दूध मिश्रण के साथ व्यंजन विधि। स्वादिष्ट बेबी फॉर्मूला बेक किया हुआ माल

झटपट घर का बना गाढ़ा दूध (पकौड़ी का प्रकार) एक बर्तन में चीनी डालकर पानी डालें। आग पर रखो और चीनी को पूरी तरह से भंग करने के लिए लाओ। तेल डालो। अब चीनी को उबालिये (कारमेल निकलता है) - यह किस रंग का होगा, यह रंग गाढ़ा दूध होगा। जब चीनी घुल जाए तब दूध को गर्म करें। जोड़ा गया...आवश्यक: 1 बड़ा चम्मच। चीनी (200 मिली), 1 बड़ा चम्मच। दूध, 1 बड़ा चम्मच। पाउडर दूध (मेरे पास सूखा दूध फार्मूला है :)), 50 ग्राम। मक्खन, 1 बड़ा चम्मच। पानी

पाउडर दूध से कारमेल के साथ केक करोड़पति का चुंबन रेत का आधार तैयार करें। ऐसा करने के लिए, मक्खन को चीनी के साथ हराएं, अंडा जोड़ें। मैदा डालकर हाथों से अच्छी तरह मिला लें। आटे को घी लगी हुई अवस्था में रखें (अधिमानतः आयताकार, लेकिन मैंने 26 सेमी के व्यास के साथ एक गोल का उपयोग किया)। 1 के लिए फ्रीजर में रखें...आपको आवश्यकता होगी: रेत का आधार: 120 ग्राम नरम मक्खन, 60 ग्राम बारीक चीनी, 1 अंडा, 240 ग्राम आटा, -------------, कारमेल (दूध बर्फी): 150 ग्राम ब्राउन शुगर, 200 मिली. पानी, 3 चम्मच मक्खन, 200 ग्राम पाउडर दूध (मैंने बेबी फॉर्मूला का इस्तेमाल किया ...

दही जेली दूध गरम करें (दूध का मिश्रण तैयार करें), चीनी डालें। इसमें जिलेटिन घोलें। थोड़ा सख्त होने के लिए फ्रिज में रख दें। फ्रिज से निकालें और पनीर डालें। मिक्सर से मिश्रण को फेंट लें। यदि आप एक ही बार में सब कुछ मिलाते हैं तो यह अधिक हवादार हो जाता है। बढ़ाना...आवश्यक: 100 ग्राम पनीर 9% (दही द्रव्यमान), 200 ग्राम दूध (तैयार शिशु फार्मूला), 2 बड़े चम्मच। चीनी, 1 बड़ा चम्मच। एल तत्काल जिलेटिन

पनीर सेब केक। ग्लूटेन मुक्त केक: केफिर को अनाज के ऊपर डालें और फूलने के लिए छोड़ दें। मक्खन पिघला। मैं इसे माइक्रोवेव में समय और गंदे व्यंजनों को बचाने के लिए करता हूं :) चीनी के साथ जर्दी (अंडे) को फेंटें और तेल को एक पतली धारा में बिना फेंटे डालें। अगर आप अंडे की सफेदी खा सकते हैं...आवश्यक: केक के लिए: 1 जर्दी (या 1 अंडा), 50 ग्राम मक्खन, 3 बड़े चम्मच। चीनी, 0.5 बड़े चम्मच। चावल के गुच्छे, 200 मिली। एक गिलास केफिर, 1/3 बड़ा चम्मच। चावल का आटा, 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर (या स्लेक्ड सोडा), नमक, _____________________, दही दूध जेली के लिए: 100 ग्राम दही...

सोफ़े पर केक डैड एक केक बेक करें - 1.5 सर्विंग्स में 2 बिस्किट केक रेसिपी के अनुसार http://www.edimdoma.ru/recipes/31716, केक को 2 और में काटें। उसी रेसिपी के अनुसार क्रीम तैयार करें, लेकिन 1 सर्विंग। रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें ताकि केक भीग जाए, हम एक कुर्सी का अनुकरण करेंगे - केक के बीच में ...आपको आवश्यकता होगी: बिस्कुट: 6 जर्दी, 2 अंडे, 1.5 बड़े चम्मच चीनी, 1.5 पी. मार्जरीन, 2.3 बड़े चम्मच। आटा, 3 बड़े चम्मच। कोको, 1.5 चम्मच सोडा, 1.5 बड़ा चम्मच। नींबू का रस, =============================, क्रीम: 1 बड़ा चम्मच पानी, 1 बड़ा चम्मच। चीनी, 1 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम, 1/2 बड़ा चम्मच। आटा, 200 जीआर। तेल, 1 बड़ा चम्मच। मूंगफली...

शिशु फार्मूला पर दूध मैस्टिक पिसी चीनी को छान लें। टिप - उत्पादों के संकेतित अनुपात का पालन करना सुनिश्चित करें, खरीदी गई चीनी का उपयोग करना बेहतर है, और अधिमानतः बिना किसी एडिटिव्स (स्टार्च, आदि) के बच्चे के फार्मूले को छान लें, इसे पाउडर में मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं, गाढ़ा दूध डालें ...आवश्यक: 150 जीआर। पाउडर चीनी, 150 जीआर। शिशु दूध फार्मूला, 100 जीआर। गाढ़ा दूध, 2 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच नींबू का रस, फ़ूड कलरिंग (यदि आवश्यक हो)

ओक्सांका के लिए केक-ड्रैगन 1. ओक्सांका की रेसिपी http://www.edimdoma.ru/recipes/31029 के अनुसार बिस्किट तैयार करें। यदि आप धीमी कुकर में पकाते हैं, तो 60 मिनट + 20 मिनट के लिए बेकिंग मोड में, ढक्कन खोलें और बिस्किट को ठंडा होने दें ओक्सांका की रेसिपी के अनुसार क्रीम तैयार करें http://www.edimdoma.ru/recipes/31716 कुक ...आपको आवश्यकता होगी: उबला हुआ चॉकलेट बिस्किट: 2 अंडे, 2 बड़े चम्मच। चीनी, 2 बड़े चम्मच। आटा, 1 बड़ा चम्मच। दूध, 1/2 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल, 6 बड़े चम्मच। कोको, 1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर, 1.5 छोटा चम्मच सोडा, क्रीम: 1 बड़ा चम्मच पानी, 1 बड़ा चम्मच। चीनी, 1 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम, 1/2 बड़ा चम्मच। आटा, 200 जीआर। तेल, 1 बड़ा चम्मच। हथौड़े...

माँ को उपहार के रूप में मिठाई मक्खन को पिघलाएं, उसमें दूध डालें, स्टोव पर गरम करें। चीनी के साथ कोको मिलाएं और गर्म मिश्रण में डालें। मिश्रण को उबाल लें, फिर कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। वफ़ल को परतों में विभाजित करें, क्रीम निकालें, वफ़ल को टुकड़ों में काट लें, वफ़ल का हिस्सा (लगभग 1...आपको आवश्यकता होगी: 3 बड़े चम्मच कोको, 50 ग्राम चीनी, 100 ग्राम दूध, 75 ग्राम ड्रेन बटर, 250 ग्राम वेफर (वेफर केक का इस्तेमाल किया जा सकता है), 125 ग्राम दूध पाउडर (शिशु फार्मूला के साथ बदला जा सकता है),

10 मिनट रोल करें! सबसे पहले आपको ओवन चालू करने की जरूरत है और उसमें एक बेकिंग शीट, तेल से चिकना हुआ है। ओवन गर्म होने पर, आटा गूंध लें: अंडे के साथ चीनी को फेंटें, फिर आटा, दूध पाउडर (सूखा दूध फार्मूला) डालें। , सोडा, सिरका और नमक से बुझती है। बैटर को गरम गरम में डालिये...आपको आवश्यकता होगी: 5 बड़े चम्मच चीनी, 5 बड़े चम्मच मैदा, 5 बड़े चम्मच पाउडर दूध, 3 अंडे, 1/3 चम्मच बेकिंग सोडा सिरका से बुझाया हुआ, एक चुटकी नमक

चॉकलेट Truffles एक सॉस पैन में 100 मिलीलीटर पानी डालें, चीनी डालें, उबाल लें। फिर तेल डालें, मध्यम आँच पर तब तक उबालें जब तक कि द्रव्यमान गाढ़ा न होने लगे (इस प्रक्रिया में मुझे 30 मिनट का समय लगा)। कोको के साथ शिशु फार्मूला (या दूध पाउडर) मिलाएं। चीनी-मक्खन का मिश्रण डालें...आवश्यक: 200 ग्राम दूध का मिश्रण या दूध पाउडर, 50 ग्राम कोको, 250 ग्राम चीनी, 200 ग्राम मक्खन

कई युवा माताएँ, जो किसी न किसी कारण से, अपने बच्चों को दूध के फार्मूले खिलाने के लिए मजबूर होती हैं, अक्सर ऐसी स्थिति का सामना करती हैं जहाँ इन शिशु उत्पादों की एक निश्चित मात्रा घर में जमा हो जाती है, जो कहीं नहीं जाती। ज्यादातर ऐसा तब होता है जब माता-पिता को एक या दूसरे बच्चे के भोजन के उपयोग के लिए एलर्जी की चकत्ते या नकारात्मक आंतों की प्रतिक्रिया के कारण लंबे समय तक बच्चे के लिए सबसे उपयुक्त दलिया विकल्प चुनना पड़ता है।

कभी-कभी एक बच्चा केवल एक निश्चित प्रकार के भोजन को खाने से मना कर देता है, केवल उसके लिए ज्ञात कारणों से। आप शिशु फार्मूला का बुद्धिमानी से उपयोग कैसे कर सकते हैं, क्योंकि वे इतने सस्ते नहीं हैं? यह पता चला है कि इस उत्पाद का उपयोग वयस्कों के लिए बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है!

रचना के बारे में थोड़ा

स्तनपान और कृत्रिम दूध पिलाने के फायदे और नुकसान को तौलने में लंबा समय लग सकता है और इसके लिए हर मां के अपने कारण होंगे।

लेकिन जैसा भी हो, शिशु फार्मूला से तैयार व्यंजन बेहद स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं, और उनकी रचना के लिए सभी धन्यवाद, जो हर साल शिशु आहार निर्माता स्तन के दूध के जितना संभव हो उतना करीब बनाते हैं।

तो, बच्चों का दूध दलिया अपने स्वाद और शरीर को ऐसे घटकों के लिए लाभ देता है जैसे:

• कैसिइन - मट्ठा प्रोटीन के साथ, यह शरीर के लिए मुख्य निर्माण सामग्री और कई जैव रासायनिक प्रक्रियाओं के लिए उत्प्रेरक है;
• टॉरिन एक अमीनो एसिड है जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और दृष्टि के अंगों के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक है;
• दूध चीनी (लैक्टोज) - शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है, कैल्शियम और लोहे के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है, पाचन में सुधार करता है, और स्वस्थ माइक्रोफ्लोरा के निर्माण के लिए अनुकूल परिस्थितियां भी बनाता है;
• लिनोलिक एसिड एक विशेष फैटी एसिड है जो शरीर को मस्तिष्क के सामान्य कामकाज के लिए चाहिए;
• प्रोबायोटिक्स सूक्ष्मजीवों के उपभेद हैं जिन्हें आंतों में लाभकारी माइक्रोफ्लोरा के प्रजनन को प्रोत्साहित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

इसके अलावा, शिशु फार्मूला में मैंगनीज, जस्ता, तांबा, सेलेनियम और आयोडीन होता है। भोजन किस उम्र के लिए अभिप्रेत है, इसके आधार पर इसे अन्य विटामिनों और सूक्ष्म तत्वों से भी समृद्ध किया जा सकता है।

वयस्कों के लिए दलिया पकाना

बच्चों के लिए सूखे भोजन का उपयोग करने का सबसे आसान तरीका किसी भी अनाज से साधारण दलिया तैयार करना है। सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला गोल चावल।

इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चावल का एक गिलास;
• एक गिलास सूखा दूध दलिया;
• 3 गिलास पानी।

चावल को 20 मिनट के लिए पहले से भिगोना चाहिए, फिर अच्छी तरह से धो लें। पानी साफ करने के लिए". दूध दलिया 3 गिलास गर्म पानी में पतला होना चाहिए, बिना उबाले आग पर हिलाएं और गर्म करें।

धुले हुए चावल को तरल में रखें और बिना हिलाए नरम होने तक पकाएं। आप अपने स्वाद के अनुसार तैयार दलिया में चीनी या नमक मिला सकते हैं, हालाँकि अधिकांश प्रकार के शिशु आहार में चीनी इष्टतम मात्रा में होती है।

पेनकेक्स "लेसी"

होममेड पेनकेक्स के सभी प्रेमियों के लिए, उन्हें बेबी फूड पर आधारित बनाने की विधि एक वास्तविक खोज होगी।

शिशु फार्मूला पर आधारित स्वादिष्ट पेनकेक्स तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 500 मिलीलीटर मिश्रण, पैकेज पर सिफारिशों के अनुसार पतला;
• नमक का एक चम्मच;
• एक गिलास गेहूं का आटा;
• 2-3 अंडे;
• 100 ग्राम चीनी;
• बड़ा चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)

अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग किया जाना चाहिए और एक मोटी लोचदार फोम में पीटा जाना चाहिए। जर्दी को चीनी के साथ पीस लें, उनमें सूखा भोजन और मक्खन डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और मैदा डालें, तब तक चलाएं जब तक गांठ गायब न हो जाए। आप पैनकेक द्रव्यमान को एक बड़ी छलनी के माध्यम से अतिरिक्त रूप से छान सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि एक भी गांठ पैन में न फिसले। अंत में, अंडे का सफेद भाग डालें और मिलाएँ।

पैनकेक को तेल से चिकनाई वाले एक अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन में बेक करने की आवश्यकता होती है। पैनकेक को खट्टा क्रीम या जैम के साथ गर्मागर्म सर्व किया जाता है।

बेबी फ़ूड ट्रफ़ल्स

यह पता चला है कि स्वादिष्ट ट्रफल तैयार करना और अपने परिवार को मीठे व्यवहार से प्रसन्न करना इतना मुश्किल नहीं है, खासकर अगर घर के आसपास कुछ सूखा शिशु भोजन पड़ा हो।

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम सूखा "दलिया";
• 2 कप चीनी;
• 350 मिलीलीटर उबला हुआ पानी;
• मक्खन का एक पैकेट;
• कोको के 5 बड़े चम्मच।

इसके अलावा, आपको सजावट के लिए नारियल के गुच्छे या बारीक उखड़े हुए वफ़ल की आवश्यकता होगी।

एक सॉस पैन में पानी, चीनी और मक्खन डालें, पिघलाएँ और एक सजातीय चाशनी बनने तक अच्छी तरह मिलाएँ। एक अलग कटोरे में, सूखा दूध दलिया और कोको मिलाएं, फिर चाशनी के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को कमरे के तापमान पर ठंडा करें और 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

जमे हुए द्रव्यमान से गेंदें बनाने के बाद, उन्हें चिप्स में रोल करें और एक डिश पर रखें। Truffles को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए।

बेबी फ़ूड केक

शिशु फार्मूला से पेस्ट्री बनाने में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा और इसका स्वाद सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा।

तो, केक की परतों के लिए आटा तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• मिश्रण का 250 ग्राम;
• 200 ग्राम चीनी;
• एक गिलास आटा;
• 2 अंडे;
• बेकिंग पाउडर पाउच।

क्रीम तैयार करने के लिए, आपको ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• मिश्रण का 200 ग्राम;
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 100 ग्राम चीनी।

सबसे पहले हम आटा तैयार करते हैं। अंडे को चीनी से पीटा जाता है। आटा, बेकिंग पाउडर और दूध दलिया अच्छी तरह मिश्रित होते हैं और अंडे और चीनी के साथ मिलते हैं। आटा काफी मोटा होना चाहिए। आटा की पूरी परिणामी मात्रा को 2 भागों में विभाजित किया जाना चाहिए और 2 केक सेंकना चाहिए।

सभी क्रीम सामग्री को अच्छी तरह मिलाया जाता है और 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डाला जाता है।

केक के ठंडा होने के बाद, आप उन्हें क्रीम से चिकना करना शुरू कर सकते हैं। केक के ऊपर क्रीम की एक परत भी लगाई जाती है, अगर वांछित है, तो इसे नट्स और किशमिश से सजाया जा सकता है।

स्वादिष्ट कुकीज़

हालाँकि, सूखे बच्चे के भोजन पर आधारित बेकिंग केवल केक नहीं है। इसके अलावा, आप बचे हुए शिशु फार्मूला से बहुत स्वादिष्ट कुकीज़ बना सकते हैं।

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम दूध मिश्रण;
• 50 ग्राम कोको पाउडर;
• मक्खन का एक पैकेट;
• 100 मिलीलीटर पानी;
• 250 ग्राम चीनी।

पानी और चीनी से चाशनी तैयार करें - एक सॉस पैन में डालें और उबाल लें, फिर तुरंत इसमें तेल डालें। परिणामी द्रव्यमान को कम गर्मी पर गाढ़ा होने तक उबालें।

यह पता चला है कि दूध के फार्मूले के रूप में शिशुओं के लिए आवश्यक ऐसा उत्पाद किसी भी गृहिणी की रसोई में उपयोगी हो सकता है।

इसके अलावा, इसकी संरचना के संदर्भ में, यह विज्ञान द्वारा बनाए गए सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक है।

माँ के दूध का विकल्प कभी-कभी जरूरी होता है, क्योंकि आज के तनावपूर्ण जीवन में, कुछ माताओं के पास अपने प्यारे बच्चे के लिए पर्याप्त भोजन नहीं होता है। यह वह जगह है जहां शिशु फार्मूला बचाव के लिए आता है, जो विभिन्न प्रकारों (लैक्टोज-मुक्त, बकरी का दूध, फल, फोर्टिफाइड, और इसी तरह) और विभिन्न ब्रांडों के निर्माताओं से आता है जो गुणवत्ता और संरचना दोनों में भिन्न होते हैं।

अक्सर, इस उत्पाद में बहुत पैसा खर्च होता है, क्योंकि पिताजी और माँ को नवजात बच्चे के लिए किसी भी चीज़ का खेद नहीं होता है।

शिशु फार्मूला की संरचना- यह उपयोगी पदार्थों, ट्रेस तत्वों, विटामिन, हल्के वसा और कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ प्रोटीन की एकाग्रता है जो एलर्जी का कारण नहीं बनता है। यह उत्पाद विशेष देखभाल के साथ बनाया गया है, क्योंकि यह छोटे बच्चों द्वारा खाया जाता है जो अभी अपनी जीवन यात्रा शुरू कर रहे हैं।

शिशु आहार के सर्वोत्तम ब्रांडों में हमेशा निम्न सामग्री शामिल होती है:

• टॉरिन एक सूक्ष्म तत्व है जो वसा को तोड़ने में मदद करता है;
• कैल्शियम - बढ़ते शरीर के लिए बस आवश्यक है, रिकेट्स और अन्य संभावित बचपन की बीमारियों को भी रोकता है;
• विटामिन डी 3 - कैल्शियम को बेहतर अवशोषित होने में मदद करता है, और दृष्टि भी विकसित करता है;
• आसानी से पचने योग्य वसा और कार्बोहाइड्रेट - वे 2-3% से अधिक नहीं होने चाहिए, लेकिन वे मौजूद होने चाहिए;
• अन्य घटकों में एल-कैरोटीन हो सकता है, जो बच्चे के शरीर द्वारा वसा के टूटने और तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के समग्र विकास को भी प्रभावित करता है;
• समूह बी के विटामिन, साथ ही ए, ई, पीपी - बच्चे को उचित और पूर्ण विकास के लिए इन तत्वों की संतुलित संरचना प्राप्त करनी चाहिए;
• प्रोटीन किसी भी शिशु फार्मूला का मुख्य घटक है, एक गैर-एलर्जी तत्व, जिसमें 60% मट्ठा तत्व और 40% कैसिइन होता है।

यदि आप न केवल स्वादिष्ट, बल्कि पूरे परिवार के लिए एक असीम रूप से स्वस्थ भोजन प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको सभी जिम्मेदारी के साथ शिशु फार्मूले की पसंद से संपर्क करना चाहिए, क्योंकि दुर्भाग्य से, कुछ निर्माता इस उत्पाद के निर्माण के नियमों की उपेक्षा करते हैं: अक्सर होते हैं ऐसे मामले जब इस उत्पाद में अवांछनीय खाद्य योजक मौजूद होते हैं।

इसलिए, सबसे अच्छे शिशु सूत्र क्या हैं? शिशुओं के लिए एक गुणवत्ता वाले उत्पाद में कोई रंग या खाद्य योजक नहीं होंगे। पैकेज पर इंगित संरचना में केवल प्राकृतिक तत्व मौजूद होने चाहिए, जिनमें विटामिन, ट्रेस तत्व (लगभग हमेशा कैल्शियम और टॉरिन), आसानी से पचने योग्य वसा और हाइपोएलर्जेनिक प्रोटीन शामिल हैं।

यदि घटकों की सूची में आपने जटिल, समझ से बाहर के नाम वाले तत्व देखे हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि निर्माता उनके नीचे अस्वीकार्य योजक छिपाता है। यह भी वांछनीय है कि शिशु आहार में ताड़ का तेल न हो, जिसका नकारात्मक प्रभाव कई अध्ययनों से पहले ही सिद्ध हो चुका है।

रचना में इष्टतम मिश्रण को चुनने के बाद, आप सुरक्षित रूप से नए व्यंजन बनाना शुरू कर सकते हैं, और वे उन बच्चों के लिए आदर्श हैं जो अभी पूरक खाद्य पदार्थ पेश करना शुरू कर रहे हैं। यह भोजन उनके लिए पहले से ही परिचित हो सकता है (कृत्रिम भोजन के साथ) या माँ के दूध की संरचना के समान।

यह कितना भी आश्चर्यजनक क्यों न लगे, लेकिन इस उत्पाद से आप असली मिठाई जल्दी और आसानी से तैयार कर सकते हैं। इस पाक कृति की न केवल परिवार के छोटे सदस्यों द्वारा, बल्कि वयस्कों द्वारा भी सराहना की जाएगी।

बेबी फॉर्मूला कैंडी रेसिपीबहुत सरल - आपको कुछ भी सेंकना और लंबे समय तक पकाना नहीं है।

इन्हें तैयार करने का सबसे आसान तरीका यह है:

• दो 50 ग्राम कप आइसक्रीम लें।
• शिशु फार्मूला और आइसक्रीम को काफी गाढ़ा होने तक एक साथ ब्लेंड करें।
• चॉकलेट या वफ़ल टॉपिंग पहले से तैयार करें: तत्काल कोको पाउडर या कुचल वफ़ल (अखरोट भी उपयुक्त हैं)।
• अपने हाथों को पानी में गीला करने के बाद, ताकि द्रव्यमान उन पर न लगे, उसी आकार के गोले बना लें।
• प्रत्येक को स्प्रिंकल्स में डुबोएं, प्लेट या अन्य डिश पर रखें और पूरी तरह से जमने तक कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें।

ट्रफ़ल्स को सुरक्षित रूप से शिशु फार्मूला से मीठे दाँत के लिए एक और उत्तम और निश्चित रूप से स्वादिष्ट व्यंजन कहा जा सकता है। नुस्खा के लिए आपको पैसा, प्रयास या समय निवेश करने की भी आवश्यकता नहीं है।

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सब कुछ बेहद सरल और सस्ता है:

• आधा गिलास दूध
• 2 चम्मच कोको
• 50 ग्राम मक्खन,
• किसी भी उपयुक्त शिशु फार्मूला का आधा पैकेज और भरपूर चीनी (कम से कम एक गिलास)।

1. हम एक सॉस पैन लेते हैं और कम गर्मी पर मक्खन पिघलाते हैं, इसे सभी चीनी, दूध और कोको के साथ मिलाते हैं।
2. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाने के बाद, द्रव्यमान को थोड़ा ठंडा होने दें और उसके बाद ही हम मुख्य सामग्री डालना शुरू करें - तब तक डालें जब तक कि हमारा चॉकलेट द्रव्यमान बहुत गाढ़ा न हो जाए।
3. ताकि भविष्य की मिठाइयाँ आपके हाथों से न चिपकें, उन्हें पानी में भिगोएँ और, आटे के कुल द्रव्यमान से थोड़ा सा चुटकी बजाते हुए, गोल या ट्रफल के आकार का व्यवहार करें।
4. आप परिणामी मिठाइयों को रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं, या इससे भी बेहतर, उन्हें हर समय वहाँ रख सकते हैं जब तक कि मिठाई पूरी तरह से खा न जाए।
5. आप सरल तरीके से नुस्खा में सुधार कर सकते हैं - तैयार उत्पाद को कोको के साथ छिड़कें, वही बचा हुआ दूध मिश्रण, या प्रत्येक टुकड़े को मूंगफली या अखरोट में रोल करें।

परिवार को पूरी तरह से संतुष्ट करने के लिए, आप दूध के मिश्रण से बहुत ही कोमल और सबसे महत्वपूर्ण स्वादिष्ट कुकीज़ भी बना सकते हैं।

आपको बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन आपको अतुलनीय आनंद मिलेगा:

• 200 ग्राम शिशु आहार;
• 2 चिकन अंडे;
• चीनी के 5 बड़े चम्मच;
• 100 ग्राम मक्खन या मार्जरीन;
• कोको पाउडर - 2 चम्मच;
• गाढ़ा दूध का आधा कैन।

सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, प्रत्येक को इस क्रम में शिशु फार्मूला में मिलाएं: मक्खन या मार्जरीन, अंडे और गाढ़ा दूध, चीनी और कोको पाउडर। आटा थोड़ा चिपचिपा लेकिन मोटा होना चाहिए।

आदत से गीला होने के बाद, पानी से हाथ, हम आपके द्वारा बनाई जाने वाली कुकीज़ को मोल्ड करते हैं। आपको उन्हें 180 से 200 डिग्री के गर्म तापमान के साथ ओवन में खाद्य पन्नी (वनस्पति तेल के साथ चिकनाई) से ढके बेकिंग शीट पर सेंकना चाहिए।

अभी भी पूरी तरह से ठंडा नहीं हुआ माल पाउडर चीनी, चॉकलेट चिप्स या नारियल के गुच्छे के साथ छिड़का जा सकता है।

बेबी फॉर्मूला के साथ पेनकेक्स कैसे बनाएं

पेनकेक्स स्वादिष्ट और भुलक्कड़ होते हैं, वे सामान्य पेनकेक्स से अलग नहीं होते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• दो अंडे,
• मिश्रण के 18 स्कूप
• 10-12 बड़े चम्मच मैदा
• 0.5 लीटर पानी,
• 3 बड़े चम्मच चीनी
• नमक की एक चुटकी।

खाना पकाने का क्रम:

1. एक सॉस पैन या गहरी प्लेट में पानी डालें, बेबी फॉर्मूला डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
2. हम मिश्रण में चीनी, अंडे और नमक डालते हैं, मिलाते हैं।
3. धीरे-धीरे आटा डालें, मिलाएँ। हमें तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता के समान आटा मिलना चाहिए।
4. पैन गरम करें और पैनकेक को दोनों तरफ से फ्राई करें। मक्खन के साथ चिकनाई करें।

जैम या कंडेंस्ड मिल्क के साथ परोसें।

बेबी फॉर्मूला केक रेसिपी

शिशु फार्मूला से एक स्वादिष्ट केक "बेबी" प्राप्त होता है। इसकी तैयारी के लिए आप किसी भी शिशु फार्मूला का उपयोग कर सकते हैं।

वीडियो निर्देश

हमें आवश्यकता होगी:

• बेबी फॉर्मूला का गिलास
• 1/2 कप चीनी
• दो अंडे,
• बेकिंग पाउडर,
• एक गिलास आटा।

के लिये बेबी फॉर्मूला क्रीमआवश्यकता है:

• आधा गिलास खट्टा क्रीम
• आधा गिलास शिशु फार्मूला,
• आधा गिलास चीनी
• कोको पाउडर - 2 चम्मच।

खाना पकाने का क्रम:

1. अंडे और चीनी को फेंट लें।
2. धीरे-धीरे मैदा और बेकिंग पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. बच्चे के फार्मूले में डालो। हमें एक मोटी स्थिरता के साथ आटा मिलता है।
4. हमने आटे को मक्खन से ग्रीस की हुई बेकिंग शीट में फैला दिया और 15-20 मिनट के लिए बेक करने के लिए सेट कर दिया।
5. क्रीम तैयार करें: खट्टा क्रीम, चीनी और बेबी फॉर्मूला मिलाएं।
6. तैयार केक को क्रीम से भरें, यदि वांछित हो तो जामुन और फलों से सजाएँ।

हर माँ अपने पूरे परिवार को नए उपहारों के साथ आश्चर्यचकित करना चाहती है, लेकिन महंगे पाक व्यंजनों के लिए पर्याप्त समय या पैसा नहीं है। अब कई व्यंजन हैं जो एक बड़े परिवार के सभी सदस्यों के लिए "डोल्से वीटा" की जरूरतों को पूरा करते हैं।

सहमत हूं, कुछ लोग इस तरह के व्यंजनों को मना कर देंगे, और एक अनुभवी परिचारिका उपयोगी और स्वादिष्ट व्यंजनों पर ध्यान देगी जो आपको इसे फेंकने की अनुमति नहीं देते हैं, बल्कि एक महंगे उत्पाद का उपयोग करने की अनुमति देते हैं।

आप सभी के लिए बोन एपीटिट!

बाकी दूध का मिश्रण घरेलू बेकिंग के लिए उपयोगी होगा। यह सबसे मूल्यवान उत्पाद है, जो कई विटामिन और खनिजों, पूर्ण प्रोटीन और थोड़ा वसा के मिश्रण के हिस्से के रूप में सामान्य स्टोर से खरीदे गए दूध की तुलना में अधिक स्वस्थ है। इस मिश्रण से घर का बना केक, पेस्ट्री या कुछ और बनाने की कोशिश करें।

यदि आप शिशु फार्मूला के साथ पका रहे हैं, तो यह आमतौर पर पारंपरिक दूध का विकल्प होता है। बेकिंग के हिस्से के रूप में, मिश्रण का उपयोग तरल, पतला रूप और सूखे पाउडर दोनों में किया जा सकता है। यह सब विशिष्ट नुस्खा पर निर्भर करता है। दूध के मिश्रण के आधार पर स्वादिष्ट पेनकेक्स, केक या कुकीज़ उत्कृष्ट हैं। उसी समय, आपको स्टोर से खरीदे गए उत्पादों के विपरीत, संरचना के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है - आपके बेकिंग में, सभी सामग्री प्राकृतिक हैं, और इस तरह के व्यंजन बच्चों को सुरक्षित रूप से दिए जा सकते हैं।

बेबी फॉर्मूला कुकीज़

शिशु फार्मूले के साथ होममेड कुकीज़ के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं। सिद्धांत रूप में, किसी भी कुकी नुस्खा जिसमें दूध होता है, उसे पतला दूध के फार्मूले से बदला जा सकता है। अंत में तैयार उत्पाद का स्वाद इस तरह के प्रतिस्थापन से ही लाभान्वित होगा। साथ ही, कई व्यंजनों में रचना में एक सूखा मिश्रण मिलाया जाता है। यह एक दूधिया स्वाद देता है और उत्पाद की संरचना को समृद्ध करता है। हम आपको शिशु फार्मूला के साथ स्वादिष्ट कुकीज़ के लिए एक सरल नुस्खा प्रदान करते हैं।

मिश्रण के साथ घर का बना बिस्कुट के लिए एक क्लासिक नुस्खा, परिणाम हमेशा उत्कृष्ट होते हैं। उनकी रचना सरल है, वे जल्दी से तैयार हो जाते हैं और बहुत जल्दी खा जाते हैं। आपको एक प्रारंभ दिन की आवश्यकता होगी:

• 100 मिली गर्म पानी
• 300 ग्राम फॉर्मूला दूध
• अनसाल्टेड मक्खन का एक पैकेट (200 ग्राम)
• 50 ग्राम कोको पाउडर
• 250 ग्राम दानेदार चीनी
• रंगीन स्प्रिंकल्स या पाउडर चीनी, नारियल के गुच्छे का पैक।

यदि आप इन कुकीज़ को बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको एक छोटे सॉस पैन की आवश्यकता होगी जहां आपको पानी डालना और चीनी डालना होगा। गैस चालू करके और रचना को गर्म करके पानी में चीनी मिलाना आवश्यक है। घोल को धीरे-धीरे उबाल लें, इसमें तुरंत मक्खन की पूरी मात्रा मिला दें। जल्दी से एक व्हिस्क के साथ सब कुछ मिलाएं, तुरंत गर्मी को कम से कम करें। ऐसी आग पर, आपको मिश्रण को 15 मिनट तक रखने की जरूरत है, ताकि रचना मजबूती से गाढ़ी हो जाए।

दूध के मिश्रण का सूखा चूर्ण एक सूखे प्याले में डाल कर उसमें कोकोआ पाउडर मिला देना चाहिए। फिर सुचारू रूप से आपको इन घटकों को चीनी की चाशनी में डालना होगा। यह छोटे भागों में किया जाना चाहिए, लगातार एक मोटी द्रव्यमान को अच्छी तरह से गूंध लें ताकि इसमें सूखे पदार्थ की गांठ न बने। सभी सामग्रियों को मिलाने के बाद, परिणाम एक गर्म और बहुत गाढ़ा आटा है, यह पूरी तरह से सजातीय होना चाहिए।

ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करना आवश्यक है, चर्मपत्र कागज को एक विस्तृत बेकिंग शीट पर रखें, जिसे बिना किसी असफलता के तेल लगाया जाना चाहिए। इस पर आपको चमचे से आटे को टुकड़ो में फैलाना है, उसे मसल कर गोल आकार देना है. आपको कुकीज़ को ब्राउन होने तक 5-10 मिनट के लिए ओवन में रखना होगा। फिर इन्हें निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें। आप उन्हें स्वाद के लिए ऊपर से छिड़क सकते हैं।

शिशु फार्मूला के साथ पेनकेक्स

आप में से बहुत से लोग दूध के साथ पेनकेक्स पकाते हैं, लेकिन आप दूध के बजाय पतला दूध मिश्रण जोड़कर क्लासिक नुस्खा को बदलने की कोशिश कर सकते हैं। बेबी फॉर्मूला के पेनकेक्स कम स्वादिष्ट और स्वादिष्ट नहीं हैं।

आपको चाहिये होगा:

• आधा लीटर पतला दूध फार्मूला
• तीन अंडे
• 5-6 बड़े चम्मच सफेद आटा
• 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
• चीनी के एक दो बड़े चम्मच
• थोड़ा सा नमक
• एक चुटकी सोडा।

बैटर को गूंथ लें ताकि यह पैन में अच्छी तरह फैल जाए, और पैनकेक को सामान्य रूप से बेक करें। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मिश्रण अपने आप में मीठा है, यदि आप मीठे पेनकेक्स नहीं चाहते हैं, तो आप रचना में चीनी की मात्रा कम कर सकते हैं।

बेबी फॉर्मूला केक

उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट उपचार शिशु फार्मूला वाला केक होगा। ऐसे केक के लिए कई व्यंजन हैं। हम आपको यूएसएसआर से हमारी माताओं, प्रसव के लिए नुस्खा प्रदान करते हैं। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक गिलास मैदा
• एक गिलास खट्टा क्रीम
• एक गिलास मिश्रण (सूखा)
• चीनी का गिलास
• दो अंडे
• एक चम्मच सोडा।

इस केक के लिए, हमारी माताओं ने एक गिलास खट्टा क्रीम और आधा गिलास चीनी के साथ एक गिलास सूखे मिश्रण के आधार पर एक क्रीम भी बनाई।

केक के आधार के लिए, आपको चीनी के साथ ठंडा अंडे (इसे मिक्सर के साथ करना बेहतर है) को हरा देना होगा ताकि यह पूरी तरह से घुल जाए। परिणाम एक रसीला मोटा फोम है जो इसके लायक है। इसके बाद, मिक्सर को एक तरफ रख दें और अपने आप को चम्मच से बांध लें। एक चम्मच सोडा को खट्टा क्रीम के साथ एक गिलास में डालना चाहिए ताकि यह शमन से गुजरे। खट्टा क्रीम के मिश्रण को बुझे हुए सोडा के साथ अंडे के मिश्रण में डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें, फिर वहां सूखा दूध का मिश्रण डालें। आपको नीचे से ऊपर तक चम्मच से सब कुछ मिलाना है ताकि गांठ न बने। मिलाने के बाद, यह आटे में फौरन छानने के लिए रह जाता है और इसे अच्छी तरह से चिकना होने तक गूंथ लेता है। अंत में आटा हवादार होना चाहिए और बहुत पतला नहीं होना चाहिए।

नुस्खा कैसे जोड़ें

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पकाने की विधि का नाम

आपके नुस्खा का नाम अद्वितीय होना चाहिए। साइट खोज में पहले से जांच लें कि क्या आपका नाम पहले ही इस्तेमाल किया जा चुका है। यदि आप 100% समानता पाते हैं, तो अपनी कल्पना दिखाएं और अपना नाम सुधारें। उदाहरण के लिए, "बोर्श" नाम के बजाय, "रूसी बोर्स्ट" या "मशरूम के साथ बोर्स्ट" लिखें। पकवान के प्रकार और उसकी सामग्री पर अपना नाम केंद्रित करें। शीर्षक स्पष्ट और यथासंभव छोटा होना चाहिए।

संक्षिप्त घोषणा

इस कॉलम में, आप अन्य उपयोगकर्ताओं को बता सकते हैं कि आप यह विशेष नुस्खा क्यों प्रकाशित करते हैं या क्या इसे विशेष/अनन्य बनाता है।

तैयारी का समय

पकवान के लिए कुल खाना पकाने का समय दर्ज करें (प्रतीक्षा समय को छोड़कर)।

प्रतियोगिता के लिए

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अन्य अवयव

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खाना कैसे बनाएं

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