केकड़े की छड़ियों के साथ चावल का सलाद। केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए: तस्वीरों के साथ व्यंजनों। केकड़े की छड़ें, चावल और पनीर के साथ सलाद

केकड़े की छड़ें जैसे उत्पाद की अलमारियों पर उपस्थिति के साथ, ज्यादा समय नहीं बीता है, और हम अब इस मछली की विनम्रता के बिना उत्सव की मेज की कल्पना नहीं कर सकते हैं। केकड़े की छड़ियों में विशेष रूप से संसाधित सुरीमी मछली प्रोटीन या कीमा बनाया हुआ सफेद मछली का मांस होता है। दिखने और स्वाद में, वे केकड़े के पंजे के मांस से मिलते जुलते हैं।

इस सलाद के कई रूप हैं, मकई और चावल के साथ क्लासिक से लेकर अनानास के साथ विदेशी तक। चावल सलाद को काफी भरने वाला बनाता है। चावल से आप अपनी कल्पना की मदद से डिश को कोई भी आकार दे सकते हैं।

केकड़े की छड़ियों और चावल के साथ सलाद को पफ बनाया जा सकता है या आप सभी सामग्री को मिला सकते हैं। यदि आप इसे एक निश्चित आकार देना चाहते हैं तो स्तरित सलाद सबसे अच्छा किया जाता है।

अच्छे केकड़े की छड़ें चुनने के लिए, पहले पैकेजिंग लें और याद रखें कि वे उखड़ें नहीं और बहुत नरम हों। दूसरा - रचना पर ध्यान दें, इसमें सूचीबद्ध हानिकारक योजक शामिल नहीं होने चाहिए: ई 160, ई 171, ई 450, ई 420।

केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

केकड़े की छड़ें और चावल "सांता क्लॉस मिटेन" के साथ सलाद नए साल की मेज के लिए एक अद्भुत सजावट होगी, और प्रस्तुति की मौलिकता किसी भी मेहमान को उदासीन नहीं छोड़ेगी। कभी-कभी आप वास्तव में नए साल के मूड को ग्रे सप्ताह के दिनों में स्थानांतरित करना चाहते हैं, तो यह सलाद पूरी तरह से फिट होगा।

सामग्री:

• ताजा ककड़ी 1 पीसी
• ताजा टमाटर 1 पीसी
• मीठी मिर्च ½ टुकड़ा
• केकड़े की छड़ें (लंबी) 250 ग्राम
• चावल 1 कप
• अंडे 2 पीसी
• हार्ड पनीर 150 ग्राम
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

इस प्रकार के सलाद के लिए, एक गोल प्रकार के चावल का उपयोग करना बेहतर होता है। चावल को नमकीन पानी में उबालें। पकने के बाद इसे पानी से धो लें। केकड़े की छड़ियों से लाल भाग निकालें, और सफेद भाग को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम सभी सब्जियां (टमाटर, ककड़ी और काली मिर्च) लेते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं। अंडे को सख्त उबाल कर उबाल लें। अब परतों में बिछाएं।

1. अंजीर की पहली परत। हम एक बिल्ली के बच्चे का आकार बनाते हैं। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
2. दूसरी परत केकड़े की छड़ें हैं। मेयोनेज़।
3. इसके बाद सब्जी का मिश्रण आता है। मेयोनेज़।
4. इसके बाद अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मेयोनेज़।
5. और अंत में: हम सलाद को लाल केकड़े की छड़ियों के साथ अंत तक कवर करते हैं ताकि कोई अंतराल न हो। तीन पनीर को बारीक कद्दूकस पर लें और एक बिल्ली के बच्चे के किनारे बना लें।

केकड़े की छड़ें, चावल और अंडे के साथ सलाद "क्लासिक"

केकड़े की छड़ें और चावल "क्लासिक" के साथ सलाद हमारे मेनू में पहले से ही अनिवार्य हो गया है। लोकप्रियता के मामले में, यह किसी भी तरह से ओलिवियर और फर कोट के नीचे हेरिंग जैसे सलाद से कमतर नहीं है। इस सलाद ने अपनी सादगी और सामग्री के हार्दिक संयोजन से हमारा दिल जीत लिया।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
• चावल 1 कप
• अंडे 3 पीसी
• डिब्बाबंद मकई 1 बी
• प्याज ½ टुकड़ा
• सिरका 9%
• मेयोनेज़
• साग

खाना बनाना:

चावल को नमकीन पानी में उबालें। हम प्याज का अचार बनाते हैं। सबसे पहले, उबलते पानी को 5 मिनट के लिए डालें, फिर 1 बड़ा चम्मच सिरका डालें। कठोर उबले अंडे। केकड़े की छड़ें और अंडे छोटे क्यूब्स में काटते हैं। हम सभी सामग्री मिलाते हैं: चावल, केकड़े की छड़ें, मक्का, अंडे, जड़ी-बूटियाँ, मसालेदार प्याज और मेयोनेज़ के साथ मौसम।

सलाद के कई विकल्पों में से, चुनाव करना अक्सर बहुत मुश्किल होता है। यदि अधिक समय नहीं है, तो आप सुरक्षित रूप से केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद का विकल्प चुन सकते हैं। सलाद मुख्य पाठ्यक्रम के लिए हार्दिक अतिरिक्त के रूप में काम कर सकता है, मछली आदर्श है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
• चावल 1 कप
• अंडे 5 पीसी
• मकई 250 ग्राम
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

चावल को तब तक अच्छी तरह धो लें जब तक पानी साफ न निकल जाए। नमकीन पानी में पकाएं। ग्लूटेन हटाने के लिए खाना पकाने के बाद कुल्ला करें। हम अंडे उबालते हैं। मोड डाइस्ड अंडे और केकड़े की छड़ें। मेयोनेज़ के साथ अंडे, केकड़े की छड़ें, चावल, मक्का और मौसम मिलाएं।

केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद केकड़े की छड़ियों के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है। और कोमल चावल और पनीर के संयोजन में, सलाद बस स्वादिष्ट हो जाता है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
• चावल 100 ग्राम
• ताजा टमाटर 2 पीसी
• प्याज ½ टुकड़ा
• हार्ड पनीर 100 ग्राम
• हरे प्याज के पंख

खाना बनाना:

चावल को नमकीन पानी में उबालें। धोकर ठंडा होने दें। इस सलाद में आपको सभी सामग्री को जितना हो सके बारीक काटना है। इसलिए, हम टमाटर, केकड़े की छड़ें और प्याज को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। चावल डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और मौसम।

केकड़े की छड़ियों में कभी-कभी एक ताज़ा स्वाद होता है, इसलिए इस सामग्री के साथ सलाद में नींबू का रस या बाल्समिको और सरसों के तेल की कुछ बूँदें जोड़ना बेहतर होता है।

केकड़े की छड़ें और चावल के साथ एक असामान्य सलाद समुद्री झींगा के नाजुक स्वाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। उत्सव की मेज पर, यह सलाद किसी का ध्यान नहीं जाएगा।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
• झींगा 500 ग्राम
• ताजा ककड़ी 1 पीसी
• अंडे 4 पीसी
• मकई 250 ग्राम
• चावल 1 कप

खाना बनाना:

झींगा को नींबू के साथ उबालें, फिर छीलें। चावल को भी नमकीन पानी में उबाला जाता है। हम ताजे खीरे को हरे छिलके से साफ करते हैं और इसे छोटे क्यूब्स में काटते हैं। अंडे उबालें और उन्हें एग कटर से काट लें। झींगा तीन भागों में काटा। केकड़े की छड़ें बारीक काट लें। हम तैयार सामग्री मिलाते हैं: चावल, अंडे, केकड़े की छड़ें, ककड़ी, झींगा और मकई। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च, मौसम और अच्छी तरह मिलाएं। आप सलाद को पूरे झींगा और जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं।

केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद के लिए एक और मूल नुस्खा को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है और पकाने की कोशिश नहीं की जा सकती है।

स्क्वीड शव को ठीक से उबालने के लिए, आपको पानी में काली मिर्च, नमक और तेज पत्ता मिलाना होगा। उबालने के बाद, स्क्वीड को 10 सेकंड के लिए कम करें, फिल्म और रिज से निकालें और साफ करें।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
• कैलामारी 500 ग्राम
• मकई 200 ग्राम
• समुद्री शैवाल 150 ग्राम
• चावल 100 ग्राम
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

चावल और स्क्वीड शवों को उबालें। स्क्वीड पतले आधे छल्ले में काटें। एक बड़े क्यूब में क्रैब स्टिक मोड। समुद्री शैवाल को भी कई टुकड़ों में काटने की जरूरत है ताकि यह बहुत लंबा न हो। हम सभी सामग्री मिलाते हैं: चावल, स्क्विड, केकड़े की छड़ें, समुद्री शैवाल और मकई। मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च के साथ सीजन।

दुकानों की अलमारियों पर उत्पादों की एक बड़ी बहुतायत हमें और अधिक रचनात्मक होने के लिए प्रेरित कर रही है। हम अब साधारण सलाद में रुचि नहीं रखते हैं और हम अंतिम परिणाम के लिए खाना पकाने में अधिक समय देने के लिए तैयार हैं। चावल और मशरूम के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद निस्संदेह उत्सव के मेनू में मौजूद होना चाहिए।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
• चावल 4 बड़े चम्मच।
• शैंपेन 100 ग्राम
• हरा प्याज
• अजमोद
• दिल
• खट्टी मलाई

खाना बनाना:

चावल को कई बार धो लें, पानी साफ होना चाहिए। उबालने के लिए रख दें। केकड़े की छड़ें छोटे क्यूब्स में कट जाती हैं। साग को बारीक काट लें - हरा प्याज, अजमोद, डिल। मशरूम को बेतरतीब ढंग से काटें और वनस्पति तेल के साथ एक पैन में भूनें। हम सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालते हैं: चावल, मशरूम, केकड़े की छड़ें और साग। खट्टा क्रीम के साथ सीजन और स्वाद के लिए मसाले जोड़ें।

केकड़े की छड़ें, चावल और आड़ू के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद निश्चित रूप से हर गृहिणी को आजमाना चाहिए। सलाद तैयार करना बहुत आसान है और इसका स्वाद सुखद, मीठा होता है।

सामग्री:

• केकड़ा 200 ग्राम चिपक जाता है
• चावल 3-4 बड़े चम्मच।
• आड़ू ताजा (डिब्बाबंद) 300 ग्राम
• प्याज 1 पीसी
• हार्ड पनीर 150 ग्राम

खाना बनाना:

चावल को हल्के नमकीन पानी में धोकर उबाला जाता है। ताजा (डिब्बाबंद) आड़ू और केकड़े की छड़ें के छोटे टुकड़े मोड। प्याज को बारीक काट लें और सभी कड़वाहट और अप्रिय गंध को दूर करने के लिए उबलते पानी डालें। हम पनीर को एक बड़े grater पर रगड़ते हैं। हम एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाते हैं - चावल, आड़ू, केकड़े की छड़ें, प्याज और पनीर। हम मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं। यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च।

सेब का सलाद बहुत लोकप्रिय है। यह फल किसी भी सामग्री के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और सलाद में एक दिलचस्प मीठा और खट्टा नोट लाता है।

सामग्री:

• झींगा 250 ग्राम
• केकड़ा 200 ग्राम चिपक जाता है
• बासमती चावल 100 ग्राम
• अंडे 5 पीसी
• डिब्बाबंद मकई 280 ग्राम
• सेब 2 पीसी
• मसालेदार खीरे 10 पीसी
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

झींगा को रंग बदलने तक उबालें। यदि वे पहले से ही उबले हुए हैं, तो बस उन्हें पिघलाएं। झींगा से खोल निकालें, चिंराट के बाहरी किनारे के साथ चलने वाली आंतों की नस को हटा दें, फिर काट लें। चावल को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, इसे ढक्कन के साथ पकने दें ताकि चावल कुरकुरे हो जाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि यह आपस में चिपके नहीं। अंडे उबालें और छोटे टुकड़ों में काट लें। केकड़े की छड़ें और सेब भी काटे जाते हैं। एक सलाद कटोरे में, सभी सामग्री मिलाएं: चावल, झींगा, केकड़े की छड़ें, अंडे, मक्का, सेब, मसालेदार खीरे और मेयोनेज़ के साथ मौसम।

केकड़े की छड़ें, चावल और चिकन के साथ सलाद बहुत संतोषजनक है, इसलिए यह एक पूर्ण नाश्ते के रूप में काम कर सकता है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
• चावल 4-5 बड़े चम्मच।
• चिकन पट्टिका 300 ग्राम
• अंडे 4 पीसी
• मकई 200 ग्राम
• मसालेदार खीरा 3 पीसी
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

चावल, अंडे और चिकन पट्टिका उबालें। हम छोटे क्यूब्स में मसालेदार खीरे, अंडे, चिकन पट्टिका और केकड़े की छड़ें काटते हैं। इन सामग्रियों में चावल डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। नमक, काली मिर्च और अच्छी तरह मिला लें।

केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद में एक दिलचस्प जोड़ है - झींगा चिप्स। इस व्यंजन को परोसने से कोई भी मेहमान उदासीन नहीं रहेगा।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
• चावल ½ कप
• मीठा प्याज ½ टुकड़ा
• अंडे 4 पीसी
• हरे प्याज के पंख
• दिल
• झींगा चिप्स

खाना बनाना:

चावल को नरम होने तक उबालें। प्याज और केकड़े की छड़ें बड़े टुकड़ों में काट लें। डिल और हरा प्याज काट लें। अंडे उबालें और बड़े टुकड़ों में काट लें। मिक्स: चावल, अंडे, केकड़े की छड़ें, प्याज और जड़ी-बूटियाँ। हम मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं। झींगा चिप्स के साथ तैयार सलाद परोसें, वे पकवान के स्वाद को बढ़ाएंगे और एक मूल जोड़ के रूप में काम करेंगे।

प्रत्येक परिवार अपने तरीके से केकड़े और चावल के साथ सलाद तैयार करता है। लेकिन फिर भी, यह सलाद हर छुट्टी के लिए एक अनिवार्य विकल्प बना हुआ है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
• चावल 100 ग्राम
• अंडे 5 पीसी
• मकई 1 कर सकते हैं
• ताजा खीरा 2 पीसी
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

चावल और अंडे को नरम होने तक उबालें। तैयार अंडे, केकड़े की छड़ें और ताजा ककड़ी को मोटे तौर पर न काटें। सामग्री में चावल डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

केकड़े की छड़ें, चावल और अनानास के साथ सलाद

केकड़े की छड़ें, चावल और अनानास के साथ एक नायाब विदेशी सलाद हर गृहिणी की छुट्टी की मेज पर लगातार मेहमान बनना निश्चित है। यह सिर्फ एक बार कोशिश करने लायक है!

केकड़ा सलाद अपेक्षाकृत हाल ही में खाना पकाने में दिखाई दिया, लेकिन पहले से ही बहुत लोकप्रियता हासिल कर चुका है। यह व्यंजन सरल और स्वादिष्ट है: इसमें सामग्री के विशेष प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है और इसमें प्राकृतिक उत्पाद होते हैं। विभिन्न प्रकार के ड्रेसिंग उन लोगों को प्रसन्न करेंगे जो भारी और वसायुक्त सॉस पसंद नहीं करते हैं। एक रंगीन सलाद एक योग्य टेबल सजावट और दोपहर के भोजन के लिए एक अच्छा अतिरिक्त या रात के खाने के लिए एक स्वतंत्र पकवान हो सकता है।

क्लासिक केकड़ा सलाद नुस्खा में अंडे, केकड़े की छड़ें, ककड़ी, प्याज और मकई शामिल हैं, लेकिन आज अनानास, झींगा, सेब और अन्य सामग्री के साथ पकवान के कई रूप हैं।

सलाद ड्रेसिंग भी बदल गई है - क्लासिक मेयोनेज़ के बजाय, पकवान को जैतून, सब्जी, सरसों के तेल और सोया सॉस के साथ पकाया जाता है।

केकड़े की छड़ें केकड़े के मांस से युक्त नहीं होती हैं - यह सुरीमी और कॉड मछली से इसका एनालॉग है।

मकई, चावल और खीरे के साथ क्लासिक नुस्खा

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• लंबे अनाज चावल - 1 कप;
• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• ताजा जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

पकवान की कैलोरी सामग्री 133 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

खाना पकाने की विधि चरण दर चरण:

1. 1. स्टिक्स को आपकी पसंद के अनुसार खोला और काटा जाना चाहिए: क्यूब्स, स्ट्रॉ या स्लाइस। एक क्लासिक नुस्खा में, मध्यम आकार के क्यूब्स को वरीयता देने की सलाह दी जाती है।

   

2. 2. चावल को थोड़े नमकीन पानी में उबालने के लिए रख दें, चावल को क्रम्बल करने के लिए एक चम्मच तेल डालें।

   

3. 3. चिकन अंडे को पूरी तरह से पकने तक उबालें (कठोर उबाला हुआ), ठंडा करें, छीलें, बारीक काट लें।

   

4. 4. प्याज को उबलते पानी में डालना चाहिए ताकि डिश में कड़वा स्वाद महसूस न हो। प्याज को खीरे की तरह ही काट लें। मकई के जार को हिलाएं, तरल निकाल दें।

   

5. 5. खीरे को धो लें, क्यूब्स में काट लें।

   

6. 6. सभी सामग्री को एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए, मेयोनेज़ और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं। स्वाद के लिए जड़ी बूटियों से सजाएं।

   

7. 7. स्वाद के लिए जड़ी-बूटियों से सजाएं।

   

गोभी के साथ चावल के बिना केकड़ा सलाद

केकड़ा सलाद का ताजा और कम कैलोरी वाला संस्करण। कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 48 किलो कैलोरी।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• ताजा डिल - एक गुच्छा;
• सफेद गोभी - 200 ग्राम।

खाना पकाने के चरण:

1. 1. डंडे और धुले हुए खीरे को बड़े स्ट्रिप्स में काट लें।
2. 2. मकई का एक जार खोलें, ध्यान से तरल निकालें।
3. 3. सौंफ और पत्ता गोभी को धोकर सुखा लें। डिल को काट लें, गोभी को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. 4. सभी घटकों को एक कंटेनर, नमक में मिलाएं। सलाद को अपनी पसंद की ड्रेसिंग के साथ तैयार करें: मेयोनेज़, जैतून या वनस्पति तेल।

सुझाव: गोभी को नरम बनाने के लिए, आपको स्लाइस करने से पहले इसे अपने हाथों से हल्का सा मैश करना होगा।

स्तरित केकड़ा सलाद

सलाद की मौलिकता इस तथ्य में निहित है कि इसके सभी घटकों को परतों में रखा गया है। ड्रेसिंग के बिना पकवान की कैलोरी सामग्री 134 kC है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• ताजा शैंपेन - 4-5 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार;
• ताजा डिल का एक गुच्छा।

खाना पकाने की तकनीक:

1. 1. कड़ी उबले अंडे, छीलें। मशरूम काट लें, निविदा तक भूनें, एक कोलंडर में डाल दें।
2. 2. केकड़े की छड़ें, अंडे, प्याज क्यूब्स में कटे हुए। मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें।
3. 3. मकई का एक जार खोलें, अतिरिक्त तरल निकालें।
4. 4. सलाद को परतों में रखें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ पतला फैलाएं: स्टिक्स / मकई / अंडे / मशरूम / गाजर / पनीर। सलाद स्वादानुसार नमक।
5. 5. तैयार पकवान को डिल या अन्य पसंदीदा जड़ी बूटियों से सजाएं।

आलू के साथ सलाद

आलू के साथ सलाद बहुत संतोषजनक और पौष्टिक होता है, इसलिए इसे रात के खाने के लिए पूर्ण भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। बिना ड्रेसिंग के कैलोरी सामग्री - प्रति 100 ग्राम डिश में 63 किलो कैलोरी।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• उबले आलू - 2 पीसी ।;
• उबले अंडे - 1 पीसी ।;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. 1. सूरीमी की छड़ें, आलू, प्याज और अंडे को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।
2. 2. मकई खोलें, तरल निकालें।
3. 3. सभी सामग्री को एक कंटेनर में मिलाएं, स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ नमक, मौसम। अच्छी तरह मिलाएं।

युक्ति: मेयोनेज़ को सुरक्षित रूप से खट्टा क्रीम या किसी अन्य पसंदीदा सॉस से बदला जा सकता है।

केकड़ा मांस के साथ सलाद

समुद्री भोजन पसंद करने वालों के लिए एक असामान्य सलाद। कैलोरी सामग्री - 123 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम डिश।

सामग्री:

• केकड़ा मांस - 1 पैक;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन;
• कॉकटेल झींगा - 100 ग्राम;
• लाल कैवियार - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• ताजा अजमोद का एक गुच्छा;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. 1. अंडे को कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें। मकई खोलें, तरल निकालें।
2. 2. लाठी और केकड़े के मांस को स्ट्रिप्स में काटें। अजमोद को बारीक काट लें।
3. 3. झींगा को हल्के नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें या वरीयता के आधार पर सोया सॉस में भूनें। खोल साफ़ करें।
4. 4. सलाद को परतों में एक कटोरे में डालें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ पतला फैलाएं: केकड़ा मांस / अजमोद / अंडे / केकड़े की छड़ें / लाल कैवियार। किनारों को पके हुए झींगे से सजाएं।

सलाद "कोमलता"

सेब के स्वाद के कारण पकवान बहुत कोमल और सुगंधित होता है। कैलोरी सामग्री - 110 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम लेट्यूस।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• उबला हुआ अंडा - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• हरा सेब - 1 पीसी ।;
• उबले चावल - 150 ग्राम।

खाना पकाने के चरण:

1. 1. स्टिक्स को छोटे क्यूब्स में काट लें। अंडे को जर्दी और सफेद में विभाजित करें, एक दूसरे से अलग कद्दूकस करें।
2. 2. सेब को धो लें, छिलका हटा दें, छोटे क्यूब्स में काट लें। चावल को 2 बराबर भागों में बाँट लें।
3. 3. सलाद को परतों में एक कटोरे में रखें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ बारीक ब्रश करें: चावल / केकड़े की छड़ें / अंडे का सफेद भाग / सेब / चावल। ऊपर से अंडे की जर्दी छिड़कें और सजाएं।

पकाने की विधि "लाल सागर"

रसदार और उज्ज्वल सब्जी सलाद। कैलोरी सामग्री - डिश के प्रति 100 ग्राम में 127 किलो कैलोरी।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• ताजा टमाटर - 1-2 पीसी ।;
• उबला हुआ अंडा - 3 पीसी ।;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने के चरण:

1. 1. छोटे क्यूब्स में स्टिक, बेल मिर्च, अंडे, टमाटर काट लें। पनीर को कद्दूकस कर लें या पतले डंडों में काट लें।
2. 2. सलाद को परतों में बिछाएं: लाठी / अंडे / काली मिर्च / टमाटर / पनीर। ऊपर से चाहें तो मेयोनीज की जाली बना लें। स्वाद के लिए जड़ी बूटियों से सजाएं।

संतरे के साथ केकड़ा सलाद "रॉयल"

उन लोगों के लिए एक असामान्य सलाद जो असंगत को जोड़ना पसंद करते हैं। कैलोरी सामग्री - डिश के प्रति 100 ग्राम में 87 किलो कैलोरी।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 120 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम;
• नारंगी - 1 पीसी ।;
• उबला हुआ अंडा - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की तकनीक:

1. 1. संतरे को धोइये, आधा काट लीजिये, आइसक्रीम के चम्मच से उसका गूदा निकाल लीजिये.
2. 2. केकड़े के मांस और संतरे के गूदे को बड़े क्यूब्स में काटें, लहसुन के प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें, मोटे कद्दूकस पर अंडे को कद्दूकस कर लें, डिब्बाबंद मकई के कैन से तरल निकाल दें।
3. 3. सभी घटकों को एक कंटेनर में मिलाएं, स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ मौसम, थोड़ा नमक।
4. 4. सलाद को छिलके वाले संतरे के सांचे में रखें। ऊपर से हरियाली से सजाएं।

खाना पकाने के नियम

केकड़े सलाद के किसी भी संस्करण को स्वादिष्ट बनाने और रिश्तेदारों और मेहमानों को खुश करने के लिए, अनुभवी शेफ आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करने की सलाह देते हैं:

• केकड़े की छड़ें सलाद का आधार हैं, इसलिए उन्हें ताजा और उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए। आपको ऐसा उत्पाद नहीं खरीदना चाहिए जो बहुत सस्ता हो - सबसे अधिक संभावना है कि इसका स्वाद अच्छा नहीं होगा। केकड़े की छड़ें भी लाल रंग की होनी चाहिए, उनका मांस बर्फ-सफेद होना चाहिए। खरीदते समय, ठंडी या जमी हुई छड़ियों को वरीयता दी जानी चाहिए।
• मकई भी लगभग किसी भी रेसिपी में पाया जाता है, इसलिए आपको डेयरी किस्म का मीठा उत्पाद खरीदना चाहिए। यह निर्माण की तारीख को देखने लायक है - गर्मी या शरद ऋतु मकई प्राकृतिक और स्वादिष्ट होगी।
• चावल के व्यंजनों के लिए, लंबे अनाज वाले चावल को प्राथमिकता दी जानी चाहिए - खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, यह नियमित चावल की तुलना में कम स्टार्च छोड़ता है।
• यदि सभी सामग्रियों को एक ही आकार में काट दिया जाए तो सलाद तैयार करना आसान हो जाएगा।
• सलाद को सोखने से 15-20 मिनट पहले सीज़न करें, ताकि उसे भीगने का समय मिल सके।

क्रैब स्टिक सलाद उत्सव की दावतों, दावतों और स्वागत समारोहों में अक्सर मेहमान होता है। आधुनिक खाना पकाने में, स्वादिष्ट केकड़ा सलाद पकाने के लिए दर्जनों विभिन्न व्यंजन हैं: मकई और चावल के साथ, ताजा ककड़ी और गोभी के साथ, मसालेदार मशरूम, संतरे और अनानास के साथ।

उबले हुए चावल, मकई और ककड़ी के साथ केकड़ा सलाद एक क्लासिक माना जाता है, यह हार्दिक और ताजा है, परिचारिकाएं इसे आसानी से तैयार करने के लिए पसंद करती हैं, और मेहमानों को इसके उत्कृष्ट स्वाद के लिए पसंद करती हैं। इसे नियोजित कार्यक्रम से कुछ घंटे पहले तैयार किया जा सकता है और परोसने से पहले सीज़न किया जा सकता है। वैसे, आप पकवान को एक सामान्य सलाद कटोरे में या भागों में, एक पाक अंगूठी का उपयोग करके, चश्मे में या टार्टलेट में परोस सकते हैं। बाद वाला विकल्प नाश्ते के साथ बुफे टेबल पर विशेष रूप से उपयुक्त होगा।

आज मैं आपको विस्तार से बताऊंगा कि केकड़े की छड़ें और चावल के साथ एक क्लासिक सलाद कैसे पकाने के लिए - फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा युवा गृहिणियों के लिए उपयोगी होगा। खैर, अगर आपके पास इस लोकप्रिय व्यंजन के अपने स्वादिष्ट संस्करण हैं, तो उन्हें टिप्पणियों में साझा करें, यह जानना बहुत दिलचस्प है कि आप छुट्टियों के लिए कौन सा सलाद तैयार कर रहे हैं।

सामग्री

• केकड़े की छड़ें 200 ग्राम
• मेयोनेज़ 3 बड़े चम्मच। एल
• चिकन अंडे 3 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई 200 ग्राम
• सूखे लंबे दाने वाले चावल 0.5 बड़े चम्मच।
• पानी 1.5 बड़ा चम्मच।
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• ताजा ककड़ी 1 पीसी।
• हरा प्याज और डिल वैकल्पिक

चावल के साथ केकड़ा सलाद कैसे बनाएं

1. 
   सलाद नुस्खा में ऐसे तत्व होते हैं जिन्हें गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है: चावल और अंडे। जबकि केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्टिंग कर रही हैं, सबसे पहले मैं चावल उबालता हूं - यह कुरकुरे होना चाहिए, फिर सलाद चिपचिपा नहीं होगा और सभी घटक एक दूसरे के साथ "एक साथ नहीं रहेंगे"। उपयुक्त लंबे दाने वाली किस्म, उबले हुए। मैं अनाज धोता हूं और उबलते नमकीन पानी में सो जाता हूं, अनुपात 1: 3 है (यानी 0.5 बड़े चम्मच चावल के लिए आपको 1.5 बड़े चम्मच पानी और 0.5 चम्मच नमक की आवश्यकता होगी)। मैं पूरी तरह से पकने तक पकाती हूं, इसे एक छलनी पर डंप करती हूं और अगर बचा हो तो अतिरिक्त पानी निकाल देती हूं। साथ ही मैं कड़े उबले अंडे उबालती हूं।
2. 
   मैं केकड़े की छड़ियों के पैकेज को डीफ्रॉस्ट करता हूं और पैकेजिंग फिल्म को हटा देता हूं। मैं इसे एक क्यूब में पीसता हूं - पहले मैं प्रत्येक को लंबाई में दो भागों में भंग करता हूं, और फिर इसे लगभग 0.5 सेमी के टुकड़ों में काटता हूं। मैं कुछ टुकड़ों को पूरा छोड़ देता हूं और कुछ समय के लिए अलग रख देता हूं, वे सजाने के लिए जाएंगे सलाद।
3. 
   ताजा खीरे को छीलकर क्यूब्स में काट लें। अगर त्वचा की उपस्थिति आपको परेशान नहीं करती है और खीरा कड़वा नहीं है, तो आप इसे छील नहीं सकते।
4. 
   मैं ठंडे उबले अंडे को खोल से छीलता हूं। एक मध्यम क्यूब में काट लें।
5. 
   मैं कटा हुआ केकड़े की छड़ें, अंडे, चावल और ककड़ी मिलाता हूं। जार से मैरिनेड निकालने के बाद, मैं स्वीट कॉर्न मिलाता हूं। मैं मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करता हूं और मिलाता हूं। मैं स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाता हूं। आप चाहें तो साग डाल सकते हैं। बारीक कटा हरा प्याज या सौंफ करेंगे।
6. परोसने से पहले रेफ्रिजरेट करें। आप सलाद को केकड़े की छड़ें, मक्का, आलंकारिक रूप से नक्काशीदार अंडे और खीरे, जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं। आपको और आपके मेहमानों के लिए बोन एपीटिट!

केकड़े की छड़ें के साथ सलाद सोवियत काल में वापस शैली का एक क्लासिक बन गया, जब यह विदेशी उत्पाद अलमारियों पर दिखाई दिया। बेशक, सलाद की लोकप्रियता भव्य थी, एक सरल नुस्खा जिसे कई गृहिणियां अपनी सादगी और नाजुक स्वाद के लिए पसंद करती थीं।

केकड़े की छड़ें प्राकृतिक केकड़े के मांस के सस्ते विकल्प के रूप में उपयोग की जाती हैं। केकड़े का मांस, किसी भी समुद्री भोजन की तरह, अमीनो एसिड और उपयोगी विटामिन से संतृप्त होता है, जो मानव शरीर के लिए अपरिहार्य हैं। हालाँकि, रूस के अधिकांश क्षेत्रों में इसकी उच्च लागत बहुत अधिक है, क्योंकि यह समुद्री निवासी देश के छोटे भागों में ही पाया जाता है।

दूसरी ओर, केकड़े की छड़ें, कम लागत वाली होती हैं और औसत खरीदार के लिए उपलब्ध होती हैं, हालांकि, इस अर्ध-तैयार उत्पाद में असली केकड़ा मांस बिल्कुल नहीं होता है। एक नियम के रूप में, केकड़े की छड़ें में सस्ती मछली (पोलक, हेरिंग और अन्य), सोया प्रोटीन, स्टार्च और डाई शामिल हैं। कीमा बनाया हुआ मछली, जिससे केकड़े की छड़ें बनाई जाती हैं, में मछली प्रोटीन की उच्च सामग्री होती है, जो मनुष्यों के लिए बहुत उपयोगी होती है।

सफेद-लाल रंग में अर्ध-तैयार उत्पाद के आयताकार ब्रिकेट और टिनटिंग में बनने के कारण केकड़े की छड़ें उनका नाम मिला, जो असली केकड़े के मांस के रंग से मेल खाती है। एक गुणवत्ता वाले उत्पाद में फ्लेवरिंग एडिटिव्स और डाई हानिरहित हैं और मानव शरीर पर कोई हानिकारक प्रभाव नहीं डालते हैं।

केकड़े की छड़ियों से तैयार किया जाने वाला सबसे आम व्यंजन सलाद है। यह एक उत्कृष्ट सामग्री है जो कई खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चलती है, जिससे कई व्यंजनों में केकड़े की छड़ें अपरिहार्य हो जाती हैं।

उत्पादों के साथ इस अर्ध-तैयार उत्पाद का सबसे अच्छा संयोजन: अंडे, मक्का, डिब्बाबंद हरी मटर, तली हुई या कच्ची प्याज, चावल, जड़ी-बूटियाँ, अन्य समुद्री भोजन, मशरूम। सलाद केकड़े की छड़ें, आमतौर पर खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ तैयार किए जाते हैं।

केकड़ा सलाद क्लासिक

सामग्री:

• उबले हुए चिकन अंडे - 3 पीसी।
• बल्ब बल्ब - 1 पीसी।
• चावल - 0.5 कप
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।
• साग (स्वाद के लिए) गुच्छा

उबले अंडे और चावल अलग-अलग उबाल लें और प्राकृतिक रूप से अलग-अलग ठंडा करें। चावल को ठंडे पानी से धोना चाहिए ताकि सारा रेशे निकल जाएँ। केकड़े की छड़ें छोटे क्यूब्स में काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें, साग को अपने हाथों से फाड़ दें, क्योंकि यह काटने की इस विधि से ही इसके गुणों और विटामिन को बरकरार रखता है।

एक बाउल में सारी सामग्री मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। इस मामले में, हल्का मेयोनेज़ चुनना बेहतर है ताकि पकवान बहुत चिकना और भारी न हो। परोसने से पहले अंतिम समय में साग डाला जाता है। यह सलाद एक बेहतरीन स्टैंडअलोन भोजन बनाता है, क्योंकि इसमें कैलोरी की भरपूर मात्रा होती है और चावल के कारण संतोषजनक होता है।

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ सलाद

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक (250 जीआर।)
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।
• बल्ब बल्ब - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• चावल - 0.2 कप
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।
• नींबू - 1 पीसी।

ऐसा सलाद किसी भी टेबल की वास्तविक सजावट बन जाएगा, क्योंकि उत्पादों का एक असामान्य संयोजन याद किया जाता है और आत्मा में डूब जाता है। सलाद बहुत सरल है। चावल उबालें और ठंडे पानी से धो लें, केकड़े की छड़ें बड़े क्यूब्स में काट लें, प्याज को बारीक काट लें। सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक कटोरी में सभी सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मौसम और नींबू के रस के साथ छिड़के।

सलाद को तुरंत भाग वाले रोसेट में रखा जाता है और किनारों के चारों ओर नींबू के पतले स्लाइस से सजाया जाता है।

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक (200 जीआर।)
• डिब्बाबंद अनानास - 370 जीआर।
• बल्ब बल्ब - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• चावल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• हार्ड पनीर - 200 जीआर।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।

चावल को उबालकर ठंडे पानी में धोया जाता है, केकड़े की छड़ें और अनानास को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। प्याज को काटकर 5 मिनट के लिए सिरका और उबलते पानी का एक बड़ा चमचा डाला जाता है। उसके बाद, प्याज एक मीठा और खट्टा स्वाद प्राप्त करता है, जिसे आदर्श रूप से डिब्बाबंद अनानास के साथ जोड़ा जाता है। हार्ड पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।

सभी सामग्री को एक कटोरे में मिलाया जाता है और मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है। यह सलाद डालने के लिए सबसे अच्छा है, इसलिए आपको इसे तैयार करने के तुरंत बाद, परोसने से कम से कम 1 घंटे पहले भरना होगा।

क्राउटन और चिकन के साथ केकड़ा सलाद

• केकड़े की छड़ें - 100 जीआर।
• चिकन पट्टिका - 100 जीआर।
• चावल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• हार्ड पनीर - 200 जीआर।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।
• अजमोद - सजावट के लिए

एक बहुत ही सरल और दिलचस्प सलाद जो किसी भी पेटू को जीत लेगा। केकड़े की छड़ें और सफेद चिकन मांस के मछली के स्वाद का संयोजन बहुत ही असामान्य और स्वादिष्ट है। चिकन पट्टिका उबालें, इस सलाद के लिए चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करना सबसे अच्छा है और छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। केकड़े की छड़ें भी ब्रिकेट्स के साथ छोटी स्ट्रिप्स में काटी जाती हैं। सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। चावल को समय से पहले उबाल लें और अलग रख दें। एक बाउल में सारी सामग्री मिला लें और पार्सले की टहनी से गार्निश करें।

मशरूम केकड़ा सलाद

• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• बड़े मशरूम - 4 पीसी।
• चावल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• बीजिंग सलाद - 10 चादरें।
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच।
• नींबू - 1 पीसी।
• जैतून - 200 जीआर।

बहुत हल्का और स्वादिष्ट सलाद। चावल और मशरूम को पूरी तरह से पकने तक उबालें। शैंपेन को छोटे स्ट्रिप्स में काटें, और केकड़े की छड़ें एक विशेष grater पर स्ट्रिप्स में रगड़ना सबसे अच्छा है। पेकिंग लेट्यूस को बड़े टुकड़ों में फाड़ दें। सलाद और मौसम के सभी भागों को जैतून के तेल के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए जैतून को आधा या स्लाइस में काटा जा सकता है, या आप सलाद के लिए पूरी छोड़ सकते हैं। परोसने से पहले, ड्रेसिंग के दूसरे चरण को निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालें। सलाद का स्वाद इसकी ताजगी के कारण उत्तम है, इसलिए इसे ताजा और मेज पर पकाकर ही परोसें।

पनीर के साथ स्तरित केकड़ा सलाद

• केकड़े की छड़ें - 250 जीआर।
• टमाटर - 2 पीसी।
• चावल - 0.5 कप
• हार्ड पनीर - 200 जीआर।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल
• लहसुन - 3 लौंग

यह सलाद प्रत्येक व्यक्ति के लिए भागों में तैयार किया जाना चाहिए, क्योंकि परतों में इसका इंद्रधनुषी रंग न केवल स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देता है, बल्कि रंगों के सौंदर्यशास्त्र का भी आनंद लेता है। चावल उबालें और ठंडे पानी से धो लें। टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें। इस सलाद के लिए, सख्त टमाटर चुनना सबसे अच्छा है जो अपने क्यूबेड आकार को अच्छी तरह से रखते हैं। केकड़े की छड़ें क्यूब्स में कट जाती हैं। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। परतों में प्लेटों पर सलाद को भागों में रखें। केकड़े की पहली परत मेयोनेज़ के साथ चिपक जाती है और धब्बा होती है, फिर टमाटर की एक परत और मेयोनेज़ के साथ भी धब्बा। मेयोनेज़ के साथ चावल की एक पतली परत फैलाएं। लहसुन की 3 कलियों को एक गार्लिक प्रेस में क्रश करें और मेयोनेज़ की एक परत पर थोड़ी मात्रा में डालें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर, ऊपर से एक मोटी परत में डालें। आपको सलाद को ताजा परोसने की जरूरत है ताकि पनीर को सख्त और सूखने का समय न हो, क्योंकि यह ऊपर से मेयोनेज़ के साथ नहीं लगाया जाता है।

निश्चित रूप से हर परिवार को केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद पसंद होता है। और अगर आप लगातार नए व्यंजनों की तलाश में हैं, तो हम एक क्लासिक खीरे की रेसिपी पेश करते हैं। यह ट्रीट अपने लाजवाब स्वाद, सुगंध और स्वादिष्ट लुक से सभी को मंत्रमुग्ध कर देगी। मेरा विश्वास करो, रात के खाने के बाद परिवार संतुष्ट होगा।

सामग्री:

उबला हुआ चावल - 300 ग्राम;
डिब्बाबंद मकई - 140 ग्राम;
केकड़े की छड़ें - 7 पीसी ।;
अंडे - 3 पीसी ।;
ककड़ी - 1 पीसी ।;
हरा प्याज और डिल, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. हमें सभी आवश्यक उत्पाद मिलते हैं।
2. हम उबले हुए चावल लेते हैं, इसे एक गहरे बाउल में निकाल लें। मुख्य बात यह है कि यह एक साथ चिपक जाता है, और इसके लिए खाना पकाने के दौरान बहुत सारा पानी होना चाहिए।

3. यहां मकई डालें।

4. उबले अंडे को क्यूब्स में काट लें। हम उन्हें बाकी घटकों को अग्रेषित करते हैं।

5. केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें, क्यूब्स में काट लें। हम उन्हें अन्य उत्पादों के साथ मिलाते हैं।

6. खीरा क्यूब्स में कटा हुआ। सलाद के कटोरे में डालें।

7. सौंफ और प्याज को पीस लें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। नमक, मिलाएँ।

8. मेयोनेज़ डालें। हम सब कुछ फिर से मिलाते हैं।

9. हम प्लेटों पर पकवान बिछाते हैं या सलाद के कटोरे में मेज पर परोसते हैं।

सलाह!
अगर साग नहीं है, तो आप प्याज का इस्तेमाल कर सकते हैं। एक युवा ककड़ी लेना बेहतर है, अगर सब्जी पुरानी है और त्वचा सख्त है, तो इसे छीलना चाहिए।

केकड़े की छड़ियों के साथ स्वादिष्ट सलाद

आज, केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद इतना लोकप्रिय और परिचित है कि हर गृहिणी समय-समय पर इसे मेनू में शामिल करती है। सभी प्रकार के एडिटिव्स के साथ खाना पकाने के व्यंजन के विभिन्न रूप हैं जो ऐपेटाइज़र को बहुत स्वादिष्ट बनाते हैं। और अब हम एक क्लासिक संस्करण पेश करते हैं जिसमें विशेष कौशल और क्षमताओं की आवश्यकता नहीं होती है।

सामग्री:

केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम;
अंडे - 2 पीसी ।;
चावल - 6 बड़े चम्मच। एल.;
मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
नमक, जड़ी बूटी, काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. डिब्बाबंद मकई, रस निकालने के बाद, एक कटोरे में डाल दें।

2. केकड़े की छड़ियों से फिल्म निकालें, क्यूब्स में काट लें। हम पहले घटक में शिफ्ट होते हैं।

3. हम चावल को उबालने के लिए भेजते हैं, इसे ठंडा होने देते हैं, इसे एक कंटेनर में डाल देते हैं जहां बाकी सामग्री होती है।

4. साग को पीसकर डालें।

5. पहले नमक के पानी में पकाए गए अंडों का खोल निकाल दें, बारीक काट लें। एक बाउल में डालें, मिलाएँ।

6. मेयोनेज़ के साथ मौसम, फिर से हलचल।

7. नमक, काली मिर्च स्वादानुसार, जड़ी बूटियों से सजाएं और परोसें।

सलाह!
यदि वांछित है, तो खट्टा क्रीम को ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, यह कम स्वादिष्ट और संतोषजनक नहीं होगा।

केकड़े की छड़ें और अनानास के साथ सलाद

केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद, और यहां तक ​​​​कि अनानास के साथ - एक उत्सव का व्यंजन। नुस्खा पारंपरिक नहीं है, इसलिए हर गृहिणी को इसका ध्यान रखना चाहिए। क्षुधावर्धक में मूल स्वाद और हल्की उष्णकटिबंधीय सुगंध होती है।

सामग्री:

केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
सूखे चावल - 1/3 बड़े चम्मच ।;
मकई - 1 कर सकते हैं;
डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन;
ताजा अजमोद - आधा गुच्छा;
वसा मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल.;
नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

1. पहले केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें। हम पैकेज खोलते हैं और बस उन्हें कमरे में रखते हैं, खाना पकाने से डेढ़ घंटे पहले ऐसा करना बेहतर होता है। फिर उत्पाद को टुकड़ों में काट दिया जाता है। यदि वांछित है, तो अंत में एक फूल के साथ पकवान को सजाने के लिए कुछ अंगूठियां अलग रखें।

2. हम चावल को ठंडे पानी में धोते हैं, नमक के साथ उबालते हैं, झाग हटाते हैं।
3. मकई का एक जार खोलें, रस निकाल दें।

4. हम अनानास निकालते हैं, उन्हें एक पेपर नैपकिन पर रख देते हैं। मध्यम टुकड़ों में काट लें।

5. अजमोद कुल्ला, इलाज को सजाने के लिए थोड़ी सी मात्रा छोड़ दें।

6. सभी सामग्री को मेयोनेज़ और नमक के साथ मिलाएं। हम इसे एक सपाट प्लेट पर फैलाते हैं, केकड़े की छड़ियों के छल्ले के साथ एक फूल बनाते हैं, और अजमोद से पत्ते खींचते हैं।

सलाह!
लाठी को केकड़े के मांस से बदला जा सकता है, इससे नाश्ते का स्वाद नहीं बदलेगा।

केकड़े की छड़ें, चावल और पनीर के साथ सलाद

हम केकड़े की छड़ें, चावल और मकई के साथ एक अद्भुत सलाद तैयार करने की पेशकश करते हैं, लेकिन यह सब कुछ नहीं है, लेकिन हम इसे स्वादिष्ट और सुगंधित पनीर के साथ पूरक करेंगे। इसे तैयार करने में थोड़ा समय लगता है, लेकिन आप परिणाम से प्रसन्न होंगे।

सामग्री:

उबला हुआ चावल - 200 ग्राम;
हार्ड पनीर - 300 ग्राम;
केकड़े की छड़ें - 6 पीसी ।;
कठोर उबले अंडे - 3 पीसी ।;
अजमोद - एक छोटा गुच्छा;
मेयोनेज़, नमक - आपके स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. हम चावल को 15 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालने के लिए भेजते हैं, फिर इसे एक गहरे कंटेनर में डाल देते हैं।

2. पिघले हुए केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काटें, एक कटोरे में डालें।

3. हार्ड पनीर के साथ भी ऐसा ही करें।

4. हम अंडों से खोल निकालते हैं, उन्हें डंडे से काटते हैं।

5. साग को पीस लें, अन्य सामग्री के साथ छिड़कें, नमक, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

6. मेयोनेज़ के साथ सीजन, फिर से मिलाएं।

7. हम ऐपेटाइज़र को एक सुविधाजनक सुंदर प्लेट में भेजते हैं और इसे टेबल पर परोसते हैं।

सलाह!
पनीर का प्रयोग किसी भी प्रकार से किया जा सकता है। अंडे उबालने के 10 मिनट बाद नमक मिला कर पानी में सबसे अच्छे से उबाले जाते हैं। फिर उन्हें तुरंत ठंडे पानी में डाल दें या 5 मिनट के लिए बहते पानी के नीचे रखें। यदि आप उत्पाद को तुरंत ठंडा करते हैं, तो खोल आसानी से निकल जाएगा।

केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद

सुनिश्चित करें कि घर के लोग या मेहमान भोजन के दौरान कुछ स्वादिष्ट और असामान्य का आनंद लें। क्या आपको पता है इसे कैसे किया जाता है? काफी सरलता से, मकई और केकड़े की छड़ियों के साथ और यहां तक ​​कि कुरकुरे चावल के साथ भी सलाद तैयार करें। यह विनम्रता अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है और इसमें एक सुखद सुगंध है।

सामग्री:

केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
सूखे चावल - 1/3 बड़े चम्मच। या उबला हुआ 1 बड़ा चम्मच ।;
ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
हरा प्याज - 4 डंठल;
मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
नमक स्वादअनुसार;
वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना बनाना:

1. तुरंत कंटेनर को आग लगा दें। धोए हुए चावल को कई बार डालें, रिफाइंड तेल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, 2 मिनट के लिए स्टोव पर रखें और फिर केतली से उबलता पानी डालें। नमक के साथ सीजन, अनाज को 15 मिनट तक पकाएं। हम तैयार घटक को एक कोलंडर में स्थानांतरित करते हैं, तरल को ठंडा करते हैं, ठंडा करते हैं।

2. खीरे को छीलकर क्यूब्स में काट लें।

3. केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें, क्यूब्स में काट लें।

4. धुले हुए हरे प्याज को पीस लें।

5. हम सभी तैयार सामग्री को एक कटोरे में मिलाते हैं, यहां डिब्बाबंद मकई डालते हैं, जिससे हम रस निकालते हैं, मेयोनेज़ डालते हैं।

6. मिक्स करें, स्वादानुसार नमक डालें।
7. हम एक सुंदर सलाद कटोरे में मेज पर एक दावत परोसते हैं।

महत्वपूर्ण!
हम सुनिश्चित करते हैं कि चावल किसी भी मामले में उबाल न लें, अन्यथा आपको एक मोटा दलिया मिलेगा, जो पकवान की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

चावल और मकई के साथ केकड़ा सलाद

अपने परिवार या मेहमानों के साथ व्यवहार करना नहीं जानते? चिंता न करें, चिंता न करें और लंबे समय तक देखें, केकड़े की छड़ें और चावल के साथ असामान्य, कोमल और मुंह में पानी लाने वाले सलाद पर ध्यान दें। किसी भी दावत के दौरान पकवान हमेशा सफल रहा है।

सामग्री:

केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
उबले हुए चावल - 0.5 बड़े चम्मच ।;
मेयोनेज़ 67% - 3 बड़े चम्मच। एल.;
नमक - 1.5 चम्मच।

खाना बनाना:

1. हम चावल को छांटते हैं, इसे गर्म तरल से डालते हैं, इसे थोड़ा हिलाते हैं और इसे सूखा देते हैं। फिर हम अनाज को अच्छी तरह धोते हैं। पानी को गिलास करने के लिए छलनी में निकाल लें। हम नमकीन पानी में नरम होने तक उबालने के लिए भेजते हैं। हम पचते नहीं हैं, अनाज को अपना आकार बनाए रखना चाहिए। शांत हो जाओ।

2. हम अंडे को 10 मिनट के लिए पकाने के लिए सेट करते हैं, उन्हें ठंडे पानी में डुबोते हैं, खोल को हटाते हैं, छोटे क्यूब्स में काटते हैं।

3. हम केकड़े की छड़ियों को पतला काटते हैं।

4. हम सभी घटकों को मिलाते हैं, यहां हम डिब्बाबंद मकई डालते हैं, जिससे हम रस निकालते हैं।
5. मेयोनेज़ के साथ सीजन।

6. फिर से अच्छी तरह मिलाएं।
7. पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाएं और परोसें।

सलाह!
यदि आप ड्रेसिंग के लिए प्रोवेनकल मेयोनेज़ खरीदते हैं तो डिश का स्वाद बेहतर होगा। एक गंभीर और स्वादिष्ट लुक बड़ी मात्रा में उज्ज्वल हरियाली देगा।

मकई के बिना केकड़ा सलाद

निश्चित रूप से हर गृहिणी ने अपने जीवन में कम से कम एक बार केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद पकाने की कोशिश की। व्यंजन इतने अलग हैं कि कभी-कभी आप उनकी बहुतायत में खो जाते हैं। और आज हम एक मूल संस्करण पेश करना चाहते हैं और मकई के बिना पकवान की कोशिश करना चाहते हैं। मेरा विश्वास करो, परिणाम उत्कृष्ट होगा।

सामग्री:

केकड़े की छड़ें - 120 ग्राम;
उबला हुआ चावल - 150 ग्राम;
उबले अंडे - 2 पीसी ।;
शिमला मिर्च - ½ पीसी ।;
ताजा खीरे - 2-3 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 1-2 बड़े चम्मच;
सेब - 1 पीसी ।;
नमक - 2 चुटकी;
पिसी हुई काली मिर्च - 1-2 चुटकी।

खाना बनाना:

1. हम चावल और अंडे को पहले से उबालने के लिए भेजते हैं।
2. हम ग्रिट्स को एक कोलंडर में शिफ्ट करते हैं ताकि गिलास पानी हो।
3. मध्यम क्यूब्स के साथ कटा हुआ बल्गेरियाई काली मिर्च।

4. ताजा खीरे के साथ भी ऐसा ही करें।

5. हम केकड़े की छड़ें काटते हैं।

6. अंडे से खोल निकालें, मनमाने ढंग से काट लें। हम सलाद को सजाने के लिए कुछ हलकों को छोड़ देते हैं।

7. सेब को छीलकर क्यूब्स में काट लें।

8. हम सभी तैयार सामग्री को एक कंटेनर में डालते हैं, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च के साथ मौसम, मिश्रण, एक सुंदर प्लेट में डालते हैं, अपनी पसंद के अनुसार सजाते हैं।

सलाह!
चावल को उबालकर और खूब पानी में उबाल कर इस्तेमाल किया जाता है। मीठा और खट्टा स्वाद वाला सेब आदर्श है।

टमाटर और चावल के साथ केकड़ा स्टिक सलाद

जब किसी प्रकार के उत्सव की योजना बनाई जाती है, तो सभी गृहिणियां मेहमानों को खुश करने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ देती हैं हम केकड़े की छड़ें और चावल और टमाटर के साथ सलाद तैयार करने का सुझाव देते हैं। क्षुधावर्धक निविदा, मूल और एक मोड़ के साथ है।

सामग्री:

चावल - 0.5 बड़े चम्मच ।;
टमाटर - 1 पीसी ।;
चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
केकड़े की छड़ें - 8 पीसी ।;
मसालेदार खीरे - 4 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच ।;
हरा प्याज - 2 टहनी।

खाना बनाना:

1. चावल को तुरंत धो लें, स्टोव पर अनाज के साथ कंटेनर डालें, नमक, ढक्कन के साथ कवर करें, कम गर्मी पर 20 मिनट तक पकाएं। सभी तरल वाष्पित हो जाना चाहिए। पके हुए चावल को वनस्पति तेल के साथ मिलाएं।

2. अंडे उबालें, फिर ठंडा पानी डालें।

3. हमने बाकी उत्पादों को काट दिया - केकड़े की छड़ें, अचार या अचार खीरे, टमाटर, अंडे।

4. हम प्याले को बाहर निकालते हैं, टमाटर फैलाते हैं, फिर चावल, मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं।
5. अब आगे खीरे हैं। फिर अंडे और फिर से ड्रेसिंग।

6. केकड़े की छड़ें, हरी प्याज, अजमोद और डिल के साथ शीर्ष परत छिड़कें।

7. हम मेज पर एक सुंदर पकवान परोसते हैं।

सलाह!
यदि कोई मेयोनेज़ का स्वागत नहीं करता है, तो इसे नींबू के रस और सरसों के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है, आपको एक स्वादिष्ट ड्रेसिंग मिलती है।

अब सभी निष्पक्ष सेक्स स्वादिष्ट व्यवहार के साथ घर और मेहमानों को खुश करने में सक्षम होंगे, जिसमें केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद का स्थान होता है। इस लेख में पोस्ट की गई तस्वीर के साथ प्रत्येक नुस्खा मूल है। एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद बनाना सुनिश्चित करें, मेरा विश्वास करो, आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

अपने भोजन का आनंद लें!