टार्टलेट भरने की विधि सरल है। जन्मदिन के लिए उत्सव की मेज के लिए स्नैक वेजिटेबल टार्टलेट, नया साल: विचार, फोटो के साथ व्यंजनों, सजावट। टार्टलेट स्टफिंग के लिए वेजिटेबल सलाद की रेसिपी

आज, भरने के साथ उत्सव के टार्टलेट किसी भी दावत का एक अभिन्न अंग हैं। और मैं इस तथ्य से बहुत प्रसन्न हूं कि नाश्ते के लिए भरने के साथ टार्टलेट न केवल रेस्तरां में, बल्कि एक ईमानदार पारिवारिक अवकाश या एक दोस्ताना कार्यालय बुफे में भी मिल सकते हैं।

पारंपरिक, यहां तक ​​​​कि सबसे मूल और उत्तम ऐपेटाइज़र के साथ परिष्कृत मेहमानों को आश्चर्यचकित करना मुश्किल है, लेकिन टार्टलेट में ऐपेटाइज़र और सलाद की मूल सेवा पूरी तरह से अलग मामला है। उत्सव के टार्टलेट बहुत ही सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट लगते हैं, और टार्टलेट में सलाद आसानी से रिसेप्शन और बाहरी कार्यक्रमों में परोसे जाते हैं। आज इंटरनेट पर आप उत्सव की मेज के लिए टार्टलेट भरने के लिए कई व्यंजन पा सकते हैं: सबसे पारंपरिक भरने से लेकर असामान्य और परिष्कृत तक। लेकिन फिर भी, मैं सस्ते उत्पादों से टार्टलेट में साधारण स्नैक्स पसंद करता हूं जो आप हमेशा घर के पास एक सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं।

प्रिय दोस्तों, मैं आपके ध्यान में टार्टलेट भरने के लिए व्यंजनों का एक दिलचस्प चयन लाता हूं, जो मुझे आशा है कि काम आएगा। यह जानना बहुत दिलचस्प है कि आप उत्सव की मेज के लिए किस तरह के टार्टलेट पकाते हैं? मुझे आपकी टिप्पणियों और प्रतिक्रिया की प्रतीक्षा है!

टार्टलेट में क्या डाला जा सकता है? सबसे आसान विकल्प केकड़ा स्टिक टार्टलेट के लिए भरना है। लेकिन, मेरे संस्करण में, केकड़े की छड़ियों के साथ टार्टलेट क्लासिक केकड़ा सलाद के समान नहीं हैं। जैतून और अनानस के साथ जोड़ा गया, यह टार्टलेट सलाद बस अद्भुत है: हरे जैतून का उत्साही स्वाद केकड़े की छड़ी की स्वादिष्टता को पूरी तरह से पूरा करता है, जबकि डिब्बाबंद अनानस ऐपेटाइज़र को बहुत जरूरी छुट्टी स्पर्श देता है। स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी देखें।

लाल कैवियार के साथ टार्टलेट

क्या आप टार्टलेट के लिए स्वादिष्ट टॉपिंग ढूंढ रहे हैं? शायद मैं आपकी मदद कर सकूं। मेरा सुझाव है कि आप उत्सव की मेज पर स्वादिष्ट कैवियार बास्केट को नाश्ते के रूप में पकाने की कोशिश करें। टार्टलेट में लाल कैवियार के साथ एक क्षुधावर्धक बहुत प्रभावशाली और स्वादिष्ट लगता है, और मक्खन, बटेर अंडे और ताजा ककड़ी के रूप में अतिरिक्त सामग्री कैवियार टार्टलेट के लिए पूरी तरह से पूरक हैं। कैवियार टार्टलेट कैसे बनाते हैं (स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी), आप देख सकते हैं।

अनानास और चिकन के साथ टार्टलेट बुफे टेबल के लिए एक बढ़िया स्नैक विकल्प हैं। ये बनाने में आसान होते हैं और कोई भी इसे बना सकता है। अनानस और चिकन टार्टलेट के लिए भरना कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से रहता है, इसलिए इसे पहले से तैयार किया जा सकता है, और फिर मेहमानों के आने से पहले आटा टोकरी में डाल दिया जाता है। फोटो के साथ पकाने की विधि।

कॉड लिवर और ककड़ी के साथ टार्टलेट

टार्टलेट भरने के विकल्पों में से एक कॉड लिवर है। यह क्षुधावर्धक जल्दी और बहुत सरलता से, सचमुच कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है। और इसे परोसने से तुरंत पहले करना बेहतर होता है, ताकि टार्टलेट नरम न हों और अपना आकार न खोएं। फोटो के साथ रेसिपी देखें।

झींगा और दही के पेस्ट के साथ टार्टलेट में क्षुधावर्धक

बहुत बार, मेहमानों के आगमन के लिए, मैं टार्टलेट में कुछ दिलचस्प स्नैक्स तैयार करता हूं। तथ्य यह है कि फिलिंग के साथ फेस्टिव टार्टलेट बहुत फायदेमंद लगते हैं और बहुत लोकप्रिय हैं। तो, यदि आप एक शानदार ऐपेटाइज़र की तलाश में हैं, तो यह मामला है। अपने शब्दों की पुष्टि के रूप में, मैं आपको झींगा और दही के पेस्ट के साथ टार्टलेट बनाने की विधि से परिचित कराना चाहता हूं। झींगा और दही के पेस्ट के साथ टार्टलेट पकाना, आप देख सकते हैं।

टार्टलेट के साथ व्यंजनसबसे मामूली छुट्टी की मेज को भी सजाएगा, और यदि आप छुट्टी के लिए दिलचस्प और सस्ते स्नैक्स की तलाश कर रहे हैं, तो कॉड लिवर के साथ टार्टलेट में सलाद पर ध्यान दें। प्यारा और प्यारा कॉड लिवर टोकरियाँ जल्दी और आसानी से तैयार हो जाती हैं, और मेहमानों द्वारा और भी तेज़ी से खाई जाती हैं।

कॉड लिवर टार्टलेट के लिए फिलिंग गाजर और मसालेदार खीरे को मिलाकर तैयार की जाती है। टार्टलेट में कॉड लिवर मसालेदार ककड़ी, नाजुक गाजर और उबले अंडे के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। हम टार्टलेट बनाने की विधि देखते हैं।

कैवियार और हरे मक्खन के साथ टार्टलेट भरना

यदि आप कैवियार और बटर टार्टलेट जैसे क्लासिक ऐपेटाइज़र में विविधता लाना चाहते हैं, तो हरे मक्खन पर ध्यान दें। कैवियार और हरे मक्खन के साथ टोकरी निश्चित रूप से आपको एक दिलचस्प स्वाद और सुंदर उपस्थिति से प्रसन्न करेगी। आप देख सकते हैं कि लाल कैवियार और हरे मक्खन के साथ टार्टलेट कैसे पकाने हैं (स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ नुस्खा)।

लाल मछली और पनीर के साथ टार्टलेट

टार्टलेट में स्वादिष्ट नाश्ता, यह बिल्कुल भी मुश्किल और लंबा नहीं है, क्योंकि यह पहली नज़र में लग सकता है, और लाल मछली और पनीर के साथ उत्सव के टार्टलेट इसकी एक ज्वलंत पुष्टि हैं। लाल मछली के साथ टोकरियों में क्षुधावर्धक बहुत स्वादिष्ट और उज्ज्वल निकला। इसलिए, यदि आप टार्टलेट भरने के लिए कुछ ढूंढ रहे हैं, तो मैं सुरक्षित रूप से लाल मछली और पनीर के साथ टार्टलेट भरने की सलाह देता हूं। स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी देखें।

फेटा चीज़ और टमाटर के साथ टार्टलेट

तैयार टार्टलेट के लिए भरना जटिल और समय लेने वाला बिल्कुल भी नहीं है। यहाँ, उदाहरण के लिए, जैसे कि ये टोकरियाँ फेटा चीज़ और टमाटर से भरी हुई हैं। यह एक प्लेट पर टार्टलेट और ग्रीक सलाद के लिए एक स्वादिष्ट भरने के लिए निकलता है। फेटा चीज़ और टमाटर से भरे टार्टलेट कैसे पकाने हैं, मैंने लिखा।

टार्टलेट में सलाद "मांस रैप्सोडी"

यदि आप उत्सव की मेज के लिए टार्टलेट भरने के लिए कुछ ढूंढ रहे हैं, तो मैं दृढ़ता से अनुशंसा करता हूं कि आप मीट रैप्सोडी सलाद के साथ टार्टलेट तैयार करें। टोकरियों में सलाद हल्का, मसालेदार, रसीला होता है और साथ ही संतोषजनक, सेब का अनुमान नहीं लगाया जाता है - आपके पुरुष भी संतुष्ट होंगे। एक और प्लस यह है कि सलाद "प्रवाह" नहीं होता है और सलाद की टोकरियाँ उखड़ जाती हैं। इसे अजमाएं! फोटो स्टेप बाई स्टेप रेसिपी।

टार्टलेट "परिवार" में सलाद

क्या आप टार्टलेट में हल्का सलाद ढूंढ रहे हैं? मेरा सुझाव है कि आप "फैमिली" सलाद के साथ हॉलिडे टार्टलेट पकाने की कोशिश करें। कोरियाई गाजर, ताजा ककड़ी और मसालेदार मशरूम के साथ टार्टलेट भरना जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, और परिणाम निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा। टार्टलेट में ऐसा मशरूम सलाद पारिवारिक घर की छुट्टी और ऑफिस बुफे दोनों के लिए एकदम सही है। …

हेरिंग और हरी प्याज के साथ टार्टलेट

टोकरियों में ऐसा क्षुधावर्धक पहली जगह में आसानी से अवशोषित हो जाता है, यह पहले ही सत्यापित हो चुका है। हेरिंग टार्टलेट के लिए भरना बहुत सरलता से तैयार किया जाता है, और हेरिंग की कंपनी है: पनीर, अंडा और सेब। इस रेसिपी के फायदों में से एक यह है कि इसमें बहुत कम सामग्री होती है, बस कुछ ही।

एक और प्लस यह है कि सामग्री औसत उपभोक्ता के लिए काफी सस्ती है। इसलिए, यदि आपको हॉलिडे टार्टलेट पकाने की आवश्यकता है और आपको टार्टलेट के लिए स्वादिष्ट फिलिंग की आवश्यकता है, तो मैं निश्चित रूप से हेरिंग टार्टलेट की सलाह देता हूं! स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ पकाने की विधि .

टार्टलेट में सलाद "मशरूम की टोकरी"

आज चिकन और मशरूम के साथ सलाद के साथ किसी को भी आश्चर्यचकित करना मुश्किल है, लेकिन अगर आप इस सलाद को चिकन के साथ टार्टलेट में मूल तरीके से परोसते हैं, तो प्रभाव पूरी तरह से अलग होगा। चिकन और मशरूम टार्टलेट की रेसिपी सरल, स्वादिष्ट और सरल है, लेकिन आपके सभी मेहमानों को छोटी और साफ-सुथरी चिकन टोकरियाँ ज़रूर पसंद आएंगी। "मशरूम बास्केट" टार्टलेट में सलाद कैसे पकाने के लिए लिंक पर देखा जा सकता है।

टार्टलेट में जुलिएन

आपने उत्सव की मेज पर पारंपरिक जुलिएन के साथ किसी को भी आश्चर्यचकित नहीं किया, लेकिन जुलिएन भरने वाले टार्टलेट एक पूरी तरह से अलग मामला है! चिकन और मशरूम के साथ ओवन में पके हुए मशरूम के साथ टार्टलेट पीटा नहीं जाता है, मूल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है। इसके अलावा, टार्टलेट में ऐसे जूलिएन को बुफे टेबल पर परोसा जा सकता है। आप स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी देख सकते हैं।

पनीर और लाल मछली के साथ उत्सव टार्टलेट

टार्टलेट के लिए मछली भरना सबसे अधिक संयोजनों में से एक है, और यदि आप नुस्खा में लाल मछली और कचौड़ी आटा टोकरियाँ का उपयोग करते हैं, तो नुस्खा की सफलता की गारंटी है। पिघला हुआ पनीर, ककड़ी, अंडे और लाल मछली से भरे हुए बहुत स्वादिष्ट टार्टलेट प्राप्त होते हैं। ऑफिस बुफे रिसेप्शन या होम दावत के लिए एक बढ़िया विकल्प! आप लिंक पर लाल मछली और पनीर से भरे टार्टलेट की रेसिपी देख सकते हैं।

लाल कैवियार और क्रीम चीज़ के साथ टार्टलेट

टार्टलेट में लाल कैवियार के साथ बहुत स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण क्षुधावर्धक! सैंडविच की तुलना में कैवियार और क्रीम चीज़ वाली टोकरियाँ अधिक स्वादिष्ट होती हैं। लाल कैवियार और पनीर के साथ टार्टलेट मेहमानों को लाल कैवियार जैसी स्वादिष्टता की मूल प्रस्तुति के साथ आश्चर्यचकित करने का सबसे अच्छा तरीका है। स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी देखें।

टार्टलेट कैसे भरें?

टार्टलेट भरने के लिए व्यंजन बहुत विविध हो सकते हैं, लेकिन यदि आप बड़ी संख्या में लोगों के लिए टार्टलेट में स्नैक्स तैयार कर रहे हैं, तो उनकी स्वाद वरीयताओं पर निर्माण करना बेहतर है, या सार्वभौमिक टार्टलेट भरना चुनना बेहतर है। टार्टलेट, जुलिएन, पाटे, मूस, क्रीम, लाल कैवियार, या मसालेदार मशरूम जैसे व्यक्तिगत उत्पादों में सलाद, और यह वह सब नहीं है जिसके साथ आप टार्टलेट भर सकते हैं। टार्टलेट में, आप न केवल सलाद, ठंडे और गर्म ऐपेटाइज़र, बल्कि डेसर्ट भी परोस सकते हैं। आखिरकार, टार्टलेट को अपनी पसंदीदा क्रीम से भरने और जामुन से सजाने से आसान कुछ नहीं है!

भरने के साथ टार्टलेटयह सरल और बहुमुखी है। टार्टलेट में स्नैक्सवे किसी भी उत्सव की मेज चुरा सकते हैं, और वे एक परिवार के खाने के लिए एक गंभीर छाया देंगे। टार्टलेटशॉर्टक्रस्ट या पफ पेस्ट्री की छोटी टोकरियाँ होती हैं, जो विभिन्न प्रकार की फिलिंग से भरी होती हैं।

स्टफ्ड टार्टलेट कैसे पकाएं?

पहले आपको टार्टलेट के लिए एक टोकरी तैयार करने की आवश्यकता है, आप इसे स्वयं बेक कर सकते हैं या स्टोर में तैयार खरीद सकते हैं।

अगला कदम तैयारी है टार्टलेट के लिए स्टफिंग, यहां आपकी कल्पना के लिए क्षेत्र खुलता है।

टार्टलेट के लिए स्टफिंग।

जैसा टार्टलेट के लिए भरावनआप जो चाहें ले सकते हैं - मांस या मछली, फल, जामुन, सब्जियां, मशरूम, लाल या काला कैवियार, झींगा और अन्य समुद्री भोजन, आप खाना भी बना सकते हैं टार्टलेट में सलाद. सलाद के साथ टार्टलेटवे बहुत अच्छे और प्रभावशाली दिखते हैं और उन्हें हाथ में लेना बहुत सुविधाजनक है, टार्टलेट में सलादअक्सर बुफे टेबल पर परोसा जाता है। उत्सव की मेज पर टार्टलेटअधिक परिष्कृत भरने के साथ पकाया जाता है, यह कैवियार या लाल मछली हो सकता है। भरने के विकल्प अलग हो सकते हैं, आप पका सकते हैं फेस्टिव टार्टलेटसाथ:

• मुर्गा
• कॉड लिवर;
• क्रैब स्टिक;
• सलाद पत्ता;
• कैवियार;
• झींगा;
• सैल्मन;
• पनीर;
• मशरूम।

इस संग्रह में, हमने भरने के साथ टार्टलेट के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों को एकत्र किया है। इसलिए, यदि आप सरल और मूल खाना बनाना चाहते हैं टार्टलेट में ऐपेटाइज़र, आप हमेशा हमारी वेबसाइट पर स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ उनकी रेसिपी पा सकते हैं।

झींगा टार्टलेट

सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक टार्टलेट के लिए स्टफिंगगुलाबी चटनी में झींगा हैं।

• 0.5 किलोग्राम झींगा
• 2 बड़ी चम्मच - चटनी
• 2 बड़ी चम्मच - मेयोनेज़
• सलाद पत्ता
• गुलाबी काली मिर्च
• टार्टलेट

झींगा टार्टलेट- उत्सव की मेज के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुविधाजनक नाश्ता। झींगा के साथ छोटी नाजुक टोकरियाँ एक स्वादिष्ट व्यंजन और टेबल की सजावट दोनों की भूमिका निभाएँगी।

झींगा और पनीर के साथ टार्टलेट

झींगा और पनीर टार्ट्स सामग्री:

• 10 पीसी - तैयार रेत टार्टलेट
• 100 जीआर - मध्यम आकार का झींगा
• 70-100 ग्राम - मोज़ेरेला चीज़
• 2-3 बड़े चम्मच - मेयोनेज़
• नमक, 1 लहसुन लौंग;
• ताजा हरा प्याज
• सूरजमुखी का तेल

झींगा और पनीर के साथ टार्टलेटहर दावत और किसी भी उत्सव या बुफे टेबल के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा। यदि आपके मेहमान समुद्री भोजन पसंद करते हैं, तो उन्हें झींगा और पनीर टार्टलेट खिलाएं। इन टार्टलेट में ऐपेटाइज़रवयस्कों और बच्चों दोनों को खुश करना सुनिश्चित करें।

पनीर और नट्स के साथ टार्टलेट

टार्टलेट के लिए सामग्री:

• पफ पेस्ट्री -240 जीआर।
• ब्री पनीर 200 जीआर।
• आधा कप बारीक कटी लाल शिमला मिर्च
• आधा कप कटे हुए अखरोट

पनीर और नट्स के साथ टार्टलेट- यह घर और प्रकृति में बुफे टेबल या अन्य प्रकार के उत्सवों के लिए उपयुक्त एक उत्कृष्ट व्यंजन है। टार्टलेट बहुत जल्दी तैयार किए जाते हैं, जो छुट्टी की पूर्व संध्या पर विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

मशरूम और पनीर के साथ टार्टलेट

टार्टलेट भरने के लिए सामग्री:

• जतुन तेल
• शलोट -1 पीसी।
• ताजा मशरूम - 150 जीआर।
• नमक और काली मिर्च, मेंहदी।
• 2 बड़े चम्मच सूखी शराब
• रिकोटा पनीर - 50-70 जीआर।
• बकरी पनीर - 50-70 जीआर।
• 15 टार्टलेट
• परमेसन चीज़ - 50 ग्राम

मशरूम और पनीर के साथ टार्टलेट- एक बेहतरीन हॉलिडे डिश के लिए एक बहुत ही सरल और आसान रेसिपी। यदि आप रेडीमेड टार्टलेट का उपयोग करते हैं, तो आप समय बचा सकते हैं।

चिकन टार्टलेट

चिकन और मशरूम टार्ट्स के लिए सामग्री:

• चिकन स्तन - 500 जीआर।
• ताजा शैंपेन मशरूम - 400 जीआर।
• हार्ड पनीर - 300 जीआर।
• प्याज - 2 पीसी।
• क्रीम - 1 कप
• तैयार टार्टलेट - 12-15 पीसी।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल

क्या आप स्वादिष्ट, परिष्कृत और सुंदर क्षुधावर्धक के साथ उत्सव की मेज में विविधता लाना चाहते हैं? फिर चिकन टार्ट रेसिपीनिश्चित रूप से ध्यान देने योग्य है।

कॉड लिवर टार्टलेट

टार्टलेट के लिए सामग्री:

• 12 - टार्टलेट
• 1 कैन - कॉड लिवर
• 2 पीसी - मसालेदार खीरे (मध्यम आकार)
• 1 पीसी - प्याज
• 2 पीसी - उबले चिकन अंडे
• 2 बड़े चम्मच - मेयोनेज़

कॉड लिवर टार्टलेट- यह एक क्षुधावर्धक है जिसे उत्सव की मेज पर रखा जा सकता है या सप्ताह के दिनों में मजे से खाया जा सकता है।

लाल कैवियार के साथ टार्टलेट

लाल कैवियार से भरे टार्टलेट के लिए सामग्री:

• शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से टार्टलेट की तैयारी;
• मक्खन का एक पैकेट
• डिब्बाबंद लाल कैवियार का जार
• डिब्बाबंद लाल कैवियार
• ताजा जड़ी बूटी

लाल कैवियार के साथ टार्टलेटअक्सर विभिन्न छुट्टियों और रिसेप्शन के लिए तैयार किया जाता है। ऐसा कैवियार के साथ टार्टलेटसामान्य क्लासिक लाल कैवियार सैंडविच के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन होगा।

केकड़े की छड़ियों के साथ टार्टलेट

स्टफ्ड टार्टलेट के लिए सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• चिकन अंडा - 3 पीसी।
• टार्टलेट - 8-10 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - 100-150 ग्राम
• मेयोनेज़
• साग

यह किसी भी टेबल के लिए एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र है। केकड़े की छड़ियों के साथ टार्टलेटएक सरल और मूल क्षुधावर्धक है जिसे एपरिटिफ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। आप टार्टलेट बास्केट खरीद सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं।

केकड़ा मांस टार्ट्स

स्टफ्ड टार्टलेट के लिए सामग्री:

• डिब्बाबंद केकड़ा मांस की एक कैन - 1 पीसी,
• नरम पनीर - 150 ग्राम
• धूप में सुखाए हुए टमाटर, कटे हुए - 1/4 कप
• पफ पेस्ट्री - 2 शीट
• अरुगुला पत्तियां

एक दुर्लभ छुट्टी एक सुंदर और स्वादिष्ट नाश्ते के बिना पूरी होती है। स्नैक विनम्रता के प्रकारों में से एक हैं टार्टलेटजिसे केकड़े के मांस से भरा जा सकता है। आपको और आपके मेहमानों को इन टार्टलेट का स्वाद जरूर पसंद आएगा।

सामन टार्टलेट

टार्टलेट के लिए सामग्री:

• 120 ग्राम सामन पट्टिका
• 250 ग्राम पफ पेस्ट्री
• 100 ग्राम क्रीम चीज़
• पालक का पत्ता
• 1 प्याज़
• 2 लहसुन की कलियां
• 1 मुर्गी का अंडा
• जतुन तेल
• नमक और काली मिर्च
• 1 - हरियाली का गुच्छा

सामन टार्टलेटनिश्चित रूप से आपकी मेज को सजाएगा, इसे बुफे टेबल और किसी भी छुट्टी के लिए तैयार किया जा सकता है। सैल्मन टार्ट्स साधारण सैल्मन सैंडविच की तुलना में अधिक उत्सवपूर्ण और शानदार व्यंजन हैं।

सामन और पनीर के साथ टार्टलेट

स्टफ्ड टार्टलेट के लिए सामग्री:

• 200 ग्राम नमकीन सामन
• 300-350 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर
• 15 - टार्टलेट
• अजमोद

सामन के साथ टार्टलेट- स्वागत मेहमानों के लिए सबसे अच्छा इलाज और उत्सव परिवार की मेज पर एक स्वादिष्टता।

भरने के साथ टार्टलेटयह सरल और बहुमुखी है। टार्टलेट में स्नैक्सवे किसी भी उत्सव की मेज चुरा सकते हैं, और वे एक परिवार के खाने के लिए एक गंभीर छाया देंगे। टार्टलेटशॉर्टक्रस्ट या पफ पेस्ट्री की छोटी टोकरियाँ होती हैं, जो विभिन्न प्रकार की फिलिंग से भरी होती हैं।

स्टफ्ड टार्टलेट कैसे पकाएं?

पहले आपको टार्टलेट के लिए एक टोकरी तैयार करने की आवश्यकता है, आप इसे स्वयं बेक कर सकते हैं या स्टोर में तैयार खरीद सकते हैं।

अगला कदम तैयारी है टार्टलेट के लिए स्टफिंग, यहां आपकी कल्पना के लिए क्षेत्र खुलता है।

टार्टलेट के लिए स्टफिंग।

जैसा टार्टलेट के लिए भरावनआप जो चाहें ले सकते हैं - मांस या मछली, फल, जामुन, सब्जियां, मशरूम, लाल या काला कैवियार, झींगा और अन्य समुद्री भोजन, आप खाना भी बना सकते हैं टार्टलेट में सलाद. सलाद के साथ टार्टलेटवे बहुत अच्छे और प्रभावशाली दिखते हैं और उन्हें हाथ में लेना बहुत सुविधाजनक है, टार्टलेट में सलादअक्सर बुफे टेबल पर परोसा जाता है। उत्सव की मेज पर टार्टलेटअधिक परिष्कृत भरने के साथ पकाया जाता है, यह कैवियार या लाल मछली हो सकता है। भरने के विकल्प अलग हो सकते हैं, आप पका सकते हैं फेस्टिव टार्टलेटसाथ:

• मुर्गा
• कॉड लिवर;
• सलाद पत्ता;
• कैवियार;
• झींगा;
• सैल्मन;
• पनीर;
• मशरूम।

इस संग्रह में, हमने भरने के साथ टार्टलेट के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों को एकत्र किया है। इसलिए, यदि आप सरल और मूल खाना बनाना चाहते हैं टार्टलेट में ऐपेटाइज़र, आप हमेशा हमारी वेबसाइट पर स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ उनकी रेसिपी पा सकते हैं।

झींगा टार्टलेट

सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक टार्टलेट के लिए स्टफिंगगुलाबी चटनी में झींगा हैं।

• 0.5 किलोग्राम झींगा
• 2 बड़ी चम्मच - चटनी
• 2 बड़ी चम्मच - मेयोनेज़
• सलाद पत्ता
• गुलाबी काली मिर्च
• टार्टलेट

झींगा टार्टलेट- उत्सव की मेज के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुविधाजनक नाश्ता। झींगा के साथ छोटी नाजुक टोकरियाँ एक स्वादिष्ट व्यंजन और टेबल की सजावट दोनों की भूमिका निभाएँगी।

झींगा और पनीर टार्ट्स सामग्री:

• 10 पीसी - तैयार रेत टार्टलेट
• 100 जीआर - मध्यम आकार का झींगा
• 70-100 ग्राम - मोज़ेरेला चीज़
• 2-3 बड़े चम्मच - मेयोनेज़
• नमक, 1 लहसुन लौंग;
• ताजा हरा प्याज
• सूरजमुखी का तेल

झींगा और पनीर के साथ टार्टलेटहर दावत और किसी भी उत्सव या बुफे टेबल के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा। यदि आपके मेहमान समुद्री भोजन पसंद करते हैं, तो उन्हें झींगा और पनीर टार्टलेट खिलाएं। इन टार्टलेट में ऐपेटाइज़रवयस्कों और बच्चों दोनों को खुश करना सुनिश्चित करें।

पनीर और नट्स के साथ टार्टलेट

टार्टलेट के लिए सामग्री:

• पफ पेस्ट्री -240 जीआर।
• ब्री पनीर 200 जीआर।
• आधा कप बारीक कटी लाल शिमला मिर्च
• आधा कप कटे हुए अखरोट

पनीर और नट्स के साथ टार्टलेट- यह घर और प्रकृति में बुफे टेबल या अन्य प्रकार के उत्सवों के लिए उपयुक्त एक उत्कृष्ट व्यंजन है। टार्टलेट बहुत जल्दी तैयार किए जाते हैं, जो छुट्टी की पूर्व संध्या पर विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

मशरूम और पनीर के साथ टार्टलेट

टार्टलेट भरने के लिए सामग्री:

• जतुन तेल
• शलोट -1 पीसी।
• ताजा मशरूम - 150 जीआर।
• नमक और काली मिर्च, मेंहदी।
• 2 बड़े चम्मच सूखी शराब
• रिकोटा पनीर - 50-70 जीआर।
• बकरी पनीर - 50-70 जीआर।
• 15 टार्टलेट
• परमेसन चीज़ - 50 ग्राम

मशरूम और पनीर के साथ टार्टलेट- एक बेहतरीन हॉलिडे डिश के लिए एक बहुत ही सरल और आसान रेसिपी। यदि आप रेडीमेड टार्टलेट का उपयोग करते हैं, तो आप समय बचा सकते हैं।

चिकन टार्टलेट

चिकन और मशरूम टार्ट्स के लिए सामग्री:

• चिकन स्तन - 500 जीआर।
• ताजा शैंपेन मशरूम - 400 जीआर।
• हार्ड पनीर - 300 जीआर।
• प्याज - 2 पीसी।
• क्रीम - 1 कप
• तैयार टार्टलेट - 12-15 पीसी।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल

क्या आप स्वादिष्ट, परिष्कृत और सुंदर क्षुधावर्धक के साथ उत्सव की मेज में विविधता लाना चाहते हैं? फिर चिकन टार्ट रेसिपीनिश्चित रूप से ध्यान देने योग्य है।

कॉड लिवर टार्टलेट

टार्टलेट के लिए सामग्री:

• 12 - टार्टलेट
• 1 कैन - कॉड लिवर
• 2 पीसी - अचार (मध्यम आकार)
• 1 पीसी - प्याज
• 2 पीसी - उबले चिकन अंडे
• 2 बड़े चम्मच - मेयोनेज़

कॉड लिवर टार्टलेटएक क्षुधावर्धक है जिसे उत्सव की मेज पर रखा जा सकता है या सप्ताह के दिनों में मजे से खाया जा सकता है।

लाल कैवियार के साथ टार्टलेट

लाल कैवियार से भरे टार्टलेट के लिए सामग्री:

• शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से टार्टलेट की तैयारी;
• मक्खन का एक पैकेट
• डिब्बाबंद लाल कैवियार का जार
• डिब्बाबंद लाल कैवियार
• ताजा जड़ी बूटी

लाल कैवियार के साथ टार्टलेटअक्सर विभिन्न छुट्टियों और रिसेप्शन के लिए तैयार किया जाता है। ऐसा कैवियार के साथ टार्टलेटसामान्य क्लासिक लाल कैवियार सैंडविच के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन होगा।

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• चिकन अंडा - 3 पीसी।
• टार्टलेट - 8-10 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - 100-150 ग्राम
• मेयोनेज़
• साग

यह किसी भी टेबल के लिए एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र है। केकड़े की छड़ियों के साथ टार्टलेटएक सरल और मूल क्षुधावर्धक है जिसे एपरिटिफ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। आप टार्टलेट बास्केट खरीद सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं।

केकड़ा मांस टार्ट्स

स्टफ्ड टार्टलेट के लिए सामग्री:

• डिब्बाबंद केकड़ा मांस की एक कैन - 1 पीसी,
• नरम पनीर - 150 ग्राम
• सूखे कटे टमाटर - 1/4 कप
• पफ पेस्ट्री - 2 शीट
• अरुगुला पत्तियां

एक दुर्लभ छुट्टी एक सुंदर और स्वादिष्ट नाश्ते के बिना पूरी होती है। स्नैक विनम्रता के प्रकारों में से एक हैं टार्टलेटजिसे केकड़े के मांस से भरा जा सकता है। आपको और आपके मेहमानों को इन टार्टलेट का स्वाद जरूर पसंद आएगा।

सामन टार्टलेट

टार्टलेट के लिए सामग्री:

• 120 ग्राम सामन पट्टिका
• 250 ग्राम पफ पेस्ट्री
• 100 ग्राम क्रीम चीज़
• पालक का पत्ता
• 1 प्याज़
• 2 लहसुन की कलियां
• 1 मुर्गी का अंडा
• जतुन तेल
• नमक और काली मिर्च
• 1 - हरियाली का गुच्छा

सामन टार्टलेटनिश्चित रूप से आपकी मेज को सजाएगा, इसे बुफे टेबल और किसी भी छुट्टी के लिए तैयार किया जा सकता है। सैल्मन टार्ट्स साधारण सैल्मन सैंडविच की तुलना में अधिक उत्सवपूर्ण और शानदार व्यंजन हैं।

सामन और पनीर के साथ टार्टलेट

स्टफ्ड टार्टलेट के लिए सामग्री:

• 200 ग्राम नमकीन सामन
• 300-350 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर
• 15 - टार्टलेट
• अजमोद

सामन के साथ टार्टलेट- स्वागत मेहमानों के लिए सबसे अच्छा इलाज और उत्सव परिवार की मेज पर एक स्वादिष्टता।

रास्पबेरी भरना

रास्पबेरी के साथ साधारण टोकरियाँ

सेब के मुरब्बे के साथ टार्टलेट:

आपको चाहिये होगा:

• सेब- किसी भी सेब के 500 ग्राम
• चीनी- 2 कप (400-500 ग्राम, मिठास कम की जा सकती है)
• टोकरीरेत के आटे से
• मलाईएक बोतल में फैटी या व्हीप्ड क्रीम

खाना बनाना:

• सेब को ओवन में बेक करना चाहिए। यह 180-200 डिग्री के तापमान पर लगभग 30 मिनट के लिए किया जाता है।
• इसके बाद सेब को छीलकर उसके गूदे को छलनी से छान लें।
• परिणामस्वरूप प्यूरी को चीनी के साथ मिलाएं और धीमी आग पर रख दें।
• मुरब्बा को वांछित घनत्व तक उबालना चाहिए। उसके बाद, उन्हें रेत की टोकरियाँ भरनी होंगी।
• क्रीम को घनी अवस्था में व्हीप्ड किया जाता है और मुरब्बा के साथ प्रत्येक टोकरी को इसके साथ सजाया जाता है।

सेब की स्टफिंग

भरने में सेब का मुरब्बा

सेब का मुरब्बा

घर का बना सेब का मुरब्बा

मीठा अनानास टार्टलेट: फोटो के साथ नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

• एक अनानास- डिब्बाबंद का 1 टुकड़ा या 1 कैन
• रस संतरा- 1/3 कप (लगभग 70 मिली)
• रम- 50-60 मिली (नुस्खा से बाहर रखा जा सकता है)
• वानीलिन- 1 पाउच
• तेल(73%) - 100 ग्राम
• चीनी के लिये कारमेल- 100 ग्राम
• चीनी में भराई- स्वाद
• आटा- 50-70 ग्राम
• दाढ़ी बनाना नारियल- 1 पाउच (80-100 ग्राम)
• अंडा- 1-2 पीसी।
• टोकरी से कश परीक्षण

खाना बनाना:

• करने वाली पहली चीज़ कारमेल है। ऐसा करने के लिए, कुकर में चीनी डालकर धीमी आग पर रख दें। चीनी नहीं मिलानी चाहिए। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह एक अच्छा पीला रंग न बदल जाए।
• फिर संतरे का रस, रम डालें और वेनिला डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं ताकि कारमेल सजातीय हो जाए।
• अनानस को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। वे पफ बास्केट से भरे हुए हैं।
• ड्रेसिंग बनाएं: अंडे, मक्खन, चीनी, नारियल के गुच्छे और आटा मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को अनानास के ऊपर डाला जाना चाहिए।
• टोकरियों को 20-25 मिनट के लिए ओवन में रखें, बशर्ते कि तापमान 200 डिग्री से अधिक न हो।
• तैयार टार्टलेट को ठंडा करें। ऊपर से, आप उन्हें कटे हुए अनानास से भी सजा सकते हैं और कारमेल डाल सकते हैं।

अनानास और क्रीम

डिब्बाबंद अनानास के साथ

जामुन और अनानास के साथ

मिनी टार्टलेट

डिब्बाबंद अनानास के साथ बेक्ड टार्टलेट

असामान्य टार्टलेट

चेरी के साथ टार्टलेट, कैसे पकाने के लिए: नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

• चीनी- 1 कप (मिठाई की मिठास को आप स्वादानुसार बढ़ा या घटा सकते हैं).
• चेरी- 400 ग्राम (जमे हुए या ताजा, हमेशा खड़ा)
• दालचीनी- 0.5 चम्मच
• वानीलिन- 1 पाउच
• चॉकलेट- 100 ग्राम (काला या दूधिया)

खाना बनाना:

• पके हुए चेरी को सॉस पैन में डाला जाता है और चीनी के साथ कवर किया जाता है।
• सॉस पैन को एक छोटी सी आग पर रखें और धीरे से द्रव्यमान को हिलाते हुए, इसे लगभग 20-30 मिनट तक उबालें ताकि यह गाढ़ा हो जाए। दालचीनी और वेनिला जोड़ें।
• चेरी को गर्मी से निकालें और टोकरियों का द्रव्यमान दें और भरें। ठंडी चेरी गाढ़ी हो जाएगी।
• अभी भी गर्म चेरी को कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़का जाना चाहिए। तो यह पिघल जाएगा और उन्हें एक समान परत से ढक देगा।
• टार्टलेट को 30-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें ताकि चॉकलेट तेजी से ठंडा हो जाए।

चेरी टार्टलेट

चेरी के साथ पफ टोकरियाँ

ताजा चेरी भरना

चॉकलेट के साथ चेरी

चेरी जैम के साथ

डिब्बाबंद चेरी के साथ

स्ट्रॉबेरी और क्रीम के साथ टार्टलेट: एक त्वरित नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

• स्ट्रॉबेरी- 300 ग्राम (ताजा या सूखा हुआ जमे हुए)
• मलाईएक बोतल में फैटी या व्हीप्ड क्रीम
• सफेद चॉकलेट- 200 ग्राम (दूध से बदला जा सकता है)
• चीनी पाउडर
• रेत टोकरी

खाना बनाना:

• व्हाइट चॉकलेट को स्टीम बाथ में पिघलाएं
• पेस्ट्री ब्रश या एक चम्मच का उपयोग करके, टोकरी के किनारों और नीचे के अंदर कोट करें।
• स्ट्रॉबेरी को स्लाइस या छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।
• एक टोकरी में स्ट्रॉबेरी को सफेद चॉकलेट के ऊपर रखें, पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
• स्ट्रॉबेरी के ऊपर एक स्लाइड बनाने के लिए व्हीप्ड क्रीम का प्रयोग करें।

पूरे स्ट्रॉबेरी

स्ट्राबेर्रिस और क्रीम

स्ट्रॉबेरी और मस्कारपोन

स्ट्रॉबेरी, क्रीम, पुदीना

क्रीम, कारमेलिज्ड स्ट्रॉबेरी

बेक्ड ताजा स्ट्रॉबेरी

वाइन और नट्स में नाशपाती के साथ टार्टलेट: नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

• नाशपाती- 400 ग्राम (दो बड़े फल)
• बादाम- तैयार टार्टलेट को सजाने के लिए थोड़ी मात्रा में बादाम के चिप्स।
• शराबसूखा लाल - 1 कप (200 मिली)
• चीनी- 0.5 कप (मिठास को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता है)
• शहद- 2 बड़ी चम्मच।
• दालचीनी- 0.5 चम्मच
• रेत टोकरी
• चीनी पाउडर
• वानीलिन
• दालचीनी

खाना बनाना:

• नाशपाती को छीलकर बीज का हिस्सा निकाल दिया जाता है। इसका मांस मध्यम आकार के क्यूब्स में कटा हुआ है।
• एक पाक करछुल में, शराब को धीरे-धीरे गर्म करें, उसमें शहद और चीनी पिघलाएं। दालचीनी और वेनिला जोड़ें।
• एक नाशपाती को गर्म शराब में भेजा जाता है। इसे ठीक आधे घंटे तक पकाना चाहिए।
• इसके बाद नाशपाती को चमचे से निकाल कर टोकरियाँ भर दीजिये. टोकरियों में बहुत अधिक शराब की चाशनी नहीं होनी चाहिए।
• टोकरियों को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है और बादाम की पंखुड़ियों से सजाया जाता है।

नाशपाती और पनीर बेक्ड नाशपाती

शराब में नाशपाती

नाशपाती और कस्टर्ड

नाशपाती और पनीर

नाशपाती और क्रीम

पनीर भरने में नाशपाती

बेरी टार्टलेट, डेज़र्ट रेसिपी

आपको चाहिये होगा:

• दही द्रव्यमान या पनीर- 200 ग्राम (दही को छलनी से मला जाता है)।
• अंडा- 1 पीसी।
• कॉर्नस्टार्च- 1 छोटा चम्मच।
• आटा- 1-2 बड़े चम्मच।
• चीनी- 50 ग्राम (आप और जोड़ सकते हैं)
• जामुन(कोई भी जो आपको पसंद हो) - 200 ग्राम।
• वानीलिन- 1 पाउच
• पफ या रेत की टोकरियाँ

खाना बनाना:

• पनीर द्रव्यमान या कसा हुआ पनीर अच्छी तरह से स्टार्च, चीनी, आटा और वैनिलिन के साथ मिलाया जाता है। यदि द्रव्यमान बहुत घना है, तो आप इसमें कुछ बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं। मोटी क्रीम।
• जामुन को दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए: एक को कांटे से कुचलें, दूसरों को सजावट के लिए छोड़ दें।
• टोकरी के नीचे, बेरी द्रव्यमान की थोड़ी मात्रा डालें।
• बेरी प्यूरी के ऊपर दही भरने की एक परत रखी जाती है।
• टार्टलेट के केंद्र में एक बेरी रखें। बहुत कुछ न डालें, पकाते समय, वे "रिसाव" कर सकते हैं और पकवान को बर्बाद कर सकते हैं।
• टार्टलेट को 15 मिनट के लिए ओवन में भेजें, जब तक कि दही का क्रस्ट ब्लश से ढक न जाए। (ओवन का तापमान 200 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए)।

जामुन और क्रीम

क्रीम पनीर और जामुन

जेली बेरीज

क्रीम पनीर और ब्लैकबेरी

पनीर और ब्लूबेरी

चॉकलेट पेस्ट और जामुन

संतरे के साथ टार्टलेट: एक स्वादिष्ट रेसिपी

आपको चाहिये होगा:

• संतरा- 1 बड़ा
• पानी- 60 मिली।
• चीनी- 150 ग्राम
• तेल(73%) - 120 ग्राम।
• स्टार्च मक्का- 30 वाई।
• अंडा- 1 पीसी। (केवल जर्दी)
• मार पड़ी है मलाई- शीशी
• सजावट के लिए क्रैनबेरी
• रेत की टोकरियाँ

खाना बनाना:

• उबले हुए पानी में एक संतरे का छिलका और उसका गूदा मिलाएं।
• द्रव्यमान को टोकरियाँ भरनी चाहिए और तब तक प्रतीक्षा करनी चाहिए जब तक कि नारंगी का भरावन ठंडा न हो जाए। तो यह सघन हो जाएगा।
• ठन्डे कुर्द (यह फिलिंग का नाम है) को कैन की क्रीम से सजाएं और क्रैनबेरी से सजाएं।

दही द्रव्यमान और नारंगी

संतरा दही और मेरिंग्यू

ऑरेंज दही और जेस्ट ऑरेंज दही और ब्लैकबेरी

ऑरेंज फिलिंग और प्रोटीन क्रीम

संतरे के साथ चॉकलेट की टोकरियाँ

रास्पबेरी टार्ट्स, कैसे पकाने के लिए?

आपको चाहिये होगा:

• रेत की टोकरियाँ
• ताजा रसभरी- 400 ग्राम।
• चीनी- 0.5 कप (अगर आपको मिठाई पसंद है तो चीनी की मात्रा बढ़ा सकते हैं).
• चीनी पाउडर- कुछ बड़े चम्मच
• मलाईदार पनीर

खाना बनाना:

• रसभरी (200 ग्राम) चीनी से ढकी होती है और आग लगा दी जाती है। रसभरी को लगभग 20 मिनट तक उबालें, हर बार द्रव्यमान को हिलाएं।
• छोटी हड्डियों को पूरी तरह से खत्म करने के लिए ठंडे रास्पबेरी द्रव्यमान को एक छलनी के माध्यम से रगड़ा जाता है।
• परिणामी द्रव्यमान प्रत्येक टोकरी को बिल्कुल आधा शुरू करता है।
• रास्पबेरी के ऊपर धीरे से क्रीम चीज़ की एक समान परत रखें और चाकू से समतल करें।
• पनीर पर कुछ ताज़ी रसभरी रखी जाती हैं, जिन्हें छलनी के माध्यम से पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है।

क्रीम, रास्पबेरी, चॉकलेट

स्क्वायर टार्टलेट

रास्पबेरी के साथ मिनी टार्टलेट

जेली रास्पबेरी

मिनी पन्ना कत्था, टार्टलेट

सेब और दालचीनी के साथ टार्टलेट: नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

• सेब हरा- 0.5 किग्रा
• चीनी- 1 गिलास
• दालचीनी- स्वाद
• वानीलिन- स्वाद
• रेत की टोकरियाँ
• व्हीप्ड क्रीम की बोतल

खाना बनाना:

• सेब को छीलकर बीज वाला भाग निकाल दिया जाता है। इसे क्यूब्स में बारीक काट लेना चाहिए।
• सेब को एक सॉस पैन में डालें, इसे चीनी से ढक दें और कम आँच पर 15 मिनट के लिए कैरामेलाइज़ करने के लिए छोड़ दें। द्रव्यमान में दालचीनी और वेनिला जोड़ें।
• 15 मिनट के बाद, टार्टलेट को द्रव्यमान के साथ भरें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। फिर टोकरी को व्हीप्ड क्रीम से सजाएं।

सेब, नट

एप्पल सिनेमन

सेब, नट, कारमेल

सेब, जाम

Prunes और क्रीम पनीर टार्टलेट: नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

• सूखा आलूबुखारा- 300 ग्राम।
• मलाई पनीर- 1 पैक (200 ग्राम)
• पिसी चीनी- स्वाद
• ताजा बेर- कई पीसी। टार्टलेट सजाने के लिए
• रेत की टोकरियाँ

खाना बनाना:

• Prunes को उबलते पानी से डाला जाता है, इसे आधे घंटे के लिए भिगोना चाहिए।
• उसके बाद, नरम prunes को ब्लेंडर कटोरे में डाला जाता है। प्रून्स को निचोड़ें नहीं।
• क्रीम पनीर को ब्लेंडर में जोड़ा जाता है। द्रव्यमान कुचल दिया जाता है। अगर यह काफी गाढ़ा और घना निकलता है, तो कुछ बड़े चम्मच डालें। पानी जिसमें प्रून भिगोया जाता है। मलाईदार भरने में एक नरम बनावट होनी चाहिए।
• परिणामी क्रीम से टोकरी भरी जाती है
• ताजा सीवा चाकू से काटा जाता है या स्लाइस में काटा जाता है। उसे भरवां टार्टलेट सजाना चाहिए।

बेर और prunes

मिनी टार्टलेट

कारमेलिज्ड प्लम और प्रून

पनीर, आलूबुखारा, आलूबुखारा

जाम के साथ टार्टलेट: एक साधारण भरने की विधि

आपको चाहिये होगा:

• बेरी जाम- 200 ग्राम।
• अंडे- 2 पीसी (केवल गिलहरी)
• पिसी चीनी- 1 पाउच (लगभग 200 ग्राम)
• कीवी - 1 पीसी। (नरम और मीठा)
• रेत की टोकरियाँ

खाना बनाना:

• टार्टलेट जैम से आधा भरा होना चाहिए
• कीवी को छीलकर, छल्ले में काट दिया जाता है। कीवी रिंग को जैम लेयर के ऊपर रखा जाता है। मिठास के लिए इसे पिसी चीनी के साथ छिड़कें।
• एक चुटकी नमक के साथ तीन प्रोटीन को तेज गति से मिक्सर से फेंटा जाता है। जब द्रव्यमान झागदार हो जाता है, तब तक धीरे-धीरे पाउडर डालें जब तक कि एक घने, स्थिर झाग न बन जाए।
• टार्टलेट को परिणामस्वरूप प्रोटीन क्रीम से सजाएं।

खूबानी जाम

जाम और जामुन

झरबेरी जैम

पनीर और सूखे खुबानी के साथ टार्टलेट: नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

• दही- 400 ग्राम।
• सूखे खुबानी- 200 ग्राम।
• उत्तेजकता संतरा- 2 चम्मच
• मलाई मार पड़ी है- 1 गुब्बारा
• रेत या पफ टोकरियाँ

खाना बनाना:

• सूखे खुबानी को उबलते पानी में डाला जाता है और आधे घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है।
• उसके बाद, सूखे खुबानी, नरम और पानी से निचोड़ा नहीं, दही द्रव्यमान के साथ ब्लेंडर कटोरे में भेजा जाता है।
• सामग्री अच्छी तरह से जमीन है, यदि द्रव्यमान पर्याप्त घना है, तो आप इसमें कुछ बड़े चम्मच डाल सकते हैं। पानी जिसमें सूखे खुबानी भिगोए हुए हों।
• संतरे के छिलके को सबसे छोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। पनीर क्रीम से भरे टार्टलेट को क्रीम और कसा हुआ ज़ेस्ट से सजाया जाता है।

पनीर और सूखे खुबानी

चॉकलेट के साथ पकाने की विधि

सूखे खुबानी और बादाम के साथ

चॉकलेट टार्टलेट: एक सरल रेसिपी

आपको चाहिये होगा:

• तेलमलाईदार (कम से कम 73% वसा) - 50 ग्राम।
• चीनी- 1-1.5 कप (मिठास को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता है)।
• कोको- 7 बड़े चम्मच।
• आटा- 4-5 बड़े चम्मच
• दूध- 400 मिली। (साहसिक)
• पफ या रेत की टोकरियाँ
• सजावट के लिए कुचल अखरोट

खाना बनाना:

• मैदा और चीनी के साथ कोको मिलाएं
• द्रव्यमान को पानी से भरें और एक छोटी सी आग लगा दें
• एक व्हिस्क के साथ द्रव्यमान को हिलाते हुए, इसे लगभग 7-10 मिनट तक पकाएं।
• द्रव्यमान गाढ़ा होने के बाद, तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• कपकेक को चॉकलेट पेस्ट से भरें, फिलिंग को थोड़ा ठंडा होने दें। पिसे हुए मेवों से सजाएं।

चॉकलेट भरना

चॉकलेट क्रीम के साथ

चॉकलेट पेस्ट के साथ

चॉकलेट और उत्साह

ब्लैक चॉकलेट

चॉकलेट और हेज़लनट

नींबू और मेरिंग्यू के साथ लेमन टार्ट

आप को आवश्य़कता होगी:

• नींबू- 2 पीसी। मेजर
• पानी- 60 मिली।
• चीनी- 150 ग्राम
• तेल(73%) - 120 ग्राम।
• स्टार्च मक्का- 30 वाई।
• स्टफिंग के लिए अंडा- 1 पीसी। (केवल जर्दी)
• मेरिंग्यू के लिए अंडे- 2 पीसी। (केवल गिलहरी)
• पिसी चीनी- 300 ग्राम।
• सजावट के लिए क्रैनबेरी
• रेत की टोकरियाँ

खाना बनाना:

• एक बर्तन में पानी डालकर धीमी आग पर रख दें।
• उबले हुए पानी में, नींबू का रस और उनका गूदा डालें।
• संतरे को अच्छी तरह से हिलाते हुए लगभग 10-15 मिनट तक उबालें।
• उसके बाद, द्रव्यमान को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित किया जाता है और अच्छी तरह से कुचल दिया जाता है।
• परिणामस्वरूप प्यूरी को जर्दी, चीनी और स्टार्च, साथ ही मक्खन के साथ मिलाया जाना चाहिए।
• द्रव्यमान को टोकरियों में भरना चाहिए और तब तक प्रतीक्षा करनी चाहिए जब तक कि नींबू का भरावन ठंडा न हो जाए। तो यह सघन हो जाएगा।
• प्रोटीन चीनी की कली और लगभग 5 चम्मच के साथ व्हीप्ड होते हैं। एक स्थिर झाग बनने तक नींबू का रस - यह मेरिंग्यू प्रोटीन क्रीम है।
• कुर्द टोकरियों को मेरिंग्यू से सजाया गया है। क्रीम के शीर्ष को खाना पकाने के बर्नर से जला दिया जाना चाहिए या ओवन में 200 डिग्री पर भेजा जाना चाहिए और 15 मिनट तक पकड़ना चाहिए।

नींबू वाला दही

नींबू दही और ज़ेस्ट बेक्ड मेरिंग्यू

सुंदर नींबू टार्टलेट

नींबू दही और मार्शमैलो

मेरिंग्यू और दही भरने में

क्रीम और बेरी सॉस के साथ टार्टलेट: नुस्खा

बेरी सॉस अनिवार्य रूप से बिना गड्ढों और फलों के हिस्सों के बहुत पतला जैम है।

आप को आवश्य़कता होगी:

• टोकरी के लिये भराई(कोई)
• मलाई मोटे- 350 मिली (कम से कम 30-35%)
• चीनी पाउडर- 1 पाउच
• जामुन(कोई भी: स्ट्रॉबेरी, रसभरी, करंट, आदि) - 300 ग्राम।
• चीनी- 1 कप (या कम, स्वादानुसार)

खाना बनाना:

• जामुन (200 ग्राम) चीनी से ढके होते हैं और आग लगाते हैं। इन्हें अच्छी तरह से हिलाते हुए लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
• ठंडा बेरी जाम एक छलनी के माध्यम से मला जाता है या धुंध से निचोड़ा जाता है।
• बेरी सॉस को टार्टलेट में डाला गया
• क्रीम को लोचदार होने तक व्हीप्ड किया जाता है, मिठास के लिए, पाउडर चीनी को जोड़ा जा सकता है।
• परिणामस्वरूप क्रीम को बेरी सॉस के ऊपर टार्टलेट से सजाया गया है।
• प्रत्येक टोकरी को शेष ताज़े जामुनों से सजाएँ। जामुन को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है।

ब्लैकबेरी सॉस के साथ

रास्पबेरी सॉस के साथ

स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ

कस्टर्ड के साथ टार्टलेट: नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

• तेल- 1 पैक (200 ग्राम, कम से कम 73% वसा)
• दूध- 1 लीटर (फैटी)
• आटा- 3-4 बड़े चम्मच
• चीनी- 1 छोटा चम्मच। (अधिक जोड़ा जा सकता है)
• अंडा- 2 पीसी (अधिमानतः घर का बना)

खाना बनाना:

• अंडे को एक सॉस पैन में डाला जाता है और दूध, मक्खन और आटे के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है।
• एक सॉस पैन में, बचा हुआ दूध और चीनी मिलाएं, आग पर रख दें।
• दूध को उबालना चाहिए। एक व्हिस्क के साथ जोर से हिलाते हुए, धीरे-धीरे अंडे के द्रव्यमान को दूध में डालें।
• द्रव्यमान को धड़कना बंद नहीं करना चाहिए, ताकि आप गांठ से बच सकें।
• द्रव्यमान को उबाल में न लाएं, जब यह थोड़ा गाढ़ा हो जाए, तो आंच बंद कर दें और क्रीम के ठंडा होने का इंतजार करें। क्रीम ठंडी होकर गाढ़ी हो जाएगी।
• टार्टलेट को ठंडी क्रीम से भरें। उन्हें कसा हुआ चॉकलेट, ताजे फल, जामुन से सजाया जा सकता है।

कस्टर्ड और जामुन के साथ

कस्टर्ड और रास्पबेरी

कस्टर्ड और स्ट्रॉबेरी

अखरोट के साथ टार्टलेट, भरने की विधि

आप को आवश्य़कता होगी:

• तेल मलाईदार- 100 ग्राम
• कड़े छिलके वाला फल अखरोट- 300 ग्राम (छिलका)
• चीनी- स्वाद के लिए, पाउडर चीनी से बदला जा सकता है
• टोकरी

खाना बनाना:

• अखरोट को एक ब्लेंडर में डाला जाता है, चीनी डाली जाती है
• द्रव्यमान ध्यान से जमीन है
• तेल डाला जाता है, अगली पीसने के बाद आपको एक पेस्ट मिल जाएगा।
• अखरोट का पेस्ट टार्टलेट से भरा होना चाहिए

नट और कारमेल

टार्टलेट केक: व्यंजनों

केक "टोकरी" - सबसे लोकप्रिय में से एक। इसे तैयार करना बहुत ही आसान है।

आप को आवश्य़कता होगी:

• रेत टोकरी
• खट्टे जामुन से जाम- 100-200 ग्राम (अपनी पसंद के अनुसार टोकरियाँ भरें: ढेर सारा या थोड़ा सा जैम)।
• चीनी- 1 कप (पूर्ण 250 ग्राम है)
• अंडा- 3 पीसीएस। (क्रीम के लिए केवल सफेद)
• नींबू अम्ल- चुटकी
• सजावट के लिए कन्फेक्शनरी पाउडर

खाना बनाना:

• झागदार होने तक प्रोटीन को साइट्रिक एसिड से फेंटना चाहिए और उसके बाद ही धीरे-धीरे चीनी डालें।
• एक स्थिर द्रव्यमान प्राप्त होने तक क्रीम मारो।
• जाम टोकरी के तल पर एक समान परत में बिछाया जाता है।
• उसके बाद, एक पाक सिरिंज का उपयोग करके, आपको प्रोटीन क्रीम की एक उच्च स्लाइड को निचोड़ना चाहिए।
• तैयार केक को कन्फेक्शनरी पाउडर से सजाएं।

केक "टोकरी"

टार्टलेट के लिए मीठा भरना: क्रीम और डेसर्ट के लिए व्यंजनों

भरने के विकल्प:

• मक्खन क्रीम: मक्खन का एक पैकेट, पाउडर चीनी का एक बैग, स्वाद के लिए कोको (आप इसके बिना कर सकते हैं)।
• गाढ़ा दूध के साथ क्रीम:मक्खन का एक पैकेट, डिब्बाबंद उबला हुआ गाढ़ा दूध, टोकरी को सजाने के लिए मेवा।
• कारमेलिज्ड फल: विभिन्न फलों को बारीक कटा हुआ, एक सॉस पैन में भेजा जाता है, चीनी के साथ कवर किया जाता है और 5 मिनट तक उबाला जाता है, जिसके बाद उनके साथ टार्टलेट शुरू होते हैं।
• मलाईदार भरना: क्रीम पनीर, स्ट्रॉबेरी प्यूरी, पाउडर चीनी।
• सफेद क्रीम: 200 ग्राम आइसक्रीम (पिघल) 2 बड़े चम्मच। कॉर्नस्टार्च, स्टीम बाथ में काढ़ा, पाउडर चीनी और 100 ग्राम कसा हुआ सफेद चॉकलेट डालें।

कटार पर सुंदर छोटे टार्टलेट मिनी कैनपेस की तस्वीर मिठाई, बच्चों, केक

लघु मीठे टार्टलेट

नींबू दही के साथ मिनी टार्टलेट

रसभरी और दही के साथ

छोटी टोकरियाँ

एक कारमेलिज्ड सेब के रूप में

मेरिंग्यू के साथ मिनी टार्टलेट मीठे कटार

मुरब्बा के साथ कटार

फलों के साथ

टार्टलेट के लिए सलाद सक्रिय युवा पार्टियों या रिसेप्शन के लिए एक आदर्श समाधान होगा, और मजबूत पेय के लिए नाश्ते के रूप में भी उपयुक्त होगा। इस तरह के व्यंजन छोटे भागों में एक या दो काटने के लिए परोसे जाते हैं, जो सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन, मूल और व्यावहारिक लगते हैं।

सलाद भरने के लिए व्यंजन बहुत विविध हैं, और हर अचार पेटू के लिए एक है जो आपको पसंद आएगा। बहुत आधार, टार्टलेट, स्वतंत्र रूप से तैयार किए जा सकते हैं या स्टोर में तैयार-तैयार खरीदे जा सकते हैं। वैसे, वे भी सभी प्रकार में मौजूद हैं।

इस मिनी-ट्रीट को परोसने की मुख्य तरकीब यह है कि आपको परोसने से ठीक पहले इसे सामग्री से भरना होगा। अन्यथा, आटा नरम हो जाएगा और अपना सुखद कुरकुरा स्वाद खो देगा।

हम आपको टार्टलेट के लिए कुछ सलाद व्यंजनों की पेशकश करते हैं और उत्सव की मेज को विविध और यादगार बना देंगे।

विकल्प एक

किफायती का मतलब बेस्वाद नहीं है। कॉड लिवर का उपयोग कई व्यंजनों में किया जाता है, इसकी रेसिपी बहुत लोकप्रिय हैं। और टार्टलेट में, मसालेदार पनीर के संयोजन में, यह क्षुधावर्धक को हल्का कड़वाहट और तीखापन देगा। इस तरह के सलाद से किसी भी मेहमान को उदासीन छोड़ने की संभावना नहीं है, खासकर यदि आप थोड़ी सी चाल के साथ खाना पकाने के लिए संपर्क करते हैं।

ज़रुरत है:

• कॉड लिवर - 200 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• मसालेदार पनीर - 150 ग्राम;
• हरी मटर - 150 ग्राम;
• मसालेदार ककड़ी - 100 ग्राम;
• एक हरे युवा प्याज के पंख - एक गुच्छा का एक तिहाई;
• मेयोनेज़;
• अजमोद - 50 ग्राम;
• हरा जैतून - 50 ग्राम;
• टार्टलेट।

सलाद तैयार करना:

1. अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें, फिर चाकू से टुकड़ों में काट लें;
2. कसा हुआ मसालेदार पनीर। यदि टार्टलेट सलाद की तैयारी में संसाधित का उपयोग किया जाता है, तो इसे पहले से जमे हुए किया जा सकता है, इससे उत्पाद को काटने की प्रक्रिया आसान हो जाएगी;
3. हम कॉड लिवर से अतिरिक्त तरल निकालते हैं, फिर इसे एक प्लेट में एक कांटा के साथ अच्छी तरह से गूंध लें;
4. मसालेदार खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें;
5. हम प्याज के पंखों को धोते हैं, सुखाते हैं और बारीक काटते हैं;
6. मटर और जैतून से तरल पदार्थ निकालें;
7. हम सलाद इकट्ठा करते हैं: एक कटोरी में हम पनीर चिप्स, अंडे, ककड़ी, कॉड लिवर, मटर और प्याज को मिलाते हैं। मेयोनेज़ के साथ धीरे से मिलाएं और सीज़न करें;
8. हमारी फिलिंग तैयार है, अब आप इसे पेस्ट्री में डाल सकते हैं और अजमोद की टहनी और जैतून से सजा सकते हैं।

युक्ति: यदि वांछित है, तो किसी भी व्यंजन को बदला जा सकता है। टार्टलेट में इस सलाद को बनाने के लिए, कॉड लिवर को दूसरे तरीके से तैयार किया जा सकता है, जिसे मिक्सर या ब्लेंडर से हराया जा सकता है। यह उत्पाद की सामान्य बनावट को बदल देगा और हवा को जोड़ देगा।

विकल्प दो

रेड फिश टार्टलेट में परोसे जाने वाले टॉपिंग के व्यंजन उत्सव की मेज पर विशेष रूप से प्रासंगिक हैं, चाहे वह नया साल हो या पारिवारिक कार्यक्रम। सलाद के इस संस्करण में एक सुखद समुद्री भोजन स्वाद और एक नाजुक मलाईदार बनावट है। इसके अलावा, इसे आहार माना जाता है, क्योंकि इसमें मेयोनेज़ और अन्य भारी खाद्य पदार्थ नहीं होते हैं।

ज़रुरत है:

• नमकीन लाल मछली - 150 ग्राम;
• मध्यम आकार का झींगा - 250 ग्राम;
• प्राकृतिक केकड़ा या उसका मांस - 150 ग्राम (सुरीमी की छड़ें से बदला जा सकता है);
• अजमोद का साग - 50 ग्राम;
• डिल साग - 50 ग्राम;
• दही पनीर (फिलाडेल्फिया, अल्मेट) - 200 ग्राम;
• पुदीना - मुट्ठी भर पत्ते;
• बे पत्ती - 3-5 टुकड़े;
• टार्टलेट।

युक्ति: इस तरह के सलाद व्यंजनों से पता चलता है कि इसे पफ या शॉर्टब्रेड टोकरी पर फैलाना बेहतर है, क्योंकि वफ़ल 5 मिनट के बाद नरम हो जाएंगे।

सलाद तैयार करना:

1. कमरे के तापमान पर झींगा को डीफ्रॉस्ट करें। एक सॉस पैन में पानी डालें और एक उबाल आने के लिए रख दें, फिर उसमें एक चुटकी नमक और अजमोद डालें। हम डालने के लिए एक मिनट प्रतीक्षा करते हैं, और पत्तियों को बाहर निकालते हैं। फिर हम कच्चे समुद्री भोजन (अलग-अलग प्रत्येक किस्म) को लगभग दो मिनट तक पकाने के लिए फेंक देते हैं। हम गोले से निकालते हैं, ठंडा करते हैं और साफ करते हैं। राजा झींगे से आंतों को निकालना सुनिश्चित करें, लंबाई के साथ पीठ काट लें, अन्यथा टार्टलेट में सलाद कड़वा होगा;
2. हमने लाल मछली को तेज चाकू से छोटे टुकड़ों में काट दिया, अन्यथा यह कीमा बनाया हुआ मांस में बदल जाएगा। टार्टलेट और केकड़े के मांस में सलाद के लिए भी लगभग पीस लें। मध्यम आकार के चिंराट पूरे शरीर में आधे में कटे हुए;
3. हम सलाद भरने के लिए साग तैयार करते हैं: डिल को बारीक काट लें, और अजमोद के पत्तों को फाड़ दें और थोड़ा काट लें। सजावट के लिए कुछ शाखाओं को छोड़ा जा सकता है;
4. लगभग 10 मिनट के लिए एक ब्लेंडर या मिक्सर में दही पनीर को अच्छी तरह से फेंटें, व्हीप्ड क्रीम के समान एक हवादार बनावट प्राप्त करना आवश्यक है;
5. हम सलाद इकट्ठा करते हैं: हम एक कटोरी में लाल मछली, कटा हुआ झींगा और केकड़ा मिलाते हैं, साग जोड़ते हैं और मिलाते हैं। फिर भरने के लिए हवादार पनीर द्रव्यमान जोड़ें और चम्मच से बहुत सावधानी से मिलाएं, इसमें हवा के बुलबुले को परेशान न करने की कोशिश करें;
6. टार्टलेट के लिए समुद्री भोजन और साग के साथ क्रीमी फिलिंग तैयार है, इसे विघटित करना बाकी है, इसे टाइगर झींगे, डिल, अजमोद, पुदीने के पत्तों से सजाएं और टार्टलेट में परोसें।

विकल्प तीन

टार्टलेट भरने के लिए व्यंजन अद्भुत हैं: नमकीन, मीठा, खट्टा, मसालेदार। स्वाद की विविधता आपको विभिन्न विकल्पों का आनंद लेने की अनुमति देती है, लेकिन जिन्होंने बहुत कोशिश की है वे कुछ नया चाहते हैं। टमाटर, पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ विशेष रूप से नमकीन पोर्क पर आधारित बेक्ड सलाद एक उत्कृष्ट समाधान होगा।

ज़रुरत है:

• बेकन - 150 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 150 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• जायफल (पाउडर) - चाकू की नोक पर;
• कोई भी साग (डिल, अजमोद, सीताफल) - 50 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी;
• पिसी हुई काली मिर्च (कोई भी) - स्वाद के लिए;
• टार्टलेट।

सलाद तैयार करना:

1. टार्टलेट के लिए इस सलाद को तैयार करने के लिए मुख्य शर्त यह है कि बेकन ताजा और सुगंधित होना चाहिए। इसे पतली स्ट्रिप्स में काटें;
2. पनीर को किसी भी स्वाद में इस्तेमाल किया जा सकता है - नमकीन, अखमीरी, मसालेदार, या मोल्ड के साथ मिलाकर अगर आप थोड़ा और तीखापन चाहते हैं। हम एक ग्रेटर के साथ बड़े चिप्स में रगड़ते हैं;
3. हम सुगंधित सलाद साग धोते हैं, उन्हें एक तौलिया पर सुखाते हैं, फिर उन्हें काटते हैं। पनीर चिप्स के साथ मिलाएं;
4. हमने टमाटर को गोल प्लेट में काट लिया। एक टमाटर को 3-4 भागों में बांटा जा सकता है;
5. सलाद इकट्ठा करना। रेत टार्टलेट में, पहले बेकन, फिर टमाटर, पनीर और जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ छिड़के;
6. बेकिंग के लिए फिलिंग तैयार करें: एक अलग कंटेनर में, अंडे को तब तक फेंटें जब तक कि हल्के बुलबुले न आ जाएं। दूध, जायफल पाउडर, काली मिर्च डालें। नमक, मिश्रण;
7. हम ओवन को 150 डिग्री तक गर्म करते हैं। तैयार मिश्रण को सलाद के ऊपर फिलिंग के ऊपर टार्टलेट में डालें, फिर तुरंत पकने के लिए सेट करें। हम 10 मिनट प्रतीक्षा करते हैं, फिर हम तैयार नाश्ता निकालते हैं।

टिप: यह डिश ठंडी और गर्म दोनों तरह से स्वादिष्ट लगेगी। टार्टलेट परोसने के दोनों तरीके आज़माएँ और तय करें कि आपको कौन सा पसंद है।

विकल्प चार

टार्टलेट में मछली और बेक्ड फिलिंग का एक उत्कृष्ट विकल्प पोल्ट्री या मांस के साथ भरना है, खासकर अगर त्योहार में मेहमानों के बीच पुरुष हों। विभिन्न प्रकार के व्यंजन, जहां इन उत्पादों को सब्जियों या मशरूम के साथ जोड़ा जाता है, किसी भी बुफे को तृप्ति और प्रचुरता का स्पर्श देते हैं। हम आपको एक मूल सलाद प्रदान करते हैं जिसमें भरपूर स्वाद होता है।

ज़रुरत है:

• पूरे जमे हुए शैंपेन - 600 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन मांस - 500 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 100 ग्राम;
• अंडे - 5 टुकड़े;
• साग - प्रत्येक प्रकार के 50 ग्राम;
• वनस्पति तेल - दो चम्मच;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
• स्वाद के लिए मसाला;
• टार्टलेट।

सलाद तैयार करना:

1. अंडे को सख्त उबाल आने तक उबालें। ठंडा करें, खोल को हटा दें, छोटे टुकड़ों में काट लें (बहुत छोटा नहीं);
2. मशरूम को डीफ्रॉस्ट करें, अच्छी तरह धोएं, सुखाएं। मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें। पैन गरम करें और मशरूम को पकने तक भूनें। फिर हम इसे एक छलनी या कोलंडर में मोड़ते हैं ताकि तरल अच्छी तरह से निकल जाए। यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो टार्टलेट में सलाद बह जाएगा;
3. आइए स्मोक्ड चिकन को कुचलना शुरू करें। मांस को पैरों से अलग करके सलाद में डालना सबसे अच्छा है - यह स्तन जितना सूखा नहीं है। त्वचा को अलग करते हुए इसे छोटे स्लाइस में काटें;
4. टार्टलेट में सलाद के लिए नमकीन खीरे भी कटे हुए हैं;
5. हम चाकू से साग काटते हैं;
6. हम सलाद इकट्ठा करते हैं, जिसे हम टार्टलेट में व्यवस्थित करेंगे। हम स्मोक्ड पोल्ट्री मांस, खीरे, अंडे, जड़ी-बूटियों, मेयोनेज़ और मशरूम को मिलाते हैं। हिलाओ और अपना पसंदीदा मसाला जोड़ें;
7. अब आप स्टफिंग को टोकरियों में रख सकते हैं और सजाने के बाद मेहमानों को परोस सकते हैं।

युक्ति: यह भरने का विकल्प बिल्कुल किसी भी आटे के लिए उपयुक्त है: वफ़ल, शॉर्टब्रेड या पफ, लेकिन यह मत भूलो कि आपको रात के खाने से तुरंत पहले पेस्ट्री भरना चाहिए।

विकल्प पांच

टॉपिंग के लिए हार्दिक और मीठे विकल्पों से पीछे न रहें। टोकरियों में फलों की रेसिपी बच्चों की पार्टियों के लिए या मूल मिठाई के रूप में प्रासंगिक होगी। मीठे टार्टलेट के लिए सलाद निम्नानुसार तैयार किया जाता है:

ज़रुरत है:

• स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम;
• कीवी - 100 ग्राम;
• केले - 200 ग्राम;
• मीठा नाशपाती - 100 ग्राम;
• नट्स का मिश्रण - 100 ग्राम;
• पुदीना - कुछ पत्ते;
• क्रीम 35% - 150 मिलीलीटर;
• पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
• टार्टलेट।

सलाद तैयार करना:

1. स्ट्रॉबेरी और नाशपाती को पत्तियों से अलग किया जाता है, धोया जाता है। कीवी और केले का छिलका हटा दें। हमने सभी फलों को इच्छानुसार काट लिया;
2. नट्स को अपेक्षाकृत बड़े टुकड़ों में थोड़ा कुचल दिया जाता है;
3. हम क्रीम को पहले से ठंडा करते हैं, एक स्थिर घनत्व तक मीठे पाउडर के साथ हराते हैं;
4. हम एक कटोरे में फल और नट्स मिलाते हैं, फिलिंग डालते हैं, मिलाते हैं;
5. हम सलाद को टार्टलेट में बिछाते हैं, पुदीना से सजाते हैं।

• भोजन: घर
• पकवान का प्रकार: क्षुधावर्धक
• सर्विंग्स: 6
• 40 मिनट

सामग्री:

• 6 शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री टार्ट्स
• 1 अचार
• 1 बड़ा प्याज
• 100 ग्राम शैंपेन
• 3-4 सेंट। मेयोनेज़ के चम्मच
• 60 ग्राम पनीर
• नमक, जमीन काली मिर्च

खाना बनाना:

भरने के लिए सामग्री तैयार करें। प्याज को भूसी से छील लें, ठंडे पानी में धो लें। मशरूम से "स्कर्ट" निकालें, टोपी को नैपकिन से पोंछ लें। ककड़ी, प्याज और मशरूम (क्यूब्स या क्यूब्स में) को बारीक काट लें।

एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें, प्याज और मशरूम को मध्यम आँच पर नरम होने तक भूनें।

सामग्री थोड़ी सुनहरी होनी चाहिए, जली हुई नहीं, इसलिए सावधान रहें।

एक सलाद कटोरे में मशरूम के साथ प्याज डालें, एक खीरा, पनीर का आधा हिस्सा बारीक कद्दूकस पर डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। भरावन में थोड़ा सा नमक और काली मिर्च, मिला लें।

कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। टार्टलेट के बीच भरने की व्यवस्था करें, शेष पनीर के साथ छिड़के।

एक गर्म स्नैक को 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।

पकवान के ठंडा होने से पहले तुरंत परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!

स्प्रैट्स के साथ टार्टलेट

सामग्री:

• 300 ग्राम गेहूं का आटा
• 200 ग्राम मक्खन
• 3 जर्दी
• नमक स्वादअनुसार

• स्प्रैट का 1 जार
• 100 ग्राम पनीर
• 1 सेंट एक चम्मच टमाटर का पेस्ट
• 3 अंडे
• 1 सेंट एक चम्मच मैदा
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

फिलिंग बना लें। एक सजातीय द्रव्यमान में एक कांटा के साथ स्प्रेट्स को मैश करें। कसा हुआ पनीर डालें, मिलाएँ। गोरों को एक घने फोम में फेंटें। टमाटर का पेस्ट, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जर्दी को पीस लें। 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच आटा, धीरे से व्हीप्ड प्रोटीन के साथ मिलाएं।

आटा तैयार करें। आटे और नमक के साथ ठंडा मक्खन काट लें, अंडे डालें, मिलाएँ। 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। एक पतली परत में रोल आउट करें, एक कप के साथ हलकों को काट लें, टार्टलेट मोल्ड्स में डाल दें। 180 डिग्री पर 10 मिनट तक बेक करें।

स्प्रैट फिलिंग फैलाएं, टोकरियों को मात्रा के 1/3 से भरें। सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। शीर्ष पर प्रोटीन द्रव्यमान डालें, पकाए जाने तक 140 डिग्री के तापमान पर पकाएं (सूफले को थोड़ा बेक किया जाना चाहिए)।

ओवन में हैम और पनीर के साथ टार्टलेट

सामग्री:

• 15 टार्टलेट
• 150 ग्राम हार्ड पनीर
• 100 ग्राम हम
• 1 टमाटर
• 1 अंडा
• 5 सेंट मेयोनेज़ के चम्मच
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• गर्म जमीन काली मिर्च
• बारीक कटा हुआ अजमोद

पनीर, हैम और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक बाउल में एक अंडा फेंटें, उसमें मेयोनेज़, मसाले डालें, मिलाएँ। कटी हुई सामग्री के साथ मिलाएं। भरने को टोकरियों में व्यवस्थित करें, चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर रखें। 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पकाएं।

ओवन में चिकन और पनीर के साथ टार्टलेट

सामग्री:

• 300 ग्राम गेहूं का आटा
• 200 ग्राम मक्खन
• 3 जर्दी
• ½ छोटा चम्मच नमक

• 250 ग्राम उबला चिकन
• 5-6 टमाटर
• चार अंडे
• 1 सेंट बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ सोआ
• पिसी हुई काली मिर्च और स्वादानुसार नमक

कटी हुई शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री तैयार करें। आटे को काटने वाली सतह पर छान लें, मक्खन को क्यूब्स में काट लें। चाकू से बारीक पीस लें। नमक और अंडे की जर्दी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। एक आटे की सतह पर रोल आउट करें, एक कप के साथ मग काट लें। धातु के सांचों में डालें और बेकिंग शीट पर रखें। बास्केट को 180 डिग्री पर तब तक पकाएं जब तक कि किनारे भूरे रंग के न होने लगें।

फिलिंग बना लें। टमाटर को उबलते पानी से जलाकर त्वचा और बीज से साफ करें। चिकन और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें। जर्दी को गोरों से अलग करें, नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें। चिकन मांस, टमाटर, कटा हुआ डिल के साथ मिलाएं। एक अलग कटोरे में फेंटे हुए अंडे की सफेदी को धीरे से मोड़ें। भरने को अर्ध-तैयार टोकरियों में व्यवस्थित करें, एक और 15-20 मिनट के लिए बेक करें।

सब्जियों के साथ गरमा गरम टार्टलेट

सामग्री:

• 10-12 टार्टलेट
• 300 ग्राम जमी हुई सब्जियां (उदाहरण के लिए मैक्सिकन मिक्स)
• 1 छोटा चम्मच मसालेदार टमाटर की चटनी
• 2 बड़ी चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच
• नमक, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ स्वादानुसार
• 50 ग्राम हार्ड पनीर

सब्जियों को वनस्पति तेल में तब तक भूनें जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए। सॉस, मेयोनेज़, कद्दूकस किया हुआ पनीर, नमक डालें, मिलाएँ। चर्मपत्र कागज से ढके बेकिंग शीट पर रखी टोकरियों में भरने की व्यवस्था करें। 15 मिनट के लिए 170 डिग्री पर बेक करें।

बेक्ड शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री टार्टलेट के लिए सभी व्यंजनों का मूल्यांकन किया? लहसुन की चटनी के साथ चिकन पट्टिका के साथ आलू की टोकरियाँ पकाने की कोशिश करें - दिलकश व्यंजनों के प्रेमी निश्चित रूप से इस असामान्य ऐपेटाइज़र का आनंद लेंगे।

मुझे लगता है कि हर कोई उत्सव की मेज के लिए इस प्रकार के नाश्ते से परिचित है, जैसे भरवां टार्टलेट। भराव बहुत भिन्न हो सकते हैं - मांस, मछली, सब्जी, फल। क्या आपने उन्हें ओवन में पकाने की कोशिश की है? ये एक तरह के हॉट सैंडविच हैं, लेकिन ये ज्यादा खूबसूरत लगते हैं। जरूरी नहीं कि इन्हें गर्म ही परोसें, ये किसी भी रूप में अच्छे होते हैं।

मेरे व्यंजनों के संग्रह में बहुत स्वादिष्ट हैं, उन पर ध्यान दें।

मशरूम और चिकन के साथ ओवन भरवां टार्टलेट

मुझे यकीन है कि अपने आप से टार्टलेट बनाना इतना मुश्किल नहीं है, लेकिन मैंने अभी तक ऐसा नहीं किया है, मैं सुपरमार्केट से तैयार किए गए लोगों का उपयोग करता हूं। और भरने के लिए, मैंने सरल और किफायती उत्पादों - चिकन और मशरूम का इस्तेमाल किया।

सामग्री:

• टार्टलेट - 15 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 250 जीआर।
• ताजा मशरूम - 200 जीआर।
• खट्टा क्रीम - 200 जीआर।
• हार्ड पनीर - 150 जीआर।
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• तलने के लिए मक्खन
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

ओवन में सॉसेज और पनीर के साथ स्वादिष्ट टार्टलेट

इस रेसिपी के लिए, मैंने दो प्रकार के सॉसेज का उपयोग किया - उबला हुआ और अर्ध-स्मोक्ड, आप एक प्रकार के साथ या हैम, कार्बोनेट के साथ पका सकते हैं, जो भी आपको अधिक पसंद हो।

सामग्री:

• टार्टलेट - 15 पीसी।
• उबला हुआ सॉसेज - 250 जीआर।
• आधा स्मोक्ड सॉसेज - 250 जीआर।
• हार्ड पनीर - 150 जीआर।
• चैरी टमाटर
• मेयोनेज़
• चटनी

खाना पकाने की विधि:

मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन हम वास्तव में ओवन में स्टफिंग के साथ टार्टलेट पसंद करते हैं, व्यंजन सरल, स्वादिष्ट होते हैं और उत्सव की मेज पर अच्छे लगते हैं।

ओवन में स्टफ्ड टार्टलेट के बारे में ज़ोर से सोचना

जैसा कि मैंने कहा, टार्टलेट भरने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, ओवन में खाना पकाने के लिए, आप सपना भी देख सकते हैं।

• मैंने चिकन पाटे बनाने के तरीके के बारे में बात की और उसी रेसिपी में मैंने सुझाव दिया कि वे टार्टलेट भरें, देखो, और यदि आप ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़क कर कुछ मिनट के लिए ओवन में डालते हैं, तो मुझे भी लगता है कि यह स्वादिष्ट होगा।
• मुझे स्क्वीड पसंद है, और मेरी पहली रेसिपी के अनुसार टार्टलेट बनाने की योजना है, लेकिन चिकन के बजाय, मक्खन में तले हुए स्क्वीड डालें। मुझे इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह न केवल मुझे पसंद आएगा।
• मुझे टूना के साथ एक नुस्खा पसंद आया, मैं इसे अवसर पर करना चाहता हूं - उबले अंडे काट लें, टूना (डिब्बाबंद भोजन) के साथ मिलाएं, टमाटर के स्लाइस, डिब्बाबंद मकई, कसा हुआ पनीर जोड़ें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, टार्टलेट भरें और ओवन में डाल दें। लेकिन मैं फिर भी पनीर और टमाटर भी ऊपर रखूंगा।
• मैं एक और नुस्खा की कोशिश करने की योजना बना रहा हूं, मुझे वास्तव में यह पसंद आया - चेरी टमाटर के कई हिस्सों को टार्टलेट में डालें, उन्हें जैतून का तेल छिड़कें और कसा हुआ लहसुन के साथ थोड़ा छिड़कें। पनीर को कद्दूकस करें, कच्चे अंडे को फेंटें, पनीर के साथ मिलाएं और इस मिश्रण को टमाटर के ऊपर टार्टलेट में डालें। ऊपर से थोड़ा परमेसन चीज़ छिड़कें।

यदि आप ओवन में भरने के साथ टार्टलेट में रुचि रखते हैं, तो आप इंटरनेट पर विभिन्न व्यंजनों - सरल और मूल - पा सकते हैं और स्वयं के साथ आ सकते हैं।

अगर आप भी खुद टार्टलेट बेक करना चाहते हैं तो वीडियो आपकी मदद करेगा।

कृपया अपने आप को और अपने प्रियजनों को।

ऐलेना कसातोवा। चिमनी से मिलते हैं।