लाल मछली के साथ घाटी के लिली का सलाद। केकड़े की छड़ियों के साथ नाजुक सलाद "घाटी की लिली"। सेब, ताजा टमाटर और युवा मकई के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद

किसी भी छुट्टी के लिए केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद लगभग एक परंपरा है। आदत से बाहर, कई गृहिणियां एक क्लासिक व्यंजन तैयार करती हैं, बिना यह संदेह किए कि वे अपनी कल्पना दिखा सकती हैं और वास्तव में सुरुचिपूर्ण और दिलचस्प सलाद बना सकती हैं जो सभी मेहमानों को प्रसन्न करेगी।

हमने आपके लिए संरचना में सबसे असामान्य, स्वादिष्ट और सरल स्नैक्स का चयन तैयार किया है जिन्हें बिना किसी शर्म के किसी भी मेज पर परोसा जा सकता है।

केकड़े की छड़ें और सेब के साथ सलाद "घाटी की लिली"।

कई समान सलादों की तरह, इसमें सामग्री को परतों में रखा जाता है, और प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। इस तरह के व्यंजन को आहार संबंधी नहीं कहा जा सकता है, लेकिन कभी-कभी आप अपने आप को इस तरह के स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद ले सकते हैं।

फोटो से पता चलता है कि सलाद का नाम एक फूल के नाम पर क्यों रखा गया है - इसे पारंपरिक रूप से आधे अंडे या बारीक कटे अंडे की सफेदी और शीर्ष पर साग से सजाया जाता है, जो एक सुंदर गर्मियों के फूल की नकल करता है।

सामग्री

सर्विंग्स:- + 10

• क्रैब स्टिक 200 ग्राम
• अंडा 4 बातें.
• मेयोनेज़ 250 ग्राम
• बल्ब प्याज 1 पीसी।
• संसाधित चीज़ 100 ग्राम
• दिल 1 गुच्छा
• सेब 1 पीसी।
• मक्खन 100 ग्राम

सेवारत प्रति

कैलोरी: 181 किलो कैलोरी

प्रोटीन: 12.1 ग्रा

वसा: 13 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट: 3.9 ग्राम

20 मिनट।वीडियो रेसिपी प्रिंट

अंडों को सख्त उबाला जाना चाहिए, फिर ठंडा किया जाना चाहिए, छीलकर जर्दी और सफेदी से अलग किया जाना चाहिए। सजावट के लिए या तो आधा अंडा या एक सफेद भाग छोड़ दें।

अभी के लिए, जर्दी को एक तरफ रख दें और सफेद भाग को कांटे से दबा दें। इसके बाद, प्रत्येक घटक को अलग-अलग कंटेनरों में काटने की जरूरत है।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, अगर आपको प्रोसेस्ड पनीर पसंद नहीं है, तो आप नियमित हार्ड पनीर, उदाहरण के लिए परमेसन, का उपयोग कर सकते हैं।

इसे कद्दूकस करना आसान बनाने के लिए, मक्खन को जमे हुए होना चाहिए।

प्याज को छीलिये, परत हटाइये, धोइये और बारीक काट लीजिये.

हमने केकड़े की छड़ियों को या तो हलकों या पंखों में काटा।

सेब को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए.

अब हम एक हल्का सलाद कटोरा लेते हैं और सामग्री को परतों में रखते हैं, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ लेप करते हैं - अंडे का सफेद भाग, पनीर, मक्खन, प्याज, केकड़े की छड़ें, कसा हुआ सेब।

ऊपर से मेयोनेज़ फिर से चिकना करें, और फिर कटे हुए अंडे की जर्दी से सजाएँ। अंत में हम डिल की टहनियाँ बिछाते हैं, और यदि आप पहले से ही खिले हुए फूल को चित्रित करना चाहते हैं तो फूलों के रूप में हम एक सफेद या आधे अंडे का उपयोग करते हैं। बॉन एपेतीत!

सलाद को काटकर पाई की तरह परोसा जाना चाहिए ताकि मेहमानों को सभी परतों का आनंद लेने का मौका मिल सके। चूंकि इसमें उदारतापूर्वक मेयोनेज़ डाला जाता है, इसलिए इसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, इसलिए एक छोटा सा हिस्सा बनाएं जिसे छुट्टियों में खाया जाएगा, तैयारी के लिए शुभकामनाएँ!

केकड़े की छड़ें और सेब के साथ सलाद "कोमलता"।

इसे यूं ही यह ऐपेटाइज़र नहीं कहा जाता। अवयवों के लिए धन्यवाद, इसका स्वाद बहुत ही नाजुक है, खासकर यदि आप इसे कुछ घंटों के लिए पकने देते हैं और मेयोनेज़ में भिगोते हैं। इस सलाद में बहुत अधिक कैलोरी होती है, लेकिन यह छुट्टियों की मेज के लिए स्वीकार्य है।




नुस्खा अपने आप में काफी सस्ता है, और अंतिम परिणाम एक सुंदर, मूल व्यंजन है जिसे आपके पसंदीदा पारिवारिक व्यंजनों के खजाने में जोड़ा जा सकता है। यदि आप "नकली" नहीं खाना चाहते हैं, तो छड़ियों के बजाय, आप सुरक्षित रूप से केकड़े के मांस का उपयोग कर सकते हैं।

खाना पकाने के समय: 20 मिनट

सर्विंग्स की संख्या: 10

ऊर्जा मूल्य

• प्रोटीन - 13.4 ग्राम;
• वसा - 13 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 8.9 ग्राम;
• कैलोरी सामग्री - 205 किलो कैलोरी।

सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम;
• डिल - 1 गुच्छा;
• सेब - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 100 ग्राम

चरण-दर-चरण तैयारी

1. अंडे और गाजर उबालें और ठंडा करें।
2. हल्के से जमे हुए केकड़े की छड़ियों को मोटे कद्दूकस पर एक सलाद कटोरे में डालें और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। यदि आप स्नैक को कम कैलोरी वाला बनाना चाहते हैं, तो आप खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं या इसे समान अनुपात में मेयोनेज़ के साथ मिला सकते हैं।
3. बिना छिलके वाला कद्दूकस किया हुआ सेब डालें।
4. पनीर को अगली परत से रगड़ें, इसे फिर से मेयोनेज़ से चिकना करें।
5. फिर इसमें बारीक कद्दूकस की हुई गाजर डालें और फिर से ड्रेसिंग डालें।
6. हम सफेद भाग को जर्दी से अलग करते हैं। अगली परत में कद्दूकस किए हुए अंडे की सफेदी रखें और आखिरी बार ब्रश करें।
7. जर्दी को काट लें और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं, इससे सलाद को सजाएं।
8. हम स्नैक को 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छिपा देते हैं ताकि यह अच्छी तरह से भीग जाए। बॉन एपेतीत!

नाश्ता आपके समय के लायक है। नतीजतन, आपको वास्तव में कोमल और स्वादिष्ट हल्का सलाद मिलता है।

केकड़े की छड़ियों और सेब के साथ गुलदाउदी सलाद की विधि

सुंदर पुष्प नामों के साथ सलाद की परंपरा को जारी रखते हुए, अपनी छुट्टियों की मेज के लिए एक समान पकवान तैयार करना सुनिश्चित करें। यह एक बहुत ही बजट विकल्प है जो किसी भी अतिथि को प्रसन्न करेगा।

खाना पकाने के समय: 20 मिनट

सर्विंग्स की संख्या: 12

ऊर्जा मूल्य

• प्रोटीन - 9 ग्राम;
• वसा - 20.3 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 5.4 ग्राम;
• कैलोरी सामग्री - 240.3 किलो कैलोरी।

सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
• अंडा - 5 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गौडा पनीर - 100 ग्राम;
• सेब - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 100 ग्राम

चरण-दर-चरण तैयारी

1. अंडों को पहले सख्त उबालकर ठंडा किया जाना चाहिए। हम उन्हें साफ करते हैं और सावधानी से सफेद भाग को जर्दी से अलग करते हैं।
2. हम प्याज को साफ करते हैं, धोते हैं, फिर बहुत बारीक काटते हैं और कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए आधे घंटे के लिए ठंडे पानी से भर देते हैं।
3. अंडे की सफेदी को चाकू से या तीन को कद्दूकस पर काट लें और फिर उन्हें सलाद के कटोरे में पहली परत में रखें। भविष्य में, हमें प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करना होगा।
4. हम पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीसते हैं और आगे भेजते हैं। आप कोई भी सख्त पनीर ले सकते हैं जो आपको सबसे अच्छा लगे।
5. प्याज को एक कोलंडर में रखें, इसे कागज़ के तौलिये से थोड़ा सूखा लें और एक तरफ रख दें।
6. केकड़े की छड़ियों को चाकू से काट लें और ऊपर से फैला दें।
7. हरे सेब को छीलकर बीज निकाल लें, फिर इसे कद्दूकस करके सलाद में मिला लें।
8. आखिरी परत को मेयोनेज़ से चिकना करें और कटे हुए अंडे की जर्दी छिड़कें। स्वादिष्ट गुलदाउदी सलाद तैयार है!

परोसने से पहले, आप वैकल्पिक रूप से जड़ी-बूटी की पत्तियों, जैतून या झींगा से सजा सकते हैं। केकड़े के मांस के कारण, यह सलाद बहुत ही सुंदर और उत्सवपूर्ण लगता है, इसलिए बेझिझक इसे किसी भी मेज पर परोसें।

केकड़े की छड़ें और सेब के साथ नार्सिसस सलाद

फूलों के नाम वाले सलाद ने काफी लोकप्रियता हासिल की है, क्योंकि चमकीले व्यंजन साल के किसी भी समय आपका उत्साह बढ़ा सकते हैं।

अंडे की जर्दी की ऊपरी परत के कारण इस सलाद को नार्सिसस कहा जाता है, लेकिन आप साग, सफेद और डिब्बाबंद मकई से वास्तविक खाद्य फूलों की व्यवस्था करके सरलता और कल्पनाशीलता भी दिखा सकते हैं। लेकिन चलिए हर चीज़ के बारे में चरण दर चरण बात करते हैं।

खाना पकाने के समय: 20 मिनट

सर्विंग्स की संख्या: 12

ऊर्जा मूल्य

• प्रोटीन - 8.9 ग्राम;
• वसा - 24.1 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 4.7 ग्राम;
• कैलोरी सामग्री - 271.2 किलो कैलोरी।

सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
• अंडा - 6 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - 40 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम;
• हरे सेब - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 100 ग्राम

चरण-दर-चरण तैयारी

1. अंडों को सख्त उबाला जाना चाहिए, फिर ठंडा किया जाना चाहिए, छीलकर सफेद भाग से अलग किया जाना चाहिए। हम उन्हें विभिन्न परतों में उपयोग करेंगे.
2. यदि आप किसी व्यंजन को अर्धवृत्त के रूप में प्राप्त करना चाहते हैं, तो सामग्री को एक प्लेट पर रखना शुरू करें, अन्यथा बेझिझक एक सलाद कटोरा लें।
3. सफेद भाग को कांटे या कद्दूकस से पीसकर पहली परत में रखें। मेयोनेज़ जाल बनाएं।
4. ऊपर से पिघला हुआ पनीर मलें और मेयोनेज़ से चिकना कर लें। इसके बाद, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से अलग करने की आवश्यकता होगी, भले ही इसमें कैलोरी कितनी भी अधिक क्यों न हो।
5. जमे हुए मक्खन का उपयोग करना सबसे अच्छा है ताकि इसे आसानी से कसा जा सके। हम इसे आगे पोस्ट करते हैं.
6. या तो केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लें, या उन्हें बारीक कद्दूकस पर पीस लें (यह अच्छा है अगर वे थोड़े जमे हुए भी हों)।
7. ऊपर से छिला और कसा हुआ हरा सेब डालें, फिर से मेयोनेज़ की जाली बना लें।
8. कटी हुई जर्दी छिड़कें, और फिर यह कल्पना की बात है। एक विकल्प के रूप में, असली डैफोडील्स की तस्वीरों के आधार पर शीर्ष को साग, मकई और गोभी से बने खाद्य फूलों से सजाएं। बॉन एपेतीत!

सलाह: यदि छुट्टियों का रात्रिभोज जल्द ही आ रहा है, और सलाद के भीगने तक इंतजार करने का समय नहीं है, तो परतों को सामान्य सलाद कटोरे में डालने से पहले ही मेयोनेज़ के साथ अलग से मिलाया जा सकता है।

सेब और मसालेदार शिमला मिर्च के साथ झटपट केकड़ा सलाद बनाने की विधि

खाना पकाने के समय: 30 मिनट

सर्विंग्स की संख्या: 17

ऊर्जा मूल्य

• प्रोटीन - 4.9 ग्राम;
• वसा - 5.1 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 9 ग्राम;
• कैलोरी सामग्री - 101.1 किलो कैलोरी।

सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 400 ग्राम;
• हरे सेब - 300 ग्राम;
• उबले हुए चिकन अंडे - 6 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मक्का - 300 ग्राम;
• मैरीनेटेड शैंपेन - 170 ग्राम;
• कम वसा वाले मेयोनेज़ - 200 ग्राम।

चरण-दर-चरण तैयारी

1. उबले अंडों को छीलें और ठंडे केकड़े की छड़ियों के साथ बिना रैपर के छोटे क्यूब्स में काट लें, उन्हें एक आम कटोरे में डालें।
2. मैरिनेटेड शैंपेन को एक कोलंडर में रखें, उन्हें पूरी तरह से सूखने दें ताकि सलाद पानीदार न हो जाए, छोटे यादृच्छिक टुकड़ों में काट लें और बाकी सामग्री के साथ कंटेनर में डालें।
3. डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा खोलें, सारा नमकीन पानी छान लें और नाश्ते में आवश्यक मात्रा मिला दें।
4. परोसने से ठीक पहले, मीठे और खट्टे सेबों को बहती धारा के दबाव में धो लें, हाउसकीपर की मदद से उनका छिलका हटा दें, बेलनाकार चाकू से कोर काट लें और गूदे को मध्यम छेद वाले कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सलाद में फलों की कतरन डालें।
5. परिणामी डिश को कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, अच्छी तरह मिलाएं और, एक पारदर्शी सर्विंग बाउल में स्थानांतरित करें, परोसें।

सेब, ताजा टमाटर और युवा मकई के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद

खाना पकाने के समय: 45 मिनटों

सर्विंग्स की संख्या: 20

ऊर्जा मूल्य

• प्रोटीन - 4.6 ग्राम;
• वसा - 4 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 10.6 ग्राम;
• कैलोरी सामग्री - 94.8 किलो कैलोरी।

सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 400 ग्राम;
• हरे सेब - 300 ग्राम;
• नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
• टमाटर - 400 ग्राम;
• युवा मकई के दाने - 500 ग्राम;
• उबले हुए चिकन अंडे - 6 पीसी ।;
• आहार मेयोनेज़ - 130 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

चरण-दर-चरण तैयारी

1. मिल्क कॉर्न के भुट्टे छीलें, ठंडी धारा के नीचे धोएं, एक उपयुक्त सॉस पैन में रखें और लगभग एक तिहाई घंटे तक नमकीन पानी में पकाएं। तैयार उत्पाद को रसोई के बर्तन से सावधानी से निकालें ताकि आप जलें नहीं, थोड़ा ठंडा करें और एक तेज चाकू से सभी अनाज काट लें।
2. जब मकई पक रही हो, तो समय बर्बाद करने से बचने के लिए बाकी तैयारी प्रक्रियाएँ करें। रैपरों से ठंडी केकड़े की छड़ें निकालें और उन्हें पहले से उबले और छिलके वाले चिकन अंडे के साथ छोटे, समान क्यूब्स में तोड़ दें।
3. धुले हुए टमाटरों को उबलते पानी में दो से तीन मिनट तक ब्लांच करें और फिर गर्मी उपचार को रोकने के लिए तुरंत उन्हें बर्फ में डाल दें। - इस तरह से तैयार किये गये टमाटरों के छिलके उतार दीजिये, बीज निकाल दीजिये और गूदे को छोटे-छोटे एक जैसे टुकड़ों में काट लीजिये.
4. साफ और छिलके वाले सेबों को उसी क्यूब्स में काटें जैसे अंडे के साथ केकड़ा चिपकता है, और उत्पाद का रंग बदलने से बचने के लिए तुरंत उन पर नींबू का रस छिड़कें।
5. सभी तैयार सामग्री को एक गहरे कंटेनर में मिलाएं, अपने स्वाद के अनुसार आवश्यकतानुसार नमक डालें और सभी चीजों के ऊपर मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। तैयार सलाद को अलग-अलग कटोरे में परोसें, इसे जड़ी-बूटियों और नींबू के टुकड़े से सजाएँ।

ऐसे बहुत सारे समान "वसंत" हल्के सलाद हैं, और प्रत्येक परिवार अन्य फलों और सब्जियों का उपयोग करके और विभिन्न मसालों को जोड़कर उन्हें अलग-अलग तरीके से तैयार करता है। परतों के क्रम के साथ प्रयोग करने से न डरें। रसोई में आनंद लें!

घाटी के नाजुक लिली सलाद को आसानी से एक स्प्रिंग डिश कहा जा सकता है, जो, एक नियम के रूप में, केकड़े की छड़ें और सेब के गूदे से तैयार किया जाता है। यदि वांछित है, तो स्वादिष्ट स्नैक को घाटी के लिली के रूप में एक सुंदर फूल के डिजाइन से सजाया गया है।

केकड़े की छड़ें और सेब के साथ सलाद "घाटी की लिली"।

अपने मूल स्वरूप के कारण, एक स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद एक विशेष कार्यक्रम का मुख्य आकर्षण बन सकता है, साथ ही अपने नाजुक स्वाद से आने वाले मेहमानों और घर के सभी सदस्यों को आश्चर्यचकित कर सकता है। स्वादिष्ट लिली ऑफ़ द वैली सलाद आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है।

तैयारी के लिए आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• केकड़े की छड़ें - 220 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• सेब - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• हरियाली का एक गुच्छा.

नाश्ते की तैयारी अंडे तैयार करने से शुरू होनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको उन्हें उबालना होगा, छीलना होगा और सफेद भाग को जर्दी से अलग करना होगा। इसके बाद, अंडे की जर्दी को अलग रख देना चाहिए और सफेद भाग को एक अलग कंटेनर में कांटे की मदद से मैश कर लेना चाहिए।

पनीर और मक्खन को कद्दूकस की सहायता से कद्दूकस करना होगा। प्याज को छीलकर काट लें. केकड़े को पतली पट्टियों या छोटे हलकों में काटा जा सकता है। - तैयार सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.

अब आप निम्नलिखित क्रम में स्नैक बनाना शुरू कर सकते हैं:

• अंडे सा सफेद हिस्सा;
• कसा हुआ पनीर;
• तेल;
• कटा हुआ प्याज;
• क्रैब स्टिक;
• कसा हुआ सेब.

प्रत्येक परत को उदारतापूर्वक मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाना चाहिए। हम स्प्रिंग सलाद के शीर्ष को कटे हुए अंडे की जर्दी और कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाते हैं। फूल का पैटर्न आधे उबले अंडे का उपयोग करके बनाया जा सकता है, जिसे बीच में चाकू से ज़िगज़ैग में काटा जा सकता है।

केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद "लिली ऑफ़ द वैली"।

स्प्रिंग सलाद तैयार करने के लिए इस नुस्खे का उपयोग करते हुए, आपको विदेशी सामग्री की तलाश करने की आवश्यकता नहीं है। यह व्यंजन बनाने में सरल और आसान है, लेकिन यह पौष्टिक, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनता है।

तैयारी के लिए आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• केकड़ा - 220 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• हरियाली का एक गुच्छा.

हार्दिक लिली ऑफ़ द वैली सलाद की तैयारी चिकन अंडे तैयार करने से शुरू होनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें पकाने, ठंडा करने और साफ करने की आवश्यकता है। इसके बाद सावधानी से अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग कर लें। नाश्ते को सजाने के लिए एक अंडे की सफेदी का आधा भाग छोड़ देना चाहिए।

प्रोटीन, प्रसंस्कृत पनीर, केकड़े की छड़ें, मक्खन, साथ ही ताजा खीरे को मध्यम कद्दूकस का उपयोग करके काटा जाना चाहिए। प्याज को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें. अंडे की जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और तैयार साग को बारीक काट लें।

अब आप निम्नलिखित क्रम में लिली ऑफ द वैली सलाद तैयार करना शुरू कर सकते हैं:

• सफेद अंडे;
• संसाधित चीज़;
• तेल;
• कसा हुआ ककड़ी;
• कटा हुआ प्याज;
• क्रैब स्टिक;
• कटा हुआ डिल के साथ अंडे की जर्दी।

सभी परतों को उदारतापूर्वक मेयोनेज़ से चिकना किया जाना चाहिए। आप डिश को हरे प्याज और अंडे की सफेदी से सजा सकते हैं. पहले की मदद से, एक नियम के रूप में, घाटी के लिली के पत्ते बनाए जाते हैं, और फूलों को प्रोटीन से काटा जाता है।

इसके अलावा, आपकी व्यक्तिगत कल्पना पर भरोसा करते हुए, लिली ऑफ द वैली स्प्रिंग सलाद के शीर्ष को अलग तरह से सजाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, खीरे के पतले छिलके से घाटी के लिली के पत्तों को काटें। हरे प्याज की डंडी बना लें. अंडे की सफेदी से फूलों की कलियाँ न काटें, बल्कि तने पर मेयोनेज़ के डॉट्स लगाएँ।

इसलिए। सबसे पहले, मैंने प्रोसेस्ड पनीर और मक्खन को फ्रीजर में रख दिया। चूँकि जमने पर इन्हें कद्दूकस करना आसान हो जाएगा।

मैंने अंडों को खूब उबाला और जर्दी को सफेद भाग से अलग कर दिया।

मैंने सलाद के कटोरे में सफ़ेद भाग को मोटे कद्दूकस पर कसा और मेयोनेज़ की एक जाली बनाई। वैसे, मैंने पहले ही ऐसी जाली बना ली है।

मैंने प्याज के ऊपर मक्खन कसा।

अगली परत, एक कद्दूकस पर भी, प्रसंस्कृत पनीर थी। यह ऊपर से मेयोनेज़ से ढका हुआ था।

मैंने केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लिया।

मैंने इसे पिघले हुए पनीर के ऊपर डाला और मेयोनेज़ के साथ फैलाया।

सेबों को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.

मैंने उन्हें सतह पर वितरित किया और मेयोनेज़ जाल लगाया।

मैंने अंडे की जर्दी को बारीक कद्दूकस किया और सलाद की अंतिम परत पर छिड़क दिया।

यदि आप चाहें, तो आप हरे प्याज और अंडे की सफेदी का उपयोग करके सतह पर घाटी के लिली के फूलों का चित्रण करके सलाद को सजा सकते हैं। खैर, सामान्य तौर पर ऐसा करना जरूरी नहीं है; यह किसी भी तरह से स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।))

बस इतना ही! घाटी का लिली सलाद तैयार है! यह बहुत हवादार, कोमल और स्वादिष्ट निकला। और जो बहुत महत्वपूर्ण है वह है बजटीय।

बॉन एपेतीत!

यह सभी आज के लिए है। खूब पकाओ, स्वादिष्ट पकाओ, प्यारे दोस्तों। खैर, हमेशा की तरह, थोड़ा हास्य:

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यह सलाद किसी भी मेज को सजाएगा, इसे बनाना बहुत आसान है और लंबे समय से कई गृहिणियों द्वारा पसंद किया जाता रहा है। घाटी का लिली सलाद केकड़े सलाद का एक दिलचस्प विकल्प है। इसका अंतर यह है कि इसे परतों में रखा जाता है। आज हम आपको बताएंगे कि इस तरह का सलाद कैसे तैयार किया जाए और इसे ट्विस्ट कैसे दिया जाए।

केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद "लिली ऑफ़ द वैली"।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी ।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• लीक (सफेद भाग) - 1 पीसी ।;
• मक्खन (जमा हुआ) - 100 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• चीनी - 0.5 चम्मच;
• दिल;
• मेयोनेज़।

पंजीकरण कराना:

• डिल साग;
• अंडे सा सफेद हिस्सा;
• केकड़े की छड़ें - 2 पीसी ।;
• हरा लीक पत्ता.

तैयारी

अंडे, जर्दी से सफेदी अलग करें और खीरे, मक्खन को कद्दूकस कर लें। सलाद को डिश में परतों में रखा जाता है।

सबसे पहले अंडे की सफेदी की परत लगाएं, फिर प्रोसेस्ड पनीर और खीरे की। अगली परत लीक है (बारीक कटे प्याज के ऊपर उबलता पानी डालें, उन्हें हल्का सा मैश करें और फिर उन्हें निचोड़ लें)। इसके बाद केकड़े की छड़ें, कसा हुआ, या केकड़ा सेंवई आती हैं। कसा हुआ अंडे की जर्दी को कटी हुई डिल के साथ मिलाएं और अगली परत में फैलाएं। हम आखिरी परत को छोड़कर सभी परतों को मेयोनेज़ से कोट करते हैं। सलाद के किनारों को कसा हुआ केकड़े की छड़ें और डिल से सजाएँ। चलिए डिज़ाइन से शुरू करते हैं। हमने लीक के पत्तों से घाटी के लिली के पत्तों को, अंडे की सफेदी से फूलों को काटा और उन्हें घाटी के फूलों के लिली के रूप में सलाद पर रखा। सलाद को भीगने दें और परोसें।

सेब के साथ घाटी की लिली का सलाद

सामग्री:

• अंडे - 6 पीसी ।;
• केकड़ा मांस - 400 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम;
• सेब - 2 पीसी ।;
• ककड़ी - 2 पीसी ।;
• अजमोद।

तैयारी

सलाद को परतों में फैलाएं। पहली परत में कद्दूकस किए हुए अंडे की सफेदी रखें और उन्हें मेयोनेज़ से चिकना कर लें। फिर केकड़े का मांस डालें। अगली परत कसा हुआ प्रसंस्कृत पनीर है, उसके बाद तीन जर्दी (कद्दूकस किया हुआ) है। इसके बाद हम कसा हुआ सेब मेयोनेज़ के साथ मिला कर डालते हैं। अब परतों को दोहराया जाता है, आखिरी परत के रूप में केकड़े का मांस और बचे हुए अंडे की जर्दी डालें। सलाद को जड़ी-बूटियों, ताज़ा खीरे और अंडे की सफेदी से सजाएँ।

नए साल का सलाद "घाटी की लिली"

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैकेज;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• हरा खट्टा सेब - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़।

तैयारी

अंडों को अच्छी तरह उबालें, सफेद भाग को जर्दी से अलग करें और मेयोनेज़ की परत लगाएं। फिर ऊपर से केकड़े की छड़ें रगड़ें या आप उन्हें छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं और फिर से मेयोनेज़ डाल सकते हैं। इसके बाद, छिलके वाले सेब को कद्दूकस करें, उस पर मेयोनेज़ की परत लगाएं और ऊपर से पनीर को कद्दूकस करें, फिर मक्खन को कद्दूकस करें (यह जम जाना चाहिए) और ऊपर से मेयोनेज़ डालें। एक अलग कंटेनर में, अंडे की जर्दी को मैश करके टुकड़ों में काट लें और इसके साथ सलाद की आखिरी परत छिड़कें। सजाने के लिए गाजर से रोमन अंक और चुकंदर से घड़ी की सूइयां बनाएं। और ऊपर गाजर और चुकंदर की घड़ी रखें।

घाटी की लिली सलाद रेसिपी

सामग्री:

• सॉरी अपने रस में - 1 कैन;
• आलू - 1 पीसी ।;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• अजमोद;
• मेयोनेज़।

तैयारी

अंडे उबालें और सफेद भाग को जर्दी से अलग कर लें, एक सफेद भाग का आधा हिस्सा सजावट और कद्दूकस के लिए छोड़ दें सफेद भाग को मोटे कद्दूकस पर और जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मछली को कांटे से मैश कर लें. आलू और गाजर को उबालकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. प्याज को बारीक काट लीजिये. सलाद को एक प्लेट में क्रम से परतों में रखें।