पकाने की विधि: सलाद "चैंप्स एलिसीज़" - किसी भी अवसर के लिए एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक। चैंप्स एलिसीज सलाद चैंप्स एलिसीज सलाद
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है
प्रत्येक रूसी व्यक्ति के लिए फ्रांस पेरिस, एफिल टॉवर और चैंप्स एलिसीज़ है। लेखकों में से एक ने कहा कि पेरिस चमक और गरीबी है, हजारों सड़कों वाला एक खूबसूरत शहर, एक छुट्टी जो हमेशा आपके साथ रहती है। Champs-Elysées विलासिता और धन का निवास है। सड़क का नाम प्राचीन ग्रीक पौराणिक कथाओं से मिला और इसका अनुवाद स्वर्ग के रूप में किया गया। अगर आप वहां गए हैं तो समझ लीजिए कि आप जन्नत में गए हैं। यह कुछ भी नहीं है कि फ्रांसीसी राष्ट्रपतियों का निवास यहां स्थित है - एलिसी पैलेस, आर्क डी ट्रायम्फ, सभी विश्व ब्रांडों का सबसे महंगा स्टोर। ठाठ रेस्तरां अपने आगंतुकों को सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ आश्चर्यचकित करने के लिए तैयार हैं। लेकिन, अगर आप नए साल का जश्न मनाना चाहते हैं, क्रिसमस या घर पर अपने परिवार के साथ कोई अन्य छुट्टी मनाना चाहते हैं, तो आइए चैंप्स एलिसीज़ सलाद को एक साथ बनाएं और पेरिस थोड़ा करीब हो जाएगा। स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ हमारी रेसिपी आपको बिना किसी कठिनाई के इस व्यंजन को बनाने में मदद करेगी। शायद ऐसा सलाद प्रसिद्ध सलाद के लिए योग्य प्रतिस्पर्धा पैदा करेगा।
सामग्री:
- 50 ग्राम हार्ड पनीर,
- 3 उबले चिकन अंडे,
- 100 ग्राम सॉसेज,
- 1 ताजा खीरा,
- 1 लाल टमाटर,
- 100 ग्राम मेयोनेज़।
फोटो स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:
हम उबले हुए अंडे को अनावश्यक गोले से साफ करते हैं और तीन मोटे grater पर। हम सॉसेज को साफ करते हैं, 2/3 इसे एक grater पर रगड़ें। 
पनीर को भी बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
आइए सलाद पर शुरू करें।
पहली परत - बारीक कद्दूकस किया हुआ हल्का पनीर आपके द्वारा चुने गए पकवान के आधार पर समान रूप से वितरित किया जाता है। पेस्ट्री बैग का उपयोग करके, हम शीर्ष पर एक दुर्लभ मेयोनेज़ नेट लगाते हैं।
सावधानी से, पैटर्न को नुकसान न पहुंचाने की कोशिश करते हुए, कसा हुआ अंडे डालें। हम एक मोटी जाली के साथ मेयोनेज़ की एक परत लगाते हैं। 
फिर कुछ कद्दूकस किया हुआ सॉसेज फैलाएं। मेयोनेज़ के साथ फिर से फैलाएं। 
सलाद का पहला भाग पूरा हो गया है, आइए सबसे महत्वपूर्ण क्रिया के लिए आगे बढ़ें।
सलाद को सजाने और हल्का फ्रेंच टिंट बनाने के लिए, हम खीरे और ताजे टमाटर से स्ट्रॉ के रूप में स्लाइस बनाएंगे। सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। 
हम अपने आधार पर लौटते हैं, जिसे हमने पहले ही बना लिया है। हम अपने सलाद को चार या पांच आभासी स्ट्रिप्स में विभाजित करते हैं, और इसे पहले - हार्ड पनीर पर, दूसरे पर - सॉसेज, तीसरे पर - खीरे, चौथे पर - टमाटर पर फैलाते हैं। मेरे पास पाँचवीं परत बची थी, इसलिए मैंने इसे फिर से सॉसेज के साथ बिछाया। 
मेयोनेज़ के साथ हम सभी अवयवों के बीच और किनारे के साथ संकीर्ण विभाजन टेप बिछाते हैं।
एक अद्भुत सलाद "चैंप्स एलिसीज़" तैयार है! हम आपको पेरिस शैली में एक रोमांटिक शाम की कामना करते हैं। 
और चूंकि हम पहले ही दिलचस्प सलाद के बारे में बात कर चुके हैं, इसलिए हम आपको स्वादिष्ट पर ध्यान देने की भी सलाह देते हैं
सामग्री
मैंने हाल ही में एक नया सलाद आजमाया। बहुत अच्छा लगा। स्वाभाविक रूप से, मैंने नाम को पहचान लिया और नुस्खा के लिए कहा। सलाद को "चैंप्स एलिसीज़" के रूप में प्रस्तुत किया गया था। गूगल में प्रवेश किया चैंप्स एलिसीज़ सलादऔर इस नाम के साथ बड़ी संख्या में व्यंजनों को देखा। एक निश्चित संख्या में पोस्ट पढ़ने के बाद, मैंने महसूस किया कि सलाद की संरचना पूरी तरह से अलग है। मैंने जो रेसिपी पढ़ीं, उनमें से मैंने फलों के साथ स्मोक्ड चिकन, पनीर के साथ ताजी और मसालेदार सब्जियों का एक संयोजन देखा, और मुझे जड़ी-बूटियों और लाल मछली के साथ पनीर का एक संयोजन भी मिला। सामान्य तौर पर, यह स्पष्ट है कि इन सभी सलादों का केवल एक सामान्य नाम है " चैंप्स एलिसीज़". इसलिए, मैंने मुख्य सामग्री "" को ध्यान में रखते हुए सलाद को एक नया नाम दिया। तो चलो शुरू करते है।
चिकन ब्रेस्ट और खीरे को क्यूब्स या स्टिक में काटा जाता है।
अजवाइन के डंठल को बारीक काट लें
और लीक।
हरी मटर डालें।
सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ और मिलाएँ।
ताजा खीरे और जड़ी बूटियों से सजाएं, परोसें।
मुझे हाल ही में होममेड मेयोनेज़ के लिए एक अच्छी रेसिपी दी गई थी। हाल ही में, स्टोर से खरीदे गए मेयोनेज़ की गुणवत्ता में काफी गिरावट आई है, सॉस में सभी प्रकार के स्टेबलाइजर्स, इमल्सीफायर और डाई जोड़े जाते हैं। आप समझते हैं कि ऐसी चीजें सेहत के लिए हानिकारक होती हैं। तो खाना बनाना सीखो घर का बना मेयोनेज़मेरी राय में, एक बहुत ही सही विचार।
खाना पकाने के लिए घर का बना मेयोनेज़आपको चाहिये होगा:
बटेर अंडे - 4 टुकड़े;
नमक - 1/3 चम्मच;
चीनी - 1/3 चम्मच;
सरसों - 1/3 चम्मच;
परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 100 मिलीलीटर;
नींबू का रस - स्वाद के लिए।
एक कप ब्लेंडर, मिक्सर या फूड प्रोसेसर में अंडे, नमक, चीनी, सरसों और फेंटें। कोड़े मारना बंद किए बिना, वनस्पति तेल को धीरे-धीरे एक पतली धारा में डालें, जिससे पायसीकरण होता है और मेयोनेज़ वांछित स्थिरता प्राप्त करता है। आखिर में एक नींबू के टुकड़े का रस मिलाएं।
आपकी मेज पर बोन एपीटिट और स्वादिष्ट भोजन!
सीमांत नोट:
मेयोनेज़ घर पर पकाने के लिए बेहतर है।
अगर आप रिफाइंड सूरजमुखी के तेल के बजाय जैतून का तेल मिलाते हैं, तो मेयोनेज़ अधिक स्वस्थ और स्वादिष्ट निकलेगा।
चिकन और अजवाइन के साथ वीडियो सलाद
एक उत्कृष्ट वीडियो रेसिपी जो आपको इस स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वस्थ व्यंजन को तैयार करने की प्रक्रिया को बेहतर ढंग से समझने में मदद करेगी।
नया वीडियो जल्द ही अपलोड किया जाएगा। प्रतीक्षा करने के लिए धन्यवाद!
आपका ध्यान और बोन एपीटिट के लिए धन्यवाद!
Champs Elysees सलाद के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
- चिकन अंडे
- स्मोक्ड सॉसेज (आप हैम ले सकते हैं, यह स्वादिष्ट भी होगा)
- पनीर (मेरे पास रूसी पनीर है, आप दूसरा ले सकते हैं)
- ताजा खीरा
- ताजा टमाटर
- मेयोनेज़
सभी उत्पादों में से केवल चिकन अंडे को उबालने की जरूरत होती है, इसलिए सलाद तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है।
उत्पादों को परतों में रखा गया है, इसलिए हम उनमें से प्रत्येक को अलग से तैयार करेंगे।
कठोर उबले चिकन अंडे, ठंडा, छील और मोटे grater पर तीन।
पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
ताजा खीरा स्ट्रिप्स में कटा हुआ।
हमने स्मोक्ड सॉसेज को स्ट्रिप्स में भी काट दिया
और टमाटर।
अब हम पकवान इकट्ठा करना शुरू करते हैं। हम धीरे-धीरे सभी उत्पादों को परतों में रखेंगे, लेकिन सलाद को सजाने के लिए आपको प्रत्येक घटक की थोड़ी मात्रा छोड़नी होगी।
मेयोनेज़ के साथ मिश्रित पनीर को पहली परत में फैलाएं।
दूसरी परत कटा हुआ सॉसेज होगा।
अपनी पसंद के ऊपर थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ डालें
आप कम या ज्यादा जोड़ सकते हैं।
चलो फिर से मेयोनेज़ डालते हैं, यहाँ मैंने सलाद को अधिक रसदार बनाने के लिए एक बड़ी परत बनाई है, लेकिन आप सिर्फ एक मेयोनेज़ नेट के साथ प्राप्त कर सकते हैं।
अब बारी है कटे टमाटरों की, हम भी ऊपर से बांटते हैं, थोड़ा सा छोड़ना नहीं भूलते.
मेयोनेज़ परत:
मेयोनेज़ के ऊपर कटा हुआ खीरा रखें।
मेयोनेज़ की एक और परत:
हम सलाद के ऊपरी हिस्से को इस उद्देश्य के लिए विशेष रूप से छोड़े गए उत्पादों से सजाते हैं। सॉसेज, पनीर, चिकन अंडे। खीरे और टमाटर को स्ट्रिप्स के रूप में बिछाएं।
हम मेयोनेज़ के कुछ स्ट्रिप्स के साथ सजावट को पूरक करते हैं और हमारी डिश तैयार है।
सलाद चैंप्स एलिसीज़ को तुरंत परोसा जा सकता है, इसलिए बेहतर है कि इसे पहले से तैयार न करें, क्योंकि खीरा और टमाटर रस छोड़ देंगे।
बहुत ही रोचक, स्वादिष्ट और बहुमुखी सलाद! मैं पकाने की सलाह देता हूं, निश्चित रूप से सभी को यह पसंद आएगा।
बोन एपीटिट और अच्छा मूड हर कोई!
तैयारी का समय: PT00H40M 40 मिनट।
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं
सलाद "चैंप्स एलिसीज़" एक बहुत ही स्वादिष्ट और मूल सलाद है जो अपनी उपस्थिति से आकर्षित करता है। स्वाद के अलावा, सलाद में निश्चित रूप से सौंदर्यशास्त्र होना चाहिए, और यदि आप कुछ दिलचस्प खोज रहे हैं, तो आज आप सही पते पर आए हैं, क्योंकि हम आपको विस्तार से और स्पष्ट रूप से दिखाएंगे कि उत्सव के लिए एक नाजुक और स्वादिष्ट सलाद कैसे तैयार किया जाए। या दैनिक तालिका। एक तस्वीर के साथ इस नुस्खा में उत्पाद बहुत सरल हैं, वे एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं, सलाद का बोनस मुख्य सामग्री और सजावट की सिर्फ तीन परतें हैं। इस तरह के सलाद को भागों में तैयार किया जा सकता है, लेकिन इसे एक बड़े सुंदर पकवान पर बनाना बेहतर होता है। तो चलो शुरू करते है। ये बहुत जल्दी और आसानी से बन जाने वाला है।
- स्मोक्ड सॉसेज - 300 जीआर ।;
- हार्ड पनीर - 150 जीआर ।;
- चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
- ताजा टमाटर और ककड़ी - 1 पीसी ।;
- अजमोद - सजावट के लिए;
- मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:
सभी उत्पाद तैयार करें, एक फ्लैट प्लेट भी तैयार करें। अपने स्वाद के लिए चुनने के लिए हार्ड पनीर, इस संस्करण में डच पनीर का उपयोग किया जाता है। पनीर को छोटे चिप्स से कद्दूकस कर लें और पहली परत को प्लेट में रख लें। यदि वांछित हो तो तीन परतों में से प्रत्येक को मेयोनेज़, नमक / काली मिर्च के साथ चिकनाई करनी चाहिए। कुछ पनीर सजाने के लिए छोड़ दें। 
सॉसेज को अगली परत के रूप में बिछाएं - इसे पहले मध्यम आकार के क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। कुछ सॉसेज को सजाने के लिए अलग रख दें। 
चिकन के अंडों को पहले से धो लें और कड़ा उबाल लें, फिर ठंडा करें, छीलें और छोटे चिप्स से कद्दूकस करें। सॉसेज को कद्दूकस किए हुए अंडे से ढक दें। सामग्री की बारीक छीलन के लिए धन्यवाद, सलाद काफी कोमल हो जाएगा। 
सुरक्षित सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें, पनीर को कद्दूकस कर लें। खीरे और टमाटर को भी धोकर सुखा लेना चाहिए और स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए।
तैयार सामग्री को सलाद के ऊपर व्यवस्थित करें ताकि प्रत्येक उत्पाद एक अलग पट्टी में बिछाया जा सके।
सलाद को जड़ी-बूटियों और मेयोनेज़ से सजाएं, आप इसे तुरंत मेज पर परोस सकते हैं। इस पर भी एक नजर डालें।
अपने भोजन का आनंद लें!
कई सलादों के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि वे न केवल स्वादिष्ट हों, बल्कि आकर्षक भी हों। यदि सलाद में उत्साह है, तो यह तुरंत छुट्टी का पसंदीदा बन जाता है। सलाद "चैंप्स एलिसीज़" किसी तरह तुरंत आकर्षित करता है और मैं इसे आज़माना चाहता हूँ। यह हल्का, स्वादिष्ट और रसदार है, और इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है, जैसा कि आप हमारे नुस्खा से खुद देखेंगे, जिसे हमने एक फोटो के साथ तैयार किया है। यदि आप मेहमानों को इकट्ठा कर रहे हैं और एक दावत की योजना बना रहे हैं, तो इस नुस्खा को पारित न करें और इसे सेवा में लें। उत्पादों की संरचना किसी को भी भ्रमित नहीं करेगी, वे सभी बेचे जाते हैं, और आप उत्सव से एक दिन पहले सब कुछ खरीद लेंगे और शांति से 20-30 मिनट में सलाद तैयार करेंगे। यदि आपके पास समय है, तो इसे ड्रेसिंग के लिए बनाएं - यह स्टोर से खरीदे जाने से बेहतर स्वाद लेता है। इस तरह के सलाद को लंबे समय तक भिगोना आवश्यक नहीं है, उदाहरण के लिए, हेरिंग को फर कोट के नीचे भिगोया जाता है। सलाद "चैंप्स एलिसीज़" को लगभग 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जाना चाहिए, और फिर यह मेज पर सभी को प्रसन्न करेगा। कोशिश करो और आनंद लो। सलाद के चमकीले रंग आपको खुश करते हैं, आप तुरंत छुट्टी और असाधारण महसूस करते हैं। तैयार हो जाओ, आपको इसका पछतावा नहीं होगा! 
- 300 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज,
- 200 ग्राम ताजा खीरे,
- 150 ग्राम हार्ड पनीर,
- 150 ग्राम टमाटर,
- 1 मुर्गी का अंडा,
- थोड़ा सा नमक
- 150 ग्राम मेयोनेज़।
स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ कैसे पकाएं
पहली परत कसा हुआ पनीर, या बल्कि इसका तीसरा भाग होगा। हम पनीर को दो असमान भागों में विभाजित करते हैं। हम इसका अधिकांश भाग एक गहरे बर्तन में रगड़ते हैं। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के जाल से पानी पिलाया जाएगा। 
फिर हम ज्यादातर सॉसेज डालते हैं। स्ट्रिप्स में काटें और इस परत को सलाद में डालें। फिर हम मेयोनेज़ का भी उपयोग करते हैं। 
हम उबले हुए चिकन अंडे को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं। इस प्रकार, हम हल्कापन पैदा करते हैं। यह पनीर और अंडे हैं जो सलाद को हल्कापन और हवा देते हैं। अंडे की परत को हल्का नमक दें। 
अब हम तत्काल "फ़ील्ड" बिछाएंगे: हम बदले में, ताजे खीरे को स्ट्रिप्स में काटते हैं, फिर शेष कसा हुआ पनीर, उसके बाद शेष सॉसेज और ताजा टमाटर के स्ट्रिप्स के साथ समाप्त करते हैं। 
हम मेयोनेज़ के साथ "फ़ील्ड" की सीमाओं को चिह्नित करते हैं। सलाद तैयार। 
हम डिश को रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं, इसे ठंडा होने देते हैं, थोड़ा सा पानी डालते हैं, आराम करते हैं। 15-20 मिनट के बाद, हम सलाद को टेबल पर पेश करते हैं। भोजन का लुत्फ उठाएं!
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