मसालेदार प्याज के साथ सूअर का मांस फेफड़ों का सलाद। सुअर का दिल और फेफड़े का सलाद। दिल और फेफड़े का सलाद

अक्सर, मांस के टेंडरलॉइन की तुलना में ऑफल व्यंजन अधिक स्वादिष्ट होते हैं। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि जिगर, जीभ या फेफड़े को कैसे पकाना है, इसलिए वे मेनू में विविधता लाने से इनकार करते हुए इस व्यवसाय को नहीं करते हैं। यदि आप मेहमानों को इस नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए सलाद को आजमाने के लिए आमंत्रित करते हैं, तो वे एकमत से कहेंगे कि पकवान बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन वे यह निर्धारित नहीं कर पाएंगे कि यह किस सामग्री से बना है। खाना पकाने का रहस्य प्रकट करें या नहीं - यह आप पर निर्भर है।

बीफ़ या पोर्क फेफड़े से, पाई और पेनकेक्स के लिए स्टफिंग अक्सर तैयार की जाती है, लेकिन इसके साथ इतने सफल सलाद व्यंजन नहीं हैं। यह सलाद मूल रूप से बहुत सारे प्याज, प्रकाश, मशरूम मसाला (गुलदस्ता क्यूब्स में), और मेयोनेज़ के साथ बनाया गया था, और इसे चखने वाले सभी लोगों के लिए एक निरंतर प्रसन्नता थी। लेकिन फिर भी, पाक फंतासी को नवाचार की आवश्यकता थी - मशरूम मसाला को असली मशरूम द्वारा बदल दिया गया था। पकवान को केवल इससे लाभ हुआ और उसने एक उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त किया।

मशरूम के साथ बीफ फेफड़े का सलाद

सामग्री:

• बीफ या पोर्क फेफड़े - 0.5 किलो,
• बे पत्ती - 2 पीसी।,
• ताजा शैंपेन - 0.5 किलो (मसालेदार या नमकीन वन मशरूम से बदला जा सकता है),
• प्याज 2-3 पीसी।,
• मेयोनेज़ -100 ग्राम,
• नमक,
• मिर्च,
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

एक साफ तैयार फेफड़े को नमकीन उबलते पानी में डुबोएं, वहां तेज पत्ते फेंक दें। यदि आपके पास जमे हुए बीफ़ फेफड़े हैं, तो खाना पकाने से पहले इसे डीफ़्रॉस्ट करें, अच्छी तरह से कुल्ला, और श्वासनली के अवशेषों को हटा दें। इसे 2 भागों में विभाजित करना बेहतर है, इसलिए इसे पलटना अधिक सुविधाजनक होगा।

इस तथ्य के कारण कि इस ऑफल में हवा की गुहाएं हैं, फेफड़े का एक टुकड़ा पैन के नीचे नहीं डूबेगा, बल्कि पानी की सतह पर खड़ा होगा। खाना पकाने की शुरुआत में, आपको इसे कई बार पलटना होगा, फोम को हटा दें। आप फेफड़े को ढक्कन से ढक सकते हैं, जिसका व्यास पैन से छोटा होता है, ताकि ऑफल पूरी तरह से पानी में डूब जाए। यदि आपको वास्तव में यह डिज़ाइन पसंद नहीं है, तो बस पैन को उपयुक्त आकार के ढक्कन से ढक दें।

फेफड़े को धीमी आंच पर ढक्कन के नीचे डेढ़ से दो घंटे तक पकाया जाता है। यह बहुत पहले खपत के लिए तैयार हो जाएगा, लेकिन यह लंबे समय तक खाना पकाने के लिए धन्यवाद है कि संयोजी ऊतकों के तंतु नरम हो जाएंगे और सलाद के स्वाद में काफी सुधार होगा।

इस बीच, मशरूम और प्याज तैयार करें। प्याज को छीलकर धो लें और बारीक काट लें। तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।

जितना अधिक प्याज, उतना ही बेहतर और स्वादिष्ट सलाद। तले हुए प्याज को तवे पर एक तरफ रख दें ताकि उस पर अतिरिक्त तेल रह जाए। या इसे एक कोलंडर में फेंक दें।

शैंपेन को धो लें, काट लें और किसी भी सुविधाजनक तरीके से, स्टोव पर या धीमी कुकर में पकने तक भूनें।

सलाद के लिए कोई भी मशरूम अच्छा होता है, उदाहरण के लिए, मसालेदार बोलेटस। अगर आप इन्हें लेते हैं, तो कढ़ाई में से तले हुए प्याज़ का चुनाव करें और बचे हुए तेल में मसालेदार बटरनट्स को तल लें. इन्हें ठंडा करके टुकड़ों में काट लें। फेफड़े को छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें।

मेयोनेज़ के साथ मशरूम और प्याज, काली मिर्च, नमक और मौसम जोड़ें। सलाद को हिलाएं और परोसने से पहले इसे फ्रिज में पकने दें, आधा घंटा पर्याप्त होगा।

सलाह:

यदि आपके पास खाली समय है और आपको जल्दी में सलाद की आवश्यकता नहीं है, तो ऑफल को प्रेस के नीचे रख दें। ऐसा करने के लिए, फेफड़े को एक सपाट डिश पर रखा जाता है, ऊपर एक भार रखा जाता है। जब ऑफल ठंडा हो जाता है, तो इसकी संरचना उबली हुई जीभ के समान हो जाएगी। आप बिना प्रेस के ठंडा कर सकते हैं, सलाद अभी भी स्वादिष्ट निकलेगा।

स्वादिष्ट और हार्दिक भोजन का आनंद लें!

साभार, अनुता।

बीफ फेफड़ा काफी रोजमर्रा का उत्पाद नहीं है, हालांकि यह काफी सामान्य उत्पाद है। अक्सर इसे स्टू या तला हुआ, अन्य ऑफल - यकृत और दिल के साथ भी जोड़ा जाता है। मेरा सुझाव है कि एक स्वादिष्ट प्राच्य शैली का सलाद तैयार करें, उबले हुए फेफड़े को कोरियाई शैली की गाजर, मसालेदार प्याज और मशरूम के स्वाद के साथ पूरक करें। हां, हां, इसकी संरचना और रूप में, फेफड़े मशरूम की तरह दिखते हैं, इसलिए इस व्यंजन को "झूठा मशरूम सलाद" कहा जा सकता है। मूल नुस्खा शोरबा के लिए मसाला की श्रेणी से मशरूम मसाला का उपयोग करता है। मशरूम के मसाले को सीधे सलाद में मिलाना चाहिए और मिलाना चाहिए, जिससे मशरूम का स्वाद और सुगंध सुनिश्चित हो सके। मेरे पास एक मशरूम शोरबा था, जिसे मैंने पहले से भीगे हुए सूखे जंगल के बोलेटस को उबालकर तैयार किया था। यह जंगली मशरूम हैं जो एक मजबूत, उज्ज्वल सुगंध और स्वाद देते हैं। मैंने पानी से पतला मशरूम शोरबा में बीफ़ फेफड़े को उबाला, इसलिए उत्पादन एक असली मशरूम स्वाद के साथ एक ऑफल निकला! तो, चलिए बीफ लंग सलाद बनाना शुरू करते हैं।

सामग्री:

• हल्का गोमांस - 400 जीआर।
• कोरियाई में गाजर - 300 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• ताजा जड़ी बूटी - 1 गुच्छा।
• जैतून का तेल - 2-3 बड़े चम्मच।
• मशरूम शोरबा - 1.5 एल।
• पानी - 1.5 एल।
• नमक, पिसी मिर्च - स्वाद के लिए।
• टेबल सिरका - 1 बड़ा चम्मच।
• चीनी - 1 छोटा चम्मच
• ऑलस्पाइस - 3-4 पीसी।
• बे पत्ती - 1 पीसी।

बीफ लंग सलाद कैसे बनाएं:

पहला कदम फेफड़े को उबालना है। यह ध्यान देने योग्य है कि यह प्रक्रिया तेज नहीं है, और फेफड़ा टुकड़ों के आकार के आधार पर कम से कम 1.5, या सभी 2 घंटे तक पक जाएगा। फेफड़े को खाना पकाने के बर्तन में रखने से पहले, इसे पिघलना चाहिए (मैंने एक जमे हुए फेफड़े को खरीदा)। इसे मशरूम शोरबा (या सादा पानी, यदि आप मशरूम मसाला का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं) के साथ डालें, नमक, तेज पत्ता और ऑलस्पाइस के कुछ मटर डालें। पूरी होने तक धीमी आंच पर पकाएं। यह ध्यान देने योग्य है कि फेफड़े को पकाने के लिए, आपके लिए अधिकतम मात्रा का बर्तन लेना बेहतर है, क्योंकि यह उत्पाद "हवादार" है और इसे पानी में डुबोना समस्याग्रस्त होगा। बड़ी मात्रा में पानी में फेफड़े को उबालना आसान होता है, क्योंकि यह एक छोटी डिश से "भाग जाएगा"। बर्तन को ढक्कन से ढकना सुनिश्चित करें।

वैसे, सलाद और अन्य व्यंजनों के लिए बीफ फेफड़े के बजाय, आप पोर्क फेफड़े का भी उपयोग कर सकते हैं, इन दोनों ऑफल में व्यावहारिक रूप से कोई अंतर नहीं है।

जब फेफड़ा पक जाए तो उसे एक प्याले में डाल कर जुल्म से ढक दें. उबले हुए फेफड़े को संकुचित करने के लिए दबाव में ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

गोमांस फेफड़े को स्ट्रिप्स में काटें। हम फेफड़े को सलाद के कटोरे में फैलाते हैं। इसमें कोरियाई गाजर डालें।

प्याज को क्यूब्स या आधा छल्ले में काट लें, उबलते पानी डालें, चीनी और सिरका डालें। हिलाओ और आधे घंटे के लिए प्याज को मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें।

हम तैयार अचार प्याज को सलाद में फैलाते हैं। कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें (मैंने अजमोद, डिल और तुलसी का इस्तेमाल किया)।

सलाद को जैतून का तेल, काली मिर्च और नमक से सजाएं। हम मिलाते हैं।

हमारे पास एक अनोखा और स्वादिष्ट व्यंजन है। कम से कम एक बार, लेकिन आपको बीफ़ लंग सलाद ज़रूर आज़माना चाहिए! अपने भोजन का आनंद लें!!!

साभार, इवान्ना

यह रेसिपी ऑफल लवर्स के लिए है। बीफ फेफड़े क्षुधावर्धक सलाद आपकी मेज पर पसंदीदा "अतिथि" बन जाएगा। क्लासिक ऐपेटाइज़र की तुलना में इस सलाद को तैयार होने में थोड़ा अधिक समय लगता है। इस पल को गृहिणियों को डराने न दें, क्योंकि सलाद इसके लायक है।

बीफ फेफड़े का उपयोग हमेशा उबला हुआ खाने के लिए किया जाता है, लेकिन खाना पकाने में और अधिक विविधताओं के साथ। उचित खाना पकाने के साथ, यह सबसे नाजुक गूदे में बदल जाता है, जो सलाद के लिए उपयुक्त है, जैसा कि हमारे मामले में और स्टफिंग या गोलश के लिए है। हमारा सलाद गाजर के साथ लहसुन और ताजा खीरे के साथ पूरक होगा। ड्रेसिंग के लिए - मेयोनेज़।

सलाद के लिए उत्पाद सूची से आते हैं। फेफड़े को ताजा ठंडा करके लेना बेहतर होता है।

एक फेफड़े को पकाने में कम से कम 2 घंटे का समय लगेगा। इस प्रक्रिया को तेज करने के लिए, ठंडे बहते पानी के नीचे धोने के बाद, ऑफल को छोटे टुकड़ों में काटना बेहतर होता है, और फिर इसे एक बड़े सॉस पैन में भेज दिया जाता है। खाना पकाने के दौरान, मैं या तो ध्यान से फोम को हटा देता हूं, या पानी को दो बार बदल देता हूं। स्वाद के लिए - फेफड़े को नमक और तेजपत्ते के साथ पकाया जाता है। गोमांस फेफड़े की तत्परता चाकू से निर्धारित की जाती है। अगर चाकू आसानी से गूदे में घुस जाए तो समझी हुई चाशनी तैयार है.

फिल्म को फेफड़े से हटा दिया जाता है। उसके बाद, टुकड़ों को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।

गाजर को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लिया जाता है। सुविधा के लिए, आप कोरियाई गाजर ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं।

वैसे, कोरियाई गाजर के साथ बीफ़ लंग सलाद का एक प्रकार है। यकीनन आप भी इसे पसंद करेंगे।

सूरजमुखी के तेल में प्याज और लहसुन को हल्का सुनहरा होने तक फ्राई किया जाता है। उसके बाद गाजर को गरमा गरम प्याज-लहसुन तलने के लिए मक्खन के साथ भेजा जाता है।

गाजर को मिलाया जाता है और स्वाद के लिए नमकीन किया जाता है। रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए संक्रमित। जब फेफड़े पक रहे हों तब गाजर तैयार की जा सकती है।

फेफड़े के भूसे को एक कटोरी ठंडी गाजर में भेजा जाता है।

ताजे खीरे को पतली छड़ियों में काटा जाता है।

खीरे को गाजर और फेफड़ों में लगाएं।

मुख्य सामग्री को सलाद में मिलाया जाता है।

वे सलाद के पत्तों से सजाए गए एक सेवारत सलाद कटोरे में जाते हैं। बीफ लंग सलाद तैयार है!

ऐपेटाइज़र को मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है और मेज पर परोसा जाता है। गोमांस फेफड़े के सलाद को स्टोर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसे तुरंत खाना बेहतर है, क्योंकि यह बहुत कोमल और स्वादिष्ट होता है।

मीट ऑफल अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक, स्वादिष्ट और पौष्टिक, मूल व्यंजन: सलाद, मीटबॉल और यहां तक ​​​​कि सूप के लिए एक बजट कच्चा माल है। इसके अलावा, वे ऐसे स्नैक्स बनाते हैं जिन्हें उत्सव की मेज पर भी प्रस्तुत करने में शर्म नहीं आती, दैनिक आहार का उल्लेख नहीं करना। इस प्रकाशन में, हम असामान्य बीफ फेफड़े के सलाद और इसके पोर्क समकक्ष को पकाने के लिए कई विकल्पों का विश्लेषण करेंगे।

पौष्टिक नाश्ता

सामग्री:

खाना पकाने की विधि:

1. एक घंटे के लिए नमक के साथ पानी में ऑफल पकाना, समय-समय पर शोर को दूर करना और पैन में तरल के स्तर की निगरानी करना;
2. अंडे उबालें और स्लाइस में काट लें;
3. प्याज को बड़े टुकड़ों में काट लें और सूरजमुखी के तेल में सुनहरा होने तक भूनें;
4. हल्का, स्लाइस की स्थिति में कटा हुआ, बाकी सामग्री, नमक, काली मिर्च और सीजन के साथ मध्यम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

सूअर का मांस या बीफ फेफड़े का एक समान सलाद एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में डालना चाहिए, जो इसे निविदा और स्वादिष्ट बना देगा।

गाजर और ऑफल के साथ

हर कोई जो पहली बार प्याज और गाजर के साथ इस उबले हुए फेफड़े के सलाद की कोशिश करता है, सोच रहा है कि इसकी संरचना में किस तरह का पट्टिका मौजूद है? वास्तव में, पकवान भोजन सेट और जिस तरह से उन्हें संसाधित और संयुक्त किया जाता है, दोनों के मामले में प्राथमिक है।

सामग्री:

खाना पकाने की विधि:

1. फेफड़े को उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और स्लाइस में काटा जाता है;
2. प्याज कटा हुआ है, सिरका के साथ छिड़का हुआ है और एक कंटेनर में प्रकाश के साथ भेजा जाता है;
3. 30 मिनट के लिए खाली फेंक दें, और इस समय के दौरान लहसुन लौंग और गर्म मिर्च काट लें;
4. सब कुछ मिलाएं और गाजर के साथ मिलाएं, नमक और वनस्पति तेल के साथ मौसम;
5. यदि वांछित है, तो ऐपेटाइज़र को ताजी जड़ी-बूटियों के साथ पूरक किया जाता है, और लगातार कई घंटों तक ठंडे स्थान पर रखा जाता है।

"ए ला मशरूम"

जैसा कि पिछले पोर्क व्यंजन की तैयारी के मामले में, यह विकल्प बहुत सरल और तेज़ है, और अंतिम परिणाम अक्सर मशरूम प्लेटर के लिए गलत होता है। क्यों? यह आसान है: एक विशेष मशरूम भरना बनाया जाता है, और ठीक से उबला हुआ फेफड़ा एक मशरूम के समान संरचना प्राप्त करता है।

सामग्री:

खाना पकाने की विधि:

1. पकाने में आसान, ठंडा होने दें, नसों को हटा दें और स्लाइस में काट लें;
2. प्याज और गाजर के साथ, आपको यह करने की ज़रूरत है: छील, धो लें, काट लें और कद्दूकस करें;
3. सभी सामग्री को एक गहरे परोसने वाले सलाद कटोरे में डाल दिया जाता है, उन्हें मेयोनेज़ के एक उदार हिस्से के साथ स्वाद दिया जाता है, और एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है। इस समय के दौरान, पकवान एक स्पष्ट "मशरूम" स्वाद प्राप्त करता है, सुगंध का उल्लेख नहीं करने के लिए।

"कार्डियोपल्मोनरी" स्नैक

निम्नलिखित सलाद नुस्खा एक परिष्कृत और तीखे स्वाद के साथ प्रसन्न करता है, और सभी मसालेदार प्याज की उपस्थिति के कारण।

सामग्री:

खाना पकाने की विधि:

1. ऑफल को उबाल कर पतली डंडियों में काटा जाता है;
2. प्याज को आधा छल्ले में काटा जाता है, सिरका और पानी में समान मात्रा में मिलाया जाता है;
3. 30 मिनट के बाद। प्याज को मांस में भेजा जाता है, शेष सभी सामग्री और मेयोनेज़ भी वहां रखे जाते हैं। कृपया ध्यान दें कि इस तरह के क्षुधावर्धक को किसी भी वनस्पति तेल के साथ अनुभवी होने पर लगभग आहार बनाया जा सकता है।

थोड़ा विदेशी

आइए आगे बढ़ते हैं कि कोरियाई शैली में उबला हुआ फेफड़े का सलाद कैसे बनाया जाता है।

सामग्री:

• गोमांस ऑफल का 400 ग्राम;
• बैंगनी प्याज;
• 150 ग्राम तैयार गाजर "कोरियाई में";
• ताजा गर्म काली मिर्च;
• लहसुन लौंग और काली मिर्च;
• बे पत्ती, सूरजमुखी तेल और अजमोद की एक जोड़ी;
• 30 मिली बेलसमिक सिरका और दो ताजे खीरे।

खाना पकाने की विधि:

सामान्य रूप से सलाद और हल्के व्यंजन तैयार करना सामान्य मेनू में विविधता लाने, इसे स्वादिष्ट, असामान्य और "लंबे समय तक चलने वाला" बनाने का एक बजटीय और संतोषजनक तरीका है।

कई ऑफल व्यंजनों में महारत हासिल करना सुनिश्चित करें, और आपका घर आपके प्रसन्नता की सराहना करेगा।

उबले हुए जिगर का सबसे लोकप्रिय उपयोग पेनकेक्स और पाई के लिए भरने के रूप में है। और आज हम मशरूम के साथ हल्के पोर्क या बीफ का सलाद पकाने की कोशिश करेंगे।

मशरूम के साथ स्वादिष्ट फेफड़े का सलाद

यह सलाद लंबे समय से मेरे रेसिपी बॉक्स में है। लगभग 10 साल पहले, इस सलाद के लिए नुस्खा में मुख्य सामग्री उबला हुआ फेफड़ा और बड़ी मात्रा में तला हुआ प्याज था, जिसमें दो मैगी मशरूम क्यूब्स टुकड़े टुकड़े हो गए थे। सलाद को मेयोनेज़ के साथ तैयार किया गया था, और जिन्होंने पहली बार इस व्यंजन को आजमाया था, वे अद्भुत स्वाद के अलावा महसूस नहीं कर सकते थे कि इसमें किस तरह की सामग्री है।

अब हम हल्के सलाद में क्यूब्स नहीं, बल्कि तले हुए शैंपेन या जंगली मशरूम मिलाते हैं। वह महान और स्वादिष्ट बन गया।

स्टेप बाई स्टेप फोटो रेसिपी में आज अचार वाले बटरनट्स का इस्तेमाल किया जाता है,
जो प्याज के तेल में तले हुए थे।

सामग्री:

• हल्का गोमांस - 0.5 किलो,
• बे पत्ती - 2 पीसी।,
• मसालेदार बटरनट्स - 0.5 लीटर का जार (तले हुए शैंपेन से बदला जा सकता है),
• प्याज 2-3 टुकड़े,
• मेयोनेज़ -100 जीआर।,
• वनस्पति तेल,
• नमक स्वादअनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

फेफड़ा तैयार करने से पहले, यदि फ्रोजन फेफड़ा खरीदा गया हो तो उसे गल जाना चाहिए। अच्छी तरह से कुल्ला, श्वासनली के अवशेष, यदि कोई हो, और नसों को हटा दें, और फिर से अच्छी तरह कुल्ला करें।

हम तैयार फेफड़े को नमकीन उबलते पानी में कम करते हैं, जिसमें 2-3 तेज पत्ते जोड़े जाते हैं। प्रकाश, बड़ी संख्या में वायु गुहाओं की उपस्थिति के कारण, पानी की सतह पर तैरता रहेगा। आमतौर पर फेफड़े को पैन के व्यास से छोटे व्यास वाले ढक्कन से ढक दिया जाता है, जिस पर एक छोटा वजन रखा जाता है ताकि पूरा फेफड़ा पानी में रहे। मैं खाना बनाते समय सिर्फ ढक्कन से ढकती हूं।

लगभग दो घंटे के लिए कम गर्मी पर हल्का सलाद पकाएं, शोरबा से निकालें और ठंडा करें। आप इसे पकाने के आधे घंटे के बाद खा सकते हैं, लेकिन लंबे समय तक पकाने से संयोजी ऊतक के रेशे नरम हो जाते हैं, जो फेफड़ों में प्रचुर मात्रा में होते हैं और इसके स्वाद में सुधार करते हैं।

पेटू पके हुए फेफड़े को दबाने की सलाह देते हैं, जिसके लिए शोरबा से निकाले गए ऑफल पर एक सपाट पकवान रखा जाता है, जिसके ऊपर एक भार रखा जाता है, जैसे कि पानी का 3-लीटर जार। ठंडा होने के बाद, ऐसा फेफड़ा संरचना में उबली हुई जीभ जैसा होगा। मैंने सिर्फ ऑफल को छोटे क्यूब्स में काट दिया।

प्याज, छील, धोया और बारीक कटा हुआ। वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। आप जितना अधिक प्याज का उपयोग करेंगे, सलाद उतना ही स्वादिष्ट होगा। हम सारे प्याज़ को कढ़ाई के एक तरफ इकट्ठा कर लेते हैं ताकि उस पर अतिरिक्त तेल रह जाए।

मशरूम को काट कर टेंडर होने तक भूनें। दरअसल, सलाद में किसी भी तरह का मशरूम डाला जा सकता है. मैंने हाथ पर बटरनट्स का अचार बनाया था।

हम पैन से प्याज का चयन करते हैं और प्याज से तेल में मैरीनेट किए हुए बोलेटस को तलते हैं। ठंडा करके टुकड़ों में काट लें।

हम मशरूम और प्याज, काली मिर्च, यदि आवश्यक हो, स्वाद के लिए नमक और मेयोनेज़ के साथ मौसम के साथ टुकड़ों या तिनके में कटे हुए फेफड़े को मिलाते हैं। एक हार्दिक सलाद मिलाएं और परोसने से पहले इसे फ्रिज में थोड़ा सा पकने दें।

बोन एपीटिट और अच्छी रेसिपी!