चिकन स्तन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद। चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद के लिए व्यंजन विधि। कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद

बड़ी संख्या में सलाद हैं जिनमें चिकन मुख्य उत्पादों में से एक है, लेकिन कोरियाई शैली के गाजर का उपयोग करते समय ही इस तरह के बहुआयामी स्वाद डिजाइन को प्राप्त किया जा सकता है। ब्रिस्केट अपने आप में बहुत कोमल और विनीत है। दूसरी ओर, गाजर का स्वाद मूल, मसालेदार होता है। इसके कारण, चिकन, कोरियाई गाजर और prunes के साथ सलाद अविश्वसनीय, उज्ज्वल और स्वादिष्ट निकला। उनसे, साथ ही साथ अलग होना असंभव है। हम सुझाव देते हैं कि सभी पांचों को पकाएं और सबसे अच्छा चुनें।

चिकन मांस तैयार करने का विशेष तरीका कोरियाई गाजर और चिकन स्तन के साथ इस अद्भुत सलाद की मुख्य विशिष्ट विशेषता है। इसे न केवल उबाला जाता है, बल्कि मैरीनेट किया जाता है और फिर तला जाता है। स्वाभाविक रूप से, इस तरह के स्वादों में, प्रत्येक उत्पाद अपने स्वाद गुणों को एक विशेष आकर्षण के साथ दिखाएगा। अलग से, यह इस उत्कृष्ट कृति की सुगंध का उल्लेख करने योग्य है। यह इतना साहसी और समृद्ध है कि पहले से ही भरी हुई हवा की पहली सांस के साथ, बस एक क्रूर भूख भड़क जाती है।

चिकन ब्रेस्ट और कोरियाई गाजर के सलाद के लिए, आपको चाहिए:

• 200 जीआर। चिकन ब्रेस्ट;
• 150 जीआर। सफ़ेद पत्तागोभी;
• 1 मध्यम मसालेदार ककड़ी;
• 100 जीआर। कोरियाई में गाजर;
• 2 ग्राम नमक;
• 4 जीआर। मिर्च;
• 3 लहसुन लौंग;
• 20 जीआर। परिष्कृत वनस्पति तेल।

मैरिनेड के लिए आवश्यक सामग्री:

• 10 जीआर। खट्टी मलाई;
• 10 जीआर। पोल्ट्री के लिए मसाला;
• 10 जीआर। मक्खन।
• ईंधन भरने के लिए आवश्यक घटक:
• 30 जीआर। खट्टी मलाई;
• 20 जीआर। मेयोनेज़;
• 15 जीआर। टमाटर की चटनी।

चिकन स्तन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद:

1. ब्रिस्केट को तुरंत धोया जाता है और एक बोर्ड पर पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, फिर एक सॉस पैन में स्थानांतरित कर दिया जाता है, मक्खन, मसाला और खट्टा क्रीम जोड़ा जाता है, मिश्रित होता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और कम से कम तीन घंटे के लिए मैरीनेट किया जाता है।
2. पहले से मैरीनेट की हुई चिकन स्ट्रिप्स को एक पैन में बिछाया जाता है, तेल डाला जाता है और पहले एक तरफ और फिर दूसरी तरफ तला जाता है, फिर पतले रेशों में विभाजित किया जाता है
3. गोभी को धोया जाता है और फिर चाकू से पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
4. कोरियाई शैली की गाजर को हाथ से थोड़ा निचोड़ा जाता है, कई टुकड़ों में काटा जाता है।
5. एक ककड़ी को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है और गाजर और गोभी के साथ मिलाया जाता है।
6. रचना और ठंडा चिकन में जोड़ें।
7. अगला कदम ड्रेसिंग तैयार कर रहा है। ऐसा करने के लिए, टमाटर सॉस को खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
8. लहसुन को बारीक काट लें और सलाद में डालें।
9. तैयार सॉस के साथ कोरियाई गाजर और चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद डालें और चम्मच से मिलाएँ।

टिप: कोरियाई गाजर के साथ चिकन सलाद को अधिक कोमल और हवादार बनाने के लिए, आप सफेद गोभी के बजाय चीनी गोभी का उपयोग कर सकते हैं। इसकी पत्तियाँ अधिक कोमल होती हैं, और स्वाद इतना तीखा नहीं होता, कोई मीठा भी कह सकता है।

कोरियाई में सलाद चिकन स्तन, गाजर

अधिकांश परिचारिकाओं के लिए, यह लंबे समय से कोई रहस्य नहीं है कि अनानास के साथ संयोजन में चिकन मांस बिल्कुल सही है। उत्पादों का यह संयोजन उत्सव के व्यंजनों में तेजी से पाया जाता है। लेकिन ऐसे बोल्ड वेरिएशन के बारे में, जब सलाद में कोरियन स्टाइल की गाजर का भी इस्तेमाल किया जाता है, तो बहुत कम लोग जानते हैं। अविश्वसनीय विपरीत स्वाद डिजाइन, कोरियाई गाजर के साथ इस अद्भुत चिकन सलाद को आजमाने का मौका पाने वाले सभी लोगों को बहुत खुशी हुई।

आवश्यक घटक:

• 400 जीआर। चिकन ब्रेस्ट;
• 400 जीआर। एक जार से अनानास;
• 200 जीआर। कोरियाई में गाजर;
• 50 जीआर। अखरोट की गुठली;
• 40 जीआर। अजमोद;
• 120 जीआर। मेयोनेज़।

चिकन के साथ कोरियाई गाजर का सलाद:

1. चिकन स्तन को पहले धोया जाता है, फिर सॉस पैन में रखा जाता है, पानी डाला जाता है, नमक डाला जाता है और पच्चीस मिनट तक उबाला जाता है। यह समय इसे ठीक से उबालने के लिए काफी होगा। शोरबा से निकाले बिना इसे ठंडा करें।
2. तैयार मांस को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
3. अनानास के एक जार से सारा तरल छान लें। विदेशी फल ही छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
4. कोरियाई में चिकन और गाजर के साथ अनानास मिलाएं।
5. सब कुछ मेयोनेज़ के साथ डालें और चम्मच से मिलाएँ। मेवों को बोर्ड पर काट लें और सलाद छिड़कें। कटा हुआ अजमोद के साथ सजाएँ।
6. दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया।

चिकन के साथ कोरियाई गाजर का सलाद

इस कोरियाई गाजर चिकन सलाद में थोड़े प्रयास के साथ अद्भुत स्वाद प्राप्त करने के लिए सबसे अच्छी सामग्री है। इसके बारे में सब कुछ एकदम सही है। यह एक आत्मनिर्भर व्यंजन बन जाता है, जैसे, न केवल भूख को संतुष्ट करता है, बल्कि बहुत ताकत और ऊर्जा भी देता है, जो जीवन की ऐसी उन्मत्त गति में बहुत जल्दी खा जाता है।

आवश्यक घटक:

• 500 जीआर। चिकन ब्रेस्ट;
• 30 जीआर। नट की गुठली;
• 400 जीआर। शैंपेन;
• 120 जीआर। मेयोनेज़;
• 100 जीआर। कोरियाई में गाजर;
• 4 बड़े अंडे;
• 10 जीआर। तेल;
• 150 जीआर। पनीर;
• 4 जीआर। नमक।

गाजर के साथ कोरियाई शैली का चिकन सलाद:

1. चिकन को धोया जाता है और नमकीन पानी के साथ सॉस पैन में रखा जाता है, जिसमें उन्हें उबाला जाता है। पकाने के बाद, इसे सीधे शोरबा में ठंडा किया जाता है, फिर इसमें से निकालकर छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लिया जाता है।
2. अंडे को दूसरे सॉस पैन में रखा जाता है, ठंडे पानी से डाला जाता है और बारह मिनट से अधिक समय तक उबाला नहीं जाता है। उनके समाप्त होने के बाद, उबलते पानी को निकाल दिया जाता है, और अंडे को खुद बर्फ के पानी से डाला जाता है और उसमें ठंडा किया जाता है। फिर इन्हें साफ करके चिकन की तरह छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लिया जाता है।
3. मशरूम को धोया जाता है, स्लाइस में काटा जाता है और एक फ्राइंग पैन में डाल दिया जाता है, तेल डाला जाता है और एक स्वादिष्ट सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।
4. नट्स को चाकू से काटा जाता है।
5. पनीर को पीसने के लिए, एक मध्यम आकार का ग्रेटर लें और उस पर मलें।
6. अपवाद के बिना, सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में डाला जाता है और उसमें मेयोनेज़ डाला जाता है, नमक के साथ छिड़का जाता है और चम्मच से सब कुछ मिलाया जाता है।

टिप: सलाद को और भी सुगंधित और रिफाइंड बनाने के लिए आप इसमें तिल के तेल की कुछ बूंदे मिला सकते हैं।

चिकन के साथ कोरियाई गाजर का सलाद

यह चिकन और कोरियाई गाजर का सलाद विशेष हो जाता है, क्योंकि इसमें गाजर और चिकन मांस के अलावा, अत्यधिक सुगंधित तली हुई मशरूम और ताजा ककड़ी डाली जाती है, जो इसे इतना ताजा, हल्का और विशेष रूप से उज्ज्वल बनाती है। तैयारी के दौरान कोई कठिनाई नहीं हो सकती है, सभी कार्य सरल और प्रत्येक परिचारिका के लिए परिचित हैं।

आवश्यक घटक:

• 300 जीआर। चिकन ब्रेस्ट;
• 200 जीआर। ताजा मशरूम;
• 200 जीआर। कोरियाई में गाजर;
• 1 बीम सिर;
• 30 जीआर। तेल;
• 1 बड़ा ककड़ी;
• 120 जीआर। मेयोनेज़;
• 4 जीआर। नमक।

कोरियाई गाजर और चिकन स्तन सलाद:

1. मशरूम को तुरंत धोया जाता है, छांटा जाता है और टोपी से फिल्म को छील दिया जाता है। इसके बाद उन्होंने काट दिया।
2. प्याज को साफ किया जाता है, धोया जाता है और पतले स्लाइस में काटा जाता है, तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डाला जाता है, मशरूम डाला जाता है, तब तक तला जाता है जब तक कि सभी तरल वाष्पित न हो जाए।
3. प्याज और मशरूम का मिश्रण सलाद के कटोरे में रखा जाता है और मेयोनेज़ के साथ लिप्त होता है।
4. स्तन धोया जाता है। त्वचा और वसा से साफ, नमकीन पानी के साथ सॉस पैन में उबला हुआ। पकाने के बाद, वे शोरबा से बाहर नहीं निकलते हैं, लेकिन इसे ठीक उसी में ठंडा करते हैं। फिर वे इसे अपने हाथों से तंतुओं में अलग करते हैं और इसे मशरूम पर फैलाते हैं, इसे मेयोनेज़ के साथ धब्बा करते हैं, हालांकि, अन्य सभी उत्पादों की तरह।
5. खीरे को धोकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें, हाथों से रस से निचोड़ कर चिकन पर फैला दें।
6. कोरियाई में अगला फैला हुआ गाजर। यदि स्ट्रिप्स पहले से ही बहुत लंबी हैं, तो उन्हें भी चाकू से छोटा किया जाता है।
7. सभी बिछाई गई परतों को एक बार फिर दोहराया जाता है, सलाद को थोड़े समय के लिए ठंडा किया जाता है और उसके बाद परोसा जाता है।

सलाह: खीरा कभी-कभी कड़वी त्वचा के साथ आता है। उन्हें पीसने से पहले, यह कोशिश करने लायक है, और अगर यह वास्तव में कड़वाहट देता है, तो इसे साफ करने की जोरदार सिफारिश की जाती है।

कोरियाई गाजर के साथ चिकन सलाद

काफी सरल, इसके सभी घटक महंगे नहीं हैं, और, तदनुसार, इसे बहुत बार तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, यह स्वादिष्ट, सुगंधित और संतोषजनक है, लेकिन बोझिल नहीं है। कीमत और गुणवत्ता का एक अत्यंत सफल संयोजन, क्योंकि यह सस्ती है, और यह बहुत स्वादिष्ट है, क्या आश्चर्य है!

आवश्यक घटक:

• 500 जीआर। चिकन ब्रेस्ट;
• 350 जीआर। एक जार से मकई;
• 100 जीआर। कोरियाई में गाजर;
• 4 लहसुन लौंग;
• 1 शिमला मिर्च;
• 2 ग्राम नमक;
• 2 ग्राम मिर्च।

सलाद चिकन स्तन, कोरियाई गाजर:

1. चिकन स्तन को अच्छी तरह से धोया जाता है और नमकीन पानी में रखा जाता है, लगभग तीस मिनट तक उबाला जाता है और गर्मी से हटा दिया जाता है, लेकिन शोरबा में छोड़ दिया जाता है। इसमें मांस को ठंडा करना चाहिए। यह इसे नरम और रसदार रखेगा।
2. बोर्ड पर ठंडा किया हुआ मांस छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
3. बल्गेरियाई काली मिर्च को धोया जाता है, काट दिया जाता है, सभी बीज हटा दिए जाते हैं और नसों को काट दिया जाता है। उसके बाद, उन्हें फिर से धोया जाता है और काफी बारीक काट दिया जाता है।
4. लहसुन प्रेस की मदद से लहसुन को छीलकर कुचल दिया जाता है।
5. मकई को वापस एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है और अचार को हटा दिया जाता है।
6. कोरियाई शैली की गाजर को अपने हाथों से तरल से निचोड़ा जाता है और एक बोर्ड पर बिछाया जाता है, कई टुकड़ों में काट दिया जाता है ताकि यह बहुत लंबा न हो।
7. सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में डाला जाता है, जहां मेयोनेज़ को नमक और काली मिर्च के साथ जोड़ा जाता है।
8. सभी चीजों को चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।
9. पंद्रह मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।

सब्जियों के साथ कम कैलोरी, कोमल चिकन स्तन जोड़े आश्चर्यजनक रूप से। इसके कारण, उनकी भागीदारी के साथ "कोरियाई" सलाद इतना कोमल, बहुमुखी और पौष्टिक निकला। कई व्यंजनों में से, इस लेख में सर्वश्रेष्ठ का चयन किया गया और प्रस्तुत किया गया। बिना किसी अपवाद के सभी व्यंजन मूल हैं। वे विभिन्न प्रकार के उत्पादों का उपयोग करते हैं। कभी-कभी, ऐसा भी लग सकता है कि वे असंगत हैं, लेकिन यही उन्हें विशेष, वास्तव में अद्वितीय बनाता है। इस सब के साथ, यह ध्यान देने योग्य है कि आप उनमें से किसी में भी अन्य, पसंदीदा उत्पाद जोड़ सकते हैं, जिसकी मदद से पकवान न केवल विशेष, बल्कि एक तरह का बन जाएगा, और परिचारिका सुरक्षित रूप से कह सकती है कि यह उसकी है व्यक्तिगत, लेखक का नुस्खा, एक एनालॉग जो बस मौजूद नहीं है। और यह हर किसी के लिए, और विशेष रूप से अपने लिए, यह साबित करने का एक शानदार अवसर है कि पाक उत्कृष्टता की उच्चतम डिग्री पहले ही हासिल की जा चुकी है।

इरिना कामशिलिना

किसी के लिए खाना बनाना अपने से कहीं ज्यादा सुखद है))

विषय

भले ही कोरियाई शैली की मसालेदार गाजर पहले से ही एक स्वतंत्र नाश्ता है, फिर भी वे अन्य व्यंजनों का हिस्सा बन गए हैं। यह उत्पाद सब्जियों, जड़ी-बूटियों, अंडे और यहां तक ​​कि मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। नीचे आप कोरियाई गाजर का सलाद पकाने के सबसे लोकप्रिय तरीके पा सकते हैं।

कोरियाई गाजर का सलाद कैसे पकाने के लिए

अपने आप में, इस तरह का गाजर का नाश्ता सोवियत काल में किमची नामक पारंपरिक कोरियाई व्यंजन में बदलाव का परिणाम है। मूल संस्करण में, इसके लिए चीनी गोभी का उपयोग किया गया था, जिसे एक विशेष grater पर काटा गया था, और फिर मसाले, लहसुन और गर्म वनस्पति तेल के साथ सीजन किया गया था। इसकी अनुपस्थिति के कारण, गाजर की कटाई एक प्रतिस्थापन बन गई। यह न केवल एक स्वतंत्र व्यंजन हो सकता है, बल्कि अन्य स्नैक्स का भी हिस्सा हो सकता है। इन्हीं में से एक है कोरियाई गाजर का सलाद।

कोरियाई गाजर का सलाद व्यंजनों

मकई, मटर, कवक नूडल्स, जीभ, जिगर, चिकन दिल या यहां तक ​​​​कि तले हुए अंडे - उन्हें ऐसे स्नैक्स में शामिल किया जा सकता है। बहुत सारे विकल्प हैं, इसलिए कोरियाई गाजर के साथ सलाद के लिए व्यंजन विविध हैं। इस तरह के अन्य व्यंजनों की तुलना में उनकी एकमात्र विशेषता एक मसालेदार स्वाद है। कोरियाई गाजर के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए सबसे दिलचस्प विकल्प नीचे दिए गए फोटो के साथ व्यंजनों में प्रस्तुत किए गए हैं।

मुर्गे के साथ

अधिक संतोषजनक नाश्ते के लिए, आपको कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद नुस्खा का उपयोग करना चाहिए। उत्सव की मेज पर ऐसा व्यंजन अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। एक असामान्य, लेकिन साथ ही सरल प्रस्तुति के लिए धन्यवाद, उन्हें एक विशेष नाम दिया गया - "कैलिडोस्कोप"। हालांकि इसे अक्सर इंद्रधनुष और यहां तक ​​कि ट्रैफिक लाइट भी कहा जाता है। उत्पादों को मिश्रित करने की आवश्यकता नहीं है। उन्हें बस खंडों में रखा गया है।

सामग्री:

• पनीर - 150 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ सॉस - 3 बड़े चम्मच;
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• कोरियाई में गाजर का नाश्ता - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को उबालकर सुखा लें और ठंडा होने पर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर सलाद के कटोरे के नीचे रख दें।
2. खीरे को टमाटर के साथ धोकर क्यूब्स में काट लें। उन्हें चिकन के ऊपर खंडों में रखें, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।
3. पनीर को कद्दूकस करके पीस लें। इसे और गाजर के स्नैक को भी टुकड़ों में काट लें।
4. मेयोनेज़ को केंद्र में रखें।

छांटरैल

यह व्यंजन फर कोट के नीचे सलाद का एक रूपांतर है। केवल इसे अधिक मूल रूप में परोसा जाता है - एक चेंटरेल के रूप में। क्लासिक रेसिपी में, कुछ उत्पादों को परतों में रखा जाता है, जबकि अन्य का उपयोग सजावट के लिए किया जाता है। इस तरह के पकवान को तैयार करने के सरल तरीके भी हैं, उदाहरण के लिए, कोरियाई गाजर के साथ एक चेंटरेल सलाद बनाएं, जिसमें घटकों को बस मिलाया जाता है।

सामग्री:

• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
• चिकन स्तन - 2 पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• कोरियाई में गाजर का नाश्ता - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें। ठंडा होने पर स्ट्रिप्स में काट लें।
2. खीरे को धोकर सुखा लें, स्ट्रिप्स में काट लें।
3. पनीर को ग्रेटर से प्रोसेस करें, दबाव में लहसुन को कुचलें और मेयोनेज़ सॉस के साथ मिलाएं।
4. सभी कटी हुई सामग्री को एक सलाद बाउल में डालें, मिलाएँ।

कांटेदार जंगली चूहा

एक और क्षुधावर्धक जो परोसने के बारे में दिलचस्प है, कोरियाई गाजर के साथ हेजहोग सलाद के लिए नुस्खा का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। अगर आप छुट्टियों की तैयारी कर रहे हैं, खासकर बच्चों के लिए तो इसे मेन्यू में जरूर शामिल करें। यहां तक ​​​​कि सबसे छोटे मेहमान भी मूल प्रस्तुति से प्रसन्न होंगे। इसके अलावा, डिजाइन में ज्यादा समय नहीं लगेगा। नीचे दिए गए फोटो के साथ चरण-दर-चरण निर्देश इसमें आपकी सहायता करेंगे।

सामग्री:

• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
• कोरियाई में गाजर का नाश्ता - 250 ग्राम;
• जैतून - 5 पीसी ।;
• खीरे - 4 पीसी। सजावट के लिए;
• शैंपेन - 200 ग्राम;
• पनीर - 50 ग्राम;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए थोड़ा सा;
• नमक - 1 चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

1. फ़िललेट्स और नरम उबले अंडे अलग-अलग उबालें।
2. मांस काट लें। अंडे को सफेद और जर्दी में विभाजित करें, उन्हें अलग से कद्दूकस करें। बाद वाले को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। इसमें से कुछ को मांस में जोड़ें।
3. मशरूम को धोकर सुखा लें, प्लेट में काट लें, तेल में तलें और रुमाल पर रखें।
4. पनीर को कद्दूकस पर पीस लें, आधा मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
5. चिकन को सलाद के कटोरे के नीचे एक बूंद के रूप में डालें। हेजहोग के "शरीर" के क्षेत्र को मशरूम के साथ कवर करें, और उन पर पनीर के साथ यॉल्क्स डालें, और फिर प्रोटीन।
6. शेष पनीर चिप्स के साथ "नाक" छिड़कें, और बाकी को गाजर के नाश्ते के साथ कवर करें।
7. जैतून के आधे भाग से आंखें बना लें। टोंटी के लिए, 1 पूर्ण का उपयोग करें।
8. आधे खीरे को लंबी स्ट्रिप्स में काट लें, और बाकी को हलकों में काट लें। उनमें से एक "समाशोधन" तैयार करें।
9. शेष जैतून को आधा में काटें, उनके साथ "हेजहोग" को सजाएं।

बीन्स के साथ

लाल बीन्स और कोरियाई गाजर के साथ सलाद अधिक संतोषजनक है। इन मुख्य उत्पादों के अलावा, नुस्खा में शैंपेन का उपयोग किया जाता है। उन्हें ताजा लिया जा सकता है, लेकिन फिर आपको तलना होगा। यदि खाना पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो आपको एक डिब्बाबंद जार खरीदना चाहिए। इस मामले में, आपको केवल उन्हें पीसने और बाकी कटे हुए उत्पादों में जोड़ने की जरूरत है।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी ।;
• ताजा शैंपेन - 100 ग्राम;
• आलू - 1 पीसी ।;
• नमक के साथ काली मिर्च - एक चुटकी;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन;
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. मशरूम को बारीक काट लें, कटा हुआ प्याज डालें, उन्हें वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. आलू को उनकी खाल में उबालें, छीलें, क्यूब्स में काट लें।
3. बीन्स का एक जार खोलें और अतिरिक्त तरल निकाल दें।
4. सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालें, मौसम, नमक, काली मिर्च, मिलाएँ।

मशरूम के साथ

"जल्दबाजी में" की श्रेणी से एक और इलाज - और कोरियाई गाजर। मसालेदार सब्जी के भूसे मशरूम के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। यहां तक ​​​​कि पेटू भी इस तरह के क्षुधावर्धक की सराहना करेंगे, क्योंकि यह एक ही समय में निविदा और मसालेदार निकला। नुस्खा के लिए, शैंपेन के अलावा, छतरियां, चेंटरेल या मशरूम उपयुक्त हैं। इसके अलावा, उन्हें तला हुआ या डिब्बाबंद किया जा सकता है।

सामग्री:

• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• कोरियाई स्नैक - 70 ग्राम;
• डिब्बाबंद शैंपेन - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच;
• आलू - 100 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. यदि मशरूम बहुत बड़े हैं तो उन्हें पीस लें।
2. प्याज को छीलकर काट लें, एक कड़ाही में गर्म तेल में भूनें।
3. छिलके वाले आलू उबालें, क्यूब्स में काट लें।
4. सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालें, मिलाएँ।
5. नमक, काली मिर्च के साथ मौसम।
6. फिर से मिलाएं। यदि कोरियाई गाजर के अतिरिक्त सलाद सूखा निकला, तो वनस्पति तेल डालें।

केकड़ा

अगले क्षुधावर्धक में, मसालेदार, मीठे निविदा नोट भी देखे जाते हैं। यह स्वाद केकड़े की छड़ियों और अंडों से प्राप्त होता है। वे कोरियाई गाजर के साथ सलाद को नरम बनाते हैं, लेकिन इसमें तीखापन अभी भी बना हुआ है। अन्य व्यंजनों की तुलना में खाना बनाना अधिक कठिन नहीं है। आप नीचे दिए गए फोटो के निर्देशों के अनुसार केकड़े की छड़ें और कोरियाई गाजर के साथ सलाद बना सकते हैं।

सामग्री:

• अंडा - 2 पीसी ।;
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए;
• डिब्बाबंद मकई - 80 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. केकड़े की छड़ें और फिर कठोर उबले अंडे काट लें।
2. खीरे को धो लें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3. मकई की एक कैन खोलें, तरल निकालें।
4. सभी उत्पादों को संकेतित मात्रा में सलाद कटोरे, मौसम, नमक, मिश्रण में डालें।

मकई के साथ

मध्यम मसालेदार कोरियाई गाजर और मकई के साथ सलाद है। इसमें समय और धन के न्यूनतम निवेश की आवश्यकता होगी, यही कारण है कि इसे दैनिक मेनू में शामिल किया जाता है। इसके अलावा, चिकन मांस जोड़ने से पकवान हार्दिक हो जाता है। मकई और गाजर के साथ, यह स्वादिष्ट निकलता है। लहसुन खाने को और भी तीखा बना देता है।

सामग्री:

• लहसुन - 4 लौंग;
• चिकन स्तन - 500 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस उबालें, फिर ठंडा करें, टुकड़ों में काट लें।
2. काली मिर्च को धो लें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। लहसुन को कद्दूकस कर लें।
3. एक सलाद कटोरे में सभी घटकों को मिलाएं, मौसम, स्वादानुसार नमक, मिलाएं।

पटाखों के साथ

अगले सलाद का एक बहुत ही असामान्य नाम है - "हिंडोला"। यह उत्पादों के मूल संयोजन - मसालेदार स्ट्रॉ और क्रैकर्स द्वारा भी प्रतिष्ठित है। यदि वांछित है, तो पनीर के क्यूब्स या मीठी बेल मिर्च जोड़ने की सिफारिश की जाती है। यह सब आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। आप नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार कोरियाई गाजर और किरीशका के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं।

सामग्री:

• किरीशकी - 40 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
• कोरियाई में गाजर - 200 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन स्तन - 200 ग्राम;
• नमक - 1 चुटकी;
• जैतून का तेल - 1 चम्मच;
• मेयोनेज़ सॉस - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेस्ट को काटें, सलाद बाउल में डालें।
2. शेष घटक जोड़ें
3. सीजन, नमक और हलचल।

सॉसेज

मांस सलाद के लिए, केवल चिकन का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। सॉसेज, उबला हुआ या स्मोक्ड, भी उपयुक्त है। यदि आप इसे मसालेदार गाजर के भूसे में मिलाते हैं तो बाद वाला स्वादिष्ट बन जाता है। सुगंध भी बहुत मूल है। एवोकैडो इसे और भी असामान्य बनाता है। कोरियाई गाजर और स्मोक्ड सॉसेज के साथ ऐसा सलाद कैसे पकाएं? पूरी प्रक्रिया नीचे दी गई रेसिपी में विस्तृत है।

सामग्री:

• जैतून - 10 पीसी। सजावट के लिए;
• कोरियाई में गाजर - 150 ग्राम;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम;
• साग - स्वाद के लिए;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. एवोकैडो को धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें या वैकल्पिक रूप से। काली मिर्च को भी इसी तरह से प्रोसेस करें।
2. सॉसेज को पतला काट लें।
3. ऑलिव को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं। सजावट के लिए कुछ गाजर का नाश्ता छोड़ दें। नाली, मौसम, नमक।
4. पकवान के शीर्ष को गाजर के भूसे, जैतून के हिस्सों और साग की एक टहनी के अवशेषों से सजाएं।

कीवी के साथ

यदि आप उत्पादों के गैर-मानक संयोजन की तलाश में हैं, तो कोरियाई गाजर का प्रयास करें। इसका मुख्य आकर्षण मूल और थोड़ा मीठा भी है, लेकिन साथ ही इसमें स्वाद का हल्का तीखापन भी है। चमकीले हरे सेब, कीवी और समृद्ध लाल गाजर का संयोजन सलाद की उपस्थिति को भी अद्वितीय बनाता है। यह क्षुधावर्धक आपकी मेज को सजाएगा।

सामग्री:

• कीवी - 2 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च - 1 चुटकी प्रत्येक;
• पनीर - 150 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• कोरियाई में गाजर - 150 ग्राम;
• खट्टा सेब - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस उबालें, ठंडा करें, फिर क्यूब्स में काट लें।
2. गाजर स्टिक्स को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. अलग से, कठोर उबले अंडे उबालें, फिर प्रोटीन से जर्दी अलग करें, एक grater पर काट लें।
4. कीवी को छीलकर स्लाइस में काट लें।
5. सेब को धोइये, कद्दूकस पर भी काट लीजिये.
6. चिकन को सलाद के कटोरे के नीचे रखें, इसे मेयोनेज़ से चिकना करें।
7. कीवी को मांस पर रखें, फिर प्रोटीन वितरित करें।
8. फिर से तेल, नमक। अगला, सेब बिछाएं, और उन पर - पनीर। फिर से चिकनाई करें।
9. गाजर की छड़ें बिछाएं। पिछली बार याद करने के लिए, और फिर जर्दी के साथ छिड़के।

हमी के साथ

मांस के अतिरिक्त अधिकांश सलाद को "ओब्ज़ोरका" कहा जाता है। हालाँकि इस नाम के ऐपेटाइज़र का एक क्लासिक नुस्खा है, लेकिन आज इसके पास पहले से ही कई अन्य विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, कोरियाई गाजर और हैम के साथ स्वादिष्ट सलाद। उत्सव की मेज के लिए, इसे वाइन ग्लास में परोसा जा सकता है। यहां तक ​​​​कि एक सामान्य आम प्लेट भी एक बड़ी दोस्ताना कंपनी के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

• साग, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• हैम - 50 ग्राम;
• चीनी गोभी - 50 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• कोरियाई में गाजर - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. धुले हुए गोभी के पत्तों को तेज चाकू से काट लें।
2. अंडे को उबालें, फिर ठंडा होने दें, फिर कद्दूकस कर लें।
3. गाजर के स्ट्रिप्स को चाकू से और बारीक काट लें।
4. हैम को क्यूब्स में काट लें।
5. गोभी को पहली परत में डालें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें (प्रत्येक बाद वाला भी)।
6. अगला हैम वितरित करें।
7. अगला गाजर होना चाहिए। फिर ग्रीस करें, फिर कद्दूकस किया हुआ अंडा डालें।
8. ऊपर से हरियाली से सजाएं।

परतों में सलाद

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ स्तरित सलाद पिछले पकवान के समान ही है। इसमें घटकों को भी क्रमिक रूप से ढेर किया जाता है। छुट्टी के लिए, यह सेवा बहुत दिलचस्प है, और आप छोटे हिस्से वाली प्लेट और बड़े सलाद कटोरे दोनों का उपयोग कर सकते हैं। चिकन किसी भी रूप में उपयुक्त है, चाहे वह पट्टिका हो या पैर, लेकिन बाद वाला अधिक स्वादिष्ट होता है।

सामग्री:

• नमक, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1 चुटकी;
• उबला हुआ चिकन मांस - 300 ग्राम;
• साग - सजावट के लिए थोड़ा;
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम;
• उबले आलू - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. उबला हुआ मांस, और फिर आलू को क्यूब्स में काट लें। पनीर को एक ग्रेटर पर छीलन में संसाधित किया जाता है।
2. एक प्लेट पर आलू की एक परत डालें, ऊपर से मेयोनेज़ "मेष" बनाएं, जैसा कि फोटो में है।
3. इसके बाद, चिकन वितरित करें। फिर से एक ग्रिड बनाओ।
4. फिर गाजर के तिनके बिछाएं, पनीर के साथ छिड़के।
5. मेयोनेज़ नेट से सजाएँ, और ऊपर से हरी पत्ती से सजाएँ।

Prunes के साथ

सबसे असामान्य में से एक कोरियाई गाजर माना जा सकता है। सूखे मेवे, चिकन मांस और मसालेदार सब्जी के भूसे का संयोजन पकवान को बस अद्भुत बनाता है। इस तरह के सलाद के साथ कोई भी उत्सव की मेज अधिक समृद्ध हो जाएगी। अगर आप कुछ खास चाहते हैं, तो आप अधिक मसालेदार खीरे डाल सकते हैं। फिर आपको एक और दिलचस्प व्यंजन मिलता है जिसे "ग्रैंड" कहा जाता है।

सामग्री:

• आलूबुखारा - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए थोड़ा;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• उबला हुआ अंडा - 1 पीसी ।;
• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम;
• डिल, अजमोद - स्वाद के लिए;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. आलूबुखारा धो लें, फिर आधे घंटे के लिए भिगो दें, फिर एक डिश पर रख दें।
2. पट्टिका को काटें, अगली परत वितरित करें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
3. इसके बाद, गाजर के स्ट्रॉ बिछाएं, उसके बाद कद्दूकस किया हुआ पनीर।
4. मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, कसा हुआ अंडा वितरित करें, जड़ी-बूटियों से सजाएं या, यदि वांछित हो, तो तिल के साथ।

चिप्स के साथ

अगर आप थोड़ा क्रंच करना चाहते हैं, तो चिप्स और कोरियन गाजर से सलाद तैयार करें। यहां तक ​​​​कि उत्पादों का ऐसा अजीब संयोजन अंततः पकवान को मूल बनाता है। आप इसे अलग-अलग तरीकों से सबमिट कर सकते हैं। चिप्स को पहली परत में फूलों की पंखुड़ियों के रूप में बिछाएं या ऊपर से कोरियाई गाजर सलाद से सजाएं। यह सब आपकी कल्पना और प्रयोग करने की इच्छा पर निर्भर करता है।

सामग्री:

• हैम - 200 ग्राम;
• आलू के चिप्स - 50 ग्राम पूरे;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम;
• नमकीन मशरूम - 100 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. हैम, फिर मशरूम को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. पनीर, उबले अंडे को कद्दूकस पर पीस लें।
3. सलाद के कटोरे में पहले कटा हुआ गाजर, फिर मशरूम, फिर हैम, पनीर, अंडे डालें। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत फैलाएं।
4. बचे हुए चिप्स से डिश को सजाएं।

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विचार-विमर्श करना

कोरियाई गाजर का सलाद - फोटो के साथ व्यंजनों। कोरियाई गाजर के साथ स्वादिष्ट सलाद

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद बहुत स्वादिष्ट है, यही वजह है कि उत्सव की मेज और दैनिक आहार दोनों के लिए इस व्यंजन की बड़ी संख्या में विविधताएं हैं।

इस व्यंजन का लेखक अज्ञात है, हालांकि एक धारणा है कि सलाद का पहला नाम "कोरल" था। एक मार्मिक किंवदंती महासागर लाइनर के प्रसिद्ध शेफ के बारे में बताती है जिन्होंने नुस्खा का अपना संस्करण बनाया। लंबे समय तक पकवान को दोहराने के कई प्रयासों के बावजूद, नुस्खा को गुप्त रखना संभव था।

रेस्तरां के दर्शकों को लुभाने वाले इस व्यंजन में कई प्रकार के स्वाद और स्वाद शामिल थे। मूल नुस्खा एक रहस्य बना हुआ है। हम केवल निश्चित रूप से कह सकते हैं कि इसमें समुद्री भोजन था और इसे उत्कृष्ट रूप से तैयार किया गया था। आज, सलाद का आधार चिकन और कोरियाई गाजर हैं, और फिर प्रसिद्ध पकवान के सह-लेखकों की एक बड़ी संख्या की कल्पना की उड़ान है।

सलाद की सफलता काफी हद तक कोरियाई गाजर की स्वाद विशेषताओं पर निर्भर करती है, पहले से उत्पाद का स्वाद लें।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

घर पर बनाई गई एक सरल रेसिपी आपके परिवार को प्रसन्न करेगी और आपके आहार में विविधता लाएगी।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 1 पीसी;
• कोरियाई गाजर - 200 जीआर।;
• अंडे - 4 पीसी;
• हार्ड पनीर - 150 जीआर ।;
• मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च।

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काट लें। पनीर को एक बड़े grater से कुचल दिया जाता है। चिकन अंडे को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें। एक सलाद डिश में परतों में रखो, पहले चिकन मांस, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ कोट करें। दूसरी परत गाजर है। तीसरी परत एक अंडा है, जिसमें मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च मिलाई जाती है। चौथी परत पनीर है।

सबसे सरल सलाद जो उत्सव की मेज पर नहीं खोएगा। सलाद का मुख्य आकर्षण इसकी संरचना में शामिल उत्पादों का स्वाद संयोजन है।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन लेग - 2 पीसी;
• शैंपेन - 500 जीआर ।;
• कोरियाई गाजर - 250 जीआर।;
• सलाद प्याज - 2 पीसी;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी;
• डार्क जैतून, अजमोद।

खाना बनाना:

हम उत्पादों को पहले से तैयार करेंगे, इसके लिए हम उन्हें साफ और पीसते हैं। मशरूम को प्याज के साथ भूनें। पकवान की असेंबली परतों में जाती है। पहली परत स्मोक्ड मांस है। दूसरी परत प्याज के साथ मशरूम है। तीसरी परत अंडे है। चौथी परत खीरा है। पांचवीं परत कोरियाई गाजर है। पकवान को जैतून और अजमोद से सजाएं।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद - "उत्कृष्ट कृति"

सलाद तैयार करना आसान है, इसे बनाने में थोड़ा समय लगेगा, और परिणामस्वरूप हमें "उत्कृष्ट कृति" मिलती है।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन - 200 जीआर ।;
• कोरियाई गाजर - 200 जीआर।;
• खीरे - 200 जीआर ।;
• अंडे - 3 पीसी;
• मेयोनेज़ - 100 जीआर ।;
• नमक, काली मिर्च, हरा प्याज।

खाना बनाना:

चिकन को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है, हम अंडे के साथ भी ऐसा ही करते हैं। खीरे को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। सभी तैयार उत्पादों को एक गहरी प्लेट में रखा जाता है और मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है, जिसके बाद वे अच्छी तरह मिलाते हैं। कटे हुए हरे प्याज से सजाएं।

एक बेहतरीन इंस्टेंट डिश आपके दैनिक आहार को सजाएगी।

सामग्री:

• चिकन स्तन - 500 जीआर ।;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं;
• कोरियाई गाजर - 100 जीआर ।;
• लहसुन - 4 लौंग;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी;
• मेयोनेज़ - 100 जीआर ।;
• नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना:

चिकन मांस को निविदा तक उबाला जाता है, ठंडा और कटा हुआ होने दिया जाता है। बल्गेरियाई काली मिर्च क्यूब्स में कट जाती है। लहसुन को लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है। एक गहरे कटोरे में, उत्पादों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। अपने स्वाद के लिए मसाले।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद - और कीवी

सामग्री:

• चिकन स्तन - 250 जीआर ।;
• अंडे - 5 पीसी;
• कीवी - 2 पीसी;
• कोरियाई गाजर - 230 जीआर।;
• सेब - 2 पीसी;
• पनीर - 150 जीआर ।;
• मेयोनेज़ - 230 जीआर ।;
• टमाटर - 1 पीसी।

खाना बनाना:

चिकन ब्रेस्ट को नरम होने तक पहले से उबाल लें और अंडे को तेज आंच पर पकाएं। चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। अंडों को आधा काट लें और उनकी जर्दी को गोरों से अलग कर लें। कीवी को छीलकर पंखुड़ियों में काट लिया जाता है। इसके अतिरिक्त, हम कोरियाई गाजर को पीसते हैं। छिलके वाले सेब को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। हम सलाद की परत-दर-परत असेंबली के लिए एक गहरे पारदर्शी कंटेनर में आगे बढ़ते हैं। पहली परत चिकन पट्टिका है, हम प्लेट के नीचे संरेखित और टैंप करते हैं, जिसके बाद हम मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं। दूसरी परत कीवी है। तीसरी परत कसा हुआ अंडा सफेद है, मेयोनेज़ की एक परत के साथ लिप्त है। चौथी परत फिर से सेब और मेयोनेज़ है। मेयोनेज़ के अलावा पांचवीं परत कसा हुआ पनीर है। छठी परत कोरियाई गाजर है और मेयोनेज़ के साथ परत को कोट करना अविस्मरणीय है। सातवीं परत अंडे की जर्दी को बारीक कद्दूकस से कुचल दिया जाता है। कीवी और ताजे टमाटर से सजाएं।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद - "वाइकिंग"

एक ठंडा सलाद बाहरी पिकनिक के प्रेमियों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है, सरल और जल्दी तैयार होने वाला।

सामग्री:

• चिकन मांस - 400 जीआर ।;
• डिब्बाबंद मशरूम - 1 कैन;
• ककड़ी - 2 पीसी;
• प्याज - 1 पीसी;
• कोरियाई गाजर - 400 जीआर ।;
• मेयोनेज़, नमक।

खाना बनाना:

चिकन मीट को उबाल कर प्याज को भून लें। हम ठंडा होने का समय देते हैं। हम परत-दर-परत असेंबली के लिए उत्पाद तैयार करते हैं, इसके लिए हम एक अलग कटोरे में बहुत बारीक नहीं पीसते हैं।

लेट्यूस की सभी परतों को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है। पहली परत मशरूम है। दूसरी परत मांस है। तीसरी परत प्याज है। चौथी परत खीरा है। पांचवीं परत गाजर है।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद - "बनिटो"

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 14 पीसी;
• कोरियाई में गाजर - 150 जीआर।;
• अंडे - 4 पीसी;
• पनीर - 100 जीआर ।;
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।

खाना बनाना:

पके हुए चिकन पट्टिका को बारीक काट लें। अंडे की सफेदी को मोटे कद्दूकस पर कुचल दिया जाता है, और जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लिया जाता है। पनीर को भी इसी तरह पीस लें। मांस को पहली परत में सलाद प्लेट पर रखा जाता है और मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से लिप्त किया जाता है। दूसरी परत कोरियाई गाजर है, और फिर पनीर। और फिर से हम मेयोनेज़ का जाल बनाते हैं। अगली परत अंडे की सफेदी है, शीर्ष पर मेयोनेज़ और अंडे की जर्दी के साथ। हम सलाद को चिकन प्रोटीन, साग और कोरियाई गाजर से सजाते हैं।

सलाद के लिए, चिकन की जर्दी के समृद्ध रंग के साथ अंडे खरीदने की सलाह दी जाती है।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद - गोभी और अखरोट

एक और सरल नुस्खा, मुझे लगता है कि आपका पसंदीदा व्यंजन है।

सामग्री:

• चिकन मांस - 200 जीआर ।;
• सफेद गोभी - 150 जीआर ।;
• कोरियाई में गाजर - 200 जीआर।;
• प्याज - 1 पीसी;
• अंडे - 3 पीसी;
• अखरोट - 50 जीआर ।;
• नमक, मेयोनेज़।

खाना बनाना:

चिकन मांस और अंडे पूरी तरह से पकने तक पक जाते हैं। अगला कदम भोजन को साफ करना और टुकड़ों में काटना है। गोभी को काट दिया जाता है, नट्स को कुचल दिया जाता है। सलाद के कटोरे में, सलाद, नमक, मौसम के सभी घटकों को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और मिलाएं।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद - "खस्ता डिलाइट"

स्वाद और डिज़ाइन का संयोजन आपके प्रियजनों और दोस्तों के पाक आनंद की गारंटी देता है। एक सरल, प्यारा कुरकुरे सलाद, याद रखने में आसान, किफ़ायती सामग्री और कम से कम तैयारी का समय।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन मांस - 300 जीआर ।;
• ताजा ककड़ी - 3 पीसी;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• मसालेदार मशरूम - 350 जीआर ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

चिकन और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। हम सलाद के लिए एक सांचा तैयार करते हैं: हमने मेयोनेज़ की बाल्टी में नीचे से काट दिया। मेयोनेज़ के साथ फॉर्म की आंतरिक दीवारों को चिकनाई करें। लगभग दो सेंटीमीटर मोटी चिकन की पहली परत बिछाएं। ऊपर से मेयोनीज़ डालकर अच्छी तरह फैलाएँ। अगली परत मशरूम है। और फिर से मेयोनेज़ के साथ चिकना करें और परत को थोड़ा संकुचित करें। अगली परत - खीरे। उनमें से दो बार मांस और मशरूम के रूप में होना चाहिए। मेयोनेज़ के साथ परत को कोट करना न भूलें। सावधानी से, बिना जल्दबाजी के, सांचे को उठाएं। परतों के ऊपर कोरियाई गाजर बिछाएं। सेवा करने से पहले, पनीर, चेरी टमाटर, अजमोद और घंटी मिर्च के साथ सजाने के लिए संभव है।

सलाद में शहद मशरूम को मक्खन या दूध मशरूम से बदला जा सकता है।

एक असामान्य नमकीन स्नैक, व्यक्तिगत उत्पादों का स्वाद सामंजस्यपूर्ण रूप से विलीन हो जाता है और प्रसन्न होता है।

सामग्री:

• चिकन - 450 जीआर ।;
• कोरियाई गाजर - 700 जीआर ।;
• किशमिश - 90 जीआर ।;
• मकई - 1 कर सकते हैं;
• पटाखे (पनीर का स्वाद) - 300 जीआर ।;
• मेयोनेज़ - 20 जीआर।

खाना बनाना:

चिकन को पकने तक उबालें, ठंडा होने दें और काट लें। सलाद के लिए एक कटोरी में, हम तैयार उत्पादों को जोड़ते हैं, मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं। परोसने से पहले चालीस मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।

आपके मेनू में किसी भी मशरूम बीनने वाले का सपना उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

• मसालेदार शैंपेन - 300 जीआर।;
• कोरियाई गाजर - 150 जीआर।;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी;
• उबले आलू - 1 पीसी;
• तला हुआ चिकन स्तन 200 जीआर ।;
• उबले अंडे - 3 पीसी;
• मेयोनेज़ - 150 जीआर ।;
• डिल, अजमोद।

खाना बनाना:

सलाद तैयार करने के लिए, एक गहरा सलाद कटोरा चुनें और इसे क्लिंग फिल्म के साथ पंक्तिबद्ध करें। मसालेदार शैंपेन सबसे नीचे रखे जाते हैं, कैप नीचे। डिल को काट लें और मशरूम छिड़कें। अगली परत कोरियाई गाजर से बनाई गई है। इसके बाद ताजा खीरे की एक परत आती है, जिसे स्ट्रिप्स में काटा जाता है। एक कांटा के साथ परतों को हल्के ढंग से कॉम्पैक्ट करें। हम मेयोनेज़ का जाल बनाते हैं। अगली परत के लिए, तैयार चिकन स्तन का उपयोग करें, मसाले के साथ अनुभवी और तला हुआ। छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और ऊपर से ढेर कर दें। और फिर से हम मेयोनेज़ का जाल बनाते हैं। उबले हुए आलू, मोटे कद्दूकस पर कटे हुए, अगली परत बनाते हैं। मेयोनेज़ के साथ आलू को अच्छी तरह से चिकना करें। आखिरी परत उबले अंडे कसा हुआ है। हम सलाद को सील करते हैं, एक फिल्म के साथ कवर करते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में डालते हैं। एक बड़े प्लेट पर रखें, ध्यान से पलट दें। हरियाली से सजाएं।

हार्दिक पफ सलाद, स्वाद में मूल और तैयार करने में आसान।

सामग्री:

• चिकन मांस - 250 जीआर ।;
• चिकन अंडे - 3 पीसी;
• कोरियाई गाजर - 120 जीआर।;
• नारंगी - 1 पीसी;
• पनीर - 50 जीआर ।;
• अखरोट - 4 पीसी।

खाना बनाना:

हम पहली परत में उबला और कटा हुआ चिकन मांस बिछाते हैं और मेयोनेज़ का जाल बनाते हैं। दूसरी परत कोरियाई शैली की गाजर है। तीसरी परत एक कटा हुआ नारंगी है। और अधिक मेयोनेज़। पांचवीं परत कटा हुआ अंडे है, शीर्ष पर मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से अनुभवी। आखिरी परत कसा हुआ पनीर है। अखरोट के साथ सजावट।

सलाद केवल कुछ अवयवों में पारंपरिक नुस्खा से भिन्न होता है, लेकिन वे स्वाद को बदल देते हैं, एक नया स्वाद संयोजन बनाते हैं।

सामग्री:

• कोरियाई गाजर - 300 जीआर।;
• स्मोक्ड चिकन - 300 जीआर ।;
• हरी मटर - 1 बैंक;
• अंडे - 3 पीसी;
• सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
• चावल का सिरका - 10 मिली;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

आइए एक आमलेट के साथ खाना बनाना शुरू करें। अंडे को एक गहरे बाउल में तोड़ लें, उसमें थोड़ी सी चीनी डालें और मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें। सोया सॉस डालें और सिरका डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। मिश्रण को गरम फ्राई पैन में डालें और दोनों तरफ से अच्छी तरह से फ्राई करें। ऑमलेट को ठंडा होने दें और सलाद इकट्ठा करना शुरू करें। हम मटर के साथ कोरियाई गाजर मिलाते हैं। ऑमलेट को स्ट्रिप्स में काटें और मिश्रण में डालें। साथ ही कटा हुआ चिकन भी डाल दें। अच्छी तरह मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। पंद्रह मिनट बाद आप परोस सकते हैं।

अद्भुत और सरल, ये शायद ऐसे शब्द हैं जो इस व्यंजन पर सबसे सटीक रूप से फिट होते हैं।

सामग्री:

• मशरूम - 300 जीआर ।;
• प्याज - 1 पीसी;
• चिकन पट्टिका - 300 जीआर ।;
• कोरियाई में गाजर - 150 जीआर।;
• खीरे - 2 पीसी;
• साग, मेयोनेज़।

खाना बनाना:

मशरूम को साफ किया जाता है, धोया जाता है, काटा जाता है और निविदा तक प्याज और मसालों के साथ तला जाता है। चिकन पट्टिका को अलग से उबाल लें। हीट ट्रीटमेंट के बाद ठंडा होने दें। उत्पादों की आगे की तैयारी उनके पीसने में होती है। मेयोनेज़ प्लेट के नीचे और सलाद की प्रत्येक अगली परत को धब्बा देता है। पकवान निम्नलिखित क्रम में एकत्र किया जाता है: प्याज के साथ मशरूम; मुर्गी का मांस; कोरियाई में गाजर; खीरा। ऊपर से हर्ब छिड़कें और इसे थोड़ा भीगने दें।

सलाद का उपयोग पिसा ब्रेड के लिए भरने के रूप में किया जाता है, एक असाधारण सरल और स्वादिष्ट व्यंजन।

सामग्री:

• लवाश पतला - 2 पीसी;
• चिकन पट्टिका - 2 पीसी;
• अंडे - 2 पीसी;
• मेयोनेज़ - 50 जीआर ।;
• वनस्पति तेल, सीताफल और डिल।

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका धोया, टुकड़ों में काटा और वनस्पति तेल में तला हुआ। फिर मीट को थोड़ा ठंडा होने दें और एक गहरी प्लेट में रख दें, जिसमें फिलिंग मिलाना सुविधाजनक होगा। हम उबले हुए अंडे को साफ करते हैं और एक मध्यम grater पर पीसते हैं, मांस को प्लेट में जोड़ते हैं। हम वहां कोरियाई गाजर भी भेजते हैं, जिससे हम अतिरिक्त नमी को निचोड़ते हैं। डिल के साथ धोया और कटा हुआ सीताफल सभी उत्पादों में मिलाया जाता है। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ। हम मेज पर पीटा ब्रेड फैलाते हैं और भरने का एक हिस्सा बिछाते हैं। भरावन को पीटा ब्रेड की पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करें। पिसा ब्रेड को रोल में रोल करें और कम से कम एक घंटे के लिए भीगने के लिए छोड़ दें। ठंडा परोसें, भागों में काटें।

चिता को जल्दी सोखने के लिए, इसे क्लिंग फिल्म से कसकर लपेट दें।

कोरियाई चिकन सलाद "खाने के लिए" तैयार किया जा सकता है, या आप इसे सर्दियों के लिए तैयार कर सकते हैं। यदि इसे अचार बनाने की आवश्यकता है, तो इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसके अलावा, सलाद को या तो रोल अप या फ्रोजन किया जा सकता है और बैग, कंटेनर में रखा जा सकता है - जो भी अधिक सुविधाजनक हो - रेफ्रिजरेटर में। लेकिन अक्सर ऐसा सलाद तुरंत मेज पर तैयार किया जाता है।

कोरियाई चिकन सलाद व्यंजनों में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली पांच सामग्रियां हैं:

इस स्वादिष्ट को कैसे पकाएं?

1. चिकन मीट को उबालें, फ्राई करें या बेक करें (पिछले दो मामलों में सोया मैरिनेड में प्री-मैरिनेटेड)।
2. सूरजमुखी और तिल का तेल, चावल का सिरका, तिल, शहद, नमक, काली मिर्च का पेस्ट मिलाएं।
3. फ़िललेट्स को स्ट्रिप्स में काटें।
4. एक कोरियाई कद्दूकस पर गाजर, मूली, खीरे को कद्दूकस कर लें।
5. शिमला मिर्च और चीनी पत्ता गोभी के स्ट्रिप्स में काट लें।
6. सभी कटे हुए को सलाद के कटोरे में डालें, सॉस के ऊपर डालें, मिलाएँ और परोसें।
   इस सलाद में साधारण गाजर के बजाय कोरियाई गाजर जोड़ने की अनुमति है। आप कैमडिचा जोड़ सकते हैं। और सामान्य तौर पर, इसे अपनी पसंद के अनुसार संशोधित करें, कुछ जोड़कर और दूसरे को हटा दें। हर बार स्वाद अलग होगा।

शीर्ष 5 चिकन कोरियाई सलाद व्यंजनों:

• सलाद को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, पहले चिकन पट्टिका को मैरीनेट करें, फिर तलें
• इस सलाद के लिए सबसे अच्छा मांस चिकन ब्रेस्ट है
• सलाद को अधिक नमक न दें - कोरियाई सीज़निंग में अक्सर पर्याप्त नमक होता है
• इस सलाद में कोई भी कोरियाई मसालेदार सब्जियां उपयुक्त हैं

क्या आपको भी लगता है कि कोरियाई गाजर एक प्राचीन कोरियाई व्यंजन है? और यहाँ यह नहीं है। तथ्य यह है कि कोरियाई व्यंजनों में, कच्चे मांस या मछली को सिरके में मैरीनेट किया जाता है। और एसिडिटी दूर करने के लिए कटी हुई मूली या चीनी मिलाई जाती है।

और चूंकि यूएसएसआर के दिनों में, मूली की तुलना में गाजर अधिक किफायती थे, कोरियाई गृहिणियों ने उन्हें मसालेदार मांस और मछली के व्यंजनों में जोड़ा। समय के साथ, वे एक पूरी तरह से नया व्यंजन लेकर आए - कोरियाई गाजर। और अब यह हमारे कई साथी नागरिकों का पसंदीदा व्यंजन है।

और क्यों न इस स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन के आधार पर झटपट, स्वादिष्ट और सेहतमंद सलाद बनाया जाए? क्रिसमस के लिए, मैंने शिमला मिर्च, कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद बनाया - पहला। तो वह ओलिवियर की आदी पुरानी पीढ़ी को भी पसंद करता था! वे दोनों हल्के और काफी संतोषजनक हैं।

इन सलादों को बनाना विशेष रूप से सुविधाजनक है यदि मेहमान, जैसा कि वे कहते हैं, दरवाजे पर हैं!

कोरियाई गाजर और चिकन ब्रेस्ट प्लस के साथ सलाद:

कोरियाई गाजर, मिर्च और चिकन के साथ सलाद

सामग्री:

• चिकन स्तन मांस - लगभग 400 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम
• शिमला मिर्च - 2 छोटी या एक बड़ी (अधिमानतः लाल)
• आप चाहें तो वहां एक सेब रगड़ सकते हैं!
• मेयोनेज़ या वनस्पति तेल - स्वाद के लिए

चिकन मांस उबला हुआ या पन्नी में बेक किया हुआ। बेहतर सेंकना, ताकि मांस स्वादिष्ट और रसदार निकले। मैंने 30 मिनट तक बेक किया। और क्यूब्स में काट लें।

बल्गेरियाई काली मिर्च को बीज से साफ किया जाना चाहिए और उसी तरह क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए।

कोरियाई गाजर डालें।

मेयोनेज़ से भरें। आप तुरंत खा सकते हैं। लेकिन अगर आप इसे रेफ्रिजरेटर में रखते हैं, तो आप इसे और अधिक पसंद करेंगे, क्योंकि सभी घटक बेल मिर्च के रस से संतृप्त होंगे!

चिकन, अनानास और कोरियाई गाजर का सलाद

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• चिकन ब्रेस्ट मीट - 400 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ या वनस्पति तेल

कटा हुआ पका हुआ चिकन मांस। अनानास जार से रस निकालें, यदि आवश्यक हो तो क्यूब्स में काट लें।

कोरियाई गाजर डालें। आप चाहें तो पिसे हुए अखरोट भी डाल सकते हैं। लेकिन तब यह बहुत अधिक पौष्टिक और संतोषजनक हो जाएगा।

मेयोनेज़ या वनस्पति तेल के साथ सीजन।

चिकन मीट, कोरियन गाजर और अनानास का सारा सलाद तैयार है.

सेवा करने से पहले, इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह दी जाती है, ताकि सामग्री एक दूसरे के साथ बेहतर रूप से संतृप्त हो!

और तीसरा सलाद

चिकन, कोरियाई गाजर और ताजा ककड़ी के साथ सलाद

उसके लिए आपको चाहिए:

• चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट - 200 ग्राम
• उबले अंडे - 3 पीस
• ताजा खीरा - 150 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए

मांस और ताजे खीरे को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए

हम एक सलाद कटोरा लेते हैं और इसे परतों में बिछाते हैं, और उदारता से प्रत्येक परत के शीर्ष को मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं।

1. कोरियाई गाजर।
2. खीरे
3. मुर्गी का मांस
4. कसा हुआ अंडे। यह परत अब स्मियर नहीं है, यह एक सजावट की तरह दिखती है।

अपने भोजन का आनंद लें!

यदि आप सलाद को सुंदर आकृतियों से सजाना चाहते हैं, तो वीडियो ट्यूटोरियल देखें:

• कैसे करना है
• कैसे करना है