरल तिरामिसु

इस मिठाई को बनाने में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है.

यदि आपके मेहमानों ने आपको उनकी यात्रा के बारे में चेतावनी नहीं दी है, और आपको इसके बारे में तब पता चला जब वे पहले से ही आपके दरवाजे पर थे, तो उनके लिए तिरामिसू बनाने का प्रयास करें। मुख्य बात यह है कि आपके पास सभी आवश्यक सामग्रियां हैं।

1. स्ट्रॉन्ग कॉफी (1/2 कप) बनाएं और मस्कारपोन चीज़ (250 ग्राम) को एक गहरे कटोरे में रखें
2. पिसी हुई चीनी (4 बड़े चम्मच) को छलनी से छान लें और पनीर वाले कटोरे में डाल दें
3. अलग से, क्रीम (150 मिली) को मिक्सर या व्हिस्क से नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें।
4. एक कटोरे में मस्कारपोन और पिसी चीनी के साथ व्हीप्ड क्रीम डालें
5. क्रीम और पनीर के कटोरे में वाइन (या कॉफी लिकर) (4 बड़े चम्मच) और वेनिला अर्क (1 चम्मच) मिलाएं
6. मिश्रण को एक स्पैटुला से ऊपर से नीचे तक धीरे से मिलाएँ।
7. कुकीज़ को बड़े टुकड़ों में तोड़ें और उन्हें कॉफी में डुबोएं
8. सुनिश्चित करें कि कुकीज़ के हिस्से पूरी तरह से गीले न हों
9. कुकीज़ को मार्टिनी ग्लास या अन्य डेज़र्ट ग्लास में रखें
10. ऊपर से मलाईदार मिश्रण फैलाएं
11. ऊपर से कद्दूकस की हुई चॉकलेट (40 ग्राम) छिड़कें और परोसें

सलाह। इस रेसिपी के लिए भिंडी कुकीज़ सबसे अच्छा काम करती हैं। वैकल्पिक रूप से, आप बचे हुए स्पंज केक का उपयोग कर सकते हैं। कुकीज़ को कॉफी में डुबाते समय, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि पेय केवल कुकी के बाहरी हिस्से को संतृप्त करता है, और आंतरिक भाग इस समय सूखा रहना चाहिए और केवल बाद में संतृप्त होना चाहिए।

मंदारिनो चीज़केक

इस मिठाई को तैयार होने में 15 मिनट का समय लगता है. साथ ही, इसे ठंडा होने के लिए थोड़ा और समय चाहिए। पिछली शताब्दी के अंत में यूरोप में चीज़केक बहुत लोकप्रिय थे, लेकिन आज भी उनके बिना एक से अधिक कैफे की कल्पना करना असंभव है।

• डिब्बाबंद कीनू (500 ग्राम) से चाशनी निकालें और उन्हें एक नैपकिन पर रखें

आप इस रेसिपी के लिए ताज़ा कीनू का भी उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि उनमें से सफेद फिल्म को हटा दें, जिसमें इन खट्टे फलों का स्वादिष्ट गूदा होता है।

पपड़ी बनाना:

1. एक स्प्रिंगफॉर्म पैन (20 सेमी) को मक्खन से चिकना करें।
2. बिस्किट (175 ग्राम) को ब्लेंडर से पीस लें।
3. एक सॉस पैन में मक्खन (75 ग्राम) पिघलाएं और इसे स्टोव से हटा दें
4. कुचली हुई कुकीज़ को गर्म तेल में डालें और चिकना होने तक हिलाएँ।
5. मिश्रण को सांचे में रखें और दबा दें
6. क्रस्ट को रेफ्रिजरेटर में रखें

भराई तैयार करना:

1. वेनिला चीनी (1 पाउच) को क्रीम चीज़ (400 ग्राम) के साथ मिलाएं
2. संतरे को अच्छी तरह धो लें और कद्दूकस करके उसका छिलका हटा दें।
3. क्रीम चीज़ में जेस्ट मिलाएं
4. क्रीम (300 ग्राम) को मिक्सर से नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें।
5. पिसी चीनी (100 ग्राम) छान लें और इसे पनीर मिश्रण वाले कटोरे में डालें
6. सबसे पहले क्रीम चीज़ और पिसी चीनी को चिकना होने तक मिलाएँ।
7. पनीर द्रव्यमान को क्रीम के साथ मिलाएं और हिलाएं ताकि क्रीम सिकुड़े नहीं

चीज़केक तैयार करना:

1. केक वाले पैन को फ्रिज से निकालें और उसमें क्रीमी मिश्रण डालें।
2. समान रूप से समतल करें और दबाएँ
3. ऊपर कीनू रखें और चीज़केक को रेफ्रिजरेटर में रखें
4. इस मिठाई को टुकड़ों में काटकर परोसा जाता है.

सलाह। वेनिला इस मिठाई को तीखा स्वाद देता है। यदि आपके पास पर्याप्त वेनिला चीनी नहीं है, तो आप नियमित चीनी में वैनिलिन मिला सकते हैं और मिला सकते हैं। आप इस उद्देश्य के लिए वेनिला एसेंस का भी उपयोग कर सकते हैं।

कॉफ़ी पैराफिट

यह ठंडी मिठाई फ्रांसीसी व्यंजनों से हमारे पास आई है।

यह जल्दी पक जाता है, लेकिन पैराफेट आने में समय लगता है। इसलिए इसे शाम को तैयार करें और सुबह होते ही यह बिल्कुल सही स्थिति में आ जाएगा.

1. सफेद भाग से जर्दी (8 पीसी.) अलग कर लें (अंडे तुरंत रेफ्रिजरेटर से निकाल लेने चाहिए ताकि जर्दी ठंडी हो जाए)
2. अंडे की जर्दी में ठंडी सफेद वाइन (200 मिली) डालें और चीनी (175 ग्राम) डालें।
3. एक बड़े सॉस पैन में पानी गरम करें और उसमें हमारा कटोरा रखें
4. जब मिश्रण गर्म हो रहा हो, तो आपको इसे लगातार हिलाते रहना होगा (लगभग 4-5 मिनट)
5. जब मिश्रण 25%-30% तक बढ़ जाए और गाढ़ा हो जाए तो इसे ठंडा करना होगा।
6. कटोरे को रेफ्रिजरेटर में रखें और उसमें पिसी हुई लाल मिर्च (एक चुटकी) और आधे नींबू का रस मिलाएं
7. अलग से, क्रीम (200 मिली) को नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें।
8. उनमें ठंडा किया हुआ जर्दी मिश्रण डालें और धीरे से मिलाएँ
9. मलाईदार पदार्थ में स्ट्रॉन्ग कॉफी (65 मिली) मिलाएं और चिकना होने तक हिलाएं
10. पैराफेट को सांचों में डालें और रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने के लिए रख दें
11. इस मिठाई के ऊपर आप पिसी हुई कुकीज़, सूखा कोको, कारमेल या यहां तक ​​कि गाढ़े दूध से सजा सकते हैं

सलाह। कॉफ़ी मिठाई बनाने के बजाय, आप शहद या बेरी पार्फ़ेट बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आप कॉफ़ी डालने के चरण में नुस्खा बदल सकते हैं। इन सामग्रियों के अलावा, पैराफिट्स के लिए लोकप्रिय "फिलिंग" तरल चॉकलेट, जैम, नारंगी या नींबू का छिलका है।

जल्दी से स्वादिष्ट गर्म घरेलू मिठाइयाँ तैयार करें

प्रारंभ में, मुख्य पाठ्यक्रम के बाद गर्म मिठाइयाँ परोसी जाती थीं। लेकिन आज उनमें से कई स्वयं मुख्य व्यंजन बन गए हैं। नीचे हम सबसे सरल गर्म मिठाइयों के बारे में बात करेंगे। ऐसा जिसे आप बहुत जल्दी पका सकते हैं.

तले हुए केले

आप तले हुए केले कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं. क्या आपके पास अपने दोस्तों के सामने मेज पर रखने के लिए कुछ भी नहीं है जो अचानक आ जाते हैं? इस मूल मिठाई को आज़माएँ।

1. केले (3 टुकड़े) छीलिये और लम्बाई में 2 हिस्सों में काट लीजिये
2. फिर प्रत्येक आधे हिस्से को दो और टुकड़ों में काट लें।
3. एक फ्राइंग पैन में मक्खन (1.5 बड़े चम्मच) पिघलाएं और केले डालें
4. इन्हें उबलते तेल में करीब 2 मिनट तक भूनें, फिर पलट कर दूसरी तरफ से भी तल लें
5. केले को प्लेट में रखें और ताज़ी बेरीज, कद्दूकस की हुई चॉकलेट या आइसक्रीम से सजाएँ

सलाह। इस मिठाई के लिए, सख्त या थोड़े हरे केले का उपयोग करना सबसे अच्छा है। इन्हें गर्म तेल में ही तलना चाहिए. इसके कारण, केले की सतह पर मौजूद चीनी कैरामेलाइज़ हो जाती है, लेकिन केले खुद ज्यादा गर्म नहीं होते हैं।

कैरेमल सेब

तले हुए फलों के विषय को जारी रखना पिछली रेसिपी में शुरू हुआ था

इस बार हम सेब भूनेंगे. यह मिठाई न सिर्फ गर्म बल्कि ठंडी भी स्वादिष्ट होती है. और इसे बनाने में सिर्फ 15 मिनट का समय लगता है.

1. सेब (3 टुकड़े) को बहते पानी के नीचे धोएं और तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें
2. चाकू से सेब का कोर काट लें
3. यदि संभव हो तो सेब को काटे बिना, यह सावधानी से किया जाना चाहिए।
4. चीनी (1 बड़ा चम्मच) और दालचीनी मिलाएं
5. मिलाएं और प्रत्येक सेब में समान मात्रा डालें।
6. ओवन को 220 डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें सेब के साथ एक बेकिंग शीट रखें
7. बेकिंग ट्रे में थोड़ा पानी डालें और सेबों को 5-7 मिनट तक बेक करें
8. मक्खन (2 बड़े चम्मच) को पिघला लें और उसमें चीनी (2 बड़े चम्मच) मिला लें।
9. कारमेल को मध्यम आंच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएं
10. जब चीनी भूरे रंग की होने लगे, तो पैन को आंच से उतार लें और सेब के ऊपर कैरेमल डालें।
11. सेबों को ठंडा होने के लिए छोड़ दें और ऊपर से कुचले हुए मेवे, ईस्टर स्प्रिंकल्स या कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें।

सलाह। इस रेसिपी को बनाने के लिए आप माइक्रोवेव का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. ऐसा करने के लिए, "ग्रिल" मोड चालू करें और सेब को 5 मिनट तक बेक करें।

स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी मिठाई: त्वरित रेसिपी

स्ट्रॉबेरी हमारे देश में सबसे अधिक ग्रीष्मकालीन बेरी है। इस बेरी का उपयोग करने वाली हजारों रेसिपी हैं। लेकिन आप स्ट्रॉबेरी से सिर्फ गर्मियों में ही नहीं बल्कि सर्दियों में भी खाना बना सकते हैं. इस बेरी को फ्रीज करना और आवश्यकतानुसार इसका उपयोग करना पर्याप्त है, भले ही दुकानों में इसकी कीमत "काटने" वाली हो।

इस स्वादिष्ट मिठाई में सभी सामग्रियों को ध्यान से देखना होगा। उन्हें स्वाद के लिए मिलाएं और अपनी खुद की स्ट्रॉबेरी मिठाई तैयार करें जो न केवल आपके बच्चों को, बल्कि एक कप कॉफी के लिए आने वाले मेहमानों को भी प्रसन्न करेगी।

1. कुकीज़ को अपने हाथों से तब तक कुचलें जब तक वे मध्यम टुकड़े न हो जाएं।
2. - इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालकर मिलाएं
3. खट्टा क्रीम और क्रीम को एक मुलायम, सजातीय द्रव्यमान में फेंटें।
4. स्ट्रॉबेरी को कई हिस्सों में काट लें
5. मिठाई को चौड़े गिलासों में परतों में रखें
6. पहले कुकीज़ और गाढ़ा दूध का मिश्रण, फिर खट्टा क्रीम और क्रीम, और फिर स्ट्रॉबेरी
7. आपको इस मिठाई में परतों को दो बार दोहराना होगा।

सलाह। इस मिठाई को ठंडा करके ही खाया जाता है। ऐसा करने के लिए पकाने के बाद इसे फ्रिज में रख दें। इस स्ट्रॉबेरी मिठाई को पुदीने की पत्तियों और थोड़े से सिरप से सजाना सबसे अच्छा है।

साधारण पनीर पनीर मिठाई: रेसिपी

दही से बनी मिठाइयाँ न केवल स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होती हैं

बच्चों के आहार में पनीर विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यदि आपके बच्चे को यह उत्पाद पसंद नहीं है, तो उसके लिए अक्सर पनीर से बनी मिठाइयाँ तैयार करें। वह निश्चित रूप से उन्हें मना नहीं करेगा।

पनीर इसलिए भी अच्छा है क्योंकि यह जामुन, फलों और अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ बहुत अच्छा लगता है। इस रेसिपी में हम उबला हुआ (1 बड़ा चम्मच) और नियमित गाढ़ा दूध (1 बड़ा चम्मच), साथ ही चॉकलेट का उपयोग करेंगे। आपके बच्चे को और क्या पसंद आएगा?

चॉकलेट में गाढ़े दूध के साथ पनीर

• एक कटोरे में पनीर (250 ग्राम), पिसी चीनी (2 बड़े चम्मच), वेनिला (चुटकी) और पिघला हुआ मक्खन (35 ग्राम) मिलाएं।

आप अपने हाथों से मिश्रण कर सकते हैं, लेकिन दही द्रव्यमान की अधिक एकरूपता और वायुहीनता प्राप्त करने के लिए, ब्लेंडर का उपयोग करना सबसे अच्छा है

1. डार्क चॉकलेट (100 ग्राम) को पानी के स्नान में पिघलाएं
2. एक सिलिकॉन मैट पर थोड़ी मात्रा में पनीर रखें और इसे एक फ्लैट केक का आकार दें।
3. हम इसमें पनीर से एक विभाजन बनाते हैं
4. एक तरफ नियमित गाढ़ा दूध और दूसरी तरफ उबला हुआ दूध रखें।
5. दही केक के किनारों को मोड़ें ताकि भरावन अंदर ही रहे
6. हम सभी पनीर से इसी प्रकार पनीर दही बनाते हैं
7. तैयार चीज़केक के ऊपर पिघली हुई चॉकलेट डालें और बेकिंग पेपर पर रखें
8. चीज़केक को एक घंटे के लिए फ्रीजर में रखें

कुकीज़ का उपयोग करके आसान नो-बेक डेज़र्ट रेसिपी

अधिकांश मिठाइयों में कुकीज़ एक घटक होती हैं। कुचली हुई कुकीज़ और क्रस्ट में दबाई गई चीज़केक या दही और क्रीम द्रव्यमान से बने अन्य व्यंजनों का आधार हैं। लेकिन, इस लेख में हम उन चीज़केक के बारे में बात नहीं करेंगे जिन्हें हर कैफे में ऑर्डर किया जा सकता है, बल्कि उन मिठाइयों के बारे में बात करेंगे जिन्हें घर पर कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है।

नट्स के साथ कोर्ड क्रीम मिठाई

1. नरम पनीर (200 ग्राम), चीनी (2 बड़े चम्मच) और खट्टा क्रीम (150 ग्राम) को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक मिलाएं।
2. अखरोट (50 ग्राम) को छोटे टुकड़ों में पीस लीजिये
3. दही द्रव्यमान में कटे हुए मेवे (25 ग्राम) डालें और मिलाएँ
4. बचे हुए मेवे मिठाई के ऊपर छिड़कें।
5. कुकीज़ (50 ग्राम) को पीसकर ऊपर से छिड़कें

सलाह। जुबली कुकीज़ इस मिठाई के लिए सबसे उपयुक्त हैं। लेकिन, यदि यह वहां नहीं है, तो आप अन्य समान कुकीज़ का उपयोग कर सकते हैं।

रास्पबेरी के साथ ट्रिफ़ल

क्या 5-7 मिनट में मिठाई बनाना संभव है?

आप ऐसा कर सकते हैं, यदि यह प्रसिद्ध मिठाई है जो ब्रिटिश व्यंजनों से हमारी मीठी मेज पर आई है - रास्पबेरी ट्राइफ़ल।

1. किशमिश (30 ग्राम) को धोकर गरम पानी से भर दीजिये
2. 2-3 मिनिट बाद पानी निकाल दीजिए और किशमिश को पेपर टॉवल पर रख दीजिए
3. कुकीज़ (100 ग्राम) को ब्लेंडर की सहायता से बारीक पीस लें
4. केले को मनमाने टुकड़ों में काट लीजिये
5. एक लम्बे पारदर्शी गिलास में किशमिश, केला और कुकीज़ की परत चढ़ाएँ
6. ऊपर से खट्टा क्रीम (150 ग्राम) डालें और रसभरी (2 चम्मच) डालें

सलाह। मूल रूप से, यह मिठाई आपके रेफ्रिजरेटर में मौजूद किसी भी चीज़ से बनाई जा सकती है। कोई रसभरी नहीं, कोई फल जैम या संरक्षित पदार्थ लें। केले को नरम पनीर या खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है।

चाय सॉसेज

एक और मिठाई जो अप्रत्याशित मेहमानों के लिए उपयुक्त होने की संभावना नहीं है। लेकिन अपने बच्चों के लिए ऐसी मीठी सॉसेज क्यों न बनाएं.

1. कुकीज़ (600 ग्राम) को छोटे टुकड़ों में पीस लें
2. कोको (2 बड़े चम्मच) को चीनी (1 कप) के साथ मिलाएं
3. मक्खन (200 ग्राम) को छोटे क्यूब्स में काटें और इसे सॉस पैन में पिघलाएं
4. पिघले हुए मक्खन में दूध (1/2 कप) और कोको के साथ चीनी मिलाएं
5. - मिश्रण को गर्म करते समय इसे चम्मच से हिलाते रहें.
6. हम चीनी के पिघलने तक इंतजार करते हैं। उबाल न लायें
7. मिश्रण को कुचली हुई कुकीज़ के साथ मिलाएं और सॉसेज को क्लिंग फिल्म में लपेटें
8. मिठाई को रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें और परोसने से पहले इसे नियमित सॉसेज की तरह काट लें।

सलाह। इस मिठाई को बनाते समय आप चीनी की जगह कंडेंस्ड मिल्क का इस्तेमाल कर सकते हैं. कुकीज़ को नट्स से बदला जा सकता है।

स्वादिष्ट फल डेसर्ट: रसभरी के साथ नुस्खा

हमारे देश में रसभरी हर ग्रीष्मकालीन कुटीर में उगती है

लेकिन, अजीब तरह से, बहुत से लोग इस बेरी को इसके शुद्ध कच्चे रूप में खाना पसंद करते हैं। हाँ, आप इस तरह अधिक पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन कभी-कभी आप अपने लिए कुछ खास चाहते हैं।

रास्पबेरी के साथ मीठा सूप

1. सफेद ब्रेड को क्यूब्स (3-4 स्लाइस) में काटें और ओवन में सुखा लें
2. ब्रेड को प्लेट में रखें, रसभरी (1 कप) डालें और चीनी छिड़कें
3. ठंडा दूध (2 कप) प्लेट में डालें और मिलाएँ

फलों के साथ रास्पबेरी का हलवा

1. आड़ू (3 टुकड़े) को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक कटोरे में रख लें
2. उनमें बेरी लिकर डालें (2 बड़े चम्मच)
3. जर्दी (4 पीसी) को चीनी (50 ग्राम) के साथ पीसें और मिश्रण में लिकर (1 बड़ा चम्मच) डालें।
4. मिश्रण को पानी के स्नान में तब तक गर्म करें जब तक वह गर्म न हो जाए
5. एक बेकिंग डिश में कटे हुए आड़ू और लिकर मिला हुआ रखें और रसभरी छिड़कें
6. मोल्ड में जर्दी का मिश्रण भरें और ओवन में 2-3 मिनट तक बेक करें
7. इस मिठाई को गर्मागर्म ही परोसा जाना चाहिए.

सलाह। इस मिठाई में, बेरी लिकर को डिब्बाबंद चेरी सिरप से बदला जा सकता है। और आड़ू अमृत हैं।

स्वादिष्ट फल मिठाइयाँ: सेब के साथ रेसिपी

सेब, रसभरी की तरह, विभिन्न मिठाइयों में लगातार मेहमान होते हैं। इस लेख की शुरुआत में हम पहले ही कारमेलाइज़्ड सेब के बारे में बात कर चुके हैं। लेकिन, आप सेब के स्वाद को न केवल चीनी और कारमेल के साथ, बल्कि अन्य सामग्रियों के साथ भी मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, चॉकलेट.

आश्चर्य के साथ सेब

एक उत्कृष्ट और चमकीली मिठाई जिसकी आपके बच्चे सराहना करेंगे

इसे आज़माइए। आप इसका पश्चाताप नहीं करेंगे।

1. एक गहरे फ्राइंग पैन में चीनी (200 ग्राम) पिघलाएँ
2. पानी (4 बड़े चम्मच) डालें और चीनी की चाशनी और कैरेमल के बीच कुछ तैयार करें
3. कुचली हुई डार्क चॉकलेट बार को पानी के स्नान में पिघलाएँ
4. हम सेब को कोर से छीलते हैं और उन्हें कांटे पर रखते हैं और उन्हें कारमेल में डुबोते हैं
5. जब कारमेल सूख जाए, तो सेब को तश्तरी पर रखें
6. इसके ऊपर पिघली हुई चॉकलेट डालें और कुचले हुए बादाम और ईस्टर स्प्रिंकल्स छिड़कें
7. जब मिठाई ठंडी हो जाए तो आप इसे अपने बच्चे को दे सकते हैं.

सेब-कद्दू फूंकना

यह मिठाई न केवल आपके बच्चों के पेटू को खुश करेगी, बल्कि उनके शरीर के लिए भी बहुत फायदेमंद होगी।

1. सेब (4 टुकड़े) को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें मक्खन में 5 मिनट तक उबालें
2. सेब में शहद और दालचीनी मिलाएं
3. कद्दू के गूदे (400 ग्राम) को क्यूब्स में काट लें और सेब में भी मिला दें
4. कद्दू के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं
5. परिणामी मिश्रण को ठंडा करें और ब्लेंडर में डालें।
6. प्राकृतिक दही (200 मिली) डालें और फेंटें
7. जिलेटिन (10 ग्राम) को पानी (2 बड़े चम्मच) में घोलें और मिश्रण में मिलाएँ
8. चाहें तो थोड़ा और शहद मिला सकते हैं
9. सूफले को फेंटें और कटोरे में डालें

सलाह। आप इस मिठाई को व्हीप्ड खट्टा क्रीम, जामुन और फलों के टुकड़ों से सजा सकते हैं।

स्वादिष्ट फल मिठाइयाँ: केले के साथ रेसिपी

केले विभिन्न मिठाइयों में एक आम सामग्री हैं। इन फलों की प्राकृतिक कोमलता उन्हें गर्मी उपचार के बिना उपयोग करने की अनुमति देती है। हालाँकि इन्हें तला जा सकता है. जैसा कि आप देख सकते हैं यदि आप इस लेख के पहले भाग में संबंधित नुस्खा पढ़ें।

केले और आंवले के साथ सलाद

केले का उपयोग अक्सर फलों का सलाद बनाने में किया जाता है। लेकिन नीचे हम ऐसे सलाद का बिल्कुल मूल संयोजन प्रस्तुत करेंगे। क्या आपने कभी आंवले के साथ केला खाया है?

1. केले को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें
2. हम आंवले को धोते हैं और डंठल और अन्य मलबे को साफ करते हैं।
3. केले को आंवले के साथ मिलाएं और ऊपर से चीनी छिड़कें
4. लिकर डालें और 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
5. परोसने से पहले दही डालें और हिलाएँ
6. इस सलाद को ताज़े पुदीने से सजाएँ

सलाह। स्वादानुसार सभी सामग्रियां लें। उनकी मात्रा बदलें और सही संयोजन प्राप्त करें।

चॉकलेट में केले

1. केले (4 टुकड़े) छीलें और 220 डिग्री पर ओवन में बेकिंग शीट पर 6-8 मिनट तक बेक करें
2. अखरोट (1 बड़ा चम्मच) पीस कर ओवन में सुखा लीजिये
3. चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं (1 बार)
4. जब चॉकलेट द्रव्यमान तरल और सजातीय हो जाए, तो इसमें दूध (1/2 कप) मिलाएं।
5. केले को ओवन से निकालें, उनके टुकड़े करें और उनके ऊपर पिघली हुई चॉकलेट डालें।
6. चॉकलेट के ऊपर मेवे और कन्फेक्शनरी पाउडर छिड़कें।
7. केले में लकड़ी की सींकें चिपकाएँ और परोसें

सलाह। इस मिठाई को बच्चों की पार्टी या अन्य छुट्टियों के लिए बनाने का प्रयास करें। आपके बच्चे ऐसे व्यभिचार से बहुत प्रसन्न होंगे।

सरल चॉकलेट मिठाई रेसिपी

चॉकलेट बिल्कुल ऐसा उत्पाद है जो आपका उत्साह बढ़ा सकता है। चॉकलेट के इस गुण का उपयोग मिठाइयाँ बनाते समय किया जा सकता है और किया जाना चाहिए। आख़िरकार, मिठाइयों का उपयोग अक्सर छुट्टियों, दोस्तों के साथ बैठकों और सकारात्मक भावनाओं से भरी अन्य सभाओं के दौरान किया जाता है। हम इस लेख में पहले ही कई व्यंजनों के बारे में बात कर चुके हैं जिनमें चॉकलेट एक सामग्री थी। लेकिन हम यहीं नहीं रुकते.

स्वादिष्ट तरल चॉकलेट

1. एक सॉस पैन में दूध (1/2 कप) डालें और कसा हुआ चॉकलेट (2 बड़े चम्मच), जायफल, लौंग, दालचीनी और चीनी डालें।
2. दूध और चॉकलेट वाले पैन को ओवन में रखें
3. चॉकलेट को पूरी तरह पिघलने तक लाएँ और पैन में और दूध डालें (1 1/2 कप)
4. पैन को कुछ और मिनटों के लिए ओवन में छोड़ दें
5. गरम चॉकलेट को कपों में डालें और परोसें

सुझाव: ओवन का उपयोग करने के बजाय, आप चॉकलेट को स्टोव पर पिघला सकते हैं। मुख्य बात यह है कि लगातार हिलाते रहना न भूलें।

चॉकलेट मूस

1. चॉकलेट (150 ग्राम) काट कर एक बाउल में रखें
2. इसे पानी के स्नान में पिघलाएं
3. जब चॉकलेट तरल हो जाए, तो मक्खन (200 ग्राम) डालें, क्यूब्स में काट लें
4. तेल धीरे-धीरे, लगातार हिलाते हुए डालना चाहिए।
5. अंडे की जर्दी (5 पीसी) फेंटें और चॉकलेट मिश्रण में मिलाएं
6. चिकना होने तक हिलाएं और पानी के स्नान से हटा दें
7. सफेद (5 टुकड़े) को अलग-अलग फेंटकर एक मजबूत फोम बनाएं और उन्हें चॉकलेट द्रव्यमान के साथ मिलाएं।
8. मूस को अलग-अलग कपों में डालें और रेफ्रिजरेटर में रखें
9. परोसने से पहले चॉकलेट मूस को व्हीप्ड क्रीम और नट्स से सजाया जा सकता है।

बादाम ब्राउनी पर्व

ब्राउनी एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है जो अमेरिकी व्यंजनों से हमारे पास आई है।

यह हॉलिडे बेकिंग डिश बादाम के आटे से सबसे अच्छी बनाई जाती है। आज आप इसे किसी भी बड़े सुपरमार्केट से खरीद सकते हैं। लेकिन, अगर आपको ऐसा आटा खरीदने में दिक्कत हो रही है तो आप साधारण आटे में पिसे हुए बादाम मिलाकर खुद ही इसे तैयार कर सकते हैं।

1. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लें और एक सांचे (20 सेमी) को मक्खन से चिकना कर लें।
2. एक कटोरे में मक्खन (70 ग्राम) रखें और चीनी (1 कप) डालें।
3. तेल को माइक्रोवेव में रखें और 30 सेकंड तक गर्म करें
4. मक्खन को माइक्रोवेव से निकालें, हिलाएं और ठंडा होने दें
5. गर्म चीनी-मक्खन मिश्रण में वैनिलिन (2/3 चम्मच), कोको पाउडर (¾ कप) और चिकन अंडे (3 पीसी) मिलाएं।
6. सब कुछ मिलाएं और मिश्रण में बादाम का आटा (1 ½ कप), पहले से बेकिंग पाउडर (1 चम्मच) के साथ मिलाएं।
7. आटा गूंथ कर बेकिंग डिश में रखें
8. 35-40 मिनट के लिए ओवन में रखें और बेक करें

सलाह। आप इस मिठाई को आइसिंग का उपयोग करके "जाल" बनाकर पारंपरिक शैली में सजा सकते हैं।

बच्चों के लिए सर्वोत्तम मिठाइयाँ

बच्चों के आहार में संतुलित, स्वस्थ भोजन शामिल होना चाहिए। मिठाइयों को स्वस्थ खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत करना कठिन है, लेकिन बच्चों को कैलोरी और अन्य आहार संबंधी विशेषताओं पर ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। बेशक, आपको मीठी मिठाइयों का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए। लेकिन कभी-कभी आप इनसे अपने बच्चों को खुश कर सकते हैं।

डोनट्स

डोनट्स चमकीले अमेरिकी डोनट्स हैं जो आपके बच्चों को न केवल उनके मूल स्वरूप के लिए, बल्कि उनके अनूठे स्वाद के लिए भी पसंद आएंगे।

1. आटा (250 ग्राम), चीनी (125 ग्राम), वैनिलिन (2 चम्मच) और नमक (चुटकी) मिलाएं।
2. हम आटे के द्रव्यमान से एक पहाड़ी बनाते हैं और उसके केंद्र में एक गड्ढा होता है
3. कुएं में दूध (250 मिली) डालें, मक्खन और अंडे डालें
4. आटे को चम्मच से मिलाइये और मिक्सर से चिकना होने तक गूथ लीजिये.
5. आटे में चॉकलेट के टुकड़े (250 मिली) डालें और चम्मच से आटे में मिला दीजिये
6. आपको एक विशेष रसोई उपकरण में डोनट बनाने की आवश्यकता है।
7. चम्मच से डोनट मेकर में आवश्यक मात्रा में आटा डालें।
8. डोनट्स के किनारों को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें (4-5 मिनट)
9. - चॉकलेट को पिघलाकर दूध में मिला लें
10. ठंडे डोनट्स को चॉकलेट ग्लेज़ में डुबोएं और 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

सलाह। चॉकलेट के टुकड़े जमने पर आटे को समय-समय पर हिलाते रहें। एक बार डोनट्स को ग्लेज़ में डुबाने के बाद, उन्हें रंगीन छींटों से सजाया जा सकता है।

मीठा गाजर का सूप

गाजर बच्चों के लिए बेहद स्वास्थ्यवर्धक जड़ वाली सब्जी है।

और अगर आपके बच्चे को यह पसंद नहीं है, तो उसके लिए यह नरम सूफले तैयार करें

यह आपके बच्चे को जरूर पसंद आएगा.

1. ओवन को पहले से गरम कर लें और एक गहरे पैन पर मक्खन लगा लें।
2. गाजर (1 किलो), छीलकर क्यूब्स में काट लें
3. गाजर के टुकड़ों को एक सॉस पैन में रखें, पानी डालें, उबाल लें और 30-35 मिनट तक पकाएं।
4. जब गाजर नरम हो जाएं तो पानी निकाल दें और मिश्रण को प्यूरी बना लें।
5. गाजर की प्यूरी में आटा (1 ½ कप), ब्राउन शुगर (1 कप), अंडे (4 पीसी), नरम मक्खन (250 ग्राम), बेकिंग पाउडर (2 बड़े चम्मच), नमक (1/4 चम्मच) और सोडा मिलाएं। (1/4 चम्मच)
6. सामग्री को फेंटें (ब्लेंडर में ऐसा करना सबसे अच्छा है)
7. मिश्रण को पैन में डालें और लगभग एक घंटे तक बेक करें।

अखरोट के साथ चॉकलेट मक्खन

संभवतः सभी बच्चों को न्यूटेला चॉकलेट स्प्रेड बहुत पसंद होता है। ऐसी मिठाइयाँ लगातार खरीदना बहुत महंगा है। और जब आप किसी स्टोर में ऐसा पेस्ट खरीदते हैं, तो आपको हमेशा यह नहीं पता होता है कि निर्माता वहां क्या डालते हैं।

1. अंडे (2 टुकड़े) को चीनी (3 कप) के साथ पीस लें
2. इनमें आटा (4 बड़े चम्मच), कोको (2 बड़े चम्मच), कसा हुआ अखरोट (1 कप), वैनिलीन (चुटकी) और मक्खन (1 चम्मच) मिलाएं।
3. मिश्रण को चिकना होने तक मिलाएँ और फिर दूध डालें।
4. आग पर रखें और गाढ़ा होने तक हिलाते हुए पकाएं।

सलाह। इस रेसिपी में अखरोट को बादाम से बदला जा सकता है। ऐसा करने के लिए आपको सबसे पहले इसे ब्लेंडर में पीसना होगा।

खट्टा क्रीम से बनी एक त्वरित स्वादिष्ट मिठाई

स्वादिष्ट मिठाइयों में खट्टी क्रीम भी एक बहुत लोकप्रिय सामग्री है। यह स्टोर से खरीदे गए दही का एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है। खट्टी क्रीम मिठाई को बच्चे के आहार में शामिल किया जा सकता है या अकेले ही इसका आनंद उठाया जा सकता है।

ब्लूबेरी मिठाई

ब्लूबेरी न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी हैं। खट्टी क्रीम से कोई भी ब्लूबेरी मिठाई बना सकता है।

1. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये
2. एक मिक्सर का उपयोग करके मक्खन (160 ग्राम), चिकन अंडा और पाउडर चीनी (70 ग्राम) मिलाएं
3. आटा (220 ग्राम) छान लें और बेकिंग पाउडर (1 चम्मच) मिला लें
4. सामग्री को मिलाएं और आटा गूंथ लें
5. बेकिंग पैन को चिकना कर लें और उसके किनारों पर तैयार आटा लगा दें।
6. डेज़र्ट बेस को ओवन में 10 मिनट तक बेक करें
7. खट्टा क्रीम (260 ग्राम) और पिसी चीनी (150 ग्राम) मिलाएं और फेंटें
8. अंडा, वैनिलिन (1 चम्मच) डालें और द्रव्यमान को फिर से फेंटें
9. खट्टा क्रीम में ब्लूबेरी (450 ग्राम) मिलाएं और मिश्रण को बेस पर फैलाएं
10. मिठाई को ओवन में रखें और 30 मिनट तक बेक करें
11. ओवन बंद करें और केक को खत्म होने दें

सलाह। ब्लूबेरी के बजाय, आप इस मिठाई में अन्य जामुन या फल जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, रसभरी, आड़ू, नाशपाती, आदि।

ग्रीष्मकालीन ताज़ा मिठाइयाँ: व्यंजन विधि

कई लोग गर्मियों को न केवल तेज धूप से, बल्कि आइसक्रीम और अन्य ठंडी मिठाइयों से भी जोड़ते हैं

गर्मियों में उपलब्ध फलों और जामुनों की बड़ी संख्या के लिए धन्यवाद, आप अपने आहार में काफी विस्तार कर सकते हैं। और विभिन्न प्रकार की मिठाइयों के कारण भी।

मलाईदार जामुन

यह मलाईदार बेरी मिठाई जून में तैयार की जा सकती है। एक नाजुक मलाईदार आधार और स्ट्रॉबेरी इस मिठाई को हर पेटू के लिए एक वास्तविक आनंद बना देगा।

1. स्ट्रॉबेरी (2 कप) को बहते पानी के नीचे धोएं और ब्लेंडर का उपयोग करके उनकी प्यूरी बना लें।
2. 33% क्रीम (2.5 कप) को झागदार होने तक फेंटें
3. मिठाई के सांचे के तल पर व्हीप्ड क्रीम (2 बड़े चम्मच) रखें
4. बिस्किट कुकीज़ (100 ग्राम) को क्रश करें और उन पर क्रीम छिड़कें
5. ऊपर से स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालें
6. लाल और काले किशमिश (प्रत्येक 1 कप) को डंठल से छीलें और स्ट्रॉबेरी प्यूरी के ऊपर डालें
7. सभी चीजों को ऊपर से फिर से क्रीम की एक परत से ढक दें।
8. मिठाई को रेफ्रिजरेटर में रखें
9. परोसने से पहले साबुत स्ट्रॉबेरी से सजाएँ

प्लम टार्टलेट्स

जब प्लम पक जाएं और बड़ी आपूर्ति के कारण सस्ते हो जाएं, तो आप प्लम टार्टलेट बना सकते हैं। इस मिठाई को तैयार होने में बस कुछ ही मिनट लगेंगे.

1. तैयार पफ पेस्ट्री (1/2 किग्रा) से हलकों को काट लें और उन्हें प्लेट (10 पीसी) में बना लें।
2. - प्लेट के अंदर शहद लगाकर चिकना कर लीजिए
3. पके हुए आलूबुखारे को 4 भागों में काट लें और गुठली हटा दें
4. टार्टलेट के बीच प्लम व्यवस्थित करें
5. आलूबुखारे को गर्म तेल से चिकना करें, दालचीनी और चीनी छिड़कें
6. टार्टलेट को ओवन में बेक करें (15 मिनट)
7. मिठाई को ओवन से निकालें और ठंडा करें

इतालवी डेसर्ट: नुस्खा

इतालवी व्यंजनों ने दुनिया को कई मिष्ठान व्यंजन दिए हैं, जिनमें से कई आज भी प्रसिद्ध माने जाते हैं। इतालवी मिठाइयाँ स्वाद की आतिशबाजी और आनंद का जश्न हैं। हवादार तिरामिसु, क्रीमी-जेली पन्ना कोटा, मीठी बिस्कोटी क्राउटन, पैनफोर्ट बादाम केक और इटली द्वारा दी गई अन्य मिठाइयाँ आज स्वाद के मानक हैं।

पन्ना कौटा

पन्ना कोट्टा का इतालवी में अर्थ है "पकी हुई क्रीम"।

जैसा कि आप समझ सकते हैं, इस मिठाई का आधार क्रीम है। लेकिन, इनका आकार बरकरार रहे इसके लिए इनमें जिलेटिन मिलाया जाता है। अन्य सभी सामग्री इस प्रसिद्ध मिठाई में स्वाद जोड़ती हैं।

1. जिलेटिन (3 ग्राम) को ठंडे पानी में भिगोएँ
2. एक सॉस पैन में दूध (30 ग्राम) डालें और 33% क्रीम (175 ग्राम) डालें।
3. हिलाते हुए उबाल लें
4. वेनिला (1 पाउच) और चीनी (35 ग्राम) डालें और मिलाएँ
5. सूजी हुई जिलेटिन डालें, मिलाएँ और सॉस पैन को स्टोव से हटा दें
6. जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो इसे कटोरे में डालें
7. केवल आधे कंटेनर भरने की जरूरत है
8. जिलेटिन (3 ग्राम) को पानी के साथ डालें
9. किशमिश, ब्लूबेरी और रसभरी (150 ग्राम) को चीनी (35 ग्राम) के साथ पीस लें और एक सॉस पैन में उबाल लें।
10. क्रीम (175 ग्राम) और दूध (30 ग्राम) मिलाएं, जिलेटिन डालें और बेरी मिश्रण के साथ मिलाएं
11. आधे भरे हुए कटोरे में कई साबुत जामुन रखें और तैयार मिश्रण भरें।
12. पूरी तरह जमने तक फ्रिज में रखें

सलाह। आप क्रीम को खट्टा क्रीम या दही से बदल सकते हैं, और इस रेसिपी में वेनिला के बजाय, आप पुदीना या नींबू के छिलके का उपयोग कर सकते हैं।

कैंडिड अदरक के साथ ऑरेंज-चॉकलेट बिस्कोटी

यह मिठाई दिखने में क्राउटन जैसी होती है और इसका मतलब है "दो बार पकाया हुआ।" बिस्कोटी का उपयोग अक्सर मीठी वाइन और यहां तक ​​कि कॉफी के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में किया जाता है।

1. एक कद्दूकस का उपयोग करके संतरे का छिलका हटा दें।
2. कैंडिड अदरक (70 ग्राम) और डार्क चॉकलेट (50 ग्राम) को छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. मक्खन (150 ग्राम) को चीनी (200 ग्राम) के साथ पीसें, संतरे का छिलका और अंडे (3 पीसी) मिलाएं।
4. आटा (400 ग्राम), बेकिंग पाउडर (12 ग्राम) और कोको पाउडर (25 ग्राम) अलग-अलग मिला लें।
5. आटे और अंडे के मिश्रण को मिलाएं और चिकना होने तक गूंधें
6. आटे में अदरक के टुकड़े और चॉकलेट मिला दीजिये
7. हम आटे से लंबे "सॉसेज" बनाते हैं और उन्हें बेकिंग शीट पर रखते हैं
8. 175 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें
9. जब बेक किया हुआ सामान तैयार हो जाए, तो उन्हें ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।
10. परिणामी सलाखों को 10 मिमी मोटे स्लाइस में काटें
11. इन्हें ओवन में रखें और दोनों तरफ से ब्राउन कर लें

शैम्पेन और "शराबी" बेरीज़ के साथ सबायोन

सबायोन एक मीठी अंडे की क्रीम है जो कई लोकप्रिय इतालवी मिठाइयों का आधार बनती है। इसका उपयोग केक के लिए स्वादिष्ट क्रीम बनाने के लिए किया जाता है और कभी-कभी इसे तिरुमिसु में भी मिलाया जाता है। लेकिन, आप सबायोन को एक संपूर्ण और स्वतंत्र मिठाई के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

1. रसभरी, ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी का बेरी मिश्रण (200 ग्राम), चीनी के साथ छिड़के (1 चम्मच)
2. मीठी शैंपेन (75 मिली) को आधे नींबू के रस के साथ मिलाएं
3. इस सिरप को जामुन के ऊपर डालें, मिलाएँ और फ्रिज में रख दें।
4. भाप स्नान में एक कटोरा गर्म करें और उसमें चीनी (85 ग्राम), जर्दी (4 टुकड़े) और आधे नींबू का रस डालें।
5. मिश्रण को फेंटें और सुनिश्चित करें कि यह उबले नहीं।
6. जब द्रव्यमान हल्का होने लगे तो इसमें शैंपेन (75 ग्राम) मिलाएं।
7. गर्म सबायोन को कटोरे में डालें और "नशे में" जामुन से सजाएँ
8. तत्काल सेवा

सलाह। गर्म सबायोन को कैंडिड संतरे के स्लाइस के ऊपर डाला जा सकता है। यदि आप इस अंडे की क्रीम को कॉफी लिकर के साथ मिलाते हैं, तो यह चॉकलेट या वेनिला आइसक्रीम के स्वाद को बेहतर बना सकता है।

आइसक्रीम के साथ डेयरी मिठाई

कोई भी डेयरी मिठाई शरीर को सुखद रूप से तरोताजा और टोन कर सकती है।

दूध और आइसक्रीम कैल्शियम, पोटेशियम, विटामिन बी, आवश्यक अमीनो एसिड और पशु वसा के उत्कृष्ट स्रोत हैं। यह मिठाई चयापचय को गति दे सकती है और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकती है।

रास्पबेरी के साथ फ्रैपे

फ्रैपे एक प्रकार की दूध से बनी मिठाई है जिसकी स्थिरता नियमित मिल्कशेक की तुलना में अधिक गाढ़ी होती है।

1. एक ब्लेंडर में ठंडा दूध (200 मिली), वेनिला आइसक्रीम (100 ग्राम) और रास्पबेरी सिरप (30 मिली) मिलाएं।
2. रसभरी (200 ग्राम) और कुचली हुई बर्फ को लम्बे गिलासों में रखें
3. इन्हें तैयार मिश्रण से भरें

सलाह। इस पेय को कॉकटेल स्ट्रॉ के माध्यम से छोटे-छोटे हिस्सों में, हर घूंट में स्वाद के साथ पीना सबसे अच्छा है।

माइक्रोवेव में मिठाइयाँ

आप माइक्रोवेव में मिनटों में स्वादिष्ट मिठाइयां तैयार कर सकते हैं. हालाँकि कई गृहिणियाँ खाना पकाने के लिए एक पूर्ण रसोई उपकरण के रूप में माइक्रोवेव ओवन के बारे में संशय में हैं, इसका उपयोग केवल तैयार व्यंजनों को गर्म करने के लिए किया जाता है, इसका मतलब यह नहीं है कि माइक्रोवेव को बंद कर दिया जाना चाहिए। माइक्रोवेव ओवन में मिठाइयाँ पकाने का प्रयास करें, जिनकी रेसिपी नीचे लिखी गई हैं।

माइक्रोवेव में केक

क्या आप सचमुच मीठी पेस्ट्री चाहते हैं, लेकिन आपके पास आटा गूंथने के लिए समय और ऊर्जा नहीं है? माइक्रोवेव में मग में कपकेक पकाने का प्रयास करें।

1. एक गहरे कटोरे में अंडे को कांटे से फेंटें
2. चीनी (4 चम्मच), दूध (4 चम्मच) और कोको (1 चम्मच) डालें
3. अच्छी तरह मिलाओ
4. वनस्पति तेल (3 चम्मच) डालें और न्यूटेला (2 चम्मच) डालें
5. मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें
6. आटा छान लें (4 चम्मच) और उसमें बेकिंग पाउडर मिला लें (चुटकी भर)
7. स्वाद के लिए दालचीनी, वेनिला अर्क या बेरी लिकर की कुछ बूँदें मिलाएँ।
8. एक कप को मक्खन से चिकना करें और आटे से छिड़कें
9. मिश्रण को एक कप में रखें और 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
10. - तैयार केक को निकालें और ठंडा होने दें
11. परोसने से पहले पाउडर चीनी, ग्लेज़ या साबुत जामुन से सजाएँ।

सलाह। इस रेसिपी में आप न्यूटेला स्प्रेड की जगह वेनिला, चॉकलेट या अन्य सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। प्रयोग।

माइक्रोवेव में तिरामिसु

आप प्रसिद्ध इतालवी मिठाई को कुछ ही मिनटों में माइक्रोवेव में पका सकते हैं।

और भले ही यह स्थिरता काफी तिरामिसू नहीं होगी, लेकिन पकवान का स्वाद एक लोकप्रिय मिठाई जैसा होगा।

1. एक कटोरे में 92 बड़े चम्मच आटा डालें। चम्मच), दालचीनी (1 ग्राम), पिसी हुई कॉफी (1 चम्मच), चीनी (2 बड़े चम्मच), बेकिंग पाउडर (1/4 चम्मच) और कुचली हुई सवोयार्डी कुकीज़ (2-3 पीसी।)
2. मिलाएं और अंडा डालें
3. फिर से मिलाएं और मस्कारपोन (70 ग्राम) डालें
4. द्रव्यमान को सजातीय बनाना
5. - मिश्रण को मगों में बांटने के बाद 3-4 मिनट तक माइक्रोवेव में बेक करें.

माइक्रोवेव में मुरब्बा

स्वादिष्ट, मुंह में घुल जाने वाला मुरब्बा नियमित माइक्रोवेव ओवन में तैयार किया जा सकता है। अंगूर के छिलके इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं।

1. हम अंगूर (2 टुकड़े) काटते हैं और उसका छिलका हटा देते हैं
2. बारीक कद्दूकस का उपयोग करके छिलका का चमकदार भाग हटा दें
3. छिलकों में पानी भरें, उन्हें माइक्रोवेव में रखें और अधिकतम शक्ति पर 25 मिनट तक पकाएं।
4. गरम पानी निथार लें और छिलकों को धो लें
5. उनमें फिर से पानी भरें, नमक (एक चुटकी) डालें और 25 मिनट तक फिर से पकाएँ।
6. अतिरिक्त तरल और ढीले रेशों को हटा दें
7. छिलके को स्ट्रिप्स में काटें
8. एक कंटेनर में सेब का रस (1 कप) डालें, चीनी (2 कप) और छिलके की पट्टियाँ डालें
9. भविष्य के मुरब्बे को माइक्रोवेव में 45 मिनट तक उबालें
10. इन्हें हर 7-8 मिनट में हिलाएं
11. दूसरी बार हिलाते समय, दालचीनी (चुटकी) और साइट्रिक एसिड (चुटकी) डालें।
12. छिलकों को तब तक उबालें जब तक वे शहद में न बदल जाएं
13. एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मुरब्बे के स्लाइस निकालें और उन्हें चर्मपत्र कागज पर रखें।
14. बाद में उपयोग के लिए सिरप को सूखाया जा सकता है।

केट.और मैं उबला हुआ गाढ़ा दूध बनाने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करता हूं। मैं कैन से गाढ़ा दूध एक कांच के कंटेनर में डालता हूं और अधिकतम शक्ति पर 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में पकाता हूं। फिर मैं हिलाता हूं और 2 मिनट के लिए छोड़ देता हूं। और इसलिए चार "दृष्टिकोण"। सुनिश्चित करें कि गाढ़ा दूध बाहर न निकले।

कियुषा।मुझे यह मिठाई पसंद है. मैं एक लंबा गिलास लेता हूं और इसमें गाढ़ा दूध, कटा हुआ केला, पनीर के साथ मिश्रित पनीर की एक परत और फिर से कटी हुई कीवी, पनीर और स्ट्रॉबेरी की एक परत डालता हूं। यह बहुत स्वादिष्ट, चमकीला और सुंदर बनता है।

वीडियो। अमेरिकी पैराफेट. स्वादिष्ट और नाजुक मिठाई

सामग्री:मस्कारपोन, क्रीम, चीनी, नींबू का छिलका, नींबू का रस, स्टार्च, नमक, मक्खन, अंडा, कुकीज़

सामग्री:

- 100-150 ग्राम सवोयार्डी कुकीज़,
- 4 चिकन अंडे,
- 80 ग्राम मक्खन,
- 20 ग्राम चीनी,
- चाकू की नोक पर नमक,
- एक तिहाई चम्मच स्टार्च,
- 80 मिली. नींबू का रस,
- 250 ग्राम मस्कारपोन,
- 150-170 मिली. भारी क्रीम,
- वेनीला सत्र,
- 180-200 मि.ली. दूध,
- नींबू का रस।

25.04.2018

दही द्रव्यमान से ईस्टर

सामग्री:दही द्रव्यमान, किशमिश, खट्टा क्रीम, मक्खन, चीनी, वेनिला चीनी

आज मेरा सुझाव है कि आप पनीर ईस्टर को पनीर से नहीं, बल्कि तैयार दही द्रव्यमान से तैयार करें, जिसे आप आसानी से स्टोर में खरीद सकते हैं। मिठाई बहुत स्वादिष्ट बनती है.

सामग्री:

- दही द्रव्यमान - 500 ग्राम,
- किशमिश - 150 ग्राम,
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।,
- मक्खन - 50 ग्राम,
- चीनी - 150 ग्राम,
- वेनिला चीनी - आधा चम्मच।

14.03.2018

घर का बना दूध पाउडर कैंडीज

सामग्री:दूध पाउडर, कोको, पानी, चीनी, मक्खन

हर दिन अधिक से अधिक लोग स्वस्थ भोजन की ओर रुख कर रहे हैं। बहुत से लोग ऐसा करने में असफल हो जाते हैं क्योंकि सभी प्रकार की मिठाइयों को मना करना असंभव है। आपको अपने आहार से स्वादिष्ट मिठाइयाँ हटाने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि इन्हें स्वयं बनाना आसान है। हम आपको विकल्पों में से एक प्रदान करते हैं।

नुस्खा के लिए उत्पाद:
- 125 ग्राम मिल्क पाउडर,
- 35 ग्राम कोको पाउडर,
- 75 मिली पानी,
- 250 ग्राम चीनी,
- 2 टीबीएसपी। मक्खन के चम्मच.

16.02.2018

बिना बेक किये 5 मिनिट में केक बनाइये

सामग्री:कुकीज़, मक्खन, केला, गाढ़ा दूध, पनीर, कोको

व्यस्त गृहिणियों के लिए नो-बेक केक एक वास्तविक जीवनरक्षक है। अक्सर वे कुकीज़ से तैयार किए जाते हैं, और हमारी रेसिपी कोई अपवाद नहीं होगी। बस 5 मिनट - और एक स्वादिष्ट मिठाई तैयार हो जाएगी।

सामग्री:
- 200 ग्राम शॉर्टब्रेड कुकीज़;
- 100 ग्राम मक्खन;
- 2 केले;
- उबला हुआ गाढ़ा दूध का 1 कैन;
- 300 ग्राम क्रीम चीज़;
- कोको पाउडर;
- कन्फेक्शनरी टॉपिंग।

16.02.2018

गाढ़े दूध के साथ कुकीज़ से बना चॉकलेट सॉसेज

सामग्री:कुकीज़, मक्खन, मेवे, कोको, गाढ़ा दूध

मुझे लगता है कि बचपन में आप सभी ने चॉकलेट सॉसेज चखा होगा। आज मैं आपको अपने बच्चों के लिए यह बेहद स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाली मिठाई तैयार करने के लिए आमंत्रित करता हूं।

सामग्री:

- 300 ग्राम कुकीज़,
- 80 ग्राम मक्खन,
- मुट्ठी भर अखरोट,
- 1 छोटा चम्मच। कोको नेस्क्विक,
- 1 चम्मच। कोको पाउडर,
- 100 मिली. गाढ़ा दूध।

14.02.2018

30 मिनट में केक "नेपोलियन"।

सामग्री:पफ पेस्ट्री, चीनी, दूध, अंडे, मक्खन, आटा

बहुत से लोगों को नेपोलियन केक बहुत पसंद होता है, लेकिन वे इसे बनाने की जल्दी में नहीं होते क्योंकि वे इसे एक लंबा काम मानते हैं। वास्तव में, यदि आप तैयार पफ पेस्ट्री का उपयोग करते हैं तो इसे 30 मिनट में बेक किया जा सकता है। हमारा नुस्खा आपको ऐसा करने में मदद करेगा।
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री - 900 ग्राम (1 पैक);
- चीनी - 200 ग्राम;
- दूध - 200 ग्राम;
- अंडे - 1 पीसी;
- मक्खन - 180 जीआर;
- आटा - 40 ग्राम।

23.01.2018

घर का बना कद्दू का मुरब्बा

सामग्री:कद्दू, चीनी, जिलेटिन, वैनिलिन, नींबू का रस

कद्दू से आप कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं. आज मैंने आपके लिए एक सरल कद्दू मुरब्बा रेसिपी तैयार की है। नुस्खा बहुत सरल है.

सामग्री:

- 250 ग्राम कद्दू,
- 60 ग्राम चीनी,
- 1 छोटा चम्मच। जेलाटीन,
- वेनिला चीनी का एक पैकेट,
- 1 छोटा चम्मच। नींबू का रस।

16.01.2018

क्लासिक रेसिपी के अनुसार चॉकलेट सॉसेज

सामग्री:कुकीज़, मेवे, चीनी, मक्खन, कोको, दूध

कुकीज़ से बना चॉकलेट सॉसेज बचपन से कई लोगों से परिचित है, और जो लोग इसे तैयार करना भूल गए हैं, उनके लिए हमने नट्स के साथ एक विकल्प पेश करने का फैसला किया है। यह मिठाई झटपट तैयार हो जाएगी और आपके मेहमान खुश हो जाएंगे.

नुस्खा के लिए उत्पाद:
- आधा किलो शॉर्टब्रेड कुकीज़,
- मुट्ठी भर अखरोट,
- एक गिलास चीनी,
- 200 ग्राम मक्खन,
- 50-80 ग्राम कोको,
- आधा गिलास दूध.

11.01.2018

अनार को कैसे छीलें

सामग्री:अनार

अनार एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बेरी है, जिसे छीलना बहुत मुश्किल होता है, लेकिन आज मैं आपको इसे जल्दी और आसानी से छीलने का तरीका बताऊंगा।

सामग्री:

- पका हुआ अनार,
- चाकू,
- थाली या थाली,
- चाहें तो चम्मच।

06.01.2018

केक के लिए सूजी क्रीम

सामग्री:क्रीम, चीनी, सूजी, साइट्रस पाउडर, मक्खन, नमक

केक के लिए बहुत सारी क्रीम हैं, वे सभी बहुत स्वादिष्ट हैं। लेकिन आज हम सूजी केक क्रीम बनाएंगे, जो आपने पहले कभी नहीं खाई होगी.

सामग्री:

- 260 मिली. मलाई;
- 120 ग्राम चीनी;
- 45 ग्राम सूजी;
- 10 ग्राम खट्टे छिलके का पाउडर;
- 230 ग्राम मक्खन;
- संतरे का अर्क;
- नमक।

29.12.2017

चीनी में क्रैनबेरी

सामग्री:क्रैनबेरी, पाउडर चीनी, अंडे का सफेद भाग

एक स्वादिष्ट मिठाई - पाउडर चीनी में क्रैनबेरी - स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक। अपने बच्चों के लिए ये जामुन तैयार करें - वे निश्चित रूप से प्रसन्न होंगे! और आपको खुशी होगी कि आपने जल्दी और आसानी से बेहतरीन मिठाइयाँ बना लीं।

सामग्री:
- क्रैनबेरी - 100 जीआर;
- प्रोटीन - 1 टुकड़ा;
- पिसी चीनी - 100 ग्राम।

21.12.2017

मिश्रण "माल्युटका" से कैंडीज

सामग्री:दूध का मिश्रण, आइसक्रीम, मक्खन, मेवे, कोको

यह रेसिपी 80 के दशक में बनाई गई थी। हम "माल्युटका" मिश्रण से बहुत स्वादिष्ट मिठाइयाँ तैयार करेंगे। मैंने आपके लिए खाना पकाने की विधि का विस्तार से वर्णन किया है।

सामग्री:

- 300 ग्राम "माल्युटका" दूध फार्मूला,
- 150-160 ग्राम आइसक्रीम "प्लॉम्बिर",
- 30 ग्राम मक्खन,
- 50 ग्राम अखरोट,
- कोको पाउडर।

20.12.2017

10 मिनिट में केक

सामग्री:जिंजरब्रेड, केला, खट्टा क्रीम

जिंजरब्रेड, केले और खट्टा क्रीम का उपयोग करके केवल 10 मिनट में एक कोमल और स्वादिष्ट नो-बेक केक तैयार किया जा सकता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, उत्पाद काफी सरल और किफायती हैं, और नुस्खा पहले से ही आपका इंतजार कर रहा है।

सामग्री:
- 250 ग्राम जिंजरब्रेड,
- 2 केले,
- 250 मिली खट्टा क्रीम।

14.12.2017

संघनित दूध के साथ कुकीज़ से बना केक "आलू"।

सामग्री:शॉर्टब्रेड कुकीज़, गाढ़ा दूध, मक्खन, कोको, अखरोट की गुठली, वेनिला चीनी

यदि आप नहीं जानते कि अपने मीठे के शौकीन को कैसे खुश करें, तो हमारा सुझाव है कि आप हमारी नई रेसिपी पर ध्यान दें और स्वादिष्ट शकरकंद केक तैयार करें। यह मिठाई छुट्टियों की मेज पर भी उपयुक्त होगी। और इसे तैयार करना बहुत आसान है.

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- शॉर्टब्रेड कुकीज़ - 300 ग्राम;
- गाढ़ा दूध - 80 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- कोको पाउडर - 50 ग्राम;
- मुट्ठी भर अखरोट;
- वेनिला चीनी - स्वाद के लिए।

22.11.2017

कुकीज़ और कोको से बना मीठा सॉसेज

सामग्री:कुकीज़, मक्खन, गाढ़ा दूध, कोको

बिना पकाए एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट मिठाई - कुकीज़ से बनी मीठी सॉसेज। यहां तक ​​कि एक बच्चा भी इसकी तैयारी कर सकता है, और एक वयस्क के लिए यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं होगा। लेकिन यह कितना स्वादिष्ट होगा! क्या हम प्रयास करें?

सामग्री:
- 250-270 ग्राम शॉर्टब्रेड कुकीज़;
- 100 ग्राम मक्खन;
- 200 ग्राम गाढ़ा दूध;
- 3 बड़े चम्मच। कोको।

04.11.2017

एक छड़ी पर मीठे मुर्गे

सामग्री:पानी, चीनी, साइट्रिक एसिड

आप इस सरल और किफायती रेसिपी से सीखेंगे कि छड़ी पर मीठे कॉकरेल कैसे बनाएं। बच्चों की पार्टी के लिए एक स्वादिष्ट, सरल व्यंजन सबसे आम सामग्रियों से जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है: चीनी, पानी और साइट्रिक एसिड।

सामग्री:

- पानी - 100 मिली,
- चीनी - 100 ग्राम,
- साइट्रिक एसिड - आधा चम्मच।