सलाद निविदा ताजा ककड़ी prunes अखरोट। सलाद "कोमलता" - हर दिन के लिए। स्मोक्ड चिकन और टमाटर के साथ सलाद "कोमलता"

यह सलाद उत्सव की मेज पर कई गृहिणियों के बीच लोकप्रिय है। लेकिन जब आप इसके नाम का उच्चारण करते हैं, तो सभी के अलग-अलग संघ होते हैं। और सभी क्योंकि सलाद के कई रूप हैं। कुछ मशरूम और स्मोक्ड चिकन के साथ पकाया जाता है, अन्य हैम और अनानास का उपयोग करते हैं। क्लासिक सलाद नुस्खा "कोमलता" को सबसे लोकप्रिय माना जाता है - उबला हुआ चिकन, ताजा ककड़ी, नट और prunes के साथ। सभी अवयवों को परतों में बिछाया जाता है और मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है।

कुल खाना पकाने का समय: 90 मिनट
खाना पकाने का समय: 20 मिनट
उपज: 2 सर्विंग्स

सामग्री

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• ताजा ककड़ी - 1/2 पीसी।
• प्रून - 30 ग्राम
• अखरोट - 30 ग्राम
• कठोर उबले चिकन अंडे - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ (अधिमानतः घर का बना) - 3-4 बड़े चम्मच। एल
• नमक - 1 चिप।
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम

खाना बनाना

बड़ी तस्वीरें छोटी तस्वीरें

उबले और ठंडे चिकन पट्टिका को फाइबर में अलग करें - ताकि संरचना अधिक हवादार और कोमल हो (जो हमारे सलाद के नामकरण को पूरी तरह से सही ठहराती है)। मांस को सलाद कटोरे के तल पर रखें।



मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें - मैं एक स्पष्ट सरसों के नोट के साथ घर का बना सॉस का उपयोग करता हूं। यदि आपने मेयोनेज़ को एक अस्पष्ट स्वाद के साथ खरीदा है, तो आप इसमें थोड़ी सी सरसों डाल सकते हैं, इससे सलाद का स्वाद तेज और मसालेदार हो जाएगा, इतना नरम नहीं। कृपया ध्यान दें कि सलाद की सभी परतों को बिना दबाए धीरे से चिकना किया जाना चाहिए - यह पकवान की कोमलता का एक और रहस्य है।



दूसरी परत prunes और नट है। अच्छी गुणवत्ता वाले आलूबुखारे का प्रयोग करें जो मांसल और थोड़े से धुएँ के रंग के स्वाद के साथ रसीले हों। यदि यह अभी भी सूखा है, तो पहले से उबलते पानी से भरें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें ताकि आलूबुखारा थोड़ा तरल सोख ले और रसदार हो जाए। चाकू से प्रून्स को काट लें और तुरंत ऊपर से कुचले हुए अखरोट डालें - लगभग एक मुट्ठी, एक ब्लेंडर में छोटे टुकड़ों में तोड़ें (सजावट के लिए कुछ गुठली छोड़ दें)। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।



कड़ी उबले अंडे छीलें और सफेद और जर्दी में अलग करें। एक ग्रेटर पर यॉल्क्स को टुकड़ों में पीस लें और थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ परत को चिकना करें।



खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें, एक समान परत में फैलाएं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। किसी भी परिस्थिति में आपको ग्रेटर का उपयोग नहीं करना चाहिए! स्लाइसिंग हाथ से की जानी चाहिए, नहीं तो खीरा भाग जाएगा और सलाद में एक ताज़ा स्पर्श जोड़ने के बजाय, इसे पानीदार और बेस्वाद बना देगा।



अंडे की सफेदी को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। चिकना, हल्का नमक, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।



ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। टेंडरनेस सलाद को 1 घंटे के लिए फ्रिज में डालने के लिए भेजें।



परोसने से पहले नट्स और पार्सले से गार्निश करें। ठण्डा करके परोसें।

कई रेस्तरां में चिकन के साथ आलूबुखारा, खीरे और नट्स के साथ एक अद्भुत कोमलता का सलाद होता है, जिसे एक हल्का, पौष्टिक व्यंजन माना जाता है, जो उत्सव की दावत और रोमांटिक डिनर के लिए सबसे उपयुक्त है। ऐसा सलाद तैयार करना काफी सरल है।

सामग्री:
- चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट 350 ग्राम,
- 2 ताजे खीरे,
- 150 ग्राम प्रून,
- 70 ग्राम अखरोट,
- 5 अंडे,
- मेयोनेज़,
- स्वाद के लिए मसाला: काली मिर्च, नमक।

खाना बनाना:
1. सबसे पहले आपको चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालने की जरूरत है, ठंडा करें और इसे स्ट्रिप्स में काट लें।

1. अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और जर्म्स को गोरों से अलग करें।
2. एक बड़ा कद्दूकस करें और अंडे की सफेदी को कद्दूकस कर लें। जर्दी के साथ भी ऐसा ही किया जाना चाहिए, लेकिन आपको एक महीन कद्दूकस का उपयोग करने की आवश्यकता है।
3. खीरे को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए।
4. प्रून्स को पानी से धो लें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें और उन्हें लगभग पंद्रह मिनट तक खड़े रहने दें। सूज जाने के बाद, पानी को निकालना और स्ट्रिप्स में काटना आवश्यक है। प्रून पकाने से एक दिन पहले ठंडे पानी में भी सूज सकते हैं।
5. अखरोट को छीलकर चाकू से बारीक काट लें।
6. उसके बाद ही आप सलाद बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पहली परत चिकन को सलाद कटोरे के तल पर रखना और मेयोनेज़ के साथ डालना है।
7. फिर आपको शीर्ष पर prunes डालने और अखरोट के साथ छिड़कने की जरूरत है।
8. उसके बाद, अंडे की सफेदी बिछाई जाती है, और इस परत को मेयोनेज़ के साथ भी डाला जाता है।
9. अगला, खीरे रखे जाते हैं, और सब कुछ मेयोनेज़ के साथ भी डाला जाता है।
10. आखिरी परत अंडे की जर्दी होनी चाहिए। मेयोनेज़ के साथ इस परत को पानी देना जरूरी नहीं है, आप बस जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं।
11. सलाद तैयार है, लेकिन इसे अच्छी तरह से भिगोने के लिए, इसे कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह दी जाती है।

Prunes के साथ सलाद "कोमलता"

एक लोकप्रिय छुट्टी पकवान - कोमलता सलाद आमतौर पर प्रत्येक परिचारिका के लिए सामग्री के संदर्भ में अपने तरीके से भिन्न होता है। अधिक पढ़ें:

हम इस सलाद का एक स्वादिष्ट संस्करण पकाने की पेशकश करते हैं - prunes और अखरोट के अतिरिक्त के साथ।

अस्पष्ट आंकड़ों के अनुसार, कोमलता सलाद मुख्य रूप से महिलाओं द्वारा पसंद किया जाता है, जो मेयोनेज़ के रूप में उच्च कैलोरी ड्रेसिंग के बावजूद उत्पादों के स्वादिष्ट संयोजन का विरोध नहीं कर सकते हैं।

सामग्री :

• अंडे - 2 पीसी;
• चिकन पट्टिका - 2 पीसी;
• ककड़ी - 1 पीसी;
• Prunes - 8 पीसी;
• अखरोट - 6 पीसी;
• मेयोनेज़।

चलो खाना बनाना शुरू करते हैं .

1. चलो चिकन तैयार करते हैं। स्तन या पट्टिका लेना बेहतर है। हम धोते हैं और निविदा तक पकाने के लिए डालते हैं, फोम को हटाने के लिए नहीं भूलना। उबले हुए मांस को ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में विभाजित करें;
2. खीरे को छल्ले में काटें, जिनमें से प्रत्येक को हम स्ट्रिप्स में काटते हैं;
3. अंडे को उबाला जाना चाहिए - उबालने के क्षण से लगभग 10 मिनट, पानी को नमकीन बनाना ताकि अंडे फटे नहीं;
4. हमने प्रून्स को स्ट्रिप्स में भी काट दिया, अखरोट को चाकू के सपाट हिस्से से कुचल दिया;
5. सलाद बनाने का समय हो गया है। परोसने के लिए, कांच के कटोरे का उपयोग करना सबसे अच्छा है ताकि परतें बेहतर दिखाई दें। सबसे पहले चिकन के टुकड़े बिछाएं, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं, फिर खीरा और प्रून। अंडे को ऊपर से मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाना चाहिए और अखरोट के टुकड़ों के साथ छिड़का जाना चाहिए।
6. सजावट के रूप में, आप अजमोद या डिल की एक शाखा डाल सकते हैं। सिद्धांत रूप में, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए, लेकिन आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए। वैसे, आप यहां होममेड मेयोनेज़ की रेसिपी पा सकते हैं।

तैयार सलाद न केवल अपने बाहरी लालित्य और प्रस्तुति के साथ, बल्कि एक समृद्ध स्वाद विविधता के साथ सभी को प्रसन्न करेगा। अपने भोजन का आनंद लें!

स्टेप बाय स्टेप सलाद रेसिपी चिकन खीरे और आलूबुखारे के साथ कोमलता

घर पर चिकन, खीरे और आलूबुखारा के साथ कोमलता सलाद के लिए एक सरल नुस्खा और खाना पकाने का चरण-दर-चरण विवरण। 50 मिनट में घर पर बनाना आसान। इसमें केवल 209 किलोकैलोरी होती है।

6 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• चिकन (उबला हुआ) 150 ग्राम
• अंडे 6 पीसी।
• प्रून्स 200 ग्राम
• खीरे 2 पीसी।
• अखरोट 60 ग्राम
• मेयोनेज़ 250 ग्राम
• सजावट के लिए:
• स्वाद के लिए साग

क्रमशः:

1. कई रेस्तरां में यह भोजन उनके मेनू में होता है। चिकन और खीरे, साथ ही साथ आलूबुखारा के साथ सलाद कोमलता, एक हल्का पौष्टिक व्यंजन माना जाता है और विशेष रूप से रात के खाने के लिए अच्छा है। रोमांटिक के लिए या नहीं - आप तय करें। और मैं इस अद्भुत सलाद के लिए एक पाक नुस्खा पेश करता हूं।
2. सबसे पहले आपको प्रून्स को गर्म पानी में भिगोने की जरूरत है ताकि यह नरम हो जाए, और फिर इसे स्ट्रिप्स में काट लें। अंडे को सख्त उबाल लें और जर्दी को सफेद से अलग करें। अखरोट को बारीक काट लें। खीरे को छीलने की जरूरत है, सिरों को काट लें, जिसमें कड़वाहट दुबक सकती है। और डंडे में काट लें। चिकन का मांस भी स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
3. जब सब कुछ तैयार हो जाए, तो आपको सामग्री को परतों में रखना होगा। ऐसा करने के लिए, हम एक सपाट तल के साथ एक सुंदर सलाद कटोरा चुनते हैं। और हम सबसे पहले चिकन बिछाना शुरू करते हैं। रखी - मेयोनेज़ के साथ याद किया। फिर आलूबुखारा, खीरा, बारीक कटे हुए अंडे का सफेद भाग, मेवे और अंत में कटे हुए अंडे की जर्दी। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाना चाहिए। आखिरी परत यॉल्क्स है, हम किसी भी चीज के साथ कुछ भी कोट नहीं करते हैं, लेकिन साग के साथ सजाते हैं। डिल और अजमोद की टहनी।
4. यदि आप अपने सलाद को और भी अधिक कोमलता देना चाहते हैं, तो उत्पादों को यथासंभव छोटा काटने का प्रयास करें।

सलाद को अपने नाम को पूरी तरह से सही ठहराने के लिए और जितना संभव हो उतना निविदा निकला, इसकी तैयारी की प्रक्रिया में, सभी अवयवों को जितना संभव हो उतना बारीक काट दिया जाता है। Prunes के साथ सलाद कोमलता परतों में रखी गई है। इसे सुगन्धित सुआ की ताजा टहनियों से सजाया जाता है। अधिक पढ़ें: ।

सामग्री:
- 150 ग्राम चिकन मांस, पहले से उबला हुआ,
- 250 ग्राम मेयोनेज़,
- 6 चिकन अंडे,
- 60 ग्राम अखरोट,
- 230 ग्राम प्रून,
- 2 ताजे खीरे।

खाना बनाना:
1. आलूबुखारे को जितना हो सके साफ पानी से धो लें। इसके ऊपर उबलता पानी डालें (आप गर्म पानी का उपयोग कर सकते हैं) और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।

1. भीगे हुए आलूबुखारे को तौलिये से सुखाएं और स्ट्रिप्स में काट लें।
2. चिकन अंडे उबालें। जर्दी को एक कांटा के साथ मैश करें। गिलहरियों को अलग-अलग छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
3. अखरोट को छाँट लें और चाकू से काट लें।
4. ताजा खीरे धो लें, उन्हें चाकू से छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें।
5. उबले हुए चिकन के मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
6. सलाद को एक गहरे सलाद कटोरे में परतों में रखें। परतों को निम्नलिखित क्रम में व्यवस्थित किया जाना चाहिए: चिकन मांस - मेयोनेज़ - prunes - मेयोनेज़ - ताजा खीरे - मेयोनेज़ - कटा हुआ अंडे का सफेद - मेयोनेज़ - अखरोट - मेयोनेज़ - अंडे की जर्दी।

तैयार सलाद के ऊपर जड़ी-बूटियों से सजाया गया है। साग को सीधे पूरी टहनियों के साथ सलाद के ऊपर रखा जाता है।

चिकन स्तन और आलूबुखारा के साथ सलाद "कोमलता"

सामग्री:

• अंडे -2 पीसी
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• छिले हुए अखरोट - 30 ग्राम
• Prunes - 200 ग्राम
• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• लहसुन - 1 लौंग
• मेयोनेज़

अनुदेश

सामग्री की तैयारी

• ताजा खीरा स्ट्रिप्स में कटा हुआ और थोड़ा नमकीन।
• हम पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं और बारीक कटे हुए लहसुन के साथ मिलाते हैं।
• छिलके वाले अखरोट को चाकू से काट लें।
• प्रून्स को कई टुकड़ों में काट लें।
• उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काट लें।
• अंडे को एक बाउल में तोड़ लें, उसमें थोड़ा सा नमक डालें और फोर्क से फेंटें। उनमें एक बड़ा चम्मच दूध और एक चम्मच मैदा मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान से, वनस्पति तेल के साथ एक पैन में कुछ पेनकेक्स सेंकना। जब पेनकेक्स ठंडा हो जाएं, तो उन्हें बड़े स्ट्रिप्स में काट लें।

खाना बनाना

• हम अपना सलाद सीधे कटोरे में इकट्ठा करते हैं।
• पहली परत चिकन है। चिकन के मांस पर जाली के रूप में थोड़ा सा मेयोनेज़ निचोड़ें।
• अगला, prunes जोड़ें।
• इसके बाद खीरा आता है और फिर से हम ऊपर से मेयोनीज की जाली बनाते हैं।
• अगला, कसा हुआ पनीर डालें।
• ऊपर से कटे हुए पैनकेक डालें और फिर से मेयोनेज़ डालें।
• पेनकेक्स के ऊपर, हम अपने सलाद में थोड़ा सा आलूबुखारा, खीरा, पनीर और अखरोट डालकर रंग जोड़ते हैं।
• कुछ मेयोनेज़ फिर से निचोड़ें और डिल के दो टहनियों के साथ सजाने के लिए।

हमारा हॉलिडे सलाद तैयार है। अपने भोजन का आनंद लें!

आलूबुखारा के साथ एक अद्भुत संयोजन में चिकन मांस एक मूल स्वाद देता है और यहां तक ​​कि छुट्टियों के लिए पारंपरिक व्यंजनों के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

ऐसी कई रेसिपी हैं जिनमें चिकन और प्रून दोनों का इस्तेमाल एक ही समय में किया जा सकता है। उनमें से कुछ का उपयोग रोजमर्रा की मेज के लिए किया जा सकता है, कुछ पूरी तरह से उत्सव के पूरक हैं।

चिकन और आलूबुखारा के साथ सलाद विशेष रूप से मालिकों के बीच लोकप्रिय है और यह आपके घर का पसंदीदा व्यंजन बन सकता है।

यदि आप अपने आहार में विविधता लाना चाहते हैं और प्रियजनों को खुश करना चाहते हैं तो इस विकल्प को आजमाएं। नुस्खा पकवान के लिए उपयोग की जाने वाली मुख्य सामग्री को सूचीबद्ध करता है। आप इन्हें अपनी पसंद के हिसाब से थोड़ा बदल सकते हैं। अपनी मेज को सजाने के लिए यह मूल नुस्खा तैयार करें और कुछ नया और असामान्य प्रयास करें।

1. चिकन, आलूबुखारा, अखरोट और पनीर के साथ सलाद
2. चिकन, आलूबुखारा, खीरे और अंडे के साथ सलाद
3. चिकन, आलूबुखारा और गाजर के साथ सलाद
4. चिकन स्तन और आलूबुखारा के साथ सलाद "कोमलता"
5. सलाद "प्राग"

चिकन, आलूबुखारा, अखरोट और पनीर के साथ सलाद

• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• सेब - 1 पीसी।
• अंडा - 3 पीसी।
• प्रून - 100 ग्राम।
• अखरोट - 100 ग्राम।
• हरा प्याज (या अन्य साग)
• मेयोनेज़ या दही।

व्यंजन विधि:

1. चिकन को धोकर गैस पर पकने के लिए रख दें.
2. एक दूसरे बाउल में प्रून्स को उबलते पानी में पांच मिनट के लिए भिगो दें। फिर प्रून्स को बहते ठंडे पानी से धोकर ठंडा करें और कटिंग बोर्ड पर बारीक काट लें।
3. अंडे उबालें, प्रोटीन को जर्दी से अलग करें और बिना मिलाए काट लें।
4. पनीर को मोटे या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
5. अखरोट को बेलन से कुचला जा सकता है या चाकू से बारीक काटा जा सकता है.
6. अब जब मीट पक गया है तो इसे ठंडा करके टुकड़ों में काट लें.
7. बर्तन में सब कुछ परतों में रखें।
8. पहले आधा मांस, फिर पनीर की एक परत। ऊपर से मेयोनीज़ या दही डालें (धीरे-धीरे फैलाएँ)।
9. अगला, अंडे का सफेद भाग और कद्दूकस किया हुआ सेब। सेब को सलाद में डालने से ठीक पहले कद्दूकस करना बेहतर होता है ताकि वह भूरे रंग का न हो जाए। थोडा थपथपाओ।
10. सेब के ऊपर छँटाई करें और फिर से मेयोनेज़ या दही।
11. अखरोट के साथ छिड़कें और शेष मांस को मेयोनेज़ के साथ कोट करें।
12. हरे प्याज के पंखों के साथ सलाद के ऊपर और अंडे की जर्दी के साथ छिड़के।
13. बोन एपीटिट!

चिकन, आलूबुखारा, खीरे और अंडे के साथ सलाद

• चिकन स्तन - 1 पीसी।
• Prunes - 6 पीसी।
• अखरोट - 50 जीआर।
• चिकन अंडा - 2-3 पीसी।
• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन मांस और अंडे उबालें।
2. आलूबुखारा धो लें, और फिर 10 मिनट के लिए गर्म पानी डालें।
3. पके हुए चिकन मीट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और फिर ऊपर से मेयोनेज़ फैलाते हुए सलाद के कटोरे में डाल दें।
4. नरम प्रून्स को भी काट कर चिकन की परत के ऊपर रख दें। Prunes मेयोनेज़ के साथ परत को स्मियर करने की आवश्यकता नहीं है!
5. अखरोट को काट लें और प्रून की परत लगा दें। हम मेयोनेज़ भी नहीं डालते हैं!
6. अंडे की सफेदी को बारीक काट लें, और फिर उन्हें मेयोनीज से सने हुए अखरोट की परत पर रख दें।
7. खीरे को पीसकर परत के ऊपर अंडे की सफेदी डालें, मेयोनेज़ से ब्रश करें।
8. अंडे की जर्दी को कद्दूकस कर लें और फिर इसे अपनी डिश पर गार्निश के रूप में छिड़कें!

चिकन, आलूबुखारा और गाजर के साथ सलाद

कभी-कभी, रात के खाने के लिए क्या पकाना है, इसके सभी विचार समाप्त हो सकते हैं।

चिकन, आलूबुखारा और गाजर के साथ सलाद मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा और एक क्षुधावर्धक के रूप में भी उपयुक्त होगा। सलाद तैयार करने में आपको आधे घंटे से ज्यादा का समय नहीं लगेगा।

• गाजर - 2 पीसी। या 350 जीआर।
• चिकन मांस - लगभग 250 जीआर।
• लहसुन की कुछ कलियाँ
• सिरका - एक बड़ा चम्मच
• नमक, चीनी और हरा धनिया - एक-एक चुटकी
• चिकन तलने के लिए सूरजमुखी का तेल

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन मांस स्ट्रिप्स में काटा। कम से कम तेल में तलें या उबाल लें। शांत हो जाओ।
2. प्रून को बारीक काट लें। यदि यह बहुत कठिन है तो आप इसे कुछ मिनट के लिए डाल सकते हैं।
3. गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें और छोटे-छोटे स्ट्रिप्स (कोरियाई के लिए) में कद्दूकस कर लें।
4. गाजर में मसाले और निचोड़ा हुआ लहसुन डालें। दस मिनट तक भीगने के लिए छोड़ दें।
5. सलाद के शेष घटकों को चिकन, आलूबुखारा और गाजर के साथ जोड़ें।
6. रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए मैरीनेट करने के लिए रख दें; सभी सामग्री को मिलाएं और परोसें
पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही टेबल।

चिकन स्तन और prunes के साथ सलाद "कोमलता"

2-3 सर्विंग्स के लिए आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - लगभग 250-300 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी;
• Prunes - 80 ग्राम;
• मध्यम आकार के अंडे - 2 पीसी;
• छिलके वाले अखरोट - 60 ग्राम;
• मेयोनेज़ - लगभग 6-7 बड़े चम्मच;
• मसाले।

व्यंजन विधि:

अंडे को नरम और चिकन ब्रेस्ट तक उबालें।

फिर प्रोटीन को यॉल्क्स से अलग करें और एक छोटे या मध्यम ग्रेटर पर अलग-अलग पीस लें।

पट्टिका को क्यूब्स में काट लें। सूखे मेवों को अच्छी तरह धोकर सुखा लें और काट भी लें। खीरे को स्ट्रिप्स या स्लाइस में काट लें।

छिलके वाले मेवों को कांटे से मैश कर लें ताकि छोटे से मध्यम टुकड़े रह जाएं।

अगला, हम prunes और चिकन स्तन के सलाद को इकट्ठा करने के लिए आगे बढ़ते हैं। मेयोनेज़ के साथ स्नैक की प्रत्येक परत को उदारतापूर्वक फैलाने के लिए तैयार सामग्री को परतों में रखना आवश्यक है, इसलिए यह व्यंजन पारदर्शी कटोरे में बहुत अच्छा लगता है:

कटे हुए मेवे (इस परत को कोट न करना बेहतर है)

आलूबुखारा और चिकन स्तन के साथ सलाद "कोमलता" तैयार है।

इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में भीगने दें और आप इसे सुरक्षित रूप से टेबल पर परोस सकते हैं।

सलाद "प्राग"

चिकन और आलूबुखारा के साथ प्रागा सलाद रेसिपी और स्वाद में शामिल सामग्री के कारण असामान्य और दिलचस्प है। एक अच्छी तरह से बनाई गई डिश उत्सव की मेज को आसानी से सजाएगी।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 150 ग्राम prunes;
• 250 ग्राम चिकन ब्रेस्ट (चिकन के अन्य भागों का उपयोग न करना बेहतर है, क्योंकि वे अधिक वसायुक्त होते हैं);
• 2 चिकन अंडे;
• 4 बड़े चम्मच डिब्बाबंद हरी मटर;
• एक गाजर;
• आधा प्याज का सिर;
• मेयोनेज़ के 4 चम्मच;
• 1 मसालेदार या मसालेदार ककड़ी;
• काली मिर्च और नमक स्वादानुसार।

व्यंजन विधि:

यद्यपि पकवान संरचना में असामान्य है, प्रत्येक उत्पाद इसे एक विशेष स्वाद देता है: prunes इसे "स्मोक्ड" बनाती है, ककड़ी इसे थोड़ा खट्टा देती है, और गाजर इसे एक सुखद मिठास और रस देती है।

खाना बनाना और खाना बनाना शुरू करें। चिकन पट्टिका और गाजर को पकने तक उबालें - आमतौर पर इसमें 15 मिनट लगते हैं। यदि आप मांस को अधिक समय तक पकाते हैं, तो यह अपना रस खो देगा और सूख जाएगा।

हम अंडों को भी 10 मिनट तक उबालते हैं, और फिर उन्हें ठंडे पानी में ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं।

हम एक कोलंडर के साथ prunes धोते हैं, और फिर एक तौलिया के साथ सूखते हैं।

हम गाजर और अंडे साफ करते हैं। स्तन को छोटे टुकड़ों में काट लें, और आधा मांस को पहली परत के साथ सलाद कटोरे में डाल दें। इसे थोड़ा सा नमक और मेयोनेज़ के साथ कोट करें।

अगली परत कटा हुआ ककड़ी और प्याज है, जिसे मेयोनेज़ में भी भिगोना चाहिए (प्रत्येक परत इसके साथ भीगी हुई है)।

गाजर के साथ एक कद्दूकस पर तीन अंडे और सलाद के कटोरे में डालें। ऊपर से मटर और बचे हुए चिकन को समान रूप से बिखेर दें।

पकवान के शीर्ष को prunes से सजाया गया है, पहले स्ट्रिप्स में काट दिया गया था।

जैसा कि चिकन सलाद प्राग को prunes के साथ पकाया जाता है, इसे एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और कुछ घंटों के लिए संक्रमित किया जाता है। उसके बाद, पकवान को मेज पर परोसा जा सकता है।

आलूबुखारा और अखरोट के साथ चिकन सलाद

• चिकन - 250 ग्राम (1/2 चिकन ब्रेस्ट),
• Prunes - 130 ग्राम (5-6 टुकड़े),
• अखरोट - 60 ग्राम (मुट्ठी भर ऊपर से),
• अंडे - 3 टुकड़े,
• खीरा - 300 ग्राम (1/2 ग्रीनहाउस या 1-2 पिसा हुआ छोटा),
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि

प्रारंभिक तैयारी

इस सलाद के लिए हमें कड़े उबले अंडे (उबलने के 8 मिनट बाद) और चिकन ब्रेस्ट को उबालना होगा। इसे पानी की एक छोटी मात्रा के साथ डाला जाना चाहिए, नमकीन, एक उबाल लाने के लिए, आग को कम से कम पेंच करें और 20 मिनट के लिए पकाएं। अगला, उत्पादों को पानी से निकालने और ठंडा करने की आवश्यकता होगी। Prunes को धोने की जरूरत है, गर्म पानी डालें और इसे नरम बनाने के लिए 10 मिनट तक खड़े रहने दें।

इसके बाद, हम केवल परतों के माध्यम से आपके साथ चलेंगे। जिन लोगों को विस्तृत विवरण की आवश्यकता नहीं है, वे सीधे नीचे दिए गए लिंक पर जा सकते हैं, जहां मैंने एक छोटी सूची में सब कुछ संक्षेप में प्रस्तुत किया है। बाकी, जो रुचि या आवश्यक होंगे, चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ चिकन, आलूबुखारा और अखरोट के साथ सलाद बनाने के सभी विवरणों को तुरंत देखना शुरू कर सकते हैं।

1 परत - चिकन और मेयोनेज़

मैंने ठंडा उबला हुआ चिकन छोटे टुकड़ों में काट लिया, आकार में लगभग 3-4 मिलीमीटर। मैंने इसे एक सलाद कटोरे में एक समान परत में बिछाया, अंडाकार आकार को दोहराने की कोशिश की।

हम इस परत पर मेयोनेज़ लगाते हैं। यदि आपके पास चिकन ब्रेस्ट है, तो मेयोनेज़ को न छोड़ें - यह दुबला होता है और सॉस में अच्छी तरह से भिगोना चाहिए। मैंने 2 बड़े चम्मच डाल दिए। यदि आपने मोटा मांस लिया है, उदाहरण के लिए, जांघ से, तो मेयोनेज़ की मात्रा आधी हो सकती है।

2 परत - आलूबुखारा

भिगोने के बाद प्रून्स चिपचिपे पेस्ट की तरह दिखेंगे। मैंने प्रत्येक बेरी को आधा में, फिर स्ट्रिप्स में और क्यूब्स में काट दिया। फिर मैंने इसे चिकन की एक परत के ऊपर रख दिया। ताकि यह किनारों के आसपास न उखड़े। मेयोनेज़ के साथ prunes को चिकनाई करना आवश्यक नहीं है!

3 परत - अखरोट

नट्स को चाकू से काटना चाहिए। ताकि वे उछलें और मेज पर बिखर न जाएं, पहले उन्हें चाकू की सपाट साइड से हल्के से दबाएं, और फिर टुकड़ों में काट लें। उन्हें prunes पर एक परत में फैलाकर, उन्हें सतह पर थोड़ा दबाएं। अगर हिस्सा टूट जाता है, तो यह डरावना नहीं है। यह एक बहुत ही प्यारा टुकड़ा निकलेगा। अनिवार्य रूप से एक प्राकृतिक सेटिंग। हम इस परत पर मेयोनेज़ भी नहीं लगाते हैं!

4 परत - अंडे का सफेद भाग और मेयोनेज़

हमें अंडे को जर्दी और सफेद में अलग करने की जरूरत है। जर्दी को अलग रख दें और सफेद को बारीक काट लें। उनमें से पर्याप्त होंगे। नट्स के ऊपर फैलाएं, समतल करें और हल्के से टैंप करें।

हमने तुरंत प्रोटीन पर मेयोनेज़ की एक मोटी परत लगा दी। हमें खेद नहीं है! मैं वास्तव में यह नहीं समझता कि लोग मेयोनेज़ की जाली कैसे बनाते हैं। जाहिरा तौर पर, सॉस को एक मानक कंटेनर से एक मोटी प्लास्टिक की गर्दन के साथ कहीं स्थानांतरित किया जा रहा है। मैं ऐसी गेंदों को प्लास्टिक की पैकेजिंग से प्रोटीन की पूरी सतह पर जमा करता हूं। और फिर मैं एक बड़े चम्मच के माध्यम से जाता हूं। मेरी मेयोनेज़ मोटी है, यह सलाद के किनारे पर अच्छी तरंगें बनाती है।

5 परत - खीरा और मेयोनेज़

यदि आपके पास लंबे ग्रीनहाउस खीरे हैं, तो उन्हें छीलने का कोई मतलब नहीं है - त्वचा बीच से घनत्व में बहुत अलग नहीं है। यदि खीरा पिसी हुई या फुंसी की किस्में हैं, तो त्वचा को हटाना सुनिश्चित करें। खीरे को काट लें। मैं इसे 2-3 मिलीमीटर के क्यूब्स में करता हूं। इसे अंडे की सफेदी के ऊपर रखें। सावधानी से कार्य करें।

खीरे के ऊपर, मेयोनेज़ की एक छोटी परत, लगभग 1.5 बड़े चम्मच लागू करें। ध्यान से वितरित करें।

6 परत - अंडे की जर्दी

सलाद की तैयारी समाप्त हो रही है। यह केवल इसे जर्दी से सजाने के लिए बनी हुई है। इसे बारीक कद्दूकस से न पीसें और, केंद्र से शुरू करके, सलाद के पूरे शीर्ष को छिड़कें। आप योलक्स को थोड़ा दबा सकते हैं, लेकिन फिर एक भुलक्कड़ प्रभाव पैदा करने के लिए उन्हें ऊपर से अधिक जर्दी के टुकड़ों के साथ छिड़क दें।

बस इतना ही। मुझे परतों को संक्षेप में प्रस्तुत करने दें:

1. उबला हुआ चिकन + मेयोनेज़,
2. आलूबुखारा,
3. अखरोट,
4. अंडे का सफेद भाग + मेयोनेज़ की मोटी परत,
5. ककड़ी + मेयोनेज़,
6. कसा हुआ जर्दी।

चिकन और आलूबुखारा के साथ सलाद "कोमलता"

दुनिया भर के अनुभवी पाक विशेषज्ञों और पेशेवर रसोइयों ने हमें साबित किया है कि चिकन का मांस अनानास, सेब, बादाम, शहद की चटनी जैसी असंगत सामग्री के साथ पूर्ण सामंजस्य में है।

इस विषय पर एक और असामान्य बदलाव है, आलूबुखारा और अखरोट के साथ कोमलता चिकन सलाद। पकवान बहुत उच्च कैलोरी और पौष्टिक निकला, लेकिन हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।

Prunes एस्कॉर्बिक एसिड, कार्बनिक अम्ल, राइबोफ्लेविन, कैरोटीन से भरपूर होते हैं, इसलिए सूखे मेवे समग्र रूप से शरीर के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

मशरूम को कभी-कभी चिकन और प्रून के साथ सलाद में जोड़ा जाता है। मशरूम को स्लाइस में काटा जाता है, एक पैन में सूरजमुखी के तेल में प्याज के साथ पकाया जाता है, ठंडा किया जाता है, और फिर सलाद में जोड़ा जाता है। ताकि सलाद में अतिरिक्त तैलीय तरल न बने, मशरूम को एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है।

चिकन और प्रून के तैयार सलाद को एक सामान्य डिश पर या छोटे सलाद कटोरे में भागों में परोसें।

• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• चिकन पट्टिका (या स्तन) - 300 ग्राम।
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
• Prunes (खड़ा हुआ) - 150 ग्राम।
• हार्ड पनीर - 120 ग्राम।
• अखरोट - 80 ग्राम।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया

धुले हुए पट्टिका को अतिरिक्त नसों से साफ किया जाता है और नमकीन पानी में नरम होने तक उबाला जाता है। चिकन मांस को एक अलग कटोरे में स्थानांतरित करें, ठंडा करें और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।

अगर आप उबले हुए पानी में कुछ मटर काली मिर्च और तेज पत्ते डालेंगे तो उबली हुई दाल तीखी हो जाएगी। मांस की कटाई का यह विकल्प अनानास, चिकन, आलूबुखारा के सलाद के लिए भी उपयुक्त है।

आलूबुखारा, पनीर और ककड़ी के साथ सलाद के लिए चिकन को कोमल और सुगंधित बनाने के लिए, इसे एक घंटे के लिए मैरिनेड में छोड़ दें। इसे तैयार करने के लिए, व्यंजन में खट्टा क्रीम डालें, नमक, पिसी हुई काली मिर्च या यदि वांछित हो, मसाले (जीरा, अदरक, सूखे तुलसी) डालें। चिकन का एक टुकड़ा चालीस मिनट के लिए अचार के साथ एक कटोरे में रखा जाता है।

तैयार पट्टिका को 180 डिग्री के तापमान पर चालीस मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाता है। ठंडा करें, पनीर, प्रून और नट्स के सलाद के लिए चिकन को आनुपातिक टुकड़ों में काट लें।

अखरोट को एक बैग में डाला जाता है और एक रोलिंग पिन के साथ कुचल दिया जाता है या एक ब्लेंडर में गुठली को बड़े टुकड़ों में हरा दिया जाता है। आलूबुखारा, चिकन और खीरे के सलाद को सजाने के लिए कुछ बड़े अखरोट के दाने बचे हैं।

कड़े उबले अंडे एक अलग कटोरे में उबाले जाते हैं। उन्हें खोल से छीलें, प्रोटीन को जर्दी से अलग करें।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर मला जाता है।

मसालेदार खीरे को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।

Prunes को पानी से धोया जाता है। अगर सूखे मेवे बहुत सख्त हैं, तो इसे उबले हुए पानी में पंद्रह मिनट के लिए भिगो दें। प्रक्रिया के अंत में, prunes को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।

आलूबुखारा के साथ चिकन सलाद की सभी सामग्री को एक गहरे कटोरे में मिलाया जाता है। पकवान की स्थिरता निविदा है, इसलिए इसे धीरे-धीरे चम्मच से मिलाया जाना चाहिए। इस तथ्य के कारण कि मसाले ताजी सब्जियों में रस की रिहाई को उत्तेजित करते हैं, परोसने से पहले आलूबुखारा और स्मोक्ड चिकन के सलाद में काली मिर्च और नमक मिलाया जाता है।

मूल चिकन और prunes के साथ सलाद होगा, जैसा कि फोटो में है, यदि आप इसे परतों में व्यवस्थित करते हैं।

• ऐसा करने के लिए, डिश के तल पर पट्टिका के टुकड़े डालें, उन्हें मेयोनेज़ के साथ बहुतायत से कवर करें।
• कटा हुआ प्रोटीन चिकन मांस पर डाला जाता है, फिर से समान रूप से ड्रेसिंग की एक परत के साथ लेपित होता है।
• फिर मेयोनेज़ जाल से ढके हुए, prunes और पागल जोड़े जाते हैं।
• मसालेदार खीरे के टुकड़ों के साथ भी ऐसा ही किया जाता है।
• चिकन सलाद की अंतिम परत, नुस्खा के अनुसार prunes योलक्स होगी, जिसे बहुत सारे सॉस के साथ भी डाला जाता है।

सलाद में क्या डालें?

पफ सलाद में आलूबुखारा और चिकन विशेष रूप से कोमल के साथ ड्रेसिंग बनाने के लिए, मेयोनेज़ को दही के साथ समान अनुपात में मिलाएं।

आप चिकन, नट्स और प्रून के साथ सलाद के लिए घर का बना मेयोनेज़ बना सकते हैं। इसके लिए एक अंडा, एक बड़ा चम्मच नींबू का रस, थोड़ी सी सरसों, नमक और चीनी, काली मिर्च, एक गिलास सूरजमुखी का तेल चाहिए।

1. एक ब्लेंडर में अंडे को चिकना होने तक फेंटें।
2. एक पतली धारा में तेल डालें, फिर से फेंटें।
3. यदि आलूबुखारा के लिए घर का बना मेयोनेज़, सलाद के लिए चिकन और अखरोट तरल हो जाता है, तो आपको अधिक सूरजमुखी तेल जोड़ने की आवश्यकता है।
4. अंत में राई, काली मिर्च, चीनी और नमक डालें।

चिकन, पनीर और आलूबुखारा का तैयार सलाद एक से दो घंटे के लिए भिगोने के लिए फ्रिज में भेज दिया जाता है।

परोसने से पहले, डिश को अजमोद या डिल से सजाएं। बर्फ के पानी में भिगोने और रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे के लिए छोड़े जाने पर मशरूम, चिकन, ताजा साग के साथ सलाद में रसदार लगेगा।

इस लेख से आप सीखेंगे कि टेंडरनेस सलाद कैसे पकाना है।

स्वादिष्ट सलाद "कोमलता" तैयार करने के लिए काम आएगा अनुभवी गृहिणियों के कुछ रहस्य:

• प्याज कड़वा नहीं होगा, और सलाद अधिक समय तक चलेगा यदि कटा हुआ प्याज उबलते पानी के साथ डाला जाए और उसमें लगभग 10 मिनट तक रखा जाए।
• यदि सलाद में केले हैं और वे नरम हैं, तो परोसते समय मेयोनेज़ डालना चाहिए।
• सलाद में प्रून्स को नरम बनाने के लिए, इसे सलाद में काटने से पहले 20 मिनट के लिए उबलते पानी से डालना चाहिए।
• कटा हुआ अचार खीरे से पानी निचोड़ा जाता है, और उसके बाद ही सलाद में डाला जाता है।

यदि आप घर पर मेयोनेज़ तैयार करते हैं तो सलाद अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होगा।

घर पर मेयोनेज़

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• 1 कच्चा अंडा
• 200 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल जैतून के तेल के साथ मिश्रित (150:50)
• आधी चाय। नमक, चीनी और तैयार सरसों के बड़े चम्मच
• 1 सेंट एल ताजा नींबू का रस

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. मेयोनेज़ को अच्छी तरह से फेंटने और गाढ़ा करने के लिए, सभी उत्पादों को कमरे के तापमान पर होना चाहिए।
2. कच्चे अंडे को गर्म पानी में धोकर सुखा लें।
3. अंडे को सावधानी से एक लंबे कटोरे में तोड़ लें ताकि जर्दी बरकरार रहे (अनिवार्य स्थिति)।
4. अंडे में नमक, चीनी, तेल डालें।
5. हम जर्दी को एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ कवर करते हैं, और पहले कम गति से हराते हैं। धीरे-धीरे ब्लेंडर की गति बढ़ाएं (ब्लेंडर को नीचे से न उठाएं), और नीचे सफेद झाग आने तक फेंटें।
6. फिर एक सजातीय द्रव्यमान तक कटोरे के ऊपर और नीचे हराते रहें।
7. राई डालें और अधिक फेंटें।
8. अंत में, नींबू का रस डालें, एक ब्लेंडर के साथ मिलाएं।
9. हम स्वाद लेते हैं, जो गायब है (नमक, चीनी, नींबू का रस) मिलाते हैं, अगर मेयोनेज़ गाढ़ा है, तो इसे उबले हुए ठंडे पानी के कुछ बड़े चम्मच से पतला करें, और मिलाएँ।
10. मेयोनेज़ को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें, और आप इससे व्यंजन बना सकते हैं। आप 1 सप्ताह तक स्टोर कर सकते हैं।

सलाद "कोमलता": क्रम में चिकन, prunes और अखरोट के साथ सामग्री और चरण-दर-चरण क्लासिक नुस्खा

चिकन की सलाद "कोमलता", नट्स के साथ prunes

आलूबुखारा के साथ खीरे के संयोजन के कारण सलाद स्वाद में असामान्य हो जाता है। सलाद 2 सर्विंग्स के लिए है।

चिकन मांस, आलूबुखारा और नट्स के साथ सलाद "कोमलता"

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 200 ग्राम उबला हुआ चिकन मांस
• 70 ग्राम सूखे प्रून
• 1 छोटा ताजा खीरा
• 2 अंडे (उबले हुए)
• 50 ग्राम पिसे हुए मेवे (अखरोट)
• 4-5 कला। एल मेयोनेज़
• अपनी पसंद के अनुसार नमक और काली मिर्च

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. हम उबले हुए चिकन के मांस को छोटे टुकड़ों में काटते हैं, इसे एक गहरे, अधिमानतः पारदर्शी सलाद कटोरे में वितरित करते हैं, और ऊपर से मेयोनेज़ लगाते हैं।
2. सूखे प्रून्स को उबलते पानी में 10 मिनट के लिए भाप दें, पानी निकाल दें, और प्रून्स को एक तौलिये पर सुखाएं, मांस पर वितरित करें, और मेयोनेज़ लागू करें।
3. हम अखरोट को एक सूखे फ्राइंग पैन में सुखाते हैं, उन्हें मांस की चक्की में पीसते हैं या एक रोलिंग पिन के साथ कुचलते हैं, सलाद को prunes के ऊपर छिड़कते हैं।
4. हम छिलके वाले उबले अंडे काटते हैं, प्रोटीन को यॉल्क्स से अलग करते हैं, प्रोटीन को टुकड़ों में बारीक काटते हैं, उन्हें नट्स की एक परत पर रखते हैं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं।
5. खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें, प्रोटीन की एक परत पर रखें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
6. सलाद के शीर्ष को टुकड़े टुकड़े की जर्दी के साथ छिड़कें, इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें, ताकि सभी परतें लथपथ हो जाएं, और आप खा सकें।

केकड़े की छड़ें, व्यंग्य और मकई के साथ स्वादिष्ट सलाद "कोमलता" कैसे पकाने के लिए: परतों में एक नुस्खा

सलाद "कोमलता" जड़ी बूटियों से सजाया गया

स्क्वीड, केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद "कोमलता"

क्या आप घर बैठे समुद्र के स्वाद को महसूस करना चाहते हैं? इस सलाद को तैयार करें।

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 3-4 कैलामारी, फ्रोजन या अचार
• 3 अंडे (उबले हुए)
• 1 मध्यम ताजा खीरा
• 1 मकई का डिब्बा (डिब्बाबंद)
• 6 केकड़े की छड़ें
• आधी मीठी मिर्च
• 200 ग्राम मेयोनेज़
• 100 ग्राम हार्ड पनीर
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. फ्रोजन स्क्विड को 3-5 मिनट के लिए पकाएं, गर्म पानी निकालें, और 10 मिनट के लिए ठंडे पानी में डुबोएं, फिर पानी को सूखा लें, छोटे क्यूब्स में काट लें, मेयोनेज़ और काली मिर्च के साथ गूंध लें, और एक गहरे सलाद कटोरे में वितरित करें। परत। यदि डिब्बाबंद स्क्विड का उपयोग किया जाता है, तो हम उन्हें नमकीन पानी से निकालकर काट लेते हैं।
2. खीरे को बारीक (क्यूब्स में) काटें, 1 टेबलस्पून मिलाएं। एल मेयोनेज़, व्यंग्य और स्तर की एक परत पर फैल गया।
3. हम उबले हुए अंडों को साफ करते हैं, उन्हें टुकड़ों में काटते हैं, उन्हें खीरे पर फैलाते हैं, और उन्हें समतल करते हैं, मेयोनेज़ और काली मिर्च की एक परत लगाते हैं।
4. मकई के खुले डिब्बे से नमकीन पानी निकालें, इसे अंडे पर एक परत में रखें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
5. केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लें, मेयोनेज़ और काली मिर्च के साथ गूंध लें, मकई की परत के ऊपर वितरित करें, और स्तर।
6. मीठी मिर्च को बारीक काट लें, मेयोनेज़ डालें और केकड़े की छड़ियों के ऊपर एक समान परत में वितरित करें।
7. कटा हुआ, छोटे छेद के साथ एक grater पर, पनीर के साथ शीर्ष पर सलाद छिड़कें, इसे एक घंटे के लिए ठंड में पकने दें, और आप खा सकते हैं।

चिकन और अनानास के साथ सलाद "कोमलता" पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट: परतों में एक नुस्खा

चिकन मांस और अनानास का सलाद "कोमलता"

ऐसा सलाद उन लोगों को पसंद आएगा जो सलाद में मीठा स्वाद पसंद करते हैं। सलाद 4 सर्विंग्स के लिए है।

चिकन और अनानास के साथ सलाद "कोमलता"

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 300 ग्राम पका हुआ मांस (चिकन)
• 3 अंडे (उबले हुए)
• 1 कैन (लगभग 500 ग्राम) डिब्बाबंद अनानास
• 200 ग्राम पनीर
• 100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
• 150 मिली मेयोनेज़
• 1 चम्मच सिरका
• 1-2 लहसुन की कलियाँ
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. सलाद तैयार करने के लिए, एक चौड़ी प्लेट और एक गोल वियोज्य आकार से साइड लें। हम फॉर्म से पक्षों को एक प्लेट पर रखते हैं, इसे क्लिंग फिल्म के साथ लपेटते हैं ताकि तैयार सलाद से निकालना आसान हो जाए।
2. चिकन मांस को बारीक काट लें, प्लेट के नीचे रखें। मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ कटा हुआ लहसुन डालें और इस सॉस के साथ मांस को चिकना करें।
3. हम प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं, सिरका के साथ छिड़कते हैं और 10 मिनट के लिए मैरीनेट करते हैं, और फिर इसे मांस पर फैलाते हैं।
4. छिलके वाले अंडे को कांटा या कद्दूकस पर पीस लें, प्याज की एक परत पर वितरित करें, सॉस के साथ चिकना करें।
5. हम पनीर को कद्दूकस पर रगड़ते हैं, इसके साथ सलाद छिड़कते हैं, और बाकी सॉस के साथ चिकना करते हैं।
6. अनानास के स्लाइस को ऊपर, चित्र के रूप में या किसी भी रूप में बिछाएं।
7. हम सलाद को रेफ्रिजरेटर में काढ़ा करने के लिए डालते हैं, 1-2 घंटे के बाद हम फॉर्म और फिल्म को हटा देते हैं, इसे टेबल पर परोसते हैं।

हैम, खीरे और बीजिंग गोभी के साथ कोमलता सलाद को स्वादिष्ट रूप से कैसे पकाने के लिए: परतों में एक नुस्खा

हैम, खीरे, चीनी गोभी का सलाद "कोमलता"

हैम, खीरे और बीजिंग गोभी का सलाद "कोमलता"

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 350 ग्राम चीनी गोभी
• 200 ग्राम हमी
• 1 मध्यम खीरा
• 2 अंडे से प्रोटीन
• छोटी लाल प्याज
• 2 छोटे टमाटर
• 1 सेंट एल कुचल अखरोट

ईंधन भरने के लिए आपको चाहिए:

• एक चम्मच एल सरसों
• 1 सेंट एल सेब का सिरका
• एक चुटकी नमक और पिसी हुई काली मिर्च
• 1.5 सेंट एल सहारा
• 75 मिलीलीटर वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून का तेल)
• 2 उबले हुए यॉल्क्स

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. ईंधन भरने. हम जर्दी, सरसों, नमक, काली मिर्च मिलाते हैं, पीसते हैं, सिरका, तेल डालते हैं और एक व्हिस्क या ब्लेंडर से हिलाते हैं।
2. सलाद के लिए आपको सख्त टमाटर चाहिए, आप कई तरह की क्रीम ले सकते हैं। मेरे टमाटर, सूखे, स्लाइस में कटे हुए, एक गहरे सलाद कटोरे के तल पर फैले, अधिमानतः पारदर्शी।
3. पेकिंग गोभी को छीलन में काट दिया जाता है, आधा में विभाजित किया जाता है और एक भाग टमाटर पर एक परत में रखा जाता है, ड्रेसिंग के साथ डाला जाता है।
4. हम प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं, ड्रेसिंग डालते हैं और आधा प्याज गोभी की परत पर वितरित करते हैं।
5. हम एक मोटे कद्दूकस पर एक ताजा ककड़ी दबाते हैं, रस निकालते हैं, अगर बनते हैं, तो प्याज पर आधा डाल दें।
6. हम हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं, और इसे खीरे की एक परत पर फैलाते हैं।
7. हम अंडे की सफेदी को स्ट्रिप्स में काटते हैं, हैम पर वितरित करते हैं और ड्रेसिंग पर डालते हैं।
8. हम अखरोट को सूखे फ्राइंग पैन में सुखाते हैं, काटते हैं, सलाद पर आधा मेवा छिड़कते हैं।
9. आठवीं परत ककड़ी के भूसे हैं।
10. नौवीं परत ड्रेसिंग के साथ आधा प्याज है।
11. दसवीं परत शेष ड्रेसिंग के साथ शेष गोभी है।
12. ऊपर से मेवे छिड़कें, इसे लगभग 1 घंटे के लिए पकने दें और परोसें।

तली हुई मशरूम और चिकन के साथ कोमलता सलाद को स्वादिष्ट रूप से कैसे पकाने के लिए: परतों में एक नुस्खा

चिकन के साथ मशरूम की सलाद "कोमलता"

तली हुई मशरूम और चिकन के साथ सलाद "कोमलता"

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 300 ग्राम मशरूम (मसालेदार), आप शैंपेन कर सकते हैं
• 200 ग्राम हार्ड पनीर
• 4 उबले अंडे
• 300 ग्राम पका हुआ चिकन मांस
• 1 प्याज़ मध्यम आकार का
• 4-5 कला। एल मेयोनेज़
• 1-2 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. उबला हुआ चिकन छोटे क्यूब्स में कटा हुआ, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। आधा मांस एक चौड़ी प्लेट पर फैलाएं, इसे समतल करें।
2. मशरूम से मैरिनेड निकालें। एक फ्राइंग पैन में, बारीक कटा हुआ प्याज 1-2 मिनट के लिए भूनें, मसालेदार मशरूम डालें और प्याज के साथ लगभग 10 मिनट तक भूनें। हम मशरूम में मेयोनेज़ जोड़ते हैं, और उनमें से आधा चिकन की परत पर फैलाते हैं।
3. एक कद्दूकस पर तीन सख्त पनीर, मेयोनेज़ के साथ गूंधें, और पनीर के आधे हिस्से को मशरूम की एक परत पर वितरित करें।
4. हम उबले अंडे से गोले साफ करते हैं, गोरों को जर्दी से अलग करते हैं, और उन्हें अलग से पीसते हैं। पनीर की एक परत के साथ क्रम्बल किए गए प्रोटीन का आधा भाग छिड़कें।
5. अगली परत चिकन मांस का शेष आधा हिस्सा होगा, फिर मशरूम, और फिर पनीर।
6. सलाद के शीर्ष को पहले प्रोटीन के साथ छिड़कें, और फिर जर्दी के साथ, सलाद को ठंडे स्थान पर रखें, 1 घंटे के बाद आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

सेब, पनीर और अंडे के साथ कोमलता सलाद को स्वादिष्ट रूप से कैसे पकाएं: परतों में नुस्खा

इस रचना में सलाद "कोमलता" स्वस्थ है, स्वाद में परिष्कृत है, और एक ही समय में तीखा है। जल्दी तैयार करता है।

सेब, पनीर और अंडे के साथ सलाद "कोमलता"

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 2 सेब (हरा)
• 1 बल्ब
• 100 ग्राम हार्ड पनीर
• 3 उबले अंडे
• 100 मिली मेयोनेज़
• 1 सेंट एल नींबू का रस
• अजमोद या डिल की कुछ टहनी
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. हम प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं, तीखेपन को दूर करने के लिए कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी डालते हैं, और इसके साथ एक गहरे सलाद कटोरे के नीचे नमक और काली मिर्च डालते हैं।
2. उबले अंडे को क्यूब्स में काट लें, उन्हें प्याज पर रखें और ऊपर से मेयोनेज़ का एक ग्रिड बनाएं।
3. हम सेब को छिलके और बीज से साफ करते हैं, उन्हें छोटे क्यूब्स में काटते हैं, नींबू के रस के साथ छिड़कते हैं (काला करने से), उन्हें अंडे की एक परत पर बिछाते हैं।
4. मध्यम आकार के छेद के साथ एक कद्दूकस पर तीन पनीर, सेब की परत के ऊपर एक पतली परत के साथ छिड़के, मेयोनेज़ के साथ एक जाल बनाएं।
5. सलाद के शीर्ष को जड़ी-बूटियों से सजाएं, फ्रिज में रखें, 1-2 घंटे के बाद आप खा सकते हैं।

कॉड लिवर और आलू के साथ कोमलता सलाद को स्वादिष्ट रूप से कैसे पकाएं: परतों में एक नुस्खा

कॉड लिवर और आलू के साथ सलाद "कोमलता"

कॉड लिवर और आलू के साथ सलाद "कोमलता"

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 1 जार (120 ग्राम) कॉड लिवर
• 80 ग्राम हार्ड पनीर
• 2 अंडे सख्त उबले
• 2 उबले आलू
• हरे प्याज के कई डंठल
• 2 बड़ी चम्मच। एल वनस्पति तेल
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• सोआ या अजमोद की कुछ टहनी

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. हम उबले हुए आलू को "उनकी वर्दी में" साफ करते हैं, उन्हें मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं, उन्हें एक गहरे सलाद कटोरे, नमक, काली मिर्च के तल पर वितरित करते हैं, तेल के साथ छिड़कते हैं।
2. हम कॉड लिवर का एक जार खोलते हैं, एक कांटा के साथ सामग्री को कुचलते हैं, इसे आलू की एक परत पर बिछाते हैं, वनस्पति तेल, काली मिर्च के साथ छिड़कते हैं, प्याज के साग के साथ छिड़कते हैं।
3. हम कड़े उबले अंडे से गोले को साफ करते हैं, तीन को बारीक कद्दूकस पर, हरी प्याज, नमक, काली मिर्च की एक परत पर बिछाते हैं, तेल के साथ छिड़कते हैं।
4. सलाद के ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें, जड़ी-बूटियों से सजाएं, रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें ताकि सलाद भीग जाए, कुछ घंटों के बाद आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

चिंराट और अनानास के साथ सलाद "कोमलता" पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट: परतों में एक नुस्खा

चिंराट के साथ सलाद "कोमलता"

सलाद "कोमलता" चिंराट और अनानास के साथ

सलाद को वे लोग भी खा सकते हैं जिनका वजन कम हो रहा है और साथ ही यह काफी संतोषजनक भी है।

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 370 ग्राम जमे हुए झींगा
• 1 जार (लगभग 210 ग्राम) मसालेदार अनानास
• 1 एवोकैडो (लगभग 190 ग्राम)
• 130 ग्राम हरी सलाद के पत्ते
• 1 सेंट एल नींबू का रस
• 2-3 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून का तेल)
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• मुट्ठी भर सूखी जड़ी-बूटियाँ
• 1-2 तेज पत्ते

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. हम झींगा पकाने के लिए पानी तैयार करते हैं: इसे आग पर रखें, इसमें तेज पत्ता, सूखे जड़ी-बूटियाँ (अजमोद, डिल, तुलसी, सीताफल, अजवायन), नमक डालें, इसे उबलने दें और इसमें जमी हुई झींगा डालें। झींगा में बर्फ पिघलने के बाद, उन्हें कुछ मिनट के लिए पकाएं। उबले हुए चिंराट से उबलते पानी को निकालें, उन्हें खोल से मुक्त करें, और एक विस्तृत सलाद कटोरे के तल पर नरम भाग, कटा हुआ या पूरा रखें। पकवान को खूबसूरती से सजाने के लिए हम कुछ पूरे झींगा छोड़ देते हैं। नींबू का रस, नमक, काली मिर्च (सॉस) के साथ तेल मिलाएं और उन पर झींगा छिड़कें।
2. हम एवोकाडो को 2 भागों में काटते हैं, उसमें से हड्डी निकालते हैं, चम्मच से छिलके से गूदा चुनकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटते हैं, एक परत में चिंराट पर डालते हैं और सॉस के ऊपर डालते हैं।
3. हरे सलाद को ठंडे पानी में धोएं, सुखाएं, अपने हाथों से छोटे टुकड़ों में फाड़ें, इसे एवोकैडो परत के ऊपर रखें, सॉस के साथ छिड़के।
4. हम अनानास का एक जार खोलते हैं, उसमें से चाशनी निकालते हैं, और अनानास को छोटे क्यूब्स में काटते हैं, और उन्हें हरी सलाद की एक परत के ऊपर फैलाते हैं।
5. हम सलाद को 1-2 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख देते हैं, और आप खा सकते हैं।

महत्वपूर्ण. कैसे पता करें कि एवोकाडो पका है या नहीं? एक उष्णकटिबंधीय फल पर दबाते समय, एक दांत दिखाई देता है, जो तब ठीक हो जाता है - यह एक पका हुआ एवोकैडो है, अगर कोई दांत नहीं है - हरा, और यदि दांत दबाने के बाद रहता है - अधिक परिपक्व। केवल पके एवोकाडो ही अच्छे होते हैं।

पिघला हुआ पनीर और सॉसेज के साथ कोमलता सलाद को स्वादिष्ट रूप से कैसे पकाने के लिए: परतों में एक नुस्खा

संसाधित पनीर और सॉसेज के साथ सलाद "कोमलता"

पिघला हुआ पनीर और सॉसेज के साथ सलाद "कोमलता"

इस सलाद को झटपट सलाद कहा जा सकता है। इसे आधे घंटे में तैयार किया जा सकता है. तैयारी की गति के बावजूद, इसका अपना परिष्कार और तीक्ष्णता है, जो प्रसंस्कृत पनीर द्वारा सलाद को दिया जाता है।

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 150 ग्राम उबला हुआ सॉसेज
• 1 प्रसंस्कृत पनीर (90-100 ग्राम)
• 1 छोटा खीरा
• 2 उबले अंडे
• 3-4 सेंट। एल हरी मटर (डिब्बाबंद)
• 4-5 कला। एल मेयोनेज़
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. हम सॉसेज को क्यूब्स में बारीक काटते हैं, समान रूप से एक गहरे सलाद कटोरे में वितरित करते हैं, शीर्ष पर मेयोनेज़ का एक ग्रिड लागू करते हैं।
2. खीरे को क्यूब्स में बारीक काट लें, इसे सॉसेज पर रखें, थोड़ा नमक, काली मिर्च डालें और ऊपर से मेयोनेज़ का जाल डालें।
3. हम प्रोसेस्ड पनीर को 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख देते हैं (यह सख्त हो जाएगा और अच्छी तरह से कद्दूकस हो जाएगा), इसे फ्रीजर से निकाल लें और इसे रगड़ें, खीरे के ऊपर वितरित करें, मेयोनेज़ नेट लगाएं।
4. उबले हुए अंडे छीलते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं, संसाधित पनीर, नमक, काली मिर्च की एक परत पर वितरित करते हैं, मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर एक ग्रिड खींचते हैं।
5. सलाद के ऊपर हरी मटर डालें, ठंडी जगह पर रख दें, 1-2 घंटे बाद आप खा सकते हैं।

सैल्मन और पनीर के साथ सलाद "कोमलता" पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट: परतों में एक नुस्खा

नमकीन लाल मछली, उबली हुई गाजर और कच्चे सेब के संयोजन के कारण सैल्मन और पनीर के साथ सलाद "कोमलता" स्वाद में नाजुक और सुखद है।

सैल्मन और पनीर के साथ सलाद "कोमलता"

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 240 ग्राम नमकीन सामन, डिब्बाबंद सामन या अन्य लाल मछली का जार हो सकता है
• 100 ग्राम हार्ड पनीर
• 1 उबली हुई गाजर
• 3 उबले अंडे
• 1 रसदार सेब
• 100 मिली मेयोनेज़

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. हम नमकीन मछली को छोटे क्यूब्स में काटते हैं या डिब्बाबंद मछली को कांटे से काटते हैं, और इसे एक गहरे सलाद कटोरे में एक परत में डालते हैं, मेयोनेज़ को जाल के रूप में लगाते हैं।
2. हम कुचल उबले अंडे को मछली पर एक परत में वितरित करते हैं, और एक जाल के साथ मेयोनेज़ भी लगाते हैं।
3. उबली हुई गाजर, कद्दूकस की हुई, अंडे के ऊपर एक परत बिछाएं और मेयोनेज़ लगाएं।
4. हम सेब को छोटे-छोटे स्ट्रॉ में काटते हैं और इसे गाजर की परत के ऊपर वितरित करते हैं।
5. एक कद्दूकस पर तीन हार्ड पनीर, ऊपर से सलाद को कुचलें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें, मछली के पूरे टुकड़े बिछाएं।

सैल्मन और एवोकैडो के साथ सलाद "कोमलता" पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट: परतों में एक नुस्खा

सैल्मन और एवोकैडो के साथ सलाद "कोमलता"

बहुत से लोग या तो एवोकैडो व्यंजन पसंद करते हैं या उन्हें बिल्कुल भी नहीं पहचानते हैं, लेकिन एक बार जब आप इससे पकाने की कोशिश करते हैं, तो यह फल रसोई में पसंदीदा उत्पाद बन जाता है।

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 1 एवोकैडो
• 100 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन या अन्य लाल मछली
• 1 मध्यम खीरा
• 1 नींबू का रस
• 1 संतरे का रस
• जलकुंभी और अरुगुला का 1 गुच्छा
• 1 सिआबट्टा (इतालवी छोटी रोटी)
• 1 सेंट एल खोलीदार सूरजमुखी और तिल के बीज
• 5 सेंट एल वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून का तेल)
• सजावट के लिए जड़ी बूटियों (अजमोद, डिल) की कुछ टहनी
• आपके स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. एवोकाडो को आधा काटें, गड्ढा निकालें, छिलका हटा दें, मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें, नींबू का रस डालें और इसे एक गहरे सलाद कटोरे में एक परत में डाल दें।
2. हम खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं, संतरे के रस, नमक, काली मिर्च के साथ तेल मिलाते हैं और इस सॉस के साथ खीरे की एक परत छिड़कते हैं, और इसे एवोकाडो की एक परत पर फैलाते हैं।
3. हम सियाबाटा को टुकड़ों में तोड़ते हैं, इसके ऊपर थोड़ा सा सॉस डालते हैं, इसे ओवन में सूखने के लिए रख देते हैं, आप इसे दोनों तरफ से एक सूखे फ्राइंग पैन में तल सकते हैं, इसे खीरे पर सलाद के कटोरे में डाल सकते हैं।
4. हम लाल मछली को छोटे क्यूब्स में काटते हैं, और इसे सियाबट्टा पर वितरित करते हैं।
5. जलकुंभी और अरुगुला को कमरे के तापमान पर पानी में धोएं, साग को सुखाएं, उन्हें अपने हाथों से छोटे खंडों में फाड़ें, उन्हें मछली पर वितरित करें, सॉस डालें।
6. हम बीज और तिल को एक सूखे फ्राइंग पैन में सुखाते हैं, ऊपर से सलाद छिड़कते हैं, जड़ी-बूटियों से सजाते हैं, इसे 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में भीगने देते हैं और परोसते हैं।

स्मोक्ड चिकन और टमाटर के साथ टेंडरनेस सलाद पकाने में कितना स्वादिष्ट: परतों में एक नुस्खा

चिकन और चेरी टमाटर के साथ सलाद "कोमलता"

स्मोक्ड चिकन और टमाटर के साथ सलाद "कोमलता"

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 500 ग्राम स्मोक्ड चिकन मांस
• 4 अंडे (उबले हुए)
• 150 ग्राम हार्ड पनीर
• 300 ग्राम चेरी टमाटर
• 2 लहसुन की कलियां
• 4-5 कला। एल मेयोनेज़

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. स्मोक्ड चिकन मांस को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, एक गहरे सलाद कटोरे के नीचे वितरित किया जाता है। कटा हुआ लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाएं, और चिकन की परत को चिकना करें।
2. उबले हुए अंडे को छीलकर, काटकर, चिकन की एक परत पर वितरित किया जाता है, और मेयोनेज़ के साथ चिकना किया जाता है।
3. हार्ड पनीर (चेडर, परमेसन) तीन एक grater पर, अंडे की एक परत पर फैला, मेयोनेज़ के साथ फैला हुआ।
4. मेरे चेरी टमाटर, सूखे, 4 भागों में काटें, और सलाद के ऊपर समान रूप से वितरित करें, लगभग 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भीगने दें, और आप परोस सकते हैं।

मांस और पनीर के साथ एक स्वादिष्ट सलाद "कोमलता" कैसे पकाने के लिए: परतों में एक नुस्खा

मांस और पनीर के साथ सलाद "कोमलता"

सलाद "कोमलता" सप्ताह के दिनों और छुट्टियों दोनों पर तैयार किया जा सकता है।

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 250 ग्राम उबला हुआ दुबला सूअर का मांस
• 180 ग्राम हार्ड पनीर
• 200 ग्राम कोरियाई शैली की गाजर
• 2 उबले अंडे
• 2 आलू (उबले हुए)
• 1 प्याज (मध्यम आकार)
• 4-5 कला। एल मेयोनेज़

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. हम त्वचा में उबले हुए आलू को साफ करते हैं, उन्हें क्यूब्स में काटते हैं, उन्हें एक गहरे सलाद कटोरे के नीचे वितरित करते हैं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं।
2. उबले हुए मांस को क्यूब्स में बारीक काट दिया जाता है, आलू की एक परत पर वितरित किया जाता है और मेयोनेज़ के साथ चिकना किया जाता है।
3. हम प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं, उबलते पानी डालते हैं, कुछ मिनटों के बाद पानी निकाल देते हैं, और प्याज को मांस पर वितरित करते हैं।
4. प्याज की एक परत पर कोरियाई शैली की गाजर वितरित करें।
5. हम कठोर उबले अंडे साफ करते हैं, गोरों को जर्दी से अलग करते हैं, गोरों को काटते हैं और गाजर पर डालते हैं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं।
6. कसा हुआ पनीर प्रोटीन की एक परत पर वितरित किया जाता है और मेयोनेज़ के साथ चिकना होता है।
7. ऊपर से कटी हुई जर्दी के साथ सलाद छिड़कें, इसे ठंडी जगह पर पकने दें और यह खाने के लिए तैयार है।

डिब्बाबंद सॉरी मछली के साथ स्वादिष्ट सलाद "कोमलता" कैसे पकाने के लिए: परतों में एक नुस्खा

डिब्बाबंद सॉरी के साथ सलाद "कोमलता"

डिब्बाबंद सॉरी मछली के साथ सलाद "कोमलता"

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• तेल में डिब्बाबंद सॉरी का 1 जार
• चार अंडे
• 100 ग्राम हार्ड पनीर
• 3 उबले आलू
• 1 बल्ब
• 4-5 कला। एल मेयोनेज़

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. हम उबले हुए आलू को उनके छिलके में साफ करते हैं, उन्हें कद्दूकस करते हैं, उन्हें एक चौड़ी प्लेट पर समान रूप से वितरित करते हैं।
2. आलू पर मक्खन के साथ एक कांटा के साथ मैश किया हुआ सॉरी फैलाएं।
3. फिर कटे हुए प्याज को आधा छल्ले में फैलाएं, 1 चम्मच डालें। एक चम्मच सिरका, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
4. अगली परत मेयोनेज़ के साथ लिपटे अंडे का सफेद भाग है।
5. मेयोनेज़ के साथ लिप्त, पांचवीं परत कसा हुआ पनीर होगा।
6. सलाद के ऊपर कटा हुआ जर्दी, जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें, 1 घंटे के लिए ठंड में डाल दें, और आप खाने के लिए बैठ सकते हैं।

जीभ से स्वादिष्ट सलाद "कोमलता" कैसे पकाने के लिए: परतों में नुस्खा

जीभ के साथ सलाद "कोमलता"

जीभ के साथ सलाद "कोमलता"

प्याज और जीभ का मेल सलाद को बेहद स्वादिष्ट बनाता है।

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 2 उबले हुए सूअर के मांस की जीभ
• 1 प्याज (बड़ा)
• 4 उबले अंडे
• 2 अचार खीरा
• 150 ग्राम हार्ड पनीर
• 1 उबली हुई गाजर
• 250 मिली मेयोनेज़

प्याज का अचार बनाने के लिए आपको चाहिए:

• आधा चम्मच चीनी और नमक
• एक चम्मच एल सिरका
• एक चाकू की नोक पर काली मिर्च काली मिर्च

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. शुरू करना प्याज का अचार: इसे आधा छल्ले में काटें, चीनी, नमक, काली मिर्च के साथ छिड़कें, सिरका डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
2. हम उबली हुई जीभ को छोटे तिनके में काटते हैं, इसे एक गहरे सलाद कटोरे में एक परत में वितरित करते हैं।
3. मसालेदार प्याज को जीभ की एक परत पर फैलाएं, और मेयोनेज़ के साथ हल्के से चिकना करें।
4. हम उबले हुए अंडे को खोल से साफ करते हैं, उन्हें काटते हैं, उन्हें प्याज पर एक परत के साथ वितरित करते हैं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं।
5. हम उबली हुई गाजर को साफ करते हैं, तीन को एक कद्दूकस पर, अंडे पर एक परत में बिछाते हैं।
6. मसालेदार खीरे पतले स्ट्रिप्स में काटते हैं, गाजर की एक परत पर फैलाते हैं, और मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं।
7. सलाद के शीर्ष को पनीर के साथ छिड़कें, एक महीन कद्दूकस पर कसा हुआ, एक घंटे के लिए ठंड में डालें, और आप खा सकते हैं।

नए साल, जन्मदिन, 8 मार्च, 14 फरवरी, 23, शादी, सालगिरह के लिए उत्सव के सलाद "कोमलता" को खूबसूरती से कैसे सजाने के लिए: विचार, तस्वीरें

नए साल की छुट्टी सलाद "कोमलता"

नए साल का सलाद "कोमलता" घड़ी के रूप में तैयार किया जा सकता है, यह याद दिलाता है कि नया साल जल्द ही आएगा।

आप सलाद पर साग से क्रिसमस ट्री भी बना सकते हैं।

जन्मदिन के लिए सलाद "कोमलता"

एक जन्मदिन के लिए, कोमलता सलाद को विभिन्न नक्काशीदार सब्जी के आंकड़ों से सजाया जा सकता है।

8 मार्च को उत्सव का सलाद "कोमलता"

14 फरवरी को वेलेंटाइन डे के लिए उत्सव का सलाद "कोमलता"

वेलेंटाइन डे पर, आप दिल के आकार में एक उत्सव का सलाद "कोमलता" बना सकते हैं।

फादरलैंड के डिफेंडर के दिन के लिए उत्सव सलाद "कोमलता"

23 फरवरी को, एक पुरुष के लिए एक प्यारी महिला एक टैंक, कॉन्यैक की एक बोतल या इच्छा के रूप में एक उत्सव सलाद "कोमलता" तैयार कर सकती है, कर्नल बन सकती है।

शादी के लिए उत्सव का सलाद "कोमलता"

शादी के लिए उत्सव का सलाद "कोमलता" को छल्ले, एक दिल, दो हंस, एक खूबसूरती से पैक किए गए केक के रूप में तैयार किया जा सकता है।

वीडियो: लेखक का सलाद "कोमलता"। स्वादिष्ट हॉलिडे सलाद रेसिपी

Prunes और पनीर के साथ रसदार चिकन स्तन से सलाद "कोमलता" आपको इस नुस्खा को एक तस्वीर के साथ कदम से कदम तैयार करने में मदद करेगा। आप स्मोक्ड या फ्राइड चिकन से डिश बना सकते हैं। हालांकि, सलाद को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ बनाने के लिए, इसके लिए चिकन स्तन पट्टिका को उबालने या स्टीम करने की आवश्यकता होती है - यह एक क्लासिक नुस्खा है! ड्रेसिंग के लिए, मैं आपको सलाह देता हूं कि घर का बना मेयोनेज़ जैतून का तेल और खेत के अंडे के साथ मिलाएं।

इसे तैयार होने में 35 मिनट का समय लगेगा. नुस्खा में सूचीबद्ध सामग्री 4-5 सर्विंग्स बनाती है।

सामग्री:

• चिकन स्तन - 1 पीसी ।;
• प्रून - 70 ग्राम;
• अखरोट - 50 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• परमेसन पनीर - 60 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
• परोसने के लिए लेट्यूस के पत्ते;
• शोरबा के लिए नमक, काली मिर्च, डिल, बे पत्ती, लहसुन लौंग।

Prunes और पनीर के साथ सलाद "कोमलता" कैसे पकाने के लिए

हम चिकन स्तन लेते हैं, त्वचा को हटाते हैं, कील की हड्डी के साथ एक चीरा बनाते हैं, पहले एक तरफ से पट्टिका को सावधानी से काटते हैं, फिर दूसरी तरफ से। एक बर्तन में दो फ़िललेट्स डालें। एक चम्मच काली मिर्च, 2 तेज पत्ते, सौंफ का एक गुच्छा, लहसुन की एक कुचली हुई लौंग, एक चम्मच दरदरा नमक मिलाएं। ठंडा पानी डालें ताकि यह लगभग मांस को ढक दे।

हम पैन को ढक्कन से ढकते हैं, चिकन को उबालने के बाद 7 मिनट तक पकाते हैं, पलट देते हैं और 7-8 मिनट के लिए और पकाते हैं। हम तैयार पट्टिका को 10 मिनट के लिए शोरबा में छोड़ देते हैं।

लेटस के पत्तों को ठंडे पानी से धोकर सुखा लें, एक प्लेट में रख लें।

हम शोरबा से पट्टिका निकालते हैं, इसे ठंडा करते हैं, बड़े क्यूब्स में काटते हैं, इसे लेटस के पत्तों पर एक प्लेट पर रख देते हैं।

हम एक कटोरी में प्रून डालते हैं, इसके ऊपर उबलते पानी डालते हैं, कुछ मिनटों के बाद हम पानी निकाल देते हैं, इसे सुखा देते हैं। Prunes को स्ट्रिप्स में काटें, चिकन पर डालें।

हम अखरोट को एक सूखे फ्राइंग पैन में सुखाते हैं, एक रोलिंग पिन के साथ पीसते हैं। कटे हुए मेवे को प्रून के ऊपर छिड़कें।

सलाद की अगली परत एक मोटे कद्दूकस पर उबले और कद्दूकस किए हुए चिकन अंडे हैं।

ताजा खीरे छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें। हम खीरे के तिनके को एक प्लेट पर फैलाते हैं - यह अगली परत है।

स्वादानुसार नमक, सलाद स्लाइड को मेयोनेज़ की परत से ढक दें।

कसा हुआ परमेसन के साथ छिड़के, नट्स और जड़ी बूटियों से सजाएं।