कैफे प्रचार। सलाखों में मुबारक घंटे

जो कोई भी अच्छा आराम करने का फैसला करता है वह निश्चित रूप से कई बार या नाइट क्लबों में से एक में जाएगा। इस तरह के पहले प्रतिष्ठान आयरलैंड और ब्रिटेन के क्षेत्र में दिखाई दिए। समय के साथ, वे अन्य सभी देशों में फैल गए, रूस के आधुनिक निवासियों के लिए एक परिचित और सामान्य स्थान बन गए। उसी समय, बार में पदोन्नति जैसी सेवा अधिक व्यापक होती जा रही है। उनका उपयोग करके, आप न केवल अपने दोस्तों की एक हंसमुख कंपनी में आराम कर सकते हैं, बल्कि अपना बजट भी बचा सकते हैं।

मास्को में बार में प्रचार

राजधानी में नाइट क्लबों की कमी नहीं है। प्रत्येक संस्था ग्राहकों को किसी न किसी से आकर्षित करने का प्रयास करती है। थीम पार्टियां, उत्कृष्ट व्यंजन, लाइव संगीत, और बेजोड़ इंटीरियर। अंतिम स्थान पर मास्को बार में पदोन्नति का कब्जा नहीं है। लेकिन सही जगह का चुनाव कैसे करें ताकि शाम वास्तव में यादगार हो जाए, और बिल बजट में छेद न करे?

सबसे पहले, आपको मेनू पर ध्यान देना चाहिए और अपनी सामान्य आवश्यकताओं से संबंधित होना चाहिए। तो, हम भेद कर सकते हैं:

• बियर बार (जहां आगंतुकों को मुख्य रूप से पेय और हल्के नाश्ते की पेशकश की जाती है);
• बार (जहां आप गर्म व्यंजन ऑर्डर कर सकते हैं);
• एक निश्चित विषयगत अभिविन्यास (राष्ट्रीय व्यंजन) के बार।

इसके अलावा, बार में दी जाने वाली छूट अक्सर एक विशिष्ट डिश या स्पिरिट पर लागू होती है। इस मामले में, उस विकल्प को चुनना उचित है जो अधिक मांग में है। इसलिए, अगर कंपनी की प्राथमिकता हार्दिक डिनर है, तो यह भोजन के लिए प्रचार की तलाश में है, न कि शराब के लिए।

साइट पर बार में प्रचार रूस में छूट

यदि आप अक्सर बार या नाइट क्लबों में जाते हैं, तो हमारी वेबसाइट की सदस्यता लेना सुनिश्चित करें, क्योंकि यह यहां है कि आप सबसे अधिक लाभकारी छूट के बारे में पता लगा सकते हैं जो वर्तमान में मॉस्को बार में प्रभावी हैं।

पता: सेंट पीटर्सबर्ग, प्रति। आटा, 9
भोजन: लेखक का, मांस
औसत बिल: 1100 रूबल।
ब्लडी मैरी को ऑर्डर करते समय, बारटेंडर पासा रोल करने की पेशकश करेगा: यदि दो "छक्के" गिरते हैं, तो पेय दोगुना बड़ा हो जाएगा।

पता: सेंट पीटर्सबर्ग, नौकी एवेन्यू, 14, भवन। 1 अक्षर ए
पकवान: जॉर्जियाई, जापानी
औसत बिल: 1350 रूबल।
डिस्काउंट लारिसम - 10%, लारिसम इवानोव्ना - 20%, लारिसा इवानोव्ना नाम से मैं मुफ्त में खाना चाहता हूं।

पता: सेंट पीटर्सबर्ग, सेंट। लोमोनोसोव, 14
पकवान: एशियाई, मिश्रित
औसत बिल: 1200 रूबल।
जो शतरंज में बारटेंडर को मात देता है उसे टमाटर के साथ ब्रूसचेट्टा मिलता है।

पता: सेंट पीटर्सबर्ग, सदोवया सेंट, 12
भोजन: रूसी, मिश्रित
औसत बिल: 2200 रूबल।
अतिथि के लिए ब्रांडेड टिंचर जो ताश के पत्तों के प्रस्तावित डेक से हुकुम की रानी को आकर्षित करेगा।

भोजन: जॉर्जियाई, मिश्रित
औसत बिल: 2100 रूबल।
खिनकली खाने के लिए स्थानीय रिकॉर्ड तोड़ने वाले अतिथि को वे जो खाते हैं उसके लिए भुगतान नहीं करते हैं।

पता: सेंट पीटर्सबर्ग, सेंट। कज़ांस्काया, 3 लिट। लेकिन
पकवान: जापानी, अमेरिकी, मिश्रित, मांस
औसत बिल: 2450 रूबल।
बुधवार: 1 किलो खाने का स्थानीय रिकॉर्ड तोड़ने वाले मेहमान। समय पर मांस, भुगतान नहीं करता है। अन्यथा - खाए गए स्टेक के लिए 3000 रूबल।

पता: सेंट पीटर्सबर्ग, सेंट। मिखाइलोव्स्काया, 1/7
पकवान: जापानी, थाई, चीनी, इंडोनेशियाई, लेखक, वियतनामी, भारतीय
औसत बिल: 3600 रूबल।
यदि आप एक अंधा चखने (1500 रूबल) का आदेश देते हैं और सभी वाइन का अनुमान लगाते हैं, तो रेस्तरां एक स्वाद वाली वाइन की एक बोतल उपहार के रूप में देता है

पता: सेंट पीटर्सबर्ग, पीटर और पॉल किले, 3
भोजन: जॉर्जियाई, मिश्रित
औसत बिल: 2100 रूबल।
बुधवार: तापस महाराज से युद्धपोत खेल के विजेता तक।

पता: सेंट पीटर्सबर्ग, सेंट। मराटा, 5
भोजन: रूसी, इतालवी, जापानी, फ़्रेंच, लेखक, मिश्रित, पैन-एशियाई
औसत बिल: 2000 रूबल।
डार्ट्स के स्थानीय संस्करण को सफलतापूर्वक चलाने के लिए गैर-मादक कॉकटेल पर हस्ताक्षर करें।

भोजन: जॉर्जियाई, मिश्रित
औसत बिल: 2200 रूबल।
छात्र की डायरी में "पांच" के लिए - उपहार के रूप में आइसक्रीम।

पता: सेंट पीटर्सबर्ग, सेंट। एफिमोवा, 2
पकवान: ओरिएंटल, जापानी, फ़्यूज़न, पैन-एशियाई
औसत बिल: 1700 रूबल।
सोमवार को: दाढ़ी वाले पुरुषों के लिए - 1000 रूबल के लिए एक हुक्का।

पता: सेंट पीटर्सबर्ग, सदोवया सेंट, 22/2
भोजन: रूसी, मिश्रित
औसत बिल: 1550 रूबल।
बुधवार को: गैस्ट्रोपब में रिंडा (समुद्री घंटी) की आवाज सुनने के बाद, जिन आगंतुकों को अपना गिलास खाली करने का समय मिला है, वे संस्थान की कीमत पर इसे फिर से भर सकते हैं।

पता: सेंट पीटर्सबर्ग, मोस्कोवस्की एवेन्यू, 191
भोजन: जॉर्जियाई, मिश्रित
औसत बिल: 2200 रूबल।
बच्चों के मेनू में 6 गलतियाँ खोजें और उपहार के रूप में मिल्कशेक, कोको या आइसक्रीम प्राप्त करें

यह संभवत: इंटरनेट पर अपनी तरह की सबसे बड़ी सामग्री है। मैं इसे बुकमार्क करने और कभी-कभी इसकी समीक्षा करने की सलाह देता हूं, शायद पढ़ते समय, दिलचस्प विचार दिखाई देंगे। मैं तुरंत आरक्षण करूंगा। सभी सलाह को शाब्दिक रूप से न लें। यह संस्था के प्रारूप और आगंतुकों के प्रकार पर विचार करने योग्य है। कुछ तरीके वैसे ही लिए जा सकते हैं जैसे वे हैं और तुरंत लागू किए जा सकते हैं, कुछ किसी भी रूप में काम नहीं करेंगे। इसके बारे में सोचें, शायद कुछ युक्तियों पर थोड़ा काम किया जा सकता है। या हो सकता है कि उपरोक्त विधियों में से कुछ संयोजन आपके प्रतिष्ठान के लिए काम करे।

आपके प्रतिष्ठान में जाने के जितने अधिक कारण होंगे, उतना अच्छा होगा।

यदि आपके संस्थान में कोई मनोरंजन घटक नहीं है, तो उसे अवश्य जोड़ें। यह क्या होगा विषय पर निर्भर करता है। यह लाइव संगीत, बोर्ड गेम, एक मेजबान या एक शो कार्यक्रम के साथ एक रचनात्मक टीम हो सकती है।

आगंतुकों को आकर्षित करने के लिए थीम वाली पार्टियां

अब हैलोवीन की छुट्टी बहुत लोकप्रिय है, वयस्कों को तैयार होने और अपने चेहरे पर विभिन्न चित्र लगाने में खुशी होती है। लेकिन खुद को इस छुट्टी तक सीमित न रखें। यहां उन विचारों की एक छोटी सूची है जो पहले से ही प्रतिष्ठानों में उपयोग किए जा रहे हैं और आगंतुकों को आकर्षित कर रहे हैं: एक बहाना, एक गैंगस्टर पार्टी, एक सुपर हीरो शाम, एक संगीत। अपने आप को एक परिदृश्य के साथ आने के लिए जरूरी नहीं है, आप कई छुट्टियों को आमंत्रित कर सकते हैं जिनके पास इस तरह के आयोजनों का अनुभव है। और अगर कार्यक्रम सप्ताह के दिनों में आयोजित किया जाता है, तो आप एक प्रभावशाली छूट प्राप्त कर सकते हैं।

रेस्तरां राजस्व बढ़ाने के लिए सरल और स्पष्ट प्रचारों का उपयोग करें

प्रचार विशिष्ट और आकर्षक होना चाहिए, ताकि ग्राहक तुरंत समझ सके कि इससे उसे क्या लाभ होंगे। "एक की कीमत के लिए दो" या "दो की कीमत के लिए तीन" कहीं भी बहुत अच्छा काम करता है। निम्नलिखित युक्तियों को प्रचारों के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, लेकिन ये अधिक विशिष्ट उदाहरण हैं।

"थोक मूल्य" का उपयोग कर संस्था में औसत चेक बढ़ाना

सिद्धांत यह है। एक निश्चित राशि खरीदते समय, आगंतुक को उपहार दें। उदाहरण के लिए, एक आगंतुक ने 1500 रूबल का ऑर्डर दिया। उसने जो चुना उसके आधार पर, मुझे बताएं कि यदि आप 2000 रूबल से अधिक ऑर्डर करते हैं, तो आपको उपहार के रूप में एक बियर सेट, फलों के स्लाइस, शैंपेन की एक बोतल आदि मिलेगी।

कुछ और पेश करें जो वर्तमान आदेश के अनुरूप हो

ग्राहक क्या खरीदता है इसके आधार पर, आप एक अतिरिक्त उत्पाद पेश कर सकते हैं जो ऑर्डर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। बियर के लिए क्राउटन, चाय के लिए मिठाई आदि। लेकिन सावधान रहना। यह एक गैर-घुसपैठ तरीके से किया जाना चाहिए। कुछ जगहों पर मना करने पर कर्मचारी जोर-जोर से जोर देकर कहते हैं या नाराज हो जाते हैं और इस तरह के व्यवहार से मेहमानों का मूड खराब हो जाता है।

चयन को आसान बनाने और मुनाफा बढ़ाने के लिए "तैयार सेट"

सुशी और रोल की बिक्री में इस पद्धति का बहुत सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। कैफे, बार या रेस्तरां में भी यह काम कर सकता है। उदाहरण के लिए, एक बियर सेट में चार गिलास बियर और नट्स शामिल हैं, जबकि क्लाइंट 200 रूबल बचाता है। इसी तरह, आप भोजन, स्नैक्स और स्प्रिट के सेट एकत्र कर सकते हैं।

अधिक महंगा प्रस्ताव

वफादारी कार्यक्रम का कार्यान्वयन

नियमित ग्राहकों को डिस्काउंट कार्ड दें या बड़ी ऑर्डर राशि वाले चेक के लिए।

मौजूदा ग्राहकों के संपर्क एकत्र करें

किसी ऐसे व्यक्ति को आकर्षित करना बहुत आसान और सस्ता है जो पहले से ही आपके साथ रहा है और नए आगंतुकों को आकर्षित करने की तुलना में संतुष्ट है। कई तरीके हैं:

• शुल्क के लिए या छूट प्रदान करने के लिए आगंतुकों द्वारा एक छोटी प्रश्नावली को पूरा करना
• सामाजिक नेटवर्क पर आपके समूह में शामिल होने या किसी खाते की सदस्यता लेने का प्रस्ताव
• यदि आपके पास एक वेबसाइट है, तो आपको उस पर काउंटर स्थापित करने की आवश्यकता है। शुरुआत के लिए, कम से कम Google। विश्लेषिकी और Yandex.Metrika। वे आपकी साइट पर सभी आगंतुकों को एकत्र करेंगे और यदि आवश्यक हो, तो आप उन्हें एक प्रस्ताव दे सकते हैं।

मौजूदा ग्राहकों के साथ काम करना

• सामाजिक नेटवर्क में घटनाओं की घोषणा
• छूट, घटनाओं आदि के बारे में जानकारी के साथ एसएमएस-मेलिंग।
• रिटारगेटिंग उन ग्राहकों को विज्ञापन दिखाने का एक तरीका है जो पहले ही आपकी साइट पर आ चुके हैं। इस विधि पर नीचे और अधिक विस्तार से चर्चा की जाएगी।

मुक्त वाईफाई

ऐसे लोग हैं जो अपने गैजेट्स को जाने नहीं देते हैं। कई संस्था में बैठे हैं, तस्वीरें लेते हैं और सोशल नेटवर्क पर तस्वीरें पोस्ट करते हैं। किसी को काम पर एक महत्वपूर्ण पत्र भेजने की जरूरत है। तेज और स्थिर इंटरनेट एक बड़ा प्लस होगा।

बदबू आ रही है

यह पता लगाने के लिए कि किस विशिष्ट गंध का उपयोग करना है, विशेषज्ञों से संपर्क करना बेहतर है। सुखद माहौल बनाने के लिए इन्हें घर के अंदर दोनों जगह इस्तेमाल किया जा सकता है। तो और बाहर, पास से गुजरने वालों को आकर्षित करने के लिए।

शैक्षिक मास्टर कक्षाएं

यदि आपका प्रतिष्ठान स्वादिष्ट स्टेक पकाता है, तो स्टेक पकाने पर एक मास्टर क्लास दें। यदि आपके पास एक डांस क्लब है, तो क्लब डांस सबक दें। यदि यह कराओके बार है, तो मुखर पाठ्यक्रम आयोजित करें।

भोज और कॉर्पोरेट कार्यक्रम

यदि आप बैंक्वेट सेवाओं की पेशकश नहीं करते हैं, तो आप अपना अधिकांश लाभ खो देते हैं। आप कॉर्पोरेट शामों में ग्राहकों को आकर्षित करने के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं।

बाहर विज्ञापन

साइनबोर्ड, बैनर, स्तंभ। यह आपके क्षेत्र में या जहां आपके लक्षित दर्शकों की एक बड़ी एकाग्रता है, ऐसा करना अधिक समीचीन है।

संस्था की उज्ज्वल उपस्थिति

राहगीरों का ध्यान विभिन्न तरीकों से आकर्षित करें। उज्ज्वल मुखौटा, साइनबोर्ड, प्रबुद्ध विज्ञापन, वीडियो स्क्रीन। यह सिर्फ ध्यान आकर्षित करने के बारे में नहीं है। आपको लोगों को अपने प्रतिष्ठान में जाने के लिए प्रेरित करना होगा। लाभदायक ऑफ़र, खूबसूरती से रखी गई टेबल, मुंह में पानी लाने वाले व्यंजन, आकर्षक पेय प्रदर्शित करें।

कैफे में नए ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए यात्रियों को सौंपना

पत्रक एक विशिष्ट दिलचस्प प्रस्ताव के साथ होना चाहिए। केवल विज्ञापन में अपने कैफे के नाम का उपयोग न करें - प्रचार, किशमिश, छूट, अद्वितीय व्यंजन, थीम पार्टी, नए कॉकटेल आदि के बारे में बात करें।

लक्षित ऑफ़र करें

उदाहरण के लिए, बुधवार "छात्र दिवस" ​​और छात्रों के बीच कार्यक्रम का विज्ञापन करें। या "चालक दिवस" ​​- अधिकारों की प्रस्तुति पर छूट। यह लक्षित दर्शकों के लिए बिल्कुल अपील करेगा, सामाजिक नेटवर्क पर विज्ञापन आपको यह देखने की अनुमति देता है कि कौन से प्लेसमेंट प्रारूप मौजूद हैं, जिनकी चर्चा नीचे की जाएगी।

मुंह की बात

किसी व्यक्ति के लिए आपकी संस्था के बारे में बात करना शुरू करने के लिए, आपको उसकी अपेक्षाओं को पार करने या उसे बहुत दृढ़ता से आश्चर्यचकित करने की आवश्यकता है।

• ऐसे प्रचारक उपहार और छूट दें जिनकी आपसे अपेक्षा नहीं की जाती है। उदाहरण के लिए, सातवें ग्राहक के लिए एक मुफ्त कॉकटेल, आदि।
• असामान्य, असमान कीमतें
• उत्पाद कहीं नहीं मिले
• असामान्य इंटीरियर डिजाइन

व्यापारिक भोजन

दिन के समय, सस्ते भोजन की पेशकश करें। टेबल पर आप थीम वाली पार्टियों, प्रचार और छूट के बारे में जानकारी रख सकते हैं।

एक रेस्तरां में नए ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए संबद्ध विपणन

संस्था के पास स्थित कंपनियों के साथ सहयोग

विभिन्न लॉटरी प्रतियोगिताओं का आयोजन

लोग उपहार प्राप्त करना पसंद करते हैं। सामाजिक नेटवर्क के माध्यम से या सीधे अपने संस्थान में विभिन्न रेखाचित्रों का संचालन करें।

"पार परागण"

लॉटरी और प्रचार किसी अन्य व्यवसाय, ब्यूटी सैलून, फोटो स्टूडियो, टैक्सी कंपनी आदि के संयोजन में आयोजित किए जा सकते हैं। सिद्धांत यह है। आप उन्हें एक पदोन्नति आयोजित करने के लिए आमंत्रित करते हैं और उन्हें देते हैं, उदाहरण के लिए, आपके प्रतिष्ठान में 1000 रूबल के लिए तीन कूपन, और आप उनसे मुफ्त बाल कटवाने के लिए कूपन लेते हैं, 5 मुफ्त टैक्सी की सवारी, एक मुफ्त फोटो सत्र, आदि। अधिक पुरस्कार, अधिक स्वेच्छा से लोग ड्रा में भाग लेते हैं। साथ ही, आप संयुक्त रूप से इस प्रचार का विज्ञापन करने के लिए सहमत हो सकते हैं, और विज्ञापन बजट को प्रतिभागियों की संख्या से गुणा किया जाएगा।

सफल मॉडल कॉपी करें

• प्रतियोगियों को थोड़ा संशोधित करके कॉपी करें। मेनू, वेटर के व्यवहार, व्यवस्थापक पर ध्यान दें। यांडेक्स या Google में "रेस्तरां और अपने शहर का नाम" दर्ज करें। पहले 10 साइट खोलें, देखें कि आप किन विचारों को अपना सकते हैं
• एक ऐसे व्यवसाय के बारे में सोचें जिसे आप बहुत कठिन और प्रतिस्पर्धी मानते हैं। इस व्यवसाय का प्रतिनिधित्व करने वाली 5-10 साइटें खोलें और दिलचस्प विचार खोजें जिन्हें आपके प्रतिष्ठान का विज्ञापन करने के लिए अनुकूलित किया जा सकता है

माल "लोकोमोटिव"

कुछ पेय या पकवान बहुत सस्ते में (लागत मूल्य या उससे भी कम) बेचें, ताकि यह बहुत विशिष्ट हो और आपको अन्य प्रतिष्ठानों से अलग कर दे। प्रचार सामग्री में इस उत्पाद के बारे में बताएं।

"अभूतपूर्व उदारता का आकर्षण"

ग्राहकों के लिए एक निश्चित दिन को बहुत सस्ता बनाएं। ऐसा समय चुनें जब आपके पास आमतौर पर ग्राहक न हों। इसे प्रचार दिवस बनाएं। कूपन सेवाओं के माध्यम से विज्ञापन देने के लिए ऐसे ऑफ़र बहुत प्रभावी हैं, उनमें से सबसे लोकप्रिय नीचे सूचीबद्ध होंगे।

अपने संस्थान के लिए एक वेबसाइट बनाएं

सबसे सरल साइट किसी से बेहतर नहीं है। वेबसाइट बनाने के लिए ज्यादा पैसे खर्च करने की जरूरत नहीं है। एक साधारण व्यवसाय कार्ड 3000-5000 रूबल या मुफ्त में भी बनाया जा सकता है। आपके ग्राहक को एक अद्वितीय डिज़ाइन की आवश्यकता नहीं है। अपने प्रतिष्ठान, मेनू, प्रचार, मानचित्र, संपर्क विवरण की तस्वीरें पोस्ट करें। ज्यादातर मामलों में, यह पर्याप्त है। बड़ी संख्या में मुफ्त कंस्ट्रक्टर हैं, मेरी राय में सबसे सरल।

मानचित्र और संदर्भ पुस्तकें

इन सेवाओं पर पंजीकरण करें, यह मुफ़्त है और अतिरिक्त ग्राहक ला सकता है:

• यांडेक्स.निर्देशिका
• गूगल.पते
• सचाई से
• यरमाप

विषयगत पोर्टल

सभी साइटों पर अपना प्रतिष्ठान पंजीकृत करें:

पोर्टल की समीक्षा करें

लोकप्रिय सामाजिक नेटवर्क पर समुदाय और खाते बनाएं

वहां लोगों को सक्रिय रूप से आमंत्रित करें, विशेष रूप से अपने आगंतुकों को, और छूट या उपहार के साथ जुड़ने वालों को पुरस्कृत करें। आप समूह के सदस्यों और ग्राहकों को अपने ऑफ़र के बारे में निःशुल्क सूचित कर सकते हैं। मुख्य बात उन्हें परेशान नहीं करना है। एक दिन में दो से अधिक व्यावसायिक प्रविष्टियां न करें।

संस्था में आगंतुकों को आकर्षित करने के लिए सोशल नेटवर्क "Vkontakte" में विज्ञापन

इस लेखन के समय, यह रनेट में सबसे अधिक देखी जाने वाली साइट है। दूसरे स्थान पर संसाधन सहपाठी हैं। अन्य सामाजिक नेटवर्क की तुलना में, यहां विज्ञापन देना काफी सरल है। सबसे लोकप्रिय विज्ञापन विधियां

• विषयगत समुदायों में पोस्ट
• उपयोगकर्ता फ़ीड में विज्ञापन
• टीज़र विज्ञापन

जियो-टैगिंग

एक बहुत ही जिज्ञासु तरीका। लोग उन जगहों पर तस्वीरें लेते हैं जहां वे जाते हैं और सोशल नेटवर्क पर तस्वीरें पोस्ट करते हैं। जब कोई फ़ोटो इंटरनेट पर भेजी जाती है, तो यह चिह्नित करती है कि यह स्थान मानचित्र पर कहाँ स्थित है। सोशल नेटवर्क पर विज्ञापन की मदद से आप इन लोगों को ऑफर दे सकते हैं। उदाहरण के लिए, जो प्रतिस्पर्धियों के प्रतिष्ठानों में या आपके आस-पास किसी अन्य स्थान पर चिह्नित हैं।

लोगों को उनके जन्मदिन से कितने दिन पहले जन्मदिन का प्रस्ताव दें

• यदि आप संपर्क एकत्र करते हैं और अपनी संस्था को सक्रिय रूप से बढ़ावा देते हैं, तो आपके पास कुछ महीनों में एक प्रभावशाली आधार होगा। आप उन्हें जन्मदिन के लिए एक विशेष पेशकश के साथ एक संदेश भेज सकते हैं
• सामाजिक नेटवर्क आपको ऐसे लोगों को ऑफ़र दिखाने की अनुमति देते हैं जिनका जन्मदिन जल्द ही हो

खोज इंजिन अनुकूलन

कई खोज इंजन यांडेक्स, गूगल, माइल में कैफे और बार की तलाश कर रहे हैं। लोग अपने प्रश्नों को सर्च बार में दर्ज करते हैं। सर्च इंजन ऑप्टिमाइजेशन का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि आपका ऑफर सबसे पहले दिखाया जाए। यह एक लंबी और श्रमसाध्य प्रक्रिया है, लेकिन यदि आप "शीर्ष" में आते हैं, तो आपको एक गर्म, इच्छुक दर्शक मुफ्त में मिलेंगे। खोज इंजन के पहले स्थानों पर पहुंचने का एक तेज़ और आसान तरीका है, लेकिन इसका भुगतान किया जाता है।

बार, कैफे, रेस्तरां के प्रासंगिक विज्ञापन

यह आपको कम समय में खोज इंजन की पहली स्थिति में विज्ञापन दिखाने की अनुमति देता है। उचित विन्यास के साथ, आप आकर्षण के इस एक चैनल से पूरी तरह से एक संस्थान प्रदान कर सकते हैं। यदि आप इस सप्ताह इंटरनेट से पहले ग्राहक प्राप्त करना चाहते हैं, तो इससे परिचित हो जाएं।

विषयगत प्रासंगिक विज्ञापन

खोज इंजनों के विपरीत, यह खोज के समय नहीं, बल्कि उन लोगों को दिखाया जाता है, जो संभावित रूप से आपके ऑफ़र में रुचि रखते हैं।

प्रयोगों

लाभ का एक निश्चित प्रतिशत निर्धारित करें जिसे आप नए ग्राहक अधिग्रहण चैनलों के परीक्षण में मासिक निवेश करेंगे। ऐसी रणनीति है "गोल्ड डिगर"। आप विभिन्न चैनलों का परीक्षण करते हैं और उन चैनलों को इकट्ठा करते हैं जो आपके लिए सबसे अच्छा काम करते हैं।

दुनिया भर के रेस्तरां ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए नियमित रूप से विभिन्न प्रचार करते हैं, यानी आप और मैं। सबसे सरल "खुशहाल घंटे" और "दो पियो, तीसरा मुफ़्त है" से लेकर जटिल और मूल तक। आज - "हमारे देश में" और पूर्व यूएसएसआर के देशों में ऐसा कैसे होता है, इसके बारे में एक कहानी।

लिथुआनिया में रेस्तरां के दिवालिया ग्राहक तथाकथित लेने में सक्षम होंगे मौके पर त्वरित ऋण. "रेस्तरां ऋण" प्राप्त करने के लिए आपको एक विशेष फॉर्म भरना होगा और पहचान पत्र के साथ इसे वेटर को सौंपना होगा। एक क्रेडिट कंपनी सलाहकार का कॉल आएगा जो व्यक्ति के व्यक्तिगत डेटा की दोबारा जांच करेगा, और यदि सब कुछ सही है, तो पैसा तुरंत ग्राहक के बैंक खाते में चला जाएगा। आप इस तरह से बिना जमानत के 5 लीटर (€1.5) से 1,000 लीटर (?290) तक उधार ले सकते हैं।

मॉस्को रेस्तरां "बिरलैंडिया" और मनोरंजन केंद्र "हवाई जहाज" ने इस तरह के प्रचार किए। "अरारत" या "नैरी" कॉन्यैक के एक हिस्से का ऑर्डर करते समय, आगंतुक को उपहार के रूप में इन पेय से जुड़ी एक किंवदंती के साथ एक कार्ड मिला। और बैलेंटाइन की दो सर्विंग्स का ऑर्डर करते समय - "बेस्टसेलर बाय बैलेंटाइन्स" संग्रह की पुस्तकों में से एक। आदेश के तुरंत बाद उपहार दिया गया।

यह मॉस्को बेंटो कैफे का उल्लेख करने योग्य है, जहां सभी आगंतुकों को विशेष ध्यान से घिरा हुआ था, 300 रूबल से ऑर्डर करते समय प्रतिबंध के बिना शैंपेन की पेशकश की।

मॉस्को जियोकैफे में कोई भी मेहमान मुफ्त डिनर जीत सकता है। 18.00 बजे सभी ग्राहकों ने उपहारों की ड्राइंग में भाग लिया, जिनमें से एक मुफ्त डिनर था। अन्य पुरस्कार भी कम सुखद नहीं थे: एक मुफ्त मिठाई या शराब की एक बोतल, साथ ही बिल पर 50% की छूट।

असहनीय गर्मी की गर्मी से भी कीव रेस्तरां "मम्बो" ने मेहमानों के लिए सुखद आश्चर्य बनाया। रेस्तरां की कार्रवाई सरल, लेकिन मूल थी: रसोई के मेनू पर छूट बाहर के हवा के तापमान के बराबर थी।

मॉस्को हेल्प बार, टेमा बार, टिकी बार, ड्रीम बार, फ्री बार ने एक अभूतपूर्व प्रचार - टेकअवे कॉकटेल शुरू किया है। अब आप अपने पसंदीदा को बार से अपने साथ ले जा सकते हैं: स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना जो कुछ भी निकाला जा सकता है उसे दूर करने के लिए परोसा जाता है - आग के साथ कॉकटेल को संस्थान के अंदर ले जाना होगा। परोसने की विधि पेय की लागत को प्रभावित नहीं करती है - टेकअवे कॉकटेल की कीमत बार मेनू में कॉकटेल के एनालॉग के बराबर है।

प्राच्य रेस्तरां "शेश-बेश" के नेटवर्क में एक लंबी परंपरा है। होममेड वाइन का एक जग ऑर्डर करते समय, मेहमान को पासा पलटने का अधिकार मिलता है। यदि "छह-पांच" गिर जाता है (इस तरह संस्था के नाम का अनुवाद लगता है), तो आपको शराब का यह जग मुफ्त में मिलता है।

संभावित ग्राहकों का ध्यान आकर्षित करने के लिए उद्यमी रेस्तरां कैसे लड़ रहे हैं, इस पर हम अपनी संक्षिप्त समीक्षा समाप्त करते हैं।

यूके में, कई हाई-एंड रेस्तरां ने संरक्षकों को अपनी शराब लाने की अनुमति दी है, या तो मुफ्त में या एक छोटे से अधिभार के लिए। इस तरह, प्रतिष्ठान BYO का समर्थन करते हैं (अपनी खुद की बोतल लाओ - "अपनी खुद की बोतल लाओ")। BYO वाइन क्लब के सदस्य 99 पाउंड (120 यूरो) के वार्षिक शुल्क का भुगतान करते हैं और उन्हें अपनी वाइन को एक भाग लेने वाले रेस्तरां में लाने का अवसर मिलता है। उसी समय, अपने साथ सस्ती शराब लाने की अनुशंसा नहीं की जाती है - 12 पाउंड (14.5 यूरो) से कम की शराब की एक बोतल एक रेस्तरां में जाने से इनकार करने का एक कारण हो सकती है।

सिडनी के उपनगरीय इलाके में ग्लोबल मुंडो तापस रेस्तरां पारंपरिक पेपर मेनू को आईपैड से बदलने वाला दुनिया का पहला प्रतिष्ठान बन गया है। प्रबंधन ने रेस्टोरेंट के लिए 15 आईपैड खरीदे। ग्राहक अब विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए आईपैड ऐप का उपयोग करके व्यंजनों की सूची देख सकते हैं और एक बटन के स्पर्श में अपने पसंदीदा व्यंजन का चयन कर सकते हैं। पकवान के प्रत्येक नाम के साथ एक तस्वीर और इसकी संरचना का विवरण होता है।

चिलीज़ ग्रिल एंड बार नामक एक रेस्तरां हाल ही में टोरंटो के उपनगरीय इलाके में खोला गया है। यह उत्तरी अमेरिका में पहली बार अपने बाएं हाथ के आगंतुकों को वरीयता देता है। जिनके बाएं हाथ अधिक विकसित और बुनियादी हैं, उन्हें यहां विशेष ध्यान दिया जाएगा इजराइल में किताबों की तरह ही यहां मेन्यू खोले जाते हैं - बाएं से दाएं। कांटे प्लेटों के दाईं ओर और चाकू बाईं ओर होते हैं।

कैटलन रेस्तरां लेस कोल्स में अब आप रात भर भोजन कर सकते हैं। पुरानी हवेली के बगल में जहां संस्था स्थित है, पांच फ्यूचरिस्टिक सुइट्स बनाए गए हैं। अंदर, एक मिनी बार और एक छोटी कोठरी के अलावा, कुछ भी नहीं है: कोई बिस्तर नहीं, कोई अन्य फर्नीचर नहीं, कोई टेलीफोन नहीं, बस एक विस्तृत सोफे। जैसे ही मेहमान मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां में भोजन करते हैं, नौकरानी एक लाउंजर को कम, आरामदायक बिस्तर में बदल देती है और एक छोटा टब गर्म पानी से भर देती है।

बुडापेस्ट के पास एक छोटे से गाँव में ग्योपर बार ने एक सार्वजनिक पुस्तकालय स्थापित किया है जहाँ ग्राहक एक ही समय में शराब पीते और पढ़ते हैं। बार प्रबंधकों ने बुकशेल्फ़ को पकड़ लिया, उन्हें टेबल के बगल में रख दिया, और एक सप्ताहांत में उन्हें एक हज़ार से अधिक विभिन्न पुस्तकों से भर दिया - प्राचीन ग्रीक मिथकों के संग्रह से लेकर आधुनिक खेल विश्वकोश तक। मालिकों के अनुसार, उनकी संस्था लोकप्रिय हो गई है क्योंकि जो लोग एक साधारण सार्वजनिक पुस्तकालय में नहीं जाते हैं, वे बार में पढ़ने और पीने आते हैं।

ऑस्ट्रिया में एक रेस्तरां के मालिक ने सार्वजनिक स्थानों पर धूम्रपान पर प्रतिबंध को दरकिनार करते हुए एक प्रचार का मंचन किया जिसे धूम्रपान करने वाले सराहेंगे। उसे अभी-अभी एक टोबैकोनिस्ट का लाइसेंस मिला है। अब उसके बार में, जिस जगह का हिस्सा सिगरेट की बिक्री के लिए समर्पित है, मेहमान खाते-पीते और धूम्रपान करते हैं। गैर-धूम्रपान करने वालों के लिए एकमात्र जगह भूतल पर एक छोटा कमरा छोड़ दिया। यहां कानून का उल्लंघन नहीं है, क्योंकि धूम्रपान प्रतिबंध दस्तावेज तंबाकू की दुकानों पर लागू नहीं होता है। लेकिन विधायकों ने अभी तक तंबाकू की दुकानों में खाने-पीने पर रोक लगाने का अनुमान नहीं लगाया है.