नए साल के लिए सलाद टोपी सांता क्लॉस। सुंदर और स्वादिष्ट सलाद सांता क्लॉस टोपी। हेरिंग स्टेप बाई स्टेप फोटो रेसिपी के साथ नए साल का सलाद कैसे पकाएं

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी का समय: 30 मिनट

टूना के साथ सलाद "सांता क्लॉस हैट" नए साल की छुट्टी की मेज के लिए सलाद को सजाने के लिए एक अद्भुत विचार है। यह काफी सरलता से तैयार किया जाता है, सभी परतें स्वाद के लिए अच्छी तरह से संयुक्त होती हैं। जैतून या काले जैतून को अपने स्वयं के रस में मसालेदार ककड़ी या मशरूम से बदला जा सकता है। तस्वीरों के साथ मेरा चरण-दर-चरण नुस्खा आपको बिना किसी समस्या के इस स्वादिष्ट और सुंदर सलाद से निपटने में मदद करेगा। नए साल की टोपी के लिए भी तैयार करें।

- आलू - 3-4 पीसी।,
- गाजर - 1-2 पीसी।,
- चिकन अंडा - 2-3 पीसी ।।
- टूना इन s / s - 180 जीआर।,
- हार्ड पनीर - 40 जीआर।,
- मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच,
- नमक (वैकल्पिक,
- काली मिर्च एच.एम. - स्वाद।

पकाने का समय 30 मिनट

फोटो स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

सबसे पहले आलू और गाजर को उबाल लें, ठंडा होने के लिए रख दें। अंडे को 10 मिनट से अधिक समय तक उबालें, बर्फ के पानी में ठंडा करें। सब्जियां और अंडे छीलें।




आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, इसे उस डिश पर पहली परत में डालें जिस पर आप सलाद परोसने की योजना बना रहे हैं। एक टोपी बनाएं, आलू को मेयोनेज़, काली मिर्च के साथ थोड़ा चिकना करें, यदि वांछित हो, तो आप नमक कर सकते हैं।




टूना से पानी निकाल दें, इसे क्रम्बल करें, अगली परत के रूप में आलू पर रखें, और मेयोनेज़ से भी हल्का चिकना करें।




कद्दूकस किया हुआ सख्त पनीर टूना पर डालें।






पनीर पर जैतून या जैतून की एक परत लगाएं। जैसा कि मैंने कहा, उन्हें मसालेदार ककड़ी या मशरूम से बदला जा सकता है - जो भी आपको बेहतर लगे।




हम जैतून पर कसा हुआ यॉल्क्स फैलाते हैं, हम उन्हें मेयोनेज़ से भी चिकना करते हैं।




आखिरी परत के साथ कद्दूकस की हुई गाजर बिछाएं - टोपी के ऊपर। आप इसे पका भी सकते हैं।




और कद्दूकस किए हुए अंडे की सफेदी से पोम्पाम और टोपी पर फर बिछाएं।

तैयार सलाद को क्लिंग फिल्म से ढक दें और इसे भीगने दें।

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं

इस व्यंजन की एक मूल प्रस्तुति आपको इसे नए साल की मेज पर मुख्य उपचार के रूप में परोसने की अनुमति देती है। वास्तव में, न केवल एक शानदार उपस्थिति है, बल्कि यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक भी है।
चिकन मांस और रसदार डिब्बाबंद अनानास का सही क्लासिक संयोजन हमेशा एक अद्भुत स्वाद बनाता है, और यदि आप इसमें स्वीट कॉर्न और पनीर मिलाते हैं, तो पकवान बहुत उत्सव और उज्ज्वल होगा। पकवान की ख़ासियत यह है कि दो सलाद द्रव्यमान तैयार किए जा रहे हैं, एक शंकु (मुख्य एक) से बाहर रखा जाएगा, और किनारे का परिष्करण विवरण और दूसरे से एक पोम्पोम बनाया जाएगा (पनीर का मिश्रण, मक्खन और लहसुन)। चमक के लिए, पनीर के गोले को लाल नारियल की छीलन में रोल किया जाता है - इस प्रकार, एक सुंदर सांता क्लॉज़ टोपी प्राप्त होती है।
चिकन और अनानास के साथ सलाद "सांता क्लॉज़ हैट" पहले से तैयार किया जा सकता है और इसे थोड़ा काढ़ा करने दें, फिर यह और भी स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएगा।

- चिकन मांस (पट्टिका) - 300 जीआर।,
- स्वीट कॉर्न - 200 जीआर।,
- डिब्बाबंद अनानास - 200 जीआर।,
- हार्ड पनीर - 100 जीआर।,
- मेयोनेज़ - 70 जीआर।,
- बारीक पिसा नमक, काली मिर्च,
- पनीर - 150 जीआर।,
- लहसुन - 1 लौंग,
- मक्खन - 25 जीआर।,
- नारियल की छीलन (लाल) - 30 जीआर।

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

चिकन मांस नमक और मसालों के साथ पकाया जाता है। मांस को अधिक रसदार और सुगंधित बनाने के लिए, इसे शोरबा में ठंडा होने दें। हम ठंडा पट्टिका को तंतुओं में अलग करते हैं।




अनन्नास का रस निकाल लें और उन्हें क्यूब्स में काट लें।




छना हुआ मकई डालें।




मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

हम सलाद को एक डिश पर स्लाइड के रूप में फैलाते हैं




और इसे कद्दूकस किया हुआ सख्त पनीर के साथ छिड़के।




अब हम एक ब्लेंडर के साथ पनीर, लहसुन और मक्खन को चिकना होने तक फेंटते हैं। ढेर सारा नमक और मसाले डालें। द्रव्यमान से हम छोटी गेंदें बनाते हैं और उन्हें नारियल के गुच्छे में रोल करते हैं।






हम गोले को शंकु के चारों ओर एक किनारे के रूप में रखते हैं और एक पोम्पोम बनाते हैं। मैं आपका ध्यान इस ओर आकर्षित करना चाहता हूं

पारंपरिक हेरिंग सलाद के बिना नए साल की मेज पूरी नहीं होती है। यह संभावना नहीं है कि हम में से प्रत्येक "फर कोट" के बिना अपना नया साल याद रखेगा। इस सलाद को परोसने के कई तरीके हैं। मैं आपको मेज पर भूले हुए सांता की टोपी के रूप में एक स्नैक तैयार करने का एक सरलीकृत संस्करण प्रदान करता हूं। पकवान मेज पर बेहद प्रभावशाली दिखता है, और आपके मेहमानों को परिचित स्वाद पसंद आएगा। नए साल का सलाद सांता की टोपी और पफ नहीं, क्लासिक "फर कोट" की तरह, सामग्री को तुरंत मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। इसके अतिरिक्त, इस व्यंजन के लिए नए उत्पादों को शामिल किया गया: पनीर और अंडे।

नए साल का सलाद सांता क्लॉस टोपी

- सब्जियों को उबालने के तुरंत बाद पानी से निकाल लें. ओवरकुक न करें, और यदि समय हो तो सेंकना बेहतर है।

सलाद में ज्यादा मेयोनेज़ न डालें, आकार बदल सकता है।
आपको अपने भोजन को नमक करने की आवश्यकता नहीं है।

परोसने के लिए पारदर्शी डिश का प्रयोग करें, भूली हुई टोपी का भ्रम पूरा होगा।

हेरिंग स्टेप बाई स्टेप फोटो रेसिपी के साथ नए साल का सलाद कैसे पकाएं

सजावट के लिए:

• अंडे - 2 पीसी।,
• हार्ड पनीर - 30 ग्राम।

सलाद के लिए:

• हेरिंग - 1 पीसी।,
• गाजर - 1 पीसी।,
• बीट्स - 1 पीसी।,
• प्याज - ½ पीसी।,
• आलू - 2 पीसी।,
• मेयोनेज़ - 2 - 3 बड़े चम्मच।

हेरिंग छीलें, त्वचा को हटा दें, पट्टिका को हड्डियों से अलग करें। पट्टिका को 1 सेमी क्यूब्स में काटें।

उबले हुए बीट्स को ठंडा करें। छीलिये, सजाने के लिए लगभग 1/5 छोड़ दीजिये। बाकी बीट्स को 0.7 सेमी क्यूब्स में काट लें।

प्याज को बारीक काट लें।

उबले हुए आलू को "वर्दी" में छील लें। एक कंद का आधा भाग धूमधाम के लिए अलग रख दें। बाकी के आलू को 0.7 सेमी के क्यूब्स में काट लें।

कटी हुई सब्जियां और हेरिंग को एक बाउल में भेजें, मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

सलाद को एक प्लेट में टोपी के रूप में रखें। थोड़ा अधिक करने की कोशिश करें - सलाद थोड़ा जम जाएगा।

उबली हुई गाजर को ठंडा करके छील लें। बारीक कद्दूकस पर पीस लें। बाकी बीट्स को अलग से कद्दूकस कर लें। थोड़ा चुकंदर जोड़ें - आपका लक्ष्य लाल रंग प्राप्त करना है। सलाद का प्रभाव कोटिंग के रंग पर निर्भर करता है। मिश्रण को 10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि गाजर और चुकंदर समान रूप से रंगीन हो जाएं।

सलाद के ऊपर गाजर और बीट्स को विभाजित करें।

उबले अंडे छीलें। प्रोटीन को कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें (जर्दी की जरूरत नहीं है)। सख्त पनीर को भी कद्दूकस कर लें। एक साथ मिलाओ।

आधे आलू को कद्दूकस कर लें, एक बॉल में रोल करें, मेयोनेज़ के साथ हल्का चिकना करें और पनीर-प्रोटीन मिश्रण में रोल करें। यह एक धूमधाम है।

सलाद के किनारे पर थोड़ा सा मेयोनेज़ लगाएं और ऊपर से पनीर के साथ कद्दूकस किया हुआ प्रोटीन फैलाएं। यह टोपी के फर ट्रिम की नकल है। शीर्ष पर एक पोम-पोम रखें।

हेरिंग सलाद को कमरे के तापमान पर एक घंटे के लिए भीगने के लिए छोड़ दें, फिर फ्रिज में स्टोर करें।

सांता क्लॉज़ या सांता की सलाद टोपी: नाता कोमारोवा से फोटो के साथ नुस्खा।

आज मैं आपको बताऊंगा कि नए साल की मेज के लिए अंडे, पनीर और सॉसेज के साथ सांता क्लॉज हैट सलाद कैसे तैयार किया जाए। चमकीले अवयवों के उपयोग के कारण यह व्यंजन मेज पर सुंदर दिखता है।

मुख्य बात लाल सब्जियां चुनना है, यह पके टमाटर या मांसल बेल मिर्च हो सकती है। इन घटकों को छीलना होगा, इसलिए उनके पास अच्छा गूदा होना चाहिए। लाल कैवियार सलाद को सजाने के लिए भी उपयुक्त है, अगर घर इसे इतनी मात्रा में पसंद करता है।

ऐसी सजावट के लिए, आप सजातीय और पफ सलाद दोनों ले सकते हैं। परतों को एक छोटी गहरी प्लेट का उपयोग करके स्लाइड के रूप में बिछाया जा सकता है। इसके लिए व्यंजन क्लिंग फिल्म, या एक साधारण प्लास्टिक बैग के साथ कवर किए जाते हैं। इस प्रकार, सलाद आसानी से हटा दिया जाता है, और कंटेनर स्वयं दूषित नहीं होता है।

सलाद तैयार करने के लिए, उबला हुआ या स्मोक्ड सॉसेज लिया जाता है, इस सामग्री को स्ट्रिप्स में सबसे अच्छा काट दिया जाता है। चिकन अंडे को पानी में उबालना चाहिए, इसमें 10 मिनट का समय लगेगा। आप इन्हें बर्फ के पानी में जल्दी से ठंडा कर सकते हैं। तीसरी परत में हार्ड पनीर होता है, आपको सजावट के लिए इसकी आवश्यकता होगी। केवल इन उद्देश्यों के लिए, इसे बारीक कद्दूकस पर कुचल दिया जाता है। इस रेसिपी में सलाद के मुख्य भाग को कटे हुए टमाटर से सजाया गया है।

सलाद सामग्री

1. उबला हुआ सॉसेज - 100 ग्राम।
2. चिकन अंडा - 2 पीसी।
3. हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
4. खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच।
5. लहसुन - 1 दांत।
6. टमाटर - 1 पीसी।
7. नमक स्वादअनुसार।
8. मसाले - स्वाद के लिए।

अंडे, पनीर और सॉसेज के साथ सांता हैट सलाद कैसे पकाएं

उबले हुए सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। लहसुन को छीलकर प्रेस से निचोड़ लें। इसमें स्वादानुसार खट्टा क्रीम, नमक और मसाले मिलाएं। आप ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ का भी उपयोग कर सकते हैं।

चिकन अंडे छीलें और क्यूब्स में काट लें। एक गहरे कंटेनर में अंडे डालें और एक चम्मच खट्टा क्रीम ड्रेसिंग डालें, चिकना होने तक हिलाएं।


सख्त पनीर के 1/3 भाग को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और खट्टा क्रीम डालें।


बैग को प्लेट में रखिये और पनीर की परत बिछा दीजिये, चम्मच से अच्छी तरह दबा दीजिये. यह सबसे ऊपरी परत होगी।


अंडे की अगली परत बिछाएं, टैंप करें।


फिर कटा हुआ सॉसेज डालें, थोड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। चम्मच से नीचे दबाएं। 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।


टमाटर को धोइये, छिलका हटाइये और बीज निकाल दीजिये. पके गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।


कटोरे की सामग्री को एक सपाट प्लेट पर पलटें और ध्यान से बैग को हटा दें।


पूरे सलाद को कटे हुए टमाटर से सजाएं, और नीचे कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। उत्पादों को अच्छी तरह से फिट करने के लिए, आपको खट्टा क्रीम के साथ वर्कपीस को चिकना करना होगा।


खट्टा क्रीम के साथ एक चम्मच कद्दूकस किया हुआ पनीर मिलाएं और एक बॉल बनाएं। इसे टोपी के शीर्ष पर रखा जाना चाहिए। सलाद को 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर आप नए साल की दावत के लिए "सांता क्लॉज़ हैट" नामक एक उत्सव और बहुत स्वादिष्ट सलाद परोस सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

सांता क्लॉज़ उपहार लेकर चल रहा था, और उसने जंगल में अपनी टोपी खो दी। खैर, उपहार नहीं। और हमें एक टोपी मिली, और अब यह हमारी उत्सव की मेज को सजाती है। जब सांता क्लॉज़ बधाई के साथ आएंगे, तो हम टोपी देंगे, और एक उपहार के रूप में हम एक जादुई हेडड्रेस के रूप में सलाद बनाएंगे।

नए साल के सलाद "सांता क्लॉज़ हैट" में मुख्य बात एक नुस्खा नहीं है, बल्कि एक विचार है। आप इस तरह से अपने किसी भी पसंदीदा सलाद को सजा सकते हैं - रूसी सलाद, आलूबुखारा के साथ सलाद, सूखे खुबानी और कोई भी अन्य। केवल यह आवश्यक है कि रचना में गाजर (हम इसके साथ टोपी को सजाते हैं) और उबले अंडे शामिल हैं। खैर, बाकी सामग्री - आपके स्वाद के लिए।

सामग्री की संकेतित मात्रा से, आपको मेरी डिश के समान आकार की 2 टोपियां मिलेंगी। आप अपनी आवश्यकताओं और अपनी टोपी के आकार के आधार पर सामग्री की मात्रा की गणना करते हैं। शायद आप एक टोपी बनाना जरूरी समझते हैं, लेकिन एक बहुत बड़ी।

गाजर, आलू और अंडे को नरम होने तक उबालें। हम चिकन पट्टिका भी पकाते हैं।

हम सजावट के लिए तीन अंडों का सफेद भाग छोड़ देते हैं, और 2 पूरे अंडे और शेष जर्दी को बारीक काट लेते हैं।

सलाद की अन्य सभी सामग्री को बारीक काट लें। हम सभी गाजर का उपयोग नहीं करते हैं, हम सजावट के लिए 2 टुकड़े छोड़ देंगे।

मेयोनेज़ के साथ सीजन, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। चलो मिलाते हैं। सलाद तैयार है, आप सजाना शुरू कर सकते हैं।

अंडे की सफेदी और बची हुई गाजर को कद्दूकस कर लें।

मेयोनेज़ के साथ, हम अपने भविष्य की टोपी की आकृति को पकवान पर लागू करेंगे। अगर हमें अपनी कला में कुछ पसंद नहीं है, तो हम मेयोनेज़ को हटा सकते हैं और दूसरा प्रयास कर सकते हैं।

समोच्च के अंदर की जगह को सलाद के साथ धीरे से भरें।

हम टोपी के लाल हिस्से को कद्दूकस की हुई गाजर के साथ बिछाते हैं, और पोम्पाम और किनारे को प्रोटीन से सजाते हैं।

हम मेयोनेज़ की एक धारा के साथ हल्के समोच्च लागू करते हैं, और नए साल का सांता क्लॉस हैट सलाद तैयार है।

नया साल मुबारक हो सब लोग! कृपया मेरी ओर से नव वर्ष की शुभकामनाएँ स्वीकार करें!

खुशी, स्वास्थ्य, सफलता और शांति!