पकाने की विधि पकौड़ी घर का आटा और कीमा बनाया हुआ मांस। घर का बना पकौड़ी। अंदर क्या है? पकौड़ी के लिए पारंपरिक और असामान्य स्टफिंग

पकौड़ी पकाने की प्रक्रिया कुशल और श्रमसाध्य कार्य के बराबर है, आज हम केवल मूल बातें सीखेंगे। व्यंजनों को व्यवहार में लाने के बाद, आप इस रहस्य को समझ पाएंगे कि घर पर पकौड़ी कैसे बनाई जाती है। आप सीखेंगे कि उन्हें एक उत्कृष्ट कृति में कैसे बदलना है जिसे परिवार के खाने के लिए मेज पर रखा जा सकता है या उत्सव की दावत के लिए एक दावत के रूप में परोसा जा सकता है।

भोजन में मुख्य भूमिका आदर्श कीमा बनाया हुआ मांस के लिए मांस की पसंद द्वारा निभाई जाती है, यह सूखा और सुगंधित नहीं होना चाहिए, लेकिन आटे की गुणवत्ता अंतिम स्थान पर नहीं है। कई गृहिणियां कठोर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बाहर आती हैं, लेकिन यह एक चिपचिपे, चिपचिपे और भूरे रंग के द्रव्यमान में लिपटा होता है जो आदर्श आटे से बहुत कम मिलता जुलता है। इस वजह से, पकौड़ी की उपस्थिति और स्वाद प्रभावित होता है। रिश्तेदारों और मेहमानों के सामने एक अजीब स्थिति में न आने के लिए, सही और स्वादिष्ट पकौड़ी आटा गूंधना सीखें, यह पूरी तरह से अलग भराव के साथ पकौड़ी बनाते समय उपयोग के लिए उपयुक्त है।

आपको चाहिये होगा:

• 150 मिलीलीटर ठंडा पानी;
• चिकन अंडे की एक जोड़ी;
• गेहूं के आटे के दो गिलास;
• टेबल नमक का एक चम्मच।

सामग्री के साथ काम करने के लिए एल्गोरिदम:

1. सूखी सामग्री को मिलाकर बीच में एक छोटा सा कुआं बना लें।
2. एक कांटा के साथ फुसफुसाते हुए, चिकन अंडे को धीरे से और धीरे-धीरे छेद में तोड़ दें।
3. अपने हाथों से द्रव्यमान को गूंथते हुए, धीरे-धीरे पानी डालना शुरू करें।
4. जब यह लोचदार हो जाए, तो एक गेंद बनाएं और इसे 10-15 मिनट के लिए गूंद लें।
5. तैयार आटे को प्याले में निकाल लीजिए, तौलिये या ढक्कन से ढककर एक घंटे के लिए रख दीजिए.

आवंटित समय के बाद, आप तुरंत मूर्तिकला के लिए आगे बढ़ सकते हैं। अब आप जानते हैं कि घर पर पकौड़ी के लिए सही आटा कैसे बनाया जाता है। आपके मेहमान सुगंधित, स्वादिष्ट और आकर्षक पकवान से प्रसन्न होंगे, मेहमानों को इसे गर्म पकवान के रूप में परोसने में कोई शर्म नहीं होगी।

आइए दिलचस्प फिलिंग के साथ पकौड़ी के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों को देखें।

रूसी पकौड़ी के लिए क्लासिक नुस्खा

आधुनिक दुनिया में, पकौड़ी की असंख्य किस्में हैं, वे कई मीठे और नमकीन भरावन के साथ तैयार की जाती हैं, लेकिन पारंपरिक तरीके से पकाया जाने वाला एक रूसी व्यंजन एक स्थापित क्लासिक माना जाता है। प्रत्येक स्वाभिमानी महिला को अपने दम पर स्वादिष्ट पकौड़ी बनाने में सक्षम होना चाहिए, न कि एक अर्ध-तैयार स्टोर उत्पाद खरीदना चाहिए।

मांस भराव के लिए, तैयार करें:

• आधा किलो दुबला मांस;
• 300 ग्राम भेड़ का बच्चा;
• 200 ग्राम सूअर का मांस;
• मध्यम बल्ब;
• नमक और मसाले अपने स्वाद के अनुसार।

स्वादिष्ट कैसे पकाएं:

1. सही स्टफिंग के लिए मीट ग्राइंडर में तीन तरह के मीट को स्क्रॉल करें, प्याज को छोटे क्यूब में काटकर स्क्रोल किए हुए मीट में भेजें, उसमें नमक और मनचाहा मसाला मिलाएं।
2. परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह से गूंध लें, बाहर निकलने पर यह चिपचिपा रहना चाहिए, लेकिन तरल नहीं।
3. अगले चरण में, ऊपर वर्णित विधि के अनुसार आटा तैयार करें, और इसे रोलिंग पिन के साथ एक पतली परत में बदल दें।
4. एक गोल कटर के साथ भरने को लपेटने के लिए रिक्त स्थान काट लें।
5. आटा और मांस भरना तैयार है, आप मॉडलिंग की श्रमसाध्य प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ सकते हैं। एक सर्कल में थोड़ा कीमा बनाया हुआ मांस रखो और इसे आधा में मोड़ो, ध्यान से किनारे पर चुटकी लें और दोनों सिरों को एक साथ जोड़ दें।

स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाले व्यंजन के लिए यह सबसे सरल नुस्खा है जो हर रूसी व्यक्ति को पसंद है। लेकिन अगर आप केले के क्लासिक्स से थक गए हैं, और आपका दिल कुछ असामान्य "एक मोड़ के साथ" चाहता है, तो निम्नलिखित नुस्खा की उपेक्षा न करें।

अब हम आपको बताएंगे कि घर पर साइबेरियाई पकौड़ी कैसे पकाने के लिए, वे अपने क्लासिक समकक्ष के स्वाद में नहीं खोते हैं। अपने परिवार के लिए ऐसी डिश बनाने की कोशिश करें, यह आपके परिवार की मेज पर लगातार मेहमान बनने की गारंटी है।

आपको चाहिये होगा:

• 300 ग्राम बीफ टेंडरलॉइन;
• 300 ग्राम सूअर का मांस;
• बड़ा बल्ब;
• 100 ग्राम बर्फ;
• स्वादानुसार नमक और मसाले।

खाना बनाना:

1. आलसी मत बनो और आटा और मांस दोनों को खुद भरकर पकाओ। एक मांस की चक्की में मांस को मोड़ो, और फिर प्याज, इसे दो बार काटने की सिफारिश की जाती है।
2. कीमा बनाया हुआ मांस में नमक और मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. आटे को गूंथ लें और बेलन की सहायता से एक बड़ी पतली परत बना लें, जिससे लोई को गोल आकार में काट लें।
4. प्रत्येक सर्कल पर थोड़ा मुड़ा हुआ मांस और कसा हुआ बर्फ रखें, यह इस साधारण घटक के लिए धन्यवाद है कि स्वाद बहुत ही असामान्य हो जाएगा, आटा बंद करें और पकौड़ी बनाने के लिए इसे रोल करें।

कृपया ध्यान दें कि पकौड़ी को तुरंत नहीं पकाया जा सकता है, उन्हें कम से कम 24 घंटे के लिए फ़्रीज़ किया जाना चाहिए।

साइबेरिया से एक नुस्खा के अनुसार ठीक से तैयार पकौड़ी निश्चित रूप से उन लोगों पर एक मजबूत प्रभाव डालेगी जो उन्हें आजमाने का प्रबंधन करते हैं।

रूसी भोजन की इस विविधता के बारे में हर कोई नहीं जानता है, लेकिन यह याकूत पकौड़ी को दुनिया भर में तेजी से लोकप्रिय पकवान बनने से नहीं रोकता है। आप इस व्यंजन को घर पर चख सकते हैं, खासकर जब से हम आपको स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी देंगे।

आपको चाहिये होगा:

• किसी भी मछली के 400 ग्राम;
• 200 ग्राम बीफ टेंडरलॉइन;
• 200 ग्राम हिरण का मांस;
• नमक और मसाले अपनी व्यक्तिगत इच्छा के अनुसार।

खाना कैसे बनाएं:

1. मछली से हड्डियों को हटा दें और मांस की चक्की में पट्टिका को स्क्रॉल करें, मांस के साथ समान हेरफेर करें।
2. कीमा बनाया हुआ मांस में नमक और मसाले डालें और धीरे से गूंध लें।
3. एक दिलचस्प मछली और मांस भरने के लिए तैयार है, तो आपको बस क्लासिक नुस्खा के अनुसार आटा गूंधना है और आप मॉडलिंग शुरू कर सकते हैं।

याकूत नुस्खा भोजन में सबसे स्वादिष्ट पेटू के लिए भी अपील करेगा, इस तरह के पकौड़ी केवल परिचारिका के पाक कौशल की पुष्टि करेंगे।

वीडियो: स्वादिष्ट घर का बना पकौड़ी कैसे पकाने के लिए

अब आप जानते हैं कि घर पर विभिन्न प्रकार के पकौड़े कैसे बनाते हैं। हमारे व्यंजनों और चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देशों का उपयोग करके, आप निश्चित रूप से पकवान खराब नहीं करेंगे, यह स्वादिष्ट निकलेगा। रसोई में प्रयोग करें और अपने घर को हार्दिक और स्वादिष्ट पकौड़ी खिलाएं।

क्लासिक पकौड़ी के लिए आटा तैयार करें। आटा छान लें, एक स्लाइड इकट्ठा करें। ऊपर से एक कुआं बनाएं, उसमें अंडा और 1 बड़ा चम्मच डालें। एल पानी, एक चुटकी नमक डालें।

आटे को किनारों से बीच में इकट्ठा कर लीजिए, ताकि पानी और अंडा गड्ढों से बाहर न गिरे. बचा हुआ पानी छोटे-छोटे टुकड़ों में मिलाकर आटा गूंथ लें। * पकौड़ी के आटे के लिए पानी बर्फ़ का ठंडा होना चाहिए. ऐसा करने के लिए, इसे पहले से रेफ्रिजरेटर में रख दें। पकौड़ी के लिए आटा तब तक गूंथ लें जब तक वह लोचदार और एक समान न हो जाए। एक नम तौलिया के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय, भरने को तैयार करें। प्याज और लहसुन छीलें, बारीक काट लें। ग्राउंड बीफ और सूअर का मांस मिलाएं, प्याज और लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें।
चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।

पकौड़ी के लिए तैयार आटे को 4 भागों में बाँट लें, उनमें से तीन को एक नम तौलिये से ढक दें और एक तरफ रख दें। बचे हुए आटे को 2 सेंटीमीटर मोटी रस्सी में बेल कर 1.5 सेंटीमीटर चौड़े टुकड़ों में काट लीजिए.

आटे की सतह पर, पकौड़ी के लिए आटे के प्रत्येक टुकड़े को एक पतले केक में रोल करें।

हर केक के बीच में 1.5 छोटी चम्मच डालें। भरने, आधा में भरने के साथ सर्कल को मोड़ो ताकि आपको "अर्धचंद्राकार" मिल जाए।

"अर्धचंद्राकार" के सिरों को कनेक्ट करें और उन्हें जकड़ें। अपनी उंगलियों से दबाएं ताकि सिरे आपस में चिपक जाएं। पकौड़ों को एक ट्रे पर रखें, आटे के साथ छिड़कें और सर्द करें। बचे हुए आटे से भी पकौड़ी बनाकर तैयार कर लीजिए. पेल्मेनी को तुरंत उबाला या फ्रोजन किया जाना चाहिए। ठंड के लिए, उन्हें एक परत में आटे के साथ छिड़का हुआ ट्रे पर रखा जाता है और फ्रीजर में डाल दिया जाता है। जमे हुए होने पर, उन्हें बैग में स्थानांतरित किया जा सकता है।
पकौड़ी उबाले जाते हैं, उन्हें छोटे भागों में उबलते हुए, थोड़ा नमकीन पानी में डाल दिया जाता है। जैसे ही पकौड़े सतह पर तैरते हैं, उन्हें एक स्लेटेड चम्मच से निकाल लें, उन्हें भाप के ऊपर थोड़ा सा पकड़ें और खट्टा क्रीम, मक्खन या सिरके के साथ परोसें।

घर का बना पकौड़ी बनाना एक पारिवारिक प्रक्रिया है और बहुतों को पसंद आती है। हमने आपके लिए सबसे अच्छी रेसिपी एकत्र की हैं!

• उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा 450-500 ग्राम
• पानी 250 मिली
• चिकन अंडा 1 पीसी
• कीमा बनाया हुआ मांस 500 ग्राम
• प्याज 150 ग्राम
• नमक स्वादअनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार

कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें। घर के बने पकौड़ी के लिए, मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस लेना बेहतर होता है - बीफ और पोर्क से।

बारीक कटा प्याज डालें।

नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

अच्छी तरह मिलाएं।

मैदा छान लें।

नमक और अंडा डालें।

पानी में डालो।

लोचदार आटा गूंधें।

आटे को तीन भागों में बाँट लें।

एक रस्सी में रोल करें।

टुकड़ों में काटें, 1 सेमी मोटा।

फॉर्म "सिक्के"।

केक बाहर रोल करें।

हर केक पर थोड़ा सा स्टफिंग लगाएं।

पकौड़ी को उस आकार में पिंच करें जैसा आप इस्तेमाल कर रहे हैं।

पकाने की विधि 2: स्वादिष्ट घर का बना पोर्क पकौड़ी

• गेंहू का आटा 3 कप
• पानी 1 गिलास
• प्याज 2 पीसी।
• वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। एल
• नमक स्वादअनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
• पोर्क 600 ग्राम

मैदा को छान कर एक प्लेट में 2.5 कप रखिये. आधा गिलास रिजर्व में छोड़ दें। आटे में धीरे-धीरे पानी डालें, चम्मच से चलाते रहें। जब आटा गाढ़ा हो जाए तो हाथ से गूंद लें। आटे को अच्छी तरह गूंद लें। यह लोचदार होना चाहिए और आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए।अगर आटा चिपचिपा है, तो थोड़ा सा आटा डालें और गूंधना जारी रखें। मैं आटे में अंडे या नमक नहीं मिलाता।

तैयार आटे को क्लिंग फिल्म से ढक दें और ग्लूटेन बनने दें।

इस समय के दौरान, पकौड़ी के लिए कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें। मांस को छोटे टुकड़ों में काटें और मांस की चक्की के माध्यम से स्क्रॉल करें।

प्याज को कद्दूकस पर रगड़ें या मीट ग्राइंडर में अलग से स्क्रॉल करें। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि मांस प्याज के रस को अवशोषित न करे। आखिरकार, पकौड़ी बहुत स्वादिष्ट होती है जब उनमें मांस से अलग एक सुगंधित तरल होता है।

फिर मांस और प्याज मिलाएं, स्वाद के लिए वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च डालें। मैं मांस से वसा के बजाय वनस्पति तेल पसंद करता हूं। कीमा बनाया हुआ मांस में थोड़ा पानी डालें। कीमा बनाया हुआ मांस अच्छी तरह से गूंध लें।

आटे का एक छोटा टुकड़ा लें, उसकी गोल लोई बना लें और बेलन की सहायता से केक की पतली परत बेल लें। रोलिंग के दौरान एक अकॉर्डियन के गठन को रोकने के लिए, आटा को केंद्र से किनारों तक ट्रांसलेशनल आंदोलनों के साथ रोल किया जाता है।

आटे को मनचाहे हलकों में काट लें। मेरे पास इसके लिए बहुत तेज किनारों वाला एक विशेष ग्लास है। पकौड़ी बनाने के लिए सभी प्रस्तावित उपकरण मेरे साथ जड़ नहीं ले पाए, इसलिए मैंने पुराने आजमाए और परखे हुए तरीके पर स्विच किया। सर्कल के बीच में थोड़ा अंडाकार आकार का कीमा बनाया हुआ मांस डालें। स्टफिंग की मात्रा कट आउट सर्कल के आकार पर निर्भर करती है।

आटे के विपरीत किनारों को मोड़ो और, जैसे कि थोड़ा स्क्रॉल करते हुए, किनारों को सावधानी से चुटकी लें। फिर उत्पाद के विपरीत सिरों को कनेक्ट करें।

बहुत सारे पकौड़े हैं। ताकि वे सूख न जाएं, एक लकड़ी के बोर्ड पर ढेर सारा आटा छिड़कें, उस पर तैयार पकौड़ी डालें और एक नैपकिन के साथ कवर करें।

बड़ी मात्रा में पानी, नमक उबालें और पकौड़ों को लगातार चलाते हुए उबलते पानी में डालें ताकि पकौड़े आपस में चिपके नहीं। जैसे ही पकौड़ी तैरने लगे, ढक दें और उबाल आने दें। मध्यम आंच पर लगभग 3-4-5 मिनट तक पकाएं। आटा बहुत पतला होता है और पकौड़ी जल्दी पक जाती है। कई चरणों में थोड़ी मात्रा में पकाना बेहतर है।

तैयार पकौड़े को स्लेटेड चम्मच से अलग प्लेट में रखें और खट्टा क्रीम के साथ गरमागरम परोसें। आप उन्हें पिघला हुआ मक्खन के साथ छिड़क सकते हैं। सिरका के साथ पकौड़ी के कई प्रेमी हैं। कई विकल्प हैं, अपना चयन करें। अपने भोजन का आनंद लें! मैं आप सभी के अच्छे स्वास्थ्य की कामना करता हूँ!

पकाने की विधि 3: घर पर पकौड़ी कैसे पकाएं

जांच के लिए:

• पानी - 250 मिलीलीटर (पहने गिलास);
• नमक - 1 चम्मच;
• गेहूं का आटा - 3 कप;
• अंडा - 1 पीसी ।;

भराई के लिए:

• दुबला सूअर का मांस - 1 किलो;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1-1.5 चम्मच (स्वाद के लिए);
• नमक - 1 चम्मच (स्वाद के लिए);
• लहसुन - 3 बड़े लौंग;
• पानी - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• प्याज - 1-2 पीसी।

किसी भी आटे को गूंथने के बाद थोड़ा लेटने की जरूरत होती है, इसलिए आटा तैयार करके पकौड़ी बनाना शुरू करना ज्यादा तर्कसंगत है। अंडे को पानी के साथ मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ तब तक फेंटें जब तक कि सतह पर एक रसीला झाग दिखाई न देने लगे। नमक डालें, पानी में घोलें।

आटे को भागों में मिलाएं, एक गिलास पानी और एक अंडे के साथ एक कटोरे में छान लें।

आटे को इसकी गुणवत्ता, ग्लूटेन, आर्द्रता और कई अन्य कारकों के आधार पर थोड़ा कम या अधिक की आवश्यकता हो सकती है। इसलिए, तीसरे गिलास आटे को लगभग तीन भागों में बांटा गया है। आटे में दो तिहाई डालें, एक तिहाई टेबल या बोर्ड पर छान लें। एक प्याले में चमचे से आटे को तब तक गूंथिये जब तक कि सारा आटा गीला न हो जाए और एक खुरदुरी, ढीली गांठ में इकट्ठा न हो जाए. हम इसे छने हुए आटे पर फैलाते हैं, हम अपने हाथों से गूंधना शुरू करते हैं।

सबसे पहले, आटा ढेलेदार, असमान निकलेगा, लेकिन जैसे-जैसे आप इसे गूंधेंगे, यह नरम, अधिक कोमल होने लगेगा, लेकिन यह घना रहना चाहिए। यह पकौड़ी की तुलना में घना लगता है। अच्छी तरह से गूंथा हुआ आटा हथेलियों के नीचे झर जाएगा, चिकना, एक समान हो जाएगा। हम इसे एक बन में इकट्ठा करते हैं, इसे कवर करते हैं ताकि शीर्ष सूख न जाए। हम आधे घंटे के लिए निकलते हैं।

इस समय, हम मांस में लगे हुए हैं, इससे पकौड़ी के लिए कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करते हैं। सूअर का मांस टुकड़ों में काट लें, प्याज और लहसुन को साफ करें। हम मांस को मांस की चक्की में बदल देते हैं, इसके बाद हम सब्जियों के माध्यम से स्क्रॉल करते हैं। प्याज और लहसुन के साथ, कीमा बनाया हुआ मांस रसदार और स्वादिष्ट होगा, लेकिन स्वाद के लिए मात्रा चुनें। अगर आपको लहसुन पसंद नहीं है, तो इसकी जगह एक छोटा प्याज डालें।

स्वादानुसार नमक और काली मिर्च भी डालें। लेकिन यह मत भूलो कि नमक मांस के स्वाद को बाधित करता है, और कीमा बनाया हुआ मांस को थोड़ा कम करना बेहतर होता है। किसी भी मामले में, शोरबा नमकीन होगा, नमक के लिए इसे सीधा करना आसान है, शोरबा को थोड़ा ओवरसाल्ट करना। और अतिरिक्त नमक को हटाया नहीं जा सकता। नमक और काली मिर्च डालने के बाद, कीमा बनाया हुआ मांस को गूंथने में आसान बनाने के लिए ठंडे पानी में डालें।

इसे अपने हाथों से गूंधना बेहतर है, फिर प्याज और काली मिर्च पूरे द्रव्यमान में समान रूप से वितरित की जाएगी। तैयार कीमा बनाया हुआ मांस, पानी डालने के बाद भी, गाढ़ा, गाढ़ा होगा।

हम आटा को कई भागों में विभाजित करते हैं, इसलिए इसे रोल करना अधिक सुविधाजनक होता है और मंडल सूख नहीं पाएंगे। एक रोलिंग पिन के साथ लगभग 2 मिमी की मोटाई में रोल आउट करें।

पकौड़ी के लिए उस आकार में हलकों को काट लें जो आपको सूट करता है - किसी को लघु पकौड़ी पसंद है, और किसी को बड़े पकौड़ी पसंद हैं। कटे हुए हलकों को एक तरफ रख दें, आटे के स्क्रैप को एक गांठ में इकट्ठा करें, उन्हें आटे के साथ कटोरे में भेज दें।

प्रत्येक सर्कल पर कीमा बनाया हुआ मांस डालें। मात्रा आप पर निर्भर है, लेकिन चूंकि हमने आटा बहुत पतला नहीं किया है, आप कीमा बनाया हुआ मांस नहीं छोड़ सकते हैं, पकौड़ी बनाते समय, किनारों को अंधा करने के लिए पर्याप्त नहीं होने पर आटा बढ़ाया जा सकता है।

स्टफिंग को आटे से ढकते हुए, गोल को आधा मोड़िये। हम अपनी उंगलियों से किनारों को जकड़ते हैं, आटे को कसकर दबाते हैं। फिर हम पकौड़ी के सिरों को जोड़ते हुए फिर से मोड़ते हैं। आपको एक गोल बिलेट मिलेगा, जिसके किनारों पर आपको अपनी उंगलियों को फिर से चलाने की जरूरत है, आटे को दबाएं ताकि खाना पकाने के दौरान सीवन न खुले।

हम चिपचिपे पकौड़े को आटे के साथ छिड़के हुए बोर्ड पर, या सपाट प्लेटों पर रखते हैं और उन्हें फ्रीजर में रख देते हैं। जैसे ही वे जम जाते हैं, हम उन्हें एक समय में वेल्डिंग की उम्मीद के साथ बैग में पैक करते हैं।

पकौड़ी पकाने के लिए, एक बड़े बर्तन या कड़ाही में पानी डालें। स्वादानुसार नमक, लवृष्का और ऑलस्पाइस डालें। जैसे ही पानी उबलता है, पकौड़ी डालें (अगर जमी नहीं हैं, तो एक-एक करके पानी में डुबोएं)। धीरे से हिलाएं, इसे नीचे से चिपके नहीं।

जैसे ही पानी फिर से उबलता है, पकौड़ी धीरे-धीरे सतह पर उठने लगेंगी। इन्हें 7-8 मिनट तक पकने तक पकाएं।

हम इसे शोरबा से एक स्लेटेड चम्मच के साथ निकालते हैं, इसे प्लेटों पर या आंशिक ट्यूरेंस में डालते हैं (यदि शोरबा के साथ परोसा जाता है)। हम मेज पर मक्खन, खट्टा क्रीम, सरसों, सिरका, काली मिर्च डालते हैं - कोई भी एडिटिव्स जिसके साथ आप पकौड़ी खाना पसंद करते हैं - और सभी को टेबल पर बुलाएं। अपने भोजन का आनंद लें!

पकाने की विधि 4, चरण दर चरण: स्वादिष्ट घर का बना पकौड़ी

परीक्षण के लिए:

• केफिर - 350 मिलीलीटर;
• आटा - 600-700 ग्राम;
• ठीक नमक - 1 चम्मच;
• अंडा - 1 पीसी।

भरने के लिए:

• कीमा बनाया हुआ मांस (सूअर का मांस + बीफ) - 800-900 ग्राम;
• प्याज - 1 बड़ा;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

पकौड़ी पकाने के लिए:

• बे पत्ती - 1-2 टुकड़े;
• काली मिर्च - 3-4 पीसी।

एक बड़े कटोरे में एक स्लाइड के साथ एक गिलास मैदा छान लें। आटा द्रव्यमान के केंद्र में हम एक बड़े अंडे में एक अवकाश और ड्राइव बनाते हैं, ठीक नमक में फेंक देते हैं।

अंडे को कांटे से हल्का हिलाएं और कमरे के तापमान पर धीरे-धीरे केफिर डालें। किण्वित दूध उत्पाद के बजाय, सादा पीने का पानी भी उपयुक्त है, हालांकि, केफिर पर पकौड़ी के लिए आटा सामान्य से अधिक कोमल और स्वादिष्ट निकला, इसलिए हम इस विकल्प को आज़माने की सलाह देते हैं!

धीरे-धीरे आटा डालें, एक लचीला और सजातीय आटा गूंधें। आटा को नुस्खा में संकेत से थोड़ा अधिक या कम की आवश्यकता हो सकती है। यह सब इसकी गुणवत्ता के साथ-साथ उपयोग किए गए केफिर के घनत्व पर निर्भर करता है, इसलिए हम आटा की स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करते हैं। यह मध्यम खड़ी बाहर आना चाहिए और चिपचिपा नहीं होना चाहिए, लेकिन आपको इसे आटे के साथ अधिक संतृप्त नहीं करना चाहिए।

हम केफिर पर पकौड़ी के लिए तैयार आटे को एक नैपकिन के साथ कवर करते हैं और 20-30 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ देते हैं। इस बीच, मांस भरने को तैयार करें। सफाई के बाद, एक ब्लेंडर के साथ पीसें या प्याज को सबसे छोटे संभव क्यूब्स में काट लें - इसे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ लोड करें। जितने अधिक प्याज होंगे, पकौड़ी भरने में उतनी ही अधिक रस होगी, लेकिन इसे ज़्यादा मत करो! हम नमक, पिसी मिर्च फेंकते हैं और एकरूपता प्राप्त करते हुए, द्रव्यमान को सावधानी से गूंधते हैं।

"आराम किया" आटा फिर से गूंध लें, और फिर इसे कई भागों में विभाजित करें। हम आयताकार "सॉसेज" बनाते हैं, जिनमें से प्रत्येक को एक ही आकार के छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है।

प्रत्येक टुकड़े को आटे में हल्का डुबोएं और एक पतले केक में रोल करें। केंद्र में हम कीमा बनाया हुआ मांस का एक हिस्सा रखते हैं।

हम केक के किनारों को सावधानी से जकड़ते हैं, भरने को अंदर छिपाते हैं।

हम गठित "अर्धचंद्राकार" के दो सिरों को जोड़ते हैं, जिससे पकौड़ी को उनकी विशिष्ट आकृति मिलती है। हम आटे के साथ छिड़के हुए रसोई के बोर्ड पर एक परत में रिक्त स्थान रखते हैं। हम अपने अर्द्ध-तैयार उत्पादों के बीच दूरी बनाए रखते हैं ताकि वे आपस में चिपक न जाएं। हम तैयार कच्चे पकौड़ी को फ्रीजर में स्टोर करते हैं।

हम अपने अर्द्ध-तैयार उत्पादों को नमकीन उबलते पानी में लोड करते हैं। स्वाद के लिए, एक तेज पत्ता और बड़ी काली मिर्च डालें। सतह पर आने के बाद, हम पकौड़ी को लगभग 5 मिनट के लिए शोरबा में रख देते हैं। यह सुनिश्चित करने का सबसे प्राथमिक तरीका है कि यह तैयार है, एक पकौड़ी का प्रयास करना है।

घर के बने पकौड़े को दूसरे कोर्स के रूप में खट्टा क्रीम, मक्खन की एक छड़ी या अपने पसंदीदा सॉस के साथ या सूप के रूप में शोरबा के साथ परोसा जा सकता है जिसमें उन्हें पकाया गया था।

पकाने की विधि 5: घर पर कीमा बनाया हुआ पोर्क पकौड़ी कैसे बनाएं

• उबला हुआ पानी 1 बड़ा चम्मच।
• गेहूं का आटा 5 बड़े चम्मच।
• नमक 1 छोटा चम्मच
• चिकन अंडे 1 पीसी।
• प्याज 1 पीसी।
• पिसी हुई काली मिर्च 0.5 चम्मच।
• कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस 500 ग्राम
• नमक 1 चुटकी

धीरे-धीरे आटा जोड़ते हुए, आटा को एक खड़ी अवस्था में गूंध लें - आटा आसानी से हाथों से पीछे रह जाता है (जब आटा काटा जाता है, तो यह सजातीय होना चाहिए, जैसे प्लास्टिसिन)।

हम तैयार पकौड़ी को आटे के साथ छिड़की हुई सतह पर फैलाते हैं और उन्हें फ्रीजर में भेजते हैं - पकौड़ी जमने के बाद, उन्हें एक बैग में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और कसकर बांधना चाहिए। यदि आप एक ही बार में सब कुछ पकाने की योजना बना रहे हैं, तो फ्रीज करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

पकाने की विधि 6: घर का बना पकौड़ी कैसे बनाएं (फोटो के साथ)

• 3 बड़े चम्मच मैदा
• 1 बड़ा चम्मच पानी
• 1 अंडा
• 1 छोटा चम्मच नमक
• मिर्च
• साग

कीमा बनाया हुआ मांस अपने आप बनाया जा सकता है, लेकिन, घर में मांस की चक्की न होने के कारण, तैयार कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग किया जाता था।

खाना पकाने का आटा। मैदा छान लें, पहाड़ी में गड्ढा बनाएं, उसमें अंडा तोड़ें, नमक डालें और गर्म पानी डालें।

हम आटा गूंथते हैं।

आटा लोचदार और गूंथने में आसान होना चाहिए, जबकि आपके हाथों और मेज से चिपके नहीं।

हम आटे को एक गर्म कटोरे में रखते हैं, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करते हैं और इसे 30 मिनट तक खड़े रहने देते हैं, इससे आटा अतिरिक्त लोच देगा।

और इस समय आप फिलिंग कर सकते हैं।

प्याज और जड़ी बूटियों को काट लें। मैंने एक चमत्कार मशीन ब्लेंडर का इस्तेमाल किया। आप मांस के साथ, मांस की चक्की में सब कुछ स्क्रॉल कर सकते हैं।

सभी सामग्री (मांस, प्याज, जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए) मिलाएं।

यहाँ क्या हुआ है।

मैंने और प्याज डाले ताकि फिलिंग जूसर हो जाए, नहीं तो कीमा बनाया हुआ मांस थोड़ा सूखा था। इसी उद्देश्य के लिए, कई कीमा बनाया हुआ मांस में थोड़ा पानी या दूध मिलाते हैं।

जब निर्धारित 30 मिनट बीत चुके हों, तो हम आटा निकालते हैं।

आटे को पतली परत में बेल लें। रोलिंग को बीच से किनारों तक ले जाना चाहिए, समय-समय पर आटे को मोड़ना (घुमाना)। रोलिंग की दिशा बदलने की जरूरत है। फिर, एक विशेष उपकरण या कांच जैसे तात्कालिक साधनों के साथ, हमने हलकों को काट दिया। हम स्क्रैप को एक गांठ में रोल करते हैं, गूंधते हैं और फिर से रोल करते हैं।

हम पकौड़ी बनाते हैं।

हम अपने हाथों में एक सर्कल लेते हैं, एक कांटा या चम्मच के साथ थोड़ा कीमा बनाया हुआ मांस उठाते हैं, इसे केंद्र में रखते हैं, सर्कल को आधा में मोड़ते हैं और किनारों को चुटकी लेते हैं। कोनों को एक साथ कनेक्ट करें।

यह दिलचस्प है जब पूरा परिवार पकौड़ी बनाने के लिए इकट्ठा होता है। और बातचीत दिलचस्प होती है, और जब कोई आटा बाहर रोल करता है और मंडल बनाता है, और कोई खुद पकौड़ी बनाता है, तो आटा को हवा देने का समय नहीं होता है।

हम तैयार पकौड़ी को एक बोर्ड, प्लेट या बेकिंग शीट पर रखते हैं (आप इसे बेकिंग पेपर के साथ रख सकते हैं) और इसे फ्रीजर में भेज दें।

हम इसे उबलते नमकीन पानी में फेंक देते हैं (आप वहां मसाले, गाजर, प्याज डाल सकते हैं और फिर शोरबा के साथ पकौड़ी खा सकते हैं) और, सतह पर आने के बाद, 7-10 मिनट तक पकाएं।

पकाने की विधि 7, सरल: घर का बना पकौड़ी, पानी पर आटा

• आटा - 3.5 कप (+ बेलने के लिए)
• अंडा - 5 पीस
• नमक - 2 छोटे चम्मच (भरने और आटे में)
• काली मिर्च - स्वादानुसार
• मांस - 1 ग्राम (आधा में: सूअर का मांस और बीफ)
• प्याज - 500 ग्राम

3 कप मैदा निकाल कर एक गहरे बाउल में निकाल लीजिए।

जब हम "पकौड़ी" शब्द सुनते हैं तो हम क्या कल्पना करते हैं? रसदार मसालेदार मांस भरने के साथ आटा के छोटे, गोल और सुगंधित "कान"। अब किसी भी किराने की दुकान या सुपरमार्केट में आप इन जमे हुए सुविधा वाले खाद्य पदार्थ खरीद सकते हैं।

लेकिन आप एक कुशल परिचारिका द्वारा प्यार से तैयार किए गए घर के बने पकौड़ी के साथ कारखाने के पकौड़ी की तुलना नहीं कर सकते हैं?

रूसी लोग पकौड़ी को अपना राष्ट्रीय व्यंजन मानते हैं। लेकिन मूल साइबेरियाई लोगों के अलावा, इटली से मोर्दोवियन सेमोर्स, लिथुआनियाई जादूगर, चीनी जियाओज़ी, अज़रबैजानी द्युशबारा, जॉर्जियाई खिंकली, उज़्बेक खानम और मेंटी, तुर्कमेन एटली बोरेक, ताजिक हुशान और शमा, रैवियोली और टोटेलिनी भी हैं।

इतने सारे प्रकार के पकौड़े में से, आप केवल खाना पकाने और कोशिश करके ही अपने लिए सबसे अच्छा चुन सकते हैं। लेकिन, आप जो भी कहें, हमारे लिए सबसे करीबी चीज है साधारण पकौड़ी।

पकौड़ी के प्रकार

कोई भी पकौड़ी आटे से शुरू होती है। इस तरह के आटे के लिए कई व्यंजन हैं, लेकिन अक्सर एक साधारण, क्लासिक नुस्खा आटा और पानी होता है।

पानी पर सरल

• आटा (लगभग 3 कप);
• 1 गिलास ठंडा उबला हुआ पानी;
• 1 चम्मच नमक।

पकौड़ी गूंदने के कई बुनियादी नियम हैं। प्रारंभ में, आटे को एक बड़े गहरे कंटेनर में निचोड़ा जाना चाहिए, परिणामस्वरूप पहाड़ी में एक छेद बनाएं, नमक डालें और थोड़ा पानी डालकर गूंध लें।

यह दोनों हाथों से पैर से आटा इकट्ठा करके और तरल में जोड़कर किया जाना चाहिए। यहां खास बात यह है कि पानी आटे के ऊपर नहीं फैलता है।

यदि आटा पूरी तरह से एक समान और चिकनी परत में बेलता है, तो यह सही ढंग से गूंथा जाता है।

तैयार बन को एक नम कॉटन नैपकिन में लपेटें (या एक गहरी कटोरी के साथ कवर करें) और आधे घंटे के लिए अलग रख दें ताकि आटे में निहित ग्लूटेन "कमाए" और पकौड़ी का आटा और भी अधिक लोचदार हो जाए।

मट्ठा अंडा

• आटा (लगभग 4 कप);
• 1 गिलास मट्ठा (या तो बहुत ठंडे मट्ठे का उपयोग करें, या 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ बर्फ डालें);
• 3 अंडे की जर्दी;
• 1 सेंट एल सूरजमुखी का तेल;
• नमक।

आटे को छान कर एक टीला बना लें। अन्य सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं, परिणामस्वरूप तरल को आटे में एक छेद में डालें, गूंध लें।

आटे को अच्छी तरह से गूँथना चाहिए और काम की सतह पर फेंटना चाहिए। अच्छी तरह से गूंथे हुए आटे को गीले नैपकिन या गहरे कटोरे से ढक दें, लगभग आधे घंटे के लिए "पकने" के लिए छोड़ दें।

चौक्स पेस्ट्री रेसिपी

आवश्यक उत्पाद:

पानी, नमक उबालें, धीरे-धीरे उबलते पानी में आटा डालें, लगातार हिलाते रहें।

आटा की संरचना मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए, आटे में एक अंडा चलाएं।

आटे को टेबल पर लगे आटे में डालिये और तब तक गूंथिये जब तक बन बिल्कुल एक समान और चिकना न हो जाए.

पकौड़ी के आटे की एक और रेसिपी नीचे दिए गए वीडियो में देखी जा सकती है:

पोर्क के साथ घर का बना पकौड़ी बनाने की विधि

फोटो के साथ रेसिपी के अनुसार स्वादिष्ट होममेड पकौड़ी पकाने का समय आ गया है।

आटा तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

भरने के लिए आवश्यक उत्पाद:

फोटो के साथ घर का बना पकौड़ी बनाने की चरण-दर-चरण विधि:

1. सबसे पहले आपको कीमा बनाया हुआ मांस पकाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, आपको सूअर का मांस काटने की जरूरत है: मांस की चक्की में इसे मोड़ने का सबसे आसान तरीका है, लेकिन "सही" कीमा बनाया हुआ पकौड़ी के लिए, मांस को चाकू से बारीक कटा होना चाहिए;
2. तैयार पोर्क में कटा हुआ प्याज डालें: यदि आप मांस की चक्की में मांस को मोड़ते हैं, तो प्याज को भी मोड़ें, आप इसे ब्लेंडर में काट सकते हैं। भरने में जितना अधिक प्याज होगा, वह उतना ही जूसी होगा। कीमा बनाया हुआ मांस नमक और काली मिर्च, आप अन्य मसाले जोड़ सकते हैं (मसालों के विशेष मिश्रण भी हैं);
3. आटा तैयार करें: अंडे को नमक के पानी में हिलाएं, मिश्रण को आटे में डालें, चिकना होने तक आटा गूंध लें;
4. ग्लूटेन को काम करने के लिए, आटे को आधे घंटे के लिए अलग रख दें, इसे नैपकिन या क्लिंग फिल्म से ढक दें;
5. अपने घर का बना पकौड़ी बनाएं। मॉडलिंग के कई तरीके हैं: अपने हाथों से और पकौड़ी की मदद से। यदि आप हाथ से गढ़ते हैं, तो आटे को पतला बेल लें, एक सांचे से हलकों को काट लें, उन पर भरने को चम्मच से डालें, ध्यान से बंद करें, और सिरों को एक साथ लाएं ताकि पकौड़ी एक गोल आकार ले सके। यह विधि सबसे सही है, क्योंकि पकौड़ी आकार में समान होती है। सच है, यह सबसे अधिक समय लेने वाला है, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि आटे के अवशेषों से भी, यदि उन्हें फिर से गूंधा जाता है, तो उत्पाद अंततः कठोर हो जाते हैं। एक और तरीका है: आटे को कई भागों में काटें, प्रत्येक को सॉसेज में रोल करें, काटें। आटे के प्रत्येक टुकड़े को आटे में डुबोएं, अपने हाथ की हथेली से कुचलें और बेलन से पतला बेल लें। कीमा बनाया हुआ मांस हमेशा की तरह परिणामस्वरूप केक और मोल्ड पर रखें;
6. पानी उबालने के लिए उबाल लें। एक किलोग्राम अर्ध-तैयार उत्पादों के लिए, पैन में 4 लीटर पानी डालना और लगभग 1.5 बड़े चम्मच डालना आवश्यक है। एल नमक। नमक के पानी में छोटे बैचों में पकौड़ी पकाना आवश्यक है, जब वे तैरते हैं, तो लगभग एक-दो मिनट (अधिक नहीं) उबालें, उन्हें एक स्लेटेड चम्मच से पानी से बाहर निकालें, उन्हें बाहर निकालें, तेल के साथ सीजन करें और तुरंत परोसें ;
7. पकौड़ी के साथ, आप सिरका, विभिन्न सॉस (टमाटर या मेयोनेज़), खट्टा क्रीम और इसी तरह की सेवा कर सकते हैं।

पकौड़ी बनाने की वीडियो रेसिपी नीचे संलग्न है। केवल नुस्खा के अनुसार कीमा बनाया हुआ मांस मिलाया जाएगा।

पकौड़ी के साथ खाना बनाना

क्लासिक नुस्खा के बाद, पकौड़ी को हाथ से ढाला जाना चाहिए। लेकिन अगर आपको थोड़े समय में बड़ी मात्रा में खाना बनाना है, और पर्याप्त काम करने वाले हाथ नहीं हैं, तो समझदार गृहिणियों के लिए एक पकौड़ी बचाव के लिए आती है।

पकौड़ी मशीन एक साथ (लगभग 30 टुकड़े) बड़ी संख्या में पकौड़ी बनाने के लिए एक विशेष उपकरण है।

यह छोटे पैरों पर धातु (या प्लास्टिक) के घेरे जैसा दिखता है, जिसमें समान छोटे षट्भुज काटे जाते हैं।

पकौड़ी जैसे उपकरण का उपयोग करके पकौड़ी पकाने के लिए, आपको आटे के दो समान टुकड़े लेने की जरूरत है, उन्हें पकौड़ी से थोड़ा बड़ा व्यास में एक सर्कल में रोल करें।

पकौड़ी के ऊपर आटे की एक परत रखें, अपने हाथ से थोड़ा नीचे दबाएं ताकि षट्भुज की सीमाएँ बाहर निकल जाएँ।

भरने को प्रत्येक षट्भुज के केंद्र में रखें। कीमा बनाया हुआ मांस को आटे के दूसरे गोले से ढक दें, इसे भी अपनी हथेली से थोड़ा दबाएं, और फिर इसे बेलन से बेल लें ताकि पकौड़ी नीचे से गिर जाए।

पकौड़ी से बने पकौड़े उतने साफ-सुथरे नहीं होते जितने हाथ से बनाए जाते हैं, लेकिन वे बहुत तेज बनते हैं।

वीडियो में पकौड़ी के साथ काम करने के सभी चरणों को देखें:

स्टफिंग: बोल्ड प्रयोग

पकौड़ी का सबसे महत्वपूर्ण घटक भरना है।

क्लासिक पकौड़ी मांस के साथ हैं, लेकिन वे मछली, मशरूम, जड़ी-बूटियों, बिछुआ, आलू, गोभी, और यहां तक ​​​​कि एक प्रकार का अनाज और पनीर के साथ भी आते हैं।

यूराल रैवियोली के लिए क्लासिक कीमा बनाया हुआ मांस

मांस को बहुत बारीक पीसें, मिलाएँ, कीमा बनाया हुआ मांस में नरम मक्खन गूँथें, नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। प्याज़ (बहुत बारीक कटा हुआ) डालें, धीरे-धीरे क्रीम में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

मूल साइबेरियाई पकौड़ी के लिए भराई

• 400 ग्राम वेनसन पल्प;
• 200 ग्राम हैम (कच्चा);
• 1 प्याज;
• 200 ग्राम खाना पकाने का तेल;
• 1 सेंट एल मक्खन;
• नमक और काली मिर्च।

प्याज के सिर को बारीक काट लें, हैम और वेनसन को बिना नसों के छोटे क्यूब्स में काट लें, वसा काट लें, सब कुछ मिलाएं, नरम मक्खन, नमक, काली मिर्च डालें।

मशरूम की पकौड़ी

• 300 ग्राम ताजा वन मशरूम (आप स्टोर से खरीदे गए शैंपेन का भी उपयोग कर सकते हैं);
• 1-2 प्याज के सिर;
• 4 बड़े चम्मच। एल पिघलते हुये घी;
• नमक।

मशरूम को अच्छी तरह से धो लें, छील लें, बारीक काट लें, नमक डालें, एक पैन में पसीना बहाएं जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए, फिर तेल में भूनें। बारीक कटा हुआ प्याज अलग से भूनें, मशरूम, नमक में डालें। खट्टा क्रीम पर मशरूम की चटनी इन पकौड़ी के साथ बहुत अच्छी लगती है।

क्या आप कुछ मेंटी बना सकते हैं? यह पकौड़ी और पकौड़ी के बीच कुछ है। यहां देखें रेसिपी। वहां आपको इस व्यंजन को तैयार करने के लिए विभिन्न टिप्स भी मिलेंगे।

इस लेख में, आप कुरकुरे चबूतरे के लिए स्वादिष्ट आटा बनाने के तरीके जानेंगे। वे इतने स्वादिष्ट होते हैं कि उन्हें तोड़ना मुश्किल होता है, हालांकि जो लोग अपना वजन देखते हैं उन्हें आटे के व्यंजनों से दूर नहीं होना चाहिए।

1. सानने के लिए पानी का शाब्दिक रूप से बर्फ का ठंडा पानी लेना चाहिए;
2. यदि आपको बड़ी संख्या में पकौड़ी की आवश्यकता है, तो आटा को कई बार गूंधना सबसे अच्छा है: भाग जितना छोटा होगा, गूंधना उतना ही आसान होगा, इसके अलावा, इसमें सूखने का समय नहीं होगा;
3. सामान्य पकौड़ी का आटा बिना नमक के बनाया जाता है, केवल पानी और आटे से। आखिरकार, इसकी मुख्य भूमिका भरने के स्वाद पर जोर देना है;
4. पकौड़ी का आटा पूरी तरह से गूंथा जाना चाहिए - जब कट जाता है, तो यह चाकू पर नहीं रहता है, और कट अपने आप चिकना और चमकदार होता है;
5. फिलिंग जूसीर बनाने के लिए इसमें कुचले हुए बर्फ का एक टुकड़ा डाला जाता है, जितना हो सके प्याज या क्रीम;
6. पकौड़े को चम्मच से खाना ज्यादा अच्छा होता है, क्योंकि कांटे में चुभने पर उनमें से रस निकल जाता है।

एक कुशल गृहिणी द्वारा तैयार घर का बना पकौड़ी एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है। ज्यादातर मामलों में, पकौड़ी को मांस के साथ पकाया जाता है। लेकिन वे मछली और मशरूम भरने के साथ कम स्वादिष्ट नहीं हैं, जिन्हें सबसे अधिक मांग वाले पेटू द्वारा भी सराहा जाएगा।

हो सकता है कि मेरी सलाह किसी के काम आए, मेरे पति आटा मिलाने में मेरी मदद करते हैं और वह इसे एक ड्रिल के साथ करते हैं। जल्दी और बिना ज्यादा मेहनत के, नहीं तो वीडियो में लड़की की सांस फूल गई।