केकड़े की छड़ें के साथ सलाद "मोज़ेक"। धन और बहुतायत - विभिन्न उत्पादों से मोज़ेक सलाद तैयार करना सलाद नुस्खा: खाना पकाने के निर्देश

सामग्री:

• हैम - 250 ग्राम।
• मशरूम (पोर्सिनी, शैंपेन) - 300 ग्राम।
• पनीर - 100-150 ग्राम।
• प्याज - 1 पीसी।
• मीठी मिर्च - 1 पीसी।
• मकई - 1/2 कर सकते हैं।
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम।
• हरा प्याज।
• वनस्पति तेल।
• मेयोनेज़।
• नमक।

उज्ज्वल, स्वादिष्ट, असामान्य

सलाद "मोज़ेक" उन व्यंजनों की श्रेणी से संबंधित है जिनका नाम समान है, लेकिन पूरी तरह से अलग व्यंजनों के अनुसार तैयार किए जाते हैं। लेकिन वे इस तथ्य से एकजुट हैं कि तैयार स्नैक रसदार और समृद्ध रंगों के संयोजन के लिए उज्ज्वल, असामान्य और निश्चित रूप से खुश हो जाता है।

सलाद "मोज़ेक" केकड़े की छड़ें, स्मोक्ड चिकन, हैम के साथ तैयार किया जाता है, रंगीन ताजी सब्जियां जोड़ना सुनिश्चित करें: खीरे और टमाटर, मीठी मिर्च और मकई, गाजर और गोभी, हरी प्याज। कुछ व्यंजनों में मोज़ेक सलाद को पूरी तरह से सब्जी बनाने का सुझाव दिया गया है, जबकि अन्य को पनीर, मशरूम, अंडे आदि की आवश्यकता होगी।

मोज़ेक सलाद तैयार करना बहुत सरल है, और पकवान हर दिन और उत्सव की मेज दोनों के लिए उपयुक्त है। रचना में बड़ी संख्या में ताजी सब्जियों के कारण, क्षुधावर्धक विटामिन, टोन और मांस के घटकों से संतृप्त होता है, जो पकवान को संतोषजनक बनाता है।

ज्यादातर, मोज़ेक सलाद चिकन या केकड़े की छड़ियों के साथ बनाया जाता है, इसलिए पकवान को आहार माना जा सकता है, यह आसानी से पच जाता है और भारीपन की भावना को पीछे नहीं छोड़ता है। आप ऐपेटाइज़र को उनके आधार पर मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या घर का बना सॉस के साथ सीज़न कर सकते हैं।

और शाकाहारी लोग वेजिटेबल मोज़ेक सलाद को सभी प्रकार की ताज़ी, कटी हुई सब्ज़ियों के साथ तेल-सिरका ड्रेसिंग के साथ बना सकते हैं। इस तरह के सलाद के लिए, विषम रंगों में सामग्री चुनना सबसे अच्छा है: एक ही बार में कई रंगों की बेल मिर्च, उबली हुई या ताजी गाजर, खीरा, एवोकाडो, सेब, प्याज, टमाटर, आदि।

तस्वीरों के साथ व्यंजनों का उपयोग करके, अपने स्वाद के लिए मोज़ेक सलाद बनाएं। मुख्य बात यह है कि सामग्री स्वाद और रंग में अच्छी तरह से मिलती है। वैसे, ऐपेटाइज़र को पारंपरिक रूप से मिश्रित किया जा सकता है या, उत्सव की सेवा के लिए, सामग्री को एक फ्लैट डिश पर स्लाइड में डाल दिया जाता है, सॉस को अलग से परोसा जाता है।

खाना बनाना

हैम के साथ सलाद "मोज़ेक" का स्वाद जटिल और बहुमुखी है, पूरी तरह से पकवान के नाम के अनुरूप है। विभिन्न रंगों की सामग्री के उपयोग के कारण, नाश्ते की उपस्थिति भी मूल और असामान्य हो जाती है, इसलिए इसे उत्सव की मेज पर भी रखा जा सकता है।

1. प्याज को काट लें और इसे वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. मशरूम को धो लें, पतले स्लाइस में काट लें और प्याज में डालें। तलना जारी रखें, लगातार चलाते हुए, निविदा तक। अंत से 2-3 मिनट पहले स्वादानुसार नमक।
3. हैम को क्यूब्स में काट लें। इस सलाद के लिए स्मोक्ड हैम सबसे अच्छा है, हालांकि उबले हुए हैम के साथ यह स्वादिष्ट भी निकलेगा।
4. बीज से काली मिर्च छीलें, छोटी स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें (लाल या नारंगी लेना बेहतर है)।
5. पनीर को भी इसी तरह पीस लें।
6. कोरियाई गाजर को काट लें ताकि यह ज्यादा लंबा न हो।
7. हरा प्याज काट लें।
8. एक सलाद बाउल में सब कुछ मिला लें, कॉर्न डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और मिलाएँ। परोसने से पहले रेफ्रिजरेट करें।

कोरियाई गाजर के साथ मोज़ेक सलाद न केवल हैम के साथ, बल्कि चिकन पट्टिका (उबला हुआ या स्मोक्ड) के साथ भी बनाया जा सकता है। भाग की सेवा शानदार दिखेगी, जिसके लिए बिना तल के एक विशेष पाक रूप का उपयोग करना सबसे अच्छा है, साफ सिलेंडर के रूप में प्लेटों पर सलाद बिछाना।

विकल्प

स्वादिष्ट सलाद "मोज़ेक" केकड़े की छड़ियों से तैयार किया जा सकता है।

1. ऐसा करने के लिए, आपको अंडे उबालने और केकड़े की छड़ियों को डीफ्रॉस्ट करने की जरूरत है, फिर इन सामग्रियों को क्यूब्स में काट लें।
2. ताजा खीरे को स्ट्रिप्स में काटें, चीनी गोभी को काट लें, डिल काट लें।
3. एक सलाद बाउल में सभी सामग्री मिलाएं, कॉर्न डालें, उसमें से सारा तरल निकाल लें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, फिर मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ।

सलाद "मोज़ेक", जैसा कि आप फोटो से देख सकते हैं, हमेशा उज्ज्वल निकलता है। उदाहरण के लिए, स्मोक्ड चिकन और ताजी सब्जियों का विकल्प उत्सव की मेज को सजाएगा और सभी मेहमानों को खुश करेगा।

1. इसे पकाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है, आपको ताजा ककड़ी, मीठी मिर्च (अधिमानतः नारंगी) और टमाटर को क्यूब्स में काटने की जरूरत है। स्मोक्ड चिकन (पट्टिका या पैर) क्यूब्स में काट लें।
2. एक बड़ा फ्लैट डिश लें, उसके केंद्र में चिकन रखें, और उसके चारों ओर सब्जियों को स्लाइड, बारी-बारी से रंगों में व्यवस्थित करें, और प्रत्येक सेक्टर के बीच मकई बिछाएं। सब कुछ ऊपर से नमक करें, और मेयोनेज़ के साथ सभी फूलों की सीमाओं को धब्बा दें।

परोसते समय इस सलाद को हिलाएं।

सलाद "मोज़ेक" अक्सर चिकन के साथ, या हैम, केकड़े की छड़ें या मछली के साथ तैयार किया जाता है। परंपरागत रूप से, ताजी सब्जियां डाली जाती हैं - टमाटर, मीठी मिर्च, खीरा, मक्का। हमेशा ताजी जड़ी-बूटियाँ होती हैं, लेट्यूस।

इस सलाद के लिए ड्रेसिंग बहुत अलग हो सकती है - मेयोनेज़, दही, खट्टा क्रीम। यह एक दिलचस्प सॉस भी हो सकता है। हमने आपके लिए शहद के साथ एक नुस्खा चुना है - नींबू ड्रेसिंग।

इन सलादों में अक्सर मशरूम और पनीर भी मिलाया जाता है। अगर आपको मसालेदार स्नैक्स पसंद हैं, तो आप इस सलाद में कोरियाई गाजर मिला सकते हैं।

परंपरागत रूप से, इस सलाद के लिए सामग्री को और भी सुंदर टुकड़ों में काट दिया जाता है, और तैयार पकवान में मोज़ेक की तरह रखा जाता है। यह व्यंजन विभिन्न सामग्रियों से बनाया गया है, मुख्य बात यह है कि सभी उत्पादों को एक दूसरे के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ा जाता है।

मोज़ेक सलाद कैसे पकाने के लिए - 7 किस्में

चिकन, मशरूम और सब्जियों के साथ एक सुंदर और बहुत स्वादिष्ट सलाद तैयार करें। यह स्वादिष्ट क्लासिक रेसिपी निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगी।

सामग्री:

• शैंपेन - 300 ग्राम
• बल्ब, मीठा काली मिर्च - 1 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• मकई (विपक्ष।) - 200 ग्राम
• मेयोनेज़, साग, रस्ट। तेल

खाना बनाना:

चिकन उबालें, फिर काट लें। मशरूम को स्लाइस में काट लें, प्याज काट लें। फिर एक पैन में मशरूम के साथ प्याज को तेल में भूनें।

काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें, पनीर को क्यूब्स में काटा जा सकता है।

सभी कटी हुई सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ - मिलाएँ।

अपने सलाद को कटी हुई जड़ी बूटियों से सजाएं।

हम आपको एक बहुत ही सरल और सुंदर सलाद के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं, जो बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है, इसे केवल तीन मिनट में बनाया जा सकता है।

सामग्री:

• हैम - 250 ग्राम
• टमाटर - 2 पीसी।
• मकई (विपक्ष।) - 200 ग्राम
• हरा प्याज, सलाद पत्ता, मेयोनेज़

खाना बनाना:

हैम और टमाटर को लगभग बराबर क्यूब्स में काट लें। हरी प्याज और लेटस के पत्तों को भी काट लें।

हैम, मकई, टमाटर, सलाद पत्ता, और प्याज़ को एक समतल डिश पर समान स्लाइस में व्यवस्थित करें। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ खूबसूरती से ऊपर से डालें।

स्मोक्ड चिकन, टमाटर, अजवाइन के साथ दही और सरसों की एक दिलचस्प ड्रेसिंग के साथ एक स्वादिष्ट मसालेदार सलाद पकाने की कोशिश करें।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन - 40 ग्राम
• टमाटर - 40 ग्राम
• अजवाइन - 40 ग्राम
• पालक, दही, सरसों

खाना बनाना:

ड्रेसिंग तैयार करने के लिए सरसों के साथ प्राकृतिक दही मिलाएं (यदि आवश्यक हो तो नमक)। चिकन, टमाटर, सेलेरी को लगभग बराबर टुकड़ों में काट लीजिये, पालक को थोड़ा सा काट लीजिये.

सभी सब्जियों को एक फ्लैट डिश पर अच्छी तरह से व्यवस्थित करें और ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें।

एक बहुरंगी मोज़ेक की तरह एक सरल, बहुत उज्ज्वल और स्वादिष्ट सलाद तैयार करें जो बहुत ही सुरुचिपूर्ण दिखता है। पकवान बहुत आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है, पूरी तरह से खुश हो जाता है।

सामग्री:

• मकई (विपक्ष।) - 350 ग्राम
• खीरा ताजा होता है। - 1-2 पीसी।
• क्रैब स्टिक। - 200 ग्राम
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• हरा प्याज, मेयोनेज़

खाना बनाना:

केकड़े की छड़ें, काली मिर्च, खीरा, उबले अंडे - काट लें। फिर सभी तैयार उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालें, मकई, मेयोनेज़ - मिलाएँ। अपने सलाद को कटे हुए हरे प्याज, चॉपस्टिक्स, कॉर्न से सजाएं।

हमारा सुझाव है कि आप मछली और ताजी सब्जियों के साथ एक कुरकुरा, रसदार और बहुत स्वादिष्ट सलाद तैयार करें।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मछली। सार्डिन / मैकेरल - 1 बैंक।
• डिब्बाबंद मक्का। - 1 बैंक।
• खीरा ताजा होता है। - 2-3 पीसी।
• अंडे - 4 पीसी।
• टमाटर - 3 पीसी।
• मीठी मिर्च - 2 पीसी।
• पनीर - 300 ग्राम
• सफेद ब्रेड - 200 ग्राम
• मेयोनेज़, साग

खाना बनाना:

ब्रेड को क्यूब्स में काट लें और एक सूखे फ्राइंग पैन में भूनें। अंडे उबालें। टमाटर, मिर्च, पनीर, खीरा और अंडे भी काट लें। मछली को कांटे से मैश करें।

सलाद को परतों में बिछाया जाता है और इन परतों को दो बार दोहराना होगा, इसलिए पहले केवल आधी सामग्री का उपयोग करें।

निम्नलिखित क्रम में परतें बिछाई जाती हैं: पटाखे, टमाटर, पनीर, खीरा, मछली, अंडे, मक्का और काली मिर्च। मेयोनेज़ की जाली बनाएं और शुरू से ही सभी परतों को दोहराएं। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

इस सलाद को कुरकुरे और ताज़ा बनाने के लिए, इसे परोसने से ठीक पहले तैयार करना सबसे अच्छा है।

हम आपको सब्जियों के साथ एक असामान्य सलाद नुस्खा प्रदान करते हैं, शहद-नींबू ड्रेसिंग के साथ हल्का नमकीन ट्राउट।

सामग्री:

• चेरी टमाटर - 7 पीसी।
• ट्राउट नमकीन है। - 150 ग्राम
• खीरा - 1 पीसी।
• फेटा चीज - 150 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• शहद - 5 चम्मच
• आधा नीबू
• सलाद, इतालवी जड़ी बूटी, डिल

खाना बनाना:

अंडे उबालें। लेटस के पत्तों को एक सपाट डिश पर रखें। मछली को पतले स्लाइस में काटें और लेट्यूस के पत्तों, फिर अंडे पर खूबसूरती से व्यवस्थित करें। सब्जियों को सुंदर टुकड़ों में काटकर एक डिश पर रख दें।

एक कांटा के साथ पनीर को मैश करें, जड़ी बूटियों और कटा हुआ डिल जोड़ें - हलचल, गेंदों के रूप में एक चम्मच के साथ सलाद में डालें।

नींबू से रस निचोड़ें, उसमें शहद मिलाएं - अच्छी तरह मिलाएं और अपने सलाद के ऊपर डालें।

एक बहुत ही ताज़ा और स्वादिष्ट सलाद तैयार करें जो न केवल बहुत स्वादिष्ट हो, बल्कि बहुत चमकीला भी हो। यह डिश देखने में बहुत ही खूबसूरत लगती है, साल के किसी भी समय यह आपको पूरी तरह से खुश कर देगी।

सामग्री:

• खीरा ताजा होता है। - 100 ग्राम
• चिकन पट्टिका - 120 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 120 ग्राम
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 120 ग्राम
• पनीर - 50 ग्राम
• मेयोनेज़, अजमोद, नमक, काली मिर्च मिश्रण

अधिकांश अवकाश स्नैक्स एक वर्ष से अधिक समय तक "लाइव" रहते हैं। सफल और स्वादिष्ट सलाद के लिए व्यंजनों को एक परिचारिका से दूसरे में एक करीबी सर्कल में पारित किया जाता है। सच है, सभी लोगों का अपना स्वाद होता है: किसी को अचार के साथ व्यंजन पसंद होते हैं, किसी को ताजी सब्जियों के साथ। इसलिए, अक्सर ऐसा होता है कि सबसे सरल सलाद नुस्खा भी मसालेदार नोटों पर ले जाता है। तो यह क्षुधावर्धक के साथ हुआ, जिसे "मोज़ेक" कहा जाता है।

इस सलाद को तैयार करने के कई विकल्प हैं, तो आइए सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों की चर्चा करते हैं।

सलाद "मोज़ेक": एक पारंपरिक नुस्खा

अनुभवी रसोइयों के अनुसार, "मोज़ेक" नाम के तहत आप लगभग किसी भी क्षुधावर्धक की सेवा कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि इसमें उत्पाद रंग और स्वाद में संयुक्त होते हैं।

हालाँकि, एक काफी अच्छी तरह से बनाई गई मोज़ेक सलाद रेसिपी है, जो कई कुकबुक, साथ ही गृहिणियों की मेज पर पाई जा सकती है।

सामग्री:

• ताजा टमाटर, शिमला मिर्च और ककड़ी 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
• लो-फैट मेयोनीज और मसाले आपके स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

जो लोग पहले से मिश्रित पकवान परोसना चाहते हैं, उन्हें इसे एक पारदर्शी पकवान में करने की सलाह दी जा सकती है ताकि मेहमान रंगों के सुंदर संयोजन की सराहना कर सकें। और सजावट के तौर पर डिश पर स्वादिष्ट टमाटर के गुलाब डालें। यह बहुत कारगर होगा।

यह कहने योग्य है कि इस नुस्खा में, आप स्मोक्ड चिकन को मसालों और यहां तक ​​​​कि बेकन में तले हुए मांस से बदल सकते हैं। बेशक, धुएँ के रंग के स्वाद वाले उत्पादों का उपयोग करना बेहतर है, यह डिश को एक निश्चित "उत्साह" देगा।

केकड़े की छड़ें के साथ सलाद "मोज़ेक"

केकड़े की छड़ें ऐसे उत्पाद हैं जिन्होंने कई आधुनिक नागरिकों के मेनू में प्रवेश किया है। मैं उनके स्वाद और संरचना पर बिल्कुल भी चर्चा नहीं करना चाहता, लेकिन यह कहने योग्य है कि वे पकवान में कुछ तीखापन जोड़ते हैं। उदाहरण के लिए, केकड़े की छड़ियों के साथ मोज़ेक सलाद पूरी तरह से नए स्वाद के साथ खेलना शुरू कर देता है।

सामग्री:

खाना पकाने की विधि:

1. शिमला मिर्च और खीरे को धोकर अखाद्य भागों को हटा देना चाहिए। लाल सब्जी को क्यूब्स में काट लें, उसी तरह ककड़ी काट लें;
2. आलू छीलिये और जितना हो सके छोटा काट लें;
3. पैकेज से केकड़े की छड़ें निकालें और छल्ले में काट लें;
4. एक गहरी कटोरी में, सभी तैयार सामग्री को मिलाएं, बिना तरल के मकई डालें;
5. सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, यदि वांछित हो तो नमक और मसाले डालें;
6. चीनी गोभी या हरी सलाद की चादरों पर क्षुधावर्धक परोसने की सलाह दी जाती है।

ऐसा सलाद इसमें आलू की उपस्थिति के कारण बहुत संतोषजनक होता है। और अगर आप डिश को थोड़ा "हल्का" करना चाहते हैं, तो जड़ की फसल को उबले हुए चिकन अंडे से बदल दें।

बैंगन के साथ ग्रीष्मकालीन सलाद "मोज़ेक"

बैंगन के साथ बहुरंगी क्षुधावर्धक कोई कम स्वादिष्ट और पौष्टिक नहीं होगा। यह नुस्खा गर्म सलाद से संबंधित है और परिवार के खाने में उत्सव की मेज या एक स्वतंत्र पकवान की वास्तविक सजावट बन सकता है।

सामग्री:

खाना पकाने की विधि:

इस तरह के सलाद को एक पूर्ण दूसरे पाठ्यक्रम के रूप में या आलू के अलावा परोसा जा सकता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, मोज़ेक ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं। बेशक, ये सभी प्रसिद्ध व्यंजन नहीं हैं, क्योंकि प्रत्येक परिचारिका अपने स्वयं के कुछ अतिरिक्त व्यंजन लाती है, एक सरल अतुलनीय संस्करण प्राप्त करती है। इसलिए, उन व्यंजनों को आधार के रूप में लें जो लेख में दिए गए हैं, वहां अपने पसंदीदा उत्पादों को जोड़ने का प्रयास करें और देखें कि क्या होता है।

शायद आप एक नई पाक कृति बनाएंगे। अपने भोजन का आनंद लें!

हमारे लेख में, हम मोज़ेक सलाद तैयार करने के विभिन्न विकल्पों पर विचार करेंगे। कई व्यंजनों पर विचार किया जाएगा। हमें उम्मीद है कि आपको एक पसंद आएगा। ये सलाद विशेष अवसरों के लिए एकदम सही हैं। इसके अलावा, एक समान पकवान सिर्फ शाम के लिए तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, ये सलाद रोमांटिक डिनर के लिए उपयुक्त हैं।

पहला फोटो नुस्खा। सलाद "मोज़ेक"

यह व्यंजन उत्सव की दावत के लिए एकदम सही है। इसे बिना किसी कारण के पकाया भी जा सकता है। इसकी शानदार उपस्थिति के लिए धन्यवाद, ऐसा व्यंजन हमेशा मांग और उपयुक्त रहेगा। आपके उत्सव में आने वाले मेहमान निश्चित रूप से इस व्यंजन की सराहना करेंगे।

केकड़े के साथ सलाद "मोज़ेक" क्यों कहा जाता था? अब हम आपको बताएंगे। इसमें शामिल घटकों के सेट के कारण इस व्यंजन को इसका नाम मिला। आखिरकार, सलाद में शामिल हैं: चमकीले पीले मकई और अंडे (जर्दी), हरी खीरे और लाल केकड़े की छड़ें। क्या यह मोज़ेक नहीं है?

इस व्यंजन को तैयार करने की प्रक्रिया अविश्वसनीय रूप से सरल है। इसमें लगभग पंद्रह मिनट (शायद बीस) लगेंगे। लेकिन नतीजतन, सलाद अपनी अविश्वसनीय रूप से उज्ज्वल उपस्थिति और समृद्ध स्वाद से प्रसन्न होगा।

मोज़ेक सलाद (ऊपर पकवान की तस्वीर) तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• दो मध्यम अंडे;
• 150 ग्राम केकड़े की छड़ें (अधिमानतः ठंडा);
• मेयोनेज़ (लगभग 100 मिलीलीटर);
• दो बड़े खीरे;
• 120 ग्राम डिब्बाबंद मकई।

घर पर पकवान बनाना: चरण-दर-चरण निर्देश

1. सभी घटकों को तैयार करने के लिए पहला कदम है।
2. सबसे पहले अंडे को सख्त उबाल लें। इस प्रक्रिया में लगभग दस से बारह मिनट का समय लगेगा। इसके बाद अंडों को ठंडा करके छील लें।
3. फिर केकड़े की छड़ें लें। उन्हें ठंडा रखना सबसे अच्छा है। यदि आप जमे हुए हैं, तो उन्हें पहले से डीफ्रॉस्ट करें।
4. फिर इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. फिर आपको खीरे की जरूरत है। उन्हें धोने की जरूरत है। अगर त्वचा कड़वी नहीं है तो आप उसे छील नहीं सकते।
6. फिर अंडे काट लें।
7. इसके बाद सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें। फिर मेयोनेज़ के साथ पकवान को सीज़न करें।
8. बस इतना ही खाना पूरी तरह से तैयार है। फिर उसकी मेज पर परोसें और अपने परिवार को खाने के लिए आमंत्रित करें!

दूसरा नुस्खा। पनीर और चिकन के साथ पकवान

इस व्यंजन का रहस्य यह है कि भोजन में बहुरंगी सामग्री होती है। इस व्यंजन का स्वाद काफी असामान्य है। सलाद तैयार करना काफी सरल है।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका (एक टुकड़ा);
• तीन सौ ग्राम शैंपेन;
• एक बड़ी बेल मिर्च;
• एक बड़ा प्याज;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर और उतनी ही मात्रा में कोरियाई गाजर;
• मेयोनेज़ (कम वसा);
• हरा प्याज (एक बड़ा गुच्छा);
• मकई का आधा जार (दो सौ ग्राम)।

सलाद "मोज़ेक": घर पर पकाने की विधि

1. सबसे पहले चिकन पट्टिका को नरम होने तक उबाल लें। इसके बाद इसे फ्रिज में रख दें।
2. फिर चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. फिर मशरूम को धो लें। फिर इन्हें पतली प्लेट में काट लें। फिर प्याज को बारीक काट लें।
4. फिर इसे वनस्पति तेल में हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें। फिर पैन में मशरूम डालें। हो जाने तक भूनें।
5. फिर तली हुई सामग्री को ठंडा कर लें।
6. फिर हार्ड पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें।
7. फिर शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
8. उसके बाद, सभी घटकों को एक साथ मिलाएं। अगला, कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ मोज़ेक सलाद का मौसम। शीर्ष पर विभिन्न जड़ी बूटियों के साथ पकवान गार्निश करें। और उसके बाद टेबल पर खाना सर्व करें।

तीसरा नुस्खा। स्मोक्ड चिकन के साथ "मोज़ेक"

अब एक सलाद रेसिपी पर विचार करें, जिसे बनाने के लिए आपको सब्जियों के अलावा स्मोक्ड हैम की भी आवश्यकता होगी। ऐसी डिश बनाने की पूरी प्रक्रिया में लगभग बीस से तीस मिनट का समय लगेगा।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद मकई के चार बड़े चम्मच;
• एक टमाटर (अधिक चुनें);
• अजमोद की कई टहनियाँ;
• एक बड़ा ककड़ी;
• मेयोनेज़ (कम वसा - तीस प्रतिशत);
• नमक (आपके स्वाद के लिए);
• एक घंटी काली मिर्च;
• पिसी हुई काली मिर्च (काली या ऑलस्पाइस);
• एक स्मोक्ड लेग (यह आकार में मध्यम होना चाहिए)।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग रेसिपी

1. सबसे पहले आपको सलाद के लिए सभी सामग्री तैयार करने की जरूरत है।
2. ऐसा करने के लिए सभी सब्जियों को धो लें।
3. फिर खीरे को आधा हलकों में काट लें, और काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. फिर टमाटर लें। उनके बीच से काट लें। फिर टमाटर को स्लाइस में काट लें।
5. अगला, आपको स्मोक्ड चिकन चाहिए। इसे छोटे क्यूब्स में काटना चाहिए।
6. अब एक सपाट प्लेट लें। फिर स्लाइड्स में मिर्च, खीरा और टमाटर डालें।
7. फिर पकवान और काली मिर्च स्वाद के लिए नमक।
8. स्मोक्ड चिकन को प्लेट के बीच में रखें। स्लाइड्स के बीच में और किनारों पर कॉर्न रखें।
9. फिर जैसे ही आप फूलों को अलग करते हैं, मेयोनेज़ लगाएं। उसके बाद, डिश को टेबल पर परोसें!

चौथा नुस्खा। पनीर और हमी के साथ स्वादिष्ट सलाद

अब हम आपको बताएंगे कि पनीर और हैम के साथ मोज़ेक सलाद कैसे तैयार किया जाता है। उपरोक्त घटकों के अलावा, पकवान में टमाटर और शिमला मिर्च शामिल हैं। ये दो सामग्रियां सलाद को रसदार बनाती हैं। और पनीर और हैम पकवान को संतोषजनक बनाते हैं।

ऐसा व्यंजन तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• तीन मध्यम आकार के टमाटर;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• दस ग्राम डिल (टहनियाँ);
• मध्यम वसा वाले मेयोनेज़ (45 प्रतिशत तक);
• 100 ग्राम हैम (उदाहरण के लिए, चिकन);
• अजमोद का एक गुच्छा (दस ग्राम);
• 100 ग्राम बल्गेरियाई मीठी मिर्च (अलग-अलग रंग लें)।

सलाद नुस्खा: खाना पकाने के निर्देश

1. सबसे पहले हैम को पतला (पुआल) काट लें।
2. फिर शिमला मिर्च (बहुरंगी) और पनीर को क्यूब्स में काट लें।
3. फिर टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. फिर एक गहरी कटोरी लें।
5. फिर इसमें सारे कंपोनेंट्स डाल दें। फिर मेयोनेज़ डालें। सभी चीजों को चम्मच से मिला लें।
6. फिर डिश को सलाद के कटोरे में डालें। उसके बाद, डिश के शीर्ष को अजमोद और डिल के साथ सजाएं। फिर मेज पर खाना परोसें!

एक छोटा सा निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि मोज़ेक सलाद कैसे पकाना है। जैसा कि आपने देखा होगा, अब इस व्यंजन की कई किस्में हैं। कुछ को पनीर और हैम बनाने की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य प्रकार के सलाद में केकड़े की छड़ें और मकई की आवश्यकता हो सकती है। उस व्यंजन का विकल्प चुनें जो आपको सबसे अच्छा लगे। हम आपको खाना पकाने में शुभकामनाएँ देते हैं और निश्चित रूप से, बोन एपीटिट!