सबसे असामान्य लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन। सामान्य उत्पादों से बने असामान्य व्यंजन: फोटो के साथ व्यंजन विधि

परिचारिकाएँ अक्सर कुछ विशिष्ट पाक रचनाएँ तैयार करने में चक्र लगाती हैं, और इस बीच, सामान्य उत्पादों से अविश्वसनीय रूप से अद्भुत असामान्य व्यंजन तैयार होते हैं। वे आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, संतोषजनक और शानदार बनते हैं। उदाहरण के लिए, पनीर और किशमिश से भरे पैनकेक एक अद्भुत स्वादिष्ट पाई बना सकते हैं। केकड़े की छड़ें न केवल एक उत्कृष्ट सलाद बनाती हैं, बल्कि नायाब कटलेट भी बनाती हैं। आप उन्हीं सामग्रियों से एक स्वादिष्ट बर्गर पाई बना सकते हैं जिनका उपयोग सैंडविच बनाने के लिए किया जाता है, और स्वादिष्ट रोल सामान्य मैकेरल से बनाए जा सकते हैं। प्रयोग करने से न डरें! यह सरल और स्वादिष्ट है!

पैनकेक पाई "घोंघा"

यदि आप साधारण पैनकेक से थक गए हैं, तो उनसे घोंघे के आकार का एक स्वादिष्ट केक बनाएं।

सर्विंग्स की संख्या 8 है.

अवयव

एक शानदार घोंघे के आकार का पैनकेक केक बनाने के लिए, आपको चाहिए:

• दूध - 500 मिलीलीटर;
• आटा - 160 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• सोडा - ½ छोटा चम्मच;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल
• ये उत्पाद पैनकेक के आटे में जाएंगे, और भरने के लिए आपको चाहिए:
• अंडा - 1 पीसी ।;
• किशमिश - 70 ग्राम;
• पनीर - 500 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• खट्टा क्रीम - 70 मिलीलीटर;
• पिसी चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल (भरण के लिए);
• अंडा - 2 पीसी। (भरण के लिए)।

खाना पकाने की विधि

पैनकेक पाई को थोड़ी मेहनत की आवश्यकता होगी, लेकिन यह इसके लायक होने की गारंटी है। यह सामान्य पैनकेक की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और अधिक संतोषजनक है।

1. सबसे पहले सभी सामग्री तैयार कर लें.

1. पैनकेक बैटर बनायें. अंडे को चीनी के साथ घिसा जाता है. इनमें वनस्पति तेल मिलाया जाता है। एक चुटकी नमक डाला जाता है. आटे को छानकर आटे में बाँट लिया जाता है। सोडा मिलाया जाता है और सब कुछ मिलाया जाता है।

1. दूध को थोड़ा गर्म करें, मिश्रण में डालें। आटे को 20 मिनट के लिए आराम देना चाहिए. पैन में तेल लगाया जाता है और अच्छी तरह गरम किया जाता है। उस पर कलछी से आटा डाला जाता है. प्रत्येक पैनकेक को 3 मिनट तक तला जाना चाहिए जब तक कि वह सुनहरा न हो जाए। दूसरी ओर, आपको इसे एक और मिनट के लिए बेक करना होगा।

एक नोट पर! पैन और आटे में तेल लगाने के लिए, अप्रिय स्वाद से बचने के लिए रिफाइंड तेल लेना बेहतर है।

1. हम भराई बनाते हैं। किशमिश को गर्म पानी से कई बार धोया जाता है. इसे एक चौथाई घंटे के लिए उबलते पानी के साथ डालना चाहिए, फिर एक छलनी पर निकाल कर सुखा लेना चाहिए। चीनी, पनीर और एक अंडे को अच्छी तरह से रगड़ा जाता है।

1. तैयार किशमिश को द्रव्यमान में डाला जाता है। सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित है.

1. प्रत्येक पैनकेक पनीर से भरा होना चाहिए। 1 रिक्त स्थान के लिए लगभग 2 बड़े चम्मच भरावन होता है। पैनकेक को एक ट्यूब में रोल करें।

1. फॉर्म तेल से सना हुआ है. इसमें वर्कपीस को एक सर्पिल में कसकर पैक किया जाता है।

1. भरना तैयार है: चीनी और अंडे को खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाना चाहिए और अच्छी तरह से हराया जाना चाहिए।

1. परिणामी द्रव्यमान को केक के ऊपर डाला जाता है।

इसे 180 डिग्री तक गरम ओवन में भेजना बाकी है। यह सुनहरा भूरा होने तक बेक होता है।

पाई बिल्कुल अद्भुत है!

केकड़े की छड़ियों से कटलेट

केकड़े की छड़ें अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होती हैं। इस ऐपेटाइज़र को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों से सजाया जा सकता है।

पकाने का समय - 35 मिनट.

सर्विंग्स की संख्या 10 है.

अवयव

मूल कटलेट के लिए, आपको सबसे आम उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• केकड़े की छड़ें - 220 ग्राम;
• केफिर - 150 मिलीलीटर;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• चोकर (गेहूं) - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• मछली के लिए मसाले - 1 चुटकी;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि

ये अद्भुत केकड़ा केक बनाना बहुत आसान है।

1. सबसे पहले सभी सामग्री तैयार कर लें.

1. अंडे को नमक के साथ फेंटा जाता है.

1. उनमें केफिर डाला जाता है।

1. मिश्रण को गेहूं की भूसी से पतला किया जाता है।

एक नोट पर! गेहूं की भूसी को साधारण आटे से बदला जा सकता है। लेकिन इससे डिश में कैलोरी की मात्रा अधिक हो जाएगी। अगर आप आटा इस्तेमाल करने का फैसला करते हैं तो इसे 3 बड़े चम्मच की मात्रा में लें.

1. प्याज को छीलकर काट लेना चाहिए।

1. पैन में थोड़ा सा तेल डाला जाता है. इसमें प्याज के टुकड़ों को हल्का सा भूनना होगा.

1. इस बीच, केकड़े की छड़ियों को छीलकर बारीक काट लेना चाहिए।

1. वे बेस पर जाते हैं.

1. पनीर को मध्यम या बारीक कद्दूकस पर घिसना चाहिए।

1. कटलेट के लिए मसाले और प्याज भूनने को खाली स्थान में डाला जाता है।

1. यहीं पर पनीर स्टिक जाती है।

1. स्टफिंग मिक्स है.

1. एक सूखे फ्राइंग पैन में केकड़े के केक को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

यह बहुत स्वादिष्ट बनता है!

बर्गर पाई

सबसे परिचित उत्पाद एक उत्कृष्ट बर्गर पाई बना सकते हैं।

खाना पकाने का समय - 2 घंटे।

सर्विंग्स की संख्या 10 है.

अवयव

एक मूल व्यंजन पकाने के लिए आपको चाहिए:

• केफिर - 300 मिलीलीटर;
• सूखा खमीर - 7 ग्राम (1 पाउच);
• अंडा - 1 पीसी ।;
• प्रीमियम आटा - 500 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• चीनी - 1 चम्मच;
• नमक - 1 चम्मच;
• हार्ड पनीर - 250 ग्राम;
• कीमा बनाया हुआ चिकन - 500 ग्राम;
• तिल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मसालेदार खीरे - 250 ग्राम;
• प्याज शलजम - 150 ग्राम;
• केचप - 150 ग्राम

खाना पकाने की विधि

स्वयं बर्गर पाई पकाना काफी यथार्थवादी है। बस कोशिश करें!

1. सभी खाद्य पदार्थ तैयार करें.

1. सबसे पहले, केफिर को थोड़ा गर्म करें, केवल कमरे के तापमान तक।

1. इसमें वनस्पति तेल डाला जाता है (परिष्कृत उत्पाद लें)। यहीं पर अंडा आता है।

1. छना हुआ आटा द्रव्यमान में डाला जाता है। यहीं पर चीनी और नमक आते हैं। ऊपर से सूखा खमीर छिड़का जाता है.

1. द्रव्यमान को गूंथ लिया जाता है, तौलिये से ढक दिया जाता है और 50 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।

1. इसके बाद, आपको फिलिंग करने की जरूरत है। प्याज को बारीक काटने की जरूरत है.

1. मसालेदार खीरे को हलकों में काटा जाता है।

1. कीमा तला हुआ होना चाहिए.

1. बेकिंग डिश को खाद्य चर्मपत्र के साथ बिछाया जाता है।

1. इस बीच, आटा 2 भागों में बंट जाता है. उनमें से प्रत्येक को काफी पतली परत में लपेटा गया है। उनमें से एक साँचे में फिट हो जाता है।

1. भराई शीर्ष पर परतदार है। सबसे पहले कीमा आता है, जिस पर केचप लगाया जाता है। शीर्ष पर प्याज बिछाया जाता है, उस पर मसालेदार खीरे रखे जाते हैं। यह सब बहुतायत से पनीर चिप्स से ढका हुआ है।

1. भराई को आटे की दूसरी परत से बंद कर दिया जाता है। किनारों को पिंच करना न भूलें.

1. बर्गर पाई को उदारतापूर्वक तिल के बीज के साथ छिड़का जाता है और 40 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गर्म ओवन में भेजा जाता है।

यह बहुत, बहुत स्वादिष्ट बनता है!

स्वादिष्ट मैकेरल रोल

सामान्य मैकेरल को ओवन में मूल रोल बनाकर भी असामान्य तरीके से परोसा जा सकता है।

पकाने का समय - 1 घंटा 20 मिनट।

सर्विंग्स की संख्या 6 है.

अवयव

एक मूल, असामान्य मछली रोल बनाने के लिए, आपको सबसे आम उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• गाजर - 150 ग्राम;
• ताजा मैकेरल - 2 शव;
• प्याज - 100 ग्राम;
• नमक और मसाले - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 30 मिली।

खाना पकाने की विधि

इस ऐपेटाइज़र को बनाना बहुत आसान है.

1. प्याज और गाजर को छीलना चाहिए। गाजर को मध्यम या बारीक कद्दूकस पर पीस लें। प्याज कटा हुआ है, लेकिन बड़ा नहीं। उन्हें हल्के से भूनने की जरूरत है, और फिर 7 मिनट तक उबालें।

1. मछली को गलाकर धोना चाहिए। शवों को पेट के साथ काटा जाता है। फ़िललेट को मसाला और नमकीन के साथ छिड़का जाता है।

1. मछली पर प्याज-गाजर का भरावन समान रूप से फैला हुआ है।

टिप्पणी! भराई को किनारे तक फैलाना आवश्यक नहीं है। अन्यथा यह बाहर गिर जाएगा.

1. फ़ूड फ़ॉइल ली जाती है (अधिमानतः 2 परतों में)। रोल को कस कर बेलने के लिए इसका उपयोग करें।

1. प्रत्येक रिक्त को किनारों पर कसकर बांध दिया जाता है और बेकिंग डिश में रख दिया जाता है। रोल को आधे घंटे के लिए ओवन में भेजा जाता है, 180 डिग्री तक गरम किया जाता है।

यह केवल तैयार रोल को भागों में काटने के लिए ही रहता है।

साधारण उत्पादों से घर या मेहमानों के लिए एक सरल स्वादिष्ट रात्रिभोज!..

हरी चिकन कटलेट

इस रेसिपी के आधार पर हमेशा रसदार और कोमल चिकन कटलेट प्राप्त होते हैं। इसका रहस्य ताजी ब्रोकोली और अदरक में है। यह कटलेट को एक प्रसन्न वसंत रंग भी देता है और पकवान को उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करता है।
अवयव:
ब्रोकोली का 1 सिर
3 लहसुन की कलियाँ
अदरक का टुकड़ा
2 बड़े चिकन पट्टिका (लगभग 200 ग्राम प्रत्येक)
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
तलने के लिए जैतून का तेल
ब्रोकोली को फूलों में बाँट लें और काट लें। नमकीन पानी डालें, उबाल लें और 10 मिनट तक पकाएं। इसे एक कोलंडर में फेंक दें. लहसुन और अदरक को छीलकर मोटा-मोटा काट लीजिए. फूड प्रोसेसर में डालें. चिकन फ़िललेट्स को मोटा-मोटा काट लें और उन्हें फ़ूड प्रोसेसर में भेज दें, स्क्रॉल करें। नमक, काली मिर्च, ब्रोकली डालें और फिर से स्क्रॉल करें। एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें, कटलेट को बड़े चम्मच में डालें। प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट के लिए मध्यम आंच पर बैचों में भूनें।

जादुई पीली मटर की सजावट

मटर न केवल सूप है, बल्कि गोमांस के लिए एक स्वादिष्ट साइड डिश भी है। भूमध्यसागरीय ग्रीस में, उबले हुए मटर को मसले हुए आलू की तरह मैश किया जाता है और नींबू के रस और अच्छे जैतून के तेल के साथ पकाया जाता है।
अवयव:
250 ग्राम पीली मटर (छिलकेदार)
2 तेज पत्ते
थाइम की कई टहनियाँ
नींबू
जैतून का तेल और स्वादानुसार नमक
मटर को पानी के साथ डालें और रात भर के लिए छोड़ दें। अगले दिन, मटर को एक सॉस पैन में डालें, पानी, तेज पत्ता और अजवायन की टहनी से ढक दें। नमक। उबाल लें और धीमी आंच पर डेढ़ घंटे तक पकने दें। वांछित प्यूरी स्थिरता तक पानी निथार लें और कांटे से मैश कर लें। आधा नींबू निचोड़ें, स्वादानुसार जैतून का तेल, काली मिर्च डालें, हिलाएँ और परोसें।

मांस और फ़ेटा चीज़ से भरी हुई बल्गेरियाई मिर्च

मिर्च बस किसी चीज से भरने के लिए कहती है - आकार में, रंग में, और मीठे स्वाद में, बहुत सारी फिलिंग के साथ। भरावन अक्सर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल या सब्जियों के साथ कीमा चिकन होता है। लेकिन अभी भी बहुत सारे स्वादिष्ट विकल्प हैं: किशमिश के साथ चावल, कीमा बनाया हुआ मछली, सब्जियों के साथ कूसकूस। एक और जीत-जीत संयोजन फेटा पनीर के साथ मांस भरना है। मिर्च को आधे भागों में विभाजित किया जा सकता है - यह खाने में अधिक सुविधाजनक है और प्लेट में सुंदर दिखती है।
अवयव:
5 शिमला मिर्च
350 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस 1 प्याज
2 लहसुन की कलियाँ
¼ सेंट. ब्रेडक्रम्ब्स (एक ब्लेंडर में सूखी हुई ब्रेड का "बम")
200 ग्राम फेटा
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
ओवन को 210 डिग्री पर प्रीहीट करें। मिर्च को आधा काट लें, बीच का भाग काट लें और बीज निकाल दें। बेकिंग शीट पर कटे हुए हिस्से को ऊपर रखें और ओवन में 20-25 मिनट तक बेक करें। निकालें, ठंडा करें, "रस" निकालें।
कीमा को एक कटोरे में डालें। प्याज को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। लहसुन को छीलकर बारीक काट लीजिये. कीमा में डालें, मिलाएँ। ब्रेडक्रम्ब्स डालें, मिलाएँ। फेटा को काट लें और टुकड़े कर लें, कटोरे में डालें, नमक और काली मिर्च डालें और फिर से हिलाएँ। कीमा बनाया हुआ मांस काली मिर्च के आधे भाग में डालें। ओवन में वापस भेजें और 200 डिग्री पर 30-35 मिनट तक बेक करें। सलाद और चावल के साइड डिश के साथ परोसें।

पुलाव "कार्लसन का प्रलोभन"

क्लासिक स्वीडिश डिश हार्दिक और बहुत ही स्वादिष्ट कार्लसन टेम्पटेशन है। "आरामदायक भोजन" श्रृंखला से एक नुस्खा - यानी, भावपूर्ण, आरामदायक भोजन। कौन संदेह करेगा - क्रीम और कीमा बनाया हुआ मांस का संयोजन कुछ लोगों को उदासीन छोड़ देगा। समय बचाने के लिए समय से पहले किया जा सकता है।
अवयव:
1 किलो आलू
1 बल्ब
450 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
300 मिली क्रीम
1 सेंट. एल सरसों
1 सेंट. एल सोया सॉस
जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
आलू छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें, प्याज डालें, हिलाते हुए 3 मिनट तक भूनें। कीमा डालें, हिलाएँ ताकि कोई गांठ न रहे, नमक, काली मिर्च, 5 मिनट तक पकाएँ। आलू और प्याज डालें -मांस के मिश्रण को सांचे में डालें, हिलाएं. एक गिलास में क्रीम, सरसों, सोया सॉस, नमक, काली मिर्च मिलाएं और एक सांचे में डालें। ओवन में 200 डिग्री पर 50-60 मिनट तक बेक करें। ताजी सब्जियों के सलाद के साथ परोसें।

खट्टा कसा हुआ चुकंदर

एक पारंपरिक नॉर्वेजियन व्यंजन जीरा के साथ साउरक्रोट है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि नॉर्वेजियन लोगों का एक और पसंदीदा समान साइड डिश है - मक्खन के साथ खट्टा कसा हुआ बीट। सावधान रहें - इसकी लत में फंसना आसान है।
अवयव:
3 बड़े चुकंदर
20 ग्राम मक्खन
नमक स्वाद अनुसार
4 बड़े चम्मच सफेद सिरका (या नींबू का रस)
150 मिली पानी
2 टीबीएसपी। एल मक्खन
चुकंदर को धोकर साफ़ कर लीजिये. मोटे कद्दूकस पर पीस लें। एक फ्राइंग पैन में 20 ग्राम मक्खन घोलें। चुकंदर, नमक डालें, हिलाएं और हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं। सिरका और पानी मिलाएं, चुकंदर में डालें, हिलाएं। ढक्कन बंद करें, आंच को मध्यम से थोड़ा कम करें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें। ढक्कन हटाएं, 2 बड़े चम्मच डालें। एल मक्खन, हिलाओ. 2-3 मिनट और पकाएं, आंच से उतारें और परोसें।

एक ही खाना बहुत जल्दी बोर हो जाता है, मेन्यू अपडेट करने की इच्छा होती है. लेकिन जटिल व्यंजनों की तैयारी के लिए, एक नियम के रूप में, कई गृहिणियों के पास समय, धैर्य और ताकत नहीं होती है। इसलिए, अक्सर सवाल उठता है: "कुछ स्वादिष्ट और असामान्य कैसे पकाएं?" ऐसे मामलों के लिए, किसी भी पाक विशेषज्ञ के शस्त्रागार में सरल व्यंजनों के व्यंजन होने चाहिए जो सबसे आम उत्पादों से बनाए जा सकते हैं।

आधुनिक दुनिया में गृहिणियों के पास घर की देखभाल के लिए बहुत कम समय बचा है। लेकिन साथ ही, आपको हर दिन अपने परिवार को खाना खिलाना भी जरूरी है। इसलिए, सबसे अच्छा विकल्प सरल व्यंजन हैं, जिनके कार्यान्वयन के लिए बहुत अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाने के लिए, रेफ्रिजरेटर में विदेशी उत्पादों का होना आवश्यक नहीं है। यदि आप मानक सूप, बोर्स्ट और रूसी सलाद से थक गए हैं, तो आप साधारण व्यंजनों के साथ अपने आहार में विविधता ला सकते हैं, जिसे एक अनुभवहीन रसोइया भी संभाल सकता है। हमारे लेख में, हम ऐसे व्यंजनों की पेशकश करना चाहते हैं जो आपको घर में मौजूद उत्पादों से हमेशा कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाने में मदद करेंगे। आपको जटिल और महंगे व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित नहीं करना चाहिए, उनकी तैयारी हमेशा खर्च किए गए समय और उत्पादों की लागत से उचित नहीं होती है।

आलू के साथ चिकन

सर्दियों में, मांस व्यंजन सबसे लोकप्रिय होते हैं, वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। ठंड के मौसम में, उनके बिना करना असंभव है। भुने हुए मांस की हल्की सुगंध तुरंत भूख बढ़ा देती है। आलू और मांस से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाने के लिए चिकन का होना ही काफी है। वर्तमान में, चिकन को एक सस्ता मांस उत्पाद माना जाता है, और यह काफी जल्दी पक जाता है।

तो, ओवन में आलू के साथ पके हुए चिकन को पकाने के लिए, हमें चाहिए:

1. आलू का किलोग्राम.
2. एक मुर्गी.
3. मिर्च।
4. वनस्पति तेल।
5. नमक।

चिकन के शव को अच्छी तरह से धोएं और काली मिर्च, तेल और नमक से रगड़ें। हम आलू साफ करते हैं, धोते हैं, स्लाइस में काटते हैं, नमक डालते हैं और थोड़ा सा वनस्पति तेल मिलाते हैं। सभी उत्पादों को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन (220 डिग्री) में रखें। चिकन को डेढ़ घंटे तक बेक किया जाता है. समय-समय पर मांस पर पिघली हुई चर्बी डालना और आलू को पलटना आवश्यक है। तैयार पकवान को जड़ी-बूटियों से और गर्मियों में ताजी सब्जियों से भी सजाया जा सकता है।

घर का बना उबला हुआ सूअर का मांस

यदि आप सूअर के मांस से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाने की योजना बना रहे हैं, तो आप लहसुन के साथ उबले सूअर के मांस की रेसिपी की सिफारिश कर सकते हैं।

अवयव:

1. सूअर का मांस (गूदा) का किलोग्राम।
2. लहसुन - 10 कलियाँ।
3. एक गाजर.
4. एक चम्मच चीनी.
5. आटा (इसका उपयोग ब्रेडिंग के लिए किया जाता है)।
6. मिर्च।
7. वनस्पति तेल।

उबला हुआ सूअर का मांस तैयार करने के लिए, आपको वसा और परतों के बिना गूदे का एक अच्छा टुकड़ा चुनना होगा। एक तेज चाकू से, मांस के पूरे टुकड़े में कटौती की जाती है, जहां लहसुन और गाजर के घेरे रखे जाते हैं। सूअर के मांस के बाहरी हिस्से को काली मिर्च, नमक, लहसुन और चीनी से मला जाता है। बालिक का रस बरकरार रखने के लिए इसे आटे में लपेटा जाता है, जिसके बाद इसे तेल में थोड़ा सा तला जाता है. इसके बाद, मांस को बेकिंग शीट में स्थानांतरित किया जाता है और 180 डिग्री पर ओवन में पकाया जाता है। यदि वांछित है, तो सब्जियों को सूअर के मांस के साथ पकाया जा सकता है।

पनीर ब्रेडिंग में सूअर का मांस

मांस से कुछ असामान्य स्वादिष्ट पकाने के लिए, आपको नए व्यंजनों का आविष्कार करके अपना दिमाग लगाने की ज़रूरत नहीं है, यह मौजूदा व्यंजनों में छोटे समायोजन करने के लिए पर्याप्त है। पूरी तरह से सामान्य पोर्क चॉप को एक नए तरीके से पकाया जा सकता है, जिससे भोजन को एक नया स्वाद मिलता है। उत्सव और रोजमर्रा के मेनू के लिए पनीर ब्रेडिंग में मांस एक बढ़िया विकल्प है। नुस्खा बहुत सरल है.

पनीर और ब्रेडक्रंब के साथ ब्रेड किए गए चॉप अंदर से अविश्वसनीय रूप से रसदार और बाहर से कुरकुरे होते हैं। मांस के सुनहरे टुकड़े स्वादिष्ट लगते हैं और किसी भी मेज को सजा देंगे। इस डिश को किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है। चॉप्स न केवल गर्म, बल्कि ठंडे भी स्वादिष्ट होते हैं।

अवयव:

1. कई अंडे.
2. सूअर का मांस - 0.5 किग्रा.
3. पनीर (आप परमेसन का उपयोग कर सकते हैं) - 50 ग्राम।
4. मिर्च।
5. वनस्पति तेल।
6. नमक।
7. सूखी जडी - बूटियां।

सूअर का मांस धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और बहुत मोटे टुकड़ों में नहीं काटा जाना चाहिए। इसके बाद, मांस को दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च डालकर फेंटना चाहिए। एक कटोरे में, कुछ अंडों को व्हिस्क से फेंटें, नमक, सूखी जड़ी-बूटियाँ और काली मिर्च मिलाएँ। एक कटोरे में कसा हुआ पनीर ब्रेडक्रंब के साथ मिलाएं।

हम पैन को आग पर रखते हैं और इसे थोड़ा गर्म होने देते हैं, फिर वनस्पति तेल डालते हैं। अब आप मांस को भून सकते हैं. ऐसा करने के लिए, हम प्रत्येक चॉप को अंडे के द्रव्यमान में डुबोते हैं, और फिर मिश्रण में ब्रेड डालते हैं और एक पैन में भूनते हैं। प्रत्येक तरफ, मांस को कम से कम पांच मिनट (सुनहरा भूरा होने तक) पकाया जाना चाहिए। तैयार पकवान को किसी भी साइड डिश, सब्जियों और सलाद के साथ परोसा जा सकता है। गर्म मांस के ऊपर आप थोड़ा और पनीर छिड़क सकते हैं। इतने आसान तरीके से आप साधारण उत्पादों से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य बना सकते हैं।

अचानक आलू

आलू से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य कैसे बनाएं? ऐसे कई मूल और सरल व्यंजन हैं जो आपको अद्भुत व्यंजन बनाने की अनुमति देते हैं। आइए उनमें से एक को लें। यदि मेहमान अचानक आपके पास आते हैं तो यह एक अच्छा और त्वरित समाधान हो सकता है।

खाना पकाने के लिए, आपको लगभग एक ही आकार के आलू लेने होंगे। उन्हें धोने और हिस्सों में काटने की जरूरत है, स्लाइस को काली मिर्च, नमक, मसाले और नरम मक्खन के साथ इलाज करें। इसके बाद, आलू को एक बेकिंग शीट पर बिना छिलके वाली साइड नीचे करके रखें, ऊपर से लहसुन डालें और 30 मिनट के लिए ओवन में रखें। इतना स्वादिष्ट और असामान्य साइड डिश तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, यह किसी भी मांस या मछली के व्यंजन के अनुरूप होगा।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकाया हुआ आलू

आलू और कीमा से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाने के लिए, बस उन्हें ओवन में बेक करें। खाना पकाने के लिए, आप किसी भी मांस से कीमा ले सकते हैं, इसमें कटा हुआ प्याज, मसाले, काली मिर्च और नमक मिला सकते हैं, सभी चीजों को अच्छी तरह मिला सकते हैं।

हम आलू साफ करते हैं, धोते हैं, स्लाइस में काटते हैं, फिर खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ से चिकना करते हैं। अगला, हम एक फ्राइंग पैन लेते हैं और इसे वनस्पति तेल से चिकना करते हैं, फिर उस पर आलू की एक परत, कीमा बनाया हुआ मांस की एक परत बिछाते हैं, और फिर से शीर्ष पर आलू डालते हैं। अब डिश को ओवन में रखा जा सकता है, जहां यह लगभग एक घंटे तक बेक होगी।

आलू पुलाव

यदि आप कीमा बनाया हुआ मांस से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाना चाहते हैं, तो आपको आलू पुलाव नामक पुरानी डिश याद रखनी चाहिए। घर पर पकाया गया, यह सेनेटोरियम और किंडरगार्टन में अपने समकक्षों के विपरीत, अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक और स्वादिष्ट है।

अवयव:

1. कीमा बनाया हुआ मांस - 0.5-0.8 किग्रा।
2. आलू - 0.5-0.8 किग्रा.
3. कई बल्ब.
4. खट्टा क्रीम और एक सौ ग्राम हार्ड पनीर।
5. वनस्पति तेल।
6. मक्खन।

आलू को छीलकर, धोकर काट लें, फिर उबाल लें। - पके हुए आलू को मक्खन के साथ मैश कर लें. नतीजतन, हमें मसले हुए आलू के समान एक द्रव्यमान मिलता है।

प्याज को काट लें और एक पैन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भूनें। इसके बाद, एक बेकिंग शीट लें, इसे मक्खन से चिकना करें और मसले हुए आलू का आधा हिस्सा फैलाएं। इसकी सतह को समतल करते हुए, पूरी स्टफिंग ऊपर रखें। फिर मांस को बचे हुए आलू की एक परत से ढक दें। पुलाव के शीर्ष को खट्टा क्रीम से चिकना किया जा सकता है या कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जा सकता है और 200 डिग्री पर ओवन में बेक करने के लिए भेजा जा सकता है। पकवान 20 मिनट से अधिक समय तक तैयार नहीं होता है। आप इसे सॉस, केचप, सब्जियों, स्नैक्स या अचार के साथ परोस सकते हैं। पुलाव सभी सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

भूनना

यदि आप सोच रहे हैं कि आलू और कीमा बनाया हुआ मांस से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य कैसे बनाया जाए, तो हम विकल्पों में से एक के रूप में रोस्ट बनाने का सुझाव देते हैं। यह आपको परेशान न करें कि मांस के बजाय हम कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग करेंगे, तैयार पकवान सामान्य खाना पकाने की विधि से कम स्वादिष्ट नहीं होगा।

अवयव:

1. कीमा बनाया हुआ मांस - 0.6 किग्रा।
2. मेयोनेज़ -3 बड़े चम्मच। एल
3. आलू - 0.8 किग्रा.
4. एक बल्ब.
5. केफिर या खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल
6. वनस्पति तेल।
7. नमक और मिर्च।

आलू खायें और छीलें, फिर टुकड़ों में काट लें। कीमा बनाया हुआ मांस पहले नमकीन होना चाहिए और उसमें काली मिर्च मिलानी चाहिए। अब तुम्हें उसे हराना होगा. ऐसा करने के लिए, हम अपने हाथों से गेंदें बनाते हैं और उन्हें प्रयास से पैन या अन्य डिश में फेंक देते हैं। इससे मांस को रस और लोच मिलेगी।

छिले हुए प्याज को आधा छल्ले में काट लें. इसके बाद, एक बेकिंग शीट या बड़ा फ्राइंग पैन लें, उसकी तली को तेल से चिकना करें और तली पर प्याज डालें। उसके बाद, हम कीमा बनाया हुआ मांस से कई स्टेक बनाते हैं और उन्हें प्याज की एक परत पर रख देते हैं। इन सबके ऊपर आलू डालें।

मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम या केफिर मिलाएं और इस सॉस के साथ भून लें। हम इसे 200 डिग्री पर पकाने के लिए ओवन में भेजते हैं।

जादूगर

कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाने के लिए (फोटो के साथ रेसिपी लेख में दी गई हैं), लेकिन साथ ही परिवार के लिए दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए हार्दिक, आप बेलारूसी "जादूगर" की रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं।

अवयव:

1. एक बल्ब.
2. कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम।
3. खट्टा क्रीम का बड़ा चम्मच.
4. आलू - 7-8 टुकड़े.
5. एक अंडा।
6. वनस्पति तेल।
7. काली मिर्च, नमक.

धुले हुए छिलके वाले आलू को बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए, यदि आपकी रसोई में फूड प्रोसेसर है तो यह कार्य बहुत सरल हो जाता है। परिणाम एक सजातीय, थोड़ा तरल द्रव्यमान होना चाहिए। इसे एक कोलंडर में रखा जाना चाहिए और सूखने दिया जाना चाहिए। आलू थोड़े नम रहते हैं, लेकिन साथ ही इससे "जादूगर" आसानी से बनाए जा सकते हैं। - इसके बाद आलू के मिश्रण में अंडा, नमक और आटा मिलाकर आटा गूंथ लें.

कीमा बनाया हुआ मांस में कटा हुआ प्याज, काली मिर्च और नमक डालें। किसी व्यंजन के लिए मिश्रित मांस उत्पाद सबसे उपयुक्त होता है, उदाहरण के लिए, गोमांस और सूअर का मांस सफलतापूर्वक संयुक्त हो जाता है।

अब जब सभी सामग्री तैयार हो गई है, तो आप "जादूगर" बनाना शुरू कर सकते हैं। और यह निम्नलिखित तरीके से किया जाता है. प्रत्येक चम्मच कीमा बनाया हुआ मांस आलू के आटे में लपेटा जाता है ताकि मांस दिखाई न दे। "जादूगर" एक अच्छे कटलेट के आकार के प्राप्त होते हैं। उत्पाद को किस रूप में देना है, यह आप तय करें। "जादूगर" गोल हो सकते हैं, या वे पाई के समान हो सकते हैं।

एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और सतह पर सुनहरा क्रस्ट बनने तक तलें। उसके बाद, "जादूगर" को बेकिंग डिश में मोड़ना चाहिए और शीर्ष पर खट्टा क्रीम डालना चाहिए। इसके बाद, हम डिश को धीमी आंच पर (30 मिनट के लिए) ओवन में पकाने के लिए भेजते हैं। इसे मेज पर गर्मागर्म परोसा जाता है.

जैसा कि आप देख सकते हैं, आप सामान्य उत्पादों से हमेशा कुछ स्वादिष्ट और असामान्य बना सकते हैं। व्यंजनों को निष्पादित करना सरल है, लेकिन परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक है।

पिस्ता के साथ कैंडीज

यदि आप अपने मेहमानों को एक अद्भुत मिठाई से प्रभावित करना चाहते हैं या सिर्फ अपने रिश्तेदारों को खुश करना चाहते हैं, तो आपको कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाने की ज़रूरत है। नट्स के साथ नरम कैंडी के रूप में एक मीठा पकवान निश्चित रूप से किसी भी पेटू को प्रसन्न करेगा।

अवयव:

1. मिल्क चॉकलेट - 200 ग्राम।
2. मक्खन - 25 ग्राम.
3. मेवे (पिस्ता का उपयोग करना बेहतर है) - 120 ग्राम।
4. गाढ़ा दूध - 185 ग्राम।

मिठाइयां बनाने के लिए आपको मेवों को मोटा-मोटा काटकर तैयार करना होगा. इसके बाद, पानी के स्नान में एक सॉस पैन में मक्खन के साथ चॉकलेट पिघलाएं। द्रव्यमान को हर समय हिलाना न भूलें। जैसे ही यह एकरूप हो जायेगा. बर्तन को आंच से उतार लें और इसे थोड़ी देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें। - इसके बाद चॉकलेट में कंडेंस्ड मिल्क, मेवे डालकर मिलाएं.

हम द्रव्यमान को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर फैलाते हैं, और द्रव्यमान को एक समान परत में फैलाते हैं। ऊपर से पन्नी से ढकें और 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। तैयार रूप में, नरम मिठाइयों को क्यूब्स में काटा जा सकता है और ऐसे ही परोसा जा सकता है। नाजुक मलाईदार स्वाद वाली मिठाई निश्चित रूप से न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों को भी पसंद आएगी।

चाशनी में मंदारिन

कुछ स्वादिष्ट और असामान्य कैसे पकाएं? मीठे व्यंजनों की रेसिपी बहुत विविध हैं, लेकिन कभी-कभी ठंडी सर्दियों की शामों में आप कुछ खास चाहते हैं। नए साल का एक अद्भुत और सुगंधित प्रतीक - मंदारिन बचाव में आ सकता है। इस फल से आप एक अद्भुत मिठाई बना सकते हैं। ऐसा सुगंधित और स्वादिष्ट व्यंजन किसी भी टेबल की शानदार सजावट बन सकता है।

यदि आप आश्चर्यजनक रूप से प्रतिभाशाली शेफ की श्रेणी में नहीं आते हैं, लेकिन फिर भी कभी-कभी आप मेहमानों और प्रियजनों को किसी चीज़ से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो हम हमारी रेसिपी का उपयोग करने की सलाह देते हैं। मसालेदार चटनी में कीनू को पहले से तैयार किया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में एक ढके हुए कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है। सही समय पर, आप मिठाई को हमेशा एक स्कूप आइसक्रीम के साथ, चॉकलेट सॉस से सजाकर परोस सकते हैं।

मिठाई तैयार करने के लिए मंदारिन की मीठी किस्मों का उपयोग करना बेहतर होता है, जिनमें बीज कम होते हैं। सिरप के लिए, आप विभिन्न प्रकार के मसालों का उपयोग कर सकते हैं: वेनिला, इलायची, स्टार ऐनीज़। इस तरह के अद्भुत व्यंजन के साथ एक गिलास ठंडी शैंपेन निश्चित रूप से अच्छी लगेगी।

अवयव:

1. चीनी - 170 ग्राम.
2. मंदारिन - 8-10 पीसी।
3. एक चुटकी केसर.
4. पानी - 210 ग्राम.
5. कार्नेशन - 2 पीसी।
6. सौंफ़ - 3 पीसी।
7. दालचीनी।
8. परोसने के लिए पुदीना और आइसक्रीम।

कीनू को छीलकर सफेद रेशे निकाल देने चाहिए। चाशनी तैयार करने के लिए चीनी को पानी में मिलाएं और उबाल लें। धीमी आंच पर केसर डालकर चाशनी को हल्का गाढ़ा होने तक पकाएं. फिर हम मसालों को चाशनी में डालते हैं और उन्हें पकने का समय देते हैं। तैयार कीनू को एक कटोरे में डालें और हल्की गर्म चाशनी डालें। इस रूप में, हम फलों को मीठे द्रव्यमान में भिगोने के लिए छोड़ देते हैं, समय-समय पर उन्हें पलटना नहीं भूलते। मिठाई को आइसक्रीम और पुदीने की टहनी के साथ परोसा जा सकता है।

पनीर ट्रफ़ल्स

मीठा खाने के शौकीन लोग निश्चित रूप से न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक दही ट्रफ़ल्स की भी सराहना करेंगे। सबसे नाजुक स्वाद वाली मिठाइयाँ उत्सव की मेज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होंगी।

अवयव:

1. क्रीम चीज़ (मस्करपोन) - 230 ग्राम।
2. बादाम का आटा - 85 ग्राम.
3. नारियल के गुच्छे - 35 ग्राम।
4. सफेद चॉकलेट - 195 ग्राम।

मिठाई तैयार करने के लिए, आप किसी भी नरम पनीर का उपयोग कर सकते हैं जो मस्कारपोन जैसा दिखता है। चॉकलेट को कुचलकर पानी के स्नान में पिघलाना चाहिए (आप माइक्रोवेव का उपयोग भी कर सकते हैं)। फिर इसमें पनीर डालें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी क्रीम में बादाम का आटा डालें और फिर से मिलाएँ। तैयार द्रव्यमान से, हम गेंदों के रूप में मनमाने आकार की मिठाइयाँ बनाते हैं और उन्हें नारियल के गुच्छे में रोल करते हैं। यहाँ मिठाई है. ट्रफ़ल्स के ऊपर आप कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स से हल्के से सजा सकते हैं। स्वादिष्ट और नाज़ुक मिठाइयाँ बहुत उत्सवपूर्ण लगती हैं, और वे जल्दी और सरलता से तैयार हो जाती हैं, इसलिए आप सबसे साधारण दिन पर भी ऐसी मिठाई खा सकते हैं।

एक उपसंहार के बजाय

रोजमर्रा की जिंदगी में, कभी-कभी आप वास्तव में छुट्टी और विविधता चाहते हैं। और नए साल की मेजों की उत्सवपूर्ण प्रचुरता के बाद, कुछ दिलचस्प पकाना मुश्किल है। ऐसे मामलों में, असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजन बचाव के लिए आते हैं, जो साधारण उत्पादों से तैयार किए जाते हैं जो हमेशा घर में उपलब्ध होते हैं। हमें उम्मीद है कि आपको हमारी रेसिपीज़ पसंद आएंगी।

जब आप कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाना चाहते हैं तो किसी भी परिचारिका का मूड होता है। साथ ही, इस प्रक्रिया पर बहुत अधिक समय बिताने की बिल्कुल भी इच्छा नहीं है। कुछ नुस्खे आपको कम से कम समय में आप जो चाहते हैं उसे हासिल करने में मदद करेंगे। आइए नीचे उनमें से पाँच पर एक नज़र डालें।

कुछ जल्दी और स्वादिष्ट पकाएं

कभी-कभी किसी असामान्य व्यंजन का आनंद लेने की आवश्यकता होती है। बेशक, आप किसी रेस्तरां में जा सकते हैं, जो विभिन्न व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करता है, और अपने स्वाद के अनुसार कुछ चुन सकते हैं। लेकिन आधुनिक मनुष्य के पास अक्सर अपने जीवन की व्यस्त लय के कारण ऐसे प्रतिष्ठानों में जाने का समय नहीं होता है। इसके अलावा, हर किसी के पास किसी रेस्तरां में रात्रिभोज का आनंद लेने के लिए वित्तीय साधन नहीं होते हैं। और कुछ लोग एक छोटी सी डिश के लिए बहुत सारा पैसा देना अनुचित समझते हैं।

इसलिए, स्थिति से बाहर निकलने का सही तरीका है एक अच्छी रेसिपी के साथ स्वयं एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करें.

स्वादिष्ट और असामान्य व्यंजनों के लिए पाँच व्यंजन

मेहमानों को प्रभावित करने और अपने प्रियजनों को खुश करने का एक अद्भुत विचार अपने हाथों से एक असामान्य पाक कृति बनाना है। उदाहरण के लिए, आप कर सकते हैं मूल अनानास नाश्ता.

इसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद अनानास के छल्ले.
• लगभग एक सौ ग्राम पनीर.
• केकड़े की छड़ियों का एक पैकेट।
• दो उबले अंडे.
• सलाद के पत्ते (उदाहरण के लिए, हिमशैल)।
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की प्रक्रियाप्राथमिक और केवल कुछ मिनट का समय लगता है। इसमें निम्नलिखित शामिल हैं:

1. हम अनानास के छल्लों को हरे सलाद के टुकड़ों से बंद करते हैं,
2. शीर्ष पर हम अंडे, केकड़े की छड़ें और पनीर डालते हैं, पहले क्यूब्स में काटते हैं और मेयोनेज़ के साथ लिप्त होते हैं।

बस कुछ कदम और ऐपेटाइज़र तैयार है। साग का उपयोग पकवान की सजावट के रूप में किया जा सकता है।

यदि आप स्वादिष्ट और असामान्य, मूल सूप बनाना चाहते हैं, तो मशरूम और ब्रोकोली के साथ पनीर सूप एक अच्छा विकल्प है। साथ ही यह गर्म है. यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है.

इसे स्टोर में बनाने के लिए आपको खरीदारी करनी होगी:

• मशरूम (8-10 शैंपेन)।
• सूप के लिए दो प्रसंस्कृत चीज़।
• 150 ग्राम ब्रोकोली.
• दो आलू.
• गाजर।
• नमक।
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने की योजनायह किसी भी अन्य सूप को पकाने से अलग नहीं है।

1. हम पानी को उबालने तक गर्म करते हैं।
2. हम मशरूम और गाजर को कद्दूकस करके वनस्पति तेल में भूनते हैं।
3. जब पानी में उबाल आ जाए तो हम कटे हुए आलू, पत्ता गोभी डालकर पानी में भून लेंगे.
4. दस मिनट बाद नमक अपनी पसंद के अनुसार।
5. फिर कसा हुआ पनीर डालें और 5-7 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

तैयार सूप को क्राउटन के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।

सलाद "हल्कापन"

यह सलाद विशेष रूप से "हल्के" व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगा जो लोग अपने फिगर का ख्याल रखते हैं.

आवश्यक सामग्री:

• झींगा।
• टमाटर।
• खीरे.
• बल्गेरियाई काली मिर्च.
• पनीर फेटा.
• जैतून।
• हरे सलाद के पत्ते.
• अजमोद।
• नींबू।
• जतुन तेल।
• नमक।

उत्पादों की संख्या आंखों से ली जाती है और सर्विंग्स की संख्या पर निर्भर करती है। खाना पकाने की योजना बहुत आसान है. प्रत्येक परिचारिका आसानी से इसका सामना कर सकती है।

1. सबसे पहले आपको झींगा करने की ज़रूरत है। इन्हें उबालना ही सबसे अच्छा है। आप चाहें तो उबलते पानी में उबाल सकते हैं, लेकिन पांच मिनट से ज्यादा नहीं।
2. फिर हम उन्हें ठंडा कर लेते हैं.
3. सब्जियों और पनीर को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए।
4. सलाद के पत्तों को अपने हाथों से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. सब कुछ एक सलाद कटोरे में डालें।
6. फिर झींगा डालें और अजमोद काट लें।
7. परिणामी सलाद को नींबू के रस के साथ जैतून के तेल के साथ सीज़न करना सबसे अच्छा है।

चिकन नगेट्स

चिकन पकाने की विविधताओं में से एक चिकन नगेट्स है। उन्हें तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आधा किलो चिकन पट्टिका.
• 2 कच्चे अंडे.
• 150 ग्राम पटाखे.
• 5 सेंट. आटे के चम्मच.
• नमक।

• मूल काली मिर्च।
• 1 चम्मच चिकन मसाला.
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

नगेट्स को वनस्पति तेल के साथ एक पैन में तला जाता है। तलने से पहले चिकन मांस को सावधानी से तैयार कर लेना चाहिए. यह निम्नलिखित तरीके से किया जाता है.

साफ चिकन पट्टिका को एक सेंटीमीटर मोटी छड़ियों में काटें। टुकड़ों में काली मिर्च और नमक डालें और फिर आटे में दोनों तरफ से रोल करें। इसके बाद कच्चे अंडों को कांटे से फेंटें और चिकन के टुकड़ों को उनमें डुबाएं। अंत में ब्रेडक्रंब छिड़कें। मांस तलने के लिए तैयार है.

- पैन गर्म होने पर उस पर तैयार चिकन स्टिक को एक-दूसरे से थोड़ी दूरी पर रखें. हर तरफ एक मिनट तक भूनें। सोने की परत के गठन से नगेट्स की तैयारी निर्धारित की जा सकती है।

केक "एंथिल"

यदि आपको जल्दी से एक चाय पार्टी केक तैयार करने की आवश्यकता है, तो आप निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। एंथिल केक बनाने के लिए आपको कम से कम समय और उत्पादों की आवश्यकता होती है।

एक अन्य विशेषता, "एंथिल" एक केक है बिना पकाए तैयार किया गया.

अवयव:

• कुकीज़ "जुबली" या "बेक्ड मिल्क"।
• गाढ़ा दूध (1 बैंक)।
• मक्खन का ½ पैक.
• 2 बड़े चम्मच खट्टी क्रीम.
• मूँगफली, चॉकलेट.

केक बनाने की प्रक्रिया:

1. कुकीज़ को हाथ से पीस कर एक गहरे कन्टेनर में रख लीजिये.
2. कंडेंस्ड मिल्क को मिक्सर से फेंटें, धीरे-धीरे मक्खन और खट्टा क्रीम डालें। गाढ़ी क्रीम बनने तक फेंटें।
3. हम कुकीज़ को परिणामी क्रीम और नट्स के साथ मिलाते हैं।
4. इसके बाद, भविष्य के "एंथिल" को एक पतली डिश पर रखें और ऊपर से कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें।
5. फिर केक को सख्त होने तक फ्रिज में रख दें। करीब आधे घंटे बाद एक स्वादिष्ट मिठाई चाय के साथ परोसी जा सकती है.

हमें उम्मीद है कि लेख में प्रस्तावित व्यंजन गृहिणियों की कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाने की समस्या को हल करने में मदद करेंगे। और तैयार व्यंजन परिवार के सभी सदस्यों को प्रसन्न और सकारात्मक प्रतिक्रिया देंगे।

स्वादिष्ट और असामान्य व्यंजनों की वीडियो रेसिपी

यह वीडियो तले हुए खीरे की एक बहुत ही असामान्य रेसिपी होगी। वीडियो के अंत में, वे कुछ और स्वादिष्ट व्यंजनों के बारे में बात करेंगे:

"लुंटिक" आपके बच्चे के जन्मदिन के सम्मान में उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट केक है! केक बहुत ही रोचक और रंगीन दिखता है, जो निस्संदेह बच्चों को प्रसन्न करेगा।

केक माइनक्राफ्ट एक लोकप्रिय कंप्यूटर गेम पर आधारित केक है। गेमर्स या इस गेम के शौकीन बच्चे के लिए एक स्वादिष्ट उपहार। मैं आपको बताता हूं कि घर पर माइनक्राफ्ट केक कैसे बनाया जाता है!

केक "स्पंज बॉब"

स्पंज बॉब एक ​​अंतरराष्ट्रीय स्तर पर लोकप्रिय कार्टून चरित्र है जिसे बच्चे बहुत पसंद करते हैं। मैं एक ऐसा केक बनाने की सलाह देता हूं जो किसी भी बच्चे को प्रसन्न कर देगा। स्पंज बॉब केक रेसिपी आसान नहीं है, लेकिन यह इसके लायक है!

तले हुए सॉसेज "डेज़ीज़"

आपके प्रियजन के लिए एक अद्भुत नाश्ता आश्चर्य!

मूली से नाश्ता "लाल फूल"।

इन खाने योग्य फूलों की मदद से आप उत्सव की मेज को सजा सकते हैं।

बहु-रंगीन जेली एक बहुत ही आनंददायक और रंगीन दिखने वाली जेली है जिसे मैं पारंपरिक रूप से नए साल की छुट्टियों के लिए बनाती हूँ। जेली नहीं, बल्कि आंखों और स्वाद कलियों के लिए एक असली दावत।

सॉसेज पकाना बहुत आसान है. और यदि आप इस साधारण प्रक्रिया को थोड़ा जटिल करते हैं और माइक्रोवेव में सॉसेज पकाते हैं? आओ कोशिश करते हैं। एक नुस्खा जब केवल एक माइक्रोवेव हाथ में हो।

सॉसेज के साथ बेक्ड स्पेगेटी सबसे सरल घरेलू व्यंजन है, जिसे एक स्कूली बच्चे के लिए भी पकाना आसान है। लसग्ना का एक प्रकार का सरलीकृत संस्करण - स्वाद समान है, लेकिन इसे तैयार करना बहुत आसान है।

सलाद "ट्यूलिप"

यदि आप नहीं जानते कि उत्सव की मेज को कैसे सजाया जाए, तो ट्यूलिप सलाद अवश्य आज़माएँ। यदि आप नहीं जानते कि ट्यूलिप सलाद कैसे पकाया जाता है, तो मेरी रेसिपी आपको यह समझने में मदद करेगी।

केक "स्पार्टाकस"

केक "स्पार्टक" एक चॉकलेट-शहद केक है। इसमें केक और क्रीम शामिल हैं. केक मक्खन क्रीम से भिगोए जाते हैं और रसदार और कोमल हो जाते हैं। केक को गाढ़े दूध के छत्ते और मधुमक्खियों से सजाएँ।

ककड़ी जेली, मूली, क्रीम चीज़ ड्रेसिंग, कैवियार और छोटे आलू के साथ केल्प राख में तले हुए नॉर्वेजियन सैल्मन बैक फ़िलेट की विधि। सुपीरियर पाककला.

बैंगन को तुर्की तरीके से पकाने के हजारों तरीके हैं। उनमें से एक (वर्तमान वाला) एक क्षुधावर्धक सलाद है जिसे मसालों, धूप में सुखाए गए टमाटरों, क्रीम चीज़ और दही के साथ एक घंटे तक पकाया जाता है।

हनी केक (या मेडोविक) रूस में बहुत लोकप्रिय है। वयस्क और बच्चे दोनों ही उससे प्यार करते हैं। यह केक आमतौर पर छुट्टियों के लिए पकाया जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि हर कोई हनी केक जानता है और अक्सर इसे खाता है, वे इसे चाहते हैं।

मैकरून स्वादिष्ट फ्रेंच पेस्ट्री है जो चॉकलेट के साथ दो कुकीज़ से बनी होती है। कुकी आटा बादाम के आटे और अंडे की सफेदी से बनाया जाता है। बहुत स्वादिष्ट भोजन!

केक "साँप"

क्या आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना और बच्चों को खुश करना चाहते हैं? फिर मैं आपके ध्यान में "स्नेक" केक के लिए एक सरल नुस्खा लाता हूं, क्योंकि यह न केवल अपने अच्छे स्वाद में, बल्कि अपने उत्सवपूर्ण स्वरूप में भी भिन्न होता है।

कुकीज़ "घोड़ा"

कुकीज़ "हॉर्स" को बच्चों की छुट्टियों के लिए, हॉर्स के नए साल के लिए तैयार किया जा सकता है, या आप शानदार घोड़ों के साथ रोजमर्रा की जिंदगी को मधुर बना सकते हैं। आवश्यकता है - कल्पना या साँचे की। और आधार के रूप में हम शॉर्टब्रेड कुकीज़ लेते हैं।

सलाद "घोड़ा"

सलाद "घोड़ा" मैंने विशेष रूप से नए साल 2014 के लिए तैयार किया। बल्कि, मेरी भतीजियों ने घोड़ा बनाया, और मैंने खुद सलाद तैयार किया। जैसा कि आप जानते हैं, 2014 नीले या हरे घोड़े का वर्ष है, इसलिए हमारा घोड़ा बहुत उपयोगी है।

केक "घोड़े की नाल"

केक "हॉर्सशूज़" नुटेला से सने बिस्किट से बनाए जाते हैं। आप किसी अन्य चॉकलेट क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। ऐसी मीठी घोड़े की नाल उन्हें खाने वाले हर किसी के लिए खुशी लाएगी। विशेषकर घोड़े के वर्ष में!

आटे में बीफ तैयार करना एक बहुत ही कठिन अंग्रेजी व्यंजन है, लेकिन यह इसके लायक है। व्यक्तिगत रूप से, मैं इस व्यंजन को केवल उत्सवों के लिए पकाती हूँ, सामान्य दिनों में, आटे में गोमांस पकाना बहुत परेशानी भरा होता है।

निश्चित रूप से आपने सुपरमार्केट की अलमारियों पर मोटा ट्यूबलर पास्ता देखा होगा। तो, यह कैनेलोनी है। उन्हें पकड़ो और रसोई में भागो, और मैं तुम्हें बताऊंगा कि एक स्वादिष्ट व्यंजन कैसे बनाया जाता है - कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कैनेलोनी।

प्लम के साथ फ्रूटी हार्ट एक बहुत ही मूल और तैयार करने में काफी आसान मिठाई है। इसे तैयार करने के लिए आपको कड़ी मेहनत करनी होगी, लेकिन यह इसके लायक है!

मशरूम के साथ सलाद "पेनेक"।

आज मेरे पास आपके लिए कुछ खास है - एक सलाद रेसिपी "स्टंप! फोटो के साथ मशरूम के साथ! मैं वादा करता हूं कि ऐसा सलाद सबसे परिष्कृत व्यंजनों को भी आश्चर्यचकित कर देगा। छुट्टियों की मेज के लिए एक शानदार सलाद!

स्टेक "डायना"

स्टेक "डायना" यूरोपीय व्यंजनों के कई स्वाभिमानी रेस्तरां में परोसा जाने वाला एक क्लासिक व्यंजन है। अगर आप डायना स्टेक को रेसिपी के अनुसार पकाएंगे तो यह इतना स्वादिष्ट बनेगा कि कम से कम प्लेट तो चाट लीजिएगा!

केक "ग्रेट चॉकलेट वॉल"

ग्रेट चॉकलेट वॉल केक एक बहुत ही मूल और असामान्य केक है जो अब अमेरिका में बेहद लोकप्रिय है। आपने निश्चित रूप से ऐसा कुछ भी प्रयास नहीं किया है!

भूरे चावल से भरी हुई चीनी गोभी कुछ-कुछ गोभी के रोल की तरह होती है जिसका हम उपयोग करते हैं, केवल प्राच्य शैली में। अपने आहार में विविधता जोड़ने का एक अच्छा विकल्प।

रेड वाइन के साथ ब्रेड एक ऐसी चीज़ है जिसे आपने शायद पहले कभी नहीं चखा होगा। वाइन के बमुश्किल बोधगम्य स्वाद और मेंहदी की अवर्णनीय सुगंध वाली पारंपरिक ब्रेड कला का एक काम है, ब्रेड नहीं!

केक "लेनिनग्रादस्की"

केक "लेनिनग्रैडस्की" - एक केक, जो सोवियत काल में, प्रसिद्ध कीव से कम लोकप्रिय नहीं था। मैं आपको लेनिनग्रादस्की केक बनाने का तरीका बता रहा हूं - वह जो संघ में बेचा जाता था।

केक "स्ट्रॉबेरी"

केक "स्ट्रॉबेरी" - स्ट्रॉबेरी के साथ एक स्वादिष्ट बिस्किट पफ केक। आपको इसे पकाने की कोशिश करनी होगी, लेकिन यह इसके लायक है। मैं आपको बताती हूं कि घर पर स्ट्रॉबेरी केक कैसे बनाया जाता है।

केक "स्निकर्स"

नट्स और क्रीम के साथ स्पंज केक की विधि, जो बनावट और स्वाद में स्निकर्स चॉकलेट बार के समान है। इसलिए नाम - स्निकर्स केक।

यदि आपने नाशपाती के साथ टैगिन में चिकन जैसे व्यंजन के बारे में नहीं सुना है, तो आप अविश्वसनीय रूप से भाग्यशाली हैं - क्योंकि आपने अभी तक इसे आज़माया नहीं है।

ऐसी खूबसूरत तस्वीरों से डरें नहीं - घर पर सामन के साथ हरा पालक रोल बनाना काफी सरल है। बस थोड़ा सा प्रयास - और आपकी मेज पर एक अविश्वसनीय रूप से शानदार ऐपेटाइज़र!

यह सिर्फ एक मेमना रैक नहीं है, यह रूबर्ब सॉस, रेड वाइन और रोज़मेरी के साथ एक मेमना रैक है। एक स्वादिष्ट व्यंजन जिसे प्रिय मेहमानों के लिए किसी भी उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है।

असली लिथुआनियाई जेपेलिन पकाना आसान नहीं है, लेकिन मेरा विश्वास करो, यह इसके लायक है। सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक जिसे मैंने कभी पकाया और चखा है। तो, ज़ेपेल्लिन पकाने की मेरी मास्टर क्लास।