साल के लिए सरल नए साल का सलाद। पनीर पेनकेक्स के साथ सलाद। ग्रीक सलाद: सबसे स्वादिष्ट रेसिपी

नए साल की छुट्टी 2018 उपहारों, आश्चर्यों और सपनों के सच होने का समय है, साथ ही एक पारिवारिक दावत और मैत्रीपूर्ण संयुक्त तैयारी भी है। यह एक मजेदार छुट्टी के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

इस पृष्ठ पर आपको कुत्ते के वर्ष के लिए नए साल का सलाद 2018 मिलेगा। नए साल की मेज के लिए सभी व्यंजन बहुत ही मूल और परिपूर्ण हैं। सभी व्यंजनों को फ़ोटो और वीडियो के साथ चरण दर चरण बहुत विस्तार से वर्णित किया गया है। ढेर सारी नई रेसिपी।

2018 कुत्ते का वर्ष है, और यह जानवर मांस से प्यार करने के लिए जाना जाता है। इसलिए, सबसे पहले, नए साल के मेनू के लिए व्यंजनों का संकलन करते समय, आपको अपनी मेज पर मांस सामग्री की प्रचुरता का ध्यान रखना होगा। नए साल के मांस सलाद 2018, विभिन्न प्रकार के मांस, पाट किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे, इसलिए इस चयन में आपको नए साल का सलाद 2018 मिलेगा, जो न केवल आपके परिवार को खुश करेगा, बल्कि वास्तव में आने वाले प्रतीक के लिए आदर्श रूप से अनुकूल है वर्ष - पीली मिट्टी का कुत्ता। हमारे व्यंजनों के अनुसार, आप कदम से कदम नए सलाद तैयार कर सकते हैं जो मेहमानों को उनकी मौलिकता और स्वाद से आश्चर्यचकित करेंगे!

मसालेदार सूअर का मांस, मशरूम और हार्ड पनीर के साथ ट्रोइका सलाद।

फोटो: मसालेदार सूअर का मांस, मशरूम और हार्ड पनीर के साथ ट्रोइका सलाद।

खाना पकाने की सामग्री:

1. ताजा पोर्क: 230 ग्राम
2. मशरूम (शैम्पेन): 320 ग्राम
3. अनानस: 4 अंगूठियां
4. पनीर (अपनी पसंद का कोई भी हार्ड चीज) 120 ग्राम
5. आवश्यकतानुसार ओरिएंटल सोया सॉस
6. किसी भी सलाद के पत्ते 1 पैक
7. नमक और स्वाद के लिए कोई अन्य योजक
8. सूरजमुखी या जैतून का तेल
   

चरण 1. सूअर का मांस धो लें, फिल्म को छीलकर मध्यम टुकड़ों में काट लें।

स्टेप 2. एक कड़ाही में तेल गरम करें और बहुत तेज़ आग पर कुछ देर के लिए सूअर का मांस भूनें। फिर सोया सॉस डालें, जिससे मांस भूरा, सुगंधित और नरम हो जाएगा। अंत में नमक और काली मिर्च। नमक सावधानी से, क्योंकि सोया सॉस में नमक होता है।

चरण 3. बड़े मशरूम को धोकर छील लें और काट लें। सबसे पहले मांस को कड़ाही से निकालें, और बची हुई चटनी में मशरूम को भूनें।

चरण 4. पनीर को मध्यम भागों में कद्दूकस कर लें (अधिमानतः कठोर किस्में)

Step 5 लेटस के पत्तों को धोकर पूरी तरह सूखने दें। एक सलाद थाली पर व्यवस्थित करें। आप पालक के पत्ते ले सकते हैं, लेकिन अरुगुला की कड़वाहट यहां विशेष रूप से उपयुक्त होगी। और अगर यह पत्तियों का मिश्रण है, तो सलाद और भी स्वादिष्ट होगा।

चरण 6. हम सलाद इकट्ठा करते हैं: मशरूम को सलाद तकिए पर रखें। अगली परत अनानास है जिसे छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। अनानस के ऊपर, सोया सॉस में तला हुआ सूअर का मांस सावधानी से एक स्लाइड में डाल दें। एक अभिव्यंजक स्वाद के लिए ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें।

सलाद में सामग्री और उनकी व्यवस्था अच्छी तरह से संयुक्त होती है, और सोया सॉस सलाद के मुख्य घटक - सूअर का मांस में मसाला जोड़ता है। सलाद मिश्रण मांस और तली हुई मशरूम के साथ एकदम सही संयोजन है। यह नुस्खा नए साल के सलाद 2018 के बीच अपना सही स्थान लेगा।

फोटो: डॉग 2018 के नए साल के लिए बीफ जीभ के साथ मूल सलाद।

सामग्री:

1. बीफ जीभ 300 ग्राम
2. सुंदर आलू (मध्यम आकार) 2-3 पीसी।
3. सलाद पत्ता वैकल्पिक
4. आपके स्वाद के लिए डिल
5. ताजा अंडे (चिकन) 2 पीसी।
6. प्याज 1 पीसी।
7. नमकीन "बैरल" खीरे 2-3 पीसी।
8. "चेरी" टमाटर 3-4 पीसी।
9. कुछ चम्मच के लिए मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम
10. नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले स्वादानुसार।

स्टेप बाई स्टेप सलाद कैसे बनाएं:

चरण 1. आलू को उनके छिलके में उबालें, अच्छी तरह से ठंडा करें और तुरंत मध्यम क्यूब्स में काट लें।

चरण 2. बीफ़ जीभ को कई घंटों तक उबालें, त्वचा को छीलें और मध्यम टुकड़ों में काट लें

क्रम 3. अचार को छोटे छोटे क्यूब्स में पीस लीजिये

चरण 4. लाल (अधिमानतः) छीलकर सुंदर आधे छल्ले में काट लें

चरण 5. एक तेज चाकू के साथ जितना संभव हो सके डिल को बारीक और कुशलता से काट लें

चरण 6. सभी चिकन अंडे उबालें और उन्हें मध्यम आकार के कद्दूकस पर धीरे से कद्दूकस कर लें

Step 7. चेरी टमाटर को तेज चाकू से दो हिस्सों में बांट लें।

चरण 8. पूरे सलाद को इकट्ठा करें: एक गहरे बाउल में पत्तियों को पंक्तिबद्ध करें। सभी प्रकार की ड्रेसिंग सामग्री (टमाटर और अंडे को छोड़कर) में डालें और मिलाएँ। उपरोक्त सभी को लेट्यूस के पत्तों पर डालें और ऊपर से कद्दूकस किए हुए अंडे छिड़कें। चेरी के हलवे से गार्निश करें।

सलाद बहुत संतोषजनक है। हमें यकीन है कि यह रेसिपी बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगी। कुत्ते का वर्ष मनाने के लिए बिल्कुल सही।

वीडियो।

स्वादिष्ट नए साल का सलाद 2018 पकाने का वीडियो:

पकाने की विधि: मसालेदार मांस का सलाद।

सामग्री:

1. खीरा घना ताजा 1 पीसी।
2. पके नाशपाती 2 पीसी।
3. कार्बोनेट 220 ग्राम
4. सर्वलेट 210 जी
5. पका हुआ स्मोक्ड हैम 230 ग्राम
6. मसालेदार खीरे या "बैरल" 2 पीसी।
7. मेयोनेज़ ड्रेसिंग और दही, प्रत्येक में कुछ बड़े चम्मच
8. डिजॉन अनाज सरसों आवश्यकतानुसार

स्टेप बाई स्टेप सलाद कैसे बनाएं:

चरण 1. मांस के घटकों को सबसे पतले संभव स्ट्रिप्स में बदल दें।

चरण 2. ताजे खीरे को अच्छी तरह से छीलकर स्ट्रिप्स में काट लिया जाता है।

चरण 3. खीरे को एक जार से भूसे के रूप में पीस लें।

चरण 4. नाशपाती को छील लें, अतिरिक्त बीज हटा दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

चरण 5. सभी सामग्री को मिलाएं और मेयोनेज़ ड्रेसिंग, दही और सरसों से सॉस डालें। सलाद तैयार!

सलाद का एक असामान्य स्वाद है, यह हार्दिक और मूल है। मांस का स्वाद, ताजा नाशपाती, ताजा और मसालेदार खीरे का संयोजन इसे एक तीखापन देता है। यह वही नुस्खा है जो कुत्ते के वर्ष का जश्न मनाने के लिए जरूरी है!

वीडियो।

फोटो: मीठे और नमकीन नए साल का सलाद 2018 चिकन और मसालेदार आलूबुखारा के साथ।

सामग्री:

1. ताजा चिकन अंडे 3 पीसी।
2. चिकन ब्रेस्ट 330 ग्राम
3. प्रून्स 75 ग्राम
4. लीफ सलाद मिक्स
5. स्वाद के लिए डिल
6. मसालेदार ककड़ी 2 पीसी।
7. पनीर 120 ग्राम
8. खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ ड्रेसिंग, प्रत्येक में कुछ बड़े चम्मच
9. नमक, कोई अन्य मसाला स्वाद के लिए

सलाद को स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं:

चरण 1. प्रून्स को कुछ समय के लिए गर्म पानी में डाल दें

चरण 2। मसालेदार खीरे को क्यूब्स में आकार दें

चरण 3. सोआ को धोकर सुखा लें और तेज चाकू से बहुत बारीक काट लें

चरण 4. कड़ी पनीर को दरदरा पीस लें

चरण 5. कड़े उबले अंडे उबालें, उन्हें छोटे साफ क्यूब्स में बदल दें

चरण 6. पहले से उबला हुआ चिकन, टुकड़ों में काट लें (किसी भी तरह से)

चरण 7. प्रून्स को पानी से निकालें, सुखाएं और स्ट्रिप्स में काट लें।

चरण 8. सभी अवयवों को मिलाएं, स्वाद के लिए लाएं और दावत से पहले उदारतापूर्वक ड्रेसिंग डालें।

सलाद में प्रून और चिकन पट्टिका बहुत अच्छी तरह से चलती है। मसालेदार खीरे इसे एक तीखा स्वाद देते हैं, और मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम से भरकर कोमलता दी जाती है। यदि आप 2018 के नए साल के सलाद में विविधता लाना चाहते हैं, तो बेझिझक इस नुस्खे का उपयोग करें।

वीडियो।

सामग्री

1. लो फैट हैम 340 ग्राम
2. मांसल टमाटर 2 पीसी।
3. पनीर (कोई भी स्वाद के लिए कठिन) 150 ग्राम
4. ताजा सफेद पाव 3 स्लाइस
5. डिल स्वाद के लिए सुगंधित
6. लहसुन लौंग 3 पीसी।
7. कोई भी वनस्पति तेल
8. वसीयत में मेयोनेज़

स्टेप बाई स्टेप सलाद कैसे बनाएं:

• Step 1. ब्रेड स्लाइस को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। अतिरिक्त तेल को तेजी से निकालने के लिए डिस्पोजेबल पेपर टॉवल पर रखें।
• चरण 2। हार्ड चीज़ के एक टुकड़े को जितना हो सके कद्दूकस कर लें
• चरण 3. पके टमाटर को स्ट्रिप्स में काट लें
• चरण 4. लीन हैम को साफ स्ट्रिप्स में काटें
• चरण 5. सलाद के घटकों को एक कटोरे में मिलाएं, लहसुन की कलियों को निचोड़ें। मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी, बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश करें। क्राउटन के कुरकुरे प्रभाव को बनाए रखने के लिए बिना देर किए परोसें।

सलाद बहुत निविदा है। सब्जियों और पटाखों के साथ लहसुन के स्वाद का संयोजन नुस्खा को मौलिकता देता है। यहां तक ​​​​कि अगर आपने पहले से ही नए साल के सलाद 2018 के बारे में सोचा है, तो यह नवीनता आपकी मेज पर अपना सही स्थान ले लेगी।

क्लाउड सलाद: फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी।

सामग्री

1. ताजा चिकन पट्टिका 440 ग्राम
2. ताजा चिकन अंडे 3 पीसी।
3. रसदार सेब 1 पीसी।
4. घने ताजे खीरे 2 पीसी।
5. पनीर 170 ग्राम।
6. कुछ चम्मच मेयोनेज़।
7. स्वाद के लिए डिल।
8. नमक और अन्य मसाले स्वादानुसार।

सलाद कदम दर कदम:

• चरण 1. मौजूदा चिकन पट्टिका को खारे पानी में उबालें। सभी उबले हुए टुकड़ों को ठंडा करके काट लें।
  चरण 2. कठोर उबले अंडे को एक बड़े धातु के ग्रेटर पर संसाधित करें
• चरण 3. खीरे और रसदार सेब को तेज चाकू से स्ट्रिप्स में काट लें।
  स्टेप 4. पनीर के एक टुकड़े को दरदरा पीस लें।
  चरण 5. मेयोनेज़ के एक हिस्से के साथ सभी सामग्री को मिलाएं, अपने पसंदीदा मसालों के साथ स्वाद के लिए लाएं।
• चरण 6. परिणामस्वरूप सलाद को एक सुंदर पकवान पर रखें और डिल की बारीक कटी हुई टहनी के साथ छिड़के।

सलाद बहुत हल्का होता है, और सर्दियों में भी इसमें सुखद वसंत नोट होते हैं। गैर-मानक नए साल के सलाद 2018 के साथ कुत्ते के वर्ष से मिलें।

फोटो: नए साल का सलाद 2018: रेसिपी स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ

सामग्री:

1. वसा नमकीन हेरिंग 1 पीसी।
2. प्याज 1 पीसी।
3. उबले आलू 3 पीसी।
4. उबली हुई गाजर 1 पीसी।
5. पनीर 50 ग्राम
6. मीठे उबले हुए बीट 1 पीसी।
7. लहसुन लौंग 3 पीसी।
8. मेयोनेज़ कुछ चम्मच
9. वसीयत में साग

सलाद "जुनून" कदम से कदम:

चरण 1. छिलके वाली हेरिंग को छोटे मनमाने टुकड़ों में काट लें।

चरण 2. प्याज के सिर को तेज चाकू से बारीक काट लें

स्टेप 3. एक अलग कटोरी में मोटे कद्दूकस किए हुए आलू को मेयोनेज़ के एक हिस्से के साथ मिलाएं।

Step 4. पहले से निचोड़ा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ के साथ कद्दूकस किए हुए बीट्स को दूसरे कटोरे में मिलाएं।

चरण 5. गाजर और पनीर के एक टुकड़े को छोटे (छोटे भी) क्यूब्स में पीस लें और मेयोनेज़ को एक अलग कंटेनर में संलग्न करें।

चरण 6. इस क्रम में सलाद के घटकों को बिछाएं:

• आलू;
• हिलसा;
• बीट और लहसुन;
• गाजर और पनीर।

पहली नज़र में, ऐसा लग सकता है कि यह नुस्खा पहले से ही नए साल के सलाद 2018 की आपकी सूची में है, क्योंकि यह लोकप्रिय "हेरिंग अंडर ए फर कोट" के समान है। लेकिन घटकों और उनके संयोजन के संदर्भ में, यह अभी भी अलग है, और सलाद का अपना विशेष स्वाद है - कुत्ते के वर्ष को पूरा करने के लिए एक बढ़िया समाधान!

वीडियो।

स्वादिष्ट सलाद 2018 पकाने का वीडियो:

नया: जैतून के साथ सलाद "सुरुचिपूर्ण": फोटो के साथ नुस्खा।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन हैम 1 पीसी।
• पनीर 220 ग्राम।
• रसदार टमाटर 2 पीसी।
• ताजा शैंपेन 330 ग्राम।
• काले जैतून 250 ग्राम।
• मेयोनेज़, वैकल्पिक।
• नमक, स्वाद के लिए कोई भी मसाला।

सलाद "सुरुचिपूर्ण" कदम से कदम:

चरण 1. हैम (पहले से ही त्वचा के बिना) काट लें, इसे बहुत पतली और साफ स्ट्रिप्स में काट लें।
चरण 2। पनीर के एक टुकड़े को साफ भूसे में बदल दें

चरण 3. टमाटर को आधा काट लें, अतिरिक्त रस छोड़ दें। उन्हें जितना हो सके पतला काट लें।

स्टेप 4. सभी उपलब्ध मशरूम को फ्राई करें। सबसे बड़े को पहले काटा जा सकता है, और छोटे मशरूम को पूरी तरह से तला जा सकता है।

चरण 5। सभी सामग्री को मिलाएं और काले जैतून डालें, मेयोनेज़ की एक पतली परत डालें, अपने मसाले डालें जो आपको सबसे अच्छे लगते हैं।

इस नवीनता को नए साल के सलाद 2018 की सूची में जोड़ें। सलाद असामान्य रूप से संतोषजनक, सुंदर और स्वादिष्ट निकला!

सलाद "कुरकुरे छुट्टी"।

सामग्री:

1. मांसल टमाटर 2 पीसी।
2. मसालेदार खीरे (नमकीन किया जा सकता है) 2 पीसी।
3. ताजा रसदार खीरे 2 पीसी।
4. केकड़ा 150 ग्राम चिपक जाता है।
5. पनीर 50 ग्राम
6. क्राउटन 50 ग्राम
7. मेयोनेज़, साग

सलाद को स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं:

• चरण 1. सभी उपलब्ध सब्जियों को साफ-सुथरी पट्टियों में काट लें
  चरण 2. पनीर को पतली और सुंदर पट्टियों में काट लें
• चरण 3. केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में बदल दें
• चरण 4. ताजा जड़ी बूटियों को काट लें
• चरण 5. सलाद की सामग्री को मिलाएं, फिर उन्हें मेयोनेज़ (थोड़ी सी मात्रा) के साथ सीज़न करें। परोसने से पहले, कुरकुरे स्वाद को बनाए रखने के लिए परिणामस्वरूप सलाद को क्राउटन से सजाएं।

क्रंच प्रेमियों के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट, आसान और असामान्य रेसिपी! इसे अपने नए साल 2018 के व्यंजनों में शामिल करना सुनिश्चित करें!

वीडियो।

सामग्री;

1. मांसल टमाटर 1 पीसी।
2. ताजा रसदार ककड़ी 1 पीसी।
3. चिकन स्तन 230 ग्राम।
4. सोया ओरिएंटल सॉस 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
5. स्वाद के लिए किसी भी सलाद की पत्तियां।
6. लहसुन लौंग 2 पीसी।
7. नमक, मसाले स्वादानुसार।
8. एक स्वादिष्ट ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल।

सलाद को स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं:

स्टेप 1. ब्रेस्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, नमक और बारीक कटा हुआ लहसुन छिड़कें, एक छोटी कटोरी में सोया सॉस के साथ लगभग 20 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

स्टेप 2. पूरे चिकन को तेज आंच पर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक अच्छी तरह से फ्राई करें।

चरण 3 लेटस के पत्तों को धोकर सुखा लें।

स्टेप 4. सावधानी से खीरे को आधा छल्ले में बदल लें और लेट्यूस के पत्तों में मिला दें।

स्टेप 5. किसी भी रूप में टमाटर को काटकर सलाद के कटोरे में डालें।

चरण 6. किसी भी मसाले के साथ स्वाद के लिए लाओ, थोड़ा जैतून का तेल डालें, धीरे से मिलाएं, चिकन के टुकड़े बिछाएं।

नए साल के सलाद 2018 के बीच यह नवीनता अपने नाम के अनुरूप है, यह वास्तव में हल्का और कम कैलोरी वाला है! इसके अलावा, इसे गर्म परोसा जा सकता है।

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केकड़े की छड़ें और हार्दिक बीन्स के साथ सलाद "भूमध्यसागरीय"।

केकड़े की छड़ें और हार्दिक बीन्स के साथ सलाद "भूमध्यसागरीय"।

सामग्री:

1. एक जार में डिब्बाबंद बीन्स 470 ग्राम
2. ताजा मांसल टमाटर 2 पीसी।
3. केकड़ा मांस स्टिक 1 पैक
4. बड़ी मीठी मिर्च 1 पीसी।
5. पनीर 100 ग्राम
6. लहसुन लौंग 1 पीसी।
7. नमक और अन्य मसाले स्वादानुसार
8. मेयोनेज़ ड्रेसिंग

सलाद को स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं:

स्टेप 1. स्टिक्स को अच्छी तरह से काट लें।
स्टेप 2। बड़ी शिमला मिर्च को किसी भी टुकड़े में काट लें और मौजूदा स्टिक्स में डालें।
चरण 3. बीन्स से अतिरिक्त नमी निकालें और उन्हें एक सुंदर सलाद कटोरे में डाल दें।
स्टेप 4. पनीर को जितना हो सके कद्दूकस कर लें।
चरण 5. रसदार टमाटरों को छोटे और साफ क्यूब्स में काट लें।
चरण 6. लहसुन को निचोड़ें, धीरे से मेयोनेज़, नमक डालें और स्वादानुसार डालें।

सलाद हल्का और बेहद स्वादिष्ट होता है। लहसुन का स्वाद बीन्स और टमाटर को शिमला मिर्च के साथ अच्छी तरह मिलाता है। छुट्टी के लिए एक आदर्श विकल्प, क्योंकि कुत्ते का वर्ष न केवल खूबसूरती से मनाया जाना चाहिए, बल्कि स्वाद के साथ भी मनाया जाना चाहिए।

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डॉग 2018 के नए साल के लिए पफ सलाद "व्हाइट नॉर्दर्न नाइट"।

सामग्री:

1. मशरूम 180 ग्राम मसालों में मैरीनेट किया हुआ
2. बल्ब प्याज 2 पीसी आलू 2 पीसी।
3. ताजा गाजर 1 पीसी।
4. उबला हुआ बीफ 350 ग्राम
5. हार्ड पनीर 320 ग्राम
6. ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़, सॉस के लिए खट्टा क्रीम

सलाद को स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं:

स्टेप 1. छोटे मशरूम को एक खूबसूरत डिश में रखें। कटा हुआ प्याज भूनें और तेल निकलने दें।

चरण 2। मशरूम के ऊपर एक अलग परत में प्याज डालें, धीरे से सॉस (मेयोनीज और खट्टा क्रीम समान मात्रा में) के साथ चिकना करें।

स्टेप 3. आलू को उबाल लें, छिलका हटा दें और दरदरा कद्दूकस कर लें। चटनी के साथ उदारता से फैलाएं

Step 4. कच्ची गाजर को मोटा मोटा कद्दूकस कर लें, सॉस से चिकना कर लें।

चरण 5. मांस को पीसकर गाजर पर एक अलग परत में रखें, सॉस की सबसे पतली परत के साथ धीरे से चिकना करें।

चरण 6. अंतिम परत कसा हुआ पनीर है।

जटिल और असामान्य व्यंजनों को पसंद करने वालों के लिए हार्दिक और असामान्य सलाद। नए साल के सलाद 2018 की सूची संकलित करने के लिए आदर्श।

पकाने की विधि कदम से कदम: सलाद "जुनून बुलफाइट"।

सामग्री:

1. ताजा टमाटर 3-4 पीसी।
2. लहसुन लौंग 2 पीसी।
3. पनीर 220 ग्राम
4. स्वीट कॉर्न 1 कैन
5. केकड़े की छड़ें 1 पैक
6. मेयोनेज़ ड्रेसिंग

सलाद को स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं:

चरण 1. कटे हुए टमाटरों को नमक, कद्दूकस किया हुआ लहसुन के साथ मिलाएं और रस निकाल लें (यह एक पूर्वापेक्षा है, क्योंकि नीचे की परत गीली नहीं होनी चाहिए)। टमाटर को चुने हुए रूप में डालें, मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ डालें। यह परत नंबर एक है।

चरण 2. सभी उपलब्ध केकड़े की छड़ें पीसें और मेयोनेज़ के साथ टमाटर पर बिछाएं। यह परत संख्या दो है।

स्टेप 3. स्टिक्स पर स्वीट कॉर्न डालें और ऊपर से हल्का सा मेयोनीज डालें। यह लेट्यूस लेयर थ्री है।

चरण 4 नरम पनीर को कद्दूकस कर लें, मकई पर बिछाएं और मेयोनेज़ की एक पतली धारा डालें।

चरण 5. परिणामस्वरूप सलाद को टोस्टेड क्रैकर्स के साथ सजाने के लिए (घर के बने लोगों का उपयोग करें, वे अधिक निविदा और बिना एडिटिव्स के होते हैं)

यदि आप नए साल की पूर्व संध्या 2018 सलाद के बहुत बड़े प्रशंसक हैं, तो यह नया जोड़ा निश्चित रूप से कुत्ते के वर्ष की पहली रात को आपको प्रसन्न करेगा!

फोटो: नए साल 2018 के लिए पफ सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड"।

सामग्री:

1. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट 330 g
2. उबले आलू 340 ग्राम
3. बड़ी गाजर 350 ग्राम
4. पनीर 140 ग्राम
5. अखरोट 60 ग्राम
6. बड़े अंडे 4 पीसी
7. मेयोनेज़ ड्रेसिंग 280 मिली
8. अनार 1 पीसी।

सलाद कदम दर कदम:

चरण 1. उबली हुई सब्जियों को क्यूब्स में बारीक काट लें, फिर कटी हुई सब्जियों को मेयोनेज़ के एक छोटे हिस्से के साथ अलग-अलग कटोरे में मिलाएं।

चरण 2. अंडे उबालें और काट लें।

स्टेप 4. चिकन ब्रेस्ट को छोटे, साफ क्यूब्स में पीस लें।

स्टेप 5. हार्ड पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें।

चरण 6. नट्स को क्रश करें - सामान्य मध्यम आकार के टुकड़ों तक।

चरण 7. अनार को दानों में विभाजित करें।

चरण 8. सलाद के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए धातु के रूप में साफ परतों में फैलाएं (पहले इसे एक बड़ी गोल प्लेट पर रखें): परत संख्या 1 - उबले हुए आलू, परत संख्या 2 - स्तन और मेयोनेज़ (मिश्रित), परत संख्या 3 - कुचले हुए मेवे, परत संख्या 4 - पनीर और मेयोनेज़ (मिश्रित), परत संख्या 5 - गाजर, परत संख्या 6 - कटे हुए अंडे, परत संख्या 7 - अनार के बीज।

चरण 9. एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, और उसके बाद ही ध्यान से फॉर्म को हटा दें।

पफ सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड" अब तैयार है - कुत्ते के वर्ष का जश्न मनाने के लिए एक स्वादिष्ट और असामान्य नवीनता - आपकी मेज पर!

वीडियो।

फोटो: नए साल 2018 के लिए सलाद "स्वादिष्ट"।

सामग्री:

1. बीफ 550 ग्राम
2. ताजा मांसल टमाटर 3-4 पीसी।
3. मसालेदार मसालेदार खीरे 3-4 पीसी।
4. आलू 3-4 पीसी।
5. पनीर 150 जीआर।
6. मेयोनेज़ ड्रेसिंग
7. अजमोद इच्छानुसार
8. नमक और स्वादानुसार कोई भी मसाला

सलाद को स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं:

चरण 1. गोमांस को नरम बनाने के लिए कम से कम दो घंटे तक उबालें।

चरण 2. आलू उबालें।

चरण 3. सभी सामग्री को साफ क्यूब्स में काट लें

चरण 4। सलाद को इस तरह के सख्त क्रम में सुंदर परतों में रखें: गोमांस, उबले हुए आलू, मेयोनेज़ ड्रेसिंग की एक पतली परत, खीरे, कसा हुआ पनीर, मेयोनेज़ की एक परत, टमाटर, मेयोनेज़ की एक परत, कसा हुआ पनीर, और में अंतिम - बारीक कटा हुआ अजमोद।

सलाद को केवल मिश्रित किया जा सकता है और अलग-अलग परतों में नहीं रखा जा सकता है - यह उतना ही स्वादिष्ट है। यह नुस्खा नए साल के सलाद 2018 की आपकी सूची में से एक बनने के लिए डिज़ाइन किया गया है, और कुत्ते के वर्ष की बैठक बदल जाएगी एक असली दावत में।

कुत्ते के नए साल 2018 के लिए रसदार नारंगी के साथ केकड़ा सलाद।

सामग्री:

1. केकड़ा मध्यम पैक चिपक जाता है
2. बड़ा रसदार नारंगी 1 पीसी।
3. स्वीट कॉर्न 1 पीसी कर सकते हैं।
4. बड़े अंडे 3 पीसी।
5. लहसुन लौंग 1 पीसी
6. मेयोनेज़ ड्रेसिंग

सलाद को स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं:

चरण 1. सभी उपलब्ध छड़ियों को पीस लें।

चरण 2। अंडे को दस मिनट से अधिक समय तक उबालें, जब तक कि वे सख्त न हो जाएं, छीलें और काट लें।

चरण 3 एक बड़े संतरे को मोटे छिलके से छील लें, उसमें से बड़े बीज हटा दें और क्यूब्स में काट लें।

Step 4. 4 लहसुन की कली (छिली हुई) को मसल कर बारीक काट लें।

चरण 5। सभी सामग्री को मिलाएं, मसाले के साथ स्वाद और मेयोनेज़ के साथ मौसम लाएं।

अब रसदार संतरे के साथ केकड़ा सलाद बिल्कुल तैयार है! इसे अजमोद या डिल की एक छोटी टहनी (आपकी पसंद की) के साथ परोसा जाता है।

कुत्ते के नए साल में खुशी और प्यार, खुशी और दया आपको घेर सकती है, और हमारी गैर-मानक सस्ता माल - नए साल का सलाद 2018 - छुट्टी को उज्ज्वल और अविस्मरणीय बनाने में मदद करेगा!

पहले से ही, हर कोई इस सवाल के बारे में चिंता करने लगा है कि उत्सव की शाम के लिए नए साल का सलाद 2018 क्या तैयार करना है। रोस्टर के विपरीत, कुत्ता भोजन के बारे में पसंद नहीं करता है, इसलिए किसी भी सामग्री को नए साल के व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है। लेकिन मुख्य एक मांस होना चाहिए। खूबसूरती से सजाए गए और स्वादिष्ट सलाद मेहमानों को प्रसन्न करेंगे और उत्सव की मेज को सजाएंगे। कुत्ते के वर्ष को पूरा करने के लिए सबसे प्रासंगिक व्यंजन नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।

नए साल की रेसिपी 1 - पैराडाइज सलाद

समुद्री भोजन पर आधारित नए साल की मेज पर सलाद मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा।

सामग्री:

• चावल 1 ढेर;
• विद्रूप 3 पीसी ।;
• केकड़ा मांस या लाठी 250 ग्राम;
• मसल्स 250 ग्राम;
• झींगा 250 ग्राम;
• ऑक्टोपस जाल 250 ग्राम;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• स्वाद के लिए मसाला;

खाना बनाना:

1. चावल को पहले से धोकर उबाला जाता है।
2. स्क्वीड को 3 मिनट तक उबाला जाता है। खाना पकाने का समय न बढ़ाएं ताकि मांस बहुत सख्त न हो जाए।
3. स्क्वीड को पतले छल्ले में काटें।
4. कुछ मिनट के लिए उबालें या भूनें और ऑक्टोपस, झींगा और मसल्स को काट लें।
5. केकड़े काटे जाते हैं।
6. सभी सामग्री को मिलाएं और मेयोनेज़ डालें।
7. काली मिर्च और नमक स्वादानुसार डालें।
8. सलाद को आंशिक सलाद कटोरे में रखें, जिसकी संख्या मेहमानों की संख्या के बराबर है।

बहुत अंत में, सलाद की शीर्ष परत को लाल कैवियार के साथ छिड़का जा सकता है। यह पकवान परिष्कार और उच्च लागत देगा।

नए साल की रेसिपी 2 - सलाद "क्रिसमस ट्री"

क्रिसमस ट्री के रूप में स्टाइल किया गया सलाद काम आएगा।

सामग्री:

• बड़े आलू 2 पीसी।;
• छोटा गाजर 1 पीसी।;
• डिब्बाबंद मक्का 10 ग्राम;
• गोमांस जीभ 500 ग्राम;
• अचार 2 पीसी।;
• काले जैतून 3-4 टुकड़े;
• अनार के बीज 1 छोटा चम्मच;
• अजमोद और डिलखुशी से उछलना;
• प्याज 1 पीसी ।;
• घर का बना मेयोनेज़, सूरजमुखी का तेल और नमकस्वाद;

खाना बनाना:

1. जीभ पहले ही उबल जाती है। आप इसे रात से पहले या सुबह कर सकते हैं।
2. वे जीभ को नसों और फिल्मों से तब तक साफ करते हैं जब तक कि यह ठंडा न हो जाए, तब से ऐसा करना अधिक कठिन होगा।
3. उबाल लें और क्यूब्स आलू और गाजर में काट लें।
4. प्याज को आधा छल्ले में काट दिया जाता है और पारदर्शी होने तक वनस्पति तेल में तला जाता है।
5. खीरा बारीक कटा हुआ होता है।
6. सामग्री संयुक्त और अच्छी तरह मिश्रित हैं।
7. सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं और एक डिश पर क्रिसमस ट्री के आकार में फैलाएं।
8. डिल की टहनियाँ बिछाई जाती हैं ताकि वे स्प्रूस शाखाओं की तरह दिखें।

योलोचका सलाद के ऊपर अनार के बीज, कटे हुए जैतून और क्रिसमस बॉल्स के रूप में मकई और माला रखी जाती है।

नए साल की रेसिपी 3 - सांता क्लॉज़ सलाद

यह सलाद उन लोगों को पसंद आएगा जो वास्तव में मांस पसंद नहीं करते हैं।

सामग्री:

• अंडे 3 पीसी ।;
• गाजर 1 पीसी ।;
• क्रैब स्टिक 1 पैक।;
• लाल शिमला मिर्च 2 पीसी।;
• हार्ड पनीर 200 ग्राम;
• लंबे दाने वाला चावल 100 ग्राम;
• डिल, अजमोद गुच्छा;
• नमक, काली मिर्च, जमीन काला और लालचुटकी;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. चावल, गाजर और अंडे उबाले जाते हैं।
2. सब्जियों की सफाई की जाती है।
3. गाजर को बारीक कद्दूकस पर, और पनीर और अंडे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। तैयार पकवान को सजाने के लिए एक अंडे का सफेद भाग पूरा छोड़ दिया जाता है।
4. लाल भाग को केकड़े की छड़ियों से काटा जाता है, और सफेद भाग को क्यूब्स में काटा जाता है।
5. साग को धोकर बारीक काट लिया जाता है।
6. सभी सामग्री मिलाएं, मसाले और मेयोनेज़ डालें।
7. तैयार सलाद को एक बड़ी प्लेट पर रखा जाता है, जिससे द्रव्यमान सांता क्लॉस का आकार देता है।
8. फर कोट में केकड़े की छड़ें के अवशेष शामिल होने चाहिए।
9. सांता क्लॉज की दाढ़ी और फर कोट के किनारों को उबले अंडे के सफेद भाग और चावल से बनाया जाता है।
10. लाल शिमला मिर्च बारीक कटी हुई टोपी के लिए इस्तेमाल की जाती है।
11. सांता क्लॉज़ की नाक के लिए काली मिर्च का एक बड़ा, गोल टुकड़ा इस्तेमाल किया जाता है।
12. काली मिर्च से आंखें बनाई जाती हैं।

एक परिष्कृत स्पर्श के रूप में, आप मेयोनेज़ की टोपी पर एक सीमा बना सकते हैं।

नए साल की रेसिपी 4 - "डॉगी" सलाद

कुत्ते के वर्ष की नई मालकिन के सम्मान में सलाद उत्सव की मेज का ताज है।

सामग्री:

• आलू 6-7 टुकड़े;
• संसाधित पनीर 100 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन 300 ग्राम;
• चिकन अंडे 3-5 टुकड़े;
• मेयोनेज़ 4 बड़े चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• छोटा गाजर 4-5 टुकड़े;
• मसालेदार मशरूम 150 ग्राम;
• कार्नेशन 6 पीसी ।;
• पीसी हूँई काली मिर्चस्वाद;
• सॉसेज या मांस का टुकड़ा 1 पीसी।;
• डिल छोटा गुच्छा।

उत्पादों की यह मात्रा सलाद के 4 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।

खाना बनाना:

1. आलू, अंडे और गाजर को पहले से उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और छील लिया जाता है।
2. मशरूम और चिकन को बारीक काट लिया जाता है, सजावट के लिए 2-3 साबुत मशरूम छोड़ दिए जाते हैं। मशरूम की जगह आप सलाद में ताजा या अचार वाला खीरा मिला सकते हैं, लेकिन आपको पहले इसके बीज निकालने होंगे ताकि सलाद गीला न हो जाए।
3. अंडे, गाजर और आलू को कद्दूकस किया जाता है। जर्दी और प्रोटीन के लिए अलग-अलग ग्रेटर का उपयोग करें।
4. पकवान पर सामग्री डालना शुरू करें। सबसे पहले, आलू को उस पर रखा जाता है, जिससे कुत्ते के थूथन और कान बनते हैं।
5. मेयोनेज़ के साथ आलू की एक परत ग्रीस करें और उस पर कटा हुआ चिकन फैलाएं।
6. ऊपर से कद्दूकस किया हुआ अंडे का सफेद भाग और फिर मशरूम को फैलाया जाता है।
7. कसा हुआ संसाधित पनीर मशरूम के ऊपर फैला हुआ है। मेयोनेज़ के साथ परत को चिकनाई करें।
8. गाजर की एक परत फैलाएं।
9. आखिरी परत आलू है। आपको इसे बाहर रखना होगा ताकि इसके नीचे की बाकी सामग्री को छुपाया जा सके।
10. मेयोनेज़ के साथ सलाद के ऊपर।
11. एक grater पर कसा हुआ जर्दी अतिरिक्त रूप से कुचल दिया जाता है ताकि यह टुकड़ों में बदल जाए और मेयोनेज़ का बेहतर पालन करे। इसे कुत्ते के थूथन के समोच्च के साथ फैलाएं।
12. कसा हुआ प्रोटीन शीर्ष पर फैला हुआ है, जिससे नाक और कान बनते हैं।
13. मशरूम को दो भागों में काटा जाता है और उनसे कुत्ते की आंखें बनाई जाती हैं।
14. एक और पूरे मशरूम को नाक के रूप में प्रयोग किया जाता है।
15. मूछों के लिए लौंग का प्रयोग करें।
16. कुत्ते की जीभ मांस या सॉसेज के टुकड़े से बनाई जाती है।
17. आइब्रो के लिए मसालेदार मशरूम का इस्तेमाल किया जाता है।

जब रचना पूरी तरह से तैयार हो जाती है, तो डिश पर अंतराल को साग की टहनी से छिपाया जा सकता है। लेट्यूस को क्लिंग फिल्म से ढक दिया जाता है और भिगोने दिया जाता है।

नए साल की रेसिपी 5 - कॉकरेल सलाद

नए साल 2018 के लिए स्वादिष्ट सलाद तैयार करते समय, आपको 2017 में मुर्गा के वर्ष को गरिमा के साथ मनाना नहीं भूलना चाहिए। उनके सम्मान में, यह मूल नुस्खा पेश किया जाता है।

सामग्री:

• स्मोक्ड पोर्क 400 ग्राम;
• अंडे की जर्दी 1 पीसी ।;
• पीली, हरी और लाल शिमला मिर्च 1 पीसी।;
• जैतून 1 बैंक;
• छोटा बल्ब 1 पीसी।;
• हार्ड पनीर 200 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. जैतून को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
2. आधा मांस, काली मिर्च और प्याज को क्यूब्स में काट लें।
3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
4. मांस, काली मिर्च और प्याज के दूसरे भाग को छल्ले में काटें और सजावट के लिए छोड़ दें।
5. सभी सामग्री को मिलाएं और मेयोनेज़ डालें।
6. एक कॉकरेल की आकृति को तराशें।
7. मांस, मिर्च और प्याज, छल्ले में काटे गए, कॉकरेल आलूबुखारे के रूप में फैल गए। उनसे एक शानदार पूंछ बनाने के लिए।
8. लाल मिर्च के बड़े टुकड़ों से दाढ़ी और स्कैलप बनाएं।
9. जैतून और गिलहरियों से आंखें और चोंच बनाओ।

आप कॉकरेल के चारों ओर लेट्यूस के पत्ते रख सकते हैं।

नए साल का नुस्खा 6 - सलाद के लिए मूल नुस्खा "एक फर कोट के नीचे हेरिंग"

नए साल के लिए सलाद तैयार करते समय, पारंपरिक "फर कोट के नीचे हेरिंग" के बारे में मत भूलना। कुत्ते के वर्ष में, आप क्लासिक्स में विविधता ला सकते हैं और मूल नुस्खा के अनुसार सलाद बना सकते हैं, जिसमें आलू और बीट्स जैसी सामान्य सामग्री नहीं होती है।

सामग्री:

• शैंपेनन मशरूम 4-5 टुकड़े;
• धनुष 2 पीसी ।;
• गाजर 2 पीसी ।;
• नींबू 1 पीसी ।;
• हेरिंग 1 पीसी ।;
• लाल शिमला मिर्च 2 पीसी।;
• अंडे 5 पीसी ।;
• चीनी, नमक और सरसोंस्वाद;
• वनस्पति तेल 1 सेंट

खाना बनाना:

1. यह नुस्खा घर का बना मेयोनेज़ के लिए कहता है। इसे तैयार करने के लिए आपको एक मिक्सर चाहिए। 3 अंडे लें और उनकी जर्दी को गोरों से अलग करें।
2. यॉल्क्स को मिक्सर से फेंटें, मिश्रण में नमक, चीनी और सरसों डालें।
3. जर्दी को हराते रहें, उनमें एक पतली धारा में तेल डालें।
4. नींबू से रस निचोड़ें और मिश्रण में डालें।
5. बाकी 2 अंडों को उबालने के लिए रख दिया जाता है।
6. सब्जियों को धोकर साफ किया जाता है।
7. गाजर और मिर्च को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, प्याज - आधा छल्ले में, और मशरूम - पतले स्लाइस में।
8. हेरिंग को अंदर से साफ किया जाता है और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
9. हेरिंग को छोड़कर सभी सामग्री बारी-बारी से तली जाती हैं और अलग-अलग कंटेनरों में रखी जाती हैं।
10. एक चौकोर या गोल कंटेनर को वनस्पति तेल से चिकना करें और सामग्री को परतों में बिछा दें। पहली परत हेरिंग है, फिर प्याज, गाजर, मशरूम और मिर्च। सभी परतों को होममेड मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है।

फॉर्म को हटा दिया जाता है और सलाद को मोटे grater पर कसा हुआ अंडे और बारीक कटा हुआ साग के साथ सजाया जाता है।

नए साल का नुस्खा 7 - शाही सलाद ओलिवियर

ओलिवियर सलाद के बिना एक भी नए साल की दावत पूरी नहीं होती है। अधिकांश गृहिणियों के इस सिग्नेचर डिश के बिना छुट्टी की कल्पना करना मुश्किल है। लेकिन इस बार, आप मेहमानों और नए साल की परिचारिका, डॉग को कुछ विशेष के साथ खुश कर सकते हैं, अर्थात्, सस्ते और पहले से ही उबाऊ एनालॉग्स के बजाय महंगी और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री के साथ शाही ओलिवियर सलाद। छुट्टी के लिए सब कुछ तैयार करने के लिए समय निकालने के लिए पहले से सलाद के लिए सामग्री की तलाश शुरू करना बेहतर है।

सामग्री:

• चिकन स्तन 90 ग्राम;
• गाजर 35 ग्राम;
• आलू 150 ग्राम;
• बटेर का अंडा 2 पीसी।;
• रोमेन लेट्यूस 2 गुच्छा;
• डिब्बाबंद हरी मटर 2 बड़ी चम्मच। एल.;
• कैंसर गर्दन 85 ग्राम;
• अचार 2 पीसी।;
• हरे सेब 40 ग्राम;
• ताजा ककड़ी 100 ग्राम;
• मुट्ठी भर केपर्स;
• सरसों के दाने 3 चम्मच;
• नींबू 0.5 पीसी ।;
• हरी प्याज का गुच्छा;
• मेयोनेज़ 3 बड़े चम्मच;
• वूस्टरशर सॉस 2 चम्मच

खाना बनाना:

1. आलू और गाजर को धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें।
2. चिकन को मध्यम आंच पर 8 मिनट तक उबालें।
3. बटेर के अंडे नमक के पानी में 6 मिनट तक उबाले जाते हैं।
4. सेब को छील लिया जाता है और बीजों को छीलकर क्यूब्स में काट दिया जाता है, सजावट के लिए कुछ स्लाइस छोड़ दिए जाते हैं।
5. सेब में नींबू का रस मिलाएं।
6. चिकन, साथ ही उबली और ताजी सब्जियों को साफ करके क्यूब्स में काट दिया जाता है।
7. प्रत्येक शंकु को आधा में काटा जाता है।
8. हरे प्याज को बारीक काट लें।
9. सभी सामग्री को एक कटोरे में मिलाया जाता है।
10. मटर, मेयोनेज़, सरसों और वोस्टरशायर सॉस को सलाद में मिलाया जाता है। सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है।
11. दो खूबसूरत प्लेटों में रोमेन लेट्यूस की एक बड़ी शीट पर रखें और उस पर सलाद फैलाएं।
12. बटेर के अंडे आधे में काटे जाते हैं।
13. सेब को स्लाइस में काटा जाता है।

शीर्ष पर, सलाद को क्रेफ़िश पूंछ, बटेर अंडे और सेब से सजाया जाता है।

नए साल की रेसिपी 8 - हॉर्न ऑफ़ भरपूर सलाद

यह मूल, बहु-घटक सलाद बहुत प्रस्तुत करने योग्य लगता है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका 300 ग्राम;
• आलू 3 पीसी ।;
• मीठा और खट्टा सेब 1 पीसी।;
• छोटा धनुष 2 पीसी ।;
• अंडे 3 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर 200 ग्राम;
• सेब साइडर सिरका 1 चम्मच;
• चीनी 0.5 चम्मच;
• हार्ड पनीर 150 ग्राम;
• वनस्पति तेल, मेयोनेज़;
• नमक, स्वाद के लिए मसाला;
• छिले हुए अखरोटमुट्ठी भर।

खाना बनाना:

1. चिकन को उबाल कर बारीक काट लिया जाता है।
2. 1 प्याज काट लें।
3. एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और आग लगा दें। चिकन और प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. चिकन और प्याज को ठंडा होने के लिए पैन को अलग रख दें।
5. आलू और अंडे उबालें, छीलें।
6. आलू को क्यूब्स में काट दिया जाता है, और अंडे को एक grater पर रगड़ दिया जाता है।
7. सेब को छीलकर काट लें।
8. पनीर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
9. बचे हुए प्याज को चीनी के साथ सिरके में मैरीनेट किया जाता है।
10. वे एक छोटी सी सपाट डिश या प्लेट लेते हैं और उस पर एक सींग के आकार का सलाद बनाते हैं, सामग्री को परतों में बिछाते हैं।
11. पहली परत तले हुए प्याज के साथ मांस है, फिर सेब और मसालेदार प्याज, अंडे, कोरियाई गाजर, आलू और पनीर।
12. अंतिम को छोड़कर सभी परतों को सावधानी से मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाता है।
13. अखरोट काट लें। ऐसा करने के लिए, आप उन्हें दो कटिंग बोर्ड के बीच रख सकते हैं और शीर्ष पर जोर से दबा सकते हैं।

सलाद के शीर्ष को कुचल या साबुत नट्स से सजाया जाता है। आप डिश को छोटे चेरी टमाटर और अजमोद के पत्तों से सजा सकते हैं।

नए साल का नुस्खा 9 - सलाद "नए साल का आश्चर्य 2018"

नए साल 2018 के लिए साधारण सलाद के व्यंजनों ने एक और जोड़ा। यह व्यंजन बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और बहुतों को पसंद आएगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास 1 बैंक;
• प्याज 1 पीसी ।;
• चिकन पट्टिका या स्तन 0.5 किलो;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. चिकन को नर्म होने तक नमक के पानी में धोया और उबाला जाता है।
2. मांस को ठंडा होने दें और फिर इसे क्यूब्स में काट लें।
3. प्याज को छीलकर, धोया जाता है, उबलते पानी से डाला जाता है और कटा हुआ होता है।
4. जार से रस निकाला जाता है, और अनानास खुद एक प्लेट पर रखे जाते हैं।

अंत में, सभी सामग्री को एक कंटेनर में मिलाया जाता है और मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है।

नए साल की रेसिपी 10 - ग्रेनेडियर सलाद

नए साल के सलाद 2018 को ध्यान में रखते हुए, नई रेसिपी, इस दिलचस्प और मूल व्यंजन को नोटिस करने में असफल नहीं हो सकते।

सामग्री:

• हड्डी रहित बीफ 200 ग्राम;
• बीट्स 1 पीसी ।;
• आलू 2-3 टुकड़े;
• पिटिड प्रून्स 100 ग्राम;
• मध्यम आकार का गाजर 1 पीसी।;
• अखरोट 130 ग्राम;
• किशमिश 50 ग्राम;
• नमक की एक चुटकी;
• साग;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. गोमांस को पानी में उबालें। खाना पकाने से लगभग आधे घंटे पहले, आपको पानी में नमक मिलाना होगा।
2. ठंडा उबला हुआ मांस पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
3. सब्जियों को उबाला जाता है, छीलकर और काट लिया जाता है, मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
4. सलाद के कटोरे के नीचे एक बड़े लेटस के पत्ते से ढका हुआ है।
5. Prunes और किशमिश को 5 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोया जाता है।
6. सजावट के लिए कुछ टुकड़ों को अलग करते हुए, Prunes को कुचल दिया जाता है।
7. अखरोटों को खोल दिया जाता है और कुछ टुकड़े सजावट के लिए अलग रख दिए जाते हैं।
8. बाकी के मेवों को छोटे-छोटे टुकड़ों में पीस लिया जाता है।
9. सामग्री परतों में रखी जाती है और ध्यान से मेयोनेज़ के साथ लेपित होती है।
10. पहली परत आलू है, फिर गाजर, मांस, आलूबुखारा, नट, किशमिश और बीट्स।
11. सब कुछ मेयोनेज़ के साथ लिप्त है और सलाद को नट्स, प्रून और किशमिश से सजाया गया है।

2018 के नए सलाद, जिनमें से व्यंजनों को ऊपर प्रस्तुत किया गया है, निस्संदेह मेहमानों और घर के सदस्यों को पसंद आएगा। वे तैयार करने में आसान और त्वरित हैं, और उन्हें सजाना एक खुशी है।

कुत्ते के वर्ष में नए साल 2018 के लिए सरल, स्वादिष्ट और नए सलाद व्यंजनों की तलाश में, हमारे चयन को याद न करें! नया साल बच्चों और वयस्कों के लिए लंबे समय से प्रतीक्षित छुट्टी है, यही वजह है कि हर कोई इसकी तैयारी करता है। इस दिन, तालिका हमेशा की तरह समृद्ध, स्वादिष्ट होनी चाहिए, जिसमें असामान्य तैयारी के कई स्वादिष्ट सलाद शामिल हों। और हमारी फोटो और वीडियो स्टेप बाय स्टेप रेसिपी आपको गलतियों के बिना पकाने में मदद करेगी!

कुत्ते के वर्ष में, मेज पर सरल और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन होना चाहिए जो किसी भी स्वाद के अनुरूप हो। अपने आप से, कुत्ते अचार खाने वाले नहीं हैं, इसलिए उत्सव के नए साल की मेज पर किसी भी सामग्री के साथ विभिन्न प्रकार के सलाद उपयुक्त होंगे। मुख्य बात उन्हें पकाने की क्षमता और इच्छा है। हम सबसे स्वादिष्ट, जल्दी और आसानी से बनने वाली रेसिपी का विश्लेषण करेंगे।

टिफ़नी सलाद या अंगूर का गुच्छा

अंगूर का सलाद न केवल इसके स्वाद से प्रसन्न होगा, बल्कि किसी भी नए साल की मेज पर ताजगी भी जोड़ देगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 जीआर ।;
• 300 जीआर। काले अंगूर;
• 3 अंडे;
• 100 जीआर। सख्त पनीर;
• 70 जीआर। बादाम;
• मेयोनेज़;
• सजावट के लिए साग;
• एक चम्मच करी मसाला;
• जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा;
• नमक, काली मिर्च।

स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

1. चिकन ब्रेस्ट को रसदार होने के लिए ओवन में बेक किया जाना चाहिए। इसे काली मिर्च, करी मसाला के साथ छिड़कें और जैतून का तेल डालें। स्तन को पन्नी पर बिछाया जाता है और लपेटा जाता है। ओवन में कम से कम 20 मिनट तक बेक करें, फिर एक प्लेट में रखें। स्तन पूरी तरह से ठंडा होना चाहिए।
2. जबकि चिकन ठंडा हो रहा है, आप बाकी सामग्री तैयार कर सकते हैं। बादाम को ब्लेंडर से कुचलने की जरूरत है। इसे पहले ओवन में सुखाया जाता है। अंडे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए।
3. अंगूर को दो हिस्सों में काटा जाता है। यदि यह हड्डियों के साथ है, तो उन्हें निकालने की आवश्यकता है। जामुन को एक कागज़ के तौलिये पर रखा जाता है ताकि रस थोड़ा अवशोषित हो जाए। पके हुए चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें।
4. सभी घटकों को तैयार करने के बाद, सलाद की असेंबली शुरू होती है। इसे परतों में बिछाया गया है। पहली परत मांस होगी। इसे अंगूर के गुच्छे के रूप में बनाना आवश्यक है। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष। अगली परत बादाम है। इसे मेयोनेज़ के साथ हल्के से लिप्त करने की भी आवश्यकता है।
5. ऊपर अंडे और मेयोनेज़ की एक परत बिछाई जाती है। अगला, सलाद पनीर की एक परत के साथ कवर किया जाता है, जिसे मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है। नए साल 2018 के लिए सलाद के शीर्ष को अंगूर से सजाया गया है। इसे यथासंभव एक दूसरे के करीब रखा जाना चाहिए।

वीडियो के अनुसार सलाद तैयार करें:

सलाद पाइन शंकु

2018 के नए साल की मेज पर शंकु के रूप में सलाद बहुत अच्छा लगता है। यह छुट्टी का केंद्रबिंदु बन सकता है। और इसकी रेसिपी अविश्वसनीय रूप से सरल और स्वादिष्ट है, इसे हमारी तस्वीरों और वीडियो के अनुसार पकाना नाशपाती के गोले जितना आसान है!

इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• स्मोक्ड मांस 200 जीआर ।;
• 2 उबले आलू;
• 3 अंडे;
• 2 अचार;
• प्रसंस्कृत पनीर के 2 टुकड़े;
• मेयोनेज़;
• एक बल्ब;
• नमक।

सलाद तैयार करना:

1. स्मोक्ड मांस को क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए, हम खीरे को भी छोटे टुकड़ों में काटते हैं। अंडे और आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए। हमने प्याज को क्यूब्स में काट दिया।
2. एक बार सभी सामग्री तैयार हो जाने के बाद, सलाद बनाने के लिए आगे बढ़ें। पहली परत आलू होनी चाहिए। हम इसे दो अंडाकार के रूप में वितरित करते हैं, हम धक्कों का निर्माण करते हैं। मेयोनेज़ के साथ नमक और ग्रीस।
3. अगली परत मांस बाहर रखती है, फिर मेयोनेज़। शीर्ष पर प्याज, खीरा, मेयोनेज़ जाता है। इसके बाद अंडे और मेयोनेज़ की एक परत आती है। अंतिम परत पनीर होगी। हम इसे पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करने का प्रयास करते हैं।
4. हम नए साल 2018 के लिए सलाद को बादाम से सजाते हैं। इसे पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करें। सजावट के लिए, आप पाइन शाखाओं का उपयोग कर सकते हैं। यह एक बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट सलाद निकला, जो कुत्ते के वर्ष में नए साल की मेज की असली सजावट बन जाएगा!

वीडियो द्वारा तैयार करें:

नए साल का सलाद स्नोड्रिफ्ट्स

नए साल की छुट्टियां आ रही हैं, और यह सोचने का समय है कि उत्सव की मेज को क्या सजाया जाएगा। सलाद स्नोड्रिफ्ट एक असामान्य और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन है।

• चार अंडे;
• उबले आलू - 2 टुकड़े;
• एक बल्ब;
• मेयोनेज़;
• 300 जीआर। शैंपेन;
• लहसुन की 1 लौंग;
• चिकन पट्टिका, पूर्व-बेक्ड;
• 50 जीआर। पनीर;
• सेब साइडर सिरका के 2 बड़े चम्मच;
• अनार के बीज पकवान को सजाने के लिए;
• नमक, काली मिर्च।

खाना बनाना:

प्याज पतले आधे छल्ले में काटा। इसमें दो बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर, थोड़ा सा नमक और काली मिर्च मिलाएं। उबलते पानी से भरें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर मैरिनेड को छान लें। मशरूम को काट लें और वनस्पति तेल में निविदा तक भूनें। तले हुए मशरूम को एक बाउल में डालें। पके हुए चिकन पट्टिका को काट लें।

हम चिकन पट्टिका को फॉर्म के नीचे फैलाते हैं, ऊपर से मसालेदार प्याज और मेयोनेज़ की एक जाली के साथ कवर करते हैं। अगली परत तली हुई मशरूम है, हम दो उबले हुए आलू को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं। हम आलू को मेयोनेज़ की जाली से ढकते हैं।

चार अंडे पीस लें, एक कटा हुआ लहसुन, एक बड़ा चम्मच मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें। मिलाकर गोलार्द्ध बना लें। हम उन्हें सलाद पर स्नोड्रिफ्ट के रूप में फैलाते हैं। कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष। पकवान को अनार के दानों से सजाएं।

हमारे चरण-दर-चरण फ़ोटो और वीडियो पर तैयार नए साल 2018 के लिए सलाद, आश्चर्यजनक रूप से कोमल और स्वादिष्ट निकला।

उपयोग करने से पहले इसे चार घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना सबसे अच्छा है।

वीडियो तैयारी:

कॉड लिवर के साथ सलाद

नए साल 2018 के लिए एक सरल और स्वादिष्ट सलाद सभी को पसंद आएगा!

सामग्री:

• 250 जीआर। कॉड लिवर;
• मसालेदार खीरे - 3 टुकड़े;
• आलू - 2 टुकड़े, पहले से उबाल लें;
• उबली हुई गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 2 टुकड़े;
• 3 अंडे;
• 100 जीआर। सख्त पनीर;
• सजावट के लिए अजमोद।

नए साल का सलाद तैयार करना:

1. हम उबले हुए आलू को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं। प्याज को आधा छल्ले में काट लें, जितना पतला उतना अच्छा। उसे मैरीनेट करने की जरूरत है। प्याज के छल्लों को एक गहरी प्लेट में रखें, कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए इसमें पानी भरें। फिर इसमें आधा चम्मच चीनी और तीन बड़े चम्मच सिरका मिलाएं। अच्छी तरह से मैरिनेट होने के लिए प्याज को लगभग 15 मिनट तक खड़े रहना चाहिए।
2. जबकि प्याज मैरीनेट हो रहा है, आप सलाद के अन्य घटकों को तैयार करना शुरू कर सकते हैं। हम गाजर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं। मसालेदार खीरे को क्यूब्स में काट लें। प्रोटीन को योलक्स से अलग रगड़ा जाता है। जर्दी का उपयोग सजावट के लिए किया जाएगा।
3. इसके बाद पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। यह बहुत महत्वपूर्ण है, बारीक कद्दूकस पर यह अधिक कोमल होगा। कॉड लिवर को कांटे से मैश करें। यह बहुत नरम है, इसलिए आपको इसे थोड़ा गूंथने की जरूरत है।
4. जब सभी उत्पाद तैयार हो जाएं, तो आप सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं। पहली परत में आलू डालें। मेयोनेज़ से भरे पेस्ट्री बैग का उपयोग करके, हम आलू की एक परत पर एक जाल बनाते हैं।
5. इसके बाद कॉड की परत आती है।
6. मसालेदार प्याज लीवर के ऊपर बिछाए जाते हैं।
7. आगे मसालेदार खीरे हैं।
8. ऊपर से हम मेयोनेज़ की एक जाली बनाते हैं।
9. हम अंडे की एक परत फैलाते हैं, मेयोनेज़ का एक जाल।
10. अंडों पर गाजर की एक परत लगाएं और आखिरी चरण पनीर है।
11. पनीर के ऊपर हम मेयोनेज़ की एक जाली बनाते हैं।
12. शीर्ष को अजमोद की टहनी और यॉल्क्स से सजाएं।

वीडियो रेसिपी के अनुसार सलाद तैयार करें:

पनीर पेनकेक्स के साथ सलाद

यह सलाद एक साधारण टेबल के लिए नहीं है, बल्कि एक उत्सव के आयोजन के लिए है।

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पतले पैर;
• 200 जीआर। मक्खन;
• एक बल्ब;
• चार अंडे;
• आलू 3-4 टुकड़े;
• हरी मटर;
• नमक;
• मिर्च;
• मेयोनेज़;
• सोडा;
• आटा;
• साग के साथ पनीर;
• हरा प्याज;
• गाजर;
• अजमोद;
• ताजा ककड़ी;
• बे पत्ती;
• सारे मसाले।

फोटो के साथ पकाने की विधि:

1. पैर उबालने की जरूरत है। जब वे पक रहे हों, तो पैनकेक तैयार कर लें। हम एक अंडे, नमक, आटा और सोडा से आटा गूंधते हैं। पैनकेक को मक्खन से ग्रीस्ड पैन में बेक किया जाता है। सलाद के लिए, आपको चार पेनकेक्स चाहिए।
2. उबले हुए आलू को छील लिया जाता है। चिकन के साथ शोरबा में गाजर, अजमोद, लीक, ऑलस्पाइस डालें।
3. ताजा ककड़ी को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है, सबसे पहले आपको इसका छिलका निकालने की जरूरत है। यदि खीरे में बहुत सारे बीज हैं, तो उन्हें हटा दिया जाना चाहिए, अन्यथा सलाद बहुत गीला हो जाएगा।
4. एक बार चिकन पैर तैयार हो जाने के बाद, उन्हें शोरबा से निकालने और ठंडा करने की आवश्यकता होती है। मांस को हड्डियों से अलग करें। हमने इसे छोटे टुकड़ों में काट दिया। कटा हुआ चिकन मटर, मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।
5. सलाद के कटोरे के नीचे एक क्लिंग फिल्म बिछाई जाती है। पेनकेक्स, जिसमें पनीर को पहले से लपेटा जाता है, को हलकों में काट दिया जाता है। हम उन्हें फॉर्म के नीचे फैलाते हैं, धीरे-धीरे ऊपर उठते हैं ताकि छल्ले डिश के किनारों पर हों। कद्दूकस किए हुए आलू को पेनकेक्स के ऊपर मला जाता है। अगली परत बारीक कटी प्याज होगी। परत नमकीन और काली मिर्च होना चाहिए।
6. अगली परत में मेयोनेज़ में मटर के साथ चिकन मांस होता है। मिश्रण का आधा ही फैलाएं। आलू की एक और परत ऊपर से मला जाती है। अगला, प्याज की एक परत, फिर मेयोनेज़ के साथ चिकन का शेष द्रव्यमान बिछाया जाता है। आखिरी परत बचे हुए आलू होंगे। डिश को एक फ्लैट प्लेट के साथ ऊपर से कवर किया गया है और 45 मिनट के लिए फ्रिज में रख दिया गया है।
7. हमारे नुस्खा के अनुसार नए साल 2018 के लिए एक सरल और स्वादिष्ट सलाद को रेफ्रिजरेटर में डालने के बाद, इसे पलट देना चाहिए ताकि पेनकेक्स की परत शीर्ष पर हो। खाद्य फिल्म के साथ फॉर्म को हटा दिया जाता है। सलाद बहुत ही असामान्य और रंगीन है।

https://youtu.be/unajvPTwiJA

सलाद "क्रिसमस ट्री"

यह वसंत के संकेत के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद है, जो नए साल में उत्सव की मेज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

सामग्री:

• गोमांस जीभ - 0.5 किलो;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• आलू - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मक्का;
• अनार के बीज (पकवान के लिए सजावट के रूप में);
• साग (युवा डिल लेना सबसे अच्छा है);
• ड्रेसिंग के लिए - मेयोनेज़, नमक और सूरजमुखी का तेल।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग रेसिपी:

1. गोमांस जीभ उबालें। इस प्रक्रिया के लिए एक निश्चित समय की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको मांस को पहले से पकाना होगा। शाम को सबसे अच्छा। ताजी पकी हुई जीभ को तुरंत साफ करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि ठंडे संस्करण में इसे फिल्म और नसों से छुटकारा पाना लगभग असंभव होगा।
2. उसके बाद, सब्जियां (आलू और गाजर) उबाल लें, उन्हें क्यूब्स में काट लें। खीरे छोटे स्ट्रिप्स में काटते हैं।
3. प्याज को आधा छल्ले में काट लें, उन्हें धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भूनें।
4. सभी सामग्री को मिलाएं, चिकना होने तक मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। यह सबसे अच्छा है अगर यह घर का बना मेयोनेज़ है।
5. परिणामी द्रव्यमान को एक प्लेट पर खूबसूरती से बिछाया जाना चाहिए, इससे क्रिसमस ट्री का आकार बनता है।
6. ऊपर से हम इसे जड़ी-बूटियों (डिल या अजमोद) के साथ कवर करते हैं।
7. क्रिसमस ट्री के लिए "खिलौने" के रूप में, हम अनार के बीज लेते हैं।

बस इतना ही, इस पर नए साल 2018 के लिए एक स्वादिष्ट सलाद की तैयारी समाप्त हो गई है, अब मुख्य बात उत्सव की मेज पर जगह ढूंढना और इसे रसदार और वसंत सलाद के साथ पूरक करना है।

सलाद "स्नोड्रिफ्ट्स"

नए साल में, उत्सव की मेज यथासंभव विविध होनी चाहिए, पर्याप्त ओलिवियर सलाद, आलू और फल नहीं, आपको विभिन्न सलादों की उपलब्धता का ध्यान रखने की आवश्यकता है। नए साल 2018 के लिए सलाद रेसिपी सरल और स्वादिष्ट हैं, इन्हें तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है। बस अपने परिवार के सदस्यों से एक उत्सव की मेज बनाने की प्रक्रिया में आपकी मदद करने के लिए कहें, और साथ में आप अपनी अपेक्षा से कहीं अधिक तेजी से सब कुछ का सामना करेंगे।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आखिरी शाम को सभी तैयारी स्थगित न करें, छुट्टी से एक दिन पहले इस सलाद को बनाने का ध्यान रखें। यह बहुत प्रतिरोधी है, इसकी स्वाद विशेषताओं को नहीं खोएगा और सुंदर उपस्थिति को खराब नहीं करेगा।

सामग्री:

• गाजर - 2 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• पनीर - 150 जीआर ।;
• उबले आलू - 3 पीसी ।;
• सॉसेज (स्मोक्ड या उबला हुआ) - 300 जीआर ।;
• मेयोनेज़;
• नमक, काली मिर्च, लहसुन, मसाला;
• सरसों - 1.5 चम्मच

तैयारी बहुत सरल है, यह निम्नलिखित चरणों में होती है:

1. सबसे पहले गाजर, आलू, अंडे को उबाल लें। खोल से छुटकारा पाने के लिए यह सब।
2. अंडे को सफेद के आकार को बर्बाद किए बिना उन्हें सफेद और जर्दी में अलग करने के लिए सावधानी से काट लें।
3. आलू को छोटी प्लेटों में काटा जाता है, समान रूप से एक प्लेट पर एक सर्कल के रूप में वितरित किया जाता है। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि सलाद नमकीन नहीं होना चाहिए।
4. हमने सॉसेज को भी छोटे टुकड़ों में काट दिया, और इसे आलू के ऊपर रख दिया।
5. गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करने की जरूरत है, इससे सलाद की तीसरी परत बन जाएगी।

महत्वपूर्ण: प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से भिगोना चाहिए। इसकी मात्रा आपकी प्राथमिकताओं पर सख्ती से निर्भर करेगी। यदि आप एक मेयोनेज़ प्रेमी हैं, तो आप उसके लिए खेद महसूस नहीं कर सकते। एक विशेष आहार वाले लोगों के लिए, यह अपने आप को थोड़ी मात्रा में सीमित करने के लायक है।

1. फिर हम योलक्स की ओर बढ़ते हैं। उन्हें एक कांटा के साथ कुचलने की जरूरत है, सरसों और मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह मिलाएं, मिश्रण में कुचल लहसुन भी मिलाएं।
2. हम इस मिश्रण के साथ गिलहरियों को भरते हैं और ध्यान से उन्हें प्रोटीन के साथ सलाद पर बिछाते हैं, फिर से ऊपर से मेयोनेज़ डालते हैं। इस स्तर पर, हमें पनीर को पकड़ने के लिए इसकी आवश्यकता होती है।
3. हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं और इसके साथ सलाद के ऊपर छिड़कते हैं। नेत्रहीन, आपको बर्फ से ढके छोटे स्नोड्रिफ्ट मिलना चाहिए।

यह नए साल 2018 के लिए एक और सलाद है, जिसकी तस्वीरों के साथ व्यंजन बहुत ही सरल और स्वादिष्ट हैं। यहां तक ​​​​कि अगर आपके पास कोई पाक कौशल नहीं है, तो आपने अपने परिवार के लिए कभी भी ठाठ व्यंजन नहीं बनाए हैं, इस छुट्टी को अपवाद बनाएं।

अपनी क्षमताओं के साथ प्रयोग करें, अपने परिवार को नई उत्कृष्ट कृतियों को बनाने में रुचि लें, और आप निश्चित रूप से सफल होंगे, आप इसमें संदेह भी नहीं कर सकते।

फेस्टिव सलाद हार्ट

सलाद को हर उत्सव की मेज की सजावट माना जाता है। कुशल गृहिणियों के हाथों में एक साधारण सलाद भी कला के वास्तविक कार्य में बदल सकता है।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर ।;
• 200 जीआर। सख्त पनीर;
• उबले आलू - 2 टुकड़े;
• डिब्बाबंद मकई का एक कैन;
• मेयोनेज़;
• उबले अंडे - 3 टुकड़े;
• सजावट के लिए आपको अनार के बीज, एक ताजा ककड़ी और चेरी टमाटर की आवश्यकता होगी।

आलू, अंडे और पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। केकड़े की छड़ें क्यूब्स में कट जाती हैं। जब सभी सामग्री तैयार हो जाए, तो आप सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं।

एक सपाट डिश पर, आलू की पहली परत को दिल के रूप में बिछाएं। सफेद रंग में पकवान सबसे अच्छा लिया जाता है। उस पर, हृदय अधिक अभिव्यंजक लगेगा। ऊपर से आलू को नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ कवर करें। दूसरी परत में केकड़े की छड़ें बिछाएं और मेयोनेज़ की जाली बना लें।

तीसरी परत मकई है। अतिरिक्त तरल निकालना सुनिश्चित करें। पेस्ट्री बैग से हम मेयोनेज़ की एक जाली बनाते हैं। अगला, कसा हुआ अंडे की एक परत बिछाएं। पक्षों सहित मेयोनेज़ के साथ शीर्ष को चिकनाई करें।

नए साल 2018 के लिए एक स्वादिष्ट और सरल सलाद कसा हुआ पनीर के साथ कवर किया गया है। उसके लिए धन्यवाद, सलाद बहुत निविदा निकला। सलाद को सजाने के लिए, चेरी टमाटर को आधा में काट दिया जाता है, खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। अनार के बीज दिल के समोच्च के साथ बिछाए जाते हैं, टमाटर से फूल और बीच में खीरे से पंखुड़ियां बनाई जाती हैं। मूल और स्वादिष्ट सलाद तैयार है!

वीडियो के अनुसार नए साल 2018 के लिए सलाद तैयार करें:

सब्जी सलाद "मिक्स"

किसने कहा कि सर्दियों में उत्सव की मेज पर ताजी सब्जियां नहीं होनी चाहिए? नया साल एक छुट्टी है जो सभी रूढ़ियों को तोड़ती है, वे इसके लिए वित्त नहीं छोड़ते हैं, वे खुद को उन सब्जियों और फलों का आनंद लेने की अनुमति देते हैं जिन्हें वे वर्ष के अन्य समय में खुद से इनकार कर सकते हैं।

तो, आइए कुत्ते के नए साल के लिए एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट सलाद नुस्खा का विश्लेषण करें। यहां तक ​​कि एक बच्चा भी इसे पका सकता है, क्योंकि यहां किसी गंभीर तकनीक और कौशल की आवश्यकता नहीं है। सबसे पहले, आइए सामग्री तैयार करें, हमें चाहिए:

• टमाटर।
• फूलगोभी और सफेद गोभी।
• गाजर।
• ब्रोकोली।
• हरा सलाद।
• हरी डिब्बाबंद मटर।
• साग।
• मेयोनेज़।
• नींबू।

उनकी संख्या केवल इस बात पर निर्भर करेगी कि आप कितने सर्विंग्स की अपेक्षा करते हैं। यह सलाद भारी मांस व्यंजन, साथ ही शराब के साथ हल्के नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा, जिसके बिना कोई भी हॉलिडे टेबल नहीं कर सकता।

आपको अपनी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है, और यदि आप सफेद गोभी से अधिक ब्रोकोली पसंद करते हैं, तो अपने सलाद में इसकी मात्रा बढ़ा दें। एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु: फूलगोभी के अलावा सभी सब्जियां सलाद में केवल कच्ची ही डाली जाती हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. आपको सभी सामग्रियों को इस तरह से काटने की जरूरत है जो आपको सूट करे। एक नियम के रूप में, गाजर को छोड़कर सब कुछ स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, जबकि गाजर को सलाद के छल्ले के साथ परोसा जाता है।
2. हम शेरी का उपयोग ड्रेसिंग के रूप में करते हैं। हम इसे मेयोनेज़ में जोड़ते हैं, आधा नींबू के रस के साथ मिलाते हैं, और साग भी काटते हैं।

सलाद के कटोरे के लिए, आपको एक बड़े पारदर्शी कटोरे का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, जिसमें मिक्स सलाद वास्तव में सुंदर, उज्ज्वल और उत्सवपूर्ण दिखाई देगा। नए साल का सलाद 2018 बनाने की यह सरल रेसिपी खत्म हो गई है, और आपके उत्सव के नए साल की मेज पर एक और स्वादिष्ट सलाद दिखाई दिया है, जिसे सभी मेहमान और परिवार के सदस्य आजमाना चाहेंगे।

हल्का सलाद "एवोकैडो और केकड़े की छड़ें"

केकड़े की छड़ी का सलाद हमेशा कुछ बहुत ही स्वादिष्ट, सुखद, कोमल और उत्सवपूर्ण होने का सुझाव देता है। लेकिन अगर आप इसमें एवोकैडो मिलाते हैं, तो आपको एक अवर्णनीय दिव्य स्वाद मिलता है, जिसे मना करना असंभव है। व्यंजनों और तस्वीरों के साथ नए साल 2018 के लिए सलाद हमेशा सरल और स्वादिष्ट होते हैं, मुख्य बात सही मात्रा में सामग्री प्राप्त करना, खाना पकाने की प्रक्रिया का अच्छी तरह से अध्ययन करना और साहसपूर्वक काम करना है।

यदि आप चाहते हैं कि उत्सव की मेज बिछाने की प्रक्रिया आपके लिए बहुत दिलचस्प हो, तो पूरे परिवार को काम में शामिल करें, क्योंकि यह न केवल अधिक दिलचस्प है, बल्कि तेज भी है।

यदि घर में बच्चे हैं, तो आप उन्हें सामग्री को साफ करने का निर्देश दे सकते हैं, बड़े बच्चों को पहले से ही काटने की प्रक्रिया सौंपी जा सकती है। ऐसे सहायकों के साथ, काम बस उबल जाएगा। आइए नुस्खा पर ही चलते हैं, इसके लिए हमें निम्नलिखित सामग्री चाहिए:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• एवोकैडो - 2 पीसी।
• जतुन तेल।
• आधा नींबू का रस।
• सलाद की पत्तियाँ।
• हरा प्याज।
• काली मिर्च, नमक, चीनी स्वादानुसार।

एक बार जब आपके पास उपरोक्त सभी उत्पाद स्टॉक में हो जाते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से एक डिश बनाने की प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ सकते हैं। आइए एक और तैयारी के बारे में जानें:

1. सबसे पहले आपको सभी उत्पादों को गर्म बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला करने की जरूरत है, उन्हें सूखने के लिए एक बोर्ड पर रख दें।
2. इसके बाद केकड़े की छड़ियों को नमकीन पानी में उबाल लें। यदि आपने पहले से डिब्बाबंद केकड़ा मांस लिया है, तो आपको इसे उबालने की आवश्यकता नहीं है, यह पहले से ही उपयोग के लिए तैयार है। बस जार से पानी निकाल दें और उन्हें एक अलग कटोरे में रख दें।
3. यह एवोकैडो का समय है। इसमें से छिलका निकालें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। ऊपर से नींबू का रस डालें ताकि फल काले न पड़ें।

आप इस मामले में जल्दबाजी नहीं कर सकते, क्योंकि यदि आप ऑर्डर तोड़ते हैं या एक या कोई अन्य सामग्री नहीं जोड़ते हैं, तो डिश काम नहीं करेगी। बस सभी सिफारिशों का पालन करें, और कुत्ते के वर्ष में आपके नए साल की डिश न केवल स्वादिष्ट होगी, बल्कि बहुत सुंदर भी होगी।

यदि सभी बारीकियों का पालन किया जाता है, तो सामग्री तैयार है, तो आप एक स्वादिष्ट छुट्टी सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं। प्रक्रिया निम्नलिखित है:

• हम धुले हुए खीरे लेते हैं और उन्हें स्लाइस में काटते हैं।
• केकड़े का मांस बारीक कटा होना चाहिए।
• लेट्यूस के पत्तों को पानी से छुटकारा पाने की जरूरत है, और एक तौलिये से अच्छी तरह से दाग दें। पत्तियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लेना चाहिए।
• आधा नींबू से रस निचोड़ें और इसे जैतून का तेल और चीनी के साथ मिलाएं, पिसी हुई काली मिर्च डालें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिलाएं।

हमारा सलाद आवश्यक रूप से निम्नलिखित क्रम में परतों में जाना चाहिए:

• एवोकाडो।
• खीरा।
• सलाद।

यदि आप अनुक्रम को तोड़ते हैं, तो न केवल पकवान की उपस्थिति खो जाती है, बल्कि उसका स्वाद भी खो जाता है। सॉस के साथ सब कुछ छिड़कें। इस सलाद के कुछ प्रेमी पूरे मिश्रण को मिला सकते हैं, लेकिन अगर आप पहली बार इसके असली स्वाद से परिचित होना चाहते हैं, तो परतों में स्वाद लेना सबसे अच्छा है। बस इतना ही, अपनी टेबल पर एक स्वादिष्ट इंस्टेंट सलाद जोड़ें।

सलाद "एक फर कोट पर सामन"

नए साल 2018 के लिए सलाद और उनके व्यंजन सरल और स्वादिष्ट हो सकते हैं यदि आप उनकी तैयारी के तरीकों से खुद को परिचित करते हैं, और आवश्यक सामग्री भी उपलब्ध हैं।

सलाद "एक फर कोट पर सामन" तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• गाजर 1 पीसी।
• बीट्स - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• प्याज - 1 सिर।
• थोड़ा नमकीन सामन (आप सामन, गुलाबी सामन या ट्राउट ले सकते हैं) - 250 ग्राम।
• मेयोनेज़, नमक।
• अंडे - 3 पीसी।

अधिकांश सामग्री छुट्टी के दिन हर रसोई घर में मिल जाती है, लेकिन कुछ को अभी भी खरीदना पड़ता है।

यदि आप अच्छी तरह से तैयार हैं, तो आप मुख्य खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ सकते हैं, यह इस प्रकार है:

1. मोटे कद्दूकस पर अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें।
2. मछली को निश्चित रूप से हड्डियों से छुटकारा पाना चाहिए, और छोटे टुकड़ों में भी काटा जाना चाहिए।
3. प्याज छोटे क्यूब्स में काटा।
4. एक बर्तन के रूप में, हम एक बड़ा कंटेनर लेते हैं, जिसके नीचे हम क्लिंग फिल्म को लाइन करते हैं।
5. सलाद को छोटी परतों में रखा जाना चाहिए, अर्थात्: मछली, प्याज, अंडे, गाजर, पनीर और बीट्स। प्रत्येक परत के बाद, इसे मेयोनेज़ से चिकना करना सुनिश्चित करें।
6. हम डिश को कई घंटों के लिए फ्रिज में रख देते हैं, इसे अच्छी तरह से भिगोना चाहिए।
7. दो घंटे के बाद, आप रेफ्रिजरेटर से सलाद प्राप्त कर सकते हैं, इसे एक फ्लैट डिश पर पलट दें ताकि बीट्स नीचे हों। इस मामले में, आपको निश्चित रूप से एक बहुत ही सुंदर और उज्ज्वल पकवान मिलेगा जो एक फर कोट के नीचे एक हेरिंग जैसा होगा, इसके ठीक विपरीत।

इसके परिणामस्वरूप, आपको एक साथ एक सुंदर और सरल सलाद दोनों मिलेगा, जो एक फर कोट के नीचे आपकी पसंदीदा हेरिंग की याद दिलाता है। तस्वीरों के साथ व्यंजनों के अनुसार नए साल 2018 के लिए अपने लिए सरल और स्वादिष्ट सलाद बनाएं (लेख देखें), और मेज पर अविश्वसनीय सुंदर व्यंजनों के साथ अपने परिवार को प्रसन्न करें।

फलों के साथ गाजर का सलाद

नए साल के लिए कुछ अलग खोज रहे हैं? फिर नए साल 2018 के लिए हमारी सलाद रेसिपी आपके लिए सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट होगी। उन्हें तैयार करने के लिए, आपको बहुत अधिक पैसा खर्च करने और कल्पना दिखाने की ज़रूरत नहीं है, बस व्यंजनों का पालन करें और सुंदरता बनाने की एक बड़ी इच्छा रखें।

हमें जिन सामग्रियों की आवश्यकता है उनमें से:

• सेब;
• संतरा;
• 3-4 गाजर;
• 10 टुकड़े। सूखे खुबानी;
• ¼ कप किशमिश;
• 0.5 अखरोट;
• 10 टुकड़े। आलूबुखारा;
• ड्रेसिंग के रूप में खट्टा क्रीम और शहद जाएगा।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. गाजर को महीन पीस लें, और सेब और संतरे को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
2. उसके बाद सूखे मेवों को अच्छी तरह से भाप कर धोना चाहिए।
3. प्रून्स और सूखे खुबानी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. अखरोट को क्रश कर लें ताकि टुकड़े ज्यादा बड़े न हों।
5. उसके बाद, बस सभी सामग्री मिलाएं, और खट्टा क्रीम और शहद की तैयार सॉस के साथ सीजन करें।

परिणाम नए साल 2018 के लिए एक दिव्य सलाद है, जो आपकी मेज पर एक सरल और स्वादिष्ट जोड़ होगा। आप किसी भी हिस्से में पकवान की सेवा कर सकते हैं, यहां सलाद एक असामान्य स्नैक की भूमिका निभाता है, जिसे मना करना असंभव है। एक व्यंजन के रूप में, एक पारदर्शी कंटेनर लेना सबसे अच्छा है जो लेट्यूस की सभी सुंदर परतों को दिखाएगा।

अपने आप को इस तरह की विनम्रता से इनकार न करें, नए साल में अपने उत्सव की मेज पर वास्तव में अद्भुत कृतियों का निर्माण करें, अपने आप को छुट्टी पर उन व्यंजनों का आनंद लेने की अनुमति दें जो वास्तव में आत्मा को खुश कर सकते हैं। व्यंजनों और तस्वीरों के साथ नए साल 2018 के लिए विभिन्न सलाद व्यंजन बहुत ही सरल और स्वादिष्ट हैं, वे हर परिचारिका की शक्ति के भीतर होंगे जो अपने नए साल की मेज को सबसे चमकीले, सबसे स्वादिष्ट और असामान्य व्यंजनों से सजाना चाहते हैं।

अपने लिए केवल वही व्यंजन चुनें जो वास्तव में आपके स्वाद के अनुकूल हों, जो पूरे परिवार को उनकी मौलिकता और दिव्य स्वाद से प्रसन्न करेंगे।

नए साल में, सभी इच्छाएं पूरी होनी चाहिए, और यदि आपने हमेशा अपने परिवार को यह या वह सलाद असामान्य सामग्री के साथ देने का वादा किया है, तो उन्हें इस अद्भुत छुट्टी पर दें। निश्चिंत रहें कि वे इसकी सराहना करेंगे।

पूर्वी कैलेंडर के अनुसार, नया साल 2018 येलो अर्थ डॉग के संकेत के तहत मनाया जाएगा। उत्सव के व्यंजन शीतकालीन उत्सव के महत्वपूर्ण तत्वों में से एक माने जाते हैं, और नए साल के सलाद मुख्य सजावट हैं। सभी गृहिणियां पहले से ही सोचने लगी हैं कि क्लासिक और नई पाक कृतियों के साथ घर और मेहमानों को कैसे आश्चर्यचकित किया जाए।

लेख में नए साल 2018 के लिए तस्वीरों के साथ सरल, सस्ती और एक ही समय में बहुत स्वादिष्ट सलाद व्यंजनों के चयन पर विचार करें। छुट्टी के प्रतीक से ज्यादा परेशानी नहीं होगी।

सलाद "ओलिवियर"

क्लासिक ओलिवियर सलाद के बिना, नए साल की मेज इतनी उत्सवपूर्ण नहीं लगती। इसलिए आपको इस सलाद को फेस्टिव टेबल पर जरूर पकाना चाहिए।

सामग्री:

• उबला हुआ सॉसेज - 300 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• हरी मटर - 1 बी .;
• खीरे (डिब्बाबंद) - 4 पीसी ।;
• आलू - 5 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 8 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे और आलू को अच्छी तरह धो लें। यदि कंद बहुत बड़े हैं, तो धोने के बाद उन्हें आधा में काटा जा सकता है।
2. अंडे को सख्त उबाल लें, फिर पूरी तरह से ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
3. आलू को नरम होने तक उबालें, तुरंत छीलें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
4. एक बल्ब छीलें।
5. सॉसेज, प्याज, अंडे, आलू, खीरा और गाजर को क्यूब्स में काट लें।
6. मटर को एक कोलंडर में निकालें और अतिरिक्त तरल के निकलने का इंतजार करें।
7. सब्ज़ियों को एक कन्टेनर में मिलाकर, मेयोनेज़ की आवश्यक मात्रा के साथ सीज़न करें, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और सर्द करें। क्लासिक रेसिपी के अनुसार ओलिवियर खाने के लिए तैयार है.

सलाद "कुत्ता"

उत्सव की दावत में होना चाहिए।

सामग्री:

• शैंपेन - 0.5 किलो;
• आलू - 4 पीसी ।;
• सॉसेज - 200 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मक्का। - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• जैतून - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• रिफाइंड तेल - 50 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए सभी संकेतित उत्पाद तैयार करें। अंडे, आलू, गाजर और मशरूम को अच्छी तरह धो लें।
2. अंडे को सख्त उबाल लें, छीलें, ठंडा करें और सावधानी से जर्दी को प्रोटीन से अलग करें।
3. जड़ वाली फसलों को निविदा तक उबालें।
4. मशरूम, प्याज को काट कर सुनहरा होने तक भूनें।
5. एक स्लेटेड चम्मच से स्वीट कॉर्न को पानी से अलग कर लें।
6. उबले आलू, गाजर और चिकन यॉल्क्स को चौकोर टुकड़ों में काट लें।
7. सॉसेज और प्रोटीन को बारीक कद्दूकस पर अलग-अलग पीस लें।
8. एक कटोरी में सब कुछ मिलाएं, मेयोनेज़ सॉस के साथ सीजन करें, मिलाएं और कुत्ते के आकार में एक सुंदर बड़े पकवान में डालें।
9. कुत्ते के "शरीर" को प्रोटीन के साथ छिड़कें, सॉसेज के टुकड़ों से कान, पंजे और पूंछ बनाएं, और जैतून नाक और आंखों को उजागर करने में मदद करेंगे।

सलाद "डॉगी" सभी को पसंद आएगा, खासकर बच्चों को। इसे ओलिवियर के बगल में, टेबल के केंद्र में रखा जाना चाहिए।

सलाद "नए साल का आश्चर्य 2018"

फोटो के साथ इतनी सरल, सस्ती और स्वादिष्ट सलाद रेसिपी के साथ, आप मेहमानों को नए साल 2018 के लिए आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 0.5 किलो;
• डिब्बाबंद अनानास। - 1 बी .;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग।

खाना पकाने की विधि

1. पट्टिका को धो लें, उबाल लें, ठंडा करें और मोटा-मोटा काट लें।
2. एक प्याज को छीलकर, धोया जाता है, उबलते पानी से डाला जाता है और बारीक कटा हुआ होता है।
3. अनानास के टुकड़ों को जूस से अलग कर लें।
4. एक प्लेट में सब कुछ मिला लें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और मिलाएँ। स्वादिष्ट हल्का सलाद "नए साल का आश्चर्य 2018" तैयारी में आसानी के साथ आश्चर्यचकित करता है।

सलाद "क्रिसमस ट्री"

स्प्रूस मुख्य सजावट में से एक है जो वास्तविक नए साल के चमत्कार का माहौल बनाने में मदद करता है। इसलिए, आप एक स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं और इसे क्रिसमस ट्री के रूप में बना सकते हैं।

सामग्री:

• पट्टिका - 400 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन - 250 ग्राम;
• मशरूम - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मकई - 150 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - विवेक पर;
• साग - 1 गुच्छा;
• अनार के बीज - सजावट के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. पट्टिका को कुल्ला, चाकू के ब्लेड से फिल्म को हटा दें, नमकीन पानी में डुबोएं और पकाएं। बारीक काट लें।
2. मशरूम को छीलकर धो लें और टुकड़ों में काट लें।
3. एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी का तेल डालें, गरम करें, कटा हुआ मशरूम डालें। हल्का फ्राई करें।
4. प्याज को छीलिये, बहते पानी में धोइये, पोंछिये, बारीक काटिये और मशरूम में डालिये। नमक और नरम होने तक भूनें।
5. खीरा और स्मोक्ड चिकन छोटे क्यूब्स में काट लें।
6. मकई के साथ सभी उत्पादों को मिलाएं और मेयोनेज़ सॉस के साथ सीजन करें।
7. क्रिसमस ट्री के रूप में सलाद तैयार करें, डिल शाखाओं के साथ कवर करें, अनार के बीज और शेष मकई के साथ छिड़के।

अपनी उपस्थिति के साथ, समृद्ध सलाद "क्रिसमस ट्री" सभी का ध्यान आकर्षित करेगा और उत्सव की मेज को सजाएगा।

एक फर कोट के नीचे एक नए तरीके से हेरिंग

परिचित स्वादिष्ट मछली का सलाद जो सभी को पसंद है, नए साल 2018 के लिए एक फोटो के साथ एक नई सरल और सस्ती रेसिपी में तैयार किया जा सकता है और यह इसे बिल्कुल भी खराब नहीं करेगा।

सामग्री:

• मैकेरल (स्मोक्ड) - 300 ग्राम;
• आलू - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• बीट - 1 पीसी ।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• तलने के लिए तेल;
• साग - 1 गुच्छा;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सभी सब्जियों को साफ करें, धो लें, उबाल लें और ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। अंडे को ठीक 10 मिनट तक उबालें, फिर तुरंत छीलकर ठंडा करें।
2. मछली को फ़िललेट्स में काटें, मध्यम टुकड़ों में काट लें।
3. सभी सब्जियों, पनीर और अंडे को अलग-अलग कद्दूकस कर लें।
4. प्याज को छीलकर काट लें और हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
5. प्रत्येक उत्पाद को सलाद के कटोरे में एक अलग परत में रखें और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें: मैकेरल, प्याज, आलू, गाजर, बीट्स, अंडे और पनीर।

तैयार सलाद को अजमोद से सजाया जाता है और मेज पर या रेफ्रिजरेटर में पंखों में इंतजार करते हुए परोसा जाता है।

सलाद "यहूदी"

नए साल 2018 के लिए एक तस्वीर के साथ एक अनोखी, सस्ती, आसानी से तैयार होने वाली और बहुत स्वादिष्ट सलाद रेसिपी, जो ओलिवियर को ही टक्कर दे सकती है।

सामग्री:

• प्याज - 2 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मसालेदार पनीर - 150 ग्राम;
• सेब - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - वैकल्पिक।

खाना पकाने की विधि:

1. अण्डों को धो लें, उन्हें सख्त उबाल लें, छीलें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
2. दो प्याज छीलें, पतले आधे छल्ले में काट लें, एक गहरे कटोरे में निकाल लें और ऊपर से उबलता पानी डालें। 2 मिनट तक प्रतीक्षा करें, फिर तरल निकाल दें।
3. एक चौड़ा कटोरा लें, प्याज को तल पर समान रूप से वितरित करें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
4. ऊपर से, उबले हुए अंडे को एक मोटे कद्दूकस, फिर पनीर के माध्यम से छोड़ दें। सॉस के साथ दोनों परतों को ब्रश करें।
5. कसा हुआ सेब के साथ खाना पकाने की प्रक्रिया समाप्त करें और 1-2 घंटे के लिए सर्द करें।

परोसने से पहले, सलाद के कटोरे को एक सुंदर सलाद कटोरे में सावधानी से पलटें। अजमोद और डिल की टहनी सजावट के रूप में काम कर सकती है।

सलाद "स्टारफिश"

थोड़ा अद्यतन सस्ती और सबसे महत्वपूर्ण बात - नए साल 2018 के लिए एक तस्वीर के साथ स्वादिष्ट सलाद के लिए एक सरल नुस्खा। आपको अवश्य प्रयास करना चाहिए।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
• आलू - 3 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - परतों के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन पट्टिका को धो लें, फिल्मों से साफ करें। शुद्ध पानी के साथ एक सॉस पैन में विसर्जित करें, उबाल लें।
2. अंडे धो लें, छीलें, सख्त उबाल लें।
3. आलू, गाजर को धोइये और नरम होने तक पका लीजिये.
4. लहसुन को एक विशेष लहसुन प्रेस से पीस लें या बहुत बारीक काट लें। मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
5. तैयार पट्टिका को जितना संभव हो उतना बारीक काट लें, और मेयोनेज़ में लहसुन के साथ जोड़ें।
6. सब्जियों, अंडे और अचार को मोटे कद्दूकस से अलग-अलग पीस लें।
7. अब सलाद की सामग्री को तारे के आकार में परतों में बिछा दें।
8. खीरे पहली परत हैं, उसके बाद आलू, अंडे और गाजर हैं।
9. प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ संसाधित किया जाता है।
10. ऊपर से, सब कुछ पहले से कटे हुए केकड़े की छड़ियों से सजाया गया है।

इस तरह के ठंडे पकवान को किसी सजावट की आवश्यकता नहीं होती है।

सलाद "लेडी का मौज"

यह स्वादिष्ट सलाद कई लोगों को पता है। यह बहुत तैयार कर रहा है - नए साल 2018 के लिए एक तस्वीर के साथ एकदम सही नुस्खा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका (उबला हुआ) - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• अनानास - 350 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• लहसुन - 1 लौंग;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग;
• डिल - सजावट।

खाना पकाने की विधि:

1. एक प्याले में थोड़ा सा मेयोनेज़ सॉस डालिये.
2. सेब को अच्छी तरह धो लें, छिलका हटा दें, मध्यम क्यूब्स में काट लें और मेयोनेज़ के ऊपर पहली परत लगा दें। फलों को भूरा होने से बचाने के लिए नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें।
3. पट्टिका को क्यूब्स में काटें, दूसरी परत बिछाएं, और फिर मेयोनेज़ के साथ प्रक्रिया करें।
4. प्याज को बारीक काट लें और लहसुन की कली को लहसुन प्रेस से गुजारें। कनेक्ट करें और शीर्ष पर रखें।
5. इसके बाद, अनानास को समान रूप से फैलाएं और मेयोनेज़ के साथ डालें (दूर न करें)।
6. अंतिम स्पर्श एक मोटे grater पर कसा हुआ पनीर की एक परत और डिल की एक टहनी है।

स्वादिष्ट, हार्दिक, काफी रसदार सलाद सभी को पसंद आएगा, यहां तक ​​​​कि छोटे पेटू भी।

सलाद "व्हाइट नाइट"

दोनों नियमित और उत्सव रात्रिभोज के लिए बिल्कुल सही। इस सलाद को बनाने में बहुत ही कम समय लगता है।

सामग्री:

• मशरूम (मसालेदार) - 200 ग्राम;
• कोई भी मांस (उबला हुआ) - 300 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• आलू - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• पनीर - 250 ग्राम;
• मेयोनेज़, खट्टा क्रीम - विवेक पर;
• नमक, ऑलस्पाइस - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को गाजर से धोइये, उबाल आने दीजिये। तैयार सब्जियों को ठंडा करें, छीलें, एक दूसरे से अलग कद्दूकस करें।
2. मांस और मशरूम को बारीक काट लें।
3. पनीर को एक बड़े ग्रेटर से गुजारें।
4. प्याज छीलें, आधा छल्ले में काट लें, वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। एक कोलंडर या छलनी में छान लें और तेल को निकलने दें।
5. मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, उनमें नमक और काली मिर्च डालें, परिणामस्वरूप सॉस मिलाएं।
6. अब प्रत्येक उत्पाद को परतों में फैलाएं और सॉस से ग्रीस करें।
7. पहली परत मशरूम है, फिर हर सब्जी, मांस और पनीर।

यदि वांछित है, तो आप सलाद को कटी हुई जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं।

चिकन पट्टिका के साथ गर्म सलाद

इसके अलावा नए साल 2018 के लिए, आप एक गर्म सलाद बना सकते हैं।

सामग्री:

• पट्टिका - 350 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• आलू (उबला हुआ) - 4 पीसी ।;
• सेब (हरा) - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• दही - 300 ग्राम;
• शहद - 2 चम्मच;
• सलाद पत्ते - व्यंजन के लिए;
• साग (सीताफल, डिल) - विवेक पर;
• वनस्पति तेल - विवेक पर;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. पट्टिका को धो लें, फिल्म हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें। इसके लिए फ्रोजन मीट लेने की सलाह दी जाती है, क्योंकि काटने पर यह अपने आकार को बेहतर बनाए रखता है।
2. तेज आंच पर एक फ्राइंग पैन रखें, थोड़ा सा तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें। फ़िललेट्स को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखें। नमक और मिर्च।
3. प्याज के साथ भी ऐसा ही करें, फिर इसे मांस में डालें।
4. सेब को धो लें, छिलका हटा दें, क्यूब्स में काट लें और नींबू का रस डालें ताकि काला न हो।
5. उबले आलू को भी क्यूब्स में काट लें।
6. अब सभी उत्पादों को एक कंटेनर में लहसुन की एक कटी हुई लौंग के साथ मिलाएं।

सेवा करने से पहले, मांस और सब्जियों के द्रव्यमान को गर्म किया जाना चाहिए। एक सेवारत के लिए, मांस के साथ सब्जियों के ऊपर कई सलाद पत्ते बिछाए जाते हैं और मेज पर भेजे जाते हैं।

सलाद "हड्डी"

एक साधारण मछली का सलाद आमतौर पर नहीं परोसा जा सकता है - मांस की हड्डी के रूप में। आने वाले साल की परिचारिका को यह बेहद पसंद आएगी।

सामग्री:

• चुन्नी (डिब्बाबंद) - 200 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
• आलू - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 180 ग्राम;
• नमक (वैकल्पिक।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को धोइये, छीलिये नहीं, पानी में डालिये, उबाल आने दीजिये, नमक डालिये और 20-25 मिनिट तक पकाइये. तैयार होने पर, छिलका हटा दें और एक कद्दूकस पर रगड़ें।
2. गाजर के साथ भी ऐसा ही करें, केवल आपको इसे आधे घंटे तक उबालने की जरूरत है।
3. अंडे उबालें, छीलें, ठंडा करें और रगड़ें भी।
4. प्याज को भूसी से छीलकर बारीक काट लें।
5. डिब्बाबंद चुन्नी के प्रत्येक टुकड़े से अनुदैर्ध्य हड्डी निकालें और मछली को ही मैश करें।
6. स्टिक्स को अनियंत्रित करें और लंबाई में स्ट्रिप्स में काट लें।
7. एक डिश पर हड्डी के आकार में मछली की पहली परत बनाते हैं, फिर प्याज, आलू, गाजर और अंडे। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को उदारता से लिप्त किया जाता है।
8. तैयार "हड्डी" को केकड़े के स्ट्रिप्स के साथ कवर करें और इसे कम से कम 1 घंटे के लिए पकने दें।

एक कुत्ता एक घरेलू जानवर से अधिक होता है और इसलिए उसे पेटू भोजन की आवश्यकता नहीं होती है। यह महत्वपूर्ण है कि इस जादुई छुट्टी पर घर में गर्म वातावरण राज करे। उत्सव की मेज परोसने के लिए, आप मिट्टी के बरतन का उपयोग कर सकते हैं। इसमें नए साल 2018 के लिए तस्वीरों के साथ सरल और सस्ती रेसिपी के अनुसार तैयार स्वादिष्ट सलाद और भी आकर्षक लगेंगे।

हर भोजन के लिए, हर अवसर के लिए और साल के किसी भी समय उपयुक्त सलाद व्यंजन हैं। क्योंकि आज वे किसी भी सब्जी, मांस, मुर्गी पालन, मछली, पास्ता, अनाज और फलियां, सलाद साग और फलों से तैयार किए जाते हैं। सलाद निर्माण का प्रत्येक चरण - सामग्री के चुनाव से लेकर परोसने तक - कल्पना के लिए जगह देता है और कामचलाऊ व्यवस्था का कारण देता है। नए साल 2020 के लिए सलाद की नई रेसिपी, यहां देखें।

बीफ और काॅपर सॉस के साथ सलाद 2020 फोटो

सामग्री:

• गोमांस - 500 जीआर।
• लेट्यूस के पत्ते - 200 जीआर।
• चेरी टमाटर - 100 जीआर।
• लाल प्याज - ½ सिर

ईंधन भरने के लिए:

• केपर्स - 2 बड़े चम्मच। एल
• नींबू - 2 पीसी।
• अनाज के साथ सरसों - 2 बड़े चम्मच। एल
• जैतून का तेल - 5 बड़े चम्मच। एल
• चीनी - 1 छोटा चम्मच
• अजमोद - 4 बड़े चम्मच। एल

मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटें, जैतून के तेल में भूनें। लाल प्याज को छल्ले में काटिये, टमाटर को आधा में काट लें। एक प्लेट में लेटस के पत्ते डालें, फिर प्याज़ और टमाटर। Sberhu ने गोमांस बिछाया। ड्रेसिंग डालो

संतरे में चिकन के साथ सुंदर सलाद 2020 फोटो

सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए):

• चिकन पट्टिका (स्मोक्ड चिकन भी उपयुक्त है) - 300 जीआर।
• अखरोट - 100 जीआर।
• संतरे - 2 पीसी। साथ
• सूखे चेरी या क्रैनबेरी - 4 बड़े चम्मच। एल
• पनीर - 100 जीआर।
• सलाद ड्रेसिंग के लिए सलाद पत्ते
• हल्का दही
• नमक स्वादअनुसार

सलाद कदम दर कदम

संतरे को 2 कप में आधा काट लें। सुंदरता के लिए कप के किनारों को तुरंत लौंग में काटा जा सकता है। एक तेज चाकू से मांस को सावधानी से काट लें चिकन पट्टिका या पैर (जांघ) को नमकीन पानी में उबाल लें, ठंडा करें। मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें। संतरे के गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अखरोट काट लें। सूखे चेरी (या क्रैनबेरी) 10 मिनट के लिए उबलते पानी डालें, पानी निकालें और बेरीज को सलाद में जोड़ें। छोटे क्यूब्स में कटा हुआ हार्ड चीज़ डालें। सलाद को नमक करें, दही के साथ सीज़न करें * (आप मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं)। सलाद को संतरे के कटोरे में विभाजित करें। खूबसूरती से परोसें - सलाद पर लेटस के पत्ते और सलाद पर संतरे के प्याले डालें।

झींगा सलाद महासागर

सामग्री (6 सर्विंग्स के लिए):

• झींगा - 200 जीआर।
• पनीर - 150 जीआर।
• टमाटर - 2 पीसी।
• अंडे 3 पीसी।
• मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए
• सजावट के लिए डिल

हम सलाद को परतों में अलग-अलग सलाद कटोरे में प्रत्येक के लिए तुरंत भागों में डालते हैं। हम अंडे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं। यह पहली परत होगी। थोड़ा नमक और मेयोनेज़ के साथ हल्के से कोट करें छील या डीफ़्रॉस्टेड झींगा को 2-3 भागों में काट लें और दूसरी परत बिछाएं। और फिर से हम मेयोनेज़ के साथ थोड़ा धब्बा करते हैं। मोटे पनीर पर तीन पनीर, तीसरी परत बिछाएं, और फिर से मेयोनेज़ के साथ धब्बा करें। पके टमाटर को क्यूब्स में काटें और उन्हें सलाद के ऊपर एक स्लाइड में बिछाएं। आप थोड़ा नमक डाल सकते हैं और काली मिर्च के साथ छिड़क सकते हैं। सजाने के लिए, ऊपर थोड़ा मेयोनेज़, डिल की एक टहनी, आप झींगा और नींबू के साथ सजा सकते हैं। कम से कम 1 घंटे सलाद रेफ्रिजरेटर में ठंडा होना चाहिए, फिर संयोजन इनमें से सभी अवयव विशेष रूप से निविदा बन जाएंगे।

स्विस न्यू ईयर सलाद 2020 फोटो

सामग्री:

• चुकंदर के पत्तों का गुच्छा या 5-6 लाल पत्ता गोभी के पत्ते
• अनार -1/2 पीसी।
• लाल अंगूर - 100 जीआर।
• कीनू - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• सूखे क्रैनबेरी - 2 बड़े चम्मच। एल
• सेब - 1 पीसी।
• पेकान (किसी भी अन्य के साथ बदला जा सकता है) - ½ कप
• सेब साइडर सिरका - 2 बड़े चम्मच। एल
• धनिया, नमक, काली मिर्च, हल्दी - स्वाद के लिए
• मेपल सिरप (बाल्समिक क्रीम से बदला जा सकता है) - 1 बड़ा चम्मच। एल

सलाद कदम दर कदम:

तली हुई सफेद ब्रेड सजावट के लिए - 1 पीसी। बीट्स या पत्तागोभी की पत्तियों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। हमने अंगूर को आधा, प्याज, कीनू और सेब को क्यूब्स में काट दिया। नट्स को बारीक काट लें। ड्रेसिंग तैयार करें - एक बाउल में एप्पल साइडर विनेगर, मेपल सिरप और मसाले मिलाएं। एक बड़े फ्लैट सलाद कटोरे में, सॉस के साथ सभी सामग्री, मौसम मिलाएं। हम ब्रेड को फ्राई करते हैं, इसे ठंडा होने देते हैं और तेज चाकू या कुकी कटर से इसमें से तारक काट देते हैं। हम सलाद को एक स्लाइड में रखते हैं, शीर्ष पर एक तारांकन डालते हैं।

संतरे और एवोकैडो का फ्रेंच सलाद 2020 फोटो

सामग्री:

• लेट्यूस के पत्ते - 300 जीआर।
• नारंगी - 1 पीसी।
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• भुने हुए बादाम (दूसरे मेवों से बदले जा सकते हैं) - ½ कप
• प्याज - ½ पीसी।

ईंधन भरने के लिए:

• शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - ½ कप
• नमक - 1/2 छोटा चम्मच।
• वाइन सिरका - 4 बड़े चम्मच। एल
• मिर्च

सलाद कदम दर कदम:

संतरे को स्लाइस में अलग करें, और स्लाइस को पतले स्लाइस में काट लें। एवोकाडो को पतले स्लाइस में काटें, प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें। सलाद के कटोरे में लेट्यूस के पत्ते, एवोकैडो के टुकड़े, संतरा और प्याज डालें। ड्रेसिंग तैयार करें - शहद, वनस्पति तेल, नमक, वाइन सिरका मिलाएं, पिसी हुई काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परोसने से पहले सलाद पर बूंदा बांदी ड्रेसिंग।

एवोकैडो, पालक और बादाम और खसखस ​​के साथ दिलचस्प सलाद 2020 फोटो

सामग्री:

• पालक के पत्ते - 200 जीआर।
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• सफेद मोल्ड के साथ पनीर - 70 जीआर।
• खट्टा क्रीम (दही से बदला जा सकता है) - 3 बड़े चम्मच। एल
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल
• लहसुन - 1-2 लौंग
• खसखस - 1-2 चम्मच
• बादाम - 50 जीआर।
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल
• चीनी - 1 छोटा चम्मच

सलाद कदम दर कदम:

पालक के पत्तों को सलाद के कटोरे में रखें। एवोकैडो और पनीर को क्यूब्स में काटिये और सलाद के कटोरे में डाल दें। ड्रेसिंग तैयार करें: मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम या दही मिलाएं, दबाव में कुचल लहसुन डालें, खसखस ​​डालें। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें। एक पैन में मक्खन गरम करें, चीनी डालें। चीनी घुलने पर बादाम डाल कर हल्का सुनहरा होने तक भून लें.

वार्म बीफ सलाद 2020 फोटो

सामग्री:

• एक टुकड़े में 600-800 ग्राम बीफ टेंडरलॉइन
• 3 मध्यम खीरा
• 1 बड़ी मीठी लाल मिर्च
• 2 डंठल अजवाइन
• धनिया का मध्यम गुच्छा

ईंधन भरने के लिए:

• आधा नींबू
• 2 सेमी ताजा अदरक की जड़
• 1 लहसुन लौंग
• 2 बड़ी चम्मच। एल हल्की सोया चटनी
• 2 बड़ी चम्मच। एल अपरिष्कृत मूंगफली का मक्खन
• समुद्री नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

मैरिनेड के लिए:

• 3 कला। एल डार्क सोया सॉस
• 1 चम्मच थाई या वियतनामी मछली सॉस
• 1 चम्मच ब्राउन शुगर
• 3 कला। एल अपरिष्कृत मूंगफली का मक्खन

सलाद कदम दर कदम:

एक ढक्कन के साथ एक कंटेनर में सभी अचार सामग्री मिलाएं और इसमें 1 घंटे के लिए मांस डाल दें। इस समय के दौरान, मांस को कई बार पलट दें। मीठी मिर्च को बहुत छोटे क्यूब्स में, खीरे को पतले रिबन में, अजवाइन को बहुत पतले में काट लें स्लाइस। सीताफल से डंठल हटा दें, पत्तों को मोटा-मोटा काट लें।
मांस को मैरिनेड से निकालें और पन्नी-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट या ओवनप्रूफ डिश पर रखें। 220 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें। 5 मिनट के बाद। तापमान को 170 डिग्री सेल्सियस तक कम करें। मनचाहा पक जाने तक 15-30 मिनट तक पकाएं। यदि आप चारकोल के ऊपर मांस को ग्रिल कर रहे हैं, तो इसे ग्रीस की हुई ग्रिल पर रखें और बार-बार पलटें। ड्रेसिंग के लिए, चूने से ज़ेस्ट को बारीक कद्दूकस कर लें और रस निचोड़ लें। अदरक और लहसुन को कद्दूकस कर लें, बाकी सामग्री के साथ मिलाएं, रस और लाइम जेस्ट डालें। गर्म मांस को पतले स्लाइस या स्ट्रिप्स में काटें और ड्रेसिंग पर डालें। सब्जियां तुरंत डालें और हिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, हरा धनिया छिड़कें और परोसें।

गर्म भूमध्य चिकन सलाद 2020 फोटो

सामग्री:

• 2 बड़े चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट्स
• 1 लाल शिमला मिर्च
• 1 हरी शिमला मिर्च
• सलाद का बड़ा गुच्छा
• 1 मध्यम लाल प्याज
• काली मिर्च के साथ 100 ग्राम जैतून
• 20 ग्राम भुने हुए बादाम
• 50-70 ग्राम फेटा
• स्नेहन के लिए वनस्पति तेल

ईंधन भरने के लिए

• 2 बड़ी चम्मच। एल अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
• 1 सेंट एल सफेद वाइन का सिरका
• 1 चम्मच स्वादानुसार कोई भी सरसों
• 1 चम्मच सहारा
• काली मिर्च पाउडर

अचार के लिए

• 3 कला। एल जतुन तेल
• 1/2 छोटा चम्मच जमीन लाल शिमला मिर्च
• काली मिर्च पाउडर

सलाद कदम दर कदम:

सलाद ड्रेसिंग सामग्री को एक साथ मिलाएं। लेटस के पत्तों को अपने हाथों से फाड़ लें। प्याज छीलें, पतले छल्ले में काट लें, जैतून को 4 भागों में काट लें। मीठी मिर्च को छीलकर 2 सेंटीमीटर चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें। जैतून का तेल, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं, चिकन ब्रेस्ट को इस मैरिनेड से चारों तरफ से चिकना करें। ग्रिल पर वनस्पति तेल के साथ मोटी पन्नी की एक शीट रखें और उस पर मीठी मिर्च के स्ट्रिप्स को नरम होने तक भूनें। ठंडा होने दें: मैरीनेट किए हुए स्तनों को सुखाएं और मध्यम चारकोल के ऊपर अच्छी तरह से गरम और तेल लगे वायर रैक पर, प्रत्येक को 4-6 मिनट तक ग्रिल करें। हर तरफ से। यदि आप ओवन में खाना बना रहे हैं, तो ओवन को पंखे पर + 180°C पर ग्रिल पर प्रीहीट करें। काली मिर्च के स्ट्रिप्स और चिकन को फॉइल-लाइन वाले रैक पर लगभग 15 मिनट तक भूनें। पके हुए पट्टिका को अनाज में पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

कॉब सलाद 2020 फोटो

सामग्री

• टमाटर - 1 पीसी।
• आइसबर्ग लेट्यूस - 1/2 सिर
• पतला हरा प्याज - 1 छोटा गुच्छा
• रोमेन लेट्यूस - 1/2 सिर
• जलकुंभी - 1/2 गुच्छा
• नींबू, रस केवल - 1 पीसी।
• कठोर उबले अंडे - 2 पीसी।
• बेकन - 6 स्ट्रिप्स
• फ्रिसी लेट्यूस - 1 छोटा सिर
• चिकन पट्टिका - 2 पीसी।
• एवोकैडो - 2 पीसी।

ईंधन भरने के लिए:

• रेड वाइन सिरका - 100 मिली
• संत अगुर पनीर - 125 ग्राम
• जैतून का तेल - 100 मिली
• डिजॉन सरसों - 1 बड़ा चम्मच।
• चीनी - 2 बड़े चम्मच।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग रेसिपी।