उबले हुए बीफ़ और बेल मिर्च और ककड़ी के साथ सलाद: नुस्खा। मांस और मसालेदार बेल मिर्च के साथ सलाद
मेरा सुझाव है कि आप अद्भुत प्रयास करें सलाद "कोकेशियान", गोमांस और काली मिर्च के साथ पकाया जाता है।सलाद बहुत स्वादिष्ट, समृद्ध और संतोषजनक निकला। यह सलाद दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है, यह उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है। मुझे यकीन है कि आप इस सलाद को पसंद करेंगे, इसे आजमाएं!
अवयव
गोमांस और काली मिर्च के साथ "कोकेशियान" सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
200-250 ग्राम उबला हुआ बीफ़ पल्प;
0.5 बल्ब;
0.5 गाजर;
0.5-1 मीठी बेल मिर्च;
अजमोद का 0.5 गुच्छा;
3 कला। एल मेयोनेज़;
ताजी पिसी काली मिर्च, नमक, पिसी मिर्च - स्वाद के लिए;
0.5 छोटा चम्मच हॉप्स-सनेली;
2 चम्मच सहारा;
1 सेंट। एल सेब का सिरका।
खाना पकाने के कदम
1 घंटे के लिए नमकीन पानी में गोमांस लुगदी उबालें, फिर ठंडा करें और फाइबर में अलग करें गाजर और प्याज छीलें, बेल मिर्च से बीज निकाल दें। कटा हुआ बीफ़ के लिए, एक मोटे grater पर कटी हुई बेल मिर्च और कद्दूकस की हुई गाजर डालें।
प्याज़ को पतले आधे छल्ले में काटें, एक कटोरे में रखें, सेब का सिरका और चीनी डालें, मिलाएँ। प्याज को 15-20 मिनट के लिए मेरिनेट होने के लिए रख दें।
फिर प्याज को मैरिनेड से निचोड़ें और कटे हुए अजमोद के साथ गाजर, बेल मिर्च और बीफ के सलाद में मिलाएं।
स्वाद के लिए पिसी हुई काली मिर्च डालें। सलाद को मिलाकर 30 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रख दें।
स्वादिष्ट सलाद "कोकेशियान", गोमांस और काली मिर्च के साथ पकाया जाता है।
बॉन एपेतीत!
बीफ और बेल पेपर सलाद एक बहुत ही मर्दाना सलाद है जिसका स्वाद बिल्कुल लाजवाब होता है और यह निश्चित रूप से आपके प्रियजनों को पसंद आएगा।
मुझे पता है कि कई पुरुष हर तरह के सलाद, स्नैक्स के बहुत शौकीन नहीं होते हैं। उन्हें मांस, हेरिंग, लार्ड, खीरे, और पसंद करें। सिद्धांत रूप में, मुझे सादा खाना भी पसंद है, मैं सलाद के बारे में भी सुंदर हूं। लेकिन समय-समय पर मुझे उन्हें विभिन्न छुट्टियों और समारोहों के लिए खाना बनाना पड़ता है, ठीक है, उनके बिना कहाँ!
हालाँकि, यह वह सलाद था जिससे मुझे प्यार हो गया। पहली बार मैंने अपनी सबसे बड़ी बेटी द्वारा इसे करने की कोशिश की, लेकिन गोमांस के बजाय उसके पास सूअर का मांस था, और मैंने हरी मटर को मीठी बेल मिर्च से बदल दिया।
परिणाम ने मुझे उड़ा दिया। उत्पादों का एक पूरी तरह से नया, ताज़ा संयोजन, एक बेमिसाल स्वाद और रंगों के चमकीले खेल ने इस सलाद को एकदम सही बना दिया है!
लेकिन काफी बात कर रहे हैं, चलो खाना पकाने की प्रक्रिया में उतरें।
सलाद तैयार करने के लिए हमें चाहिए:
- 200 ग्राम गोमांस
- 1 बड़ा प्याज
- 1 गाजर
- ½ लाल मीठी बेल मिर्च
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
- स्वाद के लिए नमक, पिसी काली मिर्च
- तलने के लिए वनस्पति तेल
मैरिनेड के लिए:
- सेब का सिरका - 1 बड़ा चम्मच
- दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच
पहले मैं बीफ पकाती हूं। मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन मुझे गोमांस शोरबा बहुत पसंद है, लेकिन मैं इसे बहुत कम ही पकाता हूं (अब मुझे इसे अधिक बार करना पड़ता है)। आज, मैंने एक पत्थर से दो पक्षियों को मारने का फैसला किया, और बोर्स्ट के लिए एक समृद्ध शोरबा पकाना, और बाद में अपने भविष्य के सलाद के लिए उबले हुए बीफ़ का उपयोग करना।
हड्डी पर मांस का एक अच्छा टुकड़ा चुना:
मैंने इसे धोया, इसे ठंडे पानी में डाल दिया, इसे उबलने दिया, झाग को हटा दिया और इसे 2.5 घंटे के लिए उबलने के लिए छोड़ दिया। शोरबा को तैयार होने से आधे घंटे पहले नमकीन किया।
फिर मांस को बाहर निकाल लिया गया, ठंडा करने के लिए अलग रख दिया गया। वैसे, शुरुआती लोगों के लिए, यदि आप विशेष रूप से इस तरह के सलाद के लिए बीफ़ पकाते हैं, तो, निश्चित रूप से, बिना हड्डी के मांस का एक टुकड़ा लें, और इसे पहले से ही उबलते पानी में कम करें, फिर यह अधिक कोमल और रसदार होगा।
और इससे पहले कि आप इसे शोरबा से पूरी तरह से बाहर निकालें, इसे पूरी तरह से तैयार करने की कोशिश करना सुनिश्चित करें। अचानक आप पुराने बीफ़ में आ जाते हैं, इसे लंबे समय तक पकाना होगा, या, इसके विपरीत, वील के लिए, खाना पकाने का समय काफी कम हो सकता है।
ठीक है, जबकि मैं सब्जियां तैयार करता हूं। मैंने प्याज का सिर काट दिया (मैंने एक सफेद प्याज खरीदा, यह अधिक कोमल है और इतना जोरदार नहीं है, यह सलाद के लिए सबसे उपयुक्त है) मैंने इसे पतले आधे छल्ले में काट दिया, कच्ची गाजर को स्ट्रिप्स में काट दिया।
अब एक चम्मच चीनी और एक चम्मच एप्पल साइडर विनेगर के साथ प्याज का अचार बनाएं। आप नियमित 9% सिरका का उपयोग भी कर सकते हैं, लेकिन सेब साइडर सिरका मैरिनेड को एक निश्चित उत्साह देता है, इसलिए यह मुझे और अधिक पसंद आता है।
मैरिनेड में प्याज को कांटे से ठीक से मैश किया जाना चाहिए ताकि यह बेहतर भिगोया जा सके और तेजी से मैरीनेट किया जा सके। हालांकि हमारे पास पर्याप्त समय है।
कटा हुआ गाजर वनस्पति तेल में तलना:
यह पूरी तरह से पकाया नहीं जाना चाहिए, लेकिन केवल ब्राउन किया जाना चाहिए।
अब आधी लाल शिमला मिर्च को पतले स्ट्रिप्स में काट लें:
खैर, सिद्धांत रूप में, मैंने सभी उत्पादों को तैयार किया है, अब मैं सलाद से ही निपटूंगा।
मैं ठंडे हुए बीफ़ को पतले रेशों में अलग कर दूंगा:
पिसी हुई काली मिर्च के साथ हल्का छिड़कें, इसमें मसालेदार प्याज़ डालें (मैरिनेड पहले से नमकीन है), तली हुई गाजर और कटी हुई मिर्च डालें:
अब मैं इसे सब मिला दूंगा, मेयोनेज़ के साथ मौसम:
मैं सलाद को फ्रिज में रख दूँगा। इसे ठंडा होने दें और भीगने दें।
मैं वादा करता हूँ, आपके आदमी ऐसे सलाद से प्रसन्न होंगे! मांस और सब्जियां - उन्हें और क्या चाहिए!
परोसने से पहले, मैंने सलाद को मुट्ठी भर कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ और हरे प्याज के साथ छिड़का, इसे बेल मिर्च के आधे छल्ले से गार्निश किया, लेकिन आप इसे इसके मूल रूप में छोड़ सकते हैं, किसी भी मामले में यह बहुत अच्छा है!
हां, और कोई भी लड़की इस तरह के सलाद का सामना कर सकती है, यहां तक \u200b\u200bकि खाना बनाना शुरू कर रही है, मैं अनुभवी गृहिणियों के बारे में बात नहीं कर रहा हूं। यहां, मुख्य बात यह है कि मांस को ठीक से पकाना है और गाजर को ज़्यादा नहीं पकाना है। बाकी सब कुछ तकनीक का विषय है।
पुरुष दिवस से आगे - पितृभूमि के रक्षकों का दिन। मुझे आशा है कि आप मेरे नुस्खा का उपयोग करेंगे और गोमांस और काली मिर्च के साथ एक सलाद तैयार करना सुनिश्चित करें, या हो सकता है कि इसमें अपना खुद का कुछ जोड़ें, और आपको और भी स्वादिष्ट मिलेगा।
और मैं आपको पिछली और आने वाली छुट्टियों पर बधाई देना चाहता हूं, स्वादिष्ट खाना बनाना और मजे से खाना!
अधिक व्यंजनों:
तैयार करने में आसान, बहुत स्वादिष्ट और बहुत ही सेहतमंद सलाद, जिसकी रेसिपी मैं आपको देना चाहता हूँ। चुकंदर और लहसुन के फायदों के बारे में मैं आपको कुछ नहीं बताऊंगा, हर कोई पहले से ही सब कुछ जानता है। मैं हमेशा कम से कम सामग्री वाले व्यंजनों के लिए हूं, लेकिन, जैसा कि यूलिया वैयोट्सस्काया कहती हैं, "वे बहुत अच्छा खेलते हैं।" हमारे मामले में, चुकंदर, पनीर और लहसुन बहुत "पुराने, समय-परीक्षणित दोस्त" हैं! 7 तस्वीरों के साथ मेरी विस्तृत रेसिपी पढ़ें।
इस नुस्खा के लिए गोमांस का एक अच्छा महंगा टुकड़ा चुनना जरूरी नहीं है, कोई भी करेगा, मुख्य बात यह है कि इसे सही तरीके से तैयार करना है। बल्गेरियाई काली मिर्च मांस के साथ बहुत अच्छी तरह से मेल खाती है, इसलिए यह सरल नुस्खा आपको और आपके परिवार को पसंद आएगा। स्टेप बाय स्टेप कुकिंग रेसिपी और 14 तस्वीरें।
सलाद
विवरण
बीफ और बेल मिर्च के साथ सलादएक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट नाश्ता है, जो दुनिया के कई व्यंजनों में जाना जाता है। एक थाई, प्राग, कोकेशियान, मैक्सिकन भोजन नुस्खा है, हालांकि सार और सामग्री अलग नहीं हैं। मेहमानों को एक मूल और असाधारण स्नैक के साथ सुखद आश्चर्यचकित करने के लिए ऐसा व्यंजन एक बढ़िया विकल्प है, जो चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ एक सरल निर्देश के अनुसार तैयार करना काफी सरल है।
सलाह! गोमांस को उबालने के बाद जो शोरबा बचता है, उसे डालने की जरूरत नहीं है। इसका उपयोग सूप या बोर्स्ट जैसे अन्य व्यंजनों की तैयारी में किया जा सकता है। अगर वांछित है, तो आप गोमांस और शोरबा दोनों का समृद्ध स्वाद पाने के लिए मांस को प्याज, गाजर और मसालों के साथ पका सकते हैं।
तो, बीफ और बेल मिर्च के साथ सलाद पकाना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, हम सुझाव देते हैं कि आप चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ एक विज़ुअल रेसिपी द्वारा निर्देशित हों। पकवान तैयार करना आसान है, और इसका स्वाद आपको निश्चित रूप से पसंद आएगा।
हम कामना करते हैं कि आप घर पर अपने पाक प्रयोगों के लिए शुभकामनाएं दें!
अवयव
कदम
हम आवश्यक सामग्री तैयार करके फोटो के साथ रेसिपी के अनुसार सलाद तैयार करने की प्रक्रिया शुरू करेंगे। सबसे पहले आपको प्याज को छीलकर, धोकर सुखा लेना है। फिर इसे क्वार्टर रिंग में काटा जाता है, एक कटोरे में भेजा जाता है, जहां चीनी और सेब साइडर सिरका मिलाया जाता है। सामग्री को मिलाएं और लगभग पंद्रह मिनट के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें।
इस समय, गाजर को छीलकर, धोकर सुखा लें। अगला, इसे मोटे grater पर कसा जाना चाहिए और गर्म वनस्पति तेल के साथ पैन में भेजा जाना चाहिए। सामग्री को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
लाल बेल मिर्च को धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए, बीज और डंठल से मुक्त किया जाना चाहिए और फिर स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए।
बीफ को नमकीन पानी में पकाया जाने तक उबाला जाना चाहिए, ठंडा होने दिया जाना चाहिए और फिर पतले रेशों में अलग किया जाना चाहिए।
एक आम कटोरे में मसालेदार प्याज़, तली हुई गाजर और कटी हुई शिमला मिर्च डालें। उसी में उबला हुआ बीफ़ डालें और फिर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
यह मेयोनेज़ के साथ सलाद भरने के लिए बनी हुई है, मिश्रण और फ्रिज में डालने के लिए भेजें।
उसके बाद, आपको गोमांस और काली मिर्च के साथ एक मसालेदार सलाद छिड़कने की जरूरत है, चरण-दर-चरण फोटो, कसा हुआ पनीर और कटा हुआ हरा प्याज के साथ गार्निश के साथ एक सरल नुस्खा के अनुसार बनाया गया है। आप परोस सकते हैं और स्वाद ले सकते हैं। बॉन एपेतीत!
उबले हुए बीफ के साथ सलाद एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है। यह मांस किसी भी सब्जियों, फलों, जड़ी-बूटियों और ड्रेसिंग के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। हम कई सरल व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
ऐसे सलाद में सबसे महत्वपूर्ण बात सही मांस घटक चुनना है। उनकी तैयारी के लिए, टेंडरलॉइन पर रहने की सिफारिश की जाती है। यह हिस्सा जल्दी पक जाएगा और बहुत रसीला निकलेगा। जमे हुए मांस के बजाय ठंडा मांस खरीदना सबसे अच्छा है। अर्ध-तैयार उत्पाद की ताजगी निर्धारित करना बहुत सरल है। दबाए जाने के बाद ताजा मांस बहुत जल्दी वापस आ जाता है। यदि अर्ध-तैयार उत्पाद लंबे समय तक पड़ा रहता है, तो एक अवकाश बना रहता है। स्वाभाविक रूप से, उपस्थिति और गंध का मूल्यांकन करना आवश्यक है।
सलाद "ताजा"
यह डिश उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो डाइट पर हैं और सही खाते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको दो सौ ग्राम उबालने, ठंडा करने और स्ट्रिप्स में खूबसूरती से काटने की जरूरत है। अपने हाथों से लेटस का आधा गुच्छा फाड़ें, मुट्ठी भर अरुगुला, जैतून का तेल और एक चुटकी नमक मिलाएं। उबले हुए बीफ़ मांस के साथ इस तरह के सलाद को परोसने से ठीक पहले एकत्र किया जाना चाहिए। शीर्ष पर एक मुट्ठी भर साग डालें - टमाटर और कटा हुआ बीफ़। आप कटे हुए प्याज के साथ छिड़क सकते हैं। पकवान तैयार है।
आप सलाद को टेबल पर थोड़ा नींबू के रस के साथ छिड़क कर परोस सकते हैं।
उबले हुए बीफ़ और बेल मिर्च के साथ सलाद
यह डिश बहुत ही सुंदर है और इसमें ओरिएंटल नोट्स हैं। आइए अधिक विस्तार से देखें कि कैसे काली मिर्च के साथ उबले हुए बीफ़ का सलाद बनाया जाए।
एक सौ पचास ग्राम उबालना आवश्यक है, लंबी छड़ियों में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इस समय, लाल प्याज और बहुरंगी आधा छल्ले काट लें हम पकवान रखना शुरू करते हैं। जैतून का तेल (50 ग्राम), सोया सॉस (20 ग्राम), एक बड़ा चम्मच सरसों और नींबू के रस की एक बूंद के साथ ड्रेसिंग बनाएं। प्लेट के नीचे बीफ डालें, ऊपर प्याज। थोड़ी ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें। अगला, एक स्लाइड में बेल मिर्च और बेकन के फटे स्लाइस वितरित करें। बची हुई ड्रेसिंग डालें, पुदीने से सजाएँ और तिल छिड़कें।
उबले हुए बीफ और अचार के साथ सलाद
शुरू करने के लिए, दो सौ ग्राम मांस उबालें, क्यूब्स में काट लें और ठंडा करें। हम एक चुटकी नमक के साथ तीन अंडों का एक पतला आमलेट तैयार करते हैं और इसे स्ट्रिप्स में काटते हैं। ड्रेसिंग के लिए, मेयोनेज़ को लहसुन की चार कटी हुई कलियों के साथ मिलाएँ। परोसने के तुरंत पहले, कटी हुई चाइनीज कैबेज को एक गहरे बाउल में डालें। इस सलाद के लिए आपको आधा मध्यम सिर चाहिए। तीन ऑमलेट और बीफ की मोटी स्ट्रिप्स डालें। मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह मिलाएं और सलाद कटोरे में डाल दें।
अजमोद की टहनी से पकवान को गार्निश करें।
टमाटर और मांस
इस व्यंजन को स्त्रीलिंग कहा जा सकता है। उबले हुए बीफ़ और खीरे के साथ सलाद बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, यह कम कैलोरी वाला होता है, लेकिन साथ ही पौष्टिक भी। एक सौ ग्राम मांस पहले से तैयार किया जाता है, ठंडा किया जाता है और क्यूब्स में काटा जाता है। टमाटर को स्लाइस में काट लें, और खीरे को सुंदर स्टार के आकार के हलकों में काट लें। शाम को गाजर सबसे अच्छी पकाई जाती है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको कई हलकों की आवश्यकता होगी, आधा काट लें। एक थाली में सभी सामग्री अच्छी तरह से डालें, थोड़ा नमक डालें और जैतून का तेल छिड़कें। उबले हुए बीफ के साथ सलाद तैयार है।
चाहें तो इसके ऊपर कटे हुए हरे प्याज और पुदीने के पत्ते डालें।
सलाद "सिटनी"
यह हॉलिडे टेबल के लिए एक ऐपेटाइज़र है। पकवान को परोसने से कुछ घंटे पहले तैयार करने की सलाह दी जाती है। शुरू करने के लिए, एक सौ ग्राम गोमांस, तीन आलू और दो अंडे उबाल लें। सामग्री को रेफ्रिजरेट करें। बीफ़ को छोटे स्ट्रिप्स में काटें, और अंडे और आलू को कद्दूकस कर लें। एक प्याज को काट लें और एक मुट्ठी अखरोट को भी काट लें। अगला, हम सलाद बनाना शुरू करते हैं। एक प्लेट पर एक लंबा कन्फेक्शनरी रिंग रखें। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करें। बीफ और प्याज को तल पर रखें। आगे - आलू की एक परत, और फिर अंडे। मेयोनेज़ की एक मोटी परत के साथ शीर्ष को चिकना करें और अखरोट के साथ छिड़के। तीन से चार घंटे के लिए छोड़ दें। परोसने से पहले पेस्ट्री रिंग निकालें। पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाएं।
यह उबले हुए गोमांस से बहुत अधिक निकलता है। जैसा आप चाहें नुस्खा संशोधित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, अखरोट के बजाय तले हुए पोर्सिनी मशरूम या सीप मशरूम डालें। इसके अलावा, आप उबली हुई गाजर के क्यूब्स से मिलकर एक अतिरिक्त परत बना सकते हैं।
सलाद "नाश्ते के लिए"
इस व्यंजन के मुख्य घटक को रात में पकाने की सलाह दी जाती है - एक सौ ग्राम बीफ़ उबालें। सुबह हम पकवान बनाना शुरू करते हैं। सबसे पहले आपको उबले अंडे डालने की जरूरत है। बेकन की कटी हुई पट्टी और बीफ़ के स्ट्रिप्स को एक गहरे सॉस पैन में भूनें। मांस बाहर खींचो। इस फैट में एक मुट्ठी पालक को कुछ मिनट के लिए रखें। इसे एक डिश पर रखो, बीफ़ और बेकन को शीर्ष पर फैलाएं। उबले हुए बीफ के साथ सलादअंडे के स्लाइस से गार्निश करें। आप चाहें तो मशरूम डाल सकते हैं। ऐसा करने के लिए, दो मशरूम को स्लाइस में काटें, कटा हुआ प्याज और कटा हुआ लहसुन के साथ भूनें।
बीन्स और बीफ के साथ सलाद
इस व्यंजन को शाम के खाने के अवशेष - उबला हुआ मांस और एक आलू के क्यूब्स से इकट्ठा किया जा सकता है। यह एक सौ पचास ग्राम हरी बीन्स को भूनने के लिए पर्याप्त है, आधे प्याज को आधा छल्ले में और टमाटर को स्लाइस में काट लें। मांस को क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालें।
आप इस डिश के लिए अपनी पसंद की ड्रेसिंग चुन सकते हैं। एक उत्कृष्ट विकल्प मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, कटा हुआ हरा ककड़ी और डिल का मिश्रण होगा।
कम कैलोरी वाला विकल्प जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च है।
डिश का पहला संस्करण पारंपरिक और परिचित रूसी सलाद की भिन्नता है, लेकिन कुछ अतिरिक्त के साथ। इसे तैयार करने के लिए आपको दो आलू, एक बड़ी गाजर, तीन अंडे और दो सौ ग्राम गोमांस उबालने की जरूरत है। सारी सामग्री को ठंडा करके उसी क्यूब में काट लें। अलग-अलग रंग की दो शिमला मिर्च के साथ भी ऐसा ही करें। एक बड़ा लाल प्याज और हरा प्याज (छह टुकड़े) काट लें। डिब्बाबंद मटर, मेयोनेज़ और एक चुटकी काली मिर्च के जार के साथ सामग्री को बहुत अच्छी तरह मिलाएं। सर्व करने से पहले डिश को तीन से चार घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। यह व्यंजन पहले से तैयार किया जा सकता है और परोसने से ठीक पहले तैयार किया जा सकता है।
पकवान का दूसरा संस्करण उबले हुए बीफ़, हरे सेब और बेल मिर्च के साथ सलाद है। फेस्टिव टेबल के लिए यह ऐपेटाइज़र एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। बीफ़ को उबाल लें, क्यूब्स में काट लें और मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। अलग-अलग रंग की दो शिमला मिर्च, मीठे और खट्टे सेब, प्याज़ और तीन मध्यम अचार वाले खीरे को लंबे मध्यम तिनके में काटें। मांस को एक गोल डिश पर रखें और मेयोनेज़ की जाली लगाएं। अन्य सभी सामग्री को ऊपर से समान रूप से फैलाएं। मेयोनेज़ के साथ सतह को भी सजाएं। डिश परोसने के लिए तैयार है।
पकवान का तीसरा संस्करण कम ज्ञात है। लेकिन क्षुधावर्धक बहुत रसदार और स्वादिष्ट होता है। इसे तैयार करने के लिए आपको दो सौ ग्राम उबले हुए बीफ़, बारीक कटा हुआ भूसे की आवश्यकता होगी। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम से समान रूप से ड्रेसिंग तैयार करें, नमक और कटा हुआ लहसुन लौंग जोड़ें। एक मध्यम grater पर दो छोटे उबले हुए चुकंदर पीस लें। Prunes (पांच टुकड़े) उबलते पानी डालें और पांच मिनट के लिए छोड़ दें। मध्यम छल्ले में काटें। पचास ग्राम अखरोट की गिरी को बेलन से पीस लें। टुकड़े बहुत छोटे नहीं होने चाहिए। अगला, हम सलाद को एक गहरे कटोरे में डालना शुरू करते हैं। पहली परत मांस को रखना है और आधे ड्रेसिंग को केंद्र में रखना है। अगला, हम एक स्लाइड बिछाते हैं, पहले बीट्स और फिर प्रून। शेष ड्रेसिंग को केंद्र में डालें और नट्स के साथ पकवान छिड़कें। पकवान तैयार है।
बीफ सलाद एक बेहतरीन पौष्टिक भोजन विकल्प है। पकवान तैयार करना आमतौर पर आसान होता है। मुख्य बात सही सामग्री चुनना है।
यदि आप इस तरह के पकवान के लिए एक प्रकार का अनाज या पास्ता पकाते हैं, तो आपको रात का खाना मिलता है। सुझाई गई मात्रा 3 सर्विंग्स के लिए है। खाना पकाने का समय 30 मिनट होगा, लेकिन इसके लिए आपको शाम को मांस उबालने और रेफ्रिजरेटर में छोड़ने की जरूरत है।
- मांस उबालें, ठंडा करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें, हम खीरे के साथ भी करते हैं।
- फिर सब्जियों पर नमक छिड़कें और उन्हें जूस शुरू करने का समय दें।
- प्याज और काली मिर्च को आधा छल्ले में काट लें।
- हम ड्रेसिंग बनाते हैं - इसके लिए हम एक छोटी लेकिन गहरी प्लेट लेते हैं, उसमें लहसुन, मसाले, नींबू का रस निचोड़ते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। हम नमक की जगह सोया सॉस का इस्तेमाल करते हैं।
- प्याज को जैतून के तेल में हल्का भूनें, इसमें मांस और सब्जियां डालें। यदि खीरे में बहुत अधिक तरल पदार्थ बन गया है, तो उसे निकाल देना चाहिए।
- परिणामी मिश्रण को सॉस के साथ सीज किया जाता है और हिलाया जाता है।
- सेवा करते समय, बारीक कटी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
सलाद में काफी प्रेजेंटेबल लुक होता है, इसलिए यह न केवल रोजमर्रा की जिंदगी में बल्कि उत्सव की मेज को भी सजाएगा। उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प जो अधिक वजन से जूझ रहे हैं - डिश में बहुत कम कैलोरी होती है। आप सलाद के स्वाद को प्रोवेंस की सूखी जड़ी बूटियों को जोड़कर या शीर्ष पनीर जैसे कठोर पनीर को पीसकर बदल सकते हैं। इसके अलावा, जैतून के तेल को वनस्पति तेल से न बदलें।