सलाद “पुरुषों के सपने। सलाद "मेन्स ड्रीम्स": बुनियादी व्यंजन और खाना पकाने की विशेषताएं

संभवतः, निष्पक्ष सेक्स के कई प्रतिनिधियों को यह अनुभव करने का अवसर मिला है कि आप पुरुषों को उनके पेट के माध्यम से कैसे नियंत्रित कर सकते हैं। कहने की जरूरत नहीं है, उन्हें खाना बहुत पसंद है। लेकिन यह कोई रहस्य नहीं है कि हम अपने प्रियजनों को विभिन्न व्यंजनों और पाक व्यंजनों से लाड़-प्यार देना भी पसंद करते हैं। जब कोई प्रियजन आपके बनाए व्यंजन की तारीफ करे तो किसे अच्छा नहीं लगेगा? ऐसी प्रशंसा को यथासंभव बार-बार सुनाने के लिए, छुट्टियों पर गोमांस, अंडे और मोज़ेरेला चीज़ के साथ पुरुषों का "मेन्स ड्रीम्स" सलाद तैयार करें।

स्वाद की जानकारी अवकाश सलाद / मांस सलाद

एक सर्विंग के लिए सामग्री:

• छोटे प्याज़ - 2 पीसी ।;
• सेब साइडर सिरका - 3-4 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक और दानेदार चीनी - एक चुटकी;
• उबला हुआ गोमांस - 140 ग्राम;
• मोत्ज़ारेला पनीर - 120 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। एल.;
• अमेरिकी सरसों - आपके स्वाद के लिए;
• ताजा डिल - 3-4 टहनी;
• केचप - सजावट के लिए.

बीफ़, अंडे और मोज़ेरेला चीज़ के साथ "मेन्स ड्रीम्स" सलाद कैसे तैयार करें

इस सलाद में प्याज़ का उपयोग किया जाता है; आप किसी अन्य प्रकार के प्याज का उपयोग कर सकते हैं। तीखी गंध और कड़वाहट को दूर करने के लिए आपको सबसे पहले इसे मैरीनेट करना होगा। ऐसा करने के लिए, प्याज को छीलें, धो लें, छोटे क्यूब्स में काट लें और एक कटोरे में डाल दें। प्याज के ऊपर उबलता पानी डालें और एक मिनट बाद इसे छान लें। - इसके बाद प्याज में एप्पल साइडर विनेगर और एक चुटकी चीनी और नमक डालकर चलाएं और 5 मिनट तक मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें.


गोमांस पहले से तैयार किया जाता है, इसे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, उबाला जाना चाहिए और ठंडा किया जाना चाहिए। मांस को विशेष रूप से सुगंधित बनाने के लिए, खाना पकाने के दौरान शोरबा में जड़ें और मसालेदार मसाले जोड़ें। सलाद के लिए, गोमांस को स्ट्रिप्स में काटें या बस इसे फाइबर में अलग करें।


मोत्ज़ारेला चीज़ को बारीक कद्दूकस पर पीस लें; आप इसे किसी अन्य हार्ड चीज़ से बदल सकते हैं।


सलाद "मेन्स ड्रीम्स" आमतौर पर एक फ्लैट डिश पर या एक गहरे कटोरे में पफ के रूप में परोसा जाता है। लेकिन हम सलाद बनाने का और भी अधिक मूल तरीका पेश करना चाहते हैं। ऐसा करने के लिए, एक गोल, बहुत गहरा और चौड़ा कटोरा न लें, इसे क्लिंग फिल्म से ढक दें।

आपको सलाद को उस परत से इकट्ठा करना शुरू करना होगा जो शीर्ष पर स्थित होगी। कसा हुआ पनीर एक कटोरे में रखें और स्वाद के लिए मेयोनेज़ से ब्रश करें।


बारीक कद्दूकस का उपयोग करके, उबले अंडों को कद्दूकस करें और उन्हें दूसरी परत में डालें, फिर से मेयोनेज़ को चम्मच से समान रूप से फैलाएं।


मसालेदार प्याज को मजबूती से निचोड़ें और सलाद में डालें।


यदि आप चाहें, तो आप अतिरिक्त तीखापन के लिए इस सलाद की परतों में बारीक कटी हुई ताजा डिल और अमेरिकी सरसों मिला सकते हैं।


आखिरी वाला गोमांस होगा, इसे एक समान परत में फैलाएं, इसे थोड़ा सा कॉम्पैक्ट करें ताकि सभी परतें एक साथ रहें। सलाद को फिल्म से ढक दें और एक घंटे के लिए ठंडी जगह पर भीगने के लिए छोड़ दें।


तैयार सलाद को परोसने के लिए, एक फ्लैट हॉलिडे डिश लें। सलाद के कटोरे से प्लास्टिक रैप हटा दें और प्लेट के निचले हिस्से से ढक दें। कटोरे को उल्टा कर दें और ध्यान से फिल्म को हटा दें, सलाद को प्लेट पर छोड़ दें।


अगर चाहें तो इसे डिल की टहनी और केचप की एक बूंद से सजाएं। हमें उम्मीद है कि आपके प्रियजन को पुरुषों के लिए इस तरह के स्वादिष्ट सलाद का स्वाद चखने में मज़ा आएगा।

टीज़र नेटवर्क

गोमांस और अनार के साथ सलाद "मेन्स ड्रीम्स"।

गोमांस और अनार के साथ सलाद "मेन्स ड्रीम्स" ऊपर चर्चा की गई रेसिपी का एक रूप है। यह अपनी विशेष ड्रेसिंग में थोड़ा अलग है, जो लहसुन के साथ मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम से तैयार किया जाता है। सलाद के इस संस्करण में अंडे भी नहीं हैं और सजावट के लिए अनार के दानों का उपयोग किया जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक भी बनता है. बस कभी-कभी, विविधता के लिए, एक या दूसरे विकल्प को पकाएं। अपने प्रियजन के लिए हमेशा कम से कम थोड़ा अलग रहें।

सामग्री:

• गोमांस का गूदा - 400-450 ग्राम;
• नमक - आपके स्वाद के लिए;
• बे पत्ती - 1-2 पीसी ।;
• ऑलस्पाइस मटर - 3-4 पीसी ।;
• प्याज (मध्यम) - 2 पीसी ।;
• दानेदार चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• टेबल सिरका (9%) - 9 बड़े चम्मच। एल.;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
• खट्टा क्रीम (वसा सामग्री 15-20%) - 1.5 बड़ा चम्मच। एल.;
• पिसी हुई काली मिर्च - आपके स्वाद के लिए;
• लहसुन - 1-2 लौंग;
• हार्ड पनीर - 130-140 ग्राम;
• अनार - 0.5 पीसी।

• कच्चा मांस (बीफ या चिकन) 0.5 किग्रा.
• अंडे 5 पीसी।
• आलू 3-4 पीसी।
• पनीर 250 ग्राम.
• प्याज 1-2 पीसी।
• अखरोट, छिलके सहित 100 ग्राम।
• मेयोनेज़।
• सिरका।
• स्वादानुसार नमक, चीनी और मसाले।

पुरुष इसकी सराहना करेंगे!

यदि आप पूछें कि किसी पुरुष के दिल तक पहुंचने का कौन सा रास्ता सबसे छोटा है, तो कोई भी महिला बिना किसी हिचकिचाहट के पेट से जवाब देगी, क्योंकि हर कोई जानता है कि एक अच्छा पेट भरने वाला पति एक संतुष्ट पति होता है। और यह कोई संयोग नहीं है कि मेन्स ड्रीम्स सलाद को इसका नाम मिला, क्योंकि यह व्यंजन परिवार के भूखे मुखिया की सभी गैस्ट्रोनॉमिक आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करता है: स्वादिष्ट, संतोषजनक, मसालेदार, मांस और प्याज के साथ।

सलाद मेन्स ड्रीम्स को आहार संबंधी नहीं कहा जा सकता है, लेकिन यह छुट्टियों की मेज के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन है, और इसकी तैयारी की विधि इतनी सरल है कि इसका उपयोग न करना पाप होगा। 23 फरवरी को अपने पति को यह नाश्ता खिलाएं, या इससे भी बेहतर, इसे हर दिन पकाएं, क्योंकि सबसे सरल और सबसे किफायती उत्पाद इसके लिए उपयुक्त हैं।

अक्सर, मेन्स ड्रीम्स सलाद उबले हुए बीफ़, अंडे और पनीर के साथ तैयार किया जाता है। पहले से ही उत्पादों का यह सेट हर किसी को खिलाने के लिए पर्याप्त है, लेकिन विशेष रूप से देखभाल करने वाली गृहिणियां हर संभव तरीके से नुस्खा का आधुनिकीकरण और पूरक करती हैं। यही कारण है कि आप आलू के साथ मेन्स ड्रीम्स सलाद का एक संस्करण पा सकते हैं, जो और भी अधिक संतोषजनक और सघन है।
तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा एक अनुभवहीन गृहिणी की मदद करेगा जो मैन्स ड्रीम्स सलाद बनाकर अपने प्रियजन को खुश करना चाहती है। यह व्यंजन उन व्यंजनों की श्रेणी में आता है जिन्हें खराब नहीं किया जा सकता या बेस्वाद तरीके से पकाया नहीं जा सकता।

संरचना में शामिल उत्पादों को आपके विवेक पर बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, हार्ड पनीर के बजाय, संसाधित प्याज का उपयोग करें, मसालेदार प्याज को ताजा प्याज के साथ बदलें। आप गोमांस के साथ नहीं, बल्कि चिकन, उबले हुए सूअर के मांस या जीभ के साथ भी सलाद बना सकते हैं - यह केवल पुरुषों के सपनों को और अधिक सुखद बना देगा। अंतिम उपाय के रूप में, यदि मेहमान अचानक आते हैं, तो मांस सामग्री के रूप में सॉसेज या हैम काम आएगा।
ऐपेटाइज़र की एक अन्य विशेषता मेन्स ड्रीम्स सलाद है, जो परतदार है, और यदि आप फोटो को देखते हैं, तो यह स्पष्ट है कि डिज़ाइन पर बहुत अधिक ध्यान दिया गया है। आप अपनी कल्पना दिखा सकते हैं और इस व्यंजन से उत्सव की मेज को सजा सकते हैं।

तैयारी

आलू के साथ मेन्स ड्रीम्स सलाद रेसिपी कम आम है, लेकिन पोषण मूल्य के मामले में इस व्यंजन का कोई प्रतिस्पर्धी नहीं है। आलू की परत को छोड़ा जा सकता है, फिर आपको सलाद का एक क्लासिक संस्करण मिलता है।

मेन्स ड्रीम्स सलाद तैयार करने से पहले आपको सभी सामग्री तैयार कर लेनी चाहिए। पानी में नमक, तेज पत्ता और काली मिर्च डालकर मांस को पहले से पकाएं, आप 2-3 लौंग भी डाल सकते हैं। पानी में उबाल आने के बाद, बीफ को नरम होने तक कम से कम 1.5-2 घंटे तक पकाएं, फिर इसे शोरबा से निकाले बिना ठंडा करें।

1. चिकन के साथ मेन्स ड्रीम्स सलाद जल्दी तैयार हो जाता है: फ़िललेट्स को 30 मिनट से अधिक समय तक नहीं पकाया जाता है।
2. इसके अलावा आलू और अंडों को भी पहले से उबाल लें, ठंडे पानी में ठंडा कर लें और छील लें।
3. जब मांस पक रहा हो, प्याज को मैरीनेट कर लें। इसे पतले आधे छल्ले में काटना बेहतर है, इसे एक गिलास या तामचीनी कटोरे में रखें और सिरका, चीनी और पानी के मिश्रण के साथ डालें। सार की सांद्रता के आधार पर, अनुपात स्वयं निर्धारित करें। आपको चीनी जोड़ने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन यह प्याज के स्वाद को और अधिक अभिव्यंजक बना देगा। एक घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें, फिर प्याज को छानकर धो लें।

वे व्यंजन तैयार करें जिनमें आप सलाद रखेंगे। यह एक सपाट डिश या गहरे कांच का सलाद कटोरा हो सकता है। जब सभी उत्पाद तैयार हो जाएं, तो आप परतें बनाना शुरू कर सकते हैं।

1. सबसे पहले, मांस को क्यूब्स में काट लें और इसे सलाद कटोरे के नीचे समान रूप से वितरित करें, और शीर्ष पर मेयोनेज़ जाल बनाएं।
2. मसालेदार प्याज को मांस की परत के ऊपर रखें और मेयोनेज़ के साथ फिर से ब्रश करें।
3. उबले हुए आलू को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, इस द्रव्यमान में सीधे मेयोनेज़ मिलाना बेहतर है ताकि परत तेजी से सोख सके।
4. आलू को सलाद की सतह पर फैलाएं और ऊपर से कटे हुए उबले अंडे डालें। हम फिर से परत के ऊपर मेयोनेज़ की जाली बनाते हैं।
5. इसके बाद मोटे या मध्यम कद्दूकस पर कसा हुआ पनीर और फिर से मेयोनेज़ डालें।
6. -अखरोट को सूखे फ्राइंग पैन में हल्का सा भून लें और काट लें, इसके लिए ब्लेंडर का इस्तेमाल करना बेहतर होगा. सलाद को ऊपर और किनारों पर समान रूप से छिड़कें।

आप मेन्स ड्रीम्स सलाद से नट्स को बाहर कर सकते हैं: उसी चरण-दर-चरण नुस्खा का पालन करते हुए, हम पनीर की एक परत के साथ पकवान खत्म करते हैं। इस मामले में, आपको एक उज्ज्वल और धूप वाला ऐपेटाइज़र मिलता है जिसे जड़ी-बूटियों, ताज़ा खीरे के स्लाइस, जैतून, अंडे के स्लाइस, हरी मटर आदि से सजाया जा सकता है।

विकल्प

एक विशेष अवसर के लिए, एक स्वादिष्ट और आश्चर्यजनक रूप से सुंदर सलाद, अनार के साथ मेन्स ड्रीम्स, उपयुक्त है। इसे उसी सिद्धांत के अनुसार तैयार किया जाता है, लेकिन उबले अंडे को डिश से बाहर रखा जाता है। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम का मिश्रण ड्रेसिंग के लिए बेहतर है। और अंतिम स्पर्श के रूप में, पकवान को उदारतापूर्वक अनार के बीज के साथ छिड़का जाना चाहिए, जिसका खट्टापन मांस और पनीर के स्वाद को अनुकूल रूप से उजागर करेगा।

चिकन के साथ मेन्स ड्रीम्स सलाद की रेसिपी भी कम लोकप्रिय नहीं है। यह व्यंजन हल्का और अधिक नाजुक है, और आप इसमें ताज़ा फल जोड़ने के लिए ताज़ा सेब या डिब्बाबंद अनानास मिला सकते हैं। सलाद में फलों की परत अंडे और पनीर के बीच स्थित होगी।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप मेन्स ड्रीम्स सलाद के लिए फोटो के साथ कौन सी रेसिपी का उपयोग करते हैं: चिकन या मांस के साथ, अंडे के साथ या बिना, मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि पकवान परोसने से पहले कम से कम आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाए। तब यह पर्याप्त रूप से संतृप्त हो जाएगा, और स्वाद पूरी तरह से प्रकट हो जाएगा।

"मेन्स ड्रीम्स" सलाद मांस श्रेणी से संबंधित है, इसलिए यह बहुत संतोषजनक है।इसे बीफ़, पोर्क, चिकन, सॉसेज और अन्य प्रकार के मांस के साथ पकाया जा सकता है। मेयोनेज़-दही सॉस, खट्टा क्रीम या जैतून का तेल ड्रेसिंग के रूप में एकदम सही हैं।

[छिपाना]

सलाद "मेन्स ड्रीम्स" के लिए क्लासिक नुस्खा

सलाद के इस संस्करण को आहार कहा जा सकता है, क्योंकि इसमें लीन बीफ़ होता है। प्राकृतिक दही के साथ मिश्रित मेयोनेज़ की ड्रेसिंग से पकवान में कैलोरी आधी हो जाएगी।

सामग्री

• गोमांस (गर्दन) - 500 ग्राम;
• अंडे - 6 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• बिना एडिटिव्स 1:1 के प्राकृतिक दही के साथ मिश्रित मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक स्वाद अनुसार;
• चीनी - 1 चम्मच;
• साग - स्वाद के लिए;
• सलाद के पत्ते (वैकल्पिक) - 1 झाड़ी;
• सजावट के लिए चेरी टमाटर (वैकल्पिक) - 1-2 पीसी।

कितनी कैलोरी?

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

प्याज का अचार बनाने के लिए उसे छल्ले या आधे छल्ले में बारीक काट लेना चाहिए. फिर नमक, चीनी, सिरका, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें। घटकों को हाथ से अच्छी तरह से गूंध लें और 40 - 45 मिनट के लिए 1/2 कप गर्म पानी (लेकिन उबलता पानी नहीं) डालें। फिर प्याज को एक कोलंडर में निकाल लें।

सलाद तैयार करना:

1. प्याज का अचार बनाइये.
2. अंडों को खूब उबालें और कद्दूकस कर लें।
3. पनीर को बारीक़ करना।
4. एक सपाट डिश लें और उसमें सलाद के पत्तों को, जैसा कि फोटो में है, डिश के सभी किनारों की ओर लहरदार भागों में बिछा दें।
5. हम गोमांस को पत्तियों पर ले जाते हैं, बाहरी हिस्से को थोड़ा अप्रभावित रखते हैं, और मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम सॉस के साथ चिकना करते हैं।
6. हम प्याज को एक कोलंडर के माध्यम से सूखाते हैं, इससे सलाद की अगली परत बनाते हैं और इसे मेयोनेज़ और दही के मिश्रण में भिगोते हैं।
7. अगली परत मेयोनेज़ से लेपित अंडे की है।
8. सलाद के ऊपर पनीर छिड़कें.
9. यदि वांछित है, तो आप काले जैतून (या जैतून) और जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं।

फोटो गैलरी

प्राच्य शैली में सलाद "मेन्स ड्रीम्स"।

सलाद में जोड़ा गया जीरा और कोरियाई गाजर इस स्वादिष्ट क्षुधावर्धक को हल्का प्राच्य स्पर्श देगा।

सामग्री

• उबला हुआ गोमांस (गर्दन) - 500 ग्राम;
• उबले अंडे - 3-4 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• डिल साग - 1 गुच्छा;
• प्याज - 1 मध्यम सिर;
• जीरा - स्वाद के लिए;
• सिरका - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 1.5 चम्मच;
• पानी - 1 गिलास.

कितनी कैलोरी?

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. उबले और ठंडे किए गए बीफ मांस को बहुत पतले रेशों में विभाजित किया जाना चाहिए।
2. तीन अंडे की सफेदी और जर्दी को बिना मिलाए एक दूसरे से अलग करके कद्दूकस कर लें।
3. प्याज का अचार बनाइये.
4. डिल को चाकू से काट लें.
5. सॉस तैयार करें: मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं, जीरा, डिल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6. कोरियाई गाजर के लिए पनीर को कद्दूकस पर पीस लें।
7. अब सलाद बनाना शुरू करते हैं.

इस क्रम में गाजर और जर्दी को छोड़कर, मेयोनेज़-खट्टा क्रीम सॉस के साथ प्रत्येक को चिकना करते हुए, सामग्री डालें:

• प्रोटीन;
• मांस;
• गाजर;
• जर्दी.

ऐपेटाइज़र पर पनीर (चाहें तो जीरा) छिड़कें। 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

फोटो गैलरी

गोमांस और जैतून के साथ सलाद "मेन्स ड्रीम्स"।

यह सलाद भी गोमांस से बनाया जाता है, लेकिन इसका स्वाद क्लासिक संस्करण की तुलना में अधिक तीखा होता है।

सामग्री

• गोमांस (गर्दन) - 400 ग्राम;
• प्याज - 2 मध्यम सिर;
• अंडे - 6 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• जैतून या बीज रहित जैतून - स्वाद के लिए;
• नमक स्वाद अनुसार;
• चीनी - 1 चम्मच;
• काली मिर्च - 4 पीसी ।;
• तेज पत्ता - 2 पीसी ।;
• टेबल सिरका 3% - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• साग - स्वाद के लिए.

कितनी कैलोरी?

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. गोमांस को नमक, तेज पत्ता और काली मिर्च के साथ पकाएं। इसे सीधे शोरबा में ठंडा किया जाना चाहिए ताकि यह नरम और रसदार बना रहे। फिर स्ट्रिप्स में काट लें.
2. साग को बारीक काट लीजिये.
3. प्याज का अचार बनाइये.
4. जैतून (या काले जैतून) को छल्ले में काटें।
5. एक कद्दूकस पर तीन उबले अंडे।
6. पनीर को बारीक़ करना।
7. एक चौड़े फ्लैट सलाद कटोरे पर गोमांस की पहली परत रखें, कटा हुआ जैतून छिड़कें और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
8. प्याज का पानी छलनी से निकाल लें और उसमें से सलाद की अगली परत बना लें और इसे भी मेयोनेज़ में भिगो दें।
9. अंडे की परत, ऊपर मेयोनेज़।
10. पनीर छिड़कें.
11. जैतून (वैकल्पिक) और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
12. 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

फोटो गैलरी

पोर्क के साथ सलाद "मेन्स ड्रीम्स"।

सूअर के मांस के उपयोग के कारण यह विकल्प अधिक समृद्ध और अधिक संतोषजनक है। बुफ़े या कॉर्पोरेट भोज के लिए, ऐपेटाइज़र को भागों में बनाया जा सकता है और कटोरे या विशेष गिलास में परोसा जा सकता है।

सामग्री

• उबला हुआ सूअर का मांस - 500 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• उबले अंडे - 6 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - 3 पीसी। मध्यम आकार;
• प्याज - 2 मध्यम सिर;
• हरा प्याज - एक बड़ा गुच्छा;
• मेयोनेज़ - 220 ग्राम;
• थाइम (मसाला) - स्वाद के लिए;
• टेबल सिरका - 150 मिलीलीटर;
• चीनी - 1 चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार।

कितनी कैलोरी?

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और आधे घंटे के लिए एक गहरे कटोरे में सिरका डालें, फिर एक कोलंडर से छान लें।
2. ठंडे मांस को छोटे क्यूब्स में काटें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। पहली परत को एक चौड़े सपाट सलाद कटोरे (या अन्य कटोरे) पर रखें, थाइम छिड़कें।
3. मांस पर मसालेदार प्याज़ रखें (ऐसे प्याज़ कैसे बनायें लेख की शुरुआत में लिखा गया है)।
4. हरे प्याज को काट लें और उन पर उदारतापूर्वक छिड़कें, सजावट के लिए थोड़ा सा छोड़ दें।
5. मेयोनेज़ से भिगोएँ।
6. कद्दूकस की हुई गाजर तैयार करें और उन्हें प्याज पर एक पतली परत में फैलाएं, मेयोनेज़ से चिकना करें।
7. तीन अंडों को कद्दूकस कर लें और उनकी अगली परत बनाएं, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
8. अब पनीर को कद्दूकस करें और इसे सलाद की पूरी सतह पर उदारतापूर्वक छिड़कें।
9. - बचे हुए हरे प्याज से सजाकर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

फोटो गैलरी

चिकन के साथ सलाद "मेन्स ड्रीम्स"।

आप अपने पुरुषों को कुरकुरे चिप्स वाला यह सलाद खिला सकती हैं, जो नाश्ते में एक विशेष तीखापन जोड़ देगा।

सामग्री

• चीनी गोभी - 1 मध्यम टुकड़ा;
• लाल टमाटर - 100 ग्राम;
• उबला हुआ (या स्मोक्ड) चिकन ब्रेस्ट - 280 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• मसालेदार प्याज - 90 ग्राम;
• आधा नीबू;
• लहसुन - 3 लौंग;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• बेकन - 8 टुकड़े;
• बिना स्वाद के नमक वाले चिप्स - छोटा पैकेज;
• जैतून का तेल - 70 ग्राम;
• गर्म लाल मिर्च (मसाला) - स्वाद के लिए;
• पिसी चीनी - 1 चम्मच बिना ऊपर के।

कितनी कैलोरी?

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. चलो चटनी बनाते हैं. नींबू के छिलके को बारीक पीस लें और इसे लहसुन, जैतून का तेल और पाउडर चीनी के साथ फेंटें।
2. चाइनीज पत्तागोभी को टुकड़े कर लें, इसकी पहली परत बनाएं, इसे सॉस से कोट करें।
3. चिकन को रेशों में बाँट लें, पत्तागोभी पर रखें और मेयोनेज़ में भिगो दें।
4. बेकन को कुरकुरा होने तक भूनें, छोटे टुकड़ों में काटें और चिकन के ऊपर छिड़कें।
5. टमाटरों को क्यूब्स में काटें, मसालेदार प्याज के साथ मिलाएं और शीर्ष पर रखें। थोड़ी सी काली मिर्च छिड़कें. मेयोनेज़ के साथ फैलाएं.
6. एक कद्दूकस पर तीन पनीर।
7. सलाद पर पहले पनीर और फिर चिप्स छिड़कें।
8. हरियाली से सजाएँ (वैकल्पिक)।
9. 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

फोटो गैलरी

लहसुन की चटनी के साथ सलाद "मेन्स ड्रीम्स"।

जंगली लहसुन के साथ नाजुक और तीखी लहसुन की चटनी ऐपेटाइज़र को एक सुखद मसाला देगी और पकवान को रेस्तरां मेनू के योग्य बना देगी।

सामग्री

• उबला हुआ गोमांस - 400 ग्राम;
• उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• आधा छल्ले में मसालेदार प्याज - 2 मध्यम टुकड़े;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
• लहसुन की कलियाँ - 3 पीसी ।;
• परमेसन चीज़ - 150 ग्राम;
• जंगली लहसुन - 6-7 पत्ते।

कितनी कैलोरी?

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. हम गोमांस को पतले रेशों में विभाजित करते हैं।
2. अंडे की सफेदी और जर्दी को अलग-अलग कद्दूकस कर लें।
3. बिना डंठल वाले जंगली लहसुन को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
4. लहसुन को कुचलें और मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ फेंटें।
5. पनीर को बारीक कद्दूकस कर लीजिये.

परतों को बिछाएं, हर एक को तैयार सॉस से इस क्रम में ब्रश करें:

• प्रोटीन;
• प्याज का अचार;
• गोमांस;
• जंगली लहसुन;
• अंडे की जर्दी।

सलाद के ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

फोटो गैलरी

अनानास के साथ सलाद "मेन्स ड्रीम्स"।

अचार या ताजा अनानास पकवान को एक उत्कृष्ट मीठा स्वाद देगा। यह क्षुधावर्धक किसी विशेष अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

सामग्री

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 550 ग्राम;
• अनानास - डिब्बाबंद का 1 छोटा डिब्बा या 200 ग्राम ताजा;
• उबले अंडे - 6 पीसी ।;
• मोटा पनीर - 250-300 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• लीक - 1 छोटा सिर;
• मीठी मिर्च का मिश्रण (मसाला) - स्वाद के लिए;
• गर्म लाल मिर्च (मसाला) - स्वाद के लिए।

कितनी कैलोरी?

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. तीन अंडे की सफेदी और जर्दी को एक-दूसरे से अलग-अलग पीस लें।
2. मेयोनेज़ के साथ प्रोटीन मिलाएं और सलाद की पहली परत बनाएं।
3. प्याज को बारीक काट लीजिये. गरम पानी (लगभग 85 डिग्री) डालें या मक्खन में थोड़ा सा भूनें। अंडे की सफेदी पर समान रूप से फैलाएं।
4. मांस को स्ट्रिप्स में काटें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और काली मिर्च डालें। आपको ज्यादा तीखा नहीं डालना चाहिए. अंडे की सफेदी और प्याज पर फ़िललेट्स रखें।
5. अनानास का सिरप छान लें और फलों को क्यूब्स में काट लें (या ताजे फलों के साथ भी ऐसा ही करें)। इसे चिकन के ऊपर रखें.
6. कसा हुआ जर्दी छिड़कें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएँ।
7. पनीर को कद्दूकस कर लें और ऊपर से सलाद छिड़कें।
8. 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

कई गृहिणियां ध्यान देती हैं कि पुरुषों को जो सबसे ज्यादा पसंद है वह है मेन्स ड्रीम्स सलाद। यह व्यंजन अपनी तृप्ति, तीखे नोटों के साथ समृद्ध स्वाद के गुलदस्ते के साथ मानवता के मजबूत आधे हिस्से के प्रतिनिधियों को आकर्षित करता है। सलाद दिखने में अच्छा लगता है. यह नुस्खा उन सभी को पसंद आएगा जो अपने स्वास्थ्य और आहार के प्रति चौकस रहने के आदी हैं। आप शांति से पकवान का आनंद ले सकते हैं और साथ ही जान सकते हैं कि आपका स्वास्थ्य मजबूत हो गया है, और आपके शरीर को कई घंटों तक ऊर्जा का उत्कृष्ट प्रभार प्राप्त होता है। पुरुष खुद को तृप्त करके खुश होते हैं, और महिलाएं एक अद्भुत व्यंजन के साथ अपने प्रियजनों की कल्पना को आश्चर्यचकित करने में खुश होती हैं। तैयारी में तुलनात्मक आसानी और लागत-प्रभावशीलता के कारण गृहिणियाँ स्वयं लंबे समय से इस रेसिपी को पसंद करती रही हैं। सच है, आपको गोमांस का एक टुकड़ा उबालना होगा, लेकिन इससे किसी के लिए कोई समस्या होने की संभावना नहीं है। लेकिन अंत में कितना अद्भुत परिणाम प्राप्त होगा!

यहाँ एक युवा गृहिणी प्रसिद्ध सलाद के बारे में कहती है: “मैंने कई अलग-अलग व्यंजन आज़माए हैं, लेकिन यह वह नुस्खा है जो मुझे सबसे अधिक आकर्षित करता है। इससे पता चलता है कि आप एक बढ़िया सलाद तैयार कर सकते हैं, और यदि आप चाहें, तो इसे तुरंत एक मुख्य व्यंजन में बदल सकते हैं! बस हिस्से को थोड़ा बड़ा करें! दरअसल, पुरुषों के सपने आसानी से मेज पर केंद्र स्तर पर आ जाते हैं। भागों को अधिक प्रभावशाली बनाने के लिए, थोड़ा और मांस डालना महत्वपूर्ण है। बस इतना ही! उदाहरण के लिए, मेरे पति कभी-कभी विशेष रूप से उन्हें यह सलाद खिलाने के लिए भी कहते हैं, लेकिन रात का खाना पकाने के लिए नहीं। यह देखना मज़ेदार है कि वह एक बड़े सलाद कटोरे से इस व्यंजन को खाने का आनंद कैसे लेता है। साथ ही, मैं उनके स्वास्थ्य को लेकर निश्चिंत हूं, क्योंकि सलाद अच्छी तरह से पचता है, आवश्यक मात्रा में कैलोरी प्रदान करता है, और इसमें विटामिन और मूल्यवान सूक्ष्म तत्व भी होते हैं। गोमांस पक जाने के बाद मैं उसे थोड़ा और मैरीनेट करता हूं। और सलाद एक विशेष पसंद बन जाता है!”

हम एक ऐसी रेसिपी देखेंगे जिसमें बीफ के साथ अंडे, पनीर के साथ कच्चा प्याज, लहसुन और ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग किया जाता है। ड्रेसिंग के रूप में, हम मेयोनेज़, जैतून का तेल और थोड़ी मात्रा में सेब साइडर सिरका, मिर्च के मिश्रण के साथ खट्टा क्रीम से युक्त एक अद्भुत सॉस बनाएंगे।

कृपया ध्यान दें कि आपको तैयारी की सभी बारीकियों, उपयोगी युक्तियों को याद रखने की आवश्यकता होगी, न कि केवल ऑपरेटिंग एल्गोरिदम को। फिर आप आसानी से अपनी रसोई में एक छोटी सी कृति बना सकते हैं और उस आदमी को जीत सकते हैं जिससे आप प्यार करते हैं। बेशक, यह सलाद किसी भी अवसर के लिए उपयोगी है। इसे नियमित मेनू में शामिल किया जा सकता है, यह व्यंजन उत्सव की मेज को भी सजाएगा।

सबसे पहले, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपके पास पहले से ही सभी आवश्यक उत्पाद उपलब्ध हैं। हम एक हार्दिक, स्वादिष्ट, मूल सलाद के लिए एक नुस्खा प्रस्तुत करते हैं। हमारे पुरुषों के सपनों में अंडे के साथ बीफ, पनीर के साथ प्याज, हरी सब्जियां, स्वादिष्ट ड्रेसिंग और आलू शामिल हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि आलू को हमेशा इस सलाद में नहीं जोड़ा जाता है, लेकिन आलू समग्र स्वाद गुलदस्ते में पूरी तरह से फिट होते हैं और पकवान को अधिक संतोषजनक और गैर-तुच्छ बनाते हैं। आपको ताजा लहसुन, मिर्च का मिश्रण और थोड़ा सा बाल्समिक सिरका की भी आवश्यकता होगी। कुछ पेटू इस सलाद में सहिजन भी मिलाते हैं, लेकिन हमारी रेसिपी में यह शामिल नहीं है।

आएँ शुरू करें!

1. पहले गोमांस संभालो. आपको मांस का उच्चतम गुणवत्ता वाला टुकड़ा चुनना होगा, अधिमानतः वह जो काफी कोमल हो। यह बहुत अच्छा है यदि आपके पास अपनी स्वयं की उत्पादन सुविधा वाला एक स्टोर है जहां शवों को काटा जाता है। यह वह जगह है जहां आप सचमुच ताज़ा, ठंडा बीफ़ पा सकते हैं। आख़िरकार, कभी-कभी शवों को वास्तविक समय में ही काटा जाता है! और उन्हें बिल्कुल ताज़ा उत्पादन में लाया जाता है। आप विशेष दुकानों में ताज़ा मांस भी पा सकते हैं। कृपया ध्यान दें कि मांस को स्वयं फ्रीज करना उचित नहीं है। यहां तक ​​कि सही भंडारण स्थितियों के तहत, डीफ़्रॉस्टिंग के बाद, मांस पहले से ही अपना कुछ समृद्ध स्वाद खो देगा। बेशक, इसमें सभी मूल्यवान सूक्ष्म तत्व और विटामिन संरक्षित नहीं किए जाएंगे। ठंडा मांस अधिक स्वादिष्ट, अधिक सुगंधित और स्वास्थ्यवर्धक होता है। जब आप गोमांस चुनें, तो सुनिश्चित करें कि उसका एक समान प्राकृतिक रंग और सुखद तटस्थ गंध हो। घर पर, मांस को बहते पानी के नीचे धोने की सलाह दी जाती है। फिर आप गोमांस को थोड़ा हरा सकते हैं। पैन में डालने से पहले एक बड़े टुकड़े को काफी मोटी परतों में बांटा जा सकता है. मांस अच्छी तरह से पका हुआ होना चाहिए, लेकिन आपको इसे बहुत पतला नहीं बनाना चाहिए। याद रखें कि आपको बीफ़ को तब तक पकाना है जब तक वह पूरी तरह से पक न जाए। मांस को तलने या ग्रिल करने के बाद सलाद में नहीं डालना चाहिए। यह बहुत अधिक वसायुक्त होता है और इसमें बहुत कम पोषण होता है।



2. आप प्याज पहले से तैयार कर सकते हैं. हम अपनी रेसिपी के मुताबिक इसे खास तरीके से प्रोसेस करते हैं. अच्छे बड़े प्याज लीजिये. सफेद प्याज का उपयोग करना आवश्यक है, क्योंकि बैंगनी प्याज हमारे सलाद के लिए पर्याप्त तीखे नहीं होते हैं। सबसे पहले प्याज को बड़े छल्ले में, काफी मोटे टुकड़ों में काट लें। बाल्समिक या सेब साइडर सिरका का घोल तैयार करें। आधे गिलास पानी के लिए आपको लगभग 1-2 चम्मच सिरके की आवश्यकता होगी। - इसमें अपने प्याज को 10-15 मिनट के लिए रख दें. फिर सिरके का पानी निकाल देना चाहिए और प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए। कोशिश करें कि प्याज को सही तरीके से काटें. बात यह है कि बहुत कुछ चाकू और आपकी चाल पर निर्भर करेगा। आपके व्यंजन में प्याज विशेष रूप से अच्छा दिखने के लिए, उन्हें असामान्य रूप से रसदार और सुगंधित होना चाहिए। सिरके के पानी के साथ रस को प्याज के छोटे टुकड़ों के अंदर संरक्षित किया जाना चाहिए। इसलिए, आपको एक तेज, हाल ही में तेज किया गया चाकू लेने की जरूरत है। अपनी गतिविधियों को तेज़ और आत्मविश्वासपूर्ण बनाएं। तब रस की अधिकतम मात्रा प्याज के अंदर रहेगी। जब आप ऐसे अद्भुत प्याज के साथ सलाद खाते हैं तो यह एहसास अद्भुत होता है!



3. अब आलू उबालने का समय आ गया है. आप इस सलाद में कुछ आलू डाल सकते हैं, लेकिन वे चुनिंदा होने चाहिए। युवा कंद या अच्छे पीले आलू चुनने का प्रयास करें। यदि आप सफेद आलू को पीले आलू से अलग नहीं कर पाते हैं, तो आपको अपने लिए ऐसा कोई कार्य निर्धारित करने की आवश्यकता नहीं है। हालाँकि, गृहिणियों ने पहले ही नोट कर लिया है कि पीले आलू पुरुषों के सपनों के सलाद के लिए अधिक उपयुक्त हैं। यहाँ एक महिला का कहना है: “मैं अक्सर यह व्यंजन पकाती हूँ, लेकिन लंबे समय तक मैं सफलता का मुख्य रहस्य समझ नहीं पाई। कभी-कभी सलाद इतना अच्छा बनता था कि मेरे पति बहुत खुश हो जाते थे। और दूसरी बार सलाद बस स्वादिष्ट था, लेकिन काफी सामान्य था। पता चला कि यह सब मेरे द्वारा इसमें डाले गए आलू पर निर्भर करता है! मैंने देखा कि कोमल पीले आलू इस सलाद के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। यह इतना भुरभुरा नहीं है, लेकिन यह अन्य सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मिल जाता है और इसमें इतनी सुखद चिपचिपी स्थिरता होती है कि किसी कारण से पुरुष इसे वास्तव में पसंद करते हैं। मेरे दोस्तों ने भी इस पर ध्यान दिया! अब हम सभी पीले आलू चुनते हैं।” आलू को पूरी तरह पकने तक उबालें। इसे कांटे से जांचें. अगर आप आलू और अपना समय बचाना चाहते हैं तो आपको उन्हें छीलने की जरूरत नहीं है। कंदों को उनकी वर्दी में सीधे पैन में रखें, ऐसा करने से पहले उन्हें अच्छी तरह से धो लें। फिर आलू को छीलकर एक विशेष कटोरे में रखने की सलाह दी जाती है, टुकड़ों को गंधहीन सूरजमुखी तेल, कटी हुई जड़ी-बूटियों और थोड़ी मात्रा में कच्चे प्याज के साथ मिलाएं। आलू बढ़िया होंगे! सलाद के लिए इसे काफी बारीक काटना चाहिए.
4. जब मांस पक रहा हो, तो आपको अंडों पर ध्यान देने की जरूरत है। यदि आप चार बड़े सर्विंग बना रहे हैं तो पुरुषों के सपनों के सलाद में 3-4 अंडे जोड़ने की सलाह दी जाती है। यदि आप उच्चतम, प्रथम श्रेणी के अंडे खरीदते हैं तो यह बहुत अच्छा है। वे सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हैं। इतने बड़े अंडे केवल वयस्क, शुद्ध नस्ल की मुर्गियां ही देती हैं। इन अंडों में मानव शरीर के लिए मूल्यवान विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की उच्चतम मात्रा होती है। कृपया ध्यान दें कि हम अपनी रेसिपी में चिकन अंडे का उपयोग करते हैं। उनका स्वाद सलाद के समग्र गुलदस्ते में बिल्कुल फिट बैठता है। बटेर अंडे, जो अब अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं, बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हैं, लेकिन वे हमारे अवयवों में अवांछित नोट्स जोड़ सकते हैं, क्योंकि उनका स्वाद काफी अनोखा है। जब आप बड़े चिकन अंडे लें तो ध्यान रखें कि उन्हें ठीक से पकाया जाना चाहिए। सलाद के लिए हम अंडों को खूब उबालते हैं, लेकिन उन्हें ज्यादा नहीं पकाना चाहिए। बात यह है कि अधिक पकाए गए अंडे इतने सख्त हो जाते हैं और एक अप्रिय कड़वाहट प्राप्त कर लेते हैं कि उनके साथ सलाद काफी खराब हो जाता है। अंडों को ठीक दस मिनट तक उबालें। आप इन्हें अधिक समय तक सॉस पैन में नहीं रख सकते। भले ही पानी अब उबल नहीं रहा हो, फिर भी वे खाना पकाते रहेंगे। जैसे ही आप आश्वस्त हो जाएं कि 10 मिनट बीत चुके हैं, आपको तुरंत अंडे को पैन से निकालना चाहिए और उन्हें पानी की ठंडी धारा के नीचे रखना चाहिए। इसके बाद इनके छिलके निकालना आपके लिए बहुत सुविधाजनक होगा. आप छिलके पर अंडे के टुकड़े नहीं खोएंगे या आपकी उंगलियां नहीं जलेंगी। अंडे को टुकड़ों, मध्यम आकार के क्यूब्स में काटा जाना चाहिए।



5. क्या गोमांस पहले ही पक चुका है? सबसे पहले, आपको इसे छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काटना होगा, काफी पतली। हमारी रेसिपी के अनुसार, हम बीफ़ को थोड़ा मैरीनेट भी करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको लहसुन की दो मध्यम आकार की कलियाँ, एक चम्मच सिरका और आधा गिलास पानी लेना होगा। यदि आप मिर्च को सीधे मिल से डालें तो यह बहुत अच्छा है। लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और फिर इसे सिरके और पानी के साथ मिलाएं, इसमें काली मिर्च डालें। यह सब मिला लें. यह इस सुगंधित तरल में है कि आपको गोमांस को कम से कम 5 मिनट के लिए छोड़ना होगा। इसके बाद, यह आश्चर्यजनक रूप से कोमल हो जाएगा और एक समृद्ध स्वाद गुलदस्ता प्राप्त कर लेगा।
6. अब पनीर तक पहुंचने का समय आ गया है। उच्च गुणवत्ता वाला क्लासिक पनीर चुनें। डच, रूसी, पॉशेखोंस्की पनीर आदर्श है। आपको नीली चीज या विभिन्न एडिटिव्स नहीं खरीदने चाहिए, क्योंकि वे हमारे सलाद के स्वादों के गुलदस्ते में असंगति लाएंगे और अन्य सामग्रियों पर हावी हो जाएंगे। हम रेसिपी में बिना एडिटिव्स के डच चीज़ का उपयोग करते हैं। इसे रगड़ने की जरूरत है.



7. अपने सलाद के लिए हरी सब्जियाँ काट लें। हम पुरुषों के सपनों में कटा हुआ डिल और अजमोद डालते हैं। सजावट के लिए कुछ शाखाएँ छोड़ी जा सकती हैं।
8. हम ड्रेसिंग के रूप में एक विशेष सॉस का उपयोग करते हैं। उन्हें सलाद की परतों को कोट करने की आवश्यकता होगी। एक भाग खट्टी क्रीम को तीन भाग मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, थोड़ा सा स्वादहीन जैतून या सूरजमुखी का तेल, थोड़ा सा सेब साइडर सिरका और एक कसा हुआ लहसुन की कली मिलाएं।
9. अब परतों को यादृच्छिक क्रम में बिछाएं, प्रत्येक को ड्रेसिंग की एक पतली परत से ब्रश करें। हम पहली परत के रूप में गोमांस बिछाते हैं, और फिर इसे आलू और अंडे से ढक देते हैं। सामग्री को ढेर होने और असमान ढेर में बदलने से रोकने के लिए, आप परतों को सॉस के साथ चिकना नहीं कर सकते हैं, लेकिन उन्हें ड्रेसिंग की जाली से ढक सकते हैं। डिश के ऊपर पनीर की फूली हुई टोपी डालें।

हमारा सलाद तैयार है! अपने भोजन का आनंद लें!

यदि आधुनिक व्यंजनों में कोई ऐसा व्यंजन है जो अपनी सादगी और साथ ही अद्भुत स्वाद से आश्चर्यचकित करता है, तो यह निश्चित रूप से "मेन्स ड्रीम्स" सलाद है। वस्तुतः इसके बारे में सब कुछ उत्तम है: सामग्री, उनका आकर्षक संयोजन, स्वादिष्ट स्वरूप और सुखद स्वाद।

खाना पकाने की प्रक्रिया इतनी प्राथमिक है कि एक महिला जिसे पाक कला में थोड़ा सा भी अनुभव नहीं है, वह भी इसे संभाल सकती है। मुख्य बात यह है कि सामग्री को अच्छी तरह से चुनना और निर्देशों का सावधानीपूर्वक पालन करना है। और हम इसमें मदद करेंगे.

गोमांस के साथ "मेन्स ड्रीम्स" सलाद की विधि

क्लासिक सलाद रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। मुख्य सामग्री गोमांस है.

आपको क्या तैयारी करने की आवश्यकता होगी?

• 400 जीआर. गाय का मांस;
• 3 अंडे;
• बल्ब;
• 150 जीआर. सख्त पनीर;
• सिरका, नमक, पानी;
• मेयोनेज़ या अन्य सॉस।

जब सभी सामग्रियां एकत्र हो जाएं, तो उन्हें तैयार करना और सलाद को एक प्लेट पर रखना ही शेष रह जाता है। इसे कई चरणों में आसानी से किया जा सकता है.

गोमांस धोएं, पकने तक 1-1.5 घंटे तक उबालें। इसके बाद, छोटे क्यूब्स में काट लें, या छोटे रेशों में अलग कर लें।

अंडे उबालें, छीलें। अलग से, जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, अलग से - सफेद को।

प्याज का अचार बनाएं, पतले छल्ले में काट लें। ऐसा करने के लिए, सिरका और पानी को 1:2 के अनुपात में मिलाएं, इसमें एक चम्मच चीनी मिलाएं। प्याज को परिणामी मैरिनेड में लगभग 10 मिनट के लिए रखें।

पनीर को बेहतरीन कद्दूकस की सहायता से कद्दूकस कर लीजिए.

आप सलाद डालना शुरू कर सकते हैं। सभी परतों को मेयोनेज़ से अच्छी तरह कोट करें। निम्नलिखित क्रम में रखना आवश्यक है: अंडे का सफेद भाग - गोमांस - प्याज - कसा हुआ जर्दी। ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें।

पुरुषों का दिल जीतने के लिए स्वादिष्ट सलाद तैयार है!

चिकन के साथ सलाद "मेन्स ड्रीम्स"।

यदि आप स्वस्थ जीवन शैली और पोषण के समर्थक हैं, तो यह नुस्खा निश्चित रूप से आपकी रसोई की किताब में मजबूती से अंकित होना चाहिए।

आपको तैयार करने के लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी?

• बीजिंग गोभी (एक छोटा सिर);
• 200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
• एक मध्यम टमाटर;
• हरी प्याज;
• बेकन के 8 टुकड़े;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• पटाखे;
• घर का बना मेयोनेज़।

तैयारी क्लासिक रेसिपी जितनी ही सरल है।

• चिकन पट्टिका को उबालें, फिर ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। यदि वांछित है, तो आप इसे मध्यम फाइबर में अलग कर सकते हैं।
• चाइनीज पत्तागोभी को धोइये, फिर बारीक काट लीजिये.
• बेकन को गर्म फ्राइंग पैन में रखें, कुरकुरा होने तक भूनें, फिर ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
• टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लीजिए और हरे प्याज को काट लीजिए.
• पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.
• आइए परतें बिछाना शुरू करें। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लेपित करने की आवश्यकता होगी, और कुछ पटाखे भी जोड़ने होंगे। यह रेसिपी में असामान्यता और मौलिकता का स्पर्श जोड़ देगा।

परतों को निम्नलिखित क्रम में व्यवस्थित किया जाना चाहिए: चीनी गोभी - चिकन पट्टिका - बेकन - टमाटर - प्याज - कसा हुआ पनीर।

चिकन के साथ सलाद "मेन्स ड्रीम्स" तैयार है! बॉन एपेतीत!

मेज के लिए एक दिलचस्प और शानदार "रूसी सौंदर्य" सलाद तैयार करें; नुस्खा सरल है और इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है।

फ़ोटो के साथ एक और चरण-दर-चरण नुस्खा ढूंढें: "मेन्स रेसिपी" सलाद यहां।

क्या आपने कभी सोचा है कि रसोइयों के व्यंजन हमेशा समान रूप से स्वादिष्ट क्यों बनते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि उनकी तैयारी की गति यथासंभव तेज होती है? हमारे पास उत्तर है.

हम सर्वश्रेष्ठ शेफ के रहस्यों को एकत्र करने में सक्षम थे। आपको बस नीचे दिए गए सुझावों को सुनना है और अपने आनंद के लिए खाना बनाना है।

• यह ज्ञात है कि मांस का चयन एक ऐसा विज्ञान है जो हर किसी के लिए सुलभ नहीं है। स्वादिष्ट सलाद की कुंजी ताज़ा, उच्च गुणवत्ता वाला आधार है। गोमांस को लाल रंग के सभी रंगों के साथ, पीली धारियों या अप्रिय गंध के बिना, आंख को प्रसन्न करना चाहिए। बदले में, चिकन स्तन लोचदार होना चाहिए और कट और अन्य दृश्यमान दोषों से मुक्त होना चाहिए। मांस पर दबाएं: यदि कोई निशान रह जाता है, तो यह एक बुरा संकेत है, चिकन को फिर से जमा दिया गया है;
• पनीर को कद्दूकस करने पर ख़राब होने से बचाने के लिए इसे पहले फ्रिज में रख दें। अच्छी तरह ठंडा किया हुआ पनीर अपना आकार बेहतर बनाए रखता है। यदि आप अभी-अभी सुपरमार्केट से लौटे हैं और सलाद के लिए इंतजार नहीं किया जा सकता है, तो पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें: इस तरह आप इसे बहुत तेजी से प्राप्त कर लेंगे;
• मेयोनेज़ के बजाय, आप कम वसा वाले खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। इसमें थोड़ा लहसुन, नमक और मसाले मिलाएं, और आपको लोकप्रिय सॉस का एक उत्कृष्ट कम कैलोरी वाला एनालॉग मिलेगा;
• कोई भी स्तरित सलाद सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन लगेगा यदि इसे एक विशेष धातु बनाने वाली अंगूठी में रखा जाए। प्लास्टिक की बोतल (बीच से काटकर) या टिन के डिब्बे का उपयोग करके इसे बनाना आसान है;
• अंडों को जल्दी उबालने के लिए उन्हें ठंडे पानी में रखें, फिर तेज़ आंच पर रखें। जैसे ही यह उबल जाए, आंच धीमी कर दें और एक मिनट रुकें। स्टोव बंद कर दें और पैन को 12 मिनट के लिए छोड़ दें। इससे स्टोव पर भारी लोड होने पर समय की बचत होगी।

सलाद "मेन्स ड्रीम्स" रोमांटिक डिनर के दौरान अपने महत्वपूर्ण दूसरे को खुश करने का एक शानदार तरीका है। यह अभूतपूर्व रूप से हल्का है: प्रोटीन उत्पादों की एक बड़ी मात्रा डाइटिंग और सक्रिय खेलों के दौरान इसका सेवन करना संभव बनाती है।

एक बार ऐसा सलाद बनाकर देखें, यह आपके दैनिक जीवन का अनिवार्य तत्व बन जाएगा। प्रयोग करें, क्लासिक नुस्खा को आधार बनाकर असंगत को संयोजित करें! शायद आप अपनी खुद की डिश खोज लेंगे जो आपकी रसोई की पहचान बन जाएगी।

अपने आप को और अपने प्रियजनों को लाड़-प्यार देना न भूलें। आख़िरकार, "मेन्स ड्रीम्स" सलाद विशेष रूप से इसके लिए ही बनाया गया था!