केकडे का सलाद। परतों में केकड़े का सलाद कैसे पकाने के लिए। पनीर और मकई के साथ सलाद

यह व्यंजन एक विनम्रता नहीं है, लेकिन यह पहले से ही सभी दैनिक सलादों को पार कर चुका है। कई परिवारों के लिए, यह पहले से ही पारंपरिक हो गया है और लगभग हर उत्सव की मेज पर दिखाई देता है। एक प्रसिद्ध उपचार को विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है: खाना पकाने की विधि बदलें, नई सामग्री जोड़ें।

केकड़ा सलाद कैसे बनाये

केकड़े की छड़ियों का स्वादिष्ट सलाद किसी भी आयु वर्ग को पसंद आता है। एक ओर - सादगी के लिए, दूसरी ओर - परिष्कार के लिए। साधारण उत्पाद, जैसे टमाटर, मक्का, ककड़ी, पकवान को पारंपरिकता देते हैं, और केकड़े का स्वाद मौलिकता देता है। यह पौष्टिक और भरपूर होता है, इसलिए बहुत से लोग इसे एक अलग भोजन के रूप में उपयोग करते हैं। क्रैब स्टिक सलाद बनाना सरल है, लेकिन विचार करने के लिए कई कारक हैं। तब यह उत्तम होगा।

यह तुरंत उत्पादों पर ध्यान देने योग्य है। ककड़ी, टमाटर, जो रचना में शामिल हैं, ताजा होना चाहिए। केकड़ा मांस खरीदते समय, बहुत जमे हुए नहीं होने को प्राथमिकता देना बेहतर होता है। यदि यह लंबे समय से फ्रीजर में है, तो सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से डीफ्रॉस्टेड है। क्योंकि डिश में पिघली हुई बर्फ से अवांछित पानी बनता है, जो अनावश्यक नमी देगा, स्वाद अब पहले जैसा नहीं रहेगा। चावल को ठीक से पकाने की जरूरत है। आप इसे उबली हुई अवस्था में नहीं ला सकते हैं, लेकिन यहाँ कुरकुरी की भी आवश्यकता नहीं है।

केकड़े की छड़ें के साथ सलाद के लिए सबसे अच्छा नुस्खा

यह ज्ञात है कि केकड़े की छड़ें कई अन्य सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से चलती हैं। यह नई पाक कृतियों के आविष्कार के लिए कल्पना के लिए जगह देता है। इसका प्रमाण तस्वीरों के साथ बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजन हैं। एक अनुभवहीन रसोइया भी एक स्वादिष्ट साधारण सलाद बना सकता है। केकड़े की छड़ियों का उपयोग स्नैक्स तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है, जैसे कि जैतून या मिनी रोल के साथ गेंदें। उज्ज्वल, यादगार तस्वीरें इन छुट्टियों के स्नैक्स बनाने में मदद करेंगी। इस घटक वाले सभी व्यंजन आसानी से तैयार किए जाते हैं और स्वादिष्ट बनते हैं।

मकई के साथ

बहुत से लोग इस व्यंजन को मकई के बिना पकाने की कल्पना नहीं कर सकते। इलाज अलग दिखता है, क्योंकि नया घटक चमक जोड़ता है। केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद का नुस्खा बहुत लोकप्रिय हो गया है। यह विकल्प क्लासिक प्रस्तुति को अपडेट करेगा, कुछ नया लेकर आएगा। आप गाजर को सुरक्षित रूप से जोड़ सकते हैं, यह मकई के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 400 ग्राम;
• चावल - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - एक कैन (लगभग 350 ग्राम);
• मुर्गी का अंडा - 5 पीसी ।;
• हरा प्याज, डिल, अजमोद - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. चावल को नर्म होने तक उबालें।
2. स्टिक्स, उबले अंडे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. मकई से नमकीन पानी निकाल दें। इसे चॉपस्टिक्स, अंडे, चावल के साथ मिलाएं।
4. हरा प्याज, डिल, अजमोद, मेयोनेज़ जोड़ें।

क्लासिक

प्रसिद्ध ओलिवियर के साथ, पकवान की तैयारी पहले से ही पारंपरिक होती जा रही है। केकड़े की छड़ें वाला क्लासिक सलाद लगभग हर टेबल पर पाया जाता है। इसलिए, यह जानने के लिए कि इस विकल्प को कैसे पकाना है, किसी को चोट नहीं पहुंचेगी। इसके अलावा, खाना पकाने में शुरुआत करने वालों के लिए भी इसे बनाना मुश्किल नहीं है। क्लासिक संस्करण में ककड़ी शामिल है। यह खाने को आसान बनाता है। साथ ही खीरा ताजगी भी देता है।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 250-300 ग्राम;
• डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न - 1 कैन;
• मुर्गी का अंडा - 3-4 पीसी ।;
• चावल - 100 ग्राम;
• मध्यम खीरे - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक स्वादअनुसार;
• साग - से चुनने के लिए;
• प्याज - कुछ पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. चावल को बीच-बीच में चलाते हुए 20 मिनट तक पकाएं। यदि आप खाना पकाने के अंत में थोड़ा नींबू का रस मिलाते हैं, तो यह बर्फ-सफेद हो जाएगा।
2. अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें, बारीक काट लें।
3. सभी उत्पादों को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
4. प्याज को बारीक काट लें। आप इसे जोड़ नहीं सकते, लेकिन यह डिश को रस देता है।
5. हम सभी सामग्रियों को एक गहरे कटोरे में मिलाते हैं, मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह मिलाते हैं।
6. हम हरियाली जोड़ते हैं।
7. यदि आप नुस्खा में उबले हुए आलू जोड़ते हैं, तो आपको समान रूप से स्वादिष्ट विकल्प मिलता है, जिसे "मखमली" कहा जाता है।

टमाटर के साथ

एक असामान्य नुस्खा टमाटर के साथ केकड़े की छड़ें का सलाद है। कुछ लोग यहां खुद टमाटर डालते हैं, लेकिन वे पारंपरिक रेसिपी में नहीं हैं। सभी अनुपातों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि टमाटर के साथ इसे ज़्यादा न करें और आकर्षक स्वाद न प्राप्त करें। टमाटर ताजा होना चाहिए। एक इलाज कैसे तैयार करना है, यह जानने के बाद, आप "कोमलता" नामक एक स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं। मीठी बेल मिर्च भी यहाँ मौजूद है, लेकिन आप इसे नहीं डाल सकते।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 250 ग्राम;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• पनीर (कठोर किस्में) - 200 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• नमक स्वादअनुसार;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• मीठी बेल मिर्च (वैकल्पिक) - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. लाठी, बल्गेरियाई काली मिर्च स्ट्रिप्स में कट जाती है।
2. एक मध्यम grater पर, टमाटर, हार्ड पनीर को पीस लें।
3. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें।
4. मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं, आप मेहमानों को परोस सकते हैं।
5. इलाज स्वादिष्ट निकलेगा, और दिखने में - बहुत उज्ज्वल। इस तरह के व्यंजन की मदद से आप उत्सव की मेज को सफलतापूर्वक विविधता प्रदान कर सकते हैं और सभी मेहमानों को सामग्री के मूल संयोजन के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं। आप साग और चेरी टमाटर से सजा सकते हैं, जिन्हें आधा काटकर एक प्लेट में रखा जाता है। सब कुछ रंगीन और आकर्षक है। इसके अलावा, पकवान की तैयारी बहुत सरल है।

ककड़ी के साथ

दरअसल, पकवान के लिए क्लासिक नुस्खा में खीरे की उपस्थिति शामिल है, लेकिन इस संस्करण में थोड़ा अलग उत्पादों को ध्यान में रखा जाता है। यह वसंत संस्करण सभी रिश्तेदारों को प्रसन्न करेगा। खीरे के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद स्वाद में ताज़ा होता है। नुस्खा में अंडे की अनुपस्थिति के आधार पर, पकवान हल्का है, लेकिन कम पौष्टिक नहीं है। बड़ी संख्या में खीरे की उपस्थिति इसे ताज़ा करती है, परिष्कार देती है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम (एक पैक);
• मकई - कर सकते हैं;
• मध्यम आकार के खीरे - 5 पीसी ।;
• साग - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. मुख्य उत्पादों को क्यूब्स में काटा जाता है।
2. मकई से रस निकलता है।
3. खीरे छोटे क्यूब्स में काटे जाते हैं। अगर यह गाढ़ा हो तो आप छिलका काट सकते हैं।
4. सब कुछ कटा हुआ जड़ी बूटियों और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।

गोभी के साथ

नो लिमिट रेसिपी ट्रीट्स जानता है। किस चीज के साथ यह मिश्रित नहीं है, तैयारी के किस तरीके का आविष्कार नहीं किया गया है। केकड़ा विभिन्न उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, इसलिए कोई भी विकल्प स्वादिष्ट है। परिष्कृत और असामान्य चीनी गोभी और केकड़े की छड़ें के साथ एक सलाद है। वह यहां की केंद्रीय हस्ती हैं। गोभी कोई भी हो सकता है, उदाहरण के लिए, ब्रोकोली, लेकिन पारंपरिक नुस्खा कहता है कि यह बीजिंग होना चाहिए।

सामग्री:

• बीजिंग गोभी (या अन्य) - 0.5 किलो;
• केकड़ा उत्पाद - 200-250 ग्राम (1 पैक);
• उबला हुआ चिकन अंडे - 3-4 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - 0.5 डिब्बे;
• डिल - 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़, खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. चीनी गोभी को जितना हो सके बारीक काट लें।
2. कॉर्न का पानी निथार कर डाल दीजिये.
3. शेष उत्पादों को क्यूब्स में काटें।
4. हम मिलाते हैं।
5. हम हरियाली जोड़ते हैं।
6. खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ मिलाएं, एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ें।
7. काली मिर्च, नमक, सब कुछ मिलाएं।
8. खाना पकाने का यह विकल्प चीनी माना जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ यहां अनानस जोड़ते हैं। आप डिब्बाबंद और ताजा उत्पाद दोनों का उपयोग कर सकते हैं। बीजिंग गोभी अनानास के साथ अच्छी तरह से चलती है, लेकिन यह घटक हर किसी के लिए नहीं है। पकवान का यह संस्करण उत्सव है, क्योंकि काफी पैसा खर्च किया जाता है।

चावल के साथ

कई लोग कहेंगे कि इस व्यंजन में चावल एक पारंपरिक जोड़ है। यह सच नहीं है, क्योंकि यह कई व्यंजनों में मौजूद है, और यह स्वाद के बारे में है। कुछ को चावल के साथ क्रैब स्टिक सलाद को सही तरीके से बनाना नहीं आता है। यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न पकाएँ और न ही इसे अधपका रहने दें। ऐसा करने के लिए, चावल को उबले हुए पानी में फेंकना सबसे अच्छा है, समय-समय पर हिलाते हुए, लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन;
• केकड़ा उत्पाद - 200-250 ग्राम;
• चावल - 100 ग्राम;
• मध्यम आकार के खीरे - 2 पीसी ।;
• मुर्गी का अंडा - 3 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. चावल को छोड़कर बाकी सभी चीजों को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. कटे हुए भोजन के साथ उबले हुए चावल को कटोरे में डालें।
3. स्वाद के लिए मेयोनेज़ जोड़ें।
4. आप कोई भी साग डाल सकते हैं।

बीन्स के साथ

लाल बीन्स और केकड़े की छड़ें वाला सलाद विदेशी और असामान्य दिखता है। इसका एक मूल और अद्भुत स्वाद है। डिब्बाबंद बीन्स का लाल रंग डिश को असामान्य रूप देता है। उन लोगों के लिए जो खाना पकाने में प्रयोग करना पसंद करते हैं, यह नुस्खा एकदम सही है, इसके अलावा मेहमान मूल दृष्टिकोण की सराहना करने में सक्षम होंगे।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 200 ग्राम;
• बड़ी लाल फलियाँ - 1 कैन;
• उबला हुआ चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• ताजा साग - 1 गुच्छा;
• हल्का मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. बीन्स को जार से निकालें, नमकीन पानी निकालें, एक प्लेट पर रखें।
2. सभी सामग्री को क्यूब्स में काट लें।
3. साग को बारीक काट लें।
4. मेयोनेज़, पूर्व-नमकीन के साथ सब कुछ मिलाएं।

पनीर के साथ

हार्दिक और पौष्टिक केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ एक निविदा सलाद है। राई क्राउटन यहाँ एक अतिरिक्त और गुप्त सामग्री है। बिना एडिटिव्स (नियमित, नमक के साथ) के बिना उन्हें खरीदना बेहतर है, ताकि बाहरी सीज़निंग डिश के मुख्य स्वाद को बाधित न करें। इस तरह के एक निविदा उपचार से सभी मेहमान प्रसन्न होते हैं, इसके अलावा, यह जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है।

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 300 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम (एक पैक);
• पटाखे - 100 ग्राम;
• मुर्गी के अंडे - 4 पीसी ।;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• नींबू - कुछ बूँदें;
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. एक मध्यम grater पर पनीर कद्दूकस करें।
2. बाकी सामग्री को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. लहसुन को प्रेस से पीस लें या बारीक काट लें।
4. सभी चीजों को एक गहरे बाउल में मिला लें।
5. मेयोनेज़ से भरें।
6. थोड़ा नींबू का रस निचोड़ लें।

तले हुए केकड़े की छड़ियों के साथ

एक अधिक जटिल नुस्खा तली हुई केकड़े की छड़ें और मशरूम के साथ सलाद है। उपरोक्त व्यंजनों की तुलना में इसे तैयार करने में अधिक समय लगता है, लेकिन यह इसके लायक है: स्वाद त्रुटिहीन है। यदि आप नहीं जानते कि मशरूम क्रैब स्टिक सलाद कैसे बनाया जाता है, तो अपनी स्वयं की सामग्री को शामिल किए बिना और उत्पादों की संकेतित मात्रा से चिपकाए बिना नुस्खा का पालन करें। कुछ वेरिएंट में चिकन होता है। यह बहुत पौष्टिक निकला। अन्य संस्करणों में, हरी मटर मौजूद हैं - यह सब स्वाद का मामला है। आप तली हुई भिंडी भी डाल सकते हैं।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 250 ग्राम;
• शैम्पेन - 400 ग्राम;
• मुर्गी का अंडा - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
2. एक पैन में प्याज के साथ मशरूम भूनें। - मशरूम में मौजूद पानी को बाहर आने दें.
3. उसी तेल में, छड़ें भूनें, पहले क्यूब्स में काट लें।
4. मेयोनेज़ के साथ सब कुछ ठंडा करें और मिलाएं।

व्यंग्य के साथ

आप स्क्वीड और केकड़े की छड़ियों से समुद्री सलाद बना सकते हैं। विविधता और बड़े झींगा के लिए उपयुक्त। समुद्री उत्पादों को व्यंजन माना जाता है, इसलिए इलाज भावनाओं का तूफान पैदा कर सकता है और परिचारिका की प्रशंसा कर सकता है। पकवान स्वादिष्ट, असामान्य और परिष्कृत निकला। छुट्टियों के लिए बिल्कुल सही, मेज पर एक केंद्रीय उपचार बनना।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 200-250 ग्राम;
• व्यंग्य - 200 ग्राम;
• उबला हुआ चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल।;
• पीसी हुई काली मिर्च;
• टमाटर और सलाद - पकवान को सजाने के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. हम स्क्वीड को साफ करते हैं, अच्छी तरह धोते हैं, पकाते हैं और क्यूब्स में काटते हैं।
2. हम शेष सभी उत्पादों को किसी भी तरह से काटते हैं।
3. सभी चीजों को एक गहरे बाउल में मिला लें।
4. पिघला हुआ पनीर डालें।
5. नमक, काली मिर्च जोड़ें, मेयोनेज़ के साथ मौसम।
6. सलाद के पत्तों पर परोसें, ऊपर से टमाटर से सजाकर।

केकड़े की छड़ें के साथ स्वादिष्ट सलाद - खाना पकाने के रहस्य

केकड़े के सलाद को स्वादिष्ट तरीके से पकाने का तरीका जानने के बाद, आप समय-समय पर अपने मेहमानों को स्वादिष्ट व्यंजनों से आश्चर्यचकित कर सकते हैं। इंटरनेट पर कई विविधताएं और खूबसूरत तस्वीरें हैं। उत्तम व्यंजन तैयार करने के रहस्य इस प्रकार हैं:

• केवल ताजी सब्जियां खरीदें: खीरा, टमाटर, गोभी। इन्हें बाजार से खरीदना बेहतर है।
• केवल संगत उत्पादों को एक दूसरे के साथ मिलाएं। सभी विदेशी फल, उदाहरण के लिए, एवोकाडोस, संतरे, इस सलाद के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। सेब पर ध्यान दें।
• सजावट के लिए और डिश दोनों में ही साग डालें, यह ताजगी देता है।
• अगर चावल रेसिपी में है तो चावल के तैयार होने का ध्यान रखें।

स्वादिष्ट पकाने के तरीके के बारे में अधिक व्यंजनों का पता लगाएं।

वीडियो

केकड़े की छड़ें के साथ सलाद किसी भी गृहिणी के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक होगा! वे बनाने में आसान हैं और नतीजा अद्भुत स्वाद है। इस तरह के सलाद मेहमानों के आने से पहले या रात के खाने के लिए बहुत जल्दी तैयार किए जा सकते हैं।

केकड़े की छड़ें एक स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद हैं जो सलाद में कई अन्य सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से चलती हैं। यह सुधार के लिए बहुत जगह देता है और गृहिणियों को केकड़े के स्वाद के साथ सलाद की नई किस्मों के साथ अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने का अवसर देता है।

एक अच्छा केकड़ा अर्द्ध-तैयार उत्पाद कैसे चुनें

• रचना क्या होनी चाहिए?

गुणवत्ता वाला उत्पाद चुनने के लिए, आपको इसकी संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है। एक अच्छे अर्ध-तैयार उत्पाद में मुख्य घटक सुरीमी (कीमा बनाया हुआ मछली) होना चाहिए, जो कि कटी हुई सफेद मछली के बुरादे से बनाया जाता है। सुरीमी कैल्शियम, आयोडीन, फास्फोरस और अन्य आवश्यक विटामिन और खनिजों में बहुत समृद्ध है। यदि यह घटक रचना में पहले आता है, तो इसका मतलब है कि तैयार उत्पाद में इसका प्रतिशत अधिकतम है। यदि सुरीमी अगला अवयव है और सूची में और नीचे है, तो सबसे अधिक संभावना है कि केकड़े की छड़ियों में यह बहुत अधिक नहीं है।

रचना में सुरीमी की थोड़ी सी भी सामग्री के बिना अक्सर केकड़े की छड़ें बनाई जाती हैं। इसे आमतौर पर स्टार्च, सोया या अंडे की सफेदी से बदल दिया जाता है और स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें कई तरह के रसायन मिलाए जाते हैं। ऐसे उत्पाद को न खरीदना बेहतर है, इसका स्वाद कम है और यह प्राकृतिक नहीं है।

• एक अच्छे उत्पाद के बाहरी संकेत

केकड़े की छड़ें की उपस्थिति अक्सर उत्पाद की अंतिम गुणवत्ता के बारे में बहुत कुछ कहती है। पैकेज में केकड़े की छड़ें का आकार और आकार समान होना चाहिए। केकड़े उत्पादों को आमतौर पर एक तरफ रंगा जाता है, छाया हल्के गुलाबी से लाल गुलाबी रंग में भिन्न होती है। बहुत चमकीले लाल रंग के वर्णक सिंथेटिक रंगों की अधिकता के उपयोग का संकेत देते हैं। आप बनावट से ताजा केकड़े की छड़ें भी भेद सकते हैं - उन्हें रसदार होना चाहिए, लेकिन यदि उत्पाद उखड़ जाता है या टूट जाता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि यह जमी हुई थी।

• पैकेजिंग क्या कहती है?

तथ्य यह है कि केकड़े की छड़ें एक से अधिक बार जमी हुई हैं, उनकी पैकेजिंग को दूर कर सकती हैं। आमतौर पर यह कर्कश की परत से ढका होता है, कुछ बर्फ के क्रिस्टल मौजूद होते हैं। केकड़ा अर्ध-तैयार उत्पादों को सख्ती से भली भांति पैक किया जाता है, पैकेजिंग में संरचना, समाप्ति तिथि और उत्पादन तिथि के बारे में विश्वसनीय जानकारी होनी चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि मछली के अर्द्ध-तैयार उत्पादों को चुनते समय कोई जोखिम नहीं उठा सकता है, विश्वसनीय निर्माताओं से उत्पाद खरीदना सुरक्षित है।

• स्टार्च सामग्री परीक्षण

सुरीमी एक बल्कि लचीला, लोचदार द्रव्यमान है और आसानी से विकृत होता है। जिस तरह से एक केकड़ा छड़ी व्यवहार करता है जब आप इसे मोड़ने की कोशिश करते हैं तो इसकी संरचना के बारे में सही जानकारी प्रकट हो सकती है। यदि यह टूट जाता है, तो यह उच्च स्टार्च सामग्री को इंगित करता है। और अगर मौके पर केवल छोटी दरारें दिखाई देती हैं, तो इसका मतलब है कि उत्पाद की संरचना प्राकृतिक है।

अतिरिक्त स्टार्च की उपस्थिति के लिए अर्ध-तैयार केकड़ा उत्पाद की जांच करने के लिए, आप एक छड़ी को प्रकट करने का प्रयास कर सकते हैं। यह केवल उच्च गुणवत्ता वाले केकड़े की छड़ें के साथ किया जा सकता है, उनकी परतें एक दूसरे से अच्छी तरह अलग होंगी। लेकिन अगर छड़ी चिपचिपी हो गई है, और इसकी परतें चिपचिपी द्रव्यमान में बदल गई हैं, तो उत्पाद खराब गुणवत्ता का है और इसे खरीदने से मना करना बेहतर है।

ताजा खीरे के साथ केकड़ा स्टिक सलाद - स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

प्रियजनों को खुश करने के लिए भोजन के लिए, आपको सिद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन पकाने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, ऐसा कुछ! साधारण केकड़े की छड़ियों के साथ एक अद्भुत सलाद हर तरह से सभी को पसंद आएगा! उत्सव की मेज पर और साधारण शाम के खाने में घटकों का एक बहुत ही सफल संयोजन लाभप्रद दिखाई देगा! नाजुक, केकड़े की छड़ें के साथ हार्दिक सलाद एकदम सही इलाज होगा! एक स्वादिष्ट व्यंजन की तुरंत सराहना की जाएगी।

आवश्यक घटक:

• - 150 ग्राम ताजा खीरे,
• - केकड़े की छड़ियों का एक पैकेज (200 ग्राम),
• - 2 बड़े अंडे
• - 100 ग्राम आलू,
• - 200 ग्राम डिब्बाबंद मकई,
• - 50 ग्राम हरा प्याज,
• - 130 ग्राम जैतून मेयोनेज़,
• - खाने में नमक चखने के लिए।

चरण दर चरण खाना पकाने का क्रम:

1. सलाद के लिए आपको एक विशाल पकवान की आवश्यकता होगी, क्योंकि उत्पादों को मिश्रण करने की आवश्यकता होगी। सबसे पहले खीरे को धोकर छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

2. केकड़े की छड़ें लें, उन्हें बारीक काट लें। अगर लाठी की जगह केकड़े के मांस का उपयोग किया जाता है, तो कोई बात नहीं, यह काफी उपयुक्त है।

3. हरे प्याज को काट लें। प्याज से सलाद को थोड़ा तीखापन और स्वाद मिलेगा।

4. पकाने से पहले अंडे और आलू उबाल लें, उन्हें ठंडा होने दें। इन सामग्रियों को छोटे क्यूब्स में काट लें।

5. मकई का एक जार खोलें, तरल को सिंक में डालें। एक बाउल में मक्के के दाने डालें।

6. थोड़ा सा नमक डालकर मेयोनीज में डालें। सारी सामग्री को चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।

7. प्लेटों पर केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद की व्यवस्था करें। अपने भोजन का आनंद लें!

मूल केकड़ा छड़ी सलाद व्यंजनों

हम आपको कुछ और व्यंजनों की पेशकश करते हैं जो उत्सव और दैनिक मेनू दोनों में विविधता ला सकते हैं।

मकई और केकड़े की छड़ें का क्लासिक सलाद

यह नुस्खा एक क्लासिक है और कई गृहिणियों द्वारा पसंद किया जाता है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम केकड़ा अर्द्ध-तैयार उत्पाद,
• मकई का 1 कैन (डिब्बाबंद)
• आधा कप चावल
• 3 अंडे और 1 मध्यम प्याज।

सबसे पहले चावल और अंडे उबाल लें, प्याज काट लें, मकई के जार से रस निकाल लें। अंडे और क्रैब स्टिक्स को क्रम्बल करें, उन्हें एक सलाद बाउल में मकई, चावल और कटे हुए प्याज के साथ मिलाएँ। यदि वांछित हो तो तैयार सलाद, नमक और काली मिर्च में मेयोनेज़ जोड़ें।

आप डिब्बाबंद स्क्वीड के साथ इस नुस्खा को सामंजस्यपूर्ण रूप से पूरक कर सकते हैं। जमे हुए भी अच्छे हैं, उन्हें केवल उबालने की जरूरत है। यह एक बहुत ही रोचक समुद्री भोजन सलाद निकलेगा। और मकई के बजाय आप सलाद में समुद्री शैवाल का एक पैकेज भी जोड़ सकते हैं।

टमाटर और पनीर के साथ साधारण केकड़ा सलाद

केकड़े की छड़ें और हार्ड पनीर के संयोजन से इस सलाद का एक दिलचस्प और उज्ज्वल स्वाद मिलता है। तैयारी में आसानी इस तथ्य के कारण है कि इस सलाद के लिए आपको कुछ भी पकाने की आवश्यकता नहीं है, इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है।

सामग्री:

• 100 ग्राम हार्ड पनीर,
• 2 टमाटर
• 1 मध्यम प्याज
• और लगभग 250 ग्राम केकड़े की छड़ें।

सलाद के लिए सभी सामग्री को सॉस - मेयोनेज़ के रूप में बहुत बारीक काटा जाना चाहिए। अगर आपको डिब्बाबंद कॉर्न पसंद है, तो आप इसे इस सलाद में भी शामिल कर सकते हैं। सेवा करने के लिए, तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों और नींबू के स्लाइस से सजाएँ। अपने भोजन का आनंद लें!

केकड़े की छड़ें, अनानस और चिकन का सलाद

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका,
• 1 कैन (लगभग 400 ग्राम) अनानास कॉम्पोट, कटा हुआ
• 250 ग्राम केकड़े की छड़ें,
• 150 ग्राम हार्ड पनीर,
• 3 चिकन अंडे,
• पनीर के स्वाद के साथ पटाखे का एक छोटा बैग और लहसुन की कुछ लौंग।

सबसे पहले आपको चिकन अंडे और फ़िललेट्स पकाने की ज़रूरत है। डिब्बाबंद अनानस सिरप निकालें, चिकन को क्यूब्स में काट लें, अंडे और केकड़े की छड़ें तोड़ दें। पनीर को महीन पीस लें। लहसुन को लहसुन प्रेस से निचोड़ें या बहुत बारीक काट लें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री लीजिए और मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें।

पटाखे तैयार सलाद में परोसने से ठीक पहले डाले जाते हैं ताकि उन्हें कुरकुरे रखा जा सके। इस सलाद के लिए आप खुद भी क्राउटन बना सकते हैं। आपको केवल एक सफेद रोटी के क्यूब्स के टुकड़ों में कटौती करने और उन्हें कम गर्मी पर ओवन में सूखने की जरूरत है।

गोभी और केकड़े की छड़ें का आहार सलाद

इस सलाद में अच्छे आहार गुण होते हैं, लेकिन साथ ही यह बहुत संतोषजनक होता है! उन सभी के लिए उपयुक्त है जो अपने फिगर को देखते हैं, लेकिन साथ ही मैं विविध और स्वादिष्ट खाना चाहता हूं। इस सलाद को तैयार करने के लिए, आपको लगभग 400 ग्राम सफेद गोभी को काटना होगा और इसे हल्के से नमक के साथ कुचल देना होगा।

फिर 250 ग्राम केकड़े की छड़ें काट लें, उन्हें गोभी में डाल दें। अगला, 250 ग्राम डिब्बाबंद मकई और कटा हुआ हरा प्याज पंख डालें। आहार गुणों को संरक्षित करने के लिए, तैयार सलाद को प्राकृतिक ग्रीक योगर्ट या कम वसा वाले केफिर के साथ सीज़न करना बेहतर होता है। और इस सलाद के स्वाद को और भी चटपटा बनाने के लिए इसमें थोड़ी सी लाल मिर्च मिला लें।

केकड़े की छड़ें के साथ मशरूम का सलाद

केकड़े की छड़ें मशरूम सलाद के साथ अच्छी तरह से चलती हैं, जिससे अद्भुत स्वाद की बारीकियां पैदा होती हैं। मशरूम भी एक बहुमुखी घटक हैं, उनका स्वाद अन्य उत्पादों का पूरी तरह से समर्थन करता है, जबकि उन्हें अनुकूल रूप से छायांकित करता है।

इस तरह के सलाद के लिए, आपको 4 बड़े शिमला मिर्च उबालने और उन्हें पतली प्लेटों में काटने की जरूरत है। चाइनीज लेट्यूस के पत्तों को सलाद के कटोरे में फाड़ें। अगला, 5-6 चेरी टमाटर को आधा काट लें, मुट्ठी भर जैतून को हलकों में काट लें और उन्हें कटे हुए मशरूम के साथ सलाद के पत्तों पर रख दें।

छिड़काव के लिए 50 ग्राम केकड़े की छड़ियों को टुकड़ों में काट लें। सॉस बनाने के लिए, 3 बड़े चम्मच काली मिर्च के साथ एक कुचल लहसुन की कली डालें। एल जतुन तेल। तैयार सलाद को ड्रेसिंग से सजाएं और सर्व करें।

केकड़े की छड़ें और झींगे के साथ सलाद

सीफूड-थीम वाले आहार सलाद का एक और बढ़िया बदलाव, जो एशियाई व्यंजनों के प्रशंसकों को निश्चित रूप से खुश करेगा।

छोटे टुकड़ों में लगभग 100 ग्राम केकड़े की छड़ें काटें, उबालें और समान मात्रा में झींगा छीलें। सजावट के लिए, एक चिंराट छोड़ दें, बाकी को भी टुकड़ों में काट लें। बेल मिर्च को मध्यम क्यूब में काट लें, लाल प्याज के सिर को आधा छल्ले में काट लें। कुचली हुई सामग्री को मिलाएं, उनमें 100 ग्राम फन्चेज़ा चाइनीज ग्लास नूडल्स डालें। थोड़े से जैतून के तेल और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी सलाद। परोसने से पहले झींगा, लाइम वेज और कटे हुए अजमोद से गार्निश करें।

क्रैब स्टिक सलाद एक बहुमुखी व्यंजन है जो हर टेबल के अनुरूप होगा। ये सलाद छुट्टियों के मेनू के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकते हैं, और सरल विकल्प आपके दैनिक आहार में जोड़े जा सकते हैं। वे उचित पोषण के सिद्धांतों का भी पालन करते हैं और आहार को अच्छी तरह से पूरक कर सकते हैं। ये व्यंजन किसी भी गृहिणी के पाक शस्त्रागार में विविधता लाएंगे और आपको उनके दिलचस्प स्वाद और तैयारी में आसानी से प्रसन्न करेंगे।

केकड़े की छड़ें के साथ आपका पसंदीदा सलाद क्या है? टिप्पणियों में अपने व्यंजनों को साझा करें!

अधिकांश गृहिणियां केवल क्लासिक केकड़ा सलाद नुस्खा जानती हैं। वास्तव में, इसके और भी दिलचस्प रूप हैं। उदाहरण के लिए, झींगा, मशरूम, पटाखे और अन्य अतिरिक्त सामग्री के साथ।

मकई के साथ क्लासिक केकड़ा सलाद

सामग्री: उबले हुए सफेद लंबे दाने वाले चावल का एक पूरा गिलास, जमे हुए जर्दी के लिए उबले हुए 4 चिकन अंडे, स्वाद के लिए सेंधा नमक, डिब्बाबंद भोजन के रूप में मकई का एक मानक कैन, 240 ग्राम गुणवत्ता वाले केकड़े की छड़ें, कम वसा वाले मेयोनेज़ .

1. एक क्लासिक केकड़ा सलाद तैयार करने के लिए, आपको नुस्खा में इंगित सभी सामग्रियों को बारी-बारी से काटना होगा।
2. सबसे पहले, नमक के पानी में पहले से पके हुए चावल को सलाद के कटोरे में डाला जाता है। फिर इसमें कटे हुए बिचौलियों को लाठियों के टुकड़ों के साथ जोड़ा जाता है।
3. अंडे को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, जिसके बाद उन्हें अन्य सामग्री के साथ मिलाया जाता है।

यह ऐपेटाइज़र में बिना नमकीन मकई की गुठली डालना और नमकीन मेयोनेज़ के साथ डिश को सीज़न करना रहता है।

चावल और ताजा खीरे के साथ

सामग्री: 2 मध्यम खीरे (ताजा), 220 ग्राम पिघले केकड़े की छड़ें, डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न का एक जार, पके हुए सफेद चावल का एक पूरा गिलास, हरे प्याज का एक गुच्छा, 4 पहले से उबले अंडे सख्त होने तक, टेबल सॉल्ट, लो-फैट मेयोनेज़।

1. नमकीन और कुरकुरे पानी में अनाज को तुरंत पकाना बहुत जरूरी है। तब क्षुधावर्धक विशेष रूप से स्वादिष्ट होगा। चिपचिपा दलिया के रूप में चावल पूरी तरह से इलाज खराब कर सकता है।
2. ताजे खीरे को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लिया जाता है। उबले अंडे को इसी तरह कुचला जाता है।
3. केकड़े की छड़ें काफी बड़ी कटी हुई हैं।
4. मकई को एक कोलंडर में रखा जाता है ताकि उसमें से अतिरिक्त तरल निकल जाए।
5. साग को तेज चाकू से बारीक काट लिया जाता है।

केकड़े की छड़ें और मकई के साथ इस तरह के सलाद को अंत तक पकाने के लिए, इसे नमकीन सॉस के साथ डालना और स्वाद के लिए ताजी या मसालेदार सब्जियों से सजाना भी बाकी है।

सेब के साथ केकड़े की छड़ें

सामग्री: 2/3 कप पहले से उबले हुए चावल, 130 ग्राम डिफ्रॉस्टेड केकड़े की छड़ें, 2 अंडे सख्त जर्दी तक पहले से पके हुए, एक पूरा मीठा और खट्टा सेब, आधा बैंगनी प्याज, 120 ग्राम डिब्बाबंद लाल बीन्स, स्वाद के लिए सॉस, सेंधा नमक .

केकड़े की छड़ियों के साथ 9 सबसे स्वादिष्ट सलाद!

सलाद "कोमल"

सामग्री:

टमाटर 2 पीसी
केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
कठोर उबले अंडे 4 पीसी
पनीर 150 ग्राम
मेयोनेज़
नमक

हम सलाद को परतों में फैलाते हैं: बारीक कटा हुआ टमाटर (यदि वे बहुत रसदार हैं, तो रस निकालना बेहतर है) - केकड़े की छड़ें - अंडे का सफेद भाग (कद्दूकस किया हुआ) - कसा हुआ यॉल्क्स - कसा हुआ पनीर। मेयोनेज़ के साथ सभी परतें फैलाएं।

2. सलाद "स्वादिष्ट"

सामग्री:

100 ग्राम केकड़े की छड़ें
2 अंडे
1 प्रसंस्कृत पनीर
1 छोटा ताजा खीरा
1 छोटा टमाटर
नमक
पीसी हूँई काली मिर्च
सूखे लहसुन
मेयोनेज़

अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें।
खीरे को साफ कर लें.
केकड़े की छड़ियों को हलकों में काटें, और अन्य सभी सामग्री को क्यूब्स में काटें।
नमक, काली मिर्च, सूखे लहसुन (थोड़ा) के साथ छिड़के, मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं।

अपने भोजन का आनंद लें!

3. खरुम-ख्रुम सलाद

सामग्री:

400 ग्राम केकड़े की छड़ें
चार अंडे
2 प्रसंस्कृत पनीर (मैं 60% लेता हूं)
3 ताजा खीरे
मेयोनेज़ का पैक (200 ग्राम)
नमक स्वादअनुसार
पटाखे

हम केकड़े की छड़ियों को हलकों में काटते हैं। अंडे काटते हैं (मैं एक सब्जी कटर के साथ करता हूं)। खीरे को मोटे तौर पर नहीं काटें, आप चाहें तो उन्हें छील सकते हैं। पिघले हुए पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें। सब कुछ एक साथ मिलाएं, थोड़ा नमक डालें और मेयोनेज़ के साथ मौसम (आप बस उनके साथ सजा सकते हैं)।
हमें स्वादिष्ट सलाद मिलता है। बोन एपीटिट हर कोई।

4. सलाद "सीशेल"

सामग्री:

आलू - 3 पीसी।
पनीर - 100 जीआर।
केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
अंडे - 5 पीसी।
मेयोनेज़
सजावट के लिए कैवियार

सलाद को खोल के आकार में परतों में एक प्लेट पर रखा जाता है।
- कद्दूकस किए हुए उबले आलू की एक परत
-मेयोनेज़;
- कसा हुआ सख्त पनीर;
-मेयोनेज़;
- कटा हुआ केकड़े की छड़ें;
-मेयोनेज़;
- कसा हुआ उबला हुआ अंडा (पहले योलक्स की एक परत - मेयोनेज़ के साथ लिप्त, फिर प्रोटीन की एक परत);
शीर्ष को लाल कैवियार से सजाएं, इससे सलाद में अतिरिक्त स्वाद आएगा।

5. सलाद "केकड़ा"

सामग्री:

150 ग्राम कोरियाई गाजर
200 ग्राम केकड़े की छड़ें
चार अंडे
लहसुन, नमक, मेयोनेज़, स्वाद के लिए जड़ी बूटी
तलने के लिए वनस्पति तेल

अंडे फेंटें और अंडा पैनकेक भूनें। केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काटें, अंडे के पैनकेक को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें, एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें, कोरियाई गाजर, हर्ब्स, नमक डालें, मिक्स करें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

6. सलाद "नेप्च्यून"

सामग्री:

झींगा - 300 जीआर
- व्यंग्य - 300 जीआर
- केकड़े की छड़ें - 200 जीआर
-5 अंडे
-130 जीआर। लाल कैवियार
-मेयोनेज़

खाना बनाना:

अंडे उबालें, ठंडा करें, प्रोटीन को जर्दी से अलग करें, प्रोटीन को काट लें। सजावट के लिए जर्दी को छोड़ा जा सकता है।
झींगा को हल्के नमकीन पानी में पकाएं। मैंने छोटे झींगे चुने, ताकि बाद में उन्हें न काटें।
फिर हम उबलते पानी में फेंक देते हैं, पहले छल्ले, स्क्वीड में काटते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्हें पचाना नहीं है, अन्यथा वे रबड़ बन जाएंगे!
केकड़े की छड़ें काटें।
अब मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच डालें, मिलाएँ और उसके बाद ही लाल कैवियार डालें (ताकि फट न जाएँ)। नमक-मिर्च स्वादानुसार, लेकिन मेरी सलाह है कि सब कुछ मिलाने के बाद ही नमक डालें, क्योंकि। कैवियार और मेयोनेज़ पर्याप्त नमक दे सकते हैं।

7. शाही सलाद

सामग्री:

केकड़े की छड़ें - 7 पीसी
- नारंगी - 1 टुकड़ा
-अंडे - 4 पीसी
- लहसुन - 1 लौंग
- डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम
- मेयोनेज़ - 100 - 150 ग्राम

खाना बनाना:

1. भोजन तैयार करें। डीफ्रॉस्ट केकड़े की छड़ें। कठोर उबले अंडे।
2. अंडे छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें, केकड़े की छड़ें छोटे स्लाइस में काट लें।
3. लहसुन की कली को छीलकर चाकू से बारीक काट लें।
4. संतरे को छील लें। टुकड़ों में तोड़। फिल्मों से प्रत्येक टुकड़ा छीलें, फिर काट लें।
5. तैयार उत्पादों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और धीरे से मिलाएँ।
6. सलाद को सलाद बाउल में डालें और परोसें।
स्वादिष्ट सलाद तैयार है! अपने भोजन का आनंद लें।

8. सलाद केक

हमें आवश्यकता होगी:

आधा कप चावल
5 अंडे
1 बल्ब
200 ग्राम केकड़े की छड़ें
1 ख। डिब्बाबंद मक्का
मेयोनेज़

1. हम मकई को 2 भागों में विभाजित करते हैं, हम सजावट के लिए एक छोड़ देंगे टमाटर के छिलके से गुलाब काट लें।
2. हम अपने सलाद की पहली परत से शुरू करते हैं - उबले हुए चावल, मेयोनेज़ का 1/3। प्रत्येक नई परत को चम्मच से अच्छी तरह दबाया जाता है।
3. अंडे की अगली परत (आधा), मेयोनेज़।
4. इसके बाद केकड़े की छड़ें या केकड़े का मांस (आधा), मेयोनेज़।
5. इसके बाद, सभी मकई, मेयोनेज़ डालें।
6. फिर एक और 1/3 चावल, मेयोनेज़।
7. केकड़े की छड़ें जो हमने छोड़ी हैं, मेयोनेज़। बारीक कटा हुआ प्याज, मेयोनेज़।
8. अंडे जो बचे हैं और मेयोनेज़।
9. अंजीर। अब हमें यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि हमारा सलाद एक सुंदर डिश पर है, और यहां तक ​​​​कि इसे पलट दें, इसके लिए हम इसे तैयार डिश के साथ कवर करते हैं और ध्यान से इसे पलट देते हैं। हम उस प्लेट को ध्यान से हटाते हैं जिसमें सलाद तैयार किया गया था। अगर आपने सभी परतों को अच्छी तरह कुचल दिया, तो आपका सलाद अलग नहीं होगा।
10. मामला समाप्त हो रहा है, हम सलाद को गुलाब और जड़ी-बूटियों से सजाते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

9. गोभी के साथ केकड़ा सलाद

सामग्री:

डिब्बाबंद मकई का 1 डिब्बा
300 जीआर। ताजा गोभी
240 जीआर। केकड़ा मांस (या लाठी)
आधा नींबू का रस
ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़

केकड़े के मांस को बारीक काट लें, गोभी को बारीक काट लें। पत्ता गोभी में नींबू का रस डाल कर मिला दीजिये, 5 मिनिट के लिये रख दीजिये.
एक गहरे कटोरे में, गोभी को नींबू के रस, मकई (पानी निकालें) और केकड़े के मांस के साथ मिलाएं। सलाद को अच्छी तरह मिलाएं और इसे मेयोनेज़ से सीज़न करें। अपने भोजन का आनंद लें! केकड़ा सलाद के लिए लगभग पारंपरिक नुस्खा, केवल गोभी के अतिरिक्त के साथ। इसका ताज़ा और बहुत ही सुखद स्वाद है। इस सलाद को जरूर ट्राई करें।

मकई के साथ पारंपरिक नुस्खा के अनुसार केकड़े की छड़ें का क्लासिक सलाद बहुत स्वादिष्ट निकला। फर कोट के नीचे रूसी सलाद और हेरिंग के साथ यह लोकप्रिय सलाद पहले से ही एक क्लासिक बन गया है। उपलब्ध उत्पादों में से एक बहुत ही सरल और सरल विकल्प। ऐसा क्षुधावर्धक अक्सर एक साधारण दोपहर के भोजन के लिए बनाया जाता है, हालांकि यह किसी भी उत्सव की मेज को सजाने में काफी सक्षम है।

केकड़े की छड़ें 90 के दशक के अंत में रूस में दिखाई दीं और तब से आधुनिक गृहिणियों के लिए पसंदीदा सलाद सामग्री बन गई हैं। और यह सब इस तरह के सलाद की तैयारी में आसानी के लिए धन्यवाद, केकड़े की छड़ें पकाने और साफ करने की आवश्यकता नहीं है।

यह जन्मदिन और नए साल पर विशेष रूप से लोकप्रिय है। केकड़े की छड़ें रिश्वत से सलाद, सबसे पहले, तैयारी में आसानी के साथ। सबसे पहले, केकड़े की छड़ें को किसी अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि। यह एक तैयार उत्पाद है जिसमें सुरीमी शामिल है - सफेद मछली के बुरादे से बना एक घना सफेद द्रव्यमान, जो अक्सर कॉड परिवार का होता है।

दूसरे, केकड़े की छड़ें कई उत्पादों के साथ मिलती हैं, जिससे हर बार एक नया सलाद तैयार करना संभव हो जाता है। इसकी पुष्टि, केकड़े की छड़ें के साथ सलाद के लिए अनगिनत व्यंजनों। वैसे, ज्यादातर छड़ियों में केकड़े का मांस केवल नाम पर होता है, न कि रचना में।

क्रैब स्टिक सलाद: एक क्लासिक स्टेप-बाय-स्टेप क्रैब सलाद रेसिपी

उत्पादों की संकेतित मात्रा की गणना 6 सर्विंग्स के लिए सलाद तैयार करने के लिए की जाती है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• कच्चे चावल - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• डिब्बाबंद मकई - 150 ग्राम;
• ताजा साग - एक गुच्छा;
• नमक - एक चुटकी।

खाना बनाना:

1. चावल को नमक के पानी में उबालना चाहिए। लगभग एक गिलास पानी डालें। उसके बाद, चावल को वापस एक छलनी पर फेंक दिया जाना चाहिए और ठंडा होने के लिए छोड़ देना चाहिए;
2. अंडों को करीब 7-10 मिनट तक उबालें, जब तक कि वे पूरी तरह से उबल न जाएं;
3. केकड़े की छड़ें बारीक काट लें;
4. उबले अंडे के ठंडा होने के बाद, आपको उन्हें बारीक काटने की जरूरत है;
5. कटा हुआ साग;
6. डिब्बाबंद मकई को जार से निकालें और सुखाएं;
7. मेयोनेज़ के साथ सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं और चिकना करें;
8. जब सलाद तैयार हो जाता है, तो आपको इसे सजावट के लिए जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कने की जरूरत है। अपने भोजन का आनंद लें!

क्रैब स्टिक सलाद: ककड़ी और एवोकैडो के साथ नुस्खा

सामग्री:

• केकड़ा मांस या लाठी - 100 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• सजावट के लिए चेरी टमाटर - 2 पीसी ।;
• पनीर - 50 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

1. एक तेज चाकू के साथ, एवोकाडो को बहुत सावधानी से दो भागों में बिल्कुल आधा काट लें। हड्डी को कोमल तैलीय गूदे से अलग करें;
2. एक चम्मच के साथ सभी गूदे को हटा दें ताकि एवोकैडो के आधे हिस्से के अंदर विशाल कंटेनर प्राप्त हो जाएं, और दीवारें बरकरार रहें;
3. चुने हुए गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। यह वांछनीय है कि वे आकार में क्यूब्स के करीब हों;
4. खीरे को एक छोटे क्यूब में काटें;
5. पनीर के साथ भी ऐसा ही करें;
6. अंडे को बारीक काट लें;
7. प्राकृतिक या नकली केकड़े के मांस या लोकप्रिय केकड़े की छड़ें बराबर टुकड़ों में काट लें;
8. एक कटोरी में सब कुछ रखो, मेयोनेज़ जोड़ें;
9. एवोकाडो सलाद की सभी सामग्री को मिला लें और खाली हिस्सों को उनसे भर दें। ऊपर के लिए सजावट बनाने के लिए टमाटर से। अपने भोजन का आनंद लें!

रसदार सलाद: मकई और चीनी गोभी के साथ एक नुस्खा

केकड़े की छड़ें और बीजिंग गोभी का एक स्वादिष्ट, रसदार, हवादार और बहुत हल्का सलाद भी पलक झपकते ही पक जाता है, खासकर अगर आपने इसे बनाने से पहले ही उबले हुए चिकन अंडे उबाल लिए हों और तुरंत उन्हें बर्फ के पानी में ठंडा कर दिया हो।

ऐसे समुद्री भोजन के साथ एक साधारण सलाद के विपरीत, यह क्षुधावर्धक आपको पेट में भारीपन का एहसास नहीं देगा। आप इसे सिर्फ लंच में ही नहीं बल्कि ब्रेकफास्ट या डिनर में भी सर्व कर सकते हैं.

उबले हुए घर के अंडे पकवान में एक समृद्ध पीला रंग जोड़ देंगे। उनके लिए धन्यवाद, मेयोनेज़ रंगीन है, जो सभी कटा हुआ घटकों को एक साथ जोड़ता है, और इससे सलाद रंगीन और उज्ज्वल दिखता है।

सामग्री:

• अंडा - 4 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - 150 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम;
• चीनी गोभी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

1. हल्के हरे रंग में बीजिंग गोभी खरीदें, क्योंकि गोभी के गहरे हरे रंग के सिर पहले से ही थोड़े अधिक पके हुए माने जाते हैं, और वे अधिक घने होते हैं। गोभी के सिर को अच्छी तरह से धो लें, इसे पत्तियों के अंदर भी अच्छी तरह से धो लें। ऊपर से शुरू करते हुए चाकू से गोल स्लाइस में काट लें। कट को एक गहरे कंटेनर में डालें और इसे अपने हाथों से फुलाएं;
2. केकड़े की छड़ें पिघलनी चाहिए! आप इसे 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर कर सकते हैं, या इसे 5-8 मिनट के लिए गर्म पानी में रख सकते हैं। उनमें से सिलोफ़न आवरण को छीलें और लगभग 1 सेंटीमीटर चौड़े वाशर में काटें गोभी के साथ कंटेनर में जोड़ें;
3. डिब्बाबंद मकई में डालें, उसमें से मैरिनेड निकालने के बाद;
4. चिकन अंडे छीलें, धो लें। आधे में काटें, और फिर - फर्श पर, स्लाइस करें और कंटेनर में डालें। इस घटक को बारीक काटना जरूरी नहीं है;
5. सलाद में नमक डालें और अपने स्वाद के अनुसार मेयोनेज़ डालें। धीरे से नीचे से ऊपर तक दो कांटे या स्पेगेटी चिमटे के साथ सब कुछ मिलाएं;
6. सलाद को ठंड में 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने दें और सर्विंग बाउल या गहरी प्लेट में टेबल पर सर्व करें। अपने भोजन का आनंद लें!

वीडियो नुस्खा - नए साल के लिए केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद

क्रैब स्टिक सलाद: टमाटर के साथ पकाने की विधि

टमाटर नाश्ते में एक हल्का, अंतर्निहित खट्टापन जोड़ते हैं, केकड़े का मांस स्वाद का आधार बनता है, अंडे और चावल मात्रा बनाते हैं और तृप्ति प्रदान करते हैं, मेयोनेज़ एक उत्कृष्ट ड्रेसिंग के रूप में कार्य करता है। उपचार के सभी घटक आदर्श सूत्र के अनुसार मेल खाते प्रतीत होते हैं, यह किसी भी व्यंजन के लिए एक क्लासिक नुस्खा होना चाहिए।

सलाद के लिए चावल गोल दाने वाले लेने चाहिए। यह नमी को अच्छी तरह से अवशोषित करता है और दाने के आकार को बनाए रखते हुए जल्दी उबलता है। यदि आप लंबे दाने वाले अनाज का उपयोग करते हैं, तो आपको अधिक मेयोनेज़ जोड़ने की आवश्यकता होगी, और ये अनावश्यक कैलोरी हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम के 3 पैक;
• अंडा - 5 पीसी ।;
• चावल का दलिया - 100 ग्राम;
• सफेद क्राउटन - 1 पैक;
• मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। एल।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. कूड़े को छांटने के बाद, हम चावल को अच्छी तरह धोते हैं। ठंडे पानी से भरें, पकने तक उबालें, उबालने के बाद थोड़ा नमक डालें। पके हुए चावल को एक छलनी में बहते पानी से धो लें। सही क्षण तक, हम चावल को वहीं छोड़ देते हैं, यह अच्छी तरह सूख जाना चाहिए;
2. साथ ही चावल के साथ, नमकीन पानी में कठोर उबले अंडे उबालें। ठंडे पानी से ठंडा होने के बाद छिलका उतार लें। सफाई करते समय, खोल के छोटे टुकड़े प्रोटीन से चिपक सकते हैं, उन्हें हटाने की जरूरत है - अंडे को पानी से धो लें;
3. हमने अंडे के साथ केकड़े के मांस को बड़े क्यूब्स में काट दिया;
4. हम टमाटर धोते हैं, सुखाते हैं, चार स्लाइस में काटते हैं। एक चम्मच के साथ बीजों को चुनने के बाद, हम उन्हें मोटे तौर पर क्यूब्स के रूप में काटते हैं;
5. हम अंडे के साथ केकड़े की छड़ें और चावल मिलाते हैं, सरगर्मी करते हैं, मेयोनेज़ के साथ मौसम को एक कांटा के साथ थोड़ा व्हीप्ड करते हैं;
6. हम केकड़े के सलाद को कटोरे से सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, सतह को समतल करते हुए, टमाटर को ध्यान से बिछाते हैं। मेयोनेज़ के साथ टमाटर की एक परत को सूंघने के बाद, हम सलाद की सतह को पटाखे से सजाते हैं और तुरंत सेवा करते हैं;
7. यदि आपको इस तरह का सलाद पहले से तैयार करने की आवश्यकता है, तो इसे तुरंत न बनाएं, क्राउटन भीग जाएंगे। परोसने से ठीक पहले सजाएं। अपने भोजन का आनंद लें!

केकड़ा स्टिक सलाद - आलू और पनीर के साथ एक स्वादिष्ट नुस्खा

हार्दिक व्यंजनों के प्रेमियों के लिए, पनीर और आलू के साथ केकड़ा सलाद अच्छी तरह से अनुकूल है। बहुत से लोग उत्पादों के इस संयोजन को पसंद करते हैं, क्योंकि यह ताजा सेब और मसालेदार खीरे के अतिरिक्त होने के कारण बिल्कुल भी नरम नहीं होता है।

सामग्री:

• केकड़ा मांस - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन;
• पनीर - 120 ग्राम;
• आलू - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• सेब - 2 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 1 पीसी ।;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को संदूषण से धोकर उबाल लें। ठंडा होने के बाद, छीलकर टुकड़ों में काट लें;
2. केकड़े के मांस को हलकों में पीसें;
3. चिकन अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और काट लें;
4. मसालेदार खीरे काट लें, द्रव्यमान को अपने हाथों से अतिरिक्त अचार से निचोड़ें;
5. सेब को धो लें और फलों को छील लें, गूदे को क्यूब्स या क्यूब्स में काट लें;
6. मोटे grater पर पनीर कद्दूकस;
7. सब कुछ मिलाएं, सलाद को लगभग तीन घंटे के लिए ठंडे स्थान पर पकने दें। अपने भोजन का आनंद लें!

केकड़ा स्टिक सलाद - चावल के साथ नुस्खा

सामग्री:

• केकड़ा मांस - 200 ग्राम;
• मकई - 150 ग्राम;
• अनानस - 6 छल्ले;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• प्याज - 100 ग्राम;
• चावल - 60 ग्राम ;
• नमक स्वादअनुसार।

चावल और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद नुस्खा:

1. चावल उबाल लें, तैयार उत्पाद को एक कोलंडर में डालें, कुल्ला;
2. केकड़े का मांस छोटे टुकड़ों में काटा जाता है;
3. प्याज को छिलके से छीलकर बारीक काट लें;
4. मकई को एक छलनी में फेंक दें, अतिरिक्त तरल निकलने तक प्रतीक्षा करें;
5. डिब्बाबंद अनानास के टुकड़ों को सिरप से निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें;
6. सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लें, नमक छिड़कें और मेयोनेज़ से सीज़न करें, हल्के हाथों मिला लें। अपने भोजन का आनंद लें!

सफेद गोभी के साथ केकड़ा छड़ी सलाद नुस्खा

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 10 पीसी ।;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• डिल और अजमोद - एक गुच्छा में;
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• ताजा गोभी - 300 ग्राम;
• चीनी - एक चुटकी;
• हरी सलाद पत्ते - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. केकड़े की छड़ें छोटे क्यूब्स में कट जाती हैं;
2. गोभी को काट लें, नमक, चीनी डालें और रस बनने तक अपने हाथों से रगड़ें;
3. कड़े उबले अंडे, ठंडा करें, छीलें और छोटे टुकड़ों में काट लें;
4. गाजर को धोइये, उबालिये, ठंडा कीजिये, छीलिये और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये;
5. प्याज को छीलकर धो लें और बारीक काट लें;
6. सलाद के पत्तों को धोएं, सुखाएं और पतली स्ट्रिप्स में काट लें;
7. मेयोनेज़ के साथ सब कुछ, नमक, मौसम मिलाएं;
8. तैयार सलाद को परोसने से पहले अजमोद और डिल के साथ गार्निश करें। अपने भोजन का आनंद लें!

अनानस केकड़ा सलाद नुस्खा

इस तरह के सलाद की क्लासिक तैयारी इस व्यंजन को गूदे से छीलकर आधे अनानास में परोसना है। यह उत्सव और मूल निकला - आपको केवल फल के गूदे को सावधानीपूर्वक काटने की आवश्यकता है। विभिन्न व्यंजनों में, विदेशी एवोकाडो, प्रून या अखरोट, झींगा या एक सेब को मुख्य सामग्री में मिलाया जाता है।

सामग्री:

• ताजा अनानस - आधा;
• केकड़े की छड़ें - 5 पीसी ।;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• ताजा साग - एक गुच्छा;
• पनीर - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक स्वादअनुसार।

अनानास और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा:

1. सबसे पहले अनानास तैयार करें। घनी बाहरी त्वचा के साथ केवल ताजे फल लें, लेकिन थोड़ा नरम, चमकीला पीला मांस। इसे धो लें और पत्तियों को हटाए बिना सावधानी से गूदे को काट लें। लेकिन बाहरी त्वचा को न काटें - यह ऐपेटाइज़र परोसने के लिए जाएगी। सुनिश्चित करें कि फल के सख्त भाग को काट दें, इसका उपयोग न करें। लुगदी को छोटे क्यूब्स में काटें और एक अलग कटोरे में डाल दें;
2. अन्य सामग्री का ख्याल रखें। केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लें। अनानस स्लाइस को भेजें;
3. एवोकैडो गहरे हरे रंग का होना चाहिए, और मांस नरम और हल्का होना चाहिए। फिर इसका इस्तेमाल करें - इसे छोटा काटें, इसे एक कटोरे में डालें;
4. लाल प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें, उबलते पानी के साथ लोहे की छलनी में छान लें और पानी को निकलने दें;
5. साग को धोकर सुखा लें, चाकू से काट लें;
6. प्याज़ और पत्तियों को एक बाउल में डालें;
7. पनीर को सीधे बाकी सामग्री में पीस लें;
8. सलाद को एक कटोरी में ड्रेसिंग और स्वादानुसार नमक के साथ डालें। हिलाओ और छिलके वाले अनानास में आधा डालें। फिर टेबल पर सर्व करें। अनानस को एक छोटे आयताकार तश्तरी या एक छोटी प्लेट पर रखा जा सकता है। अपने भोजन का आनंद लें!

क्रैब स्टिक सलाद: मकई के बिना एक नुस्खा, लेकिन बीन्स के साथ

सलाद नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद बीन्स (सफेद या लाल) - 1 कैन;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• हरा प्याज - स्वाद के लिए;
• राई की रोटी (या तैयार पटाखे) - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• लहसुन - 1 लौंग;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• नमक स्वादअनुसार।

सलाद पकाने की विधि:

1. उबले अंडे और केकड़े की छड़ें छोटे क्यूब्स में काट लें। हरे प्याज को बारीक काट लें। एक सलाद कटोरे में सब कुछ रखो;
2. राई पटाखे तैयार करें: ब्रेड को 1 सेंटीमीटर क्यूब्स में काटें और ओवन में सुखाएं;
3. एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन के साथ सुगंधित सूरजमुखी तेल मिलाएं। राई croutons को एक अलग कटोरे, नमक में डालें और तेल और लहसुन के मिश्रण के साथ डालें। ब्रेड को लहसुन के तेल में भिगोने के लिए हिलाएँ और 1 मिनट के लिए खड़े रहने दें। उसके बाद, आप अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए पटाखों को एक कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित कर सकते हैं;
4. इसमें से तरल निकालने के बाद, डिब्बाबंद बीन्स को सलाद कटोरे में जोड़ें। 1 बड़ा चम्मच डालें। एल मेयोनेज़ और धीरे से हलचल;
5. सेवा करने से पहले, सलाद में राई लहसुन croutons जोड़ें, हलचल करें और प्लेटों पर व्यवस्थित करें। इस तरह के सलाद को तुरंत खाना बेहतर होता है, जबकि croutons खस्ता रहते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

लाल मछली के साथ चावल के बिना केकड़े की छड़ें का गर्म सलाद

सामग्री की सूची:

• सामन (पट्टिका) थोड़ा नमकीन - 150 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक स्वादअनुसार।

सामन और केकड़े की छड़ें का सलाद:

1. अंडे उबालें, ठंडा करें और छील लें। फिर छोटे क्यूब्स में काट लें और डिश के तल पर डाल दें, टैम्प करें;
2. लेटस की पहली परत पर मेयोनेज़ नेट बनाएं;
3. खीरे को अच्छी तरह से धो लीजिये, कड़वे होने पर उसका छिलका उतार लीजिये, कद्दूकस कर लीजिये. परिणामी द्रव्यमान को अपने हाथों से अतिरिक्त रस से निचोड़ें और इसे अंडे पर रखें;
4. प्याज को छीलिये, धोइये, काटिये, सलाद में डालिये;
5. मनमाना आकार के छोटे टुकड़ों में सैल्मन पट्टिका का एक टुकड़ा काट लें। मछली को हल्का नमकीन नहीं होना चाहिए, यदि आप चाहें तो भारी नमकीन का उपयोग कर सकते हैं। सजावट के लिए कुछ टुकड़े छोड़कर, प्याज पर कटा हुआ सामन डालें;
6. मेयोनेज़ के साथ परत को लुब्रिकेट करें;
7. केकड़े की छड़ें से पैकेजिंग निकालें, बारीक काट लें और अगली परत बिछाएं, सॉस की जाली लगाएं;
8. सलाद के लिए, आप कोई भी नमकीन कठोर पनीर ले सकते हैं, उत्पाद को कद्दूकस पर पीस लें;
9. कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और सामन स्लाइस के साथ गार्निश करें;
10. पकवान तुरंत परोसा जा सकता है। अपने भोजन का आनंद लें!

सलाद "केकड़ा घर"

केकड़े की छड़ें का पूरी तरह से मूल सलाद, और नुस्खा बहुत स्वादिष्ट है। इसे "मठवासी झोपड़ी" भी कहा जाता है। आपको इसे छुट्टी या नए साल के लिए निश्चित रूप से पकाना चाहिए और अपने दोस्तों और परिवार के साथ व्यवहार करना चाहिए।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 10 पीसी ।;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• हार्ड पनीर - 250 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• डिल - एक गुच्छा;
• हरा प्याज - एक गुच्छा;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

हम अंडे उबालते हैं। जब वे पक रहे हों, तो आपको सख्त पनीर को कद्दूकस करना होगा, लहसुन को निचोड़ना होगा, साग को काटना होगा, थोड़ा नमक, मेयोनेज़ डालना होगा और फिर अंडे को कद्दूकस करना होगा;

अब हम बड़े केकड़े की छड़ें लेते हैं, उन्हें उघाड़ते हैं, उन्हें तैयार भरने के साथ फैलाते हैं और उन्हें फिर से फोल्ड करते हैं। तो आपको सभी छड़ें शुरू करने की ज़रूरत है, और फिर उन्हें एक चेकरबोर्ड पैटर्न में लंबवत रूप से रखना, मेयोनेज़ के साथ परतों को धुंधला करना और एक प्रकार का "घर" बनाना;

इसके ऊपर, आप दूसरी किस्म के कसा हुआ पनीर छिड़क सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

ऐसे सलाद के लिए भरना अलग हो सकता है:

• प्रसंस्कृत पनीर, उबले अंडे, हल्का मेयोनेज़, युवा लहसुन और काली मिर्च;
• कॉटेज पनीर, कम वसा वाले खट्टा क्रीम, छोटी डिल और लहसुन;
• डिब्बाबंद ट्यूना, छोटे हरे प्याज और टमाटर;
• मशरूम प्याज और किसी भी कसा हुआ पनीर के साथ तला हुआ।

केकड़े की छड़ें "लाल सागर" का सलाद चावल के बिना टमाटर के साथ एक स्वादिष्ट नुस्खा है

सामग्री की सूची:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 160 ग्राम;
• टमाटर - 150 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 5 लौंग;
• मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक स्वादअनुसार।

कैसे केकड़े की छड़ें के साथ लाल सागर सलाद पकाने के लिए:

1. टमाटर धो लीजिये. टमाटर को स्ट्रिप्स में काट लें। टुकड़ों को एक गहरे सलाद कटोरे में डालें;
2. मिर्च तैयार करें। इसे धो लें, बीज निकाल दें। शिमला मिर्च को उसी तरह काट लीजिये जैसे टमाटर को काटते हैं. सब कुछ सलाद के कटोरे में भेजें;
3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। यह महत्वपूर्ण है कि पनीर दृढ़ हो। पिघला हुआ पनीर अच्छा होता है। उत्पाद को एक आम कटोरे में भेजें;
4. केकड़े की छड़ें लंबी स्ट्रिप्स में कट जाती हैं। थोड़ा जमे हुए उत्पाद का उपयोग करना सुविधाजनक है। टुकड़ों को एक आम कप में डालें;
5. लहसुन पहले से तैयार होना चाहिए। दांतों को साफ करके महीन पीस लें। लहसुन की कलियों को सलाद के कटोरे में रखें। थोड़ा नमक डालें। किसी भी मेयोनेज़ के साथ सब कुछ भरें। सलाद को अच्छी तरह मिला लें। इसे एक सुंदर कटोरे में डालें या प्लेटों पर व्यवस्थित करें;
6. खाना पकाने के तुरंत बाद लाल सागर सलाद की सेवा करना अच्छा होता है। अपने भोजन का आनंद लें!