स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद। स्मोक्ड चिकन सलाद व्यंजनों

स्मोक्ड ब्रेस्ट सलाद उत्सव की मेज, परिवार के खाने या मेहमानों की बैठक के लिए एक अच्छा उपाय है। यह व्यंजन बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है, क्योंकि आपको मांस पकाने में समय बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं है।

स्मोक्ड चिकन स्तन और अनानस के साथ स्वादिष्ट सलाद

तैयारी करने का समय

प्रति 100 ग्राम कैलोरी

खाना बनाना:

कोरियाई चिकन स्तन और गाजर के साथ सलाद

यह क्षुधावर्धक बहुत कम सामग्री से बनाया जाता है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट बनता है। स्मोक्ड चिकन और कोरियाई शैली के गाजर सफलतापूर्वक संयुक्त होते हैं, और इस अग्रानुक्रम को मसालेदार ककड़ी और हार्ड पनीर द्वारा पूरक किया जाता है। सलाद किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है।

सामग्री	रकम
मध्यम आकार के खीरा	5 टुकड़े।
पनीर	115 ग्राम
स्तन	270 ग्राम
कोरियाई गाजर	180 ग्राम
अंडे	4 चीजें।
मेयोनेज़	1 पैकेज
अजमोद	2-3 शाखाएँ

खाना पकाने का समय: आधा घंटा

कैलोरी (प्रति 100 ग्राम): 346 किलो कैलोरी

खाना बनाना:

1. उबले अंडे को कद्दूकस कर लें। एक गहरे सलाद कटोरे में डालें, मेयोनेज़ की एक परत के साथ कोट करें;
2. स्तन को छोटे टुकड़ों में काटें, दूसरी परत बिछाएं, मेयोनेज़ से चिकना करें;
3. खीरे को स्लाइस में काटें, मांस के ऊपर डालें। इस परत को लुब्रिकेट नहीं किया जा सकता है;
4. कोरियाई गाजर को आधे में काटें, खीरे पर डालें, मेयोनेज़ के साथ कोट करें;
5. पनीर को कद्दूकस कर लें, उस पर गाजर छिड़कें;
6. पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाएं।

स्मोक्ड चिकन स्तन और मटर के साथ स्वादिष्ट सलाद

एक और स्वादिष्ट और संतोषजनक स्मोक्ड चिकन डिश, जिसमें अंडे, डिब्बाबंद मटर और ताजा ककड़ी भी शामिल है। उत्तरार्द्ध के कारण, सलाद ताजा और रसदार हो जाता है।

खाना पकाने का समय: 20 मिनट

कैलोरी सामग्री (प्रति 100 ग्राम): 240 किलो कैलोरी

खाना बनाना:

1. स्तन को छोटे क्यूब्स में काटें, सलाद के कटोरे में डालें;
2. ककड़ी भी क्यूब्स में काट लें, चिकन में जोड़ें;
3. मटर से तरल निकालें, बाकी सामग्री डालें;
4. सख्त उबले अंडे, ठंडा करें। दो यॉल्क्स को अलग रखें, शेष यॉल्क्स और गोरों को कद्दूकस करें, सलाद के कटोरे में डालें;
5. प्याज को छोटे छल्ले में काटें, सलाद में डालें;
6. सभी सामग्रियों को मिलाएं, थोड़ा नमक डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें;
7. शेष योलक्स को एक कांटा से मैश करें, तैयार पकवान को उनके साथ सजाएं।

चिकन, बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद

खाना पकाने का समय: 15 मिनट

कैलोरी सामग्री (प्रति 100 ग्राम): 320 किलो कैलोरी

खाना बनाना:

1. चिकन को किसी भी आकार में काटें (आप क्यूब्स या स्टिक कर सकते हैं);
2. बीन्स से तरल पदार्थ निकाल दें।
3. कोरियाई गाजर आधा में कटौती;
4. सभी उत्पादों को मिलाएं, मेयोनेज़ जोड़ें;
5. सेवा करने से पहले, पटाखे को सलाद कटोरे में जोड़ें या उन्हें प्रत्येक प्लेट पर भागों में डाल दें।

सरल और एक ही समय में बहुत स्वादिष्ट स्मोक्ड स्तन सलाद के लिए मूल नुस्खा। यहाँ का मुख्य घटक चिकन है, और इसे ताज़े टमाटर, पनीर और अखरोट से पूरित किया जाता है।

खाना पकाने का समय: 10 मिनट

कैलोरी सामग्री (प्रति 100 ग्राम): 290 किलो कैलोरी

खाना बनाना:

1. चिकन को तंतुओं में अलग करें;
2. टमाटर धो लें, क्यूब्स में काट लें;
3. एक ब्लेंडर में पनीर को कद्दूकस या पीस लें;
4. अखरोट को काट लें, एक सूखे फ्राइंग पैन में थोड़ा भूनें;
5. चिकन, पनीर, टमाटर और नट्स को सलाद के कटोरे में डालें, मिलाएँ, स्वाद के लिए खट्टा क्रीम डालें;
6. डिश को खसखस ​​से सजाएं।

सलाद में कॉर्न डालें

डिब्बाबंद मकई चिकन को पूरी तरह से पूरक करता है, क्योंकि स्तन सलाद में कुछ रसीला घटक होना चाहिए। इस सलाद के लिए ताजा गाजर और जड़ी-बूटियों की भी आवश्यकता होती है। ड्रेसिंग के रूप में मेयोनेज़ का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

खाना पकाने का समय: 35 मिनट

कैलोरी (प्रति 100 ग्राम): 315 किलो कैलोरी

खाना बनाना:

1. गाजर को धोइये, छीलिये और कद्दूकस कर लीजिये. कढ़ाई में तेल गरम करें, गाजर को सुनहरा भूरा होने तक तलें;
2. चिकन को क्यूब्स में काटें या अपने हाथों से फाइबर में अलग करें;
3. मकई से पानी निकाल दें;
4. मांस, मकई और ठंडा गाजर को एक गहरे कटोरे में डालें;
5. अजमोद को काट लें। बाकी उत्पादों में डालें या तैयार पकवान को इसके साथ सजाएँ;
6. मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री, स्वाद के लिए नमक, मौसम मिलाएं;
7. सेवा करने से पहले, सलाद में पटाखे जोड़ें (अधिमानतः "मांस" स्वाद के साथ)।

चिकन और अनार के साथ मूल सलाद

यदि आप पकाने के लिए कुछ समय लेते हैं तो यह ऐपेटाइज़र उत्सव की मेज की वास्तविक सजावट बन जाएगा। "चिप" विशेष डिजाइन में निहित है: तैयार पकवान "गार्नेट कंगन" जैसा दिखता है।

खाना पकाने का समय: एक घंटा

कैलोरी (प्रति 100 ग्राम): 395 किलो कैलोरी

खाना बनाना:

1. आलू, गाजर और चुकंदर को अलग-अलग बर्तनों में उबालें ताकि चुकंदर बाकी खाने में रंग न लगे। ठंडी और छिलके वाली सब्जियों को कद्दूकस कर लें;
2. अंडे उबालें, कद्दूकस करें;
3. मांस को पतली छड़ियों में काटें;
4. प्याज को छील लें, काट लें। कड़वाहट को दूर करने के लिए एक छलनी के माध्यम से उबलते पानी डालें। यदि वांछित हो, तो प्याज को पैन में तला जा सकता है;
5. नट्स को बिना तेल के पैन में सुखाएं;
6. टमाटर धो लें, क्यूब्स में काट लें;
7. चॉप ग्रीन्स;
8. अनार को छीलिये, दाने निकाल लीजिये;
9. एक विस्तृत पकवान और एक गिलास तैयार करें। निम्नलिखित क्रम में कांच के चारों ओर परतें बिछाएं: आलू, गाजर, अखरोट, स्तन, प्याज, अंडे, जड़ी-बूटियाँ, टमाटर, चुकंदर। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को सूंघना चाहिए। जब सभी परतें तैयार हों, तो कांच को बाहर निकालें - आपको "कंगन" के रूप में एक डिज़ाइन मिलता है;
10. अनार के बीज के साथ पकवान छिड़कें, भिगोने के लिए कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

तैयारी की प्रक्रिया में, आप कई सूक्ष्मताओं पर ध्यान दे सकते हैं:

• जो लोग आंकड़े का पालन करते हैं वे सामान्य मेयोनेज़ के बजाय कम कैलोरी 15% मेयोनेज़ सॉस या कम वसा वाले खट्टा क्रीम ले सकते हैं;
• एक सलाद के लिए जिसमें मैरिनेड शामिल है, यह ड्रेसिंग उपयुक्त है: जैतून का तेल, कटी हुई जड़ी बूटियों और नींबू के रस का मिश्रण;
• यदि बेकन में क्राउटन हैं, तो आपको उन्हें परोसने से कुछ मिनट पहले जोड़ना होगा। अन्यथा, वे खट्टे हो जाएंगे और डिश को "दलिया" में बदल देंगे;
• ब्रेस्ट की जगह हैम का इस्तेमाल किया जा सकता है। आपको पहले इसकी त्वचा को हटाने की जरूरत है।

चिकन पट्टिका भी एक अनूठा आहार उत्पाद है जिसमें विटामिन ए, बी और बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है जो मानव शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक होता है। इस सस्ती और सस्ती सामग्री का उपयोग कई स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

स्मोक्ड चिकन सलाद कैसे बनाये

इस सामग्री का उपयोग करने वाले कई उपचार हैं। गृहिणी के कुशल हाथों से स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद तैयार करने में उसे ज्यादा समय नहीं लगेगा, खासकर अगर स्टोर में तैयार पट्टिका खरीदी गई हो। यहां मुख्य बात यह है कि सेवा करने से पहले सब कुछ चरण दर चरण करें और खूबसूरती से सजाएं। यह ध्यान देने योग्य है कि ड्रेसिंग तैयार पकवान को एक विशेष स्वाद देता है।

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद - फोटो के साथ व्यंजनों

गृहिणियां जो स्वादिष्ट भोजन के साथ अपने घर को खिलाने का प्रयास करती हैं, वे कई अलग-अलग स्नैक्स लेकर आई हैं जिनमें घटक एक दूसरे के साथ पूरी तरह से संयुक्त होते हैं। अपने मेनू में स्मोक्ड चिकन सलाद रेसिपी को शामिल करके विविधता लाने का प्रयास करें। खाना पकाने की प्रक्रिया ही कम है, और बदले में आपको एक सुंदर, स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वस्थ व्यंजन मिलता है।

अनानास के साथ

यदि आप स्वाद में पूरी तरह से अलग सामग्री को मिलाना पसंद करते हैं, तो इस नुस्खा पर चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ ध्यान देना सुनिश्चित करें। पाइनएप्पल के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद मीठे और नमकीन खाद्य पदार्थ हैं जो एक साथ मिलकर एक अनोखा स्वाद बनाते हैं। जानें कि एक ऐसा व्यंजन कैसे बनाया जाए जो सभी वयस्कों और यहां तक ​​​​कि हर बच्चे को प्रसन्न करे, क्योंकि बच्चों को अनानास बहुत पसंद होता है।

सामग्री:

• लहसुन - 3 दांत;
• अनानास - 1 कैन;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• स्तन - 1 पीसी ।;
• सलाद पत्ते - 5 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार;
• पनीर - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. अनानास को क्यूब्स में काटें, लेकिन पहले उन्हें जार में अतिरिक्त सिरप से छान लें।
2. पनीर को भी क्यूब्स में काट लें, आप चाहें तो पनीर को रगड़ सकते हैं।
3. एक कोल्हू के माध्यम से लहसुन पास करें, और फिर परिणामी द्रव्यमान को बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
4. मेयोनेज़ के साथ द्रव्यमान को स्वाद के लिए मिलाएं।
5. धोए हुए लेटस के पत्तों को एक सपाट प्लेट के तल पर रखें, तैयार द्रव्यमान को शीर्ष पर रखें। अपनी कल्पना के अनुसार सजाएं। उदाहरण के लिए, यदि यह व्यंजन नए साल की मेज का हिस्सा होगा, तो आप पक्षों पर कीनू के स्लाइस या खूबसूरती से कटा हुआ सेब फैला सकते हैं।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ

ऐसे कई अलग-अलग विकल्प हैं जिनके साथ आप इस स्वादिष्ट और स्वस्थ सामग्री को मिला सकते हैं। स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद की इस रेसिपी में मीठे अंगूरों का उपयोग शामिल है, जो डिश को और भी स्वादिष्ट बनाता है। यदि वांछित है, तो जामुन के बजाय आप prunes जोड़ सकते हैं, यह दिलचस्प नोट भी देता है। अपनी खाना पकाने की विधि को बचाएं ताकि आप जान सकें कि किसी भी समय पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता कैसे तैयार किया जाए।

सामग्री:

• अंडे - 5 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 250 ग्राम;
• अंगूर - 300 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए;
• स्मोक्ड चिकन स्तन - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. गाजर और अंडे को पहले से उबालकर ठंडा कर लें।
2. स्तन को स्लाइस या क्यूब्स में काटें।
3. पनीर को दो हिस्सों में बांट लें, प्रत्येक को कद्दूकस करके अलग-अलग प्लेट में रख लें।
4. गाजर और अंडे को भी कद्दूकस कर लें।
5. उनमें से प्रत्येक के बीच खट्टा क्रीम डालते हुए उत्पादों को परतों में रखें: डिश के तल पर स्मोक्ड पट्टिका के टुकड़े डालें, फिर पनीर का आधा हिस्सा, फिर गाजर की एक परत बनाएं, उसके बाद अंडे की एक परत। शेष कसा हुआ पनीर के साथ सामग्री को कवर करें और खट्टा क्रीम की एक और परत बनाएं।
6. तैयार उपचार को अंगूर के साथ लंबाई में काटकर सजाएं। स्नैक को कुछ घंटों के लिए पकने देना बेहतर है, इससे यह अच्छी तरह से भीग जाएगा।

कोरियाई में गाजर से

छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, कई गृहिणियां सोचती हैं कि स्वादिष्ट व्यंजन कैसे पकाने हैं, कौन सी सामग्री एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से चलेंगी। आदर्श विकल्प स्मोक्ड चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद होगा: उत्पादों का संयोजन मूल है, जिससे स्वाद उज्ज्वल और असामान्य हो जाता है। इस तरह के पफ स्नैक को जल्द से जल्द बनाने की कोशिश जरूर करें।

सामग्री:

• पनीर - 100 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• ककड़ी - 2 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• चिकन स्तन - 250 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 1 पैक।

खाना पकाने की विधि:

1. एक सलाद कटोरा तैयार करें, अंडे को मोटे grater पर, तल पर डालें। मेयोनेज़ नेट बनाओ।
2. अगली परत मेयोनेज़ के साथ फिर से फैले छोटे क्यूब्स में एक स्तन है।
3. ऊपर से खीरे के क्यूब्स डालें, आप चिकना नहीं कर सकते, वैसे भी वे थोड़ा रस देंगे।
4. गाजर को कोरियाई में फैलाएं ताकि यह पूरी तरह से पिछली परत को कवर करे, मेयोनेज़ जाल बनाएं।
5. शीर्ष पर कटा हुआ पनीर के साथ।
6. कोरियाई शैली के गाजर के साथ डिश, ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। यह ध्यान देने योग्य है कि पफ स्नैक्स को कुछ घंटों के लिए सबसे अच्छा रखा जाता है ताकि उनके पास अच्छी तरह से भिगोने का समय हो।

ककड़ी के साथ

सलाद आखिर में कैसे निकलेगा, आप नीचे फोटो में देख सकते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के एक ठंडे ऐपेटाइज़र को बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, लेकिन यह भी कम जल्दी नहीं खाया जाता है, इसलिए आप भोजन की मात्रा को सुरक्षित रूप से बढ़ा सकते हैं। स्मोक्ड चिकन और ताजा ककड़ी के साथ सलाद, जिसमें हरी मटर भी शामिल है, एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसकी सुगंध मेज पर सभी को विस्मित कर देगी।

सामग्री:

• नमक स्वादअनुसार;
• पनीर - 150 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 1 दांत;
• लेग - 1 पीसी ।;
• हरी मटर - 1 बैंक;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे उबालें, क्यूब्स में काट लें। उसी कन्टेनर में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
2. मटर के जार से अतिरिक्त तरल निकाल दें, फिर इसे एक कटोरे में डालें। वहां खीरे के टुकड़े भेजें।
3. मांस को हड्डी से हटा दें, छोटे टुकड़ों में काट लें। लहसुन को एक विशेष कोल्हू में भेजें।
4. मेयोनेज़ के साथ सभी कटा हुआ सामग्री, मौसम मिलाएं, द्रव्यमान को नमक करें।
5. अच्छी तरह से मिश्रित द्रव्यमान को एक सुंदर प्लेट या कटोरे में डालें, बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश करें, इसे थोड़ा काढ़ा दें और परिवार के सदस्यों या मेहमानों का इलाज करें।

मशरूम के साथ

कई रसोइये इस ऐपेटाइज़र को सूरजमुखी कहते हैं। फोटो को देखें और सुनिश्चित करें कि वे वास्तव में एक फूल के समान हैं। स्मोक्ड चिकन और मशरूम के साथ सलाद को मैरिनेटेड या तली हुई शैम्पेन या मशरूम का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है, यहाँ आप अपनी गैस्ट्रोनॉमिक प्राथमिकताओं के अनुसार चुन सकते हैं। इस रेसिपी में चिप्स एक आवश्यक सामग्री है।

सामग्री:

• मशरूम (मसालेदार या ताजा) - 200 ग्राम;
• जैतून - 200 ग्राम;
• चिप्स (प्रिंगल्स) - 100 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• पट्टिका - 600 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. अगर आपने ताज़े मशरूम का इस्तेमाल किया है, तो उन्हें लगभग 10 मिनट के लिए भूनें। यह ध्यान देने योग्य है कि तलने के दौरान पैन में कटा हुआ प्याज डालने पर शैम्पेन या मशरूम स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित होंगे।
2. मांस को बारीक काट लें, मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें, सलाद के कटोरे के तल पर डालें जिसमें आप डिश परोसेंगे।
3. उबले हुए अंडे को विभाजित करें ताकि सफेद और जर्दी अलग-अलग प्लेटों में पड़े, उन्हें मोटे grater पर रगड़ें।
4. तले हुए मशरूम की एक परत स्तन पर लगाएं, ऊपर से मेयोनेज़ नेट बनाएं।
5. भोजन के ऊपर धीरे से कसा हुआ अंडे का सफेद भाग फैलाएं।
6. अंडे की जर्दी के साथ लगभग तैयार स्नैक छिड़कें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे समान रूप से पूरी सतह को कवर करते हैं।
7. 2 या 4 टुकड़ों में कटे हुए जैतून से डिश को गार्निश करें।
8. प्लेट के किनारे चिप्स डालें - वे सूरजमुखी की पंखुड़ियाँ होंगी।

मकई के साथ

मौसमी कोल्ड स्नैक्स हैं और जो साल के किसी भी समय बाहर होने की परवाह किए बिना तैयार किए जाते हैं। ऐसे व्यंजनों में स्मोक्ड चिकन और मकई का सलाद शामिल है। यहाँ स्वादिष्ट सामग्री हैं जो आप अपने दैनिक मेनू में उपयोग करते हैं, इसलिए आप इसे हर दिन खा सकते हैं, लेकिन छुट्टी के अवसर पर कुछ नया पकाने के लिए नुस्खा को बचाना बेहतर है। मुख्य घटकों के संयोजन को निश्चित रूप से प्रत्येक परिवार के सदस्य या अतिथि द्वारा सराहा जाएगा।

सामग्री:

• अंडा - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• चिकन स्तन - 200 ग्राम;
• मकई - 1 कैन;
• खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• पनीर - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. स्तन से हड्डियों को हटा दें, यदि कोई हो, और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. टमाटर को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. उबले अंडे को ठंडा कर लें, क्यूब्स में भी काट लें।
4. अतिरिक्त तरल से मकई को छान लें, उबले हुए पानी से बीजों को धो लें, बाकी सामग्री में डालें।
5. सलाद के कटोरे में पनीर के छोटे क्यूब्स भी भेजे जाते हैं।
6. द्रव्यमान को नमक करें, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम डालें।

दुल्हन

बहुपरत सलाद लंबे समय से रूसी गृहिणियों द्वारा प्यार किया गया है। इस तरह के व्यंजन बहुत जल्दी तैयार किए जाते हैं, मुख्य बात सरल है, इसलिए वे आपकी मदद तब भी करेंगे जब बिन बुलाए मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों। स्मोक्ड चिकन के साथ ब्राइड सलाद एक पफ ऐपेटाइज़र का एक बढ़िया उदाहरण है। आपको कम से कम एक बार इस कोमल, स्वादिष्ट, आकर्षक और हवादार दिखने वाले व्यंजन को बनाना चाहिए।

सामग्री:

• सलाद के पत्ते - स्वाद के लिए;
• आलू - 1 पीसी ।;
• प्रसंस्कृत पनीर "द्रुज़बा" - 1 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• चिकन मांस - 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• प्याज - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. धोए हुए लेटस के पत्तों को प्रत्येक परत के बीच रखें।
2. पकवान के तल पर मांस के बारीक कटे हुए टुकड़े डालें, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
3. अगली परत मसालेदार प्याज होगी (इसे बारीक काट लें, सिरके में 10 मिनट के लिए भिगोएँ, फिर गर्म पानी डालें)।
4. प्याज के ऊपर कद्दूकस किए हुए आलू डालें, मेयोनेज़ की एक परत बनाएं।
5. अंडे की जर्दी, पिघला हुआ पनीर रगड़ें, उन्हें एक के बाद एक डालें, मेयोनेज़ से चिकना करें।
6. कसा हुआ अंडे का सफेद भाग के साथ शीर्ष। यदि उत्पाद बचे हैं, तो आप परतों को फिर से दोहरा सकते हैं।

पेनकेक्स के साथ

ऐपेटाइजिंग पेनकेक्स का उपयोग न केवल पूर्ण भोजन के रूप में किया जा सकता है, बल्कि स्नैक्स के लिए उपयुक्त जोड़ के रूप में भी किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, स्मोक्ड चिकन के साथ पैनकेक सलाद भी गोरमेट्स द्वारा सराहना की जाएगी। यह बहुत पौष्टिक होता है, इसलिए सलाद की एक सर्विंग आसानी से लंच या डिनर की जगह ले सकती है। सभी सामग्रियां सस्ती हैं, इसलिए स्वादिष्ट हार्दिक नाश्ते के साथ परिवार को खुश करने के लिए जल्दी करें।

सामग्री:

• दूध - 300 मिली;
• नमक स्वादअनुसार;
• हरी मटर - 0.5 डिब्बे;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• तेल - 0.55 मिली;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• स्तन - 250 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. बैटर बनाएं: मैदा को दूध, दो अंडे और नमक के साथ फेंटें। पेनकेक्स भूनें, ठंडा होने पर स्ट्रिप्स में काट लें।
2. बचे हुए अंडे उबाल लें।
3. मसालेदार मशरूम, स्तन, प्याज, ठंडा अंडे, छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, मिलाएँ। आप नमक, काली मिर्च डाल सकते हैं, जिसके बाद आपको मेयोनेज़ के साथ सब कुछ डालना होगा।

चीनी गोभी के साथ

चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार पकाया जाने वाला व्यंजन किसी भी छुट्टी के अवसर पर रखी गई मेज के लिए एक स्वादिष्ट सजावट बन जाएगा, या आपके दैनिक मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा। स्मोक्ड चिकन के साथ चीनी गोभी का सलाद बहुत संतोषजनक निकला, इसमें भरपूर ताज़ा स्वाद है। यह ध्यान देने योग्य है कि मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही पफ स्नैक के लिए ड्रेसिंग के रूप में काम कर सकता है।

सामग्री:

• लहसुन - 2 दांत;
• बीजिंग गोभी - 10 चादरें;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• चिकन पट्टिका - 2 आधा;
• दही - 150 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मकई - 1 कैन;
• पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. गोभी के पत्तों को धो लें, केवल हरा भाग छोड़कर। बारीक काट कर कटे हुए खीरे के साथ मिलाएं।
3. उसी बाउल में कसा हुआ पनीर, कॉर्न डालें।
4. ड्रेसिंग बनाएं: मेयोनेज़ को दही, जड़ी-बूटियों, सीज़निंग और कुचल लहसुन के साथ मिलाएं।
5. सामग्री मिलाएं, लहसुन-मेयोनेज़ सॉस डालें। व्यंजन को फ्रिज में रख दें ताकि सलाद भर जाए या परोसें।

पटाखे के साथ

परंपरागत रूप से, एक ठंडा क्षुधावर्धक जिसमें सूखे ब्रेड के क्यूब्स होते हैं, सीज़र कहलाता है। पटाखे और स्मोक्ड चिकन के साथ एक विशेष सलाद भी है, जिसमें बेल मिर्च और बीन्स मिलाए जाते हैं। सामग्री का ऐसा सेट तैयार पकवान के पोषण मूल्य में काफी वृद्धि करता है। यदि आप चाहें, तो मुख्य उत्पादों में बेल मिर्च डालें, यह डिश में रस जोड़ देगा।

सामग्री:

• पटाखे - 2 पैक;
• स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम;
• बीन्स - 1 कैन;
• शिमला मिर्च - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन मीट को बारीक काट लें।
2. काली मिर्च को काट लें ताकि टुकड़े डिब्बाबंद फलियों से छोटे न हों।
3. तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में मिलाएं, स्वाद के लिए मेयोनेज़ डालें।
4. सेवा करने से ठीक पहले अन्य उत्पादों में पटाखे जोड़ना बेहतर होता है, अन्यथा वे उखड़ेंगे नहीं। यह ध्यान देने योग्य है कि यदि आप तैयार स्नैक्स खरीदते हैं, तो उन्हें हैम या बेकन के स्वाद के साथ लेना बेहतर होता है, वे स्मोक्ड मीट के साथ सबसे अच्छे होते हैं।

स्मोक्ड चिकन के साथ स्वादिष्ट सलाद - खाना पकाने के रहस्य

अनुभवी रसोइये स्मोक्ड चिकन के साथ सरल सलाद पकाने का तरीका साझा करने में प्रसन्न हैं:

1. मांस को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए, और रेशों में स्तरीकृत नहीं होना चाहिए।
2. यदि टुकड़े बड़े करीने से काटे जाते हैं, लगभग एक ही आकार के होते हैं तो डिश सुंदर लगती है।
3. यह बेहतर है अगर खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ ड्रेसिंग के रूप में काम करता है, तो तेल यहाँ उपयुक्त नहीं होगा।
4. मिश्रित की जाने वाली सामग्री एक ही तापमान पर होनी चाहिए।
5. एक बहुत ही स्वादिष्ट स्मोक्ड चिकन सलाद बनाने के लिए, मांस के रंग, गंध और उपस्थिति पर ध्यान दें: रसदार चिकन जो खपत के लिए उपयुक्त है, जिसमें एक सुनहरा रंग है, स्मोक्ड मीट की विशेषता है।

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वे कहते हैं कि स्मोक्ड चिकन कार्यक्रम में फिट नहीं होता है, इसके साथ बहस करना मुश्किल है, लेकिन कभी-कभी आप कम मात्रा में खुद को स्वादिष्ट बना सकते हैं। हम उत्सव के सलाद के बारे में बात कर रहे हैं, और उत्सव की मेज पर, स्वस्थ आहार कार्यक्रम से सब कुछ नहीं, इसके अलावा, उपभोग किए गए व्यंजनों की संख्या पर निर्भर करता है।

स्वस्थ भोजन के मुद्दे पर लौटते हुए, यह ध्यान देने योग्य है कि कोलेस्ट्रॉल के अलावा, स्मोक्ड चिकन मांस में ट्रिप्टोफैन होता है, जो खुशी के हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। हां, और कोलेस्ट्रॉल मुख्य रूप से चिकन की त्वचा और वसा में पाया जाता है, जो वास्तव में मना करना बेहतर है। तो स्मोक्ड चिकन के साथ कुछ स्वादिष्ट पका हुआ सलाद खाना इतना डरावना नहीं है।

बहुत से लोग जानते हैं कि स्मोक्ड चिकन के साथ फेस्टिव सलाद विन-विन स्वादिष्ट होते हैं। आमतौर पर इन्हें बिना ट्रेस के खाया जाता है। और उपयुक्त उत्पादों के संयोजन में, ऐसे चिकन सलाद हर तरह से दिलचस्प और आकर्षक बनते हैं। अब हम आपको स्मोक्ड चिकन सलाद की कई रेसिपी के बारे में बताएंगे।

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद के लिए आपको क्या चाहिए?

त्रुटिहीन उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के सही विकल्प के साथ स्मोक्ड चिकन के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करना शुरू करना आवश्यक है। चिकन शव थोड़ा सुनहरा रंग का होना चाहिए, चमकदार त्वचा के साथ, बिना नुकसान और किसी भी संदिग्ध धब्बे के। ऐसे मुर्गे के मांस में लाल रंग और हल्के स्मोक्ड मांस का रसदार सुगंधित स्वाद होता है।

सीधे सलाद तैयार करते समय, त्वचा को हटा दें, क्योंकि चिकन वसा और त्वचा में कम कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति बढ़ जाती है। इसके अलावा, यह उस पर है कि अतिरिक्त तरल धुआं होता है, जिसमें, एक नियम के रूप में, चिकन "स्मोक्ड" होता है। अगला कदम मांस को हड्डियों और कठोर उपास्थि से अलग करना है।

चिकन के अलावा, आपको नीचे हमारे व्यंजनों के उत्पादों की आवश्यकता होगी। बेशक, रसोई के बर्तन और व्यंजन जिसमें आप स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद को खूबसूरती से परोस सकते हैं।

स्मोक्ड चिकन, नट्स और सीलेंट्रो के साथ घर का बना सलाद रेसिपी

इस पाक व्यंजन में, सुंदरता उस स्वाद के साथ प्रतिस्पर्धा करती है जो इसकी सामग्री बनाती है, सुगंध और रंग योजनाओं के साथ परस्पर एक दूसरे को समृद्ध करती है। इसके अलावा, यह एक बहुत ही संतोषजनक सलाद है जो मजबूत पेय के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और एक बड़ी और करीबी कंपनी के लिए उत्सव की मेज पर काफी उपयुक्त है।

सामग्री:

• उबला हुआ स्मोक्ड चिकन लेग - 1 टुकड़ा;
• मीठी लाल और पीली मिर्च - 1 प्रत्येक;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• ताजा लहसुन - 1 लौंग;
• अखरोट की गुठली - 0.5 कप;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
• अनार जामुन - 1 मुट्ठी;
• ताजा धनिया - 1 छोटा गुच्छा।

होममेड रेसिपी के अनुसार स्मोक्ड चिकन, नट्स और सीलेंट्रो के साथ सलाद इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. हड्डियों और उपास्थि से अलग, स्मोक्ड चिकन मांस को क्यूब्स में काट लें, मीठी मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें, जड़ी बूटियों और नट्स को चाकू से काट लें, पनीर को मोटे grater पर पीस लें।
2. कटा हुआ लहसुन मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
3. यह सभी तैयार कटी हुई सामग्री को मिलाने के लिए एक उपयुक्त कंटेनर में रहता है: मांस, मेवे, जड़ी-बूटियाँ, मिर्च और कसा हुआ पनीर। लहसुन मेयोनेज़ के साथ मौसम।

यदि सलाद को एक सलाद कटोरे में परोसा जाता है, तो इसे ऊपर से अनार के जामुन से सजाएँ। पारदर्शी छोटे सलाद कटोरे में इसे परोसना बेहतर, अधिक सुविधाजनक और अधिक सुंदर है। ऐसे में हर एक को अलग से अनार से सजाएं।

आलू के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद की आसान रेसिपी

सामग्री और तैयारी की सादगी के बावजूद, यह सलाद स्वादिष्ट और सुंदर दोनों हो जाता है, और खाना पकाने की गति के लिए धन्यवाद, यह "जल्दबाजी में" व्यंजनों की पंक्ति में प्रवेश कर सकता है। ऐसा सलाद आसानी से रोज़ और छुट्टी के मेनू दोनों में शामिल हो जाएगा।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन स्तन - 1 टुकड़ा;
• आलू - 2 टुकड़े;
• प्याज - 0.5 बल्ब;
• मुर्गी का अंडा - 1 टुकड़ा;
• ताजा गाजर - 1 टुकड़ा;
• डिब्बाबंद मटर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
• ताजा अजमोद - 1 छोटा गुच्छा;
• खाद्य नमक - स्वाद के लिए।

एक साधारण रेसिपी के अनुसार, आलू के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. धुली हुई सब्जियों को उनकी "वर्दी" में उबालें, ठंडा करें, छीलें और उसी आकार के क्यूब्स में काट लें। सख्त उबले और छिलके वाले चिकन अंडे को काट लें। कटे हुए प्याज को उबलते पानी के साथ एक छलनी में डालें और नमी को निकलने दें।
2. चिकन मांस, हड्डियों और उपास्थि से अलग, क्यूब्स में काट लें।
3. अजमोद को छोड़कर सभी कटी हुई सामग्री को एक बड़े कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, तब तक मिलाएँ जब तक कि सामग्री समान न हो जाए और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, जो इसके उत्कृष्ट स्वाद की गारंटी देता है।

मेज पर, इस तरह के सलाद को एक सामान्य सलाद कटोरे या मिनी सलाद कटोरे में परोसा जा सकता है, स्वाद के लिए कटा हुआ ताजा अजमोद के साथ छिड़का जाता है और पकवान को सजाया जाता है।

मकई के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद के लिए शहरी नुस्खा

एक स्वस्थ आहार के अनुयायी इस व्यंजन की सराहना करेंगे, क्योंकि शेविंग के लिए मेयोनेज़ के बजाय जैतून के तेल का उपयोग किया जाता है। यह विभिन्न प्रकार की प्राकृतिक सामग्री देगा, और खाना पकाने की गति और मूल स्वाद इसे घर के मेनू में पेश करेगा, न कि केवल उत्सव के रात्रिभोज में।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन - 250 ग्राम;
• ककड़ी - 1 टुकड़ा;
• डिब्बाबंद मकई - 1 जार (300 ग्राम);
• डिब्बाबंद या उबला हुआ बीन्स - 300 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च 1 पीसी;
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा;
• नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच;
• मेयोनेज़ 5 बड़े चम्मच;
• डिल और अजमोद - कुछ गुच्छा;
• लहसुन 3 लौंग;
• खाद्य नमक - स्वाद के लिए।

सिटी रेसिपी के अनुसार मकई के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. चिकन मांस को क्यूब्स में भी काट लें। ताज़ी धुली हुई सब्ज़ियों को स्ट्रिप्स, डंडियों और क्यूब्स में, जैसा आप चाहें, काटा जा सकता है। कटा हुआ प्याज, अगर यह बहुत तेज है, उबलते पानी के साथ एक कोलंडर में छान लें।
2. यदि डिब्बाबंद मकई में बहुत अधिक रस होता है, तो इसे बिना फेंके निकाला जाना चाहिए। उबली हुई बीन्स को ठंडा करें, और यदि विकल्प डिब्बाबंद है, तो इसे कुल सलाद द्रव्यमान में शामिल करें।
3. एक उपयुक्त कंटेनर में, सभी सूचीबद्ध सामग्रियों को समान रूप से मिलाएं, नमक और थोड़ी मात्रा में रिफाइंड जैतून का तेल मिलाएं और फिर से मिलाएं।

किसी भी तरह, और सलाद के इस संस्करण में, आपको इसे सबसे स्वादिष्ट स्वाद में डालने के लिए एक निश्चित समय चाहिए। इसे एक सामान्य सलाद बाउल या मिनी सलाद बाउल में परोसें, ताज़े पुदीने की पत्तियों से सजाकर।

स्मोक्ड चिकन "नेपोलियन" के साथ मूल सलाद नुस्खा

तो इस व्यंजन को नेपोलियन केक के बाहरी समानता के साथ-साथ इसकी उच्च कैलोरी सामग्री और तृप्ति के लिए कहा जाता है। लेकिन घटकों की सब्जी और फलों की श्रृंखला एक निश्चित संतुलन लाती है और पूरे पकवान की कैलोरी सामग्री को सुविधाजनक बनाती है।

सामग्री:

• चिकन ड्रमस्टिक - 2 टुकड़े;
• मुर्गी का अंडा - 3 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• नमकीन पटाखे - 10 टुकड़े;
• हरा सेब - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।

मूल नुस्खा के अनुसार, स्मोक्ड चिकन "नेपोलियन" के साथ सलाद निम्नानुसार तैयार किया जाता है:

1. स्मोक्ड चिकन मांस को क्यूब्स में काटें। छिलके वाले प्याज, संभवतः उबलते पानी से छाने हुए, चाकू से काट लें। छिलके वाले सेब और सख्त उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।
2. आपके लिए सुविधाजनक तरीके से नमकीन पटाखा कुकीज़ की संकेतित मात्रा को क्रश करें।
3. यह एक उपयुक्त गोल फ्लैट डिश पर तैयार सामग्री को परत करने के लिए रहता है, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक बाद की परत को मध्यम रूप से चिकनाई करता है: 1 परत - स्मोक्ड चिकन मांस; 2 - कटा हुआ प्याज; 3 - कसा हुआ पनीर; 4 - कसा हुआ ताजा सेब; 5 - कद्दूकस किया हुआ अंडा।
4. लेयर्ड लेटस केक को ट्रिम करें, इसे केक का आकार दें, इसके किनारों को मेयोनेज़ से कोट करें और क्रम्बल किए हुए नमकीन पटाखों के साथ छिड़कें।
5. 2 घंटे के लिए, नेपोलियन सलाद को ठंडे स्थान पर सामग्री के आपसी स्वाद में भिगो दें।

मसालेदार स्मोक्ड चिकन सलाद कॉकटेल रेसिपी

यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो आपको एक विनम्रता मिलेगी, जिसका उत्तम स्वाद सभी मेहमानों और घर के सदस्यों द्वारा पहचाना जाएगा, जहां स्वाद, सुंदरता और लाभ संयुक्त होंगे।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन - 200 ग्राम;
• नमकीन मीठी मिर्च - 2 टुकड़े;
• ताजा नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच;
• ताजा साग - 1 छोटा गुच्छा;
• सलाद के पत्ते - कुछ टुकड़े;
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।

चटनी के लिए:

• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच;
• दही - 2 बड़े चम्मच;
• कसा हुआ सहिजन - 1 बड़ा चम्मच।

एक मसालेदार नुस्खा के अनुसार स्मोक्ड चिकन पट्टिका कॉकटेल सलाद निम्नानुसार तैयार करें:

1. ताज़े लेटस के पत्तों को स्ट्रिप्स में काटें और एक कटोरी के नीचे या उनके साथ एक पारदर्शी मिनी सलाद का कटोरा रखें। उनमें से प्रत्येक में कॉकटेल सलाद डालें।
2. चिकन पट्टिका को स्लाइस में काटें, नींबू का रस और काली मिर्च के साथ सीजन करें
3. यह लाल मसालेदार मिर्च को स्ट्रिप्स में काटने और शीर्ष पर सलाद को सजाने के लिए बनी हुई है

अगर वांछित है, तो आप खट्टा क्रीम, दही और हर्सरडिश के मिश्रण से गर्म सॉस तैयार कर सकते हैं और सलाद को मिनी सलाद कटोरे या कटोरे में डाल सकते हैं। पानी वाले सलाद को न मिलाएं - यह सभी सॉस को खुद ही सोख लेगा, जिसके लिए इसे ठंडे स्थान पर कम से कम 2 घंटे तक खड़े रहने दें, जिसके दौरान यह स्मोक्ड चिकन मांस की अनूठी सुगंध से पूरी तरह से संतृप्त हो जाएगा और मलाई के साथ मिल जाएगा खट्टा क्रीम और दही की दूधिया गंध।

संक्षेप में, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद तैयार करते समय मुख्य सलाह सामग्री का संतुलन बनाए रखना होगा, ताकि स्मोक्ड चिकन की सुगंध प्रमुख रहे। कई सामग्रियों के साथ सलाद में चिकन मांस को संयोजित करने की क्षमता के लिए धन्यवाद, आप ऊपर वर्णित स्मोक्ड चिकन सलाद व्यंजनों को सुरक्षित रूप से प्रयोग और बदल सकते हैं।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट न केवल एक आत्मनिर्भर व्यंजन है, बल्कि एक अनिवार्य मसालेदार घटक भी है जो सपने देखने और सबसे साहसी पाक व्यंजनों को आजमाने का अवसर खोलता है। चिकन मांस लगभग सभी सब्जियों और फलों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जो आपको लगभग किसी भी स्नैक को जीवन में लाने और दैनिक मेनू में काफी विविधता लाने की अनुमति देता है। खैर, स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट वाला सलाद किसी भी टेबल को सजाएगा।

सलाद तैयार करते समय अन्य उत्पादों के साथ उज्ज्वल स्वाद और उत्कृष्ट संयोजन स्मोक्ड चिकन मांस की एकमात्र विशेषता नहीं है। ऐसा स्तन एक तैयार व्यंजन है जो आपको खाना पकाने में बहुत समय नहीं लगाने देता है। साथ ही, न्यूनतम पाक कौशल के साथ भी, आप लगभग किसी भी व्यंजन को पका सकते हैं।

आज, स्मोक्ड ब्रेस्ट सलाद के लिए कई अलग-अलग रेसिपी हैं और उन्हें तैयार करने के कई विकल्प हैं। उन सभी को सूचीबद्ध करना असंभव है। इस लेख में, हमने हर रोज या उत्सव के भोजन के लिए चुनिंदा सलाद व्यंजनों को एकत्र किया है, जिसे हम आपके साथ साझा करके खुश हैं।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और कोरियाई शैली की गाजर के साथ सलाद

• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम;
• तले हुए शैम्पेन - 300 ग्राम;
• खटास के साथ prunes - 200 ग्राम;
• मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

पकाने की विधि निम्न है। मांस को पतली रेखाओं में काटें। मशरूम को पतले टुकड़ों में पहले से काटकर भूनें। प्रून के प्रत्येक फल को दो या तीन टुकड़ों में विभाजित करना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, तले हुए मशरूम के ठंडा होने के बाद, आपको सभी सामग्रियों को मिलाना होगा और स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ सलाद को सीज़न करना होगा।

इस सलाद में अक्सर हरी मटर का अचार भी डाला जाता है।

सामग्री का ऐसा असामान्य संयोजन पकवान को वास्तव में अद्वितीय बनाता है जिसमें विभिन्न स्वादों की एक पूरी श्रृंखला होती है जो एक दूसरे के पूरक होते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सभी सामग्रियां किसी भी घरेलू स्टोर में मिल सकती हैं।

• ताजा शैम्पेन - 300-350 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• अंडा - 2 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा (मध्यम आकार);
• आलू - 5-6 टुकड़े (मध्यम आकार);
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

पकाने की विधि निम्न है। पहला कदम गाजर और आलू को छीलकर उबालना है। फिर आपको सब्जियों के ठंडा होने तक इंतजार करने की जरूरत है।

अंडे को हल्के नमकीन पानी में उबालना सबसे अच्छा होता है। सतह पर चटकने से बचने के लिए, आपको पहले अंडों को ठंडे पानी में रखना चाहिए और धीमी आँच पर पकाना चाहिए। तो आपके लिए अंडों को छीलना मुश्किल नहीं होगा, छिलका आसानी से गिर जाएगा।

मशरूम को वनस्पति तेल में तलना चाहिए। ऐसा करने के लिए, पहले मशरूम को धो लें और उन्हें एक पतली परत में काट लें। स्वाद के लिए मशरूम को नमक करें। एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें।

प्याज को भी तलने की जरूरत है, बारीक कटा होने के बाद, जब तक कि एक सुनहरी पपड़ी दिखाई न दे। फिर हम इंतजार करते हैं जब तक कि प्याज भी ठंडा न हो जाए।

तैयार सलाद को सजाने के लिए गाजर के कुछ छल्ले छोड़े जा सकते हैं।

अब जब सभी सामग्रियां तैयार हो गई हैं, तो आप हमारा पफ सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं। इस चरण में कई चरण शामिल हैं।

1. चिकन के टुकड़ों को सलाद के कटोरे के तल पर रखें और उन्हें मेयोनेज़ की एक पतली परत से ढक दें।
2. तले हुए मशरूम को ऊपर रखें।
3. तले हुए प्याज के साथ समान रूप से मशरूम छिड़कें। परिणामी परतें फिर से मेयोनेज़ की पतली परत से ढकी हुई हैं।
4. ऊपर से समान रूप से आलू फैलाएं और परत को फिर से मेयोनेज़ से ढक दें।
5. अगली परत उबली हुई गाजर है। मेयोनेज़ के साथ फिर से मौसम।
6. सबसे ऊपरी परत उबले अंडे होंगे, जिन्हें मेयोनेज़ की परत से ढकने की भी आवश्यकता है।

हमारा सलाद तैयार है! इसे अजमोद की टहनी से सजाया जा सकता है, साथ ही उबले हुए गाजर के पहले से पके हुए छल्ले भी।

यह सबसे प्रसिद्ध स्मोक्ड चिकन सलाद व्यंजनों में से एक है। स्पष्ट जटिलता के बावजूद, इस तरह के व्यंजन तैयार करना काफी सरल है, आपको किसी भी पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। हर कोई इस सलाद को बिल्कुल पसंद करेगा और यहां तक ​​कि सबसे परिष्कृत टेबल की असली सजावट भी बन जाएगा। इस पाक चमत्कार की तैयारी में अधिक समय नहीं लगता है, और सलाद न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि संतोषजनक भी होता है।

• स्मोक्ड चिकन स्तन - 400 ग्राम;
• ताजा शैम्पेन - 400 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• डिब्बाबंद अनानास - 1 टुकड़ा;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• मध्यम लवणता का पनीर - 200 ग्राम;
• जैतून मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच;
• नमक;
• मूल काली मिर्च;
• वनस्पति तेल।

अंडे को सख्त उबालकर, छीलकर और मोटे grater पर कद्दूकस किया जाना चाहिए। अगला, प्याज को छल्ले में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

मशरूम को धोया जाना चाहिए (शैम्पेन का उपयोग करना उचित है), सुनहरा भूरा होने तक काटें और भूनें। फिर एक प्लेट में ट्रांसफर करें और उन्हें ठंडा होने दें।

सामग्री को एक प्लेट में स्थानांतरित करने का प्रयास करें, जितना संभव हो उतना तेल पैन में छोड़ दें। यदि बहुत अधिक तेल है, तो सामग्री को एक मोटे नैपकिन में स्थानांतरित करें।

मसालेदार अनानास को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। जूस को बचाने के लिए सबसे तेज चाकू का इस्तेमाल करें। स्तन को छोटे क्यूब्स में भी काटा जाता है। हम पनीर को मध्यम grater पर रगड़ते हैं।

निम्नलिखित क्रम में परतें बिछाएं:

• मशरूम;
• मुर्गी;
• अनानास;
• अंडे;
• मेयोनेज़;
• कसा हुआ पनीर।

ऐसा विदेशी बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। इस तरह के विभिन्न अवयव पूरी तरह से संयुक्त होते हैं, और सलाद हल्का और विशिष्ट स्वादिष्ट होता है।

सलाद सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
• बल्गेरियाई लाल मिर्च - आधा टुकड़ा;
• खीरे - ½ पीसी;
• गाजर - ½ पीसी;
• बीन स्प्राउट्स - 1 मुट्ठी;
• पुदीना - 4 टहनी;
• ताजा धनिया - 4 टहनी;
• तिल - 1 चुटकी ;
• काला तिल - 1 चुटकी .

• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• शहद - ½ बड़ा चम्मच। एल।;
• टबैस्को सॉस - 4 बूँदें;

आपको सॉस के साथ शुरू करना चाहिए और इसे थोड़ा काढ़ा करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको बस अदरक को कद्दूकस करना है और सभी सामग्रियों को मिलाना है।

अगला, सीधे सलाद की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। स्तन को क्यूब्स या पतली स्ट्रिप्स में काटें। आधा सॉस के साथ मांस छिड़कें। काली मिर्च, ककड़ी और गाजर को पतले-पतले डंडे में काटें। इसके बाद, सभी सामग्रियों को मिलाएं और बाकी सॉस के साथ सीज़न करें।

स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च छिड़कें, तिल छिड़कें और सलाद तैयार है!

• स्मोक्ड चिकन स्तन - 400 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• मसालेदार मकई - 150 ग्राम;
• पनीर - 130 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मूल काली मिर्च;
• साग;
• नमक।

चिकन ब्रेस्ट को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। हम मांस को एक गहरी प्लेट में फैलाते हैं और मेयोनेज़ के साथ कवर करते हैं। लहसुन को बारीक काट लें या निचोड़ लें, मौजूदा परत पर छिड़कें।

अगला, मकई बाहर रखें और मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ कवर करें। टमाटर को बारीक काट लेने के बाद - यह अगली परत होगी। टमाटर हल्का नमकीन और काली मिर्च हो सकता है। इसके बाद उबले हुए कद्दूकस किए हुए अंडे की एक परत बिछाएं। शीर्ष पर सभी को कसा हुआ पनीर के साथ उदारता से छिड़कें और मेयोनेज़ के साथ कवर करें।

परतों में से प्रत्येक के रस के लिए एक दूसरे को संतृप्त करने के लिए, सलाद को 20 मिनट के लिए काढ़ा देना आवश्यक है।

यह काफी सरल नुस्खा किसी भी भोजन में विविधता ला सकता है।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और प्रून के साथ सलाद

• स्मोक्ड ब्रेस्ट - 250-300 ग्राम;
• प्याज का सिर - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी। (मध्यम आकार);
• मसालेदार शैम्पेन - 300-350 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच;
• सूरजमुखी का तेल - 1 बड़ा चम्मच।

पहला कदम गाजर और प्याज को छीलना है। अगला, आपको प्याज को बारीक काटने की जरूरत है, गाजर को एक grater पर कटा हुआ होना चाहिए। मसालेदार मशरूम को दो या तीन भागों में काटा जाना चाहिए।

धीमी आंच पर गाजर को थोड़ा सा भून लें। आप तलने के लिए साधारण वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं। इसके बाद पैन में मशरूम और प्याज डालें। तब तक पकाते रहें जब तक सभी सामग्री नरम न हो जाए। पैन की सामग्री को लगातार हिलाया जाना चाहिए।

पैन की सामग्री को एक गहरी प्लेट में ट्रांसफर करें। मिश्रण को ठंडा होने दें। जबकि सामग्री ठंडी हो रही है, समय बर्बाद न करने के लिए, आप चिकन को छोटी समान छड़ियों में काट सकते हैं।

अब यह हमारे लिए सभी सामग्रियों को मिलाने और स्वाद के लिए सलाद को नमक करने के लिए बना हुआ है। मेयोनेज़ के साथ सीजन, सब कुछ एक सलाद कटोरे में डालें, और हमारा सलाद तैयार है।

इस सलाद को बनाने में 10 मिनट से भी कम समय लगता है। इसी समय, ऐसा व्यंजन सबसे स्वादिष्ट पेटू के स्वाद को भी संतुष्ट कर सकता है।

• स्तन - 100-150 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• जैतून - 15-18 टुकड़े;
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम;
• हरा प्याज - 30 ग्राम;
• डिल और अजमोद;
• नमक और मिर्च;
• मेयोनेज़।

खीरा, टमाटर और प्रोसेस्ड चीज़ क्यूब्स में काटें। जैतून से गड्ढों को हटा दें और आधा में काट लें। अगला, स्तन को क्यूब्स या पतली रेखाओं में काटें।

सारी सामग्री मिलाने के बाद। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ साग और सब कुछ स्वाद जोड़ें।

चिकन ब्रेस्ट और बीन्स के साथ सलाद

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन;
• अंडे - 2-3 पीसी ।;
• स्तन - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 सिर;
• नमक;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।

चिकन को क्यूब्स में काटकर सलाद के कटोरे में रखा जाता है। इसके बाद लाल बीन्स डालें। प्याज बारीक कटा हुआ होना चाहिए। कड़ी मेहनत से अंडे उबालें और कद्दूकस कर लें। इसके बाद बीन्स के ऊपर अंडे और प्याज डालें। अगला, स्वाद के लिए सभी सामग्री, नमक और काली मिर्च मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ स्वाद लें।

निष्कर्ष

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट जैसे अवयवों के साथ, आप कई प्रकार के स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं। ऐसे व्यंजन दैनिक और उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपको महंगे उत्पाद खरीदने की ज़रूरत नहीं है, खाना पकाने में बहुत समय व्यतीत करें और यहाँ तक कि एक अच्छे कुक का कौशल भी हो।

दो बच्चों की माँ। मैं 7 साल से अधिक समय से घर चला रहा हूं - यह मेरा मुख्य काम है। मुझे प्रयोग करना पसंद है, मैं लगातार विभिन्न तरीकों, तरीकों, तकनीकों का प्रयास करता हूं जो हमारे जीवन को आसान, अधिक आधुनिक, समृद्ध बना सकते हैं। मुझे अपने परिवार से प्यार है।

हम सभी स्थिति जानते हैं: अप्रत्याशित मेहमान आने वाले हैं, और रेफ्रिजरेटर में ऐसा कुछ भी नहीं है जो आपको मेहमाननवाज मेजबान के रूप में सुझा सके।

इस मामले में, हल्का ठंडा क्षुधावर्धक, जैसे कि स्मोक्ड चिकन के साथ एक साधारण सलाद, एक बढ़िया उपाय है।

यह व्यंजन यथासंभव सरल बनाया गया है, और किसी भी दुकान में जो पाया जा सकता है वह इसकी तैयारी के लिए पर्याप्त है!

चिकन के साथ एक सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद बनाने के रहस्य

अपने एक्सप्रेस भोजन के लिए सबसे अधिक मांग वाले पेटू को जीतने के लिए, हम आपको सलाह देते हैं कि आप अपने आप को कुछ सिफारिशों से परिचित कराएं जो आपको न केवल एक ठंडा ऐपेटाइज़र बनाने की अनुमति देती हैं, बल्कि एक वास्तविक पाक कृति भी हैं:

• स्टोर चिकन सहित बहुत सारे स्मोक्ड उत्पाद बेचते हैं। सलाद के लिए ब्रिस्केट सबसे उपयुक्त है - इसमें अधिक मांस होता है, और इसकी वसा की मात्रा इतनी अधिक नहीं होती है।
• ताकि आपका सलाद वसा और कैलोरी के साथ अतिभारित न हो, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम की कम कैलोरी किस्मों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इस तरह की हल्की ड्रेसिंग आपको स्वीकार्य सामग्री की सूची का विस्तार करने की अनुमति देती है।
• चिकन मांस सार्वभौमिक है - इसे शाब्दिक रूप से कुछ भी जोड़ा जा सकता है: सब्जियां, मशरूम, फल, और इसी तरह। ऐसे सलाद भी हैं जिनमें चिकन पट्टिका मछली या मांस से सटे हुए हैं, और इसलिए प्रयोग करने से डरो मत।
• सबसे सरल और सबसे तेज़ व्यंजन वे हैं जो तैयार उत्पादों का उपयोग करते हैं। स्टोर से डिब्बाबंद सब्जियां या मशरूम खरीदें और आप मान सकते हैं कि आपके सलाद के लिए आधी सामग्री पहले से ही तैयार है।
• नमक के साथ ओवरबोर्ड मत जाओ। स्मोक्ड मीट पहले से ही काफी नमकीन हैं, साथ ही मेयोनेज़ ड्रेसिंग - सबसे अधिक बार, नमक की यह मात्रा पूरे स्नैक के सामंजस्यपूर्ण स्वाद को सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त है।

स्मोक्ड चिकन और क्विक क्राउटन के साथ सलाद

सामग्री

• - 200 मिली + -
• स्मोक्ड चिकन स्तन- 400 ग्राम + -
• क्राउटन तैयार- 200 ग्राम + -
• - 100 ग्राम + -
• - 1 बैंक + -
• - 2 पीसी। + -

स्मोक्ड चिकन पट्टिका और croutons के साथ अपने कदम से सबसे तेज़ सलाद कैसे बनाएं

1. हम स्तन से त्वचा को हटाते हैं और हड्डियों को हटाते हैं, आमतौर पर स्मोक्ड मांस केंद्रीय हड्डी से आसानी से अलग हो जाता है।
2. हम अपने स्तन को एक छोटे घन में काटते हैं या इसे स्ट्रिप्स में काटते हैं - क्योंकि यह आपके लिए अधिक सुविधाजनक होगा।
3. हम मांस के स्लाइस को एक गहरे कंटेनर में डालते हैं, यहां मकई डालते हैं। जार से, आपको केवल पहले सभी तरल निकालने की जरूरत है, अन्यथा सलाद पानीदार हो जाएगा।
4. हम पनीर को मोटे grater पर रगड़ते हैं और इसे मांस में भी डालते हैं।
5. टमाटर को बहते पानी के नीचे धो लें, आधा काट लें। फिर हम मध्य भाग को हटाते हैं - यहाँ, सबसे अधिक बार, एक बहुत कठिन भाग। प्रत्येक सब्जी को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें और कटा हुआ एक कटोरे में भेजें।
6. हम croutons सो जाते हैं, मेयोनेज़ के साथ मौसम और सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

इस तरह के एक त्वरित सलाद को मेज पर तुरंत परोसा जाना चाहिए, क्योंकि कटा हुआ टमाटर रस देता है जो पटाखे सोख सकता है।

चिकन और मशरूम के साथ हार्दिक हार्दिक सलाद के लिए नुस्खा

यदि आपका समय काफी "रन आउट" नहीं है और आप खाना पकाने में लगभग आधा घंटा खर्च कर सकते हैं, तो हम इस नुस्खा पर ध्यान देने की सलाह देते हैं।

यहां हम हीट ट्रीटमेंट का उपयोग करेंगे, या पैन में तलने के लिए, ताकि हमारा सलाद गर्म हो जाए, जिसका अर्थ है अधिक संतोषजनक।

सामग्री

• डिब्बाबंद शैम्पेन - 1 बैंक;
• लहसुन - 2-3 कलियाँ ;
• प्याज - 1 सिर;
• खट्टा क्रीम - 250 मिली;
• लाल बीन्स - 1 कैन;
• सफेद बीन्स - 1 कैन;
• स्मोक्ड चिकन - 600 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए;
• ताजा साग - एक गुच्छा।

कैसे घर पर चिकन और शैम्पेन के साथ एक साधारण क्षुधावर्धक बनाने के लिए

1. एक गहरा कटोरा तैयार करें। इसमें हम सलाद के लिए अपनी सामग्री एकत्र करेंगे।
2. हम स्मोक्ड चिकन को त्वचा से साफ करते हैं और मांस को हड्डियों से अलग करते हैं। हम इसे काफी बारीक काटते हैं, या हम इसे संकरी धारियों में काटते हैं।
3. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और इसे मध्यम आँच पर थोड़ा गर्म होने दें। अभी के लिए, प्याज को छीलकर बहुत बारीक काट लें।
4. प्याज को पैन में डालें और सुनहरा रंग दिखने तक लगातार चलाते हुए भूनें।
5. इस बीच, डिब्बाबंद मशरूम से तरल निकाल दें। अगर वे नहीं काटे जाते हैं, तो हम करते हैं। मशरूम को प्याज के साथ पैन में डालें।
6. लहसुन की कलियों से त्वचा निकालें और उन्हें एक प्रेस के माध्यम से पास करें। हम लहसुन का दलिया पैन में भेजते हैं। हम सब कुछ और काली मिर्च थोड़ा सा डालते हैं।
7. खट्टा क्रीम जोड़ें और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
8. सेम के डिब्बे से तरल निकालें, और सामग्री को मांस में डालें।

हम खट्टा क्रीम में गर्म मशरूम को बीन्स और चिकन के साथ एक कंटेनर में स्थानांतरित करते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं और बारीक कटी हुई ताजा जड़ी बूटियों के साथ सो जाते हैं।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ सबसे सरल सीज़र के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

यहां तक ​​​​कि क्लासिक सीज़र को भी ऐसा व्यंजन नहीं कहा जा सकता है जिसे पकाने में बहुत अधिक समय लगे।

प्रसिद्ध सलाद की समान विविधता को और भी तेजी से बनाया जाता है, इसलिए इसे एक्सप्रेस विकल्प कहा जा सकता है।

सामग्री

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 0.6 किलो;
• पत्ता सलाद - 2 गुच्छे;
• चेरी टमाटर - 4 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• तैयार पटाखे - 200 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मेयोनेज़ सॉस - 300 मिली।

हम अपने हाथों से स्मोक्ड चिकन मांस के साथ एक साधारण सीज़र पकाते हैं

1. इस सलाद के लिए क्राउटन चुनते समय, स्वाद संयोजन के सामंजस्य पर ध्यान दें। उदाहरण के लिए, आप पनीर, इतालवी जड़ी बूटियों के स्वाद के साथ या खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों की सुगंध के साथ सफेद croutons ले सकते हैं।
2. हम स्तन को त्वचा और हड्डियों से साफ करते हैं। हम इसे 3-4 मिमी से अधिक की मोटाई के साथ पतले स्लाइस में काटते हैं। मांस को थोड़ी देर के लिए अलग रख दें।
3. सलाद पत्ते को अच्छी तरह धोकर प्रत्येक पत्ते को 2-3 भागों में तोड़ लें।
4. चेरी टमाटर को धो लें और प्रत्येक टमाटर को आधा काट लें।
5. हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं, एक अलग कंटेनर में स्थानांतरित करते हैं। यहां हम लहसुन की कलियों को प्रेस के माध्यम से निचोड़ते हैं और मेयोनेज़ डालते हैं। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।
6. सलाद के कटोरे में फटे सलाद के पत्ते, चिकन मीट और टमाटर डालें। परिणामी लहसुन-पनीर सॉस को यहां डालें।
7. पटाखे एक कटोरे में डालें और सब कुछ धीरे से मिलाएं, टमाटर को कुचलने की कोशिश न करें।

बेशक, पेशेवर शेफ कहेंगे कि यह सीज़र नहीं है, बल्कि स्मोक्ड चिकन और क्राउटन के साथ एक साधारण सलाद है। वास्तव में, स्वाद में भी, स्नैक की यह विविधता मूल व्यंजन के बहुत करीब है।

बेशक, आपको यहां क्लासिक सीज़र का सूक्ष्म परिष्कार नहीं मिलेगा, लेकिन आपके और आपके प्रियजनों के लिए एक सुखद और संतोषजनक भोजन निश्चित रूप से प्रदान किया जाता है!