हैम के साथ सलाद ऐपेटाइज़र रेसिपी। हैम के साथ एक साधारण सलाद गृहिणी के लिए जीवनरक्षक है! हैम और सब्जियों, मशरूम, क्राउटन के साथ स्वादिष्ट सलाद की रेसिपी

नमस्ते! हममें से अधिकांश लोग सलाद, सब्जी, फल, मछली, मांस के बहुत शौकीन होते हैं - जो आधुनिक गृहिणी के व्यंजनों की किताब में शामिल नहीं हैं। और इस सारी प्रचुरता के बीच, सामान्य स्टोर से खरीदे गए सॉसेज से तैयार ठंडे व्यंजन और स्नैक्स का काफी ऊंचा स्थान है, जिन्हें किसी भी संबंधित विभाग में खरीदा जा सकता है।

और आज मैं आपके ध्यान में इन नाज़ुक व्यंजनों को तैयार करने के लिए कई विकल्प लाता हूँ।

हैम एक आहार उत्पाद है, इसलिए इससे बने स्नैक्स हल्के और कम वसा वाले होते हैं। यह, निश्चित रूप से, बशर्ते कि आप मेयोनेज़ के चक्कर में न पड़ें। और इसीलिए जब इस श्रेणी के कई प्रकार के व्यंजन मेज पर परोसे जाते हैं तो वे उन्हें पकाना पसंद करते हैं।

इन्हें जल्दी और छुट्टी की मेज दोनों के लिए तैयार करना बहुत सुविधाजनक है, और ऐसा इसलिए है क्योंकि यह करना काफी सरल और आसान है। आपका परिवार और मेहमान आज पेश किए गए सरल विकल्पों और अधिक जटिल व्यंजनों का निश्चित रूप से आनंद लेंगे। और मुझे लगता है कि हर कोई अपने स्वाद के लिए एक नुस्खा चुनने में सक्षम होगा।

यह चमकीला, स्वादिष्ट सलाद आपकी मेज पर किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। यह रसदार, सुंदर और स्वादिष्ट निकला! अन्यथा यह कैसे हो सकता है, क्योंकि इसमें सभी सबसे स्वादिष्ट चीजें शामिल हैं, भले ही आप उन्हें अलग-अलग खाएं।

अगर इन सभी व्यंजनों को एक कटोरे में एकत्र किया जाए, और यहां तक ​​​​कि जैतून के तेल के साथ पकाया जाए तो हम क्या बात कर सकते हैं!

तो, नुस्खा लिखो! या हम सब कुछ एक साथ पकाएंगे।

हमें ज़रूरत होगी:

• एक बड़ा या दो छोटा ताज़ा खीरा
• दो मध्यम अचार वाले खीरे
• बीज रहित जैतून का डिब्बा
• स्वीट कॉर्न का डिब्बा
• दो सौ ग्राम हैम
• एक सौ ग्राम तैयार कोरियाई गाजर
• स्वाद के लिए थोड़ा सा जैतून का तेल
• हरी प्याज और जड़ी-बूटियों का एक छोटा गुच्छा
• यदि चाहें तो स्वादानुसार नमक और मसाले

तैयारी:

1. ताजे खीरे को धोकर उसके सिरे काट लें, अगर उनकी त्वचा खुरदरी है तो उसे भी छीलना ही बेहतर है। इन्हें छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काट लीजिए और अचार वाले खीरे को भी इसी तरह काट लीजिए.

बेशक, आप प्रस्तावित में से कुछ को ले सकते हैं, लेकिन जब वे अलग होते हैं, तो यह समग्र स्वाद में काफी सुधार करता है।

2. सॉसेज को समान टुकड़ों में काट लें. इसे अच्छी गुणवत्ता का चुनने का प्रयास करें ताकि बिना किसी मिलावट के इसका स्वाद अपने आप में अच्छा हो।

किसी व्यंजन की सामग्रियां जितनी स्वादिष्ट होती हैं, वह व्यंजन उतना ही स्वादिष्ट होता है।

3. कटे हुए भूसे को एक गहरे कटोरे में रखें, जिसमें बाद में वहां रखी सभी सामग्री को हिलाने में सुविधा होगी।

4. हरे प्याज को धोकर उसका पानी निकल जाने दें, फिर उसे बारीक काट लें. बची हुई सामग्री मिलाएँ, लेकिन अभी तक हिलाएँ नहीं। जूस को समय से पहले बाहर निकालने की कोई जरूरत नहीं है।

5. मकई और जैतून के जार खोलें और उनमें से सारा तरल निकाल दें। मुझे मक्के का मैरिनेड तुरंत पीना पसंद है... और बाकी लोगों को डिब्बाबंद सामग्री भेजना पसंद है।

6. कोरियाई गाजर, या गाजर, जैसा कि उन्हें गाजर भी कहा जाता है, यहां भेजें।

यदि चाहें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। मैं न तो एक करता हूं और न ही दूसरा, क्योंकि जोड़े गए उत्पादों में पहले से ही सब कुछ पर्याप्त मात्रा में मौजूद है। लेकिन थोड़ा सा जैतून का तेल मिलाना सही रहेगा।

अब आप हमारे घटकों को ध्यान से मिला सकते हैं। प्रत्येक टुकड़े को एक पतली तेल फिल्म से ढक दिया जाएगा, जो रस को बाहर निकलने से रोकेगा, और सलाद उसी रूप में रहेगा जैसा हम चाहते थे।

आप इसे तुरंत मेज पर परोस सकते हैं, या आप इसे एक बड़े फ्लैट डिश पर रख सकते हैं और ताजी जड़ी-बूटियों की पत्तियों से सजा सकते हैं। या इसे एक गहरे कटोरे में ऐसे ही छोड़ दें।

ताज़ा, विटामिन सलाद तैयार है! यह किसी भी टेबल पर खूबसूरत दिखता है। मजे से खाओ!

हैम, पनीर और चीनी गोभी के साथ कोमल सलाद

पत्तागोभी के फायदों के बारे में हम आपसे एक से अधिक बार बात कर चुके हैं। और स्वादिष्ट हैम के बारे में तो हर कोई पहले से ही जानता है। इस व्यंजन में हमने लाभ और स्वाद को मिलाने का प्रयास किया!

और किसने कहा कि आप व्यवसाय को आनंद के साथ नहीं जोड़ सकते? जहाँ तक मेरी बात है, यह न केवल संभव है, बल्कि आवश्यक भी है, और किसी भी व्यंजन में जिसे हम तैयार करते हैं।

हमने यह कैसे किया, यह आप पर निर्भर है कि आप निर्णय करें।

हमें ज़रूरत होगी:

• तीन सौ ग्राम हैम
• दो सौ ग्राम पनीर
• चार सौ ग्राम चीनी गोभी
• एक खीरा
• एक सेब
• एक नीबू
• एक प्याज
• एक सौ ग्राम डिब्बाबंद मक्का
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:

1. खीरे और सेब को अच्छी तरह से धो लें और उनमें से वह हटा दें जिसकी हमें आवश्यकता नहीं है - सेब से कोर, खीरे के सिरे, और, यदि आवश्यक हो, तो छिलका। सभी चीज़ों को इच्छानुसार काट लें और ऊंचे किनारों वाले कटोरे में रखें, इससे सामग्री को मिलाना आसान हो जाएगा।

2. सेब को काला होने से बचाने के लिए नीबू को दो हिस्सों में काट लें और निचोड़ा हुआ रस सेब के ऊपर छिड़क दें।

आप इन उद्देश्यों के लिए विकल्प के रूप में नींबू का उपयोग कर सकते हैं। मुझे वास्तव में नींबू की खुशबू बहुत पसंद है, इसमें कुछ खास और उत्साहपूर्ण है।

3. प्याज को बहुत पतले आधे छल्ले या छोटे क्यूब्स में काट लें।

यदि आप चाहते हैं कि पकवान में कोई कड़वाहट न रहे, तो आप कटे हुए प्याज के ऊपर लगभग सात मिनट तक उबलता पानी डाल सकते हैं, और फिर इसे तरल निकालने के लिए एक छलनी पर रख सकते हैं।

ऐसे नाजुक विकल्पों के लिए, मैं हमेशा यह हेरफेर करने की कोशिश करता हूं ताकि प्याज अपने स्वाद और गंध से अन्य सभी सामग्रियों पर हावी न हो जाए।

और आप इसे एक आम कटोरे में डाल सकते हैं।

4. चाइनीज पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें और बाकी सामग्री में मिला दें। "मोटी" नसों को काट देना बेहतर है।

वैसे, मैंने एक बार एक सलाद तैयार किया था जिसमें मैंने पत्तागोभी को छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काटा था और यह बहुत आकर्षक लग रहा था। सामान्य तौर पर, काटने का कोई भी तरीका चुनें, यह आपकी इच्छा पर निर्भर है। यह स्पष्ट है कि इससे इस संस्करण में स्वाद की गुणवत्ता प्रभावित नहीं होगी।

5. हैम और पनीर को पतली स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें प्रतीक्षा सामग्री में जोड़ें।

मक्का और वैकल्पिक नमक और काली मिर्च डालें, लेकिन यह न भूलें कि पनीर और मेयोनेज़ में इसकी पर्याप्त मात्रा होती है। स्लाइसों पर मेयोनेज़ सॉस डालें और मिलाएँ।

पकवान का वही संस्करण डिब्बाबंद हरी मटर मिलाकर भी तैयार किया जाता है। और इस मामले में, यह बस मकई की जगह लेता है। लेकिन कुल मिलाकर, आप एक उत्पाद और दूसरे उत्पाद को समान मात्रा में जोड़ सकते हैं।

आप इसे चीनी गोभी के पत्ते पर कसा हुआ पनीर छिड़क कर परोस सकते हैं। तैयार!

जल्दी में ताज़े खीरे और अंडे के साथ कॉकटेल सलाद

इस सलाद का एक सुंदर नाम भी है! और ऐसे व्यंजन की प्रस्तुति हमेशा स्वादिष्ट होती है! क्या आप सोच सकते हैं कि यह कितना स्वादिष्ट होगा!!! अपने प्रियजनों के लिए ऐसे सुंदर रात्रिभोज की व्यवस्था करना सुनिश्चित करें।

वैसे, यह स्वास्थ्यवर्धक भी है... आख़िरकार, इसमें बहुत सारी सब्जियाँ होती हैं, जिसका मतलब है कि यह रात के खाने में परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है!

हमें ज़रूरत होगी:

• एक सौ ग्राम हैम
• एक सौ ग्राम पनीर
• दो अंडे
• दो खीरे
• एक लाल शिमला मिर्च
• आधा गिलास मेयोनेज़

तैयारी:

1. अंडे उबालें, फिर तेजी से सफाई के लिए उन्हें ठंडे पानी में ठंडा करें और छिलके हटा दें। इसके बाद, उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

अगर आपके पास अंडा स्लाइसर है तो आप उससे ऐसे साफ-सुथरे स्ट्रॉ भी पा सकते हैं.

2. सब्जियों को धोएं और तौलिए से सुखाएं, हो सके तो कागज़ के तौलिये से। फिर मिर्च से बीज कैप्सूल हटा दें, और खीरे के सिरे काट लें, और यदि आवश्यक हो, तो छिलका छील लें।

फिर सब्जियों को पतली, साफ स्ट्रिप्स में काट लें।

3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.

बेशक, यह उत्पाद आपके स्वाद के अनुरूप किसी भी प्रकार में लिया जा सकता है; मैं ऐसे संयोजनों में नरम और पीले रंग की किस्मों को पसंद करता हूं। वे आमतौर पर बहुत सौम्य होते हैं.

कभी-कभी मैं ऐसे संयोजन के लिए प्रसंस्कृत पनीर का भी उपयोग करता हूं। मैं उन्हें हल्के से फ्रीजर में जमा देता हूं और उन्हें कद्दूकस कर लेता हूं।

4. सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काटना सुनिश्चित करें, जितना पतला और साफ-सुथरा उतना बेहतर। आख़िरकार, आज हमारे पास परोसने के लिए एक उत्तम कॉकटेल है!

किसी व्यंजन के लिए मांस उत्पाद चुनते समय, उसकी संरचना और निर्माता पर ध्यान देना सुनिश्चित करें, और शायद आंशिक रूप से कीमत पर भी। यदि आप इसे खराब गुणवत्ता, अप्राकृतिक लेते हैं, तो आप पूरी डिश को बर्बाद करने का जोखिम उठाते हैं।

5. तो, आइए रचना को एक साथ रखें।

आरंभ करने के लिए, कटोरे, चौड़े गिलास या प्याले लें और उनमें से प्रत्येक में कटे हुए मांस की पहली परत रखें। फिर हम हल्के ढंग से मांस को मेयोनेज़ के एक जाल के साथ कवर करते हैं, साथ ही पिछले एक को छोड़कर प्रत्येक बाद की परत को भी कवर करते हैं।

तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएँ। यह काफी सुंदर निकला! मेहमानों के आने पर ऐसी डिश परोसने में कोई शर्म नहीं है.

और आपको इस बात से सहमत होना होगा कि इसे तैयार करना काफी आसान है। आपको केवल दो अंडे उबालने की ज़रूरत है, और बाकी उत्पाद अक्सर किसी भी रेफ्रिजरेटर में पाए जा सकते हैं।

सलाद "कोमलता" - एक क्लासिक नुस्खा

इस तथ्य के बावजूद कि इसमें मांस है, यह व्यंजन और भी कोमल लगता है। पनीर, हैम और ताज़ा खीरे की सामग्री का एक बहुत ही स्वादिष्ट संयोजन मुझे व्यक्तिगत रूप से इसे बहुत अधिक खाने की अनुमति देता है!

मैं बस और अधिक, और अधिक चाहता हूँ...

इसे या तो एक आम कटोरे में या अलग-अलग हिस्सों वाली प्लेटों में परोसा जा सकता है।

हमें ज़रूरत होगी:

• तीन सौ ग्राम हैम
• तीन खीरे
• दो अंडे
• एक सौ ग्राम पनीर
• मेयोनेज़
• गार्निश के लिए अजमोद

तैयारी:

1. अंडे उबालें और उन्हें ठंडा होने के लिए ठंडे पानी में रखें और फिर उन्हें छील लें।

खीरे को अच्छी तरह धो लें और सिरे काट लें। अगर सब्जी का छिलका कड़वा या गाढ़ा है तो बेशक आपको उसे भी काटने की जरूरत है।

2. हैम, अंडे और खीरे को छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काट लें और पूरी चीज़ को एक बड़े कटोरे में रखें जिसमें मिश्रण करना सुविधाजनक होगा।

यहां पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.

3. यह सलाह दी जाती है कि मेयोनेज़ डालें और तैयार पकवान को परोसने से पहले ही हिलाएँ, ताकि खीरे रस न छोड़ें और खट्टे न हो जाएँ।

भरी हुई सामग्री को एक सुंदर कटोरे में रखें या सांचों में दबा दें। बाद वाले विकल्प में, एक प्लेट में भागों में परोसें।

डिश को और अधिक आकर्षक बनाने के लिए इसे जड़ी-बूटियों से सजाएं।

जैसा कि आपने शायद देखा होगा, यह विकल्प काफी जल्दी तैयार किया जा सकता है। क्या आप जानते हैं कि यह कितना कोमल और स्वादिष्ट बनता है?! नहीं?! तो फिर इसे पकाने का प्रयास अवश्य करें!

हैम और बेल मिर्च के साथ स्तरित सलाद

यह तो बस एक उत्कृष्ट कृति है, मैं आपको बताता हूँ! इतने सारे स्वादिष्ट उत्पाद और सभी एक ही स्थान पर, क्या यह अद्भुत नहीं है? एक बढ़िया विकल्प जो छुट्टियों की मेज पर बहुत खूबसूरत लगेगा।

और कभी-कभी आप सप्ताह के दिनों में अपने आप से कुछ इस तरह का व्यवहार कर सकते हैं।

आपके प्रियजन इस प्रस्तुति और स्वाद दोनों से प्रसन्न होंगे!

हमें ज़रूरत होगी:

• 250 ग्राम हैम
• 130 ग्राम पनीर
• 300 ग्राम टमाटर
• 250 ग्राम मीठी बेल मिर्च
• 160 ग्राम मेयोनेज़

तैयारी:

1. सब्जियों को अच्छी तरह धो लें और उनमें से अनावश्यक हिस्से हटा दें। मिर्च, बीज और पूंछ से. टमाटरों को आधा काट लें और चम्मच की मदद से बीच का रस और बीज निकाल दें और डंठल काट दें।

टमाटर के "अंदरूनी भाग" का उपयोग बाद में किसी अन्य व्यंजन में किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, टमाटर पकाने के लिए।

यदि आप पीले और लाल जैसे विभिन्न रंगों की मिर्च लेंगे तो सलाद अधिक सुंदर और चमकीला होगा।

2. फिर सब्जियों और हैम को छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काट लें और अलग-अलग कटोरे में रखें।

3. पनीर को एक अलग प्लेट में बारीक कद्दूकस कर लीजिए. यह सबसे अच्छा है यदि आप इसे एक महीन तार रैक के माध्यम से करते हैं, तो यह अधिक कोमल और स्वादिष्ट होगा।

4. डिश पर एक स्प्रिंगफॉर्म पैन रखें जिसमें हमारा सलाद आधारित होगा।

हम इस पर सभी घटकों को परतों में इकट्ठा करेंगे, जहां अंतिम को छोड़कर प्रत्येक को मेयोनेज़ की जाली से ढक दिया जाएगा। तो, पहले मैंने सांचे के तल पर कटा हुआ मांस डाला, फिर मिश्रित मिर्च - पीली और लाल, फिर टमाटर।

5. पनीर की अंतिम परत लगाएं.

अगर आप इसके ऊपर किसी तरह की सब्जी की सजावट की योजना बना रहे हैं, तो आप पनीर की परत को मेयोनेज़ के साथ हल्का सा सीज़न कर सकते हैं ताकि यह सजावट सतह पर बेहतर तरीके से चिपक जाए।

6. भरे हुए फॉर्म को रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि जब आप इसे हटाएं तो कुछ भी अलग न हो जाए। इसे लगभग एक घंटे के लिए वहीं छोड़ दें। फिर बर्तन को निकालकर रख दें.

अब आप शीर्ष को सजा सकते हैं। मैंने सरल विधि चुनी और आरक्षित काली मिर्च की पट्टियों से इसे सजाया। मेरी राय में यह काफी अच्छा हुआ। और यह देखते हुए कि मैं इसे रात के खाने के लिए तैयार कर रहा था, यह बिल्कुल अद्भुत है!

यहां हमारे पास इतना सरल स्तरित लगभग "केक" है। स्वादिष्ट, उज्ज्वल और सुंदर! आपके प्रियजनों को यह निश्चित रूप से पसंद आएगा!

पनीर और शिमला मिर्च के साथ स्वादिष्ट सलाद की विधि

यह व्यंजन उन लोगों के लिए है जो मशरूम और मांस का नाजुक संयोजन पसंद करते हैं। जब यह पड़ोस आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है तो आप इसे कैसे पसंद नहीं कर सकते! परतों में भी रखा गया - बस एक आनंद!

मुझे लगता है कि इस विकल्प को एक बार आज़माने के बाद आप निस्संदेह इसे बार-बार चाहेंगे।

हमें ज़रूरत होगी:

• पाँच अंडे
• दो आलू
• एक गाजर
• दो सौ ग्राम हैम
• तीन सौ ग्राम पनीर
• दो सौ ग्राम डिब्बाबंद शिमला मिर्च
• हरे प्याज का एक छोटा गुच्छा
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़

तैयारी:

1. सबसे पहले, आलू और गाजर को छिलके सहित माइक्रोवेव में "बैच" विधि से नरम होने तक बेक करें।

फिर हम सब्जियों को ठंडे पानी में ठंडा करते हैं, उन्हें छीलते हैं और मोटे कद्दूकस पर अलग-अलग कटोरे में काटते हैं, या बस उन्हें कटिंग बोर्ड पर दो अलग-अलग ढेर में छोड़ देते हैं।

2. अंडों को उबालकर ठंडे पानी में ठंडा करके छिलके निकाल लें. अब हम उन्हें, पनीर की तरह, एक कद्दूकस के माध्यम से अलग-अलग प्लेटों में डालते हैं।

3. हैम और शैंपेनोन (या अन्य मशरूम) को अलग-अलग व्यंजनों में छोटी स्ट्रिप्स में काटें। प्याज को पतले छल्ले में काट लें. सभी सामग्रियां तैयार हैं और हम अपनी उत्कृष्ट कृति को इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, स्प्रिंगफॉर्म पैन को एक डिश पर रखें।

हमारे "सुंदर" को सजाने के लिए कुछ मशरूम छोड़ दें।

और इसी तरह सलाद के प्रत्येक "तल" के लिए, आखिरी को छोड़कर। इसके बाद हम हरा प्याज, फिर अंडा, शिमला मिर्च, मांस और गाजर बिछाते हैं। अंत में पनीर डालें.

अजमोद और मशरूम से सजाएँ। सुंदरता इस दुनिया से बाहर हो गई। अति खूबसूरत!

और जब हमारा व्यंजन थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है और प्रत्येक परत स्वादिष्ट सॉस में भिगो दी जाती है, तो ऐसी सुंदरता और स्वादिष्टता बस कुछ ही समय में खा ली जाएगी!

डिब्बाबंद बीन्स और क्राउटन के साथ एक सरल रेसिपी

और अब मैं आपके ध्यान में परोसने के लिए एक और बहुत ही सरल स्नैक विकल्प लाना चाहता हूं। यदि आपके रेफ्रिजरेटर में सही सामग्री है, तो आप इस व्यंजन को कुछ ही समय में तैयार कर सकते हैं।

निजी तौर पर, मैं हमेशा डिब्बाबंद बीन्स और मकई की रणनीतिक आपूर्ति रखता हूं, और साथ ही, यदि आप चारों ओर घूमेंगे, तो आपको पटाखों का एक पैकेट भी मिलेगा।

खैर, सॉसेज और खीरे खरीदना हमेशा नाशपाती के छिलके जितना आसान होता है

हमें ज़रूरत होगी:

• दो सौ पचास ग्राम हैम
• डिब्बाबंद फलियों का डिब्बा
• डिब्बाबंद मकई का डिब्बा
• तीन सौ ग्राम ताजा खीरे
• राई क्रैकर्स का एक पैकेट
• स्वादानुसार मेयोनेज़
• नमक भी स्वादानुसार

तैयारी:

दरअसल, पूरे सलाद को तैयार करने की प्रक्रिया को न्यूनतम कर दिया गया है। सच कहूँ तो, यहाँ वर्णन करने के लिए बहुत कुछ नहीं है। लेकिन फिर भी, एक नुस्खा एक नुस्खा है, और इसके लिए सावधानीपूर्वक उपचार की आवश्यकता होती है, तो आइए इसे वैसे ही लिखें जैसे यह होना चाहिए।

1. डिब्बाबंद मक्का और फलियों से तरल पदार्थ निकाल दें। इसे निकालने का प्रयास करें ताकि कोई तरल पदार्थ न बचे। मैं आमतौर पर यह पहला काम करता हूं। मैं इसे छलनी से छान लेता हूं और थोड़ी देर के लिए वहीं छोड़ देता हूं। यानी जब तक मैं बाकी सामग्री तैयार करता हूं।

मुझे इस रेसिपी में बड़ी लाल राजमा का उपयोग करना पसंद है। यह डिश को सबसे प्रभावशाली बनाता है। लेकिन सामान्य तौर पर, निश्चित रूप से, आप वही ले सकते हैं जो उस समय उपलब्ध हो।

2. हैम को मध्यम क्यूब्स में काटें। स्लाइस को एक गहरे कटोरे में रखें, जहां हम डिश के अन्य सभी घटकों को इकट्ठा करेंगे।

3. इसी तरह खीरे को भी काट लीजिए. अगर फल बड़े हैं और उनका छिलका मोटा है तो उन्हें छील लेना बेहतर है. इस मामले में, पकवान धारणा में अधिक कोमल होगा।

4. सजावट के लिए कुछ फलियाँ और मक्के के दाने छोड़ दें और बाकी को एक कटोरे में रख दें।

5. मेयोनेज़ डालें। यदि केवल इसका उपयोग करना आपके लिए बहुत अधिक पौष्टिक है, तो आप 50% खट्टा क्रीम और उतनी ही मात्रा में मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री को हिलाएँ और नमकीनपन का स्वाद चखें। चाहें तो स्वादानुसार नमक भी मिला सकते हैं. और यदि आप चाहते हैं कि मिश्रण थोड़ा तीखा हो, तो आप पिसी हुई काली मिर्च भी मिला सकते हैं।

6. जब आप स्वाद से पूरी तरह संतुष्ट हो जाएं तो मिश्रण को एक प्लेट में टीले के आकार में रखें. शीर्ष पर राई क्रैकर्स से सजाएँ, और किनारों पर अंडाकार लाल फलियाँ व्यवस्थित करें और चमकीले मकई बिखेरें।

यह बहुत सुंदर बनता है.

पकवान तुरंत परोसा जा सकता है.

यदि आप बाद में परोसने की योजना बना रहे हैं, तो इसे तुरंत दोबारा न भरें। इसे रेफ्रिजरेटर में ही रहने दें, हिलाएं भी नहीं। इसका स्वाद तब सबसे अच्छा लगता है जब खाने से तुरंत पहले सभी मसाले और सॉस डाले जाएं।

हैम और टमाटर के साथ मसालेदार पास्ता सलाद "इटली"।

यह व्यंजन सनी इटली में तैयार किया जाता है। और यह कैसे करना है यह सीखकर, आप इस धूप वाले वातावरण में डुबकी लगा सकते हैं और अपनी रसोई में एक स्वादिष्ट हार्दिक सलाद तैयार कर सकते हैं।

और फिर अपने परिवार के साथ इतालवी शैली का रात्रिभोज करें।

बहुत बढ़िया! आपके प्रियजन प्रसन्न होंगे.

हमें ज़रूरत होगी:

• दो सौ ग्राम हैम
• एक चिकन पट्टिका
• दो सौ ग्राम पास्ता
• तीन टमाटर
• अजमोद का छोटा गुच्छा
• स्वादानुसार मेयोनेज़
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• जैतून का तेल आधा चम्मच

तैयारी:

1. सबसे पहले पास्ता बनाते हैं. सख्त किस्में लें ताकि पकाने के बाद उनका आकार बरकरार रहे। सर्पिल या धनुष बहुत अच्छे लगते हैं। हालाँकि, आप स्वयं देखें, आप परंपरा को बदलना चाह सकते हैं।

निःसंदेह उन्हें उबालने की जरूरत है। संभवतः हर कोई जानता है कि यह कैसे करना है, इसलिए मैं इसके बारे में यहां बात नहीं करूंगा।

केवल एक चीज जिस पर आपको ध्यान देने की जरूरत है वह यह है कि आपको इन्हें पूरी तरह पकने तक पकाने की जरूरत नहीं है। उन्हें अल डेंटे तक पकाया जाना चाहिए, जैसा कि इसे इटली में कहा जाता है। यानी, यह व्यावहारिक रूप से अर्ध-तत्परता की स्थिति है, हालांकि पूरी तरह से नहीं।

यदि आधे-तैयार से पूर्ण होने तक एक दूरी है, तो हमें लगभग आधे रास्ते पर रुकना होगा।

2. खाना पकाने के अंत में, उत्पादों को एक कोलंडर में रखें और पानी निकलने दें। - फिर थोड़ा सा जैतून का तेल डालें और हिलाएं ताकि पास्ता एक-दूसरे से चिपके नहीं.

3. जब वे खाना बना रहे हों, बाकी सब कुछ काट लें। हमें चिकन ब्रेस्ट को पहले से उबालकर रखना चाहिए। इस समय तक इसे ठंडा करने की भी आवश्यकता है। बस इसे पतली स्ट्रिप्स में काटना बाकी है और बस इतना ही।

4. इसी तरह हैम को भी काट लें. सिद्धांत रूप में, आप चिकन मांस के बिना, अकेले इस विकल्प से काम चला सकते हैं। लेकिन जब दो प्रकार के मांस उत्पाद का उपयोग किया जाता है, तो पकवान का स्वाद अधिक समृद्ध हो जाता है।

5. दो टमाटरों से बीज और पेरीसोमल जूस निकाल लें. यदि आप इन सभी चीजों के साथ काटते हैं, तो सामग्री पानी जैसी हो जाएगी और निश्चित रूप से "तैर" जाएगी। हम यह परिणाम नहीं चाहते हैं, इसलिए हम फल के तरल घटक को हटा देते हैं।

बचे हुए साबुत टमाटर और जिन हिस्सों से गुठली निकाली गई थी उन हिस्सों को क्यूब्स में काट लें।

6. सभी कटी हुई सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें।

वहां कुछ बारीक कटा हुआ अजमोद रखें। मैंने देखा कि ऐसा सलाद डिल से तैयार किया जाता है, शायद यह विकल्प भी संभव है। लेकिन मूल रूप में यह अभी भी अजमोद के साथ पकाने लायक है।

7. अंत में, ठंडा किया हुआ पास्ता कटोरे में डालें।

8. अंत में, हमारी डिश में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और 2 - 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें।

हालाँकि यहाँ भी आप खुद ही देख लीजिये. हो सकता है कि आप थोड़ा अधिक सॉस चाहते हों, या इसके विपरीत, थोड़ा कम। अपने स्वाद पर भरोसा रखें, और सब कुछ ठीक हो जाएगा।

9. मूलतः यही है. सामग्री को खूबसूरती से एक डिश पर रखा जा सकता है और परोसा जा सकता है। हर कोई अपनी थाली में उतना ही डालेगा जितना उसे चाहिए।

और अगर वह जल्द ही और अधिक के लिए वापस आता है, तो इसका मतलब है कि उसे यह इतालवी व्यंजन पसंद आया। जिससे मैं व्यक्तिगत रूप से बहुत-बहुत खुश हूँ!

पैनकेक तैयार करने के तरीके पर वीडियो "शहद मशरूम के साथ स्टंप"

और अंत में, मैं इस चयन को इस स्वादिष्ट सलाद विकल्प के बिना नहीं छोड़ सकता। बेशक, यह अन्य सभी की तुलना में थोड़ा अधिक कठिन है, लेकिन यह इसके लायक है।

जरा देखो तो यह कितना सुंदर लग रहा है। शहद मशरूम के साथ एक असली पेड़ का स्टंप।

यह विकल्प रोजमर्रा की जिंदगी के लिए नहीं है. गृहिणियां आमतौर पर इसे छुट्टियों - जन्मदिन, नए साल के लिए तैयार करती हैं। इसके लिए आपको पैनकेक बेक करने होंगे. फिर कुछ टॉपिंग तैयार करें. और फिर मज़ा शुरू होता है...

हालाँकि, मैं आपको नहीं बताऊंगा। यहां साज़िश महत्वपूर्ण है, और, ईमानदारी से कहें तो, खाना पकाने की प्रक्रिया को देखना भी दिलचस्प है, इसे स्वयं करने की बात तो दूर की बात है! ऐसी रचनात्मकता!!!

सामान्य तौर पर, सब कुछ संभव है, और यदि आपमें ऐसी पाक कृति बनाने की इच्छा है, तो मुझे यकीन है कि आप सफल होंगे।

सरल और इतना सरल नहीं, लेकिन निश्चित रूप से स्वादिष्ट सलाद के लिए उत्कृष्ट विकल्प, है ना?

हमने देखा कि उनमें से कई एक या दो मिनट में, बिना किसी विशेष समस्या के, आसानी से, सरलता से, जल्दी से तैयार हो जाते हैं। किसी भव्य दावत के लिए या अपने प्रिय परिवार के साथ रात्रि भोज के लिए उत्कृष्ट विकल्प।

तैयार विकल्पों को या तो बस एक सुंदर गहरे कटोरे में परोसा जा सकता है या एक बड़े फ्लैट डिश पर एक सुंदर डिजाइन के साथ पफ सर्कल के रूप में रखा जा सकता है। या इसे प्लेट में सभी को व्यक्तिगत रूप से परोसें; अब इन्हें सजाने के लिए छोटे-व्यास वाले पाक छल्ले बेचे जाते हैं।

कॉकटेल सलाद भी भागों में परोसने के लिए एक अच्छा विचार है। हमेशा अपनी जगह पर, मेरी राय में, बहुत सुंदर, और हमेशा सुखद!

अपने और अपने प्रियजनों के लिए अपने स्वादिष्ट व्यंजनों को सजाना सुनिश्चित करें! देखिए आप इनमें से किसी एक को नए साल के लिए कितनी खूबसूरती से सजा सकते हैं। बिल्कुल सरल, लेकिन बहुत सुंदर दिखता है। अगर आप रेसिपी देखना चाहते हैं तो वहां एक वीडियो भी है.

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सामान्य तौर पर, दोस्तों, हमेशा प्यार से खाना पकाना! और सब कुछ हमेशा आपके लिए काम करेगा!!!

सभी को सुखद भूख!

हैम और पनीर के साथ सलाद- हॉलिडे डिश के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है। यह न केवल स्वादिष्ट बनता है, बल्कि स्वादिष्ट और पौष्टिक भी होता है। इस सलाद के लिए अतिरिक्त सामग्री के रूप में टमाटर, मीठी मिर्च, मशरूम आदि उपयुक्त हैं। हैम और पनीर को अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए उनसे सलाद बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं। ड्रेसिंग के लिए आप मेयोनेज़ या केफिर का उपयोग कर सकते हैं। आप नमक, जैतून का तेल, सरसों और काली मिर्च से बनी चटनी भी आज़मा सकते हैं।

हैम और पनीर के साथ सलाद कैसे बनाएं.

सामग्री:
- हार्ड पनीर - 255 ग्राम
- हैम, सलाद - 150 ग्राम प्रत्येक
- चेरी टमाटर - 255 ग्राम
- फ्रेंच सरसों - चम्मच
- जैतून का तेल
- शिमला मिर्च
- अंडा - 2 टुकड़े
- नमक काली मिर्च
- वाइन सिरका - दो बड़े चम्मच

तैयारी:
1. हैम को छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें।
2. उबले अंडे और शिमला मिर्च को भी क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें.
3. आप पनीर को कद्दूकस कर सकते हैं या क्यूब्स में काट सकते हैं.
4. टमाटर को आधा काट लें.
5. सलाद को हाथ से फाड़ लें.
6. ड्रेसिंग तैयार करें: जैतून का तेल, सिरका, नमक, काली मिर्च और सरसों को चिकना होने तक मिलाएं।
7. सभी सामग्रियों को मिलाएं, सॉस डालें।

हैम और पनीर के साथ सलाद रेसिपी।

हैम और पनीर के साथ कॉकटेल सलाद।

सामग्री:
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 320 ग्राम
- हैम - 155 ग्राम
- अंडा - 3 टुकड़े
- अजमोद डिल
- पकी कीवी - 2 टुकड़े
- डिब्बाबंद मक्का - 50 ग्राम
- ताजा खीरा
- नमक
- खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - 120 ग्राम

तैयारी:
1. चिकन और हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
2. कीवी और अंडे को भी स्ट्रिप्स में काट लें और पनीर को कद्दूकस कर लें.
3. खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ से सॉस तैयार करें। तैयार!

हैम, खीरे के साथ सलाद.

सामग्री:
- हार्ड पनीर - 155 ग्राम
- हैम - 320 ग्राम
- उबले अंडे, मसालेदार खीरे - 2 टुकड़े प्रत्येक
- मेयोनेज़ - 120 ग्राम
- नमक
- अजमोद डिल
- मेयोनेज़ - 120 ग्राम

तैयारी:
1. हैम और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. पनीर और अंडे को कद्दूकस कर लें.
3. सभी तैयार सामग्री को मिलाएं, नमक डालें, मेयोनेज़ डालें।
4. सलाद के ऊपर जड़ी-बूटियाँ और पनीर छिड़कें। तैयार!

हैम और पनीर रेसिपी के साथ सलाद।

सलाद "सुंदर महिला"।

सामग्री:
- गोभी का सिर
- हैम - 155 ग्राम
- मेयोनेज़ - 155 ग्राम
- पटाखे - 155 ग्राम
- पनीर
- डिब्बाबंद मकई का एक जार

तैयारी:
1. पत्तागोभी को काट लें, मक्का डालें।
2. सलाद में क्राउटन और कसा हुआ पनीर डालें, हिलाएं, मेयोनेज़ डालें।
3. सलाद को कई घंटों के लिए छोड़ दें ताकि क्राउटन को भीगने का समय मिल सके।

स्मोक्ड हैम के साथ सलाद.

सामग्री:
- गाजर
- स्मोक्ड हैम - 320 ग्राम
- आलू - 4 टुकड़े
- चुकंदर
- मेयोनेज़
- मसालेदार ककड़ी - 2 टुकड़े
- नमक
- लहसुन
- मुर्गी का अंडा - 3 टुकड़े
- अनार
- सेब

तैयारी:
1. गाजर, आलू को धोइये, उबालिये.
2. चुकंदरों को धोएं, उबालें, ठंडा करें, छीलें और कद्दूकस करें।
3. अचार वाले खीरे को क्यूब्स में काट लें.
4. चिकन अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें।
5. गाजर, आलू उबालें, कद्दूकस करें.
6. हैम को क्यूब्स में काटें।
7. एक बड़ा बर्तन लें, उसमें सलाद को परतों में रखना शुरू करें: पहली परत में आलू रखें, मेयोनेज़ से ब्रश करें। अगली परत मसालेदार खीरे है। इन्हें मेयोनेज़ से भी चिकना कर लीजिए. फिर मेयोनेज़ और हैम की एक परत डालें।
8. सेब को धोकर कद्दूकस कर लीजिए और अगली परत में रख दीजिए. फिर पनीर और अंडे की एक परत डालें। मेयोनेज़ फिर से। अगली परत गाजर है।
9. लहसुन को छीलें, कद्दूकस करें, आखिरी परत पर छिड़कें।
10. अंत में कद्दूकस किया हुआ चुकंदर और फिर अनार के दाने डालें।
11. सलाद को डालने के लिए 3 घंटे के लिए छोड़ दें।

सलाद "उत्सव"।

सामग्री:
- मसालेदार मशरूम, उबली हुई जीभ - 100 ग्राम प्रत्येक
- हैम, मेयोनेज़ - 100 ग्राम प्रत्येक
- उबला हुआ मांस - 220 ग्राम
- आलू - कुछ टुकड़े
- अंडा - 3 टुकड़े
- डिब्बाबंद अनानास - 55 ग्राम
- नमक
- अजमोद का एक गुच्छा

तैयारी:
1. मशरूम, जीभ, हैम, मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. आलू उबालें, ठंडा करें, छीलें और स्लाइस में काट लें।
3. कड़े उबले अंडे उबालें, छीलें और बारीक काट लें।
4. अनानास को क्यूब्स में काट लें.
5. सब कुछ मिलाएं, नमक डालें, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ, सलाद के कटोरे में डालें।

हैम और पनीर के साथ लोकप्रिय सलाद.

सलाद "पेरिस"।

सामग्री:
- पनीर - 120 ग्राम
- टमाटर - 3 टुकड़े
- ताजा शैंपेन - 220 ग्राम
- मसालेदार मशरूम - 120 ग्राम
- शिमला मिर्च
- हैम - 320 ग्राम
- मूल काली मिर्च
- मेयोनेज़ - 155 मिली

तैयारी:
1. टमाटरों को धोकर क्यूब्स में काट लीजिए.
2. पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें.
3. कच्चे शिमला मिर्च को अच्छी तरह साफ करके स्लाइस में काट लें.
4. हैम को स्ट्रिप्स में काटें।
5. अचार वाले मशरूम को 4 या 6 भागों में काट लें.
6. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें.

मेयोनेज़ के बिना हैम और पनीर के साथ सलाद।

अरुगुला, नाशपाती, हैम और पनीर के साथ सलाद।

सामग्री:
- अरुगुला - 155 ग्राम
- लाल नाशपाती - 2 टुकड़े
- परमेसन - ¾ कप
- सफेद वाइन सिरका, जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच प्रत्येक
- हैम - 120 ग्राम
- नमक - ¼ छोटा चम्मच
- भुने हुए कटे अखरोट - 4 बड़े चम्मच
- मूल काली मिर्च

तैयारी:
1. एक बड़े कटोरे में, अरुगुला, हैम, अखरोट, परमेसन को मिलाएं, अच्छी तरह से हिलाएं, एक तरफ रख दें।
2. सलाद ड्रेसिंग तैयार करें: सिरका, पिसी हुई काली मिर्च, जैतून का तेल मिलाएं, अच्छी तरह हिलाएं।

दाल, हैम और पनीर के साथ सलाद।

सामग्री:
- डिब्बाबंद दाल, डिब्बाबंद आटिचोक - 400 ग्राम प्रत्येक
- भुनी हुई लाल मिर्च - 4 टुकड़े
- ताजी अजवायन की पत्तियाँ
- अजमोद
- हैम - 4 स्लाइस
- सेब साइडर सिरका - बड़ा चम्मच
- अखरोट का तेल - दो बड़े चम्मच
- अरुगुला के पत्ते
- कसा हुआ पनीर

तैयारी:
1. सभी घटकों को कनेक्ट करें.
2. सिरका और तेल छिड़कें, धीरे से हिलाएं।

सलाद "स्वादिष्ट"।

सामग्री:
- गाजर
- सफेद गोभी का एक सिर
- हैम - 255 ग्राम
- सफेद ब्रेड - 4 स्लाइस
- खट्टा क्रीम - 220 ग्राम
- पनीर - 155 ग्राम
- काली मिर्च, नमक
- सिरका - दो बड़े चम्मच
- वनस्पति तेल
- सरसों - बड़ा चम्मच
- क्राउटन के लिए मक्खन

हैम और पनीर और सब्जियों के साथ सलाद.

ओल्त्यांस्की शैली में सलाद।

सामग्री:
- टमाटर - 3 टुकड़े
- हैम - 120 ग्राम
- मीठी मिर्च, खीरा - 2 पीसी।
- नींबू का रस - बड़ा चम्मच
- हरी सलाद पत्तियां - 120 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- नमक काली मिर्च
- दिल
- लहसुन लौंग
- हरी प्याज
- फ़ेटा चीज़ - 155 ग्राम

तैयारी:
1. टमाटर को स्लाइस में काट लें.
2. खीरे को छीलकर स्लाइस में काट लें.
3. मिर्च को बीज, डंठल से छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें।
4. सलाद के पत्तों को मोटा-मोटा काट लें.
5. सॉस तैयार करें: तेल, काली मिर्च, नींबू का रस, नमक, लहसुन, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ मिलाएं।
6. तैयार सब्जियों को हैम के साथ मिलाएं, स्ट्रिप्स में काट लें।
7. सलाद को सॉस के साथ मिलाएं, हिलाएं, फेटा चीज़, कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें और उबले अंडे के स्लाइस से सजाएं।

हैम के साथ सलाद.

सामग्री:
- सॉसेज, हैम - 220 ग्राम प्रत्येक
- हार्ड पनीर - 155 ग्राम
-हरियाली
- टमाटर - 2 पीसी।
- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच
- मुर्गी का अंडा - 5 टुकड़े
- नमक काली मिर्च

तैयारी:
1. चिकन अंडे को सख्त उबाल लें और फिर छीलकर कद्दूकस कर लें।
2. हार्ड पनीर को भी कद्दूकस कर लीजिए.
3. हैम को क्यूब्स में काटें।
4. टमाटरों को धोकर क्यूब्स में काट लीजिए.
5. साग को धोकर बारीक काट लीजिये.
6. सभी घटकों को कनेक्ट करें.
7. काली मिर्च, नमक डालें, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।

2. पनीर और हैम को स्ट्रिप्स में काटें।
3. नरम पनीर, दही, मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक डालकर फेंटें।
4. एक कटोरे में नूडल्स, हैम, पनीर मिलाएं, सॉस डालें, ढकें और कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखें।
5. सलाद को एक डिश में डालें, तुलसी को धो लें, पत्तियां तोड़ लें, स्ट्रिप्स में काट लें, सलाद पर छिड़कें।

हैम, पनीर, केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद।

सामग्री:
- केकड़े की छड़ें - 220 ग्राम
- हैम, हार्ड पनीर - 120 ग्राम प्रत्येक
- टमाटर - 3 टुकड़े
- अंडे - 2 पीसी।
- हरे प्याज का एक गुच्छा
- नमक काली मिर्च
- मेयोनेज़

तैयारी:
1. सब्जियाँ धोएं, अंडे छीलें और केकड़े की छड़ियों को पिघलने दें।
2. अंडे को क्यूब्स में काटें, उन्हें पहली परत के रूप में सलाद कटोरे पर रखें, नमक और काली मिर्च डालें।
3. छल्ले में कटा हुआ प्याज रखें, ऊपर से नमक, मेयोनेज़ से कोट करें।
4. अगली परत हैम है। इसे स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है।
5. हैम के ऊपर कटे हुए टमाटर रखें, नमक डालें और मेयोनेज़ से कोट करें।
6. पनीर को कद्दूकस करें और फिर से मेयोनेज़ से कोट करें।
7. केकड़े की छड़ें काट लें, टुकड़ों को थोड़ा सा खोल लें, सलाद के ऊपर रखें और बर्तनों को पकने दें। , हैम, पनीर तैयार!

बच्चों के लिए हैम और पनीर के साथ सलाद.

हमने आपके लिए हैम और पनीर के साथ विभिन्न प्रकार के सलाद विकल्प प्रस्तुत किए हैं। हालाँकि, ये सभी बच्चों को नहीं परोसे जा सकते। उन विकल्पों को चुनने की सलाह दी जाती है जिनमें मेयोनेज़, सरसों और गर्म मसाले शामिल नहीं हैं। ऐसे सलाद में शामिल अतिरिक्त सामग्री में सब्जियाँ होनी चाहिए। और ताकि बच्चे अपनी पसंदीदा सामग्री के बिना सलाद खाने से इनकार न करें, पकवान को एक सुंदर रूप देने का प्रयास करें। मछली, पक्षी, सूर्य आदि की मूर्तियाँ काफी उपयुक्त हैं। अतिरिक्त सजावट के रूप में हरी सब्जियाँ, जैतून, डिब्बाबंद मक्का आदि का उपयोग करें। और यदि आप सलाद को अपने बच्चों के साथ सजाते हैं, तो कोई भी बच्चा निस्संदेह इसका आनंद उठाएगा!

हैम रोजमर्रा के मेनू और छुट्टियों के ऐपेटाइज़र दोनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इसे एक स्लाइस के रूप में पेश किया जा सकता है, आप अलग-अलग फिलिंग के साथ हैम रोल बना सकते हैं, या आप इसे सलाद में एक हार्दिक और स्वादिष्ट सामग्री के रूप में उपयोग कर सकते हैं। यहां हम हैम के साथ सलाद की रेसिपी और इसके विभिन्न संस्करणों के बारे में बात करेंगे।

हैम विभिन्न सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है - ताजी और मसालेदार सब्जियां, मशरूम, पनीर, इसलिए वस्तुतः हर स्वाद के लिए हैम के साथ सलाद के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं।

एक छोटी सी सलाह - सलाद के लिए हैम गीला नहीं होना चाहिए, और यदि आपको मिलता है, तो उसमें से अतिरिक्त तरल निचोड़ने का प्रयास करें।

और अब मैं आपको हैम के साथ सलाद की तस्वीरों के साथ कई व्यंजनों की पेशकश करूंगा; वे संरचना में भिन्न हैं और प्रत्येक अपने तरीके से दिलचस्प है। इसलिए जो आपको सबसे अच्छा लगे उसे चुनें, या हो सकता है कि आप उन सभी पर ध्यान दें।

हैम और खीरे के साथ सलाद की विधि "फ्रेंच"

यह हमारे पोते का पसंदीदा सलाद है, इसका सीधा सा कारण यह है कि इसमें कई सलादों के लिए पारंपरिक घटक - अंडे शामिल नहीं हैं; वह किसी भी रूप में इसे पसंद नहीं करता है। हालाँकि, बेशक, अंडे छुट्टियों के सलाद को एक निश्चित स्वाद और कोमलता देते हैं, अंडे के बिना एक नुस्खा भी संभव है और फ्रांसीसी सलाद का स्वाद इससे प्रभावित नहीं होता है, मेरा विश्वास करें।

सामग्री:

• आलू - 2 - 3 पीसी।
• ताजा खीरे - 2 - 3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 जीआर।
• हैम - 300 जीआर।
• मेयोनेज़

चरण दर चरण नुस्खा:

फ़्रेंच सलाद परतों में बनाया जाता है और प्रत्येक परत को मेयोनेज़ में भिगोया जाता है:

1. आलू को छिलके सहित उबालें, छीलें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। डिश को मेयोनेज़ से चिकना करें और कटे हुए आलू डालें।
2. मेयोनेज़ में भिगोए हुए आलू पर पतले कटे हुए हैम रखें।
3. अगली परत ताजा खीरे हैं, वे भी कटे हुए हैं। मेयोनेज़ के बारे में मत भूलना.
4. आखिरी परत मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ पनीर है।
5. सलाद को ताज़े खीरे से सजाएँ।

यह हैम और खीरे के साथ सलाद की पूरी रेसिपी है। इसे परोसने से पहले कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें।

आप हैम से और कौन से सलाद बना सकते हैं?

हैम और पनीर के साथ कॉकटेल सलाद

यदि आप अधिक ताजगी चाहते हैं, तो हैम और पनीर के साथ कॉकटेल सलाद तैयार करें, जो रात्रिभोज और छुट्टियों की मेज दोनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। चूँकि यहाँ बहुत सारी सब्जियाँ हैं और वे सूख सकती हैं, इसलिए इस सलाद को भागों में बनाना बेहतर है; यदि आप इसके लिए पारदर्शी कांच के बर्तनों का उपयोग करेंगे तो यह अधिक सुंदर लगेगा।

सामग्री:

• जांघ
• सख्त पनीर
• शिमला मिर्च (पीली या नारंगी)
• खीरे
• टमाटर
• मेयोनेज़

खाना कैसे बनाएँ:

1. मैं सामग्री की संख्या का संकेत नहीं देता, क्योंकि यह यहाँ इतना महत्वपूर्ण नहीं है। यदि आप हल्का सलाद चाहते हैं, तो अधिक सब्जियां जोड़ें; यदि आप चाहते हैं कि यह अधिक भरने वाला हो, तो हैम और अंडे को मुख्य घटक बनाएं, और सब्जियां एक छोटे अतिरिक्त के रूप में काम करेंगी।
2. पनीर को छोड़कर, जिसे कद्दूकस किया जाना चाहिए, सभी सामग्री को स्ट्रिप्स में काट लें। मैंने संकेत दिया कि काली मिर्च पीली या नारंगी होनी चाहिए, निःसंदेह, यह आवश्यक नहीं है, विशुद्ध रूप से सुंदरता के लिए।
3. आप इसे किसी भी क्रम में परतों में बिछा सकते हैं, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ सैंडविच कर सकते हैं, या आप मेयोनेज़ जोड़कर, अपने व्यंजनों के चारों ओर सामग्री को ढेर में रख सकते हैं। सलाद को अजमोद की पत्ती से सजाया जा सकता है।
4. यदि आपको क्राउटन से कोई आपत्ति नहीं है, तो आप ऊपर से क्राउटन डाल सकते हैं, वे कॉकटेल सलाद में तीखापन जोड़ देंगे।

चीनी गोभी और हैम के साथ पकाने की विधि

मुझे चीनी पत्तागोभी बहुत पसंद है; इसकी कोमल और रसीली पत्तियाँ सलाद बनाने के लिए बहुत अच्छी हैं। आप चीनी पत्तागोभी के साथ हैम सलाद भी बना सकते हैं - एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 0.5 कांटा
• हैम - 200 जीआर।
• हार्ड पनीर - 200 जीआर।
• मक्का - 1 कैन
• मेयोनेज़

सलाद कैसे बनाएं:

1. चाइनीज पत्तागोभी को अच्छी तरह धो लीजिये, आधी पत्तागोभी को कांटे से आधा-आधा बांट लीजिये और बारीक काट लीजिये.
2. हैम को स्ट्रिप्स में काटें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
3. तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें, मक्के से रस निकालें, सलाद के कटोरे में डालें, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. सलाद को मेयोनेज़ से सीज़न करें।

यह पूरी रेसिपी है, जैसा कि मैंने कहा - सरल और, मेरा विश्वास करो, बहुत स्वादिष्ट।

सलाद "कोमलता"

सामग्री:

• 400 जीआर. जांघ
• 4 ताजा खीरे
• 180 जीआर. पनीर
• 3 उबले अंडे
• लहसुन की 1 बड़ी कली
• मेयोनेज़

सलाद रेसिपी:

• हैम और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
• अंडे और पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
• सभी सामग्री को एक बाउल में रखें, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• लहसुन को प्रेस से पीस लें, मेयोनेज़ में डालें, मिलाएँ। सलाद तैयार करें.

और इसलिए, आज का हीरो हैम के साथ सलाद की एक रेसिपी है और कुछ सामग्रियों को जोड़कर इसका स्वाद बदला जा सकता है, मुझे उम्मीद है कि आपको थीम पर मेरी विविधताएं पसंद आएंगी।

पास्ता और हैम के साथ इटालियन सलाद - वीडियो रेसिपी

हैम के साथ एक और रेसिपी के लिए वीडियो देखें।

बॉन एपेतीत!

पी.एस. जब मैं एक बार फिर सलाद के लिए हैम की तलाश कर रहा था, तो कार्बोनेट के एक स्वादिष्ट टुकड़े पर मेरी नज़र पड़ी और मैंने इसे सलाद के रूप में लेने का फैसला किया। फोटो में, फ्रेंच में हैम के साथ सलाद सिर्फ कार्बोनेट के साथ है, यह बहुत स्वादिष्ट निकला। तो आप इसे कार्बोनेट के साथ आज़मा सकते हैं।

ऐलेना कासातोवा। चिमनी के पास मिलते हैं।

हैम और पनीर सलाद में एक पारंपरिक भोजन संयोजन होता है जो अक्सर न केवल ऐपेटाइज़र में पाया जाता है, बल्कि बेक किए गए सामान में टॉपिंग के रूप में भी पाया जाता है। सलाद इसलिए भी अच्छा है क्योंकि एक भी व्यक्ति इसकी मुख्य सामग्री - हैम और पनीर के प्रति उदासीन नहीं है। इन उत्पादों का त्रुटिहीन संयोजन आपके पसंदीदा व्यंजनों को एक नाजुक स्वाद और तीखी सुगंध देता है।

लहसुन की चटनी किसी भी हैम और पनीर सलाद का मुख्य आकर्षण है। इसे बनाना बहुत आसान है: मेयोनेज़ में लहसुन के कुछ टुकड़े निचोड़ें और इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। आप मेयोनेज़ में जितना अधिक लहसुन डालेंगे, सॉस उतना ही अधिक मसालेदार और स्पष्ट स्वाद वाला होगा।

इस सलाद की खूबी यह है कि हैम और पनीर को लगभग किसी भी सामग्री के साथ मिलाया जा सकता है। इस मामले में, आप स्वाद वरीयताओं और वित्तीय क्षमताओं के आधार पर, अपने विवेक से हैम चुन सकते हैं। ऐसे सलाद के लिए सख्त पनीर चुनने की सलाह दी जाती है, लेकिन अक्सर गृहिणियां प्रसंस्कृत पनीर का उपयोग करती हैं ताकि सलाद में और भी अधिक नाजुक स्वाद और नरम स्थिरता हो। प्रोसेस्ड पनीर को कद्दूकस करने से पहले आपको इसे बीस मिनट के लिए फ्रीजर में रखना होगा। फिर पनीर कद्दूकस पर नहीं फैलेगा.

पनीर, हैम और लहसुन सॉस के तैयार सलाद का उपयोग टार्टलेट और प्रॉफिटरोल में भरने के लिए किया जा सकता है; यह टोस्ट और चिप्स पर एक उत्कृष्ट स्प्रेड है, साथ ही पाई और पिज्जा के लिए एक स्वादिष्ट फिलिंग भी है।

हैम और पनीर के साथ सलाद कैसे बनाएं - 15 किस्में

हैम और पनीर के साथ सलाद "डाहलिया"

सलाद का स्वाद बस अद्भुत है, और यदि आप डिज़ाइन पर थोड़ा ध्यान देते हैं, तो एक वास्तविक पाक कृति आपकी मेज की शोभा बढ़ाएगी।

सामग्री:

• हैम - 200 ग्राम
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• मुर्गी का अंडा - 2 टुकड़े
• डिब्बाबंद मक्का - 150 ग्राम
• मीठी बेल मिर्च - 1 टुकड़ा
• मैरीनेटेड शैंपेन - 150 ग्राम
• बीज रहित जैतून - 100 ग्राम
• मेयोनेज़

तैयारी:

हैम, मिर्च, अंडे को स्ट्रिप्स में काटें, मशरूम को स्लाइस में काटें, जैतून को स्लाइस में काटें और पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और एक डिश पर ढेर में रखें। सलाद को सजाने के लिए कुछ जैतून छोड़ दें। ऊपर से पनीर छिड़कें. शिमला मिर्च को 0.5 सेमी चौड़े टुकड़ों में काट लें। डहलिया की पंखुड़ियों की नकल करने के लिए सलाद में काली मिर्च के टुकड़े रखने चाहिए। सलाद के बीच में कुछ जैतून के टुकड़े डालें; वे फूल का मूल भाग होंगे। सलाद को पकने के लिए फ्रिज में रखें।

हैम और पनीर के साथ सलाद "एमराल्ड"

मूल सलाद रेसिपी में परमेसन चीज़ का उल्लेख है, लेकिन यदि आप नियमित हार्ड चीज़ का उपयोग करते हैं तो पकवान कम स्वादिष्ट नहीं होगा। अपने दिलचस्प डिज़ाइन के कारण, सलाद उत्सव की मेज की सजावट बन जाएगा!

सामग्री:

• हैम - 200 ग्राम
• अंडे - 3 टुकड़े
• ताजा शिमला मिर्च - 150 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• प्याज - 1 टुकड़ा
• खीरा (सजावट के लिए आवश्यक) - 2 टुकड़े
• मेयोनेज़

तैयारी:

हैम को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज और शिमला मिर्च को काट लें और फिर वनस्पति तेल में भूनें। पनीर को बारीक़ करना। मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री मिलाएं। एक प्लेट पर सलाद का एक ढेर बना लें। खीरे की पतली स्ट्रिप्स काटें और, सलाद के ऊपर से शुरू करके, दक्षिणावर्त दिशा में, उन्हें एक-एक करके सलाद में दबाएं और इसी तरह बहुत नीचे तक दबाएं।

हैम और पनीर के साथ सलाद "लापटी"

इस सलाद को तैयार करना एक रचनात्मक और काफी श्रमसाध्य प्रक्रिया है। लेकिन परिणाम किसी भी पेटू को प्रसन्न करेगा!

सामग्री:

• हैम - 200 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर, स्लाइस में पैक - 1 पैक
• मसालेदार ककड़ी - 2 टुकड़े
• अंडे - 3 टुकड़े
• आलू - 4 टुकड़े
• प्याज - 1 टुकड़ा
• मेयोनेज़

तैयारी:

आलू को छिलके सहित उबालना चाहिए, छीलना चाहिए और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करना चाहिए। आलू के मिश्रण से बस्ट जूते बनायें। पनीर के प्रत्येक टुकड़े को स्ट्रिप्स में काटें और बस्ट शू के पैर के अंगूठे से शुरू करते हुए, ब्रैड के रूप में आलू बस्ट शूज़ पर रखें। बचे हुए पनीर स्ट्रिप्स के साथ बास्ट शू की एड़ी और साइड की दीवारों को पंक्तिबद्ध करें। भरने के लिए, अंडे उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। प्याज, हैम और मसालेदार खीरे को भी क्यूब्स में काट लें। मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री मिलाएं। बस्ट शूज़ को फिलिंग से भरें। छोटी कृति तैयार है!

अगर प्याज का पहले से अचार बनाया जाए तो सलाद और भी स्वादिष्ट हो जाएगा. ऐसा करने के लिए, आपको प्याज को आधा छल्ले में काटने की जरूरत है। मैरिनेड के लिए एक गिलास उबलते पानी में दो बड़े चम्मच चीनी, एक बड़ा चम्मच और चार बड़े चम्मच सिरका मिलाएं। प्याज के ऊपर मैरिनेड डालें और एक घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें। प्याज का अचार बनने के बाद इसे क्यूब्स में काट लीजिए. ऐसे प्याज से कोई भी सलाद और भी स्वादिष्ट बन जाएगा.

हैम और पनीर के साथ सलाद "बर्लिन"

तैयार सलाद बहुत कोमल हो जाता है, और यदि आप इसे खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करते हैं, तो आपको कम कैलोरी वाला आहार व्यंजन मिलता है।

सामग्री:

• अंडे - 2 टुकड़े
• मीठी बेल मिर्च - 1 टुकड़ा
• हैम - 300 ग्राम
• ताजा खीरा - 1 टुकड़ा
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम
• मेयोनेज़
• दिल

तैयारी:

हैम, अंडे, काली मिर्च, खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, डिल को अच्छी तरह धो लें, सुखा लें और बारीक काट लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

हैम और पनीर के साथ सलाद "पफ"

सलाद में कई सामग्रियां होती हैं और जब उन्हें मिलाया जाता है तो वे उत्कृष्ट स्वाद देते हैं। सलाद भी बहुत स्वादिष्ट बनता है, जो पुरुषों को बहुत पसंद आएगा.

सामग्री:

• आलू - 2 टुकड़े
• हरा प्याज - एक छोटा गुच्छा
• हैम - 300 ग्राम
• अंडे - 3 टुकड़े
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 टुकड़ा
• गाजर - 1 टुकड़ा
• मैरीनेटेड शैंपेन - 1 जार
• मेयोनेज़

तैयारी:

सलाद को परतों में बिछाया जाता है। पहली परत उबले हुए आलू हैं, जिन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करना होता है। दूसरी परत हरी प्याज है, बारीक कटी हुई। तीसरी परत उबले अंडे हैं, जिन्हें छीलकर और कद्दूकस कर लेना चाहिए। चौथी परत बारीक कटी हुई मसालेदार शिमला मिर्च है। पांचवीं परत हैम का टुकड़ा। छठी परत उबली हुई, कद्दूकस की हुई गाजर है। सातवीं परत प्रसंस्कृत पनीर, कसा हुआ है। मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को चिकनाई करें।

हैम और पनीर के साथ सलाद "आर्किड"

एक आश्चर्यजनक सुंदर सलाद जो निस्संदेह उत्सव की मेज की सजावट बन जाएगा। कोरियाई गाजर तैयार सलाद में तीखेपन का स्पर्श जोड़ते हैं।

सामग्री:

• हैम - 200 ग्राम
• मसालेदार मशरूम - 100 ग्राम
• आलू के चिप्स - 60 ग्राम
• उबले अंडे - 4 टुकड़े
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• मेयोनेज़

तैयारी:

मशरूम और हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए, और अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीसना चाहिए। यदि कोरियाई गाजर बहुत लंबी हैं, तो आपको उन्हें काटना होगा।

सलाद को परतों में रखा जाता है: गाजर, फिर मशरूम, चिप्स (कुचल), उसके बाद हैम, पनीर और अंडे। सजावट के लिए, आपको चिप्स और जर्दी को अलग रखना होगा। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें, ऊपर वाली परत को भी। ऊपरी परत पर ऑर्किड की पंखुड़ियों के आकार में चिप्स रखें और प्रत्येक फूल के बीच में कटी हुई जर्दी रखें।

आपको सलाद परोसने से तुरंत पहले सलाद को चिप्स से सजाना चाहिए, अन्यथा चिप्स गीले हो सकते हैं और सलाद अपना आकर्षण खो देगा।

हैम और पनीर के साथ सलाद "रूसी सौंदर्य"

चिकन और हैम के संयोजन के कारण, यह सलाद हार्दिक रात्रिभोज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 1/2 ब्रेस्ट
• हैम - 150 ग्राम
• पनीर - 50 ग्राम
• मसालेदार खीरे - 4 टुकड़े
• अंडे - 2 टुकड़े
• टमाटर - 2 टुकड़े
• साग - 1 छोटा गुच्छा
• मेयोनेज़

तैयारी:

अपने पसंदीदा सीज़निंग में ब्रेस्ट को उबालें और क्यूब्स में काट लें। हैम को स्ट्रिप्स में काटें। अंडों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। टमाटर और मसालेदार खीरे को क्यूब्स में काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. हम साग को धोते हैं, सुखाते हैं और बारीक काटते हैं। पनीर को छोड़कर सभी सामग्री मिला लें. सलाद में मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें.

हैम और पनीर के साथ सलाद "ओपयाटा"

मैरीनेट किए हुए मशरूम हैम और पनीर के साथ अच्छे लगते हैं, यह सलाद इसका और सबूत है।

सामग्री:

• हैम - 250 ग्राम
• पनीर - 250 ग्राम
• अंडे - 4 टुकड़े
• शहद मशरूम की कैन - 1 टुकड़ा
• डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम
• मेयोनेज़

तैयारी:

हैम, पनीर और अंडे को क्यूब्स में काट लें। शहद मशरूम का जार खोलें और मैरिनेड को सूखा दें, यदि मशरूम बड़े हैं, तो आपको उन्हें काटने की जरूरत है। मक्के का एक डिब्बा खोलें और उसका रस निकाल लें। सामग्री को मिलाएं और उन्हें मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

हैम और पनीर के साथ सलाद "नए साल की पूर्वसंध्या"

हैम और पनीर, अखरोट और आलूबुखारा स्थिर खाद्य संयोजन हैं जो किसी भी गृहिणी को ज्ञात हैं। यदि आप उन्हें एक साथ जोड़ते हैं तो आपको एक छोटी पाक कृति मिलेगी।

सामग्री:

• हैम - 200 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• अखरोट - 50 ग्राम
• आलूबुखारा - 100 ग्राम
• मेयोनेज़

तैयारी:

हैम को स्ट्रिप्स में काटें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. यदि आलूबुखारा सख्त है, तो उन पर 10 मिनट के लिए उबलता पानी डालें, फिर उन्हें एक कोलंडर में रखें, सुखाएं और स्ट्रिप्स में काट लें। अखरोट को बारीक पीस लीजिये. सभी तैयार सामग्री को मिलाएं, सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, मिलाएँ।

हैम और पनीर के साथ सलाद "ककड़ी"

सलाद उन मामलों में एक जीवनरक्षक है जहां मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हैं। आप इसे कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं!

सामग्री:

• हैम - 200 ग्राम
• ताजा खीरा - 1 टुकड़ा
• पनीर - 200 ग्राम
• अजमोद - सजावट के लिए 1 छोटा गुच्छा
• लहसुन - 2 कलियाँ
• मेयोनेज़

तैयारी:

पनीर को कद्दूकस कर लेना चाहिए. हैम और खीरे को क्यूब्स में काट लें। लहसुन को काट कर सलाद में डालें। सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। तैयार सलाद को अजमोद से सजाएँ।

सलाद को स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है और परतों में बिछाया जा सकता है: ककड़ी, फिर हैम, और पनीर की आखिरी परत। लहसुन के साथ मिश्रित मेयोनेज़ के साथ खीरे और हैम की एक परत को कोट करें।

हैम और पनीर के साथ सलाद "टमाटर"

यह हार्दिक सलाद तैयार करना बहुत आसान है, लेकिन यह किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगा।

सामग्री:

• हैम - 300 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• टमाटर - 2 टुकड़े
• लहसुन - 2 कलियाँ
• पाव रोटी - 3 स्लाइस
• वनस्पति तेल
• मेयोनेज़

तैयारी:

पाव को छोटे क्यूब्स या चौकोर टुकड़ों में काट लें। एक फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल से चिकना करें और भविष्य के पटाखों को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए क्राउटन को कागज़ के तौलिये पर रखें। पनीर को बारीक़ करना। टमाटर को स्ट्रिप्स में काटें और हैम को काटें। टमाटर, हैम, पनीर और क्राउटन मिलाएं, लहसुन निचोड़ें। सलाद को मेयोनेज़ से सीज़न करें।

ऐसे सलाद के लिए, आप तैयार क्राउटन खरीद सकते हैं, अधिमानतः गेहूं की रोटी से बने, पनीर, जड़ी-बूटियों, टमाटर या खट्टा क्रीम के स्वाद के साथ। सलाद को परोसने से ठीक पहले मिलाएं, नहीं तो क्राउटन गीले हो जाएंगे।

हैम और पनीर के साथ सलाद "आसान जितना आसान"

वह मामला जब कुछ उत्पाद और तैयारी पर खर्च किया गया न्यूनतम समय अप्रत्याशित रूप से आश्चर्यजनक समृद्ध स्वाद की ओर ले जाता है!

सामग्री:

• हैम - 200 ग्राम
• पनीर - 200 ग्राम
• अंडे - 2 टुकड़े
• बीज रहित जैतून - 1 जार
• लहसुन - 2 कलियाँ
• मेयोनेज़

तैयारी:

अंडे उबालें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें। हैम को बराबर क्यूब्स में काटें। लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें या प्रेस से गुजारें। जैतून को छल्ले में काटें। पनीर को बारीक़ करना। सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

हैम और पनीर के साथ सलाद "इतालवी"

इस सलाद की रेसिपी इटली से आती है, इसलिए यह इस देश के राष्ट्रीय उत्पादों को जोड़ती है: जैतून और पास्ता। प्रायोगिक व्यंजनों के प्रेमियों के लिए, सलाद एक वास्तविक खोज होगी!

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• हैम - 200 ग्राम
• बल्गेरियाई मीठी मिर्च - 1 टुकड़ा
• टमाटर - 3 टुकड़े
• पास्ता - 200 ग्राम
• बीज रहित जैतून - ½ कैन
• अजमोद - 1 छोटा गुच्छा
• मेयोनेज़

तैयारी:

पनीर और हैम को स्ट्रिप्स में काटें। टमाटर को क्यूब्स में काटें, रस और दाने हटा दें, सलाद के लिए आपको केवल गूदा चाहिए। मीठी मिर्च को पतले टुकड़ों में काट लें. पास्ता को नमकीन पानी में उबालें. पास्ता को बची हुई सामग्री के साथ मिला लें. जैतून को स्लाइस में काटें और सलाद में डालें। मेयोनेज़ से सीज़न करें और पार्सले से गार्निश करें।

ऐसे सलाद में बो पास्ता या साधारण ट्यूब सबसे खूबसूरत लगेंगे। सींग सलाद की लागत को दृष्टिगत रूप से कम कर देंगे।

हैम और पनीर के साथ सलाद "काली मिर्च"

हल्का, ताज़ा और स्वादिष्ट, यह सलाद सभी महिलाओं को पसंद आएगा!

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• हैम - 200 ग्राम
• मीठी बेल मिर्च - आधा
• टमाटर - 1 टुकड़ा
• लहसुन - 2 कलियाँ
• मेयोनेज़

तैयारी:

पनीर, हैम, टमाटर और मिर्च को क्यूब्स में काट लें। यदि टमाटरों ने बहुत अधिक रस दे दिया है, तो उसे अवश्य निकाल लें। लहसुन को किसी भी सुविधाजनक तरीके से पीस लें और मेयोनेज़ के साथ मिला लें। परिणामी लहसुन की चटनी के साथ सभी सामग्रियों को सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ।

हैम और पनीर के साथ सलाद "कॉकटेल"

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• हैम - 200 ग्राम
• सेब - 200 ग्राम
• नींबू का रस
• लहसुन - 2 कलियाँ
• मेयोनेज़

तैयारी:

हैम लें और इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. सेब को छीलना चाहिए, कोर निकालना चाहिए, स्ट्रिप्स में काटना चाहिए और गूदे को काला होने से बचाने के लिए नींबू के रस के साथ छिड़कना चाहिए। मेयोनेज़ में प्रेस से निचोड़ा हुआ लहसुन डालें और मिलाएँ। कटोरे में एक गोले में हैम रखें, फिर पनीर और अंत में सेब रखें। कटोरे के बीच में एक चम्मच मेयोनेज़ रखें।

सलाद एक ऐसा दिलचस्प व्यंजन है जो पूरी तरह से अलग-अलग उत्पादों को जोड़ता है। इसके अलावा, एक-दूसरे के साथ मिलकर वे एक अनोखा स्वाद बनाते हैं। अब हम आपको बताएंगे कि हैम और पनीर से सलाद कैसे बनाया जाता है.

हैम, पनीर और ककड़ी के साथ सलाद

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• हैम - 200 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ, नमक - स्वाद के लिए।

तैयारी

हैम और खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें। हम अंडों को सख्त उबालते हैं, उनमें ठंडा पानी भरते हैं और ठंडा होने के बाद उन्हें छीलते हैं और स्ट्रिप्स में भी काटते हैं। साग काट लें. मोटे कद्दूकस पर तीन सख्त पनीर। एक गहरे कटोरे में, सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़, स्वादानुसार नमक डालें और मिलाएँ। बस, खीरा और पनीर तैयार है. परोसने से पहले आप इसे थोड़ा ठंडा कर सकते हैं.

टमाटर, पनीर और हैम के साथ सलाद

सामग्री:

• हैम - 500 ग्राम;
• टमाटर - 4 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• सफेद ब्रेड - 3 स्लाइस;
• लहसुन - 4 लौंग;
• मेयोनेज़, नमक।

तैयारी

सफेद ब्रेड या पाव को क्यूब्स में काटें और सुनहरा भूरा होने तक बिना तेल के फ्राइंग पैन में सुखाएं। हमने हैम और टमाटर को भी क्यूब्स में काट दिया, और सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लिया। लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। एक गहरे सलाद कटोरे में, सभी सामग्रियों को मिलाएं, स्वाद के लिए मेयोनेज़ डालें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा नमक डालें और मिलाएँ। कृपया ध्यान दें कि सलाद को परोसने से तुरंत पहले डालना बेहतर है। नहीं तो ये नरम हो जाएंगे और डिश का स्वाद खराब हो जाएगा.

बेल मिर्च, हैम और पनीर के साथ सलाद

सामग्री:

• उबला हुआ स्मोक्ड हैम - 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• मीठी मिर्च (अधिमानतः लाल) - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़।

तैयारी

काली मिर्च को बीज और डंठल से छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। हमने हैम भी काटा. अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें, छीलें और काट लें। पनीर को स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है या मोटे कद्दूकस पर कसा जा सकता है। सभी सामग्रियों को मिलाएं, सलाद के ऊपर मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और परोसें।

पनीर, हैम, काली मिर्च और पास्ता के साथ इतालवी सलाद

सामग्री:

• पास्ता - 400 ग्राम;
• हैम - 300 ग्राम;
• शिमला मिर्च - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मक्का - 300 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

तैयारी

पास्ता को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, फिर पानी निकाल दें और पास्ता को ठंडा होने दें। हमने टमाटर और मिर्च को क्यूब्स में और हैम को स्ट्रिप्स में काटा। हम पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर सकते हैं, या हम इसे स्ट्रिप्स में काट सकते हैं। सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

हैम, पनीर, खीरे और टमाटर का त्वरित सलाद

सामग्री:

• हैम - 250 ग्राम;
• टमाटर - 300 ग्राम;
• खीरे - 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी

अंडों को अच्छी तरह उबालें, फिर ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें। हैम, टमाटर, खीरे और पनीर को भी इसी तरह पीस लें. सलाद में हैम, टमाटर, पनीर और अंडे के साथ मेयोनेज़ डालें, यदि आवश्यक हो तो स्वादानुसार नमक डालें और परोसें।

मसालेदार खीरे, अंडा, पनीर और हैम के साथ सलाद

सामग्री:

• हैम - 300 ग्राम;
• गौडा पनीर - 300 ग्राम;
• उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 250 ग्राम;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• डिल और अजमोद - 30 ग्राम;
• मेयोनेज़ और सरसों - स्वाद के लिए।

तैयारी

पनीर, हैम, मसालेदार खीरे, उबले अंडे को पतली स्ट्रिप्स में काटें। हरे प्याज़ और डिल को अजमोद के साथ काट लें। तैयार उत्पादों को मिलाएं, स्वाद के लिए मेयोनेज़ और सरसों डालें और मिलाएँ।

मशरूम, हैम, चिकन और पनीर के साथ सलाद

सामग्री:

तैयारी

उबले हुए चिकन पट्टिका, हैम और अंडे को स्ट्रिप्स में काटें, पनीर को कद्दूकस करें, कीमा बनाया हुआ लहसुन, कटा हुआ डिल, मसालेदार मशरूम और मेयोनेज़ जोड़ें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. सलाद में मेयोनेज़ डालें और परोसें।