सेम और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद - सर्वोत्तम व्यंजनों। कैसे ठीक से और स्वादिष्ट सेम और केकड़े की छड़ें का सलाद पकाने के लिए। बीन्स, क्राउटन और केकड़े के साथ सलाद अंडे और बीन्स के साथ केकड़ा सलाद

मेज पर सामान्य पकवान मकई और अंडे के साथ केकड़ा है। लेकिन यह स्नैक अक्सर बीन्स से भी बनाया जाता है, जिसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। ऐसा लगता है कि असंगत उत्पाद केकड़े की छड़ें और सेम हैं, लेकिन अंत में - एक स्वादिष्ट असामान्य इलाज। कैसे जल्दी और स्वादिष्ट सलाद तैयार करें: बीन्स, केकड़े की छड़ें, बेल मिर्च - आज हम अपने पाठकों को बताएंगे।

बहुत ही आसान झटपट बनने वाली रेसिपी। इसी समय, सलाद काफी स्वादिष्ट और असामान्य है। पौष्टिक फलियाँ पकवान को हल्के रात के खाने के रूप में परोसना संभव बनाती हैं।

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आवश्यक उत्पाद:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 250 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• सलाद पत्ते - 3 पीसी;
• नमक - 1 चुटकी;
• पीसी हूँई काली मिर्च;
• मेयोनेज़ - 80 ग्राम।

केकड़े की छड़ें और बीन्स के साथ सलाद - नुस्खा:

1. केकड़े की छड़ें छोटे टुकड़ों में काटी जाती हैं।
2. काली मिर्च को धोइये, डंठल काटिये, गूदा काट लीजिये.
3. लेटस के पत्तों को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, डिश के तल पर रखें।
4. सभी तैयार खाद्य पदार्थों को एक बाउल में मिला लें।
5. लहसुन छीलें, एक प्रेस से गुजरें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
6. सॉस में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। फिर हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।
7. परिणामस्वरूप सॉस के साथ द्रव्यमान को सीज़न करें, लेट्यूस के पत्तों पर डालें और परोसा जा सकता है।

सलाद केकड़े की छड़ें, सेम

यह डिश हॉलिडे टेबल के लिए एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र होगी। राई ब्रेड क्राउटन सलाद में एक आकर्षक क्रंच और स्वाद जोड़ देगा। स्नैक्स के लिए Kirishki, आप खुद पका सकते हैं या तैयार खरीद सकते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• केकड़ा मांस (छड़ें) - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
• राई पटाखे;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक - 1 चुटकी;
• लहसुन - 2-3 लौंग।

केकड़े के मांस और बीन्स के साथ सलाद:

1. बीन्स से मैरिनेड निकालें।
2. कठोर उबले अंडे। फिर ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें और काट लें।
4. मेयोनेज़ के साथ पटाखे, नमक, मौसम को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं।
5. परोसने से पहले क्राउटन से गार्निश करें।

सेम के साथ केकड़ा सलाद - नुस्खा

आप रचना में शैंपेन जोड़कर केकड़ों और बीन्स के साथ ऐपेटाइज़र में विविधता ला सकते हैं। मशरूम के साथ एक क्षुधावर्धक आपकी छुट्टी की मेज को सजाएगा।

हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• शैंपेन - 300 ग्राम;
• डिब्बाबंद बीन्स - 200 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
• प्याज - 1 पीसी;
• डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 3-4 बड़े चम्मच;
• सजावट के लिए साग;
• नमक - 1 चुटकी;
• काली मिर्च;
• मेयोनेज़ (या खट्टा क्रीम) - 3 बड़े चम्मच।

बीन्स के साथ केकड़ा सलाद:

1. मशरूम को अच्छी तरह धो लें, ऊपर से छिलका उतारकर स्लाइस में काट लें।
2. प्याज को भूसी से छील लें, काट लें।
3. मशरूम को तेल में भूनें, प्याज डालें और द्रव्यमान को नरम होने तक भूनें।
4. अंडे उबालें, ठंडा करें, खोल को छीलें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. केकड़े की छड़ें टुकड़ों में कटी हुई।
6. सेम और मकई को एक कोलंडर में फेंक दें, अतिरिक्त तरल निकलने तक प्रतीक्षा करें।
7. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मौसम। आप स्वादानुसार नमक और मसाले मिला सकते हैं।
8. परोसने से पहले जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

सलाद - बीन्स, केकड़े की छड़ें, अंडे

चुकंदर के प्रेमियों के लिए, हम यह साधारण सलाद पेश करना चाहते हैं। नाश्ते के लिए जड़ वाली फसल को उबालकर या ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है। आपको एक जटिल स्वाद और एक सुखद उपस्थिति मिलेगी।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• डिब्बाबंद बीन्स - 300 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम;
• साग - 1 गुच्छा;
• बीट्स - 1 पीसी। मध्यम आकार;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
• नमक - 1 चुटकी;
• पीसी हूँई काली मिर्च।

डिब्बाबंद बीन्स और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद:

1. बीट्स को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
2. अंडे को उबलते पानी में 10-12 मिनट तक उबालें। ठंडे पानी में ठंडा करके पीस लें।
3. केकड़े की छड़ें छोटे टुकड़ों, या अर्धवृत्ताकार स्लाइस में काटती हैं।
4. बीन्स को एक कोलंडर में निकालें और तरल निकलने दें।
5. लहसुन को भूसी से छीलें, लहसुन के बीच से गुजरें।
6. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ मौसम मिलाएं।
7. ट्रीट के ऊपर धुली और बारीक कटी हुई सब्जियां डालें।

प्रसिद्ध सलाद के लिए अन्य व्यंजनों का प्रयास करना सुनिश्चित करें, उदाहरण के लिए,

3 लहसुन लौंग;

डिब्बाबंद बीन्स - 250 ग्राम;

1 मध्यम आलू;

नमक - 1 चुटकी;

पीसी हूँई काली मिर्च;

मेयोनेज़ - 1/2 बड़ा चम्मच।

केकड़ा सलाद पकाने की विधि:

1. आलू को उनके छिलकों में उबालना सबसे अच्छा होता है। फिर ठंडा करें, जड़ वाली फसल को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
2. बीन्स से सारा तरल निकाल लें।
3. डीफ्रॉस्ट स्टिक्स, काट लें।
4. टमाटर को धोइये, टुकड़ों में काट लीजिये.
5. लहसुन को भूसी से छीलें, लहसुन के बीच से गुजरें। मेयोनेज़ में जोड़ें और हलचल करें।
6. तैयार खाद्य पदार्थ, नमक मिलाएं, काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं।

जैसा कि आप व्यंजनों से देख सकते हैं, हरी बीन्स और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद न केवल मकई के साथ तैयार किया जा सकता है - जैसा कि क्लासिक संस्करण में उपयोग किया जाता है, बल्कि किसी अन्य उत्पादों के साथ भी प्रयोग किया जाता है। सलाद केकड़े की छड़ें, बीन्स, बेल मिर्च - किसी भी टेबल को सजाएंगे।

बीन प्रेमियों के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने आप को मूल सलाद व्यंजनों से परिचित कराएं, जिनमें से मुख्य घटक आपकी पसंदीदा फलियाँ होंगी। वास्तव में, कई प्रकार की फलियाँ होती हैं - सफेद, लाल, धब्बेदार, गहरा, बड़ा, मध्यम, छोटा - और इन सभी का अपना सूक्ष्म उत्साह होता है जिसे सलाद तैयार करते समय ध्यान में रखना चाहिए।

उदाहरण के लिए, यदि आपको सलाद में बीन्स पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है, तो इस मामले में एक सुंदर रंग की बड़ी फलियों का उपयोग करना बेहतर है, और इसके विपरीत। जैसा कि आप समझते हैं, बड़ी फलियाँ अधिक मांसल होती हैं, अधिक नाजुक संरचना और पतली त्वचा होती है। इसलिए, यह सलाद बनाने के साथ-साथ सजावट में भी सबसे लोकप्रिय है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात, आपको स्पष्ट रूप से यह समझना चाहिए कि बीन्स को पहले से भिगोना चाहिए। सूजी हुई फलियों को धोया जाना चाहिए और उसके बाद ही पूरी तरह से पकने तक उबाला जाना चाहिए।

बीन्स को कभी भी गर्म पानी में न भिगोएं!

आज, हमारे स्टोर की अलमारियों पर, आप स्वतंत्र रूप से तैयार बीन्स को एक जार में खरीद सकते हैं, जो किसी भी सलाद को बनाने के लिए बहुत अच्छा है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप इस तरह के सलाद को कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं, क्योंकि आपको बीन्स को भिगोने और उबालने में समय बिताने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन केवल जार से तरल निकालें और सलाद इकट्ठा करें।

पकाने की विधि 1. सेम और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद

आवश्यक सामग्री:

- एक जार में बड़े लाल सेम;

- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;

- अंडे - 3 पीसी ।;

- ताजा जड़ी बूटी;

- मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले जार से जूस निकाल लें और बीन्स को एक प्लेट में निकाल लें। केकड़े की छड़ियों से फिल्म निकालें, और मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें। अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और काट लें। काटने से पहले, ताजा जड़ी बूटियों को 10-15 मिनट के लिए बर्फ के पानी में डुबोएं, हिलाएं, एक तौलिये से सुखाएं और फिर काट लें। हम अपने मूल और स्वादिष्ट सलाद के लिए सभी तैयार उत्पादों को मिलाते हैं, इसे मेयोनेज़, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च और नमक के साथ मिलाते हैं।

फॉर्म को डिश पर रखें, तैयार सलाद को इसमें भेजें, इसे चम्मच से नीचे दबाएं और फॉर्म को हटा दें। हमारे सलाद केक के किनारों को मेयोनेज़ या प्राकृतिक दही के साथ पतला किया जा सकता है, और उन्हें बीन के हलवे और जैतून से सजा सकते हैं। कटा हुआ साग के साथ सलाद के ऊपर, बीच में आधा चेरी टमाटर डालें और बस - सलाद आपकी छुट्टी की मेज को सजाने के लिए तैयार है और इसमें मौजूद सभी को खुश करें।

पकाने की विधि 2. सेम और केकड़े की छड़ें का सलाद

आवश्यक सामग्री:

- सेम - 200 ग्राम;

- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;

- शिमला मिर्च - 150 ग्राम;

- लहसुन की कली;

- प्याज - 100 ग्राम;

- पके हुए जैतून - 20 ग्राम;

- काटने - 2 बड़े चम्मच;

- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। और नमक।

खाना पकाने की विधि:

बीन्स तैयार करने के लिए उन्हें रात भर ठंडे पानी में भिगो दें। बड़े बीन्स का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

सुबह पानी निकाल दें, सूजी हुई फलियों को अच्छी तरह से धो लें और ताजे पानी से भर दें, और पूरी तरह से पकने तक पकाएं। हम स्टोव पर डालते हैं और पूरी तरह से पकने तक उबालते हैं। हमने बेल मिर्च को दो हिस्सों में काट दिया, डंठल काट दिया, बीज को चाकू से हटा दिया, कुल्ला और काली मिर्च को एक छोटे क्यूब में काट दिया। लहसुन की एक कली को कद्दूकस कर लें और प्याज को बारीक काट लें। केकड़े की छड़ियों से फिल्म निकालें, उन्हें क्यूब्स में काट लें। जैतून के छल्ले में काटा। जब सेम ठंडा हो जाए, हम उन्हें एक कटोरे में ले जाते हैं, हम सभी तैयार उत्पादों को इसमें भेज देंगे। सिरका के साथ तेल मारो, और परिणामस्वरूप मिश्रण, हमारे सलाद को सीज़न करें। ऊपर से पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें और सलाद को 20-25 मिनट तक खड़े रहने दें। हम एक मूल सजावट के साथ आएंगे और इसे मेज पर परोसेंगे।

पकाने की विधि 3. सेम और केकड़े की छड़ें का सलाद

आवश्यक सामग्री:

- डिब्बाबंद सफेद और लाल बीन्स - प्रत्येक किस्म से आधा कैन;

- केकड़े की छड़ें - 2 पैक;

- डिब्बाबंद मकई - 1 कैन (बड़ा);

- धनुष - 1 पीसी ।;

- चिकन अंडे - 6-8 पीसी ।;

- मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

यह सलाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है और कुछ ही मिनटों में बनकर तैयार हो जाता है। अपने लिए ध्यान दें - वह ऐसी स्थितियों में एक से अधिक बार आपकी मदद करेगा जब मेहमान पहले से ही "दहलीज पर" होंगे।

सबसे पहली चीज जो हमें करने की जरूरत है वह है चिकन अंडे को जल्दी से उबालना। सलाद के लिए, हमें "ठंडे अंडे" चाहिए, इसलिए पानी उबालने के बाद खाना पकाने का समय 10 मिनट है।

जबकि अंडे पक रहे हैं, आपको बीन्स और मकई के जार खोलने की जरूरत है। तरल निकालें और एक कटोरी में 1/2 कैन लाल बीन्स, 1/2 कैन व्हाइट बीन्स, और 1 कैन कैन्ड कॉर्न रखें। हलचल।

प्याज को काट लें। यदि आपके पास हरे प्याज के पंख हैं, तो उन्हें बीन्स, मकई और प्याज में कटा हुआ रूप में जोड़ें। फिल्म से केकड़े की छड़ें छोड़ें, और सुंदर मूल हलकों में काट लें। ठंडे किए हुए अंडों को छीलकर बारीक काट लें। सलाद में जोड़ें, सब कुछ एक सिलिकॉन या लकड़ी के रंग के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करें। एक मूल सलाद के साथ आओ, शीर्ष पर साग के साथ सजाने के लिए और बस इतना है - सेम और केकड़े की छड़ें का सलाद पहले से ही मेज पर है।

यह सलाद पफ पेस्ट्री टार्टलेट में मूल दिखता है।

पकाने की विधि 4. सेम और केकड़े की छड़ें का सलाद

आवश्यक सामग्री:

- केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम;

- फली में डिब्बाबंद बीन्स - 100 ग्राम;

- अंगूर - 200 ग्राम;

- हरा सलाद - एक गुच्छा;

- टमाटर - 2 पीसी ।;

- अखरोट की गुठली - 100 ग्राम;

- हरा प्याज।

सलाद सॉस:

- सफेद शराब - 1 गिलास;

- वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच;

- अंगूर का रस - 5 बड़े चम्मच;

- काली मिर्च, तारगोन, मेयोनेज़, चीनी और नमक - स्वाद के लिए;

- सफेद काली मिर्च - कुछ टुकड़े।

खाना पकाने की विधि:

हम सुंदर गिलास तैयार करेंगे, क्योंकि हम उनमें अपना सलाद परोसेंगे। तो, केकड़े की छड़ियों को स्लाइस में काट लें। प्याज के पंखों को पीस लें, पनीर को क्यूब्स में काट लें और सलाद को अपने हाथों से फाड़ दें। अंगूर को धोकर आधा काट लें। टमाटर से छिलका हटा दें, बीज हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें। सब कुछ मिलाएं और अखरोट की गुठली और बीन की फली के आधे हिस्से डालें।

आइए सॉस तैयार करते हैं। वनस्पति तेल और अंगूर के रस के साथ शराब मिलाएं। सफेद काली मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च, नमक, चीनी और मेयोनेज़ डालें। हिलाओ और कटे हुए तारगोन के पत्ते डालें। इसे सीज़न करें और सलाद को 25-30 मिनट के लिए एक कटोरी में डालने के लिए फ्रिज में भेज दें।

अब इसे सुंदर चौड़े गिलासों में डालें, ऊपर से कटे हुए अंगूर, हरे प्याज़ और हरी सलाद की एक पत्ती से सजाएँ।

सेम और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद - सर्वश्रेष्ठ रसोइयों के रहस्य और सुझाव

- अगर आप सलाद बनाने के लिए अपने द्वारा पकी हुई फलियों का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उन्हें पानी से निकालने से पहले अच्छी तरह से ठंडा होने दें.

- बीन्स के उबल जाने के बाद उन्हें तुरंत पानी से न निकालें. बीन्स को एक कोलंडर में स्थानांतरित करने से पहले शोरबा में थोड़ा ठंडा होने दें।

सेम और केकड़े की छड़ियों का सलाद तैयारी में आसानी, तृप्ति और एक अच्छे स्वाद संयोजन के साथ लुभावना होता है। आप खुद समझिए, हम डिब्बाबंद बीन्स और तैयार केकड़े की छड़ियों का उपयोग करेंगे, यह केवल सामग्री, मौसम और मिश्रण तैयार करने के लिए रहता है। केकड़े की छड़ें और बीन्स का संयोजन नौसिखिए रसोइयों के लिए एक अच्छी मदद है, अचार या मशरूम जैसी नई सामग्री जोड़ने का प्रयास करें, और आप हर बार नए स्वाद की खोज करेंगे। इस सलाद के लिए नुस्खा हर दिन इस्तेमाल किया जा सकता है या उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है।

सलाद तैयार करने के लिए, हमें चाहिए: चिकन अंडे, डिब्बाबंद बीन्स (सफेद या लाल, लेकिन टमाटर सॉस में नहीं), केकड़े की छड़ें, पिसी हुई काली मिर्च, मेयोनेज़ और अजमोद।

अंडों को सख्त उबाल लें, फिर उन्हें छील लें।

अंडे को स्लाइस में काट लें।

केकड़े की छड़ें काटें, जैसा कि फोटो में है। डिब्बाबंद बीन्स तैयार करें, तरल निकालें।

क्रैब स्टिक्स को सलाद के कटोरे या परोसने के गिलास में डालें।

केकड़े की छड़ियों में कुछ बीन्स और अंडे डालें।

मेयोनेज़ की एक जाली बनाएं। यदि वांछित है, तो आप स्वाद के लिए मेयोनेज़ में थोड़ा लहसुन जोड़ सकते हैं।

परतों को दोहराएं।

परोसते समय, सलाद को बीन्स के साथ छिड़कें और काली मिर्च के साथ केकड़े की छड़ें और अजमोद के साथ गार्निश करें। अपने भोजन का आनंद लें!

सेम और केकड़े की छड़ें "प्यारे के लिए" तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है, लेकिन परिणाम किसी को भी पसंद आएगा जो इसे स्वाद लेता है। केकड़े की छड़ियों का हल्का नमकीन स्वाद, डिब्बाबंद लाल बीन्स के दिलचस्प नोट, अंडे, ताजा अजमोद और प्याज का स्वाद और गंध, मेयोनेज़ के साथ मिलकर, एक अद्भुत अग्रानुक्रम बनाएगा। एक क्षुधावर्धक किसी भी रात के खाने के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है, साथ ही एक उत्सव की मेज को भी सजा सकता है।

क्या आप अभी भी सोच रहे हैं? इसके लायक नहीं! बेझिझक अपने पाक गुल्लक को एक नए सलाद के साथ भरें और मूल स्वाद का आनंद लें।

बीन्स के साथ स्वादिष्ट सलाद के लिए स्टेप बाय स्टेप फोटो रेसिपी

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन;
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• नमक - 1 चुटकी;
• अजमोद - 0.5 गुच्छा;
• प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

मध्यम आकार के क्यूब्स में पहले से पिघले हुए केकड़े की छड़ें।

प्याज आधा छल्ले में काटा। अगर आपको प्याज का थोड़ा तीखा स्वाद पसंद है, तो आप उन्हें ताजा छोड़ सकते हैं। अगर आप अपने सलाद को तीखा स्वाद देना चाहते हैं, तो आप प्याज का अचार बना सकते हैं। इसके ऊपर उबलता पानी डालें, 2 बड़े चम्मच सिरका डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

हम पहले से उबले हुए अंडों को साफ करते हैं और उन्हें मध्यम आकार के क्यूब्स में काटते हैं। अजमोद को बारीक काट लें। मौसम में, आप कुछ हरे प्याज के पंख जोड़ सकते हैं, जो पकवान में अतिरिक्त तीखापन जोड़ देगा।

हम सभी तैयार सामग्री को एक गहरे बाउल में निकाल लेते हैं। साथ ही डिब्बाबंद लाल बीन्स डालें। जार से तरल निकालें। प्याज से पानी निकाल कर ठंडा करना न भूलें। अच्छी तरह मिलाओ। हम नमक डालते हैं। आप थोड़ी सी काली मिर्च भी डाल सकते हैं (यह सबके लिए नहीं है)।

यह मेयोनेज़ जोड़ना बाकी है। और फिर से अच्छी तरह मिला लें।

लाल बीन्स और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद "प्यारे के लिए" तैयार है! हालांकि मांस सामग्री की सूची में नहीं है, आपका परिवार या मेहमान निश्चित रूप से एक हार्दिक पकवान से संतुष्ट होंगे।

विवरण

सफेद बीन्स वाले सलाद हमेशा बहुत पौष्टिक होते हैं। इसके अलावा, ऐसे सलाद जल्दी तैयार होते हैं, खासकर अगर आप सलाद के लिए डिब्बाबंद बीन्स लेते हैं या बीन्स को पहले से उबालते हैं। सफेद बीन्स कई खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चलती हैं, इसलिए जब आप उनके साथ सलाद पकाते हैं, तो आप अपनी कल्पना को जंगली बना सकते हैं। उत्कृष्ट सफेद बीन्स को केकड़े की छड़ियों के साथ जोड़ा जाता है, जो सलाद को कोमल बनाते हैं।

केकड़े की छड़ें और अंडे के साथ सफेद बीन सलाद

आवश्यक सामग्री:

• डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन;
• केकड़े की छड़ें - 500 जीआर ।;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• अजमोद - सजावट के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

अंडों को उबालने के बाद ठंडे पानी में डाल दें। जब ये ठंडे हो जाएं तो इन्हें छीलकर क्यूब्स में काट लें।

सलाद तैयार करने के लिए आपको डिब्बाबंद बीन्स को अपने रस में लेना होगा। टमाटर के रस के लिए उपयुक्त नहीं है। बीन्स से तरल निकालें। यह सेम को एक कोलंडर में फेंक कर किया जा सकता है।

केकड़े की छड़ें क्यूब्स में काट लें। एक सलाद बाउल में बीन्स, केकड़े की छड़ें और अंडे डालें। काली मिर्च को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। हो सके तो आधा काली मिर्च अलग-अलग रंगों में लें, जैसे कि पीला और लाल।

बाकी सामग्री में काली मिर्च डालें। सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं। आपको शायद सलाद को नमक करने की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन आप सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करने के बाद उसका स्वाद ले सकते हैं और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा नमक मिला सकते हैं।

परोसते समय सलाद को पार्सले से सजाएं।

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ सफेद बीन सलाद

आवश्यक सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 150 जीआर ।;
• सफेद बीन्स - 2/3 बड़े चम्मच ।;
• पनीर - 150 जीआर ।;
• डिल - 0.5 गुच्छा;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 250 जीआर ।;
• हरा प्याज - 0.5 गुच्छा;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

बीन्स को अच्छे से धोकर रात भर ठंडे पानी में भिगो दें। फिर उस पानी को निकाल दें जिसमें फलियाँ खड़ी थीं। बीन्स को फिर से धोकर साफ पानी से भर दें।

बीन्स को स्टोव पर भेजें। बीन्स को निविदा तक उबालें। बीन के प्रकार के आधार पर इसमें लगभग 30-40 मिनट का समय लगेगा।

सेम के अंत में, आप थोड़ा नमक कर सकते हैं। पके हुए, लेकिन उबले हुए बीन्स को एक कोलंडर में फेंक दें। इसमें से पानी निकलने दें, और फिर बीन्स ठंडे हो जाएंगे।

बाकी सामग्री तैयार करने के लिए आपके पास पर्याप्त समय होगा। यदि आप जमे हुए का उपयोग कर रहे हैं, तो केकड़े की छड़ें पहले से फ्रीजर से हटा दी जानी चाहिए, ताकि वे डीफ्रॉस्ट कर सकें।

केकड़े की छड़ें क्यूब्स में काट लें। सब्जियों और जड़ी बूटियों को धो लें। बल्गेरियाई काली मिर्च स्ट्रिप्स में कट जाती है। खीरे को लंबाई में चार भागों में काट लें, और फिर इसे मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। साग को बारीक काट लें।

तैयार की गई सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें। ठंडा किया हुआ बीन्स और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और सीजन करें।

तैयार होने के बाद सलाद को टेबल पर परोसें।

टमाटर और केकड़े की छड़ियों के साथ व्हाइट बीन सलाद

आवश्यक सामग्री:

• डिब्बाबंद या उबला हुआ सफेद सेम - 150-200 जीआर ।;
• लहसुन - 1-2 लौंग;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 150-200 जीआर ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• जैतून या वनस्पति तेल;
• काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• अजमोद या सीताफल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

यदि आप बिना डिब्बाबंद सेम का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें समय से पहले उबाल लें ताकि सलाद तैयार करते समय वे ठंडा हो जाएं।

टमाटर और मिर्च को अच्छी तरह धो लें, फिर काली मिर्च को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें, इसके डंठल और बीज हटा दें। टमाटर को भी क्यूब्स में काट लें।

मसालेदार खीरे को केकड़े की तरह क्यूब्स में काट लें। साग को धो लें और बहुत बारीक न काटें।

तैयार सब्जियों और बीन्स को सलाद के कटोरे में भेजें। केकड़े की छड़ें और जड़ी-बूटियाँ डालें। लहसुन को सलाद के कटोरे में निचोड़ें।

नमक और काली मिर्च के साथ सलाद छिड़कें। सलाद को जैतून के तेल और नींबू के रस से सजाएं। यदि आपके पास जैतून का तेल नहीं है, तो आप वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं। अच्छी तरह मिलाएं और सलाद को टेबल पर परोसें।