एक फोटो के साथ सलाद स्नोड्रिफ्ट स्टेप बाई स्टेप। फोटो के साथ सलाद स्नोड्रिफ्ट स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सलाद "स्नोड्रिफ्ट्स" काफी सरल और बहुत प्रभावी व्यंजन है।ऊबड़-खाबड़ सतह और कसा हुआ पनीर की हवादार ऊपरी परत के कारण, यह वास्तव में बर्फ के ढेर जैसा दिखता है। "बर्फ" की परत के नीचे विभिन्न प्रकार के भरावों को छिपाया जा सकता है, जो आपको हर स्वाद के लिए इस स्नैक का संस्करण चुनने की अनुमति देता है।

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चिकन के साथ सलाद "स्नोड्रिफ्ट"

चिकन मांस के साथ स्नैक्स दुनिया में सबसे लोकप्रिय में से एक हैं। चिकन-आधारित स्नोड्रिफ्ट्स सलाद बनाकर इस सामग्री के साथ व्यंजनों का अपना खजाना भरें।

सामग्री

• पनीर - 150 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• शिमला मिर्च (बड़ी) - 1 पीसी ।;
• आलू - 3 कंद;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 220 मिली।

स्नोड्रिफ्ट्स सलाद के लिए, आपको एक हल्का पनीर चुनना चाहिए - इसलिए यह अधिक बर्फ के आवरण जैसा होगा। इन उद्देश्यों के लिए, परमेसन और गौड़ा उत्कृष्ट हैं।

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. काली मिर्च को नसों और कोर से छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. चिकन मांस को कुल्ला, इसे नमक और अपने पसंदीदा मसाला के साथ पानी में डालें, उबालें (लगभग 25-30 मिनट)। जब चिकन ठंडा हो जाए तो इसके टुकड़े कर लें।
3. गाजर और आलू को नरम होने तक उबाल लें। छिलके को हटा दें, फिर सब्जियों को एक मोटे grater से अलग-अलग काट लें।
4. कड़े उबले अंडे को ठंडे पानी में धोकर छील लें। प्रत्येक अंडे को आधे में काटें, उनके प्रोटीन की जर्दी को हटा दें, बाद वाले को नुकसान न करने की कोशिश करें।
5. कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच के साथ योलक्स को एक कांटा के साथ मिलाएं। इस मिश्रण से अंडे का सफेद भाग भरें।

सलाद को परतों में इकट्ठा करें:

1. आलू।
2. गाजर।
3. मुर्गे का माँस।
4. मिर्च।
5. गिलहरी "भरवां" योलक्स के साथ (बाहर रखें ताकि उनका सपाट हिस्सा काली मिर्च के साथ परत को छू ले)।

मेयोनेज़ के साथ प्रोटीन सहित प्रत्येक परत को लुब्रिकेट करें। तैयार पकवान को उदारतापूर्वक कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

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गोमांस के साथ सलाद "सुगरोब"

ताकि इस सलाद के निर्माण में अधिक समय न लगे, बीफ़ को पहले से तैयार किया जाना चाहिए - खाना पकाने से एक दिन पहले इसे उबालें।

सामग्री

• आलू - 4 कंद;
• अखरोट - एक मुट्ठी;
• गोमांस - 400 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• बटेर अंडे - 10 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• लहसुन - 3 लौंग;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. अंडे उबालें, छीलें, आधा काटें। गोरों से जर्दी निकालें।
2. गोमांस को नमक के पानी में उबालें। ठंडा किया हुआ मांस बारीक कटा हुआ या रेशों में विभाजित होता है।
3. सब्जियां उबाल लें। ठंडा होने पर इन्हें छीलकर कद्दूकस पर दरदरा पीस लें।
4. अखरोट को विभाजन से अलग करें, उन्हें एक पैन में सुखाएं, और फिर चाकू से जितना संभव हो उतना बारीक काट लें।
5. जर्दी को अखरोट, कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ सॉस के साथ मिलाएं।
6. प्याज को क्यूब्स में काटें, नरम होने तक वनस्पति तेल में भूनें।

इस तरह परतें बिछाएं:

1. आलू।
2. गाजर।
3. गौमांस।
4. लहसुन-जर्दी के मिश्रण से भरे प्रोटीन (स्लाइस को नीचे फैलाएं)।

परतों के बीच मेयोनेज़ परत होनी चाहिए। पनीर को कद्दूकस से पीस लें ताकि यह तुरंत स्नैक पर आ जाए।

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जिगर के साथ सलाद "स्नोड्रिफ्ट"

ऑफल आमतौर पर स्तरित सलाद में अन्य प्रकार के मांस के रूप में उपयोग नहीं किया जाता है। यही कारण है कि जिगर के साथ स्नोड्रिफ्ट सलाद बहुत मूल निकला।

सामग्री

• बल्ब - 1 पीसी ।;
• जिगर (आप कोई भी ले सकते हैं, लेकिन अधिमानतः चिकन) - 500 ग्राम;
• मशरूम - 400 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. लीवर को नमक के साथ पानी में उबालें। इसे नरम बनाने के लिए, खाना पकाने के अंत में इसे डालें। ठंडे हुए ऑफल को महीन पीस लें।
2. गाजर और प्याज को बारीक काट लें, वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनें।
3. मशरूम को स्लाइस, नमक, काली मिर्च में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. उबले हुए अंडे को छीलकर 2 बराबर भागों में काट लें।
5. पनीर को महीन पीस लें।

इस क्रम में उत्पादों को बिछाकर सलाद तैयार करें:

1. यकृत।
2. प्याज के साथ गाजर.
3. मशरूम।
4. अंडे का आधा हिस्सा (नीचे की तरफ काटें)

मेयोनेज़ के साथ प्रोटीन सहित प्रत्येक परत को बारीकी से चिकना करें। परिणामस्वरूप पकवान को पनीर के साथ उदारता से छिड़कें।

पनीर को घने और समान परत में प्रोटीन का पालन करने के लिए, सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके अंडे के हिस्सों को मेयोनेज़ के साथ बढ़ाया जाना चाहिए।

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मशरूम के साथ सलाद "स्नोड्रिफ्ट"

यह क्षुधावर्धक नए साल और गर्मी की गर्मी दोनों के लिए उपयुक्त होगा - ठंडक और बर्फ के सुखद अनुस्मारक के रूप में।

सामग्री

• आलू - 4 कंद;
• ताजा मशरूम - 300 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 450 ग्राम;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सिरका (अधिमानतः सेब) - 1-2 बड़े चम्मच। एल।;
• पनीर - 150 ग्राम;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• मेयोनेज़ - 200 मिली;
• अनार के दाने - सजावट के लिए।

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. अपने पसंदीदा मसालों के साथ छिड़कने के बाद, चिकन पट्टिका को ओवन या धीमी कुकर में बेक करें। तैयार मांस को मनमाने आकार के छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. प्याज को आधा छल्ले में काट लें। इसे एक कटोरे में डालें, जहाँ सिरका, थोड़ा सा नमक, चीनी और एक गिलास उबलता हुआ पानी डालें। 15 मिनट के बाद, नमकीन पानी को निथार लें और हल्के हाथों से प्याज को निचोड़ लें।
3. आलू उबालें, ठंडा करें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
4. मशरूम पतली स्लाइस, नमक में कटौती और निविदा तक वनस्पति तेल में भूनें।
5. अंडे उबालें, खोल छीलें, बारीक कद्दूकस करें। कटा हुआ लहसुन, थोड़ा मेयोनेज़, साथ ही स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। परिणामी द्रव्यमान को छोटी गेंदों में रोल करें।
6. पनीर को महीन पीस लें।

घटकों को परतों में रखें:

1. मुर्गी।
2. मेयोनेज़ जाल।
3. मशरूम।
4. आलू।
5. मेयोनेज़ जाल।
6. अंडे के गोले।
7. पनीर की छीलन।

तैयार पकवान को अनार के दानों से सजाएं।

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स्क्वीड के साथ सलाद "स्नोड्रिफ्ट"

फोटो में जैसा सलाद तैयार करना काफी सरल है - पूरी प्रक्रिया में आधे घंटे से ज्यादा समय नहीं लगेगा।

सामग्री

• हरी मटर - 1 बैंक;
• पनीर - 200 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• चावल (उबला हुआ) - 200 ग्राम;
• स्क्वीड शव - 5 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 5 बड़े चम्मच। एल।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• साग - सजावट के लिए।

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. 5 मिनट के लिए स्क्वीड पर उबलता पानी डालें, फिर छिलका उतार दें। आखिरी बार पानी में थोड़ा सा नमक मिलाकर इस प्रक्रिया को दो बार और दोहराएं। तैयार समुद्री भोजन को ठंडा करें, छल्ले या स्ट्रिप्स में काट लें।
2. चावल को नर्म होने तक पकाएं। पानी और अनाज के अनुपात - 2: 1 का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है, ताकि चावल उखड़ जाए।
3. स्क्वीड, मटर, चावल मिलाएं। उनमें खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।
4. सख्त उबले अंडे को आधा काट लें। जर्दी निकालें, एक कांटा के साथ क्रश करें, मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान के साथ प्रोटीन भरें।
5. सलाद पर अंडे के आधे हिस्से को व्यवस्थित करें। शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ पकवान छिड़कें, हरी मटर और जड़ी बूटियों से सजाएं।

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सेब के साथ सलाद "स्नोड्रिफ्ट"

यह सरल और स्वादिष्ट सलाद किसी भी मेनू में विविधता और प्राच्य नोट्स लाएगा।

सामग्री

• चिकन जांघ - 2 पीसी ।;
• सूखी रेड वाइन - आधा गिलास;
• पनीर - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• करी - कुछ चुटकी;
• चावल का अनाज - आधा गिलास;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• सरसों - 1/2 छोटा चम्मच ;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. नमक और करी के साथ चिकन जांघों को छिड़कें। उन्हें सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर पैन में आधा गिलास वाइन डालें और 5 मिनट के लिए और उबालें (जब तक कि सॉस लगभग पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए)। - जब मीट ठंडा हो जाए तो इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
2. चावल को नर्म होने तक उबालें।
3. सेब, छील और कोर को धो लें, और फिर एक grater पर दरदरा पीस लें। कुचले हुए सेब को काला होने से बचाने के लिए उस पर नींबू का रस छिड़कें।
4. पनीर को महीन पीस लें।
5. गाजर को उबालें, छिलका हटा दें, मोटे कद्दूकस से काट लें। सेब को गाजर के साथ मिलाएं।
6. उबले हुए अंडों को दो हिस्सों में काटें, जिससे जर्दी प्राप्त करें। उत्तरार्द्ध को सरसों, बारीक कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ के एक बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। इस मिश्रण से अंडे का सफेद भाग भरें।

इस क्रम में आइटम रखें:

1. मेयोनेज़।
2. मुर्गे का मांस (ग्रेवी के साथ जिसमें इसे उबाला गया था)।
3. सेब के साथ गाजर।
4. मेयोनेज़ जाल।
5. अंडे के आधा भाग (उन्हें मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर चिकना करें)।

तैयार पकवान को अपनी पसंद के हिसाब से जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

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ट्राउट के साथ सलाद "स्नोड्रिफ्ट"

परिष्कृत सादगी, अच्छा स्वाद और मूल सेवा ट्राउट के साथ स्नोड्रिफ्ट सलाद के मुख्य लाभ हैं।

सामग्री

• थोड़ा नमकीन ट्राउट - 300 ग्राम;
• आलू - 3 कंद;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 सिर;
• गाजर - 2-3 पीसी ।;
• पनीर - 150 ग्राम;
• मक्खन - 70 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• सिरका (सेब या टेबल) - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• हरा प्याज - सजावट के लिए;
• नमक, चीनी - एक चुटकी।

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. आलू और गाजर को उबाल लें, एक मोटे grater के साथ अलग-अलग कटोरे में काट लें।
2. प्याज को मैरिनेट करें। ऐसा करने के लिए, इसे नमक, चीनी, सिरका के साथ मिलाएं, फिर इसके ऊपर उबलता हुआ पानी डालें। 15 मिनट के बाद मैरिनेड को छान लें और प्याज को हल्का सा निचोड़ लें।
3. सेब को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। काला होने से बचाने के लिए इसके ऊपर थोड़ा नींबू का रस छिड़कें।
4. मक्खन को 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें, फिर कद्दूकस पर काट लें।
5. ट्राउट को छोटे क्यूब्स में काट लें।
6. अंडे को आधी लंबाई में काटें। जर्दी निकालें, एक कांटा के साथ क्रश करें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। इस मिश्रण से अंडे की सफेदी को स्टफ करें।
7. पनीर को महीन पीस लें।

सलाद को इकट्ठा करें:

1. आलू।
2. प्याज का अचार।
3. ट्राउट।
4. गाजर।
5. मेयोनेज़।
6. सेब।
7. मक्खन।
8. अंडे का आधा भाग।

तैयार पकवान को पनीर के साथ छिड़कें, और परिधि को हरे प्याज के छल्ले से सजाएं।

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टूना के साथ सलाद "स्नोड्रिफ्ट"

डिब्बाबंद मछली पर आधारित यह क्षुधावर्धक बहुत पौष्टिक होता है, इसलिए पुरुषों को यह निश्चित रूप से पसंद आएगा, साथ ही जो लोग घने और स्वादिष्ट खाना पसंद करते हैं।

सामग्री

• डिब्बाबंद भोजन "टूना अपने रस में" - 1 कैन;
• डिब्बाबंद मकई - 240 ग्राम (1 कैन);
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 150 मिली;
• मीठी मिर्च (बड़ी) - 1 पीसी ।;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लाल कैवियार - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. डिब्बाबंद मछली से तरल पदार्थ निकालें, मछली में एक चम्मच नींबू का रस और मेयोनेज़ डालें।
2. प्याज को आधा छल्ले में काटें, वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनें।
3. शिमला मिर्च के बीज निकाल कर छोटे क्यूब में काट लीजिये.
4. मकई से नमकीन पानी निकाल दें।
5. खीरे को स्लाइस में काट लें।
6. अंडे उबालें, छीलें, फिर प्रत्येक को 2 हिस्सों में काट लें। योलक्स को ध्यान से हटा दें, उनमें टूना और कैवियार डालें। परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ गिलहरी को स्टफ करें।

तैयार खाद्य पदार्थों को समतल डिश पर रखें।

आप में से प्रत्येक एक स्नोड्रिफ्ट सलाद बना सकता है। इसे तैयार करने में थोड़ा समय लगेगा. असामान्य सर्विंग के कारण सलाद "स्नोड्रिफ्ट" को इसका नाम मिला। पकवान की उपस्थिति बर्फ-सफेद स्नोड्रिफ्ट्स से ढकी एक बर्फीली घाटी जैसा दिखती है।

मुख्य मानदंड यह है कि यह हवादार कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का हुआ बर्फ-सफेद स्लाइड होना चाहिए।

इस सलाद की सामग्री विविध और बहुत ही सरल है, स्नोड्रिफ्ट सलाद की तैयारी के लिए आप अपने स्वाद के लिए चिकन, किसी भी मांस, समुद्री भोजन, सब्जियां, सब कुछ का उपयोग कर सकते हैं। सलाद स्नोड्रिफ्ट मेहमानों को अपनी सुंदरता और उत्तम स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करेगा, और मूल प्रस्तुति और सजावट मेज पर उत्सव का माहौल बनाएगी।

सलाद "सुगरोब" कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

मूल रूप से, सभी बच्चों को एक मीठा दाँत होता है, जो विशेष रूप से हॉलिडे सलाद खाने के लिए तैयार नहीं होते हैं, लेकिन स्नोड्रिफ्ट सलाद को मजे से खाया जाता है। तुम क्यों पूछ रहे हो? हां, क्योंकि ऐसा सलाद एक परी कथा की तरह दिखता है, साथ ही - यह उबले हुए सॉसेज के साथ है, जो बच्चों को बहुत पसंद है।

सामग्री:

• वनस्पति तेल - 15 मिली;
• उबला हुआ सॉसेज - 200 जीआर।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• आलू - 3 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 3 दाँत;
• पनीर - 100 जीआर।;
• मेयोनेज़ - 250 जीआर।;
• चिकन अंडे - 4 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

हम एक सलाद कटोरा लेते हैं, वनस्पति तेल के साथ तल को चिकना करते हैं, फिर हम सामग्री को परतों में रखना शुरू करते हैं:

1. पहली परत: पनीर को कद्दूकस पर (सफेद पनीर का उपयोग करना बेहतर होता है), फिर इसे सलाद के कटोरे में डालें।
2. दूसरी परत: हम तैयार उबले हुए गाजर फैलाते हैं, फिर मेयोनेज़ के साथ परत को चिकना करते हैं।
3. तीसरी परत: आलू को उबालें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, फिर सलाद के कटोरे में डालें।
4. चौथी परत: प्याज को आधा छल्ले में काटें, मध्यम आँच पर नरम होने तक भूनें और सलाद के कटोरे में डालें।
5. पांचवी परत: अंडे उबालें, छीलें और आधे में काट लें। हम जर्दी निकालते हैं, स्वाद के लिए मेयोनेज़, लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाते हैं। graters पर टेरेम और एक सलाद कटोरे में डाल दिया।
6. छठी परत: उबले हुए सॉसेज को स्लाइस में काटें और ऊपर फैला दें।
7. सातवीं परत: सलाद को प्रोटीन के साथ छिड़कें।

चेरी टमाटर और हर्ब्स से सजाएं।

सलाद "स्नोड्रिफ्ट" तैयार है। रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे के लिए सलाद भेजें और आप इसे मेज पर परोस सकते हैं!

स्नोड्रिफ्ट सलाद को पकाने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

स्नोड्रिफ्ट सलाद तैयार करते समय, नए साल का मूड बढ़ जाता है, यह वास्तव में स्नोड्रिफ्ट जैसा दिखता है। यह सलाद बनाने में आनंद आता है।

सामग्री:

• पनीर (कठिन किस्मों से बेहतर) - 300 जीआर।;
• चिकन पट्टिका (उबला हुआ) - 400 जीआर ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च (2 टुकड़े, मध्यम) - 350 जीआर।;
• मेयोनेज़ - 200 जीआर।;
• टमाटर - (2 नग;)
• लहसुन (7 लौंग) - 15 जीआर।;

सजा देना:

• खीरा।;
• टमाटर।;
• उबली हुई गाजर.;
• सलाद की पत्तियाँ।

खाना पकाने की विधि:

परत 1:सबसे पहले आपको चिकन पट्टिका उबालने की जरूरत है।

चिकन को खाने से पहले शोरबा से हटा दिया जाना चाहिए, इसे सूखने की इजाजत नहीं दी जानी चाहिए, अन्यथा यह कम स्वादिष्ट होगा।

फिर चिकन को बारीक काट लें और एक डिश पर रख दें।

परत 2:एक लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें। टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटें, एक डिश पर डालें। कुछ लहसुन और 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें। यह सब लुब्रिकेट करें।

परत 3:बल्गेरियाई काली मिर्च छोटे क्यूब्स में कट जाती है। थोड़ा लहसुन डालें और यह सब एक डिश पर रख दें।

परत 4:मध्यम grater पर तीन पनीर और हमारे सलाद छिड़के।

सजावट:

सबसे पहले लेट्यूस के पत्ते बिछा लें।

गाजर से हलकों को काट लें, पंखुड़ियों का आकार देने के लिए शीर्ष पर त्रिकोण काट लें। हम एक समय में एक पंखुड़ी बिछाते हैं, जिससे फूल का आकार बनता है। हम खीरे से पत्ते बनाते हैं, खीरे को छोटे स्ट्रिप्स में काटते हैं और पत्ते के रूप में कटौती करते हैं।

हम टमाटर का छिलका काटते हैं, इसे घुमाते हैं और एक छोटा फूल प्राप्त करते हैं।

सलाद को भीगने देने के लिए, आपको इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखना होगा। अपने भोजन का आनंद लें!

उत्सव की मेज के लिए असामान्य सलाद के लिए उत्कृष्ट नुस्खा। यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक निकलता है।

सामग्री:

• शैम्पेन मशरूम - 400 जीआर ।;
• चिकन पट्टिका - 500 जीआर।;
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।;
• वनस्पति तेल - 15 मिली;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• लहसुन - 3 दाँत;
• मेयोनेज़ - 250 जीआर।;
• सिरका - 2 बड़े चम्मच;
• अनार - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. 1 परत: वनस्पति तेल में, आपको चिकन पट्टिका, नमक, काली मिर्च भूनने की जरूरत है, चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें और सलाद कटोरे में जोड़ें।
2. परत 2: प्याज को आधा छल्ले में काटें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें, 2 बड़े चम्मच डालें। 30 मिनट के लिए एक चम्मच सिरका छोड़ दें। फिर सलाद के कटोरे में डालें और मेयोनेज़ से चिकना करें।
3. परत 3: 6 मिनट के लिए शैम्पेन को भूनें, नमक डालें और उन्हें सलाद के कटोरे में डालें।
4. 4 परत: एक मोटे grater पर उबले हुए आलू और सलाद कटोरे में डालें।
5. परत 5: हम उबले हुए अंडों को साफ करते हैं, उन्हें आधे में काटते हैं, जर्दी को अलग करते हैं, लहसुन, मेयोनेज़ जोड़ते हैं, इस द्रव्यमान के साथ अंडे के आधे हिस्से को भरते हैं और उन्हें ऊपर रख देते हैं।

अनार के दानों से सजाएँ।

तैयार! आप मेज पर सेवा कर सकते हैं! अपने भोजन का आनंद लें!

उत्सव की मेज के लिए एक दिलचस्प विकल्प। दिलकश और असामान्य। बच्चों को यह सलाद बहुत पसंद आएगा।

सामग्री:

• पनीर रूसी - 100 जीआर।;
• उबला हुआ चिकन मांस - 300 जीआर।;
• मेयोनेज़ - 250 जीआर।;
• फ्रेंच फ्राइज़ - 300 जीआर।;
• उबला हुआ चिकन अंडे - 8 पीसी ।;

खाना पकाने की विधि:

1. 1 परत: आप अपनी खुद की फ्रेंच फ्राइज़ बना सकते हैं, आलू को स्लाइस में काटें और तलें। एक डिश पर रखो, मेयोनेज़ के साथ एक परत को चिकना करें।
2. 2 परत: चिकन पट्टिका उबाल लें। क्यूब्स में काटने के लिए। सब कुछ एक डिश पर रखो, मेयोनेज़ के साथ एक परत को चिकना करें।
3. परत 3: उबले हुए अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। सलाद पर एक स्लाइड डालें, स्वाद के लिए नमक और मेयोनेज़ के साथ डालें।
4. 4 परत: कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के, जो स्नोड्रिफ्ट्स की तरह दिखेगा।

सलाद को भिगोने और कोमल बनने के लिए, आपको इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखना होगा।

अपने भोजन का आनंद लें!

आपको एक सलाद मिलता है जिसका स्वाद "मिमोसा" के समान होता है लेकिन अधिक रोचक और आधुनिक तरीके से।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मछली - 1 कैन;
• आलू - 2 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• बो - 1 पीसी ।;
• लाल शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 5 पीसी ।;
• लहसुन - 2 दाँत;
• पनीर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।;

खाना पकाने की विधि:

1. 1 परत: उबले हुए, कद्दूकस किए हुए आलू को एक डिश पर रखें, मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें।
2. परत 2: उबले हुए, कद्दूकस किए हुए गाजर को एक डिश पर रखें, मेयोनेज़ से चिकना करें।
3. परत 3: डिब्बाबंद मछली के साथ प्याज के सिर को ब्लेंडर में पीस लें। यह सब एक डिश पर रखो, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
4. चौथी परत: शिमला मिर्च को बारीक काट कर एक प्लेट में रखें।
5. परत 5: उबले हुए अंडों को आधा काट लें, सावधानी से जर्दी को हटा दें और उन्हें लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। अंडे की सफेदी को स्टफ करें। सलाद पर सभी अंडे डालें, ऊपर से मेयोनेज़ फैलाएं।
6. 6 परत: ऊपर से पनीर छिड़कें

भिगोने के लिए कुछ घंटे। और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं! अपने भोजन का आनंद लें!

इस सलाद को कैसे पकाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

यह सलाद समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए एकदम सही है। यह न केवल स्वादिष्ट बल्कि बहुत सुंदर भी निकलता है।

सामग्री:

• स्क्वीड - 300 जीआर। ;
• डिब्बाबंद मटर - 100 जीआर।;
• चावल - 100 जीआर। ;
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• अंडे - 5 पीसी। ;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• पनीर - 100 जीआर।;
• दिल।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले, स्क्वीड शवों को नमकीन पानी में टेंडर होने तक उबालें। स्क्वॉयड को उबालने में लगभग 3 मिनट का समय लगेगा।

फिर स्क्विड को रिंग्स में काट लें।

चावल उबाल लें, यह भुरभुरे होने चाहिए।

स्क्वीड को चावल और मटर के साथ मिलाएं।

चटनी के लिए:हम मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाते हैं, इसके साथ सलाद को सीज़न करते हैं, लेकिन अंडे की स्टफिंग के लिए कुछ सॉस छोड़ देते हैं।

तो, अंडे के मोड के 2 हिस्सों के लिए, हम योलक्स निकालते हैं, उन्हें सॉस में डुबाते हैं और उन्हें वापस प्रोटीन में डाल देते हैं।

सलाद को कद्दूकस किए पनीर और डिल की टहनी से सजाएं।

यह असली स्नोड्रिफ्ट निकला। अपने भोजन का आनंद लें!

मांस सलाद के प्रेमियों के लिए। क्या आप अपने पति को सरप्राइज देना चाहती हैं? यह नुस्खा आपके लिए है!

सामग्री:

• मांस बी / सी - 350 जीआर।;
• धनुष - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• अंडे - 4-5 पीसी ।;
• अखरोट 250 जीआर।;
• पनीर -150-200 जीआर।;
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।

खाना पकाने की विधि:

पहली परत: गोमांस मांस उबालें, छोटे टुकड़ों में विभाजित करें और सलाद कटोरे में डाल दें।

खाना पकाने से पहले आधे घंटे के लिए मेयोनेज़ में मैरीनेट किए जाने पर बीफ़ नरम और कोमल हो जाएगा।

परत 2: तले हुए प्याज़ और गाजर डालें, मेयोनेज़ से चिकना करें और अखरोट के साथ छिड़के।

परत 3: सबसे पहले उबले हुए अंडे को काट लें, मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच, एक मुट्ठी अखरोट, नमक, काली मिर्च डालकर जर्दी को पीस लें। फिर हम अपने प्रोटीन को भरते हैं। हम अपने अंडे एक सर्कल में और केंद्र में फैलाते हैं।

परत 4: कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

"असली जाम"! अपने भोजन का आनंद लें!

स्नोड्रिफ्ट सलाद को गोमांस के साथ कैसे पकाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए, वीडियो देखें:

लीवर लेट्यूस के स्नोड्रिफ्ट्स के नीचे छिप गया। यह सलाद न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वस्थ भी होता है।

सामग्री:

• चिकन लीवर - 500 जीआर ।;
• सूरजमुखी का तेल - 2 बड़े चम्मच ;
• शैम्पेन - 400 .;
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• पनीर - 200 जीआर।;

खाना पकाने की विधि:

1 परत:सबसे पहले आपको चिकन लीवर को निविदा तक उबालने की जरूरत है। आप कोई भी लीवर ले सकते हैं। लेकिन चिकन लीवर के साथ सलाद अधिक कोमल होगा।

लीवर को सख्त होने से बचाने के लिए खाना पकाने के अंत में नमक डालें।

पके हुए लीवर को एक डिश पर रखें।

2 परत:मशरूम को स्लाइस में काटें, वनस्पति तेल, नमक में भूनें और एक डिश पर रखा जा सकता है। प्याज को आधा छल्ले में काटें, भूनें, नमक डालें और एक डिश पर फैलाएं। मेयोनेज़ के साथ इस परत को लुब्रिकेट करें।

3 परत:उबले अंडे, आधे में काटें और फैलाएं।

4 परत:कसा हुआ पनीर के साथ सलाद छिड़कें।

जिगर के साथ सलाद "सुगरोब" उत्सव की मेज के लिए तैयार है। अपने भोजन का आनंद लें!

यह बहुत स्वादिष्ट और सुंदर सलाद निकला। शुरुआती लोगों के लिए यह सलाद तैयार करना आसान है।

सामग्री:

• पनीर - 250 जीआर।;
• लहसुन - 3 दाँत;
• चावल - 200 जीआर।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• पैर - 2-3 टुकड़े;
• सेब - 1 पीसी ।;
• करी - 100 जीआर।;
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।;
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच;
• सूखी शराब - आधा गिलास।

खाना पकाने की विधि:

चरण 1: चिकन के पैरों को करी और नमक के साथ छिड़कें, फिर तेल में नरम होने तक भूनें। सूखी शराब में डालें और तब तक उबालें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए। हम मांस को हड्डियों से मुक्त करते हैं, टुकड़ों में काटते हैं।

चरण 2: उबले हुए अंडों को आधा काट लें, जर्दी निकाल लें, उन्हें सरसों, लहसुन, मेयोनेज़ और नमक के साथ रगड़ें। इस मिश्रण से आधे अंडे को स्टफ करें।

चरण 3: सेब और गाजर को छीलें, मोटे grater पर पीसें, नींबू का रस डालें।

सलाद को इकट्ठा करना:

पहली परत: उबले हुए चावल।

परत 2: चिकन।

तीसरी परत: गाजर के साथ सेब, सलाद को समतल करें और इस परत को मेयोनेज़ से कोट करें।

परत 4: भरवां अंडे को ऊपर रखें, मेयोनेज़ के साथ अंडे के आधे हिस्से को भी चिकना कर लें।

अपने भोजन का आनंद लें!

सेब के साथ स्नोड्रिफ्ट सलाद कैसे पकाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, यह सोचना महत्वपूर्ण है - न केवल आप किस पोशाक में छुट्टी मनाएंगे, बल्कि यह भी कि उत्सव की दावत में क्या प्रदर्शित किया जाएगा। यह सलाद हर हॉलिडे टेबल पर होना चाहिए।

सामग्री:

• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• पनीर - 150 जीआर।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• आलू - 1 पीसी ।;
• स्मोक्ड मांस - 300 जीआर। ;
• मेयोनेज़ - 100 मिली;
• मशरूम - 150 जीआर।;

खाना पकाने की विधि:

पहली परत: स्मोक्ड मांस स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। सलाद के कटोरे में डालें।

2 परत: ताजा खीरे को स्ट्रिप्स में काटें, मेयोनेज़ के साथ परत का अभिषेक करें।

तीसरी परत: उबले, कद्दूकस किए हुए आलू।

चौथी परत: तले हुए मशरूम, मेयोनेज़ के साथ परत को अधिक सघनता से ब्रश करें।

5 परत: उबले अंडे को आधा काट लें और एक सर्कल और सलाद के केंद्र में वितरित करें।

छठी परत: कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

सलाद को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। सलाद तैयार! मेहमानों को आमंत्रित करना! अपनी भूख का आनंद लें!

मसालेदार खीरे के कारण एक असामान्य और नाजुक स्वाद प्राप्त होता है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका (उबला हुआ) - 200 जीआर ।;
• ताजा मशरूम - 200 ग्राम;
• बो - 1 पीसी ।;
• पनीर - 200 जीआर।;
• मसालेदार खीरे - 150 जीआर।;
• आलू - 4 पीसी ।;
• अंडे - 6 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

पहली परत: हम उबले हुए, कद्दूकस किए हुए आलू फैलाते हैं। हम मेयोनेज़ नेट बनाते हैं।

परत 2: मशरूम को बारीक काट लें, कटे हुए प्याज के साथ भूनें। एक थाल पर रख दें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

परत 3: उबले हुए पट्टिका को काटें, एक डिश पर फैलाएं।

परत 4: मसालेदार खीरे को डाइस करके एक डिश पर रखें। परत 5: उबले हुए अंडों को काटकर सलाद के तल पर रखें।

परत 6: कसा हुआ पनीर के साथ सलाद छिड़कें।

सलाद तैयार! अपने भोजन का आनंद लें!

मसालेदार खीरे के साथ स्नोड्रिफ्ट सलाद को पकाने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

नए साल का सबसे जादुई और आनंदमय अवकाश हमारी ओर दौड़ रहा है! बच्चे और बड़े दोनों उसका इंतजार कर रहे हैं। उत्सव की मेज के लिए व्यंजन तैयार करने पर परिचारिकाएं पहले से ही "पहेली" शुरू कर रही हैं। हॉलिडे टेबल के लिए एक बढ़िया विकल्प।

सस्ते उत्पादों से भी हम एक स्वादिष्ट और सुंदर सलाद तैयार कर सकेंगे।

सामग्री:

• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• डिब्बाबंद मकई - 1 बी।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 80 जीआर;
• हरा प्याज - 3 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार।;
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार।

सजा देना:

• ढिब्बे मे बंद मटर।;
• गार्नेट।;
• कैंड कॉर्न।

खाना पकाने की विधि:

1 परत: डिब्बाबंद मकई, नमक के साथ मौसम, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें

परत 2: ताजे खीरे को क्यूब्स में काटें, उन्हें हमारे सलाद कटोरे में डालें।

तीसरी परत: बेल मिर्च और प्याज को बारीक काट लें, सलाद के कटोरे में डालें, मेयोनेज़ से परत को चिकना करें।

परत 4: केकड़े की छड़ें और उबले अंडे छोटे टुकड़ों में काट लें। सलाद के कटोरे में रखें। मेयोनेज़ के साथ परत को चिकनाई करना।

परत 5: कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

हम सलाद के शीर्ष को डिब्बाबंद मकई, मटर, अनार के बीज से सजाते हैं।

उत्सव का सलाद "नए साल का स्नोड्रिफ्ट" तैयार है। नए साल की मेज पर तुरंत सेवा करें। एक अच्छी छुट्टी लेना!

यह सलाद महंगा और बहुत स्वादिष्ट लगता है।

सामग्री:

• उबले हुए आलू - 2 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - 2 पीसी ।;
• उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• नमकीन ट्राउट.;
• परमेज़न।;
• आधा प्याज.;
• आधा सेब.;
• जमे हुए मक्खन.;

खाना पकाने की विधि:

प्याज मोड शुरू करने के लिए, एक चुटकी चीनी, सेब साइडर सिरका मिलाएं, इसे थोड़ा याद रखें, इसे मैरीनेट होने दें।

पहली परत: कद्दूकस किए हुए आलू को पहली परत वाली समतल प्लेट पर रखें, इसे मेयोनेज़ से चिकना करें।

2 परत: मसालेदार प्याज।

परत 3: हल्का नमकीन ट्राउट फैलाएं।

परत 4: कद्दूकस की हुई उबली हुई गाजर फैलाएं, मेयोनेज़ से चिकना करें।

परत 5: कसा हुआ सेब फैलाएं।

परत 6: कसा हुआ जमे हुए मक्खन को फैलाएं।

परत 7: कसा हुआ अंडे का सफेद भाग फैलाएं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

परत 8: कद्दूकस की हुई जर्दी और पार्मेज़ान चीज़ फैलाएं।

यह स्नोड्रिफ्ट के समान बहुस्तरीय सलाद निकला। सलाद को आधे घंटे के लिए भीगने दें और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

ट्राउट के साथ स्नोड्रिफ्ट सलाद कैसे पकाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए, वीडियो देखें:

टेबल के लिए अच्छा सलाद।

सामग्री:

• आलू - 2 पीसी ।;
• बीफ मांस - 100 जीआर।;
• सफेद प्याज - 1 पीसी ।;
• सफेद गोभी - 150 जीआर।;
• डच पनीर (आप किसी का भी उपयोग कर सकते हैं) - 100 जीआर।;
• सिरका (9%) - 1 सौ;
• मेयोनेज़ - 100 जीआर ।;
• अंडे - 4 पीसी नमक।

खाना पकाने की विधि:

1 परत: उबले हुए बीफ़ को क्यूब्स में काटें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

परत 2: उबले हुए आलू को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, मेयोनेज़ से चिकना करें।

परत 3: प्याज को आधा छल्ले में काटें, उबलते पानी से छान लें, सिरका में 15 मिनट के लिए भिगोएँ, निचोड़ें। मेयोनेज़ के साथ चिकना मत करो।

परत 4: पत्तागोभी को पतला-पतला काटें, नमक के साथ मैश करें और सिरके के साथ बूंदा-बांदी करें।

पूरी डिश की सफलता गोभी को काटने की सूक्ष्मता पर निर्भर करेगी।

परत 5: उबले हुए अंडों को आधा काटें, एक डिश पर फैलाएँ।

छठी परत: किसी भी पनीर को कद्दूकस कर लें, मेयोनेज़ से चिकना कर लें।

मेज पर परोसा जा सकता है। अपने भोजन का आनंद लें!

यह बहुत स्वादिष्ट और सुंदर निकलता है।

सामग्री:

• बल्गेरियाई लाल मिर्च - 1 पीसी ।;
• एस / एस (टुकड़े) में टूना का बैंक - 1 बी।;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• मकई - 1 बी।;
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• लाल कैवियार - 2 बड़े चम्मच;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी (मैरीनेट) ।;
• पनीर - 200 जीआर।;

खाना पकाने की विधि:

शुरू करने के लिए, ट्यूना को एक तरफ रख दें, इसमें मेयोनेज़ और 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस डालें।

1 परत: तले हुए प्याज फैलाएं। मेयोनेज़ के साथ परत को लुब्रिकेट करें।

परत 2: कटी हुई शिमला मिर्च फैलाएं, फिर मकई और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ चिकना करें।

परत 3: हलकों में ककड़ी मोड और एक डिश पर रखें।

परत 4: अंडों को छीलकर लम्बाई में काट लें। योलक्स को बाहर निकालना और उन्हें पहले से अलग ट्यूना और मेयोनेज़ के साथ मिश्रण करना आवश्यक होगा, कैवियार के 2 बड़े चम्मच जोड़ें। गिलहरियों में इस स्टफिंग को भरें और खीरे के ऊपर काट कर रख दें। मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ सब कुछ कोट करें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

कृति तैयार है! अपने भोजन का आनंद लें!

इस तथ्य के बावजूद कि नए साल की छुट्टियां पहले ही समाप्त हो चुकी हैं, सर्दी अभी तक कम नहीं हुई है और स्नोड्रिफ्ट्स नामक इस तरह के एक सुंदर सलाद किसी भी शीतकालीन उत्सव के लिए और सिर्फ एक परिवार के खाने के लिए बहुत उपयोगी होगा। इस सलाद की सामग्री बहुत ही सरल और सस्ती हैं, और मूल प्रस्तुति और सजावट मेज पर एक सुखद वातावरण बनाएगी।

फोटो के साथ स्नोड्रिफ्ट्स सलाद स्टेप बाय स्टेप रेसिपीइसमें कई परतें होती हैं, और शीर्ष पर कड़ा हुआ पनीर से सजाया जाता है, जो बर्फ जैसा दिखना चाहिए। इस नुस्खा के लिए, एक प्रकार का पनीर चुनना सबसे अच्छा है जो बर्फ की तरह दिखता है, जो कि जितना संभव हो उतना सफेद रंग में होता है।

स्नोड्रिफ्ट सलाद डालने के लिए, एक बड़ा फ्लैट डिश तैयार करें। यह भी ध्यान रखें कि कुछ सामग्री पूरी तरह से दूसरों द्वारा प्रतिस्थापित की जा सकती हैं। उदाहरण के लिए, चिकन मांस के बजाय, आप टर्की स्तन, उबले हुए सॉसेज या हैम का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप उचित पोषण का पालन करते हैं और सोचते हैं कि आपको असाधारण रूप से स्वस्थ भोजन के साथ अपने परिवार को खिलाने की ज़रूरत है, तो सरसों की थोड़ी मात्रा के साथ घर का बना या खट्टा क्रीम के साथ स्टोर मेयोनेज़ को बदलें।

स्नोड्रिफ्ट सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा के लिए आपको क्या चाहिए:

• आलू - 3 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
• मुर्गी के अंडे - 5 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी। (मध्यम आकार);
• लहसुन - 2 लौंग;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1 चुटकी ;
• सूरजमुखी तेल - 2-3 बड़े चम्मच।

फोटो के साथ स्नोड्रिफ्ट सलाद स्टेप बाय स्टेप रेसिपी कैसे बनाएं?

यह शीतकालीन शैली का सुंदर सलाद तैयार करना इतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है। पहले आपको उत्पादों को तैयार करने की आवश्यकता है। आलू को अच्छी तरह से धो लें, पानी के बर्तन में सीधे त्वचा में डालें और पूरी तरह से पकने तक उबालें। निकाल कर ठंडा करें। छील।

चिकन पट्टिका को धो लें और नमकीन पानी में उबाल लें। एक प्लेट में निकालें और ठंडा होने दें। चिकन पट्टिका के बजाय, आप सॉसेज या हैम का भी उपयोग कर सकते हैं।

चिकन अंडे को भी पकने तक सख्त उबालने की जरूरत होती है, फिर ठंडे पानी में डालें ताकि वे बेहतर साफ हो जाएं। अंडे को सावधानी से छीलें।

गाजर को अच्छी तरह धोकर छील लें। प्याज, लहसुन की कलियों को भी छील लें।

अब स्नोड्रिफ्ट सलाद बनाना शुरू करें। सबसे पहले प्याज को क्यूब्स में काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और लहसुन की एक कली को बारीक कद्दूकस पर या लहसुन के माध्यम से काट लें। पैन में 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल डालें और कटी हुई सब्जियों को एक सुंदर सुनहरा रंग होने तक भूनें।

सब्जियों को एक बड़ी सपाट प्लेट पर व्यवस्थित करें, ध्यान रहे कि पैन से तेल न निकालें।

उबले हुए आलू को मोटे कद्दूकस पर पीस लें - यह स्नोड्रिफ्ट सलाद की तीसरी परत होगी। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

अब उबले अंडे का ख्याल रखें। छिलके वाले अंडों को आधा काटें और सावधानी से जर्दी को हटा दें।

जर्दी को एक प्लेट पर रखें और एक कांटा के साथ थोड़ा मेयोनेज़ के साथ रगड़ें। लहसुन की एक कली, लहसुन में से निकली हुई डालें और मिलाएँ।

अंडे के आधे हिस्से को इस मिश्रण से भरें।

• चिकन पट्टिका, 400-450 ग्राम;
• चिकन अंडे, 5 टुकड़े;
• आलू, 3-4 चीजें;
• प्याज का एक सिर;
• गाजर, 2 चीजें;
• हार्ड पनीर, 150-200 ग्राम;
• लहसुन, 3-4 लौंग;
• मेयोनेज़;
• नमक और मसाले।

व्यंजन विधि:

1. हम परतों में स्नोड्रिफ्ट सलाद तैयार करेंगे। चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें। अपने दिखने वाले मसाले भी डालें। जैसे: काली मिर्च, सूखी जड़ी-बूटियाँ, चिकन मिक्स। मसाले मांस को सुगंधित और स्वादिष्ट बना देंगे। पके हुए फिलेट को उबलते पानी से निकालें और ठंडा होने दें। पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. प्याज को छील लें, सारे छिलके हटा दें, फिर प्याज के लिए मैरिनेड तैयार करें। सिरके के साथ पानी मिलाएं, थोड़ी सी काली मिर्च डालें। प्याज के ऊपर मैरिनेड डालें और इसे लगभग 15 मिनट तक बैठने दें। प्याज़ से मैरिनेड निकालें और प्याज़ को मांस में डालें और मिलाएँ।
3. सबसे पहले आलू को अच्छे से धो लें। आलू के ऊपर पानी डालें और आग पर उबालें। तैयार आलू में से उबाला हुआ पानी निकाल कर ठंडा कर लीजिये, आलू को छील लीजिये. आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। जब तक आलू अच्छी तरह से ठंडा न हो जाए तब तक प्रतीक्षा करना सुनिश्चित करें। अगर आप इसे गर्म रगड़ेंगे तो यह आपस में चिपक जाएगा।
4. गाजर को उनके छिलके में उबाल लें, फिर ठंडा करके छील लें। पूरी गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
5. चिकन अंडे को उबालने के लिए रख दें। उनके तैयार होने तक प्रतीक्षा करें और उनमें से उबलते पानी को निकाल दें, अंडे को ठंडे पानी से ठंडा करें, छीलें। फिर अंडों को आधा काट लें और उनमें से जर्दी निकाल लें। लहसुन की लौंग को लहसुन प्रेस के माध्यम से पास करें। अंडे की जर्दी को काट लें और उनमें कुछ मेयोनेज़ और कटा हुआ लहसुन डालें। खैर, अब हम प्रोटीन को योलक्स के परिणामी द्रव्यमान के साथ भरते हैं।
6. हम हार्ड पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसते हैं, जिसके परिणामस्वरूप हमें हवादार पनीर चिप्स मिलते हैं।
7. सलाद के लिए सभी परतें तैयार हैं, यह केवल हमारे सलाद को परतों में इकट्ठा करने के लिए बनी हुई है। एक सपाट डिश तैयार करें। सलाद की पहली परत हमारे पास प्याज के साथ चिकन पट्टिका होगी, मेयोनेज़ के साथ परत को चिकना करें। इसके बाद आलू की परत आती है, थोड़ा सा नमक और मेयोनेज़ से चिकना करें। आलू के बाद गाजर की परत आ जाती है, नमक भी डाल दें और मेयोनीज से ग्रीस कर लें। अब स्टफ्ड अण्डों को बाहर निकाल कर हार्ड चीज़ से भर दें। हमें स्नोड्रिफ्ट्स मिले। बहुत ही असामान्य लग रहा है। सेवा करने से पहले, हमारे सलाद को कम से कम एक घंटे के लिए थोड़ा डालना बेहतर होता है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका, 400 ग्राम;
• ताजा शैम्पेन, 300-350 ग्राम;
• हार्ड पनीर, 150 ग्राम;
• प्याज का सिर;
• आलू, 3-4 चीजें;
• डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा;
• चिकन अंडे, 5 टुकड़े;
• लहसुन, स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़;
• एक अनार;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• स्वाद के लिए नमक और मसाले।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

1. चिकन मीट को बेहद स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे अपनी मनपसंद रेसिपी के अनुसार मैरीनेट करें। फिर मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें और पैन में भूनें। सुनहरा भूरा होने तक तलें। फिर मांस को पूरी तरह से पकने तक थोड़ा सा उबाल लें। अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए मांस के टुकड़ों को एक कागज़ के तौलिये पर रखें।
2. अब चलिए मशरूम पर चलते हैं। मशरूम को क्यूब्स में काटें और पैन में भी तलें। प्याज को काट लें और इसे मशरूम में डाल दें, प्याज को मशरूम के साथ तब तक उबालें जब तक कि मशरूम पूरी तरह से पक न जाए। नमक और मसाले डालना न भूलें।
3. आलू को छिलकों में उबाल लें। फिर इसमें से उबलता हुआ पानी निकाल दें और इसे छील लें। आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
4. सख्त पनीर को महीन पीस लें।
5. मकई से सारा तरल निकाल लें।
6. मुश्किल से चिकन अंडे उबालें। फिर ठंडा करके साफ कर लें। अंडे को आधा काट लें और जर्दी को हटा दें। लहसुन को काट लें और इसे अंडे की जर्दी में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मेयोनेज़ से सीज़न करें। आप अपने स्वाद के लिए मसाले भी डाल सकते हैं। अब गिलहरियों को स्टफ करते हैं। इसलिए हमें सलाद के लिए ड्रिफ्ट मिला।
7. हम लेटस की परतें फैलाते हैं, सबसे पहले हम आलू की एक परत डालते हैं, इसे मेयोनेज़ और नमक से चिकना करते हैं। दूसरी परत प्याज के साथ मशरूम होगी, बहुत अधिक मेयोनेज़ न डालें ताकि यह बहुत चिकना न हो, मशरूम पहले से ही तेल में तले हुए थे। क्रम में तीसरा चिकन पट्टिका की एक परत होगी, हम इसे मेयोनेज़ के साथ भी चिकना करेंगे। आगे मकई की एक परत आती है। मकई के बाद, हम अपने अंडे के बहाव को बाहर निकालते हैं और उन्हें बहुत सारे सख्त पनीर और अनार के बीज से भर देते हैं। साथ ही पकाने के बाद सलाद को थोड़ा काढ़ा करने के लिए फ्रिज में रख दें।

सामग्री:

• आलू, 3-4 चीजें;
• गाजर, 2-3 चीजें;
• चुन्नी का एक डिब्बा;
• चिकन अंडे, 5 टुकड़े;
• हार्ड पनीर, 150-200 ग्राम;
• स्वाद के लिए लहसुन;
• प्रसंस्कृत पनीर, 2-3 पैक;
• स्वाद के लिए ताजा जड़ी बूटी;
• प्याज, एक सिर;
• मेयोनेज़;
• नमक।

व्यंजन विधि:

1. आलू और गाजर को गंदगी से धोएं और उबालने के लिए आग पर रख दें। सब्जियों में उबाल आने दें और लगभग 25 मिनट के लिए और पकाएं।सब्जियों के तैयार होने की जांच करें, फिर उनमें से उबलता पानी निकाल दें और अच्छी तरह ठंडा करें। आलू को गाजर के साथ छीलें और मोटे grater पर अलग से पीस लें।
2. चुन्नी को खोलिये और तेल के साथ एक अलग प्याले में डालिये, कांटे से चुन्नी को अच्छी तरह मैश कर लीजिये. फिर प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। प्याज को नींबू के रस या सिरके में मैरिनेट करें, मसालेदार प्याज को मछली में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. सख्त पनीर को महीन पीस लें।
4. चलो अंडे पकाने के लिए आगे बढ़ते हैं। अंडों को कड़ा उबाल लें, फिर उन्हें ठंडा करके छील लें। अंडे को आधा काट लें और जर्दी निकाल लें। जर्दी को कांटे से अच्छी तरह मैश करें। लहसुन को पीसकर जर्दी में मिला दें। पिघले हुए पनीर को भी महीन पीस लें और इसे यॉल्क्स में भी मिला दें। ताजा जड़ी बूटियों को पीसकर हमारे द्रव्यमान में डालें। थोड़ी सी मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री को मिलाएं और अंडे की सफेदी को स्टफ करें।
5. यह हमारे सलाद को परतों में इकट्ठा करने के लिए बना हुआ है। ऐसा करने के लिए, हमें आरामदायक बर्तन चाहिए। आलू सलाद की पहली परत बन जाते हैं। इसे नमक और मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें। इसके बाद गाजर की परत आती है, इसे मेयोनेज़ और नमक के साथ थोड़ा सा चिकना कर लें। सलाद की तीसरी परत प्याज के साथ मछली होगी, हम मेयोनेज़ का जाल बनाते हैं और अगली परत पर जाते हैं। इसके बाद स्नोड्रिफ्ट्स आते हैं, अंडे के आधे हिस्से को बिछाते हैं और उन्हें सख्त पनीर से भरते हैं। हमारा सलाद तैयार है, इसे एक घंटे के लिए पकने दें और इसे टेबल पर परोसें, बोन एपीटिट।

सलाद "स्नोड्रिफ्ट्स", जिसके व्यंजन इस लेख में विभिन्न संस्करणों में प्रस्तुत किए गए हैं, बहुत प्रभावशाली लगते हैं। यह उत्सव की मेज को सजाएगा, और न केवल सर्दियों में। इस तरह के क्षुधावर्धक को जल्दी से पर्याप्त रूप से तैयार किया जाता है, यदि उत्पाद पहले से ही पकाया जाता है। सलाद को सजाने में कुछ समय लगेगा, इसलिए इस व्यंजन को पहले से तैयार करना बेहतर है। सेवा करने से पहले, ऐपेटाइज़र को ठंडा किया जाना चाहिए, और इसे ठंड में कई घंटों तक रखना बेहतर होता है। विस्तार से, चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ, हम उस नुस्खा पर ध्यान केंद्रित करेंगे जो हमारे परिवार को दूसरों की तुलना में अधिक पसंद आया, हम आपको इस स्नोड्रिफ्ट्स सलाद को पकाने की सलाह देते हैं!

मुर्गे की टांग- 2-3 टुकड़े

सख्त पनीर- 250 ग्राम

अंडे- 6 आइटम

चावल- 200 ग्राम

गाजर- 1 जड़ वाली फसल

सेब- 1 फल

लहसुन- 3 लौंग

नींबू- 0.5 टुकड़े

करी मसाला- 100 ग्राम

मेयोनेज़- 150 ग्राम

सरसों- 1 छोटा चम्मच।

शर्करा रहित शराब- आधा गिलास।

कैसे सलाद स्नोड्रिफ्ट पकाने के लिए

1 . पैरों को काट लें, मांस को हड्डियों से अलग करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। एक कप में डालें, करी और एक चुटकी नमक डालें, मिलाएँ।

2 . एक फ्राइंग पैन में 1-2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गरम करें, अनुभवी चिकन पैर डालें और निविदा तक भूनें।

3. पैन में आधा गिलास (75-100 ग्राम) डालें। उबालने के लिए आग पर छोड़ दें, ढक्कन के साथ कवर न करें ताकि शराब वाष्पित हो जाए।

4 . जब सारा तरल वाष्पित हो जाए, तो सलाद चिकन तैयार है।

5 . सेब और गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीस लें। आधे नींबू से निचोड़े हुए रस के साथ तुरंत मिलाएं। ताकि सेब काला न पड़े।

6 . कठोर उबले अंडे। सजावट के लिए एक अंडा छोड़ दें (यदि आप पेंगुइन बनाना चाहते हैं, जैसा कि हमारे सलाद की तस्वीर में है)। बाकी के अंडों को आधी लंबाई में काटें और जर्दी को हटा दें। गिलहरियों को एक तरफ रख दें, हम उनमें से स्नोड्रिफ्ट बनाएंगे। और जर्दी को एक कांटा के साथ मैश करें और सरसों, मेयोनेज़ और कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं।

7 . मिश्रण के साथ अंडे की सफेदी को स्टफ करें।

8. चावल को पकने तक उबालें और एक डिश पर रख दें। यह स्नोड्रिफ्ट्स सलाद की पहली परत होगी।

9 . फिर हम स्वादिष्ट तला हुआ मांस डालते हैं - यह स्नोड्रिफ्ट सलाद का मुख्य आकर्षण है।

10 . तीसरी परत गाजर के साथ सेब है।

11 . मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

12 . और अब यह आपके ऊपर है। आप अंडे भर सकते हैं - "ड्रिफ्ट्स" डालें और फिर पनीर के साथ कवर करें। या उन्हें पनीर की परत के ऊपर रख दें।

13 . सजावट के रूप में, आप अंडे की सफेदी, जैतून और गाजर से पेंगुइन बना सकते हैं। सभी को टूथपिक्स से सुरक्षित किया गया।

स्वादिष्ट सलाद "स्नोड्रिफ्ट्स" तैयार है

बॉन एपेतीत!

सलाद स्नोड्रिफ्ट्स मांस

सलाद का यह संस्करण, सिद्धांत रूप में, क्लासिक व्यंजनों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इसे मीट के साथ पकाया जाता है। आमतौर पर बीफ या वील का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन चिकन और उबला हुआ सॉसेज मांस की भूमिका के साथ पूरी तरह से सामना करेंगे। सामान्य तौर पर, ऐसे स्नोड्रिफ्ट्स के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

आलू कंद- 3 पीसीएस।;
गाजर- 1 पीसी।
पकाया हुआ मांस- 100 ग्राम;
अंडे- 4 चीजें.;
सख्त पनीर- 50 ग्राम (यह सफेद पनीर लेने के लिए वांछनीय है);
लहसुन- एक दाँत;
मेयोनेज़, सरसों, नमक- स्वाद।

सबसे पहले आपको उन सभी उत्पादों को पकाने की ज़रूरत है जिन्हें गर्मी उपचार (आलू, गाजर, अंडे, मांस) की आवश्यकता होती है और उन्हें ठंडा कर दें। जब यह चरण पूरा हो जाता है, तो आप स्नोड्रिफ्ट्स सलाद की तैयारी के लिए सीधे आगे बढ़ सकते हैं।
अंडे छीलें, सावधानी से आधे में काटें और जर्दी हटा दें। जर्दी को एक अलग कटोरे में स्थानांतरित करें, नमक, एक चम्मच मेयोनेज़ और कुचल लहसुन को क्रश में डालें। चिकना होने तक सब कुछ अच्छी तरह से पीस लें। परिणामी द्रव्यमान के साथ, अंडे की सफेदी में खालीपन भरें। भरवां अंडे के आधे हिस्से को अभी के लिए अलग रख दें।
आलू के कंदों को छीलें और एक श्रेडर पर रगड़ने के बाद पहली परत बिछाएं। इसे नमकीन होना चाहिए, और शीर्ष पर मेयोनेज़ का ग्रिड लगाया जाना चाहिए। छिलके वाली गाजर भी कद्दूकस कर लें और अगली परत बिछा दें। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष। इस परत पर आपको मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है। और फिर मेयोनेज़ जाल।
आखिरी परत पर, भरवां अंडे को उभार के साथ सावधानी से रखें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। यह बर्फ से ढके टीले की अद्भुत नकल निकलेगा। कम से कम एक घंटे के लिए सलाद को ठंडे स्थान पर खड़े होने दें।

चिकन और मशरूम के साथ सलाद स्नोड्रिफ्ट्स

स्नोड्रिफ्ट्स का एक उत्कृष्ट सलाद चिकन स्तन और हाथ में कुछ शैम्पेन के साथ बनाया जा सकता है। ये उत्पाद पूरी तरह से संयुक्त हैं और एक दूसरे के स्वाद को सेट करते हैं। आपको इस स्नैक के लिए "डिब्बे" से प्राप्त करना होगा:

आलू कंद- 3-4 टुकड़े;
गाजर- 2 पीसी। (छोटा);
हड्डी रहित चिकन मांस- 300 ग्राम;
अंडे- 4 चीजें.;
शैम्पेन मशरूम- 300 ग्राम;
सख्त पनीर
लहसुन- 2 लौंग;
मेयोनेज़, नमक- स्वाद।

आलू को गाजर के साथ वर्दी में उबालें और बहते पानी के नीचे ठंडा करें। साथ ही अंडे को उबालकर ठंडा कर लें। लवृष्का और ऑलस्पाइस के साथ चिकन मीट को थोड़े से नमक के साथ उबालें। शोरबा में चिकन को स्वाभाविक रूप से ठंडा होने दें।
सब्जियों को कद्दूकस पर पीस लें, मांस को जितना छोटा हो सके काट लें। मशरूम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और बारीक कटे लहसुन के साथ भूनें। मिश्रण को ठंडा होने दें।
एक फ्लैट डिश पर, भविष्य के सलाद के पूरे क्षेत्र में मेयोनेज़ की एक परत बनाएं। कसे हुए आलू को मेयोनीज़ पर डालिये और चमचे से हल्का सा दबा दीजिये. फिर कद्दूकस की हुई गाजर की एक परत। पूरी सतह को संतरे की सब्जी से नहीं ढकना चाहिए। सलाद के किनारों से 15 मिलीमीटर चौड़ी जगह होनी चाहिए। गाजर को सॉस के साथ थोड़ा सा स्मियर करें। फिर भविष्य के सलाद स्नोड्रिफ्ट्स के पूरे क्षेत्र में चिकन मांस और उस पर शैम्पेन की एक परत बिछाएं। मशरूम को गाजर की तरह - किनारे से इंडेंट किया जाना चाहिए। मेयोनेज़ की एक परत ऊपर रखें।
अंडे को छीलें, आधे में काटें और सलाद की सतह पर नीचे की जर्दी के साथ रखें। शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ कामचलाऊ स्नोड्रिफ्ट छिड़कें। तैयार सलाद को 15-30 मिनट के लिए ठंडा किया जाना चाहिए, और फिर आप इसे मेज पर रख सकते हैं।
वैसे, इस सलाद में आप न केवल उबला हुआ बल्कि तला हुआ चिकन मांस भी डाल सकते हैं। लेकिन यहाँ स्मोक्ड मीट ज़रूरत से ज़्यादा होगा, इसलिए बेहतर है कि स्मोक्ड चिकन का इस्तेमाल न करें।

डिब्बाबंद गुलाबी सामन के साथ सलाद स्नोड्रिफ्ट्स

सलाद स्नोड्रिफ्ट न केवल मांस सामग्री के साथ बनाया जा सकता है, बल्कि समुद्री भोजन (स्क्वीड, केकड़े की छड़ें) के साथ-साथ मछली के साथ भी बनाया जा सकता है। अधिकांश रसोई की किताबें "बर्फीली" सलाद बनाने के लिए इसी तरह डिब्बाबंद सॉरी या सार्डिन का उपयोग करती हैं। और इस मामले में, वह मिमोसा सलाद की तरह दृढ़ता से "दिखता है"। हालाँकि, यदि आप मछली के घटक के रूप में डिब्बाबंद गुलाबी सामन लेते हैं, तो डिश पूरी तरह से अलग स्वाद प्राप्त कर लेती है। सामान्य तौर पर, इस ठंडे क्षुधावर्धक के लिए आपको आवश्यकता होगी:

आलू कंद- 3-4 टुकड़े;
गाजर- 1 पीसी।;
डिब्बाबंद गुलाबी सामन- 1 बैंक;
अंडे- 5 टुकड़े।;
मसालेदार खीरे- 3 पीसीएस।;
प्याज़- 1 छोटा सिर;
सख्त पनीर- 200 ग्राम (यह सफेद पनीर लेने के लिए वांछनीय है);
लहसुन- 1 लौंग;
मेयोनेज़, काली मिर्च, नमक- स्वाद।

सब्जियों और अंडों को उबालें और ठंडा करें। गाजर को कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। आलू भी काट लीजिये. खीरे को पतले घेरे में और प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें। अंडे को छीलकर दो हिस्सों में काट लें। पनीर को महीन पीस लें।
सलाद "स्नोड्रिफ्ट्स" पिछले वाले के समान ही होने जा रहा है। सबसे पहले, मेयोनेज़ के साथ पकवान लिप्त है। फिर आलू की एक परत रखी जाती है, फिर प्याज और गुलाबी सामन को कांटे (हड्डियों के बिना) से मैश किया जाता है। मछली पर गाजर की एक परत डालें और इसे मेयोनेज़ के साथ चिकना करें, फिर खीरे, जिस पर अंडे के आधे हिस्से को योलक्स के साथ रखें। शीर्ष पर हल्के से मेयोनेज़ फैलाएं और कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें। सलाद "स्नोड्रिफ्ट्स" को रेफ्रिजरेटर में 3-6 घंटे के लिए रखा जाना चाहिए, और फिर परोसा जाना चाहिए।
जैसा ऊपर बताया गया है, गुलाबी सामन के बजाय, आप किसी अन्य डिब्बाबंद मछली (तेल में या अपने रस में) का उपयोग कर सकते हैं। अन्य उत्पादों स्क्वीड या केकड़े की छड़ें के साथ संयोजन करना अच्छा होगा। और एक बहुत ही असामान्य स्वाद सलाद स्नोड्रिफ्ट्स को कॉड लिवर जैसे घटक देगा। लेकिन यह बिल्कुल अलग कहानी है...

कॉड लिवर के साथ सलाद स्नोड्रिफ्ट्स

मुझे कहना होगा कि ये स्नोड्रिफ्ट सभी के लिए सलाद हैं। लेकिन अगर परिवार कॉड लिवर से प्यार करता है, तो यह ऐपेटाइज़र आपके लिए है! ऐसे व्यंजन के लिए आपको रिश्वत देनी होगी:

आलू कंद- 2-3 टुकड़े;
कॉड लिवर- 1 बैंक;
अंडे- 2 पीस.;
संसाधित चीज़- 100 ग्राम;
सख्त पनीर- 150 ग्राम (यह सफेद पनीर लेने के लिए वांछनीय है);
लहसुन- 1 लौंग;
मेयोनेज़, काली मिर्च- स्वाद।

अंडे और आलू को उनकी खाल में उबालें, ठंडा करें और छील लें। दोनों उत्पादों को मोटे grater पर पीसें (एक डिश में हो सकता है)। पिघले हुए पनीर को फ्रीजर में 15-20 मिनट के लिए रगड़ें।
लीवर जार से अधिकांश तेल निकाल दें और सामग्री को कांटे से मैश करें। परिणामी द्रव्यमान को शेष सामग्री में जोड़ें। लहसुन को बारीक काट कर एक बाउल में रखें। काली मिर्च उत्पाद, मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएँ।
एक चम्मच का उपयोग करके, परिणामी द्रव्यमान से गोल "स्नोबॉल" बनाएं और इसे एक स्लाइड में एक डिश पर रख दें। स्नोड्रिफ्ट्स सलाद को कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ बारीक कद्दूकस पर छिड़कें। तैयार स्नैक को तुरंत टेबल पर परोसा जा सकता है।

तो, लेट्यूस स्नोड्रिफ्ट्स को विभिन्न प्रकार के उत्पादों से बनाया जा सकता है। यहां कल्पना के लिए हमेशा जगह होती है। मुख्य बात यह है कि तैयार ऐपेटाइज़र को खूबसूरती से सजाया जाए ताकि यह वास्तव में बर्फ के टीले जैसा दिखे।

वीडियो नुस्खा "स्नोड्रिफ्ट सलाद"