डिब्बाबंद मकई और गोभी का सलाद। पकाने की विधि: गोभी और मकई के साथ सलाद। गोभी और मकई के साथ सलाद के लिए आपको चाहिए

गोभी और मकई के साथ सलाद ने विशेष लोकप्रियता हासिल की है, जो सादगी और तैयारी में आसानी के बावजूद, वसंत में असामान्य रूप से स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण हो जाता है। इसे साल के किसी भी समय पकाया जा सकता है, खासकर ठंडी शामों में जब आप वास्तव में गर्मी और धूप चाहते हैं। इन दो मुख्य सामग्रियों के अलावा, आप विभिन्न प्रकार के मांस, चिकन, सॉसेज, हैम, टूना या केकड़े की छड़ें जोड़ सकते हैं। हमारे द्वारा पेश की जाने वाली बड़ी संख्या में अच्छे व्यंजनों में से, वह चुनें जो आपको सूट करे।

सामग्री:

• सफेद गोभी - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 200-250 ग्राम
• हल्का मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच
• सलाद पत्ते - 4-5 पीसी।
• अजमोद या डिल - कुछ टहनी
• नमक और चीनी - एक चुटकी

पत्ता गोभी को बारीक काट लें, हाथों से गूंद लें, इसमें एक चुटकी चीनी और नमक मिलाएं। कॉर्न और मोटे कटे हुए क्रैब स्टिक्स डालें। हम यह सब मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं। हम एक डिश पर लेट्यूस के पत्ते डालते हैं, ऊपर से मिला हुआ मिश्रण फैलाते हैं और अजमोद या डिल की टहनी से सजाते हैं।

पत्ता गोभी, मक्का और अनानास के साथ ताज़ा सलाद

सामग्री:

• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• अनानास - 1 कैन
• बीजिंग गोभी - 1 पीसी।
• राई पटाखे - 100 ग्राम
• शिमला मिर्च - 2 पीसी।
• हल्का मेयोनेज़ - 70-100 ग्राम

हम मीठी मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं, गोभी को काटते हैं, डिब्बाबंद अनानास को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। सब कुछ मिलाएं, हल्के मेयोनेज़ के साथ मौसम और राई पटाखे जोड़ें। यह सर्व करने से ठीक पहले सबसे अच्छा किया जाता है, ताकि सलाद खस्ता हो।

हैम, गोभी और मक्का के साथ सलाद

सामग्री:

• हैम - 100 ग्राम
• सफेद गोभी - 200 ग्राम
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• मिठाई मकई - 100 ग्राम
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

हैम और हरे प्याज़ को पीस लें, कटी हुई पत्तागोभी और कॉर्न में डालें। वनस्पति तेल के साथ मिलाएं।

सामग्री:

• स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।
• मकई - 1 कैन
• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• सफेद गोभी - 300 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम

हमने सॉसेज और खीरे को स्ट्रिप्स में काट दिया, गोभी को काट लें। मकई और कसा हुआ प्रसंस्कृत पनीर के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मौसम।

मशरूम और कॉर्न के साथ लेंटेन सलाद "अमनिता"

सामग्री:

• मक्का - 100 ग्राम
• चीनी गोभी - 100 ग्राम
• नमकीन मशरूम - 300 ग्राम
• चेरी टमाटर - 3-4 पीसी।
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम

हम मशरूम धोते हैं और उन्हें बारीक काटते हैं, कोरियाई गाजर, मक्का और आधा गोभी डालते हैं, मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं। सलाद को ऊपर से कटी हुई हरी पत्ता गोभी के पत्तों से ढक दें। ऊपर से चेरी टमाटर के हलवे डालें और उन पर सफेद मेयोनीज डॉट्स बना लें।

केकड़े की छड़ें और गोभी के साथ मसालेदार सलाद

सामग्री:

• सफेद गोभी - 200 ग्राम
• सेब - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• मक्का - 50 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी।
• दही - 50 मिली
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• काली मिर्च और नमक - एक चुटकी
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

तीन बड़े कद्दूकस किए हुए सेब, केकड़े की छड़ें और उबले अंडे। पत्ता गोभी को काट कर सलाद में डालें। हम ड्रेसिंग इस प्रकार बनाते हैं: मेयोनेज़ को दही, सरसों, मसाले और बारीक कटा हुआ प्याज के साथ मिलाएं। सलाद के ऊपर मकई के साथ छिड़के।

सामग्री:

• गोभी - 500 ग्राम
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• सेब - 2 पीसी।
• अजमोद - 50 ग्राम
• धनिया और हल्दी - ? चम्मच
• बीज - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• मक्का - 100 ग्राम
• वनस्पति तेल - 50 मिली

एक बड़े कटोरे में, कटा हुआ प्याज, काली मिर्च और पत्ता गोभी मिलाएं। कटा हुआ अजमोद और कद्दूकस किया हुआ सेब डालें। एक सूखे फ्राइंग पैन में बीज को हल्का भून लें। उन्हें और मकई सलाद में जोड़ें। वनस्पति तेल के साथ बूंदा बांदी सलाद और मसालों के साथ छिड़के। आप चाहें तो इसमें हल्का नमक भी डाल सकते हैं।

टूना, मक्का और समुद्री शैवाल के साथ सलाद

सामग्री:

• तेल में टूना - 1 कैन
• मक्का - 200 ग्राम
• समुद्री शैवाल - 150 ग्राम
• टमाटर - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• नींबू का रस - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

सभी सब्जियों को क्यूब्स में काट लें, समुद्री शैवाल और मैश किए हुए टूना डालें। हम मकई को सलाद में डालते हैं, नींबू का रस और टूना जार में बचा हुआ तेल डालते हैं।

चिकन और मकई के साथ स्तरित सलाद

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• मक्का - 100 ग्राम
• प्रून - 30 ग्राम
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• पनीर - 100 ग्राम
• चीनी गोभी - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

हम सभी सामग्री तैयार करते हैं: चिकन पट्टिका और prunes काट लें, गोभी काट लें, अंडे और पनीर को पीस लें। मेयोनेज़ और सोया सॉस के बराबर अनुपात मिलाएं। परतों में बिछाएं: गोभी, मक्का, अंडे, सॉस, चिकन, आलूबुखारा, सॉस, पनीर।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 100 ग्राम
• लाल गोभी - 70 ग्राम
• सफेद गोभी - 70 ग्राम
• सेब - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• किशमिश - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• मक्का - 200 ग्राम
• अजमोद - 30 ग्राम
• संतरे का रस - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• प्राकृतिक दही - 4-5 बड़े चम्मच। चम्मच
• काली मिर्च - एक चुटकी

अजमोद को ब्लेंडर में पीस लें, दही और काली मिर्च के साथ मिलाएं। हम सभी प्रकार की गोभी काटते हैं, सेब और गाजर को कद्दूकस करते हैं, मकई और किशमिश डालते हैं, संतरे का रस डालते हैं। सलाद को हरी ड्रेसिंग से सजाएं।

गोभी और पनीर गेंदों के साथ चिकन सलाद

सामग्री:

• नरम पनीर - 50 ग्राम
• चीनी गोभी - 100 ग्राम
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• लाल प्याज -1/2 पीसी।
• मकई - 5-6 बड़े चम्मच। चम्मच
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• लहसुन - 3 लौंग
• तुलसी - एक चुटकी
• डिल - 30 ग्राम
• तिल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• कीनू का रस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

सबसे पहले, छोटे पनीर बॉल्स तैयार करें: नरम पनीर को कटा हुआ लहसुन, सोआ और तुलसी के साथ मिलाएं। चिकन पट्टिका को पतली स्ट्रिप्स में काटें, तिल के साथ छिड़कें और उच्च गर्मी पर 3-5 मिनट से अधिक न भूनें। प्याज, काली मिर्च और पत्ता गोभी को बारीक काट लें। चिकन और कॉर्न के साथ सब कुछ मिलाएं। इस सॉस को डालें: कीनू ताजा, मेयोनेज़ और सोया सॉस। सलाद के ऊपर गार्लिक चीज़ बॉल्स रखें।

दिल, जीभ और मकई के साथ सलाद

सामग्री:

• सूअर का मांस जीभ - 200 ग्राम
• गोमांस दिल - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम
• मटर - 100 ग्राम
• गोभी - 100 ग्राम
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
• सलाद प्याज - 1 पीसी।
• साग - 10 ग्राम
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। चम्मच

उबले हुए दिल और जीभ को स्ट्रिप्स में काट लें, डिब्बाबंद मटर और मकई डालें। गोभी, प्याज और खीरे को बारीक काट लें, सलाद में डालें। सब कुछ मेयोनेज़ के साथ डालें और हरियाली की टहनियों से सजाएँ। आप मटर और मकई से भी सजा सकते हैं, उनके साथ फूल या किसी प्रकार का शिलालेख बिछा सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि महिला दिवस के लिए सलाद तैयार किया जा रहा है तो आप संख्या 8 डाल सकते हैं।

सामग्री:

• गोभी - 200 ग्राम
• झींगा - 300 ग्राम
• स्क्विड - 1 पीसी।
• मक्का - 200 ग्राम
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• लहसुन - 3 लौंग
• मसालेदार मसाला - एक चुटकी
• नींबू - 1 पीसी।
• साग - 30 ग्राम

स्क्वीड और झींगा को अलग-अलग उबालें। स्क्वीड को स्ट्रिप्स में काटें, और वनस्पति तेल में कटा हुआ लहसुन के साथ भूनें। काली मिर्च और गोभी को पीस लें, समुद्री भोजन और डिब्बाबंद मकई में जोड़ें। ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, एक नींबू के रस को जैतून के तेल, कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं और अपनी पसंद का थोड़ा सा मसाला डालें।

गोभी और मकई के साथ सलाद छुट्टी और रोजमर्रा की जिंदगी दोनों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। हम आपको अतिरिक्त सामग्री वाले व्यंजनों के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं। कुछ ही मिनटों में आप हल्का और स्वादिष्ट सलाद तैयार कर लेंगे। केकड़े की छड़ें, मक्का, गोभी और पनीर सभी किसी भी सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं। किराने के सामान पर स्टॉक करें, चलो खाना बनाना शुरू करें!

• मध्यम बल्ब;
• केकड़े की छड़ें की पैकेजिंग;
• 300 ग्राम समुद्री शैवाल;
• अंडे - 5 टुकड़े;
• कुछ मेयोनेज़।

1. समुद्री शैवाल पीस लें। अलग रख दें।

2. अंडे उबालें। जब ये ठंडा हो जाएं तो इनके खोल को हटा दें। क्यूब्स में काट लें।

स्टेप बाय स्टेप वीडियो रेसिपी

3. हम बल्ब को साफ करते हैं। गूदा (अधिमानतः क्यूब्स) को पीस लें।

4. हम पैकेज से केकड़े की छड़ें निकालते हैं। हमने उनमें से प्रत्येक को लंबाई में 2 हिस्सों में काट दिया। फिर आधे घेरे में पीस लें।

5. मकई का एक जार खोलें। तरल निकालें। कॉर्न को सलाद के कटोरे में रखें। कटा हुआ प्याज, अंडे, केकड़े की छड़ें और पत्ता गोभी डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। हम मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं। फिर से मिलाएं। अब आप गोभी और कॉर्न के साथ सलाद को टेबल पर रख सकते हैं। हम आपको बोन एपीटिट की कामना करते हैं!

सफेद गोभी और मकई के साथ सलाद नुस्खा

• ताजा ककड़ी;
• डिब्बाबंद मकई का एक जार;
• हरा प्याज;
• सेब साइडर सिरका (6%) - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• 300 ग्राम गोभी;
• 3 कला। एल वनस्पति तेल।

स्टेप 1। गोभी को काटने की जरूरत है। इसे एक कटोरी में डाल दें। नमक। सिरका डालें। हम अपने हाथों से अच्छी तरह गूंधते हैं। हम 10-15 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।

चरण दो। खीरे को पानी से धोकर स्ट्रिप्स में काट लें। हम इसे सलाद के कटोरे में भेजते हैं। वहां गोभी डाल दें।

चरण 3। डिब्बाबंद मकई को सलाद के कटोरे में डालें।

चरण संख्या 4. हम सभी सामग्री मिलाते हैं। हम मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं। ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें। परोसने से पहले डिश को थोड़ा काढ़ा करना चाहिए।

पिकट सलाद (बीजिंग गोभी, मक्का और पनीर)

• तिल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• दो टमाटर;
• ½ बीजिंग गोभी का सिर;
• 50 ग्राम हार्ड पनीर;
• डिल का एक गुच्छा;
• 3-4 सेंट। एल सूरजमुखी का तेल;
• डिब्बाबंद मकई - 3 बड़े चम्मच। एल

सलाद "मकई के साथ गोभी" (नुस्खा):

1. कहां से शुरू करें? गोभी का आधा सिर लें। इसे जितना हो सके पतला काट लें। आप सिर्फ पीस सकते हैं।

2. हम टमाटर धोते हैं, पूंछ और पत्तियों को हटा देते हैं। क्यूब्स में काट लें। रस के साथ हम इसे सलाद के कटोरे में भेजते हैं। वहां गोभी डाल दें।

3. सख्त पनीर को पतली स्ट्रिप्स में काटें। गोभी और टमाटर में डालें। ऊपर से कटा हुआ डिल छिड़कें। नमक।

गोभी और मक्के का सलाद लगभग तैयार है। यह तेल से भरने और तिल के साथ छिड़कने के लिए रहता है।

सलाद "भूख"

• डिब्बाबंद मकई का एक जार;
• गोभी के सिर का हिस्सा;
• एक बल्ब;
• 300 ग्राम उबला हुआ सॉसेज;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• मेयोनेज़;
• मसाले

1. गोभी को काट लें (अधिमानतः पतले भूसे)। नमक छिड़कें। अब आपको इसे अपने हाथों से कुचलने की जरूरत है।

2. गोभी के साथ एक प्लेट में, प्याज डालें, छल्ले में काट लें। चीनी के साथ छिड़के।

3. अंडे उबाल लें। उनके ठंडा होने का इंतजार कर रहे हैं। हम खोल हटाते हैं। सफेद और जर्दी को पीस लें। मैंने इसे सलाद के कटोरे में डाल दिया।

4. सॉसेज, गोभी की तरह, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अन्य सामग्री में जोड़ें।

5. मकई का एक जार खोलें। तरल निकालें। कॉर्न को सलाद के कटोरे में रखें।

6. हम साग धोते हैं। इसे काटकर सलाद में भेजना चाहिए। हम सामग्री मिलाते हैं। नमक और मिर्च। हम मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं। पकवान ठंडा परोसा जाता है।

सौकरकूट, सेब और हमी के साथ सलाद

• एक बल्ब;
• 200 ग्राम हैम;
• हरी मटर का एक जार;
• 200 ग्राम सौकरकूट;
• वनस्पति तेल।

1. बल्ब से भूसी निकाल दें। हम गूदा पीसते हैं।

2. हैम को क्यूब्स में काट लें।

3. हम सेब धोते हैं। सूख जाने पर क्यूब्स में काट लें।

मकई के साथ ताजा गोभी का सलाद बहुत स्वस्थ है, लेकिन इस तरह के पकवान को पकाने के लिए हमेशा स्वादिष्ट नहीं होता है, क्योंकि इसके नुस्खा में कई रहस्य हैं। सलाद किसी भी साइड डिश, मांस या मछली के लिए एकदम सही है। वजन घटाने वाले आहार के लिए भी यह एक उत्कृष्ट भोजन विकल्प है।

हम आपको हमारे स्वादिष्ट चयन पर एक नज़र डालने के लिए आमंत्रित करते हैं। स्वस्थ गोभी सलाद व्यंजनों। वे एक ही समय में उत्कृष्ट स्वतंत्र व्यंजन, हल्के और हार्दिक हो सकते हैं, या एक महान साइड डिश के रूप में काम कर सकते हैं।

गोभी और मक्का के साथ सलाद

सामग्री:

• सफेद गोभी 1/2 पीसी ।;
• पका हुआ मकई 1 कोब;
• नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• मेयोनेज़ 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• खीरे 2 पीसी ।;
• काली मिर्च काली जमीन चुटकी;
• खट्टा क्रीम 2 बड़े चम्मच। एल.;
• टेबल नमक 1 चुटकी;
• हरा सेब, 1 पीसी ।;

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले पत्ता गोभी तैयार करें। सफेद रसदार गोभी इस व्यंजन को पकाने के लिए उपयुक्त है। खाना पकाने से पहले, गोभी के सिर को ठंडे पानी में धो लें, इसे कागज़ के तौलिये से सुखाएं, और फिर ऊपर की पत्तियों को हटा दें, डंठल काट लें। उसके बाद, गोभी को बारीक काट लें, और फिर उत्पाद को एक गहरे कटोरे में डाल दें।
2. फिर खीरे को धोकर सुखा लें और काट लें। स्ट्रिप्स में काटने पर वे सबसे सुंदर दिखेंगे।
3. सलाद का तीसरा घटक एक हरा सेब होगा। इसे धोया जाना चाहिए, एक तौलिये से सुखाया जाना चाहिए, और फिर छीलकर, बीज। उसके बाद, फल को खीरे की तरह ही काटना चाहिए। सेब को काला न होने देने के लिए, इसमें ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालना चाहिए।
4. मकई के सिल से, पहले उबला हुआ, कमरे के तापमान तक ठंडा, अनाज को अलग किया जाना चाहिए। यह या तो मैन्युअल रूप से या एक नियमित चाकू से किया जा सकता है, जिसे ध्यान से अनाज को काट देना चाहिए, जितना संभव हो स्टंप के करीब खींचना।
5. सलाद की सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, लेकिन बहुत सावधानी से मिलाएं।
6. पत्ता गोभी, खीरा और मक्के का सलाद तैयार है! इसे तैयार करने के तुरंत बाद टेबल पर या बड़े सलाद कटोरे में परोसें।

केकड़े की छड़ें के साथ सलाद

सामग्री:

• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 300 ग्राम चीनी गोभी
• 2 टमाटर
• 2 खीरा
• 200 ग्राम डिब्बाबंद मकई
• चार अंडे
• लहसुन की 2 कलियां
• डिल की कुछ टहनी
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

1. केकड़े की छड़ें टुकड़ों में काट लें। टमाटर को धोइये, सुखाइये और क्यूब्स में काट लीजिये.
2. खीरे को भी धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए, पतले स्लाइस में काटा जाना चाहिए।
3. चॉप डिल ग्रीन्स। गोभी को बारीक काट लें।
4. अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें, छीलें, टुकड़ों में काट लें।
5. तैयार सामग्री को एक उपयुक्त कंटेनर में मिलाएं, डिब्बाबंद मकई और एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन डालें। नमक, काली मिर्च स्वादानुसार सलाद, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, फिर मिलाएँ।

सलाद "समुद्री हवा"

सामग्री:

• ताजा सफेद गोभी - 1/2 सिर;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं;
• केकड़ा मांस - 150-200 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1-2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• अजमोद - स्वाद के लिए;
• हरा प्याज - 2-3 पंख;
• मसाले - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. गोभी को बारीक काट लें, त्वचा से खीरे छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें;
2. केकड़े के मांस को उबालें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. हरी प्याज के साथ अजमोद काट लें;
4. मकई से तरल निकालना सुनिश्चित करें;
5. सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटियों को जोड़ें, चयनित सॉस के साथ मौसम। फिर से अच्छी तरह पीस लें, प्रत्येक परोसने के बाद हरियाली, तिल की टहनी से सजाकर परोसें।

सॉसेज और कॉर्न के साथ गोभी का सलाद

सामग्री:

• सफेद गोभी - 300 जीआर।,
• अंडे - 2 पीसी।,
• हरा प्याज - 50 जीआर।,
• स्मोक्ड सॉसेज - 100 जीआर।,
• डिब्बाबंद मकई - 100 जीआर।,
• नमक स्वादअनुसार
• मेयोनेज़ - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे को पकने तक उबालें। साफ़। उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. सफेद गोभी को बारीक काट लें।
3. हरे प्याज के पंखों को धोकर बारीक काट लें।
4. स्मोक्ड सॉसेज को क्यूब्स में काटें।
5. डिब्बाबंद मकई की आवश्यक मात्रा तैयार करें।
6. सलाद की सभी सामग्री को एक बाउल में रखें।
7. मेयोनेज़ और नमक डालें। पकवान हिलाओ।
8. मकई और सॉसेज के साथ एक साधारण गोभी का सलाद तैयार है।

टमाटर और मकई के साथ सलाद

सामग्री:

• चीनी गोभी - 400 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम
• टमाटर - 200 ग्राम
• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• नमक - 2 चुटकी

खाना पकाने की विधि:

1. पत्तागोभी को काटकर लंबी स्ट्रिप्स बना लें।
2. टमाटर को मध्यम क्यूब्स में काट लें।
3. पत्ता गोभी, टमाटर मिलाएं, कॉर्न डालें।
4. डिब्बाबंद मकई से अचार निकालना न भूलें।
5. सलाद में एक उबला, बारीक कटा हुआ अंडा मिलाएं। अंडे पकवान में पोषक तत्व जोड़ देंगे, अर्थात् प्रोटीन। साथ ही, जब इसमें अंडे होंगे तो डिश और भी शानदार बन जाएगी। वे स्वाद में ज्यादा भूमिका नहीं निभाते हैं, लेकिन वे मात्रा जोड़ देंगे।
6. सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और मिलाएँ। हल्का नमक। पकवान को सलाद के कटोरे में डालें, तुरंत परोसें।

मेयोनेज़ के साथ गोभी का सलाद नुस्खा

सामग्री:

• सफेद गोभी - 0.5 किलो;
• ताजा खीरे - 0.2 किलो;
• प्याज - 0.1 किलो;
• मध्यम गाजर - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़;
• अजमोद या अन्य जड़ी बूटियों;
• पीसी हूँई काली मिर्च;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. खीरे को पहले काटा जाता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें धोने की जरूरत है, एक कागज तौलिया के साथ थोड़ा सूखा, पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. गाजर छिलने के लिए पर्याप्त है और फिर इसे मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. गोभी को भी धोने की जरूरत है, पत्तियों की ऊपरी परत से छुटकारा। बाकी को काट कर, हल्के हाथों से कन्टेनर में गूंद लीजिये, ताकि सब्जी का रस निकलने लगे.
4. मुख्य सामग्री में पहले से तैयार खीरा, गाजर और कटा हुआ प्याज डालें।
5. पकवान में मसाले डालें: नमक, काली मिर्च। यह ईंधन भरने का समय है।
6. पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा के साथ पकवान को संतृप्त करने के लिए घर पर बने मेयोनेज़ का उपयोग करना बेहतर होता है। मेयोनेज़ के लिए सभी सामग्री एक ही तापमान पर होनी चाहिए: या तो कमरे के तापमान पर या रेफ्रिजरेटर में ठंडा। 2 अंडे की जर्दी, उज्जवल बेहतर, एक कटोरी में चिकना होने तक फेंटें। 2 बड़े चम्मच में हिलाओ। सफेद शराब सिरका या अन्य जो कि रसोई में है, साथ ही एक चम्मच की नोक पर नमक।
7. एक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ मारो, थोड़ा सा वनस्पति तेल जोड़ें। हो सके तो जैतून का प्रयोग करें। परिणामस्वरूप द्रव्यमान, काली मिर्च को नमक करें, 1.5 बड़े चम्मच जोड़ें। डी जाँ सरसों। सॉस तैयार है, आप मेयोनेज़ के साथ गोभी और गाजर के सलाद को सुरक्षित रूप से सीज़न कर सकते हैं।

पिघला हुआ पनीर के साथ सलाद

सामग्री:

• सफेद गोभी - 0.5 कांटे;
• डिब्बाबंद मकई - 5 बड़े चम्मच;
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी;
• डिल और अजमोद साग - 0.5 गुच्छा;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• लहसुन - 1 दांत;

खाना पकाने की विधि:

1. युवा गोभी को काट लें।
2. मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस किया हुआ प्रोसेस्ड पनीर डालें।
3. फिर कॉर्न और बारीक कटी हुई सब्जियां डालें।
4. सलाद मिर्च। लहसुन, मध्यम कद्दूकस पर कसा हुआ, मेयोनेज़ डालें। मिक्स। सलाद को अपनी इच्छानुसार सजाएँ।

चीनी गोभी और चिकन पट्टिका के साथ सलाद

सामग्री:

• बीजिंग गोभी - 0.5 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• मंदारिन - 1 पीसी।
• सफेद ब्रेड - 1-2 स्लाइस
• डिब्बाबंद मकई - 100 जीआर।
• तिल - 1 छोटा चम्मच
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल
• लहसुन - 1-2 लौंग
• क्रीम पनीर - 100 जीआर।
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल
• चीनी - 1 चम्मच
• पानी - 3-4 बड़े चम्मच। एल
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
• साग, नमक
• वनस्पति तेल

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन पट्टिका को स्लाइस में काटें, वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च में हल्का भूरा होने तक भूनें। शांत हो जाओ।
2. हम प्याज को साफ करते हैं, आधा छल्ले में काटते हैं। सिरका, चीनी, पानी और थोड़ा नमक डालें। 7-10 मिनट के लिए छोड़ दें, चिकन पर फैलाएं।
3. बारीक कटी पत्ता गोभी और कॉर्न डालें।
4. हम ड्रेसिंग करते हैं: हम मेयोनेज़, सोया सॉस, कीनू का रस, लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से मिलाते हैं।
5. हम पकवान भरते हैं। अच्छी तरह मिलाएं, एक सपाट डिश पर फैलाएं।
6. हम प्रेस, कटी हुई जड़ी-बूटियों और पनीर के माध्यम से पारित लहसुन को मिलाते हैं। मिक्स करें, एक छोटी चम्मच से सलाद के ऊपर छोटे-छोटे गोले बनाकर फैलाएं।
7. ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, तलें, सलाद के ऊपर फैलाएं और तिल छिड़कें।

सॉसेज के साथ गोभी का सलाद

सामग्री:

• सफेद गोभी - 1 पीसी।
• स्मोक्ड सॉसेज - 200 जीआर।
• डिब्बाबंद मकई - 400 जीआर।
• मेयोनेज़ 67% वसा स्वाद के लिए।
• नमक स्वादअनुसार।
• स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च।
• अजमोद स्वाद के लिए ताजा।

खाना पकाने की विधि:

1. बहते पानी के नीचे गोभी को धो लें, सूखा लें। सब्जियों को कटिंग बोर्ड पर चाकू से बारीक काट लें। हम बारीक कटे हुए घटक को एक गहरे बाउल में निकालते हैं।
2. हम चाकू से त्वचा से सॉसेज को साफ करते हैं और कटिंग बोर्ड पर छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हम कुचल उत्पाद को गोभी के साथ एक कटोरे में स्थानांतरित करते हैं।
3. अजमोद को बहते पानी के नीचे धो लें और फिर इसे एक कागज़ के तौलिये से पोंछ लें। एक कटिंग बोर्ड पर, सामग्री को चाकू से बारीक काट लें और बाकी कटी हुई सामग्री के साथ एक कटोरी में स्थानांतरित करें।
4. कैन ओपनर से डिब्बाबंद मकई की कैन खोलें। कंटेनर का ढक्कन पकड़े हुए, अतिरिक्त तरल निकालें और, एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, सामग्री को कटे हुए उत्पादों के साथ एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
5. डिश के सभी आवश्यक घटकों के साथ एक कटोरी में, मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा डालें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। सभी चीजों को चमचे से अच्छी तरह मिला लें और 15-20 मिनिट के लिए फ्रिज में रख दें।

सलाद "मंदारिन"

सामग्री:

• सफेद गोभी - 300 जीआर ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
• कीनू - 3 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - 300 जीआर ।;
• नमक स्वादअनुसार;

खाना पकाने की विधि:

1. गोभी को धोया जाना चाहिए, पत्तियों की ऊपरी परत से छुटकारा पाना चाहिए। बाकी को काट कर एक कन्टेनर में हाथ से हल्का सा गूंद लें ताकि सब्जी का रस निकलने लगे।
2. मकई को एक कोलंडर में निकालें, फिर गोभी में डालें।
3. कीनू को छीलें, प्रत्येक स्लाइस को चौकोर टुकड़ों में काट लें, सभी सामग्री में मिला दें।
4. मेयोनेज़ से भरें। मिक्स। नमक

डिब्बाबंद मकई: लाभ और हानि

मकई एक लोकप्रिय और मांग वाली फसल है, जो गेहूं और चावल से कम मूल्यवान नहीं है। इसका उपयोग प्राचीन एज़्टेक द्वारा किया जाता था, और अमेरिका की खोज के बाद, यह यूरोपीय लोगों के लिए उपलब्ध हो गया। मकई अंटार्कटिका को छोड़कर हर महाद्वीप पर उगाया जाता है। उबला हुआ मकई बहुत उपयोगी है - गर्मी उपचार और कुछ उपयोगी गुणों के नुकसान के बावजूद, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, संस्कृति सोडियम से समृद्ध होती है। उत्पाद कम कैलोरी वाला है, जो आपको वजन कम करते समय इसका उपयोग करने की अनुमति देगा। 100 ग्राम डिब्बाबंद मकई में केवल 60-100 किलो कैलोरी होता है। हालांकि, वजन घटाने के लिए एक मेनू विकसित करते समय, यह याद रखना चाहिए कि मकई का सेवन स्वयं ही किया जाना चाहिए, इसे अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थों के एक भोजन के साथ बदलना चाहिए। मकई को अन्य उत्पादों के साथ मिलाने पर, उनकी कैलोरी सामग्री बढ़ जाती है, जो इस तरह के आहार के परिणाम पर सवाल उठाती है।

मकई के फायदे

मनुष्यों के लिए मकई के लाभ महान हैं, क्योंकि संस्कृति में आवर्त सारणी के 26 से अधिक तत्व शामिल हैं, जिन्हें उबालने के बाद भी बड़ी मात्रा में संरक्षित किया जाता है।

मनुष्यों के लिए डिब्बाबंद मकई के क्या लाभ हैं? प्रति सप्ताह इस उत्पाद के कई बड़े चम्मच का सेवन करने से, शरीर उपयोगी ट्रेस तत्वों से संतृप्त होता है, जिसकी क्रिया इस प्रकार है:

• तंत्रिका तंत्र का सामान्यीकरण, मानव संज्ञानात्मक क्षमताओं का रखरखाव
• फुफ्फुस दूर करना, मूत्र प्रणाली में सुधार
• मासिक धर्म के दौरान दर्द से राहत
• रजोनिवृत्ति के दौरान बेचैनी से राहत
• कोलेस्ट्रॉल में कमी
• प्रतिरक्षा को मजबूत बनाना
• रक्त शर्करा के स्तर का विनियमन
• दिल के काम में सुधार
• आंतों के पेट फूलने को दूर करना
• चयापचय का सामान्यीकरण
• एनीमिया के साथ एलर्जी पीड़ितों के लिए लाभ
• वजन घटाने में मदद
• स्केलेरोसिस की रोकथाम

मक्का को नुकसान

यह अनाज की फसल तेजी से पचने वाले और हल्के भोजन की श्रेणी में नहीं आती है, और डिब्बाबंद मकई पाचन अंगों के रोगों के मामले में नुकसान पहुंचा सकती है। इसके उपयोग के लिए अन्य उत्पादों के साथ सही संयोजन की आवश्यकता होती है।

अनाज पूरी तरह से सभी प्रकार की सब्जी फसलों, जड़ी-बूटियों, सब्जी और मक्खन के साथ संयुक्त है। डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों, प्रोटीन, फलों के रस के साथ मकई के एक साथ सेवन को बाहर रखा गया है।

डिब्बाबंद मकई का नुकसान तब हो सकता है जब किसी व्यक्ति को निम्नलिखित बीमारियों का पता चलता है:

• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस
• थकावट
• पाचन अंगों के रोगों के तीव्र चरण (अल्सर, कोलाइटिस)
• घनास्त्रता
• रक्त के थक्के बढ़ने की प्रवृत्ति

मकई के साथ गोभी का सलाद विटामिन और आहार व्यंजनों में से एक है। सामग्री लगभग हर घर में मौजूद होती है, और ऐसा सलाद बहुत कम समय में तैयार हो जाता है। यह रोजमर्रा की मेज में पूरी तरह से विविधता लाता है। इसके अलावा, पकवान छुट्टी पर एक मजेदार दावत के लिए उपयुक्त है।

ताजी पत्ता गोभी और कॉर्न के साथ सलाद रेसिपी

चीनी गोभी का सलाद

प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 2.

• चीनी गोभी के 300 ग्राम;
• मकई - 2 छोटे डिब्बे;
• मेयोनेज़, मक्खन, मसाले, जड़ी-बूटियाँ - वैकल्पिक।

पकाने में 10-15 मिनट का समय लगेगा।

100 ग्राम में 105 किलो कैलोरी होता है।

खाना पकाने के चरण:

1. बीजिंग गोभी को बड़े क्यूब्स में काट दिया जाता है या कटा हुआ होता है;
2. एक डिब्बाबंद जार (तरल के बिना) की सामग्री को पिछले उत्पाद में कटोरे में जोड़ा जाता है;
3. घटकों को मिलाया जाता है, पकवान को वनस्पति तेल या मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है, स्वाद के लिए मसाले, जड़ी-बूटियाँ डाली जाती हैं;
4. सलाद तैयार।

मकई और सफेद गोभी के साथ केकड़ा सलाद

प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 3.

आवश्यक उत्पाद:

• 200 ग्राम सफेद गोभी;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• डिब्बाबंद मकई - 1.5 बड़े चम्मच;
• मसाले और जड़ी बूटी - वैकल्पिक।

पकाने में 10-15 मिनट का समय लगेगा।

100 ग्राम में 95 किलो कैलोरी होता है।

क्रैब स्टिक सलाद तैयार करने के चरण:

1. खुली गोभी को संकीर्ण स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है;
2. केकड़े की छड़ें छोटे टुकड़ों में काटी जाती हैं, सलाद के कटोरे में डाली जाती हैं;
3. डिब्बाबंद जार की सामग्री को भी एक कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है;
4. वैकल्पिक रूप से, आप सलाद को किसी भी सॉस, तेल से भर सकते हैं, और कटा हुआ साग भी डाल सकते हैं।

केकड़े का सलाद अंडे और सब्जियों के साथ चिपक जाता है

यह क्षुधावर्धक उत्सव की मेज के लिए सबसे अच्छा है।

प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 6.

स्नैक डिश के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
• मकई - 1 जार;
• बीजिंग गोभी - 1 सिर;
• 3 खीरे;
• डिल और हरी प्याज का एक गुच्छा;
• 3 चिकन अंडे (उबले हुए);
• मसाले, वनस्पति तेल या सॉस - वैकल्पिक।

पकाने में 10-15 मिनट का समय लगेगा।

100 ग्राम में 189 किलो कैलोरी होता है।

एक्शन स्टेप्स:

1. गोभी को स्ट्रिप्स में काटा जाता है और एक गहरी कटोरी में ले जाया जाता है;
2. खीरे से छिलका हटा दिया जाता है। सब्जी को पतले स्लाइस में काटा जाता है, फिर सलाद के कटोरे में भेजा जाता है;
3. कटोरे में उबले, कटे हुए अंडे डाले जाते हैं;
4. मकई को एक कोलंडर में फ़िल्टर किया जाता है, फिर भविष्य के सलाद में भेजा जाता है;
5. केकड़े की छड़ें क्यूब्स में काटी जाती हैं, बारीक कटी हुई साग के साथ एक कटोरी में भेजी जाती हैं;
6. सलाद को मेयोनेज़ या वनस्पति तेल से तैयार किया जाता है। सभी सामग्री अच्छी तरह मिश्रित हैं;
7. तैयार पकवान मेज पर परोसा जाता है।

सॉसेज और कॉर्न के साथ गोभी का सलाद

अपने उत्कृष्ट स्वाद के साथ-साथ तैयारी में आसानी के साथ कई लोगों को आश्चर्यचकित करें।

प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 6.

आपको चाहिये होगा:

• सफेद गोभी - 1/3 सिर;
• मकई - आधा कैन;
• प्याज - 1 सिर;
• स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम;
• नमक;
• सॉस - वैकल्पिक।

पकाने में 15-20 मिनट का समय लगेगा।

100 ग्राम में 200 किलो कैलोरी होता है।

एक्शन स्टेप्स:

1. गोभी को बारीक कटा हुआ, नमक की मध्यम मात्रा के साथ हाथों से सावधानी से धोया जाता है;
2. सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, और फिर स्ट्रिप्स को कई बार काट दिया जाता है;
3. एक पैन में प्याज को वनस्पति तेल में तला जाता है और भविष्य के सलाद (बिना तेल के) में जोड़ा जाता है;
4. डिब्बाबंद जार (पानी के बिना) की सामग्री को एक कटोरे में रखा जाता है और सामग्री को अच्छी तरह मिलाया जाता है;
5. मेज पर पकवान परोसने से कुछ समय पहले, यह सिफारिश की जाती है कि यदि वांछित हो तो इसे मेयोनेज़ या मक्खन के साथ सीज़न करें।

सेब के साथ स्वादिष्ट कपकेक कैसे पकाने के लिए, हमारा लेख पढ़ें।

हमी के साथ गोभी का सलाद

प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 2.

• हैम - 150 ग्राम;
• मकई - 100 ग्राम;
• ताजा गोभी - 150 ग्राम;
• प्याज - 30 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 80 ग्राम।

पकाने में 10-15 मिनट का समय लगेगा।

100 ग्राम में 125 किलो कैलोरी होता है।

खाना पकाने के चरण:

1. मसालेदार खीरे के साथ हैम को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है;
2. प्याज बारीक कटा हुआ है;
3. गोभी कटा हुआ है;
4. सभी सामग्री को एक कटोरे में अच्छी तरह मिलाया जाता है;
5. शेष उत्पादों को सलाद में जोड़ा जाता है, फिर से मिलाया जाता है;
6. मेहमानों को तैयार सलाद परोसा जाता है।

लाल बीन्स और ब्रेडक्रंब के साथ पत्ता गोभी का सलाद

छुट्टी की मेज के लिए सही विकल्प। यह व्यंजन किसी भी मेहमान को उदासीन नहीं छोड़ेगा।

प्रति सेवारत सर्विंग्स: 5.

जिन उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद (लाल) बीन्स और मकई का 1 कैन;
• चिकन स्तन - 1;
• पटाखे - 3 बड़े चम्मच;
• चीनी गोभी - 1 सिर;
• सॉस - वैकल्पिक।

खाना पकाने में 20-25 मिनट लगेंगे।

100 ग्राम में 179 किलो कैलोरी होता है।

खाना पकाने का क्रम:

1. चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में उबाला जाता है। फिर छोटे टुकड़ों में काट लें (प्रत्येक में 7-10 मिमी);
2. डिब्बाबंद जार खोले जाते हैं, अतिरिक्त पानी निकल जाता है;
3. उत्पादों को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है, फिर मिश्रित किया जाता है;
4. सिर के पत्ते अलग हो जाते हैं, कटे हुए (5 मिमी मोटे)। फिर उन्हें उसी कंटेनर में स्थानांतरित कर दिया जाता है;
5. सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है। यदि वांछित है, तो सलाद को मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है;
6. मेज पर पकवान परोसने से आधे घंटे पहले, इसमें croutons जोड़े जाते हैं;
7. लाल बीन्स और ब्रेडक्रंब के साथ पत्ता गोभी का सलाद तैयार है!

टमाटर और बीन्स के साथ गोभी का सलाद

प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 4.

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 टमाटर;
• चीनी गोभी - 100 ग्राम;
• मकई की एक कैन;
• लहसुन - 1.5 लौंग;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स का एक कैन;
• 40 ग्राम केचप और मेयोनेज़।

पकाने में 10-15 मिनट का समय लगेगा।

100 ग्राम में 272 किलो कैलोरी होता है।

अनुक्रमण:

1. गोभी को बारीक कटा हुआ, टमाटर और लहसुन को क्यूब्स में काट दिया जाता है। डिब्बाबंद जार से अतिरिक्त तरल निकाला जाता है;
2. सभी सामग्री को कटोरे में मिलाया जाता है और फिर मिश्रित किया जाता है;
3. सलाद को मेयोनेज़ और केचप के साथ तैयार किया जाता है। आप थोड़ा नमक कर सकते हैं।

1. पकवान के लिए उत्पादों के रूप में केवल ताजी सामग्री का उपयोग करना वांछनीय है। आपको कल तली हुई प्याज को सलाद में नहीं डालना चाहिए, और इसी तरह;
2. सजावट के रूप में, मेज पर सलाद परोसते समय, ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है;
3. अक्सर, सलाद एक क्षुधावर्धक होता है, और मुख्य पाठ्यक्रम से पहले इसका सेवन करने की सिफारिश की जाती है।

गोभी और मकई के साथ एक अच्छी तरह से तैयार सलाद स्वादिष्ट लगता है, और इसका स्वाद बेहद सकारात्मक भावनाओं का कारण बनता है।

अब मकई के साथ इस तरह के गोभी का सलाद तैयार करने का समय है, क्योंकि गर्मियों की शुरुआत में एक नई फसल के युवा गोभी के सिर बिक्री पर दिखाई देते हैं। वे इतने कोमल, रसीले और स्वादिष्ट होते हैं कि इतना साधारण सलाद भी बहुत अच्छा लगता है। और इस तथ्य के बावजूद कि इसमें केवल दो मुख्य तत्व हैं, यह वास्तव में अद्भुत है। इसे विटामिन के लिए भी सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, और एक और प्लस यह है कि सलाद काफी संतोषजनक निकला और केवल 10-15 मिनट में तैयार हो गया। युवा ताजा गोभी और डिब्बाबंद मकई का संयोजन बहुत ही सुखद और सामंजस्यपूर्ण है। जड़ी-बूटियों के अलावा पकवान में स्वाद जोड़ता है, जबकि जैतून का तेल और घर का बना सेब साइडर सिरका ड्रेसिंग एक हल्का, उत्साही स्वाद जोड़ता है।

सामग्री:

• युवा ताजी गोभी का छोटा कांटा
• डिब्बाबंद मकई का 1 जार - 400 ग्राम
• 1 छोटा प्याज
• कोई साग
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 - 2 बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर

खाना पकाने की विधि

एक तेज चाकू, नमक के साथ सलाद के लिए युवा गोभी को पतला काट लें और अपने हाथों से हल्का गूंध लें (हम शरद ऋतु गोभी को नरम होने तक अधिक अच्छी तरह से पीसते हैं) ताकि यह थोड़ा रस दे। इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, मकई (जिसमें से हम पहले तरल निकालते हैं) और बारीक कटा हुआ साग डालें। सलाद को ऑलिव ऑयल और एप्पल साइडर विनेगर से मिलाएं और फिर से हल्के हाथों से मिलाएं। याद रखें कि इस तरह के पकवान को लंबा इंतजार पसंद नहीं है और इसे परोसने से तुरंत पहले पकाएं। अपने भोजन का आनंद लें।