सोया सॉस के साथ सलाद रेसिपी। सोया सॉस ड्रेसिंग के साथ सलाद

सोया सॉस एक अनिवार्य सामग्री है, जिसके बिना सुशी के प्रशंसक किसी भी रोल की कल्पना नहीं कर सकते। इसलिए, कई सहयोगी गैस स्टेशन विशेष रूप से जापानी व्यंजनों के साथ हैं। लेकिन वास्तव में, यह बिल्कुल भी मामला नहीं है, और इस सॉस का उपयोग पास्ता से लेकर सूप और मीट तक लगभग किसी भी व्यंजन को पकाने के लिए किया जा सकता है। आज हम सोया सॉस के साथ विभिन्न सलाद तैयार करेंगे, जो कि परिष्कृत पेटू और असामान्य स्वाद संयोजनों के पारखी को खुश करने की गारंटी है।

पौष्टिक टूना सलाद

जिसकी आपको जरूरत है?

1. 200 ग्राम डिब्बाबंद टूना;
2. 100 ग्राम लंबे अनाज चावल;
3. टमाटर;
4. केला;
5. 30 ग्राम ताजा तरबूज और झींगा;
6. हरा सलाद (आप किसी का भी उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, वॉटरक्रेस या आइसबर्ग);
7. सोया सॉस;
8. नींबू का रस, सरसों, काली मिर्च, लहसुन की कली और सूरजमुखी का तेल।

आइए सामग्री तैयार करके शुरू करते हैं। चावल को अच्छी तरह से धोकर पूरी तरह पकने तक उबालें। सुनिश्चित करें कि तैयार चावल बहुत अधिक उबले नहीं हैं, दलिया जैसा द्रव्यमान निश्चित रूप से इस सलाद को बनाने के लिए उपयुक्त नहीं है। अनुभवी शेफ सलाद के लिए चावल उबालने की सलाह देते हैं, इसलिए यदि आपके पास यह उपयोगी उपकरण है, तो इसका उपयोग करें।

डिब्बाबंद टूना को छोटे क्यूब्स में काटें, केला और टमाटर को काट लें। चिंराट को अच्छी तरह से नमकीन पानी में उबालें, उन्हें खोल से छील लें, अगर वे बिना छिलके वाले खरीदे गए हैं, तो बारीक काट लें। खरबूजे के गूदे को काट लें और लेटस को अपने हाथों से फाड़ लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें, काली मिर्च और सरसों के साथ मिलाएं। नींबू का रस और सूरजमुखी का तेल डालें, फिर ड्रेसिंग को अच्छी तरह मिलाएँ। सभी अवयवों को मिलाएं, तैयार ड्रेसिंग पर डालें और सोया सॉस के साथ छिड़के, इसे रेफ्रिजरेटर में डालने के लिए भेजें।

सलाद "ज़बाइकाल्स्की"

1. 500 ग्राम गोमांस;
2. शैंपेन की पैकिंग (लगभग 300-400 ग्राम);
3. बल्गेरियाई मीठी मिर्च;
4. बल्ब;
5. पत्ता सलाद का सिर;
6. सोया सॉस।

शुरू करने के लिए, गोमांस को मैरीनेट करें। मांस को लंबे, पतले स्लाइस में काटें और सोया सॉस के ऊपर डालें ताकि यह मांस को पूरी तरह से ढक दे। गोमांस को इस तरह से एक घंटे के लिए मैरीनेट करना आवश्यक है, समय-समय पर हिलाते रहें ताकि यह सॉस के साथ समान रूप से संतृप्त हो। मैरीनेट किए हुए मांस को एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें, थोड़ा पानी डालें, सॉस के एक जोड़े और बड़े चम्मच डालें, अच्छी तरह से नमक डालें और तब तक उबालें जब तक कि मांस नरम न हो जाए।

जबकि बीफ पक रहा है, समय बर्बाद न करें और मशरूम तैयार करें। उन्हें धो लें, काट लें और वनस्पति तेल में भूनें, कटा हुआ प्याज डालना याद रखें। पैन को आंच से उतारने के बाद इसमें कटी हुई मीठी मिर्च डालकर ढक्कन से ढककर दस से पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें. जब मांस उबाला जाता है, तो इसे दो और बड़े चम्मच के साथ सीज़न करें, मशरूम के साथ मिलाएं और, जब तक कि सब कुछ थोड़ा ठंडा न हो जाए, इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें। परोसने से पहले, डिश को फटे हुए लेट्यूस के पत्तों के साथ मिलाया जाता है और स्वाद के लिए नमकीन किया जाता है।

चीनी सलाद

1. 200 ग्राम सूअर का मांस (कम वसा चुनना बेहतर है, अन्यथा पकवान बहुत "भारी" हो जाएगा);
2. दो आलू, गाजर और प्याज;
3. सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच और सिरका की समान मात्रा;
4. मुट्ठी भर डिब्बाबंद मकई;
5. लहसुन, नमक, चीनी, काली मिर्च काली मिर्च;
6. स्वादानुसार कोई भी सूखा मसाला।

सूअर का मांस पतली स्ट्रिप्स में काटें और वनस्पति तेल में भूनें। कटा हुआ प्याज भूनें, और जैसे ही यह पारदर्शी हो जाए, कद्दूकस की हुई गाजर को मोटे कद्दूकस पर कड़ाही में भेजें। खाना पकाने के अंत में, एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन या चाकू से कटा हुआ डालें। इसे पैन में एक मिनट से भी कम समय तक रहना चाहिए, नहीं तो यह जल सकता है और अप्रिय कड़वाहट के साथ पकवान का स्वाद खराब कर सकता है।

आलू तैयार करने के लिए, हम खाना पकाने की एक असामान्य विधि का उपयोग करेंगे। इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें, एक कोलंडर में डालें और उबलते नमकीन पानी में डुबो दें। - कोलंडर के नरम होते ही आप उसे निकाल सकते हैं. तैयार आलू को कोलंडर से निकाले बिना ठंडे पानी से कुल्ला करना सुनिश्चित करें, फिर उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखाएं।

सोया सॉस, काली मिर्च और सूखे मसाले के साथ सभी सामग्री और सीजन मिलाएं।

हल्की सब्जी का सलाद

सामग्री:

1. 200 ग्राम चीनी गोभी;
2. 2-3 ताजा खीरे;
3. दो बड़े चम्मच वनस्पति (आदर्श रूप से जैतून) तेल और उतनी ही मात्रा में सोया सॉस;
4. स्वादानुसार थोड़ा सा नमक और काली मिर्च।

गोभी को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें और छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें। यदि आप अतिरिक्त समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, तो बस अपने हाथों से पत्तियों को फाड़ दें। खीरे को स्ट्रिप्स में काटें, आप उन्हें कोरियाई गाजर के लिए डिज़ाइन किए गए ग्रेटर पर भी कद्दूकस कर सकते हैं। सब्जियों को सलाद के कटोरे में डालें, जैतून के तेल और सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी करें। स्वादानुसार नमक और, यदि आप एक हल्के पकवान को मसाला देना चाहते हैं, तो एक छोटी चुटकी पिसी हुई काली मिर्च डालें।

सबसे पुराने सॉस में से एक। इसका इतिहास 17वीं सदी का है

सदी जब यूरोपीय लोगों ने चीन की खोज की। भविष्य में, इसे उत्तम फ्रेंच सॉस के आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाने लगा।

यह वर्तमान में एशिया में सबसे प्रसिद्ध उत्पाद है। यह सोयाबीन से फलियों को किण्वित करके उत्पादित किया जाता है। और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इसमें खास तरह के फंगस डाले जाते हैं। बाह्य रूप से, इसे पहचानना बहुत आसान है। सोया सॉस में एक गहरा रंग और एक विशिष्ट गंध होती है। इसका दूसरा नाम "जापानी व्यंजनों का राजा" है।

इसका सबसे बड़ा फायदा यह है कि इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।

इसी समय, यह नमक, ड्रेसिंग और सीज़निंग की जगह लेता है। सोया सॉस का उपयोग करने वाले बहुत सारे व्यंजन हैं। और वजन कम करने के लिए यह सिर्फ एक गॉडसेंड है। इसमें प्रति 100 ग्राम शुद्ध उत्पाद में केवल 55 किलो कैलोरी होता है। आहार पर एक व्यक्ति के लिए और क्या आवश्यक है?

सोया सॉस का इस्तेमाल कई तरह की ड्रेसिंग बनाने के लिए किया जा सकता है। और बदले में, उन्हें किसी भी साइड डिश पर लागू किया जा सकता है। आप चाहें तो इससे सब कुछ पका सकते हैं। तो, सोया सॉस के साथ ग्रीक सलाद को पेटू व्यंजन माना जाता है।

खाना पकाने के लिए आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• चीज फेटा
• टमाटर
• खीरे
• मीठी बेल मिर्च
• बल्ब
• बीजरहित जैतून
• नींबू
• हरियाली की टहनी
• पिसी हुई काली मिर्च स्वाद के लिए
• जतुन तेल
• सोया सॉस

खाना पकाने की प्रक्रिया।

1. खीरे को धोकर एक पेपर टॉवल पर अच्छी तरह सुखा लें। उन्हें बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता है।
2. टमाटर को भी धोकर सुखाया जाता है। उन्हें बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता है।
3. मीठी मिर्च को धोया जाता है, बीज निकाला जाता है और सुविधाजनक तरीके से काटा जाता है।
4. प्याज को छीलकर, फिर छल्ले में काट लें। यदि यह बहुत कड़वा है, तो इसे पहले थोड़ी देर के लिए उबलते पानी से डालना चाहिए।
5. जैतून को भी छोटे छल्ले में काटने की जरूरत है। यदि हड्डियां हैं, तो आपको पहले उन्हें निकालना होगा।
6. फेटा को पैकेज से हटा दिया जाता है और क्यूब्स में काट दिया जाता है।
7. नींबू को आधा काटकर एक भाग से रस निचोड़ा जाता है।
8. ईंधन भरने का काम किया जाता है। नींबू के रस में सोया सॉस, जैतून का तेल, काली मिर्च मिलाया जाता है।
9. साग को अच्छी तरह से धोकर सुखा लेना चाहिए। इसके बाद इसे बारीक काट लिया जाता है।
10. सभी सामग्री को एक कंटेनर में रखा जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।

मेरे भाई ने इसे खा लिया मांस और सब्जियों के साथ सलादऔर प्रशंसा की: “ओह, कितना स्वादिष्ट! जादुई रूप से! मुझे घर का खाना कैसे याद आता है! एक नुस्खा और एक पूरक के लिए कहा। ईमानदार खुशी की कोई सीमा नहीं थी। और मेरे प्यारे पति मेरे बगल में बैठे थे और काफी शांति से टिप्पणी की: "सामान्य सलाद मांस और सब्जियां हैं। बेशक, स्वादिष्ट, लेकिन परिचित। तुम इतने हैरान क्यों हो? और तब मुझे एहसास हुआ कि मैंने अपना आधा हिस्सा हमेशा के लिए खराब कर दिया है। दो साल पहले जब उन्हें पहली बार मेरे रेफ्रिजरेटर का एक्सेस मिला, तो पहले तो वह हर चीज को लेकर उत्साहित थे। तले हुए अंडे के साथ मैश किए हुए आलू भी उन्हें कृतज्ञता का हमला और एक कंजूस नर आंसू का कारण बनने में सक्षम थे। और अब मांस कठोर है, तो पर्याप्त नमक नहीं है, फिर अजवाइन की गंध बहुत तेज है, तो तुलसी सही प्रकार की नहीं है। उसके सिर पर एक पेटू उठाया.

अगर कोई मेरे रास्ते पर चलना चाहता है और अपना आधा हिस्सा खराब करना चाहता है, तो मैं एक अद्भुत नुस्खा पेश करता हूं। मांस और सब्जियों के साथ सलाद. मेरा पसंदीदा ग्रीष्मकालीन सलाद बहुत सारी सब्जियां, कुछ ग्रील्ड मांस और कुछ बड़े चम्मच मीठी सोया सॉस है।

मांस और सब्जियों के साथ सलाद

कुल खाना पकाने का समय - 20 मिनट
सक्रिय खाना पकाने का समय - 15 मिनट
जुलाई में लागत - $ 2.4
कैलोरी सामग्री प्रति 100 जीआर - 92 किलो कैलोरी
सर्विंग्स - 4

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मांस और सब्जियों के साथ सलाद नुस्खा

सामग्री:

सूअर का मांस - 300 जीआर।
बल्गेरियाई काली मिर्च- 1 टुकड़ा।
सलाद - 5 पीसी। (चादर)
हरा प्याज - 4 पंख
टमाटर - 2 टुकड़े।
खीरा - 2 टुकड़े(ताज़ा)
सोया सॉस - 50 जीआर।
डिल - 1 गुच्छा
नमक स्वादअनुसार
काली मिर्च - स्वादानुसार

खाना बनाना:

सूअर का मांस धो लें, 1-1.5 सेंटीमीटर मोटी स्ट्रिप्स में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में भूनें। मांस में पतली स्ट्रिप्स में कटी हुई शिमला मिर्च और प्याज़ डालें और सब्ज़ियों के नरम होने तक (5 मिनट) एक साथ भूनें।

एक पैन में मांस, शिमला मिर्च और प्याज भूनें

10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।

जबकि मांस ठंडा हो रहा है, टमाटर को स्लाइस में काट लें, खीरे को आधा छल्ले में काट लें। अपने हाथों से लेटस के पत्तों को फाड़ें।

एक सलाद कटोरे में, ताजी सब्जियां, सलाद पत्ता, बारीक कटा हुआ सुआ और मांस को मिर्च और प्याज के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। सोया सॉस के साथ मांस और सब्जियों के साथ सलाद तैयार करें।

अपने भोजन का आनंद लें!

चिकन और टमाटर के साथ गर्मागर्म सलाद पैरों से त्वचा निकालें, हड्डियों को हटा दें, मांस को स्लाइस में काट लें, सोया सॉस के साथ छिड़के और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। प्याज आधा छल्ले में काटा। टमाटर को स्लाइस में काट लें। चिकन के मांस को तेल में नरम होने तक भूनें। सब्जियों, जैतून के साथ गर्म चिकन पल्प मिलाएं ...आपको आवश्यकता होगी: चिकन पैर - 2 टुकड़े, चेरी टमाटर - 150 ग्राम, लाल प्याज - 1 सिर, रूसी पनीर - 150 ग्राम, दही - 1/2 कप, पके हुए जैतून - 12 टुकड़े, जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच, सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, पिसी हुई काली मिर्च, नमक

बतख और पेनकेक्स के साथ सलाद बत्तख का मांस, हड्डियों से अलग, स्लाइस में काट लें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और तेल के साथ बूंदा बांदी करें। 40 मिनट मैरीनेट करें। बत्तख का मांस तेल में भूनें। मटर और गाजर को भाप में पका लें। पेनकेक्स स्ट्रिप्स में काटते हैं। सॉस के लिए, लहसुन को काट लें, मक्खन, चीनी, सोया के साथ मिलाएं ...आपको आवश्यकता होगी: बतख - 1/2 पीसी।, वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, हरी मटर - 120 ग्राम, गाजर - 2 पीसी।, पेनकेक्स - 3 पीसी।, कटा हुआ हरा प्याज - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, तुलसी - 10 ग्राम, नमक, तिल का तेल - 5 बड़े चम्मच। चम्मच, लहसुन - 3 लौंग, चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, सोया सॉस - 1 एस...

सोया सॉस में मांस 1. मांस को क्यूब्स में काट लें, तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर रखें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। नमक और काली मिर्च, कुछ सोया सॉस डालें, 5 मिनट के लिए गरम करें। 2. प्याज और गाजर को छोटे क्यूब्स में काटें, मांस में डालें और हिलाते रहें ...आपको आवश्यकता होगी: गोमांस या सूअर का मांस - 500 ग्राम, गाजर - 1 पीसी।, लीक - 1 डंठल, वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

सलाद "तंजानिया" अंगूर, बीज हटाकर, आधा काट लें। चिंराट को खोल से छीलिये, तेल के एक हिस्से में 1-2 मिनट के लिए भूनें। चिंराट में मिर्च मिर्च और अदरक की जड़, स्ट्रिप्स में काट लें। लगातार हिलाते हुए, एक और 3 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ भूनें। नूडल्स पकाएं...आवश्यक: चावल नूडल्स - 300 ग्राम, हरे अंगूर - 150 ग्राम, झींगा - 500 ग्राम, जैतून का तेल - 100 ग्राम, मिर्च मिर्च - 1 पीसी।, अदरक की जड़ - 50 ग्राम, सोया सॉस - 40 ग्राम, नींबू - 1 पीसी।, शहद - 30 ग्राम

गोजा सॉस के साथ सलाद सॉस तैयार करें। गोजा सॉस: सोया सॉस + मिरिनेड लें, तिल, सेब, संतरा डालें, तरल खट्टा क्रीम को गाढ़ा होने तक उबालें और ठंडे पानी से पतला स्टार्च डालें, उबाल लें, सॉस तैयार है। मेयोनेज़ के साथ हॉर्सरैडिश सॉस: ताजा छीलें...आवश्यक: ओकलीफ सलाद, चिकन ब्रेस्ट - 60 ग्राम, सलाद झींगा, थोड़ा नमकीन सामन - 30 ग्राम, तिल, * गोजा सॉस के लिए: सोया सॉस - 0.5 लीटर, अचार - 0.5 लीटर, तिल - 50 ग्राम, सेब - 100 ग्राम, छिलका संतरे - 100 ग्राम, स्टार्च, * मेयोनेज़ के साथ सहिजन की चटनी के लिए: ...

हरी बीन सलाद (2) बीन्स और शिमला मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, हरे मटर और कटे हुए प्याज के साथ मिलाएं। सलाद को तेल, सोया सॉस और नमक से सजाएँ, मिलाएँ और लेटस के पत्तों पर रखें। ठंडा करके सर्व करें...आपको आवश्यकता होगी: जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, उबला हुआ अंडा - 1 पीसी।, मसालेदार मीठी मिर्च - 50 ग्राम, हरी प्याज - 50 ग्राम, डिब्बाबंद हरी मटर - 100 ग्राम, डिब्बाबंद हरी बीन्स - 200 ग्राम, सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, नमक स्वादानुसार, हरी पत्तियाँ

नारियल की चटनी के साथ सब्जी का सलाद चाइनीज पत्ता गोभी के पत्तों के सफेद हिस्से को काट लें, हरे रंग को चुन लें। गोभी को सलाद के कटोरे में डालें। छिली हुई गाजर और सेलेरी को लंबी पतली स्ट्रिप्स में काट लें और गोभी के ऊपर रख दें। कटे हुए युवा मकई के दाने और प्याज़ डालें। नींबू की चटनी के लिए, निचोड़ें ...आवश्यक: बनाने की विधि: चाइनीज पत्तागोभी के पत्तों के सफेद भाग को काट लें, हरे पत्तों को चुन लें। पत्तागोभी को सलाद के कटोरे में डालें। खुली गाजर और अजवाइन को लंबे पतले स्ट्रिप्स में काट लें और बाहर रख दें।

सोया शतावरी सलाद कवक के साथ शतावरी को ठंडे पानी में 3-4 घंटे के लिए भिगो दें। कुछ मिनट के लिए फुनचोज़ा के ऊपर उबलता पानी डालें, गाजर और खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। ड्रेसिंग के लिए सोया सॉस, चीनी, नींबू का रस, तेल और चीनी मिलाएं, वहां लहसुन को निचोड़ें। शतावरी को फफूंद और सब्जियों के साथ डालें और...आवश्यक: 600 ग्राम पानी में भिगोया हुआ शतावरी, फफूंद का 1 गुच्छा, 1 बड़ी गाजर, 1 खीरा, लहसुन की 2-3 कलियाँ, 5 बड़े चम्मच। सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच। ब्राउन शुगर, 5 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, 3 बड़े चम्मच नींबू का रस, 1/2 छोटा चम्मच तिल का तेल, लाल गर्म मिर्च स्वादानुसार,...

गर्म सलाद नारंगी स्लाइस के साथ सोया सॉस में बीफ गोमांस को पतले स्लाइस में काटें और सॉस में 30 मिनट के लिए भिगो दें। सॉस: आधा संतरे का रस + सोया सॉस। पत्ता गोभी के पत्तों को धोकर एक प्लेट में रख लें। मांस को मैरिनेड से निकालें और सूरजमुखी के तेल में एक पैन में भूनें। शिमला मिर्च को काट कर भेज दीजिये...आपको आवश्यकता होगी: बीफ - 300 जीआर।, बीजिंग गोभी - 1 पीसी।, बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।, नारंगी - 1 पीसी।, सोया सॉस - 2-3 बड़े चम्मच, लाल प्याज 1/2

सोया सॉस में बीफ भूनें मांस काली मिर्च और सभी पक्षों पर भूनें। प्रत्येक पक्ष को दो मिनट से अधिक नहीं भूनें, मांस को 200 डिग्री पर 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें, प्याज, जड़ी बूटियों, लहसुन को काट लें, धनिया को कुचल दें, सोया सॉस में डालें, तेल, यह हमारा अचार होगा, मांस को अचार में डाल दो ..आपको आवश्यकता होगी: गोजादीना -300 ग्राम, अचार के लिए: प्याज -1 पीसी, सीताफल -1 गुच्छा, धनिया के बीज -1 एल, लहसुन -4 लौंग, सोया सॉस -150 ग्राम, वनस्पति तेल -250 ग्राम, सजावट के रूप में सलाद: चेरी टमाटर -3 पीसी, लाल प्याज -1/4, डिल, सीताफल, अजमोद एक गुच्छा में

क्षुधावर्धक और सलाद व्यंजनों का चयन

मैंने पहले ही सोया सॉस और इसके नकली उत्पादों का एक से अधिक बार उल्लेख किया है। यहाँ जापानी व्यंजनों में, उदाहरण के लिए।
फिर से बताएं कि यह दुनिया के सबसे प्राचीन सॉस वगैरह में से एक है? आह, मतलब?

इसके उपयोग पर ध्यान देना बेहतर और सही है, और यह सलाद में है। अगर सॉस असली है, बिल्कुल।

17वीं शताब्दी में, यूरोपीय लोगों द्वारा चीन की खोज के बाद, सोया सॉस को रॉयल्टी और अभिजात वर्ग से प्यार हो गया, और बाद में कई फ्रांसीसी सॉस का आधार बन गया।
तदनुसार, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि कई यूरोपीय व्यंजन और स्नैक्स सोया सॉस के समान कुछ का उपयोग करते हैं, हालांकि यूरोपीय "सोया तरल" अपने चीन-जापानी रिश्तेदारों के समान नहीं है।
लेकिन, यह सॉस के बारे में नहीं है, वास्तव में, और इसकी प्रामाणिकता या "प्राच्यवाद" के बारे में भी नहीं है, यह केवल इस घटक के साथ सलाद व्यंजनों के बारे में है।

ऐसी कई रेसिपी हैं, अक्सर उनमें सॉस के अलावा कुछ भी सामान्य नहीं होता है।
मैंने इस खंड के लिए कुछ का चयन किया है। नज़र।
मैं व्यंजनों के बारे में कुछ नहीं कह सकता - मैं वास्तव में इस उत्पाद के लिए दीवानगी का स्वागत नहीं करता, इसलिए यदि मैं सोया सॉस का उपयोग करता हूं, तो यह मुख्य रूप से चिकन चॉप्स को मैरीनेट करने के लिए है, उदाहरण के लिए।
क्या सलाद में इसकी आवश्यकता है? पता नहीं। आप तय करें।

सोया सॉस के साथ कॉड सलाद

सलाद सामग्री:

• सोया सॉस - 90 मिली
• प्याज - 1 प्याज
• गरम काली मिर्च
• कॉड पट्टिका - 700 ग्राम
• गाजर - 2 पीसी।
• टेबल सिरका - 90 मिली
• पानी - 90 मिली

खाना पकाने की विधि:

प्याज को बारीक काट लें। कॉड पट्टिका को गाजर के साथ ओवन में बेक करें। ठंडा होने दें, फिर काट लें - कॉड को स्लाइस में काट लें, गाजर को हलकों में काट लें। टेबल विनेगर, पानी, गर्म काली मिर्च मिलाकर ड्रेसिंग बनाएं। ड्रेसिंग के साथ सभी सामग्री मिलाएं। सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी। अच्छी तरह मिलाएं।

सोया सॉस के साथ फूलगोभी का सलाद

सलाद सामग्री:

• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• चिकन स्तन -350 ग्राम
• फूलगोभी - 0.5 सिर
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
• डिब्बाबंद हरी मटर - 1/2 कैन
• कम वसा वाला दही - 2.5 बड़े चम्मच। चम्मच
• टमाटर - 3 पीसी।
• लहसुन - 1 लौंग
• दिल
• अजमोद

खाना पकाने की विधि:

चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में उबालें और काट लें। फूलगोभी उबाल लें। अलग-अलग पुष्पक्रमों में जुदा करें। टुकड़ों में काटो। खीरा पतले स्लाइस में काट लें। टमाटर को स्लाइस में काट लें।

लहसुन को लहसुन प्रेस में पीस लें। सोआ और अजमोद को काफी बारीक काट लें। सभी सामग्री को मिला लें। कम वसा वाले दही के साथ शीर्ष। सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी। अच्छी तरह से हिलाने के लिए। ताजी जड़ी बूटियों से सजाएं।

सोया सॉस के साथ समुद्री सलाद

सामग्री:

• सोया सॉस -1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• मसल्स -250 ग्राम
• वनस्पति तेल -1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• लहसुन -1 शूल
• एवोकैडो -1 पीसी।
• ताजा ककड़ी -1 पीसी।
• ताजा टमाटर -1 पीसी।
• नींबू -0.5 पीसी।
• हरी पत्ती सलाद
• काली मिर्च
• हल्का मेयोनेज़ -2.5 बड़ा चम्मच। चम्मच

सोया सॉस के साथ समुद्री सलाद कैसे तैयार करें:

मसल्स को गोले से छीलकर, गरम तेल में कड़ाही में तल लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। एवोकैडो से गड्ढे को हटा दें और मांस को क्यूब्स में काट लें।

खीरा पतले स्लाइस में काट लें। टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। नींबू से रस निचोड़ें। हरी पत्ती लेट्यूस लंबी स्ट्रिप्स या आंसू में कटा हुआ।

भविष्य के सलाद के सभी घटकों को मिलाएं। अतिरिक्त स्वाद के लिए सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी। हल्के मेयोनेज़ के साथ शीर्ष। अच्छी तरह से हिलाने के लिए।

सामन और सोया सॉस के साथ दिलचस्प सलाद

सलाद सामग्री:

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• सामन पट्टिका - 160 ग्राम
• आलू - 3 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• सलाद पत्ता
• बिना एडिटिव्स दही - 150 ग्राम
• मसालेदार सरसों - 2 चम्मच
• नीबू का रस - 1 चम्मच
• करी मसाला - 0.5 चम्मच

खाना पकाने की विधि:

सैल्मन पट्टिका को स्ट्रिप्स में काटें। नमकीन पानी में आलू उबालें, क्यूब्स में काट लें। टमाटर को छीलकर पतले स्लाइस में काट लें। लेटस के पत्ते तोड़ें।

ड्रेसिंग के लिए, सादा दही, गर्म सरसों और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल मिलाएं। सभी को मिलाएं। नीबू के रस के साथ सामग्री को बूंदा बांदी करें। करी छिड़कें। स्वाद के लिए सोया सॉस डालें। बहुत अच्छी तरह मिला लें। सामन धारियों से सजाएं।

टर्की और सोया सॉस के साथ सलाद

सलाद सामग्री:

• सोया सॉस - 2 चम्मच
• टर्की -110 ग्राम
• आलू - 3 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• प्याज -1 पीसी।
• गाजर - 0.5 पीसी।
• दानेदार चीनी
• टेबल सिरका - 1/2 छोटा चम्मच
• मसाले
• नमक स्वादअनुसार
• तुलसी

खाना पकाने की विधि:

टर्की को उबालें और क्यूब्स में काट लें। आलू को उनके छिलके में सेंक लें और काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। प्याज को आधा छल्ले में काटें और सिरके में मैरीनेट करें।

मध्यम कद्दूकस पर गाजर को कद्दूकस कर लें। ड्रेसिंग तैयार करने के लिए चीनी, कटा हुआ लहसुन, सोया सॉस मिलाएं। व्हिस्क। इस मिश्रण को सलाद की सामग्री के ऊपर डालें।

ठीक से मिलाएं। सलाद को तुलसी के पत्तों से सजाएं। सलाद तैयार है। यह गर्म और ठंडा दोनों तरह से उत्कृष्ट है।

सोया सॉस के साथ हल्का सलाद

सलाद सामग्री:

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• चीनी गोभी - 1 सिर
• ककड़ी - 1 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• अखरोट
• हल्का मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• गाजर - 1 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

गोभी को बारीक काट लें। खीरे को स्लाइस में काट लें। शिमला मिर्च को लम्बे लम्बे टुकड़ों में काट लें। अखरोट की गुठली को खोल से निकालें और एक ब्लेंडर में पीस लें। मध्यम कद्दूकस पर गाजर को कद्दूकस कर लें।

चिकन पट्टिका उबालें और क्यूब्स में काट लें। सभी को मिलाएं। हल्के मेयोनेज़ के साथ शीर्ष। सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी। एक हल्का सलाद अच्छी तरह मिला लें, आप इसे ढक्कन से ढककर दो बार हिला भी सकते हैं।

बतख स्तन और सोया सॉस के साथ सलाद

सामग्री:

• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• बतख स्तन - 1 पीसी।
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार
• गाजर - 1 पीसी।
• फूल शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• खीरे - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

बतख के स्तन को ओवन में बेक करें। इसे ठंडा होने दें और पतले स्लाइस में काट लें। गाजर उबालें और स्लाइस में काट लें। ड्रेसिंग के लिए एक ब्लेंडर में सोया सॉस, पिसी हुई काली मिर्च, फूल शहद और नमक मिलाएं। मिक्स। सलाद में डालें। वैसे सलाद को मल्टी लेयर्ड बनाया जा सकता है. लेकिन सुनिश्चित करें कि प्रत्येक परत के बीच - ड्रेसिंग की एक परत।

सोया सॉस के साथ स्वादिष्ट सलाद

सलाद सामग्री:

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• पनीर - 90 ग्राम
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 4.5 बड़े चम्मच। चम्मच
• चेरी टमाटर - 10 पीसी।
• आर्गुला
• टेबल सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• मसाले स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि:

एवोकैडो से गड्ढे को हटा दें। मांस को क्यूब्स में बारीक काट लें। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर रगड़ें। लाल प्याज को बारीक काट लें। चेरी टमाटर को क्वार्टर में काट लें।

अरुगुला तोड़ो। सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी। बेलसमिक सिरका के साथ सीजन। मसाले डालें। अच्छी तरह से हिलाने के लिए। तैयार होने के तुरंत बाद परोसें।

टूना और सोया सॉस के साथ सलाद

टूना सलाद सामग्री:

• सोया सॉस - 1 छोटा चम्मच
• डिब्बाबंद टूना - 190 ग्राम
• केले - 1 पीसी।
• लंबे अनाज वाले चावल - 110 ग्राम
• टमाटर - 1 पीसी।
• झींगा - 20 ग्राम
• हरा सलाद
• तरबूज - 40 ग्राम
• सरसों - 0.5 चम्मच
• वनस्पति तेल - 2 चम्मच
• काली मिर्च
• नींबू का रस - 1 चम्मच
• लहसुन - 1 लौंग

खाना पकाने की विधि:

लंबे दाने वाले चावल को पूरी तरह से पकने तक उबालें। डिब्बाबंद टूना क्यूब्स में काटा। केले को बेतरतीब ढंग से काट लें। टमाटर को स्लाइस में काट लें।

नमकीन पानी में झींगा उबालें। खोल साफ़ करें। पीसना। हरी सलाद तोड़ो। खरबूजे के गूदे को स्लाइस में काट लें। ड्रेसिंग के लिए सरसों, सूरजमुखी का तेल, काली मिर्च और नींबू का रस मिलाएं। लहसुन को चाकू की धार से मसल लें।

सभी को मिलाएं। सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी। मिक्स। सलाद में इस्तेमाल होने वाली किसी भी सामग्री से सजाएं। सलाद को फ्रिज में ठीक से पकने दें, उसके बाद ही इसे खाने की मेज पर परोसा जा सकता है।

सोया सॉस के साथ झींगा सलाद

सलाद सामग्री:

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• डिब्बाबंद बीन्स - 380 ग्राम
• प्याज - 1 प्याज
• आलू - 350 ग्राम
• बटेर अंडे - 2 पीसी।
• छोटा झींगा - 230 ग्राम
• जैतून - 80 ग्राम
• पत्ता सलाद
• टमाटर - 3 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी।
• लहसुन - 1-2 लौंग
• सिरका - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• अजवायन के फूल, तुलसी और तारगोन
• सलाद के लिए जैतून का तेल - 7 बड़े चम्मच। चम्मच
• मसाले

खाना पकाने की विधि:

अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए बीन्स को एक कोलंडर में निकालें। प्याज को छल्ले में काट लें। उबले आलू को क्यूब्स में काट लें। कसा हुआ बटेर अंडे।

नमकीन पानी में छोटे झींगा उबालें। फिर ठंडा होने दें, छीलें और काट लें। जैतून को स्लाइस में काटें। लेटस को हैंडल से फाड़ें। टमाटर और मिर्च को बारीक काट लें। लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।

जड़ी-बूटियों और सोया सॉस के साथ सिरका मिलाएं, मिलाएं और मुख्य सामग्री में डालें। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी।

मैंने इस खंड में अधिकांश व्यंजनों की कोशिश नहीं की है। लेकिन रेसिपी दिलचस्प हैं।
और रचना "खाद्य" है। और उत्कृष्ट। दूसरों से।
कोशिश करो, यह स्वादिष्ट हो सकता है।