डिब्बाबंद अनानास और चिकन सलाद. चिकन और अनानास के साथ स्तरित सलाद

जब आपकी छुट्टियों की मेज पर अनानास और चिकन के साथ सलाद होगा, तो मेहमान हमेशा इसे खाएंगे और, अपने होठों को थपथपाते हुए, परिचारिका की प्रशंसा करेंगे। और यह सच है। आज आप सीखेंगे कि कई वैकल्पिक सामग्रियों के साथ ऐसा सलाद कैसे तैयार किया जाता है।

प्रस्तावित थीम आपको सामग्री को मिलाकर और ड्रेसिंग के साथ सलाद तैयार करने की अनुमति देती है, या एक नुस्खा तैयार करने की अनुमति देती है जहां सामग्री को परतों में रखा जाता है और ड्रेसिंग को लेपित किया जाता है।

हर किसी की पसंदीदा मेयोनेज़ का इस्तेमाल अक्सर ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है।

अनानास और चिकन के साथ सलाद - फोटो के साथ सभी परतों के विवरण के साथ नुस्खा

सलाद हवादार और कोमल बनता है, जिसने भी इसे चखा है उसे यह बहुत पसंद आता है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 230 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 280 ग्राम
• हार्ड पनीर - 180 ग्राम
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम

1. चाकू का उपयोग करके चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. डिब्बाबंद अनानास को चाकू से क्यूब्स में काट लें।

3. सभी सामग्रियों को काटकर तैयार किया जाता है: चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े, अनानास के टुकड़े, कसा हुआ हार्ड पनीर, कसा हुआ उबले अंडे।

4. तैयार सर्विंग डिश पर चिकन ब्रेस्ट के टुकड़ों की 1 परत रखें और मेयोनेज़ से कोट करें।

5. चिकन की परत पर कटे हुए अनानास की दूसरी परत रखें।

6. अनानास की परत पर तीसरी परत, कसा हुआ चिकन अंडे रखें और इस परत को मेयोनेज़ से कोट करें।

7. सलाद की आखिरी और सबसे ऊपरी परत कसा हुआ पनीर होगी. इसे सलाद की सतह पर एक समान परत में फैलाएं।

8. थाली में सलाद इतना पीला निकला. आइए सोचना शुरू करें कि इसे कैसे सजाया जाए?

9. अंडे की सफेदी और सलाद के पत्तों की पट्टियों से सजाने का निर्णय लिया गया - यह कैमोमाइल के मैदान जैसा दिखता है, आप क्या सोचते हैं?

अनानास और चिकन के साथ सलाद तैयार है.

अनानास, चिकन और उबले शैंपेन का सलाद - मिश्रित सामग्री के साथ

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 - 400 ग्राम
• उबले हुए शैंपेन - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• हरा प्याज, मेयोनेज़

तैयारी - अनानास और चिकन के साथ सलाद

1. चिकन पट्टिका को उबालें और बड़े क्यूब्स में काट लें।
2. मशरूम को बड़े टुकड़ों में काट लें
3. अनानास को बड़े क्यूब्स में काट लें।
4. हरा प्याज काट लें.
5. सब कुछ मिलाएं, स्वादानुसार नमक डालें, मेयोनेज़ डालें।

अनानास और जड़ी-बूटियों से खूबसूरती से सजाएँ।

अनानास, चिकन, मशरूम, पनीर और ताज़े खीरे के साथ सलाद - पफ सलाद रेसिपी

छुट्टियों की मेज के लिए अनानास और चिकन के साथ सबसे स्वादिष्ट सलाद से मिलें।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 400 ग्राम
• अनानास - 1 कैन
• मशरूम - 400 ग्राम
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 300 ग्राम
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी

1. चिकन ब्रेस्ट में नमक डालें, मसाले छिड़कें और धीमी आंच पर दोनों तरफ से भूनें। फिर क्यूब्स में काट लें.

2. चिकन मीट के टुकड़ों में मेयोनेज़ डालें और सभी चीजों को मिला लें.

3.1 - मेयोनेज़ के साथ चिकन के टुकड़ों के रूप में सलाद की एक परत रखें। कांटे से हल्के से दबाएँ। प्रपत्र को नीचे से ऊपर की ओर स्थापित किया गया है और यह स्पष्ट है कि क्यों।

4 . ताजे खीरे के टुकड़े करके मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।

5.2 - मेयोनेज़ के साथ मिश्रित कटे हुए ताज़ा खीरे की एक परत।

6.3 - सख्त पनीर की परत को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करके मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।

7. शिमला मिर्च को नरम होने तक भूनें, नमक डालें और ठंडा होने दें। - फिर मशरूम को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं.

8.4 - परत, मशरूम मेयोनेज़ के साथ मिश्रित।

8.5 - परत, अनानास के टुकड़े।

9. अनानास की एक परत मेयोनेज़ से ढक दें और सलाद को पकने के लिए फ्रिज में रख दें।

10. सलाद को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और ध्यान से गोल आकार का सलाद हटा दें।

11. सजावट के लिए ताजे खीरे को पतले स्लाइस में काटें और सलाद के किनारों को स्पैचुला से ट्रिम करें।

12. सलाद की सतह को ताज़े खीरे के स्लाइस से सजाएँ, जैसा कि फोटो में है। अनानास और चिकन के साथ सलाद तैयार है.

अनानास और चिकन के साथ सलाद "अनानास" - मकई, पनीर, अंडे के साथ वीडियो नुस्खा

वीडियो रेसिपी देखने के बाद, आपने देखा होगा कि मकई और अंडे की उपस्थिति वाले इस सलाद का स्वाद पिछली रेसिपी और निम्नलिखित की तुलना में अलग होगा।

डिब्बाबंद अनानास, स्मोक्ड चिकन, पनीर, डिब्बाबंद मशरूम, चीनी गोभी और अखरोट के साथ सलाद

हम अपने सलाद (बड़े अनानास) को उजागर करने के लिए सलाद को अंडाकार आकार में परतों में बनाते हैं

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास का 1 डिब्बा
• 1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• 300 ग्राम हार्ड पनीर
• 1 डिब्बा डिब्बाबंद कटा हुआ मशरूम
• 300 ग्राम चीनी गोभी
• अखरोट, हरा प्याज
• सॉस के लिए: पूर्ण वसा मेयोनेज़, अनानास का रस

तैयारी

1. पहली परत - चाइनीज पत्तागोभी को काट कर सॉस में मिला दीजिये, अंडाकार आकार के बर्तन में रख दीजिये.
2. दूसरी परत - स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें, सॉस के ऊपर डालें।
3. तीसरी परत - अनानास को बारीक काट लें और फिर से सॉस डालें।
4. चौथी परत - कटे हुए डिब्बाबंद मशरूम डालें और सॉस के ऊपर डालें।
5. 5वीं परत - तीन चीज और सलाद पर छिड़कें।
6. छठी परत - अखरोट को बिसात के पैटर्न में बिछाएं, किनारों पर हरा प्याज और अजमोद डालें।

हमारे अनानास और चिकन सलाद का स्वाद असली अनानास जैसा था। मेहमान तुरंत इस सलाद पर ध्यान देंगे।

अनानास, चिकन, गाजर, अंडा और पनीर के साथ स्तरित सलाद

इस सलाद रेसिपी में हम सीखेंगे कि इसे गाजर गुलाब और गिलहरी डेज़ी से कैसे सजाया जाए।

हम फोटो में सलाद के लिए सभी सामग्री देखते हैं: चिकन जांघें, अनानास के टुकड़े, उबले अंडे, कसा हुआ कच्चा गाजर, कीमा बनाया हुआ लहसुन।

नुस्खा तैयार कर रहा हूँ

1. चिकन जांघों की हड्डियों से मांस को अलग करें और चाकू से टुकड़ों में काट लें। पहली परत के रूप में चिकन मांस को स्प्रिंगफॉर्म पैन में रखें।

3. दूसरी परत - अनानास के टुकड़े। हम इसे मेयोनेज़ से कोट नहीं करते हैं।

4. तीसरी परत - कच्ची गाजर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

5. गाजर की एक परत के ऊपर मेयोनेज़ की जाली बनाएं.

सलाद सजावट

7. उबले अंडे के बीच में एक तेज चाकू की मदद से आगे और नीचे की ओर घुमाएं और साथ ही अंडे को गोलाकार में घुमाएं. हम सफेद को जर्दी से अलग करते हैं और रचनात्मक दृष्टिकोण का परिणाम देखते हैं।

8. परिणाम इस प्रकार एक कैमोमाइल है।

9. चाकू का उपयोग करके अन्य अंडों के साथ भी ऐसा ही करें। यदि कैमोमाइल फट गया है, तो कोई बात नहीं, हम इसके सिरों को जोड़ते हैं और इसे सलाद की सतह पर ठीक करते हैं।

10. गाजर के कच्चे पतले टुकड़े को मोड़ने लायक बनाने के लिए इसे सिर्फ 1 मिनट तक पकाएं और ठंडा कर लें.

11. गुलाब बनाने के लिए सबसे पहले एक प्लेट को मोड़ें, फिर उसके ऊपर दूसरी प्लेट को मोड़ें।

12. बेले हुए रोल को चाकू से आधा काट लीजिए.

13. हमें 2 गुलाब मिले.

14. उबले अंडे के बचे हुए हिस्से को गाजर की परत के ऊपर कद्दूकस कर लें.

15. अंडे की परत पर मेयोनेज़ की जाली लगाएं और स्पैटुला से चिकना कर लें।

16. हमारा पनीर स्लाइस में लिया जाता है, इसलिए हम इसे चाकू से छोटी और संकीर्ण स्ट्रिप्स में काटते हैं। यदि आपके पास साबुत पनीर है, तो उसे मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

17. एक अलग कटोरे में, कटा हुआ पनीर मेयोनेज़ और एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन की एक लौंग के साथ मिलाएं। अंडे के ऊपर पनीर रखें और कांटे से हल्के से दबाएं।

18. सलाद को हरी पत्तियों, गाजर गुलाब और अंडे की सफेद डेज़ी से सजाएँ।

19. हमें अनानास और चिकन के साथ एक सुंदर और स्वादिष्ट सलाद मिला।

अनानास और चिकन "लेडीज़" के साथ सलाद - पफ वीडियो रेसिपी

सच कहूँ तो, जब मैं कहीं जाता हूँ और वहाँ अनानास के साथ चिकन सलाद मिलता है, तो मैं इसे आनंद के साथ खाता हूँ।

मीठे और खट्टे फल और मांस के संयोजन से उत्पन्न अविश्वसनीय स्वाद वाले इस व्यंजन को मजाक में लोकप्रिय रूप से बुर्जुआ कहा जाता है। कुछ व्यंजनों के शीर्षक भी इस तरह हैं, हालाँकि आज अनानास से कोई भी आश्चर्यचकित नहीं होता है, और शायद किसी ताज़ा उत्पाद की कीमत इसे बहुत सस्ती नहीं बनाती है। चिकन-अनानास अग्रानुक्रम पर आधारित सलाद कैसे तैयार करें?

चिकन और अनानास सलाद कैसे बनाये

यह स्वाद संयोजन बहुत लोकप्रिय है, हालांकि व्यापक अर्थ में - जब अनानास के टुकड़ों के साथ किसी भी मांस (सॉसेज सहित) का उपयोग किया जाता है। "हवाईयन" पिज़्ज़ा और पोर्क "मेडलियंस" सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से कुछ हैं, लेकिन सलाद भी हैं। पेशेवर आश्वासन देते हैं कि यहां कोई विशेष तरकीबें नहीं हैं: कोई भी पूरक उत्पाद और सॉस स्वीकार्य हैं, क्योंकि आधार सामग्री की एक बिल्कुल सार्वभौमिक जोड़ी है। हालांकि, एक आदर्श परिणाम के लिए, यह पता लगाना उचित है कि अनानास और चिकन सलाद को सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए।

फोटो के साथ चिकन और अनानास सलाद रेसिपी

ऐसे स्नैक के मुख्य घटकों की बहुमुखी प्रतिभा ने पेशेवरों को हजारों व्यंजन बनाने की अनुमति दी है, जिनमें से कुछ एक दूसरे से पूरी तरह से अलग हैं। गर्म और ठंडा, पफ, आंशिक, क्लासिक अराजक मिश्रण - अनानास और चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद की हर रेसिपी को इसके प्रशंसक मिलेंगे। चरण-दर-चरण निर्देश और फ़ोटो आपको सभी घटकों को काटने, प्रसंस्करण और जोड़ने के सिद्धांत को समझने में मदद करेंगे, और पेशेवर सलाह आपको गंभीर गलतियाँ करने से रोकेगी।

चिकन ब्रेस्ट के साथ

विदेशी स्वाद वाले इस ऐपेटाइज़र का एक सरल संस्करण कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है - चिकन को उबालने में लगभग आधा घंटा लगता है। शेष घटकों को गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए आप अनानास और चिकन ब्रेस्ट सलाद बना सकते हैं, भले ही आपके दरवाजे पर पहले से ही मेहमान हों। पेशेवर आश्वासन देते हैं कि यहां स्मोक्ड चिकन उबले हुए चिकन से भी बदतर "ध्वनि" नहीं देगा।

सामग्री:

• चिकन - 180 ग्राम;
• अनानास के छल्ले - 5-6 पीसी ।;
• चेरी टमाटर - 8-10 पीसी ।;
• काले जैतून - 10 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन उबालें, चाकू से काटें, नमक डालें।
2. टमाटर और जैतून को आधा-आधा तिरछा काटें।
3. अनानास को क्यूब्स में काटें और बाकी सामग्री के साथ मिलाएँ।
4. मेयोनेज़ डालें और परोसने तक छोड़ दें।

क्लासिक नुस्खा

यह विकल्प अधिकांश गृहिणियों के लिए सर्वोत्तम बना हुआ है, भले ही पाक पेशेवरों द्वारा कोई भी संशोधन पेश किया गया हो। चिकन और अनानास के साथ सलाद की क्लासिक रेसिपी स्वाद और बनावट में अविश्वसनीय रूप से नाजुक है, आहार संबंधी नहीं, लेकिन यदि आप घर का बना मेयोनेज़ का उपयोग करते हैं, तो आप इसकी वसा सामग्री और कैलोरी सामग्री को काफी कम कर सकते हैं। आप अंडे पूरी तरह से छोड़ सकते हैं, या केवल सफ़ेद भाग ले सकते हैं।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 170 ग्राम;
• अंडे 1 बिल्ली. - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम;
• लहसुन की कलियाँ - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - आधा गिलास;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन उबालें: आप पानी में कोई भी मसाला मिला सकते हैं.
2. अनानास को सुखा लें और क्यूब्स में काट लें।
3. अंडों को सख्त उबाल लें और चाकू से काट लें।
4. उबले हुए चिकन को अनानास की तरह ही काटें और बाकी सामग्री के साथ मिला लें।
5. सलाद को हिलाएँ, नमक, मेयोनेज़ और काली मिर्च डालें। समतल थाली में ढेर बनाकर परोसें।

पनीर के साथ

क्या आप अपने मेहमानों या परिवार को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, अपनी पाक प्रतिभा से उनका दिल जीतना चाहते हैं, लेकिन रसोई में बहुत अधिक समय बर्बाद किए बिना और केवल साधारण उत्पादों का उपयोग किए बिना? अनानास और मोत्ज़ारेला पनीर के साथ यह चिकन सलाद उपरोक्त सभी आवश्यकताओं को पूरा करता है: कोई विदेशीपन नहीं, परिचारिका की ओर से न्यूनतम प्रयास और सभी दृष्टिकोणों से एक शानदार परिणाम, जैसे कि रेस्तरां की तस्वीरों से।

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास - 210 ग्राम;
• चिकन - 200 ग्राम;
• सलाद - एक गुच्छा;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• (मोटे पिज्जा के लिए) - 200 ग्राम;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन को बिना छिलके के उबालें। ठंडा करें, स्ट्रिप्स में काट लें।
2. मोत्ज़ारेला को दरदरा पीस लें।
3. सलाद के पत्तों को हाथ से तोड़ लें और चिकन के साथ मिला दें।
4. अनानास के टुकड़े और पनीर डालें।
5. मेयोनेज़, नमक डालें और मिलाएँ।

स्मोक्ड चिकन के साथ

ऐसे क्षुधावर्धक के लिए, आप फैक्ट्री-स्मोक्ड तैयार पोल्ट्री खरीद सकते हैं, या ओवन में अपना खुद का एनालॉग बना सकते हैं। बाद वाले विकल्प में अधिक समय लगेगा, लेकिन आपके पास कम हानिकारक उत्पाद होगा। एक विकल्प नियमित ग्रिलिंग है। अनानास के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद पक्षी की स्थिति की परवाह किए बिना स्वादिष्ट होगा। चिकन की मात्रा केवल मांस द्वारा इंगित की जाती है, यानी हड्डियों के वजन को ध्यान में रखे बिना (यदि आपने पट्टिका नहीं ली है)।

सामग्री:

• अनानास के छल्ले - 6-7 पीसी ।;
• स्मोक्ड चिकन - 150 ग्राम;
• खीरा;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन मांस को बारीक काट लें, अनानास के छल्लों के साथ भी ऐसा ही करें।
2. खीरे को छोटी-छोटी पट्टियों में काट लें.
3. सलाद सामग्री को मिलाएं, मेयोनेज़ और नमक डालें।

परतें

यदि न केवल प्लेट की सामग्री का स्वाद और सुगंध आपके लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि इसके सौंदर्य गुण भी हैं, तो आपको पफ सलाद पकाने का तरीका सीखने का प्रयास करना चाहिए। यहां तक ​​कि घटकों के सबसे सरल सेट के साथ भी, वे पारंपरिक घटकों से बेहतर प्रदर्शन करते हैं, जहां सब कुछ बेतरतीब ढंग से मिश्रित होता है। इस सलाद में, अनानास के साथ चिकन को अंगूर की "सीमा" के पार परतों में रखा जाता है, जो इसके विपरीत अंधेरा हो सकता है।

सामग्री:

• अनानास के टुकड़े - 200 ग्राम;
• चिकन - 250 ग्राम;
• सफेद अंगूर - 100 ग्राम;
• बिना एडिटिव्स के दही - आधा गिलास;
• हरियाली.

खाना पकाने की विधि:

1. उबले हुए चिकन को रेशों में अलग कर लें.
2. अंगूरों को लम्बाई में आधा-आधा काट लें।
3. अनानास के टुकड़ों को सुखा लें.
4. दही के साथ बारी-बारी से, उसी क्रम में परतों में रखें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़के.

बुर्जुइस्की

क्या इस रेसिपी का मूल रूप से प्रसिद्ध नारे हेज़ल ग्राउज़ से मतलब था, या क्या इसे हमेशा चिकन से बदल दिया गया था, यह अज्ञात है। हालाँकि, उनके बिना भी, बुर्जुआ अनानास सलाद का स्वाद उत्कृष्ट होता है। सामग्री की एक छोटी सूची इस स्नैक को अधिकांश गृहिणियों के लिए सुलभ बनाती है, और उत्पादों को संभालने में आसानी इसे लागू करना आसान बनाती है। नुस्खा में कई संशोधन हुए हैं, लेकिन नीचे दिया गया संस्करण क्लासिक माना जाता है।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट;
• अनानास के टुकड़े (अधिमानतः ताजा) - 130 ग्राम;
• अंडे 2 बिल्ली. - 3 पीसीएस।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2/3 कप;
• ताजा डिल का एक गुच्छा.

खाना पकाने की विधि:

1. एक सॉस पैन में पानी उबालें, उसमें आधा प्याज डालें। नमक डालें। 5-6 मिनट बाद चिकन मीट डालें. ढककर 40-45 मिनट तक पकाएं। आप कुछ मसाले मिला सकते हैं, लेकिन उनके बहकावे में न आएं।
2. अंडों के ऊपर ठंडा पानी डालें, उनके उबलने तक इंतज़ार करें और ठीक 5 मिनट तक पकाएँ। ठंडा करें, छीलें, क्यूब्स में काट लें।
3. बचे हुए आधे प्याज को काट लें और उबले और कटे हुए चिकन के साथ अपने हाथों से रगड़ें।
4. अनानास के टुकड़े, अंडे, मेयोनेज़, हाथ से फाड़ा हुआ डिल डालें।
5. परोसने से पहले हिलाएँ और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

डिब्बाबंद अनानास के साथ

यदि आप अदरक-शहद के नोट्स के साथ सोया सॉस से एक विदेशी ड्रेसिंग बनाते हैं तो आपको नाश्ते या हल्के रात्रिभोज के लिए एक बहुत ही दिलचस्प विकल्प मिल सकता है। इसके अलावा, जो चीज़ इस सलाद को डिब्बाबंद अनानास और चिकन को बाकियों से अलग करती है, वह है मांस का ताप उपचार: अंतिम परिणाम आहार संबंधी नहीं है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। यह छुट्टियों की मेज के लिए एकदम सही जोड़ है!

सामग्री:

• एक जार में अनानास - 250 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• जैतून का तेल;
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• पिसी हुई अदरक - 1/2 छोटा चम्मच;
• सलाद पत्ते;
• तिल.

खाना पकाने की विधि:

1. - तेल गर्म करें और लंबे टुकड़ों में कटे हुए चिकन को तल लें. जब यह भूरा हो जाए, तो ढक्कन से ढक दें और 15-20 मिनट तक पकने तक पकाएं।
2. सोया सॉस को 2 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। एल डिब्बाबंद भोजन से तरल, एक चुटकी अदरक, शहद।
3. अनानास के क्यूब्स को चिकन के साथ मिलाएं, सलाद के पत्तों पर ढेर में रखें और परिणामी सॉस के साथ सीज़न करें। तिल छिड़कें.

अखरोट के साथ

इस हल्के, स्वादिष्ट व्यंजन का हवाईयन संस्करण किसी भी मेज पर बहुत अच्छा लगता है। यदि आप स्मोक्ड मांस का उपयोग करते हैं तो यह जल्दी पक जाता है, और सामग्री की छोटी सूची सलाद को अधिकांश गृहिणियों के लिए बहुत सुलभ बनाती है। इस सलाद में शामिल कुल चिकन, अनानास, पनीर, अखरोट, जड़ी-बूटियाँ और मेयोनेज़ प्रति 100 ग्राम में केवल 180 किलो कैलोरी प्रदान करते हैं, इसलिए आपके फिगर पर कोई असर नहीं पड़ेगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• अनानास के छल्ले - 190 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• अखरोट - 50 ग्राम;
• हल्का मेयोनेज़ - 30 ग्राम;
• हरियाली का एक गुच्छा.

खाना पकाने की विधि:

1. फ़िललेट उबालें, पनीर को कद्दूकस करें, अनानास के छल्ले काटें, साग को अपने हाथों से फाड़ें, अखरोट की गुठली को कुचल दें।
2. सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, एक सपाट प्लेट पर परोसें।

मक्के के साथ

अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक, मिठास के स्पष्ट नोट्स के साथ, करी की मसालेदारता से ऑफसेट, यह व्यंजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ता है। यदि आप चावल पकाने के चरण को छोड़ दें तो अनानास और मकई के साथ यह चिकन सलाद तैयार करना विशेष रूप से कठिन नहीं है। रिसोट्टो के लिए एक संशोधित तकनीक का उपयोग यहां किया जाता है, लेकिन आप एक अलग एल्गोरिदम का पालन कर सकते हैं - केवल बहुत ही टुकड़े टुकड़े, थोड़ा घने अनाज अंदर प्राप्त करना महत्वपूर्ण है। मकई को जमे हुए किया जा सकता है - फिर इसे सूखे फ्राइंग पैन में तला जाना चाहिए।

सामग्री:

• चिकन मांस - 250 ग्राम;
• अनानास के छल्ले - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - 120 ग्राम;
• चावल - आधा गिलास;
• मेयोनेज़;
• करी - एक चुटकी;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन को नमक और शहद से रगड़ें, पन्नी में लपेटें, 190 डिग्री पर बेक करें।
2. चावल को एक गर्म फ्राइंग पैन में डालें, लगातार पलटते हुए 1.5-2 मिनट तक गर्म करें।
3. जब यह सुनहरा होने लगे तो इसमें उबला हुआ गर्म पानी (एक कलछी) डालें। बर्नर की शक्ति औसत से ऊपर है, कोई ढक्कन नहीं है।
4. तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि दाने तरल को सोख न लें, फिर और डालें।
5. तीसरी बार, करी डालें, हिलाएँ और फिर से पानी डालें।
6. उबले हुए फूले हुए चावल को ठंडा करने की जरूरत है।
7. अनानास के छल्ले को क्यूब्स में काटें, पके हुए मांस को स्ट्रिप्स में काटें। इन्हें चावल और मक्के के दानों के साथ मिला लें।
8. सलाद में मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

मशरूम के साथ

इस स्वादिष्ट और सुंदर व्यंजन में विशिष्ट फ्रेंच नोट्स हैं। स्वादिष्ट चिकन के टुकड़े, मीठे अनानास, स्वादिष्ट तले हुए मशरूम, छोटे बटेर अंडे - यहां तक ​​कि पेटू भी इस संरचना का विरोध नहीं कर सकते। मूल नुस्खा में शैंपेनोन का उपयोग किया जाता है, लेकिन बोलेटस या चैंटरेल के साथ सलाद भी बहुत स्वादिष्ट और कोमल निकलेगा।

सामग्री:

• चिकन - 200 ग्राम;
• अनानास के छल्ले - 150 ग्राम;
• शैंपेनोन - 150 ग्राम;
• बल्ब;
• बटेर अंडे - 4 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल + तलने के लिए;
• नमक;
• हरियाली.

खाना पकाने की विधि:

1. मुर्गे का मांस उबालें. बारीक काट लीजिये.
2. कटे हुए प्याज के साथ मशरूम भूनें।
3. अंडे उबालें, टुकड़े कर लें।
4. अनानास के छल्लों को क्यूब्स में काट लें।
5. इस सलाद में चिकन, अनानास, मशरूम और कटे हुए अंडे को एक दूसरे के ऊपर डालकर एक टीला बनाया जाता है। बाद में, आपको सामग्री को नीचे से उठाते हुए, एक कांटा के साथ हल्के से मिलाना होगा।
6. डिब्बाबंद तरल और जैतून का तेल भरें। हरियाली से सजाएं.

अनानास के साथ चिकन सलाद - खाना पकाने के रहस्य

यदि, ऊपर प्रस्तावित चरण-दर-चरण व्यंजनों का अध्ययन करने के बाद, आपके पास अभी भी चिकन या अनानास के साथ काम करने, अतिरिक्त उत्पादों और/या मसालों के चयन के बारे में प्रश्न हैं, तो यह ब्लॉक आपको उनसे छुटकारा पाने में मदद करेगा। पेशेवर आपको यह बताने के लिए तैयार हैं कि उत्तम चिकन और अनानास सलाद कैसे बनाएं और अपनी खुद की रेसिपी बनाएं:

• हल्के नाश्ते के लिए, एक अनकहा नियम है - प्रोटीन के साथ इसे ज़्यादा न करें। यदि आपके पास मांस है, तो सॉसेज/सॉसेज, अंडे, समुद्री भोजन छोड़ दें: सब्जियों की खुराक के साथ विविधता बनाएं।
• यदि पकवान को हार्दिक बनाने की योजना है, तो आप उबले अंडे, बेकन, सलामी, केकड़े की छड़ें का उपयोग कर सकते हैं - अन्य प्रोटीन तत्व न लेना बेहतर है।
• अनानास किसी भी सॉस के साथ एक उत्कृष्ट संयोजन बनाता है, लेकिन टमाटर का पेस्ट और दही प्राथमिकता है।
• मसालों का अधिक प्रयोग न करें: अदरक, करी इस सलाद के लिए सबसे अच्छे विकल्प हैं।

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चिकन और अनानास की परतों के साथ एक असामान्य सलाद उन गृहिणियों के लिए एक वास्तविक खोज होगा जो मेहमानों और घर के सदस्यों को गैर-तुच्छ व्यंजनों से प्रसन्न करना पसंद करते हैं। रेसिपी बनाना मुश्किल नहीं है, लेकिन स्नैक का स्वाद संतुलित है. इसमें मिठास, तीखा तीखापन और नाजुक लहजे के नोट्स हैं। इसलिए एक पाक कृति बनाने और काम पर लग जाने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए उसे लिखना उचित है!

पकाने का समय - 35 मिनट।

सर्विंग्स की संख्या - 6.

सामग्री

यहां लेयर्ड चिकन और अनानास सलाद की एक सरल रेसिपी दी गई है। इसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्री लेनी होगी:

• डिब्बाबंद अनानास के छल्ले का 1 कैन (मात्रा 500 मिली);
• 1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट;
• 200 ग्राम पनीर;
• 5 चिकन अंडे;
• प्याज का 1 टुकड़ा;
• खट्टा क्रीम के 5 बड़े चम्मच;
• 1 छोटा चम्मच सिरका;
• लहसुन की 3 कलियाँ;
• मेयोनेज़ के 7 बड़े चम्मच.

पिसी हुई काली मिर्च, पिसा हुआ अदरक और नमक स्वादानुसार लिया जाता है।

लेयर्ड चिकन और अनानास सलाद कैसे बनाएं

तस्वीरों के साथ एक दृश्य चरण-दर-चरण नुस्खा आपको बिना किसी परेशानी या कठिनाई के अनानास और चिकन के साथ एक स्वादिष्ट और मूल सलाद तैयार करने में मदद करेगा।

1. सबसे पहले, आपको सलाद ड्रेसिंग और चिकन पट्टिका तैयार करना शुरू करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको एक अलग कटोरे में प्रेस के माध्यम से पारित मेयोनेज़, लहसुन और खट्टा क्रीम मिश्रण करने की आवश्यकता है। चिकन पट्टिका को अनाज के विपरीत काटा जाना चाहिए, जिसके बाद चिकन मांस को एक सपाट तल के साथ सलाद कटोरे में रखा जाता है। फ़िललेट्स के ऊपर काली मिर्च, पिसी हुई अदरक और नमक छिड़कें। जो कुछ बचा है वह खट्टा क्रीम, लहसुन और मेयोनेज़ की तैयार ड्रेसिंग के साथ मांस को चिकना करना है।

अगले चरण में धनुष के साथ काम करना शामिल है। इसे कुचलकर तेज पिच के साथ डालना चाहिए। सब्जी को कुछ मिनट तक खड़े रहने की जरूरत है, जिसके बाद उबलता पानी निकल जाता है। - अब प्याज को एक छोटे चम्मच की मात्रा में साधारण सिरके के साथ डालें. आपको कुछ मिनट इंतजार करना होगा और इसे सूखा देना होगा। फिर मसालेदार प्याज को चिकन पर रखा जाता है और ड्रेसिंग से ब्रश किया जाता है।

तीसरी परत अंडे है. इन्हें कद्दूकस करना सबसे अच्छा है.

एक नोट पर! सलाद को अधिक अभिव्यंजक बनाने के लिए, आप अंडों को छोटे क्यूब्स में काट सकते हैं।

फिर उत्पाद को प्याज पर रखा जाना चाहिए और तैयार सॉस के साथ चिकना किया जाना चाहिए।

आखिरी है डिब्बाबंद अनानास। इसे पनीर के ऊपर बिछाया जाता है. इसे बड़े टुकड़ों (स्लाइस) या क्यूब्स में काटा जा सकता है। मुख्य बात यह ध्यान में रखना है कि इस सलाद में अनानास न केवल एक महत्वपूर्ण घटक है, बल्कि एक दृश्य सजावट भी है।

टिप्पणी! सूरज या फूल के रूप में प्रस्तुत पकवान की सजावट सुंदर लगेगी।

आपको सलाद को 1-1.5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना होगा ताकि सभी परतें अच्छी तरह से भीग जाएं।

बस, डिश परोसने के लिए तैयार है!

अनानास और चिकन परतों के साथ सलाद की वीडियो रेसिपी

आप स्तरित सलाद की भिन्न व्याख्या करने के लिए लगभग समान सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं। यह कम परिष्कृत, कोमल और स्वादिष्ट नहीं निकलेगा।

चिकन मांस एक स्वस्थ, आहार उत्पाद है, जिसका व्यापक रूप से विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। फ़िललेट में स्वस्थ प्रोटीन, शरीर के लिए आवश्यक सूक्ष्म तत्व होते हैं और मानव शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। नाजुक स्थिरता, सुखद स्वाद अनाज, आलू, सभी प्रकार के सॉस, साथ ही मशरूम और यहां तक ​​कि फलों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।

उदाहरण के लिए, कई लोगों को अनानास के साथ प्रसिद्ध, लोकप्रिय चिकन सलाद पसंद है, जिसे प्रत्येक गृहिणी अपने तरीके से तैयार करती है। इसलिए, इसकी तैयारी के कई अलग-अलग रूप हैं। दोनों उत्पादों का आदर्श संयोजन आपको न केवल बहुत स्वादिष्ट, बल्कि एक सुंदर व्यंजन भी तैयार करने की अनुमति देता है जिसका आपके परिवार और मेहमान निस्संदेह आनंद लेंगे। ऐसे में आप न सिर्फ ताजा, बल्कि डिब्बाबंद अनानास का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

आज हम परतों में चिकन के साथ अनानास सलाद तैयार करेंगे; हम नुस्खा की समीक्षा और चर्चा करेंगे, और एक से अधिक। यहां प्रस्तुत किसी भी रेसिपी का उपयोग करने से अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन बनता है। यह मूल, विदेशी सलाद सरल, जल्दी तैयार होने वाला और खाने में भी जल्दी है।

पारंपरिक नुस्खा

इसे तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी: 1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, अनानास की एक कैन (500 ग्राम), कटे हुए अखरोट का एक अधूरा गिलास। आपको यह भी चाहिए: 2 उबले अंडे, 200 ग्राम कसा हुआ पनीर। स्वादानुसार नमक और गाढ़ी मेयोनेज़।

खाना कैसे बनाएँ:

उबले, ठंडे चिकन ब्रेस्ट (बिना छिलके के) को छोटे क्यूब्स में काट लें। हल्का नमक, काली मिर्च और हिलाएँ। अंडे छीलें, बारीक काट लें और थोड़ा नमक डालें। अनानास को चाशनी से निकालें और छोटे टुकड़ों (1 सेमी) में काट लें।

अब एक सलाद का कटोरा लें और सभी चीजों को परतों में बिछा दें। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ अच्छी तरह से कोट करें: चिकन पट्टिका, अनानास की एक परत, कटे हुए अंडे, कटे हुए मेवे। सबसे ऊपरी परत कसा हुआ पनीर है। वैसे आप मेयोनेज़ की जगह फ्रेंच सरसों और जैतून के तेल के मिश्रण का इस्तेमाल कर सकते हैं. लेकिन ये हर किसी के लिए नहीं है.

दूसरा विकल्प: अनानास और डिब्बाबंद मकई के साथ

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: अनानास का आधा कैन (250 ग्राम), दो पैरों से पट्टिका (त्वचा के बिना)। आपको 150 ग्राम मक्का, 50 ग्राम कड़ा कसा हुआ पनीर, कटे हुए अखरोट भी चाहिए। मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च का प्रयोग अपने विवेक से करें।

खाना कैसे बनाएँ:

कटे हुए मेवों को एक कड़ाही में बिना तेल डाले हल्का सा भून लें, ठंडा कर लें। उबले हुए चिकन पट्टिका को बारीक काट लें और सलाद कटोरे में रखें। इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर, मध्यम टुकड़ों में कटा अनानास और मक्के के दाने डालें। नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें। सब कुछ मिलाएं, मेवे छिड़कें। बेशक, लेयर्ड चिकन और अनानास सलाद, जिसकी रेसिपी आपने अभी पढ़ी है, ठंडा करके परोसें।

अनानास और अनार के साथ रेसिपी

इस बहुत ही स्वादिष्ट, मूल, उत्सवपूर्ण व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: दो उबले, ठंडे त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, 1 कैन अनानास (500 ग्राम), पके अनार के बीज। आपको एक मीठी बेल मिर्च (अधिमानतः पीली), बगीचे के सलाद के पत्तों की भी आवश्यकता होगी। साथ ही 2 बड़े चम्मच लेना न भूलें. एल फ़्रेंच सरसों और आहार मेयोनेज़।

खाना कैसे बनाएँ:

सलाद के पत्तों को अपने हाथों से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और सलाद के कटोरे में रखें। फ़िललेट को छोटे क्यूब्स में काटें और वहां रखें। अनानास, बारीक कटी काली मिर्च डालें। नमक और मिर्च। हर चीज़ पर सरसों और मक्खन का मिश्रण डालें। हिलाएँ और अनार के बीज छिड़कें।

पीटा ब्रेड में सलाद

इस स्वादिष्ट व्यंजन को सड़क पर अपने साथ ले जाना बहुत सुविधाजनक है। और घर पर ऐसी अनोखी पाई खाना बहुत अच्छा लगता है। तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, ताजे अनानास के टुकड़े, चीनी गोभी के पत्ते, बिना छिलके वाला 1 ताजा खीरा, गाढ़ी मेयोनेज़।

खाना कैसे बनाएँ:

चिकन ब्रेस्ट, खीरा और अनानास को छोटे टुकड़ों में काट लें। बीजिंग को पतली स्ट्रिप्स में काटें। सब कुछ मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ। यदि आवश्यक हो तो नमक डालें।
पीटा ब्रेड के आधे भाग मेज पर रखें। भरावन को बीच में रखें, वितरित करें और रोल बना लें। खाने से पहले, आप रोल को इलेक्ट्रिक ग्रिल में गर्म कर सकते हैं।

अनानास के छल्ले के लिए मूल नुस्खा

इस उत्सव के व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है: बिना छिलके वाला उबला हुआ चिकन पट्टिका, आधा गिलास बारीक कटा हुआ अजवाइन का डंठल, 1 गिलास बारीक कटी हुई बेल मिर्च (लाल), आधा गिलास कटा हुआ, तले हुए अखरोट, साबुत अनानास के छल्ले एक जार से. आपको 2 चम्मच की भी आवश्यकता होगी। नींबू का रस, कुछ ताज़ी अरुगुला की पत्तियाँ, नमक और गाढ़ी मेयोनेज़।

खाना कैसे बनाएँ:

फ़िललेट्स को बहुत बारीक काट लें. एक कटोरे में रखें, अजवाइन और कटी हुई काली मिर्च डालें। मेयोनेज़ को नींबू के रस के साथ अलग से मिलाएं, सलाद में डालें, मिलाएँ। अनानास के छल्लों को एक प्लेट में रखें। उन पर फिलिंग रखें. मेवे छिड़कें और अरुगुला से सजाएँ। थोड़ा ठंडा करें, फिर परोसें। बॉन एपेतीत!

अनानास के साथ सलाद का स्वाद बहुत ही मौलिक होता है। इसके अलावा, ये मीठे फल सभी प्रकार के मांस और मेयोनेज़ ड्रेसिंग सहित वसायुक्त और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

इस सलाद की संरचना काफी हल्की है और इसमें भारीपन का अहसास नहीं होता है। ब्रेड की जगह आप क्रैकर या चिप्स परोस सकते हैं.

चिकन, अनानास और पनीर के साथ सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट सलाद - फोटो रेसिपी

चिकन और डिब्बाबंद अनानास के साथ सलाद बहुत स्वादिष्ट, हल्के मीठे स्वाद के साथ कोमल होता है।

खाना पकाने के समय: 45 मिनटों

मात्रा: 4 सर्विंग्स

सामग्री

• चिकन ब्रेस्ट: आधा
• डिब्बाबंद अनानास: 4 अंगूठियां
• हार्ड पनीर "रूसी": 70 ग्राम
• अंडा: 1 बड़ा
• लहसुन: 1 कली
• मेयोनेज़: 3 बड़े चम्मच। एल
• पिसी हुई काली मिर्च: एक चुटकी

पकाने हेतु निर्देश

चिकन पट्टिका, अनानास और मशरूम के साथ सलाद नुस्खा

स्वादिष्ट सलाद के लिए, जंगली मशरूम के बजाय खेती की गई मशरूम लेना बेहतर है, इसलिए पकवान निश्चित रूप से सुरक्षित बनेगा।

तैयारी के लिए आपको चाहिए:

• चिकन ब्रेस्ट, बिना काटा हुआ 350-400 ग्राम;
• नमक;
• बे पत्ती;
• पिसी हुई काली मिर्च और मटर;
• मेयोनेज़ 200 ग्राम;
• तेल 50 मिलीलीटर;
• प्याज 70-80 ग्राम;
• मशरूम, अधिमानतः शैंपेनोन;
• लहसुन;
• अनानास का कैन 330-350 मिली;
• हरियाली;
• पानी 1 एल.

क्या करें:

1. बिना कटे चिकन ब्रेस्ट को एक सॉस पैन में रखें, पानी डालें और उबाल आने तक गर्म करें। फोम हटा दें. 6-7 ग्राम नमक, कुछ काली मिर्च और एक तेज़ पत्ता डालें। लगभग आधे घंटे तक मध्यम आंच पर पकाएं।
2. पके हुए चिकन को निकाल कर ठंडा कर लीजिये.
3. जब ब्रेस्ट पक रहा हो, एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें।
4. -प्याज को बारीक काट लें और नरम होने तक भून लें.
5. मशरूम को पहले से छाँट लें, डंठलों के सिरे हटा दें, फलों को धो लें, स्लाइस में काट लें और प्याज में मिला दें।
6. जब पानी सूख जाए तो नमक डालें, लहसुन की एक कली निचोड़ें और आंच से उतार लें। ठंडा।
7. अनानास खोलें और चाशनी को जार से बाहर निकालें।
8. चिकन को छील लें, हड्डी हटा दें, क्यूब्स में काट लें या रेशों में अलग कर लें।
9. तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें। यदि अनानास के छल्ले का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें क्यूब्स में काट लें।
10. मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और ऊपर से जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

अखरोट के साथ सलाद की विविधता

नट्स के साथ चिकन सलाद के लिए आपको चाहिए:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका 300 ग्राम;
• मेवे, छिले हुए, अखरोट 60-70 ग्राम;
• अनानास, बिना चाशनी के टुकड़ों का वजन 180-200 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• लहसुन;
• अजमोद या सीताफल 20 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ:

1. मेवों को फ्राइंग पैन में रखें और हल्का सा सुखा लें।
2. एक बैग में डालें और 2-3 बार बेलन से बेल लें। आप गुठली को चाकू से काट सकते हैं.
3. साग को बारीक काट लीजिये.
4. चिकन को रेशों में तोड़ लें या स्ट्रिप्स में काट लें।
5. सभी सामग्री को एक कटोरे या सलाद कटोरे में रखें, एक या दो लहसुन की कलियाँ निचोड़ें और मेयोनेज़ डालें।
6. हिलाएँ और तुरंत मेहमानों को परोसें।

मक्के के साथ

डिब्बाबंद मकई मिलाने से अनानास सलाद न केवल स्वादिष्ट बनता है, बल्कि दिखने में भी आकर्षक बनता है।

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका 200 ग्राम;
• मकई का मानक कैन;
• सिरप के टुकड़ों में अनानास का 330 मिलीलीटर कैन;
• बल्ब;
• डिल 20 ग्राम;
• मेयोनेज़ 150 ग्राम;
• काली मिर्च, जमीन;
• लहसुन।

क्रियाओं का एल्गोरिदम:

1. स्वादिष्ट ड्रेसिंग के लिए, डिल के एक गुच्छे को 1 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोएं, और फिर एक मिनट के लिए बर्फ के पानी में डुबोएं।
2. साग और लहसुन की एक कली को बारीक काट लें, मेयोनेज़ में डालें, स्वादानुसार काली मिर्च डालें। हिलाएँ और ड्रेसिंग को एक तरफ रख दें।
3. चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें।
4. मकई के एक खुले डिब्बे से तरल डालें।
5. अनानास सिरप.
6. तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें, ड्रेसिंग डालें और सब कुछ मिलाएँ।

चीनी गोभी के साथ

बीजिंग पत्तागोभी, जिसे पेटसाई पत्तागोभी भी कहा जाता है, कई सलादों के लिए एक अच्छा और कम कैलोरी वाला आधार है। बीजिंग के साथ नाश्ते के लिए आपको चाहिए:

• गोभी 350-400 ग्राम;
• अनानास, टुकड़े, बिना सिरप के, 200 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• काली मिर्च, जमीन;
• चिकन पट्टिका, उबला हुआ 300 ग्राम;
• हरा प्याज 30 ग्राम.

क्या करें:

1. चिकन मांस को क्यूब्स में काटें।
2. पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें। शिकन मत करो. इसकी पत्तियाँ अधिक कोमल होती हैं और तुरंत रस छोड़ती हैं।
3. हरे प्याज को बारीक काट लीजिये.
4. एक सलाद कटोरे में अनानास, चिकन, पत्तागोभी, प्याज़, स्वादानुसार काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें। इसकी मात्रा इच्छानुसार थोड़ी कम या ज्यादा हो सकती है।
5. हिलाएँ और तुरंत परोसें।

चीनी गोभी का सलाद पहले से तैयार नहीं करना चाहिए। यह तुरंत रस पैदा करता है और अपना आकर्षक स्वरूप खो देता है।

मसालेदार लहसुन का सलाद

लहसुन सलाद के लिए आपको चाहिए:

• सिरप में अनानास का एक डिब्बा, टुकड़े;
• लहसुन;
• मेयोनेज़ 150 ग्राम;
• पनीर 100 ग्राम;
• उबला हुआ चिकन स्तन पट्टिका 300 ग्राम;
• काली मिर्च, जमीन.

चरण दर चरण प्रक्रिया:

1. अनानास के जार को खोलें और चाशनी को छान लें। टुकड़ों को एक कटोरे में रखें.
2. चिकन को स्ट्रिप्स में काटें.
3. अनानास में जोड़ें.
4. लहसुन की 2-3 कलियाँ छीलकर एक आम कटोरे में निचोड़ लें।
5. पनीर को कद्दूकस करके बाकी सामग्री में मिला दें। मेयोनेज़ के साथ काली मिर्च और मौसम।

परतों में चिकन और अनानास के साथ सलाद का उत्सवपूर्ण संस्करण

यहां तक ​​कि एक साधारण सलाद भी उत्सवपूर्ण बन सकता है अगर वह खूबसूरती से परतों में बना हो। इसके लिए कुकिंग रिंग का इस्तेमाल करना बेहतर है। परतें एक समान होंगी और अंतिम परिणाम केक जैसा होगा।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• अनानास का कैन 350 मिली;
• मेयोनेज़;
• उबला हुआ फ़िललेट्स 300 ग्राम;
• मकई बैंक;
• पनीर 150 - 180 ग्राम;
• साग 3-4 टहनी;
• काले जैतून 5-7 पीसी।

क्या करें:

1. चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें. मांस को एक फ्लैट डिश पर रखें और मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से चिकना करें।
2. अगली परत में अनानास के टुकड़े रखें और उन्हें भी कोट कर लें.
3. मक्के के डिब्बे से तरल निकालकर ऊपर डालें। मेयोनेज़ से चिकना करें।
4. पनीर को कद्दूकस करके मक्के के ऊपर रख दीजिए.
5. सलाद के शीर्ष को सजाने के लिए जड़ी-बूटियों और जैतून का उपयोग करें। जैतून की जगह आप चेरी टमाटर ले सकते हैं.
6. छल्लों को हटाए बिना डिश को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें।
7. निकालें, सावधानीपूर्वक अंगूठी निकालें और परोसें।

यदि आप दो लोगों के लिए रोमांटिक डिनर की योजना बना रहे हैं, तो ऐपेटाइज़र को विशेष ग्लास - वेरिना में रखा जा सकता है और सलाद कॉकटेल के रूप में परोसा जा सकता है।

नायाब स्वाद पाने और खाना पकाने में प्रयोग करने के लिए, इन युक्तियों का उपयोग करें:

• चिकन ब्रेस्ट को "नग्न" पट्टिका के बजाय त्वचा और हड्डियों के साथ पकाना बेहतर है, इसलिए तैयार मांस अधिक स्वादिष्ट बनेगा।
• ताजा अनानास का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, लेकिन डिब्बाबंद उत्पाद जोड़ना तेज़, अधिक सुविधाजनक और सस्ता है।
• रूसी पनीर को गौडा, टिलसिटर, लैंबर्ट आदि से बदला जा सकता है। सुलुगुनि और मोत्ज़ारेला अच्छे हैं।
• यदि पकवान को तले हुए मशरूम और प्याज के साथ पूरक किया जाता है, तो इसमें एक नया स्वाद और सुगंध होगी।
• यदि सलाद उत्सव की मेज के लिए तैयार किया जा रहा है, तो इसे परतों में बनाना बेहतर है, प्रत्येक को मेयोनेज़ से चिकना करें। आप ताजी बारीक कद्दूकस की हुई गाजर की एक परत डाल सकते हैं, इससे रंग और रस आएगा।
• इस सिद्धांत का उपयोग करके अंगूर और डिब्बाबंद आड़ू के साथ सलाद तैयार किए जाते हैं। नट्स के साथ पूरक किया जा सकता है: अखरोट, हेज़लनट्स या पेकान उत्तम हैं।