शाम के हल्के भोजन के लिए व्यंजन विधि। कीमा बनाया हुआ मांस खाने के लिए व्यंजन विधि। तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट पारिवारिक व्यंजन

बचत तब अच्छी होती है जब वे जरूरतों में तेज कमी किए बिना परिवार के बजट खर्च को काफी कम कर देते हैं।

बेशक, पोषण पूर्ण और संतुलित होना चाहिए। लेकिन फिर भी, अधिकांश परिवारों में यह व्यय की सबसे महत्वपूर्ण मद है। इसलिए, आइए जानने की कोशिश करें कि रात्रिभोज और दूसरे पाठ्यक्रमों के कुछ हिस्सों को कैसे बचाया जाए। सप्ताह में कई रात्रिभोज, दोपहर के भोजन के दूसरे पाठ्यक्रमों का हिस्सा न्यूनतम मात्रा में मांस के साथ या इसके बिना हो सकता है। हम मांस व्यंजन "निचोड़" कर पैसे बचाएंगे।

मौसमी भोजन की लागत को भी प्रभावित करती है। गिरावट में, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि आपके अपने बगीचे से भी, सब्जियों की कीमत सचमुच एक पैसा होगी। और सर्दियों में वे कभी-कभी मांस से अधिक खर्च करते हैं।

मांस की न्यूनतम मात्रा के साथ किफायती मुख्य पाठ्यक्रम

जल्दी बनने वाले व्यंजन:

नौसेना मैकरोनी। पकाए जाने तक छोटे पास्ता को उबालने के लिए पर्याप्त है, प्याज, नमक, काली मिर्च के बड़े सिर के साथ कीमा बनाया हुआ मांस का एक टुकड़ा (एक कटलेट के आकार या शीर्ष के साथ एक बड़ा चमचा) भूनें, जड़ी बूटियों को जोड़ें। फिर सभी चीजों को एक साथ मिलाकर गर्म करें। हार्दिक, स्वादिष्ट व्यंजन तैयार है!

अंडे के साथ पास्ता. आमतौर पर तले हुए अंडे पर खर्च किए जाने की तुलना में चिकन अंडे की कम मात्रा के कारण पकवान किफायती है। इसलिए, उदाहरण के लिए, पांच के परिवार के लिए, पास्ता में तीन अंडे जोड़ने के लिए पर्याप्त है, तीन के लिए - एक या दो। छोटा पास्ता चुनना बेहतर है: आधा बैगेल, एक शंकु, छोटे पंख, आदि। वे अंडे के साथ अधिक समान रूप से मिलाते हैं।

सबसे पहले, प्याज का एक बड़ा सिर भूनें, उसमें कुछ अंडे तोड़ें, नमक, स्वाद के लिए मसाले डालें। फिर, गर्मी से हटाए बिना, अच्छी तरह मिलाएँ। जब तक प्याज के साथ कटे हुए अंडे पूरी तरह से फ्राई न हो जाएं। पास्ता का एक भाग डालें, मिलाएँ। चाहें तो पास्ता को क्रिस्पी होने तक फ्राई करें. यह बहुत स्वादिष्ट, त्वरित और आसान निकला!

चीनी और कसा हुआ पनीर के साथ उबला हुआ सेंवई . ठीक है, निश्चित रूप से, आपको "सोवियत" खाना पकाने का यह व्यंजन याद है। गर्म उबले हुए सेंवई में चीनी और कद्दूकस किया हुआ पनीर मिलाया जाता है। और फिर वे पिघलने वाले पनीर का स्वाद लेते हैं। यह व्यंजन याद रखने योग्य है, यह स्वाद में बहुत ही किफायती और असामान्य है।

बर्तन में व्यंजन लगभग सभी इसे प्यार करते हैं। लेकिन जरूरी नहीं कि वे मांस का एक बड़ा टुकड़ा डालें। आप इसे तले हुए प्याज और पनीर के साथ "पतला" कर सकते हैं।

पेनकेक्स / पकोड़े केफिर पर, मोटे बहुत किफायती होते हैं, खासकर अगर हमें अधूरा केफिर को "बचाने" के कार्य का सामना करना पड़ता है। होममेड जैम, खट्टा क्रीम, चॉकलेट का एक टुकड़ा, शहद के साथ परोसें - जो उपलब्ध है और अधिक बजट पर निर्भर करता है।

पिज़्ज़ा हर कोई रेफ्रिजरेटर में मौजूद उत्पादों को प्यार करता है और पूरी तरह से जोड़ता है। यदि आप जमे हुए उत्पादों का उपयोग करते हैं तो यह बहुत सस्ता हो जाएगा (पनीर, सॉसेज, हैम का एक कटा हुआ टुकड़ा, जिसे खरीद पर "तेज" किया गया था और इसे एक बार में "स्वीप" किए बिना हटा दिया गया था - यह फ्रीजर में पंखों में इंतजार करेगा ) और घर का बना संरक्षित (सॉस, केचप, ड्रेसिंग, डिब्बाबंद सब्जियां)।

ऐसे व्यंजन जिन्हें पकाने में अधिक समय लगता है:

घर का बना पाई खमीर आटा और किफायती भरने के साथ: चीनी के साथ सेब, गोभी के साथ, चावल और अंडे के साथ, चावल के साथ और कीमा बनाया हुआ मांस, अंडे, आलू का एक टुकड़ा।

पुलाव आलू, पास्ता, सब्जी - एक किफायती व्यंजन जो आपको हैकने वाले खाद्य संयोजनों को एक नए रूप में परोसने की अनुमति देता है। पुलाव के अंदर हम आधे में कटे हुए सॉसेज, थोड़ा कीमा बनाया हुआ मांस, मसालों के साथ चिकन डालते हैं।

मछली या चिकन के साथ पकी हुई सब्जियाँ. पैसे बचाने के लिए हम जितना हो सके मौसमी सब्जियों का इस्तेमाल करते हैं और सस्ती किस्म की मछली या चिकन खरीदते हैं।

बेक्ड मैकेरल पन्नी में (एक पारंपरिक ओवन में पूरी तरह से बेक होने में लगभग 2 घंटे लगेंगे) या उबला हुआ मैकेरल (फिर हम मछली के सूप के लिए शोरबा का उपयोग करते हैं) एक स्वीकार्य राशि खर्च होगी। हम इसके साथ कोई भी साइड डिश सर्व करते हैं।

तोरी के छल्ले प्याज और गाजर के साथ - एक स्वादिष्ट, लेकिन लंबे समय तक चलने वाला व्यंजन। यह बहुत ही किफायती है।

गोभी से सोल्यंका. एक स्वादिष्ट हॉजपॉज में समय लगता है, क्योंकि सब्जियों, प्याज और गाजर को अलग-अलग पैन में तलने की जरूरत होती है।

पत्ता गोभी के साथ खुले और बंद, गोभी पिज्जा - रात के खाने के लिए एक किफायती भोजन।

तला हुआ बैंगन - एक स्वादिष्ट व्यंजन, विशेष रूप से कम मौसम में।

पनीर पुलाव - आटा मिलाकर उपयोगी और किफायती।

व्यंजन जो आपके खाली समय में पहले से तैयार किए जा सकते हैं:

ये भोजन आपके खाली समय में तैयार किया जाता है और फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है। फिर यह केवल गरम करने या उबालने, काटने, मौसम के लिए ही रहता है।

स्प्रिंग रोल्स. हम पतले पेनकेक्स बेक करते हैं और उनके लिए एक किफायती फिलिंग तैयार करते हैं:

• पनीर से;
• चावल, अंडा, तले हुए प्याज के साथ;
• गोभी और तला हुआ प्याज;
• कीमा बनाया हुआ मांस का एक छोटा टुकड़ा, तले हुए प्याज, अंडे, चावल;
• तले हुए प्याज, अंडे के साथ उबला हुआ चिकन।

सिरनिकी समय से पहले तैयार किया जा सकता है और एक्स घंटे तक जमे हुए किया जा सकता है। नतीजतन, हमें एक पूर्ण रात्रिभोज मिलता है, जिसे आपको बस गर्म करने की आवश्यकता होती है। पैसे बचाने के लिए, थोड़ा और आटा डालें।

वरेनिकी पनीर, आलू और अन्य किफायती टॉपिंग के साथ, आप इसे अपने खाली समय में पूरे परिवार के साथ भी रख सकते हैं। यह बहुत ही किफायती है। हम उन्हें सबसे सख्त समय के दबाव के क्षणों में उपयोग करते हैं।

पिज़्ज़ा बहुत तेज़ हो सकता है, क्योंकि यह पूरी तरह से फ्रीजर में जमा हो जाता है। सुविधा के लिए, हम मिनी-पिज्जा बनाते हैं और उन्हें क्लिंग फिल्म में लपेटकर फ्रीज करते हैं। फिर आपको बस इसे गर्म करने की जरूरत है। अधिक किफायती पिज्जा प्रमुख छुट्टियों के बाद प्राप्त किया जाता है, जब इसके लिए घटक रसीले टेबल से बने रहते हैं।

कई सलाद पहले से तैयार किए जा सकते हैं:

• आप एक दिन पहले खाना बना सकते हैं एक फर कोट के नीचे हेरिंग - एक बहुत ही किफायती सलाद।
• सब्जियों के लिए जैतून का तेल और vinaigrette पहले से उबाल लें, यह काटने और मौसम के लिए रहता है।
• उबला हुआ कद्दूकस किया हुआ चुकंदर लहसुन के साथ - अगर सब्जी को पहले से उबाला जाए तो तुरंत पकाया जाता है। खट्टा क्रीम के साथ बूंदा बांदी, रोटी के साथ परोसें।

• एक बजट विकल्प बीन सलाद : उबले हुए अंडे, तले हुए प्याज और लहसुन, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ जोड़ें - एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन। बीन्स को समय से पहले पकाने की जरूरत है।

और आप कौन से बजटीय दूसरे पाठ्यक्रम पकाते हैं?

फोटो - फोटोबैंक लोरी

सामग्री:

• चावल - आधा गिलास;
• 1 मध्यम ताजा ककड़ी;
• 2 उबले अंडे;
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• एक जार में मकई - 1 जार;
• मेयोनेज़;
• नमक।

खाना बनाना:

चावल उबालें, ठंडा करें, प्लेट में रखें। खीरा, अंडे, केकड़े की छड़ें छोटे क्यूब्स में काट लें और चावल में डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। नमक, मेयोनेज़ डालें, फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

कीमा बनाया हुआ मांस से क्या पकाना है - मांस पुलाव

सामग्री:

• आलू - आधा किलो;
• कीमा बनाया हुआ मांस (कोई भी) - आधा किलोग्राम;
• 2 छोटे टमाटर;
• 2 प्याज;
• सूरजमुखी का तेल;
• प्रसंस्कृत पनीर (या 2);

खाना बनाना:

मैश किए हुए आलू की अवस्था में आलू को उबालकर मैश किया जाना चाहिए। कीमा बनाया हुआ मांस सूरजमुखी तेल और प्याज के साथ भूनें। एक फ्राई पैन या बेकिंग शीट में थोडा़ सा मक्खन डालिये और आधा मैश किया हुआ आलू उस पर डाल दीजिये. मसले हुए आलू पर कीमा बनाया हुआ मांस और उस पर बारीक कटे टमाटर डालें। बची हुई प्यूरी डालें और समान रूप से फैलाएं। कसा हुआ पनीर के साथ पुलाव छिड़कें और ओवन में 180-200 डिग्री के तापमान पर आधे घंटे के लिए बेक करें।

पास्ता और सॉसेज के साथ क्या पकाना है - पुलाव

सामग्री:

• पास्ता - 400 ग्राम;
• सॉसेज - 2 टुकड़े;
• टमाटर - 2 टुकड़े (वैकल्पिक);
• पनीर - 100 ग्राम;
• अंडे - 1 टुकड़ा;
• मेयोनेज़;

खाना बनाना:

पास्ता उबालें, ठंडा करें। उन्हें तवे पर डालें। उनमें कटे हुए सॉसेज और टमाटर डालें। मेयोनेज़ के साथ अंडे मारो। सॉसेज और टमाटर को पास्ता या उनके साथ मिलाकर पास्ता पर रखा जा सकता है। अंडा-मेयोनीज द्रव्यमान के साथ सब कुछ डालो। पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लें और पास्ता पर समान रूप से फैलाएं। आधे घंटे के लिए ओवन में रख दें।

चिकन गोभी के साथ सूप

सामग्री:

• सौकरकूट - 1 कप;
• आलू - 2 बड़े, जौ के दाने - 1 मुट्ठी;
• 1 चिकन जांघ

खाना बनाना:

जाँघ को ठंडे पानी में डालकर पकाएँ, नमक न भूलें। इसमें पत्ता गोभी डालें। आलू को छोटे छोटे क्यूब्स में काट लीजिये और पत्ता गोभी के 15 मिनट बाद पानी में डाल दीजिये. सूप से झाग निकालना न भूलें। 15 मिनिट बाद जौ के दाने सूप में डालिये और नरम होने तक पका लीजिये. सूप को खट्टा क्रीम के साथ परोसा जा सकता है।

कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ सूप

सामग्री:

• कुछ छोटे टमाटर (5-6);
• आलू - 3 छोटे;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• चावल के 3 बड़े चम्मच;
• बल्ब;
• कीमा बनाया हुआ मांस या मांस - आधा किलोग्राम;
• सूरजमुखी का तेल

खाना बनाना:

नमकीन पानी में कीमा बनाया हुआ मांस या मांस डालें और शोरबा बनाने के लिए लगभग तैयार होने तक पकाएं। आलू को छोटे क्यूब्स में काटिये, प्याज और गाजर को काटकर तेल में एक साथ भूनें। सूप में सब्जियां और चावल डालें। टमाटर को 4 भागों में काट लें (यदि वे बड़े हैं, तो अधिक भागों में) और सूप तैयार होने से 10 मिनट पहले डाल दें।

एक प्रकार का अनाज के साथ सूप

सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज - 2 मुट्ठी;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• बल्ब;
• आलू - 2 बड़े;
• साग।

खाना बनाना:

पानी उबालें, उसमें नमक डालें। गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और कटे हुए प्याज के साथ तेल में भूनें। आलू को क्यूब्स में काट लें। सूप में सभी सब्जियां और आलू डालें। लगभग 20 मिनट तक पकाएं और सूप में एक प्रकार का अनाज डालें। एक और 15 मिनट के लिए पकाएं। जिन लोगों को सूप बहुत हल्का लगता है, उनके लिए आप सबसे पहले मांस पर शोरबा उबाल सकते हैं।

अंडे से सस्ते में खाना बनाना - पनीर के साथ आमलेट

सामग्री:

• 2 अंडे;
• दूध - आधा गिलास;
• पनीर - 50 ग्राम;
• साग;
• मक्खन;

खाना बनाना:

एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं। अंडे और दूध को अच्छी तरह फेंट लें। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें और अंडे-दूध के द्रव्यमान में डालें। फिर से अच्छी तरह फेंटें। पूरे द्रव्यमान को एक गर्म फ्राइंग पैन में डालें और आमलेट को दोनों तरफ से भूनें। एक प्लेट पर रखो और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। वैकल्पिक रूप से, आप आमलेट को केचप से सजा सकते हैं।

लीवर इन क्रीम फास्ट

सामग्री:

• आधा किलोग्राम चिकन जिगर;
• क्रीम (खट्टा क्रीम) - 500 ग्राम;
• 1 प्याज;
• नमक, मसाले;
• मक्खन

खाना बनाना:

एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं। लीवर को साफ करें और ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें। प्याज को बारीक काट लें और मक्खन में भूनें, वहां कटा हुआ जिगर डालें। पांच मिनट बाद इसमें क्रीम डालें। एक और 7-8 मिनट के लिए क्रीम में लीवर को स्टू करें, सभी मसाले डालें, गर्मी से हटा दें।

स्वादिष्ट सब्जी स्टू

सामग्री:

• गोभी - गोभी का आधा सिर;
• आलू - 3 बड़े;
• आधा मध्यम तोरी;
• 3 टमाटर;
• बड़ा बल्ब;
• सूरजमुखी का तेल;
• नमक, लौंग

खाना बनाना:

सभी सब्जियों को छीलकर ठंडे पानी से धो लें। गोभी को काट लें, बाकी सब्जियों को क्यूब्स में काट लें। टमाटर के साथ प्याज को तेल में भूनें। सभी सब्जियों को एक सॉस पैन में उतार लें, थोड़ा तेल और पानी डालें (ताकि यह सब्जियों से ऊपर न उठे)। पैन में नमक, लौंग और अन्य मसाले डालें। लगभग 40 मिनट के लिए ढककर उबाल लें। मांस व्यंजन के प्रेमियों के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस, शुरू में मक्खन के साथ एक पैन में तला हुआ, स्टू में जोड़ा जा सकता है।

तोरी पेनकेक्स

सामग्री:

• 1 मध्यम तोरी;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• आटा - 4-5 बड़े चम्मच;
• सूरजमुखी का तेल;
• नमक।

खाना बनाना:

तोरी को छीलकर धो लें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। स्क्वैश मिश्रण में सभी अंडे फोड़ें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसमें नमक और मैदा डालें और अच्छी तरह से चिकना होने तक मिलाएँ। कड़ाही में तेल गरम करें। तोरी-अंडे के द्रव्यमान को एक बड़े चम्मच के साथ एक फ्राइंग पैन में फैलाएं, दोनों तरफ अच्छी तरह से भूनें। खट्टा क्रीम के साथ खाने से बहुत स्वादिष्ट पेनकेक्स प्राप्त होते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, यह पता लगाना मुश्किल नहीं है कि रात के खाने के लिए जल्दी से क्या पकाना है, स्वादिष्ट और महंगा नहीं है। मुख्य बात सिर्फ कल्पना दिखाना है। आप बस रेफ्रिजरेटर खोल सकते हैं और सामग्री के एक नए संयोजन के साथ आ सकते हैं।

और एक स्वादिष्ट रात का खाना? क्या स्टॉक में व्यंजन बहुत लंबे समय तक चलने वाले या उबाऊ हैं? हम मदद करेंगे!

काम पर एक कठिन दिन के बाद, मैं वास्तव में घर आना चाहता हूं, यदि संभव हो तो कुछ स्वादिष्ट, घर का बना और गर्म खाना, और जल्दी से सॉसेज के साथ पास्ता पकाना नहीं है। शहरी निवासियों के निरंतर कार्यभार की स्थितियों में, दूसरा विकल्प, दुर्भाग्य से, सबसे व्यवहार्य है। बेशक, यह समय-समय पर भोजन वितरण द्वारा पुनर्जीवित किया जाता है, लेकिन यह अभी भी एक समान प्रतिस्थापन नहीं है। उन लोगों के लिए क्या करें जो चूल्हा बचाना चाहते हैं और साथ ही ताकत बचाना चाहते हैं? स्वादिष्ट रात का खाना जल्दी और आसानी से कैसे बनाया जाता है, हम नीचे बताएंगे।

लिकबेज़ो

दिन भर की मेहनत के बाद रात का खाना बनाने की प्रक्रिया में समय की मुख्य हानि एक योजना की कमी है। इंप्रोमेप्टु हमेशा सुंदर होता है, लेकिन अक्सर हर कोई इसके उच्च-गुणवत्ता वाले प्रदर्शन के लिए सक्षम नहीं होता है। इसलिए, "अपने लिए तिनके बिछाने" के लिए, आपको पहले से तैयारी करने की आवश्यकता है। हम आने वाले सप्ताह के लिए आहार की सामान्य योजना के बारे में बात कर रहे हैं। नहीं, कोई भी आपको अपना सारा कष्ट रविवार खाना पकाने में खर्च करने के लिए मजबूर नहीं कर रहा है जो अगले सप्ताह के मध्य तक खराब हो जाएगा - इसलिए आप अभी भी पास्ता और पकौड़ी पर लौट आएंगे। हम आपकी ओर से अधिक प्रयास किए बिना हर शाम को एक आसान, स्वादिष्ट और झटपट डिनर बनाने में आपकी मदद करेंगे। आपको बस इतना करना है कि आप बैठ जाएं और अपने परिवार के पसंदीदा भोजन को तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री की एक सूची बनाएं। साथ ही, जल्दी और आसानी से स्वादिष्ट डिनर प्रदान करने के लिए, इन व्यंजनों को अधिकतम आधे घंटे के लिए तैयार किया जाना चाहिए और इसमें आपकी न्यूनतम भागीदारी की आवश्यकता होती है।

तो, प्रक्रिया इस प्रकार है: हम खाद्य पदार्थों की एक सूची और इसके कार्यान्वयन के लिए आवश्यक सामग्री की एक सूची बनाते हैं, और हम उन उत्पादों की खरीदारी करने जाते हैं जो बिना किसी समस्या के भंडारण के एक सप्ताह तक जीवित रहेंगे। काम से घर के रास्ते में खराब होने वाली कोई भी चीज़ उठाई जा सकती है। सामान्य तैयारी का काम खत्म हो गया है।

जीवन रक्षक

उत्पादों के जीवन का विस्तार करने के लिए, आप निम्नलिखित युक्तियों का उपयोग कर सकते हैं:

• मैरिनेड। अद्भुत कृति। मांस, मुर्गी पालन, मछली पूरी तरह से कम से कम एक दो दिन इसमें (रेफ्रिजरेटर में!) बिताएंगे, स्वाद और गुणवत्ता में बिल्कुल भी खोए बिना।
• जमाना। एक अद्भुत बात। आप भरवां गोभी के रोल या पैनकेक को भरने के साथ हवा कर सकते हैं, जो कुछ भी बचा है वह उनके ऊपर सॉस डालना और उन्हें तैयार करना है या बस उन्हें भूनना है। इसके अलावा, अगर परिवार को शाम की चाय के लिए ताज़ी पकी हुई मिठाइयाँ पसंद हैं, तो एक मुफ्त मिनट में आप शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से ब्लैंक बना सकते हैं और उन्हें फ्रीज कर सकते हैं। तो रात के खाने के लिए कुकीज़ बनाना त्वरित, आसान और स्वादिष्ट है, आप इसे कर सकते हैं - बस आपूर्ति को हटा दें और बिना डीफ़्रॉस्टिंग के बेक करें।

अब व्यंजनों के विकल्पों पर विचार करें।

मछली

यह जल्दी रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है, क्योंकि यह उत्पाद बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। हम जो नुस्खा पेश करते हैं वह इस मायने में अलग है कि आप बिना ज्यादा मेहनत किए खुद को एक लक्ज़री डिनर प्रदान कर सकते हैं - बस मछली को पहले से ही मैरीनेट कर लें। अभ्यास ने साबित कर दिया है कि इस रूप में भंडारण से यह केवल स्वादिष्ट हो जाता है। हमें आवश्यकता होगी:

प्याज को बारीक काट लें। मुख्य सामग्री को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं। मछली को भागों में काट लें। परिणामी मिश्रण के साथ इसे चारों तरफ से कोट करें, इसे एक कंटेनर में डालें और बाकी के मैरिनेड से भरें। रचना में शहद से डरो मत - यह वह है जो आपको एक अविस्मरणीय स्वादिष्ट रात का खाना जल्दी और आसानी से प्रदान करेगा।

कंटेनर को एक तंग ढक्कन के साथ कवर करें और कम से कम रात भर सर्द करें। यदि आवश्यक हो, तो आवश्यक संख्या में टुकड़े निकालें और पन्नी पर एक घंटे के एक तिहाई के लिए 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सेंकना करें।

मुर्गी

महान उत्पाद! विशेष रूप से पट्टिका। यह लो फैट, संतोषजनक, पेट में भारीपन नहीं छोड़ता। आप कई तरह से पका सकते हैं:

आपको ऊर्जा की खपत के संदर्भ में इन तरीकों की तुलना नहीं करनी चाहिए - ये सभी रात के खाने के लिए त्वरित व्यंजन हैं, और उनकी तैयारी की अवधि 15 मिनट है।

पहले मामले में, आपको बस पट्टिका को पीटने की जरूरत है, इसे अपने पसंदीदा मसालों के साथ रगड़ें और इसे एक गर्म फ्राइंग पैन में भूनें - तेल में, यदि आप एक खस्ता क्रस्ट चाहते हैं, या इसके बिना, यदि आप एक पतली कमर चाहते हैं। पैन में तुरंत नमक डालना बेहतर है, इसलिए मांस रसदार रहेगा।

दूसरे में, आपको कम से कम 20% वसा सामग्री के साथ क्रीम लेने की जरूरत है, उनमें अपने पसंदीदा मसालों का मिश्रण जोड़ें, आप अनाज में सरसों रख सकते हैं। चिकन पट्टिका डालो, टुकड़ों में काट लें, परिणामस्वरूप सॉस के साथ, और इसे आवश्यकतानुसार बाहर निकालें, बस एक पैन में भूनें। 500 ग्राम मांस के लिए आपको 300 मिलीलीटर क्रीम चाहिए। इस नुस्खा के लिए धन्यवाद, आपको सबसे नाजुक, हल्का, स्वादिष्ट और त्वरित रात का खाना मिलेगा, बस मांस में जोड़ें

तीसरे मामले में, हम बैग में मेयोनेज़ के बारे में बात नहीं कर रहे हैं जो अब हर सुपरमार्केट में पाया जा सकता है, बल्कि इसके घर में बने बदलाव के बारे में है, जो सिर्फ अंडे-तेल इमल्शन है। चिकन पट्टिका अपने आप सूख जाती है, और तेल इसे रसदार बनाता है। मेयोनेज़ के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• अंडे - 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 200 मिलीलीटर;
• खट्टे का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• पसंदीदा मसाले - स्वाद के लिए।

अंडे को फेंट लें, उनमें धीरे-धीरे तेल डालें। द्रव्यमान तुरंत मोटा हो जाएगा। रस और मसाले डालें, मिलाएँ। 500 ग्राम पट्टिका के इस द्रव्यमान को भागों में काट लें और आवश्यकतानुसार निकाल लें।

पेस्ट करें

हां, बदकिस्मत पास्ता अभी भी आपका हल्का डिनर होने का दावा करता है। लाइट डिनर रेसिपी उनके बिना अधूरी होगी, आप देखिए। लेकिन हम "लेकिन संतोषजनक!" आदर्श वाक्य के साथ भोजन कक्ष से हैं। आइए इतालवी व्यंजनों पर चलते हैं, जो पास्ता के बिना असंभव है। इसका सबसे सरल, लेकिन कोई कम स्वादिष्ट रूपांतर नहीं है "कार्बोनारा":

निर्देशों के अनुसार पास्ता उबालें।

इस बीच, मक्खन को मध्यम आँच पर पिघलाएँ। प्याज, लहसुन और बेकन को बारीक काट लें, तेज भूख लगने तक भूनें। जलने से बचें! अन्यथा, एक हल्का, स्वादिष्ट और त्वरित रात्रिभोज काम नहीं करेगा, और उत्पादों के साथ मूड खराब हो जाएगा।

एक अलग कटोरे में, क्रीम, यॉल्क्स, परमेसन, नमक और काली मिर्च को एक साथ चिकना होने तक फेंटें। द्रव्यमान को प्याज और बेकन में डालें, जल्दी से मिलाएं और तुरंत बंद कर दें।

परिणामस्वरूप सॉस को पहले से तैयार पास्ता में डालें, मिलाएँ और तुरंत परोसें।

यदि वांछित है, तो बेकन को हैम, सब्जियों, मशरूम से बदला जा सकता है। बेशक, यह अब "कार्बोनारा" नहीं होगा, लेकिन मुख्य बात यह है कि यह स्वादिष्ट हो।

सूप

आज आप डिब्बाबंद मछली पर आधारित सूप की अनगिनत किस्में पा सकते हैं, जो बहुत स्वस्थ नहीं है। हम आपको एक अद्भुत, स्वस्थ और स्वादिष्ट सूप प्रदान करते हैं:

यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो तेज़, आसान और स्वादिष्ट नहीं जानते हैं। और यहां तक ​​​​कि रसोई के युद्ध के मैदान में एक धोखेबाज़ भी कार्य का सामना करने में सक्षम होगा।

आग पर पानी या शोरबा का बर्तन रखें। प्याज को बारीक काट लें। आलू और गाजर को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। मछली को छोटे टुकड़ों में काट लें। जैसे ही पानी में उबाल आ जाए, इसमें काली मिर्च और प्याज डालकर 5 मिनट तक पकाएं. उसके बाद, एक सॉस पैन में गाजर के साथ आलू डालें, आधा पकने तक पकाएं। मछली डालें और क्रीम में डालें। नमक डालें और सब्जियों के नरम होने तक पकाएँ। आप प्रत्येक सर्विंग को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क कर परोस सकते हैं।

सह भोजन

रात का खाना जल्दी, स्वादिष्ट, सस्ता बनाने के लिए, विशेष पाक कौशल होना आवश्यक नहीं है। सरलता के साथ थोड़ी तैयारी - और आप घोड़े पर हैं। साइड डिश के मामले में, सामान्य आलू और उबाऊ पास्ता के अलावा, आदर्श विकल्प वही है जो हमारे पास पूर्व से आया है। आपको इसे पकाने की भी आवश्यकता नहीं है - इसे उबलते पानी से डालें, पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार, थोड़ा इंतजार करें और अपने पसंदीदा मसाले, सॉस या तेल के साथ सीजन करें। इसी समय, इस उत्पाद में प्रोटीन और उपयोगी ट्रेस तत्वों की मात्रा कम हो जाती है - आपको इसका पछतावा नहीं होगा!

सलाद

एक स्वादिष्ट "त्वरित और आसान" रात का खाना सलाद के बिना अधूरा है। कुछ मामलों में, यह पूरी तरह से शाम के भोजन की जगह ले सकता है - यह उन लोगों के लिए सच है जो आंकड़े का पालन करते हैं। आज हम ऐसे ही एक विकल्प पर विचार करेंगे - कम वसा वाला और संतोषजनक:

• चिकन या टर्की पट्टिका - 300 ग्राम;
• युवा गाजर - 200 ग्राम;
• अजवाइन के डंठल - 150 ग्राम;
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• कम वसा वाला दही या खट्टा क्रीम - 150 ग्राम।

15 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में पट्टिका को उबाल लें। बाहर निकालो, ठंडा होने दो। सब्जियों और फ़िललेट्स को छोटे टुकड़ों में काट लें। दही (खट्टा क्रीम) और सोया सॉस मिलाएं। एक बाउल में सारी सामग्री डालकर मिला लें। आप आवेदन कर सकते हैं।

मीठा व्यंजन

काम के बाद रात्रिभोज का अपूरणीय पसंदीदा कलाकंद केक है। यह वह है जो एक स्वादिष्ट रात्रिभोज को जल्दी और आसानी से एक साधारण भोजन से एक छोटे परिवार के उत्सव में बदल देगा:

ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। चॉकलेट और मक्खन को पानी के स्नान में चिकना होने तक पिघलाएँ। चॉकलेट मास में मैदा और पीसा हुआ चीनी मिलाएं। हलचल। अंडे और जर्दी में व्हिस्क। चिकना होने तक हिलाएं।

6 समान सिलिकॉन मोल्ड्स में डालें और 10 मिनट तक बेक करें। सभी। इसलिए रात के खाने के लिए त्वरित व्यंजन अच्छे हैं, क्योंकि परिचारिका को चूल्हे पर घंटों घूमने की आवश्यकता नहीं है।

चाकू को सांचे के किनारों पर सावधानी से चलाएं, प्लेट पर सावधानी से पलटें। आइसक्रीम के स्कूप के साथ परोसें और तुरंत परोसें।

मल्टीक्यूकर में मुक्ति

व्यस्त लोगों के लिए बढ़िया आउटलेट। चिकन के साथ ब्रेज़्ड गोभी ट्राई करें:

• गोभी - 1500 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• मसाले - स्वाद के लिए।

एक त्वरित, आसान खाना पकाने के लिए, सबसे पहले सभी उत्पादों को काट लें: चिकन - छोटे क्यूब्स, गाजर, प्याज और गोभी में - स्ट्रिप्स में।

मांस को तेल से चिकना करने के बाद, मल्टीक्यूकर के कटोरे में डालें। "बेकिंग" मोड को एक घंटे के एक तिहाई पर सेट करें और हिलाते हुए पकाएं। निर्धारित समय बीत जाने के बाद, प्याज, गाजर और टमाटर का पेस्ट डालें।

"बेकिंग" मोड को फिर से 20 मिनट के लिए सेट करें। 10 मिनट के बाद बाकी की सामग्री डालें। उसके बाद, "बेकिंग" मोड को आधे घंटे के लिए स्विच करें और रात का खाना तैयार करते समय अपने व्यवसाय के बारे में जानें।

रोमांटिक डिनर के लिए आसान रेसिपी

कठोर रोजमर्रा की जिंदगी में भी रोमांस के लिए जगह है। दरअसल - 4 हाथों में खाना बनाना लोगों को बहुत करीब लाता है। हम आपको रात के खाने के विकल्प की पेशकश करेंगे जो एक ही समय में तृप्ति और हल्कापन को जोड़ती है:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• सफेद ब्रेड - बिना क्रस्ट के 4 स्लाइस;
• लहसुन - 1 लौंग;
• पनीर "मोज़ेरेला" - 200 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• आटा - 3 बड़े चम्मच। एक स्लाइड के साथ चम्मच;
• पसंदीदा सब्जियों का मिश्रण - 500 ग्राम;
• पसंदीदा सूखे जड़ी बूटियों;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए।

अवन को 200°C पर प्रीहीट करें। जल्दी और आसानी से एक शानदार स्वादिष्ट डिनर तैयार करने के लिए, फिलेट को भागों में काट लें। ब्रेड, मसाले, नमक, काली मिर्च, लहसुन और 100 ग्राम चीज़ को ब्लेंडर में डालकर मुलायम होने तक पीस लें।

एक अलग बाउल में मैदा डालें। सब्जियों को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें। एक अलग कटोरे में अंडे को फेंट लें।

चिकन के टुकड़ों को पहले आटे में, फिर अंडे में और अंत में पनीर-ब्रेड के मिश्रण में रोल करें। तैयार टुकड़ों को पन्नी के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें।

सब्जियों को चिकन के स्लाइस के बीच फैलाएं, मसाले छिड़कें, थोड़ा तेल छिड़कें और बचा हुआ पनीर ऊपर से छिड़कें। सब्जियां तैयार होने तक बेक करें।

बस, दो लोगों के लिए हल्का डिनर तैयार है. ऐसे अवसरों के लिए व्यंजन सरल और साइड डिश के साथ आसानी से जोड़े जा सकते हैं।

लेख में एक स्वस्थ रात के खाने के नियमों, रात के खाने के लिए कम कैलोरी वाले व्यंजनों के लिए त्वरित व्यंजनों और पोषण विशेषज्ञों के सुझावों पर चर्चा की गई है।

एक प्रसिद्ध कहावत है कि रात के खाने के लिए हमेशा दुश्मन को देना चाहिए। क्या ये सच है? पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि यह कथन मौलिक रूप से गलत है। आइए जानें कि एक हेल्दी और हेल्दी डिनर क्या होना चाहिए। अतिरिक्त कैलोरी खाने के डर से कई लोग खाली पेट बिस्तर पर जाना पसंद करते हैं।

लेकिन यह मत भूलो कि भोजन न केवल कैलोरी है, बल्कि जीवन के लिए आवश्यक पोषक तत्व, ट्रेस तत्व, विटामिन भी हैं, जिनका सेवन समान रूप से और पर्याप्त मात्रा में किया जाना चाहिए ताकि शरीर सामान्य रूप से काम कर सके।

एक दिलचस्प बात: भूख लगने पर, अगले दिन शरीर को खोए हुए भोजन की भरपाई के लिए अधिक भोजन की आवश्यकता होगी, और यहाँ अधिक खाने का खतरा है।

शारीरिक प्रक्रियाएं जिनमें कैलोरी की आवश्यकता होती है, शाम 6 बजे के बाद नहीं रुकती हैं, इसलिए रात का खाना जरूरी है। पोषण विशेषज्ञ सोने से 3-4 घंटे पहले रात का खाना खाने की सलाह देते हैं, और सोने से कुछ घंटे पहले आप बहुत हल्का नाश्ता कर सकते हैं ताकि पूरी तरह से भूखा न सोएं। भोजन पूरी तरह से पच जाना चाहिए।

एक अच्छा त्वरित रात का खाना। लो कैलोरी रेसिपी

एक उचित रात के खाने में विटामिन, प्रोटीन, फाइबर, कम वसा और सरल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना शामिल है।

रात के खाने के लिए सबसे अच्छा खाना:

• दुबली मछली
• सफेद चिकन मांस
• ताजा सब्जियाँ
• कम वसा वाला पनीर
• नरम पनीर (अदिघे या मोज़ेरेला)
• दुग्ध उत्पाद

बिस्तर से पहले एक उत्कृष्ट नाश्ता बिना पके फल, प्राकृतिक दही, स्मूदी (सब्जियों और फलों से ताज़ी तैयार की गई स्मूदी), दुबला पनीर होगा।

• रात के खाने की सब्जियों के लिए मौसमी सब्जियों का चुनाव करना सबसे अच्छा होता है। गोभी के सभी प्रकार अच्छे हैं, कोई भी सलाद, ब्रोकोली, अजवाइन, टमाटर, मीठी मिर्च, तोरी, खीरा, तोरी, कद्दू, एवोकैडो
• आदर्श तब होता है जब रात के खाने के लिए आधी सब्जियां उबले हुए व्यंजन के रूप में ओवन में या ग्रिल पर बेक की जाती हैं, और दूसरा हिस्सा कच्चा खाया जाता है
• वसा की मात्रा यथासंभव सीमित होनी चाहिए, वनस्पति तेलों का उपयोग करके पकाना या उनके बिना करना सबसे अच्छा है
• आप सब्जियों या पनीर के साथ एक आमलेट जल्दी और आसानी से पका सकते हैं, ताजी सब्जियों के साथ नरम उबले अंडे के एक जोड़े, उबली हुई सब्जियों के साथ उबले हुए चिकन स्तन का एक टुकड़ा, एक त्वरित सब्जी स्टू, एक दही मिठाई

सब्जियों के साथ आमलेट

ओवन में बेक करने के लिए ऑमलेट ज्यादा उपयोगी होता है, लेकिन आप इसे पैन में भी पका सकते हैं।

एक सर्विंग तैयार करने के लिए, लें

• 2 अंडे
• 1 टमाटर
• 1 प्याज
• शिमला मिर्च
• कटा हुआ साग

धुली हुई सब्जियों को क्यूब्स में काटें, वनस्पति तेल में हल्का भूनें, ढक्कन के नीचे 10 मिनट तक उबालें, फिर फेंटे हुए अंडे को नमक के साथ डालें और ढक्कन के नीचे 3-4 मिनट के लिए धीमी आँच पर रखें। तैयार पकवान को जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

दही मिठाई

पकवान से तैयार किया जा सकता है

• 150 ग्राम कम वसा वाला पनीर
• 1 चम्मच प्राकृतिक शहद
• किसी भी जामुन के 100 ग्राम (जमे हुए सर्दियों में इस्तेमाल किया जा सकता है)

स्मूदी सबसे तेज़ और सबसे स्वस्थ डिनर है।
इस व्यंजन को तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं। मुख्य नियम तैयारी के तुरंत बाद पीना है।

हरी स्मूदी

• केला
• एवोकाडो
• संतरा
• पालक का एक गुच्छा (या अजमोद, या पुदीना)
• आधा नींबू से निचोड़ा हुआ रस
• 150 मिली पानी

सब कुछ क्यूब्स में काट लें, एक ब्लेंडर के साथ हरा दें।

फल और सब्जी

• खीरा
• अजवाइन का डंठल
• छोटे चुकंदर
• 2 -3 सेब
• अदरक की जड़ का टुकड़ा (1 सेमी)

यह स्मूदी जूसर से बनाई जाती है।

साइट्रस

• किसी भी साइट्रस का आधा (स्वाद के लिए)
• एक दर्जन स्ट्रॉबेरी
• केला
• आधा नींबू का रस
• 1 छोटा चम्मच अलसी

एक ब्लेंडर में फलों को फेंटें, कुचले हुए बीज डालें।

आप शाम के लिए केले और खजूर के साथ बकरी का मिल्कशेक भी बना सकते हैं।

रात के खाने के लिए झटपट पनीर पुलाव

लो-कैलोरी पुलाव बिना सूजी या आटे के तैयार किया जाता है।

आपको उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• आधा किलो कम वसा वाला पनीर
• 2 अंडे
• 1 सेंट एल चीनी या इसके विकल्प
• सूखे मेवे (सूखे खुबानी के कुछ टुकड़े, मुट्ठी भर किशमिश या प्रून)
• सूखे मेवों के स्थान पर आप किसी भी कठोर फल के टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं

खाना बनाना:

1. पनीर के साथ जर्दी को रगड़ें, सूखे मेवे के साथ मिलाएं, मिलाएं
2. अंडे की सफेदी को चीनी के साथ फेंटें
3. पनीर में अंडे का सफेद भाग डालें, धीरे से मिलाएँ
4. घी लगे रूप में डालें
5. 25-30 मिनट के लिए 190-200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में पकाएं

जितनी जल्दी हो सके, आप पनीर के पुलाव को सेब और दलिया के साथ पका सकते हैं, आटे में पीस सकते हैं।

बेक्ड लो कैलोरी चिकन ब्रेस्ट

स्वादिष्ट लो-कैलोरी डिनर के लिए एक बढ़िया विकल्प बेक किया हुआ चिकन ब्रेस्ट है।

खाना बनाना:

• चिकन स्तन नमक
• व्हीप्ड अंडे की सफेदी में डुबकी
• ओवन में 180 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए बेक करें।

बेक्ड या उबली हुई सब्जियां साइड डिश के लिए एकदम सही हैं: ब्रोकोली, कद्दू, गाजर, एक बेक्ड सेब या ताजी सब्जियों का सलाद।

रात के खाने के लिए हल्का सलाद रेसिपी

इस व्यंजन के लिए सबसे अच्छा विकल्प ताजी कच्ची सब्जियों का सलाद है, अगर इसे मुख्य पाठ्यक्रम के अतिरिक्त के रूप में उपयोग किया जाता है। यदि सलाद को रात के खाने के लिए मुख्य भोजन माना जाता है, तो आप निम्नलिखित व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं।

प्रोटीन सलाद

आपको चाहिये होगा:

• 1 उबला अंडा
• 25 ग्राम नरम पनीर
• 2 बड़ी चम्मच। एल कम वसा वाला पनीर या 80 ग्राम प्राकृतिक दही
• 50 ग्राम हिमशैल सलाद

अंडे को कद्दूकस कर लें, सभी सामग्री मिलाएं, सोया सॉस (0.5 बड़े चम्मच एल.)

सलाद बटेर

एक सेवारत के लिए आपको उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
• 1 ताजा खीरा
• 1-2 बटेर अंडे
• 0.5 हरा सेब
• कोई सलाद पत्ता

मांस और ककड़ी को स्ट्रिप्स, अंडे और एक सेब में क्यूब्स में काट लें, लेटस के पत्तों को मोटे तौर पर फाड़ दें। एक चम्मच जैतून के तेल में सभी सामग्री, नमक, मौसम मिलाएं।

समुद्री भोजन के साथ गर्म सलाद

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• किसी भी समुद्री भोजन के 300 ग्राम
• 1 प्याज
• लहसुन लौंग
• अजवाइन का डंठल
• 1 मीठी मिर्च

पिघले हुए समुद्री भोजन को वनस्पति वसा (3 मिनट) में जल्दी से भूनें, कटा हुआ लहसुन डालें। प्याज को भी हल्का फ्राई कर लें। अजवाइन और काली मिर्च को बारीक काट लें। सब कुछ मिलाएं, नमक, स्वाद के लिए कोई भी मसाला डालें।

झटपट और स्वादिष्ट सब्जी डिनर

सब्जी स्टू तेज, स्वादिष्ट और स्वस्थ है।

आपको चाहिये होगा:

• गोभी का चौथाई सिर
• 1 छोटा बैंगन
• 1 बल्ब
• 100 ग्राम सुलुगुनि
• मसालों

छिले हुए बैंगन को काट लें, कड़वाहट को दूर करने के लिए 10-15 मिनट के लिए ठंडा नमकीन पानी डालें। एक फ्राइंग पैन में प्याज भूनें, इसमें बारीक कटी पत्ता गोभी, फिर बैंगन डालें। लगभग 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। तैयार होने से 5 मिनट पहले, कटी हुई सलुगुनि डालें। रैगआउट को साइड डिश के रूप में या मुख्य डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

आप दूसरा विकल्प पका सकते हैं।

शैंपेन और टोफू के साथ वेजिटेबल रैगआउट

आपको चाहिये होगा:

• 120 ग्राम टोफू
• छोटा गाजर
• बल्ब
• 2-3 शैंपेन
• अजमोद

सामग्री को काटें, सोया सॉस के साथ मिश्रित जैतून के तेल में स्टू (प्रत्येक में 1 चम्मच)

वेजिटेबल डिनर के विकल्प के तौर पर आप गाजर या पत्ता गोभी के कटलेट को स्टीम कर सकते हैं।

गोभी कटलेट (4 परोसता है)

उत्पाद:

• 0.5 किलो फूलगोभी या सफेद पत्ता गोभी
• 1 अंडा
• 2 बड़ी चम्मच फंदा
• ब्रेडक्रम्ब्स

एक पैन में गोभी, नमक, स्टू को बारीक काट लें, आवश्यक मात्रा में पानी डालें। तैयार गोभी में सूजी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, ठंडा करें। अंडे को ठंडा द्रव्यमान में जोड़ें, मिश्रण करें। तैयार कीमा बनाया हुआ गोभी से छोटे कटलेट बनाएं, ब्रेडक्रंब में रोल करें। एक डबल बॉयलर में 15 मिनट तक पकाएं।

रात के खाने के लिए झटपट और सेहतमंद सूप

रात के खाने के लिए सबसे अच्छा सूप सब्जी प्यूरी सूप.

आपको चाहिये होगा:

• फूलगोभी का छोटा सिर
• छोटे युवा स्क्वैश
• 2 टमाटर
• 1 प्याज
• जड़ी बूटियों (तुलसी, अजमोद या सीताफल)

1. गोभी को पुष्पक्रम और डाइस्ड तोरी में उबाल लें (नरम होने तक)
2. कटे हुए प्याज को जैतून के तेल में भूनें, इसमें कटे हुए टमाटर डालें (बिना छिलके के), उबाल लें
3. उबली और उबली हुई सब्जियों को ब्लेंडर से प्यूरी करें, एक प्लेट में कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें, तीखापन के लिए थोड़ा नींबू का रस डालें

कम उपयोगी नहीं कम कैलोरी वाला समुद्री भोजन टमाटर का सूप.

इसे तैयार करने के लिए, लें:

• 150 ग्राम समुद्री भोजन मिश्रण (या झींगा)
• 350 मिली टमाटर का रस
• 1 टमाटर
• 1 बल्ब
• 1 मीठी मिर्च
• लहसुन की 2 कलियां
• नींबू का रस (1 चम्मच)
• तुलसी, धनिया, लाल शिमला मिर्च

खाना बनाना:

1. पिघले हुए समुद्री भोजन को मध्यम आँच पर उबलने के लिए रखें।
2. पैन में कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें, जैतून के तेल में भूनें।
3. फिर एक पैन में कटे हुए टमाटर और काली मिर्च को ब्राउन करके सूप में डालें। नमक और काली मिर्च
4. जब सब्जियां और समुद्री भोजन तैयार हो जाएं, सूप में टमाटर का रस डालें, मसाले डालें, उबाल लें
5. धीमी आंच पर 5-7 मिनट के लिए पसीना बहाएं, नींबू के रस में डालें
6. सेवा करते समय जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

रात के खाने के लिए कम कैलोरी वाला फिश स्टू

रात के खाने के लिए, प्रोटीन, विटामिन, ट्रेस तत्वों और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर कम वसा वाली समुद्री मछली पकाना सबसे अच्छा है जो मनुष्यों के लिए उपयोगी हैं।

रात के खाने के लिए सबसे आसान फिश रेसिपी - सब्जियों के साथ दम किया हुआ हेक.

आपको चाहिये होगा:

• 500 ग्राम हेक पट्टिका (आप पोलक ले सकते हैं)
• 1 गाजर
• 1 बल्ब
• 1/2 छोटी पत्ता गोभी
• एक चम्मच वनस्पति तेल

एक कड़ाही में तेल में, जल्दी से सब्जियां (प्याज, गाजर, फिर गोभी) भूनें। मछली पट्टिका स्ट्रिप्स जोड़ें, पानी या सब्जी शोरबा के साथ कवर करें, कम गर्मी पर 30 मिनट के लिए उबाल लें।

आप खाना भी बना सकते हैं शैंपेनन मशरूम के साथ बर्फ की मछली.

20 मिनट के लिए एक सॉस पैन में प्याज, गाजर, सब्जी के तकिए पर नमक के साथ छिड़का हुआ मछली के टुकड़े डालें, ऊपर से तले हुए मशरूम डालें और ढक्कन के नीचे 30 मिनट के लिए निविदा तक उबाल लें।

बहुत मददगार मैक्रोरस मछली: इसमें बहुत कम वसा होता है, लेकिन प्रोटीन से भरपूर होता है, बहुत जल्दी पच जाता है। इस मछली को डबल बॉयलर में सब्जी तकिए (गाजर, प्याज, तोरी) पर पकाया जा सकता है। खाना पकाने का समय - 20 मिनट।

रात के खाने में कौन से खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए?

शाम को, पाचन तंत्र का प्रदर्शन काफी कम हो जाता है, पाचन अंग अधिक धीरे-धीरे काम करते हैं, इसलिए उन पर भार कम से कम होना चाहिए।

• कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ - ब्रेड, मीठे फल, पास्ता, चीनी, पेस्ट्री - इसे पूरी तरह से समाप्त कर देना चाहिए
• अनाज और आलू के व्यंजन के रूप में जटिल कार्बोहाइड्रेट की भी सिफारिश नहीं की जाती है।
• तले हुए खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से तले हुए मांस को शाम के समय पचाना और पचाना मुश्किल होता है, इसलिए उन्हें त्याग देना चाहिए।
• मांस और आटे का संयोजन अत्यधिक अवांछनीय है - पकौड़ी, पकौड़ी, बेलीशी, पाई
• किण्वन प्रक्रिया का कारण बनने वाले खाद्य पदार्थों को शाम के आहार में सीमित किया जाना चाहिए: फलियां, काली रोटी, गोभी, दूध
• सभी व्यंजनों, स्मोक्ड मीट, लार्ड, नट्स, फैटी सॉस, मक्खन, मीठे पेय, किसी भी अर्ध-तैयार उत्पादों को बाहर रखा गया है।

तर्कसंगत रात्रिभोज के मुख्य नियम:

1. कभी भी भूखे न सोएं, इससे लाभ नहीं होगा, नुकसान ही होगा
2. रात का खाना सोने से 3 घंटे पहले न खाएं
3. रात का खाना बेहतर है: सब्जियों के रूप में जटिल कार्बोहाइड्रेट वाले प्रोटीन
4. अपनी रसोई में हमेशा मौसमी ताजी या जमी हुई सब्जियां, साथ ही पनीर, मछली और लीन मीट रखें। यहां तक ​​​​कि अगर आपके पास समय सीमित है, तो इन उत्पादों का उपयोग रात के खाने के लिए जल्दी से हल्का और स्वस्थ भोजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

पोषण विशेषज्ञ नताल्या समोइलेंको सलाह देते हैं: “यदि आपके रक्त शर्करा का स्तर गिर गया है और आप वास्तव में मिठाई चाहते हैं, तो चॉकलेट और केले को एक तरफ रख दें। बेहतर होगा कि आप शहद के साथ एक कप हर्बल चाय पिएं या जामुन के साथ हल्की दही वाली मिठाई खाएं।"

पोषण विशेषज्ञ एकातेरिना बेलोवा उपयोगी सलाह साझा करती हैं: "ऐसा होता है कि मुझे एक रेस्तरां में भोजन करना पड़ता है, मैं हमेशा सब्जी व्यंजन चुनता हूं, निश्चित रूप से मैं उन्हें बिना रोटी के खाता हूं। अगर शराब की पेशकश की जाती है और मना करने का कोई तरीका नहीं है, तो मैं सूखी शराब चुनता हूं। और मैं आपसे कहता हूं कि मजबूत शराब में बर्फ के टुकड़े डालें और फिर उन्हें लगातार गिलास में डालें।

वीडियो: उचित रात्रिभोज

पाक समुदाय Li.Ru -

दूसरे के लिए जल्दी और सस्ते में क्या पकाना है

तोरी कटलेट का नुस्खा हर गृहिणी की मदद करना है, जिसके पास ये तोरी एक दर्जन से अधिक हैं। तोरी के लिए रसदार धन्यवाद, लेकिन डिल और लहसुन के लिए दिलकश और सुगंधित धन्यवाद, कटलेट एक बेहतरीन डिनर डिश है।

यह कुरकुरी, मसालेदार, मसालेदार मछली एशियाई व्यंजनों के सभी प्रशंसकों को प्रसन्न करेगी। थाई फिश रेसिपी दो या एक दोस्ताना पार्टी के लिए रात के खाने के लिए एकदम सही है।

जल्दी में पिलाफ को वास्तविक नहीं कहा जा सकता है, लेकिन यह सामग्री की संरचना के मामले में भी पिलाफ है। हां, और स्वाद, सामान्य तौर पर, बहुत करीब है। जब बिल्कुल समय नहीं होता है तो एक त्वरित पिलाफ नुस्खा मदद करता है।

आधे घंटे में रात के खाने के लिए रसदार और कोमल मीटबॉल। वस्तुतः कोई प्रयास नहीं - और मेज पर एक स्वादिष्ट व्यंजन। मैं आपको जल्दी में मीटबॉल बनाने का तरीका बताता हूँ!

खैर, बेशक, "पिलफ" गर्व से कहा जाता है, लेकिन पकवान अभी भी स्वादिष्ट निकला है। स्टू के साथ पिलाफ के लिए एक सरल नुस्खा - उन लोगों के लिए जो लंबी पैदल यात्रा के रोमांस के लिए तरसते हैं और रात भर खुले में रहते हैं! :)

खूबानी जैम, टेरीयाकी सॉस, हरी बीन्स और पास्ता के साथ पोर्क चॉप्स की रेसिपी।

आलू के साथ फ्राइड बोलेटस मेरे पापा को बहुत पसंद है। उन्हें मशरूम चुनना भी पसंद है। जब मैं और मेरी माँ जंगल में घूम रहे होते हैं, बातें कर रहे होते हैं, वह कहीं गायब हो जाता है। मशरूम के साथ वापसी। सिटी पार्क में भी!

गर्मियों के अंत में ग्रामीण इलाकों में आराम करते हुए, मैं अक्सर साधारण व्यंजन बनाती हूँ। जंगल और बाग पास में हैं, इसलिए ताजे आलू और मशरूम हमेशा हाथ में होते हैं। आलू के साथ छाते ऐसे ही सरल और पसंदीदा व्यंजनों में से एक हैं।

आलू के साथ शीटकेक मशरूम अन्य मशरूम की तरह ही तैयार किए जाते हैं। एक अपवाद - शीटकेक तेजी से पकाया जाता है। आपको पता होना चाहिए कि शीटकेक के मामले में, केवल टोपी का उपयोग किया जाता है, आमतौर पर पैर फेंक दिए जाते हैं।

मैं एक विधि साझा करूंगा कि कैसे खट्टा क्रीम के साथ नए आलू पकाने के लिए ठीक उसी तरह जैसे वे यूरोपीय रेस्तरां में पकाए जाते हैं। कोशिश करें और साधारण उबले आलू को दिन के पकवान में बदल दें! :)

मुझे नींबू, लहसुन और सीताफल का मिश्रण बहुत पसंद है। यहां चिकन डालें - और हमें मैक्सिकन व्यंजनों पर आधारित एक बहुत ही स्वादिष्ट गर्म व्यंजन मिलता है। तो, चूने के साथ चिकन की रेसिपी - पढ़ें और पकाएँ!

सब्जियों के मौसम में, विटामिन के साथ रिचार्ज करने और नए व्यंजन खोजने का समय है! यहां, उदाहरण के लिए, सफेद सॉस में मशरूम के साथ शतावरी पकाने का एक तरीका है - स्वस्थ, सस्ती और बहुत स्वादिष्ट, मैं सलाह देता हूं :)

ग्रील्ड इतालवी सॉसेज, मिर्च, प्याज और लहसुन एक अद्भुत स्वाद बनाते हैं जो निश्चित रूप से आपको इस अद्भुत संयोजन का विरोध नहीं करने देंगे। तो, सॉसेज और सब्जियों के साथ पास्ता - खाना पकाने!

ट्रफ़ल्स के साथ स्पेगेटी एक बहुत ही सरल और एक ही समय में कठिन व्यंजन है। इसमें स्पेगेटी एक नई तरफ खुल जाएगा और उत्तम ट्रफल्स के लिए हार्दिक सजावट बन जाएगा। डिश 20 मिनट में पक जाती है।

ऑयस्टर मशरूम सबसे स्वादिष्ट और पौष्टिक मशरूम में से एक है। इसके अलावा, उनके पास उपयोगी गुण हैं, और विटामिन की संरचना मांस के समान है। मैं आपको बताता हूं कि सीप मशरूम को कैसे पकाया जाता है - यह स्वादिष्ट निकला!

व्यक्तिगत रूप से, घर पर आलू और मछली के साथ मेरा पुलाव हमेशा बहुत रसदार निकला, यही वजह है कि यह मेरे पसंदीदा व्यंजनों की रैंकिंग में उच्च स्थान पर है। यह कोशिश करो, सरल, किफायती और स्वादिष्ट!

मशरूम बीनने वालों की खुशी के लिए - तले हुए मशरूम के लिए एक सरल नुस्खा। स्वादिष्ट, सरल, तेज़ - बस वही जो आपको चाहिए। शायद मशरूम पकाने का सबसे आसान तरीका।

मैं मशरूम के साथ तले हुए आलू पकाने का अपना तरीका साझा करता हूं - एक सरल लेकिन बहुत लोकप्रिय व्यंजन। और कोई आश्चर्य नहीं - तेज, स्वादिष्ट, संतोषजनक, और विशेष वित्तीय लागतों की आवश्यकता नहीं है। उत्तम:)

Quesadillas एक बहुमुखी मैक्सिकन व्यंजन है जिसे विभिन्न प्रकार की सामग्री से भरा जा सकता है और नाश्ते और रात के खाने के लिए क्षुधावर्धक या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है।

कार्बनारा एक क्लासिक इटैलियन डिश है। कार्बनारा पास्ता (स्पेगेटी या फेटुकाइन), बेकन और एक अंडे से बनाया जाता है। अधिक लहसुन और पनीर डालें और एक हार्दिक, स्वादिष्ट, कोमल व्यंजन तैयार है! आधे घंटे के लिए तैयार।

साधारण बोरिंग चावल को कुछ सामग्री मिलाकर एक अद्भुत व्यंजन में बदला जा सकता है। पालक और जड़ी बूटियों के साथ चावल जल्दी पक जाते हैं, बहुत अच्छे लगते हैं, और स्वाद में आपकी उंगलियां चाट जाती हैं!

बेकन और टमाटर के साथ पास्ता एक इटैलियन डिश है। इन सामग्रियों के अलावा, इसमें बेसिल और हार्ड चीज़ (परमेसन) शामिल हैं। आधे घंटे में पकवान तैयार हो जाता है।

पास्ता प्रिमावेरा पास्ता और मौसमी सब्जियों से बनाया जाता है। इस इतालवी व्यंजन को "वसंत" कहा जाता है, लेकिन गर्मियों और देर से शरद ऋतु में यह अद्भुत हो जाता है। टमाटर, तोरी, ब्रोकली, हरा प्याज - सब कुछ चलेगा!

कोरियाई शैली के तले हुए बैंगन को गर्म या ठंडा परोसा जाता है। यह तीखे स्वाद के साथ बहुत स्वादिष्ट, संतोषजनक और विटामिन सब्जी सलाद निकलता है। तले हुए बैंगन को कोरियाई में "कडी-चा" भी कहा जाता है।

ग्रील्ड स्टेक एक क्लासिक खुशी है। मैं मांस से बना हूं, मेरे अंदर गर्म खून बहता है और मैं कभी भी एक अच्छे रसदार स्टेक को मना नहीं करूंगा। मुख्य बात यह है कि उच्च गुणवत्ता वाला गोमांस खोजना है। आएँ शुरू करें!

क्रीम में फूलगोभी एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसमें कोमल गोभी और क्रीम के समृद्ध मलाईदार स्वाद के साथ-साथ एक सुर्ख पनीर क्रस्ट होता है। पकवान को ओवन में बेक किया जाता है, और इसे पकाने में आधा घंटा लगेगा।

एक पैन में बीफ स्टेक - एक डिश, खाना पकाने के लिए फ़िले मिग्नॉन का उपयोग करना सबसे अच्छा है, यह लोई टेंडरलॉइन के मध्य भाग का एक अनुप्रस्थ पतला टुकड़ा है, सबसे कोमल और दुबला मांस है।

बीन्स के साथ चावल एक ऐसी डिश है जिसे मिनटों में पकाया जा सकता है। इसके अलावा, यह पौष्टिक और स्वादिष्ट है। सप्ताह के दिनों में रात के खाने के लिए बढ़िया। आप इसे "कल के" चावल के साथ पका सकते हैं। .

चेरी टमाटर के साथ स्पेगेटी एक बहुत ही सरल लेकिन स्वादिष्ट आहार और शाकाहारी इतालवी व्यंजन है। इसे तैयार करना आसान है और काफी जल्दी है। फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखें।

यह लो-कैलोरी और हेल्दी डिश हमारे परिवार में पसंदीदा है। यह झटपट बनकर तैयार हो जाता है, इसमें मौजूद विटामिनों की गिनती नहीं की जा सकती और साथ ही यह थाली में बेहद खूबसूरत भी लगती है। मेरा सुझाव है!

हर दो या तीन हफ्ते में मैं सेब के साथ चिकन लीवर बेक करता हूं। यह जल्दी बनने वाली और बहुत ही स्वादिष्ट डिश है। पके हुए सेब से सजाएं। इसके अलावा, चिकन लीवर काफी सस्ता है।

जो लोग मांस नहीं खाते हैं उनके लिए बेल मिर्च के साथ चावल एक बेहतरीन साइड डिश या संपूर्ण भोजन है। पकवान बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। अक्सर मैं इसे कल के चावल से पकाती हूँ। हमें बेल मिर्च और फंतासी चाहिए!

शिमला मिर्च के कटलेट पूरे परिवार के लिए एक दो दिन तक बनाए जा सकते हैं. सुगंधित लाल शिमला मिर्च और मसले हुए आलू के साथ नरम, हवादार। असली जाम! एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट दैनिक व्यंजन।

जीवन की स्थितियां एक मृत अंत की ओर ले जाती हैं जब आप नहीं जानते कि आप क्या चाहते हैं - प्यार या तले हुए आलू :) प्यार एक आकर्षक व्यवसाय है, आपको इंतजार करना पड़ सकता है, लेकिन आप आधे घंटे में आलू भून सकते हैं!

आपका ध्यान - टमाटर के साथ चॉप के लिए एक क्लासिक नुस्खा। चॉप निविदा, संतोषजनक और रसदार हैं - यह टमाटर के लिए धन्यवाद है। कभी न जलाएं। बढ़िया नुस्खा!

मुझे पास्ता अपने सभी रूपों में पसंद है। खासकर टमाटर आधारित सॉस के साथ। और टमाटर के मौसम में ऐसी डिश जरूर बनानी चाहिए! इसकी एक अनूठी सुगंध और स्वाद है!

यह एक छोटी कंपनी के लिए एक आसान और बजट चिकन फजिटास रेसिपी है। गुआकामोल के साथ रसदार चिकन और टॉर्टिला में लिपटी कुरकुरी बेल मिर्च एक बढ़िया विकल्प है, जिसमें टेकअवे भी शामिल है!

मेरे पास अच्छे व्यंजनों के भंडार में एक साधारण तोरी पास्ता रेसिपी है। ऐसा लगता है कि इसमें अलौकिक कुछ भी नहीं है, लेकिन पकवान अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकला! आपको तोरी और पास्ता का एक पैकेट चाहिए - बस!

स्वादिष्ट और सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन मांस के साथ पास्ता कैसे पकाने के लिए - यह चरण-दर-चरण नुस्खा एक तस्वीर के साथ बताएगा। हम टमाटर सॉस में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता पकाएंगे। असली जाम! :)

अगर आप कूल व्हाइट वाइन के साथ एक सुंदर, स्वादिष्ट डिनर बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी विशेष रूप से आपके लिए बनाई गई है! मैश किए हुए आलू के साथ एक नाजुक मलाईदार सॉस के तहत सैल्मन स्टेक परोसा जाता है।

ताजा टूना जीवन और मृत्यु से परे कुछ है। एक बहुत ही स्वादिष्ट मछली जिसे लंबे समय तक प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है - इसे आसानी से और जल्दी से एक पैन में पकाया जाता है, और स्वाद अतुलनीय होता है।

तोरी के साथ आमलेट - तैयार करने में आसान और जल्दी, हार्दिक और पौष्टिक नाश्ता। गर्मियों में, जब यह सब्जी मौसम में होती है, तोरी आमलेट नुस्खा बचाव के लिए आता है: न्यूनतम सामग्री, 15 मिनट का काम - और नाश्ता तैयार है!

टमाटर के साथ सामन - एक त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन। सामन हमेशा एक जीत का विकल्प होता है। और टमाटर के साथ मिलकर, यह एक सुगंधित और रसदार व्यंजन बनाता है जिसे तैयार करना बहुत आसान है।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सब्जियों के संयोजन के विषय पर एक स्वादिष्ट विविधता। मैं दृढ़ता से अनुशंसा करता हूं कि आप इस तरह के तोरी पुलाव को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकाएं - यह एक बार में खाया जाता है!

अनानास के साथ चॉप एक उत्तम, उत्सवपूर्ण व्यंजन है जिसे किसी भी उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है। हैरानी की बात है कि मांस और अनानास एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं, इसलिए प्रयोग करने से डरो मत! ;)

Quesadilla एक पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजन है जिसे अक्सर चिकन मांस के साथ पकाया जाता है। अन्य मैक्सिकन व्यंजनों की तरह, यह बहुत मसालेदार, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकला।

अगर आप पहली बार लहसुन के साथ शतावरी पका रहे हैं, तो यह रेसिपी सिर्फ आपके लिए है। यह काफी सरल है, जिसे "और कुछ नहीं" कहा जाता है, लेकिन पकवान उत्कृष्ट निकला - इसे स्वयं आज़माएं!

निविदा वील मांस, चेंटरलेस और मलाईदार सॉस एक डिश का एक अनूठा स्वाद बनाते हैं जिसे आप उत्सव की मेज पर गर्व से परोस सकते हैं। आप केवल आधे घंटे में चेंटरेल के साथ वील पका सकते हैं।

बैटर में चिकन पट्टिका चॉप्स एक बहुत ही स्वादिष्ट, संतोषजनक और सरल व्यंजन है, इसमें साधारण सामग्री होती है जो किसी भी घर में होती है। बैटर में चिकन पट्टिका चॉप्स बच्चों को बहुत पसंद आते हैं.

कार्प और माइक्रोवेव एक दूसरे के लिए बने हैं। तो क्रूसियन कई गुना तेजी से पकता है, और इस वसायुक्त मछली का रस कहीं नहीं जाता है! कौन परवाह करता है, मैं आपको माइक्रोवेव में क्रूसियन कार्प पकाने का तरीका बताता हूं।

तैयार करने में आसान, कम कैलोरी और सुगंधित, यह व्यंजन अपने स्वाद से प्रभावित करता है! मैं आपको बताता हूं कि माइक्रोवेव में कॉड कैसे पकाना है - खाना पकाने का इतना आसान तरीका सीखने का मौका न चूकें।

यदि आप दुबली और अधिक सूखी मछली पसंद नहीं करते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप माइक्रोवेव में लाल मछली पकाना सीखें। यह जल्दी पक जाता है और स्वाद में लाजवाब होता है। जल्दी लंच या डिनर के लिए बढ़िया। तैयार!

कुछ ही मिनटों में एक त्वरित, संतोषजनक और बहुत स्वस्थ नाश्ता - क्या यह वह नहीं है जिसका आपने सपना देखा था? :) अगर हाँ, तो पढ़िए ओटमील दलिया को माइक्रोवेव में कैसे पकाना है - ऐसे नाश्ते को बनाना सीखें।

माइक्रोवेव में सॉसेज एक प्राथमिक रूप से पकाई जाने वाली चीज है जिसे एक बच्चा भी समझ सकता है। किसी पूर्ण व्यंजन को बिजली-तेज़ पकाने के लिए एक बढ़िया विकल्प।

कुरकुरी चिकन पट्टिका उंगलियां युवा से लेकर बूढ़े तक सभी को पसंद आएंगी। यह व्यंजन परिवार के खाने के साथ-साथ टीवी के सामने मैत्रीपूर्ण समारोहों के लिए एकदम सही है। यह आपकी पसंदीदा चटनी के साथ जाता है।

सैल्मन एक स्वादिष्ट मछली है और ओमेगा -3 वसा का एक अनिवार्य स्रोत है जो जीवों द्वारा निर्मित नहीं होते हैं। मैं आपके ध्यान में सोया-शहद सॉस के साथ ग्रील्ड सैल्मन के लिए एक "स्वस्थ" नुस्खा लाता हूं।

बीन्स के साथ चिकन पट्टिका एक अच्छा व्यंजन है जो तात्कालिक सामग्री से सिर्फ 20 मिनट में तैयार किया जाता है, लेकिन यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकलता है। एक त्वरित और स्वादिष्ट कार्यदिवस रात्रिभोज के लिए एक अच्छा विचार है।

चिकन और ब्रोकली के साथ पास्ता एक आसान और झटपट बनने वाली इटैलियन डिश है। कम से कम उपद्रव और गंदे व्यंजन, केवल 20 मिनट का प्रयास - और आपकी थाली में एक बढ़िया व्यंजन!

यदि आप शाकाहारी भोजन पसंद करते हैं, अपना फिगर देखें, या केवल सब्जियों के लिए खुद का इलाज करने का निर्णय लें, तो टमाटर के साथ ब्रोकोली पकाने का प्रयास करें। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट!

मीठा और खट्टा पोर्क एक चीनी व्यंजन है जिसे हम 20 मिनट में तैयार कर लेंगे। खाना पकाने के लिए, हमें मांस, सोया सॉस, चीनी, आटा और चावल का सिरका चाहिए। सब कुछ सरल है। तैयार? :)

प्यार की डली? आपको उन्हें खरीदने की ज़रूरत नहीं है: आप नगेट्स को घर पर माइक्रोवेव में आसानी से पका सकते हैं। खरीदे गए से अधिक स्वादिष्ट नगेट्स नहीं तो आपको कम नहीं मिलेगा।

कटलेट "हेजहोग"

ये मज़ेदार हेजहोग पैटीज़ निश्चित रूप से आपके बच्चों को खुश करेंगे। आलू को कटलेट के साइड डिश के रूप में परोसना अच्छा रहता है।

लाज़ंका एक साथ तीन देशों का राष्ट्रीय व्यंजन है - पोलैंड, लिथुआनिया और बेलारूस। ऐतिहासिक रूप से, ये तीन राज्य कभी एक थे। हम सबसे सरल नुस्खा के अनुसार लसग्ना पकाएंगे। .

क्या आप जानते हैं कि सब्जियों को माइक्रोवेव में पकाया जा सकता है, और वे कम वसायुक्त हो जाती हैं, लेकिन अपने सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखती हैं? मैं माइक्रोवेव में बैंगन पकाने की सलाह देता हूं - यह स्वादिष्ट निकलेगा!

तोरी गार्निश विभिन्न प्रकार के मांस, मुर्गी और मछली के व्यंजनों के लिए एकदम सही है। गर्मियों में, जब देश में तोरी एक टहनी और एक टहनी होती है, तो भोजन के लिए सक्रिय रूप से उपयोग करने के लिए तोरी का एक गार्निश एक शानदार तरीका है।

माइक्रोवेव में मसल्स कैसे पकाएं ताकि वे अपने जादुई और असामान्य स्वाद की एक बूंद भी न खोएं? इस रेसिपी को पढ़ें और पकाएं - आपको पूरी तरह से स्वादिष्ट मसल्स मिलेंगे!

धूप में सुखाए हुए टमाटर के साथ पास्ता एक ऐसा व्यंजन है जो शाकाहारियों और इतालवी व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगा। तैयार करने में आसान, आसानी से पचने वाला, स्वादिष्ट, स्वादिष्ट - यह एक ऐसी डिश है।

आपके ध्यान में - सस्ती जमी हुई मछली - कॉड का एक व्यंजन, जो एक प्लेट पर बहुत सुंदर दिखता है और पेट द्वारा अच्छी तरह से पच जाता है। सरल, स्वादिष्ट, सुंदर।

हम सभी जानते हैं कि लाल मछली एक स्वस्थ और आहार उत्पाद है, जो पकाने में इतना आसान और सरल है कि इसके लिए माइक्रोवेव भी उपयुक्त है। माइक्रोवेव में ट्राउट कैसे पकाएं - पढ़ें!

झींगा चावल इन दो पूरी तरह से संयुक्त सामग्री से बने एक बेहद सरल, क्लासिक पकवान के लिए एक नुस्खा है। पकवान सिर्फ 20 मिनट में तैयार हो जाता है - एक सप्ताह के खाने के लिए एक अच्छा विकल्प।

चिकन की एक बार फिर तारीफ करने की जरूरत नहीं है, लगभग सभी इसे पसंद करते हैं। इसलिए, आगे की हलचल के बिना, मैं आपको बताता हूं कि माइक्रोवेव में चिकन विंग्स कैसे पकाने हैं - एक खस्ता क्रस्ट, सुखद स्वाद और सुगंध के साथ।

व्हिस्की ग्लेज्ड गाजर एक बहुत ही मूल, स्वादिष्ट और असामान्य गाजर साइड डिश है जिसे किसी भी मांस व्यंजन के साथ परोसा जा सकता है। अपने मेहमानों या परिवार को आश्चर्यचकित करें!

पंगेसियस पट्टिका बैटर में - सबसे सरल घर का बना व्यंजन, जो केवल 20 मिनट में जमे हुए पंगेसियस पट्टिका से तैयार किया जाता है। बहुत ही सरल, लेकिन स्वादिष्ट और पौष्टिक। अच्छा कार्यदिवस दोपहर का भोजन या रात का खाना।

केकड़े की चटनी के साथ टोर्टेलिनी स्वाद में थोड़ा विदेशी है, हालांकि उपलब्ध सामग्री के साथ एक डिश तैयार करना बहुत आसान है। एशियाई प्रभावों के साथ इतालवी व्यंजन।

एक इतालवी चॉप सबसे साधारण चॉप से ​​अधिक कठिन नहीं तैयार किया जाता है, लेकिन इसका स्वाद बहुत अधिक मूल और असामान्य है। एक साधारण इतालवी चॉप रेसिपी - प्रयोगों के प्रेमियों के लिए।