चिकन हैम सलाद. चिकन और हैम सलाद - सर्वोत्तम सिद्ध व्यंजन। चिकन और हैम के साथ स्वादिष्ट सलाद: क्या हमें मशरूम, अनानास या मेवे मिलाने चाहिए? हैम और चिकन ब्रेस्ट के साथ मांस सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी

चिकन और हैम किसी भी सलाद का आधार हो सकते हैं।

किसी भी स्थिति में, आपको एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता मिलेगा।

चिकन और हैम के साथ सलाद - तैयारी के बुनियादी सिद्धांत

चिकन और हैम सलाद सब्जियों से तैयार किया जाता है. इसके अलावा, इस स्नैक के लिए आप डिब्बाबंद, कच्ची या उबली हुई सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें साफ किया जाता है, छोटे क्यूब्स में काटा जाता है या कद्दूकस किया जाता है। डिब्बाबंद सब्जियों से मैरिनेड निकाला जाता है और काट लिया जाता है।

मशरूम को चिकन और हैम के साथ सलाद में मिलाया जाता है। इन्हें अचार या ताजा बनाया जा सकता है. इन्हें कुचला भी जाता है और कच्चे को भी पकने तक तला जाता है।

अंडे, पनीर, डिब्बाबंद अनानास और सूखे मेवे चिकन और हैम के साथ बहुत अच्छे लगते हैं।

वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ पर आधारित सॉस का उपयोग चिकन और हैम के साथ सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है।

पकाने की विधि 1. चिकन, हैम, अनानास और शहद मशरूम के साथ सलाद

सामग्री

200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;

काली मिर्च का मिश्रण;

200 डिब्बाबंद अनानास;

सलाद मेयोनेज़;

200 ग्राम हैम;

200 ग्राम मसालेदार मशरूम;

दो शिमला मिर्च.

खाना पकाने की विधि

1. चिकन ब्रेस्ट को धोएं, सॉस पैन में रखें, पीने का पानी भरें और नरम होने तक उबालें। फोम को हटाना सुनिश्चित करें। स्तन निकालें और ठंडा करें। हैम और ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. डिब्बाबंद अनानास और मसालेदार शहद मशरूम के खुले डिब्बे। उनमें से मैरिनेड निकाल लें। अनानास के छल्ले निकालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. मशरूम को पूरा छोड़ दें.

3. शिमला मिर्च को धोइये, रुमाल से पोंछिये, डंठल और बीज हटा कर बारीक काट लीजिये.

4. सभी कटे हुए उत्पादों को एक उपयुक्त कटोरे में डालें, मिर्च और नमक का मिश्रण डालें, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चिकन और हैम के साथ तैयार सलाद को एक गहरे कटोरे में डालें और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

पकाने की विधि 2. चिकन और हैम के साथ सलाद "अनास्तासिया"

सामग्री

मुट्ठी भर अखरोट;

उबला हुआ हैम - 100 ग्राम;

मेयोनेज़ का छोटा पैकेज;

एक चिकन स्तन;

तीन अंडे;

चीनी गोभी का एक छोटा सिर;

200 ग्राम कोरियाई गाजर।

खाना पकाने की विधि

1. चाइनीज पत्तागोभी की ऊपरी पत्तियों को छील लें। पत्तागोभी को ज्यादा मोटी स्ट्रिप्स में न काटें। इसे एक गहरे बाउल में निकाल लें और हल्के हाथों से गूंद लें।

2. हैम को लंबी स्ट्रिप्स में काटें। इसे पत्तागोभी में मिला दें.

3. सलाद में कोरियाई गाजर रखें.

4. चिकन ब्रेस्ट को उबालें, ठंडा करें और टुकड़ों में काट लें।

5. अंडे को 50 मिलीलीटर पानी के साथ फेंटें, थोड़ा सा आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। गरम फ्राई पैन में दो ऑमलेट फ्राई करें. जज करें, एक रोल में रोल करें और स्ट्रिप्स में काट लें। सलाद में डालें, नमक, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। सलाद को एक सुंदर कटोरे में रखें और कटे हुए मेवे छिड़कें।

पकाने की विधि 3. चिकन और हैम के साथ सलाद "शेफ से"

सामग्री

सलाद के पत्तों का एक गुच्छा;

एक चिकन स्तन;

टेबल नमक;

तीन टमाटर;

200 ग्राम हैम;

150 ग्राम डच पनीर।

खाना पकाने की विधि

1. धुले हुए चिकन ब्रेस्ट को उबालें, निकालें और ठंडा करें। मांस को बारीक काट लें.

2. हैम को छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काटें।

3. टमाटरों को धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और क्यूब्स में काट लें।

4. सलाद के पत्तों का एक गुच्छा बहते पानी के नीचे धोएं और अपने हाथों से तोड़ लें।

5. पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में पीस लें.

6. अब सलाद की परत लगाना शुरू करें:

- फटे सलाद के पत्ते;

- कटा हुआ चिकन स्तन। मेयोनेज़ के साथ बूंदा बांदी;

- टमाटरों का रस निकालने के बाद. नमक और मेयोनेज़ से ढक दें;

- एक हैम पट्टी. मेयोनेज़ जाल;

- हर चीज पर पनीर की कतरन छिड़कें।

कई घंटों तक भिगोने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

पकाने की विधि 4. चिकन और हैम के साथ सलाद "हॉलिडे"

सामग्री

चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;

250 ग्राम हैम;

चार मसालेदार खीरे;

तीन अंडे।

खाना पकाने की विधि

1. चिकन पट्टिका को उबालें, शोरबा से निकालें और ठंडा करें। मांस को टुकड़ों में काट लें. एक गहरी प्लेट में निकाल लें।

2. पनीर को दरदरा पीस लें और मांस में मिला दें।

3. हैम को स्ट्रिप्स में काटें और पनीर के बाद भेजें।

4. अंडे उबालें, छीलें और स्लाइस में काट लें। खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें. सलाद के साथ एक प्लेट में निकाल लें।

5. टमाटरों को धोइये, रुमाल से सुखाइये और क्यूब्स में काट लीजिये. रस निथार लें और सलाद में मिला दें। साग को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें। सलाद में मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और सजाएँ।

पकाने की विधि 5. चिकन और हैम के साथ सलाद "पुरुषों के सपने"

सामग्री

चटनी;

बाल्समिक सिरका - 30 मिलीलीटर;

एक लाल प्याज;

दो टमाटर;

मेयोनेज़ का छोटा पैकेज;

हरी सलाद की तीन पत्तियाँ;

चिकन स्तन - 200 ग्राम;

मसालेदार शहद मशरूम का एक जार;

हैम - 200 ग्राम;

चार अंडे.

खाना पकाने की विधि

1. हैम को स्ट्रिप्स में काटें, इसे जितना संभव हो उतना पतला करने की कोशिश करें। एक गहरी प्लेट में निकाल लें।

2. लाल प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें और बाल्समिक सिरका छिड़कें। 20 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

3. चिकन मीट को उबालकर ठंडा कर लें. इसे पतली पट्टियों में काट लें. कटा हुआ चिकन में जोड़ें.

4. शहद मशरूम का जार खोलें, मैरिनेड को सूखा दें, और मांस उत्पादों के साथ एक प्लेट पर सामग्री को बिना काटे रखें। यहां निचोड़ा हुआ मसालेदार प्याज डालें।

5. अंडे उबालें, बर्फ के पानी में रखें, छीलें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। सलाद में मसाले डालें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। डिश को हरी सलाद की पत्तियों से ढक दें और उस पर तैयार सलाद रखें।

पकाने की विधि 6. चिकन और हैम के साथ सलाद "तातियाना दिवस"

सामग्री

डच पनीर - 100 ग्राम;

एक चिकन स्तन;

50 मिलीलीटर टेबल सिरका;

मेयोनेज़ का एक पैकेट;

चार हरे प्याज;

एक शिमला मिर्च;

हैम - 100 ग्राम;

तीन खीरे;

आधा बड़ा लाल प्याज.

खाना पकाने की विधि

1. धुले हुए खीरे और हैम को स्ट्रिप्स में काट लें। छिले हुए लाल प्याज को बारीक काट लें. इसे तश्तरी पर रखें और टेबल सिरके में मैरीनेट करें। प्याज को सवा घंटे के लिए मैरीनेट करें।

2. उबले हुए चिकन ब्रेस्ट और बीज वाली काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें। हरे प्याज को धोकर तौलिए पर हल्का सा सुखा लें और बारीक काट लें।

3. उबले और छिलके वाले अंडे को बारीक काट लें. सभी तैयार उत्पादों को उपयुक्त कंटेनरों में रखें। प्याज के तरल पदार्थ में नमक डालें और इसे बाकी सामग्री में मिला दें। मेयोनेज़ डालें और सावधानी से मिलाएँ। सलाद के कटोरे में रखें और बारीक पनीर की कतरन छिड़कें।

पकाने की विधि 7. चिकन और हैम के साथ सलाद "रियल डिलाईट"

सामग्री

60 ग्राम खट्टा क्रीम;

आधा चिकन स्तन;

अजमोद, हरी प्याज और डिल का एक गुच्छा;

150 ग्राम हैम;

100 ग्राम डच पनीर;

2 टमाटर;

4 छोटे अचार वाले खीरे।

खाना पकाने की विधि

1. चिकन ब्रेस्ट को उबालें, शोरबा से निकालें और बारीक काट लें। खीरे को मैरिनेड से निकालें, दोनों तरफ से काट लें और छोटे टुकड़ों में काट लें। टमाटरों को धोइये, कागज़ के तौलिये से पोंछिये और क्यूब्स में काट लीजिये. हैम को छोटी स्ट्रिप्स में काटें।

2. पनीर को छोटे छोटे चिप्स में पीस लीजिये. कठोर उबले अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें। इन्हें पीसकर बड़े चिप्स बना लें. हरी सब्जियों को नल के नीचे धोकर सुखा लें और बारीक काट लें।

3. कुचले हुए उत्पादों को एक गहरे कटोरे में डालें, खट्टा क्रीम, नमक डालें, काली मिर्च डालें और मिलाएँ। तैयार ऐपेटाइज़र को एक सुंदर, गहरे कटोरे में रखें और हरी पत्तियों से सजाएँ।

पकाने की विधि 8. चिकन और हैम के साथ सलाद "मोरक्को"

सामग्री

पत्तेदार हरी सलाद का एक गुच्छा;

लीन हैम - 150 ग्राम;

बढ़िया नमक;

दो ताजा खीरे;

प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ - 20 ग्राम;

चार अंडे;

फ्रेंच सरसों - 25 ग्राम;

जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;

आधा गिलास प्राकृतिक दही;

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम;

कटे हुए बादाम - 50 ग्राम;

नींबू का रस - 30 मिलीलीटर;

दो संतरे.

खाना पकाने की विधि

1. सलाद के पत्तों को धोकर हल्का सुखा लें। छोटे-छोटे टुकड़े कर लें. एक प्लेट में रखें.

2. हैम को छोटी स्ट्रिप्स में काटें। फटे हुए सलाद के पत्तों में स्थानांतरण करें।

3. खीरे को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काट लें। हैम के बाद भेजें.

4. अंडे उबालें, छीलें और सफेद भाग को जर्दी से अलग कर लें। सफ़ेद भाग को बारीक काट लीजिये. यॉल्क्स को ड्रेसिंग के लिए छोड़ दें। बाकी सामग्री को एक प्लेट में रखें और मिला लें।

5. एक ड्रेसिंग बनाओ. जर्दी को जैतून के तेल, नींबू के रस, नमक और मसालों के साथ पीस लें। ड्रेसिंग को सलाद के साथ एक प्लेट पर रखें और मिलाने के लिए हिलाएँ। जिस कटोरे में आप परोसेंगे उसमें डालें।

6. स्मोक्ड ब्रेस्ट से त्वचा हटा दें, हड्डियां हटा दें और मांस को क्यूब्स में काट लें। सलाद पर समान रूप से फैलाएँ।

7. संतरे को छीलकर बारीक काट लीजिए. चिकन के ऊपर रखें.

8. प्राकृतिक दही को फ्रेंच सरसों के साथ मिलाएं, एक चुटकी चीनी डालें और पीस लें। परिणामी ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें और ऊपर से कटे हुए बादाम छिड़कें।

पकाने की विधि 9. चिकन और हैम के साथ सलाद "स्वादिष्ट"

सामग्री

सलाद मेयोनेज़;

मसालेदार शहद मशरूम - 200 ग्राम;

आधा गिलास अखरोट;

चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;

30 ग्राम किशमिश;

200 ग्राम हैम;

200 ग्राम डिब्बाबंद अनानास के छल्ले;

2 शिमला मिर्च.

खाना पकाने की विधि

1. चिकन पट्टिका को उबालें, शोरबा से निकालें और ठंडा करें। उबले हुए चिकन मांस को स्ट्रिप्स में काट लें। एक कटोरे में रखें.

2. अचार वाले शहद मशरूम का जार खोलें, मैरिनेड को छान लें और चिकन में बिना काटे डालें।

3. किशमिश को धोकर गर्म पानी में सवा घंटे के लिए भिगो दें. शिमला मिर्च को धोइये, बीज हटाइये और बारीक काट लीजिये. अनानास का जार खोलें, चाशनी छान लें और अनानास के छल्लों को बारीक काट लें। किशमिश से तरल पदार्थ निकाल दीजिये. सब कुछ मशरूम और चिकन के साथ एक कटोरे में रखें।

4. अखरोट को कद्दूकस करके सलाद में डालें. मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

5. डिश के बीच में एक बोतल रखें, उसके चारों ओर सलाद रखें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। हम बोतल निकालते हैं और सलाद को बेल मिर्च के छल्ले, जड़ी-बूटियों और अनानास से सजाते हैं।

• सलाद ड्रेसिंग तैयार करने के लिए केवल ताजे और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करें।
• ड्रेसिंग को खट्टा स्वाद देने के लिए इसमें थोड़ा सा नींबू का रस मिलाएं।
• ड्रेसिंग या सॉस के लिए, केवल बारीक पिसा हुआ नमक का उपयोग करें और चीनी के स्थान पर पिसी हुई चीनी का उपयोग करें।
• परोसने से पहले ही सब्जियों के साथ सलाद में नमक डालें।
• सलाद को कच्चे प्याज के साथ ज्यादा देर तक न रखें, इससे उनका स्वाद खराब हो जाएगा।

प्रकाशित: 04/25/2018
के द्वारा प्रकाशित किया गया: दवाई
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

चिकन, हैम और मसालेदार खीरे के साथ एक सरल और स्वादिष्ट "उत्सव" सलाद तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान और त्वरित है। लेकिन इसका स्वाद किसी भी मेहमान को उदासीन नहीं छोड़ेगा. मेरा यह भी सुझाव है कि आप इसे अपनी छुट्टियों की मेज पर परोसें। सामग्री सलाद की 2 सर्विंग के लिए है।

आवश्यक उत्पाद:

- चिकन ब्रेस्ट - 150 ग्राम,
- सूअर का मांस और गोमांस हैम - 170 ग्राम,
- टमाटर - 1 पीसी।,
- अंडे - 2 पीसी।,
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।,
- पनीर - 40 ग्राम,
- मेयोनेज़ - 100-130 ग्राम,
- स्वाद के लिए साग।

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा:

1. चिकन ब्रेस्ट और अंडे को पकने तक उबालें। रेफ्रिजरेट करें। सूअर का मांस और बीफ़ हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें। टिप: आप सलाद में किसी भी हैम का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सूअर का मांस और बीफ़ अधिक रसदार होते हैं।




2.ठंडे चिकन को छोटे क्यूब्स में काटें और एक बड़े, गहरे कटोरे में हैम में डालें।




3. टमाटर को या तो छीला जा सकता है या नहीं छीला जा सकता है। फल का रस बरकरार रखने के लिए बड़े क्यूब्स में काटें।




4. ठंडे अंडों को बड़ी स्ट्रिप्स में काटें और बाकी सामग्री के साथ मिला दें।

5. मध्यम आकार के अचार वाले खीरे को लंबवत रूप से दो भागों में बांट लें. इसके बाद, पतली स्ट्रिप्स में काट लें।




6. सभी पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और बाकी सामग्री में मिला दें।




7. सलाद में मेयोनेज़ डालें और सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ। यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। आप चाहें तो सलाद में बारीक कटी हरी सब्जियाँ भी मिला सकते हैं.





8.आप सलाद को या तो एक गहरे कटोरे में या छोटे साँचे में भागों में परोस सकते हैं। आप आसानी से और जल्दी से कुछ इस तरह तैयार कर सकते हैं

प्रकाशित: 05/25/2017
के द्वारा प्रकाशित किया गया: दवाई
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

यह "उत्सव" सलाद स्वादिष्ट और संतोषजनक बनता है। फ़ोटो के साथ एक रेसिपी आपको चरण दर चरण चिकन और हैम के साथ इसे तैयार करने में मदद करेगी। यह एक दिलचस्प ऐपेटाइज़र है जिसे किसी भी अवसर के लिए तैयार किया जा सकता है: पारिवारिक रात्रिभोज और छुट्टियों की दावत दोनों के लिए (साथ ही, आप मूल नुस्खा में कुछ सामग्री जोड़ सकते हैं और अधिक प्रभावशाली प्रस्तुति बना सकते हैं)।

सलाद का स्वाद काफी संतोषजनक है, जो आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इसमें दो प्रकार की मांस सामग्री (चिकन और हैम), साथ ही हार्ड पनीर और उबले अंडे शामिल हैं। ताजा खीरा भी सभी सामग्रियों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, जिससे डिश में एक विशेष नाजुक स्वाद जुड़ जाता है।

दिलचस्प बात यह है कि चिकन मांस को किसी भी रूप में सलाद में डाला जा सकता है: उबला हुआ, बेक किया हुआ या स्मोक्ड। यह सब आपकी प्राथमिकताओं और सलाद में कुछ अतिरिक्त सामग्री जोड़ने पर निर्भर करता है। हैम की जगह आप कच्चा स्मोक्ड सॉसेज या सूखा मांस ले सकते हैं।

आप हॉलिडे सलाद को चिकन और हैम के साथ अपनी इच्छानुसार किसी भी सॉस के साथ सीज़न कर सकते हैं, स्टोर से खरीदा हुआ और घर का बना हुआ दोनों। यह हल्का मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या ग्रीक दही हो सकता है।

- चिकन मांस (पट्टिका) - 250 ग्राम,
- हैम (सॉसेज) - 200 ग्राम,
- चिकन अंडा (टेबल अंडा) - 2 - 3 पीसी।,
- ककड़ी (ताजा) - 1 पीसी।,
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
- सॉस (मेयोनेज़) - स्वाद के लिए,
- बढ़िया नमक, मसाले स्वादानुसार।

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा:

- तैयार चिकन मीट को नमक और मसाले डालकर करीब 40 मिनट तक पकाएं ताकि मीट नरम हो जाए. हम ठंडे मांस को अलग-अलग रेशों में अलग करते हैं।
हैम या सॉसेज को सावधानी से पतली लंबी स्ट्रिप्स में काटें। (पकवान की युक्ति: सामग्री को काटने की शैली एक जैसी होनी चाहिए - पतली स्ट्रिप्स)।

अंडों को सख्त होने तक 8-10 मिनट तक उबालें। जैसे ही ये बर्फ के पानी में ठंडे हो जाएं, इन्हें साफ कर लें और चाकू से काट लें.
हम धुले हुए और, यदि आवश्यक हो, छिलके वाले खीरे को हैम की तरह काटते हैं।




एक सलाद कटोरे में अंडे और चिकन, हैम और खीरे रखें। फिर कसा हुआ पनीर डालें और सॉस डालें।




चिकन और हैम के साथ सलाद को आधे घंटे के लिए भिगोने के लिए अवश्य छोड़ें,

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

हमारे परिवार में जो परंपरा विकसित हुई है, उसके अनुसार सभी छुट्टियों में मेरी सभी बहनें मेरे पास आती हैं और मेरे घर में इकट्ठा होती हैं। ऐसा इसलिए हुआ क्योंकि मेरा घर बड़ा है और मैं खुद बहुत मेहमाननवाज़ हूँ। हम सभी एक ही शहर और एक ही इलाके में रहते हैं, इसलिए हमारे लिए एक साथ रहना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि कोई कारण है। और, जैसा कि आप जानते हैं, अगर अच्छी संगति हो तो हमेशा एक कारण होता है। हालाँकि मैं खुद बहुत कुछ पकाती हूँ और ख़ुशी से, मेरे परिवार में अभी भी हर कोई दिखावा करने के लिए, हमारे साथ व्यवहार करने के लिए अपनी विशिष्ट डिश लाता है। और फिर एक छुट्टियों में, मेरी बहन ओलाया अपना खुद का सलाद लेकर आई, जिसमें उबला हुआ चिकन और स्टोर से खरीदा गया हैम दोनों शामिल थे। इन घटकों ने मुझे बहुत प्रसन्न किया और मेज पर मैंने तुरंत इसका स्वाद लेना शुरू कर दिया। मेरी ख़ुशी का कोई ठिकाना नहीं था और अब मैं इसे तैयार भी कर रही हूँ, और अब मैं अपनी बहन से हमारे लिए एक और सलाद लाने के लिए कह रही हूँ। इसलिए अब हम सलाद को "उत्सव" कहते हैं, क्योंकि चाहे कोई भी अवसर हो, हमारे पास हमेशा एक उत्सव, खुशमिजाज मूड और एक स्वादिष्ट मेज होती है। आप इसे हॉलिडे टेबल पर भी सर्व कर सकते हैं. इसे स्वयं पकाएं और अपने दोस्तों को बताएं कि चिकन और हैम के साथ इस स्वादिष्ट "फेस्टिव" सलाद को कैसे तैयार किया जाए, मैंने चरण दर चरण फोटो के साथ रेसिपी का विस्तार से वर्णन किया है, इसलिए आपको खाना पकाने में कोई समस्या या कठिनाई नहीं होगी।



आवश्यक उत्पाद:

- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम,
- हैम - 200 ग्राम,
- चिकन अंडा - 1-2 पीसी।,
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
- मसालेदार ककड़ी - 100 ग्राम,
- ताजा टमाटर - 200 ग्राम
- सलाद मेयोनेज़ - 150 ग्राम,
- नमक - अपने स्वाद के लिए.

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

कठोर उबले अंडों को चाकू की सहायता से मध्यम चौकोर टुकड़ों में काट लें। यदि अंडे और अन्य नरम खाद्य पदार्थों के लिए एक विशेष हेलिकॉप्टर है, तो यह आम तौर पर बहुत अच्छा है।




चिकन फ़िललेट्स को अलग से पकाएं, पानी में हल्का नमक डालें, चिकन को नरम होने तक पकाएं और फिर इसे ठंडा होने के लिए टेबल पर रख दें। ठंडे मांस को क्यूब्स में काटें, साथ ही हैम को भी छोटे वर्गों में काटें।




अचार वाले खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें. मसालेदार खीरा पकवान में आवश्यक खट्टापन जोड़ देगा।




हमने ताजे लाल टमाटर को जितना संभव हो उतना बारीक काटा, लेकिन अगर यह काम नहीं करता है, तो मध्यम क्यूब्स में काट लें।






एक गहरी प्लेट में, कटी हुई और कुचली हुई सामग्री को मिलाएं, ऊपर से सख्त पनीर का एक टुकड़ा कद्दूकस कर लें ताकि यह सभी उत्पादों को एक साथ मिला दे।




हम अपनी डिश के ऊपर मेयोनेज़ डालते हैं और उसका स्वाद लेते हैं। अगर नमक पर्याप्त न हो तो थोड़ा सा नमक मिला लें. मुझे लगता है कि आपके मेहमानों को भी यह पसंद आएगा।




सॉस लगे सलाद को 5-10 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।




थोड़ी ताजी जड़ी-बूटियाँ मिला कर मेज पर परोसें। भोजन का लुत्फ उठाएं!

सलाद- एक क्षुधावर्धक जिसे हम हमेशा रोजमर्रा और छुट्टियों की मेज पर परोसते हैं। खैर, सलाद के बिना टेबल का क्या मतलब? एक नियम के रूप में, छुट्टियों के लिए हम हर स्वाद के लिए एक नहीं, बल्कि दो या तीन या चार सलाद, अलग-अलग, स्वादिष्ट, स्तरित या मिश्रित बनाते हैं, ताकि हर मेहमान अपने लिए कुछ खास ढूंढ सके।

आज मैं आपके ध्यान में चिकन, हैम और के साथ एक बहुत ही सरल, लेकिन स्वादिष्ट, संतोषजनक और दिलचस्प पफ सलाद लाने की जल्दी में हूं। मैंने स्वयं पाया कि यह विभिन्न प्रकार के सलादों में प्रत्येक सामग्री के साथ पूरी तरह से फिट बैठता है। इसीलिए मैं चिकन और हैम के साथ एक सलाद तैयार करने का सुझाव देता हूं, जिसमें थोड़ा मसालेदार भी शामिल है। या सुपरमार्केट में खरीदें. सौभाग्य से, अब विकल्प बहुत बड़ा है। और इसलिए, मैं अपना "वुमेन प्लेस" सलाद चिकन, हैम और... के साथ प्रस्तुत करता हूँ।

आवश्यक:

• चिकन पट्टिका - 700 जीआर।
• हैम (सूअर का मांस) - 400 जीआर।
• - 250 जीआर.
• सिरके में मैरीनेट किया हुआ प्याज - 1 पीसी।
• चिकन अंडे - 5-6 पीसी।
• मेयोनेज़
• वनस्पति तेल - मांस तलने के लिए
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
• साग - सलाद को सजाने और परोसने के लिए

चिकन और हैम के साथ स्वादिष्ट "वूमन्स ड्रीम" सलाद कैसे तैयार करें:

उबले अंडों को छीलें, सफेद भाग को जर्दी से अलग करें और सफेद भाग को पहली परत में मोटे कद्दूकस पर पीस लें। मेयोनेज़ जाल.

दूसरी परत चिकन पट्टिका है, जिसे वनस्पति तेल में थोड़ी मात्रा में नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ तला जाता है। चिकन को सूखने से बचाने के लिए उसे ज़्यादा न पकाएं। चिकन की ऊपरी परत को मेयोनेज़ से ढक दें। यदि आप तले हुए मांस के साथ सलाद नहीं बनाना चाहते हैं, तो बस चिकन पट्टिका को नरम होने तक उबालें और इसे उबले हुए मांस के साथ बनाएं।

प्याज को अलग से आधा छल्ले में काट लें और प्याज को हाथ से मसल कर 6% सिरके में एक चुटकी नमक के साथ 5-10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

मसालेदार प्याज के ऊपर कोरियाई गाजर रखें। मेयोनेज़ जाल बनाओ.

कटे हुए हैम की अगली परत रखें। आप उबले हुए सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं। मेरे पास पोर्क हैम है. मेयोनेज़।

जो कुछ बचा है वह सलाद के शीर्ष को बारीक कद्दूकस पर उबले हुए जर्दी की एक परत के साथ कवर करना है।

चाहें तो सलाद को ताजी जड़ी-बूटियों की टहनियों से या किसी अन्य तरीके से सजाएं। तैयार सलाद को 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में भिगोने के लिए रख दें और फिर ठंडा-ठंडा परोसें।

स्वेतलाना और मेरी होम साइट आपको सुखद भूख की शुभकामनाएं देती है!