केफिर पर पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि। आहार पेनकेक्स: नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए सर्वोत्तम व्यंजन। कॉर्नमील के साथ केफिर पर पीपी पेनकेक्स

ऐसे पीपी पेनकेक्स के साथ सुबह की शुरुआत करना आपके लिए एक बहुत ही सुखद परंपरा बन जाएगी! वे सरलता से तैयार किए जाते हैं, और सामान्य रूप से "एक - दो" के लिए खाए जाते हैं!

1. कद्दू और केले से आहार पेनकेक्स।

कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 82 किलो कैलोरी।

सामग्री:

* 500 ग्राम कद्दू।
* 3 पीसीएस। केले
* 5-6 बड़े चम्मच। एल साबुत अनाज या जई का आटा।
* 1 चम्मच सोडा (स्लाइड के बिना)।
* वैनिलिन, स्टीविया।

खाना बनाना:

1. कद्दू को धोकर छील लें और बीज निकाल दें। कद्दू को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. केले को छीलकर, कांटे से मैश करके कद्दूकस कर लीजिए। परिणामी द्रव्यमान में आटा, सोडा और चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
3. गीली हथेलियों से, केक बनाकर, तेल से ग्रीस करके, दोनों तरफ से पकने तक तलें।
अपने भोजन का आनंद लें!

2. पनीर - सेब पेनकेक्स।

कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 120 किलो कैलोरी।

सामग्री

केफिर पर जल्दी और स्वादिष्ट आहार पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए हर स्वाद के लिए पांच सरल चरण-दर-चरण व्यंजनों

* 1 कप सेब, मध्यम या मोटे कद्दूकस (एक बड़ा सेब) पर कद्दूकस किया हुआ।
* 1 कप पनीर।
* चार अंडे।
* 3/4 ​​कप साबुत अनाज का आटा।
* 1. 5-2 बड़े चम्मच। एल शहद।
*1 चम्मच नींबू का रस।
* 0.5 चम्मच दालचीनी।
* नमक की एक चुटकी।
* तलने के लिए जैतून का तेल।

खाना बनाना:

गोरों को जर्दी से अलग करें।
एक बड़े कटोरे में सेब, पनीर, अंडे की जर्दी, आटा, शहद, दालचीनी, नींबू का रस और एक चुटकी नमक मिलाएं।
एक छोटे कटोरे में, अंडे की सफेदी को कड़ी चोटियों तक फेंटें।
अंडे की सफेदी को धीरे से घोल में डालें और चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ।
पैनकेक को वनस्पति तेल के साथ गरम तवे पर एक चम्मच के साथ फैलाएं (पैनकेक को एक कागज़ के तौलिये से पोंछ लें ताकि सतह को तेल से चिकना कर सकें और अतिरिक्त हटा दें, या बेहतर खाना पकाने के स्प्रे या नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करें और बिना तेल के भूनें। ), और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
हम तैयार पेनकेक्स के ऊपर मेपल सिरप डालते हैं और इस सभी अपमान का आनंद लेते हैं!

3. आहार सेब पेनकेक्स।

कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 108 किलो कैलोरी।

मीठे और रसीले, ये पेनकेक्स बन जाएंगे आपका पसंदीदा नाश्ता!

सामग्री:

3-4 मध्यम सेब।
1 अंडा।
स्टीविया, नमक।
साबुत अनाज का आटा (या पिसा हुआ दलिया) 1 बड़ा चम्मच।

खाना कैसे बनाएं:

1. सेब को कोर और त्वचा से छील लें। मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. अंडा और स्टीविया डालें, मिलाएँ। धीरे-धीरे आटा डालें ताकि आटा नियमित पेनकेक्स की तरह गाढ़ा हो जाए (लगभग एक गिलास, लेकिन यह सेब के रस पर निर्भर करता है।
3. गरम तवे पर चम्मच से फैलाएं और पकने तक भूनें।

अपने भोजन का आनंद लें!

4. जामुन के साथ कम कैलोरी वाले पेनकेक्स।

कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 111 किलो कैलोरी।

यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप कर सकते हैं: आहार के लिए एक नुस्खा, लेकिन बहुत स्वादिष्ट मिठाई जो आपकी कमर को चोट नहीं पहुंचाएगी, लेकिन आपके शरीर को प्रोटीन, स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट और विटामिन के साथ चार्ज करेगी!

सामग्री:

दलिया 1 कप।
कम वसा वाला पनीर 100 ग्राम।
वसा रहित केफिर 100 मिली।
अंडे 2 पीसी।
आपकी पसंदीदा बेरी (हमारे पास ब्लूबेरी है) 1 कप।
लो फैट दही 3/4 कप।
शहद 1 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

अनाज को एक ब्लेंडर में पीस लें, कसा हुआ पनीर, केफिर और अंडे डालें। बेरीज में धीरे से फोल्ड करें और 15 मिनट तक बैठने दें। पैनकेक को पहले से गरम नॉन-स्टिक कड़ाही में मध्यम आँच पर 3 मिनट प्रति साइड से ढककर भूनें। दही और शहद की चटनी के साथ परोसें।

5. दलिया पेनकेक्स - चैंपियन का नाश्ता!

कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 153 किलो कैलोरी।

सामग्री:

* तत्काल दलिया 3 बड़े चम्मच। एल
* केफिर 1% 80 मिली।
* चिकन अंडा 1 टुकड़ा।
* बेकिंग पाउडर 0.5 चम्मच।
* स्टेविया स्वाद के लिए।
* अंडे की जर्दी 3 टुकड़े।
* मलाई निकाला हुआ दूध 1 कप।
* कॉर्न स्टार्च (मक्का) 1.5 बड़ा चम्मच। एल

खाना बनाना:

1. केफिर के साथ दलिया डालें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. इस मिश्रण में अंडा, बेकिंग पाउडर और चीनी का विकल्प मिलाएं। (यदि आप दिलकश पैनकेक चाहते हैं, तो अपने पसंदीदा मसाले या जड़ी-बूटियाँ डालें।
3. सभी चीजों को मिला कर गरम फ्राई पैन में फ्राई करें। पहले भाग से पहले ही तेल से चिकना कर लें। यह राशि लगभग 5 छोटे पैनकेक बनाएगी।
4. क्रीम के लिए: एक सॉस पैन में आधा दूध और स्वीटनर डालें और धीरे-धीरे गर्म करना शुरू करें।
5. बाकी दूध, जर्दी और स्टार्च मिलाएं, धीरे-धीरे वहां गर्म दूध डालें। अच्छी तरह से हिलाओ, एक सॉस पैन में डालें और कम गर्मी पर उबाल लें। उबालना जरूरी नहीं है, लगातार हिलाते रहना जरूरी है। 6. हम एक मिनी केक इकट्ठा करते हैं, प्रत्येक पैनकेक को क्रीम के साथ फैलाते हैं। बोन एपीटिट और मेरे लेख पढ़ने के लिए धन्यवाद। प्यार से पकाओ@गुडीट।

ग्लूटेन-फ्री डाइट कॉटेज चीज़ पैनकेक - तोरी और दलिया के साथ भुलक्कड़ दही पैनकेक उन लोगों के लिए जो अपने फिगर का पालन करते हैं या ग्लूटेन असहिष्णुता से पीड़ित हैं। ये बिना आटे और बिना चीनी के पेनकेक्स हैं, मैं आपको नाश्ते या रात के खाने के लिए इसी तरह की डिश बनाने की सलाह देता हूं। आप इस तरह के पेनकेक्स को एक गिलास वसा रहित केफिर या बिना चीनी के दही के साथ परोस सकते हैं, कैलोरी के मामले में आपको एक वयस्क के लिए पूरा भोजन मिलता है। इन ओटमील पैनकेक को भी ट्राई करें।
इसे तैयार होने में 35 मिनट का समय लगेगा. नुस्खा में सामग्री 3 सर्विंग्स बनाती है।
सामग्री:
- कम वसा वाला पनीर - 200 जीआर।;
- चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
- तोरी - 150 जीआर।;
- हरक्यूलिस - 4 बड़े चम्मच;
- जमीन लाल शिमला मिर्च - 1 चम्मच;
- सूखे गाजर - 1 बड़ा चम्मच;
- नमक, तलने के लिए तेल.

घर पर कैसे पकाएं

तोरी को एक बड़े वेजिटेबल ग्रेटर पर कद्दूकस कर लें। तोरी को छिलके के साथ पकाया जा सकता है क्योंकि यह बहुत कोमल होती है। यदि आप आटे में परिपक्व तोरी मिलाते हैं, तो उन्हें छीलकर बीज देना चाहिए।
इसके बाद, तोरी को कम वसा वाले पनीर के साथ मिलाएं। पनीर के दानों से छुटकारा पाने के लिए, इसे एक छलनी के माध्यम से रगड़ा जा सकता है या दो बार मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जा सकता है।
एक बड़े अंडे को एक बाउल में फोड़ लें।
इस स्तर पर, आटे को सीज करें। सबसे पहले, स्वाद के लिए नमक, फिर पिसी हुई मीठी पपरिका और सूखी गाजर डालें। नमक सब्जियों से नमी निकालेगा, जो दलिया को और भिगो देगा।
तो, हरक्यूलिस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। हरक्यूलिस के अलावा, आप आटे में एक प्रकार का अनाज के गुच्छे डाल सकते हैं, यह स्वादिष्ट होगा।
हम आटा के साथ कटोरे को रेफ्रिजरेटर में 10 मिनट के लिए हटा देते हैं ताकि दलिया नमी से संतृप्त हो जाए। इस बीच, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म करें।
तलने के लिए वनस्पति तेल की एक बूंद के साथ एक नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ एक बेकिंग शीट को ग्रीस करें। फिर हम बेकिंग शीट को तेल गरम करने के लिए पहले से गरम ओवन में कुछ मिनट के लिए भेजते हैं। पहले से गरम की हुई बेकिंग शीट पर एक बड़ा चम्मच पैनकेक डालें, ओवन को भेजें।
प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट के लिए पकाएं - ताजा पनीर के साथ सब्जी पेनकेक्स बहुत जल्दी भून जाएंगे।
दही या केफिर के साथ परोसें। यह भी देखें कि कैसे पकाना है।

जैसा कि पोषण विशेषज्ञ पहले ही सिद्ध कर चुके हैं, नाश्ता नहीं छोड़ा जा सकता, क्योंकि इसका कार्य हमारे शरीर को एक सक्रिय, सफल दिन के लिए ऊर्जा देना है। कॉफी और कुकीज या नाश्ते के लिए एक सेब का झटपट नाश्ता करना अच्छा नहीं है।

अधिकांश स्वास्थ्य शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि दलिया है। वे फाइबर, विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं। लेकिन अनाज में सबसे मूल्यवान चीज धीमी कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति है। दलिया हमारे शरीर द्वारा धीरे-धीरे पच जाता है, इसलिए हमें उनसे तृप्ति की लंबी अनुभूति होती है।

दलिया नाश्ते के लिए आदर्श। मैं समझता हूं कि साल-दर-साल सुबह दलिया खाना दुखदायी होता है। आज आपके लिए ओटमील पकौड़े की रेसिपी।

मीठे पेनकेक्स, और प्याज और गाजर के साथ नमकीन पेनकेक्स, और सेब के साथ विटामिन पेनकेक्स भी हैं - सामान्य तौर पर, हर स्वाद के लिए। सप्ताह के हर दिन एक नया बनाएं। अधिक मस्ती में रहने के लिए।

दलिया पर गाजर के साथ प्याज पेनकेक्स

परिवार को नाश्ते में क्या खिलाएं? यह अनाज युक्त ताजा, गर्म, स्वस्थ भोजन होना चाहिए। यह सही है, यह दलिया है। उन लोगों के लिए एक रेसिपी जो दिन की शुरुआत मिठाई से करना पसंद नहीं करते।

घी, प्याज और गाजर विटामिन की सुगंध के साथ, यह उन लोगों के लिए एक गंभीर नाश्ता है जिन्हें एक उत्पादक दिन के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इन पेनकेक्स को खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

• 1 कप दलिया (पूरा या कुचला हुआ)
• 1 कप चिकन शोरबा (या सिर्फ उबलता पानी)
• 1 अंडा
• 1/2 प्याज
• 3 बड़े चम्मच बारीक कद्दूकस की हुई गाजर
• 1 बड़ा चम्मच स्टार्च
• नमक, मसाले स्वादानुसार
• 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन
• 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल तलने के लिए

1. ओटमील को बहुत गर्म शोरबा (लगभग उबलते पानी) के साथ डालें और ढक्कन के नीचे 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय, आप अपने व्यवसाय के बारे में जा सकते हैं। फ्लेक्स को सभी तरल को अवशोषित करना चाहिए। अगर अचानक से गुच्छे पानी को सोख नहीं पाते हैं, तो उन्हें 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रख दें।

2. तीन गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, प्याज को ब्लेंडर में काट लें या बारीक काट लें।

3. अनाज में गाजर, प्याज, स्टार्च, अंडा, नमक, मसाले मिलाकर आटा गूंथ लें।

4. हम पैन गरम करते हैं, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालते हैं और एक सुखद गंध और स्वाद के लिए एक चम्मच पिघला हुआ मक्खन डालते हैं।

ब्राउन होने तक धीमी आंच पर भूनें, फिर पलट दें, ढक दें और 1-2 मिनट के लिए बेक करें।

कुल मिलाकर, उत्पादों की इस मात्रा से लगभग 10 पेनकेक्स प्राप्त होते हैं। इन्हें खट्टा क्रीम के साथ परोसना न भूलें। अपने भोजन का आनंद लें!

अंडे और दूध के बिना डाइट पैनकेक

हम आपके ध्यान में पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट और सुगंधित फिटनेस नाश्ते के लिए एक नुस्खा लाते हैं। इस रेसिपी में, हम ताजे संतरे के रस और जेस्ट से पैनकेक बनाएंगे। सनी पैनकेक पूरे दिन धूप के मूड के लिए।

और जो लोग दलिया पसंद नहीं करते हैं वे भी संतरे के मीठे पेनकेक्स को मजे से खाएंगे।

खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

• 16 कला। एल जमीन दलिया (गैर-फास्ट फूड अनाज का उपयोग करें)
• 3 कला। एल दलिया (कुचल जा सकता है)
• 3 कला। एल गन्ना की चीनी
• 1 चम्मच संतरे का छिलका
• एक संतरे का रस
• दालचीनी - स्वादानुसार (एक चुटकी)
• लगभग 200 मिली। गर्म पानी।

यह फूड सेट करीब 15 छोटे पैनकेक बनाएगा।

1. सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मुलायम होने तक मिला लें।

आपको थोड़ा अधिक या थोड़ा कम पानी की आवश्यकता हो सकती है। खट्टा क्रीम की तरह स्थिरता न तो मोटी और न ही बहने वाली होनी चाहिए। आप पानी की जगह संतरे के जूस का ही इस्तेमाल कर सकते हैं। जब आटा थोड़ी देर के लिए सैट हो जाए तो यह गाढ़ा हो सकता है, ऐसे में थोड़ा और जूस या पानी मिला लें।

2. पैन गरम करें और तेल से ग्रीस करें।

3. एक पैन में सुनहरा भूरा होने तक तलें। हम पैन में एक बड़े चम्मच के साथ भागों में फैलाते हैं: 1 सर्विंग - 1 बड़ा चम्मच। आप इन पेनकेक्स को ओवन में बेक कर सकते हैं।

Video DIETIC दही पेनकेक्स // पीपी और स्वस्थ जीवन शैली

उचित पोषण का पालन करके, आप न केवल सही आकार में आ सकते हैं, बल्कि विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाना भी जारी रख सकते हैं। उचित पोषण में न केवल विभिन्न पहले और दूसरे पाठ्यक्रम शामिल हैं, बल्कि डेसर्ट भी शामिल हैं। खाना पकाने के तरीके भी भिन्न होते हैं: स्टीमिंग या धीमी कुकर में, उबालना, स्टू करना, पकाना और यहां तक ​​कि नॉन-स्टिक कोटिंग पर तलना।

वजन कम करने के लिए एक उत्कृष्ट और काफी सरल व्यंजन को एक प्रकार का अनाज और चिकन लीवर से बने पेनकेक्स या कटलेट कहा जा सकता है। यह व्यंजन एक साइड डिश और मांस दोनों को जोड़ती है। यह कार्बोहाइड्रेट और फाइबर में समृद्ध है, जो ऊर्जा देता है और शरीर को उपयोगी ट्रेस तत्वों और विटामिन से संतृप्त करता है। साथ ही, ऐसे लंच या डिनर में पर्याप्त रूप से कम कैलोरी सामग्री होती है, जो आहार पर लोगों को इसका सेवन करने की अनुमति देती है। एक प्रकार का अनाज और जिगर से बने पेनकेक्स न केवल एक स्वस्थ आहार के समर्थकों द्वारा पसंद किया जाएगा, बल्कि उन्हें स्वाद लेने वाले सभी लोगों द्वारा भी पसंद किया जाएगा।

खाना पकाने के लिए, आपको हर अच्छी गृहिणी की रसोई में स्थित उत्पादों की एक बहुत ही सुलभ सूची की आवश्यकता होगी।

सामग्री

• चिकन लीवर - 100 जीआर।
• एक प्रकार का अनाज - 60 जीआर।
• अंडा - 2 पीसी।
• प्याज - 50 जीआर।
• सूजी - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक।
• मिर्च।

खाना बनाना:

सबसे पहले आपको एक प्रकार का अनाज पकाने की जरूरत है। यह या तो स्टोवटॉप पर या धीमी कुकर में किया जा सकता है। इस मामले में, धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज उबाला जाता है।

जबकि एक प्रकार का अनाज तैयार किया जा रहा है, प्याज और जिगर को काटना आवश्यक है। एक ब्लेंडर के साथ छोटे, बेहतर और जिगर को कुचल दिया जा सकता है, फिर पेनकेक्स घने होंगे। काटने के बाद, कड़वाहट को दूर करने और तंतुओं को नरम करने के लिए प्याज को उबलते पानी में डुबो देना चाहिए।

मल्टी-कुकर के संकेत के बाद कि एक प्रकार का अनाज तैयार है, आपको इसमें एक चम्मच सूजी जोड़ने की जरूरत है, अच्छी तरह मिलाएं और 5-7 मिनट के लिए ढक्कन को बंद कर दें ताकि सूजी सूज जाए और एक प्रकार का अनाज चिपचिपा हो जाए। यह महत्वपूर्ण है कि अनाज से सभी तरल वाष्पित हो जाएं।

अगला कदम एक प्रकार का अनाज को ठंडा करना है। उसके बाद, कच्चे अंडे, प्याज और लीवर डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह से गूंद लें और मसाले डालें। यदि आप सजातीय पेनकेक्स चाहते हैं, तो ब्लेंडर का उपयोग करना बेहतर होता है।

परिणामी द्रव्यमान को एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन पर एक चम्मच के साथ फैलाएं और प्रत्येक तरफ लगभग एक मिनट के लिए भूनें। यदि पकवान का तल बहुत मोटा नहीं है, तो इसे सूरजमुखी या जैतून के तेल से थोड़ा चिकना करना बेहतर है।

तैयार पकवान के लिए, आप खट्टा क्रीम परोस सकते हैं और जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं। इसके अलावा, इस तरह के जिगर-एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स सब्जी सलाद या सिर्फ ताजी सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

केफिर पर आहार पेनकेक्स। केफिर पर वायु खमीर पेनकेक्स

रूसी व्यंजनों में, पेनकेक्स को रसीला पेनकेक्स कहा जाता है, जिन्हें ओवन में पकाया जाता है या पैन में तला जाता है। पैनकेक गाजर, चिकन, लीवर, मशरूम, स्क्वैश और यहां तक ​​कि सूजी से भी तैयार किए जाते हैं। यह नाम छोटे गोल आकार के उत्पादों को संदर्भित करता है, न कि अवयवों के समूह को। यदि केफिर को आटे में जोड़ा जाता है, तो ऐसे पेनकेक्स जड़ी-बूटियों, सब्जियों, मांस सामग्री, जामुन, फल, चॉकलेट या शहद के साथ विविधता लाने में आसान होते हैं। हम खमीर डोनट्स के लिए एक क्लासिक नुस्खा पेश करते हैं जिसे चाबुक करना आसान है।

आपको चाहिये होगा:

• एक गिलास केफिर (आप दूध खट्टा कर सकते हैं);
• 2 ग्राम सूखा खमीर;
• एक अंडा;
• मंजिल सेंट चीनी के चम्मच;
• डेढ़ गिलास आटा;
• नमक, तलने के लिए तेल।

खाना बनाना:

1. मैदा छान लें।
2. अगर किण्वित दूध पेय ठंडा है, तो इसे माइक्रोवेव में थोड़ा गर्म करें।
3. केफिर, खमीर, आटा मिलाएं। आटा मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता होना चाहिए।
4. आटे के साथ कटोरे को ढक्कन के साथ कवर करें, आधे घंटे के लिए गर्म स्थान पर उठने के लिए रख दें।
5. बचे हुए द्रव्यमान में शेष सामग्री डालें, मिलाएँ और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
6. तैयार आटे को गीले टेबल स्पून से उठाइये और गरम तवे पर फैला दीजिये.
7. डोनट्स को दोनों तरफ से फ्राई करें।
8. गर्म - गर्म परोसें।

दलिया पर आधारित आटे के बिना गाजर के पेनकेक्स तैयार किए जाते हैं, इसमें केवल स्वस्थ तत्व होते हैं और हमेशा रसीले और स्वादिष्ट निकलते हैं। यह एक आहार नुस्खा है।

• पकवान का प्रकार: पकौड़े
• कैलोरी: 143 किलो कैलोरी

सामग्री:

• 2 मध्यम गाजर (आप कद्दू का उपयोग कर सकते हैं)
• केफिर के 250-300 मिलीलीटर,
• 2 अंडे,
• लगभग 200 ग्राम पिसी हुई दलिया या दलिया,
• कुछ सोडा।

आहार पेनकेक्स

खाना बनाना:

• तीन गाजर को बारीक कद्दूकस पर या ब्लेंडर से काट लें।
• अंडे फेंटें और उनमें कद्दूकस की हुई गाजर डालें, मिलाएँ।
• फिर केफिर में डालें, सोडा डालें और फिर से मिलाएँ।
• दलिया को भागों में जोड़ें: आटे की मात्रा केफिर की स्थिरता पर निर्भर करती है, इसलिए इसे धीरे-धीरे जोड़ना बेहतर होता है जब तक कि आटा गाढ़ा न हो जाए, लेकिन सख्त नहीं।
• हम पहले से गरम तवे पर चम्मच से आटा फैलाते हैं और गाजर के पैनकेक दोनों तरफ सेंकते हैं।

परिणामस्वरूप गाजर के पैनकेक गर्म और ठंडे दोनों तरह के अच्छे होते हैं। आपकी पसंद के आधार पर उन्हें खट्टा क्रीम, केफिर, शहद या जैम के साथ परोसा जा सकता है। आप गाजर के साथ एक सेब या चुकंदर को भी रगड़ सकते हैं।

मैं भी हमेशा किसी भी आटे में 1 बड़ा चम्मच मिलाता हूँ। अलसी का आटा (), लेकिन यह वैकल्पिक है।

स्वस्थ दलिया के साथ बेकार परिष्कृत आटे के प्रतिस्थापन के कारण गाजर पेनकेक्स को आहार व्यंजनों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है: इसमें फाइबर सामग्री जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को सामान्य करती है, शाब्दिक रूप से इसकी दीवारों को चमक देती है और सभी विषाक्त पदार्थों को दूर करती है, कब्ज और अपच को रोकती है। .

हरक्यूलिस पोषक तत्वों (फास्फोरस, आयोडीन, सिलिकॉन, पोटेशियम, कैल्शियम, जस्ता) और विटामिन (बी, सी, ए, ई, पीपी) की सामग्री में अग्रणी है।

गाजर के उपयोगी गुण, मुझे लगता है, इसे सूचीबद्ध करने का कोई मतलब नहीं है - वे अच्छी तरह से ज्ञात हैं।

इस प्रकार, इस नुस्खा के अनुसार गाजर पेनकेक्स निस्संदेह एक स्वस्थ आहार के लिए एक उपयोगी उत्पाद है और, सबसे महत्वपूर्ण, सस्ती और तैयार करने में आसान है।

अन्य स्वादिष्ट पैनकेक रेसिपी:

बोन एपीटिट और स्वस्थ रहो! अपनी टिप्पणियाँ छोड़ें - प्रतिक्रिया बहुत महत्वपूर्ण है!

आप कितनी बार जागना चाहते हैं और ताज़े पके हुए पैनकेक को सूंघना चाहते हैं! मुझे गाँव में अपनी दादी के साथ अपना बचपन तुरंत याद आ गया। युवावस्था के लापरवाह समय में वापस जाने के लिए, आप नाश्ते के लिए स्वादिष्ट, भुलक्कड़ पेनकेक्स खुद बना सकते हैं। और अपने पसंदीदा व्यंजन को नयापन देने के लिए, हम सुझाव देते हैं कि एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स सेंकने की कोशिश करें।

खाना पकाने के रहस्य

अपने पेनकेक्स को रसदार और स्वादिष्ट बनाने के लिए, कुछ रहस्य हैं जो हर गृहिणी को पता होना चाहिए।

• एक प्रकार का अनाज का आटा घर पर स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है। इसके लिए आपको एक कॉफी ग्राइंडर की आवश्यकता होगी। आटा पाने के लिए, आपको एक कॉफी की चक्की में एक प्रकार का अनाज पीसने की जरूरत है, और फिर इसे एक छलनी के माध्यम से छान लें। इसे छानना आवश्यक है ताकि पेनकेक्स एक समान और सुंदर हो जाएं।
• दूध पर पेनकेक्स केफिर की तुलना में अधिक हवादार निकलेंगे।
• भूरे और हरे रंग के एक प्रकार का अनाज के बीच चयन करते समय, अंकुरित अनाज के फायदों पर ध्यान देने में कोई मदद नहीं कर सकता है। हरे अनाज के व्यंजन स्वास्थ्यवर्धक और कम कैलोरी वाले होते हैं। हरे रंग का एक प्रकार का अनाज भूरे रंग की तुलना में थोड़ा अधिक महंगा होता है।
• आप पेनकेक्स में अपनी पसंदीदा टॉपिंग जोड़ सकते हैं। यह सेब, सूखे मेवे, केले हो सकते हैं। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि यदि आप इसे एडिटिव्स के साथ ज़्यादा करते हैं तो पेनकेक्स रसीला नहीं हो सकता है।
• केफिर को कमरे के तापमान पर आटे में मिलाया जाता है। दूध पर भी यही नियम लागू होता है।
• आटा तरल नहीं होना चाहिए। इसकी स्थिरता खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए। तो यह तवे पर नहीं फैलेगा, और पेनकेक्स एक सुंदर, समान आकार के हो जाएंगे।
• तैयार आटा को कई मिनट के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जानी चाहिए। इस तरह सामग्री एक साथ बेहतर तरीके से मिश्रित होती है।

जल्दी में डाइट लीन पेनकेक्स उबले हुए दलिया या अनाज से तैयार किए जा सकते हैं। आप वह नुस्खा चुन सकते हैं जो आपको सबसे अच्छा लगे।

किसी भी आहार के लिए उपयुक्त सार्वभौमिक व्यंजनों में से एक पेनकेक्स हैं। उनकी तैयारी के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। वे मीठे और मांस और सब्जियों के साथ दोनों हो सकते हैं। इनका सेवन अकेले, साइड डिश के रूप में या ब्रेड के विकल्प के रूप में किया जाता है। पाक उत्पादों के लिए आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, कुछ नियमों का पालन करना आवश्यक है: कोमल गर्मी उपचार विधियों का उपयोग करके स्वस्थ उत्पादों से खाना बनाना।

स्टार स्लिमिंग कहानियां!

इरिना पेगोवा ने वजन घटाने के नुस्खे से सभी को चौंका दिया:"मैंने 27 किलो वजन कम किया और वजन कम करना जारी रखा, मैं सिर्फ रात के लिए पीता हूं ..." और पढ़ें >>

खाना पकाने के सिद्धांत

फ्रिटर्स होंगे डाइटरी, दिए गए इन्हें बनाने के नियम:

सिद्धांत	व्याख्या
चीनी के बजाय - जैविक स्वीटनर	चीनी एक तेज कार्बोहाइड्रेट है और तुरंत वसा की परत में जमा हो जाती है, और यह लत का कारण भी बनती है। आप इसे प्राकृतिक मिठास से बदल सकते हैं: स्टीविया, मेपल सिरप, एगेव सिरप, जाइलिटोल, अंगूर या नारियल चीनी।
तलने से बचें	तलने से पकोड़ों में कैलोरी की मात्रा बहुत बढ़ जाती है। इसके अलावा, इस प्रक्रिया में, अधिकांश उपयोगी ट्रेस तत्व तेल से गायब हो जाते हैं और हानिकारक तत्व निकल जाते हैं।
आटा - सफेद गेहूं को छोड़कर कोई भी	उचित पोषण के साथ, नारियल, दलिया, चावल, चना, मक्का, साबुत अनाज के आटे की अनुमति है। इन प्रजातियों के लाभ अधिक हैं क्योंकि वे विटामिन और ट्रेस तत्वों के साथ-साथ फाइबर में समृद्ध हैं। सफेद गेहूं के आटे के विपरीत, बाकी धीमे कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लंबे समय तक संतृप्त होते हैं और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
चोकर का प्रयोग करें	चोकर एक ऐसा उत्पाद है जिसमें 40% तक फाइबर होता है। वे किसी भी आटे की तुलना में कम कैलोरी वाले होते हैं और एक उत्कृष्ट आटा स्थिरता बनाते हैं। चोकर का उपयोग करने के लिए इसे और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, उन्हें पीसने की सिफारिश की जाती है
कम वसा वाले दूध और केफिर का प्रयोग करें	डेयरी उत्पादों में निहित वसा हृदय प्रणाली के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल के रूप में जमा होते हैं।
दुबला मांस चुनें	मांस आहार पेनकेक्स के लिए, आपको पोल्ट्री, खरगोश, वील या बीफ से कीमा बनाया हुआ मांस चुनना होगा। वसा का कम प्रतिशत कम कैलोरी सामग्री प्रदान करता है
सब्जियां शामिल करें	वेजिटेबल पेनकेक्स एक पूर्ण भोजन और एक साइड डिश दोनों हो सकते हैं। उनके पास उत्कृष्ट स्वाद है, इसमें कई विटामिन और फाइबर होते हैं।

सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों

विभिन्न आहार या पीपी के आहार के लिए पेनकेक्स तैयार करना सरल और त्वरित है। यह कई तरीकों से किया जा सकता है: ओवन में, धीमी कुकर में, नॉन-स्टिक पैन में।

फ्रिटर्स का सेवन मुख्य भोजन के दौरान और उनके बीच में किया जाता है।

मीठे पेनकेक्स

मीठे पेनकेक्स नाश्ते और नाश्ते के लिए आदर्श हैं। वांछित स्वाद प्राप्त करने के लिए, आप इसका उपयोग कर सकते हैं:

• आटे में पाउडर मिठास मिलाना;
• सॉस के रूप में तरल मिठास का उपयोग करना।

यदि तरल चीनी के विकल्प - शहद और सिरप - को आटे में मिलाया जाता है, तो गर्मी उपचार के कारण उनके उपयोगी गुणों का नुकसान अपरिहार्य होगा।

केफिर पर चावल के पकोड़े

सामग्री:

• चावल का आटा - 180 ग्राम;
• केफिर 1% वसा - 140 मिलीलीटर;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर या सोडा - 4 ग्राम;
• स्वीटनर - स्वाद के लिए।

कदम से कदम खाना बनाना:

1. 1. सभी सामग्री मिलाएं।
2. 2. पैनकेक को नॉन-स्टिक कोटिंग पर बेक करें। एक उत्पाद के लिए आपको एक पूर्ण चम्मच आटे की आवश्यकता होगी।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी - 178 कैलोरी।

सोडा एक विशिष्ट स्वाद दे सकता है।

खट्टा क्रीम के साथ चावल के पकोड़े

आपको चाहिये होगा:

• खट्टा क्रीम 10% वसा - 20 मिलीलीटर;
• चावल का आटा - 130 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• स्वीटनर - स्वाद के लिए;
• बेकिंग पाउडर - 2 ग्राम।

खाना पकाने के चरण:

1. 1. सूखी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
2. 2. अंडा और खट्टा क्रीम डालें। यदि आटा बहुत सख्त हो जाता है, तो इसे थोड़ा केफिर या दही में डालकर वांछित स्थिरता में लाया जा सकता है।
3. 3. धीमी कुकर में या नॉन-स्टिक पैन में बेक करें।

एक निश्चित संकेत है कि पेनकेक्स को दूसरी तरफ घुमाया जा सकता है "मुँहासे" की उपस्थिति।

100 ग्राम में 199 कैलोरी होती है।

फ्लफी कॉर्न पेनकेक्स

यह पेनकेक्स का अमेरिकी विकल्प है। कॉर्नमील के साथ पकवान का एक लोकप्रिय रूप भुलक्कड़ पेनकेक्स है।

आवश्यक घटक:

• चावल या साबुत अनाज का आटा - 80 ग्राम;
• मकई का आटा - 80 ग्राम;
• दूध 1% - 190 मिली;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
• जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
• स्वीटनर - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. 1. एक व्हिस्क के साथ सूखी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
2. 2. दूध, अंडा, जैतून का तेल डालें।
3. 3. धीमी कुकर में या कड़ाही में बेक करें।

पेनकेक्स को परोसने से ठीक पहले सुबह सबसे अच्छा पकाया जाता है - गर्म होने पर उनका स्वाद सबसे अच्छा होता है।

पोषण मूल्य - प्रति 100 ग्राम 208 कैलोरी।

पूरे गेहूं केले के पैनकेक

आवश्यक घटक:

• केफिर - 130 मिलीलीटर;
• केला - 100 ग्राम;
• साबुत अनाज का आटा - 110 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• स्वीटनर - स्वाद के लिए;
• बेकिंग पाउडर या सोडा - 3 ग्राम।

खाना पकाने के चरण:

1. 1. एक केले को कांटे से मैश करके प्यूरी बना लें।
2. 2. बाकी सामग्री डालकर अच्छी तरह आटा गूंथ लें।
3. 3. बिना तेल के पैन में या धीमी कुकर में बेक करें।

आप एक अंडा नहीं डाल सकते हैं, लेकिन फिर आपको फल की मात्रा बढ़ाकर 160 ग्राम कर देनी चाहिए।

इस नुस्खा के लिए कोई भी केला उपयुक्त है, लेकिन आदर्श रूप से नरम, यहां तक ​​​​कि गहरे रंग के भी।

प्रति 100 ग्राम डिश में कैलोरी सामग्री - 196 कैलोरी।

संतरे के साथ दलिया पेनकेक्स

इस तरह के पेनकेक्स सामान्य और उबाऊ दलिया के विकल्प के रूप में नाश्ते के लिए उपयुक्त हैं। आप इन दोनों को तैयार दलिया और सूखे दलिया दोनों से बना सकते हैं।

आवश्यक घटक:

• पानी में उबला हुआ दलिया - 200 ग्राम (या सूखा दलिया - 100 ग्राम);
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• नारंगी - 1 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 3 ग्राम;
• अदरक और दालचीनी का मिश्रण - 1 चम्मच;
• जैविक चीनी विकल्प - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. 1. माइक्रोवेव में दूध को 50 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें और फ्लेक्स के ऊपर डालें। 15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर अंडा डालें और ब्लेंडर से फेंटें (यदि आप तैयार दलिया का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे दूध और अंडे से चिकना होने तक फेंटना होगा)।
2. 2. संतरे के छिलके को कद्दूकस कर लें। इसका रस निचोड़ लें। जई के मिश्रण में मसाले, बेकिंग पाउडर और स्वीटनर मिलाएं।
3. 3. बिना तेल के या ओवन में पैन में बेक करें। दूसरे मामले में, खाना पकाने का समय 12-15 मिनट होगा और आपको इस आधे समय के बाद उत्पाद को पलटना होगा।

100 ग्राम पेनकेक्स में 208 कैलोरी होती है।

पनीर, सेब और किशमिश के साथ पकोड़े

कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार सहित किसी भी आहार आहार के लिए उपयुक्त।उन्हें ओवन में, बेकिंग पेपर पर पकाना सबसे अच्छा है।

आवश्यक घटक:

• नरम पनीर 5% तक - 180 ग्राम;
• मकई स्टार्च - 20 ग्राम;
• नारियल का आटा - 40 ग्राम;
• चावल का आटा - 30 ग्राम;
• किशमिश - 100 ग्राम;
• मध्यम सेब - 1 पीसी। (बिना चीनी के सेब की चटनी से बदला जा सकता है)।

खाना पकाने की विधि:

1. 1. किशमिश को उबलते पानी से भाप लें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
2. 2. सेब को कद्दूकस कर लें।
3. 1. सभी सामग्री मिलाएं।
4. 4. बेकिंग पेपर पर लगभग 1-1.5 सेंटीमीटर की दूरी पर एक बड़ा चम्मच आटा फैलाएं।
5. 5. 190 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें।

100 ग्राम में 182 कैलोरी होती है।

पकवान जटिल हो सकता है और अधिक उच्च कैलोरी बना सकता है, अगर खाना पकाने के बाद, पेनकेक्स को 160 मिलीलीटर खट्टा क्रीम और एक स्वीटनर के सॉस के साथ डालें और ओवन में 8-10 मिनट के लिए सेंकना करें।

कद्दू

आवश्यक घटक:

• खुली कद्दू - 200 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• चावल का आटा - 90 ग्राम;
• केफिर - 80 मिलीलीटर;
• बेकिंग पाउडर - 2-3 ग्राम;
• स्वीटनर - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. 1. कद्दू को काटकर 15 मिनट तक उबालें। प्यूरी में पीस लें।
2. 2. कद्दू में बची हुई सामग्री डालें, एक सजातीय आटा गूंध लें।
3. 3. बिना तेल का उपयोग किए एक पैन में या धीमी कुकर में बेक करें।

प्रति मानक सेवारत कैलोरी - 166 कैलोरी।

मांस और सब्जियां

बिना चीनी के पेनकेक्स शाकाहारियों और मांस खाने वाले लोगों दोनों के लिए उपयुक्त हैं। वे सब्जियों, कीमा बनाया हुआ मांस, ऑफल, पनीर, पनीर से तैयार किए जाते हैं।

स्क्वाश

आवश्यक घटक:

• तोरी - 200 ग्राम;
• प्याज - 50 ग्राम;
• गाजर - 50 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• चावल, दलिया या साबुत अनाज का आटा - 80 ग्राम;
• साग - एक गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. 1. गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज और हर्ब को जितना हो सके बारीक काट लें। तोरी को पीसकर 20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर निचोड़ लें।
2. 1. सभी सामग्री मिलाएं।
3. 3. किसी भी सुविधाजनक तरीके से बेक करें।

पोषण मूल्य - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 148 कैलोरी।

एक अधिक संतोषजनक विकल्प जो मुख्य भोजन के लिए एक पूर्ण व्यंजन के रूप में उपयुक्त है, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पेनकेक्स है। उन्हें तैयार करने के लिए, आपको सामग्री में किसी भी दुबले मांस के 200 ग्राम जोड़ने की जरूरत है: चिकन, टर्की, बीफ।

पनीर के साथ सब्जियां

आवश्यक घटक:

• तोरी - 100 ग्राम;
• प्याज - 80 ग्राम;
• गाजर - 80 ग्राम;
• फूलगोभी - 100 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• साबुत अनाज का आटा - 90 ग्राम;
• कम वसा वाला पनीर - 120 ग्राम।

खाना पकाने के चरण:

1. 1. फूलगोभी को 10-12 मिनिट तक उबालें, प्यूरी बना लें.
2. 2. तोरी को कद्दूकस कर लें, 20 मिनट तक खड़े रहने दें, निचोड़ लें।
3. 3. प्याज़ और गाजर को ब्लेंडर से पीसकर प्यूरी बना लें।
4. 4. पनीर को कद्दूकस कर लें।
5. 5. सभी सामग्री मिलाएं।
6. 6. पैनकेक को बेकिंग पेपर पर ओवन में 12-15 मिनट तक पकाएं।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 163 कैलोरी।

जिगर का

सामग्री: चोकर के साथ पेनकेक्स - एक बहुमुखी कम कैलोरी नुस्खा जो अक्सर डॉ डुकन आहार के प्रशंसकों द्वारा उपयोग किया जाता है।

आवश्यक घटक:

• जई का चोकर - 110 ग्राम;
• केफिर 1% - 160 मिलीलीटर;
• अंडा - 2 पीसी।

खाना पकाने के चरण:

1. 1. कॉफी ग्राइंडर से चोकर को मैदा में पीस लें।
2. 2. परिणामी द्रव्यमान को केफिर के साथ डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
3. 3. अंडे डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और कड़ाही में बेक करें।

एक मानक सर्विंग में 151 कैलोरी होती है।

पानी पर पकोड़े

कम कैलोरी वाले पेनकेक्स के लिए एक और नुस्खा जिसे आप नाश्ते के लिए खा सकते हैं, केफिर, खट्टा क्रीम या दूध की आवश्यकता नहीं है।

आवश्यक घटक:

• साबुत अनाज का आटा - 180 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• पानी - 120 मिलीलीटर;
• नमक - एक चुटकी;
• साइट्रिक एसिड - 3 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 20 मिली।

खाना पकाने के चरण:

1. 1. पानी को 40 डिग्री तक गर्म करें।
2. 2. साइट्रिक एसिड घोलें।
3. 3. आटे को छोड़कर सभी सामग्री को मिला लें।
4. 4. आटे को लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे मैदा डालें।
5. 5. पैनकेक को नॉन-स्टिक पैन में बेक करें।

प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य - 153 कैलोरी।

परंपरागत रूप से पेनकेक्स आमतौर पर खट्टा क्रीम के साथ परोसे जाते हैं। सॉस और टॉपिंग के लिए अधिक आहार विकल्प ताजे साबुत या शुद्ध फल, स्वीटनर के साथ दही क्रीम, दम की हुई सब्जियां और मांस हैं। आकृति के डर के बिना सुबह के भोजन के लिए, आप सिरप (मेपल, एगेव, जेरूसलम आटिचोक) या शहद का उपयोग कर सकते हैं।

और कुछ राज...

हमारे पाठकों में से एक, इंगा एरेमिना की कहानी:

मेरा वजन मेरे लिए विशेष रूप से निराशाजनक था, 41 साल की उम्र में मेरा वजन 3 सूमो पहलवानों की तरह था, अर्थात् 92 किग्रा। वजन पूरी तरह से कैसे कम करें? हार्मोनल परिवर्तन और मोटापे से कैसे निपटें? लेकिन कोई भी चीज किसी व्यक्ति को उसके फिगर जितना विकृत या फिर से जीवंत नहीं करती है।

लेकिन वजन कम करने के लिए आप क्या कर सकते हैं? लेजर लिपोसक्शन सर्जरी? सीखा - 5 हजार डॉलर से कम नहीं। हार्डवेयर प्रक्रियाएं - एलपीजी मालिश, गुहिकायन, आरएफ उठाना, मायोस्टिम्यूलेशन? थोड़ा अधिक किफायती - परामर्शदाता पोषण विशेषज्ञ के साथ पाठ्यक्रम की लागत 80 हजार रूबल से है। बेशक आप पागलपन की हद तक ट्रेडमिल पर दौड़ने की कोशिश कर सकते हैं।

और इन सबके लिए समय कब निकालें? हाँ, यह अभी भी बहुत महंगा है। खासकर अब। इसलिए मैंने अपने लिए एक अलग रास्ता चुना...

फ्रिटर्स को उचित पोषण के लिए उपयुक्त विनम्रता नहीं कहा जा सकता है - बहुत अधिक कैलोरी वाला व्यंजन, आटे में आटा और चीनी को मिलाकर, उन्हें बड़ी मात्रा में तेल में तलना। लेकिन आप क्लासिक पैनकेक रेसिपी से हट सकते हैं और एक अधिक स्वस्थ मिठाई का "आविष्कार" कर सकते हैं - एक स्वस्थ, हार्दिक नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प। आहार भोजन के लिए पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए?

पकौड़े बनाने की क्लासिक रेसिपी में केफिर या खट्टा दूध, अंडे, आटा, चीनी और तलने के तेल का उपयोग शामिल है। मिठाई को इतनी अधिक कैलोरी नहीं बनाने के लिए, आपको सामग्री की सूची को संशोधित करने और उनमें से कुछ को बदलने की आवश्यकता है। यहां कुछ उपयोगी हैक्स दिए गए हैं:

• कई पैनकेक व्यंजनों में केफिर मुख्य घटक है जिसे आप हटा नहीं सकते हैं। इसलिए, कम कैलोरी वाली मिठाई तैयार करने के लिए, कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद खरीदें।
• आप आटे के बिना बिल्कुल नहीं कर सकते - आटा वांछित स्थिरता प्राप्त नहीं करेगा। या तो दलिया लें (आप इसे दलिया पीसकर प्राप्त कर सकते हैं) या साबुत आटा - अधिक स्वस्थ उत्पाद।
• पेनकेक्स को मीठा बनाने के लिए, व्यंजनों में बड़ी मात्रा में चीनी डालना आवश्यक नहीं है। इसे शहद या फल से बदलें।
• पेनकेक्स की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, आप पूरे अंडे नहीं, बल्कि केवल प्रोटीन ले सकते हैं।

पकवान के गर्मी उपचार की विधि का भी बहुत महत्व है। पैनकेक को मक्खन या सूरजमुखी के तेल में न तलें! नॉन-स्टिक पैन या डबल बॉयलर का प्रयोग करें।

आप आहार भोजन में फल या सब्जी पेनकेक्स जोड़ सकते हैं - एक स्वस्थ और संतोषजनक व्यंजन जो किसी भी आहार को "सजाएगा"।

फ्रूट पेनकेक्स बनाना बहुत आसान है। मिठाई मीठी है - आपको चीनी जोड़ने की भी आवश्यकता नहीं है। और वे विटामिन और खनिज जो फलों में हैं, मेनू को स्वस्थ बना देंगे। इनमें बहुत सारा फाइबर भी होता है, जो वजन घटाने के लिए बहुत जरूरी है।

एप्पल पकोड़े

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: एक हरा सेब, 250 मिलीलीटर केफिर, 100-150 दलिया, एक चुटकी नमक और सोडा, एक अंडा। सेब के पकोड़े बनाने के लिए, एक सरल नुस्खा अपनाएं:

• सेब को छीलिये, कोर निकालिये, बारीक कद्दूकस कर लीजिये।
• सेब की चटनी को अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
• एक फ्राइंग पैन गरम करें और उसमें बैटर डालें। दोनों तरफ से भूनें। तैयार मिठाई को खट्टा क्रीम के साथ परोसा जा सकता है।

केले पेनकेक्स

निम्नलिखित उत्पाद तैयार करें: एक पका हुआ केला, 200 ग्राम दलिया, 250 मिली केफिर, एक चुटकी नमक और सोडा। केले के पकोड़े बनाने की तकनीक बहुत ही सरल है:

• दलिया को केफिर में पहले से भिगोएँ - 30-60 मिनट के लिए।
• एक अलग कंटेनर में, केले को कांटे से मैश करें या ब्लेंडर से काट लें।
• सभी सामग्री को एक दूसरे के साथ मिलाएं - आपको काफी गाढ़ा आटा मिलता है।
• केले के पैनकेक को नॉन-स्टिक फ्राई पैन में फ्राई किया जा सकता है या बेकिंग शीट पर आटे को भागों में रखकर ओवन में बेक किया जा सकता है।

मिठाई खट्टा क्रीम या क्रीम के साथ अच्छी तरह से चलती है। आप रास्पबेरी, खुबानी या स्ट्रॉबेरी का एक स्वस्थ "सॉस" भी बना सकते हैं। जामुन को एक छलनी से पीस लें और प्यूरी को पैनकेक के साथ परोसें।

सब्जी पेनकेक्स के लिए व्यंजन पाक कल्पनाओं के लिए एक वास्तविक गुंजाइश है। वे विभिन्न प्रकार के उत्पादों - गोभी, तोरी, गाजर, कद्दू से तैयार किए जाते हैं। और यह अब एक मिठाई नहीं है, बल्कि एक पूरी तरह से स्वतंत्र व्यंजन है जो दोपहर के भोजन या रात के खाने की जगह ले सकता है। सब्जी के पकोड़े बनाने के लिए निम्नलिखित सरल व्यंजन बहुत उपयोगी हैं।

तोरी से

आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: मध्यम तोरी, 200 ग्राम पिसी हुई दलिया, 3 अंडे का सफेद भाग, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। इस तकनीक का पालन करें:

• तोरी को छील लें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
• अंडे की सफेदी, दलिया, नमक और काली मिर्च के साथ प्यूरी मिलाएं। आटा गूंधना।
• ओवन को पहले से गरम करो। चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। तोरी के आटे को उसके भाग में फैला दें। तैयार होने तक पेनकेक्स बेक करें।

तोरी पेनकेक्स को खट्टा क्रीम के साथ जोड़ा जाता है। आप एवोकैडो सॉस भी बना सकते हैं - गैर-कैलोरी और बहुत स्वादिष्ट। ऐसा करने के लिए, एवोकैडो के गूदे को एक ब्लेंडर, 3 बड़े चम्मच से पीस लें। एल। कम वसा वाली क्रीम, 2 बड़े चम्मच। एल। स्वाद के लिए नींबू का रस, नमक और गर्म लाल मिर्च।

पत्ता गोभी से

गोभी पेनकेक्स के लिए सरल व्यंजनों में मशरूम का उपयोग भी शामिल है - पकवान अधिक संतोषजनक निकला। निम्नलिखित सामग्री तैयार करें: 0.5 लीटर पानी, 500 ग्राम सफेद गोभी, 100 ग्राम शैंपेन, प्याज, अंडा, 100 ग्राम साबुत आटा, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। तकनीक का पालन करें:

• पत्ता गोभी को काट कर नरम होने तक उबालें। पानी निकाल दें और गोभी को ब्लेंडर से पीस लें।
• प्याज़ और मशरूम को काट लें, थोड़े से पानी में भूनें। फिर इन्हें भी ब्लेंडर से पीस लें।
• एक गाढ़ा आटा गूंथने के लिए सभी सामग्री को मिला लें।
• गोभी के पैनकेक को एक पैन में दोनों तरफ नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ या ओवन में बेक किया जाता है।

कम वसा वाले खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही को गोभी के पैनकेक के साथ परोसें। पकवान को अजवाइन की चटनी के साथ भी जोड़ा जाता है। इसे तैयार करने के लिए, अजवाइन की जड़ को एक ब्लेंडर, 50 मिलीलीटर कम वसा वाली क्रीम, 1 छोटा चम्मच कटा हुआ तुलसी, सोआ और अजमोद, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, 1 बड़ा चम्मच पीस लें। एल। जैतून का तेल।

कद्दू से

कद्दू को अक्सर आहार भोजन में शामिल किया जाता है। सब्जी से आप न केवल स्वादिष्ट क्रीम सूप या पाई, बल्कि पेनकेक्स भी बना सकते हैं। वे मीठे निकलते हैं - एक स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई। आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: 300 ग्राम कद्दू का गूदा, 3 अंडे का सफेद भाग, 200 ग्राम दलिया या एक प्रकार का अनाज का आटा, 100 ग्राम केफिर। खाना पकाने की तकनीक:

• कद्दू को क्यूब्स में काटिये, ओवन में सेंकना, और फिर एक ब्लेंडर के साथ काट लें।
• कद्दू प्यूरी में आटा, अंडे का सफेद भाग, केफिर मिलाएं - आटा गूंध लें।
• पकोड़े को डबल बॉयलर में तला या पकाया जा सकता है।

मिठाई को दालचीनी के साथ छिड़का जा सकता है या शहद के साथ छिड़का जा सकता है।

ब्रोकली से

आपको निम्नलिखित सामग्री चाहिए: 3 अंडे, 500 ग्राम ब्रोकोली, 50 ग्राम कसा हुआ पनीर, 1 बड़ा चम्मच। एल। ब्रेडक्रंब। खाना पकाने की तकनीक का पालन करें:

• ब्रोकोली उबालें, एक ब्लेंडर के साथ काट लें।
• सभी सामग्री मिलाएं।
• अब आप पेनकेक्स बेक कर सकते हैं। इसे ओवन में करना बेहतर है।

ब्रोकली के पकोड़े को खट्टा क्रीम के साथ परोसें। ककड़ी की चटनी भी उपयुक्त है - एक छिलके के बिना एक ककड़ी काट लें, 100 ग्राम कम वसा वाली खट्टा क्रीम, डिल और अजमोद का एक गुच्छा, लहसुन की 2 लौंग, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

पेनकेक्स - बचपन से सबसे पसंदीदा विनम्रता। लेकिन ये आपके फिगर को गंभीर झटका दे सकते हैं। Koshechka.ru के आपके मित्र आपको बताएंगे कि कैसे खाना बनाना है।

लेख में क्या है:

पेनकेक्स की कैलोरी सामग्री कैसे कम करें?

"दादी की" रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए पेनकेक्स और पेनकेक्स, वसा के रूप में आपकी कमर पर आसानी से जमा किए जा सकते हैं। लेकिन वे बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं, है ना? आप सब कुछ छोड़ सकते हैं, और जिम में वसा को "ड्राइव" करने का वादा कर सकते हैं। और आप एक ही डिश का "आविष्कार" करने की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन एक छोटी, और यहां तक ​​​​कि न्यूनतम कैलोरी सामग्री के साथ। चलो बीच का रास्ता खोजने की कोशिश करते हैं!

कुछ टिप्स नियमित पेनकेक्स की कैलोरी सामग्री को कैसे कम करें:

• आटे के बिना, कम कैलोरी वाले पेनकेक्स या पेनकेक्स समान नहीं होते हैं। आइए इसे पूरी तरह से न छोड़ें। इसलिए, साधारण आटे को "उपयोगी" - मोटे पीस के साथ मिलाएं।
• नियमित दूध को स्किम दूध या केफिर से बदलें, वसा में भी कम (1% से अधिक नहीं)। ठीक है, या, एक विकल्प के रूप में, पेनकेक्स बनाने के लिए कार्बोनेटेड मिनरल वाटर (बुलबुले के साथ) लें। तब आपके पेनकेक्स हवादार और रसीले हो जाएंगे।
• पेनकेक्स का एक अनिवार्य घटक चिकन अंडे हैं। कैलोरी कम करने के लिए, केवल प्रोटीन लें, क्योंकि जर्दी में वसा का एक बड़ा हिस्सा होता है।
• चीनी की जगह शहद लें। मीठी रेत पेनकेक्स को सख्त और सख्त बनाती है। हां, और यह आंकड़ा सबसे अच्छे तरीके से प्रभावित नहीं करता है।

लो-कैलोरी पेनकेक्स: सबसे आसान रेसिपी

साइट पेनकेक्स के लिए सबसे आसान नुस्खा प्रदान करती है जिसे आप आहार के दौरान भी खा सकते हैं। कैलोरी सामग्री - लगभग 115 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम (6-7 टुकड़े)।

सामग्री:

• प्रीमियम आटा - 1 कप (200 ग्राम)
• 2 अंडे या 3 अंडे का सफेद भाग
• 2 बड़ा स्पून वनस्पति (अधिमानतः जैतून) तेल
• केफिर 1% - ½ लीटर
• स्वाद के लिए चीनी, अधिमानतः फ्रुक्टोज या स्वीटनर
• नमक की एक चुटकी
• ½ छोटा चम्मच सोडा

खाना बनाना:

आटे की आधी मात्रा को एक कंटेनर (सॉसपैन) में डालें, अंडे में फेंटें। धीरे-धीरे, हिलाते हुए, केफिर डालें और बाकी का आटा डालें। फिर सोडा (बिना पका हुआ), मक्खन, नमक और चीनी डालें।

एक गर्म फ्राइंग पैन में, बिना तेल के एक छोटा पैनकेक भूनें। आप दालचीनी के साथ छिड़का हुआ किसी भी फल, शहद के साथ परोस सकते हैं। कम कैलोरी वाले केफिर पेनकेक्स ठंडे और गर्म दोनों तरह से स्वादिष्ट होंगे।

सब्जी और फल कम कैलोरी वाले पैनकेक

सामान्य पेनकेक्स और इसी तरह के व्यंजनों के अलावा, जो हम बचपन से जानते हैं, आप सब्जियों और फलों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कम कैलोरी वाली तोरी पेनकेक्स वजन कम करने के लिए उपयुक्त हैं। निम्नलिखित है कि वे कैसे तैयार किए जाते हैं।

तोरी से साग के साथ कम कैलोरी वाले पेनकेक्स प्राप्त होते हैं

सामग्री:

• तोरी - 2-3 छोटी सब्जियां
• चिकन अंडे - 2-3 पीसी, या 4 गिलहरी
• एक छोटा गाजर
• एक प्याज (बल्ब या लीक)
• मसाले, नमक - स्वाद के लिए

खाना कैसे बनाएं:

• सब्जियां धोएं और छीलें;
• प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें, गाजर को बारीक या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें;
• तोरी को मध्यम या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें
• सभी सब्जियों को एक बाउल या बाउल में मिला लें, मिलाएँ, मसाले, नमक डालें और अंडे में फेंटें;
• ध्यान रखें कि तोरी लगभग तुरंत रस छोड़ती है, इसलिए जैसे ही आप "आटा" तैयार करते हैं, आपको कम कैलोरी वाले स्क्वैश पैनकेक पकाने की जरूरत है।

यदि आप इस तरह के पकवान से अधिकतम विटामिन और लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, तो बेहतर है कि पेनकेक्स को न भूनें, बल्कि उन्हें ओवन में बेक करें। ऐसा करने के लिए, चमकदार कागज (चर्मपत्र) के साथ एक बेकिंग शीट को कवर करें, इसे वनस्पति तेल से चिकना करें और चम्मच से छोटे पेनकेक्स बिछाएं। ओवन में, उन्हें 180 डिग्री के तापमान पर कम से कम 20 मिनट, "धूप सेंकना" बिताना चाहिए। ध्यान दें कि इस रेसिपी में आटे का बिल्कुल भी उपयोग नहीं किया गया है, जिससे पेनकेक्स वास्तव में कैलोरी में कम हो जाते हैं।

वैसे, लहसुन, जड़ी-बूटियों और मसालेदार या ताजे खीरे के साथ, तोरी पेनकेक्स के लिए एक ही कम कैलोरी वाली प्राकृतिक दही की चटनी तैयार की जा सकती है।

कम कैलोरी वाले केले के पैनकेक

निम्नलिखित नुस्खा की कैलोरी सामग्री लगभग 100-130 किलो कैलोरी है।

उन्हें तैयार करने के लिए, लें:

• 2 बड़े या 3 मध्यम केले
• ½ कप मैदा (मोटा)
• बेकिंग पाउडर - ½ छोटा चम्मच
• आधा गिलास केफिर या छाछ
• दो अंडे
• शहद - 1 बड़ा चम्मच।
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

खाना कैसे बनाएं:

एक कटोरे में एक कांटा के साथ केले को मैश करें, इसे केफिर, अंडे, शहद और मक्खन के साथ मिलाएं जब तक कि एक सजातीय घोल प्राप्त न हो जाए। एक प्याले में मैदा को हल्के हाथ से गूथ लीजिये और आटे को 10 मिनिट के लिये ''आराम'' करने के लिये रख दीजिये. कड़ाही में बिना तेल के तलिये (नॉन-स्टिक बर्तन बेहतर हैं).

आप पकवान को प्राकृतिक दही या शहद के साथ परोस सकते हैं। बेझिझक प्रयोग करें और अपनी पसंद के हिसाब से रेसिपी में बदलाव करें। उदाहरण के लिए, साधारण आटे को ओटमील से बदलें (बस हरक्यूलिस को एक कॉफी ग्राइंडर पर पीसें), सन बीज, वेनिला, आदि जोड़ें। इनमें वसा रहित पनीर या सोया पनीर मिलाना भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। सब कुछ रचनात्मक होना चाहिए!

अगर आप अपना वजन कम कर रहे हैं या सिर्फ अपना फिगर देख रहे हैं, अपने आहार में एक बढ़िया अतिरिक्त बनाएं। आखिरकार, मोनो-डाइट या हर दिन एक ही व्यंजन खाने से ब्रेकडाउन हो सकता है और आपका मूड खराब हो सकता है।

नतालिया डिग्टारेवा - विशेष रूप से Koshechka.ru के लिए - प्यार करने वालों के लिए एक साइट ... खुद के साथ!

ओटमील के अलावा नाश्ते में क्या बनाएं? शायद स्वादिष्ट और आहार पेनकेक्स? इन्हें तैयार करने में 10-15 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगता है। यह भी एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है।

हम आपको सरल व्यंजनों की पेशकश करते हैं जिसके साथ आप ओट ब्रान, पनीर, पालक और यहां तक ​​​​कि करंट से भी स्वस्थ पेनकेक्स बना सकते हैं।

दही और स्ट्रॉबेरी के साथ ओट पैनकेक

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• जई का आटा (या मकई) - 50 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• केफिर
• स्वीटनर
• वानीलिन

क्रीम के लिए:

• प्राकृतिक दही
• नरम दही
• स्ट्रॉबेरी (या अन्य जामुन / फल)

खाना कैसे बनाएं?

1. एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए दलिया, अंडा, वैनिलिन, थोड़ा केफिर और एक स्वीटनर मिलाएं।
2. पैनकेक को बिना तेल डाले पैनकेक को दोनों तरफ से फ्राई करें।
3. क्रीम के लिए, एक ब्लेंडर में प्राकृतिक दही, नरम पनीर और स्ट्रॉबेरी या अन्य जामुन को फेंटें।
4. रेडीमेड डाइट पैनकेक को प्लेट में रखें और क्रीम से सजाएं.

खसखस के साथ डाइट पैनकेक

©क्रिलोवा_पीपी

सामग्री:

• चावल का आटा - 100 ग्राम
• केफिर 1% - 100 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
• खसखस - ½ बड़ा चम्मच। एल
• वानीलिन
• स्वीटनर

खाना कैसे बनाएं?

1. अंडे को कांटे से फेंटें, फिर उसमें मैदा और केफिर मिलाएं। फिर सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। इसे काफी गाढ़ा आटा गूंथना चाहिए।
2. फिर आटे में खसखस, बेकिंग पाउडर डालकर 5 मिनिट के लिए रख दीजिए.
3. एक पैन में बिना तेल के केफिर पर डाइट पैनकेक बेक करें।

करंट के साथ फ्रिटर्स

©ppkseniagrehova

सामग्री:

• काला करंट - 100 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• प्राकृतिक दही - 200 ग्राम
• आटा (कोई भी उपयोगी) - 2-3 बड़े चम्मच।
• बेकिंग पाउडर - ½ छोटा चम्मच
• स्वीटनर

खाना कैसे बनाएं?

1. सभी काले करंट, अंडा, प्राकृतिक दही, आटा, बेकिंग पाउडर, स्वीटनर मिलाएं और एक ब्लेंडर में तब तक फेंटें जब तक आपको तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता न मिल जाए।
2. पैनकेक को एक सूखे फ्राइंग पैन में मध्यम आँच पर, ढककर भूनें।
3. वैकल्पिक रूप से, आप तैयार पेनकेक्स को प्राकृतिक दही के साथ कवर कर सकते हैं।

केले पेनकेक्स

© लिकसिपारोवा

सामग्री:

• केला - 1 पीसी।
• प्राकृतिक दही - 50-55 ग्राम
• आटा (कोई भी उपयोगी) - 2 बड़े चम्मच। एल
• अंडा - 1 पीसी।
• बेकिंग पाउडर - बड़ा चम्मच। एल
• स्वीटनर

खाना कैसे बनाएं?

1. केले को छीलें, थोड़ा काट लें और ब्लेंडर में फेंटें (या कांटे से मैश करें)।
2. एक बाउल में केला, दही, मैदा, अंडा, बेकिंग पाउडर और स्वीटनर मिलाएं।
3. डाइट पैनकेक को सूखे फ्राइंग पैन में बेक करें।

चॉकलेट पेनकेक्स

©ekateryna_bila

सामग्री:

• जई का चोकर - 20 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• दूध - 10 मिली
• कोको - 1 छोटा चम्मच
• बेकिंग पाउडर
• मूंगफली का पेस्ट

खाना कैसे बनाएं?

1. एक गहरे बाउल में जई का चोकर, अंडा, दूध, कोको और बेकिंग पाउडर मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
2. एक ढक्कन के साथ एक सूखे फ्राइंग पैन में बिना आटे के आहार पेनकेक्स सेंकना।
3. आप चाहें तो पेनकेक्स को पीनट बटर से सजा सकते हैं।

पालक के साथ पेनकेक्स

©bu_galina

सामग्री:

• चावल का आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल
• अंडे - 4 पीसी। (3 प्रोटीन और 1 जर्दी)
• जमे हुए पालक - 100 ग्राम
• मिर्च

खाना कैसे बनाएं?

1. पालक को डीफ्रॉस्ट करें, उसमें से पानी निकाल दें।
2. चावल का आटा, 3 अंडे, 1 जर्दी, नमक, काली मिर्च और फ्रोजन पालक मिलाएं। फिर सभी सामग्री को मिक्सर (लगभग 3 मिनट) से फेंट लें।
3. पैनकेक को एक बंद ढक्कन के नीचे बिना तेल के पैन में बेक करें।

हरक्यूलिस के साथ गाजर पेनकेक्स

©poleznogotovim.ru

सामग्री:

• जमीन हरक्यूलिस (या दलिया) - 200 ग्राम
• गाजर - 2 पीसी। (आप कद्दू का उपयोग कर सकते हैं)
• केफिर - 250-300 मिली।
• अंडा - 2 पीसी।
• सोडा - ½ छोटा चम्मच

खाना कैसे बनाएं?

1. गाजर को धोइये, छीलिये और कद्दूकस पर या ब्लेंडर में काट लीजिये।
2. अंडे को फेंट लें और उनमें गाजर डालें। फिर केफिर और सोडा डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
3. परिणामी मिश्रण में पिसी हुई दलिया या दलिया मिलाएं। सूखी सामग्री धीरे-धीरे डालें जब तक कि आटा गाढ़ा लेकिन सख्त न हो जाए।
4. डाइट पैनकेक को सूखे फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से बेक करें।

कद्दू के पकोड़े

©सोफिया_स्पोर्ट_पीपी

सामग्री:

• कॉर्नमील - 200 ग्राम
• पके हुए कद्दू - 900 ग्राम
• अंडा - 4 पीसी।
• केफिर 1% - 100 ग्राम
• सोडा - 1 चम्मच

खाना कैसे बनाएं?

1. कॉर्नमील, कटा हुआ बेक्ड कद्दू, अंडे, केफिर और सोडा मिलाएं।
2. एक चिकनी स्थिरता प्राप्त करने के लिए एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को ब्लेंड करें।
3. कद्दू के पैनकेक को सूखी कड़ाही में दोनों तरफ से बेक करें।

तोरी पकोड़े

©ekateryna_bila

सामग्री:

• जई का चोकर - 1 बड़ा चम्मच। एल
• तोरी - 300 ग्राम
• अंडा - 2 पीसी।

खाना कैसे बनाएं?

1. तोरी को कद्दूकस कर लें, सब्जी से जो रस अलग हो गया है, उसका रस निकाल लें, क्योंकि आपको इसकी आवश्यकता नहीं होगी।
2. तोरी, जई का चोकर, अंडा और नमक मिलाएं। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
3. एक सूखे फ्राइंग पैन में आहार तोरी पेनकेक्स दोनों तरफ भूनें।

पनीर, अंडे और साग से पेनकेक्स

©0_lenoshka_0

सामग्री:

• पनीर 5% - 100 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• दिल
• मसाले

खाना कैसे बनाएं?

1. पनीर, अंडा, बारीक कटा प्याज और सोआ मिलाएं। मसाले डालें।
2. डाइट पैनकेक को सूखे गर्म तवे पर फैलाएं और ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर दोनों तरफ से भूनें।

लिनन पेनकेक्स

©stasyaru

सामग्री:

• अलसी का आटा - 25 ग्राम
• दलिया - 25 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• स्वीटनर - 1 छोटा चम्मच
• नारियल के गुच्छे - 1 छोटा चम्मच
• कोको - ½ छोटा चम्मच
• पटसन के बीज
• वैनिलिन (वैकल्पिक)

खाना कैसे बनाएं?

1. एक ब्लेंडर में अलसी का भोजन, दलिया, 2 अंडे का सफेद भाग, स्वीटनर, कोको रखें और चिकना होने तक फेंटें।
2. परिणामस्वरूप आटा से, सूखे फ्राइंग पैन में लिनन पेनकेक्स सेंकना।
3. तैयार पकवान को नारियल के चिप्स, अलसी के बीज से सजाएं और परोसें।

आहार भोजन न केवल स्वस्थ हो सकता है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी हो सकता है। यह हमारे आहार पेनकेक्स द्वारा पुष्टि की जाती है! हर सुबह को स्वादिष्ट और एक छोटे गैस्ट्रोनॉमिक दावत की तरह बनाने के लिए इन सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों को बचाएं!

तात्याना Krysyuk . द्वारा तैयार