पत्तागोभी और गाजर का सलाद. ताज़ा गाजर और पत्तागोभी सलाद - पाँच सर्वोत्तम व्यंजन। ताज़ी गाजर और पत्तागोभी से सलाद ठीक से कैसे तैयार करें

14.12.2017 12 149

कैंटीन की तरह गाजर के साथ पत्तागोभी का सलाद - बचपन की सबसे अच्छी रेसिपी

कैफेटेरिया की तरह, गाजर के साथ गोभी का सलाद, बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, और विटामिन से भरपूर इस व्यंजन को तैयार करने के लिए न केवल पारंपरिक नुस्खा है, बल्कि इसके वेरिएंट भी हैं, सिरका के साथ और बिना, बेल मिर्च, लहसुन और अन्य सामग्री के साथ। लंबे समय तक यह पसंदीदा बन जाता है, जबकि नाश्ते की कैलोरी सामग्री नहीं बढ़ती है, जिससे यह आहार पोषण के लिए उपयोगी हो जाता है...

कैफेटेरिया में गाजर के साथ गोभी का सलाद - सबसे लोकप्रिय नुस्खा

निश्चित रूप से हर किसी को बचपन से गोभी सलाद का स्वाद याद है, जो किंडरगार्टन या स्कूल कैंटीन में दोपहर के भोजन के लिए पेश किया जाता था - गोभी और गाजर का ऐसा व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ भी होता है, खासकर सर्दियों की ठंड में, जब शरीर में कमी होती है विटामिन.
यह व्यंजन सार्वभौमिक है और इसे किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है।

कैफेटेरिया की तरह गोभी और गाजर का सलाद तैयार करने के लिए कई व्यंजन हैं, और प्रत्येक की अपनी बारीकियां और सूक्ष्मताएं हैं, लेकिन बिना किसी अपवाद के, वे सभी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं - सभी विकल्प तैयार करें और जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हो उसे चुनें।

कैफेटेरिया की तरह गोभी का सलाद, जिसकी रेसिपी अब आप सीखेंगे, उसके लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

बारीक कटी पत्तागोभी - 500 ग्राम
गाजर - 1 पीसी।
नमक - 1 चम्मच, ज्यादा नहीं
चीनी - 1 बड़ा चम्मच, ज्यादा नहीं
सिरका 3% - 4 बड़े चम्मच
वनस्पति तेल (सूरजमुखी, जैतून, मक्का) - 2 बड़े चम्मच।

सफेद पत्तागोभी को बारीक काट लें, नमक डालें, सिरका डालें और एक तामचीनी कटोरे में रखें, फिर पत्तागोभी वाले पैन या कटोरे को तेज आंच पर रखें और इसे तब तक गर्म करें जब तक पत्तागोभी जम न जाए - इसमें आपको 3 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा। सब्जी को हर समय चलाते रहना न भूलें, नहीं तो वह जल जाएगी।

पत्तागोभी काट लें

गोभी को गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें, और गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, या कोरियाई रेसिपी के अनुसार गाजर तैयार करने के लिए कद्दूकस का उपयोग करें - गोभी में कद्दूकस की हुई सब्जी डालें।

सब्जियों को अच्छी तरह से मिलाएं, सूरजमुखी तेल, दानेदार चीनी डालें और फिर से हिलाएं - यदि बहुत अधिक अतिरिक्त रस बन गया है, तो इसे सूखा देना बेहतर है। हम तैयार पकवान को कई घंटों के लिए ठंडे स्थान पर रख देते हैं, फिर इसे किसी भी व्यंजन के साइड डिश के रूप में मेज पर परोसते हैं।

लहसुन के साथ विटामिन गोभी का सलाद

मसालेदार प्रेमियों को गोभी सलाद की यह रेसिपी निश्चित रूप से पसंद आएगी - हम इसे तीखा, मसालेदार स्वाद देने के लिए सामग्री के मानक सेट में कुछ और जोड़ देंगे। तो, हमें चाहिए:

पत्ता गोभी – 300 ग्राम
गाजर - 1 पीसी।
प्याज (लाल सलाद लेना बेहतर है) - 1 पीसी।
लहसुन - 3 कलियाँ
सिरका 9% - 1 चम्मच
वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच
रेत - 2 चम्मच
नमक - आपकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर।

कैफेटेरिया की तरह गाजर के साथ गोभी का सलाद तैयार करने के लिए, सब्जियों को पहली रेसिपी की तरह ही काटें - मुख्य सामग्री को छोटे टुकड़ों में काट लें, तीन गाजरों को नियमित कद्दूकस पर काट लें, प्याज को क्यूब्स या पतले आधे छल्ले में काट लें, लहसुन को चाकू से बारीक काट लें या लहसुन प्रेस का उपयोग करके निचोड़ लें।

हम सब्जियों को सलाद के कटोरे में डालते हैं, तैयार मसालों, सिरका और वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून का तेल) के साथ सीज़न करते हैं और सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं - हुर्रे, विटामिन डिश तैयार है! न्यूनतम प्रयास, अधिकतम लाभ और स्वाद!

बिना सिरके की रेसिपी

अधिकांश गोभी के व्यंजनों में उनके नुस्खा में सिरका होता है, लेकिन यह उत्पाद हर किसी के लिए उपयोगी नहीं है, और सिरके के बिना गोभी और गाजर का सलाद तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

गोभी का आधा सिर
गाजर - 1 पीसी।
आधा नींबू
तेल - 4 बड़े चम्मच
नमक स्वादानुसार
पिसी हुई काली मिर्च - एक चम्मच की नोक पर।

पत्तागोभी को बारीक काट लें, कद्दूकस की हुई गाजर को एक मानक कद्दूकस पर डालें, एक खाली कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, फिर सब्जियों में आधे नींबू का रस डालें - सुनिश्चित करें कि बीज सब्जियों में न गिरे।

तेल डालें - सूरजमुखी या जैतून, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ - सलाद तैयार है, और यह उन लोगों द्वारा सराहा जाएगा जो स्वस्थ आहार पसंद करते हैं और अपने फिगर पर नज़र रखते हैं।

खाना पकाने के रहस्य और तरकीबें

अपना पसंदीदा सलाद, जिसका स्वाद आप बचपन से जानते हैं, विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए, अनुभवी गृहिणियाँ और पेशेवर शेफ निम्नलिखित सलाह देते हैं:

गोभी का सिर कट जाने के बाद, सब्जी में थोड़ा सा नमक डालें और इसे अपने हाथों से रगड़ें ताकि यह रस छोड़ दे - ऐसी सब्जियां बहुत अधिक कोमल और सुखद होंगी;
बाहरी सौंदर्यशास्त्र के बारे में मत भूलिए - सुंदरता के लिए, आप किसी भी गोभी सलाद रेसिपी में एक सेब, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ, बहु-रंगीन बेल मिर्च, स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट सकते हैं;
यहां तक कि अगर नुस्खा इसका सुझाव नहीं देता है, तो जड़ी-बूटियां जोड़ें - डिल, सीलेंट्रो, अजमोद, क्योंकि यह न केवल स्वाद में विविधता लाएगा, बल्कि इसमें विटामिन भी जोड़ देगा;
सलाद को मुख्य रूप से प्राकृतिक पदार्थों से सजाएं - खट्टा क्रीम या जैतून का तेल, और ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ का उपयोग न करें - शरीर के लिए लाभ खो जाएंगे;
साइड डिश के रूप में, सलाद किसी भी मांस व्यंजन के लिए एकदम सही है, लेकिन इस मामले में आपको दुबले प्रकार के मांस का चयन करना चाहिए - चिकन पट्टिका, बीफ़;
मछली के व्यंजन और समुद्री भोजन के साथ गोभी सलाद का संयोजन असफल होगा;
यदि आप अपने गोभी के सलाद में कुछ उत्साह जोड़ना चाहते हैं, तो इसमें मुट्ठी भर कुचले हुए मेवे मिलाएं, यह नियमित हेज़लनट्स, अखरोट या बादाम हो सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सब कुछ काफी सरल है, मुख्य बात यह है कि गोभी को पतला काट लें और इसे आग पर गर्म करना न भूलें, और फिर आपका सलाद बिल्कुल आपके स्कूल या किंडरगार्टन की कैंटीन जैसा बन जाएगा। प्रयोग करने और मानक व्यंजनों में नई सामग्री जोड़ने से न डरें!

पत्तागोभी और गाजर सबसे सस्ती और स्वास्थ्यवर्धक सब्जियों में से हैं। इनका उपयोग सूप, मुख्य व्यंजन, साइड डिश और ठंडे ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए किया जाता है। पत्तागोभी और गाजर का सलाद एक विटामिन मिश्रण है जो साल के किसी भी समय उपयोगी होता है। पत्तागोभी में बहुत सारा विटामिन सी होता है, गाजर में केराटिन होता है, साथ में वे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, युवाओं को लम्बा खींचते हैं और आम तौर पर शरीर की स्थिति और यहां तक कि एक व्यक्ति की उपस्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। यहां तक कि एक नौसिखिया गृहिणी भी इन उत्पादों से हल्का लेकिन संतोषजनक सलाद तैयार कर सकती है। ऐसे व्यंजनों को रोजाना मेनू में शामिल करने से परिवार के बजट को नुकसान नहीं होगा।

खाना पकाने की विशेषताएं

नाश्ता बनाते समय प्रत्येक गृहिणी इसे न केवल स्वास्थ्यवर्धक, बल्कि स्वादिष्ट भी बनाने का प्रयास करती है। गोभी और गाजर का सलाद रसदार और कोमल बनाने के लिए, आपको कुछ सूक्ष्मताएं जाननी चाहिए।

सलाद के लिए पत्तागोभी को बारीक काट लेना चाहिए, गाजर को कोरियाई सलाद ग्रेटर या बड़े छेद वाले नियमित ग्रेटर का उपयोग करके कद्दूकस करना चाहिए। यदि आप सलाद के लिए सब्जियों को मोटा-मोटा काटेंगे, तो वे सख्त होंगी, क्योंकि उनमें बहुत अधिक फाइबर होता है और वे थोड़ा रस देंगे। ऐसा नाश्ता खाने में बहुत अच्छा नहीं लगेगा और पाचन तंत्र के विकार वाले लोगों के लिए यह हानिकारक भी हो सकता है।
सलाद के लिए पत्तागोभी या तो जल्दी तैयार होने वाली, कोमल पत्तियों वाली या रसीली किस्मों वाली पत्तागोभी उपयुक्त होती है। पीली गाजर की बजाय लाल गाजर लेना बेहतर है, क्योंकि इनमें विटामिन अधिक होते हैं।
अन्य सामग्रियों के साथ मिलाने से पहले, गोभी में नमक डालने और इसे अपने हाथों से मैश करने की सलाह दी जाती है ताकि यह रस छोड़ दे।
ताजी गोभी और गाजर से बने सलाद ड्रेसिंग में मक्खन, खट्टा क्रीम या अन्य उच्च वसा सामग्री जोड़ने की सिफारिश की जाती है। तथ्य यह है कि विटामिन ए, जिसमें गाजर प्रचुर मात्रा में होती है, वसा में घुलनशील होता है, अर्थात यह वसा के बिना अवशोषित नहीं होता है।
सलाद के लिए अपरिष्कृत तेल लेना बेहतर है: इसमें अधिक विटामिन और अन्य उपयोगी तत्व होते हैं, यह सलाद को एक अनूठी सुगंध देता है।

प्याज गोभी और गाजर के सलाद में तीखापन जोड़ देगा, कद्दू और चुकंदर एक मीठा स्वाद जोड़ देंगे, खीरे और सेब रस देंगे, और ताजी जड़ी-बूटियाँ सुगंध जोड़ देंगी। आपकी गैस्ट्रोनॉमिक प्राथमिकताओं के बावजूद, आपको गाजर और पत्तागोभी सलाद का एक संस्करण मिलेगा जो आपके स्वाद के अनुरूप होगा। आप इसे अकेले खा सकते हैं या मांस और मछली के व्यंजनों के लिए साइड डिश के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

पत्तागोभी और गाजर का सलाद बनाने की एक सरल विधि

गाजर - 150 ग्राम;
ताजा गोभी - 0.4 किलो;
चीनी - 20 ग्राम;
नमक स्वाद अनुसार;
टेबल सिरका (9 प्रतिशत) - 50 मिलीलीटर;
वनस्पति तेल - 100 मिली।

खाना पकाने की विधि:

पत्तागोभी को धोकर ऊपर के पत्ते हटा दीजिये. गोभी के सिर को बारीक काट लें, उपयुक्त आकार के टुकड़े काट लें।
गाजरों को खुरचें, धो लें और मोटे कद्दूकस पर काट लें।
पत्तागोभी में नमक डालें, रस निकालने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें और गाजर के साथ मिलाएँ।
एक अलग कंटेनर में तेल, सिरका, चीनी और नमक मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें।
ड्रेसिंग को सब्जियों के साथ कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

अब बस सलाद को प्लेटों में व्यवस्थित करना है या सलाद के कटोरे में रखना है और परोसना है। यह गोभी-गाजर का सलाद है जो अक्सर सबसे किफायती कैंटीन और भोजनालयों में पेश किया जाता है। यह स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और सस्ता है।

पत्तागोभी, गाजर और ताज़े खीरे के साथ सलाद

गाजर - 0.2 किलो;
ताजा ककड़ी - 0.2 किलो;
ताजा अजमोद - 50 ग्राम;
हरा प्याज - 50 ग्राम;
ताजा डिल - 50 ग्राम;
नमक, वनस्पति तेल - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

पत्तागोभी को धोकर उसके बाहरी पत्तों को ढीला करके निकाल लीजिए, बारीक काट लीजिए, नमक डाल दीजिए और हाथ से मसल दीजिए.
गाजर को छीलें, मोटे कद्दूकस पर काट लें या छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काट लें और पत्तागोभी में मिला दें।
खीरे को धोइये और सिरे काट दीजिये. फल को आधा काटें, छोटी मोटाई के अर्धवृत्तों में काटें और बाकी सब्जियों के साथ मिलाएँ।
अजमोद, डिल और हरी प्याज को धोकर सुखा लें। इन्हें चाकू से बारीक काट लें और अन्य सामग्री वाले कंटेनर में डाल दें।
सलाद में स्वादानुसार नमक डालें, उसमें वनस्पति तेल डालें और भागों में या बड़े सलाद कटोरे में परोसें।

इस रेसिपी के अनुसार बने नाश्ते का स्वाद ताज़ा होता है और यह गर्मियों की याद दिलाता है।

सेब के साथ ताज़ा पत्तागोभी और गाजर का सलाद

सफेद गोभी - 0.3 किलो;
सेब - 0.2 किलो;
गाजर - 150 ग्राम;
नींबू - 0.5 पीसी ।;
जैतून का तेल - 80 मिली।

खाना पकाने की विधि:

सेब को छीलकर उसका कोर काट लें। गूदे को दरदरा कद्दूकस करके एक कटोरे में रखें।
सेब पर आधा नींबू का रस निचोड़ें और हिलाएं।
पत्तागोभी को बारीक काट लें और सेब के साथ एक कटोरे में रखें।
गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें और बाकी सामग्री में मिला दें।
तेल भरें. इसे खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है, लेकिन आपको दोगुनी मात्रा की आवश्यकता होगी।

ऐपेटाइज़र के क्लासिक संस्करण की तुलना में इस रेसिपी के अनुसार बने सलाद में और भी अधिक विटामिन होते हैं। पकवान का स्वाद असामान्य है, इसमें मीठे और खट्टे नोट हावी हैं। यदि आप इस रेसिपी में सेब की जगह कच्चे चुकंदर का उपयोग करते हैं, तो आपको एक नया स्नैक मिलेगा, लेकिन कम स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नहीं। आप ताज़ी पत्तागोभी के स्थान पर सॉकरक्राट का उपयोग करके एक और स्नैक विकल्प प्राप्त कर सकते हैं। इस मामले में, आपको इसे नुस्खा में बताए अनुसार आधा मात्रा में लेना होगा, और ड्रेसिंग की मात्रा को भी नीचे की ओर समायोजित करना होगा।

गाजर और मीठी मिर्च के साथ पत्ता गोभी का सलाद

सफेद गोभी - 0.3 किलो;
ब्रोकोली - 0.2 किलो;
गाजर - 0.2 किलो;
शिमला मिर्च - 0.2 किग्रा;
हरी प्याज - 100 ग्राम;
नींबू - 1 पीसी ।;
वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
नमक, लहसुन पाउडर, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

पानी उबालें, उसमें फूलों के टुकड़ों में बंटी हुई ब्रोकली डालें और 10 मिनट तक उबालें। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, ब्रोकोली को ठंडे पानी से भरे एक कंटेनर में डालें। ठंडे पुष्पक्रमों को सूखने के लिए एक कोलंडर में रखें।
सफेद पत्तागोभी को बाहरी पत्तों से छीलकर बारीक काट लें।
काली मिर्च को धोइये, डंठल हटाइये और बीज निकाल दीजिये. काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें।
कोरियाई सलाद के लिए गाजर को छीलने के बाद उसे कद्दूकस पर काट लें या पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
- तैयार सब्जियों को एक गहरे बाउल में रखें.
हरी प्याज सहित बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।
नींबू से रस निचोड़ें, इसे वनस्पति तेल के साथ मिलाएं, और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ सलाद को सीज़न करें।

इस रेसिपी के अनुसार बने सलाद को मेयोनेज़ के साथ भी पकाया जा सकता है। तब स्नैक पूरी तरह से अलग स्वाद प्राप्त कर लेगा, लेकिन कम सुखद नहीं।

गाजर के साथ मसालेदार गोभी का सलाद (कोरियाई शैली)

सफेद गोभी - 0.5 किलो;
गाजर - 100 ग्राम;
प्याज - 50 ग्राम;
लहसुन - 2 लौंग;
मिर्च मिर्च - 1/4 पीसी ।;
पिसी हुई लाल मिर्च - एक बड़ी चुटकी;
पिसी हुई काली मिर्च - एक बड़ी चुटकी;
पिसा हुआ धनिया - एक बड़ी चुटकी;
चीनी - 10 ग्राम;
टेबल सिरका (9 प्रतिशत) - 20 मिलीलीटर;
सोया सॉस - 10 मिलीलीटर;
नमक स्वाद अनुसार;
पानी - 30 मिलीलीटर;
परिष्कृत वनस्पति तेल - 20 मिली।

खाना पकाने की विधि:

पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये, थोड़ा सा नमक डाल कर हाथ से मसल कर एक बाउल में निकाल लीजिये.
कोरियाई सलाद बनाने के लिए गाजर को कद्दूकस पर पीस लें और गोभी में मिला दें।
प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें और बाकी सब्जियों में मिला दें।
काली मिर्च को बीज और झिल्ली से साफ करके बारीक काट लें। एक करछुल या छोटे सॉस पैन में रखें।
लहसुन की कलियों को प्रेस से गुजारें और उन्हें काली मिर्च के साथ रखें।
लहसुन और काली मिर्च में चीनी और सूखे मसाले डालें, तेल, पानी और सोया सॉस डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
सॉस को उबाल आने तक गर्म करें। इसे सब्जियों के ऊपर डालें.
सब्जियों को हिलाएं, एक प्लेट से ढक दें और ऊपर पानी का एक जार रखें। दो घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, बोझ हटा दें और सलाद को रेफ्रिजरेटर में रख दें या परोसें।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार ऐपेटाइज़र को रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आपको मसालेदार व्यंजन पसंद हैं, तो आप इसे रेसिपी में बताए गए से 2-3 गुना अधिक पका सकते हैं। सलाद कोरियाई व्यंजनों के प्रशंसकों को पसंद आएगा।

गोभी और गाजर का सलाद कैसे सजाएं

पत्तागोभी और गाजर का सलाद हर दिन का नाश्ता है। अक्सर, गृहिणियां इसके डिज़ाइन के बारे में नहीं सोचती हैं, बल्कि इसे बिना किसी सजावट के बड़े सलाद कटोरे या छोटे फूलदान में परोसती हैं। हालाँकि, यदि आप पत्तागोभी-गाजर सलाद को सजाना चाहते हैं, तो आप इस ऐपेटाइज़र के लिए उपयुक्त डिज़ाइन विकल्प पा सकते हैं।

एक बड़ी प्लेट पर सलाद के पत्ते रखें, उन पर तैयार ऐपेटाइज़र रखें और ऊपर से ताज़ा अजमोद की टहनी से गार्निश करें। इस तरह की सरल सजावट स्नैक की सरल प्रकृति और उसके ताज़ा स्वाद पर पूरी तरह जोर देगी।
अक्सर सलाद में मीठी मिर्च, खीरे और अन्य उत्पाद शामिल होते हैं। उन्हें स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है और सलाद पर एक सर्कल में रखा जा सकता है। खीरे, मूली, सेब या अन्य सामग्री को हलकों, आधे छल्ले और स्लाइस में काटकर डिश के किनारे पर रखा जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि सजावट के लिए उन उत्पादों का उपयोग न करें जो नाश्ते में शामिल नहीं हैं। साग और नींबू के लिए एक अपवाद बनाया जा सकता है।
उबले हुए गाजर या ताजे खीरे के फूल गोभी और गाजर के साथ सलाद को उत्सव का रूप देंगे। सब्जियों को पतले स्लाइस में काटा जाता है, उनमें से एक को ट्यूब में घुमाया जाता है, बाकी को पंखुड़ियों की तरह उसके चारों ओर रखा जाता है। नतीजा एक गुलाब है जिसे सलाद पर या उसके बगल में रखा जा सकता है। पत्तियों के स्थान पर अजमोद का प्रयोग किया जाता है।

उपरोक्त किसी भी विधि का उपयोग करके सलाद को सजाने के लिए अधिक समय या महान पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। आप इस तरह से नाश्ते की व्यवस्था कर सकते हैं, भले ही आपने इसे नियमित पारिवारिक रात्रिभोज के अतिरिक्त कार्यदिवस पर तैयार किया हो।

उपलब्ध सामग्री से पत्तागोभी और गाजर का सलाद बनाना आसान है। विविधता के हिसाब से अलग-अलग रेसिपी चुनकर इसे पूरे साल तैयार किया जा सकता है। ऐपेटाइज़र स्वास्थ्यवर्धक है और इसे एक अलग डिश के रूप में परोसा जा सकता है या साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह मांस और मछली के व्यंजन, पोल्ट्री के साथ अच्छा लगता है।

सफेद गोभी, बीजिंग, फूलगोभी, ब्रोकोली या बैंगनी - किसी भी प्रकार की प्रसिद्ध उद्यान फसल उपयोगी है। क्या आप उसके विटामिनों को संरक्षित करना चाहते हैं, उसके मेनू में विविधता लाना चाहते हैं और स्वस्थ आहार में शामिल होना चाहते हैं? आहार सलाद तैयार करने के लिए मास्टर रेसिपी, जिसमें ताज़ी सब्जियाँ आधार होती हैं, और शेष सामग्री पकवान को एक मूल स्वाद देने में मदद करती है।

पत्तागोभी और गाजर सलाद रेसिपी

विटामिन स्नैक तैयार करने में विविधताओं की संख्या के मामले में सफेद गोभी की किस्म को "चैंपियन" माना जाता है। इस सब्जी की फसल की पत्तियाँ दीर्घायु का रहस्य रखती हैं क्योंकि उनमें विटामिन सी होता है। किसी भी प्रकार के द्विवार्षिक पौधे मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स का स्रोत होते हैं, इसलिए अपने वजन पर नज़र रखने वाले लोगों के लिए ताजा गोभी और गाजर सलाद का नुस्खा अपूरणीय है जब वहाँ हो स्वादिष्ट कम कैलोरी वाले व्यंजनों के साथ आहार को समृद्ध करने की आवश्यकता।

आप पूरे वर्ष विटामिन से भरपूर नाश्ता तैयार कर सकते हैं: सबसे स्वास्थ्यप्रद नाश्ता युवा, ताजे चुने हुए फलों से आता है, तीखा या असली नाश्ता डिब्बाबंद, मसालेदार, अचार वाले फलों से आता है। स्वाद बढ़ाने वाला एक अच्छा अतिरिक्त अन्य सब्जियाँ या फल होंगे: खीरा, चुकंदर, सेब। गोभी सलाद के लिए गाजर के साथ ड्रेसिंग भी एक भूमिका निभाती है, और विकल्प सिरका, वनस्पति तेल, मेयोनेज़ हैं। मसालेदार भोजन के प्रशंसकों को कोरियाई ऐपेटाइज़र से लाभ होगा, और सुंदर भोजन के प्रशंसक बैंगनी गोभी का एक व्यंजन तैयार और परोस सकते हैं।

सिरके के साथ

यदि आपके पास सही नुस्खा है तो एक प्रसिद्ध व्यंजन को भी "उत्साह" दिया जा सकता है। ईंधन भरना मुख्य घटकों से कम महत्वपूर्ण भूमिका नहीं निभाता है। एक प्रसिद्ध स्वस्थ नाश्ते के एक अलग स्वाद की सराहना करने के लिए, गाजर और सिरके के साथ एक सलाद - गोभी तैयार करें। किण्वन के परिणामस्वरूप एक विशिष्ट गंध वाले तीखे तरल की अपनी स्वाद बारीकियां होती हैं, इसलिए टेबल सिरका के अलावा, ऐसे स्वस्थ स्टैंड-अलोन व्यंजन या साइड डिश के अतिरिक्त सेब या वाइन सिरका के साथ पकाया जा सकता है।

सामग्री:

गोभी का सिर (छोटा) - 1 पीसी ।;
गाजर - 200 ग्राम;
काटने - 30 मिलीलीटर;
चीनी - 50 ग्राम;
नमक - एक चुटकी.

खाना पकाने की विधि:

पत्तागोभी का सिर काट लें, जड़ वाली सब्जियों को कद्दूकस कर लें, सब कुछ मिला लें, चीनी की आधी खुराक मिला दें। रस बनने तक एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें।
इस दौरान बची हुई चीनी, सिरका और नमक मिलाकर ड्रेसिंग तैयार कर लें.
डिश को सीज़न करें, इसे पूरी तरह से तैयार करने के लिए इसे एक और तिमाही के लिए पकने दें।

गाजर के साथ ताजी पत्तागोभी से

मुख्य पाठ्यक्रमों में एक पारंपरिक अतिरिक्त, जिसे बच्चे भी तैयार कर सकते हैं। एकमात्र विशेष पाक कौशल जिसकी आपको आवश्यकता होगी वह है सब्जियां काटने की क्षमता, लेकिन यदि आप सब्जी कटर का उपयोग करते हैं, तो आप खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं और इसे सरल बना सकते हैं। गाजर के साथ ताजा गोभी का एक स्वस्थ सलाद मेयोनेज़ के साथ पकाया जा सकता है; आहार विकल्प के लिए, वनस्पति तेल उपयुक्त है, और ऐपेटाइज़र में तीखापन जोड़ने के लिए, सिरका का उपयोग करें। उपयुक्त ड्रेसिंग विकल्प का चुनाव परोसे जाने वाले अन्य व्यंजनों या आहार पर निर्भर करेगा।

सामग्री:

गोभी का सिर (छोटा) - 1 पीसी ।;
गाजर - 2 पीसी ।;
अजमोद - 0.5 गुच्छा;
प्याज (हरा) - 20 ग्राम;
तेल (सब्जी) - 2 बड़े चम्मच। एल.;
नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि:

सभी सब्जियों की सामग्री को बारीक काट लें और साग को भी काट लें।
सभी सामग्री को एक सलाद कटोरे में डालें, नमक और तेल डालें, सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।
परोसने से पहले, स्वस्थ व्यंजन को पकने देना बेहतर है।

सेब के साथ

यदि आप पारंपरिक सब्जी नाश्ते को एक अलग स्वाद देना चाहते हैं, विटामिन को संरक्षित करना चाहते हैं और कैलोरी सामग्री को नहीं बढ़ाना चाहते हैं, तो आपको एक अप्रत्याशित घटक जोड़ना होगा। खट्टे या मीठे स्वाद वाला एक रसदार फल गोभी, गाजर और सेब के हल्के सलाद को विजेता बना देगा। "विटामिन का भंडार" आहार मेनू में एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा या मांस व्यंजन के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

सामग्री:

गोभी - 1 सिर (छोटा);
गाजर - 3 जड़ वाली सब्जियां;
सेब - 2 पीसी ।;
अजमोद - 0.5 गुच्छा;
सिरका (फल) - 50 मिलीलीटर;
तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
नमक, चीनी - 0.5 चम्मच प्रत्येक।

खाना पकाने की विधि:

सब्जियां, सेब को स्ट्रिप्स में काट लें, अजमोद काट लें।
सिरका, मक्खन, चीनी और नमक मिलाकर भरावन तैयार करें।
सब्जियों, सेबों, जड़ी-बूटियों को ड्रेसिंग के साथ मिलाएँ, तैयार होने तक 10 मिनट तक खड़े रहने दें।

काली मिर्च के साथ

कुछ सलादों को तैयार करने के लिए बहुत अधिक समय या विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसा हर दिन नहीं होता है कि आपको किसी विशेष अवसर के लिए कुछ मूल पकाने की ज़रूरत होती है, लेकिन अपना रंग बनाए रखना, अपना फिगर बनाए रखना और अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखना - यह हर दिन किया जाना चाहिए। ऐसी स्थिति में एक अनिवार्य व्यंजन मिर्च और गाजर के साथ गोभी का सलाद होगा, जिसे विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स और फाइबर का भंडार माना जाता है, जो ऑफ-सीजन और सर्दियों में शरीर के लिए बहुत आवश्यक हैं।

सामग्री:

सफेद गोभी - 500 ग्राम;
गाजर - 150 ग्राम;
शिमला मिर्च (लाल, हरा) - प्रत्येक आधा फल;
हरा प्याज - 30 ग्राम;
डिल - 1 गुच्छा;
नमक - कुछ चुटकी;
वनस्पति तेल - 80 मिली।

खाना पकाने की विधि:

सब्जियों को स्ट्रिप्स में काट लें.
काली मिर्च को छोड़कर कटी हुई सब्जियों को हाथ से मसल लें और सवा घंटे के लिए छोड़ दें।
साग को काट लें, सभी सामग्रियों को एक साथ मिला लें, तेल और नमक डालें।

खीरे के साथ

क्या आप दोपहर के भोजन के लिए जल्दी से एक स्वस्थ व्यंजन तैयार करना चाहते हैं? इस चरण-दर-चरण नुस्खा के साथ, आपको अपने दैनिक मेनू में क्या जोड़ना है इसके बारे में लंबे समय तक सोचने की ज़रूरत नहीं होगी! मांस के लिए स्वादिष्ट साइड डिश बनाने के लिए आपको दो स्वस्थ सब्जियों के बजाय तीन को मिलाना चाहिए। गाजर और खीरे के साथ गोभी का सलाद तैयार करने में एक चौथाई घंटे से अधिक समय नहीं लगेगा, और यह मुख्य पकवान तैयार होने के दौरान किया जा सकता है, जिससे रसोई में लगने वाले समय की काफी बचत होती है।

सामग्री:

सफेद गोभी - 300 ग्राम;
गाजर - 200 ग्राम;
खीरे - 200 ग्राम;
अजमोद, हरा प्याज - 1 गुच्छा प्रत्येक;
तेल - 50 मिलीलीटर;
नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि:

सब्जियों को बारीक काट लें, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
प्याज और अजमोद को बारीक काट लें, बाकी सामग्री के साथ एक कटोरे में डालें, नमक डालें और तेल डालें।
सभी सामग्रियों को मिलाएं और डिश को पूरी तरह पकने तक 5-10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

चुकंदर के साथ

इस चरण-दर-चरण नुस्खा पर आधारित एक तैयार पकवान आसानी से साबित कर देगा कि कुछ स्वस्थ भी सुंदर और स्वादिष्ट हो सकता है। एक मूल सब्जी सलाद - चुकंदर, गाजर, गोभी, जो लगभग हमेशा हाथ में होते हैं, तैयारी में विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है और अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ होते हैं। इस तरह के सब्जी क्षुधावर्धक की सेवा करके, आप आसानी से शरीर में विटामिन की आपूर्ति को फिर से भर सकते हैं जो उसे यौवन बनाए रखने के लिए आवश्यक है।

सामग्री:

युवा या चीनी गोभी का सिर (छोटा) - 1 पीसी ।;
गाजर - 2-3 पीसी ।;
चुकंदर - 30 ग्राम;
प्याज - 1 सिर;
तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
नींबू (रस) - 1 चम्मच;
चीनी - 1 चम्मच;
नमक स्वाद अनुसार

खाना पकाने की विधि:

चुकंदर को पहले से उबाल लें और गाजर की तरह ही उन्हें दरदरा कद्दूकस कर लें।
पत्तागोभी के पत्तों को बारीक काट लें, प्याज को बारीक काट लें और सामग्री को मिला लें। सब्जी के मिश्रण में नमक डालें, चीनी डालें, नींबू का रस डालें और फिर हिलाएँ, एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें।
फिर कद्दूकस की हुई सब्जियां डालें और डिश में तेल डालें।

मेयोनेज़ के साथ

तैयार सब्जी नाश्ते का स्वाद ड्रेसिंग की पसंद से काफी प्रभावित होता है। पारंपरिक विकल्प वनस्पति तेल है, जो पकवान को आहारपूर्ण और कम कैलोरी वाला बनाता है, लेकिन कभी-कभी आप कुछ अलग आज़माना चाहते हैं। यदि भोजन की योजना केवल कुछ घंटों की है या प्रकृति की यात्रा है, तो गोभी, गाजर और मेयोनेज़ का सलाद बनाना बेहतर है। सब्जियाँ अच्छी तरह से भिगोई जाएंगी, जो ऐपेटाइज़र को और अधिक स्वादिष्ट बनाएगी, और लाल गोभी अपने समृद्ध रंग के साथ सौंदर्य प्रदान करेगी जो भूख को जगाएगी।

सामग्री:

गोभी (सफेद, लाल) - 0.5 सिर प्रत्येक;
गाजर - 3 पीसी ।;
शिमला मिर्च (लाल, हरा) - 2 पीसी ।;
नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
गाजर के बीज - 40 ग्राम;
नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि:

सब्ज़ियों को बारीक काट लें, हाथ से मसल लें, हल्का निचोड़ लें, मीठी मिर्च डालें, स्ट्रिप्स में काट लें।
नमक, नींबू का रस और मेयोनेज़ डालें, फिर अच्छी तरह मिलाएँ।
परोसते समय, तैयार पकवान पर भुना हुआ जीरा छिड़कें।

कोरियाई

जब आप किसी प्रसिद्ध सब्जी व्यंजन को मसालेदार बनाना चाहते हैं, तो यह चरण-दर-चरण नुस्खा आदर्श विकल्प होगा। कुरकुरा, स्वादिष्ट, बहुत स्वादिष्ट - कोरियाई शैली की गोभी और गाजर का सलाद। इस क्षुधावर्धक को मांस व्यंजन के लिए एक साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है, यह उत्सव की दावत या रोजमर्रा की मेज के लिए उपयुक्त होगा, और यह शराब के साथ भी अच्छा लगेगा। यदि आप चाहें, तो आप सीज़निंग और मसालों को अलग-अलग कर सकते हैं, लेकिन सब्जियों और भराई की संरचना को बदलने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

सामग्री:

गोभी - 1.5 किलो;
गाजर - 3 पीसी ।;
प्याज - 1 सिर;
लहसुन - 6-7 लौंग;
मिर्च मिर्च - 0.5 फली;
पिसी हुई लाल और काली मिर्च - 0.5 चम्मच प्रत्येक;
ऑलस्पाइस - 6-8 मटर;
चीनी - 30 ग्राम;
धनिया - 0.5 चम्मच;
बे पत्ती - 3 पीसी ।;
सिरका - 60 मिलीलीटर;
सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
पानी - 100 मिलीलीटर;
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि:

सब्जियों को पतली स्ट्रिप्स में काटें, प्याज को आधा छल्ले में काटें। सारी सामग्री मिला लें.
मैरिनेड पकाएं: पानी, तेल, चीनी, नमक, जमीन, ऑलस्पाइस, सिरका, तेज पत्ता। मिश्रण को कुछ मिनट तक उबालें, फिर किसी भी कड़वाहट को दूर करने के लिए तेज पत्ता हटा दें।
सब्जियों में कटी हुई मिर्च, हरा धनियां डालिये, गरम नमकीन पानी में डालिये.
स्नैक को कुछ घंटों के लिए दबाव में रखें, फिर इसे एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

सर्दी के लिए

वर्ष के ठंडे दिन वसंत के दिनों के आने से पहले कुछ स्वादिष्ट पकाने या कुछ तैयार सामग्री का स्वाद लेने का एक अच्छा कारण हैं। यदि आप मौसम के अनुसार सब्जियां और जड़ वाली सब्जियां लेते हैं, तो आप एक सस्ता घरेलू ट्विस्ट बना सकते हैं जो पोषक तत्वों को बरकरार रखता है। सर्दियों के लिए पत्तागोभी और गाजर का सलाद बनाते समय, आप अन्य सब्जियाँ मिलाने का प्रयोग कर सकते हैं। यह चरण-दर-चरण नुस्खा तीन-लीटर जार के बराबर घरेलू मात्रा के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन सुविधा के लिए छोटे ग्लास कंटेनर का उपयोग करना बेहतर है।

सामग्री:

सफेद गोभी - 2 किलो;
गाजर - 3-4 पीसी ।;
प्याज - 1 सिर;
सिरका - 80 मिलीलीटर;
चीनी - 80 ग्राम;
नमक - 3 बड़े चम्मच। चम्मच.

खाना पकाने की विधि:

सब्जियों को स्वादानुसार काट लें - बारीक या मोटा, प्याज को आधा छल्ले में काट लें। सब कुछ मिलाएं, फिर इसे निष्फल जार में डाल दें।
इसके बाद, उनमें उबलता पानी डालें ताकि पानी किनारे तक पहुंच जाए, ढक्कन से ढक दें, एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें।
फिर पानी निकाल दें, इसे फिर से उबालें, इसे वापस जार में डालें और एक चौथाई घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
डालने के तीसरे चरण से पहले, नमक और चीनी को सभी जार में समान रूप से वितरित करें, और जब पानी उबल जाए, तो इसमें सिरका डालें।
प्रत्येक जार को गर्म भरावन से भरें और ढक्कन से बंद कर दें। जार को कसकर लपेटें और उनके ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।

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सबसे पहले, आइए अजमोद, या यों कहें कि इसकी तैयारी से निपटें। अजमोद को धोकर कागज़ के तौलिये पर सुखाना चाहिए। फिर शाखाओं को काट लें और पत्तों को बारीक काट लें। हरी सब्जियों को सलाद मिक्सिंग बाउल में रखें।

पत्तागोभी (मैं युवा और रसदार पत्तागोभी लेने की सलाह देता हूं), बारीक काट लें और साग के साथ सलाद के कटोरे में डालें। अंतिम उपाय के रूप में, यदि आपके पास नई पत्तागोभी नहीं है, तो आप किसी भी पत्तागोभी का उपयोग कर सकते हैं, केवल टुकड़े करने के बाद इसे थोड़ा मैश करना होगा ताकि यह रस छोड़ दे और सख्त न हो।

प्याज को छीलें, पतला-पतला काटें और बाकी सामग्री में मिला दें। इस सलाद के लिए आप अपनी पसंद का कोई भी प्याज इस्तेमाल कर सकते हैं. उदाहरण के लिए: लाल, छिछला, हरा, आदि। मैंने नियमित प्याज लिया.

कोरियाई गाजर से तरल निकाल दें। यदि यह लंबी स्ट्रिप्स में कटा हुआ है, तो काट लें और सलाद कटोरे में डालें।

मेयोनेज़, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ड्रेसिंग के रूप में, आप किसी भी वसा सामग्री, वनस्पति या जैतून का तेल, थोड़ा नींबू का रस और सोया सॉस मिलाकर मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।

इस तरह सरल गोभी का सलाद तैयार करना बहुत जल्दी और आसान है। परोसते समय सलाद पर कद्दू के बीज छिड़के जा सकते हैं। - सबसे पहले इसे सूखे फ्राइंग पैन में हल्का सा भून लें. आप कद्दू के बीज की जगह तिल या अलसी के बीज का भी उपयोग कर सकते हैं। या फिर आप सलाद को बिना किसी एडिटिव्स के परोस सकते हैं। यदि अलग-अलग कटोरे या सलाद कटोरे में परोसा जाए तो गोभी का सलाद मूल दिखेगा।

मैं वास्तव में आशा करता हूं कि आपको कोरियाई में गाजर के साथ गोभी सलाद की मेरी विधि पसंद आएगी और यह उपयोगी लगेगी।

पत्तागोभी और गाजर का सलाद हर दिन बनाना आसान है। इन सस्ती सब्जियों से स्नैक्स तैयार करने की इतनी विविधताएं हैं कि हर कोई अपने लिए सबसे अच्छा विकल्प ढूंढ लेगा और कभी बोर नहीं होगा। यहां आपको लोकप्रिय व्यंजनों और नए असामान्य खाना पकाने के विकल्पों का चयन मिलेगा।

ताजा गोभी और गाजर से "विटामिन" सलाद

पत्तागोभी और गाजर से बना "विटामिन" सलाद किंडरगार्टन और स्कूलों में परोसा जाता है और आश्चर्यजनक रूप से, बच्चे बिना कोई निशान छोड़े इसे खाते हैं। लेकिन अक्सर कम खाने वालों को ताज़ी सब्जियाँ खिलाना बहुत मुश्किल होता है। ऐपेटाइज़र तैयार करना सरल है, मुख्य बात गोभी और गाजर के अनुपात को बनाए रखना है। यदि आप जड़ वाली सब्जियों का अधिक उपयोग करते हैं, तो नाश्ता बहुत मीठा हो जाएगा, और यदि आप इसकी रिपोर्ट नहीं करते हैं, तो यह बहुत फीका हो जाएगा।

हमें ज़रूरत होगी:

गोभी (सफेद) - 500 ग्राम;
मीठी गाजर, लाल - 300 ग्राम;
सूरजमुखी तेल - स्वाद के लिए;
नमक, चीनी - एक चुटकी।

यदि आप तैयारी के लिए मीठी किस्म की गाजर का उपयोग करते हैं तो बच्चे बिना कोई निशान छोड़े "विटामिन सलाद" खाएंगे।

- सब्जियों को बारीक काट लीजिए और हाथ से नमक और चीनी डालकर मैश कर लीजिए. जब वे रस छोड़ें, तो सब कुछ वनस्पति तेल के साथ मिलाएं। बस, हमारा विटामिन सलाद तैयार है। उन लोगों के लिए जो खट्टापन पसंद करते हैं, आप मुट्ठी भर क्रैनबेरी या सेब साइडर सिरका की एक बूंद जोड़ सकते हैं। अगर सलाद को कम से कम आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाए तो सलाद का स्वाद बेहतर होगा - इस तरह सब्जियां एक-दूसरे को अपना स्वाद बताएंगी।

चुकंदर के साथ

हम एक ताज़ा सलाद के लिए एक असामान्य नुस्खा प्रस्तुत करते हैं: एक सुखद क्रंच, सहिजन का हल्का स्वाद, सेब का मीठा और खट्टा स्वाद - यह मेहमानों को उदासीन नहीं छोड़ेगा और नरम चिकन सूप का पूरक होगा।

हमें ज़रूरत होगी:

बड़े मीठे चुकंदर - 1 पीसी ।;
गोभी - चौथाई कांटा (या पेकिंग कांटा);
लाल सेब;
लहसुन लौंग;
एक गाजर, बड़ी और मीठी;
नमक, मसाले;
एक चुटकी चीनी;
सहिजन की जड़ या तैयार मसाले का एक जार;
खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर।

पत्तागोभी को छोड़कर तीन सब्जियों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। आप फ़ूड प्रोसेसर या बर्नर ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं - अपनी पसंद का उपयोग करें। सेब को छीलें, बीज सहित कोर हटा दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। पत्तागोभी को पतला-पतला काट लीजिए, हाथ से हल्का मसल लीजिए ताकि इसका रस निकल जाए (चीनी पत्तागोभी कोमल होती है और इसे कुचलने की जरूरत नहीं होती).

सब्जियां और सेब मिलाएं. ड्रेसिंग तैयार करें - खट्टी क्रीम को सहिजन के साथ मिलाएं और नमक डालें। सलाद को खट्टा क्रीम और हॉर्सरैडिश सॉस के साथ सीज़न करें और इसे पकने दें।

स्नैक को पाइन नट्स से सजाया जा सकता है - यह स्वस्थ जीवन शैली के पारखी लोगों के लिए एक फैशनेबल विकल्प होगा।

शीतकालीन सलाद: गाजर और सिरके के साथ पत्ता गोभी

गाजर और सिरके वाले सलाद के साथ पत्तागोभी रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से रहती है। यह सलाद विकल्प सप्ताह के दिनों में काम के बाद बहुत मददगार होगा, जब आप वास्तव में गर्म भोजन के साथ हल्का, सुखद नाश्ता चाहते हैं, लेकिन आपके पास सब्जियां काटने के लिए पर्याप्त समय नहीं है।

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