मांस सेम और नमकीन के साथ सलाद। बीफ और बीन्स के साथ सलाद। बीन्स और मशरूम के साथ सलाद कैसे पकाएं

सबसे मूल्यवान खाद्य उत्पादों में से एक सेम है, यह प्रोटीन, बी विटामिन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और लौह की सामग्री के लिए रिकॉर्ड रखता है। एक बीन क्षुधावर्धक हमेशा बहुत संतोषजनक और उच्च कैलोरी वाला होता है, यह उत्सव की दावत के लिए एकदम सही है। और अगर अप्रत्याशित मेहमान आते हैं, और रेफ्रिजरेटर में डिब्बाबंद बीन्स हैं, तो इससे कुछ ही मिनटों में सलाद तैयार हो जाता है।

आप विभिन्न सामग्रियों का प्रयोग भी कर सकते हैं और जोड़ सकते हैं, जैसे कि ताजा ककड़ी या डिब्बाबंद मकई, सॉसेज या मांस, मसालेदार प्याज या ताजा हरा प्याज। बीन बीन्स पर आधारित स्वादिष्ट और सेहतमंद सलाद की रेसिपी नीचे दी गई है।

अगर डिब्बाबंद न हो तो सलाद के लिए बीन्स कैसे पकाएं?

सलाद के लिए आदर्श विकल्प डिब्बाबंद बीन्स हैं, वे खाने के लिए तैयार हैं, मध्यम नमकीन, अचार के सुखद स्वाद के साथ। यदि हाथ में कोई पोषित जार नहीं है, लेकिन आप वास्तव में सलाद चाहते हैं, तो इसे स्वयं पकाना है, इससे परिवार का बजट भी बच रहा है।

खाना कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले, फलियों को छांटा जाना चाहिए, अतिरिक्त मलबे को हटाकर, बीज जो दूसरों से बहुत अलग हैं। इसके बाद, बीन्स को बहते पानी की एक धारा के नीचे भेजें।
2. अब बीन्स को तैयार करने के लिए दो विकल्प हैं - या तो उन्हें तुरंत आग पर उबालने के लिए रख दें, या भिगो दें, और उसके बाद ही पकाएं।
3. दूसरा विकल्प सबसे अच्छा है, क्योंकि खाना पकाने का समय कम हो जाता है, तैयार बीज सलाद में दलिया में बदले बिना अपना आकार बनाए रखते हैं। फलों को भिगोने का समय 6 से 8 घंटे का है, आप इसे शाम के समय कर सकते हैं और सुबह फलियों को उबालकर सलाद बना लें.
4. सफेद और लाल बीन्स दोनों के लिए खाना पकाने का समय समान है - 1 घंटा। उसके बाद, पानी निकाला जाना चाहिए, और फलियों को खुद ठंडा किया जाना चाहिए।

बीन्स के साथ स्वादिष्ट सलाद - फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सलाद एक अनूठा व्यंजन है जो हर तरह के प्रयोगों का स्वागत करता है। कभी-कभी यह घर में उपलब्ध उत्पादों को इकट्ठा करने, उन्हें रगड़ने या काटने, किसी भी उपयुक्त सॉस या सिर्फ तेल के साथ मिलाने और सीज़न करने के लिए पर्याप्त होता है। और ऐसे मिश्रण में अगर आप थोड़ी और उबली या डिब्बाबंद बीन्स डाल दें, तो खाने वालों को खुशी होगी.

आपका निशान:

तैयारी का समय: 35 मिनट

मात्रा: 4 सर्विंग्स

सामग्री

• धनुष: 1 पीसी।
• गाजर: 1 पीसी।
• कच्ची फलियाँ: 0.5 बड़े चम्मच।
• सॉसेज: 150 ग्राम
• अंडे: 2-3 पीसी।
• मेयोनेज़: 2-3 बड़े चम्मच। एल
• वनस्पति तेल: 1 सेंट एल
• नमक, जड़ी बूटी: स्वाद के लिए

पकाने हेतु निर्देश

बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद रेसिपी

अनुभवजन्य रूप से, गृहिणियों ने पाया कि सलाद में सेम के लिए croutons अच्छे "साथी" में से एक बन जाते हैं। आप उन्हें स्वयं पका सकते हैं या तैयार का उपयोग कर सकते हैं। नीचे croutons के साथ डिब्बाबंद लाल बीन सलाद के लिए एक नुस्खा है, और चूंकि इसे पकाने की आवश्यकता नहीं है, यह खाना पकाने के समय को काफी कम कर देता है।

उत्पाद:

• डिब्बाबंद बीन्स (लाल) - 1 कैन।
• मकई (डिब्बाबंद) - 1 कैन।
• पत्ता गोभी (बीजिंग) - 1 छोटा कांटा।
• चिकन स्तन - 1 पीसी।
• पटाखे - 50 जीआर।
• मेयोनेज़ और नमक।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. तैयारी का पहला चरण पारंपरिक नुस्खा के अनुसार चिकन ब्रेस्ट को उबालना है। स्तन को कुल्ला, प्याज, गाजर, विभिन्न मसालों के साथ निविदा तक पकाएं। मांस को अलग करें और ठंडा करें।
2. अब आप दूसरे चरण के लिए आगे बढ़ सकते हैं, वास्तव में, सलाद की तैयारी। मैरिनेड को छानने के बाद, बीन्स और कॉर्न को एक गहरे सलाद बाउल में डालें।
3. चीनी गोभी को काटें - जितना पतला होगा, अंतिम परिणाम उतना ही सुंदर होगा।
4. मांस को क्यूब्स में काटें, उसी सलाद कटोरे में भेजें।
5. थोड़ा नमक डालें और मेयोनेज़ मिलाएँ।
6. परोसने से ठीक पहले क्राउटन डालें, ताकि वे अपना आकार और बनावट बनाए रखें।

सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाना सुनिश्चित करें, उदाहरण के लिए, डिल, आप शीर्ष पर कुछ croutons रख सकते हैं।

बीन्स और चिकन के साथ सलाद

बीन्स को पेट के लिए भारी भोजन माना जाता है, इसलिए बीन्स के साथ सलाद के लिए हल्के खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है, जैसे कि सब्जियां या अंडे। यदि आप बीन्स के साथ मांस का सलाद चाहते हैं, तो आदर्श विकल्प उबला हुआ चिकन है।

उत्पाद:

• डिब्बाबंद बीन्स (अधिमानतः सफेद, टमाटर सॉस में) - 1 कैन।
• चिकन पट्टिका - 1 स्तन से।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• गाजर (ताजा इस्तेमाल किया) - 1 पीसी।
• साग - 1 गुच्छा।
• ड्रेसिंग के लिए - मेयोनेज़ या मेयोनेज़ + खट्टा क्रीम।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. मांस तैयार करने के लिए अधिकांश समय की आवश्यकता होगी। चिकन ब्रेस्ट उबालें, मसाले और प्याज़, साथ ही स्वाद के लिए नमक डालें। वैसे, यह बहुत स्वादिष्ट शोरबा निकला है।
2. शोरबा से मांस निकालें, ठंडे स्थान पर छोड़ दें। ठंडा होने के बाद क्यूब्स में काट लें।
3. अंडे को पानी में नमक के साथ उबाल लें ताकि उन्हें छीलना आसान हो जाए। स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटें।
4. गाजर को छीलकर धो लें और कद्दूकस कर लें। बीन्स को छान लें।
5. सब्जियों और मांस को एक गहरे सलाद कटोरे में मिलाएं। हल्के मेयोनेज़ के साथ सीजन, आप इसे खट्टा क्रीम के साथ जोड़ सकते हैं।
6. शीर्ष पर जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें, पहले इसे धो लें, सूखा और काट लें।

बीन्स और बीफ के साथ सलाद रेसिपी

सेम के लिए आदर्श मांस चिकन है, इसके बाद बीफ है, क्योंकि यह भी कम वसा वाली किस्मों से संबंधित है। यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है यदि आप सलाद में बीन्स और बीफ में मीठी बेल मिर्च, लाल प्याज मिलाते हैं। जॉर्जियाई गृहिणियों को सलाह दी जाती है कि वे रचना में भुने हुए और पिसे हुए अखरोट को शामिल करें, जो एक सुखद स्वाद छोड़ते हैं।

उत्पाद:

• उबला हुआ बीफ़ - 200 जीआर।
• लाल बीन्स (डिब्बाबंद) - 1 कैन।
• मीठी मिर्च, बड़ी, अधिमानतः लाल - 1 पीसी।
• लाल बड़ा प्याज - 1 पीसी।
• छिलके वाले अखरोट - 50 जीआर।
• लहसुन - 1-2 लौंग
• मसाले, आदर्श रूप से सुनेली हॉप्स + सीताफल।
• ड्रेसिंग के लिए - वाइन सिरका (1 बड़ा चम्मच) और जैतून का तेल (5 बड़े चम्मच)।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. सलाद के लिए उबले हुए बीफ की जरूरत होती है, इसे शाम को पहले से पकाना बेहतर होता है, फिर सुबह यह केवल ठंडा पट्टिका को क्यूब्स में काटने के लिए रहता है।
2. लाल बीन्स को मैरिनेड से छान लें।
3. प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें। यदि इसका स्वाद बहुत मसालेदार है, तो इसके ऊपर उबलता पानी डालना बेहतर है: कड़वाहट दूर हो जाएगी, और प्याज का स्वाद सलाद में प्रमुख भूमिका नहीं निभाएगा।
4. काली मिर्च को पहले डंठल से छील लें, फिर बीज से भी बहुत पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
5. अखरोट को गोले और विभाजन से छीलें, काट लें, एक सूखे फ्राइंग पैन में एक सुखद, स्पष्ट अखरोट की सुगंध दिखाई देने तक भूनें।
6. लहसुन को छीलकर जितना हो सके बारीक काट लें। सीताफल (या घर में उपलब्ध अन्य साग) को धोकर काट लें।
7. सब कुछ एक साथ मिलाएं, नमक, मसाले, जड़ी-बूटियों के साथ मौसम, सिरका और जैतून का तेल अचार के ऊपर डालें।

एक सुंदर और स्वादिष्ट जॉर्जियाई व्यंजन तैयार है!

बीन्स और सॉसेज के साथ सलाद कैसे पकाएं

कभी-कभी आप वास्तव में सेम के साथ मांस का सलाद बनाना चाहते हैं, लेकिन चिकन या बीफ उबालने के लिए बहुत आलसी हैं। गृहिणियां मांस को सॉसेज से बदलने का विचार लेकर आईं, यह काफी अच्छी तरह से निकला, लेकिन यदि आप सामान्य उबले हुए सॉसेज के बजाय प्रयोग करते हैं और सेरवेलैट लेते हैं, तो आप घर को बहुत आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

उत्पाद:

• ताजा टमाटर - 2 पीसी। मध्यम आकार।
• सॉसेज "सर्वलेट" - 200 जीआर।
• लहसुन - 1-2 लौंग।
• डिल - 1 गुच्छा।
• ड्रेसिंग के लिए नमक, मेयोनेज़।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

इस तरह का सलाद तैयार करना एक मीठी चीज है, कोई लंबी तैयारी नहीं है, जैसे कि बीन्स को भिगोना और उबालना, सब्जियों और मांस को उबालना।

1. टमाटर को नल के नीचे धो लें और स्लाइस में काट लें।
2. लहसुन को छीलकर भी काट लें, बहुत ही बारीक काट लें।
3. साग को कुल्ला, सूखा, चाकू से काट लें या टहनियों में फाड़ दें।
4. सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें, बीन्स को सूखा लें।
5. एक सलाद कटोरे में मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ हल्का मौसम करें।

एक स्वादिष्ट और बहुत जल्दी सलाद सजाने के लिए कुछ साग छोड़ दें!

बीन्स और हमी के साथ सलाद रेसिपी

आप किसी भी मांस, चिकन या बीफ के साथ बीन सलाद बना सकते हैं, लेकिन सूअर का मांस, बहुत वसायुक्त मना करना बेहतर है। इसके बजाय, आप पोर्क हैम का उपयोग कर सकते हैं, इस मामले में, खाना पकाने का समय भी कम हो जाएगा, क्योंकि मांस को पकाने की आवश्यकता नहीं है।

उत्पाद:

• लाल बीन्स - 1 कर सकते हैं।
• हैम - 150 जीआर।
• चिकन अंडे - 2 पीसी।
• ताजा टमाटर - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।
• लहसुन - 1-2 लौंग।
• डिल - 1 गुच्छा।
• ड्रेसिंग - मेयोनेज़, नमक।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. प्रारंभिक चरण - उबलते अंडे - 10 मिनट का समय, प्रक्रिया में नमक डालें, फिर अंडे आसानी से खोल से अलग हो जाएंगे।
2. आप हैम, छिलके वाले अंडे और टमाटर को उसी तरह काट सकते हैं, उदाहरण के लिए, क्यूब्स या स्ट्रिप्स में।
3. पनीर को कद्दूकस कर लें या काट लें। लाल बीन्स से मैरिनेड को छान लें। लहसुन को काट लें। डिल कुल्ला, अतिरिक्त नमी हटा दें, काट लें।
4. एक गहरे सलाद बाउल में डालें, नमक डालें, मेयोनेज़ डालें। बहुत सावधानी से हिलाओ ताकि टमाटर "फ्लोट" न करें, अन्यथा सलाद अपनी उपस्थिति खो देगा।

हैम, ताजी सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ बीन सलाद - दिन की सबसे अच्छी शुरुआत!

डिब्बाबंद टूना और बीन्स सलाद में सही संयोजन हैं

यह पूछे जाने पर कि क्या मछली के साथ बीन सलाद पकाना संभव है, इसका उत्तर सरल है - बेशक, आप कर सकते हैं। सेम के लिए गैस्ट्रोनॉमिक जोड़ी में आदर्श "साझेदार" टूना है। और डिब्बाबंद मछली भी अच्छी है क्योंकि इसके लिए पूर्व तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है।

उत्पाद:

• लाल बीन्स - 1 बड़ा चम्मच। (या 1 बैंक)।
• डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं।
• डिब्बाबंद टूना - 1 कैन।
• मीठी मिर्च - 1 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• लाल प्याज - 1 पीसी।

ईंधन भरने के लिए:

• जैतून का तेल (वनस्पति तेल से बदला जा सकता है)।
• वाइन सिरका (शायद सेब साइडर सिरका)।
• नींबू का रस - ½ नींबू से।
• पिसी हुई गर्म मिर्च।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. पहले चरण में, बीन्स को उबाल लें, इस प्रक्रिया में समय लग सकता है, इसलिए उन्हें भिगोना बेहतर है। सबसे आसान विकल्प डिब्बाबंद बीन्स है, जिसे आपको बस निकालने की जरूरत है।
2. डिब्बाबंद मकई और टूना के साथ भी ऐसा ही करें। एक कांटा के साथ मछली को धीरे से मैश करें।
3. प्याज को छीलने और धोने के बाद, आधा छल्ले में काट लें।
4. काली मिर्च तैयार करना थोड़ा मुश्किल है। इसे ओवन में पके हुए बेकिंग शीट पर रखना चाहिए। त्वचा को सावधानी से हटा दें, गूदे को क्यूब्स में काट लें।
5. ड्रेसिंग के लिए, सिरका के साथ तेल मिलाएं, आधा नींबू से रस निचोड़ें, नमक और काली मिर्च डालें।
6. सभी तैयार उत्पादों को सलाद के कटोरे में रखें, मिलाएँ, ड्रेसिंग डालें।

मैक्सिकन स्टाइल बीन और टूना सलाद तैयार है!

बीन्स और पनीर के साथ स्वादिष्ट सलाद

असली इटली का स्वाद और सुगंध लाल बीन्स, टमाटर और पनीर का सलाद देगा। अगर आप इतनी स्वादिष्ट डिश बनाते हैं और इसे रेड वाइन की बोतल के साथ परोसते हैं, तो भूमध्यसागरीय यात्रा का सपना सच हो जाता है।

उत्पाद:

• लाल बीन्स - 1 मानक कैन।
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।
• टमाटर - 3-4 पीसी।
• चिकन अंडे - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग।
• स्मोक्ड सॉसेज - 100-150 जीआर।
• ड्रेसिंग के लिए - मेयोनेज़।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. अंडे उबालें, ठंडा करें। फिर इन्हें छीलकर काट लें।
2. टमाटर, अधिमानतः घने, कुल्ला, क्यूब्स में भी काट लें।
3. पनीर को बारीक़ करना। सॉसेज (हैम से बदला जा सकता है) छोटे क्यूब्स में काटा।
4. लहसुन की कलियों को काट लें, बीन्स को निथार लें।
5. एक गहरे कंटेनर में सब कुछ मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मौसम। सलाद को एक सुंदर प्लेट में निकालें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

लंबे समय तक इटली, अपनी प्रकृति, संस्कृति और पाक कला के साथ!

बीन और अंडे का सलाद पकाने की विधि

बीन्स को अपने आप में एक उच्च कैलोरी उत्पाद माना जाता है - 333 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम, अन्य अवयवों के साथ सलाद में, कैलोरी सामग्री और भी अधिक हो जाती है, साथ ही मेयोनेज़ भी। निम्नलिखित नुस्खा में कोई वसायुक्त सॉस नहीं है, इसलिए सलाद अधिक आहार वाला निकला।

उत्पाद:

• बीन्स - 150 जीआर।
• प्याज - 150 जीआर।
• मशरूम - 300 जीआर।
• उबले अंडे - 2 पीसी।
• वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. सलाद तैयार करने की प्रक्रिया बीन्स की तैयारी से शुरू होती है, इसे भिगोकर उबालना चाहिए। खाना पकाने के अंत के बाद, इसे एक कोलंडर में डालें, ठंडा करें।
2. मशरूम और छिलके वाले प्याज को धो लें, पतले स्लाइस में काट लें, तेल में हल्का भूनें।
3. 10 मिनट के लिए अंडे उबालें, ठंडे पानी के नीचे भेजें, छीलें, कद्दूकस करें।
4. सब कुछ एक सलाद कटोरे में डालें, तेल के साथ मौसम (सूरजमुखी या कोई अन्य, सब्जी), आप नमक और काली मिर्च जोड़ सकते हैं।

बीन्स और अंडे अच्छे हैं, लेकिन तले हुए मशरूम भी उनके स्वादिष्ट स्पर्श को जोड़ देंगे, और घर के लोग निस्संदेह आखिरी चम्मच तक सब कुछ खा लेंगे।

बीन्स और खीरे के साथ साधारण सलाद

गर्मियों में अनुभवी और अनुभवी शेफ़ का भी खाना बनाने का मन नहीं करता। निम्नलिखित नुस्खा परिचारिका से ज्यादा समय न लेते हुए सलाद की समस्या को हल करने में मदद करेगा।

उत्पाद:

• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 1 कैन।
• बीजिंग गोभी - 1 छोटा कांटा।
• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• उबले अंडे - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ (कैलोरी की संख्या को कम करने के लिए, आप वनस्पति तेल जोड़ सकते हैं या सिरका, तेल और नींबू के रस की ड्रेसिंग कर सकते हैं)।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. सबसे कठिन प्रक्रिया अंडे को उबालना है, यह अच्छा है कि प्रक्रिया तेज हो। दस मिनट के बाद, अंडे को उबलते पानी से हटा दें, ठंडा करें। खोल निकालें, क्यूब्स में काट लें।
2. उसी क्यूब्स में ताजा खीरे काट लें, चीनी गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3. कटे हुए उत्पादों को आपस में मिलाएं, उनमें बीन्स डालें (इसमें से मैरिनेड निकालें)।
4. मेयोनेज़ या ड्रेसिंग में डालो।

परिवार एक स्वादिष्ट और त्वरित नुस्खा की सराहना करेंगे जिसमें सेम और खीरे एक दूसरे के पूरक हैं।

बीन और कॉर्न सलाद रेसिपी

डिब्बाबंद सब्जियां - मटर, मक्का, बीन्स - कई गृहिणियों के लिए एक छड़ी बन जाती है, जो रिकॉर्ड समय में लोगों के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन पकाने में मदद करती है। ऐसे व्यंजन हैं जहां वे युगल या तिकड़ी के रूप में कार्य करते हैं, और केवल सलाद को ही इससे लाभ होता है।

उत्पाद:

• टमाटर में सफेद बीन्स - 1 कैन
• डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं।
• लेट्यूस (पत्ते) - 1 गुच्छा।
• पनीर "मासडम" - 100 जीआर।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

इस रेसिपी के अनुसार, सलाद लगभग तुरंत पक जाता है, बीन्स और कॉर्न तैयार हैं, सलाद और पनीर भी।

1. तरल को मकई से निकाला जाना चाहिए, और बीन टमाटर की चटनी को छोड़ दिया जाना चाहिए, यह सलाद ड्रेसिंग होगी।
2. लेटस के पत्तों को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, टुकड़ों में फाड़ें या काट लें।
3. सलाद के कटोरे में डालें, वहाँ डिब्बाबंद सब्जियां भेजें, बीन्स से टमाटर की चटनी में अच्छी तरह मिलाएँ।
4. पनीर को साफ क्यूब्स में काट लें और सलाद के ऊपर डाल दें।

तेज़, बहुत स्वादिष्ट - घरों को और क्या चाहिए!

बीन्स और टमाटर के साथ सलाद

गर्मियों का मध्य सब्जियों से भरपूर होता है, और अनुभवी गृहिणियों के पास उन्हें सर्दियों के लिए तैयार करने और सलाद सहित विभिन्न व्यंजनों के साथ अपने रिश्तेदारों का इलाज करने का समय होता है। जल्दी और आसानी से सलाद बनाएं, जिसमें बीन्स और टमाटर मुख्य भूमिका निभाते हैं, croutons पकवान में एक विशेष स्वाद जोड़ देंगे, और लहसुन स्वाद जोड़ देगा।

उत्पाद:

• डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन।
• टमाटर - 4-6 पीसी।
• क्रैकर्स - 1 पैक।
• डिल और अजमोद - 1 गुच्छा।
• लहसुन - 2-3 लौंग।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. सलाद के लिए टमाटर सुंदर क्यूब्स में काटते हैं, लहसुन - एक प्रेस के माध्यम से, सलाद के कटोरे में डालें।
2. बीन्स को छानकर वहां भेज दें।
3. साग को कुल्ला, एक नैपकिन (तौलिया) के साथ ब्लॉट करें, काट लें, सलाद कटोरे में भेजें।
4. मेयोनेज़ के साथ हल्के से मिलाएं, मिलाएं।
5. जब क्राउटन टेबल पर हों तो सलाद में डाल दें, ऐसे में वे क्रिस्पी रहेंगे।

बीन्स और मशरूम के साथ सलाद कैसे पकाएं

गर्मियों के मध्य में नई फसल वाली सब्जियों और पहले मशरूम से प्रसन्नता होने लगती है, क्यों न उन्हें एक साथ मिलाया जाए। उबले हुए सफेद बीन्स और जंगली मशरूम एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं, और सर्दियों में डिब्बाबंद बीन्स और मशरूम लेकर नुस्खा दोहराया जा सकता है।

उत्पाद:

• अनाज में बीन्स - 200 जीआर।
• शैंपेन - 300 जीआर।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• अजमोद।
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

ईंधन भरना:

• वनस्पति तेल
• लहसुन - 2 लौंग।
• 1 नींबू का रस।
• काली मिर्च और नमक।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. बीन्स को रात भर भिगो दें, सुबह 1 घंटे के लिए नए पानी में उबालें, एक छलनी में छान लें।
2. प्याज छीलें, बारीक काट लें, वनस्पति तेल में तलना शुरू करें।
3. गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें। इसे प्याज में भेजें, भूनना जारी रखें।
4. उसी पैन में कटे हुए मशरूम डालें। मशरूम के साथ ठंडी सब्जियां।
5. ड्रेसिंग तैयार करें, साग काट लें।
6. सामग्री को मिलाएं, ड्रेसिंग के ऊपर डालें, मिलाएँ और स्वादिष्ट को अलग-अलग प्लेटों पर रखने का समय आ गया है।

बीन्स और गाजर के साथ बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद सलाद

आहार पर लोगों के लिए निम्नलिखित नुस्खा उपयुक्त है: सेम शरीर में प्रोटीन की कमी, गाजर और बेल मिर्च - विटामिन सी की भरपाई करेगा।

उत्पाद:

• लाल बीन्स - 1 कर सकते हैं।
• कोरियाई में गाजर - 200 जीआर।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी। (हरा और पीला)।
• अजमोद।

ईंधन भरने के लिए:

• जतुन तेल।
• आधा नींबू से रस।
• नमक।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. ज्यादातर समय मिर्च पर बिताया जाता है, उन्हें छीलने की जरूरत होती है, पूंछ और बीज हटा दिए जाते हैं, साफ स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
2. बीन्स को छान लें, एक गहरी प्लेट में निकाल लें। वहां कटी हुई मिर्च, कोरियाई गाजर भेजें।
3. अंत में, धोया और कटा हुआ अजमोद डालें।
4. ड्रेसिंग के लिए: तेल में आधा नींबू का रस निचोड़ें, नमक डालें, मिलाएँ।

एक और भूमध्यसागरीय शैली का सलाद तैयार है, घर चमकीले रंगों के बहुरूपदर्शक और कम चमकीले स्वाद से प्रसन्न होगा!

स्वादिष्ट लाल बीन सलाद

बीन्स की सभी किस्मों में से, लाल बीन्स को सबसे उपयोगी माना जाता है, उनमें सबसे अधिक प्रोटीन और बी विटामिन होते हैं। इसके अलावा, वे सलाद में अद्भुत लगते हैं, और हैम और पनीर के संयोजन में, वे शाही मेज पर दिखने के लायक हैं .

उत्पाद:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन।
• हार्ड पनीर - 300 जीआर।
• हैम - 300 जीआर।
• ताजा सेब - 2 पीसी।
• नमक, लहसुन (2 लौंग), मेयोनेज़।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. सबसे मुश्किल काम है बीन्स को पकाना, भिगोने और उबालने में काफी समय लगता है। इस नुस्खा में, सेम डिब्बाबंद हैं, इसलिए खाना पकाने का समय कम से कम किया जा सकता है: आपको बस उन्हें निकालने की जरूरत है।
2. पनीर और सेब को कद्दूकस कर लें (ग्रेटर बड़े छेद वाला होना चाहिए)।
3. हैम को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें। लहसुन को काट लें या प्रेस से दबाएं।
4. तैयार या घर का बना मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

कैलोरी कम करने के लिए आप बिना चीनी के दही में थोड़ा सा नमक, चीनी और नींबू का रस मिलाकर सीजन कर सकते हैं। यदि आप मेयोनेज़ / दही के साथ परतों में उत्पादों को बिछाते हैं तो ऐसा सलाद बहुत सुंदर लगता है।

सफेद बीन सलाद नुस्खा

हाल के वर्षों में, गर्म सलाद तेजी से लोकप्रिय हो गए हैं, कभी-कभी दूसरे मुख्य पाठ्यक्रम की जगह लेते हैं। अगले नुस्खा में सफेद बीन्स मुख्य चीज बन जाती है, उसके साथ नारंगी गाजर, हरी और लाल मिर्च होगी।

उत्पाद:

• सफेद बीन्स - 1 बड़ा चम्मच।
• गाजर - 1 पीसी। बड़ा आकार।
• मीठी हरी और लाल मिर्च - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल।
• मसाले, नमक।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. बीन्स को पारंपरिक तरीके से तैयार करें - भिगोएँ, उबालें। खाना पकाने के अंत से लगभग दस मिनट पहले, नमक डालें, बीज नरम हो जाने चाहिए, लेकिन अपना आकार बनाए रखें।
2. प्याज, काली मिर्च, छील और धो लें, पतले स्लाइस में काट लें। गाजर काट लें।
3. सलाद के कटोरे में अभी भी गर्म बीन्स, तेल के साथ मिलाएं। अगर आपको नमक और थोड़ी सी काली मिर्च डालने की जरूरत है तो स्वाद लें।

लहसुन की एक छोटी लौंग तैयार सलाद में एक सुखद मसालेदार स्वाद जोड़ देगी।

बीन्स विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं और कई सब्जियों, मांस, मशरूम के सलाद में एक अच्छा साथी हो सकते हैं। ड्रेसिंग के रूप में, आप मेयोनेज़, बिना चीनी के दही का उपयोग कर सकते हैं, सॉस और फिलिंग बना सकते हैं।

1. सबसे कठिन काम है बीन्स को उबालना, ताकि वे दोनों तैयार हों और टूटे नहीं। खाना पकाने के समय को कम करने के लिए, बीन्स को पहले से भिगोया जाता है।
2. भिगोने का समय - 8 घंटे तक। हर 3-4 घंटे में पानी निकालने, एक नया डालने की सलाह दी जाती है।
3. खाना पकाने से पहले, पानी को फिर से बदलना होगा। लगभग 40-50 मिनट के लिए नमक के बिना उबाल लें, नमक और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
4. बीज जितने बड़े होंगे, उन्हें उबालने में उतना ही अधिक समय लगेगा।

लेकिन बीन आधारित सलाद में सबसे महत्वपूर्ण चीज स्वाद, लाभ और प्रयोग करने का अवसर है।

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मैं दृढ़ता से अनुशंसा करता हूं कि आप कोशिश करें और सेम और मांस के साथ सलाद पकाना सुनिश्चित करें। यह उचित पोषण के लिए सभी आधुनिक मानदंडों को पूरा करता है। सलाद वास्तव में स्वादिष्ट है, और इसकी तैयारी के लिए सामग्री सरल और सस्ती है। नुस्खा में मेयोनेज़ और अन्य हानिकारक सॉस शामिल नहीं हैं।

सलाद के लिए आप अलग-अलग रंगों की डिब्बाबंद बीन्स ले सकते हैं। तब यह उज्जवल और अधिक दिलचस्प होगा। आज मैं आपको एक बेसिक बीफ और बीन सलाद रेसिपी से परिचित कराऊंगा। अलग से, मैं आपको बताऊंगा कि आप ऐपेटाइज़र को कैसे बदल सकते हैं, इसे नए स्वाद के नोट दे सकते हैं। शायद आपको अपना खुद का विकल्प मिल जाएगा, और यह आपका पसंदीदा बन जाएगा। अब, चलो पकाते हैं।

बीफ और बीन्स के साथ स्वादिष्ट सलाद

मीट रेसिपी के साथ बीन सलाद कैसे पकाएं

सामग्री:

• डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन,
• उबला हुआ बीफ़ - 500 ग्राम,
• अजमोद - 1 गुच्छा,
• प्याज -1 पीसी।,
• टेबल सिरका - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• वाइन सिरका - 0.5 चम्मच,
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• नमक स्वादअनुसार,
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच,
• हॉप्स-सनेली - 0.5 चम्मच,
• लहसुन - 1 लौंग,
• लाल शिमला मिर्च - 3 पीसी।,
• अखरोट (गुठली) - 50 ग्राम।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

सलाद तैयार करने के लिए, गोमांस को नमकीन पानी में उबालें। मांस पकाते समय, फोम को हटा दें और शोरबा में मसाले जोड़ना सुनिश्चित करें: बे पत्ती, सूखे जड़ी बूटी। आप आधा प्याज डाल सकते हैं - मांस अधिक सुगंधित होगा। सलाद तैयार करने के लिए, मैं आपको सलाह देता हूं कि आप बिना नसों और वसा के बीफ का गूदा लें। ठंडा उबला हुआ मांस स्ट्रिप्स में काट लें।

कटा हुआ मांस एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें। डिब्बाबंद बीन्स को छलनी में छान लें। यदि बीन्स सॉस में हैं, तो उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें, जिससे सॉस पूरी तरह से निकल जाए। डिब्बाबंद उत्पाद के उपयोग से बचने के लिए आप घर के बने बीन्स का उपयोग कर सकते हैं। इसे पकाना महत्वपूर्ण है ताकि यह अच्छी तरह से उबल जाए, लेकिन साथ ही साथ पूरी बनी रहे। यदि आप बड़े बीन्स और अलग-अलग रंग (सफेद और लाल) लेते हैं तो सलाद और भी सुरुचिपूर्ण होगा। मैं चुनाव आप पर छोड़ता हूं। धुली हुई फलियों को एक चलनी पर फेंक दें और पानी निकलने दें, फिर सलाद के कटोरे में निकाल लें।

लाल शिमला मिर्च को डंठल और बीजों से छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें। इस सलाद के लिए केवल लाल मिर्च उपयुक्त है। विभिन्न रंगों की शिमला मिर्च का स्वाद एक दूसरे से भिन्न होता है। यह लाल मीठी मिर्च है जो हमारे सलाद को तैयार करने के लिए सबसे उपयुक्त है।

सलाद के कटोरे में काली मिर्च। अब हरियाली की बारी है। मोटे मोटे टहनियों से अजवायन के पत्ते निकाल कर बारीक काट लें। एक सलाद बाउल में कटी हुई हरी सब्जियाँ डालें। यदि आप सीताफल जोड़ते हैं, तो सलाद नए रंगों के साथ "चमक" देगा और जॉर्जियाई व्यंजनों के स्वाद के करीब होगा।

प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें और एक बाउल में रखें। सिरका और चीनी डालें, मिलाएँ और 10 मिनट तक खड़े रहने दें। मसालेदार प्याज को बहते पानी में धो लें। अतिरिक्त नमी को हटा दें और इसे बाकी सामग्री में मिला दें।

ड्रेसिंग के लिए, वनस्पति तेल, वाइन सिरका (कुछ बूंदों की आवश्यकता होती है), एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन मिलाएं। थोड़ा नमक और पिसे हुए सनली हॉप्स डालें। ड्रेसिंग को अच्छी तरह मिलाएं और फेंटें।

अखरोट को छाँटें, झिल्लियों को हटा दें। सूखे फ्राई पैन में मेवों को हल्का भून लें। ठन्डे हुए अखरोट के दानों को प्लास्टिक की थैली में डालें और हल्के से हथौड़े या बेलन से थपथपाएँ। अखरोट के टुकड़ों के कुचले हुए छोटे हिस्से को सलाद के कटोरे में डालें, और बीन सलाद को सजाने के लिए एक हिस्सा छोड़ दें।

ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सेम और मांस के साथ सलाद तैयार है। लेकिन वह कैसा रसोइया है जिसने अपना खाना खुद नहीं चखा है? सलाद का स्वाद लें, और यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा नमक या तेल डालें, फिर इसे एक प्रस्तुति सलाद कटोरे में डालें और इसे अखरोट के टुकड़ों और अजमोद की एक टहनी से सजाकर परोसें।

अब बात करते हैं उन अवयवों के बारे में जिन्हें जोड़ा या बदला जा सकता है।

वाइन सिरका। हां, उसे इसकी जरूरत है। इसका स्वाद टेबल व्हाइट विनेगर जैसा नहीं होता है। यदि वाइन सिरका नहीं है, तो इसे सेब साइडर सिरका से बदला जा सकता है। स्वाद थोड़ा अलग होगा, लेकिन साधारण टेबल सिरका, मेरी राय में, बहुत उपयुक्त नहीं है।

साग। अजमोद का उपयोग सलाद ड्रेसिंग में किया जाता है। आपके विवेक पर, सलाद में ताजा डिल जोड़ा जा सकता है।

जतुन तेल। इसे साधारण सूरजमुखी से बदला जा सकता है, लेकिन गंधहीन।

फलियाँ। मेरे पास वेरेस बीन्स हैं, लेकिन आप कोई भी ले सकते हैं। यह बड़ा हो तो बेहतर है। सलाद अधिक सुंदर होगा।

लहसुन। बहुत से लोग लहसुन का सलाद नहीं पकाना पसंद करते हैं, ताकि आगामी व्यावसायिक बैठकों या शाम के मिलन को खराब न करें। मैं साहसपूर्वक ध्यान देता हूं कि प्रस्तावित नुस्खा में लहसुन की मात्रा नगण्य है।

सलाद परोसना। मैं इसे परोसने से ठीक पहले पकाने की सलाह देता हूं - यह रसदार और सुगंधित होगा। रेफ्रिजरेटर में 5 घंटे से अधिक समय तक खड़े रहने के बाद, स्नैक थोड़ा सूखा हो जाता है। यह संभव है कि सलाद सामग्री ड्रेसिंग को अवशोषित कर रही हो, लेकिन समग्र स्वाद प्रभावित नहीं होता है। इसलिए इसे कई दिनों तक तैयार किया जा सकता है।

वह, शायद, बीन सलाद पकाने की सभी सूक्ष्मताएँ हैं। कोशिश करें, प्रयोग करें और इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए ऐपेटाइज़र पर अपनी प्रतिक्रिया साझा करने के लिए हमारे पास आएं।

हार्दिक और स्वादिष्ट मांस का सलाद, जिसकी तैयारी में ज्यादा मेहनत नहीं लगती है।

सामग्री:

• 350-400 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स (सफेद);
• 350-400 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स (लाल);
• 400-500 ग्राम उबला हुआ सूअर का मांस (बहुत वसायुक्त नहीं);
• 3-4 पीसी। नमकीन खीरे;
• बड़ा प्याज (अधिमानतः लाल);
• युवा हरी प्याज के 4-5 डंठल;
• सीताफल की 3-4 टहनी;
• टेबल सिरका (बाल्समिक);
• जतुन तेल;
• चीनी, नमक, काली मिर्च, मसाले - आपकी स्वाद वरीयताओं के अनुसार

व्यंजन विधि:

1. प्याज को भूसी से छील लें, फिर बारीक काट लें या बारीक काट लें। फिर आपको सिरका, चीनी, नमक, काली मिर्च और तेल के मिश्रण में प्याज को डुबोने की जरूरत है, फिर 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें।

2. पके हुए हैम को ठंडे बहते पानी के नीचे कुल्ला, सूखा, और फिर छोटे स्ट्रिप्स में काट लें।

3. यदि वांछित हो तो खीरे धो लें - त्वचा से छुटकारा पाएं और उबले हुए सूअर का मांस के आनुपातिक स्ट्रिप्स में काट लें।

4. उपलब्ध साग को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें। युवा हरे प्याज के डंठल को छल्ले में काट लें, और पत्तियों को सीताफल की शाखाओं से हटा दें।

5. लाल और सफेद बीन्स से नमकीन पानी निकाल दें, उन्हें बहते पानी में धो लें, और फिर उन्हें एक गहरे सलाद कटोरे में डाल दें।

6. तैयार सामग्री को सेम के लिए सलाद के कटोरे में अच्छी तरह मिलाएँ। स्वाद के लिए, कुछ चुटकी नमक या काली मिर्च डालें। उसके बाद, शुरुआत में बनी प्याज की ड्रेसिंग डालें। हिलाओ, फ्रिज में 40-60 मिनट के लिए छोड़ दें।

7. तैयार सलाद को एक उत्सव सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें, बारीक कटा हुआ साग के साथ छिड़के। पिसी हुई काली मिर्च के साथ हल्का छिड़क कर ठंडा परोसें। बोन एपीटिट हर कोई!

साधारण, उत्सव के सलादों के लिए, उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग अक्सर मित्रों और परिवार के बड़े समूह को खिलाना आसान बनाने के लिए किया जाता है। यही कारण है कि व्यंजनों में आमतौर पर विभिन्न प्रकार के मांस के साथ-साथ डिब्बाबंद फलियां भी होती हैं। मांस के साथ - अन्य उबाऊ व्यंजनों का एक बढ़िया विकल्प। यह एक अद्भुत संयोजन है, सामग्री स्वाद और संरचना के लिए उपयुक्त हैं। मांस और बीन्स बहुत स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। वे हीमोग्लोबिन को सही स्तर पर बनाए रखने में मदद करते हैं, हेमटोपोइएटिक प्रक्रियाओं का पूरी तरह से समर्थन करते हैं, और इसमें मुख्य रूप से प्रोटीन भी होता है, जिसका हर दिन सेवन किया जाना चाहिए। ऐसा क्षुधावर्धक संतृप्त होगा, इसलिए इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा, यह इस व्यंजन के लिए उपयोगी ड्रेसिंग पर रुकने लायक है।

इसमें ताजी सब्जियों के साथ-साथ तले हुए मांस की उपस्थिति शामिल है, जो अन्य उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। स्टेक को ठीक से पकाना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि यह रसदार बना रहे, सख्त नहीं। लाल गोभी की उपस्थिति पकवान को काफी मसालेदार बनाती है, क्योंकि उत्पाद में ही एक विशिष्ट स्वाद होता है। ड्रेसिंग के लिए, इस मामले में, वनस्पति तेल पर आधारित एक मसालेदार, खट्टा सॉस का उपयोग किया जाता है, जिसका उपयोग आमतौर पर उबली हुई सब्जियों से नाश्ते की तैयारी में किया जाता है।

मांस के साथ बीन सलाद के लिए आपको चाहिए:

• बीफ मांस - 360 ग्राम;
• नमक - 9 ग्राम;
• सुगंधित मिर्च का मिश्रण - 6 ग्राम;
• विभिन्न सलाद पत्ते का मिश्रण - 160 ग्राम;
• लाल गोभी - 210 ग्राम;
• मसालेदार बीन्स - 120 ग्राम;
• शैंपेन - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 मध्यम प्याज;
• मीठी मिर्च - 180 ग्राम;
• अजमोद का साग - 35 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
• सिरका 9% - 15 मिली।

सेम, मांस और शिमला मिर्च के साथ सलाद:

1. मांस उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए, ताजा, विभिन्न वसायुक्त परतों और फिल्मों के बिना, पूरी तरह से साफ किया हुआ। टेंडरलॉइन को तुरंत लेना बेहतर है। स्टेक को कुल्ला, दोनों तरफ थोड़ा नमक, काली मिर्च के साथ सीजन, 10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि मांस थोड़ा नमकीन हो। उसके बाद, एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल की एक बूंद गरम करें, और एक नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ फ्राइंग पैन लेना बेहतर है। स्टेक को दोनों तरफ से 2 मिनट के लिए, ध्यान से समय पर भूनें। मांस को पूरी तरह से तला हुआ होने के लिए, यह 2 बार कूप के साथ हेरफेर करने के लायक है। लेकिन आपको टुकड़े की मोटाई की निगरानी करने की ज़रूरत है, यह 1.5 सेमी से अधिक नहीं होना चाहिए। तलने के बाद, मांस को पतली छड़ियों में काट लें, और मांस से निकलने वाले रस को सूखा नहीं जाना चाहिए, इसे जोड़ा जा सकता है सलाद।
2. अगर आप अलग-अलग रंगों का मिश्रण लेंगे तो सलाद के पत्ते एक डिश में बहुत अच्छे लगेंगे। नाश्ते में डालने से पहले इसे अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाना चाहिए।
3. लाल गोभी को धो लें, खराब होने वाली ऊपरी पत्तियों को हटा दें, उत्पाद को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक अलग प्लेट में आप गोभी को थोड़ा सा नमक मिलाकर अपने हाथों से तब तक मैश कर सकते हैं जब तक कि वह रस न दे दे।
4. प्याज को छीलकर धो लें और बारीक काट लें।
5. मशरूम को धो लें, स्लाइस में काट लें।
6. एक गर्म फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल के साथ प्याज और मशरूम भूनें।
7. बल्गेरियाई काली मिर्च को अलग-अलग रंगों में लिया जा सकता है, उनमें से एक छोटा टुकड़ा काटकर। बीज से उत्पाद को अंदर से साफ करें, डंठल के साथ उन्हें हटा दें। चाकू से पतली प्लेट में काट लें।
8. मसालेदार बीन्स को खोलें, जार से निकालें, बचे हुए सॉस से उबले हुए ठंडे पानी से थोड़ा सा कुल्ला करें।
9. ड्रेसिंग के लिए, सिरका और तेल को एक साथ फेंटें जब तक कि मिश्रण बादल न बन जाए। धुले हुए अजमोद को काट लें, मक्खन में डालें और नमक और काली मिर्च छिड़कें।
10. एक गहरी, सुंदर प्लेट में, उत्पादों को मिलाएं और ऊपर से तैयार सॉस डालें।

बीन्स रेसिपी के साथ मीट सलाद

युवा वील मांस एक बहुत ही स्वादिष्ट, कोमल उत्पाद है जो किसी भी व्यंजन में बहुत अच्छा लगता है। इस क्षुधावर्धक में बीन्स, साथ ही अचार शामिल हैं, जो प्रत्येक उत्पाद की स्वाद विशेषताओं को पूरी तरह से अलग कर देंगे। लहसुन एक सुखद सुगंध और मसालेदार स्वाद जोड़ देगा, जो भूख को और बढ़ा देगा।

बीन और मांस सलाद के लिए उत्पाद:

• युवा गोमांस - 340 ग्राम;
• डिब्बाबंद बीन्स - 230 ग्राम;
• गाजर - 160 ग्राम;
• प्याज - 120 ग्राम;
• नमकीन खीरा - 190 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 120 मिलीलीटर;
• लहसुन की 2 लौंग;
• वनस्पति तेल - 45 मिली।

मांस के साथ सेम के साथ सलाद:

1. वील का मांस काफी नरम होता है, इसलिए यह बीफ की तुलना में बहुत तेजी से पकता है। टुकड़े को पानी में धोना, सॉस पैन में पानी उबालना, नमक करना और स्वाद के लिए सुगंधित मसाले डालना आवश्यक है। उत्पाद को पानी में डालें और 1.5 घंटे तक पकाएँ।
2. तैयार मांस को शोरबा से निकालें, टुकड़ों में काट लें।
3. प्याज और गाजर छीलें, प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें, और गाजर को बड़े छेद वाले ग्रेटर पर पीस लें। एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें, पहले प्याज को लगभग एक मिनट तक भूनें, और फिर उसमें गाजर डालें। यह तकनीक आपको आवश्यक मात्रा में तेल बचाने की अनुमति देती है ताकि सभी उत्पाद पक जाएं।
4. बीन्स को उनके रस से छलनी में निकाल लें।
5. मसालेदार खीरे के लिए बहुत नमकीन की आवश्यकता नहीं होती है, जो एक मीठे अचार में पकाया जाता है। उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें।
6. मेयोनेज़ में लहसुन की कलियों को कद्दूकस कर लें, जिसे छीलकर पहले से धोना चाहिए। उत्पादों को सलाद के कटोरे में मिलाएं, मसालेदार मेयोनेज़ के साथ मौसम।

टिप: लहसुन के साथ काम करने के बाद आपके हाथों से बदबू न आए, इसके लिए आपको वनस्पति तेल से उनका अभिषेक करना होगा।

सेम और मांस के साथ सलाद "त्बिलिसी"

यह व्यंजन जॉर्जियाई मूल का है, इसलिए यह उज्ज्वल, मसालेदार और मसालेदार है। इसके अलावा, यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। क्षुधावर्धक में सब कुछ है: तृप्ति, जो मांस और सेम, और ताजी सब्जियां, और गर्म मिर्च देता है। ऐसा लगता है कि सब कुछ सही अनुपात में है, कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है।

उत्पाद (4 सर्विंग्स के लिए):

• मांस - 350 ग्राम;
• लाल बीन्स अपने स्वयं के रस में - 210 ग्राम;
• बल्गेरियाई लाल मिर्च - 230 ग्राम;
• बैंगनी प्याज - 130 ग्राम;
• लाल मिर्च मिर्च - 35 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• ताजा सीताफल - 45 ग्राम;
• अखरोट - 60 ग्राम;
• नमक - 6 ग्राम;
• सुगंधित मिर्च - 4 ग्राम;
• कुछ जैतून - 75 मिलीलीटर;
• सेब का सिरका - 25 मिली।

लाल बीन्स और मांस के साथ सलाद:

1. मांस किसी भी मूल से लिया जा सकता है, लेकिन आमतौर पर गोमांस का उपयोग किया जाता है। इसे तैयार होने तक उबालें, ठंडा करें और पतली छड़ियों में काट लें।
2. लाल बीन्स को जार से निकालें, उस रस को छान लें जिसमें वह स्थित था।
3. बल्गेरियाई मिर्च को अच्छी तरह से डी-सीड किया जाना चाहिए, इसलिए डंठल के साथ उन्हें तुरंत निकालना अधिक सुविधाजनक होगा। उन्हें अंदर कुल्ला, स्ट्रिप्स में काट लें।
4. लेट्यूस प्याज को भूसी से छीलें, आधा छल्ले में बहुत पतले काट लें।
5. काली मिर्च को छोटा लेना चाहिए, आपको बीज को अंदर निकालने की जरूरत है, वे बहुत तेज जलन देते हैं, जो सलाद में ज़रूरत से ज़्यादा होगा। दीवारों को आधा छल्ले में काटें।
6. धनिया को ठंडे पानी में धो लें, चाकू से ज्यादा बारीक न काटें।
7. लहसुन छीलें, बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें। इसे सलाद में महसूस किया जाना चाहिए और दिखाई देना चाहिए, इसलिए प्रेस की मदद का सहारा लेने की जरूरत नहीं है।
8. अखरोट को पहले से छीलकर लेना आसान है, उन्हें सूखे फ्राइंग पैन में कई मिनट तक सूखने के लिए भूनें, फिर उन्हें चाकू या अन्य चॉपिंग डिवाइस से टुकड़ों में काट लें।
9. उत्पादों को एक बड़े डिश में डालें, ड्रेसिंग डालें, जिसमें जैतून का तेल, सिरका, नमक और काली मिर्च का मिश्रण होता है।

टिप: यह याद रखने योग्य है कि काली मिर्च सबसे गर्म में से एक है, इसलिए इसके साथ काम करने के बाद, बोर्ड, चाकू और हाथों को बहुत सावधानी से धो लें। इस क्षण तक, आपको कुछ भी नहीं छूना चाहिए, खासकर अपने चेहरे को।

सेम और मांस के साथ सलाद

यह काफी आसान हो जाता है, क्योंकि इसमें बहुत सारी सब्जियां, सब्जियां और दुबला चिकन मांस होता है। एक क्षुधावर्धक बहुत जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, यह एक स्वतंत्र रात्रिभोज के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प के रूप में काम कर सकता है, जो संतृप्त होगा और अतिरिक्त पाउंड नहीं जोड़ेगा।

सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए):

• चिकन पट्टिका - 320 ग्राम;
• आइसबर्ग सलाद - 190 ग्राम;
• टमाटर - 170 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 65 मिलीलीटर;
• सरसों का हल्का - 25 मिली;
• एक जार में बीन्स - 230 ग्राम;
• ब्रेड क्रम्ब्स - 80 ग्राम।

मांस के साथ बीन सलाद:

1. चिकन मांस को कुल्ला, सभी त्वचा और वसा को हटा दें, इसे नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। उत्पाद को ठंडा करें, फिर क्यूब्स में काट लें।
2. हिमशैल को धूल और सभी प्रकार के दूषित पदार्थों से कुल्ला, चाकू से छोटे खंडों में काट लें।
3. टमाटर को धो लें, डंठल काट लें, रसदार सब्जी को मनमाना आकार के टुकड़ों में बांट लें।
4. बीन्स को खोलें, मैरिनेड को छान लें।
5. सरसों के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, परिणामस्वरूप सॉस को पहले कटा हुआ उत्पादों के साथ मिलाएं। परोसने से पहले, तैयार ब्रेडक्रंब के साथ पकवान छिड़कें।

बीन्स के साथ मांस का सलाद

यह संयोजन हमेशा एक उत्सव का मूड लाता है, क्योंकि सामग्री एक साथ बहुत अच्छी तरह से फिट होती है, इसलिए यह हमेशा काम करती है। यह मानव शरीर के लिए आवश्यक उपयोगी पदार्थों में समृद्ध है, लेकिन यह काफी भारी है, इसलिए आपको इसके साथ नहीं जाना चाहिए।

सामग्री (4 सर्विंग्स):

• मांस - 340 ग्राम;
• डिब्बाबंद मशरूम - 170 ग्राम;
• डिब्बाबंद बीन्स - 200 ग्राम;
• सलाद प्याज - 80 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 90 मिलीलीटर;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• सरसों - 25 मिली;
• नमक - 5 ग्राम।

प्याज के साथ बीन सलाद:

1. गोमांस के मांस को नमक के साथ उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
2. डिब्बाबंद भोजन, मशरूम और बीन्स के साथ जार खोलें, अचार को सूखा दें, यदि आवश्यक हो तो मशरूम काट लें।
3. अंडे को सख्त उबाल लें, छीलें और बारीक काट लें।
4. प्याज को छीलकर बारीक काट लें।
5. परोसने के लिए एक डिश में उत्पादों को मिलाएं, मेयोनेज़ और सरसों, नमक के मिश्रण के साथ सीज़न करें और मिलाएँ।

आमतौर पर ऐसे व्यंजन मेयोनेज़ या सॉस के आधार पर बनाए जाते हैं। इस उत्पाद का उपयोग न करने के लिए, जिसका शरीर पर बहुत लाभकारी प्रभाव नहीं पड़ता है, आप ड्रेसिंग को समायोजित कर सकते हैं, अपने स्वयं के परिवर्तन कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, मिक्सिंग डिवाइस के साथ, अधिक उपयोगी और आवश्यक उत्पादों से घर का बना मेयोनेज़ बनाना बहुत आसान है। बिना एडिटिव्स के खट्टा क्रीम या दही पर आधारित सॉस की कोशिश करना भी लायक है। थोड़ा मसालेदार स्वाद के प्रशंसक ड्रेसिंग में थोड़ा कटा हुआ लहसुन या घर का बना सरसों जोड़ सकते हैं। और जो लोग कोमलता पसंद करते हैं, उनके लिए आप सब कुछ वैसे ही छोड़ सकते हैं जैसे वह है।

सेम के साथ एक स्वादिष्ट सलाद दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है, या यह उत्सव की मेज पर अपनी जगह ले सकता है। बीन्स के साथ सलाद का एक बड़ा फायदा इसे बहुत जल्दी पकाने की क्षमता है। एक तरह का लाइफसेवर सलाद, जो 15 मिनट में तैयार हो जाता है, जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर होते हैं, या सोफे पर आराम भी करते हैं।

पूरा रहस्य यह है कि हम डिब्बाबंद बीन्स को अपने सलाद में मानेंगे, क्योंकि इसे खाने के लिए यह एक सुविधाजनक रूप है। बीन्स लाल और सफेद दोनों हो सकते हैं। आप किसी भी रेसिपी को लागू करके अपनी पसंद की फलियाँ चुन सकते हैं।

लाल बीन्स अब अधिक लोकप्रिय हो गए हैं और वे सलाद में अधिक उज्ज्वल और दिलचस्प लगते हैं। लेकिन सफेद को लिखा नहीं जाना चाहिए। कुछ सलाद व्यंजनों में, मैं सफेद बीन्स का उपयोग करना पसंद करता हूं।

बीन्स मांस उत्पादों और सब्जियों दोनों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, और सभी प्रकार के क्राउटन भी सलाद को अच्छी तरह से पूरक करते हैं। इसी समय, सेम के साथ कोई भी सलाद इस तथ्य के कारण बहुत संतोषजनक निकला कि इसमें बड़ी मात्रा में वनस्पति प्रोटीन होता है।

बहुत से लोग रुचि नहीं रखते थे, लेकिन बीन्स न केवल प्रोटीन से भरपूर होते हैं, उनमें कैरोटीन, विटामिन बी, विटामिन सी, जस्ता, लोहा, सल्फर, क्लोरीन, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम जैसे उपयोगी पदार्थ होते हैं। एक असली खजाना ट्रोव, है ना?

बेशक, यह सब सलाद की एक प्लेट से हमें स्वस्थ बनाने के लिए इतना नहीं है, लेकिन यह अभी भी एक स्वस्थ आहार के समग्र कारण में योगदान है। और जब स्वस्थ भोजन भी स्वादिष्ट होता है, तो यह संदेह करना कठिन है कि सेम के साथ सलाद हमारी मेज पर अपना सही स्थान लेना चाहिए।

आइए सबसे दिलचस्प और स्वादिष्ट पर चलते हैं।

बीन्स, मक्का, क्राउटन और सॉसेज के साथ सलाद

त्वरित और स्वादिष्ट सलाद। उसके लिए, आपको बहुत कम उत्पादों की आवश्यकता होगी, लगभग वही जो आप अक्सर रसोई अलमारियाँ और एक रेफ्रिजरेटर में पा सकते हैं। साथ ही, सब कुछ स्वादिष्ट और संतोषजनक है।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लाल बीन्स - 1 कैन,
• मकई - 1 कर सकते हैं,
• पटाखे - 1 पाउच,
• स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम,
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम,
• लहसुन - 1 लौंग,
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

खाना बनाना:

इस सलाद को किसी भी पूर्व-खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। आपको बस स्मोक्ड सॉसेज को टुकड़ों में काटना है और पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीसना है। यदि सॉसेज पतले हैं, शिकार सॉसेज की तरह, तो उन्हें बस हलकों में काटा जा सकता है, और अगर सॉसेज मोटा है, तो आधे छल्ले एकदम सही हैं। यह अच्छा है जब सलाद की सामग्री लगभग एक ही आकार की हो।

जार में मकई और बीन्स खाने के लिए तैयार हैं, यह केवल जार से तरल निकालने के लिए पर्याप्त होगा। यदि बीन्स में तरल बहुत गाढ़ा है, लगभग चाशनी जैसा है, तो बीन्स को धोया भी जा सकता है। तब प्रत्येक बीन एक दूसरे से अच्छी तरह अलग हो जाएगी और खूबसूरती से चमक उठेगी। बीन्स को एक सुंदर सलाद के कटोरे में डालें जिसमें आप परोसेंगे।

इसके बाद, सलाद में कटा हुआ सॉसेज और कसा हुआ पनीर डालें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें या बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और अंत में क्राउटन डालें ताकि वे ज्यादा गीले न हों और थोड़ा सा क्रंच करें।

मेयोनेज़ और स्वाद के लिए नमक के साथ सीजन। सलाद को बारीक कटे हरे प्याज के साथ छिड़क कर परोसा जा सकता है।

यह सलाद छुट्टियों के लिए भी एकदम सही है। यह अच्छा लगता है और स्वाद भी अच्छा होता है।

सेम और गाजर के साथ सलाद - एक सरल और त्वरित नुस्खा

सेम और गाजर के साथ इस सलाद को सुरक्षित रूप से दुबला या आहार कहा जा सकता है। यदि आप उपवास कर रहे हैं या अपना फिगर देख रहे हैं तो यह आपके लिए एकदम सही है। साथ ही, यह संतोषजनक है, जो परहेज़ करते समय विशेष रूप से उपयोगी होता है, क्योंकि भूख को नियंत्रित करना अधिक कठिन होता है।

ऐसे सलाद के लिए आप डिब्बाबंद लाल बीन्स ले सकते हैं, या आप सूखे बीन्स को लेकर पहले उबाल सकते हैं।

स्वादिष्ट लाल बीन्स को पकाने के लिए, आपको इसे पहले से ठंडे पानी से भरना होगा और इसे कम से कम तीन घंटे तक खड़े रहने देना होगा, आप इसे रात भर छोड़ सकते हैं। उसके बाद, पानी निकाल दें और नया भरें। बीन्स को मध्यम आंच पर उबालने के लिए रखें, इसे उबलने दें और फिर 15 मिनट के लिए और पकाएं।

उसके बाद, बीन्स को सूखा और ठंडा करना चाहिए। अगला, सलाद नुस्खा का पालन करें।

आपको चाहिये होगा:

• लाल बीन्स - 300 ग्राम,
• ताजा गाजर - मध्यम आकार का 1 टुकड़ा,
• प्याज - 1 पीसी,
• साग - 1 गुच्छा,
• आधा नींबू का रस
• जैतून का तेल - 50 मिली,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

डिब्बाबंद बीन्स लें या उन्हें खुद उबालें, उन्हें एक बड़े सलाद के कटोरे में डालें। कोरियाई गाजर के लिए गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें। यदि कोई नहीं है, तो एक नियमित मोटे grater करेंगे। या फिर आप गाजर को चाकू से पतली स्ट्रिप्स में भी काट सकते हैं।

प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें, फिर अलग करें और सेम और गाजर के साथ एक कटोरे में डाल दें।

सलाद में ताजा अजमोद या डिल जोड़ें, बारीक कटा हुआ।

सलाद में नींबू का रस निचोड़ें और जैतून का तेल डालें। सलाद को स्वादानुसार नमक करें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे भिगोने और डालने के लिए एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

पेश है ऐसा हल्का और स्वादिष्ट सलाद जो आपको बीन्स और गाजर से मिलता है। अपने भोजन का आनंद लें!

सेम के साथ एक और आहार सलाद। लेकिन इस बार यह दुबला नहीं है, क्योंकि हम इसमें उबला हुआ बीफ डालेंगे। वहीं, मीठी बेल मिर्च और ताजा प्याज के रूप में सब्जियां ज्यादा होंगी।

मेरे विचार से, यह सलाद बिना मेयोनेज़ के तैयार किया जाता है, लेकिन जिज्ञासा के लिए मैंने इसे मेयोनेज़ के साथ सीज़न करने की कोशिश की और मुझे परिणाम पसंद आया। हम कह सकते हैं कि यह एक सार्वभौमिक सलाद है, यह वनस्पति तेल ड्रेसिंग और मेयोनेज़ के साथ अच्छा है।

आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन,
• उबला हुआ बीफ - 200 ग्राम,
• शिमला मिर्च - 1 बड़ा फल,
• लाल प्याज - 1 पीसी,
• लहसुन - 2 पीसी,
• अखरोट - 100 ग्राम,
• वाइन सिरका 9% - 1 बड़ा चम्मच,
• वनस्पति तेल (जैतून) - 50 मिली,
• ताजा अजमोद या सीताफल - एक छोटा गुच्छा,
• सूखे मसाले "हॉप्स-सनेली" - एक चुटकी,
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

सबसे पहले बीफ को पहले से उबाल लें, आगे सलाद बनाने से पहले इसे कमरे के तापमान पर ठंडा कर लें।

डिब्बाबंद बीन्स से तरल निकालें, यदि तरल गाढ़ा था और अच्छी तरह से नहीं निकलता है तो आप पीने के पानी से थोड़ा कुल्ला भी कर सकते हैं।

प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें, फिर इसे एक कटोरे में डाल दें जहां आप सलाद मिलाएंगे, और शराब सिरका डाल देंगे। जबकि हम बाकी उत्पादों को काटते हैं, प्याज अचार करेगा। सलाद में मसालेदार प्याज ज्यादा स्वादिष्ट होंगे।

इस समय, गोमांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। शिमला मिर्च से बीज निकाल कर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अखरोट को ब्लेंडर में या चाकू से पीसकर सलाद में डालें।

एक कटोरे में बीन्स, बीफ, मिर्च और प्याज मिलाएं। वहां लहसुन को निचोड़ लें। साग को बारीक काट लें और बीन सलाद में डालें।

अब वनस्पति तेल और स्वादानुसार नमक डालें। मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद को थोड़ा पकने दें और आप टेबल पर बैठ सकते हैं।

बीन्स, सॉसेज और अचार के साथ सलाद

यह सलाद दो प्रकार की फलियों को मिलाता है: लाल और सफेद। दोनों को स्टोर पर सूखे रूप में और डिब्बाबंद दोनों रूप में सुरक्षित रूप से खरीदा जा सकता है। डिब्बाबंद रूप में, खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है।

सलाद का तीखापन उबला हुआ स्मोक्ड सॉसेज और अचार द्वारा दिया जाता है। यदि आप उन्हें अधिक पसंद करते हैं तो आप अचार वाले खीरे को भी आसानी से बदल सकते हैं।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लाल बीन्स - 200 ग्राम,
• सफेद बीन्स - 200 ग्राम,
• उबला हुआ स्मोक्ड सॉसेज - 2 ग्राम,
• अचार या अचार खीरा -100 ग्राम,
• अखरोट - 50 ग्राम,
• प्याज - 0.5 पीसी,
• मेयोनेज़,
• नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटियों स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

स्लैट बनाने से पहले, लाल और सफेद बीन्स को मोटे चिपचिपे शोरबा से अच्छी तरह से धोया जाता है जिसमें वे टिन के डिब्बे में तैरते हैं। अगर इसे हटाया नहीं जाता है तो यह सलाद की स्थिरता में ज्यादा कुछ नहीं जोड़ेगा। इस शोरबा को सबसे अच्छा सूखा जाता है, और फिर सेम को फ़िल्टर्ड पीने के पानी के कटोरे में धो लें। फिर पानी निथार लें।

सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। यदि छोटे खीरे का उपयोग किया जाता है, तो अचार वाले खीरे को भी सलाखों या अर्ध-गोलाकार में काट दिया जाता है।

अखरोट को कुचलना चाहिए, लेकिन धूल में नहीं, बल्कि छोटे टुकड़ों में। उन्हें चाकू या ब्लेंडर से काटा जा सकता है, या आप उन्हें रोलिंग पिन के साथ रोल कर सकते हैं, उन्हें पहले एक फिल्म या बैग में लपेट सकते हैं।

प्याज छोटे टुकड़ों में कटा हुआ। यदि यह बहुत कड़वा है, तो इसे उबलते पानी से जलाकर 2 मिनट के लिए पानी में रखा जा सकता है। उसके बाद, पानी निकाल दें, और प्याज अपना तीखापन खो देगा, लेकिन स्वाद और क्रंच दोनों को बरकरार रखेगा।

एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं: बीन्स, सॉसेज, खीरा, प्याज और नट्स। मेयोनेज़ के साथ सीजन। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, बारीक कटी हुई सब्जियाँ डालें और परोसें।

सॉसेज के साथ इतना सुंदर और स्वादिष्ट बीन सलाद उत्सव की मेज के लिए खाना बनाना शर्म की बात नहीं है।

चिकन और कॉर्न के साथ रेड बीन सलाद

बीन्स और चिकन के साथ स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद आपकी पसंदीदा सामग्री के साथ लगभग तुरंत ही लुभावना हो जाता है। हम हमेशा हर चीज में चिकन ब्रेस्ट पसंद करते हैं, यह एक साधारण उत्पाद है जो सभी के लिए उपलब्ध है, और इसे पकाना बेहद आसान है। इसका स्वाद काफी हल्का होता है और लगभग सभी प्रकार के उत्पादों के साथ अच्छा लगता है। साथ ही, यह चिकना नहीं होता है और आपको भोजन को कम कैलोरी वाला रखने की अनुमति देता है।

इस सलाद के स्वाद की एक अलग ही कहानी है, आप इसे लंबे समय तक याद रखेंगे। भविष्य की छुट्टियों के लिए इस बीन सलाद की रेसिपी पर ध्यान दें।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लाल बीन्स - 1 कैन,
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन,
• चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम (1 पीसी),
• ताजा खीरे - 2 पीसी,
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
• हरा प्याज - 50 ग्राम,
• डिल - 50 ग्राम,
• लहसुन - 1 लौंग,
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़
• राई - 2 चम्मच,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

1. चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में उबालें। इसे तैयार होने में करीब आधा घंटा लगेगा। ब्रेस्ट जल्दी पक जाता है।

2. उबले हुए स्तन को ठंडा करें और छोटे क्यूब्स या स्लाइस में काट लें, इसे फाइबर में करने की कोशिश करें।

3. हार्ड पनीर को लगभग समान आकार के क्यूब्स में काटें। मुझे इस सलाद को गौड़ा चीज़ के साथ पकाना पसंद है, यह नरम और स्वाद में सुखद है, यह चिकन और बीन्स के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

4. खीरा भी क्यूब्स में काटता है। अगर उनकी त्वचा मोटी या कड़वी है, तो उन्हें छीलना बेहतर है। उदाहरण के लिए, इसका एक सुंदर गुलाब बनाएं और इसके ऊपर से सलाद सजाएं।

5. लाल बीन्स को खोलें और उनमें से तरल निकाल दें। कभी-कभी, डिब्बाबंद बीन्स में, जार के अंदर का तरल काफी गाढ़ा होता है और सिरप जैसा दिखता है; सलाद के लिए, यह बहुत वांछनीय नहीं है, क्योंकि यह इसकी स्थिरता को बर्बाद कर देगा। बीन्स को इस तरल से पीने के पानी से, फिल्टर से या उबालकर भी थोड़ा सा धोया जा सकता है। बीन्स को बाकी सामग्री के साथ सलाद के कटोरे में डालें।

6. मक्के को भी खोल कर छान लीजिये. उसके पास आमतौर पर ऐसा "सिरप" नहीं होता है, इसलिए उसे धोया नहीं जा सकता। इसे सलाद में भी शामिल करें।

7. सोआ और हरी प्याज को बहुत बारीक काट लें और सलाद में डालें।

8. एक अलग प्लेट या प्याले में 4-5 बड़े चम्मच मेयोनीज को राई के दाने के साथ मिलाएं, अगर आप इसे और तीखा बनाना चाहते हैं तो वहां पिसी हुई काली मिर्च डालें। लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

9. परिणामस्वरूप ड्रेसिंग के साथ सलाद तैयार करें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें और सलाद खाने के लिए तैयार है।

10. यदि आप सलाद को खूबसूरती से परोसना चाहते हैं, उदाहरण के लिए, उत्सव की मेज पर। फिर आप बेकिंग डिश को रिंग के रूप में उपयोग कर सकते हैं, जहां आप सलाद को कसकर रखते हैं। पनीर को ऊपर से कद्दूकस कर लें और खीरे और जड़ी बूटियों का एक सुंदर रोसेट बना लें।

इस तरह के सलाद को नए साल की मेज और जन्मदिन दोनों पर रखना शर्म की बात नहीं है। मेहमान निश्चित रूप से संतुष्ट होंगे, और मालिकों को वास्तविक आनंद मिलेगा। सेम के साथ ऐसा सलाद किसी भी मांस के गर्म व्यंजन के लिए बहुत अच्छा है, उदाहरण के लिए, के लिए।

अपने भोजन का आनंद लें!

बीन्स और शैंपेन के साथ सबसे आसान और तेज़ सलाद

मैं इस स्वादिष्ट सलाद को उन उत्पादों में रैंक कर सकता हूं जो रेफ्रिजरेटर और अलमारी में पाए जाने वाले उत्पादों से तैयार किए जाते हैं। क्या आसान हो सकता है इसकी कल्पना करना कठिन है। विशेष रूप से, इस नुस्खा में डिब्बाबंद शैंपेन का उपयोग किया जाता है। लेकिन आप सुरक्षित रूप से ताजा उपयोग कर सकते हैं। उन्हें वनस्पति तेल में थोड़ा तलना चाहिए। और नमक डालना न भूलें।

आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन,
• डिब्बाबंद शैंपेन (मसालेदार नहीं) - 1 कैन,
• अजमोद - 50 ग्राम,
• लहसुन - 1 लौंग,
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

यह सलाद सिर्फ पांच मिनट में बनकर तैयार हो जाता है। तेजी से कल्पना करना कठिन है। लेकिन इससे वह अपने स्वाद की गुणवत्ता नहीं खोता है, क्योंकि यह एक बहुत ही सफल संयोजन है।

लाल बीन्स और मशरूम को खोलें और उन्हें सलाद के कटोरे में मिलाएं। अजमोद को बारीक काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें या इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें। नमक और काली मिर्च सलाद और मेयोनेज़ के साथ मौसम।

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पनीर और क्राउटन के साथ सरल और स्वादिष्ट बीन सलाद

बीन सलाद शायद तत्काल सलाद के लिए रिकॉर्ड धारक है। बात यह है कि डिब्बाबंद बीन्स पहले से ही तैयार हैं। ऐसा तब है जब आप बीन्स का उपयोग नहीं करना चाहते हैं जो आप स्वयं पकाते हैं। हर कोई सहज नहीं है, यह थोड़ा धीमा है, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं है।

पनीर को अपने पसंदीदा चरबी में जोड़ने की कोशिश न करें - यह सिर्फ बकवास है। कोई भी पाक विशेषज्ञ, मुझे ऐसा लगता है, अपने पसंदीदा व्यंजन को उसी तरह पकाने की कोशिश करेगा, केवल पनीर के साथ। मैंने इसे बहुत सारे व्यंजनों के साथ आजमाया है, और अधिक बार नहीं, व्यंजन केवल इससे लाभान्वित होते हैं। मैं आपको इस दिलचस्प तकनीक की सुरक्षित रूप से अनुशंसा कर सकता हूं।

इस बीच, हम पनीर को क्राउटन के साथ बीन्स में मिलाते हैं और इससे एक और "लाइटनिंग" सलाद बनाते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 1 कैन,
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
• सफेद ब्रेड पटाखे - 150 ग्राम,
• साग - 50 ग्राम,
• लहसुन - 1 लौंग,
• नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

अगर मेहमान दरवाजे की घंटी बजाने वाले हैं। यदि आप स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, लेकिन यहाँ और अभी। या शायद मादक पेय के लिए हार्दिक नाश्ता तैयार करें।

सेम खोलकर और तरल निकालने से शुरू करें। इसे एक आसान सलाद बाउल में डालें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर और लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। यह सब बीन्स के साथ सलाद के कटोरे में डालें। साग को बारीक काट लें, सलाद में भी डालें।

आप स्टोर से खरीदे गए पटाखे अपने पसंद के स्वाद के साथ ले सकते हैं। और आप इसे मक्खन के साथ एक पैन में ब्रेड क्यूब्स को टोस्ट करके खुद बना सकते हैं। यह सब्जी के साथ संभव है, लेकिन क्रीम के साथ यह अधिक कोमल हो जाता है।

अब मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, आप सलाद में अपने पसंदीदा सुगंधित मसाले जोड़ सकते हैं। अब उनमें से बहुत से तैयार किट के रूप में बेचे जाते हैं।

सलाद मिलाएं और आप टेबल पर बैठ सकते हैं। बीन्स, चीज़ और क्रैकर्स के साथ स्वादिष्ट सलाद तैयार है!

बीन्स, क्राउटन और हमी के साथ सलाद

क्रैकर्स को लंबे समय से बीन सलाद में एक बहुत ही स्वादिष्ट सामग्री के रूप में मान्यता दी गई है। बहुत से लोग इस संयोजन को पसंद करते हैं। इसलिए, पटाखों के साथ दूसरे विकल्प पर विचार करें। आइए इस बार हैम जोड़ें। क्या इसका स्वाद अच्छा होगा? आवश्यक रूप से। हैम के बजाय, आप अन्य प्रकार के उबले हुए स्मोक्ड मांस ले सकते हैं: हैम, लोई, कार्बोनेट। यह भी बहुत स्वादिष्ट बनेगा।

पटाखों के साथ, पूरी आजादी। बीन्स के साथ विभिन्न सलादों की कोशिश करते हुए, मैंने महसूस किया कि सफेद क्राउटन और ब्लैक क्राउटन दोनों ही बहुत अच्छे हैं। हमेशा वही लें जो आप और आपके मेहमान और परिवार खाना पसंद करते हैं। आप बोरोडिनो पटाखे भी ले सकते हैं। मेरी राय में, लहसुन के स्वाद वाले क्राउटन अच्छी तरह से अनुकूल हैं।

आपको चाहिये होगा:

• लाल बीन्स - 200 ग्राम (1 कैन),
• हैम - 200 ग्राम,
• टमाटर - 1 पीसी,
• राई पटाखे - 150 ग्राम,
• साग - 50 ग्राम,
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

ऐसे सलाद के लिए सेम के साथ व्यावहारिक रूप से कोई समस्या नहीं है। हम स्टोर से साधारण डिब्बाबंद बीन्स लेते हैं, क्योंकि बड़ी संख्या में विभिन्न निर्माताओं से और अलग-अलग कीमतों पर एक बड़ा चयन होता है। स्वाद और पर्स के हिसाब से सभी को मिल जाएगा।

बीन्स को खोलें और शोरबा को सूखा लें, एक उपयुक्त सलाद कटोरे में डालें।

हैम या अन्य स्मोक्ड मांस को छोटी छड़ियों या क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। टमाटर को भी क्यूब्स में काट लें। अगर बीच में जूस ज्यादा है तो इसे हटाया जा सकता है ताकि सलाद ज्यादा पानी वाला न हो जाए। ऐसे सलाद के लिए मीटियर टमाटर चुनें।

साग को बारीक काट लें और आप सलाद मिला सकते हैं। इसे मेयोनेज़ और स्वादानुसार नमक के साथ सीज़न करें। और उसके बाद, पटाखे डाल दें ताकि वे कुरकुरे रह जाएं।

हालांकि, कभी-कभी लोग नरम क्राउटन भी पसंद करते हैं, जो पहले से ही सलाद के सभी स्वादों और रसों से भीगे हुए होते हैं।

मेहमानों को बीन्स और हैम के साथ सलाद परोसें, खाने में मज़ा आता है!

बीन्स, शिमला मिर्च, ककड़ी और टमाटर के साथ सलाद

यदि हम मांस सामग्री के उपयोग के बिना सेम के साथ सलाद पर विचार करते हैं, तो यह विकल्प हमारे लिए उपयुक्त है। बल्गेरियाई काली मिर्च, टमाटर, ककड़ी और प्याज। इस तरह के सलाद को ईमानदारी से दुबला और शाकाहारी माना जा सकता है, और उन्हें उचित समय पर खा सकते हैं।

यह सलाद मांस व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश भी बना सकता है। लेकिन बीन्स की बदौलत यह अपने आप में बहुत संतोषजनक भी है।

कम कैलोरी सामग्री के पक्ष में इस सलाद का एक और अंतर यह है कि इसमें मेयोनेज़ का उपयोग नहीं किया जाता है। इसके बजाय, हम इसे जैतून के तेल के साथ सीज़न करेंगे और इसे नींबू के रस से थोड़ा अम्लीकृत करेंगे।

आपको चाहिये होगा:

• लाल बीन्स - 2 डिब्बे,
• लाल शिमला मिर्च - 1 बड़ी,
• हरी शिमला मिर्च - 1 पीसी,
• टमाटर - 1 बड़ा या 2 छोटा
• प्याज - 1 पीसी,
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच,
• नींबू का रस या वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

इस सलाद को तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। बीन्स पहले से ही तैयार हैं, मुख्य बात यह है कि उन्हें जार से हटा दें और शोरबा को हटा दें जिसमें वे डिब्बाबंद हैं।

काली मिर्च को बीज से कोर से साफ करना चाहिए और छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए। टमाटर को भी काट लें।

प्याज को बारीक काट लें, अगर यह ज्यादा कड़वा है, तो इसे उबलते पानी से जलाकर 2 मिनट के लिए पानी में रख दें। कड़वाहट गायब हो जाएगी।

खीरे को क्यूब्स में काट लें। अब एक बड़े सलाद बाउल में सब कुछ मिला लें।

ड्रेसिंग के लिए एक कप में नींबू के रस के साथ तेल मिलाएं। इस सॉस, नमक और काली मिर्च के साथ सलाद तैयार करें।

अब बीन्स के साथ स्वादिष्ट और सेहतमंद सलाद तैयार है। आप सभी को टेबल पर बुला सकते हैं!

यहाँ सेम के साथ स्वादिष्ट सलाद की इतनी विस्तृत विविधता है जो मैंने आज आपके सामने प्रस्तुत की है। आप उन्हें ढूंढ सकते हैं और और भी अधिक के साथ आ सकते हैं, लेकिन यह एक अन्य लेख का विषय होगा। पकाएं और खिलाएं, प्रक्रिया और परिणाम का आनंद लें।