एक साधारण त्वरित सलाद नुस्खा सस्ता है। साधारण उत्पादों से जल्दबाजी में साधारण सलाद। तस्वीरों के साथ बेहतरीन रेसिपी

कोई फर्क नहीं पड़ता कि उत्पाद स्वयं कितने स्वादिष्ट हैं, जब एक सामंजस्यपूर्ण गुलदस्ता में जोड़ा जाता है और सॉस के साथ सीज़न किया जाता है, तो वे एक नया स्वाद, समृद्ध और अधिक दिलचस्प प्राप्त करते हैं। सलाद पूरी दुनिया में बनाए जाते हैं। वे परिवार के रात्रिभोज को ताज़ा कर सकते हैं या इसे दावत में भी बदल सकते हैं। इस क्षुधावर्धक के बिना उत्सव की दावत की कल्पना करना कठिन है। परिचारिका के पास हमेशा एक जटिल नुस्खा के अनुसार इसे पकाने के लिए बहुत समय नहीं होता है, और सभी सामग्री हाथ में नहीं हो सकती है। यह कोई समस्या नहीं होगी यदि वह जानती है कि साधारण उत्पादों से क्या सलाद बनाया जा सकता है जो लगभग किसी भी किराने की दुकान पर घर के रास्ते में खरीदा जा सकता है या कल के भोजन के बचे हुए के बीच उसके रेफ्रिजरेटर में पाया जा सकता है।

खाना पकाने की विशेषताएं

नाश्ते की गुणवत्ता और स्वरूप को खोए बिना हर कोई जल्दी से सलाद तैयार करने में सफल नहीं होता है। अनुभवी रसोइयों की सलाह इस समस्या को हल करने में मदद करेगी।

• सलाद तैयार करने का सबसे तेज़ तरीका ताजी सब्जियां, डिब्बाबंद सब्जियां और मछली, मसालेदार मशरूम, सॉसेज और अन्य उत्पाद हैं जिन्हें गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप नहीं जानते कि किससे जल्दी नाश्ता बनाना है, तो रेफ्रिजरेटर और पेंट्री की सामग्री का विश्लेषण करें: संभावना है कि आप कई सामग्रियों को उठाएंगे जो एक सामंजस्यपूर्ण संघ बना सकते हैं।
• जल्दी में सलाद बनाने के लिए आप कल के लंच से बचे हुए उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। यह उबले हुए चावल, पास्ता, आलू, अंडे हो सकते हैं। यदि सूप से उबला हुआ मांस छोड़ दिया जाता है, तो आप बहुत भाग्यशाली हैं - यह स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद का आधार बन सकता है, जिसे तैयार करने में अधिक समय और प्रयास नहीं लगेगा।
• यदि परिचारिका सुबह जानती है कि उसे शाम को मेहमानों से मिलना होगा, और सचमुच आधे घंटे में उसे सलाद काटने की आवश्यकता होगी, तो कुछ भी उसे आलू, गाजर, अंडे को पहले से उबालने से नहीं रोकेगा, जबकि वह जा रही है काम। जब तक वह आएगी, वे ठंडे हो चुके होंगे। सब्जियों को पकाने के लिए, आप वांछित समय पर टाइमर सेट करके और उपयुक्त कार्यक्रम का चयन करके धीमी कुकर का उपयोग कर सकते हैं। वही इकाई आपके लिए मांस या ऑफल को पहले से उबाल लेगी।
• उन व्यंजनों को न छोड़ें जिनमें उबले हुए चिकन स्तन, अंडे का उपयोग शामिल है - ये उत्पाद जल्दी पक जाते हैं। अगर आप इन्हें तुरंत पकाने के लिए रख देंगी, तो जब तक आप बाकी सामग्री को काटेंगे, तब तक ये तैयार हो चुकी होंगी।
• उन व्यंजनों को वरीयता दें जिनमें उत्पादों की बड़ी कटाई शामिल है, उन्हें एक grater पर काटना - इससे समय की बचत होगी। आपको जितनी कम सामग्री काटनी है, उतना ही बेहतर है कि मुख्य लक्ष्य जल्दी से क्षुधावर्धक तैयार करना है। छोटे घटक सलाद भी स्वादिष्ट हो सकते हैं।
• परोसने से ठीक पहले सलाद तैयार करें।
• गर्मी उपचार की आवश्यकता वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग करते समय, उन्हें ठंडा होने के बाद ही सलाद में जोड़ें। अन्यथा, नाश्ता जल्दी खराब हो जाएगा।
• यदि आपके पास फ्रिज में मेयोनेज़ नहीं है और नुस्खा मेयोनेज़ के लिए कहता है, तो आप इसके बजाय खट्टा क्रीम या दही का स्थान ले सकते हैं। यदि आप उन्हें थोड़ी सी सरसों और नींबू के रस के साथ मिलाते हैं, तो तैयार पकवान का स्वाद मेयोनेज़ सॉस से ज्यादा खराब नहीं होगा।

इन सूक्ष्मताओं को जानकर, आप निश्चित रूप से जल्दी में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सलाद बना पाएंगे। इसके लिए महंगे और विदेशी उत्पादों की जरूरत नहीं है।

मसालेदार मशरूम सलाद

• मसालेदार मशरूम - 0.3 किलो;
• प्याज - 50 ग्राम;
• टमाटर - 0.3 किलो;
• ताजा डिल - 50 ग्राम;
• मीठी मिर्च - 0.2 किलो;
• मशरूम अचार - 20 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 40 मिली।

खाना पकाने की विधि:

• काली मिर्च को धोइये, डंठल काट कर बीज सहित हटा दीजिये.
• काली मिर्च के गूदे को छल्ले के चौथाई भाग में काट लें, बहुत संकीर्ण नहीं।
• टमाटर में डंठल के पास की सील को काट लें। टमाटर के गूदे को स्लाइस में काट लें।
• प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें।
• सौंफ को चाकू से बारीक काट लें।
• मशरूम को जार से निकाल लें। यदि आपके पास मशरूम या अन्य छोटे मशरूम हैं, तो उन्हें पूरा छोड़ दें। बड़े नमूनों को 4 भागों में काटा जाना चाहिए।
• सभी सामग्री को एक बाउल में रखें।
• एक चम्मच नमकीन तेल में मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ सलाद तैयार करें।

मसालेदार मशरूम से बने सलाद का ताज़ा स्वाद और सुगंध आपके मेहमानों और घर के सदस्यों को उदासीन छोड़ने की संभावना नहीं है। यह मादक पेय के लिए क्षुधावर्धक के रूप में उपयुक्त है, यह आलू के लिए एकदम सही अतिरिक्त होगा। यह अपने आप में स्वादिष्ट है। इस स्नैक के लिए आपको कुछ भी पकाने की जरूरत नहीं है, इसे पकाने में 10-15 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा।

मशरूम और बीन्स के साथ सलाद

• ताजा शैंपेन - 0.4 किलो;
• प्याज - 0.2 किलो;
• लहसुन - 4 लौंग;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - कितना जाएगा;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• मशरूम धो लें, एक नैपकिन के साथ सूखा, प्लेटों में काट लें।
• प्याज, भूसी से मुक्त होकर, छल्ले के पतले हिस्सों में काट लें।
• एक पैन में गरम तेल में प्याज़ के साथ मशरूम डालें। तब तक भूनें जब तक कि मशरूम से निकलने वाला तरल वाष्पित न हो जाए।
• डिब्बाबंद बीन्स के साथ मशरूम मिलाएं।
• एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। सलाद तैयार करें।

इस रेसिपी के अनुसार क्षुधावर्धक हार्दिक और स्वादिष्ट है। इसे पकने में लगभग 20-25 मिनट का समय लगेगा।

केकड़े का सलाद मकई के साथ चिपक जाता है

• चिकन अंडा - 4 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 0.4 किलो;
• प्याज - 75 ग्राम;
• मेयोनेज़ - कितना जाएगा।

खाना पकाने की विधि:

• कुल्ला, पानी से भरें और अंडे उबालने के लिए रख दें।
• सिलोफ़न से केकड़े की छड़ें निकालें, बहुत छोटे क्यूब्स में नहीं काटें।
• अंडों को जल्दी से ठंडा करने के लिए ठंडे नल के नीचे रखें।
• प्याज छीलें, बारीक काट लें। आप कड़वाहट को दूर करने के लिए उबलते पानी डाल सकते हैं, या सेब साइडर सिरका में 5 मिनट के लिए मैरीनेट कर सकते हैं।
• अंडे छीलें, उन्हें क्यूब्स में काट लें, केकड़े की छड़ें के साथ मिलाएं। एक प्याज डालें।
• मकई के कैन से नमकीन पानी निकाल दें, मकई को बाकी सामग्री में डाल दें।
• मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

क्रैब स्टिक सलाद में खाना पकाने के कई विकल्प हैं। यदि आप इसे एक ताजा स्वाद देना चाहते हैं, तो नुस्खा को ककड़ी या सफेद गोभी के साथ पूरक किया जा सकता है, प्याज को हरे रंग से बदला जा सकता है। नाश्ते में उबले हुए चावल को शामिल करने से आप इसे और अधिक संतोषजनक बना देंगे। सलाद में संतरे को शामिल करने से आप इसके स्वाद को पहचान से परे बदल देंगे।

कच्ची गाजर का सलाद

• गाजर - 0.3 किलो;
• पनीर - 100 ग्राम;
• लहसुन - 1 लौंग;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 100 मिली।

खाना पकाने की विधि:

• कच्ची गाजर को छीलकर दरदरा कद्दूकस कर लें। कोरियन स्नैक्स बनाने के लिए आप रेगुलर ग्रेटर या ग्रेटर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
• पनीर को कद्दूकस पर पीस लें। गाजर के साथ मिलाएं।
• एक प्रेस के साथ लहसुन को क्रश करें, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, मिलाएं।
• परिणामस्वरूप ड्रेसिंग के साथ सलाद तैयार करें।

ऐसा क्षुधावर्धक दूसरे पाठ्यक्रम के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा। एक आसान नुस्खा खोजना मुश्किल है। आवश्यक उत्पाद लगभग हर घर में होते हैं। इसी तरह का सलाद कच्चे बीट से बनाया जा सकता है, लेकिन इसका एक विशिष्ट स्वाद होगा जो हर किसी को पसंद नहीं आएगा। खीरा सलाद को रस देने में मदद करेगा। इसे नाश्ते में जोड़ा जा सकता है, स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है।

मौसमी सब्जियों का सलाद

• चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
• मूली - 100 ग्राम;
• खीरे - 0.3 किलो;
• टमाटर - 0.2 किलो;
• ताजा जड़ी बूटी - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 50 मिली।

खाना पकाने की विधि:

• अंडे उबालें, ठंडा करें, बड़े स्लाइस में काट लें।
• सब्जियों को धोकर सुखा लें। सिरों को काट लें।
• अगर सब्जियां छोटी हैं तो हलकों के आधे हिस्से या पूरे हलकों में काट लें।
• साग को चाकू से बारीक काट लें।
• सामग्री को मिलाएं, खट्टा क्रीम के साथ मौसम।

अपने स्वाद पर ध्यान केंद्रित करते हुए सलाद में सब्जियों के अनुपात को बदला जा सकता है। यह सलाद गर्मियों में बनाना अच्छा होता है। वसंत ऋतु में, जब मौसमी सब्जियां अभी भी दुर्लभ होती हैं, तो यह उत्सव की मेज को भी सजा सकती है।

पास्ता के साथ हैम सलाद

• उबला हुआ पास्ता - 0.2 किलो;
• हैम - 100 ग्राम;
• मूली - 100 ग्राम;
• साग - 100 ग्राम;
• पनीर - 50 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 60 मिली।

खाना पकाने की विधि:

• पास्ता उबालें या कल से बचा हुआ पास्ता इस्तेमाल करें।
• मूली को धोकर सुखाया जाता है, अर्धवृत्त में काटा जाता है।
• हैम को स्ट्रिप्स में काटें।
• साग को काट लें।
• उबले हुए पास्ता को हैम, साग और मूली के साथ एक बाउल में मिला लें।
• पनीर को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और सलाद को सीज़न करें।

इस सलाद के लिए, आप एक साधारण ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं: वनस्पति तेल में थोड़ा सा सिरका या नींबू का रस मिलाया जाता है। नुस्खा आपको न केवल एक स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद को चाबुक करने की अनुमति देगा, बल्कि पास्ता को भी बचाएगा यदि वे समय पर नहीं खाए गए थे।

डिब्बाबंद सब्जी सलाद

• डिब्बाबंद बीन्स - 0.2 किलो;
• डिब्बाबंद मकई - 0.2 किलो;
• उबले आलू - 0.3 किलो;
• ताजा या मसालेदार खीरे - 0.3 किलो;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• डिब्बाबंद भोजन के डिब्बे खोलें, उनमें से तरल निकालें।
• एक बाउल में कॉर्न, मटर और बीन्स डालें।
• आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें।
• इसी तरह खीरे को भी काट लें।
• सब्जियों को खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ सीज़न करके मिलाएं।

इतनी जल्दी और सरलता से तैयार किया गया स्नैक ढूंढना मुश्किल है। नुस्खा उपयुक्त है यदि आप पहले से ही उबले हुए आलू हैं। अन्यथा, सलाद तैयार करने में आपकी योजना से अधिक समय लग सकता है।

टमाटर और जड़ी बूटियों का सलाद

• ताजा टमाटर - 1 किलो;
• लहसुन - 4 लौंग;
• ताजा जड़ी बूटी - 100 ग्राम;
• नींबू का रस - 10 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
• लाल जमीन काली मिर्च - एक चुटकी;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

• लहसुन को बारीक काट लें, नींबू का रस और तेल डालें, एक चुटकी काली मिर्च डालें।
• टमाटर धो लें। उन्हें स्लाइस में काटने के बाद, डंठल से सटे क्षेत्रों को काट लें - इन जगहों पर गूदा अक्सर बहुत घना होता है।
• टमाटर के स्लाइस को सलाद के कटोरे में रखें।
• उनमें कटा हुआ साग, मौसम जोड़ें।

एक सलाद नुस्खा खोजना मुश्किल है जो इस से तेज और आसान है। क्षुधावर्धक का स्वाद ताज़ा और मसालेदार होता है। साइड डिश के अतिरिक्त और मादक पेय के लिए क्षुधावर्धक के रूप में उपयुक्त। यह तला हुआ मांस, बारबेक्यू के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

डिब्बाबंद अनानास सलाद

• डिब्बाबंद अनानास - 0.3 किलो;
• हार्ड पनीर - 0.2 किलो;
• लहसुन - 2 लौंग;
• खट्टा क्रीम या बिना पका हुआ दही - 100 मिली।

खाना पकाने की विधि:

• अनानास को चाशनी से निकालें, मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
• पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
• एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। मिक्स।
• खट्टा क्रीम या बिना मीठा दही के साथ शीर्ष।

ग्लास या वाइन ग्लास में पनीर और अनानास का सलाद सर्व करें। इसे हॉलिडे टेबल के लिए बनाया जा सकता है। यह पेटू क्षुधावर्धक शैंपेन सहित शराब के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसे आप ग्लास में लेयर्स में लगा सकते हैं। फिर आपको पनीर और अनानास को अलग से खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करना होगा, और उनके बीच लहसुन वितरित करना होगा।

नमकीन खीरे का सलाद

• नमकीन खीरे - 0.2 किलो;
• डिब्बाबंद हरी मटर - 0.4 किलो;
• राई पटाखे - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 0.25 एल।

खाना पकाने की विधि:

• खीरे को क्यूब्स में काट लें।
• हरी मटर डालें। हलचल।
• पटाखों में डालें। खीरे, डिल की सुगंध के साथ सबसे उपयुक्त।
• ऊपर से खट्टा क्रीम डालें और पटाखों के भीगने तक तुरंत परोसें।

अगर आपके फ्रिज में हल्का नमकीन खीरा है तो आप इस सलाद को 5-10 मिनट में बना सकते हैं। अधिक समय होने पर, आप सलाद में ताजी जड़ी-बूटियों को काट और जोड़ सकते हैं, इससे क्षुधावर्धक और भी स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएगा।

ताजा खीरे के साथ गोभी का सलाद

• सफेद गोभी - 0.3 किलो;
• ताजा खीरे - 0.3 किलो;
• ताजा जड़ी बूटी - 100 ग्राम;
• नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• गोभी को कद्दूकस कर लें। इसे नमक करें और रस को बहने देने के लिए थोड़ा याद रखें।
• खीरे हलकों के हिस्सों में काटते हैं, गोभी के साथ मिलाते हैं।
• सब्जियों में बारीक कटी हुई सब्जियां डालें।
• तेल और नींबू के रस के मिश्रण के साथ बूंदा बांदी।

एक हल्का और ताजा गोभी और ककड़ी का सलाद एक साइड डिश को पूरक या बदल सकता है। यह क्षुधावर्धक तले हुए मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसे स्टेक, बारबेक्यू के साथ परोसा जा सकता है।

हरी मटर का सलाद

• चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद हरी मटर - 0.2 किलो;
• प्याज - 75 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 20 मिली।

खाना पकाने की विधि:

• प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें।
• उबाल लें, अंडे को छीलकर बड़े क्यूब्स में काट लें।
• मटर के जार को खोलकर पानी निथार लें। मटर को अंडे के साथ एक कटोरे में डालें, वहां प्याज भेजें।
• नमक, काली मिर्च, तेल में डालें, मिलाएँ।

यदि आप पहले से अंडे उबालते हैं, तो इस नुस्खा के अनुसार सलाद तैयार करने में 5 मिनट से अधिक समय लगने की संभावना नहीं है।

सलाद "कोमल"

• उबला हुआ चिकन स्तन - 0.5 किलो;
• चिकन अंडे - 7 पीसी ।;
• प्याज - 150 ग्राम;
• सेब साइडर सिरका (6 प्रतिशत) - 20 मिलीलीटर;
• पानी - 20 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़ - 0.2 एल।

खाना पकाने की विधि:

• अंडे और चिकन ब्रेस्ट को उबलने के लिए रख दें। जब वे खाना बना रहे हों, तब आप अन्य काम भी कर सकते हैं। तैयार उत्पादों को ठंडा करें।
• प्याज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। इसे सिरके और पानी के मिश्रण से भरें। 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।
• जबकि प्याज मैरीनेट कर रहे हैं, अंडे को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
• चिकन स्तन के मांस को त्वचा और हड्डियों से अलग करें, क्यूब्स में काट लें।
• अंडे के साथ चिकन मिलाएं, मसालेदार प्याज डालें। मेयोनेज़ सॉस के साथ सीजन।

सलाद में एक नाजुक स्वाद होता है, यह संतोषजनक निकला। मुख्य भोजन में से एक को बदलने में सक्षम। आप इसे कद्दूकस किए हुए सेब के साथ पूरक कर सकते हैं, यह ऐपेटाइज़र को अद्वितीय ताज़ा नोट देगा, इसे अधिक रसदार और कोमल बना देगा। उबले हुए स्तन के बजाय, आप स्मोक्ड ब्रेस्ट का उपयोग कर सकते हैं, इससे खाना पकाने की प्रक्रिया तेज हो जाएगी, सलाद का स्वाद अधिक तीखा हो जाएगा।

पनीर और स्मोक्ड सॉसेज का सलाद

• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• ताजा खीरे - 0.3 किलो;
• स्मोक्ड सॉसेज - 0.2 किलो;
• हरी मटर - 0.2 किलो;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• अंडे उबालने के लिए रख दें।
• खीरे धो लें, सिरों को काट लें। छोटे क्यूब्स में काट लें।
• सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें।
• पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें।
• एक कटोरे में खीरा, सॉसेज और हरी मटर मिलाएं।
• बहते ठंडे पानी के नीचे अंडे को ठंडा करें। इन्हें छीलकर पतले लंबे स्लाइस में काट लें। सॉसेज, मटर और खीरे के साथ मिलाएं।
• मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।
• परोसने से पहले कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

सरल संरचना और इसमें शामिल सामग्री की उपलब्धता के बावजूद, इस रेसिपी के अनुसार सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है। इसे पटाखे के साथ पूरक किया जा सकता है। यदि आप इस क्षुधावर्धक को सलाद के कटोरे में रखते हैं, जिसके तल पर आप कुछ लेटस के पत्ते डालते हैं, तो यह उत्सव का रूप ले लेगा।

सीज़र सलाद"

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 0.2 किलो;
• लहसुन - 3 लौंग;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 80 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
• सोया सॉस - 20 मिलीलीटर;
• फ्रेंच सरसों - 30 मिलीलीटर;
• पत्ता सलाद या अरुगुला - 100 ग्राम;
• गेहूं की रोटी - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

• उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें या रेशों में अलग करें।
• लहसुन को आधा काटिये, तेल में तलिये, निकाल लीजिये.
• ब्रेड को क्यूब्स में काट लें, लहसुन के मक्खन में भूनें।
• एक डिश पर लेटस के कुछ पत्ते रखें, बाकी को अपने हाथों से मध्यम टुकड़ों में फाड़ दें।
• खट्टा क्रीम, सरसों और सोया सॉस मिलाएं।
• चिकन के साथ फटे हुए लेटस के पत्तों को मिलाएं, पूरी पत्तियों पर डालें, सॉस के ऊपर डालें।
• पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लें, उस पर चिकन छिड़कें। इसे बची हुई चटनी के साथ छिड़कें।
• परोसने से पहले ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।

सीज़र सलाद हमारे देश में सबसे लोकप्रिय भूमध्यसागरीय ऐपेटाइज़र में से एक है। यह इतनी आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है कि इसे सप्ताह के दिनों में परिवार के खाने के लिए बनाया जा सकता है, लेकिन यह इतना स्वादिष्ट और उज्ज्वल दिखता है कि यह उत्सव की मेज को सजा सकता है।

स्प्रैट सलाद

• डिब्बाबंद बीन्स - 100 ग्राम;
• तेल में स्प्रैट - 0.25 किलो;
• डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम;
• पके हुए जैतून - 50 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• ताजा जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
• राई पटाखे - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 मिली।

खाना पकाने की विधि:

• स्प्रैट्स के नीचे से तेल के साथ क्राउटन डालें।
• पनीर को दरदरा पीस लें।
• एक कांटा के साथ स्प्रैट्स को मैश करें, लेकिन एक प्यूरी अवस्था में नहीं, बल्कि मनमाने आकार के बहुत बड़े टुकड़ों के गठन के लिए नहीं।
• स्प्रैट्स में पनीर, बीन्स और कॉर्न डालें।
• मेयोनेज़ में प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन डालें, मिलाएँ।
• मेयोनेज़ के साथ मुख्य सामग्री मिलाएं। क्राउटन डालें, फिर से मिलाएँ।
• सलाद को ताजी जड़ी-बूटियों और जैतून की टहनियों से गार्निश करें।

क्षुधावर्धक असामान्य है, लेकिन स्वादिष्ट है। यहां तक ​​​​कि एक बच्चा भी इसकी तैयारी का सामना कर सकता है। एक अनुभवी परिचारिका 5 मिनट में ऐसा सलाद बना लेगी।

मूली का सलाद

• मूली - 0.2 किलो;
• गाजर - 100 ग्राम;
• सेब - 0.2 किलो;
• वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 5 मिलीलीटर;
• नमक, ताजी जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• मूली को छीलकर कद्दूकस पर काट लें।
• सेब से कोर निकालें। फलों से छिलका हटा दें। पल्प को दरदरा पीस लें।
• गाजर को कद्दूकस कर लें। इसे भी बाकी सामग्री की तरह ही पीस लें।
• सब्जियों मिक्स। नमक। कटा हुआ साग डालें।
• नींबू के रस के साथ तेल मिलाएं, सब्जियों पर डालें।

इस रेसिपी के अनुसार सलाद रसदार होता है। यह मछली और मांस के व्यंजनों के लिए एक अच्छी संगत है। चावल और आलू के साथ जोड़े। एक आत्मनिर्भर नाश्ते के रूप में कार्य कर सकते हैं।

सलाद "आर्किड" हैम और कोरियाई गाजर के साथ

• हैम - 0.2 किलो;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
• चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
• पनीर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• आलू के चिप्स - 40 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

• हैम को स्ट्रिप्स में काटें।
• कोरियाई गाजर के साथ मिलाएं।
• आधा मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, सलाद के कटोरे में डालें।
• कड़े उबले अंडे को छीलकर कद्दूकस कर लें।
• पनीर को बारीक़ करना।
• अंडे के साथ पनीर मिलाएं, उन्हें सॉसेज और हैम के साथ कवर करें।
• शेष मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
• चिप्स से सजाएं।

यह स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद स्वादिष्ट लगता है, इसे उत्सव की मेज पर रखना कोई शर्म की बात नहीं है। किसी को अंदाजा नहीं होगा कि आपने इसे जल्दबाजी में पकाया है।

एक अनुभवी परिचारिका अधिक सलाद व्यंजनों का पता लगाने की कोशिश कर रही है जिसे साधारण उत्पादों से तैयार किया जा सकता है। वे विभिन्न स्थितियों में उसकी मदद करते हैं, कार्यदिवस और छुट्टियों पर मांग में हैं।

कोई भी गृहिणी जानती है कि खाना पकाने के लिए रसोई में बहुत समय खर्च करना पड़ता है। कभी-कभी, काम पर एक कठिन दिन के बाद, खाना पकाने के लिए न तो समय होता है और न ही ऊर्जा। यहां आपको निश्चित रूप से जल्दी में सलाद व्यंजनों से मदद मिलेगी। इस तथ्य के बावजूद कि ये व्यंजन आपका समय बचाते हैं, वे आपके बटुए को खाली नहीं करते हैं और अविश्वसनीय गैस्ट्रोनॉमिक आनंद प्रदान करते हैं।

ऐसे व्यंजनों का सिद्धांत बेहद सरल है - सलाद में भेजने से पहले सभी सामग्रियों को पूर्व-खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है! आवश्यक उत्पादों को कटा हुआ और एक कटोरी में मेयोनेज़, वनस्पति तेल या किसी अन्य सॉस के साथ मिलाया जाता है जो आपको पसंद है। संक्षेप में - मैंने खरीदा, जुड़ा, मिश्रित - बस!

इन सलादों का स्वाद और मौलिकता तैयार करने के लिए सबसे कठिन व्यंजन नहीं देगा। कोई आश्चर्य नहीं कि आपके मेहमान नुस्खा के लिए भीख माँगते हैं। और जब आपको पता चलेगा कि आपने इसे कितनी जल्दी बनाया है, तो वे हैरान रह जाएंगे!

उत्पादों का एक असामान्य संयोजन, उज्ज्वल स्वाद और पकवान की सुंदरता हमेशा "पॉकेटबुक को हिट" नहीं करती है। सबसे आम सामग्री से जो हमेशा हर परिवार के रेफ्रिजरेटर में होती है, आप एक अद्भुत रचना बना सकते हैं।

और इस लेख में हम ऐसे व्यंजनों की एक श्रृंखला पर विचार करेंगे।

प्रसंस्कृत पनीर के साथ सस्ते उत्पादों से सरल सलाद "ए ला सीज़र"

यह विकल्प किसी भी तरह से सबसे परिष्कृत "सीज़र" से कमतर नहीं है।

आवश्यक उत्पाद:

1. 3 टमाटर
2. 1 प्रसंस्कृत पनीर, मैत्री प्रकार
3. 1 लहसुन लौंग
4. 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ (या वनस्पति तेल)
5. 100 ग्राम पटाखे
6. नमक और काली मिर्च
7. ताजा जड़ी बूटी
8. चीनी गोभी या सलाद पत्ता

खाना बनाना:

सामग्री तैयार करें। टमाटर को धोकर पोंछ लें और पूंछ काट लें। पनीर को 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें - ताकि बाद में इसे कद्दूकस करना आसान हो जाए। आप खुद पटाखे पका सकते हैं, या आप स्टोर में 2 पैक खरीद सकते हैं।

साग को भी धो लें और एक साफ तौलिये पर रख दें, पंखों में प्रतीक्षा करें।

टमाटर को क्यूब्स में काट लें।

पिघले हुए पनीर को एक अलग बाउल में कद्दूकस कर लें।

पनीर में कटा हुआ लहसुन भेजें।

ताजा लेटस के पत्तों के साथ एक प्लेट को लाइन करें। ऊपर से टमाटर बिछा दें। और उन्हें कटा हुआ लहसुन के साथ मिश्रित पटाखे के साथ छिड़के।

मेहमानों को परोसने से कुछ मिनट पहले पटाखे डालने चाहिए। अन्यथा, वे सॉस से नरम हो जाएंगे और पकवान अपना उत्साह खो देगा!

स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। वनस्पति तेल के साथ बूंदा बांदी, अधिमानतः जैतून का तेल। और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।

अगर आपको मेयोनेज़ के विकल्प पसंद हैं, तो एक कटोरे में कटे हुए टमाटर, क्राउटन और लहसुन मिलाएं। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए और मेयोनेज़ के साथ मौसम। सामग्री को लेट्यूस के पत्तों पर रखें और कसा हुआ संसाधित पनीर के साथ छिड़के।

अधिक पोषण मूल्य के लिए, आप सामग्री में उबला हुआ अंडा, क्यूब्स में काट सकते हैं।

उत्सव की मेज के लिए पकाने की विधि - सबसे तेज़ "मिमोसा"

मिमोसा रेसिपी, जिसे हम बचपन से जानते हैं, वास्तव में बहुत अधिक हैं। हम सबसे तेज़ पर विचार करेंगे, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं।

सामग्री:

1. 1 तेल में साउरी का कर सकते हैं
2. 200 ग्राम हार्ड पनीर
3. 1 प्याज
4. 5 अंडे
5. 50 ग्राम मक्खन
6. मेयोनेज़
7. ताजा अजमोद

खाना बनाना:

चिकन अंडे को सख्त जर्दी में उबालें। पानी में उबाल आने के बाद इसे 15 मिनट तक पकने दें। फिर इन्हें ठंडा करके छील लें।

प्रोटीन मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करते हैं। हम तुरंत उन्हें समान रूप से पहली परत में एक फ्लैट डिश पर रखते हैं। मेयोनेज़ की एक पतली जाली के साथ शीर्ष।

सौरी का एक जार खोलें, उसमें से कुछ तरल निकाल दें और इसे एक कांटे से मैश कर लें।

इसे दूसरी परत में बिछाएं। समान रूप से स्तर। हम मेयोनेज़ के साथ इस परत को चिकना नहीं करेंगे। हमारी मछली पहले से ही रसदार है।

प्याज को क्यूब्स में काट लें और मछली के ऊपर रख दें।

मक्खन को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें या चाकू से काट लें। ऊपर से छीलन छिड़कें। अब मेयोनेज़ की एक और परत।

मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।

पनीर को सीधे प्लेट पर कद्दूकस कर लें, जिससे अगली परत बन जाए। इसे मेयोनेज़ के साथ भी लिप्त किया जाना चाहिए।

ऊपर से कद्दूकस की हुई जर्दी समान रूप से छिड़कें और अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ।

अब मिमोसा कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में चला जाता है। वहां इसे मेयोनेज़ और मछली के रस से भिगोया जाएगा। जब तक इसे परोसा जाएगा, तब तक इसका स्वाद लाजवाब होगा!

चिकन ब्रेस्ट और बीन्स के साथ असामान्य सलाद जल्दी में

चिकन ब्रेस्ट व्यक्ति के दैनिक आहार का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, सलाद में इसका असामान्य संयोजन।

इस व्यंजन को तैयार करने में आपको आधे घंटे से ज्यादा का समय नहीं लगेगा।

सामग्री:

1. 300 ग्राम स्मोक्ड चिकन मांस
2. 1बी लाल बीन्स
3. लहसुन की 2 कलियां
4. नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
5. जतुन तेल
6. आधा नींबू का रस
7. कटा हुआ साग
8. सलाद पत्ता

खाना बनाना:

चिकन और टमाटर को बराबर आकार के क्यूब्स में काट लें। प्याज को बारीक काट लें।

नमकीन पानी निकालने के बाद डिब्बाबंद बीन्स डालें। ड्रेसिंग के लिए, कटा हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च, थोड़ा सा जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाएं।

स्तन, बीन्स, टमाटर और प्याज को नींबू-लहसुन की चटनी के साथ सीज़न करें। ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें। हमारे पकवान को पत्तों पर रखें और परोसें।

चिकन स्तन का उत्सव स्वादिष्ट सलाद "रॉयल"

चिकन ब्रेस्ट, मैरिनेटेड मशरूम और पनीर का सबसे नाजुक संयोजन पूरी तरह से अखरोट के पूरक हैं।

सामग्री:

1. 1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
2. डिब्बाबंद मशरूम का 1 कैन
3. 100 ग्राम अखरोट
4. 4 चिकन अंडे
5. 300 ग्राम हार्ड पनीर
6. मेयोनेज़, 2 बड़े चम्मच
7. 1 टमाटर सजावट के लिए
8. 4 जैतून
9. कुछ अजमोद

खाना बनाना:

एक सपाट प्लेट पर, चिकन ब्रेस्ट फैलाएं, मध्यम स्टिक्स या क्यूब्स में एक समान परत में काट लें।

उन्हें मेयोनेज़ की जाली से ढक दें।

दूसरी परत में किसी भी डिब्बाबंद या मसालेदार मशरूम को टुकड़ों में काट लें। और उन्हें मेयोनेज़ की जाली से ढक दें। मूल संस्करण में, प्याज के साथ तले हुए शैंपेन रखे जाते हैं।

अब इसमें बारीक कटे हुए अखरोट छिड़कें। ऊपर से मेयोनीज का ग्रिड बनाएं। अगला उबले अंडे की बारी है, एक मोटे grater के माध्यम से पारित।

मेयोनेज़ के साथ उदारता से चिकनाई करें। हम एक "स्टेप" भी बनाते हैं, एक चम्मच या सिलिकॉन स्पैटुला के साथ खुद की मदद करते हैं।

कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। हार्ड चीज़ और ऑलिव्स से इंप्रोमेप्टु कीज़ बनाएं।

टमाटर से - एक गुलाब। पार्सले से सजाएं।

यहाँ हमारे पास इतना तेज़ और स्वादिष्ट सलाद है। मेहमानों के आगमन के लिए इसे टेबल पर रखें, और वे इस तरह की सुंदरता से प्रसन्न होंगे।

वैसे, आप मशरूम की जगह डिब्बाबंद अनानास का इस्तेमाल कर सकते हैं। चिकन और अनानास का कॉम्बिनेशन शायद सभी को पसंद आता है।

और यह एक और त्वरित नुस्खा होगा जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

बीन्स, कॉर्न और क्राउटन के साथ हल्का और सेहतमंद सलाद

सलाद क्राउटन हमेशा मेहमानों के बीच पसंदीदा होते हैं। सब्जियां, मांस, फल ... हाँ, कुछ भी, यह उनके साथ चमकीले रंगों से जगमगाएगा!

इस व्यंजन को तैयार करना मुश्किल नहीं है। खाना पकाने का समय - 10 मिनट से अधिक नहीं!

हमें केवल जरूरत है:

1. किसी भी पटाखे के 2 बैग
2. लाल बीन्स का 1 कैन
3. साग
4. मेयोनेज़ स्वाद के लिए

खाना बनाना:

मकई की एक कैन खोलें, सारा नमकीन पानी निथार लें और एक गहरे बाउल में डालें।

डिब्बाबंद बीन्स के साथ भी ऐसा ही करें।

साग को बारीक काट लें और बाकी सामग्री को भेज दें।

अब croutons को आम कटोरे में भेजा जाता है।

सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सर्विंग बाउल में डालें और परोसें।

मेहमानों को परोसने से ठीक पहले क्राउटन और मेयोनेज़ डालें। नहीं तो पटाखे फूट सकते हैं!

यह कितना तेज़ और आसान है! डिब्बाबंद भोजन के कुछ जार हमेशा स्टॉक में रखें, और फिर आप कुछ ही मिनटों में कोई भी सलाद बना सकते हैं।

वैसे आप कॉर्न की जगह डिब्बाबंद हरी मटर का इस्तेमाल कर सकते हैं। सच है, इस मामले में, पकवान इतना उज्ज्वल और रंगीन नहीं दिखेगा।

क्राउटन, चिकन ब्रेस्ट और कॉर्न के साथ झटपट सलाद

चिकन और अनानास का संयोजन लंबे समय से असामान्य व्यंजनों के कई पारखी लोगों द्वारा पसंद किया गया है। और पटाखों की कमी किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी!

आवश्यक उत्पाद:

1. 300 ग्राम उबला चिकन
2. पटाखों के 2 बैग
3. 200 ग्राम हार्ड पनीर
4. मकई का 1 कैन
5. अनानास का 1 कैन
6. मेयोनेज़ स्वाद के लिए
7. हरा प्याज सजाने के लिए

चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।

मकई के डिब्बे से सारा नमकीन पानी निकाल दें और अनाज को एक कटोरे में डालें। डिब्बाबंद अनानास के साथ भी ऐसा ही करें। सब कुछ एक साथ जोड़ो।

परोसने से पहले, क्राउटन डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। चपटी प्लेट में पहाड़ी के आकार में रखें और ऊपर से हरा प्याज छिड़कें।

क्राउटन को चिकन और पनीर के साथ मिलाएं।

मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और तुरंत परोसें!

सरल और स्वादिष्ट सलाद "मशरूम पिकर का सपना"

अनुभवी गृहिणियों ने लंबे समय से इस नुस्खे को अपनाया है। यदि आप इससे परिचित नहीं हैं, तो इसे अवश्य आजमाएँ! हालांकि यह 5 मिनट में नहीं पकती है, लेकिन सारी सामग्री के साथ इसे पकाने में इतना समय नहीं लगेगा.

सामग्री:

1. 0.5 किलो मसालेदार मशरूम
2. आधा उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
3. 200 ग्राम पनीर
4. 1 उबला हुआ आलू
5. 3 मध्यम अचार
6. 2 उबली गाजर
7. मेयोनेज़ और जड़ी बूटियों स्वाद के लिए

खाना बनाना:

एक गहरे गोल कटोरे में, मशरूम को उल्टा रखें, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

ऊपर से अजमोद के पत्ते और डिल छिड़कें।

आलू को कद्दूकस कर लें और अगली परत बना लें। इसे मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक चिकना करना न भूलें।

मेयोनेज़ के एक जाल के साथ कवर करें।

चिकन अंडे को क्यूब्स में काट लें और पनीर को भेजें। मेयोनेज़ की एक और परत के साथ शीर्ष।

एक उदार टोपी के साथ पनीर को ऊपर से बारीक कद्दूकस पर पीस लें। और मेयोनेज़ के साथ ग्रीस भी करें।

अब कटे हुए चिकन मीट से ढक दें।

हम मेयोनेज़ का लगातार जाल लगाते हैं और इसे पूरी सतह पर वितरित करते हैं।

फिल्म के लटकते किनारों के साथ शीर्ष कवर। और कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर इसे बाहर निकालें, फिल्म के किनारों को खोल दें, एक डिश को फॉर्म पर रखें और इसे पलट दें। फॉर्म और फिल्म निकालें। और हमें क्या सुंदरता मिली। एक असली मशरूम बीनने वाले का सपना। और न केवल! आपके मेहमान इस तरह के मशरूम समाशोधन से प्रसन्न होंगे।

प्लेट को अजमोद या डिल की टहनी से सजाया जा सकता है। या सजाओ मत। हमारी डिश पहले से ही रंगीन और सुंदर निकली।

केकड़ा स्टिक सलाद के लिए कई व्यंजन हैं। ये सभी स्वाद, रचना और बिताए गए समय में भिन्न हैं। अब हम सबसे तेज़ खाना पकाने के विकल्पों को देखेंगे।

जल्दी में एक साधारण नाश्ता सलाद मकई के साथ "केकड़ा"

शायद सबसे बजटीय, लेकिन केकड़े की छड़ें के साथ क्लासिक व्यंजनों से कम स्वादिष्ट नहीं।

सामग्री:

1. केकड़ा या लाठी का पैक
2. 5 अंडे, कड़ा उबला हुआ
3. डिब्बाबंद मकई का 1 कैन
4. मेयोनेज़ और नमक स्वादानुसार

खाना बनाना:

केकड़े की छड़ें बारीक काट लें।

एक बड़े ग्रेटर के माध्यम से अंडे छोड़ें।

मकई के डिब्बे से नमकीन पानी निकाल दें।

मकई के दानों को खोए बिना रस से आसानी से छुटकारा पाने के लिए, आपको ढक्कन को आधे से भी कम खोलना होगा और इसे अपनी मूल स्थिति में वापस दबाना होगा। इस प्रकार पानी निकाल दें। वैसे तो मक्के का अचार बहुत ही स्वादिष्ट होता है और आप इसे पी भी सकते हैं.

एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री, नमक और मेयोनेज़ के साथ मौसम मिलाएं।

सलाद को अच्छी तरह मिलाने के बाद, आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं!

एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार है!

केकड़े की छड़ें और ककड़ी के साथ सलाद "वसंत"

सब्जियों की एक ताजा और कुरकुरी रचना अपार्टमेंट को वसंत की गंध से भर देगी!

हमें आवश्यकता होगी:

1. केकड़े की छड़ें का 1 पैक
2. 4 कठोर उबले चिकन अंडे
3. 2 ताजा खीरा
4. हरा प्याज
5. साग
6. मकई का 1 कैन
7. मेयोनेज़ और नमक स्वादानुसार

खाना बनाना:

खीरे छोटे क्यूब्स में काटते हैं।

हरी प्याज और जड़ी बूटियों को बारीक काट लें।

केकड़े की छड़ियों को खीरे की तरह ही पीस लें।

अंडे भी क्यूब्स में काटते हैं।

सभी सामग्री को मिलाएं और कॉर्न और मेयोनेज़ डालें।

अच्छी तरह मिलाने के बाद, आप डिश को टेबल पर परोस सकते हैं!

ऐसा सलाद कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है, लेकिन यह निश्चित रूप से एक धमाके के साथ मिलता है!

और आप इसे मकई के रूप में इस तरह व्यवस्थित कर सकते हैं।

इस मामले में, आपको वांछित छवि बनाने के लिए मकई का हिस्सा छोड़ना होगा। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कल्पना करने से डरना नहीं चाहिए। और इस मामले में, सबसे सरल उत्पादों से वास्तविक कृतियों का निर्माण किया जा सकता है।

यह सलाद इतना सुंदर और स्वादिष्ट है कि हमने इसे बनाने की विधि पर एक वीडियो बनाने का फैसला किया। और अब हम इसे आपके सामने प्रस्तुत करना चाहते हैं, हमारे प्रिय पाठकों।

यह नुस्खा बस अद्भुत है। तैयार पकवान अविश्वसनीय रूप से सकारात्मक और धूप है। यह मेज पर बहुत अच्छा लगता है और कभी भी खाली नहीं जाता है।

गोभी के साथ केकड़ा सलाद कैसे पकाने के लिए

स्वादिष्ट और खस्ता सलाद आपके मेहमानों को जरूर पसंद आएगा!

आवश्यक सामग्री:

1. 200 ग्राम सफेद गोभी
2. 1 ताजा खीरा
3. केकड़े की छड़ें का 1 पैक
4. डिब्बाबंद मकई का 1 कैन
5. दिल
6. 100 ग्राम 15% खट्टा क्रीम

खाना बनाना:

अंडे को उबालने के बाद 10 मिनट तक नमक के साथ उबालें, जब तक कि जर्दी खड़ी न हो जाए।

केकड़े की छड़ें पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटती हैं।

गोभी को कद्दूकस कर लें।

एक ताजा खीरा काट लें।

अंडे को बारीक काट लें।

सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लें।

साग और खट्टा क्रीम जोड़ें। यदि वांछित है, तो आप मेयोनेज़ के साथ सीजन कर सकते हैं।

अच्छी तरह से हिलाने के लिए।

पकवान परोसने के लिए तैयार है! अपने भोजन का आनंद लें!

सरल और सस्ता ताजा पत्ता गोभी का सलाद

यह बात तो सभी जानते हैं कि पत्ता गोभी इंसान के स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी है। यह विटामिन और पोषक तत्वों का एक वास्तविक भंडार है। इसे आप किसी भी रूप में खा सकते हैं। यह सलाद में विशेष रूप से स्वादिष्ट है!

ऐसा विटामिन सलाद उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने फिगर और सेहत को फॉलो करते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात, इसकी सामग्री सस्ती है, खासकर ताजी सब्जियों के मौसम के दौरान।

सामग्री:

1. 200 ग्राम लाल पत्ता गोभी
2. 1 टमाटर
3. 1 खीरा
4. आधा शिमला मिर्च
5. 1 बड़ा चम्मच हरी मटर
6. आधा चम्मच चीनी
7. नमक, वनस्पति तेल और जड़ी बूटियों स्वाद के लिए

खाना बनाना:

सब्जियों को अच्छी तरह धोकर तौलिये पर सुखा लें। पत्ता गोभी को बारीक काट लें और चीनी और नमक के साथ पीस लें।

खीरे को स्लाइस में काट लें और गोभी के साथ मिलाएं।

काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें और खीरे और गोभी के साथ मिलाएं।

टमाटर को स्लाइस में काटें और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं।

इच्छानुसार हरी मटर डालें।

तेल भरें और अच्छी तरह मिलाएँ।

आप बिना शिमला मिर्च और मटर के एक ही सलाद बना सकते हैं। और यह बहुत ही स्वादिष्ट भी बनेगा।

आप खाना भी बना सकते हैं। ये भी 5-10 मिनिट में बनकर तैयार हो जाते हैं.

हम में से प्रत्येक जानता है कि समय को महत्व देना कितना महत्वपूर्ण है! जीवन में बहुत सी महत्वपूर्ण चीजें हैं जिन्हें हम हर दिन फिर से करने का प्रयास करते हैं! और कभी-कभी हम अधिक महत्वपूर्ण चीजों के बारे में पूरी तरह से भूल जाते हैं ... उदाहरण के लिए, खाना पकाने में बचा हुआ समय परिवार पर खर्च करना बेहतर होता है! हर पल की सराहना करें और अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट व्यवहार के साथ लाड़ प्यार करना न भूलें!

अपने भोजन का आनंद लें!

हल्का सलाद. हल्का सलाद एक पौष्टिक सलाद है जिसे आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों से बनाया जाता है, जिसे वनस्पति तेल, दही, सॉस या कम वसा वाले ड्रेसिंग से तैयार किया जाता है।

भोजन का हमारे स्वास्थ्य पर सीधा प्रभाव पड़ता है। यदि आप हल्कापन, ऊर्जा, जीवंतता महसूस करना चाहते हैं - स्वस्थ, हल्का भोजन करें जो शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है, लेकिन आपको बाहर नहीं निकालता है, केवल एक इच्छा छोड़कर - सोफे पर लेटना। खाना चाहते हैं और सहज और आसान महसूस करना चाहते हैं? वसा मेयोनेज़ के साथ तैयार भारी, बहु-घटक सलाद के बारे में भूल जाओ। वास्तव में, मेयोनेज़ केवल सलाद, उसके लाभ और स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव को खराब करता है। आपको स्वस्थ ड्रेसिंग के साथ काम करना होगा - नींबू का रस, जैतून का तेल, गुणवत्ता वाला सोया सॉस, दही, कम वसा वाली खट्टा क्रीम, आदि।

अपने सलाद के लिए केवल स्वस्थ भोजन चुनें। सॉसेज और स्मोक्ड मीट को छोड़ दें, जिन्हें आज अक्सर सलाद में डाला जाता है। केवल ताजा समुद्री भोजन, सब्जियां, निविदा कम वसा वाले चीज, फल। पनीर और अंडे के साथ इसे ज़्यादा मत करो। याद रखें कि फ्रिज का बचा हुआ खाना हेल्दी फूड नहीं होता है। सभी उत्पाद ताजा होने चाहिए। उसी कारण से, आपको बहुत अधिक खाना बनाने की ज़रूरत नहीं है - हमेशा ताजा सलाद बनाना और खाना बेहतर होता है, यह सोचने से कि परसों भी आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेगा। ऐसे सलाद में न विटामिन होते हैं, न ताजगी।

भोजन को संसाधित करने का तरीका भी महत्वपूर्ण है। यदि आप मछली का सलाद तैयार कर रहे हैं, तो आपको इसे तलने की आवश्यकता नहीं है - इसे उबालना या उबालना बेहतर है। वही चिकन के लिए जाता है यदि आप एक पट्टिका सलाद बनाने का फैसला करते हैं। हल्के सलाद के लिए सब्जियां ताजा ली जाती हैं। बस उन्हें धोकर काट लें। इसलिए हल्का सलाद फास्ट सलाद होता है। स्वस्थ भोजन समय बचा सकता है! यह अफ़सोस की बात है कि फास्ट फूड प्रेमी इसके बारे में नहीं जानते हैं!

अलग से, हमें नमक के बारे में बात करनी चाहिए, जो हृदय रोग को उत्तेजित करता है, शरीर से तरल पदार्थ को हटाने से रोकता है और भूख बढ़ाता है। कम से कम मात्रा में नमक डालें - केवल ऐसा सलाद हल्का और आहार वाला होता है।

एक हल्के सलाद का स्वाद बढ़ाने के लिए, जो थोड़ा नरम लग सकता है, आप सही मसालों का उपयोग कर सकते हैं। अच्छे विकल्प हैं सीताफल, दालचीनी, अदरक और, ज़ाहिर है, पिसी हुई काली मिर्च। आखिरकार, मसाले न केवल स्वाद को बढ़ाते हैं, बल्कि वसा भी जलाते हैं। हल्कापन का अहसास हर दिन तेज होगा! कई लोग मसालों को भूख बढ़ाने के लिए जिम्मेदार ठहराते हैं। अगर आपको भूख लगती है, तो बस एक दो चम्मच अतिरिक्त सलाद खाएं, क्योंकि इसमें कैलोरी बहुत कम होती है। मेयोनेज़ से सजे किसी भी सलाद की तुलना में, आहार सलाद एक पंख है!

पाक समुदाय Li.Ru - एक त्वरित हाथ के लिए सलाद व्यंजनों

जल्दी हाथ के लिए सलाद

बच्चों के जन्मदिन के लिए बढ़िया विचार। इस तरह से परोसे जाने वाले क्यूब्ड फ्रूट सलाद बच्चों के बीच धूम मचा देगा - इसे आजमाएं और खुद देखें।

पनीर और लहसुन के साथ गाजर उत्कृष्ट स्वाद और उपयोगी गुणों के साथ एक अद्भुत सलाद है। इसके अलावा, यह सलाद तैयार करना बहुत आसान है।

सलाद "एक प्यारी लड़की के लिए"

सलाद "प्यारी लड़की के लिए" चेरी टमाटर, एवोकैडो और फेटा पनीर के साथ तैयार किया जाता है। मेरा पसंदीदा पनीर! मेरे पति मुझे खुश करना जानते थे।

चुकंदर का सलाद बनाने का सबसे आसान और तेज़ तरीका इस रेसिपी में है। कुछ सामग्री और बहुत सारे लाभ!

लीन काले सलाद बहुत ताज़ा और हल्का होता है। वजन कम करने वालों के लिए एक खोज ककड़ी और सिरके के कारण कम से कम कैलोरी है। पोल्ट्री या मछली के लिए एक जटिल साइड डिश में इसे शामिल करना अच्छा है।

सलाद "अलेंका"

सलाद "अलेंका" - "जल्दबाजी में" श्रृंखला से एक बेहद सरल सलाद। एलोनका सलाद के लिए एक त्वरित और आसान नुस्खा उन मामलों में एक मोक्ष है जहां आपको बिजली की गति के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करने की आवश्यकता होती है।

जल्दी में सीज़र सलाद

ऐसा होता है - आप जानते हैं कि आपको कौन सी डिश चाहिए। और आप यह भी निश्चित रूप से जानते हैं कि क्लासिक रेसिपी के अनुसार इसे पकाने का समय नहीं है। या ताकत। अथवा दोनों। आइए एक ही नुस्खा आजमाएं, लेकिन त्वरित।

सिरका के साथ गाजर का एक सरल और हल्का सलाद, जो किसी भी गर्म व्यंजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। मैं नुस्खा साझा करता हूं।

जैतून सामान्य रूप से भूमध्यसागरीय खाना पकाने और विशेष रूप से ग्रीक व्यंजनों की रीढ़ हैं। मैं आपको जैतून के साथ एक क्लासिक ग्रीक सलाद नुस्खा प्रदान करता हूं - एक बहुत ही स्वादिष्ट, स्वस्थ और सरल व्यंजन!

सलाद "रोसोलियर"

रोसोलियर सलाद हमारे "फर कोट" का एस्टोनियाई या फिनिश एनालॉग है। स्वादिष्ट और भरने वाला, जल्दी और आसानी से तैयार होने वाला। मैं छुट्टी की मेज के लिए खाना पकाने की सलाह देता हूं।

वजन घटाने के लिए सलाद "ब्रश"

वजन घटाने के लिए सलाद "ब्रश" अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने का एक प्रभावी और स्वादिष्ट तरीका है। वजन घटाने के लिए एक साधारण सलाद नुस्खा "ब्रश" - उन लोगों के लिए एक नोट जो अपना वजन कम करना चाहते हैं!

भीषण गर्मी के लिए पुरानी यादों ने मुझे इस तरह के एक सरल और अद्भुत नुस्खा के विचार के लिए प्रेरित किया। विटामिन से भरपूर बेरी सलाद आपके सभी चाहने वालों को बहुत पसंद आएगा।

सलाद "ओडेसा घुंघराले"

हल्का, स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ सलाद "ओडेसा कुचेरीवेट्स", जिनमें से मुख्य घटक इसी नाम के सलाद के पत्ते हैं।

सलाद "स्लाव"

मैं आपके ध्यान में एक दिलचस्प सलाद "Slavyansky" लाता हूं, जिसमें बहुत ही समझने योग्य और सस्ती सामग्री असामान्य रूप से स्वादिष्ट होती है।

सलाद "पेटू"

क्या आप असामान्य संयोजनों से प्यार करते हैं और रसोई में प्रयोग करने के लिए तैयार हैं? तो फिर आपको सलाद "पेटू" ज़रूर आज़माना चाहिए

सलाद "ब्रुकलिन"

नए दिलचस्प व्यंजनों की तलाश है? फिर मसालेदार और बहुत स्वादिष्ट ब्रुकलिन सलाद पर ध्यान दें।

सलाद "जॉर्जियाई"

एक स्वादिष्ट, मसालेदार और हल्का सलाद बनाना चाहते हैं? फिर मैं आपके ध्यान में ब्रांडेड सलाद "जॉर्जियाई" लाता हूं।

सलाद "रोमन"

क्या आपको बहुत सारी सामग्री और मेयोनेज़ के बिना हल्का सलाद पसंद है? फिर मैं आपको आश्चर्यजनक रूप से सरल और बहुत स्वादिष्ट विकल्प प्रदान करता हूं - रोमन सलाद।

सलाद "शाही"

मैं आपके ध्यान में आश्चर्यजनक रूप से हल्का, स्वादिष्ट और परिष्कृत सलाद "इंपीरियल" लाता हूं। यह रेस्टोरेंट स्तर की डिश आपके अपने रसोई घर में तैयार की जा सकती है, जो आपके प्रियजनों और दोस्तों को आश्चर्यचकित कर सकती है।

सलाद "सुदूर पूर्व"

मैं आपके ध्यान में वास्तव में स्वादिष्ट, संतोषजनक और काफी आसानी से तैयार होने वाली रेसिपी - सुदूर पूर्वी सलाद लाता हूँ।

अरुगुला और टमाटर के साथ सलाद - एक क्लासिक ग्रीष्मकालीन सलाद, विशेष रूप से भूमध्यसागरीय व्यंजनों में आम है। अरुगुला और टमाटर के साथ सलाद खाएं - पूरे दिन के लिए अपने शरीर को विटामिन से संतृप्त करें।

मूल चुकंदर और फेटा सलाद रेसिपी शाकाहारियों और सही और स्वस्थ खाने की कोशिश करने वालों को खुश करने के लिए निश्चित है। प्रसिद्ध उत्पादों का एक असामान्य संयोजन आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा।

मेरे सर्वकालिक पसंदीदा गाजर सलाद विकल्पों में से एक अदरक और गाजर का सलाद है। मैं स्वाद के लिए इस सलाद में किशमिश भी मिलाता हूं - तो संयोजन एकदम सही है।

सलाद "कॉर्न"

मैं आपके ध्यान में एक उत्कृष्ट सलाद "कॉर्न" लाता हूं - एक असली रेस्तरां पकवान जिसे आप अपनी रसोई में पका सकते हैं।

सलाद "ट्रैफिक लाइट"

सलाद "ट्रैफिक लाइट" किसी भी सामग्री से पकाना। मुख्य नियम यह है कि वे तीन रंगों के होने चाहिए: हरा, पीला, लाल। बाकी कल्पना की एक जंगली उड़ान है! मेरी ट्रैफिक लाइट चिकन "छत" के साथ है।

सलाद "मेटलका"

सलाद "मेटलका" को इसके गुणों के कारण इसका नाम जल्दी मिला, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह शरीर को शुद्ध करने में मदद करने के लिए स्वादिष्ट है। यह एक उज्ज्वल और स्वस्थ वसंत सलाद है जो एक हल्के रात के खाने के लिए एकदम सही है।

जो लोग उपवास कर रहे हैं उनके लिए बीन्स के साथ शाकाहारी पौष्टिक मैक्सिकन सलाद बहुत अच्छा है। यह बिल्कुल भी मसालेदार नहीं है, बस मकई और बीन्स की उपस्थिति इसके मैक्सिकन मूल का संकेत देती है।

सलाद "हेक्टर"

हेक्टर सलाद विभिन्न रूपों में तैयार किया जाता है - अनानास, जैतून, प्याज, टेकमाली सॉस या इन सामग्रियों के बिना। चिकन स्तन, नट, मेयोनेज़ अपरिवर्तित रहते हैं। और यहाँ मेरा सरल नुस्खा है।

सलाद "साइप्रट"

इस सलाद में मेरी सभी पसंदीदा सामग्री शामिल है। गर्म मौसम में, मेरे लिए, साइप्रस सलाद पूरे दोपहर के भोजन की जगह लेता है। यह बहुत स्वादिष्ट है, खासकर अगर चयनित जैतून के तेल के साथ अनुभवी हो।

सलाद "बगीचे में बकरी"

सलाद "बगीचे में बकरी" को इसका अद्भुत नाम उन सब्जियों के लिए मिला है जो इसका हिस्सा हैं।

जो लोग उपवास कर रहे हैं, उनके लिए प्याज के साथ आलू का सलाद एक अच्छा बदलाव है। सलाद हल्का, सेहतमंद, ठंडा सेवन करने वाला होता है। अजमोद, प्याज, नींबू और जैतून का तेल आदर्श सलाद आधार हैं।

सलाद "पुरुषों का सपना"

"पुरुषों का सपना" (पाक) हैम, मसालेदार मशरूम, अंडे, चिकन और एक परिचारिका के सलाद के लिए नीचे आता है जो इस तरह का सलाद तैयार करेगा। और ऐसा सलाद तैयार करना सरल है, इसमें आपको लगभग 20 मिनट का समय लगेगा।

डिब्बाबंद गुलाबी सामन का सलाद - जल्दी तैयार, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद। यह उत्सव की मेज पर नहीं, बल्कि हर दिन के लिए जाएगा - बस। एक साधारण डिब्बाबंद सामन सलाद नुस्खा।

सलाद "अच्छा"

स्वादिष्ट फ्रेंच सलाद "नाइस" (सलाद निकोइस) एक स्वादिष्ट सुगंध, नाजुक और सुंदर के साथ। जैसा कि फ्रांसीसी कहते हैं, "नाइस" सलाद स्वास्थ्य और आनंद के लिए सलाद है :)

बस कुछ सरल सामग्री के साथ, हम आपके साथ हल्का चुकंदर का सलाद तैयार करेंगे। नाजुक, रसदार और स्वादिष्ट, यह निश्चित रूप से उन सभी को पसंद आएगा जो इसके विभिन्न रूपों में चुकंदर को पसंद करते हैं।

अंडे के साथ साग सलाद चिकन और बटेर अंडे दोनों के साथ तैयार किया जा सकता है। इसमें अंडे के अलावा सलाद मिक्स, एवोकाडो, नट्स शामिल हैं। ड्रेसिंग मक्खन या मेयोनेज़ के साथ की जा सकती है।

साग और झींगा के साथ सलाद एक आसानी से तैयार होने वाला और स्वादिष्ट सलाद है जिसे एक हल्के स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है। इसके लिए आपको किसी भी सलाद मिश्रण और झींगा (शाही) की आवश्यकता होगी।

चिकन और साग के साथ सलाद को हल्के रात के खाने के रूप में तैयार किया जा सकता है। इसे गरमा गरम चिकन के साथ परोसा जा सकता है। साग के लिए, आप किसी भी मौसमी, तैयार या सीधे बगीचे से उपयोग कर सकते हैं।

कई सलाद व्यंजन नहीं हैं। हमेशा कुछ नया चाहते हैं। मेरा सुझाव है कि आप साग, पनीर और आड़ू का सलाद बनाएं! एक शानदार नया संयोजन जो आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा। इसे अजमाएं!

गर्मियों में, ताजा सलाद विशेष रूप से वांछनीय हैं। वे किसी भी गर्म व्यंजन के लिए एक ताजा अतिरिक्त के रूप में काम करते हैं और मेज पर बहुत अच्छे लगते हैं। साग और खीरे का सलाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। तैयार कर!

प्रकृति में सलाद के लिए एक बढ़िया विचार फेटा चीज़ के साथ टमाटर का सलाद है। हम देश जाते हैं, फेटा का एक टुकड़ा लेकर, ताजा टमाटर और साग उठाते हैं - और सलाद तैयार है!

मुझे वास्तव में इस तरह के सलाद पसंद नहीं हैं, लेकिन एवोकैडो और चिकन के साथ सलाद सिर्फ बम है! बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक। किसी भी हॉलिडे टेबल पर बेझिझक खाना बनाएं - मेहमान खुश होंगे।

मेरे किचन कैबिनेट में हमेशा डिब्बाबंद सफेद या भूरे रंग की फलियाँ होती हैं। ऐसी फलियों से आप जल्दी से स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं। जहां तक ​​साग की बात है, मौसम में अपनी पसंद के अनुसार उपयोग करें।

स्वादिष्ट, हार्दिक और बनाने में आसान पास्ता और टूना सलाद एक साधारण लंच या डिनर के लिए एक बढ़िया व्यंजन है। मुझे यह सलाद अपने छात्र जीवन से ही बहुत पसंद है।

यह सिर्फ सलाद नहीं है, बल्कि असली प्रोटीन बम है! रेड बीन टमाटर सलाद रेसिपी बहुत ही सरल है और मिनटों में स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वस्थ सलाद तैयार करने में आपकी मदद करेगी।

डिल के साथ ककड़ी का सलाद वनस्पति तेल और खट्टा क्रीम दोनों के साथ बनाया जा सकता है। खीरे को पतले हलकों में काटा जा सकता है और प्याज और मसालों के साथ परतों में बिछाया जा सकता है। सलाद गर्म व्यंजनों के लिए एकदम सही है।

ताजा गोभी से डिल के साथ गोभी का सलाद तैयार किया जाता है। इस सरल, ताजा और स्वादिष्ट सलाद में चार सामग्रियां हैं। इसमें कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है और सब कुछ पर्याप्त है। गरमा गरम व्यंजन परोसे।

सिर्फ दो सब्जियों का समर सलाद- लाल प्याज और टमाटर। देश में आराम करते हुए मैं इस सलाद को दिन में लगातार हल्के नाश्ते के रूप में पकाती हूं।

गैर-रूसी शब्दों से डरो मत: मोज़ेरेला और चेरी टमाटर के साथ सलाद के लिए सामग्री किसी भी आधुनिक सुपरमार्केट में मिल सकती है। सलाद बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित निकला - इसे आज़माएं, आपको इसका पछतावा नहीं होगा!

सलाद "वन सौंदर्य"

सलाद "वन सौंदर्य" आलू और बीट्स से तैयार किया जाता है। स्वादिष्ट और बहुत ही सरल।

सलाद "लव गाजर"

प्रसिद्ध सलाद, जो सेब और गाजर से बना है, मैंने इसे विशेष रूप से कुछ आकर्षण देने के लिए नाम देने का फैसला किया! इस तरह मुझे लव कैरट सलाद मिला। स्वादिष्ट और स्वस्थ!

सलाद "स्लीपिंग ब्यूटी"

सलाद "स्लीपिंग ब्यूटी" गाजर, मेवा और संतरे के छिलके से बनाया जाता है। बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद!

हमी के साथ सलाद "रूसी सौंदर्य"

हैम के साथ स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला सलाद "रूसी ब्यूटी" मैं ताजी सब्जियों से बनाता हूं। यह आश्चर्यजनक निकला।

चिकन के साथ सलाद "रूसी सौंदर्य"

चिकन के साथ हल्का सलाद "रूसी सौंदर्य" एक सेब और सलाद के साथ तैयार किया जाता है। इसे अजमाएं।

मशरूम के साथ सलाद "रूसी सौंदर्य"

मशरूम के साथ सलाद "रूसी सौंदर्य" असामान्य तरीके से परोसा जाता है। और ओवन में बेक किया हुआ। इस अद्भुत सलाद को ज़रूर आज़माएँ।

सलाद "पहला प्यार"

पहला प्यार किसी युवा, नाजुक, हरे रंग से जुड़ा होता है। इसलिए, मैंने इस सरल और स्वादिष्ट सलाद को "फर्स्ट लव" कहा। ग्रीन्स और क्रीमी सॉस एक बेहतरीन कॉम्बिनेशन हैं।

सलाद "प्यारे दिल"

पहली बार जब मैंने लव हार्ट सलाद बनाया, तो मैंने इसे दिल के आकार में रखा। खैर, यह बहुत रोमांटिक है, लेकिन मैंने इसे दोहराया नहीं। स्ट्रॉबेरी, मुख्य घटक, दिल के आकार में होते हैं।

क्रैनबेरी के साथ गोभी का सलाद - विटामिन का भंडार! सर्दियों में हमारे लिए विशेष रूप से आवश्यक है। मैं सूखे क्रैनबेरी का उपयोग करता हूं। इसमें सभी उपयोगी गुण हैं। आइए हम सब मिलकर इस सलाद को बनाते हैं।

आलू और टमाटर के साथ सलाद

स्वादिष्ट, सुंदर, सरल और महत्वपूर्ण बात यह है कि आलू और टमाटर से बजट सलाद बनाया जा सकता है। छोटे आलू और चेरी टमाटर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यह संतोषजनक होगा!

क्या आपने चुकंदर के कई लाभकारी गुणों के बारे में सीखा है और इस सब्जी से किसी तरह का व्यंजन बनाना चाहते हैं? लाल चुकंदर का सलाद ट्राई करें! यह व्यंजन अपने स्वाद और सादगी से आपका दिल जीत लेगा!

मटर के साथ एक असामान्य रूप से हल्का और स्वादिष्ट सलाद एकदम सही क्षुधावर्धक होगा जिसे पहले से तैयार किया जा सकता है या जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों।

इस सुंदर और उज्ज्वल सलाद को सही मायने में ऑफ-सीजन सलाद माना जा सकता है, लेकिन पतझड़ में, जब टमाटर ने अभी तक अपना गर्मियों का स्वाद नहीं खोया है, तो यह विशेष रूप से स्वादिष्ट हो जाता है। व्हाइट बीन सलाद रेसिपी - आपके लिए!

यह सलाद वास्तव में एक व्यस्त गृहिणी के लिए एक वरदान है। इसे बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है, लेकिन यह एक बहुत ही स्वादिष्ट, हल्का और सेहतमंद व्यंजन बन जाता है जिसे मजे से बच्चे भी खाते हैं।

यह एक सरल, लेकिन उज्ज्वल, सुंदर और बहुत स्वादिष्ट सलाद है जो लेंट की आवश्यकताओं के साथ संघर्ष नहीं करता है, आहार भोजन और शाकाहारी मेनू के लिए उपयुक्त है। इसे अजमाएं! :)

सब्जी के मौसम में, आपको बस सोया शतावरी सलाद बनाना है - एक दिलचस्प स्वाद के साथ एक स्वस्थ, जल्दी तैयार होने वाला, सरल और बेहद स्वस्थ व्यंजन। नौसिखिया गृहिणियां भी सामना करेंगी! इसे अजमाएं!

कोहलबी अपने आप में स्वादिष्ट और स्वस्थ है, और युवा गाजर के संयोजन में, यह एक वास्तविक विनम्रता और विटामिन के एक वास्तविक भंडार में बदल जाता है। मैं आपको गाजर के साथ कोहलबी पकाने की विधि प्रदान करता हूँ!

वास्तव में, यह अद्भुत सलाद एक vinaigrette के समान है, इसलिए सायरक्राट, मटर और बीट्स का यह अद्भुत संयोजन न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है।

एक बहुत ही रोचक सलाद। इस तथ्य के कारण कि कम से कम सामग्री हैं, प्रत्येक का स्वाद स्पष्ट रूप से श्रव्य है। यह सलाद उत्सव की मेज की सजावट बन जाएगा, और यह सिर्फ रात के खाने के लिए भी अच्छा होगा।

ठंड के मौसम में तरबूज आसानी से नहीं मिल पाता है। लेकिन हमेशा डिब्बाबंद और जमे हुए तरबूज होते हैं। अगर आप गर्मियों को याद रखना चाहते हैं तो अपने लिए तरबूज का सलाद तैयार करें।

इस सलाद के बारे में क्या अच्छा है? यह स्वादिष्ट, जल्दी बनने वाली और बहुत ही सेहतमंद होती है। ताजा चुकंदर सलाद का एक और निस्संदेह लाभ यह है कि यह आपको कमर पर कुछ अतिरिक्त सेंटीमीटर से छुटकारा पाने में मदद करेगा और गर्मियों के परिधानों में "100 पर" दिखेगा;)

सर्दियों की छुट्टी की मेज के लिए एक बढ़िया सलाद। Prunes के साथ बीट्स का सुखद और तीखा स्वाद लगभग किसी भी गर्म व्यंजन का पूरक होगा।

एक हल्के डिनर या उत्सव की मेज के लिए एक मूल और स्वादिष्ट स्वीट कॉर्न सलाद आदर्श है। मसालेदार ड्रेसिंग के साथ ताजी सब्जियां मांस के लिए मुख्य पाठ्यक्रम या साइड डिश के रूप में परोसी जा सकती हैं।

उबले हुए, दम किए हुए, अचार वाले बीट्स के व्यंजन अक्सर हमारी दैनिक मेज पर दिखाई देते हैं, जो दुर्भाग्य से, कच्चे बीट्स के बारे में नहीं कहा जा सकता है। लेकिन ताजा होने पर चुकंदर सबसे उपयोगी होते हैं! मैं आपके ध्यान में कच्चे चुकंदर के सलाद के लिए एक सरल नुस्खा लाता हूं - न केवल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी।

एक सरल, लेकिन कम स्वादिष्ट सब्जी का सलाद, जो मांस और मुर्गी के व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। तो, गोभी और मकई के साथ सलाद के लिए नुस्खा एक स्वादिष्ट, हल्का और स्वस्थ व्यंजन है!

सलाद "प्राग" बेल मिर्च के साथ

सलाद "प्राग" बल्गेरियाई काली मिर्च के साथ - मेरे पति का पसंदीदा सलाद। मुझे नहीं पता कि इस सलाद को ऐसा क्यों कहा जाता है, लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता - मुख्य बात यह है कि यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है!

बहुत स्वादिष्ट, ढेर सारे विटामिन और सबसे महत्वपूर्ण बात - खाने पर आपको आनंद मिलता है। टमाटर के साथ गोभी का नुस्खा बेहद सरल है - मैं इस सरल पकवान में महारत हासिल करने की सलाह देता हूं!

एक हल्का विटामिन व्यंजन दोपहर के भोजन के लिए या रात के खाने के लिए एक स्वतंत्र व्यंजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। सुंदर और उज्ज्वल, बेल मिर्च के साथ गोभी साल के किसी भी समय आपकी मेज को सजाएगी।

गोभी के साथ केकड़े की छड़ें एक बेहतरीन संयोजन हैं। इन उत्पादों से सलाद तैयार करें, और आपकी खुशी की कोई सीमा नहीं होगी :) इस तरह के सलाद को उत्सव की मेज पर भी रखा जा सकता है।

मैं मोज़ेरेला और टमाटर के साथ बेलसमिक सिरका के साथ एक सरल और स्वादिष्ट सलाद बनाता हूं। नमक नहीं। सूखी और ताजी तुलसी डालें।

यदि आपको नए साल की छुट्टी या एक साधारण परिवार के खाने के लिए जल्दी से क्षुधावर्धक बनाने की ज़रूरत है, तो साधारण सामग्री से व्हीप्ड सलाद एक बढ़िया विकल्प होगा। ऐसे व्यंजनों के लिए कई व्यंजन हैं। उनके पास खाना पकाने की बहुत आसान तकनीक है, इसलिए वे शुरुआती रसोइयों के लिए भी उपयुक्त हैं।

सरल सलाद व्यंजनों

जल्दी से एक स्वादिष्ट, संतोषजनक नाश्ता बनाने के लिए, आप तस्वीरों के साथ व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला का उपयोग कर सकते हैं। साधारण सलाद में मांस, सब्जियां, मछली, पनीर, अंडे, केकड़े की छड़ें, मक्का और बीन्स, चावल, पास्ता, आदि शामिल हैं। मेयोनेज़, सरसों, वनस्पति तेल, सिरका, नींबू का रस, खट्टा क्रीम, सोया सॉस ऐसे व्यंजनों के लिए ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किया जाता है। स्वादिष्ट और सरल सलाद "जटिल" पाक कृतियों की तुलना में कम सुगंधित और स्वादिष्ट नहीं होते हैं। सस्ते त्वरित भोजन के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजन नीचे दिए गए हैं।

साधारण चिकन सलाद

जल्दी में साधारण सलाद, जिनमें से मुख्य घटक चिकन मांस (उबला हुआ, स्मोक्ड, तला हुआ) है, हमेशा मांग में रहता है। पक्षी एक आहार, सस्ते, लेकिन संतोषजनक उत्पाद से संबंधित है। यह विभिन्न उपलब्ध घटकों के साथ अच्छी तरह से जोड़ती है। नीचे एक दिलचस्प नुस्खा है - चिकन के साथ एक स्वादिष्ट हल्का सलाद। ड्रेसिंग के लिए, कम वसा वाले मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम का उपयोग करना बेहतर होता है।

• स्मोक्ड स्तन - 400 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• प्याज - 1 सिर;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• साग।

1. प्याज को आधा छल्ले में काट दिया जाता है। पानी में सिरका (आधा चम्मच प्रति गिलास) भिगोएँ। सब्जी को 10-15 मिनट के लिए मैरीनेट किया जाता है।
2. मांस को बड़े क्यूब्स में काट दिया जाता है।
3. वनस्पति तेल में पीटा अंडे से दो पेनकेक्स बेक किए जाते हैं।
4. वे आसानी से स्ट्रिप्स या वर्गों में कट जाते हैं।
5. सभी घटकों को एक गहरी प्लेट में रखा जाता है, मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है और मिश्रित किया जाता है।
6. सलाद को साग से सजाएं।

झटपट केल सलाद

खीरे के साथ रसदार, विटामिन साधारण गोभी का सलाद कैलोरी में कम और स्वाद में चमकीला होता है। देश में पारिवारिक समारोह या प्रकृति में दोस्तों के साथ गर्मियों की सैर शायद ही कभी इस व्यंजन के बिना होती है। सस्ते उत्पाद उपलब्ध होने के कारण ऐसा झटपट नाश्ता बहुत लोकप्रिय है। गोभी के व्यंजनों की तैयारी का क्लासिक संस्करण आदर्श रूप से मांस भोजन या मछली के साथ जोड़ा जाता है।

• सफेद गोभी के कांटे (मध्यम) - 1 पीसी ।;
• ककड़ी - 2 पीसी ।;
• डिल - 1 गुच्छा;
• नमक स्वादअनुसार;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• सिरका - 30 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

1. गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। नमक, हाथों से तब तक गूंदें जब तक कि रस न बन जाए।
2. खीरे को हलकों में काटा जाता है।
3. डिल को चाकू से बारीक काट लिया जाता है।
4. घटकों को एक कंटेनर में मिलाया जाता है।
5. ड्रेसिंग के लिए नुस्खा के अनुसार, तेल, सिरका और चीनी को मिलाया जाता है।
6. परिणामस्वरूप तरल के साथ सलाद डाला जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है।
7. मिश्रण को ठंडा करें। आप स्वादिष्ट, स्वस्थ भोजन का आनंद ले सकते हैं।

मशरूम के साथ साधारण सलाद

एक सस्ते नाश्ते के लिए अगला विकल्प मशरूम के साथ एक साधारण सलाद है। इस व्यंजन के लिए सब्जियों और डिब्बाबंद शैंपेन का उपयोग किया जाता है। ड्रेसिंग भी सरल है, लेकिन पूरी तरह से सलाद के स्वाद पर जोर देती है। एक साधारण व्यंजन अक्सर दैनिक मेनू में शामिल होता है या उत्सव की मेज पर एक सफल जोड़ बन जाता है। सभी आवश्यक घटक तैयार करने के बाद, आप स्वादिष्ट बनाना शुरू कर सकते हैं।

• उबले आलू - 3 पीसी ।;
• प्याज - सिर;
• मसालेदार मशरूम - 100 ग्राम;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• सिरका - ½ बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी;
• नमक।

1. उबले, ठंडे आलू को हलकों में काटा जाता है। एक गहरे बर्तन में निकाल लें।
2. प्याज को बारीक कटा हुआ, आलू के ऊपर डाला जाता है।
3. स्लाइस में काटे गए मशरूम को जोड़ा जाता है।
4. एक स्वादिष्ट सलाद को तेल, सिरका, नमक और चीनी के मिश्रण से बनाया जाता है।
5. उत्पाद मिश्रित हैं।
6. परोसने से पहले, डिश को ठंडे स्थान पर थोड़ी देर के लिए रखने की सलाह दी जाती है।

सादा सीज़र सलाद

सरल और हल्के व्यंजनों के प्रशंसक सीज़र सलाद से परिचित हैं। यह लोकप्रिय स्नैक घर पर एक सरल रेसिपी और न्यूनतम सामग्री के साथ बनाया जा सकता है। घर का बना साधारण सीज़र सलाद हवादार, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बने रहने के लिए, इसे परोसने से कुछ समय पहले तैयार किया जाना चाहिए। एक सुंदर, प्रसिद्ध व्यंजन किसी भी गृहिणी का अविस्मरणीय "कॉलिंग कार्ड" बन सकता है।

• चिकन पट्टिका (उबला हुआ) - 100 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• सफेद ब्रेड - कुछ स्लाइस;
• परमेसन पनीर - 30 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• जैतून का तेल - 20 ग्राम;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• फ्रेंच सरसों - 10 ग्राम;
• अरुगुला - एक गुच्छा।

1. उबले हुए चिकन मांस को ठंडा करें, फाइबर में अलग करें।
2. लहसुन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर तेल में तला जाता है।
3. इसमें सफेद ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े डाले जाते हैं, जिन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई किया जाता है।
4. ड्रेसिंग के लिए एक गहरे बाउल में सरसों, सॉस, खट्टा क्रीम मिलाएं।
5. अरुगुला के पत्तों को पानी से धोया जाता है, सुखाया जाता है, हाथ से फाड़ा जाता है। फिर उन्हें एक डिश पर रखा जाता है।
6. शीर्ष पर मांस के टुकड़े हैं, जो उदारता से ड्रेसिंग के साथ डाले जाते हैं।
7. पनीर को मोटे कद्दूकस से कुचल दिया जाता है, चिकन पर डाला जाता है।
8. अंतिम स्पर्श लहसुन के क्राउटन + बचे हुए सलाद ड्रेसिंग है।
9. पकवान तैयार करने के तुरंत बाद मेज पर परोसा जाता है।

त्वरित सॉसेज सलाद

हर दिन के लिए साधारण सलाद उन लोगों के लिए एक वास्तविक मोक्ष है, जिन्हें तत्काल मेहमानों के लिए हार्दिक डिनर या काम पर दोपहर के भोजन के लिए नाश्ता करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, ऐसे व्यंजनों के मुख्य घटक सॉसेज, केकड़े की छड़ें, अंडे और मकई हो सकते हैं। "प्रिय" नामक एक क्षुधावर्धक में उपर्युक्त उत्पाद शामिल हैं, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलता है और इसे पकाने के लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है।

• स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम;
• ताजा खीरे - 3 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन;
• हरा प्याज पंख;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़।

1. उबले हुए अंडे को ठंडा किया जाता है, खोल से मुक्त किया जाता है और बारीक पीस लिया जाता है।
2. सॉसेज और खीरे को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
3. केकड़े की छड़ें क्यूब्स में कट जाती हैं, प्याज को चाकू से काट दिया जाता है।
4. मकई से तरल निकाला जाता है।
5. सभी उत्पादों को एक गहरी प्लेट, नमकीन, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।
6. घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है।
7. सॉसेज के साथ झटपट सलाद तैयार है.

साधारण सब्जी सलाद

एक उज्ज्वल साधारण सब्जी का सलाद सस्ते और बहुत स्वस्थ व्यंजनों की श्रेणी में आता है। थोड़े समय में, आप एक विटामिन "बम" तैयार कर सकते हैं, जिसका स्वाद लंबे समय तक याद रखा जाएगा। एक सब्जी क्षुधावर्धक तले हुए कुरकुरे आलू, समृद्ध पिलाफ या ओवन-बेक्ड मछली के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त के रूप में काम करेगा। ड्रेसिंग के लिए, सिरका और चीनी के साथ मिश्रित वनस्पति तेल का उपयोग करें।

• सफेद गोभी - ½ कांटा;
• शिमला मिर्च (बहुरंगी) - 1 पीसी ।;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• अजमोद - एक गुच्छा;
• सूरजमुखी तेल - 50 ग्राम;
• चीनी - 1 चम्मच;
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक।

1. गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। नमक के साथ छिड़के, रस निकलने तक रगड़ें।
2. मिर्च और खीरे को आधा छल्ले में काट दिया जाता है।
3. अजमोद को चाकू से बारीक काट लिया जाता है।
4. सब्जियों और साग को एक कंटेनर में मिलाया जाता है।
5. एक अचार बनाया जाता है: सिरका + वनस्पति तेल + चीनी।
6. सब्जियों के ऊपर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
7. जल्दी में एक साधारण सस्ता सलाद तैयार है।
8. तैयारी के तुरंत बाद उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

बीन्स के साथ जल्दी में सलाद

कभी-कभी ऐसा होता है कि रेफ्रिजरेटर में डिब्बाबंद बीन्स और स्प्रैट्स की एक कैन बासी हो जाती है। अगर आप इनमें कॉर्न, क्रैकर्स और चीज मिला दें तो आपको बहुत ही स्वादिष्ट डिश मिलती है। बीन्स के साथ एक त्वरित सलाद एक साधारण नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है और इसके लिए विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। मूल नाश्ता पौष्टिक, स्वादिष्ट होता है। इसे एक स्वतंत्र उपचार के रूप में या आलू के साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

• डिब्बाबंद बीन्स - आधा कैन;
• स्प्रैट्स - 250 ग्राम;
• मकई - आधा कर सकते हैं;
• लहसुन - 2 लौंग;
• राई की रोटी पटाखे - 100 ग्राम;
• सज्जित जैतून - सजावट के लिए;
• पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• साग।

1. राई के पटाखे एक प्लेट पर रखे जाते हैं।
2. स्प्रेट्स से तेल निकाला जाता है, उन्हें पटाखे भिगोने की जरूरत होती है।
3. मछली को कांटे से गूंथ लिया जाता है।
4. मकई और सेम तरल, सूखे से मुक्त होते हैं।
5. लहसुन और हार्ड पनीर को मोटे कद्दूकस पर कुचल दिया जाता है।
6. उत्पादों को मिलाया जाता है, मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।
7. सलाद को बारीक कटा हुआ साग, पूरे जैतून से सजाया गया है।