एक प्रकार का अनाज नुस्खा। मांस के बिना स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज व्यंजनों

यह संभावना नहीं है कि एक अधिक लोकप्रिय और एक ही समय में हमारे लिए एक प्रकार का अनाज की तुलना में अधिक प्रिय दलिया होगा। इसके बिना दैनिक आहार की कल्पना करना लगभग असंभव है, यही वजह है कि इस अनाज के लिए कीमतें बढ़ाना हमेशा इस तरह की हलचल का कारण बनता है।

इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज अत्यंत उपयोगी है - इसमें बहुत सारे विटामिन, लोहा, फाइबर और आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।

इसका अपना विशिष्ट स्वाद है जिसे किसी भी चीज़ से भ्रमित नहीं किया जा सकता है, लेकिन कोई भी उत्पाद और भी स्वादिष्ट हो सकता है यदि आप इसे सबसे सफल तरीके से पकाते हैं और खाना पकाने के रहस्यों को जानते हैं।

स्वादिष्ट व्यंजन

ऐसा लगता है कि यह एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने से आसान हो सकता है - अनाज को सही अनुपात में पानी डालें, नमक और एक पौष्टिक व्यंजन तैयार है। लेकिन यह केवल प्रतीत होगा, क्योंकि एक प्रकार का अनाज आसानी से लगभग बेस्वाद और अधिक पका हुआ हो सकता है, या इसके विपरीत अधपका हो सकता है। स्वादिष्ट दलिया का सबसे क्लासिक संस्करण थोड़ा अलग दिखता है।

क्लासिक एक प्रकार का अनाज दलिया

सबसे पहले, ग्रिट्स को छांट लिया जाना चाहिए और कई पानी में अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर एक सूखे फ्राइंग पैन में तब तक कैलक्लाइंड किया जाना चाहिए जब तक कि यह चटकने न लगे।

कई लोग इस चरण से इनकार करते हैं और तुरंत पानी में एक प्रकार का अनाज डालते हैं, लेकिन यह एक गलती है, क्योंकि यह कैलक्लाइंड एक प्रकार का अनाज है जो दलिया को एक विशेष सुगंध और स्वाद देगा।

एक कड़ाही में या मोटे तले वाले सॉस पैन में एक प्रकार का अनाज पकाना सबसे अच्छा है, क्योंकि समान रूप से वितरित गर्मी पकवान को और भी स्वादिष्ट बना देगी। तैयार अनाज को पानी के साथ डाला जाना चाहिए और उबाल आने तक तेज आग पर भेजा जाना चाहिए, फिर भविष्य के दलिया को नमकीन, तेल के साथ सीज़न किया जाना चाहिए और पंद्रह मिनट के लिए कम गर्मी पर उबालने के लिए छोड़ देना चाहिए।

इसके बाद, पैन को स्टोव से हटा दिया जाना चाहिए और एक गर्म कंबल में लपेटा जाना चाहिए, इसे बंद ढक्कन के नीचे कम से कम 40 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए। इस समय के दौरान, सभी तरल पूरी तरह से अनाज में अवशोषित हो जाते हैं, और यह पूरी तरह से संक्रमित हो जाता है।

बेशक, एक प्रकार का अनाज न केवल पानी में, बल्कि दूध में भी उबाला जा सकता है - यह बहुत स्वादिष्ट है। खाना पकाने का एल्गोरिदम समान है यदि आप दूध के साथ पानी की जगह कुरकुरे दलिया बनाना चाहते हैं, लेकिन दूध के साथ चिपचिपा अनाज दलिया बनाने का विकल्प भी है।

किशमिश के साथ दूध एक प्रकार का अनाज दलिया

आवश्यक सामग्री:

• 1 गिलास एक प्रकार का अनाज;
• 2 गिलास दूध;
• 2 गिलास साफ पानी;
• 50 जीआर। मक्खन;
• मुट्ठी भर किशमिश;
• नमक और चीनी स्वादानुसार।

कैलोरी सामग्री: लगभग 180 केके / 100 जीआर।

एक प्रकार का अनाज को छांटा और धोया जाना चाहिए, और फिर नमकीन पानी में उबालने के लिए डाला जाना चाहिए और फिर से उबाला जाना चाहिए, और फिर गर्मी को कम से कम करना चाहिए, पैन को ढक्कन के साथ कवर करें और दलिया को 20 मिनट तक पकाएं।

अगला, आपको पैन में गर्म दूध डालना होगा और मक्खन डालना होगा, किशमिश और चीनी डालना होगा, दलिया को कम गर्मी पर उबलने देना चाहिए, इसे बंद कर दें और इसे ढक्कन के नीचे एक और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। स्वादिष्ट दलिया तैयार है!

एक उत्कृष्ट नाश्ता या रात का खाना अंडे के साथ एक प्रकार का अनाज हो सकता है, जो और भी अधिक पौष्टिक और प्रोटीन से भरपूर होगा, और निश्चित रूप से मेज पर नियमित व्यंजनों में से एक बन जाएगा।

अंडे के साथ एक प्रकार का अनाज

आवश्यक सामग्री:

• 1 गिलास एक प्रकार का अनाज;
• 2 गिलास साफ पानी;
• 2 अंडे;
• 50 जीआर। मक्खन;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने का समय: लगभग 40 मिनट।

कैलोरी सामग्री: लगभग 220 केके / 100 जीआर।

सामान्य तरीके से तैयार, एक प्रकार का अनाज पानी के साथ डाला जाना चाहिए और उबाल आने तक तेज आग पर भेजा जाना चाहिए, फिर नमक डालें, पैन को ढक्कन के साथ कसकर बंद करें और दलिया को आधे घंटे के लिए पकने के लिए छोड़ दें।

इस समय, आपको अंडे उबालने की जरूरत है, और यहां एक भिन्नता है - आप उन्हें कड़ी-उबला हुआ या नरम-उबला हुआ उबाल सकते हैं। पहले मामले में, अंडे को कुचलने की आवश्यकता होगी, और दूसरे में - एक कांटा के साथ मसला हुआ, और उनमें से प्रत्येक में दलिया का अपना विशेष स्वाद होगा।

तैयार एक प्रकार का अनाज मक्खन के साथ सुगंधित किया जाना चाहिए, तैयार अंडे जोड़ें और पकवान तैयार है।

एक साइड डिश के लिए एक प्रकार का अनाज खाना कितना स्वादिष्ट है

एक प्रकार का अनाज न केवल एक स्वतंत्र व्यंजन है, बल्कि चिकन, मीटबॉल, सॉसेज और यहां तक ​​​​कि मछली के लिए भी एक उत्कृष्ट साइड डिश है। लेकिन आप इस तरह के साइड डिश को कुछ सामग्री के साथ पका सकते हैं, जो कुरकुरे दलिया को रसदार और सुगंधित में बदल देते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• 1 गिलास एक प्रकार का अनाज;
• 2 गिलास साफ पानी;
• 1 मध्यम आकार का प्याज;
• 1 मध्यम गाजर;
• 3 कला। सूरजमुखी तेल के चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने का समय: लगभग आधा घंटा।

कैलोरी सामग्री: लगभग 120 केके / 100 जीआर।

अनाज तैयार करें - छाँटें, कुल्ला करें, प्रज्वलित करें और उबलते पानी के बर्तन में डालें। नमक, 2 बड़े चम्मच डालें। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच, उबाल लेकर आओ, गर्मी कम करें और ढक्कन के नीचे दलिया को 20 मिनट तक पकाएं।

इस समय, आपको प्याज को काटने और गाजर को कद्दूकस करने की जरूरत है, और फिर उन्हें वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलने के लिए भेजें - पहले प्याज को पैन में डालें, फिर उसमें गाजर डालें। तैयार एक प्रकार का अनाज तलने के लिए पैन में डाला जाना बाकी है और एक और 5 मिनट के लिए सभी को एक साथ उबाल लें। तैयार!

मांस के साथ स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज दलिया कैसे पकाने के लिए

मांस के साथ एक प्रकार का अनाज को मर्चेंट एक प्रकार का अनाज भी कहा जाता है, और ऐसा व्यंजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ सकता है, यह अंत में इतना स्वादिष्ट और पौष्टिक है।

आवश्यक सामग्री:

• 1 गिलास एक प्रकार का अनाज;
• 400 जीआर। सुअर का मांस;
• 2 गिलास साफ पानी;
• 1 मध्यम प्याज;
• 1 मध्यम गाजर;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने का समय: लगभग 40 मिनट।

कैलोरी सामग्री: लगभग 250 केके / 100 जीआर।

ग्रोट्स को सामान्य तरीके से तैयार करने की जरूरत है, और सूअर का मांस - छोटे टुकड़ों में। वनस्पति तेल के साथ एक पैन में मांस डालें और आधा पकने तक भूनें, फिर इसमें बारीक कटा हुआ प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर डालें और सब्जियों के नरम होने तक थोड़ा और उबालें।

फिर आपको पैन में पानी डालने की जरूरत है, इसे उबलने दें और एक प्रकार का अनाज डालें। हिलाओ, ढक्कन बंद करो और डिश को धीमी आंच पर तब तक उबलने के लिए छोड़ दें जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए।

इस पर, आपको आग बंद करने की जरूरत है, और एक और 10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे एक प्रकार का अनाज दलिया छोड़ दें। पकवान तैयार है!

धीमी कुकर में अनाज से क्या पकाना है

धीमी कुकर परिचारिका के लिए जीवन को बहुत आसान बनाता है - स्टोव पर खड़े होने और व्यंजन तैयार करने की निगरानी करने की आवश्यकता नहीं है, उन्हें इस इकाई में फेंकने और उन्हें तैयार करने के लिए पर्याप्त है। वही एक प्रकार का अनाज पर लागू होता है, जिसके क्लासिक व्यंजन धीमी कुकर के लिए भी उपयुक्त हैं।

पुलाव

आवश्यक सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज के 2 मल्टीकलर गिलास;
• मांस शोरबा के 4 मल्टीक्यूकर गिलास (एक घन से हो सकता है);
• 200 जीआर। सख्त पनीर;
• 3 कला। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के चम्मच;
• 3 अंडे;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

कैलोरी सामग्री: लगभग 150 केके / 100 जीआर।

तैयार एक प्रकार का अनाज मल्टीकोकर कटोरे में डाला जाना चाहिए, शोरबा, नमक, काली मिर्च डालें और वांछित मोड सेट करें। यह "एक प्रकार का अनाज" या "दलिया" हो सकता है: इसे लगभग एक घंटे तक पकाया जाएगा।

जब धीमी कुकर बंद हो जाए तो दलिया को बाहर निकाल लें और ठंडा होने दें। फिर पनीर को कद्दूकस करके दलिया में डालें, पनीर को अलग रख दें। इसके बाद, फेंटे हुए अंडे और मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम को द्रव्यमान में मिलाएं, इसे एक मल्टी-कुकर के घी वाले कटोरे में डालें और ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें। आधे घंटे के लिए "बेकिंग" मोड पर पकाएं।

धीमी कुकर में, आप मशरूम के साथ आसानी से एक प्रकार का अनाज बना सकते हैं, जो बहुत स्वादिष्ट होगा।

मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज

आवश्यक सामग्री:

• 1.5 कप एक प्रकार का अनाज;
• 400 जीआर। मशरूम;
• 2 गिलास साफ पानी;
• 1 मध्यम गाजर;
• 1 मध्यम प्याज;
• 1 सेंट एक चम्मच सूरजमुखी तेल;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना पकाने का समय: लगभग एक घंटा।

कैलोरी सामग्री: लगभग 230 केके / 100 जीआर।

जई का आटा तैयार करने की जरूरत है, और मशरूम छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर मल्टी-कुकर के कटोरे में मक्खन डालें, "फ्राइंग" या "बेकिंग" मोड सेट करें और इसमें कटी हुई सब्जियों के साथ मशरूम डालें।

लगभग 20 मिनट तक पकाएं, फिर परिणामस्वरूप भूनने के लिए एक प्रकार का अनाज और पानी डालें, नमक डालें और 30 मिनट के लिए "एक प्रकार का अनाज" मोड सेट करें। जब मल्टीक्यूकर बंद हो जाता है, तो डिश पूरी तरह से तैयार है।

खाना पकाने के रहस्य

यहां तक ​​​​कि इस शर्त के तहत कि एक प्रकार का अनाज दलिया खराब करना काफी मुश्किल है, पूर्णता की कोई सीमा नहीं है, जिसके लिए आपको कुछ पाक युक्तियों द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए:

1. एल्यूमीनियम या तामचीनी व्यंजन एक प्रकार का अनाज दलिया बनाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं - यह केवल मोटी दीवार वाले व्यंजन या यहां तक ​​​​कि कच्चा लोहा में स्वादिष्ट निकलेगा। इन उद्देश्यों के लिए, आप डकलिंग का भी उपयोग कर सकते हैं। बाजरे को बर्तन में भी पकाया जाता है।
2. उबालने के बाद, एक-दो मिनट के लिए एक प्रकार का अनाज उच्च गर्मी पर पकाया जाता है, फिर इसे कम से कम किया जाना चाहिए और दलिया को एक तंग ढक्कन के नीचे पकाया जाना चाहिए।
3. खाना पकाने के दौरान एक प्रकार का अनाज दलिया को हिलाने की जरूरत नहीं है, अन्यथा यह अलग हो जाएगा। उचित तैयारी का अर्थ है स्टोव पर इस व्यंजन के बारे में "भूलना"।
4. यदि एक साइड डिश के रूप में एक प्रकार का अनाज पकाया जाता है, तो आप इसे सूखे फ्राइंग पैन में नहीं, बल्कि थोड़ी मात्रा में सूरजमुखी के तेल में शांत कर सकते हैं - इससे केवल इसके स्वाद को फायदा होगा।
5. आपको एक प्रकार का अनाज ज्यादा देर तक नहीं पकाना चाहिए, क्योंकि इससे यह बेस्वाद हो जाएगा। लंबे समय तक खाना पकाने से वाष्पीकरण का पूर्ण प्रतिस्थापन नहीं हो सकता है।
6. आप एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने के बीच में उसमें कटा हुआ प्याज डालकर, बस इसे ऊपर से फेंक दें और हिलाएं नहीं। आप दलिया में कॉफी की चक्की में कटे हुए सूखे मशरूम भी मिला सकते हैं: एक-दो टुकड़े पर्याप्त हैं।
7. तले हुए प्याज (पकाने और वाष्पित होने के बाद) डालने से एक प्रकार का अनाज दलिया बहुत स्वादिष्ट बन सकता है। उसके साथ, एक प्रकार का अनाज 5 मिनट के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जानी चाहिए।

एक प्रकार का अनाज के व्यंजन कितने भी स्वादिष्ट और विविध हों, आप उन्हें सप्ताह में तीन बार से अधिक नहीं खा सकते हैं, अन्यथा इस अनाज के लाभ नुकसान में बदलने लगेंगे।

पाक समुदाय Li.Ru -

एक प्रकार का अनाज व्यंजन

मिट्टी के बर्तनों में पका हुआ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट कुरकुरे एक प्रकार का अनाज निश्चित रूप से सबसे अधिक मांग वाले पेटू को भी खुश करेगा। घर पर खाना पकाने की अविस्मरणीय सुगंध के साथ एक अच्छा पुराना नुस्खा।

मैं आपके लिए एक सर्वशक्तिमान धीमी कुकर में पकाए गए एक अद्भुत शाकाहारी व्यंजन की रेसिपी प्रस्तुत करता हूँ। धीमी कुकर में मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज बिना किसी परेशानी के जल्दी पक जाता है और यह बहुत स्वादिष्ट बनता है।

एक बहुत ही स्वादिष्ट और एक ही समय में सरल व्यंजन जिसमें सभी सामग्री एक दूसरे के साथ अद्भुत रूप से मिश्रित होती हैं। साधारण अनाज की तैयारी में विविधता लाने का यह एक शानदार तरीका है।

कुछ के लिए, धीमी कुकर में सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज मांस या मुर्गी के लिए एक बढ़िया साइड डिश हो सकता है, और किसी के लिए यह एक अलग डिश हो सकता है। किसी भी मामले में, यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक निकला।

तेज, स्वादिष्ट, स्वस्थ, सस्ता - ये सभी शब्द उस व्यंजन के बारे में हैं जिसे अब हम पकाएंगे। धीमी कुकर में जिगर के साथ एक प्रकार का अनाज बहुत संतोषजनक, सुंदर और तैयार करने में बहुत आसान होता है।

मैं एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा प्रदान करता हूं जो आपको बताएगा कि एक दिलचस्प और एक ही समय में एक साधारण पकवान कैसे बनाया जाए। धीमी कुकर में स्टू के साथ एक प्रकार का अनाज - मिलो :)

रात के खाने के लिए क्या खाना बनाना है इसके बारे में उलझन में? मैं आपके ध्यान में धीमी कुकर में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पकाने का एक सरल नुस्खा प्रस्तुत करता हूं - तेज, स्वादिष्ट, संतोषजनक!

एक बर्तन में सब्जियों और पनीर के साथ एक प्रकार का अनाज एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुगंधित शाकाहारी व्यंजन है। तस्वीरों के साथ एक सुंदर और किफायती स्टेप बाय स्टेप रेसिपी।

शैंपेन के साथ एक प्रकार का अनाज मांस या आहार स्वतंत्र पकवान के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश हो सकता है। किसी भी मामले में, इस व्यंजन का स्वाद आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा!

सोवियत व्यंजनों के क्लासिक व्यंजनों में से एक - सॉसेज के साथ एक प्रकार का अनाज - धीमी कुकर में! यह बेहद स्वादिष्ट बनाया जाता है, लेकिन यह निकला - एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक हर रोज दोपहर का भोजन या रात का खाना।

माइक्रोवेव में एक प्रकार का अनाज जल्दी पक जाता है और स्वादिष्ट निकलता है, सामान्य तरीके से पकाने से बुरा नहीं। मुख्य बात यह है कि आपके पास ढक्कन के साथ एक पारदर्शी माइक्रोवेव-सुरक्षित सॉस पैन है।

नियमित एक प्रकार का अनाज पकाने के तरीके में विविधता लाने के लिए यह सबसे आसान तरीकों में से एक है। इसमें आपको बहुत कम समय लगेगा, लेकिन आपको एक स्वादिष्ट और सेहतमंद साइड डिश मिलेगी। गाजर के साथ एक प्रकार का अनाज पकाना!

धीमी कुकर में पेट के साथ एक प्रकार का अनाज - चिकन गिब्लेट के प्रशंसकों के लिए। वैसे, पेट बहुत उपयोगी होते हैं - कुछ कैलोरी होती हैं, और बहुत सारे ट्रेस तत्व, प्रोटीन और फोलिक एसिड होते हैं। उन लोगों के लिए आदर्श जो अपने स्वास्थ्य और वजन की निगरानी करते हैं।

इस रेसिपी के अनुसार धीमी कुकर में बीफ के साथ एक प्रकार का अनाज तैयार करना बहुत आसान है। इसे न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ व्यंजन, एक सप्ताह के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आदर्श रूप से कम मत समझो।

यदि आप अपने परिवार को खुश करना चाहते हैं और वास्तव में कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो यह नुस्खा एक अच्छा विकल्प है - मांस, हार्दिक और सुगंधित के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज।

मैं एक धीमी कुकर के लिए एक साधारण, बिल्कुल परिष्कृत नहीं, लेकिन बहुत स्वादिष्ट गर्म व्यंजन के लिए एक नुस्खा साझा करता हूं। धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज भयानक, बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट निकला - इसे आज़माएं!

पूरे परिवार के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और एक ही समय में स्वस्थ रात का खाना पकाने का एक शानदार तरीका। बर्तन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज की कोशिश करना सुनिश्चित करें - और आप निस्संदेह परिणाम से संतुष्ट होंगे।

ऐसा लगता है कि यह आसान है - प्याज के साथ एक प्रकार का अनाज। एक व्यंजन जो परिष्कृत, खुरदरा, "सर्वहारा" होने का दिखावा नहीं करता है, लेकिन उस सब के साथ ... अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, खासकर अगर धीमी कुकर में पकाया जाता है!

एक बर्तन में मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज पकाना एक खुशी है। मैं इसका अपना संस्करण पेश करता हूं। बहुत तेज़ और बहुत स्वादिष्ट। आप अपने पास मौजूद किसी भी मशरूम का इस्तेमाल कर सकते हैं।

एक सरल, लेकिन एक ही समय में बहुत स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित व्यंजन, जो बर्तन में पकाया जाता है, की तुलना साधारण उबले हुए अनाज से नहीं की जा सकती है।

यदि आप एक डिश में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज जल्दी और स्वादिष्ट पकाना चाहते हैं, तो धीमी कुकर फिर से बचाव के लिए आता है। और जब वह खाना बनाती है, तो आप अपने व्यवसाय के बारे में जा सकते हैं।

यदि आप एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने का फैसला करते हैं, लेकिन पकवान को और अधिक असामान्य और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो यह नुस्खा वही है जो आप ढूंढ रहे थे। हम बर्तनों में अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज पकाएंगे।

आप नहीं जानते कि अपने परिवार और दोस्तों को कैसे खुश करें? मैं आपके ध्यान में धीमी कुकर में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए एक क्लासिक नुस्खा लाता हूं - यह एक रोजमर्रा का व्यंजन है, बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक।

एक हल्का साइड डिश, रात के खाने के लिए उपयुक्त, एक रेस्तरां प्रस्तुति और घर पर आसानी से तैयार होने के साथ, यह सेम के साथ एक प्रकार का अनाज है।

जब युवा चैंटरेल्स दिखाई देते हैं, तो मेरे दादा चेंटरेल के साथ एक प्रकार का अनाज पकाते हैं। इस व्यंजन को हम आमतौर पर सुबह के समय खाते हैं। दोपहर तक पर्याप्त ऊर्जा! चेंटरेल के साथ दलिया न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी है!

यदि आपके पास एक सार्वभौमिक रसोई सहायक है, तो धीमी कुकर में कटलेट के साथ एक प्रकार का अनाज पूरे दोपहर या रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यह व्यंजन बच्चों और वयस्कों के लिए एकदम सही है।

मर्चेंट-स्टाइल एक प्रकार का अनाज एक प्रकार का अनाज और चिकन स्तन का एक व्यंजन है, जैसा कि नाम से देखा जा सकता है, रूस में व्यापारी जाति का बहुत शौक था। आज हम इस स्वादिष्ट व्यंजन को धीमी कुकर में पकाएंगे।

सबसे सरल संयोजन की तरह लगता है। लेकिन कितना स्वाद, तृप्ति और ताकत में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया होता है। हमारे पूर्वजों को स्पष्ट रूप से सरल, त्वरित और संतोषजनक भोजन के बारे में बहुत कुछ पता था। आइए बुनियादी बातों पर वापस जाएं, क्या हम? :)

यह नुस्खा निश्चित रूप से निविदा उबले हुए चिकन और एक प्रकार का अनाज के प्रशंसकों के लिए अपील करेगा, जिसके स्वास्थ्य लाभ पूरे कार्यों में लिखे गए हैं। धीमी कुकर में सहजन के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए एक सरल नुस्खा एक पौष्टिक लेकिन आहार व्यंजन है जो आपको समय बचाने में भी मदद करेगा, क्योंकि आप खाना नहीं बना रहे होंगे, लेकिन एक स्मार्ट मशीन;)

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया मशरूम के साथ साधारण दलिया से स्वादिष्ट और खूबसूरती से परोसे जाने वाले व्यंजन में बदल जाता है।

आज हम सामान्य नुस्खा के अनुसार एक प्रकार का अनाज नहीं पकाएंगे, आज हम एक विशेष व्यंजन तैयार करेंगे - मशरूम और स्मोक्ड ब्रिस्केट के साथ एक बर्तन में पके हुए एक प्रकार का अनाज, दुनिया में सबसे स्वादिष्ट दलिया।

पोर्सिनी मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज एक स्वस्थ, तैयार करने में आसान और बहुत स्वादिष्ट घर का बना व्यंजन है। यदि आपके पास पोर्सिनी मशरूम हैं, तो उन्हें एक प्रकार का अनाज के साथ पकाने की कोशिश करना सुनिश्चित करें - आपको यह पसंद आएगा!

रसोई में मरम्मत में देरी हुई, लेकिन आप स्वादिष्ट दलिया चाहते हैं? तुम घर पर नहीं हो, और हाथ में चूल्हा नहीं है? एक समाधान है! ;) मैं आपके साथ माइक्रोवेव में स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज पकाने का अपना अनुभव साझा करूंगा। यह अच्छी तरह से निकलता है।

मशरूम और प्याज के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया रविवार के नाश्ते या सप्ताह के खाने के लिए बहुत संतोषजनक होगा। यह तैयार करने में आसान, बजट और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है। हम दलिया में खस्ता बेकन डालेंगे।

एक प्रकार का अनाज के साथ गोलश न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक स्वस्थ व्यंजन भी है। सहमत हूं, हम अक्सर एक प्रकार का अनाज नहीं खाते हैं। अनाज हमारे शरीर के लिए जरूरी है, इनमें प्रोटीन, मिनरल्स होते हैं। मांस के लिए, चलो गोमांस लेते हैं।

एक सरल और स्वादिष्ट साइड डिश, किसी भी मांस और मछली के लिए एकदम सही, यहां तक ​​कि बच्चे भी इसे पसंद करेंगे। और यह मत भूलो कि एक प्रकार का अनाज न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। तो - रेसिपी पढ़ें और पकाएं!

एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ ब्रीम सभी मछली प्रेमियों के लिए एक अद्भुत व्यंजन है। पकवान तैयार करना बहुत आसान है और यह एक बहुमुखी गर्म व्यंजन है जिसे दोपहर और रात के खाने दोनों के लिए परोसा जा सकता है।

एक प्रकार का अनाज दलिया एक स्वतंत्र व्यंजन और साइड डिश दोनों के रूप में अच्छा है। एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने के लिए धीमी कुकर का उपयोग करें - मैं आपको एक उत्कृष्ट परिणाम की गारंटी देता हूं!

एक प्रकार का अनाज दलिया के लिए पकाने की विधि। यदि आप एक असली पुराने रूसी नुस्खा के अनुसार एक प्रकार का अनाज दलिया पकाते हैं, तो इसके अद्भुत स्वाद के बारे में राय हमेशा के लिए बदल जाएगी।

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज के साथ सूप एक स्वादिष्ट और बहुत आसानी से तैयार होने वाला सूप है जिसमें मांस का उपयोग नहीं होता है। तो, शाकाहारी। लेकिन, मुझे यकीन है कि मांसाहारी मांस खाने वाले भी इसकी सराहना करेंगे!

ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ मीटबॉल एक उत्कृष्ट, नया, शाकाहारी व्यंजन है, जिसकी रेसिपी मुझे एक दोस्त से मिली है। मीटबॉल सुगंधित, स्वादिष्ट, स्वस्थ होते हैं। मैं आपके साथ नुस्खा साझा करता हूं!

एक प्रकार का अनाज के साथ ओवन में एक हंस के लिए नुस्खा एक व्यंजन का एक प्रकार का रूसी संस्करण है जो कई यूरोपीय देशों में पारंपरिक है। एक प्रकार का अनाज के साथ हंस तैयार करना सरल है, लेकिन यह निकला - एक उत्कृष्ट पकवान।

एक प्रकार का अनाज के साथ दूध का सूप तैयार करना बहुत आसान है और इसमें आपको ज्यादा मेहनत और समय नहीं लगेगा। एक प्रकार का अनाज वयस्क और बच्चे दोनों के भोजन में प्रयोग किया जाता है।

एक प्रकार का अनाज दलिया कटलेट बनाने के लिए एक सरल नुस्खा के लिए धन्यवाद, हर किसी का पसंदीदा अनाज अब एक नई भूमिका में है। लंच या डिनर के लिए इस स्वादिष्ट व्यंजन से अपने परिवार को प्रसन्न करें।

एक प्रकार का अनाज सूप के लिए नुस्खा शायद हर गृहिणी के लिए जाना जाता है, क्योंकि यह सूप स्लाव लोगों के बीच सबसे लोकप्रिय में से एक है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है: सूप वास्तव में बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट निकला।

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज के साथ मीटबॉल आपको आश्चर्यचकित और प्रसन्न करेगा! यह पता चला है कि यह बहुत स्वादिष्ट है। आप हाथ में भोजन की उपलब्धता के आधार पर एक प्रकार का अनाज और मांस के अनुपात को बदल सकते हैं। यहाँ मेरा नुस्खा है!

एक प्रकार का अनाज रूस में सबसे लोकप्रिय अनाज में से एक है। दुनिया के बाकी हिस्सों में, एक प्रकार का अनाज विशेष रूप से पसंद नहीं किया जाता है। उत्पाद के लाभ महान हैं - संरचना में बड़ी मात्रा में ट्रेस तत्व, खनिज, कार्बनिक अम्ल, विटामिन और अमीनो एसिड शामिल हैं। अधिकांश गृहिणियों के पास अपने शस्त्रागार में केवल कुछ सरल व्यंजन होते हैं, हालांकि स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज के व्यंजनों की सूची जो छुट्टी पर परोसे जाने में शर्म नहीं आती है, व्यापक है।

लेख की सामग्री:
1. एक प्रकार का अनाज दलिया कैसे चुनें

एक प्रकार का अनाज दलिया कैसे चुनें

एक प्रकार का अनाज न केवल स्वादिष्ट होने के लिए, बल्कि अधिक से अधिक उपयोगी गुणों को बनाए रखने के लिए, आपको सही उत्पाद चुनने की आवश्यकता है। न केवल दलिया की समाप्ति तिथि को देखना आवश्यक है।

1. स्टोर से खरीदे गए अनाज खरीदते समय, प्लास्टिक की थैलियों में पैक उत्पाद को वरीयता देना उचित है।
2. सबसे अधिक मात्रा में विटामिन के साथ एक प्रकार का अनाज में एक सुनहरा रंग और हल्का हरा या मलाईदार रंग होता है। डार्क अनाज, जो पहले से ही गर्मी उपचार से गुजर चुके हैं, संरचना से पोषक तत्वों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खो देते हैं।
3. अनाज के दाने साबुत होने चाहिए।
4. ढीले अनाज खरीदते समय, आपको न केवल अनाज के दृश्य गुणों, बल्कि गंध का भी मूल्यांकन करना चाहिए। विदेशी सुगंध का मिश्रण उत्पाद के अनुचित भंडारण को इंगित करता है।
5. एक प्रकार का अनाज कांच या सिरेमिक कंटेनर में स्टोर करना बेहतर होता है। ग्रोट्स बहुत लंबे भंडारण के अधीन नहीं हैं।

एक प्रकार का अनाज व्यंजनों

एक प्रकार का अनाज दलिया बनाने का मानक नुस्खा सभी से परिचित है। इसे भी कई तरह से बनाया जा सकता है - मीठा, जैम, बेरी, दूध या नमकीन के साथ गार्निश के रूप में। लेकिन सभी गृहिणियां नहीं जानती हैं कि एक प्रकार का अनाज व्यंजनों के सैकड़ों रूप हैं। सूप में ग्रोट्स डाले जाते हैं, पाई, एक प्रकार का अनाज कटलेट तला जाता है, पुलाव, पेनकेक्स और यहां तक ​​​​कि कुकीज़ भी बनाई जाती हैं।

कुछ व्यंजन जो आप प्रियजनों और मेहमानों को खुश कर सकते हैं।

एक प्रकार का अनाज दही कटलेट

ऐसे कटलेट बच्चों के लिए बनाए जा सकते हैं. अनाज और पनीर का संयोजन उन्हें स्वाद में कोमल और असामान्य बनाता है। कटलेट के लिए आपको उत्पादों की आवश्यकता है:

• मध्यम वसा वाले पनीर का 125 ग्राम;
• 100 ग्राम बारीक पिसा हुआ एक प्रकार का अनाज;
• अंडा;
• 200 मिली. दूध;
• 1 छोटा चम्मच सहारा;
• मक्खन।

खाना कैसे बनाएं:

1. आधा अंडा (आप केवल जर्दी ले सकते हैं), पनीर और आधा बड़ा चम्मच चीनी को चिकना होने तक पीस लें। यदि द्रव्यमान सूखा है, तो इसे थोड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम या दूध से पतला किया जा सकता है।
2. दूध में उबाल आने दें, थोड़ा सा मक्खन और एक प्रकार का अनाज डालें। दलिया को दूध में धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक उबालें।
3. तैयार है एक प्रकार का अनाज ठंडा करने और गूंधने के लिए। दलिया में अंडे का सफेद भाग और आधा चम्मच चीनी मिलाएं। मिक्स।
4. परिणामस्वरूप एक प्रकार का अनाज द्रव्यमान से केक तैयार करें। प्रत्येक के मध्य भाग में दही की फिलिंग डालें। केक को इस तरह लपेटें कि एक पाई बन जाए।
5. कटलेट उबले हुए हैं। लगभग 15-20 मिनट पर्याप्त हैं। परोसने से पहले कटलेट के ऊपर खट्टा क्रीम डालें।

यह व्यंजन वे लोग खा सकते हैं जो डाइट पर हैं और अपना वजन देख रहे हैं। आहार कुकीज़ तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• केफिर - 300 मिलीलीटर;
• प्राकृतिक तरल शहद - 2 बड़े चम्मच;
• जैतून का तेल - 2 चम्मच;
• राई चोकर - 2 बड़े चम्मच;
• मध्यम आकार के सेब - 4 पीसी ।;
• एक प्रकार का अनाज - 2 कप।

खाना कैसे बनाएं:

1. अनाज को फूड प्रोसेसर या किसी अन्य तरीके से पीस लें।
2. छिलके वाले सेब के फलों को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. एक कंटेनर में बारीक पिसा हुआ एक प्रकार का अनाज, चोकर, सेब, शहद, मक्खन और केफिर डालें। एक घनी स्थिरता का आटा गूंधें - चिपचिपा नहीं और न ही उखड़ रहा है। यदि आवश्यक हो, तो आप थोड़ा केफिर जोड़ सकते हैं।
4. परिणामस्वरूप आटा छोटे भागों में बांटा गया है, जिनमें से प्रत्येक को एक गेंद में घुमाया जाता है और केक में कुचल दिया जाता है।
5. मोल्डेड कुकीज को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में भेजें, 150 डिग्री तक गरम करें। 60 मिनट के बाद, कुकीज़ को ओवन से हटाया जा सकता है।

लंच में भरवां चिकन परोसा जा सकता है. उत्सव की मेज के लिए पकवान भी एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है। मुख्य पकवान तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• ब्रायलर चिकन - 1 पीसी। (1.5-2 किग्रा।);
• शैंपेन - 0.2 किग्रा ।;
• एक प्रकार का अनाज - 1 कप;
• मध्यम बल्ब;
• मध्यम आकार की गाजर;
• लहसुन की एक जोड़ी लौंग;
• वनस्पति तेल;
• मसाला और स्वादानुसार नमक।

खाना कैसे बनाएं:

1. चिकन शव को धोकर सुखा लें।
2. लहसुन प्रेस के साथ लहसुन को पीस लें।
3. एक अलग कटोरे में, मसाले, कुचल लहसुन और नमक मिलाएं।
4. ब्रायलर मसाला मिश्रण से रगड़ें, एक कटोरे में रखें और क्लिंग फिल्म से ढक दें। कुछ घंटों के लिए ठंड में भेजें।
5. इस बीच, एक प्रकार का अनाज उबाल लें। नुस्खा के लिए, आपको इसे थोड़ा अधपका छोड़ना होगा - मध्यम गर्मी पर 10-15 मिनट पर्याप्त है।
6. प्याज को बारीक काट लें।
7. मशरूम को छोटे-छोटे अर्धवृत्तों में काटा जाता है।
8. गाजर को कद्दूकस कर लें।
9. गरम पैन में प्याज़ डालिये, भूनिये. मशरूम डालें। सब्जियां भूनें।
10. तैयारी से कुछ मिनट पहले, तली हुई सब्जियों में गाजर डालें। 2-3 मिनट भूनें।
11. एक पैन में उबली हुई एक प्रकार का अनाज सब्जियों में डालें, मसाले और नमक डालें। सामग्री मिलाएं।
12. मसाले और नमक से भरे चिकन को फ्रिज से निकालें और उसमें सब्जियों और दलिया का मिश्रण डालें।
13. उस छेद को पोक करें जहां कीमा बनाया हुआ मांस टूथपिक्स के साथ रखा गया था ताकि कीमा बनाया हुआ मांस बाहर न गिरे।
14. चिकन को पन्नी में लपेटा जा सकता है या बेकिंग शीट पर खुला पकाया जा सकता है।
15. ब्रॉयलर के आकार के आधार पर इसे पकाने में 60 से 90 मिनट का समय लगेगा। इष्टतम तापमान 180 डिग्री है।

कटार वीडियो पर चिकन कटार

जब कल का दलिया थोड़ी मात्रा में रह जाए तो एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स तैयार किया जा सकता है। एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। उन्हें खट्टा क्रीम या जाम के साथ परोसा जा सकता है। खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• 1/2 कप एक प्रकार का अनाज दलिया (ठंडा);
• 1/2 कप मैदा;
• 3/4 कप दूध;
• बड़े चिकन अंडे (छोटे वाले को 2 पीसी की आवश्यकता होगी।);
• 1 छोटा चम्मच क्रिस्टलीय चीनी;
• 50 ग्राम मक्खन;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• एक चुटकी बारीक नमक।

खाना कैसे बनाएं:

1. एक कंटेनर में ठंडा (कल) एक प्रकार का अनाज डालें और एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ एक सजातीय प्यूरी जैसी स्थिरता के लिए पीस लें।
2. एक अलग गहरे बाउल में मक्खन (पहले से नरम), चीनी और अंडा डालें। सामग्री को मिक्सर से फेंटें।
3. दूध में डालें और एक प्रकार का अनाज के साथ मिलाएं।
4. अच्छी तरह मिलाएँ और धीरे-धीरे मैदा डालें। द्रव्यमान को लगातार हिलाया जाना चाहिए ताकि आटे की गांठ "टूट जाए"। आटा थोड़ा ज्यादा या कम लग सकता है। आटे की कंसिस्टेंसी ज्यादा गाढ़ी नहीं होनी चाहिए।
5. तैयार आटे को 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
6. एक फ्राइंग पैन को सूरजमुखी के तेल से चिकना करें और गरम करें। तलने की तकनीक साधारण पेनकेक्स की तरह ही है - द्रव्यमान को पैन में डालें और दोनों तरफ कई मिनट तक भूनें।

केफिर और दूध वीडियो पर ओपनवर्क पेनकेक्स

तैयार करने में आसान और स्वादिष्ट रिसोट्टो घरवालों को खुश कर देगा। एक प्रकार का अनाज दलिया मशरूम और पनीर के साथ पूर्ण सामंजस्य में है। खाना पकाने के लिए उत्पाद लें:

• एक प्रकार का अनाज - 0.8 किलो;
• सफेद मशरूम (शैम्पेन) - 0.8 किलो ।;
• अनसाल्टेड मक्खन - 0.2 किलो;
• 2 छोटे प्याज (या 1 बड़ा);
• स्वाद और वरीयताओं के लिए परमेसन।

खाना कैसे बनाएं:

1. प्याज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक फ्राइंग पैन गरम करें और उसमें थोड़ा सा सूरजमुखी का तेल डालें। प्याज़ बिछा दें। पारदर्शी होने तक भूनें।
3. मशरूम काट लें। उन्हें प्याज के साथ संलग्न करें और परिणामी तरल को वाष्पित होने दें।
4. एक अलग पैन में एक प्रकार का अनाज डालें और इसे लगभग 6 मिनट के लिए प्रज्वलित करें। फिर अनाज में मशरूम और प्याज डालें, नमक डालें।
5. भोजन को एक गहरी बेकिंग डिश में डालें और उबला हुआ पानी डालें ताकि वह सामग्री को लगभग 1 सेमी तक ढक दे।
6. एक बेकिंग शीट को पहले से गरम किए हुए ओवन में रखें और आधे घंटे तक पकाएँ। इष्टतम तापमान 180 डिग्री है।
7. पकवान परोसने से पहले, रिसोट्टो को मक्खन के साथ सुगंधित किया जाता है और पनीर के साथ छिड़का जाता है।

एक बर्तन से सुगंधित, कुरकुरे दलिया रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट मुख्य पाठ्यक्रम है। उत्पादों की तैयारी के लिए अपना समय 30 मिनट से अधिक नहीं। पकवान के लिए आवश्यक सामग्री:

• सूअर का मांस (अधिमानतः लोई) - 0.5 किलो ।;
• एक प्रकार का अनाज - 9 बड़े चम्मच;
• शोरबा या केंद्रित क्यूब्स;
• प्याज - वरीयताओं के अनुसार;
• बे पत्ती और मसाले वैकल्पिक।
• नमक।

खाना कैसे बनाएं:

1. बर्तन तैयार करें। उत्पादों की इस मात्रा के लिए, 3 टुकड़े पर्याप्त हैं।
2. मांस छोटे क्यूब्स में काटा।
3. प्याज को छोटे छोटे डंडियों में काट लें।
4. एक प्रकार का अनाज धो लें।
5. यदि शोरबा क्यूब्स लिया जाता है, तो उन्हें थोड़ी मात्रा में गर्म पानी (1-1.5 कप) में घोलना आवश्यक है।
6. प्रत्येक बर्तन में लॉरेल के पत्ते, प्याज, मांस और एक प्रकार का अनाज डालें।
7. ऊपर से शोरबा डालें।
8. थोड़ा नमक डालें, अपने पसंदीदा मसाले डालें।
9. ओवन को प्रीहीट करें और बर्तनों को लगभग 60 मिनट के लिए रख दें। इस मामले में, तापमान लगभग 150 डिग्री होना चाहिए।
10. तैयार पकवान को परोसने से पहले जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।

यह नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो दलिया में अधिक पोषक तत्व रखना चाहते हैं। नुस्खा सरल है। इस विधि के अनुसार एक प्रकार का अनाज शाम को पकाया जा सकता है। और सुबह नाश्ते में सुगंधित दलिया का आनंद लें। आवश्यक सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज का गिलास (0.25 लीटर);
• 0.5 एल. - उबलता पानी;
• नमक, मक्खन पसंद के अनुसार।

खाना कैसे बनाएं:

1. अनाज को एक गिलास से मापें, इसे एक कटोरे में डालें और इसके ऊपर ठंडा पानी डालें। काले गुठली को अलग करते हुए गुजरें।
2. छिलके वाली एक प्रकार की अनाज को एक सॉस पैन में डालें, इसके ऊपर उबलते पानी डालें और ढक्कन के साथ कवर करें।
3. एक टेरी तौलिया के साथ कंटेनर लपेटें, और अधिमानतः कई।
4. दलिया को कम से कम 60 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।
5. अवशोषित पानी - नाली।
6. नमक और हिलाओ।
7. उपयोग करने से पहले, किसी भी तरह से एक प्रकार का अनाज गरम करें - माइक्रोवेव ओवन में या फ्राइंग पैन में। मक्खन डालें।

यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक है। आप कोई भी कीमा बनाया हुआ मांस ले सकते हैं, ताजा या जमे हुए मशरूम, सब्जियों का उपयोग ठंड या मौसमी से भी किया जा सकता है। आवश्यक सामग्री:

• 0.4 किग्रा. एक प्रकार का अनाज;
• 0.5 किग्रा. कीमा;
• 200 ग्राम मशरूम - जमे हुए या ताजा;
• बड़ी मीठी मिर्च;
• 2 मध्यम आकार के टमाटर;
• बल्ब;
• 2 गाजर;
• 2 कप (400 मिली) कोई भी शोरबा - सब्जी, मांस या पीने का पानी।
• खट्टा क्रीम का एक बड़ा चमचा;
• तलने के लिए थोड़ा सा वनस्पति तेल;
• पसंद के हिसाब से नमक मसाला।

खाना कैसे बनाएं:

1. एक प्रकार का अनाज कुल्ला, इसे छाँटें।
2. गाजर और प्याज छीलें। प्याज को बारीक काट लें, गाजर को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. यदि ताजे मशरूम का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें धो लें और पतले स्लाइस में काट लें। जमे हुए मशरूम को डीफ्रॉस्ट भी नहीं किया जा सकता है।
4. मीठी मिर्च को धोइये, बीज साफ कर लीजिये. छोटे छोटे टुकड़ों में काटो।
5. टमाटर के ऊपर उबलता पानी डालें, छिलका हटा दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
6. एक सॉस पैन या कड़ाही में आग लगा दें। तेल में डालो। प्याज को हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
7. गाजर में फेंको। भूनें, हिलाते हुए, 2-3 मिनट।
8. कीमा बनाया हुआ मांस सब्जियों पर डालें। अच्छी तरह मिलाएं ताकि कीमा बनाया हुआ मांस बिना गांठ के कुरकुरे हो जाए। 6 मिनट भूनें।
9. सब्जियों और कीमा बनाया हुआ मांस में कटा हुआ मशरूम संलग्न करें। 3-4 मिनट तक भूनें।
10. कटी हुई मीठी मिर्च डालें। सब कुछ मिलाएं। 3-4 मिनट तक भूनें।
11. टमाटर डालें और फिर से मिलाएँ।
12. खट्टा क्रीम के साथ मसाले, नमक, मौसम जोड़ें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
13. फूलगोभी की सामग्री को पानी या शोरबा के साथ डालें। हिलाओ और एक प्रकार का अनाज डालें।
14. फिर से हिलाओ। ढक्कन से ढकने के लिए। सबसे कम तापमान पर आधे घंटे (35 मिनट) से थोड़ा अधिक समय तक पकाएं।
15. खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान दलिया को हिलाना आवश्यक नहीं है। तत्परता पानी के पूर्ण वाष्पीकरण से निर्धारित होती है।
16. - पकने के बाद दलिया मिलाएं और इसे 15 मिनट तक पकने दें.

एक और प्रकार का एक प्रकार का अनाज कटलेट। लंच या डिनर के लिए बढ़िया। आप इसे सड़क पर ले जा सकते हैं या नाश्ते के लिए काम कर सकते हैं। आवश्यक घटक:

• 0.5 किलो - मांस पट्टिका (टर्की या चिकन);
• 200 - एक प्रकार का अनाज;
• 2 चिकन अंडे;
• प्याज के 2 सिर;
• 180 ग्राम टमाटर का पेस्ट (या ताजा टमाटर का रस);
• 0.2 एल. पानी;
• नमक, पसंद के अनुसार मसाला;
• कटलेट बनाने के लिए 0.2 किलो आटा;
• तलने का तेल।

खाना कैसे बनाएं:

1. एक प्रकार का अनाज कुल्ला, इसे छाँटें। 1:1 के अनुपात में उबलते पानी डालें। नमक। 20 मिनट तक पकाएं। शांत हो जाओ।
2. टर्की मांस धो लें। टुकड़ों में काट लें और 1 प्याज के साथ एक खाद्य प्रोसेसर के साथ काट लें।
3. कीमा बनाया हुआ मांस में, अंडे, काली मिर्च, नमक को हरा दें। मिक्स।
4. द्रव्यमान में एक प्रकार का अनाज दलिया जोड़ें। मिक्स। कीमा बनाया हुआ मांस की स्थिरता मोटी होनी चाहिए।
5. छोटे पैटी का आकार दें।
6. फ्राइंग पैन गरम करें, तेल में डालें। कटलेट बिछाएं। दोनो तरफ से, तब तक तलें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।
7. तैयार एक प्रकार का अनाज एक कंटेनर में डाल दिया।
8. सॉस के लिए: प्याज के सिर को आधा छल्ले में काट लें और वनस्पति तेल में भूनें। नमक।
9. टमाटर का पेस्ट डाल कर पानी में डाल दीजिये. 3-4 मिनट के लिए उबाल लें।
10. ग्रीचनिकी को एक सॉस पैन या कढ़ाई में डालें और टमाटर सॉस के ऊपर डालें। ढक्कन से ढकने के लिए। एक घंटे के एक चौथाई के लिए स्टू करने के लिए छोड़ दें।
11. तैयार यूनानियों को टमाटर सॉस के साथ डालकर मेज पर परोसें।

कटलेट वीडियो के लिए टमाटर सॉस कैसे बनाये

एक प्रकार का अनाज एक अनूठा उत्पाद है। अनाज के साथ पाक प्रयोगों ने अद्भुत सुगंध, स्वाद और उपयोगी ट्रेस तत्वों के गुलदस्ते के साथ नए असाधारण व्यंजन बनाना संभव बना दिया है। यहाँ एक प्रकार का अनाज व्यंजन हैं, व्यंजन सरल और स्वादिष्ट हैं, आप अपने स्वाद के लिए चुन सकते हैं। आपकी पसंद के लिए हार्दिक शुभकामना।

बड़ी मात्रा में एक प्रकार का अनाज के उपयोग के लिए एकमात्र contraindication पेट और आंतों के काम में समस्याएं हैं।

आज हम बात करेंगे कि कैसे स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज (व्यंजनों) पकाने के लिए, और आप इससे कौन से व्यंजन बना सकते हैं - सबसे लोकप्रिय व्यंजनों को नीचे हमारे संग्रह में प्रस्तुत किया गया है। सहमत हूँ, आखिरकार, इतने लंबे समय के लिए, गृहिणियों की रसोई में एक प्रमुख स्थान पर कब्जा करना बंद नहीं हुआ है। काफी पौष्टिक और स्वादिष्ट, आप इससे बहुत सारे अलग-अलग व्यंजन बना सकते हैं, जो जाहिर है कि यह इतना लोकप्रिय क्यों है।

स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज कैसे पकाने के लिए

क्या आप जानते हैं कि स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज कैसे बनाया जाता है? ऐसा लगता है कि साधारण दलिया बनाना आसान हो सकता है, हालांकि, अगर आप कुछ तरकीबें नहीं जानते हैं, तो आपका एक प्रकार का अनाज पूरी तरह से बेस्वाद और बहुत उबला हुआ हो सकता है।

खाना पकाने के लिए, निम्नलिखित सामग्री लें:

• एक गिलास एक प्रकार का अनाज;
• दो गिलास पानी;
• लगभग पचास ग्राम मक्खन;
• स्वादानुसार नमक डालें।

तो, शुरुआत के लिए, चलो अनाज तैयार करते हैं। आपको इसे सावधानी से सुलझाना चाहिए। आपको सभी कचरा, कंकड़ हटाने की जरूरत है, ताकि खाने के दौरान आपके दांतों पर कुछ भी न चिल्लाए।

फिर अनाज को धोना चाहिए। आपको तैरने वाले मलबे की मात्रा के आधार पर, आपको इसे कई पानी में कुल्ला करने की ज़रूरत है।

स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने के लिए अगला महत्वपूर्ण क्षण भुना हुआ अनाज होगा। एक सूखा फ्राइंग पैन लें और उस पर एक प्रकार का अनाज डालें। इसे बीज की तरह तब तक भूनें जब तक कि यह चटकने न लगे। यह आपके दलिया को एक अद्भुत सुगंध और स्वाद देगा।

अनाज तैयार है। अब इसे चूल्हे पर पकाने की जरूरत है। लेकिन उससे पहले बात करते हैं उस कंटेनर की जिसमें हम ऐसा करेंगे। आदर्श रूप से, आपके पास एक कड़ाही होनी चाहिए।

यदि यह उपलब्ध नहीं है, तो मोटी दीवारों और तल के साथ कोई भी सॉस पैन करेगा। ऐसा सॉस पैन आपको समान रूप से गर्मी वितरित करने की अनुमति देगा, जिससे दलिया स्वादिष्ट हो जाएगा।

एक सॉस पैन में दलिया डालो, पानी से भरें। आपको पता होना चाहिए कि स्वादिष्ट दलिया पकाने के लिए, आपको अनाज से दोगुना पानी लेना चाहिए (उदाहरण के लिए, एक गिलास अनाज और दो गिलास पानी)।

यह आपको दलिया की स्थिति की जांच करने के लिए पैन में लगातार देखने की अनुमति नहीं देगा, क्योंकि यह एक बंद ढक्कन के नीचे होना चाहिए।

अब कड़ाही को तेज आग पर रख दें और उबाल आने तक प्रतीक्षा करें। उसके बाद, दलिया नमकीन होना चाहिए, तेल डालें और गर्मी कम करें। एक छोटी सी आग पर, दलिया को लगभग पंद्रह मिनट तक उबलने दें।

उसके बाद, पैन को स्टोव से हटा दें और इसे गर्म कंबल से लपेट दें। तो उसे एक और चालीस मिनट के लिए आग्रह करना चाहिए। ढक्कन मत खोलो! अगर पैन में अभी भी पानी बचा है, तो इस तरह के वाष्पीकरण के बाद यह पूरी तरह से अवशोषित हो जाएगा।

बस इतना ही, दलिया तैयार है। इसे प्लेटों में डालना और मेज पर परोसना बाकी है। अपने भोजन का आनंद लें!

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज कैसे पकाने के लिए

धीमी कुकर में पका हुआ दलिया दलिया स्टोव पर पके हुए से अलग नहीं होता है। धीमी कुकर का उपयोग करने का लाभ यह है कि आपको तैयारी देखने की आवश्यकता नहीं है। अब हम आपको बताएंगे कि धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज कैसे पकाना है?

आपको इन उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• एक प्रकार का अनाज का एक बहु-कुकर गिलास;
• साफ पानी के दो मल्टीकलर गिलास;
• मक्खन - एक छोटा टुकड़ा;
• स्वादानुसार नमक डालें।

इससे पहले कि आप खाना बनाना शुरू करें, एक प्रकार का अनाज की मात्रा को छाँटें और कुल्ला करें जिसकी आपको आवश्यकता है। नतीजतन, अनाज साफ हो जाना चाहिए।

फिर आपको धुले हुए अनाज को मल्टीकलर सॉस पैन में डालना होगा। हम सब कुछ पानी से भर देते हैं।

उचित तैयारी के लिए, याद रखें कि अनाज से दोगुना पानी होना चाहिए। यह अनुपात आपको इस बात की चिंता नहीं करने देगा कि पानी रहेगा या कुछ जल जाएगा।

इससे पहले कि आप मल्टीक्यूकर का ढक्कन बंद करें, आपको सब कुछ नमक और थोड़ा सा हिलाने की जरूरत है।

बस, ढक्कन बंद करें और वांछित मोड का चयन करें। हमारे पास "एक प्रकार का अनाज" मोड होगा, और हमारा दलिया लगभग एक घंटे तक पकाया जाएगा।

समय के अंत में, दलिया तैयार है! यह प्लेटों पर व्यवस्थित करने और मक्खन जोड़ने के लिए रहता है।

मांस और मछली के व्यंजन, सब्जी सलाद और ग्रेवी ऐसे दलिया के लिए उपयुक्त हैं। ऐसा दलिया स्वादिष्ट और वैसा ही होगा। अपने भोजन का आनंद लें!

एक प्रकार का अनाज कटलेट: एक स्वादिष्ट नुस्खा

जैसा कि आप जानते हैं, एक प्रकार का अनाज से आप न केवल अनाज, सूप, बल्कि कटलेट भी बना सकते हैं। वे स्वाद में बहुत विशिष्ट निकलते हैं। आइए तैयार करते हैं एक प्रकार का अनाज कटलेट, जिसकी रेसिपी नीचे दी गई है, बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद।

पनीर के साथ एक प्रकार का अनाज कटलेट

हमें आवश्यकता होगी:

• पनीर - 250 ग्राम;
• कुचल एक प्रकार का अनाज - 200 ग्राम;
• अंडा - दो पीसी ।;
• एक गिलास दूध;
• चीनी - दो बड़े चम्मच;
• मक्खन - दो बड़े चम्मच।

तैयारी आसान है। फिलिंग बनाते हैं - पनीर में आधी चीनी और एक अंडा मिलाएं, सभी चीजों को मिलाएं और चम्मच से मलें। यदि द्रव्यमान सूखा निकला, तो थोड़ा खट्टा क्रीम जोड़ें।

अब हम दलिया बनाते हैं। एक कड़ाही लें और उसमें दूध उबालें। एक प्रकार का अनाज और मक्खन डालें। दलिया को नरम होने तक धीमी आंच पर पकाना चाहिए।

जब दलिया ठंडा हो जाए तो इसे मैश कर लें और आखिरी अंडा और बची हुई चीनी डालें। - अब दलिया से केक बनाएं, तैयार पनीर को बीच में रखें, किनारों को लपेट दें ताकि भरावन अंदर हो.

इन कटलेटों को भाप में पकाना चाहिए। खट्टा क्रीम के साथ गरमागरम परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!

चिकन पट्टिका और अंडे के साथ भरवां एक प्रकार का अनाज zrazy

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• अंडा - चार पीसी ।;
• लहसुन - तीन लौंग;
• एक प्रकार का अनाज - दो गिलास;
• प्याज - दो पीसी ।;
• दूध - तीन से चार बड़े चम्मच;
• हरा प्याज;
• वनस्पति तेल;
• नमक स्वादअनुसार।

शुरू करने के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस बनाते हैं। इसके लिए आपको एक प्रकार का अनाज उबालने की जरूरत है (नमक को मत भूलना)। शांत हो जाओ।

अब फिलेट, उबले हुए कुट्टू और लहसुन की तीन कली को मोड़ लें।

प्याज को भूनें ताकि वह नरम हो जाए, और कीमा बनाया हुआ मांस में भी डाल दें। इसमें एक अंडा, काली मिर्च, नमक डालकर मिला लें। आपकी स्टफिंग आपके हाथों पर नहीं रहनी चाहिए, अगर यह चिपक जाती है तो इसमें दूध या मलाई मिला लें।

अब अंडे (तीन टुकड़े) उबाल लें और उन्हें हरे प्याज के साथ काट लें। नमक और काली मिर्च भी सब कुछ।

अब अंदर प्याज़ और अंडे की फिलिंग डालकर ज़राज़ी बना लें। एक पैन में सब कुछ भूनें।

खट्टा क्रीम के साथ बेहतर, ज़राज़ी को गर्म परोसा जाता है। अपने भोजन का आनंद लें!

एक प्रकार का अनाज से क्या पकाना है: सबसे लोकप्रिय व्यंजनों

पर्याप्त संख्या में व्यंजन हैं जो एक प्रकार का अनाज से तैयार किए जा सकते हैं, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जिन्हें सभी जानते और पसंद करते हैं। तो, एक प्रकार का अनाज से क्या पकाना है: सबसे लोकप्रिय व्यंजनों को हमारी समीक्षा में प्रस्तुत किया गया है।

सबसे पहले, यह, निश्चित रूप से, एक व्यापारी के तरीके से एक प्रकार का अनाज की पारंपरिक तैयारी है।

हमें आवश्यकता होगी:

• एक गिलास एक प्रकार का अनाज;
• 350 ग्राम सूअर का मांस;
• एक बल्ब;
• एक गाजर;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल।

हम मांस को धोकर और छोटे टुकड़ों में काटकर पकवान पकाना शुरू करेंगे। एक गहरी फ्राइंग पैन लें (जैसा कि हम इसमें पकाना जारी रखेंगे) और इसे आधा पकने तक भूनें।

अब आपको प्याज और गाजर को छीलना है। प्याज को बारीक काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। एक पैन में सब कुछ भूनें, मांस से अलग।

अब मांस में सब्जियां डालें, दो गिलास पानी डालें। यह सब उबालना चाहिए और उसके बाद ही आप पैन में एक प्रकार का अनाज डाल सकते हैं। सब कुछ मिलाएं और ढक्कन बंद कर दें।

जब सब कुछ दूसरी बार उबलता है, तो मांस के साथ एक प्रकार का अनाज नमकीन और काली मिर्च होना चाहिए। ढक्कन को पूरी तरह से बंद न करें और दलिया को धीमी आंच पर तब तक उबालें जब तक कि सारा पानी वाष्पित न हो जाए।

अब आपको कोशिश करने की ज़रूरत है कि दलिया पर्याप्त नमकीन है, और पैन को ढक्कन के साथ कसकर बंद कर दें। आँच बंद कर दें, दलिया को लगभग दस मिनट तक खड़े रहने दें, भाप लें।

बस इतना ही, मर्चेंट-स्टाइल एक प्रकार का अनाज तैयार है! अपने भोजन का आनंद लें!

सब्जियों के साथ एक और समान रूप से लोकप्रिय व्यंजन एक प्रकार का अनाज दलिया है। आज हम इसे एक खास रेसिपी के अनुसार पकाएंगे।

हमें आवश्यकता होगी:

• एक प्रकार का अनाज - 1.5 कप;
• बल्ब;
• गाजर;
• चुकंदर;
• शिमला मिर्च;
• टमाटर (या टमाटर का पेस्ट, या रस);
• उबलते पानी - तीन गिलास;
• नमक;
• साग।

इस रेसिपी को बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है। आइए सब्जियों को साफ करके शुरू करें। प्याज, शिमला मिर्च को बारीक काट लेना चाहिए। गाजर, चुकंदर रगड़। टमाटर को भी टुकड़ों में काट लें।

अब हम एक कड़ाही लेते हैं, उसमें वनस्पति तेल डालते हैं और इसे स्टोव पर रख देते हैं। हम वहां प्याज और काली मिर्च डालते हैं, थोड़ा भूनते हैं। फिर आपको टमाटर और गाजर को बाहर निकालने की जरूरत है। साथ ही कुछ मिनट के लिए भूनें।

आखिरी चीज जो आपको बीट लगाने की जरूरत है। हम सब्जियों को एक साथ पांच मिनट तक भूनते हैं। उसके बाद तैयार कुट्टू को एक कढ़ाई में डाल कर हल्का सा भून लें.

अब आपको कढ़ाई में तीन कप उबलता पानी डालना है, नमक डालना है और उबालना है। एक ढक्कन के साथ कसकर कवर करें और कम गर्मी पर बीस मिनट तक उबाल लें।

- जैसे ही दलिया बनकर तैयार हो जाए, इसमें साग डाल दें और इसे थोड़ा (करीब दस मिनट) खड़े रहने दें. बस इतना ही, दलिया तैयार है, आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं! अपने भोजन का आनंद लें!

और आखिरी, तीसरा सबसे लोकप्रिय व्यंजन कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया है।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

• 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
• एक बल्ब;
• काली मिर्च, स्वादानुसार नमक;
• वनस्पति तेल।

प्याज को छीलकर कड़ाही में भूनें। कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, आपको काली मिर्च, नमक की जरूरत है, अगर वांछित हो तो मसाले डालें। इसे अच्छी तरह मिला लें। तैयार कीमा बनाया हुआ मांस पैन में डालें और प्याज के साथ भूनें। लगातार हिलाएँ।

जब स्टफिंग तैयार हो जाए, तो सब कुछ एक सॉस पैन में डाल दें और तैयार कुट्टू को वहां डाल दें। सब कुछ पानी से भर दो। बर्तन को ढक्कन से कसकर बंद करें और बीस मिनट तक पकाएं।

बस इतना ही, दलिया तैयार है। यह ताजी सब्जियों के सलाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। अपने भोजन का आनंद लें!

सभी भोजन प्रेमियों को नमस्कार! एजेंडे में आज एक बहुत ही स्वस्थ व्यंजन है, जैसे कि एक प्रकार का अनाज दलिया, सहमत हैं कि यह बहुत आसान और जल्दी तैयार करने वाला है। क्या आप सभी रहस्यों और सूक्ष्मताओं को जानना चाहते हैं? फिर नोट को शुरू से अंत तक पढ़ें।

मुझे लगता है कि बहुत से लोग अनुमान लगाते हैं कि यह अनाज सबसे स्वस्थ और गढ़वाले खाद्य पदार्थों में से एक है, यहां तक ​​​​कि डाइटर्स भी इसे खाते हैं, एथलीटों और निश्चित रूप से बच्चों के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। इस उत्पाद के लाभों के बारे में कई किताबें और लेख लिखे गए हैं, जिन्हें आप आसानी से एक खोज इंजन में खोज सकते हैं और पढ़ सकते हैं। आज उस बारे में नहीं है। इससे क्या तैयार किया जा सकता है? बेशक, सबसे आम और लोकप्रिय प्रकार दलिया है।

मुझे याद है कि बचपन में मैं इसे दूध के साथ खाना पसंद करता था, और मेरी गर्लफ्रेंड इसे चीनी के साथ खाती थी। और जैसा आप चाहें, अपनी समीक्षाएं और शुभकामनाएं लिखें, शरमाएं नहीं!

बहुत से लोग प्रोडेल से खाना बनाते हैं, कोई तत्काल भोजन खरीदना पसंद करता है, जैसे बैग में उवेल्का या अन्य, जिसे उबलते पानी से डालना चाहिए और फिर सेवन करना चाहिए। कौन सा बहतर है? किसी तरह मुझे ये बैग पसंद नहीं हैं, मुझे ऐसा लगता है कि बहुत कम है जो उपयोगी है, मैं अभी भी खाना पकाने का असली तरीका पसंद करता हूं। और आप?

यह डेयरी-मुक्त विकल्प उन लोगों के लिए है जो इस व्यंजन को गूदेदार के बजाय कुरकुरे पसंद करते हैं। खैर, ईमानदार होने के लिए, यह स्वाद का मामला है, मुझे सबसे ज्यादा पसंद है जब यह उबला हुआ, इतना ठंडा और नरम, स्वाद के लिए सुखद होता है, इसके लिए मैं अधिक मक्खन और, तदनुसार, पानी डालता हूं।

तो सही अनुपात क्या हैं, एक प्रकार का अनाज और पानी का अनुपात होना चाहिए? लिखें कि आप कैसे पकाते हैं

हमें आवश्यकता होगी:

• एक प्रकार का अनाज - 1 बड़ा चम्मच।
• पानी - 2 बड़े चम्मच।
• नमक - 1 छोटा चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. पहला सबसे महत्वपूर्ण कदम यह है कि आपको ग्रेट्स को पूरी तरह से छांटने की जरूरत है, इस क्रिया की उपेक्षा न करें, कभी नहीं।

सभी दाग-धब्बों को हटाने के बाद, इसे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।

2. फिर एक बर्तन लें और उसमें पानी डालते हुए रख दें।

महत्वपूर्ण! सबसे महत्वपूर्ण सवाल जो पीढ़ी को पीड़ा देता है वह यह है कि कितना पानी लेना है? जवाब है, 1.5-2 गुना ज्यादा लें।

3. स्टोव पर रखो और उबाल लेकर आओ, वाह, हमने फोम देखा, डरो मत, ऐसा होना चाहिए। उसे मिटा दो। तुरंत नमक, आप चाहें तो अपने पसंदीदा मसाले डाल सकते हैं, जैसे चिकन मिक्स। हलचल।

4. अगला कदम, आपको तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि एक प्रकार का अनाज में पानी का स्तर अनाज से कम न हो जाए। उसके बाद, पैन को ढक्कन से बंद करना और इसे लगभग 20-30 मिनट तक भीगने देना आवश्यक होगा। आप देखिए, इस आकृति में, समय बीत जाने के बाद, लगभग कोई पानी नहीं रहना चाहिए, बस नीचे की तरफ थोड़ा सा सीधा, देखा जा सकता है। आँच बंद कर दें, और इसे एक और बीस मिनट के लिए बंद ढक्कन के नीचे खड़े रहने दें।

महत्वपूर्ण! अंत में, जब यह डाला जाता है, तो आप मक्खन का एक टुकड़ा डाल सकते हैं और मिश्रण कर सकते हैं।

5. अब एक नमूना लें, आपको यह कैसा लगा? मेरे पास कुरकुरे, शांत, आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट हैं! एक बच्चे के लिए, बच्चों के लिए, यह खाना बनाना बहुत ही बढ़िया होगा। मेरा हमेशा इसे एक योजक के साथ खाते हैं। किसी भी सलाद के साथ परोसें या मीटबॉल जैसे किसी भी मीट डिश के लिए साइड डिश के रूप में उपयोग करें।

स्वादिष्ट खोजें और बोन एपीटिट!

दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने की विधि

मुझे बचपन में याद है, जब मेरी माँ ने मेज पर बुलाया, तो मैंने तुरंत खुशी-खुशी एक गिलास दूध लिया और तुरंत इस बर्तन में डाल दिया। आप इसे इस तरह से कर सकते हैं, यह सबसे आसान डेयरी विकल्प है, या आप इसे इस गाय सामग्री के साथ पका सकते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

खाना पकाने की विधि:

1. सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें जिनकी आपको आवश्यकता होगी।

2. दूसरा चरण, ग्रिट्स को सॉर्ट करें और धो लें, फिर एक सॉस पैन में पानी डालें और वहां ग्रिट्स डालें, उबालने के बाद लगभग 7 मिनट तक पकाएं। - पानी में उबाल आने के बाद इसमें सारा दूध डाल दें. हिलाओ और नमक। यदि आप मीठा संस्करण पसंद करते हैं तो स्वाद के लिए शक्कर की जा सकती है।

दिलचस्प! इस अनाज के काले दाने स्वास्थ्यप्रद माने जाते हैं, इसलिए इन्हें फेंके नहीं।

3. बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 15-20 मिनट तक पकाएँ। फिर आँच बंद कर दें और इसे पकने दें, दूधिया स्वाद को और 20 मिनट के लिए सोख लें, आप इसे तौलिये से ढक सकते हैं।

4. सबसे महत्वपूर्ण बिंदु, पकवान को चखना, प्लेटों पर व्यवस्थित करें, प्रत्येक में मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें।

एक सॉस पैन में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया

हमें आवश्यकता होगी:

• गोमांस का गूदा - 200 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• लहसुन - 1 लौंग
• बे पत्ती - 2 पीसी।
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच
• दूसरे कोर्स के लिए मसाला - 1 चम्मच
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• एक प्रकार का अनाज - 150 ग्राम
• मक्खन - 15 ग्राम
• वनस्पति तेल
• पानी - 300-400 मिली

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को तराश कर शुरू करें, इसे बड़े या छोटे टुकड़ों में काट लें, अपने लिए तय करें कि आपको यह सबसे अच्छा कैसे लगता है। एक कड़ाही में वनस्पति तेल के साथ भूनें जब तक कि मांस से तरल निकलना बंद न हो जाए।

2. गाजर को छल्ले और स्ट्रिप्स में, प्याज को आधा छल्ले में और लहसुन को चाकू से बारीक काट लें।

3. मांस में सभी सब्जियां डालें, मिलाएँ, सभी सब्जियों के नरम होने तक भूनें।

महत्वपूर्ण! सबसे अंत में कटा हुआ कटा हुआ लहसुन डालें।

लवृष्का और मसाला, मसाले डालने के बाद। और हां, नमक और काली मिर्च, और फिर टमाटर का पेस्ट। हलचल। अब इस सुंदरता को केतली के उबले हुए पानी से भर दें, पानी पूरे द्रव्यमान को ढक देना चाहिए। 15-20 मिनट के लिए बंद ढक्कन के साथ सब्जियों के साथ गोमांस स्टू।

4. अब धुले और छाने हुए अनाज डालें और पानी डालें, सामान्य तौर पर, एक प्रकार का अनाज की तुलना में 2 गुना अधिक पानी होना चाहिए, अर्थात अनुपात 1 से 2 है।

दिलचस्प! यदि आप इस व्यंजन में मशरूम मिलाते हैं, तो आपको मर्चेंट एक प्रकार का अनाज मिलता है।

5. हिलाओ, इस स्तर पर आप स्वाद के लिए अधिक नमक और काली मिर्च डाल सकते हैं। बर्तन को ढक्कन से कसकर बंद करें और नरम होने तक पकाएं। अब, जैसा कि वे कहते हैं, आप दलिया को मल के साथ खराब नहीं कर सकते, मक्खन जोड़ें और सचमुच दो मिनट के लिए उबाल लें। एक गर्म जगह में सड़ने के लिए खड़े हो जाओ। थोड़ी देर बाद आप कोशिश कर सकते हैं! यहाँ किसी भी जेब के लिए सब्जियों के साथ एक प्रकार का हल्का, कोमल और सबसे महत्वपूर्ण रूप से किफायती संस्करण है। अपने भोजन का आनंद लें!

महत्वपूर्ण! यदि आप देखते हैं कि एक प्रकार का अनाज पकाया नहीं गया है, और पर्याप्त पानी नहीं है, तो आप थोड़ा और जोड़ सकते हैं और आगे पका सकते हैं।

सेना के स्टू के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने की विधि

एक सामान्य कुंवारा रूप, जब आप कुछ सुगंधित चाहते हैं, और इसे जल्दी से पकाते हैं, तो बोलने के लिए, एक सैनिक का संस्करण हमेशा बचाव में आ सकता है। इसे प्रकृति में पकाया जा सकता है, या पिकनिक पर, हाइक पर, मुझे लगता है कि स्कूल के दिनों में सभी ने इस व्यंजन को खाया। तो चलिए याद करते हैं हमारी किशोरावस्था से सब कुछ भूल गए, मेरे दोस्त हमेशा एक थर्मस में अपने साथ ले गए। मैं

यह बहुत अच्छा निकलता है। वैसे आलू को स्टू के साथ भी पकाया जा सकता है.

हमेशा की तरह, सबसे सरल सामग्री की आवश्यकता होगी।

हमें आवश्यकता होगी:

• एक प्रकार का अनाज - 1 बड़ा चम्मच।
• वनस्पति तेल
• बीफ स्टू - 1 जार
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार
• सर्व-उद्देश्यीय मसाला - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले दानों को छांट लें, दाग-धब्बे हटा दें।

2. अब भून लें. सूची में सभी सब्जियों, जैसे प्याज और गाजर को काटने के लिए रसोई के चाकू का उपयोग करें। ऐसा करना सबसे अच्छा है, गाजर को कद्दूकस कर लें और प्याज को क्यूब्स में काट लें।

वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें और प्याज और गाजर को सुनहरा भूरा होने तक भूनें ताकि सब्जियां नरम हो जाएं और प्याज पारदर्शी हो जाए।

3. अगला, स्टू को जार से हटा दें, सुनिश्चित करें कि सभी अतिरिक्त वसा रैक पर नहीं मिलती है, इसे जार के ऊपर से पूरी तरह से हटा देना बेहतर है। एक कांटा के साथ धीरे से मैश करें, अगर वहां मांस को मोटे तौर पर कटा हुआ है, तो यह एकरूपता देगा।

महत्वपूर्ण! आप बिल्कुल किसी भी मांस को एक जार में ले सकते हैं, यहां तक ​​​​कि गोमांस, यहां तक ​​​​कि सूअर का मांस, यहां तक ​​​​कि एक खरगोश भी। आप जिसे सबसे ज्यादा प्यार करते हैं, उसे ले लें।

4. सब्जियों के साथ मिलाएं और थोड़ा उबाल लें, सचमुच 2-3 मिनट। अब पानी डालें और उसमें कुट्टू के दाने डालें। स्वाद के लिए नमक, अपनी राय में सबसे अच्छे मसाले डालें, या वही सार्वभौमिक लें। मसाला, मैं धनिया और कभी-कभी करी मिलाता हूं। सामान्य तौर पर, कौन क्या प्यार करता है। तैयार होने तक पकाएं जब तक कि आप देखें कि एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार है, यह नरम और कोमल हो गया है।

5. तदम, सब कुछ तैयार है, बढ़िया स्वाद और नज़ारे का आनंद लीजिये.

रेडमंड या पोलारिस धीमी कुकर में मांस, प्याज और गाजर के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया

मैं ऐसे सहायक से कैसे प्यार करता हूं, और इसमें इस व्यंजन को पकाना कोई अपवाद नहीं है। मैं आपको एक रहस्य बताता हूँ कि आप आधार के रूप में कोई भी भिन्नता ले सकते हैं और उसमें खाना बना सकते हैं। मुख्य बात सही मोड चुनना है और फिर सब कुछ निश्चित रूप से काम करेगा। मैं यह सुपर स्वादिष्ट विकल्प पेश करता हूं।

हमें आवश्यकता होगी:

• चिकन ड्रमस्टिक्स या चिकन, बीफ या पोर्क का अन्य भाग - 400-500 ग्राम
• एक प्रकार का अनाज - 2 बड़े चम्मच।
• प्याज और गाजर - 1 पीसी।
• सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच। मैं
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• अच्छा मूड

खाना पकाने की विधि:

1. मल्टीक्यूकर से एक कटोरी लें और सब्जियों को वनस्पति तेल के साथ "फ्राइंग" मोड में लगभग पकने तक भूनें।

फिर मांस जोड़ें, टुकड़ों या छड़ियों में काट लें। तब तक भूनते रहें जब तक कि मांस से अधिक रस न निकल जाए। नमक

महत्वपूर्ण! सबसे अच्छा बीफ या पोर्क लें।

2. फिर कुट्टू डालें और कटोरी में पानी, नमक भर दें।

3. अगले मोड "बुझाने" या "समूह" को चालू करें, इस पर निर्भर करता है कि आपके पास किस प्रकार का मल्टीक्यूकर है, पोलारिस पर मैं रेडमंड "कुकिंग" में "कृपा" चालू करता हूं।

महत्वपूर्ण! ढक्कन खोलने के बाद, आप डिश में स्वाद जोड़ने के लिए एक तेज पत्ता डाल सकते हैं। अंत में इसे नीचे रख दें ताकि कड़वा स्वाद न निकले।

4. फिर, समय बीत जाने के बाद, इसे 15 मिनट के लिए हीटिंग मोड पर खड़े रहने दें। इस तरह के एक दमदार स्वादिष्ट बाहर निकलना चाहिए, जैसे कि एक ओवन से। यह कुछ हद तक पिलाफ की याद दिलाता है, केवल गैर-चावल के दाने का उपयोग किया जाता है।

एक बर्तन में और ओवन में मशरूम और प्याज के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया

मुझे मशरूम बहुत पसंद हैं, मुझे पहले से ही मसालेदार पसंद हैं, प्याज और मक्खन के साथ, जब यह मौसम है तो आप इसे इस व्यंजन में भी डाल सकते हैं और यह सिर्फ जादुई भी निकलेगा। आपकी मदद करने के लिए, YouTube चैनल का यह वीडियो, आपको बर्तनों की मदद से ओवन में स्टू करने देता है, यह धमाकेदार निकलेगा !:

चिकन दलिया - एक स्वादिष्ट रेसिपी

चिकन मांस पसंद करने वालों के लिए, मैं इस विकल्प की सलाह देता हूं, क्योंकि यह अन्य प्रकारों की तुलना में आहार, दुबला हो जाता है।

भोजन कक्ष में मांस के बिना एक प्रकार का अनाज के लिए ग्रेवी

मैं इस पोस्ट को लिखना समाप्त करना चाहता था, जब मुझे अचानक याद आया कि किसी को इस साइड डिश के लिए ग्रेवी का विकल्प उपयोगी लग सकता है। आमतौर पर मेरे परिवार में कटलेट या मीटबॉल से ऐसी हेल्दी डिश बनाई जाती है। मैं बालवाड़ी में ऐसा भरता हूं, वैसे, वे भी ऐसा ही करते हैं।

खाना पकाने की विधि:

1. मैं प्याज और गाजर को काटता या काटता हूं, उन्हें एक पैन में तलने के लिए भेजता हूं।

2. फिर मैं टमाटर का पेस्ट के दो बड़े चम्मच, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, मिलाता हूं, फिर आंख से पानी डालकर उबाल लाता हूं और 2-3 मिनट तक पकाता हूं।

3. अगर आपको गाढ़ा पसंद है, तो अंत में आप एक अलग गिलास में 2-3 बड़े चम्मच आटा डाल सकते हैं, नल या पीने के पानी से पानी डाल सकते हैं, सचमुच आधा गिलास और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि गांठ न रहे। अब क्या? इस मिश्रण को उबलते हुए टमाटर सॉस में डालें और उबाल आने के बाद तेज पत्ता डाल दें और 1 मिनट के बाद गैस बंद कर दें और आंच से उतार लें।

मुझे आशा है कि यह किसी के लिए उपयोगी था, अपनी समीक्षा और टिप्पणियां लिखें, पृष्ठ पर अधिक बार मुझसे मिलने आएं, संपर्क में समूह की सदस्यता लें। ऑल द बेस्ट एंड बेस्ट, जल्द ही मिलते हैं दोस्तों, एक अच्छा सप्ताहांत है! अलविदा!