रास्पबेरी और ब्लैकबेरी के साथ मसालेदार मुल्तानी शराब। रास्पबेरी और ब्लैकबेरी के साथ मसालेदार मुल्तानी शराब आठ सर्विंग्स के लिए सामग्री
जामुन हमेशा और हर जगह लाखों वयस्कों और बच्चों का पसंदीदा व्यंजन बना रहता है। यह विशेष रूप से प्रसन्न है कि विभिन्न गर्मी उपचार, काटने, ठंडा करने के साथ, वे अपना स्वाद नहीं खोते हैं, और कभी-कभी उन्हें बढ़ाते भी हैं। इसके अलावा, जामुन लंबे समय से न केवल डेसर्ट और मुख्य व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं, बल्कि उनके आधार पर विभिन्न पेय तैयार किए जाते हैं - रस, फलों के पेय, कॉम्पोट्स, वाइन, टिंचर, आदि।
कोई आश्चर्य नहीं कि बेरी मुल्ड वाइन सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय में से एक है। इस तरह की गैस्ट्रोनॉमिक विनम्रता तैयार करने के लिए काफी कुछ व्यंजन हैं, लेकिन सार एक ही रहता है - उज्ज्वल बेरी नोटों के साथ मुल्तानी शराब के पहले से ही समृद्ध और समृद्ध स्वाद को पूरक करने के लिए और कई उपयोगी पदार्थों और ट्रेस तत्वों के साथ इस पेय को समृद्ध करें।
नीचे जामुन के साथ मुल्तानी शराब की रेसिपी दी गई है:
बेशक, जामुन खाने से अधिकतम लाभ को संरक्षित करने के लिए, उच्च तापमान से बचा जाना चाहिए, क्योंकि उनके प्रभाव में विटामिन नष्ट हो जाते हैं। यही कारण है कि मुल्तानी शराब के लिए जामुन उबालने लायक नहीं है, जैसे उन्हें लगभग उबलते पेय में डालना। बेरी मुल्ड वाइन तैयार करने का सबसे अच्छा और स्वास्थ्यप्रद विकल्प इस पेय का एक गैर-अल्कोहल संस्करण है जिसमें बेरी स्मूदी या ताज़ी जामुन का उपयोग किया जाता है, जिसे परोसने से ठीक पहले मुल्तानी शराब में मिलाया जाता है। 
बेरी मुल्ड वाइन तैयार करने के लिए, आप उन जामुनों का उपयोग कर सकते हैं जो आपको उनके स्वाद और उपचार गुणों के आधार पर अधिक पसंद हैं। याद रखें कि रसभरी तेज बुखार और सर्दी से निपटने में कारगर है। Blackcurrant प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और एक मूत्रवर्धक है। लाल करंट में एंटीपीयरेटिक और एंटी-एलर्जी एजेंट होता है। ब्लूबेरी में एक जीवाणुरोधी और वाहिकासंकीर्णन प्रभाव होता है। स्ट्रॉबेरी वायरस को मारती है और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करती है।
बेरी मुल्तानी शराब तैयार करते समय, एक बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए: यदि आप विशेष रूप से खट्टे जामुन का उपयोग करते हैं, तो नुस्खा में शहद या चीनी की खुराक बढ़ाएं। यदि, इसके विपरीत, आप मीठे बेरी संयोजनों को पसंद करते हैं, तो आपको मिठास से सावधान रहना चाहिए। यह आपको अपने पेय के इष्टतम सामंजस्यपूर्ण स्वाद को प्राप्त करने की अनुमति देगा।
सामान्य तौर पर, शराब के साथ मुल्तानी शराब पकाने से बचने की कोशिश करें, यह शीतकालीन पेय बहुत स्वादिष्ट है।
जामुन हमेशा और हर जगह लाखों वयस्कों और बच्चों का पसंदीदा व्यंजन बना रहता है। यह विशेष रूप से प्रसन्न है कि विभिन्न गर्मी उपचार, काटने, ठंडा करने के साथ, वे अपना स्वाद नहीं खोते हैं, और कभी-कभी उन्हें बढ़ाते भी हैं। इसके अलावा, जामुन लंबे समय से न केवल डेसर्ट और मुख्य व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं, बल्कि उनके आधार पर विभिन्न पेय तैयार किए जाते हैं - रस, फलों के पेय, कॉम्पोट्स, वाइन, टिंचर, आदि।
कोई आश्चर्य नहीं कि बेरी मुल्ड वाइन सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय में से एक है। इस तरह की गैस्ट्रोनॉमिक विनम्रता तैयार करने के लिए काफी कुछ व्यंजन हैं, लेकिन सार एक ही रहता है - उज्ज्वल बेरी नोटों के साथ मुल्तानी शराब के पहले से ही समृद्ध और समृद्ध स्वाद को पूरक करने के लिए और कई उपयोगी पदार्थों और ट्रेस तत्वों के साथ इस पेय को समृद्ध करें।
नीचे जामुन के साथ मुल्तानी शराब की रेसिपी दी गई है:
बेशक, जामुन खाने से अधिकतम लाभ को संरक्षित करने के लिए, उच्च तापमान से बचा जाना चाहिए, क्योंकि उनके प्रभाव में विटामिन नष्ट हो जाते हैं। यही कारण है कि मुल्तानी शराब के लिए जामुन उबालने लायक नहीं है, जैसे उन्हें लगभग उबलते पेय में डालना। बेरी मुल्ड वाइन तैयार करने का सबसे अच्छा और स्वास्थ्यप्रद विकल्प इस पेय का एक गैर-अल्कोहल संस्करण है जिसमें बेरी स्मूदी या ताज़ी जामुन का उपयोग किया जाता है, जिसे परोसने से ठीक पहले मुल्तानी शराब में मिलाया जाता है।
बेरी मुल्ड वाइन तैयार करने के लिए, आप उन जामुनों का उपयोग कर सकते हैं जो आपको उनके स्वाद और उपचार गुणों के आधार पर अधिक पसंद हैं। याद रखें कि रसभरी तेज बुखार और सर्दी से निपटने में कारगर है। Blackcurrant प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और एक मूत्रवर्धक है। लाल करंट में एंटीपीयरेटिक और एंटी-एलर्जी एजेंट होता है। ब्लूबेरी में एक जीवाणुरोधी और वाहिकासंकीर्णन प्रभाव होता है। स्ट्रॉबेरी वायरस को मारती है और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करती है।
बेरी मुल्तानी शराब तैयार करते समय, एक बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए: यदि आप विशेष रूप से खट्टे जामुन का उपयोग करते हैं, तो नुस्खा में शहद या चीनी की खुराक बढ़ाएं। यदि, इसके विपरीत, आप मीठे बेरी संयोजनों को पसंद करते हैं, तो आपको मिठास से सावधान रहना चाहिए। यह आपको अपने पेय के इष्टतम सामंजस्यपूर्ण स्वाद को प्राप्त करने की अनुमति देगा।
सामान्य तौर पर, शराब के साथ मुल्तानी शराब पकाने से बचने की कोशिश करें, यह शीतकालीन पेय बहुत स्वादिष्ट है।
जामुन के साथ सुगंधित मुल्तानी शराब हमारे नए साल के व्यंजनों के संग्रह को पूरा करती है। हम एक लोकप्रिय पेय के लिए एक गैर-शास्त्रीय नुस्खा साझा करते हैं, जिसे ब्लॉगर केटी वेबस्टर से देखा गया है।
सबसे सुखद और गर्म सर्दियों के पेय में से एक, निश्चित रूप से, मुल्तानी शराब है। इसका एक लंबा इतिहास है। यहां तक कि प्राचीन रोमियों ने "स्वाद के बड़प्पन" के लिए विभिन्न जड़ी-बूटियों और मसालों को शराब के साथ मिलाया।
उन्होंने बहुत बाद में वाइन ड्रिंक को गर्म करना शुरू किया। कई यूरोपीय देशों में, मुल्तानी शराब क्रिसमस की छुट्टियों और उत्सवों का प्रतीक बन गई है।
कई मुल्तानी शराब व्यंजनों में बहुत अधिक चीनी की आवश्यकता होती है, लेकिन इसे शहद या जैम से बदला जा सकता है, जैसा कि इस नुस्खा में है। आप पेय में ताजा रसभरी या अन्य जामुन भी मिला सकते हैं, जो मुल्तानी शराब को और भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बना देगा।
4 सर्विंग्स के लिए सामग्री
- 600 मिली रेड वाइन
- 1/4 कप रसभरी
- 1 छोटा चम्मच ब्लैकबेरी जाम
- 1 दालचीनी स्टिक
- 1 चम्मच साबुत लौंग
- 1/4 छोटा चम्मच वेनीला सत्र
खाना बनाना
धीमी आंच पर एक छोटा सॉस पैन रखें और सभी सामग्री को 20 मिनट तक उबालें। फिर गर्मी से हटा दें और पेय को 10 मिनट तक बैठने दें।
यदि आप मल्ड वाइन का गैर-मादक संस्करण बनाना चाहते हैं, तो वाइन को अंगूर के रस से बदलें। बस इस बात का ध्यान रखें कि जूस में रेड वाइन की तुलना में अधिक चीनी होती है, इसलिए शीतल पेय मीठा होगा।