हार्दिक भोजन के प्रेमियों के लिए बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद। बीन्स और क्राउटन के साथ सरल और स्वादिष्ट सलाद - फोटो के साथ रेसिपी

हम सभी के पास ऐसे समय होते हैं जब हम नियमित व्यंजनों से थक जाते हैं, और हम कुछ नया आज़माना चाहते हैं, खाना पकाने के बारे में बहुत अधिक चिंता किए बिना, लंबे समय तक रसोई में बेकार खड़े रहना। हमने सिर्फ आपके लिए क्राउटन के साथ बीन सलाद की एक रेसिपी तैयार की है!

डिब्बाबंद बीन्स और क्राउटन के साथ सरल सलाद

डिब्बाबंद बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद स्वयं नाश्ता करने और अपने परिवार को खिलाने का एक सरल और संतोषजनक तरीका है। निम्नलिखित चरण-दर-चरण नुस्खा का उपयोग करें।

तुम क्या आवश्यकता होगी:

• हैम - 150 ग्राम;
• डिब्बा बंद सेम - 1 कैन;
• मेयोनेज़ - 2.5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• हरियाली;
• मांस या पनीर के स्वाद वाले क्राउटन - पैकेजिंग।

सबसे पहले बीन्स को जार से निकालकर ठंडे उबले पानी से धो लें. हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। सबसे पहले त्वचा को हटाना न भूलें। सुविधा के लिए, आप सलाद को और भी अधिक कोमल बनाने के लिए नसों और उपास्थि को हटा सकते हैं।

साग को बारीक काट लिया जाता है. यह कुछ भी हो सकता है और किसी भी तरह से पकवान के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है: सीताफल, अजमोद, डिल, अजवायन - जो भी आपका दिल चाहता है। एक कटोरे में धुली हुई फलियाँ, क्रैकर और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। इसकी मात्रा इच्छानुसार बदली भी जा सकती है। अगर आप हल्का विकल्प चाहते हैं तो कम डालें।

अतिरिक्त सॉसेज के साथ

बीन्स, क्राउटन और सॉसेज वाले सलाद में शामिल हैं:

• डिब्बा बंद सेम - 0.5 किलो;
• उबला हुआ सॉसेज - 0.5 किलो;
• प्याज;
• गाजर;
• बासी रोटी - 3 स्लाइस;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक;
• मसाले.

सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। आप चाहें तो इसे हल्का सा भून सकते हैं, जिससे सलाद अधिक संतोषजनक बन सकता है. कच्चे सॉसेज के साथ हल्का विकल्प होगा। प्याज और गाजर को बारीक काट लिया जाता है, जिसके बाद उन्हें एक फ्राइंग पैन में थोड़ी मात्रा में तेल के साथ कुछ देर के लिए भून लिया जाता है।

फलियों को जार से बाहर निकाला जाता है, एक कोलंडर में रखा जाता है और ठंडे पानी से धोया जाता है। आप इसे नल से उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उबले हुए तरल को प्राथमिकता देना बेहतर है। पानी निकल जाने के बाद बीन्स को एक कटोरे में सॉसेज के साथ मिला लें। क्राउटन के लिए ब्रेड को ओवन में सुखाएं, तेल छिड़कें, अपने पसंदीदा मसाले छिड़कें और क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। यदि पटाखे बहुत चिकने हैं, तो आप उन्हें कागज़ के तौलिये पर रख सकते हैं ताकि उनसे प्लेट पर दाग न लगे। सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के एक हिस्से के साथ सीज़न करें। परोसने से पहले जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद बहुत स्वादिष्ट और गैर-तुच्छ व्यंजन हैं जो सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों की मेज को भी सजाने के योग्य हैं। निःसंदेह, आप किस प्रकार की रेसिपी बनाने का निर्णय लेते हैं, यह यहाँ बहुत महत्वपूर्ण है। ऐसे सलाद के लिए कुछ व्यंजन सरल और संक्षिप्त हैं, जबकि अन्य अपने उत्तम स्वाद से आश्चर्यचकित करते हैं।

इस सलाद के लिए, आप विभिन्न प्रकार की फलियों का उपयोग कर सकते हैं: सफेद या लाल, उबली हुई या डिब्बाबंद; सलाद न केवल बीज के साथ, बल्कि हरी या हरी फलियों के साथ भी होते हैं, जिन्हें कभी-कभी शतावरी भी कहा जाता है।

यह समझना बहुत महत्वपूर्ण है कि बीन्स वाला कोई भी सलाद हार्दिक व्यंजन है, और हमेशा आहार संबंधी नहीं होता है। दूसरी ओर, यदि आप बीन्स और क्राउटन में मांस सामग्री नहीं जोड़ते हैं, तो बीन्स और क्राउटन के साथ विभिन्न सलाद शाकाहारियों के लिए इष्टतम समाधान होंगे।

मांस और मछली के व्यंजनों के प्रति उनके दृष्टिकोण की परवाह किए बिना, मेज पर ऐसा व्यंजन सभी को प्रसन्न करेगा और खिलाएगा। आखिरकार, बीन्स, सभी फलियों की तरह, विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स के अलावा, बहुत सारे प्रोटीन होते हैं, जिनमें वही आवश्यक अमीनो एसिड भी शामिल होते हैं जो हमारा शरीर स्वयं उत्पन्न नहीं करता है और अन्य प्रकार के पौधों के खाद्य पदार्थों से प्राप्त नहीं कर सकता है।

इसलिए, क्राउटन के साथ बीन सलाद स्वादिष्ट, संतोषजनक और बिल्कुल सभी के लिए बहुत स्वास्थ्यवर्धक है!

इसी तरह, क्राउटन एक बहुमुखी, स्वादिष्ट और संतोषजनक सामग्री है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के सलाद के पूरक के लिए किया जा सकता है। क्राउटन के साथ सलाद का कोई भी संस्करण न केवल एक क्षुधावर्धक बन सकता है, बल्कि एक स्वतंत्र व्यंजन भी बन सकता है।

और साथ में, क्राउटन के साथ बीन्स बहुत विविध और स्वादिष्ट सलाद के लिए एक उत्कृष्ट आधार बन जाते हैं, जो छुट्टियों की मेज के लिए एक अद्भुत नाश्ता, दोपहर का भोजन या ऐपेटाइज़र हो सकता है।

बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद कैसे तैयार करें - 15 किस्में

यदि आपके पास अप्रत्याशित मेहमान आते हैं तो यह स्वादिष्ट और सरल सलाद बनाया जा सकता है। या फिर आप किसी आम दिन पर इनसे अपने प्रियजनों को खुश कर सकते हैं।

तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• बीन्स अपने रस में, अधिमानतः लाल - 1 कैन;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• डिब्बाबंद मीठी मकई - 1 कैन;
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़, लहसुन, काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए।
• और, ज़ाहिर है, पटाखे - 2 मुट्ठी।

आप अपनी पसंद का कोई भी क्रैकर ले सकते हैं; आप उन्हें तैयार-तैयार खरीद सकते हैं या अपनी पसंदीदा प्रकार की ब्रेड से स्वयं सुखा सकते हैं। इस सलाद के लिए इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, यह फिर भी बहुत स्वादिष्ट होगा। व्यक्तिगत रूप से जाँच की गई।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

सबसे पहले करने वाली बात यह है कि डिब्बाबंद सब्जियों, मक्का और फलियों से तरल निकाल दें, फिर उन्हें एक कटोरे में रखें।

अंडे को 10 मिनट तक पकाएं. उन्हें ठंडे पानी के नीचे ठंडा करना न भूलें ताकि वे अच्छी तरह साफ हो जाएं। और फिर हम एक बड़ा कद्दूकस लेते हैं और उन्हें कद्दूकस करते हैं। हमने इसे भी एक कटोरे में डाल दिया.

अब आपको अपने लिए सुविधाजनक किसी भी तरीके से लहसुन को छीलकर काटना है। अन्य उत्पादों में जोड़ें.

पनीर को भी मोटे कद्दूकस पर डाला जाता है, और फिर हमारे सलाद की सभी कटी हुई सामग्री के साथ एक कटोरे में डाला जाता है।

नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें ताकि यह स्वादिष्ट हो (इसे ज़्यादा न करें!)

अब पटाखे. यदि आपके पास कोई रेडीमेड नहीं है या आप इसे जितना संभव हो उतना स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो ब्रेड के 2-3 स्लाइस लें। उन्हें छोटे क्यूब्स में काटें और एक नियमित फ्राइंग पैन में सुखाएं। बेशक, आप इसे ओवन में रख सकते हैं। लेकिन मैं इसे कुछ मुट्ठी भर लोगों के लिए नहीं करूंगा।

अब हम सलाद को एक सुंदर सलाद कटोरे में डालते हैं, और इसे ऊपर से ब्रेडक्रंब से ढक देते हैं।

यहां एक तरकीब है: सभी सब्जियों को पहले से सीज़न करना बेहतर है ताकि वे बेहतर तरीके से भीग जाएं। और पटाखे कुरकुरे होने चाहिए. इसीलिए हम अपने सलाद को परोसने से ठीक पहले ब्रेडक्रंब के साथ मिलाते हैं।

एक अद्भुत सलाद जो सचमुच बहुत जल्दी पक जाता है। अप्रत्याशित मेहमानों के आने पर उन्होंने एक से अधिक बार मेरी मदद की। हर कोई इसे पसंद करता है, पुरुष और महिला दोनों, यह किसी भी टेबल पर सूट करता है, उत्सवपूर्ण लगता है। और यह बहुत ही जल्दी तैयार हो जाता है।

4 सर्विंग्स के लिए उत्पादों का सेट:

• राई पटाखे (तैयार) - 1 छोटा पैक (40 ग्राम);
• डिब्बाबंद मशरूम (कोई भी अचार) - 1 जार;
• मध्यम आकार के टमाटर - 2 पीसी। (यदि आपके पास केवल चेरी टमाटर हैं, तो वे चलेंगे, लेकिन आपको 5-6 टुकड़े लेने होंगे)।
• प्याज - 1 मन (यदि आपको प्याज पसंद नहीं है तो आप कम उपयोग कर सकते हैं);
• साग - स्वाद के लिए और सजावट के लिए थोड़ा;
• नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए भी।

वैसे, यदि आप इस सलाद में लीन मेयोनेज़ या किसी प्रकार की लीन सॉस का उपयोग करते हैं, तो यह सलाद लेंट के दौरान आपकी मेज को सजाएगा।

सलाद कैसे तैयार करें:

हम डिब्बाबंद भोजन के डिब्बे खोलकर शुरुआत करते हैं। मशरूम और बीन्स को छान लें (पानी निकाल दें)। यदि आपके मशरूम बड़े हैं, तो उन्हें भी छोटे टुकड़ों में काटने की आवश्यकता होगी।

हमने टमाटर को भी छोटे छोटे टुकड़ों में काट लिया है. प्याज को छील लें, क्यूब्स में काट लें, जितना संभव हो उतना छोटा करने का प्रयास करें, यह अधिक स्वादिष्ट होगा। हम साग-सब्जियों को भी बारीक काटते हैं (आपके पास कोई भी प्रकार हो और आप सलाद के लिए पसंद करते हों)।

अब हम सभी उत्पादों को एक कटोरे में डालते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं, नमक और काली मिर्च डालते हैं, और मेयोनेज़ भी डालते हैं और फिर से अच्छी तरह मिलाते हैं।

हम पटाखों का एक पैकेट खोलते हैं और उन्हें अपने सलाद में मिलाते हैं। पटाखे - मत भूलिए - उन्हें पहले से मिलाने की कोई ज़रूरत नहीं है! उन्हें कुरकुराने दो. अंतिम क्षण में मिश्रण करें और भरपूर आनंद लें!

यह सलाद कितना स्वादिष्ट होगा इसका अंदाजा आप इसके नाम से ही लगा सकते हैं. आख़िरकार, हम में से प्रत्येक अपने प्रियजन के लिए सबसे स्वादिष्ट चीज़ बनाने का प्रयास करता है! और बोनस यह है कि इस सलाद को तैयार करना वास्तव में आसान है, आप रसोई में कम से कम समय बिताएंगे, और आपके पति बहुत प्रसन्न होंगे!

हमें उत्पादों की आवश्यकता होगी (सलाद की 4 सर्विंग के लिए):

• बीन्स - 400 ग्राम;
• एक जार में स्वीट कॉर्न - 300 ग्राम;
• पटाखे - 200 ग्राम (बड़ा पैक या आप उन्हें स्वयं सुखा सकते हैं);
• मसालेदार खीरे - 2-3 पीसी ।;
• ताजा मशरूम (शैम्पेन सबसे अच्छे हैं) - 400 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• वनस्पति तेल - 30 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

सलाद को चेरी टमाटर और सलाद के पत्तों से सजाना सबसे अच्छा है। उन्हें खरीदना न भूलें, कम से कम थोड़ा सा।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

बेशक, अगर आप जल्दी में हैं तो आप डिब्बाबंद बीन्स भी ले सकते हैं। लेकिन इसे खुद उबालना ज्यादा स्वादिष्ट होगा. ऐसा करने के लिए बीन्स को पहले से 2-3 घंटे के लिए भिगो दें. और फिर धीमी आंच पर पक जाने तक पकाएं, लगभग 1 - 1.5 घंटे। तैयार बीन्स को एक कोलंडर में निकालें और धो लें।

हम प्याज को साफ करते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं, जैसे कि तलने के लिए।

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें, फिर उसमें प्याज और मशरूम भूनें (यह न भूलें कि मशरूम को भी धोना और काटना है)। लगभग 10-15 मिनट तक चलाते हुए भूनें. बंद करने से करीब 5 मिनट पहले नमक डालें. ठंडा होने के लिए रख दें.

मकई का एक डिब्बा खोलें. पानी निथार दें. लहसुन - एक लहसुन प्रेस में कीमा बनाया हुआ। खीरे को क्यूब्स में काट लें. सभी चीज़ों को एक सलाद कटोरे में एक साथ रखें, मिलाएँ और ऊपर से उदारतापूर्वक पटाखे छिड़कें। परोसने से पहले आप ब्रेडक्रंब के साथ भी मिला सकते हैं. जो कुछ बचा है वह है सजाना और परोसना!

यह सलाद वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है, और ताजा ककड़ी और लहसुन (आदर्श रूप से युवा) इसमें विशेष स्वाद जोड़ते हैं। वैसे, सलाद काफी संतोषजनक होता है, नाश्ते या हल्के डिनर के लिए काफी उपयुक्त है।

हमें 2 सर्विंग्स की आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद फलियाँ, सफेद - आधा कैन;
• डिब्बाबंद मक्का - आधा कैन भी;
• उबला हुआ सॉसेज (विविधता - आपके स्वाद के लिए) - 150 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2-3 कलियाँ। यदि आपको युवा लहसुन मिले, तो आप एक-दो सिर ले सकते हैं।
• हरा प्याज - स्वाद के लिए;
• राई पटाखे - 1 पैक (40 ग्राम)
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए.

इस स्वादिष्ट सलाद को कैसे तैयार करें:

आइए डिब्बाबंद सब्जियों से शुरुआत करें; बीन्स और मकई को डिब्बे से निकालने की जरूरत है और अतिरिक्त तरल को निकलने देना चाहिए। इसके बाद, उन्हें सलाद के कटोरे में डालें।

खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें और सलाद कटोरे में डालें। हम सॉसेज को भी इसी तरह काटते हैं और बाकी उत्पादों में मिलाते हैं।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करना सबसे अच्छा है, हरे प्याज को किसी भी साग की तरह काट लें, और लहसुन को छोटे टुकड़ों में काट लें (आप चाहें तो इसे कद्दूकस भी कर सकते हैं)।

स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ काली मिर्च, नमक, सब कुछ मिलाएं।

परोसने से ठीक पहले पटाखे डालें। सलाद को फिर से मिलाएं और इसके सुखद स्वाद का आनंद लें!

यह सलाद बहुत जल्दी बनने वाला और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है, अगर मेहमान अप्रत्याशित रूप से आते हैं और मेज पर रखने के लिए व्यावहारिक रूप से कुछ भी नहीं है तो यह एकदम सही है।

हमें क्या चाहिये:

• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 1 कैन;
• डिब्बाबंद मीठी मकई - 1 कैन;
• मध्यम आकार का टमाटर - 1 पीसी ।;
• क्राउटन के लिए ब्रेड (सफेद या राई) - 4 टुकड़े;
• बालिक - 100 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• मेयोनेज़ (अधिमानतः घर का बना) - 100 ग्राम;
• नमक, सारे मसाले, चीनी - स्वाद के लिए।

आइए सलाद तैयार करना शुरू करें:

सबसे पहले बीन्स को खोलकर उनका पानी निकाल दीजिये. आपको मकई के साथ भी ऐसा ही करने की ज़रूरत है। वैसे आप सूखे बीन्स भी ले सकते हैं और फिर उन्हें खुद ही उबाल सकते हैं. सलाद फिर भी स्वादिष्ट रहेगा.

बालिक को स्ट्रिप्स में काटें। मैं यह भी स्पष्ट करना चाहूंगा कि यदि कोई बालिक नहीं है, तो हैम या अन्य सॉसेज उपयुक्त हैं, मुख्य बात यह है कि आपको यह पसंद है।

टमाटर को सावधानी से जितना संभव हो सके छोटे टुकड़ों में काट लें। सभी तैयार उत्पादों को एक कंटेनर में मिलाएं और वहां कटा हुआ लहसुन डालें। अब जो कुछ बचा है वह है मेयोनेज़ डालना और सलाद को पकने के लिए छोड़ देना है।

इस बीच, हम पटाखों की ओर बढ़ते हैं। उन्हें रोटी से बनाया जाना चाहिए। यहां सब कुछ बहुत सरल है: ब्रेड को क्यूब्स में काटें और फ्राइंग पैन में हल्का सूखा लें। परोसने से पहले, सलाद में क्राउटन डालें और सब कुछ फिर से मिलाएँ।

अपने सलाद को सजाना न भूलें!

यह स्वादिष्ट कुरकुरा सलाद लगभग कुछ ही समय में तैयार हो जाता है! स्वयं और अपने मेहमानों को इस स्वादिष्ट क्षुधावर्धक का आनंद लें, क्योंकि इसकी तैयारी के लिए किसी जटिल कदम या महंगे उत्पाद की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यह स्वादिष्ट है!

आपको किस चीज़ की आवश्यकता होगी (उत्पादों का यह सेट 6 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है):

• डिब्बाबंद स्प्रैट - 1 कैन (240 ग्राम);
• डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न - आधा कैन (200 ग्राम);
• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ - आधा कैन (250 ग्राम);
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• राई पटाखे - मध्यम पैक (80 ग्राम), आप इन्हें स्वयं भी सुखा सकते हैं;
• साग - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। एल.;
• आप स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं.

आइए सलाद तैयार करना शुरू करें:

स्प्रैट खोलें और पटाखों के ऊपर मछली वाले जार से तेल डालें। स्प्रैट्स को कांटे से खुद ही मैश कर लें। डिब्बाबंद फलियाँ और मकई को खोलकर, एक छलनी में अलग-अलग रखकर सूखने के लिए रख देना चाहिए।

लहसुन को छीलकर बारीक कद्दूकस या लहसुन प्रेस में डाल दिया जाता है। पनीर को भी बारीक कद्दूकस करना होगा. सभी उत्पादों को एक सलाद कटोरे में मिलाएं, उत्पादों को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ।

साग को बारीक काट लें और सलाद के ऊपर छिड़कें। यह सुंदर और स्वादिष्ट होगा.

इस सलाद को जितनी जल्दी हो सके खाया जाना चाहिए, क्योंकि लंबे समय तक भंडारण से क्राउटन गीले हो जाएंगे और उतने स्वादिष्ट नहीं रहेंगे।

कुरकुरे क्राउटन और हार्दिक, स्वस्थ बीन्स के साथ स्वादिष्ट सलाद की एक और रेसिपी।

हमें ज़रूरत होगी:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन;
• पटाखे - 1 पैक;
• प्याज - 5-6 सिर;
• गाजर - 3-4 पीसी ।;
• स्मोक्ड सॉसेज - 500 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम तक (स्वाद के लिए);
• वनस्पति तेल - लगभग 150 मिलीलीटर;
• नमक - स्वादानुसार (ज्यादा नहीं! ज़्यादा नमक न डालें)।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

गाजर को धोने, छीलने, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करने और फिर वनस्पति तेल में फ्राइंग पैन में तलने की जरूरत है।

हम प्याज को भी छीलकर बारीक काट लेते हैं और तलने के लिए भेज देते हैं. लेकिन! एक अलग फ्राइंग पैन में. जब प्याज सुनहरा हो जाए तो इसमें गाजर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और ढक्कन के नीचे लगभग 10-15 मिनट तक पकाएं। आप उबल रही सब्जियों में बीन्स के डिब्बे से थोड़ा सा तरल मिला सकते हैं, यह स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित होगा।

तैयार सब्जियों को एक कोलंडर में रखा जाता है जब तक कि अतिरिक्त तेल और तरल निकल न जाए। फिर उन्हें एक गहरे सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें।

सलाह: यदि आपको तीखा पसंद है, तो आप इन सब्जियों में प्रेस से गुजारी हुई लहसुन की एक कली मिला सकते हैं।

- अब सॉसेज लें और इसे बारीक काट लें और सब्जियों में मिला दें. आप थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं, सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिला सकते हैं और इसे लगभग एक घंटे के लिए कमरे के तापमान पर ढक्कन के नीचे रख सकते हैं।

सलाद में मेयोनेज़ डालें और इसे फिर से पकने दें, अब लगभग 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

परोसने से ठीक पहले, उन्हें कुरकुरा बनाए रखने के लिए क्राउटन डालें, हिलाएं, सलाद को एक अच्छे ढेर में व्यवस्थित करें और बाकी पनीर छिड़कें। यह सुंदर और बहुत स्वादिष्ट निकलेगा!

एक दिलचस्प नाम के साथ एक कुरकुरा और संतोषजनक सलाद जो बहुत जल्दी तैयार हो जाता है।

हमें ज़रूरत होगी:

• डिब्बाबंद मीठी मकई - 300 ग्राम;
• डिब्बाबंद फलियाँ (किसी भी प्रकार की, लाल वाली अधिक सुंदर होंगी) - 300 ग्राम;
• पटाखे - मध्यम पैक (70 ग्राम);
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़ और नमक - स्वाद के लिए।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

मक्के को खोलें, उसमें से तरल पदार्थ निकाल दें और थोड़ा सूखने के लिए अलग रख दें। बीन्स के साथ भी ऐसा ही है। सलाद के कटोरे में सब्जियाँ मिलाएँ।

परोसने से ठीक पहले क्राउटन डालें, सलाद को सजाएँ और - सुखद भूख!

यह सलाद न सिर्फ घर के लिए, बल्कि ऑफिस की छुट्टियों के लिए भी परफेक्ट है, क्योंकि इसमें कुछ भी तलने, उबालने या पकाने की जरूरत नहीं पड़ती।

सलाद के लिए आपको क्या चाहिए:

• सफेद बीन्स (डिब्बाबंद) - 1 कैन (400 ग्राम तक);
• पटाखे - छोटा पैक (50 ग्राम);
• धनिया - 1 गुच्छा;
• कोरियाई गाजर - लगभग 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच.

आइए खाना बनाना शुरू करें, यह बहुत सरल और त्वरित है:

बीन्स का डिब्बा खोलें, तरल निकाल दें और यदि संभव हो तो धो लें। गाजर को एक प्लेट में थोड़ा सूखने के लिये रख दीजिये. धनिया को बारीक काट लीजिये.

अब सब कुछ मिलाएं, मेयोनेज़ डालें (इस सलाद में थोड़ा, अतिरिक्त मेयोनेज़ कोई फायदा नहीं करेगा)। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और लगभग 15 मिनट के लिए भीगने के लिए छोड़ दें, खासकर रेफ्रिजरेटर में। आपको बस क्राउटन डालना है और आप एक हल्के और स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद ले सकते हैं!

सारी सामग्री मिला लें. मेयो जोड़ें.

जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, यह सुंदर और बहुत स्वादिष्ट सलाद छुट्टियों की मेज के लिए आदर्श है। इसके घटकों को असामान्य तरीके से - सेक्टरों में रखा गया है, और इसलिए आपका प्रत्येक मेहमान मेज पर ही सलाद का अपना संस्करण बनाने में सक्षम होगा और यहां तक ​​​​कि विभिन्न स्वाद विकल्पों के साथ प्रयोग भी कर सकेगा।

4 सर्विंग्स के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद फलियाँ (लाल या सफेद, जैसा आप चाहें) - 150 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मीठी मकई - 150 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1-2 पीसी। (200 ग्राम);
• पटाखे (जो भी आपको पसंद हो, आप उन्हें घर का बना भी बना सकते हैं) - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 6 बड़े चम्मच। चम्मच;
• साग - स्वाद के लिए.

आइए खाना बनाना शुरू करें:

बीन्स और मक्के के डिब्बे खोलें और उनमें से तरल निकाल दें। केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काट लें। हमने खीरे को भी क्यूब्स में काटा, उन्हें केकड़े की छड़ियों के क्यूब्स के समान बनाने की कोशिश करें।

अब आइए सलाद को इकट्ठा करना शुरू करें:

एक बड़े फ्लैट डिश (प्लेट) के बीच में एक जार या गिलास रखें। हम प्लेट के तल को 8 सेक्टरों में विभाजित करते हैं और उत्पादों को बिछाना शुरू करते हैं:

• सेक्टर 1 और 5 - सेम
• सेक्टर 2 और 6 - मक्का
• सेक्टर 3 और 7 - केकड़े की छड़ें
• सेक्टर 4 और 8 - खीरे।

उत्पादों को मिश्रित होने से रोकने के लिए, आप इसे बाहर निकालते समय एक स्पैटुला या चाकू रख सकते हैं। फिर ध्यान से हटा दें.

अब हम गिलास को बीच से हटा देते हैं और बाहरी खाली जगह को पटाखों से भर देते हैं. वे हमारे लिए "खाद्य ग्रेवी नाव" होंगे। प्लेट का मध्य भाग मेयोनेज़ से भरा हुआ है। इसके लिए अगर आप पतले छेद वाला बैग लेंगे तो यह खास तौर पर खूबसूरत लगेगा।

यदि वांछित है, तो आप मेयोनेज़ को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।

यह नुस्खा बहुत सरल है और इसमें किसी भी गृहिणी को कम से कम समय लगेगा, जबकि सलाद बहुत पौष्टिक और, सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्ट बनता है। यहां तक ​​कि इस सलाद की सामग्री को भी पहले से पकाने की आवश्यकता नहीं होती है।

एकमात्र चीज़ जिसे अन्य सामग्रियों की तुलना में थोड़ा पहले तैयार करने की आवश्यकता है वह है प्याज। यदि आपको बहुत कड़वा स्वाद पसंद नहीं है, तो बेहतर होगा कि इसे बारीक काट लें और 10-15 मिनट के लिए मैरीनेट कर लें।

इस सलाद में कोई भी बीन भी काम करेगी, मुख्य बात यह है कि यह टमाटर में नहीं है, और इसकी विविधता - सफेद या लाल - महत्वपूर्ण नहीं है।

तो, हमें आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन;
• मकई - 1 कैन;
• पटाखे - मध्यम पैक (80 ग्राम);
• स्मोक्ड सॉसेज (सर्वेलेट सबसे अच्छा है) - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• चीनी - 1 चम्मच;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

आइए सलाद तैयार करना शुरू करें:

जैसा कि पहले ही बताया जा चुका है, प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए, उसमें सिरका और चीनी मिलाना चाहिए और फिर उसके ऊपर उबलता पानी डालना चाहिए। कुछ मिनटों के लिए अलग रख दें। सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए।

बीन्स और मक्के के डिब्बे खोलें और उनमें से तरल निकाल दें। प्याज और फलियों को भी बहते पानी से धोना होगा।

अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

ऐसे दिलचस्प नाम वाला सलाद तैयार करना बहुत आसान और त्वरित है। यह अप्रत्याशित मेहमानों के लिए या रात के खाने के लिए त्वरित सलाद बनाने के लिए एकदम सही है।

तो, हमें आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन;
• लाल बीन्स, बिना सॉस के डिब्बाबंद - 2 डिब्बे (340 ग्राम);
• प्याज - 1 पीसी। (यदि बड़ा हो - आधा);
• स्मोक्ड चिकन पैर - 2 पीसी ।;
• राई पटाखे - 1 पैक (मध्यम)।

क्या आपने अपनी किराने का सामान एकत्र कर लिया है? आइए खाना बनाना शुरू करें:

फलियों को खोलें और एक छलनी या कोलंडर के माध्यम से तरल निकालें, ठंडे पानी से धो लें और सूखने के लिए नैपकिन (कागज के तौलिये) पर रखें। - फिर बीन्स को एक बाउल में रखें.

मक्के के डिब्बे से तरल निकाल लें और इसे फलियों में मिला दें। प्याज (या दूसरा आधा भाग) को सूरजमुखी के तेल में भूनें। हम इसे सब्जियों में भेजते हैं।

स्मोक्ड लेग मीट को हड्डियों से अलग करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। हम इसे सलाद के कटोरे में भी डालते हैं।

परोसने से पहले क्रैकर्स और मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद को सजाने के लिए मत भूलना; आप इसके लिए हरी सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं या कुछ क्राउटन अलग रख सकते हैं।

त्वरित सलाद और स्नैक्स आमतौर पर तैयार उत्पादों से तैयार किए जाते हैं। और यहां डिब्बाबंद फलियाँ एक उत्कृष्ट समाधान होंगी, क्योंकि वे बहुत तृप्त करने वाली होती हैं और विभिन्न स्वादों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं। और क्राउटन किसी भी सलाद में कुरकुरे तीखेपन का स्पर्श जोड़ते हैं।

इस सलाद के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• बीन्स - 1 कैन;
• हार्ड पनीर - 100 - 150 ग्राम;
• पटाखे - 1 पैक;
• खीरे - 2-3 पीसी ।;
• लहसुन, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

और सलाद तैयार करना बहुत सरल है:

बीन्स को एक कोलंडर में रखें, पानी से धोएं और सलाद के कटोरे में रखें। पनीर को बारीक़ करना। खीरे को क्यूब्स में काट लें. सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। हमेशा की तरह, परोसने से पहले पटाखे डालें।

इस सलाद में आप मुख्य रूप से अपने स्वाद के आधार पर उत्पादों को अलग-अलग अनुपात में मिला सकते हैं।

आप वीडियो में विस्तृत चरण-दर-चरण नुस्खा देख सकते हैं:

असामान्य स्वाद और बहुत ही सरल तैयारी - यह हमारा "असामान्य सलाद" है। यह कोशिश करो, आप इसे पसंद करेंगे! वैसे, पुरुष तो बस उसकी पूजा करते हैं।

ले जाना है:

• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 1-2 डिब्बे;
• डिब्बाबंद मीठी मकई - 1 कैन;
• लहसुन के साथ पटाखे - 1-2 पैक;
• लहसुन - 2 कलियाँ।

मकई और बीन्स से नमकीन पानी निकाल दें, उन्हें सलाद कटोरे में डालें, और वहां कटा हुआ लहसुन और क्राउटन डालें। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और - बोन एपीटिट!

विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है और आपकी दावत में एक अद्भुत ऐपेटाइज़र के रूप में कार्य करता है!

और इस सलाद के लिए, हरी बीन्स का उपयोग किया जाता है, जिसे कई महिलाएं सराहेंगी, क्योंकि हरी बीन्स विटामिन और न्यूनतम कैलोरी प्रदान करती हैं।

हमें क्या चाहिये:

• हरी फलियाँ - 300 ग्राम;
• पटाखे (घर का बना या आपकी पसंद का कोई भी हो सकता है) - 100 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• लहसुन - 4 लौंग;
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। एल.;
• काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए.

सलाद कैसे तैयार करें:

फलियों को धोकर सुविधाजनक टुकड़ों में काट लेना चाहिए। पनीर उतनी ही जल्दी और आसानी से कद्दूकस हो जाता है। लहसुन को अपनी पसंद के अनुसार काट लें. आप चाकू, ग्रेटर या विशेष प्रेस का उपयोग कर सकते हैं। लहसुन से सावधान रहें; यदि आपको बहुत मसालेदार नाश्ता पसंद नहीं है, तो इसे कम डालें।

और फिर हम सब कुछ मिलाते हैं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं। सलाद को लगभग 15-20 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। इस रेसिपी में क्राउटन नरम होने चाहिए। हो गया, परोसने के लिए तैयार!

इस सलाद को तैयार करने के बारे में अधिक जानकारी के लिए आप वीडियो देख सकते हैं:

बीन्स के साथ एक स्वादिष्ट सलाद दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हो सकता है, या छुट्टियों की मेज पर इसकी जगह ले सकता है। बीन सलाद का एक बड़ा फायदा इसे बहुत जल्दी तैयार करने की क्षमता है। एक प्रकार का जीवनरक्षक सलाद जिसे 15 मिनट में तैयार किया जा सकता है जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों, या सोफे पर आराम कर रहे हों।

संपूर्ण रहस्य यह है कि हम अपने सलाद में डिब्बाबंद बीन्स पर विचार करेंगे, क्योंकि यह उपभोग के लिए उनका सुविधाजनक रूप है। फलियाँ या तो लाल या सफेद हो सकती हैं। आप किसी भी रेसिपी का उपयोग करके अपनी पसंद की फलियाँ चुन सकते हैं।

लाल फलियाँ अब अधिक लोकप्रिय हो गई हैं और वे सलाद में अधिक चमकदार और अधिक दिलचस्प लगती हैं। लेकिन सफेद को भी खारिज नहीं किया जाना चाहिए। मुझे कुछ सलाद व्यंजनों में सफेद बीन्स का उपयोग करना पसंद है।

बीन्स मांस उत्पादों और सब्जियों दोनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं; सभी प्रकार के क्राउटन भी सलाद के साथ अच्छे से मेल खाते हैं। वहीं, बीन्स के साथ कोई भी सलाद इस तथ्य के कारण बहुत संतोषजनक होता है कि इसमें बड़ी मात्रा में वनस्पति प्रोटीन होता है।

बहुत से लोगों की दिलचस्पी नहीं थी, लेकिन बीन्स न केवल प्रोटीन से भरपूर होती हैं, उनमें कैरोटीन, विटामिन बी, विटामिन सी, जिंक, आयरन, सल्फर, क्लोरीन, फॉस्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम जैसे उपयोगी पदार्थ होते हैं। एक असली खज़ाना, है ना?

बेशक, यह सब हमें सलाद की एक प्लेट से स्वस्थ बनाने के लिए पर्याप्त नहीं है, लेकिन फिर भी यह स्वस्थ भोजन के समग्र उद्देश्य में एक योगदान है। और जब स्वस्थ भोजन भी स्वादिष्ट होता है, तो इसमें संदेह करना मुश्किल है कि बीन्स के साथ सलाद को हमारी मेज पर अपना सही स्थान लेना चाहिए।

चलिए सबसे दिलचस्प और स्वादिष्ट की ओर बढ़ते हैं।

बीन्स, मक्का, क्राउटन और सॉसेज के साथ सलाद

त्वरित और स्वादिष्ट सलाद. इसके लिए बहुत कम उत्पादों की आवश्यकता होगी, व्यावहारिक रूप से वे जो अक्सर रसोई अलमारियाँ और रेफ्रिजरेटर में पाए जा सकते हैं। साथ ही, सब कुछ स्वादिष्ट और संतोषजनक है।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लाल बीन्स - 1 कैन,
• मक्का - 1 कैन,
• पटाखे - 1 पाउच,
• स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम,
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम,
• लहसुन - 1 कली,
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

तैयारी:

इस सलाद के लिए पहले से कुछ भी तैयार करने की जरूरत नहीं है. आपको बस स्मोक्ड सॉसेज को टुकड़ों में काटना है और पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीसना है। यदि सॉसेज पतले हैं, शिकार सॉसेज की तरह, तो उन्हें आसानी से हलकों में काटा जा सकता है, और यदि सॉसेज मोटा है, तो आधे छल्ले एकदम सही हैं। यह तब सुंदर होता है जब सलाद की सामग्री आकार में लगभग समान होती है।

डिब्बे में मकई और फलियाँ पहले से ही खाने के लिए तैयार हैं, आपको बस डिब्बे से तरल निकालना है। यदि फलियों में तरल बहुत गाढ़ा है, लगभग सिरप की तरह, तो आप फलियों को धो भी सकते हैं। फिर प्रत्येक बीन एक दूसरे से अच्छी तरह अलग हो जाएगी और खूबसूरती से चमकेगी। परोसने के लिए बीन्स को एक सुंदर सलाद कटोरे में रखें।

इसके बाद, सलाद में कटे हुए सॉसेज और कसा हुआ पनीर डालें। लहसुन को प्रेस से निचोड़ें या बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सभी चीजों को अच्छी तरह से हिलाएं और आखिर में पटाखे डालें ताकि वे ज्यादा गीले न हों और उनमें थोड़ा कुरकुरापन आ जाए।

मेयोनेज़ डालें और स्वादानुसार नमक डालें। सलाद को बारीक कटे हरे प्याज के साथ छिड़क कर परोसा जा सकता है।

सलाद का यह विकल्प छुट्टियों के लिए भी अच्छा है. यह देखने में सुंदर और स्वाद में अच्छा लगता है।

बीन्स और गाजर के साथ सलाद - एक सरल और त्वरित नुस्खा

बीन्स और गाजर के साथ इस सलाद को सुरक्षित रूप से दुबला या आहार संबंधी कहा जा सकता है। यदि आप उपवास कर रहे हैं या अपना फिगर देख रहे हैं तो यह आपके लिए बिल्कुल सही है। साथ ही, यह पेट भरने वाला होता है, जो डाइटिंग करते समय विशेष रूप से उपयोगी होता है, क्योंकि भूख को नियंत्रित करना अधिक कठिन होता है।

इस सलाद के लिए, आप डिब्बाबंद लाल बीन्स ले सकते हैं, या आप सूखे बीन्स ले सकते हैं और उन्हें पहले से उबाल सकते हैं।

स्वादिष्ट लाल बीन्स पकाने के लिए, आपको उन्हें पहले से ठंडे पानी से भरना होगा और उन्हें कम से कम तीन घंटे तक खड़े रहने देना होगा, आप उन्हें रात भर के लिए छोड़ सकते हैं। इसके बाद पानी निकाल दें और नया पानी भर दें। बीन्स को मध्यम आंच पर पकने के लिए रख दें, इसे उबलने दें और फिर 15 मिनट तक और पकाएं।

इसके बाद फलियों को छानकर ठंडा कर लेना चाहिए। इसके बाद, सलाद तैयार करने की विधि का पालन करें।

आपको चाहिये होगा:

• लाल बीन्स - 300 ग्राम,
• ताजा गाजर - 1 मध्यम आकार,
• प्याज - 1 टुकड़ा,
• साग - 1 गुच्छा,
• आधे नींबू का रस,
• जैतून का तेल - 50 मिली,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

डिब्बाबंद फलियाँ लें या स्वयं पकाएँ और उन्हें एक बड़े सलाद कटोरे में रखें। गाजरों को छीलें और कोरियाई गाजर कद्दूकस का उपयोग करके उन्हें कद्दूकस कर लें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो एक नियमित बड़ा ग्रेटर पर्याप्त होगा। या आप गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काटने के लिए चाकू का उपयोग भी कर सकते हैं।

प्याज को छीलें और पतले आधे छल्ले में काट लें, फिर अलग कर लें और बीन्स और गाजर के साथ एक कटोरे में रखें।

सलाद में ताजा अजमोद या डिल मिलाएं, उन्हें बारीक काट लें।

सलाद में नींबू का रस निचोड़ें और जैतून का तेल डालें। सलाद में स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे भिगोने और डालने के लिए एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

यह इतना हल्का और स्वादिष्ट सलाद है जिसे आप बीन्स और गाजर से बना सकते हैं। बॉन एपेतीत!

बीन्स के साथ एक और आहार सलाद। लेकिन इस बार यह अब दुबला नहीं है, क्योंकि हम इसमें उबला हुआ बीफ मिलाएंगे। इसमें मीठी बेल मिर्च और ताज़ा प्याज के रूप में सब्जियाँ भी होंगी।

विचार के अनुसार, यह सलाद बिना मेयोनेज़ के तैयार किया जाता है, लेकिन जिज्ञासावश मैंने इसे मेयोनेज़ से भरने की कोशिश की और मुझे परिणाम पसंद आया। हम कह सकते हैं कि यह एक सार्वभौमिक सलाद है; यह वनस्पति तेल और मेयोनेज़ के साथ अच्छा लगता है।

आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन,
• उबला हुआ गोमांस - 200 ग्राम,
• शिमला मिर्च - 1 बड़ा फल,
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा,
• लहसुन - 2 पीसी,
• अखरोट - 100 ग्राम,
• वाइन सिरका 9% - 1 बड़ा चम्मच,
• वनस्पति तेल (जैतून) - 50 मिली,
• ताजा अजमोद या सीताफल - एक छोटा गुच्छा,
• सूखे मसाले "खमेली-सुनेली" - एक चुटकी,
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

सबसे पहले, बीफ़ को पहले से पकाएं और आगे सलाद बनाने से पहले इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

डिब्बाबंद फलियों से तरल निकाल दें; यदि तरल गाढ़ा है और अच्छी तरह से नहीं निकल रहा है तो आप उन्हें पीने के पानी से थोड़ा धो भी सकते हैं।

प्याज को पतले छल्ले में काट लें, फिर इसे उस कटोरे में रखें जहां आप सलाद मिलाएंगे, और इसके ऊपर वाइन सिरका डालें। जब हम बाकी खाना काट रहे हैं, प्याज मैरीनेट हो जाएगा। सलाद में मसालेदार प्याज का स्वाद बेहतर होगा।

इस समय, गोमांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। शिमला मिर्च को बीज से छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अखरोट को ब्लेंडर में या चाकू से पीस लें और सलाद में मिला दें।

एक कटोरे में बीन्स, बीफ, मिर्च और प्याज मिलाएं। वहां लहसुन को निचोड़ लें. साग को बारीक काट लें और बीन्स के साथ सलाद में डालें।

अब इसमें वनस्पति तेल और स्वादानुसार नमक डालें। मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद को थोड़ा पकने दें और आप मेज पर बैठ सकते हैं।

बीन्स, सॉसेज और अचार के साथ सलाद

यह सलाद दो प्रकार की फलियों को मिलाता है: लाल और सफेद। सूखे और डिब्बाबंद दोनों को स्टोर में आसानी से खरीदा जा सकता है। डिब्बाबंद रूप में, खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल हो जाती है।

उबले हुए स्मोक्ड सॉसेज और मसालेदार खीरे सलाद में तीखापन जोड़ते हैं। यदि आप चाहें तो आप खीरे के स्थान पर अचार वाले खीरे भी आसानी से ले सकते हैं।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लाल बीन्स - 200 ग्राम,
• सफेद बीन्स - 200 ग्राम,
• उबला हुआ स्मोक्ड सॉसेज - 2 ग्राम,
• नमकीन या मसालेदार खीरे -100 ग्राम,
• अखरोट - 50 ग्राम,
• प्याज - 0.5 पीसी,
• मेयोनेज़,
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ।

तैयारी:

स्लैट बनाने से पहले, लाल और सफेद फलियों को गाढ़े चिपचिपे शोरबा से धोना सबसे अच्छा है जिसमें वे टिन के डिब्बे में तैर रहे थे। यदि इसे हटाया नहीं गया तो इसका सलाद की स्थिरता पर कोई अच्छा प्रभाव नहीं पड़ेगा। इस शोरबा को सूखा देना और फिर फ़िल्टर किए गए पीने के पानी के एक कटोरे में बीन्स को कुल्ला करना सबसे अच्छा है। फिर पानी निकाल दें.

सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। अगर खीरे छोटे हैं तो अचार वाले खीरे को भी बार या अर्धवृत्त में काट लें।

अखरोट को कुचलना चाहिए, लेकिन धूल में नहीं, बल्कि छोटे टुकड़ों में। उन्हें चाकू या ब्लेंडर से काटा जा सकता है, या उन्हें रोलिंग पिन के साथ रोल किया जा सकता है, पहले फिल्म या बैग में लपेटा जा सकता है।

प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. अगर यह ज्यादा कड़वा है तो आप इसे उबलते पानी में डालकर 2 मिनट तक पानी में रख सकते हैं. इसके बाद, पानी निकाल दें और प्याज की गर्मी खत्म हो जाएगी, लेकिन स्वाद और कुरकुरापन दोनों बरकरार रहेगा।

एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं: बीन्स, सॉसेज, खीरे, प्याज और मेवे। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और परोसें।

छुट्टियों की मेज के लिए सॉसेज के साथ इतना सुंदर और स्वादिष्ट बीन सलाद तैयार करना कोई शर्म की बात नहीं है।

चिकन और मकई के साथ लाल बीन सलाद

बीन्स और चिकन के साथ एक स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद आपकी पसंदीदा सामग्री के साथ आपको लगभग तुरंत मोहित कर लेता है। हम हमेशा हर चीज़ में चिकन ब्रेस्ट पसंद करते हैं; यह एक सरल उत्पाद है जो हर किसी के लिए उपलब्ध है, और इसे तैयार करना बेहद आसान है। इसका स्वाद काफी हल्का होता है और लगभग सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ अच्छा लगता है। इसके अलावा, यह चिकना नहीं है और आपको व्यंजन को कम कैलोरी वाला रखने की अनुमति देता है।

इस सलाद के स्वाद की बात ही अलग है, यह आपको लंबे समय तक याद रहेगा. भविष्य की छुट्टियों के लिए इस बीन सलाद रेसिपी का ध्यान रखें।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लाल बीन्स - 1 कैन,
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन,
• चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम (1 टुकड़ा),
• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
• हरा प्याज - 50 ग्राम,
• डिल - 50 ग्राम,
• लहसुन - 1 कली,
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़,
• सरसों की फलियाँ - 2 चम्मच,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

1. चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में उबालें। पूरी तरह पकने में लगभग आधा घंटा लगेगा। स्तन जल्दी पक जाता है.

2. उबले हुए स्तन को ठंडा करें और छोटे क्यूब्स या स्लाइस में काट लें, इसे अनाज के पार करने की कोशिश करें।

3. सख्त पनीर को लगभग एक ही आकार के क्यूब्स में काटें। मुझे यह सलाद गौडा चीज़ के साथ बनाना पसंद है, यह नरम और स्वादिष्ट होता है और चिकन और बीन्स के साथ बहुत अच्छा लगता है।

4. खीरे को भी क्यूब्स में काट लें. यदि उनकी त्वचा मोटी या कड़वी है, तो इसे छीलना बेहतर है। उदाहरण के लिए, इसमें से एक सुंदर गुलाब बनाएं और ऊपर से सलाद सजाएं।

5. लाल फलियों को खोलें और उनका तरल पदार्थ निकाल दें। कभी-कभी डिब्बाबंद बीन्स के डिब्बे के अंदर का तरल काफी गाढ़ा होता है और सिरप जैसा होता है, यह सलाद के लिए बहुत वांछनीय नहीं है, क्योंकि यह इसकी स्थिरता को खराब कर देगा। इस तरल से फलियों को पीने के पानी से, फिल्टर से, या उबले हुए पानी से भी थोड़ा सा धोया जा सकता है। बाकी सामग्री के साथ बीन्स को सलाद के कटोरे में रखें।

6. मक्के को भी खोलकर उसका तरल पदार्थ निकाल दीजिए. इसमें आमतौर पर ऐसा कोई "सिरप" नहीं होता है, इसलिए इसे धोने की आवश्यकता नहीं होती है। इसे सलाद में भी शामिल करें.

7. डिल और हरे प्याज को बहुत बारीक काट लें और सलाद में डालें।

8. एक अलग प्लेट या कप में, अनाज सरसों के साथ 4-5 बड़े चम्मच मेयोनेज़ मिलाएं, यदि आप इसे अधिक तीखा चाहते हैं तो पिसी हुई काली मिर्च डालें। वहां लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

9. परिणामस्वरूप सॉस के साथ सलाद को सीज़न करें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए और सलाद खाने के लिए तैयार है.

10. यदि आप सलाद को खूबसूरती से परोसना चाहते हैं, उदाहरण के लिए, छुट्टी की मेज पर। फिर आप एक अंगूठी के आकार की बेकिंग डिश का उपयोग कर सकते हैं, जहां आप सलाद को कसकर रख सकते हैं। ऊपर से पनीर कद्दूकस कर लें और खीरे और जड़ी-बूटियों से एक खूबसूरत गुलाब बना लें।

नए साल की मेज पर या जन्मदिन पर ऐसा सलाद रखना कोई शर्म की बात नहीं है। मेहमान निश्चित रूप से संतुष्ट होंगे, और मालिकों को वास्तविक आनंद मिलेगा। उदाहरण के लिए, यह बीन सलाद किसी भी गर्म मांस व्यंजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

बॉन एपेतीत!

बीन्स और शैंपेनोन के साथ सबसे सरल और तेज़ सलाद

मैं इस स्वादिष्ट सलाद को ऐसे सलाद के रूप में वर्गीकृत कर सकता हूं जो रेफ्रिजरेटर और अलमारी में पाए जाने वाले सामग्रियों से तैयार किया जाता है। जो चीज़ इससे अधिक सरल हो सकती है उसकी कल्पना करना और भी कठिन है। यह विशेष नुस्खा डिब्बाबंद शैंपेनोन का उपयोग करता है। लेकिन आप सुरक्षित रूप से ताज़ा का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें वनस्पति तेल में थोड़ा तलना होगा। और इसमें नमक डालना न भूलें.

आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन,
• डिब्बाबंद शैंपेन (अचार नहीं) - 1 जार,
• अजमोद - 50 ग्राम,
• लहसुन - 1 कली,
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

यह सलाद सचमुच पांच मिनट में तैयार हो जाता है. इससे तेज कल्पना करना कठिन है। लेकिन इससे इसका स्वाद ख़राब नहीं होता, क्योंकि यह एक बहुत ही सफल संयोजन है।

लाल बीन्स और मशरूम खोलें और उन्हें सलाद कटोरे में मिलाएं। अजमोद को बारीक काट लें. लहसुन को प्रेस से निचोड़ें या बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सलाद में नमक और काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ डालें।

अपनी मदद करें और अप्रत्याशित मेहमानों का इलाज करें!

पनीर और क्राउटन के साथ एक सरल और स्वादिष्ट बीन सलाद

बीन सलाद शायद तुरंत बनने वाले सलाद का चैंपियन है। बेशक, पूरी बात यह है कि डिब्बाबंद फलियाँ पहले से ही तैयार हैं। ऐसा तब तक है जब तक आप उन बीन्स का उपयोग नहीं करना चाहते जिन्हें आप स्वयं पकाते हैं। यह हर किसी के लिए सुविधाजनक नहीं है, यह थोड़ा धीमा है, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं है।

अपनी पसंदीदा लार्ड में पनीर जोड़ने की कोशिश न करना बिल्कुल बकवास है। मुझे ऐसा लगता है कि कोई भी पाक विशेषज्ञ अपने पसंदीदा व्यंजन को बिल्कुल उसी तरह पकाने की कोशिश करेगा, केवल पनीर के साथ। मैंने इसे बहुत सारे व्यंजनों के साथ आज़माया है, और अक्सर व्यंजनों को इससे फ़ायदा होता है। मैं पूरे विश्वास के साथ आपको इस दिलचस्प तकनीक की अनुशंसा कर सकता हूं।

अभी के लिए, आइए क्राउटन के साथ बीन्स में पनीर मिलाएं और इससे एक और "बिजली-तेज" सलाद बनाएं।

आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 1 कैन,
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
• सफेद ब्रेड क्राउटन - 150 ग्राम,
• साग - 50 ग्राम,
• लहसुन - 1 कली,
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले।

तैयारी:

यदि मेहमान दरवाजे की घंटी बजाने वाले हों। यदि आप कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, लेकिन यहीं और अभी। या शायद मादक पेय के साथ एक हार्दिक नाश्ता तैयार करें।

फलियों को खोलकर और उनका तरल पदार्थ निकाल कर शुरुआत करें। इसे एक सुविधाजनक सलाद कटोरे में रखें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। यह सब बीन्स के साथ सलाद के कटोरे में डालें। साग को बारीक काट लें और सलाद में डालें।

आप अपने पसंदीदा स्वाद वाले स्टोर से खरीदे हुए पटाखे खरीद सकते हैं। या फिर आप ब्रेड क्यूब्स को फ्राइंग पैन में मक्खन के साथ भूनकर खुद भी पका सकते हैं. यह सब्जी के साथ संभव है, लेकिन क्रीम के साथ यह अधिक कोमल हो जाता है।

अब मेयोनेज़ डालें, नमक और काली मिर्च डालें, और आप सलाद में अपने पसंदीदा सुगंधित मसाले मिला सकते हैं। अब उनमें से बड़ी संख्या में तैयार सेट के रूप में बेचे जाते हैं।

सलाद मिलाएं और आप मेज पर बैठ सकते हैं। बीन्स, पनीर और क्राउटन के साथ स्वादिष्ट सलाद तैयार है!

बीन्स, क्राउटन और हैम के साथ सलाद

क्रैकर्स को लंबे समय से बीन सलाद में एक बहुत ही स्वादिष्ट सामग्री के रूप में मान्यता दी गई है। बहुत से लोगों को यह कॉम्बिनेशन पसंद आता है. इसलिए, आइए पटाखों के साथ एक अन्य विकल्प पर विचार करें। आइए इस बार हैम डालें। क्या यह स्वादिष्ट होगा? अनिवार्य रूप से। हैम के बजाय, आप अन्य प्रकार के उबले-स्मोक्ड मांस ले सकते हैं: हैम, लोइन, कार्बोनेट। यह बहुत स्वादिष्ट भी होगा.

पटाखों के साथ पूरी आजादी है. बीन्स के साथ अलग-अलग सलाद आज़माते समय, मुझे एहसास हुआ कि सफेद और काले दोनों क्राउटन बहुत अच्छे हैं। हमेशा वही चुनें जिसे आप और आपके मेहमान और परिवार खाने में आनंद लेते हैं। आप बोरोडिनो पटाखे भी ले सकते हैं। मेरी राय में, लहसुन के स्वाद वाले पटाखे अच्छे से काम करते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• लाल बीन्स - 200 ग्राम (1 कैन),
• हैम - 200 ग्राम,
• टमाटर - 1 टुकड़ा,
• राई पटाखे - 150 ग्राम,
• साग - 50 ग्राम,
• मेयोनेज़ - 3-4 चम्मच,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

ऐसे सलाद के लिए बीन्स के साथ व्यावहारिक रूप से कोई समस्या नहीं है। हम स्टोर से नियमित डिब्बाबंद फलियाँ लेते हैं, सौभाग्य से बड़ी संख्या में विभिन्न निर्माताओं से और अलग-अलग कीमतों पर एक बड़ा चयन उपलब्ध है। हर किसी को अपने स्वाद और बजट के अनुरूप कुछ न कुछ मिल जाएगा।

फलियाँ खोलें, शोरबा निकालें और एक उपयुक्त सलाद कटोरे में रखें।

हैम या अन्य स्मोक्ड मांस को छोटी छड़ियों या क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। टमाटर को भी क्यूब्स में काट लीजिए. अगर बीच में बहुत सारा जूस है तो आप उसे हटा सकते हैं ताकि सलाद ज्यादा पानीदार न हो जाए. इस सलाद के लिए मांसयुक्त टमाटर चुनें।

साग को बारीक काट लें और सलाद मिला सकते हैं. इसमें मेयोनेज़ डालें और स्वादानुसार नमक डालें। और इसके बाद इसमें क्रैकर्स डालें ताकि ये क्रिस्पी रहें.

हालाँकि, कभी-कभी लोग नरम क्राउटन भी पसंद करते हैं, जो पहले से ही सलाद के सभी स्वादों और रस से संतृप्त होते हैं।

अपने मेहमानों को बीन्स और हैम के साथ सलाद परोसें, इसे खाने का आनंद आएगा!

बीन्स, शिमला मिर्च, ककड़ी और टमाटर के साथ सलाद

यदि हम मांस सामग्री का उपयोग किए बिना सेम के साथ सलाद पर विचार करते हैं, तो यह विकल्प हमारे लिए उपयुक्त होगा। शिमला मिर्च, टमाटर, खीरा और प्याज। ऐसे सलाद को ईमानदारी से दुबला और शाकाहारी माना जा सकता है और उचित समय पर खाया जा सकता है।

यह सलाद मांस व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश भी बन सकता है। लेकिन बीन्स की वजह से यह अपने आप में बहुत तृप्तिदायक है।

इस सलाद और इसकी कम कैलोरी सामग्री के पक्ष में अन्य सलाद के बीच एक और अंतर यह है कि इसमें मेयोनेज़ का उपयोग नहीं किया जाता है। इसके बजाय, हम इसमें जैतून का तेल मिलाएंगे और नींबू के रस के साथ इसे थोड़ा अम्लीकृत करेंगे।

आपको चाहिये होगा:

• लाल फलियाँ - 2 डिब्बे,
• लाल शिमला मिर्च - 1 बड़ी,
• हरी शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा,
• टमाटर - 1 बड़ा या 2 छोटा,
• प्याज - 1 टुकड़ा,
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच,
• नींबू का रस या वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

इस सलाद को बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है. फलियाँ पहले से ही तैयार हैं, मुख्य बात यह है कि उन्हें जार से निकाल लें और उस शोरबा को निकाल दें जिसमें वे संरक्षित हैं।

काली मिर्च को बीज सहित निकालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए। टमाटर को भी काट लीजिये.

प्याज को बारीक काट लीजिए, अगर प्याज ज्यादा कड़वा हो तो इसे उबलते पानी में डालकर 2 मिनिट तक पानी में डाल दीजिए. कड़वाहट दूर हो जाएगी.

खीरे को क्यूब्स में काट लें. अब सभी चीजों को एक बड़े सलाद कटोरे में मिलाएं।

ड्रेसिंग बनाने के लिए एक कप में तेल और नींबू का रस मिलाएं. इस सॉस के साथ सलाद को सीज़न करें, नमक और काली मिर्च डालें।

अब स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बीन सलाद तैयार है. आप सभी को टेबल पर आमंत्रित कर सकते हैं!

यह बीन्स के साथ स्वादिष्ट सलाद की एक विस्तृत विविधता है जिसे मैंने आज आपके सामने प्रस्तुत किया है। आप उन्हें ढूंढ सकते हैं और और भी अधिक लेकर आ सकते हैं, लेकिन वह एक अन्य लेख का विषय होगा। पकाएँ और खिलाएँ, प्रक्रिया और परिणाम का आनंद लें।

विभिन्न व्यंजन बनाने में बीन्स का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। हम इसके फायदों के बारे में काफी लंबे समय तक बात कर सकते हैं। अपने स्वाद और लाभकारी गुणों के कारण, यह सबसे लोकप्रिय सब्जियों का एक बड़ा प्रतियोगी है। इस उत्पाद की कई किस्में हैं, जिनमें से प्रत्येक का उपयोग सूप, ऐपेटाइज़र, सलाद और बीन्स के साथ और भी बहुत कुछ तैयार करने में किया जाता है जिसके बारे में आप सोच सकते हैं।

इस प्रकार की फलियां विटामिन बी से भरपूर होती हैं, जो स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालती हैं। संचार और तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। बीन्स में भारी मात्रा में फाइबर होता है, जिससे इससे बने व्यंजन पेट भरने वाले और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।

विभिन्न प्रकार के पटाखों के संयोजन में बीन व्यंजन हमेशा किसी भी उत्सव की मेज पर पाए जा सकते हैं। आख़िरकार, यह न केवल बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। खासकर अगर ताजी सब्जियों या मांस के साथ मिलाया जाए।

क्राउटन के साथ संयोजन में कोई भी सलाद, सबसे पहले, उनकी तैयारी की साधारणता और सादगी से लुभावना होता है। इन सामग्रियों को बिल्कुल भी अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है, और इसके अलावा, उन्हें अधिकांश उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है, जिससे हर बार, यहां तक ​​​​कि हर दिन, जब तक कि आप थक न जाएं, एक पूरी तरह से नया और असामान्य स्वाद वाला सलाद तैयार करना संभव हो जाता है। इसका.

लाल बीन्स, क्राउटन, चिकन और मकई के साथ स्वादिष्ट सलाद

तुरंत नाश्ता! जब तक अप्रत्याशित मेहमान अपने बाहरी वस्त्र उतारकर मेज पर बैठेंगे, तब तक आपके पास पहले से ही एक स्वादिष्ट, हार्दिक ऐपेटाइज़र तैयार होगा। और अगर मेहमान नहीं आते हैं, तो अपने परिवार के लिए सलाद तैयार करें!

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 250 ग्राम।
• डिब्बाबंद मक्का - 250 ग्राम।
• ब्रेड - 200 ग्राम.
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• खीरे - 100 ग्राम।
• चिकन पट्टिका (उबला हुआ) - 200 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 80 जीआर।
• साग - एक गुच्छा
• नमक - एक चुटकी

तैयारी:

खाना पकाने के लिए हम लाल फलियों का उपयोग करेंगे। जार खोलें, रस निकालें, इसे एक गहरे कटोरे में डालें जहाँ हम सलाद मिलाएँगे।

डिब्बाबंद मकई चुनते समय, आपको निर्माण की तारीख पर ध्यान देना चाहिए। यदि इसे गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु में बनाया जाता था, तो ताजे भुट्टे का उपयोग किया जाता था। कांच के जार में मक्का चुनना बेहतर है। सबसे पहले, इसके माध्यम से अनाज दिखाई देता है। और दूसरी बात, इसमें मकई को 3 साल तक लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। संरचना में केवल मकई के दाने, पानी, नमक और चीनी होनी चाहिए।

जार खोलें, तरल निकालने के लिए मकई को एक कोलंडर में रखें, फिर इसे एक कटोरे में रखें।

अगर अचार वाले खीरे छोटे हों तो टुकड़ों में काट लीजिये. यदि फल बड़े हैं, तो उन्हें क्यूब्स में काटना बेहतर है।

हरी सब्जियों को धोएं, चाकू से काटें या हाथ से फाड़ें और सलाद के साथ एक कटोरे में रखें।

चिकन पट्टिका को नरम होने तक नमकीन पानी में उबालें। फिर ठंडा करके मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें.

वांछित स्वाद का चयन करके पटाखे स्टोर में खरीदे जा सकते हैं। या फिर आप इसे विभिन्न मसालों के साथ या उसके बिना भी घर पर तैयार कर सकते हैं। हम यही करेंगे.

ब्रेड को लगभग 5-7 मिमी के क्यूब्स में काटें। अच्छी तरह कुरकुरा होने तक ओवन में सुखाएं। हम परोसने से पहले पटाखों को फैला देंगे ताकि वे नरम न हों।

सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। परोसने से पहले ब्रेडक्रम्ब्स छिड़कें। बॉन एपेतीत!

डिब्बाबंद और हरी बीन्स, ब्रेडक्रंब, ट्यूना और टमाटर के साथ सलाद

यह ऐपेटाइज़र निश्चित रूप से आपके मेहमानों को अपनी मौलिकता, समृद्ध स्वाद और सामग्री के उत्कृष्ट संयोजन से आश्चर्यचकित कर देगा। यह व्यंजन उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपना फिगर बनाए रखना चाहते हैं और साथ ही स्वादिष्ट खाना भी चाहते हैं!

आवश्यक उत्पाद:

• डिब्बा बंद फलियां - 250 जीआर.
• हरी फलियाँ - 200 ग्राम।
• डिब्बाबंद ट्यूना - 200 ग्राम।
• चेरी टमाटर - 200 ग्राम।
• आइसबर्ग सलाद - 200 जीआर।
• मूंग का सलाद - 5-6 टहनियाँ
• प्याज - 1 सिर
• सफेद ब्रेड - 200 ग्राम।

सॉस के लिए:

• जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर।
• सेब का सिरका - 3 बड़े चम्मच। झूठ
• डिब्बाबंद केपर्स - 2 बड़े चम्मच। झूठ
• चीनी - 1 चम्मच
• फ़्रेंच सरसों - 1 चम्मच

प्रगति:

सफेद ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काट लें.

लहसुन को प्रेस से गुजारें या चाकू से बारीक काट लें।

गर्म फ्राइंग पैन में सूरजमुखी तेल डालें, कटा हुआ लहसुन, फिर कटी हुई ब्रेड डालें। लहसुन ब्रेडक्रंब को सुनहरा भूरा होने तक तलें।

प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें। ट्यूना को कैन से निकालें और टुकड़ों में काट लें।

हरी फलियों को धोकर छांट लें। उबलते पानी में रखें और पकने तक मध्यम आंच पर 8-10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि फल नरम न हो जाए।

अतिरिक्त तरल निकालने के लिए तैयार हरी फलियों को एक कोलंडर में रखें (रंग को संरक्षित करने के लिए आप तुरंत हरी फलियों को बर्फ के पानी के नीचे ठंडा कर सकते हैं)।

हम डिब्बाबंद सफेद फलियों को धोते हैं, फिर उन्हें एक कोलंडर में निकाल देते हैं।

सॉस तैयार करें. एक अलग कंटेनर में, बचा हुआ जैतून का तेल, चीनी, सरसों, नमक, काली मिर्च, सिरका और फिर बारीक कटे हुए केपर्स मिलाएं।

ड्रेसिंग को व्हिस्क से अच्छी तरह मिला लें।

हम पकवान बनाते हैं. धुले और फटे हिमखंड को एक सपाट डिश पर रखें। हम यहां धुला हुआ मैश सलाद भी डालते हैं।

ऊपर प्याज के आधे छल्ले रखें। प्याज के ऊपर हरी फलियाँ और डिब्बाबंद सफेद फलियाँ रखें।

फिर चेरी टमाटरों को धोकर पूरा फैला लें या आप उन्हें टुकड़ों में भी काट सकते हैं. आप इसे चार भागों में भी काट सकते हैं. ट्यूना के टुकड़े और क्राउटन को एक प्लेट पर रखें। ड्रेसिंग के साथ ऐपेटाइज़र पर क्राउटन छिड़कें।

बीन सलाद, क्राउटन और चेरी टमाटर तैयार है. बॉन एपेतीत!

डिब्बाबंद बीन्स, क्राउटन, पनीर और स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद

एक बहुत ही सरल, लेकिन स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी जिसे सामग्री के सबसे सरल सेट से तैयार किया जा सकता है। स्मोक्ड सॉसेज, फलियां और क्रैकर्स का एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक संयोजन तीखा, सुगंधित लहसुन से सजाया जा सकता है, जो मसालेदार किक जोड़ देगा। मजे से पकाओ!

आपको लेने की आवश्यकता है:

• डिब्बा बंद फलियां - 200 जीआर.
• स्मोक्ड सॉसेज - 160 जीआर।
• पटाखे - 50 जीआर।
• पनीर "रूसी" - 120 जीआर।
• डिल - कई टहनियाँ
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक - एक चुटकी

चरण दर चरण नुस्खा:

लाल फलियाँ इस व्यंजन के लिए आदर्श हैं।

डिब्बाबंद लाल फलियाँ सफेद फलियों की तुलना में अधिक सख्त होती हैं, इसलिए हिलाने पर वे टूटेंगी नहीं। डिब्बाबंद भोजन चुनते समय, उत्पाद की संरचना पर ध्यान दें। जार में फल, पानी, नमक और चीनी के अलावा कुछ भी नहीं होना चाहिए।

अतिरिक्त तरल निकालने के लिए जार खोलें और एक कोलंडर में रखें। सलाद के कटोरे में रखें.

आप किसी भी सख्त पनीर का उपयोग कर सकते हैं। हम रॉसिस्की पनीर का उपयोग करेंगे; यह पनीर काटने पर अपना आकार अच्छी तरह बनाए रखेगा। पनीर को लगभग 1x1 सेमी के क्यूब्स में काटें।

हम स्मोक्ड सॉसेज को फिल्म से साफ करते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं।

डिल को चाकू से बारीक काट लीजिये.

नाश्ते के लिए क्रैकर किसी भी स्वाद के साथ चुने जा सकते हैं, लेकिन याद रखें कि पूरे नाश्ते का स्वाद इस पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, लहसुन के स्वाद वाले पटाखे सलाद में तीखापन जोड़ देंगे, जबकि खट्टा क्रीम और जड़ी-बूटियों के स्वाद वाले पटाखे कोमलता जोड़ देंगे। बेकन-स्वाद वाले क्राउटन सॉसेज के धुएँ के रंग के स्वाद को उजागर करेंगे।

सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लें। मेयोनेज़ और नमक डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. हम इसे थोड़ा पोषित होने और सेवा करने का समय देते हैं! बॉन एपेतीत!

बीन्स और स्मोक्ड सॉसेज वाले व्यंजन लोकप्रिय स्नैक विकल्पों में से एक हैं जो पौष्टिक और तैयार करने में आसान हैं। इस रेसिपी में, बीन्स और स्मोक्ड सॉसेज को ताजा टमाटर और प्याज के साथ मिलाया जाता है, जिससे एक हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन बनता है, जिसे रोटी के बिना परोसा जाता है, बाद की अनुपस्थिति को मुट्ठी भर क्रैकर्स के साथ बदल दिया जाता है।

सामग्री:

• डिब्बा बंद भोजन सेम - 160 जीआर
• सलामी - 130 जीआर।
• पटाखे - 50 ग्राम।
• टमाटर - 2 पीसी।
• हरा प्याज - 20 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 80 जीआर।

तैयारी:

बीन्स का डिब्बा खोलें, तरल निकाल दें, इसे सलाद के कटोरे में डालें, जिसमें हम ऐपेटाइज़र मिलाएंगे।

हम सॉसेज को फिल्म से साफ करते हैं, मध्यम टुकड़ों में काटते हैं और एक कटोरे में डालते हैं।

टमाटरों को धोएं, डंठल हटा दें, क्यूब्स में काट लें और सलाद में डालें।

हरे प्याज को बारीक काट लें और सभी सामग्री को एक बाउल में रखें।

मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। स्वादिष्ट ताज़ा सलाद तैयार है! बॉन एपेतीत!

क्राउटन, मक्का, ताजा ककड़ी और पनीर के साथ बीन सलाद

एक नाजुक, हल्का, लेकिन पौष्टिक सलाद जिसे किसी भी दिन और किसी भी अवसर के लिए तैयार किया जा सकता है। चाहे वह किसी प्रकार का उत्सव हो, या परिवार के साथ घर पर एक शांत रात्रिभोज हो। इसे बनाना कठिन नहीं है, लेकिन यह ताज़ा, आसान और स्वादिष्ट बनता है!

हमें ज़रूरत होगी:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• हार्ड पनीर - 120 ग्राम।
• ककड़ी (ताजा) - 1 पीसी।
• ब्रेड - 170 ग्राम.
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• अजमोद - कुछ टहनियाँ
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

- बासी ब्रेड को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें. इसे ओवन में तब तक सुखाएं जब तक यह क्रैकर न बन जाए।

खीरे को अच्छे से धोकर क्यूब्स में काट लीजिए. एक गहरे सलाद कटोरे में रखें।

बीन्स और मक्के के जार खोलें। सारा रस निकाल दें. सलाद के कटोरे में रखें.

पनीर को क्यूब्स में काट लें. सलाद में जोड़ें.

हरी सब्जियों को बहते पानी से धोएं। अतिरिक्त नमी से छुटकारा पाने के लिए रुमाल से पोंछ लें। चाकू से काटें. एक कटोरे में रखें.

नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ। स्वादिष्ट हार्दिक सलाद तैयार है! अब सभी को मेज़ पर बुलाने का समय आ गया है! बॉन एपेतीत!

क्राउटन और कोरियाई गाजर के साथ सरल ताजा बीन सलाद

बीन्स और कोरियाई गाजर का संयोजन पहले से ही हमारे लिए काफी परिचित हो गया है। लेकिन इस अग्रानुक्रम को लहसुन राई ब्रेडक्रंब के साथ पतला करने से, हमें एक पूरी तरह से नया और स्वादिष्ट व्यंजन मिलता है! इस नुस्खे को अवश्य आज़माएँ, आप निश्चित रूप से परिणाम से प्रसन्न होंगे! हैप्पी कुकिंग!

तैयारी के लिए आपको चाहिए:

• 180 जीआर. - फलियाँ
• 300 जीआर. - कोरियाई गाजर
• 140 जीआर. - राई की रोटी
• 100 मि.ली. - सूरजमुखी का तेल
• 3-4 कलियाँ - लहसुन

तैयारी:

तो, सबसे पहली चीज़ जो हम करते हैं वह है फलियों की देखभाल करना। यदि आप डिब्बाबंद बीन्स के बजाय सूखी बीन्स का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें पहले तैयार किया जाना चाहिए।

ऐसा करने के लिए, आपको फलियों को 10-14 घंटे के लिए भिगोना होगा। लेकिन आप त्वरित भिगोने की विधि का भी उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 1 कप फल में 5 कप ठंडा पानी डालें। स्टोव पर रखें, उबाल लें, फिर आंच से उतार लें। एक घंटे के लिए छोड़ दें. एक घंटे के बाद आप इसे उबालने के लिए रख सकते हैं.

भीगने के बाद तरल पदार्थ को छान लें। खूब सारा पानी भरें, फिर इसे फिर से स्टोव पर रख दें।

पकाने का समय फलियों के प्रकार पर निर्भर करता है। इसलिए, पकने तक पकाएं। कम से कम 20 मिनट. फिर हम हर 10 मिनट में तैयारी की जांच करते हैं। दलिया में फलियां उबालकर नहीं डालनी चाहिए। लेकिन कांटे से कुचलने पर यह नरम होना चाहिए.

पकाने के बाद, शोरबा को छान लें, फलियों को ठंडा करें, फिर उन्हें सलाद में उपयोग करें।

फिर हम लहसुन को छीलते हैं, काटते हैं, फिर इसे तेल के साथ एक कटोरे में डालते हैं। तेल को लहसुन की सुगंध में आधे घंटे तक भीगने दें।

- फिर इस तेल में ब्रेड क्रम्ब्स को तल लें. पटाखे कुरकुरे और स्वादिष्ट होने चाहिए.

इसके बाद क्रैकर्स को एक नैपकिन में निकाल लें और ठंडा होने दें।

खैर, अब, वास्तव में, हम सलाद इकट्ठा करते हैं, जिसके लिए हम तरल से छनी हुई फलियों को सलाद कटोरे में डालते हैं, कोरियाई गाजर और ठंडा क्राउटन जोड़ते हैं।

मेयोनेज़ डालें और इसे कम से कम एक घंटे तक भीगने दें।

बॉन एपेतीत!

बीन्स, क्राउटन, मक्का और सॉसेज के साथ सलाद "उज्ज्वल रंग"।

क्या आपने यह स्वादिष्ट पहले ही आज़मा लिया है? यदि नहीं, तो समय बर्बाद न करें और खाना बनाना शुरू करें। इसके अलावा, यह सबसे सरल गैस्ट्रोनॉमिक सेट से तैयार किया जाता है, जो हर रेफ्रिजरेटर में होता है।

सामग्री:

• 1 जार - मक्का
• 300-350 जीआर - स्मोक्ड सॉसेज
• 4 कंद - आलू
• 200 जीआर. - राई की रोटी
• 300 जीआर. - शैंपेनोन्स
• 1 पीसी। (मध्यम प्याज
• 1 पीसी। - बल्गेरियाई काली मिर्च
• 4 बातें. -मुर्गी के अंडे
• हरा प्याज - गुच्छा
• मेयोनेज़
• मसाले
• तलने के लिए तेल

तैयारी:

सबसे पहले आलू को उबाल लें (उन्हें छीलने की जरूरत नहीं है). ऐसा करने के लिए, आपको कंदों को अच्छी तरह से धोना होगा। नरम होने तक नमकीन पानी में उबालें। फिर इसे एक डिश पर रखें और ठंडा होने दें। साफ करें, फिर क्यूब्स में काट लें।

फिर अंडों को अच्छी तरह उबालें, छीलें और काट लें।

मशरूम को काट लें, फिर तेल में तलें।

प्याज को क्यूब्स में काटें और मशरूम के साथ मिलाएं। तब तक भूनें जब तक सारा तरल वाष्पित न हो जाए। यदि बहुत अधिक तरल बचा है, तो सलाद फैल जाएगा।

प्याज़ और मशरूम में नमक डालें, काली मिर्च डालें, फिर मिलाएँ। एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें।

हम सॉसेज को फिल्म से छीलते हैं और क्यूब्स में काटते हैं।

राई की रोटी के टुकड़े करें और पटाखों को ओवन में सुखाएँ।

हरे प्याज़ को जितना हो सके बारीक काट लीजिये.

शिमला मिर्च को धोइये, बीज, तना और भीतरी झिल्ली हटा दीजिये। पतली स्ट्रिप्स में काटें।

एक सलाद कटोरे में अंडे, प्याज के साथ मशरूम, सॉसेज, मक्का, क्रैकर, बेल मिर्च, आलू और हरा प्याज रखें, मेयोनेज़, स्वाद के लिए मसाले और क्रैकर डालें। सब कुछ मिला लें. यदि नमकीनपन पर्याप्त न हो तो आप थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं।

सलाद को एक सुंदर सपाट डिश पर रखें और अपनी इच्छानुसार सजाएँ!

लाल बीन्स, चिकन लीवर और क्राउटन का सलाद

यदि आप न केवल स्वादिष्ट भोजन के शौकीन हैं, बल्कि लज़ीज़ भोजन के भी शौकीन हैं, तो आपको इस छुट्टियों का ऐपेटाइज़र ज़रूर बनाना चाहिए! चिकन लीवर, सब्जियों और स्वादिष्ट सॉस का स्वादिष्ट और असामान्य संयोजन, सोया सॉस में सरसों, केपर्स के साथ, आपको और आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा!

हमें ज़रूरत होगी:

• डिब्बा बंद फलियां (लाल) - 300 जीआर।
• चिकन लीवर - 300 ग्राम।
• बेल मिर्च - 140 ग्राम।
• प्याज - 70 ग्राम।
• लहसुन के स्वाद वाले क्राउटन (पटाखे) - 20 ग्राम।
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

ईंधन भरने के लिए:

• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• सरसों की फलियाँ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• बाल्समिक सिरका - 1 चम्मच
• जैतून का तेल - 1 चम्मच

प्रस्तुत करना:

• अजमोद - 2-3 टहनियाँ

तैयारी:

डिब्बाबंद फलियाँ खाना पकाने में समय बचाने का एक अच्छा तरीका है।

चिकन लीवर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें: प्रत्येक को आधा-आधा।

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल के साथ तेज़ आंच पर 5-7 मिनट तक भूनें, ताकि लीवर बाहर से भुन जाए और अंदर से गुलाबी रहे। (हम इसे चाकू से छेदकर या एक छोटा टुकड़ा काटकर तैयारी की जांच करते हैं)

अब सब्जियां काटते हैं. शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में, प्याज को आधे छल्ले में और टमाटर को क्यूब्स में काट लें।

सभी सब्जियों को एक बाउल में रखें.

सब्जियों से तरल निकालने के बाद, उनमें डिब्बाबंद फलियाँ मिलाएँ। सभी सब्जियों को मिला लें.

चलिए सलाद ड्रेसिंग तैयार करते हैं. सोया सॉस, जैतून का तेल, सरसों की फलियाँ और बाल्समिक सिरका मिलाएं।

सब्जी के द्रव्यमान को एक डिश पर रखें जिसमें हम मेज पर सलाद परोसेंगे। सलाद ड्रेसिंग का आधा भाग छिड़कें।

तले हुए और थोड़े ठंडे चिकन लीवर को सब्जियों के ऊपर रखें।

सलाद को लीवर और बीन्स के साथ लहसुन के क्राउटन (क्राउटन) के साथ छिड़कें।

महत्वपूर्ण: ड्रेसिंग के दूसरे भाग को सॉस बोट में अलग से परोसें, फिर इसे परोसने से ठीक पहले क्राउटन के साथ सलाद के ऊपर डालें, ताकि क्राउटन समय से पहले नरम न हो जाएं।

तैयार सलाद को अजमोद से सजाकर मेज पर परोसें।

बॉन एपेतीत!

बीन्स और क्राउटन से सलाद तैयार करना एक बहुत ही त्वरित और सरल प्रक्रिया है जिसके लिए अधिक ज्ञान और कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। इस मामले में मुख्य बात अच्छी कल्पनाशक्ति का होना है, क्योंकि सलाद को हमेशा आपके विवेक पर अन्य उत्पादों के साथ पूरक किया जा सकता है।

यह महत्वपूर्ण है कि वे एक साथ पूरी तरह फिट हों। तो, बीन्स और क्राउटन से स्वादिष्ट सलाद कैसे बनाएं? सब कुछ बहुत सरल है, निम्नलिखित व्यंजन इसमें आपकी सहायता करेंगे।

बीन्स और क्राउटन के साथ सरल सलाद

खाना कैसे बनाएँ:

सबसे पहले बीन्स को उबाल लेना चाहिए. इसे जल्दी पकाने के लिए, इसे 4-5 घंटे तक पानी में भिगोना होगा;

इसके बाद भीगी हुई फलियों को नरम होने तक उबालें;

प्याज का छिलका हटा दें और इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें;

हम गाजर को गंदगी और छिलके से साफ करते हैं, धोते हैं और मोटे छिलके में रगड़ते हैं;

स्टोव पर तेल के साथ एक फ्राइंग पैन रखें, इसे उबालने के लिए गर्म करें और इसमें प्याज डालें। कुछ मिनटों के लिए भूनें;

फिर वहां कद्दूकस की हुई गाजर डालें और सुनहरा भूरा होने तक भून लें;

सब कुछ मिलाएं जब तक कि पटाखे थोड़े नरम न हो जाएं;

वहां सेम डालें और सब कुछ फिर से मिलाएं;

लहसुन की कलियों का छिलका हटा दें और प्रेस या बारीक कद्दूकस से छान लें। सलाद में लहसुन डालें, थोड़ा नमक डालें;

सभी सामग्रियों को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ।

डिब्बाबंद बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद

अवयव:

• 100 ग्राम घर का बना पटाखे;
• 2 मसालेदार खीरे;
• पनीर का एक टुकड़ा 200 ग्राम;
• लहसुन की कली - 1 टुकड़ा;
• डिल, अजमोद - 5-6 टहनी;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़.

100 ग्राम में कैलोरी सामग्री - 130।

इसे कैसे करना है:

1. मसालेदार खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें और सलाद कटोरे में रखें;
2. वहां पटाखे जोड़ें;
3. बीन्स का डिब्बा खोलें, सारा रस निकाल लें और बाकी सामग्री के साथ बीन्स को सलाद के कटोरे में डालें;
4. पनीर के एक टुकड़े को बड़े दाँत वाले कद्दूकस से रगड़ें और सलाद के कटोरे में रखें;
5. साग को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें;
6. साग को सलाद के कटोरे में डालें, थोड़ा नमक डालें और सब कुछ मिलाएँ;
7. अंत में, सलाद में मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

मकई, बीन और क्राउटन सलाद

आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद फलियों का डिब्बा;
• डिब्बाबंद मकई का डिब्बा;
• एक ताजा ककड़ी;
• प्रति 100 ग्राम पटाखों का 1 पैकेट;
• ताजी जड़ी-बूटियों के 5-6 डंठल;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़.

पकाने का समय: 10 मिनट.

100 ग्राम में कैलोरी सामग्री - 140।

तैयार कैसे करें:

1. मक्के और फलियों के डिब्बे खोलें और सावधानी से तरल निकाल दें। मकई और फलियों को एक कोलंडर में रखें जब तक कि सारा तरल पूरी तरह से निकल न जाए;
2. खीरे को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लें;
3. साग को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें;
4. इसके बाद, बीन्स, खीरे और जड़ी-बूटियों को एक गहरे कटोरे में डालें;
5. सलाद में मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;
6. परोसने से पहले सलाद में क्राउटन डालें।

क्या आप जानते हैं कि इसे ठीक से कैसे पकाना है?

चिकन, बीन्स और टोस्टेड ब्रेड के साथ आहार सलाद

निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• चिकन मांस - आधा किलोग्राम;
• 350 ग्राम डिब्बाबंद फलियाँ;
• बासी रोटी के 4-5 टुकड़े;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• एक गाजर;
• थोड़ा सा मसाला;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़.

पकाने का समय: 40 मिनट.

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 180।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हड्डियों, उपास्थि और त्वचा के बिना चिकन मांस का उपयोग करना बेहतर है। दुबलेपन के लिए इसे उबालना सबसे अच्छा है;
2. उबले हुए मांस को छोटे टुकड़ों में काटें और एक गहरे कटोरे में रखें;
3. प्याज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें;
4. गाजर को धोने, छीलने और बड़ी छीलन से पोंछने की जरूरत है;
5. स्टोव पर तेल के साथ एक फ्राइंग पैन रखें, इसे गर्म करें और उबलते तेल में प्याज के टुकड़े डालें। कुछ मिनटों के लिए भूनें;
6. इसके बाद, गाजर डालें और 7 मिनट तक भूनें;
7. तली हुई सब्जियों को स्लेटेड चम्मच से प्लेट में रखें;
8. डिब्बाबंद फलियों को एक कोलंडर में रखें और बहते पानी से कई बार धोएं। तब तक हिलाएं जब तक सारा तरल बाहर न निकल जाए;
9. फिर बीन्स को चिकन के साथ एक कटोरे में रखें;
10. इसके बाद, हम पटाखे तैयार करते हैं; आप उन्हें स्टोर में तैयार-तैयार खरीद सकते हैं, लेकिन अगर आप उन्हें खुद बनाएंगे तो वे अधिक स्वादिष्ट होंगे। ऐसा करने के लिए, बासी रोटी को क्यूब्स में काट लें;
11. ब्रेड क्यूब्स पर मसाला छिड़कें, वनस्पति तेल डालें और एक फ्राइंग पैन में भूनें;
12. फिर अतिरिक्त तेल सोखने के लिए क्राउटन को पेपर नैपकिन पर रखें;
13. तली हुई सब्जियों को एक कटोरे में रखें, क्राउटन डालें, मेयोनेज़ के साथ सब कुछ डालें और मिलाएँ।

क्राउटन और सॉसेज के साथ बीन सलाद

हमें ज़रूरत होगी:

• 400 ग्राम डिब्बाबंद फलियाँ;
• चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
• उबला हुआ सॉसेज - 150 ग्राम;
• एक मध्यम आकार का खीरा;
• किसी भी स्वाद के पटाखों का एक बैग, पनीर या बेकन के साथ अच्छा;
• अजमोद की कुछ टहनी;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़.

कितनी देर तक पकाना है - 20 मिनट।

100 ग्राम में कितनी कैलोरी होती है - 210.

खाना कैसे बनाएँ:

1. बीन्स के डिब्बे को खोलें और एक कोलंडर में रखें। हम फलियों को बहते पानी से कई बार धोते हैं और उन्हें थोड़ी देर के लिए एक कोलंडर में छोड़ देते हैं ताकि सारा पानी निकल जाए;
2. चिकन अंडे को सख्त उबालें, ठंडा करें और छिलका हटा दें। उन्हें छोटी पट्टियों में काटें;
3. खीरे को धोकर लंबी नहीं बल्कि पतली स्ट्रिप्स में काट लें;
4. उबले हुए सॉसेज को छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें;
5. अजमोद को धोकर सुखा लें और बहुत बारीक काट लें;
6. सभी कटी हुई सामग्री को एक गहरे कंटेनर में रखें, उनमें पटाखे डालें;
7. सभी चीज़ों में मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;
8. तैयार सलाद को 10 मिनट के लिए भीगने के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें;
9. उसके बाद, इसे सलाद के कटोरे में डालें, जड़ी-बूटियों की टहनी से सजाएँ और परोसें।

बीन्स, क्राउटन और लहसुन के साथ मसालेदार सलाद

खाना पकाने के लिए निम्नलिखित उपयोगी होंगे:

• 430 ग्राम सफेद या लाल डिब्बाबंद फलियाँ;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 4 लहसुन की कलियाँ;
• डिल और अजमोद के 6-8 डंठल;
• राई पटाखों की पैकेजिंग;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़.

पकाने का समय: 15 मिनट.

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 185।

तैयार कैसे करें:

1. बीन्स के डिब्बे को खोलें और सारा तरल निकाल दें। फिर इसे एक कोलंडर में रखें और ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें। अतिरिक्त तरल निकालने के लिए हम कितनी बार हिलाते हैं?
2. पनीर के एक टुकड़े को कद्दूकस करके बड़ी छीलन बनाने की जरूरत है;
3. लहसुन की कलियाँ छीलें और बारीक कद्दूकस की सहायता से उन्हें कद्दूकस कर लें;
4. हम हरियाली की टहनियों को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेते हैं;
5. फिर सभी कटी हुई सामग्री को एक गहरे कंटेनर में डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं;
6. सभी चीज़ों पर पटाखे छिड़कें और फिर से मिलाएँ।

हैम और फलियों के साथ सलाद

खाना पकाने की सामग्री:

• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ - आधा कैन;
• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - आधा कैन;
• 350 ग्राम हैम;
• पटाखों की पैकेजिंग;
• 2 मसालेदार खीरे;
• बैंगनी प्याज - 1 टुकड़ा;
• हरे प्याज के 4 डंठल;
• 1 छोटा चम्मच दानेदार चीनी;
• बाल्समिक सिरका - 30 मिलीलीटर;
• 70 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• थोड़ा सा मसाला.

पकाने की अवधि: 30 मिनट.

कैलोरी सामग्री - 220.

चलिए खाना पकाने की ओर बढ़ते हैं:

1. प्याज से भूसी हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें;
2. मैरिनेड को एक बाउल में मिला लें. बाल्समिक सिरका, जैतून का तेल डालें, थोड़ा नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें, सब कुछ मिलाएँ। मिश्रण में प्याज के टुकड़े डालें और 15-20 मिनट के लिए रख दें;
3. अचार वाली फलियों से तरल निकाल दें, ठंडे पानी से धो लें और एक गहरे कप में रखें;
4. हैम के एक टुकड़े को पतली स्ट्रिप्स में काटें;
5. मसालेदार खीरे को पतली छोटी स्ट्रिप्स में काटें;
6. हम प्याज के पंखों को धोते हैं और उन्हें पतले छल्ले में काटते हैं;
7. सभी कटी हुई सामग्री को एक कटोरे में रखें, मसालेदार प्याज, क्राउटन डालें और सभी चीजों के ऊपर मैरिनेड डालें। सभी घटकों को मिलाएं;
8. तैयार सलाद को सलाद कटोरे में रखें और परोसें।

राई क्राउटन और मशरूम के साथ डिब्बाबंद बीन्स का क्षुधावर्धक

हमें निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• मसालेदार मशरूम का एक जार;
• डिब्बाबंद फलियाँ - 300 ग्राम;
• 6 चेरी टमाटर;
• अजमोद, डिल - 8 तने;
• राई पटाखों की पैकेजिंग;
• प्याज का सिर;
• थोड़ा सा नमक और पिसी हुई काली मिर्च;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़.

पकाने का समय: 15 मिनट.

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 200।

इसे कैसे करना है:

1. मशरूम का जार खोलें और सारा तरल बाहर निकाल दें। यदि मसालेदार मशरूम आकार में बड़े हैं, तो उन्हें काटने की जरूरत है;
2. डिब्बाबंद फलियों का डिब्बा खोलें, सारा तरल बाहर निकालें और एक कोलंडर में रखें। ठंडे पानी में कई बार धोएं;
3. हम चेरी टमाटर धोते हैं और उन्हें छोटे स्लाइस में काटते हैं;
4. प्याज को छीलकर छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें;
5. हम डिल और अजमोद की टहनियों को ठंडे पानी से धोते हैं और सब कुछ टुकड़ों में काट लेते हैं;
6. क्राउटन को एक गहरे सलाद कटोरे में डालें। इसके बाद, बचे हुए कटे हुए घटकों को बिछा दें;
7. सभी चीज़ों में नमक, पिसी हुई काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें। सलाद मिलाएं और परोसें.

• परोसने से ठीक पहले सलाद में क्राउटन मिलाना सबसे अच्छा है। नहीं तो वे नरम होकर गूदे में बदल जायेंगे;
• डिब्बाबंद बीन्स को कई बार धोना सबसे अच्छा है, अन्यथा सलाद का स्वाद खराब हो जाएगा;
• हैम के बजाय, आप सलाद में उबला हुआ बीफ़ या पोर्क जोड़ सकते हैं, यह और भी बेहतर बनेगा;
• मेयोनेज़ के बजाय, आप डिश में नींबू का रस, जैतून का तेल या सोया सॉस जोड़ सकते हैं। यह असामान्य और बहुत स्वादिष्ट निकलेगा;
• आप सलाद में क्राउटन डाल सकते हैं, या तो स्टोर से खरीदा हुआ या घर पर बनाया हुआ।

बीन सलाद छुट्टियों की मेज और रोजमर्रा दोनों के लिए एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र है। यह लगभग किसी भी व्यंजन के साथ अच्छा लगता है - सब्जियां, मांस, अनाज, सूप, मछली और कई अन्य व्यंजन। इसे अवश्य तैयार करें, क्योंकि यह बहुत जल्दी और आसान है।