सलाद उत्सव सांप मजाक। सांप के रूप में सलाद सांप। सॉसेज के साथ सांप

सॉरी के साथ सलाद "साँप"

सामग्री:

चार अंडे
3 आलू
1 गाजर
1 कैन (180-200 जीआर।) डिब्बाबंद टूना, या सौर्य
अचार या अचार खीरा
2 प्रसंस्कृत पनीर 100 जीआर।
नमक (वैकल्पिक
पीसी हूँई काली मिर्च
2 लहसुन की कलियां
मेयोनेज़
स्नेक सलाद को सजाने के लिए, आप उपयोग कर सकते हैं: काले और हरे रंग के जैतून, 1/2 गाजर, डिब्बाबंद मकई, साग।

मेरे आलू और गाजर, ठंडा पानी डालें और "उनकी वर्दी में" निविदा तक (उबालने के 15 मिनट बाद) पकाएं, जैसे कि एक vinaigrette के लिए। ठंडा और साफ। लहसुन को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें।

अलग से, कठोर उबले अंडे उबालें - 5-7 मिनट। फिर ठंडा पानी डालकर ठंडा करें, साफ करें, शेष खोल कणों को हटाने के लिए कुल्ला करें।

मोटे कद्दूकस पर तीन प्रसंस्कृत चीज। यदि दही बहुत नरम हैं, तो आप उन्हें 20-30 मिनट के लिए पहले से रख सकते हैं। फ्रीजर में।

हम टूना, या सॉरी की एक कैन खोलते हैं, मछली को एक कांटा से गूंधते हैं (यह तेल से संभव है)।

मोटे कद्दूकस पर तीन आलू।

एक महीन कद्दूकस पर तीन जर्दी और एक तरफ रख दें (यह सजावट के लिए काम आएगा), शेष तीन अंडे मोटे कद्दूकस पर।

एक सॉस पैन में कसा हुआ प्रसंस्कृत पनीर, आलू, लहसुन, अंडे और मछली मिलाते हैं।

मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और स्वाद लें। यदि आवश्यक हो, नमक डालें और पिसी हुई काली मिर्च डालें।

हमने उबली हुई गाजर से सांप के लिए ताज और जीभ काट दी। ताज कैसे काटें: गाजर का एक मोटा घेरा काट लें, ध्यान से गाजर को तख़्त पर रख दें, बीच में से चाकू से काट लें और फिर लौंग को काट लें। हम गाजर की प्लेट की औसत मोटाई से जीभ बनाते हैं।

एक बड़े फ्लैट डिश पर, ताज काटने के बाद शेष गाजर के छोटे टुकड़े अंग्रेजी अक्षर "एस" के रूप में बिछाएं - यह हमारे "सांप" के लिए फ्रेम होगा।

ऊपर से चम्मच लेटस। "एस" अक्षर के एक किनारे से हम अधिक लेट्यूस फैलाते हैं - हम सिर बनाते हैं, दूसरे से कम - हम पूंछ बनाते हैं।

हम "सांप" के शरीर को सजाते हैं। हम सांप के सिर पर गाजर का ताज फैलाते हैं। हरे जैतून को हलकों में काटें (प्रत्येक को लगभग 3 भागों में काटें)। हम काले जैतून को छोटे टुकड़ों में काटते हैं - हम इन टुकड़ों को हरे जैतून के हलकों में डालते हैं और साँप की पीठ पर एक रेखा बिछाते हैं, मुकुट से शुरू करते हैं (एक विकल्प के रूप में, आप उबले हुए गाजर केंद्रों के साथ काले जैतून का उपयोग कर सकते हैं)। हम शरीर और सिर के पिछले हिस्से को मसालेदार या मसालेदार खीरे के "तराजू" से ढकते हैं, जो हलकों में पतले कटे हुए होते हैं।

हम "सांप" के सिर को सजाते हैं। मुकुट से शुरू होकर, हम पहले मकई से केंद्र ("नाक") में एक रेखा बिछाते हैं, और फिर पक्षों पर। आरक्षित कसा हुआ जर्दी के साथ सांप के सिर को छिड़कें, आंखों और सिलिया को काले जैतून से बाहर निकालें। जीभ को सावधानी से डालें।

सेवा करने से पहले, उत्सव सलाद "साँप" को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।

सलाद स्नेक मूल रूप से डिज़ाइन किया गया, स्वादिष्ट, किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगा।

स्नेक सलाद का स्वाद प्रसिद्ध की तरह होता है। केवल डिजाइन अविस्मरणीय है।

उन लोगों के लिए जो सलाद में डिब्बाबंद मछली का स्वाद पसंद नहीं करते हैं, गुलाबी सामन को चिकन पट्टिका या उबला हुआ बीफ़ जीभ से सफलतापूर्वक बदला जा सकता है।

तैयार पकवान का वजन लगभग 2.150 किलोग्राम होगा।

पकवान 15 लोगों के लिए बनाया गया है

कुल खाना पकाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट

तैयारी का समय: 30 मिनट

खाना पकाने का समय: 1 घंटा

स्नेक सलाद तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

मध्यम आकार के उबले आलू 4 चीजें।,
डिब्बाबंद गुलाबी सामन 2 डिब्बे 250-400 जीआर।,
उबला अंडा 4 पीसी।,
प्रसंस्कृत चीज जैसे "ड्रूज़बा", "डच", अच्छी गुणवत्ता 3 पीसीएस।,
बड़ा प्याज 1 पीसी।,
लहसुन 2-3 लौंग,
छोटा गाजर 1 पीसी।,
, जैसा कि हम हमेशा उपयोग करते हैं 300-400 जीआर।,
काले जैतून 1 कैन (यदि आप शुद्ध वजन के लिए 300 जीआर लेते हैं) 300-350 जीआर।,
हरा जैतून 1 कैन (यदि आप शुद्ध वजन के लिए 300 जीआर लेते हैं) 300-350 जीआर।,
सलाद पत्ता 5-6 टुकड़े,
पीसी हूँई काली मिर्चस्वाद।

सांप का सलाद कैसे पकाएं

हम प्रसंस्कृत पनीर को 1-1.5 घंटे के लिए शीर्ष शेल्फ पर रेफ्रिजरेटर में प्री-कूल करते हैं, यह ग्रेटर से नहीं चिपकेगा।

सलाद के लिए आलू, गाजर और अंडे को पहले ही उबाल लें, कमरे के तापमान पर ठंडा करें, छीलें।

अगर इन्हें ठंडा नहीं किया गया है, तो कद्दूकस करने पर ये दलिया में बदल जाएंगे.

एक चौड़े बाउल या बाउल में चीज़ और उबले आलू को कद्दूकस कर लें।

हम गुलाबी सामन के साथ जार खोलते हैं, तरल को छानते हैं, मछली को एक प्लेट में स्थानांतरित करते हैं।

गुलाबी सामन को कांटे से पीसकर प्लेट में रख लें।

प्याज को बारीक काट लें। एक कटिंग बोर्ड पर छोड़ दें।

3 अंडों को कद्दूकस कर लें, एक बाउल में छोड़ दें।

हम एक बड़े कटोरे में कद्दूकस किया हुआ पनीर, आलू, बारीक कटा हुआ प्याज, कटा हुआ गुलाबी सामन मिलाते हैं।

हम एक प्रेस के माध्यम से उसी लहसुन को निचोड़ते हैं, पूरे मेयोनेज़ की मात्रा का 3/4 जोड़ें।

हम द्रव्यमान को मिलाते हैं, थोड़ा सा मसाला मिलाते हैं, इससे चोट नहीं लगेगी।

और नमक नहीं डालना बेहतर है, क्योंकि मेयोनेज़ + हमारे पास जैतून के साथ जैतून, प्रसंस्कृत पनीर, गुलाबी सामन भी है, इस सब में बहुत अधिक नमक होता है।

सलाद द्रव्यमान तैयार है, अब हम इसे सांप के रूप में रखेंगे।

हमें एक चौड़ी फ्लैट प्लेट या डिश की आवश्यकता होगी।

एक चम्मच के साथ, एक बड़े सांप के रूप में, एक डिश पर सलाद द्रव्यमान को ध्यान से फैलाएं।

द्रव्यमान की सतह पर अनियमितताओं को चाकू से धीरे से चिकना किया जाता है।

हम सांप का सिर बनाते हैं, सिर के किनारों पर आधा उबला अंडा डालते हैं, ये गाल होंगे (फोटो देखें)

अगला, हम गर्दन और पूंछ बनाते हैं।

ऐसा करना मुश्किल नहीं है, संसाधित पनीर के कारण सलाद द्रव्यमान बहुत प्लास्टिक है।

सांप को कोट करें।

सतह को समतल करने के लिए घिसे हुए अंडे के साथ सांप के समोच्च को छिड़कें।

एक बर्तन में सांप के चारों ओर लेट्यूस के पत्ते रखें। ताजा अजमोद और डिल के साथ बदला जा सकता है।

काले जैतून और हरे जैतून को पतले हलकों में काटें।

हम सांप के तराजू को कटे हुए जैतून और जैतून के साथ फैलाते हैं।

हमने गाजर से जीभ और ताज काट दिया।

जैतून से आंखें और पलकें।

और हरी अजमोद और डिल से हम अपने असामान्य सांप के लिए घास बनाते हैं।

सांप को स्वादिष्ट खाना पसंद है, उसके नाश्ते के लिए एक अंडा, पके अनार के दाने डालें। हम मन और आत्मा की शक्ति में सर्प को सजाते हैं।

हमारा असामान्य स्नेक सलाद तैयार है! उत्सव की मेज बिछाने का समय आ गया है!

सजावट के लिए, जैतून के अलावा, आप मसालेदार खीरे, डिब्बाबंद मकई का उपयोग कर सकते हैं।

सलाद सांप किसी भी बच्चों की छुट्टी के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन है। मूल दिखता है और बहुत अच्छा स्वाद लेता है। बच्चे प्रसन्न होंगे!

अपने भोजन का आनंद लें!!!

किए गए कदम: 0 /0

आलू को उनके यूनिफॉर्म में और चिकन के अंडों को पहले से उबाल लें, छीलकर ठंडा होने दें।

चिकन मांस को नमकीन पानी में निविदा तक उबालें। शांत हो जाओ।

उबले हुए आलू और अंडे (3 पीसी।) को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें। हम सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में भेजते हैं।

इसके अलावा एक मोटे कद्दूकस पर, तीन प्रसंस्कृत पनीर और सलाद के कटोरे में डालें।

एक प्रेस में लहसुन की कलियों को दबाएं और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। इस मिश्रण से सलाद तैयार करें। हम मिलाते हैं।

सलाद तैयार है और अब इसे सर्प बेंड के रूप में कलात्मक रूप से बिछाया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक बड़े डिश पर सलाद को चिकने ज़िगज़ैग पैटर्न में बिछाएं। यह करना मुश्किल नहीं है, क्योंकि कद्दूकस की हुई सामग्री और पिघला हुआ पनीर पूरी तरह से ढल जाता है और एक पापी आकार ले लेता है।

एक महीन कद्दूकस पर, हम उबले हुए अंडे (2 पीसी।) रगड़ते हैं और अपने सांप को पूरी तरह से समतल करने के लिए उनके साथ छिड़कते हैं।

यह सलाद को सजाने के लिए बनी हुई है। हमने मसालेदार खीरे को पतले हलकों में काट दिया और उन्हें सांप के तराजू की नकल के रूप में डाल दिया। हम जैतून के साथ आंखें और एक पैटर्न बनाते हैं। डिब्बाबंद मकई के दानों से हम सिर के चारों ओर एक पैटर्न दर्शाते हैं। उबली हुई गाजर में से सांप की जीभ और ताज काट लें। अपनी कल्पना को अधिकतम से जोड़ें और साहसपूर्वक सांप को सजाएं। कसा हुआ अंडे, मेयोनेज़, जड़ी-बूटियों और लहसुन के शेष द्रव्यमान से, सांप के अंडे का फैशन बनाया जा सकता है और पकवान को सूचित किया जा सकता है। आप डिल की टहनियों से घास बना सकते हैं।

नए साल के लिए क्या पकाना है? उदाहरण के लिए, एक शानदार हॉलिडे डिश - सलाद "साँप". यह स्वादिष्ट सलाद नए साल की मेज की असली सजावट होगी। आप इस व्यंजन को अन्य छुट्टियों के लिए पका सकते हैं, उदाहरण के लिए, जन्मदिन के लिए - बच्चे इसे विशेष रूप से पसंद करेंगे, और वयस्क प्रसन्न होंगे। सलाद "साँप" रचना और सस्ती में काफी सरल है। और सांप के रूप में सलाद कैसे बिछाएं और सजाएं? मैं इस बारे में नुस्खा में विस्तार से बात करना सुनिश्चित करूँगा।

सामग्री:

चार अंडे
3 आलू
1 गाजर
1 कैन (180-200 जीआर।) डिब्बाबंद टूना, गुलाबी सामन या सॉरी
या मसालेदार
2 प्रसंस्कृत पनीर 100 जीआर।
नमक (वैकल्पिक
पीसी हूँई काली मिर्च
2 लहसुन की कलियां
मेयोनेज़
स्नेक सलाद को सजाने के लिए, आप उपयोग कर सकते हैं: काले और हरे रंग के जैतून, 1/2 गाजर, डिब्बाबंद मकई, साग।

खाना बनाना:

मेरे आलू और गाजर, ठंडा पानी डालें और "उनकी वर्दी में" निविदा तक (उबालने के 15 मिनट बाद) पकाएं। ठंडा और साफ। लहसुन को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें।
अलग से, कठोर उबले अंडे उबालें - 5-7 मिनट। फिर ठंडा पानी डालकर ठंडा करें, साफ करें, शेष खोल कणों को हटाने के लिए कुल्ला करें।
मोटे कद्दूकस पर तीन प्रसंस्कृत चीज। यदि दही बहुत नरम हैं, तो आप उन्हें 20-30 मिनट के लिए पहले से रख सकते हैं। फ्रीजर में।
हम टूना, गुलाबी सामन या सौरी की एक कैन खोलते हैं, मछली को एक कांटा से गूंधते हैं (यह तेल से संभव है)।
मोटे कद्दूकस पर तीन आलू।
एक महीन कद्दूकस पर तीन जर्दी और एक तरफ रख दें (यह सजावट के लिए काम आएगा), शेष तीन अंडे मोटे कद्दूकस पर।
एक सॉस पैन में कसा हुआ प्रसंस्कृत पनीर, आलू, लहसुन, अंडे और मछली मिलाते हैं।
मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और स्वाद लें। यदि आवश्यक हो, नमक डालें और पिसी हुई काली मिर्च डालें।
हमने उबली हुई गाजर से सांप के लिए ताज और जीभ काट दी। ताज कैसे काटें: गाजर का एक मोटा घेरा काट लें, ध्यान से गाजर को तख़्त पर रख दें, बीच में से चाकू से काट लें और फिर लौंग को काट लें। हम गाजर की प्लेट की औसत मोटाई से जीभ बनाते हैं।
एक बड़े फ्लैट डिश पर, ताज को काटने के बाद बचे हुए गाजर के छोटे टुकड़े अंग्रेजी अक्षर "एस" के रूप में बिछाएं - यह हमारे "साँप" के लिए फ्रेम होगा। ऊपर से चम्मच लेटस। "एस" अक्षर के एक किनारे से हम अधिक लेट्यूस फैलाते हैं - हम सिर बनाते हैं, दूसरे से कम - हम पूंछ बनाते हैं।
हम "सांप" के शरीर को सजाते हैं। हम सांप के सिर पर गाजर का ताज फैलाते हैं। हरे जैतून को हलकों में काटें (प्रत्येक को लगभग 3 भागों में काटें)। हम काले जैतून को छोटे टुकड़ों में काटते हैं - हम इन टुकड़ों को हरे जैतून के हलकों में डालते हैं और साँप की पीठ पर एक रेखा बिछाते हैं, मुकुट से शुरू करते हैं (एक विकल्प के रूप में, आप उबले हुए गाजर केंद्रों के साथ काले जैतून का उपयोग कर सकते हैं)। हम शरीर और सिर के पिछले हिस्से को मसालेदार या मसालेदार खीरे के "तराजू" से ढकते हैं, जो हलकों में पतले कटे हुए होते हैं।
हम "सांप" के सिर को सजाते हैं। मुकुट से शुरू होकर, हम पहले मकई से केंद्र ("नाक") में एक रेखा बिछाते हैं, और फिर पक्षों पर। आरक्षित कसा हुआ जर्दी के साथ सांप के सिर को छिड़कें, आंखों और सिलिया को काले जैतून से बाहर निकालें। जीभ को सावधानी से डालें।
सेवा करने से पहले, उत्सव सलाद "साँप" को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।