पोर्क और केचप के साथ बारबेक्यू सलाद। कोरियाई में सूअर का मांस और गाजर के साथ शशलिक सलाद

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मैं एक बहुत ही सरल और साथ ही बहुत ही मूल सलाद नुस्खा पेश करता हूं, जिसे हमारे परिवार में हम देशी सलाद कहते हैं। सब कुछ सरल और सरल है, मुख्य चाल पकवान की प्रस्तुति है। मिलो!

सलाद "जॉर्जियाई"

क्या आप ज़ायकेदार, मसालेदार और हल्का सलाद बनाना चाहते हैं? फिर मैं आपके ध्यान में हमारा सिग्नेचर जॉर्जियाई सलाद लाता हूं।

हरे प्याज और टमाटर का सलाद - केवल दो सामग्रियों - हरे प्याज और टमाटर से अविश्वसनीय रूप से सरल और जल्दी तैयार होने वाला ताज़ा सलाद। पाँच मिनट - और एक प्लेट में बढ़िया सलाद।

ताजा मूली और खीरे से सबसे उत्तम वसंत सलाद तैयार करें, और स्वादिष्ट विटामिन के एक हिस्से के साथ, सर्दियों में कमजोर हुए अपने शरीर को रिचार्ज करें! मूली और खीरे के सलाद की एक सरल रेसिपी - आगे पढ़ें!

जैसा कि नाम से पता चलता है, यह सलाद नहीं, बल्कि एक ऐपेटाइज़र है। क्या पर! वोदका के साथ सलाद के लिए एक सरल नुस्खा आपको जल्दी से मजबूत मादक पेय के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बनाने की अनुमति देगा।

अरुगुला और टमाटर के साथ सलाद एक क्लासिक ग्रीष्मकालीन सलाद है, विशेष रूप से भूमध्यसागरीय व्यंजनों में आम है। अरुगुला और टमाटर के साथ सलाद खाने से आपका शरीर पूरे दिन विटामिन से संतृप्त रहेगा।

खट्टी क्रीम के साथ मूली पकाने का तरीका न जानना एक पाप है - ताजी सब्जियों के मौसम के दौरान, यह सबसे लोकप्रिय सलाद है। आप शायद खट्टी क्रीम के साथ मूली बनाने की विधि जानते होंगे, लेकिन यदि ऐसा हुआ तो मैं आपको अपनी मूली दे दूँगा।

गर्मियों में मुझे खासतौर पर ताजा सलाद खाने की इच्छा होती है। वे किसी भी गर्म व्यंजन में ताज़ा मिश्रण के रूप में काम करते हैं और मेज पर बहुत अच्छे लगते हैं। साग और खीरे का सलाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। तैयार करना!

आउटडोर सलाद के लिए फेटा चीज़ के साथ टमाटर का सलाद एक बढ़िया विचार है। हम दचा में जाते हैं, फ़ेटा का एक टुकड़ा लेते हैं, ताज़े टमाटर और जड़ी-बूटियाँ चुनते हैं - और सलाद तैयार है!

ताज़ी सब्जियाँ दिखाई देती हैं, जिसका अर्थ है कि यह विटामिन से भरपूर होने का समय है। पत्तागोभी और मूली का सलाद बनाने की विधि बेहद सरल है, आपको किसी फैंसी सामग्री की आवश्यकता नहीं है, इसलिए बस सब्जियां लें और पकाएं!

डिल के साथ खीरे का सलाद वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम के साथ बनाया जा सकता है। आप खीरे को पतले स्लाइस में काट सकते हैं और उन्हें प्याज और मसालों के साथ परतों में बिछा सकते हैं। सलाद गर्म व्यंजनों के साथ पूरी तरह मेल खाता है।

यह सिर्फ एक सलाद नहीं है, बल्कि एक असली प्रोटीन बम है! लाल बीन्स और टमाटर के साथ सलाद की विधि बहुत सरल है, और यह आपको कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वस्थ सलाद तैयार करने में मदद करेगी।

पोलिश सलाद गाजर, आलू, सेब और मसालेदार खीरे से तैयार किया जाता है। ये सभी सामग्रियां पूरी तरह से मिल जाती हैं और सलाद स्वादिष्ट और संतोषजनक बन जाता है।

चेरी एक प्रकार का टमाटर है। बहुत छोटे और रसीले चेरी टमाटर ताजी जड़ी-बूटियों और पनीर के साथ अच्छे लगते हैं - यह चेरी टमाटर सलाद इसी संयोजन पर आधारित है।

गैर-रूसी शब्दों से डरो मत: मोत्ज़ारेला और चेरी टमाटर के साथ सलाद की सामग्री किसी भी आधुनिक सुपरमार्केट में पाई जा सकती है। सलाद बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित बनता है - इसे आज़माएँ, आपको पछतावा नहीं होगा!

लहसुन और डिल के साथ खीरे की एक सरल रेसिपी ने मुझे "गंभीर" स्थितियों में एक से अधिक बार बचाया है, जब जिसे "चूहे ने खुद को रेफ्रिजरेटर में लटका लिया" कहा था, और मेरे पति के दोस्तों ने सर्वसम्मति से स्नैक्स की मांग की थी। मैं साझा कर रहा हूँ!

एक साधारण आम और टमाटर सलाद रेसिपी आपको आश्चर्यचकित कर देगी। यह सलाद हमारे स्वाद के लिए बहुत ही विपरीत और लगभग असामान्य है। लेकिन, मैं ध्यान देता हूं कि सलाद केवल तभी काम करेगा जब आपके पास पका हुआ आम हो।

सेब और खीरे का मसालेदार सलाद आपको न केवल नई स्वाद संवेदनाओं से, बल्कि सामग्री की उपलब्धता से भी प्रसन्न करेगा। उज्ज्वल, मौलिक, समृद्ध - आप इस सलाद को पसंद किए बिना नहीं रह सकते!

यह खट्टा क्रीम के साथ एक बहुत ही सरल और त्वरित टमाटर का सलाद है, जिसे तैयार होने के तुरंत बाद खाया जाना चाहिए। सबसे आसान व्यंजनों में से एक जिसे नौसिखिया रसोइया भी बना सकता है।

ताजा खीरे का सलाद मेरा पसंदीदा त्वरित और आसान ग्रीष्मकालीन नाश्ता है। बस कुछ मिनटों का प्रयास - और विटामिन और जीवन से भरपूर ताज़ा सलाद तैयार है!

बहुत स्वादिष्ट, ढेर सारे विटामिन और सबसे महत्वपूर्ण बात - इसे खाने से आपको आनंद मिलता है। टमाटर के साथ पत्ता गोभी की रेसिपी बेहद सरल है - मैं इस सरल व्यंजन में महारत हासिल करने की सलाह देता हूँ!

कुछ भी जटिल नहीं है, आज हम खट्टा क्रीम सॉस में खीरे का सलाद तैयार कर रहे हैं - तैयार करने में आसान, स्वस्थ, सामग्री के मामले में किफायती और बहुत स्वादिष्ट ताजा सब्जी सलाद।

इस तरह मैंने इस सलाद को सरल तरीके से नाम देने का निर्णय लिया। यह व्यंजन भी बहुत सरल है, इसलिए किसी फैंसी नाम का आविष्कार करने का कोई मतलब नहीं है। तो, मक्का, पनीर, टमाटर से सलाद बनाने की विधि!

टमाटर, खीरे और जड़ी-बूटियों से सब्जी का सलाद बनाने की विधि - उन सभी की मदद के लिए जो ताजी सब्जियों का सलाद पसंद करते हैं। इसे बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, लेकिन रेसिपी जरूर काम आएगी;)

टमाटर का मौसम पूरे जोरों पर है, और यदि आप पहले से ही इस सब्जी से थोड़ा थक चुके हैं, तो मैं मसालेदार टमाटर के साथ सलाद के लिए यह सरल नुस्खा सुझाता हूं। इन्हें एक विशेष सॉस के साथ मैरीनेट किया जाता है और ये और भी स्वादिष्ट हो जाते हैं!

पत्तागोभी और खीरे का सलाद एक त्वरित, तैयार करने में आसान और काफी स्वादिष्ट सब्जी का सलाद है जो मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में बहुत अच्छा लगता है, और बिना किसी अन्य चीज के अपने आप में भी अच्छा होता है।

टमाटर और लहसुन का सलाद ग्रीष्मकालीन सलाद तैयार करने में अविश्वसनीय रूप से आसान है, जिसका स्वाद पूरी तरह से सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। टमाटर और लहसुन जितने स्वादिष्ट होंगे, उतना ही अच्छा होगा!

मिर्च और टमाटर वाला सलाद "भारी" मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए साइड डिश के रूप में उपयुक्त है। यह एक स्वतंत्र आहार नाश्ता भी बन सकता है। मिर्च और टमाटर के साथ ताज़ा और स्वास्थ्यवर्धक सलाद भी स्वादिष्ट है!

एक साधारण सलाद, मूल रूप से सनी ग्रीस से। रूसी संस्करण में - फ़ेटा चीज़ और टमाटर के साथ सलाद। मीठे टमाटर ताज़े नमकीन पनीर के स्वाद को पूरी तरह से बढ़ा देते हैं। और प्याज के साथ संयोजन में - बस सुपर!

सरसों की ड्रेसिंग और टमाटर के साथ सलाद मेरा पसंदीदा ग्रीष्मकालीन सलाद है। मुझे इस जितना कोई खाद्य संयोजन पसंद नहीं है। पसंदीदा सब्जियाँ, बढ़िया ड्रेसिंग - और आपकी मेज पर बढ़िया सलाद।

पत्तागोभी और मूली का सलाद पचने में आसान और दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आसानी से तैयार होने वाला सलाद है जो ताज़ी युवा मूली और समान रूप से ताज़ी सफेद पत्तागोभी से बनाया जाता है।

टमाटर के साथ एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद जिसमें किसी भी ताप उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। मुख्य सामग्रियों की संरचना काफी सरल और परिचित है। ड्रेसिंग इस सलाद को इसका उत्साह देती है।

बीन्स, आलू, टमाटर, अंडे, पालक, जैतून और जड़ी-बूटियों के साथ सलाद की विधि।

टमाटर, एवोकैडो और झींगा सलाद तैयार करने में काफी आसान सलाद है जिसका स्वाद उच्चतम मानकों के अनुरूप है। इस सलाद से अपने मेहमानों या परिवार को आश्चर्यचकित करें! :)

पालक और चेरी टमाटर का सलाद मेरे पसंदीदा हल्की गर्मियों के नाश्ते में से एक है। 10 मिनट का काम - और एक प्लेट में स्वादिष्ट ताज़ा सलाद।

शैली का एक क्लासिक जब आपको एक त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ते की आवश्यकता होती है - टमाटर और पनीर के साथ सलाद। 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है, लेकिन स्वाद के मामले में यह काफी टेस्टी बनती है.

टमाटर, मशरूम, आलू, प्याज और वनस्पति तेल का सलाद बनाने की विधि।

अंगूर टमाटर, जैतून का तेल, वाइन सिरका, तुलसी और छोटे प्याज़, लहसुन और परमेसन चीज़ के साथ टोस्टेड सफेद ब्रेड के सलाद की विधि।

मूली और अंडे वाला सलाद रूसी व्यंजनों का एक क्लासिक स्प्रिंग सलाद है। जैसे ही देश में पहली मूली पकती है, उसी दिन मैं सभी (यहां तक ​​कि बच्चों) के लिए अंडे के साथ यह पसंदीदा सब्जी सलाद तैयार करती हूं।

मौसमी मूली का सलाद आने वाली गर्मियों का पहला अग्रदूत है। मई के महीने में आप हर दिन ताजी मूली का सलाद खाना चाहते हैं - सर्दियों में आपके शरीर को पकी हुई मौसमी सब्जियों की बहुत कमी महसूस होती है।

सलाद "पेस्टल"

"पेस्टल" सलाद को इसका नाम जल्दी और, सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्ट रूप से शरीर को शुद्ध करने में मदद करने के गुणों के कारण मिला। यह एक उज्ज्वल और स्वस्थ वसंत सलाद है जो हल्के रात्रिभोज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

पालक और मूली का सलाद आपकी थाली में विटामिन का भंडार है। एक स्वस्थ सब्जी सलाद, जिसका एक छोटा सा हिस्सा आपके शरीर को विभिन्न विटामिन और पोषक तत्वों की दैनिक आवश्यकता प्रदान करेगा।

सोवियत काल में, मेज की मुख्य सजावट मांस सलाद थी। खैर, उन लोगों के लिए क्या बचा है जो प्रतिष्ठित, दुर्लभ मटर खरीदने में असमर्थ थे? और लोगों की हमेशा उत्सव की मेज में विविधता लाने की इच्छा रही है, हमेशा उत्पादों का एक ही सेट होता है। और ओलिवियर की विविधताओं में से एक मांस के साथ कैपिटल सलाद था। उत्पादों का लगभग एक ही सेट, केवल मटर की हरियाली को गाजर की चमक से बदल दिया जाता है।

निःसंदेह, ऐतिहासिक सन्दर्भों में गहराई से देखने पर, आप निश्चित रूप से पाएंगे कि राजधानी के बीच मुख्य अंतर सॉसेज या बीफ़ के बजाय चिकन की उपस्थिति थी। खैर, अब कोई सलाद या ऐपेटाइज़र तैयार करते समय स्पष्ट नुस्खा का पालन कौन करता है? आइए इस तथ्य पर ध्यान दें कि कैपिटल सलाद का नुस्खा गाजर की अनिवार्य उपस्थिति से भिन्न है। और इस व्यंजन में किसी भी सॉसेज के लिए कोई जगह नहीं है, केवल मांस घटक: मांस, जीभ या दिल।

इन दिनों हर किसी की तरह, मैं बचे हुए भोजन को किसी न किसी प्रकार के भोजन में उपयोग करने का प्रयास करता हूं। तो शिश कबाब के कई टुकड़ों का उपयोग होता था। यह 4 लोगों के परिवार को खिलाने में सक्षम नहीं होगा, लेकिन यह नाश्ते के लिए बिल्कुल सही है।

सलाद "राजधानी"

सामग्री:

• शिश कबाब के बड़े टुकड़े - 4 पीसी।
• बड़े आलू - 2 पीसी।
• अंडे - 5-6 पीसी।
• बड़ी गाजर - 1 पीसी।
• बड़े मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़
• हरियाली

फोटो के साथ रेसिपी

सब्जियाँ उबालें: आलू और गाजर। अंडों को भी अच्छी तरह उबाल लें. आलू के बारे में एक रहस्य. उबली सब्जियों को छीलने के झंझट से बचने के लिए कच्चे आलू के छिलके को गोल आकार में काट लें.

सब्जियों को ठंडा करें. पहले से कटे हुए आलू आसानी से और बिना किसी समस्या के छील जाते हैं। छिलका अपने आप निकल जाता है और आलू के "चीथड़ों" से निपटने की कोई आवश्यकता नहीं होती है।

जबकि सब्जियां और अंडे पक रहे हैं, आपको बाकी सामग्री तैयार करने की जरूरत है। क्यूब्स में काटें. शायद किसी को कबाब के उपयोग के तर्क पर संदेह होगा। जैसे, मैरिनेड पकवान के पूरे स्वाद को खत्म कर देगा। ऐसा कुछ नहीं. सबसे पहले, आग से निकलने वाला धुआं नाश्ते में केवल अतिरिक्त उत्साह जोड़ देगा। और, दूसरी बात, मेरे कबाब को मसालों और मेयोनेज़ में मैरीनेट किया गया था, इसलिए सिरका, बीयर या वाइन की कोई सुगंध नहीं थी।

अंडे को चाकू या अंडे के स्लाइसर से क्यूब्स में काट लें। मुझे सलाद में ये बहुत पसंद हैं, इसलिए मैं हमेशा अंडे की अधिकतम मात्रा खाता हूं।

उबली हुई गाजर का छिलका सावधानी से छीलें और फल को बाकी सभी चीजों की तरह ही क्यूब्स में काट लें। यह सब्जी चमकीले नारंगी रंग की होनी चाहिए और इसमें रसदार, थोड़ा मीठा स्वाद होना चाहिए। यदि फल रेशेदार और कड़वा है, तो छोटी गाजर का उपयोग करना और उन्हें बहुत बारीक काटना बेहतर है। ऐसी गाजर से हमें केवल उसकी चमक, यानी डिश में उसकी नारंगी उपस्थिति की आवश्यकता होती है।

कुरकुरे अचार को छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.

सलाद को गीला होने से बचाने के लिए खीरे को अच्छी तरह निचोड़ लें। आप अपने हाथों का उपयोग कर सकते हैं, या आप उन्हें सूखने दे सकते हैं और छलनी पर रख सकते हैं।

आलू को क्यूब्स में काट लीजिये.

एक बहुत ही रोचक और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक सलाद। असामान्य ताप उपचार से गुजरने के बाद, चिकन पट्टिका का स्वाद असली शिश कबाब जैसा होता है। इसे तैयार करना बहुत आसान और त्वरित है। यह सलाद विशेष रूप से पुरुष दर्शकों को पसंद आएगा और किसी भी साइड डिश के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, और छुट्टियों की मेज में विविधता भी ला सकता है।

स्नैक सलाद तैयार करने के लिए, हमें चिकन ब्रेस्ट, टमाटर सॉस, प्याज, नमक, चीनी, पानी, सिरका, काली मिर्च और तेज पत्ते की आवश्यकता होगी। प्याज को तलने के लिए आपको थोड़ा सा सूरजमुखी तेल भी चाहिए। टमाटर सॉस की जगह आप अपने स्वाद के अनुसार केचप का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

चिकन ब्रेस्ट को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें.

30 मिनट के लिए उबलते पानी से ढक दें।

एक सॉस पैन में पानी डालें, चीनी, नमक, तेज पत्ता और काली मिर्च डालें। उबलना। फिर सिरका डालें।

फ़िललेट को उस पानी से निकालें जिसमें वह था और गर्म मैरिनेड में डालें। फिर से ढककर 4 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

सूरजमुखी के तेल में प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें, आधा छल्ले में काट लें।

प्याज में टमाटर सॉस डालें. मैंनें इस्तेमाल किया । प्याज और सॉस को 5 मिनट तक गर्म करें.

चिकन पट्टिका से मैरिनेड निकालें और टुकड़ों को पैन में डालें। 3 मिनट तक एक साथ उबालें।

अच्छी तरह से मलाएं। इसे गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है - दोनों ही रूप में स्वादिष्ट।

स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र सलाद तैयार है! मुझे रेसिपी से परिचित कराने के लिए इरीना ओबुखोवा को मेरा आभार।

बॉन एपेतीत!