दुनिया में सबसे मजबूत वोदका। सबसे मजबूत मादक पेय

पहला मादक पेय - बीयर - 7 हजार साल ईसा पूर्व बेबीलोन में बनाया गया था। लेकिन शुद्ध शराब सातवीं शताब्दी के पूर्वार्द्ध में अरबों द्वारा प्राप्त की गई थी। वैसे, "अल्कोहल" शब्द भी अरबी ही है। रूसी में अनुवादित, इसका अर्थ है "नशीला"।

शराब वर्गीकरण

यूरोप में मजबूत शराब केवल मध्य युग में शराब के आसवन द्वारा प्राप्त की जाने लगी। बाद में यह दुनिया भर में फैलने लगा। आज तक, शराब की कई दर्जन किस्में हैं, और ब्रांडों की संख्या की गणना करना पूरी तरह से समस्याग्रस्त है।

इसके बावजूद, ताकत से केवल 3 प्रकार के मादक पेय हैं:

• कम शराब;
• मध्यम शराब;
• बलवान।

यह ध्यान देने योग्य है कि शराब की ताकत के लिए प्रत्येक देश के अपने मानक होते हैं, जिसके अनुसार इसे एक या दूसरे समूह को सौंपा जाता है। इसलिए, यह निर्धारित करने के लिए कि शराब किस वर्गीकरण से संबंधित है, वे सबसे सामान्य संकेतकों पर भरोसा करते हैं।

तो, कमजोर शराब में वह शराब शामिल है जिसमें अल्कोहल की मात्रा 8% से अधिक नहीं होती है।इनमें बीयर, मैश, साइडर, ताड़ी आदि शामिल हैं। वे नशे की थोड़ी सी भावना पैदा करते हैं और शरीर द्वारा अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं।

मध्यम शक्ति वाले पेय में, अल्कोहल का स्तर 30% से अधिक नहीं होता है।सबसे लोकप्रिय में वाइन, खातिर, पंच, शैंपेन, पोर्ट वाइन, वर्माउथ, आदि हैं। मध्यम-मादक पेय का शरीर पर अधिक प्रभाव पड़ता है और इससे हैंगओवर हो सकता है।

स्ट्रॉन्ग अल्कोहल से तात्पर्य ऐसे पेय से है जिसमें अल्कोहल का स्तर 40% से अधिक हो।कुछ मामलों में, यह 80% तक पहुंच सकता है। मजबूत शराब में वोदका, कॉन्यैक, व्हिस्की, टकीला आदि शामिल हैं। ऐसे ड्रिंक्स का ज्यादा सेवन सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है!

दुनिया में शीर्ष 8 - आरोही

कुछ सबसे मजबूत लोकप्रिय मादक पेय हैं। आपको नियमों का पालन करते हुए उन्हें सावधानी से पीने की ज़रूरत है, ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

रम बकार्डी 151

किला: 75.5%

बरमूडा में रम का उत्पादन किया जाता है और इसे अक्सर विभिन्न प्रकार के कॉकटेल के आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। यह गुड़ और विशेष खमीर का उपयोग करके उत्पादित किया जाता है। वेनिला और फलों के हल्के नोटों के साथ रम का तीव्र स्वाद होता है।

ख़ासियत!यह ज्वलनशील पेय है। एहतियात के तौर पर बोतल के गले में एक स्टील गार्ड बनाया जाता है।

रम जॉन क्रो बैटी

किला: 80%

पेय का जन्मस्थान जमैका है। रम को चांदनी की स्थानीय किस्म कहा जा सकता है। रम का नाम गिद्धों (जॉन क्रो) के सम्मान में दिया गया था, जो कैरियन खाते हैं, और इसलिए उनका पेट बेहद मजबूत होता है। स्थानीय निवासियों के अनुसार, रम में मैला ढोने वाले पक्षियों के आमाशय रस की तुलना में अधिक मजबूत किला है। जो वास्तव में शीर्षक में परिलक्षित होता है।

दिलचस्प!ऐसा माना जाता है कि जो व्यक्ति इस रम को पीने में सक्षम है वह किसी भी शराब को पीने और पचाने में सक्षम होगा।

वोदका बाल्कन

किला: 88%

वोदका उत्पादन संयंत्र बाल्कन प्रायद्वीप पर स्थित है, और पेय सीमित संख्या में ही उत्पादित होता है। Absinthe की बदौलत उच्च शक्ति प्राप्त होती है

किला: 89.5%

विभिन्न जड़ी-बूटियों और पौधों की पत्तियों के आसवन आसवन द्वारा एब्सिन्थ प्राप्त किया जाता है। आधार कड़वा कीड़ा जड़ी है। Absinthe एक बहुत मजबूत पेय है, और इसलिए पीने से पहले इसे पतला करने की सिफारिश की जाती है। अपने शुद्ध रूप में, चिरायता तेजी से नशा करता है।

दिलचस्प! 1915 में, संयुक्त राज्य अमेरिका और कई यूरोपीय देशों में बिक्री और खपत के लिए एबिन्थ पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। पेय को पूरी तरह से 2004 में ही वैध कर दिया गया था।

रम नदी एंटोनी रोयाल ग्रेनेडियन

किला: 90%

स्थानीय जमैका चांदनी की एक और किस्म। गन्ने के रस को आसवन करके रम प्राप्त किया जाता है। इस वजह से इसका स्वाद भरपूर मीठा होता है।

एक पाठक का खुला पत्र! परिवार को गड्ढे से निकाला!मैं किनारे पर था। मेरे पति ने हमारी शादी के लगभग तुरंत बाद ही शराब पीना शुरू कर दिया था। पहले थोड़ा, काम के बाद बार में जाओ, एक पड़ोसी के साथ गैरेज में जाओ। मुझे होश आया जब वह हर दिन बहुत नशे में, असभ्य, अपना वेतन पीकर वापस आने लगा। पहली बार जब मैंने धक्का दिया तो यह वास्तव में डरावना हो गया। मैं, फिर मेरी बेटी। अगली सुबह उसने माफ़ी मांगी। और इसी तरह एक सर्कल में: पैसे की कमी, कर्ज, कसम, आंसू और ... मार। और सुबह में, क्षमा करें। हमने जो भी कोशिश की, हमने कोड भी किया। साजिशों का जिक्र नहीं है (हमारी एक दादी है जो सभी को बाहर खींचती थी, लेकिन मेरे पति को नहीं)। कोडिंग के बाद, मैंने छह महीने तक नहीं पिया, सब कुछ बेहतर होने लगा, वे एक सामान्य परिवार की तरह रहने लगे। और एक दिन - फिर से, वह काम पर रहा (जैसा उसने कहा) और शाम को खुद को अपनी भौंहों पर खींच लिया। मुझे आज भी उस रात के आंसू याद हैं। मुझे एहसास हुआ कि कोई उम्मीद नहीं है। और लगभग ढाई या ढाई महीने बाद, मुझे इंटरनेट पर एक एल्कोटॉक्सिन मिला। उस समय, मैंने पहले ही पूरी तरह से हार मान ली थी, मेरी बेटी ने हमें बिल्कुल छोड़ दिया, एक दोस्त के साथ रहने लगी। मैंने दवा, समीक्षा और विवरण के बारे में पढ़ा। और, विशेष रूप से उम्मीद नहीं, मैंने इसे खरीदा - खोने के लिए कुछ भी नहीं है। और आप क्या सोचते हैं?! मैंने सुबह अपने पति को चाय में बूंदें डालना शुरू किया, उन्होंने ध्यान नहीं दिया। तीन दिन बाद वह समय पर घर आया। सादगीपूर्ण!!! एक हफ्ते बाद, वह और अधिक सभ्य दिखने लगा, उसके स्वास्थ्य में सुधार हुआ। खैर, फिर मैंने उसके सामने कबूल किया कि मैं बूंदों को गिरा रहा था। उन्होंने एक शांत दिमाग के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिक्रिया व्यक्त की। नतीजतन, मैंने एल्कोटॉक्सिन का एक कोर्स पी लिया, और अब छह महीने तक मुझे शराब नहीं पीनी पड़ी, मुझे काम पर पदोन्नत किया गया, मेरी बेटी घर लौट आई। मैं इसे पागल करने से डरता हूं, लेकिन जीवन नया हो गया है! हर शाम मैं मानसिक रूप से उस दिन को धन्यवाद देता हूं जब मुझे इस चमत्कारी उपाय के बारे में पता चला! मैं सभी को सलाह देता हूं! परिवारों और यहां तक ​​कि जीवन बचाओ! शराबबंदी के उपाय के बारे में पढ़ें।

शराब की ताकत इतनी अधिक है कि शुद्ध रम पीना असंभव है।वैसे, स्थानीय आबादी इसे हमेशा साफ पानी से पतला करती है। यह आपको पेय के स्वाद को महसूस करने की अनुमति देता है।

व्हिस्की ब्रुइक्लाडिच X4 चौगुनी

किला: 92%

व्हिस्की की एक विशिष्ट विशेषता इसकी चौगुनी शुद्धि है। पेय का उत्पादन 1881 से लगभग पर किया गया है। इस्ले, स्कॉटलैंड। उल्लेखनीय रूप से, बीबीसी के पत्रकारों ने एक बार इस एकल माल्ट, उच्च गुणवत्ता वाली व्हिस्की को एक कार में लोड किया और इसे 100 मील प्रति घंटे की गति तक बढ़ा दिया।

स्कॉटलैंड में ही, एक किंवदंती है कि पहली बार यह पेय 1695 में वापस जाना गया था। इसलिए, यात्रियों में से एक ने स्थानीय लोगों को एक प्राचीन मादक पेय के बारे में बताया, जिसका नाम गेलिक भाषा से "खतरनाक व्हिस्की" के रूप में अनुवादित किया गया था। " जैसा कि यात्री ने कहा, इस पेय के तीसरे घूंट के बाद, आप मौके पर ही पिघल सकते हैं।

सदाबहार अनाज वोदका

किला: 95%

वोदका में पूरी तरह से पारदर्शी, क्रिस्टल रंग होता है। लेकिन उसका लगभग कोई स्वाद नहीं है। इसलिए, यह अन्य पेय के साथ पतला करने के लिए आदर्श है। दिलचस्प बात यह है कि पिछले कुछ वर्षों में, कई अमेरिकी राज्यों के साथ-साथ कनाडा में वोडका की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। हाल ही में पेय को वैध बनाया गया था।

वोडका को undiluted रूप में पीना बिल्कुल असंभव है।पहले घूंट के तुरंत बाद, एक व्यक्ति होश खो सकता है। इस विशेषता और मजबूत ताकत के लिए "धन्यवाद", वोडका को 1979 में गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में सूचीबद्ध किया गया था। कुछ समय पहले तक, इसे दुनिया का सबसे मजबूत मादक पेय माना जाता था। और फिर भी हथेली एवरक्लियर ग्रेन वोदका से संबंधित नहीं है।

वोदका स्पिरिटस

किला: 96%

जिन लोगों ने इस वोदका की कोशिश की है, वे इसके नरम और "दिव्य" स्वाद के साथ-साथ इसकी नाजुक सुगंध पर ध्यान देते हैं। पोलैंड में ही वोदका के आधार पर वे लिकर, बाम, विभिन्न मादक पेय का उत्पादन करते हैं। वोदका का उपयोग दवा में भी किया जाता है।

अत्यधिक उच्च शक्ति के कारण, पेय को अपने शुद्ध रूप में कभी नहीं पीना चाहिए।जिन लोगों ने इस तरह के प्रयोग का फैसला किया, उन्होंने वोदका के एक घूंट की तुलना पेट के लिए एक झटका से की। वह अपनी सांस लेती है।

कैसे चुने

शराब चुनने में गलती न करने के लिए, आपको विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करना चाहिए:

1. बड़े सुपरमार्केट या विशेष दुकानों में मादक पेय खरीदना बेहतर है। इस तरह के आउटलेट अपनी प्रतिष्ठा की परवाह करते हैं, और इसलिए नकली "चलने" की काफी कम संभावना है।
2. यह समझना महत्वपूर्ण है कि उच्च गुणवत्ता वाली मजबूत शराब कम कीमत पर नहीं बेची जा सकती।
3. वोदका चुनते समय, आपको कॉर्क और ब्रांड की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता है। कॉर्क स्वयं स्पिन नहीं करना चाहिए, और स्टाम्प को मजबूती से चिपकाया जाना चाहिए और दोषों से मुक्त होना चाहिए।
4. आयातित वोदका में एक लेजर अंकन होता है जिसे आपकी उंगलियों से मिटाया नहीं जा सकता है।
5. कॉन्यैक खरीदते समय, आपको सामग्री की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए: रंग पारदर्शी होना चाहिए, और तल पर कोई तलछट नहीं होनी चाहिए।
6. एक चतुर चाल का उपयोग करके कॉन्यैक की प्रामाणिकता की जाँच की जाती है - बोतल को उल्टा कर दिया जाता है। यदि नीचे से केवल एक बूंद गिरती है, तो पेय प्रामाणिक है। चंद बूंदे हैं तो नकली बिक रही है।

निष्कर्ष

मादक पेय पदार्थों की ताकत 40% तक सीमित नहीं है। दुनिया में कई बहुत मजबूत पेय हैं, जिनमें से कई को उनके शुद्ध रूप में पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है। चुने गए पेय के बावजूद, यह याद रखना चाहिए कि अत्यधिक शराब का सेवन मानव शरीर पर एक मजबूत नकारात्मक प्रभाव डालता है।

आरंभ करने के लिए, आइए किले की माप के बारे में निर्णय लें। किले को अब वॉल्यूम प्रतिशत या "वॉल्यूम डिग्री" में मापा जाता है - यह पेय में निर्जल अल्कोहल की मात्रा का अनुपात है जो पूरे पेय की मात्रा को 100 से गुणा करता है। यानी वोदका के लिए 40% वॉल्यूम की ताकत के साथ . संख्या 40 को 0.2 से 0.5 लीटर (हम एक आधा लीटर की बोतल लेते हैं) के अनुपात से 100 से गुणा करके प्राप्त किया गया था।

मजबूत पेय अक्सर अधिक महंगे होते हैं। यह समझ में आता है, क्योंकि शराब हमेशा पानी से अधिक महंगी होती है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे बेहतर हैं। तथ्य यह है कि पेय में जितनी अधिक शराब होती है, उतनी ही खराब सुगंध, स्वाद और बारीकियां सामने आती हैं। लेकिन हर पेय के लिए, निश्चित रूप से, एक प्रशंसक है।

किला खरीदार और निर्माता दोनों के स्वाद का विषय है। ऐसा नहीं है कि 70 डिग्री की ताकत के साथ एक पेय का उत्पादन करना मुश्किल है, समस्या यह है कि इसे पीने से कौन डरता नहीं है और वापस आने और इसे फिर से खरीदने के लिए इसमें एक विशेष स्वाद ढूंढता है। आखिरकार, वोदका, और सिद्धांत रूप में किसी भी पेय को मजबूत या कमजोर बनाना मुश्किल नहीं है।

चिरायता

सबसे मजबूत मादक पेय। इसे 55 से 80 डिग्री की ताकत के साथ बनाया गया है। अक्सर 65% वॉल्यूम तक की बोतलें आती हैं।

XIX - शुरुआती XX शताब्दियों में, चिरायता एक अत्यंत खतरनाक पेय था, इसमें थुजोन की अत्यधिक मात्रा होती थी - वर्मवुड में पाया जाने वाला एक मतिभ्रम पदार्थ। यह वह जड़ी बूटी है जो चिरायता के उत्पादन में प्रमुख भूमिका निभाती है। आजकल, थुजोन की सामग्री कानूनी रूप से सीमित है। यूरोप में, 2008 से 35 मिलीग्राम/किग्रा की अनुमति दी गई है; 10 मिलीग्राम/किलोग्राम तक की थुजोन सामग्री के साथ चिरायता को संयुक्त राज्य अमेरिका में आयात किया जा सकता है। 19 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध के कवियों की हरी परी में 200 मिलीग्राम / किग्रा थुजोन था।

थुजोन की एक छोटी सामग्री के साथ एब्सिन्थ मतिभ्रम नहीं है, लेकिन इसकी उच्च शक्ति के कारण, यह एक मजबूत हैंगओवर का कारण बन सकता है और सामान्य रूप से शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

व्हिस्की

अक्सर हम 38-40% वॉल्यूम की ताकत के साथ व्हिस्की खरीदते हैं। बैरल में उम्र बढ़ने और आसुत जल के साथ सम्मिश्रण के बाद इसे इस किले में लाया जाता है। लेकिन बैरल-स्ट्रेंथ व्हिस्की जैसी कोई चीज होती है, लेबल कहेगा: स्ट्रेट फ्रॉम द पीपा या पीपा स्ट्रेंथ। इसका मतलब है कि व्हिस्की को पानी से पतला किए बिना बोतलबंद किया गया था, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के दौरान स्वाभाविक रूप से प्राप्त की गई ताकत के साथ। आमतौर पर यह 50-60% वॉल्यूम होता है। पीपा-ताकत वाली बोतलें पानी से भरी व्हिस्की की तुलना में अधिक महंगी होती हैं, और अपेक्षाकृत कम मात्रा में उत्पादित की जाती हैं।

बर्बन

बोर्बोन भी सामान्य 40 डिग्री से काफी मजबूत है। बैरल स्ट्रेंथ को लेबल पर बैरल प्रूफ के रूप में संदर्भित किया जाएगा। और आप क्लासिक स्कॉच की तुलना में अधिक उच्च शक्ति वाले बॉर्बन पा सकते हैं। तथ्य यह है कि स्कॉच व्हिस्की के लिए आवश्यक होने तक बोर्बोन वृद्ध नहीं होता है, अन्य, इसके लिए नए बैरल का उपयोग किया जाता है। उनमें, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया तेज होती है, लेकिन वे पहले से उपयोग में आने वाले बैरल की तुलना में कुछ अधिक कठोर स्वाद देते हैं। इसलिए, बोर्बोन के लिए, 8-9 साल की उम्र बहुत है, और स्कॉच व्हिस्की के लिए, यह बिल्कुल भी लंबा समय नहीं है।

बैरल-स्ट्रेंथ बॉर्बन कई ब्रांडों से उपलब्ध हैं। उदाहरण के लिए, लोकप्रिय जिम बीम में - 7 वर्षीय बेकर 53.5% की ताकत तक पहुंचता है, और बुकर - 61-63% पर बोतलबंद, 8 साल तक इसका सामना कर सकता है। 50% ABV पर, एक 9 वर्षीय नॉब क्रीक बोतलबंद है, जबकि वाइल्ड तुर्की का 12 वर्षीय बच्चा 58% ABV हो सकता है। कभी-कभी बोरबॉन की ताकत 80% तक भी पहुंच सकती है।

रम

सबसे कमजोर रम क्यूबा है। इसकी ताकत आमतौर पर 40 डिग्री से अधिक नहीं होती है। लेकिन अन्य रम उत्पादक देश इसे और अधिक मजबूत बनाते हैं। तो, प्यूर्टो रिको और बारबाडोस में, पेय 57 डिग्री तक संचालित होता है। और जमैकन और ट्रिनिडाडियन 48% से शुरू करते हैं।

ऑस्ट्रियाई अपने लैटिन अमेरिकी समकक्षों से पीछे नहीं हैं, जो "श्ट्रो" बनाते हैं - मसालेदार रम 40 से 80 डिग्री की ताकत के साथ।

जिन

जुनिपर बेरीज के साथ आसुत अनाज आसुत, अन्य मसालों की भी अनुमति है। जिन कम से कम 37.5% abv होना चाहिए, कोई ऊपरी पट्टी नहीं है, लेकिन आमतौर पर सब कुछ 47% पर समाप्त होता है।

जिन की कई किस्में हैं, लेकिन प्लायमाउथ जिन सबसे मजबूत था। इसका उत्पादन केवल प्लायमाउथ शहर में किया जा सकता है। 19वीं सदी की शुरुआत में, प्लायमाउथ जिन की आपूर्ति नौसेना को की गई थी और यह कम से कम 57% ABV थी। यह माना जाता था कि इस तरह के किले के साथ बारूद पर जिन को छिड़कना डरावना नहीं था - यह अभी भी जल जाएगा।

रैट वाइन

इसे चीन में तैयार किया जाता है। एक पेय तैयार करने के लिए, नवजात चूहों ने अभी तक अपनी आँखें नहीं खोली हैं, चावल वोदका के साथ डाला जाता है। जलसेक पूरे एक साल के लिए भिगोया जाता है। पेय की ताकत 57 डिग्री तक पहुंचने के बाद।

स्पेनिश वोदका

सबसे मजबूत स्पैनिश मादक पेय को एल अगुआर्डिएंट कहा जाता है, जिसका अर्थ है "आग का पानी" या "जलता हुआ पानी"। यह डिस्टिलेट, ग्रेप्पा या फ्रेंच मार्क की तरह, अंगूर के पोमेस, गड्ढों और शराब उत्पादन से अन्य कचरे से बनाया जाता है। इसे वृद्ध किया जा सकता है या विभिन्न जड़ी-बूटियों और कॉफी बीन्स से संक्रमित किया जा सकता है। स्पेनिश डिस्टिलेट की ताकत 80 डिग्री तक पहुंच जाती है।

शैतान पानी

यह अमेरिकी वोदका 30 राज्यों में प्रतिबंधित है। यह मकई या गेहूं के अल्कोहल से बना है और 95 प्रतिशत एबीवी है।

अग्नि जल का पहला नियम: मजबूत शराब लीटर में नहीं पिया जाता है (आपको हल्की शराब भी नहीं पीनी चाहिए)। आप इस लंबे पेय को पूरी शाम आसानी से एक स्ट्रॉ के माध्यम से खींच सकते हैं, लेकिन यह ढेर के साथ काम नहीं करेगा। दो या तीन गिलास - और आपने पहले ही एक खुराक चुन ली है।

दूसरा नियम पेय मिश्रण नहीं करना है। तीखी शराब बहुत होती है, फेफड़ों की मदद से अतिरिक्त ग्राम मिलाना खतरनाक होता है। आप खुराक की गणना नहीं कर सकते हैं और इसे ज़्यादा कर सकते हैं।

सब कुछ हल न करने और सब कुछ खराब न करने के लिए, अनुष्ठानों की आवश्यकता होती है। वातावरण, कांच की पसंद, विशेष परिवर्धन और सही नाश्ता। यह सब पेय के स्वाद को प्रकट करने (या छिपाने) में मदद करता है और दावत को एक दावत बनाता है, शराब नहीं।

चिरायता

मार्क हावर्ड / फ़्लिकर डॉट कॉम

अविभाजित अवस्था में चिरायता एक संदिग्ध आनंद है, हालाँकि वे इसे पीते हैं। एक गिलास में 30 मिलीलीटर, और नहीं। लेकिन आमतौर पर इसे तीन तरीकों में से एक में पतला किया जाता है:

• एब्सिन्थ को एक गिलास (सभी समान 30 मिलीलीटर) में डाला जाता है। एक विशेष चम्मच में छेद वाली चीनी का एक टुकड़ा डालें। एक छोटा मिठाई कांटा एक चम्मच की जगह ले सकता है। चीनी के ऊपर पानी डाला जाता है ताकि यह तीन से एक के अनुपात में एक गिलास में बह जाए। एबिन्थे को चीनी के पानी में धीरे-धीरे घोलें ताकि चीनी की गांठ पूरी तरह से पिघल जाए।
• उसी चीनी को पहले चिरायता में सिक्त करके चमचे से आग लगा दी जाती है। जबकि मिठाई जल रही है, इसे चम्मच या कांटे से थोड़ा ठीक किया जाता है ताकि चीनी तेजी से पिघल जाए और एक गिलास चिरायता में निकल जाए। फिर आपको चिरायता को बुझाने की जरूरत है (जो चीनी की बूंदों से भी आग पकड़ लेगी) - गिलास को ढक्कन से ढक दें - और या तो परिणामस्वरूप पेय पीएं (बस अपने होंठों को गर्म गिलास पर न जलाएं, इसके किनारों को एक स्लाइस के साथ ठंडा करें नारंगी या नींबू), या 100 मिलीलीटर ठंडा पानी डालें।
• वे एक साधारण चीनी की चाशनी बनाते हैं और इसे उसी अनुपात में चिरायता से पतला करते हैं - एक से तीन।

Calvados

मार्क/फ़्लिकर.कॉम

यदि आप कॉकटेल में Calvados नहीं जोड़ते हैं, तो आपको पेय को किसी भी चीज़ से पतला करने की आवश्यकता नहीं है। Calvados को कमरे के तापमान पर एक ट्यूलिप ग्लास में डालें और धीरे-धीरे पियें, पनीर, फल (लेकिन साइट्रस नहीं) या।

आप दावत के किसी भी समय पी सकते हैं, जब आपको अपनी भूख बढ़ाने की आवश्यकता हो या भोजन के बीच में ब्रेक लेना हो।

जिन

थॉमस हॉक / फ़्लिकर डॉट कॉम

सरल तरीके से - जुनिपर वोदका। ताकत के मामले में, यह वोदका से लगभग अलग नहीं है, इसकी शंकुधारी सुगंध से पहचाना जाता है। पीने के लिए, वोदका की तरह, आपको ठंडा होना चाहिए - 4-6 डिग्री। स्नैक - आपको जो कुछ भी करना है, सबसे अच्छा खट्टे और नमकीन।

यदि शुद्ध जिन बहुत अधिक है, तो इसे मिनरल वाटर से पतला करें। जिन अच्छा है क्योंकि अनुपात कोई भी हो सकता है - जैसा कि आप फिट देखते हैं, एक गिलास पानी में एक बूंद भी पतला करें। एक अच्छा विकल्प यदि आप नए साल को हंसमुख और शांत बिताना चाहते हैं, लेकिन यह नहीं बताना चाहते हैं कि आप शराब क्यों नहीं पीते हैं।

शराब

शॉपिंग शेरपा / Flickr.com

टकीला नींबू और नमक के साथ एक विशेष अनुष्ठान के लिए जाना जाता है। हाथ के पिछले हिस्से पर अंगूठे और तर्जनी के बीच नमक डाला जाता है और नींबू का एक टुकड़ा तैयार किया जाता है। पहले वे नमक चाटते हैं, फिर टकीला पीते हैं और नींबू से काटते हैं।

दूसरे संस्करण में, नमक को दालचीनी से और नींबू को नारंगी से बदल दिया गया है।

मेस्कल

रोड्रिगो तेजेदा / फ़्लिकर डॉट कॉम

मेक्सिको से मजबूत का एक और प्रतिनिधि। शुद्ध रूप में पीने के कुछ नियम:

• रेफ्रिजरेट न करें।
• धीरे-धीरे और थोड़ा-थोड़ा करके पिएं।
• एक बोतल से एक कैटरपिलर (यदि वह वहां है) आवश्यक नहीं है।

टकीला की तरह मेज़कल को नींबू और नमक के साथ पिया जा सकता है। कभी-कभी नमक की जगह मसालों के मिश्रण का इस्तेमाल किया जाता है, जो बोतल से जुड़ा होता है।

यदि यह स्वाद नहीं है, लेकिन लुभावनी संवेदनाएं हैं, तो मेज़कल जल्दी पिया जाता है और टमाटर के रस से काली मिर्च और अन्य मसालों के साथ धोया जाता है। लेकिन ऐसा नारकीय तरीका लंबी रात के लिए नहीं है: यह जल्दी से नशा करता है।

व्हिस्की

पॉल हडसन / फ़्लिकर डॉट कॉम

शायद सबसे विवादास्पद पेय में से एक। पारखी इस बात पर सहमत नहीं हो सकते कि इसे कैसे पीना है: इसे पतला करें या नहीं, इसे ठंडा करें या गर्म करें, कौन सी किस्म कॉकटेल में भेजी जा सकती है, और कौन सी अशुद्धियों के बिना बोई जानी चाहिए।

अपने लिए चुनें कि आपको सबसे अच्छा क्या पसंद है:

• व्हिस्की जैसी है। इसके लिए कुलीन किस्मों को लिया जाता है, यानी सिंगल माल्ट व्हिस्की। वे पतली दीवारों वाले चश्मे से 18-20 डिग्री के तापमान पर पीते हैं, अपने हाथों में पेय को थोड़ा गर्म करते हैं, छोटे घूंट में, जीभ के नीचे शराब रखते हैं।
• बर्फ के साथ व्हिस्की। वे मोटी दीवारों और मोटे तले वाले गिलास से पीते हैं। इस तरह वे अमेरिका से व्हिस्की पीते हैं।
• पानी के साथ व्हिस्की। स्कॉच व्हिस्की शुद्ध पानी से पतला होता है। पानी की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया जाता है। गिलास में 30% तक पानी डाला जाता है, यह आपके स्वाद पर निर्भर करता है।

ऐसा लगता है कि व्हिस्की का दंश होना जरूरी नहीं है, लेकिन कोई भी स्वाद के लिए स्नैक चुनने से मना नहीं करता है।

कॉग्नेक

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आइए पागल न हों और कॉन्यैक को ब्रांडी और गैर-ब्रांडी में विभाजित करें, सभी समान, वे लेबल पर लिखते हैं कि यह कॉन्यैक है।

नियम हैं:

• अच्छा कॉन्यैक नहीं खाया जाता है और इसे बहुत धीरे-धीरे गर्म करके, हाथों में गर्म करके, सुगंध को अंदर लेते हुए पिया जाता है। गिलास एक चौथाई भर जाता है, और जब वे पहले ही खा चुके होते हैं तो वे पीना शुरू कर देते हैं।
• वे अपनी मर्जी से खराब कॉन्यैक पीते हैं, क्योंकि वहां कोई स्वाद और सुगंध नहीं है। सब कुछ खराब होने पर वे नींबू खाते हैं, लेकिन इसका पीने की संस्कृति से कोई लेना-देना नहीं है। नशे में होने के लिए शराब पीना आम तौर पर एक बुरा विचार है।

रम

डिएगो सेविला रुइज़ / फ़्लिकर डॉट कॉम

रम का मुख्य नियम एक फिल्म समुद्री डाकू की तरह, शाम को एक बोतल पीना नहीं है। अधिकतम खुराक 100-150 मिलीलीटर है, अन्यथा सुबह गहरा पश्चाताप आपका इंतजार करता है।

रात के खाने के बाद हाथ में गिलास गर्म करके शुद्ध रम को कॉन्यैक या व्हिस्की की तरह पिया जाता है। पीने के साथ एक कप कॉफी या अच्छी चॉकलेट भी है।

सांबुका

मैनुअल हर्नांडेज़ / Flickr.com

तेज सौंफ की गंध वाला एक मजबूत पेय, जिसे विशेष अग्नि प्रभावों और इनहेलेशन ट्यूबों के साथ बार में परोसा जाता है। यह विधि जल्दी और दृढ़ता से नशा करती है। यदि आप एक अनुभवी बारटेंडर नहीं हैं तो हम घर पर आग से खेलने की सलाह नहीं देते हैं।

अपने शुद्ध रूप में, सांबुका को ठंडा करके पिया जाता है, कॉफी बीन्स को गिलास के नीचे रखा जाता है। पतला रूप में - एक से दो या एक से तीन के अनुपात में मिनरल वाटर के साथ।

कारण

कांको*/Flickr.com

ऐसा नहीं है कि यह दूसरों की तुलना में एक मजबूत पेय है, लेकिन हम उसे ध्यान से वंचित नहीं कर सके।

अगर मेज पर समुद्री भोजन या जापानी व्यंजन हैं और आपके पास सिरेमिक जग और छोटे कटोरे हैं तो खातिर समझ में आता है। फिर पेय को पानी के स्नान में 15-30 डिग्री तक गरम किया जाता है, डाला जाता है और पिया जाता है।

हालांकि, अगर खातिर है, लेकिन कोई व्यंजन नहीं है, तो इसे ठंडा किया जाता है और शराब के गिलास में डाला जाता है।

किसी भी मामले में, खातिर एक विशिष्ट, असामान्य स्वाद और गंध है।

वोदका

मैक्सस्कम/फ़्लिकर डॉट कॉम

ठंडा वोदका जल्दी पिया जाता है, एक घूंट में, छोटे गिलास में। काटने के लिए सुनिश्चित करें, कुछ गैर-कार्बोनेटेड पीएं, ताकि पेट में जलन न हो और नशा तेज न हो। काफी संतोषजनक स्नैक और छोटे गिलास चुनें।

चाचा, अरक, राकिया, ग्रेप्पा अनिवार्य रूप से चांदनी के रूप हैं। वे लगभग वोडका की तरह पीते हैं: धीरे-धीरे, ठंडा, छोटे हिस्से में और हार्दिक नाश्ते के साथ।

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नशीले पेय के प्रकट होने का इतिहास बहुत पुराना है, लेकिन यह अभी भी निश्चित नहीं है कि इसे पहली बार किसने और कब बनाया था। ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार सबसे पुराना मादक "अमृत" शराब है। 11 वीं शताब्दी में उच्च प्रतिशत अल्कोहल युक्त पहला सबसे मजबूत पेय दिखाई दिया - यह इथेनॉल था, जिसे एक फारसी डॉक्टर, वोदका और मादक पेय के पूर्वज द्वारा विकसित किया गया था।

शराब पीने के फायदे और नुकसान

किण्वित बेरी और फलों का रस, जो मैश या शराब में बदल गया, का उपयोग प्राचीन रोम, मिस्र और ग्रीस के निवासियों द्वारा सभी बीमारियों के लिए दवा के रूप में किया जाता था। उच्च स्तर के पेय का उपयोग अक्सर एक ट्रान्स में विसर्जन, घावों के परिशोधन और दर्द निवारक के रूप में किया जाता था।

कई अध्ययनों ने साबित किया है कि कम इथेनॉल के मध्यम सेवन से शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह कथन केवल वाइन, बीयर और साइडर पर लागू होता है, जो प्राकृतिक मूल के अवयवों का उपयोग करके सिंथेटिक सामग्री को शामिल किए बिना विशुद्ध रूप से तैयार किया जाता है। ऐसे पेय पीने के लाभ उनमें फ्लेवोनोइड की उच्च सामग्री के कारण होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को दूर करने और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में मदद करते हैं।

हालांकि, मजबूत शराब मानव अंगों पर उपचार प्रभाव का दावा नहीं कर सकती है। बड़ी मात्रा में वोदका, कॉन्यैक या व्हिस्की का यादृच्छिक और लगातार सेवन यकृत, गुर्दे, पेट, मस्तिष्क वाहिकाओं, तंत्रिका तंत्र के गंभीर रोगों के विकास को भड़काता है। मजबूत शराब पीते समय कुछ नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है, अन्यथा इसे पीने के एक दिन बाद व्यक्ति को गंभीर नशा और निर्जलीकरण हो सकता है।

सबसे अच्छी आत्माएं: सही का चुनाव कैसे करें

अच्छी शराब हमेशा वह नहीं होती है जिसकी कीमत प्रति बोतल 1000 रूबल से अधिक होती है। अक्सर, लागत का मतलब गुणवत्ता नहीं होता है, इसलिए वाइन, कॉन्यैक, शराब और अन्य वाइन उत्पादों का चयन करते समय, आपको उत्पाद की संरचना, शेल्फ जीवन और निर्माता के ब्रांड को देखने की आवश्यकता होती है।

Everclear

दुनिया में सबसे मजबूत पेय। इसमें 75% से 95% इथेनॉल होता है, जो 151 और 190 डिग्री से मेल खाता है। इसकी उच्च शक्ति के कारण इसका उपयोग विशेष रूप से कॉकटेल बनाने के लिए किया जाता है।

चिरायता

दाईं ओर, यह स्वतंत्र रूप से और कॉकटेल के हिस्से के रूप में उपयोग किए जाने वाले मादक पेय में से एक है। इसकी उच्च इथेनॉल सामग्री के लिए जाना जाता है, इसकी ताकत 55 से 85 डिग्री तक होती है, सबसे आम 70 डिग्री की ताकत के साथ अनुपस्थित है। पेय कुछ देशों में प्रतिबंधित है, इसमें हैश एडिटिव्स वाली किस्में हैं। इसे वर्मवुड, आर्बरविटे, सौंफ, कैलमस, सौंफ, कैमोमाइल, अजमोद, एंजेलिका, नद्यपान और धनिया का उपयोग करके बनाया जाता है। पेय की किंवदंतियों के अनुसार, चिरायता में निहित कड़वे कीड़ा जड़ी और थूजा का जहरीला अर्क मतिभ्रम पैदा करने में सक्षम है।

बकार्डी 151 ओ

ज्वलनशील सबसे मजबूत पेय ज्वलनशील कॉकटेल में उपयोग किया जाता है। इथेनॉल सामग्री 75.5% है, किला 151 ओ है। इस पेय का सबसे आम उपयोग B52 कॉकटेल में है।

"आर्मगेडन"

बीयर, जो पूरी दुनिया में सबसे "जोरदार" है। एक विशेष किण्वन विधि के कारण स्कॉटिश ब्रुअर्स ने एक ऐसा पेय बनाया है जो वोदका, व्हिस्की और कॉन्यैक की ताकत से नीच नहीं है। इस बियर की एक बोतल में अल्कोहल की मात्रा 65% होती है।

ग्रेप्पा

इसे उच्चतम इथेनॉल सामग्री वाली शराब माना जाता है - 60%। अंगूर के गूदे से उत्पादित। पेय का नाम उस स्थान पर रखा गया है जहां इसे पहली बार बनाया गया था - माउंट ग्रेप्पा के पास स्थित बासनो डेल ग्रेप्पा का छोटा इतालवी शहर।

जिन

दुनिया भर में जाना जाने वाला एक मादक पेय, मुख्य रूप से टॉनिक के संयोजन में उपयोग किया जाता है। इसमें 55% अल्कोहल होता है। इसके साथ का कॉकटेल बहुत लोकप्रिय है।

व्हिस्की

इसमें 43% इथेनॉल होता है, जो खमीर, विभिन्न अनाज और पानी से बनाया जाता है, और विशेष बैरल में वृद्ध होता है। इसे सच्चे सज्जनों का पेय माना जाता है।

शराब

मैक्सिकन मजबूत पेय, रूसी वोदका के समान। किला - 43%, एगेव से बना, मुख्य रूप से हाथ से। 2 प्रकार के होते हैं और एक डार्क। नींबू के साथ, पेय की केवल एक हल्की, पुरानी किस्म का उपयोग किया जाता है।

कॉग्नेक

42% की ताकत वाला पेय। दिल पर इसके उत्तेजक प्रभाव के लिए जाना जाता है। कई देशों में उत्पादित।

वोदका

वास्तव में रूसी पेय, जैसा कि वे पूरी दुनिया में कहते हैं। वोदका में 40% की ताकत होती है, इसके आधार पर कई मजबूत होममेड पेय बनाते हैं - जड़ी-बूटियों, जामुन, फलों, नट्स पर टिंचर। देश के कुछ उद्यमी निवासी घर का बना कॉन्यैक बनाने के लिए वोदका का उपयोग करते हैं।

शराब

मीठा और सुगंधित पेय। एक अलग रूप में, इसका उपयोग शायद ही कभी किया जाता है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक मीठा स्वाद होता है, यह मुख्य रूप से कॉकटेल में उपयोग किया जाता है। यह मजबूत शराब के बीच सबसे कमजोर मादक पेय माना जाता है। शराब में अल्कोहल की मात्रा 35 फीसदी होती है।

दावत के 7 नियम: मजबूत शराब के नकारात्मक प्रभाव को कैसे कम करें

1. जल्दी मत करो। सबसे मजबूत पेय धीरे-धीरे लिया जाना चाहिए - विशेषज्ञ एक घंटे के भीतर 50 ग्राम कॉन्यैक, वोदका या एक गिलास शराब पीने की सलाह देते हैं।

2. किसी भी दावत या पार्टी से पहले, आपको अच्छी तरह से खाना चाहिए - उच्च कैलोरी वाला भोजन अवशोषण दर को काफी कम करेगा और इसके सेवन के परिणामों को कम करेगा।

3. प्रत्येक पेय के बाद, आपको एक गिलास शुद्ध गैर-कार्बोनेटेड पानी पीना चाहिए।

4. सबसे मजबूत पेय में बर्फ डालना बेहतर है - इसलिए यह कम केंद्रित हो जाएगा, इसकी डिग्री घट जाएगी।

5. शराब पीते समय धूम्रपान नहीं करना चाहिए, क्योंकि तंबाकू के धुएं में निहित एसीटैल्डिहाइड इथेनॉल के साथ शरीर के जहर को बढ़ाता है, यानी हैंगओवर सिंड्रोम।

6. शराब को एंटीडिप्रेसेंट के रूप में इस्तेमाल न करें - इसके प्रभाव से ही डिप्रेशन की स्थिति बढ़ती है।

7. एक राय है कि एक मजबूत पेय का वार्मिंग प्रभाव होता है, लेकिन यह मामला होने से बहुत दूर है। एक बार शरीर में शराब गर्मी की रिहाई को उकसाती है, जिससे बुखार होता है, लेकिन साथ ही शरीर का मुख्य तापमान कम हो जाता है। यह याद रखने योग्य है कि मादक पेय ठंडे होते हैं, इसलिए ठंड के मौसम में वार्मिंग के लिए उनका उपयोग उचित नहीं है।

मजबूत पेय में ऐसे पेय शामिल होते हैं जिनमें तैयार उत्पादों की कुल मात्रा से कम से कम 20% अल्कोहल होता है।

हालाँकि, आज हमारी अंतर्राष्ट्रीय रेटिंग में मजबूत पेय की एक सूची है जो इस दर से कम से कम दो बार अधिक है, रिपोर्ट।

हम आपके ध्यान में दुनिया भर के सबसे मजबूत मादक पेय लाते हैं। उनमें से ज्यादातर इतने मजबूत हैं कि उन्हें कॉकटेल या पतला में उपयोग किया जाता है।

1. कोलम्बियाई रम।

यह पेय इस पेय की अन्य किस्मों की तुलना में 50% तक की ताकत के साथ मजबूत माना जाता है। एक समुद्री डाकू मादक पेय कोला के साथ एक क्लासिक संयोजन में पिया जाता है, साथ ही साथ undiluted, और कई कॉकटेल के हिस्से के रूप में।

2. व्हिस्की।

खमीर, पानी और प्राकृतिक अनाज से व्हिस्की का उत्पादन करें। पेय का स्वाद सीधे इस बात पर निर्भर करता है कि वे किस तरह से संग्रहीत हैं और बैरल जिसमें वे वृद्ध हैं। व्हिस्की को अक्सर ओक या चेरी की लकड़ी से बने बैरल में संग्रहित किया जाता है। यह यूके और यूएस में सबसे प्रिय उत्पादों में से एक है। 43% तक का किला।

3. एक्वाविट।

यह 50% तक की ताकत के साथ सबसे लोकप्रिय स्कैंडिनेवियाई पेय में से एक है। "अक्वावित" "लैटिन" जीवित जल से अनुवादित है। पेय बनाने के लिए मुख्य घटक आलू शराब है, जो पानी से पतला होता है। फिर, कई हफ्तों और यहां तक ​​कि वर्षों तक, पेय को मसालों के साथ जोड़ा जाता है। वे इसे विशेष रूप से ठंडा पीते हैं, कभी-कभी -18 डिग्री तक जमे हुए परोसते हैं।

4. ग्रेप्पा।

अंगूर की विभिन्न किस्मों के गूदे से बना एक इतालवी पेय। ग्रेप्पा में 40-60% अल्कोहल होता है। प्राचीन व्यंजनों के अनुसार, यह माना जाता है कि किण्वित गूदे को मिलाकर सबसे अच्छा अंगूर प्राप्त किया जाता है।

5. आर्मागैक।

55% की ताकत के साथ पेय को फ्रांसीसी कॉन्यैक का निकटतम रिश्तेदार माना जाता है। मुख्य घटक अंगूर शराब है। यह उन पेय पदार्थों में से एक है जिनका अक्सर बिना पानी के सेवन किया जाता है।

6. जिन (जुनिपर वोदका)।

undiluted जिन के इतने प्रेमी नहीं हैं। जिन के आधार पर, बड़ी संख्या में लोकप्रिय कॉकटेल बनाए जाते हैं। किला 55% है। जिन और टॉनिक का सबसे सरल और सबसे प्रिय संयोजन।

8. चांदनी।

यह पारंपरिक वोदका से दोगुना मजबूत है, ताकत लगभग 80 - 90 डिग्री है। मूनशाइन स्टिल के माध्यम से मैश (शराब युक्त द्रव्यमान) के आसवन के कारण चन्द्रमा की तैयारी होती है। बीट, आलू, अनाज के किण्वन की प्रक्रिया में ब्रागा प्राप्त किया जाता है।