घर पर सबसे सरल प्रयोग. रसायन विज्ञान और भौतिकी में घर पर प्रयोग। बच्चों के लिए प्रयोग

एल्यूमीनियम के साथ ब्रोमीन का रासायनिक प्रयोग

यदि आप गर्मी प्रतिरोधी कांच से बनी एक परखनली में कुछ मिलीलीटर ब्रोमीन रखते हैं और सावधानी से उसमें एल्यूमीनियम पन्नी का एक टुकड़ा डालते हैं, तो कुछ समय बाद (ऑक्साइड फिल्म में ब्रोमीन के प्रवेश के लिए आवश्यक) एक हिंसक प्रतिक्रिया शुरू हो जाएगी। उत्पन्न गर्मी से, एल्युमीनियम पिघल जाता है और, एक छोटे अग्निमय गोले के रूप में, ब्रोमीन की सतह पर लुढ़कता है (तरल एल्युमीनियम का घनत्व ब्रोमीन के घनत्व से कम होता है), आकार में तेजी से घटता है। टेस्ट ट्यूब ब्रोमीन वाष्प और सफेद धुएं से भरी होती है जिसमें एल्यूमीनियम ब्रोमाइड के छोटे क्रिस्टल होते हैं:

2Al+3Br 2 → 2AlBr 3.

आयोडीन के साथ एल्यूमीनियम की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करना भी दिलचस्प है। एक चीनी मिट्टी के कप में एल्यूमीनियम पाउडर के साथ थोड़ी मात्रा में पाउडर आयोडीन मिलाएं। प्रतिक्रिया अभी तक ध्यान देने योग्य नहीं है: पानी की अनुपस्थिति में यह बेहद धीमी गति से आगे बढ़ती है। एक लंबे पिपेट का उपयोग करके, एक सर्जक के रूप में कार्य करते हुए, मिश्रण पर पानी की कुछ बूँदें डालें, और प्रतिक्रिया तीव्रता से आगे बढ़ेगी - एक लौ के गठन और बैंगनी आयोडीन वाष्प की रिहाई के साथ।

बारूद के साथ रासायनिक प्रयोग: बारूद कैसे फटता है!

बारूद

धुएँ के रंग का, या काला, बारूद पोटेशियम नाइट्रेट (पोटेशियम नाइट्रेट - KNO 3), सल्फर (S) और कोयला (C) का मिश्रण है। यह लगभग 300 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर प्रज्वलित होता है। प्रभाव पड़ने पर बारूद भी फट सकता है। इसमें एक ऑक्सीकरण एजेंट (सॉल्टपीटर) और एक कम करने वाला एजेंट (कोयला) होता है। सल्फर भी एक कम करने वाला एजेंट है, लेकिन इसका मुख्य कार्य पोटेशियम को एक मजबूत यौगिक में बांधना है। जब बारूद जलता है, तो निम्नलिखित प्रतिक्रिया होती है:

2KNO 3 +ЗС+S→ K 2 S+N 2 +3СО 2,
- जिसके परिणामस्वरूप बड़ी मात्रा में गैसीय पदार्थ निकलते हैं। युद्ध में बारूद का उपयोग इसके साथ जुड़ा हुआ है: विस्फोट के दौरान बनने वाली और प्रतिक्रिया की गर्मी से फैलने वाली गैसें गोली को बंदूक की बैरल से बाहर धकेल देती हैं। बंदूक की नली को सूंघकर पोटेशियम सल्फाइड के निर्माण को सत्यापित करना आसान है। इसमें हाइड्रोजन सल्फाइड जैसी गंध आती है, जो पोटेशियम सल्फाइड के हाइड्रोलिसिस का एक उत्पाद है।

साल्टपीटर के साथ रासायनिक प्रयोग: अग्नि शिलालेख

दर्शनीय रासायनिक प्रयोगपोटेशियम नाइट्रेट के साथ किया जा सकता है। मैं आपको याद दिला दूं कि नाइट्रेट एक जटिल पदार्थ है - नाइट्रिक एसिड के लवण। ऐसे में हमें पोटैशियम नाइट्रेट की जरूरत होती है। इसका रासायनिक सूत्र KNO3 है।

कागज के एक टुकड़े पर, एक रूपरेखा या चित्र बनाएं (अधिक प्रभाव के लिए, रेखाओं को एक दूसरे को न काटने दें!)। पोटेशियम नाइट्रेट का एक सांद्रित घोल तैयार करें। जानकारी के लिए: 20 ग्राम KNO 3 15 मिली गर्म पानी में घुल जाता है। फिर, ब्रश का उपयोग करके, हम खींचे गए समोच्च के साथ कागज को संतृप्त करते हैं, कोई अंतराल या अंतराल नहीं छोड़ते हैं। कागज को सूखने दें. अब आपको समोच्च पर किसी बिंदु पर जलती हुई किरच को छूने की आवश्यकता है। एक "चिंगारी" तुरंत दिखाई देगी, जो धीरे-धीरे पैटर्न के समोच्च के साथ आगे बढ़ेगी जब तक कि यह इसे पूरी तरह से बंद न कर दे।

यहाँ क्या होता है: पोटेशियम नाइट्रेट समीकरण के अनुसार टूट जाता है:

2KNO 3 → 2 KNO 2 +O 2।

यहाँ KNO 2 +O 2 नाइट्रस अम्ल का लवण है। जारी ऑक्सीजन के कारण कागज जलने और जलने लगता है। अधिक प्रभाव के लिए प्रयोग को अंधेरे कमरे में किया जा सकता है।
हाइड्रोफ्लोरोइक एसिड में कांच को घोलने का रासायनिक अनुभव

कांच घुल जाता है

हाइड्रोफ्लोरोइक एसिड में

दरअसल, कांच आसानी से घुल जाता है। काँच एक अत्यंत चिपचिपा तरल पदार्थ है। आप निम्नलिखित रासायनिक प्रतिक्रिया करके सत्यापित कर सकते हैं कि कांच घुल सकता है।
हाइड्रोफ्लोरोइक एसिड एक एसिड है जो पानी में हाइड्रोजन फ्लोराइड (एचएफ) को घोलने से बनता है। इसे हाइड्रोफ्लोरिक एसिड भी कहा जाता है।
अधिक स्पष्टता के लिए, आइए एक पतला धब्बा लें जिस पर हम एक वजन जोड़ते हैं। गिलास और वजन को हाइड्रोफ्लोरिक एसिड के घोल में रखें। जब ग्लास एसिड में घुल जाता है, तो वजन फ्लास्क के नीचे गिर जाएगा।

धुआँ निकलने के साथ रासायनिक प्रयोग

के साथ रासायनिक प्रतिक्रिया

धुएँ का उत्सर्जन

(अमोनियम क्लोराइड)

जैसा कि ऊपर बताया गया है, विलयनों की चमक एक रासायनिक प्रतिक्रिया का संकेत है। आइए एक और शानदार प्रयोग करें जिसमें हमारा घोल चमक उठेगा।प्रतिक्रिया के लिए, हमें ल्यूमिनोल का घोल, हाइड्रोजन पेरोक्साइड एच 2 ओ 2 का घोल और लाल रक्त नमक के 3 के क्रिस्टल की आवश्यकता होती है।

लुमिनोल - एक जटिल कार्बनिक पदार्थ जिसका सूत्र C 8 H 7 N 3 O 2 है। ल्यूमिनोल कुछ कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अत्यधिक घुलनशील है, लेकिन पानी में अघुलनशील है। ल्यूमिनसेंस तब होता है जब ल्यूमिनोल एक क्षारीय माध्यम में कुछ ऑक्सीकरण एजेंटों के साथ प्रतिक्रिया करता है।

तो, आइए शुरू करें: ल्यूमिनोल में हाइड्रोजन पेरोक्साइड का एक घोल मिलाएं, फिर परिणामी घोल में मुट्ठी भर लाल रक्त नमक क्रिस्टल मिलाएं। अधिक प्रभाव के लिए, प्रयोग को किसी अँधेरे कमरे में करने का प्रयास करें! रासायनिक प्रयोगजैसे ही रक्त लाल नमक के क्रिस्टल घोल को छूते हैं, एक ठंडी नीली चमक तुरंत ध्यान देने योग्य होगी, जो प्रतिक्रिया की प्रगति को इंगित करती है। रासायनिक प्रतिक्रिया के दौरान होने वाली चमक कहलाती है

chemiluminescence

एक और

चमकदार समाधान के साथ:

बहुरंगी क्रोम!... क्रोमियम लवण का रंग आसानी से बैंगनी से हरा और इसके विपरीत बदल सकता है। आइए प्रतिक्रिया करें: क्रोमियम क्लोराइड CrCl 3 6H 2 O के कई बैंगनी क्रिस्टल को पानी में घोलें, उबालने पर इस नमक का बैंगनी घोल हरा हो जाता है। जब हरा घोल वाष्पित हो जाता है, तो मूल नमक के समान संरचना वाला हरा पाउडर बनता है। और यदि आप 0 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा किए गए क्रोमियम क्लोराइड के हरे घोल को हाइड्रोजन क्लोराइड (एचसीएल) से संतृप्त करते हैं, तो इसका रंग फिर से बैंगनी हो जाएगा।

देखी गई घटना की व्याख्या कैसे करें?

यह अकार्बनिक रसायन विज्ञान में आइसोमेरिज्म का एक दुर्लभ उदाहरण है - ऐसे पदार्थों का अस्तित्व जिनकी संरचना समान है, लेकिन संरचना और गुण अलग-अलग हैं। बैंगनी नमक में, क्रोमियम परमाणु छह पानी के अणुओं से जुड़ा होता है, और क्लोरीन परमाणु काउंटरियन होते हैं: सीएल 3, और हरे क्रोमियम क्लोराइड में वे स्थान बदलते हैं: सीएल 2एच 2 ओ। एक अम्लीय वातावरण में, बाइक्रोमेट मजबूत ऑक्सीकरण एजेंट होते हैं। उनके अपचयन के उत्पाद Cr3+ आयन हैं:
K 2 Cr 2 O 7 +4H 2 SO 4 +3K 2 SO 3 → Cr 2 (SO 4) 3 +4K 2 SO 4 +4H 2 O.

पोटेशियम क्रोमेट (पीला)

डाइक्रोमेट - (लाल)

कम तापमान पर, परिणामी घोल से पोटेशियम क्रोमियम फिटकिरी KCr(SO 4) 2 12H 2 O के बैंगनी क्रिस्टल को अलग करना संभव है। पोटेशियम डाइक्रोमेट के संतृप्त जलीय घोल में सांद्र सल्फ्यूरिक एसिड मिलाने से प्राप्त गहरे लाल घोल को कहा जाता है "क्रोमपिक"। प्रयोगशालाओं में इसका उपयोग रासायनिक कांच के बर्तनों को धोने और कम करने के लिए किया जाता है। बर्तनों को क्रोमियम से सावधानीपूर्वक धोया जाता है, जिसे सिंक में नहीं डाला जाता है, बल्कि बार-बार उपयोग किया जाता है। अंत में, मिश्रण हरा हो जाता है - ऐसे समाधान में सभी क्रोमियम पहले ही सीआर 3+ रूप में पारित हो चुका है।

एक विशेष रूप से मजबूत ऑक्सीकरण एजेंट क्रोमियम (VI) ऑक्साइड CrO3 है। इसकी मदद से, आप माचिस के बिना अल्कोहल लैंप जला सकते हैं: बस इस पदार्थ के कई क्रिस्टल वाली छड़ी से अल्कोहल से सिक्त बाती को छूएं। जब CrO3 विघटित होता है, तो गहरे भूरे क्रोमियम (IV) ऑक्साइड पाउडर CrO2 प्राप्त किया जा सकता है। इसमें लौहचुंबकीय गुण होते हैं और इसका उपयोग कुछ प्रकार के ऑडियो कैसेट के चुंबकीय टेप में किया जाता है।.

प्रतिक्रिया को अंजाम देने के लिए, हमें आयरन (III) क्लोराइड FeCl 3 के तनु (5%) जलीय घोल और पोटेशियम आयोडाइड KI के समान घोल की आवश्यकता होती है।

तो, आयरन (III) क्लोराइड का घोल एक फ्लास्क में डाला जाता है। फिर इसमें पोटेशियम आयोडाइड घोल की कुछ बूंदें मिलाएं। हम घोल के रंग में परिवर्तन देखते हैं। तरल का रंग लाल-भूरा हो जाएगा।

घोल में निम्नलिखित रासायनिक प्रतिक्रियाएँ होंगी:

2FeCl 3 + 2KI→ 2FeCl 2 + 2KCl + I 2

KI + I 2 → K

फेरिक क्लोराइड II

लौह यौगिकों के साथ एक और रासायनिक प्रयोग। इसके लिए हमें आयरन (II) सल्फेट FeSO 4 और अमोनियम थायोसाइनेट NH 4 NCS, ब्रोमीन पानी Br 2 के पतला (10-15%) जलीय घोल की आवश्यकता होगी।
चलो शुरू करें। एक फ्लास्क में आयरन (II) सल्फेट का घोल डालें। वहां अमोनियम थायोसाइनेट घोल की 3-5 बूंदें डालें। हमने देखा कि रासायनिक प्रतिक्रियाओं के कोई संकेत नहीं हैं। बेशक, आयरन (II) धनायन थायोसाइनेट आयनों के साथ रंगीन कॉम्प्लेक्स नहीं बनाते हैं। अब इस फ्लास्क में ब्रोमीन पानी मिलाएं। लेकिन अब लौह आयनों ने "खुद को त्याग दिया" और घोल को रक्त लाल रंग में रंग दिया। इस प्रकार (III)-वैलेंट लौह आयन थायोसाइनेट आयनों पर प्रतिक्रिया करता है।

फ्लास्क में यही हुआ:

Fe(H 2 O) 6 ] 3+ + n NCS– (n–3) – + n H 2 O

सल्फ्यूरिक एसिड के साथ चीनी को निर्जलित करने पर रासायनिक प्रयोग

चीनी निर्जलीकरण

सल्फ्यूरिक एसिड

आइए एक और मज़ेदार रासायनिक प्रतिक्रिया करें: इसके लिए हमें एक एल्यूमीनियम चम्मच और पारा नाइट्रेट (Hg(NO 3) 2) की आवश्यकता होगी।

तो, एक चम्मच लें, इसे महीन दाने वाले सैंडपेपर से साफ करें, फिर इसे एसीटोन से साफ करें। एक चम्मच को कुछ सेकंड के लिए मरक्यूरिक नाइट्रेट (Hg(NO3)2) घोल में डुबोएं। (याद रखें कि पारा यौगिक जहरीले होते हैं!) जैसे ही पारे के घोल में एल्यूमीनियम के चम्मच की सतह भूरे रंग की हो जाए, चम्मच को हटा देना चाहिए, उबले हुए पानी से धोना चाहिए और सुखाना चाहिए (गीला करना, लेकिन पोंछना नहीं)।

कुछ सेकंड के बाद, धातु का चम्मच सफेद रोएँदार गुच्छे में बदल जाएगा, और जल्द ही जो कुछ बचेगा वह राख का एक भूरा ढेर होगा। यहाँ क्या हुआ:

अल + 3 एचजी(एनओ 3) 2 → 3 एचजी + 2 अल(एनओ 3) 3।

घोल में, प्रतिक्रिया की शुरुआत में, चम्मच की सतह पर एल्यूमीनियम अमलगम (एल्यूमीनियम और पारा का एक मिश्र धातु) की एक पतली परत दिखाई देती है। फिर मिश्रण एल्यूमीनियम हाइड्रॉक्साइड (Al(OH)3) के सफेद रोएंदार टुकड़ों में बदल जाता है। प्रतिक्रिया में भस्म हुई धातु की पूर्ति पारे में घुले एल्युमीनियम के नए अंशों से हो जाती है। और अंत में, एक चमकदार चम्मच के बजाय, सफेद अल (ओएच) 3 पाउडर और पारे की छोटी बूंदें कागज पर रह जाती हैं।

यदि, मर्क्यूरिक नाइट्रेट (Hg(NO 3) 2) के घोल के बाद, एक एल्यूमीनियम चम्मच को तुरंत आसुत जल में डुबोया जाए, तो इसकी सतह पर गैस के बुलबुले और सफेद गुच्छे दिखाई देंगे (हाइड्रोजन और एल्यूमीनियम हाइड्रॉक्साइड निकल जाएगा)।

घर पर रासायनिक प्रयोग करना बहुत रोमांचक है। आप एक छोटे से प्रयोगकर्ता, एक छोटे से अग्रणी, एक छोटे से जादूगर की तरह महसूस कर सकते हैं।

यहां गुलाबी और पारदर्शी घोल को मिलाया जाता है, परिणाम हरा होता है। एक बादल खिड़की पर रखी बोतल में उड़ गया। गर्म होने पर, कागज की एक खाली शीट पर एक रहस्यमय संदेश दिखाई देता है, और जलती हुई रेत से सांप रेंगते हैं। आप कहते हैं कि यह असंभव है और यह जादू के बिना नहीं हो सकता था? लेकिन ये सभी घटनाएँ रासायनिक नियमों पर आधारित हैं। और उन्हें लागू करने के लिए आपको "अभिकर्मकों" की आवश्यकता होगी जो हर किसी के पास घर पर हैं, या उन्हें एक नियमित फार्मेसी में खरीदा जा सकता है।

एक पारदर्शी प्लास्टिक की बोतल में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल शराब (पानी से बदला जा सकता है, लेकिन प्रतिक्रिया कम सक्रिय होगी)। बोतल को मोड़ें ताकि शराब दीवारों पर फैल जाए। बोतल में हवा पंप करना शुरू करें (20 पंप प्रेस पर्याप्त हैं)। पंप हटा दें, बोतल ठंडी हो जाती है और उसमें एक बादल दिखाई देता है।

स्पष्टीकरण।

पानी के अणु, वाष्पित होकर (अल्कोहल तेजी से वाष्पित हो जाता है), हवा में तैरते हैं। प्रयोग में, दीवारों से "पानी" वाष्पित हो गया। जैसे ही बोतल में दबाव बढ़ता है, अणु टकराते हैं और संकुचित हो जाते हैं। दबाव में तेज गिरावट के साथ, हवा का तापमान तेजी से गिरता है। इसके कारण "पानी" के अणु आपस में चिपक जाते हैं या हवा में संघनित होकर छोटी बूंदों में बदल जाते हैं जिन्हें बादल कहा जाता है।

बच्चों के लिए रासायनिक प्रयोग वीडियो

बच्चों के खेल के लिए रासायनिक प्रयोग: "जासूस"

बचपन में किसने अदृश्य स्याही वाला पेन रखने का सपना नहीं देखा था, जब जो लिखा गया था वह केवल विशेष प्रभाव के साथ दिखाई देता है, और एक अजनबी को केवल एक खाली शीट दिखाई देती है? ऐसी स्याही का उत्पादन कम से कम 2 तरीकों से किया जा सकता है।

विधि 1. एक ब्रश को दूध (या सोडा के घोल) में डुबोएं और सफेद कागज पर एक संदेश लिखना शुरू करें। - दूध सूखने के बाद चादर फिर से साफ हो जाएगी. लेकिन यदि आप इसे लोहे से इस्त्री करेंगे, तो छवि इस पर दिखाई देगी।

स्पष्टीकरण।

गर्मी के संपर्क में आने पर स्याही विकसित होने लगती है। दूध का जलने का तापमान कागज की तुलना में बहुत कम होता है। और जब दूध "जलता है" तो कागज सफेद ही रहता है।

विधि 2. दूध की जगह नींबू का रस या चावल के गाढ़े पानी का प्रयोग करें। और डेवलपर आयोडीन की कुछ बूंदों वाला पानी है।

घर पर बच्चों के लिए रासायनिक प्रयोग "अंडे से गेंद"

एक कांच के जार में एक कच्चा अंडा (अधिमानतः भूरे छिलके वाला) रखें और इसे सिरके से भरें। कुछ घंटों के बाद, खोल "बुलबुला" बनना शुरू हो जाएगा। 7-8 घंटे के बाद अंडा का छिलका घुल जाएगा और अंडा सफेद हो जाएगा। अंडे को घोल में एक सप्ताह के लिए छोड़ दें।

7 दिनों के बाद अंडे को घोल से निकाल लें. सिरका साफ रहा और अंडा रबर की गेंद जैसा दिखने लगा। यदि आप एक अंडे के साथ एक अंधेरे कमरे में जाते हैं और उस पर टॉर्च जलाते हैं, तो वह प्रकाश को प्रतिबिंबित करना शुरू कर देगा। और यदि आप प्रकाश स्रोत को करीब लाते हैं, तो अंडा ठीक से प्रकाशित हो जाएगा।

स्पष्टीकरण।

अंडे के छिलके का मुख्य घटक कैल्शियम कार्बोनेट है। सिरका कैल्शियम को घोलता है। इस प्रक्रिया को डीकैल्सीफिकेशन कहा जाता है। खोल पहले नरम हो जाता है, और थोड़ी देर बाद गायब हो जाता है।

घरेलू वीडियो में बच्चों के लिए रासायनिक प्रयोग

बच्चों के लिए घर पर रासायनिक प्रयोग "ज्वालामुखी विस्फोट"

मेंटोस को पैकेज से हटा दें। फर्श पर कोला से आधी भरी बोतल रखें। जल्दी से मेंटोस को बोतल में डालो और भाग जाओ, नहीं तो उसमें झाग भर जाएगा।

स्पष्टीकरण।

कैंडी की खुरदरी सतह वह जगह है जहां से कार्बन डाइऑक्साइड निकलती है। प्रतिक्रिया को एस्परम (कोला में एक स्वीटनर) द्वारा बढ़ाया जाता है, जो पानी की सतह के तनाव को कम करता है, और इसलिए CO2, सोडियम बेंजोएट, कैफीन की रिहाई की सुविधा देता है; ड्रेजेज में जिलेटिन, गोंद अरबी।

अगली बार इसके बारे में सोचें, शायद आपको स्वादिष्ट कोला नहीं पीना चाहिए ताकि आपके पेट में ऐसी ही प्रतिक्रिया न हो?

बच्चों के एनीमेशन के लिए रासायनिक प्रयोग: "रेंगने वाले साँप"

बाइबिल के वृत्तांत में कहा गया है कि मूसा, फिरौन के साथ बहस करते हुए, उसे मना नहीं सका और अपनी छड़ी को जमीन पर फेंक दिया, जिससे वह सांप में बदल गई। वैज्ञानिक अब इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि यह कोई सांप नहीं, बल्कि एक रासायनिक प्रतिक्रिया थी।

सल्फानिलामाइड सांप.

स्ट्रेप्टोसाइड टैबलेट को एक तार से बांधें और इसे खुली आग पर गर्म करें। औषधि से साँप निकलने लगेंगे। यदि आप उनमें से एक को चिमटी से उठा लें तो साँप लम्बा हो जाएगा।

स्पष्टीकरण।

प्रयोग के लिए कोई भी सल्फ़ानिलमाइड टैबलेट (सल्गिन, एटाज़ोल, सल्फ़ैडीमेथॉक्सिन, सल्फ़ैडाइमेज़िन, बाइसेप्टोल, फ़ेथलाज़ोल) उपयुक्त है। जब दवा को गर्म किया जाता है, तो गैसीय पदार्थों (हाइड्रोजन सल्फाइड और जल वाष्प) की रिहाई के साथ तेजी से ऑक्सीकरण होता है। गैस द्रव्यमान को फुलाती है और एक "साँप" बनाती है।

"मीठा" वाइपर।

एक प्लेट में 100 ग्राम डालें. रेत को छान लें और उसे 95% अल्कोहल में भिगो दें। बीच में एक "गड्ढा" बनाकर एक स्लाइड बनाएं। 1 चम्मच पिसी चीनी और ¼ चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं और रेत के छेद में डालें।

अल्कोहल को जलाएं (इसे जलने में कुछ मिनट लगते हैं)। सतह पर काली गेंदें दिखाई देने लगेंगी और नीचे काला तरल जमा हो जाएगा। जब अल्कोहल जल जाएगा तो मिश्रण काला हो जाएगा और उसमें से एक काला सांप रेंगते हुए रेंगने लगेगा।

स्पष्टीकरण।

जब सोडा विघटित होता है और अल्कोहल जलता है, तो कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) और जल वाष्प निकलता है। गैसें द्रव्यमान को फुला देती हैं, जिससे वह रेंगने लगता है। साँप के शरीर में सोडियम कार्बोनेट (Na2CO3) के साथ मिश्रित कोयले के छोटे-छोटे कण होते हैं, जो चीनी के जलने पर बनते हैं)।

बचपन में चमत्कारों में कौन विश्वास नहीं करता था? अपने बच्चे के साथ मज़ेदार और शैक्षिक समय बिताने के लिए, आप मनोरंजक रसायन विज्ञान में प्रयोग आज़मा सकते हैं। वे सुरक्षित, रोचक और शैक्षिक हैं। ये प्रयोग कई बच्चों के "क्यों" का उत्तर देंगे और हमारे आसपास की दुनिया के विज्ञान और ज्ञान में रुचि जगाएंगे। और आज मैं आपको बताना चाहता हूं कि माता-पिता घर पर बच्चों के लिए कौन से प्रयोग कर सकते हैं।

फिरौन का साँप

यह अनुभव मिश्रित अभिकर्मकों की मात्रा बढ़ाने पर आधारित है। जलने की प्रक्रिया के दौरान, वे बदल जाते हैं और, छटपटाते हुए, एक साँप के समान हो जाते हैं। प्रयोग को इसका नाम बाइबिल के चमत्कार से मिला जब मूसा, जो एक अनुरोध के साथ फिरौन के पास आया था, ने उसकी छड़ी को एक साँप में बदल दिया।

प्रयोग के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• साधारण रेत;
• इथेनॉल;
• कुचली हुई चीनी;
• मीठा सोडा।

हम रेत को अल्कोहल में भिगोते हैं, फिर उसकी एक छोटी पहाड़ी बनाते हैं और शीर्ष पर एक गड्ढा बनाते हैं। इसके बाद, एक छोटा चम्मच पिसी हुई चीनी और एक चुटकी सोडा मिलाएं, फिर सब कुछ एक तात्कालिक "गड्ढे" में डालें। हम अपने ज्वालामुखी में आग लगाते हैं, रेत में अल्कोहल जलने लगता है और काली गेंदें बन जाती हैं। वे सोडा और कारमेलिज्ड चीनी के अपघटन का एक उत्पाद हैं।

सारी शराब ख़त्म हो जाने के बाद, रेत का ढेर काला हो जाएगा और एक छटपटाता हुआ "काला फिरौन का साँप" बन जाएगा। यह प्रयोग वास्तविक अभिकर्मकों और मजबूत एसिड के उपयोग से अधिक प्रभावशाली दिखता है, जिसका उपयोग केवल रासायनिक प्रयोगशाला में ही किया जा सकता है।

आप इसे थोड़ा आसान कर सकते हैं और फार्मेसी से कैल्शियम ग्लूकोनेट टैबलेट खरीद सकते हैं। इसे घर में आग लगा दो, प्रभाव लगभग वही होगा, केवल "साँप" जल्दी से नष्ट हो जाएगा।

जादुई चिराग

दुकानों में आप अक्सर लैंप देख सकते हैं, जिसके अंदर एक सुंदर प्रबुद्ध तरल चलता है और झिलमिलाता है। ऐसे लैंप का आविष्कार 60 के दशक की शुरुआत में हुआ था। वे पैराफिन और तेल के आधार पर काम करते हैं। डिवाइस के निचले भाग में एक अंतर्निर्मित पारंपरिक तापदीप्त लैंप होता है, जो उतरते पिघले मोम को गर्म करता है। इसका एक भाग ऊपर पहुँचता है और गिर जाता है, दूसरा भाग गर्म होकर ऊपर उठ जाता है, इसलिए हमें कंटेनर के अंदर पैराफिन का एक प्रकार का "नृत्य" दिखाई देता है।

घर पर एक बच्चे के साथ ऐसा ही अनुभव करने के लिए, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• कोई रस;
• वनस्पति तेल;
• जल्दी घुलने वाली गोलियाँ;
• सुंदर कंटेनर.

एक कंटेनर लें और उसे आधे से ज्यादा जूस से भर दें। ऊपर से वनस्पति तेल डालें और एक चमकती हुई गोली डालें। यह "काम" करना शुरू कर देता है, गिलास के नीचे से उठने वाले बुलबुले रस को पकड़ लेते हैं और तेल की परत में एक सुंदर बुलबुले बनाते हैं। फिर बुलबुले गिलास के किनारे तक पहुंच कर फूट जाते हैं और रस नीचे गिर जाता है. यह एक गिलास में रस का एक प्रकार का "परिसंचारण" बन जाता है। पैराफिन लैंप के विपरीत, ऐसे जादुई लैंप बिल्कुल हानिरहित होते हैं, जिन्हें कोई बच्चा गलती से तोड़ सकता है और जल सकता है।

गेंद और नारंगी: बच्चों के लिए अनुभव

यदि आप गुब्बारे पर संतरे या नींबू का रस गिरा दें तो उसका क्या होगा? जैसे ही नींबू की बूंदें इसे छूएंगी, यह फट जाएगा। और फिर आप अपने बच्चे के साथ संतरा खा सकती हैं। यह बहुत मनोरंजक और मजेदार है. प्रयोग के लिए हमें कुछ गुब्बारे और साइट्रस की आवश्यकता होगी। हम उन्हें फुलाते हैं और बच्चे को प्रत्येक पर कुछ फलों का रस गिराने देते हैं और देखते हैं कि क्या होता है।

गुब्बारा क्यों फूटता है? यह सब एक विशेष रसायन - लिमोनेन के बारे में है। यह खट्टे फलों में पाया जाता है और अक्सर सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में इसका उपयोग किया जाता है। जब रस गुब्बारे के रबर के संपर्क में आता है, तो एक प्रतिक्रिया होती है, लिमोनेन रबर को घोल देता है और गुब्बारा फट जाता है।

मीठा गिलास

आप कारमेलाइज्ड चीनी से अद्भुत चीजें बना सकते हैं। सिनेमा के शुरुआती दिनों में ज्यादातर लड़ाई के दृश्यों में खाने योग्य मीठे गिलास का इस्तेमाल किया जाता था। ऐसा इसलिए है क्योंकि फिल्मांकन के दौरान अभिनेताओं के लिए यह कम दर्दनाक है और सस्ता है। फिर इसके टुकड़ों को इकट्ठा किया जा सकता है, पिघलाया जा सकता है और फिल्म प्रॉप्स बनाया जा सकता है।

बचपन में बहुत से लोगों ने चीनी का कॉकरेल या फ़ज बनाया था, उसी सिद्धांत का उपयोग करके कांच बनाया जाना चाहिए; - पैन में पानी डालें, उसे थोड़ा गर्म कर लें, पानी ठंडा नहीं होना चाहिए. इसके बाद इसमें दानेदार चीनी डालकर उबाल लें। जब तरल उबल जाए, तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण धीरे-धीरे गाढ़ा न होने लगे और जोर से बुलबुले न बनने लगे। कंटेनर में पिघली हुई चीनी चिपचिपे कारमेल में बदल जानी चाहिए, जो ठंडे पानी में डालने पर कांच में बदल जाएगी।

तैयार तरल को वनस्पति तेल से चुपड़ी हुई पहले से तैयार बेकिंग शीट पर डालें, ठंडा करें और मीठा गिलास तैयार है।

खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, आप इसमें डाई मिला सकते हैं और इसे कुछ दिलचस्प आकार में ढाल सकते हैं, और फिर अपने आस-पास के सभी लोगों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

दार्शनिक कील

यह मनोरंजक प्रयोग लोहे पर तांबा चढ़ाने के सिद्धांत पर आधारित है। इसका नाम उस पदार्थ के अनुरूप रखा गया, जो किंवदंती के अनुसार, हर चीज को सोने में बदल सकता था, और इसे पारस पत्थर कहा जाता था। प्रयोग करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• लोहे की कील;
• एक चौथाई गिलास एसिटिक एसिड;
• टेबल नमक;
• सोडा;
• तांबे के तार का एक टुकड़ा;
• काँच का बर्तन।

एक कांच का जार लें और उसमें एसिड और नमक डालें और अच्छी तरह हिलाएं। सावधान रहें, सिरके में तेज़, अप्रिय गंध होती है। यह बच्चे के नाजुक वायुमार्ग को जला सकता है। फिर हम तांबे के तार को परिणामी घोल में 10-15 मिनट के लिए डालते हैं, कुछ समय बाद हम एक लोहे की कील, जिसे पहले सोडा से साफ किया गया था, घोल में डालते हैं। कुछ देर बाद हम देखते हैं कि उस पर तांबे की परत चढ़ गई है और तार नए जैसा चमकदार हो गया है। ऐसा कैसे हो सकता है?

तांबा एसिटिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया करके कॉपर नमक बनाता है, फिर नाखून की सतह पर तांबे के आयन लोहे के आयनों के साथ आदान-प्रदान करते हैं और नाखून की सतह पर एक कोटिंग बनाते हैं। और घोल में लौह लवण की सांद्रता बढ़ जाती है।

तांबे के सिक्के प्रयोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि यह धातु स्वयं बहुत नरम होती है और मुद्रा को मजबूत बनाने के लिए पीतल और एल्यूमीनियम के साथ इसकी मिश्रधातु का उपयोग किया जाता है।

तांबे के उत्पाद समय के साथ जंग नहीं खाते हैं; वे एक विशेष हरे रंग की कोटिंग - पेटिना से ढके होते हैं, जो इसे और अधिक क्षरण से बचाता है।

DIY साबुन के बुलबुले

बचपन में साबुन के बुलबुले उड़ाना किसे पसंद नहीं था? वे कितनी खूबसूरती से झिलमिलाते हैं और खुशी से फूटते हैं। आप उन्हें बस स्टोर में खरीद सकते हैं, लेकिन अपने बच्चे के साथ अपना स्वयं का समाधान बनाना और फिर बुलबुले उड़ाना अधिक दिलचस्प होगा।

यह तुरंत कहा जाना चाहिए कि कपड़े धोने के साबुन और पानी का सामान्य मिश्रण काम नहीं करेगा। यह बुलबुले पैदा करता है जो जल्दी ही गायब हो जाते हैं और जिन्हें बाहर निकालना मुश्किल होता है। ऐसे पदार्थ को तैयार करने का सबसे सुलभ तरीका एक गिलास डिशवॉशिंग डिटर्जेंट के साथ दो गिलास पानी मिलाना है। यदि आप घोल में चीनी मिलाते हैं, तो बुलबुले मजबूत हो जाते हैं। ये काफी देर तक उड़ेंगे और फटेंगे नहीं. और पेशेवर कलाकारों द्वारा मंच पर देखे जा सकने वाले विशाल बुलबुले ग्लिसरीन, पानी और डिटर्जेंट को मिलाकर बनाए जाते हैं।

खूबसूरती और मूड के लिए आप घोल में फूड कलरिंग मिला सकते हैं। फिर बुलबुले धूप में खूबसूरती से चमकेंगे। आप कई अलग-अलग समाधान बना सकते हैं और उन्हें अपने बच्चे के साथ बारी-बारी से उपयोग कर सकते हैं। रंग के साथ प्रयोग करना और साबुन के बुलबुले की अपनी नई छाया बनाना दिलचस्प है।

आप साबुन के घोल को अन्य पदार्थों के साथ मिलाने का भी प्रयास कर सकते हैं और देख सकते हैं कि वे बुलबुले को कैसे प्रभावित करते हैं। हो सकता है कि आप अपने किसी नए प्रकार का आविष्कार और पेटेंट कराएंगे।

जासूसी स्याही

यह पौराणिक अदृश्य स्याही. वे किसके बने हैं? अब जासूसों और दिलचस्प बौद्धिक जांचों के बारे में बहुत सारी फिल्में हैं। आप अपने बच्चे को गुप्त एजेंटों की भूमिका निभाने के लिए थोड़ा आमंत्रित कर सकते हैं।

ऐसी स्याही की बात यह है कि इसे कागज पर नग्न आंखों से नहीं देखा जा सकता है। केवल विशेष प्रभाव, उदाहरण के लिए, गर्मी या रासायनिक अभिकर्मकों को लागू करके, आप गुप्त संदेश देख सकते हैं। दुर्भाग्य से, इन्हें बनाने की अधिकांश विधियाँ अप्रभावी हैं और ऐसी स्याही निशान छोड़ देती है।

हम विशेष बनाएंगे जिन्हें विशेष पहचान के बिना देखना मुश्किल होगा। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पानी;
• चम्मच;
• मीठा सोडा;
• कोई ताप स्रोत;
• अंत में रुई से चिपका दें।

किसी भी कंटेनर में गर्म तरल डालें, फिर, हिलाते हुए, इसमें बेकिंग सोडा डालें जब तक कि यह घुलना बंद न हो जाए, यानी। मिश्रण उच्च सांद्रता तक पहुंच जाएगा। हम वहां अंत में रूई वाली एक छड़ी लगाते हैं और उससे कागज पर कुछ लिखते हैं। आइए इसके सूखने तक प्रतीक्षा करें, फिर शीट को जलती हुई मोमबत्ती या गैस स्टोव पर ले आएं। थोड़ी देर बाद, आप देख सकते हैं कि लिखे गए शब्द के पीले अक्षर कागज पर कैसे दिखाई देते हैं। अक्षरों को विकसित करते समय सुनिश्चित करें कि पत्ती में आग न लगे।

अग्निरोधक धन

यह एक मशहूर और पुराना प्रयोग है. इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पानी;
• शराब;
• नमक।

एक गहरा कांच का कंटेनर लें और उसमें पानी डालें, फिर अल्कोहल और नमक डालें, सभी सामग्री घुलने तक अच्छी तरह हिलाएँ। इसे आग लगाने के लिए आप साधारण कागज के टुकड़े ले सकते हैं, या यदि आपको कोई आपत्ति न हो तो आप एक नोट ले सकते हैं। बस एक छोटा सा मूल्यवर्ग लें, अन्यथा प्रयोग में कुछ ग़लत हो सकता है और पैसा ख़राब हो जाएगा।

कागज या पैसे की पट्टियों को पानी-नमक के घोल में रखें, थोड़ी देर बाद उन्हें तरल से निकाला जा सकता है और आग लगाई जा सकती है। आप देख सकते हैं कि लौ पूरे बिल को ढक लेती है, लेकिन जलती नहीं है। इस प्रभाव को इस तथ्य से समझाया जाता है कि घोल में अल्कोहल वाष्पित हो जाता है, और गीला कागज स्वयं आग नहीं पकड़ता है।

मनोकामना पूर्ण करने वाला पत्थर

क्रिस्टल उगाने की प्रक्रिया बहुत रोमांचक है, लेकिन श्रमसाध्य है। हालाँकि, परिणामस्वरूप आपको जो मिलेगा वह आपके समय के लायक होगा। सबसे लोकप्रिय टेबल नमक या चीनी से क्रिस्टल का निर्माण है।

आइए परिष्कृत चीनी से "विशिंग स्टोन" उगाने पर विचार करें। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पेय जल;
• दानेदार चीनी;
• कागज का टुकड़ा;
• पतली लकड़ी की छड़ी;
• छोटा कंटेनर और गिलास.

सबसे पहले तैयारी करते हैं. ऐसा करने के लिए हमें चीनी का मिश्रण तैयार करना होगा। एक छोटे कंटेनर में थोड़ा पानी और चीनी डालें। मिश्रण को उबलने दें और चाशनी बनने तक पकाएं। फिर हम वहां लकड़ी की छड़ी को नीचे करते हैं और उस पर चीनी छिड़कते हैं, यह समान रूप से किया जाना चाहिए, इस मामले में परिणामी क्रिस्टल अधिक सुंदर और समान हो जाएगा। क्रिस्टल के बेस को सूखने और सख्त होने के लिए रात भर के लिए छोड़ दें।

आइए चाशनी का घोल तैयार करना शुरू करें। एक बड़े बर्तन में पानी डालें और धीरे-धीरे हिलाते हुए चीनी डालें। - फिर जब मिश्रण में उबाल आ जाए तो इसे तब तक पकाएं जब तक यह एक चिपचिपी चाशनी न बन जाए. ताप से निकालें और ठंडा होने दें।

हमने कागज से हलकों को काट दिया और उन्हें लकड़ी की छड़ी के अंत में जोड़ दिया। यह वह ढक्कन बन जाएगा जिस पर क्रिस्टल वाली छड़ी जुड़ी हुई है। गिलास को घोल से भरें और वर्कपीस को उसमें डालें। हम एक सप्ताह तक प्रतीक्षा करते हैं, और "विशिंग स्टोन" तैयार है। यदि आप पकाते समय चाशनी में डाई मिला दें तो यह और भी सुंदर बन जाएगी।

नमक से क्रिस्टल बनाने की प्रक्रिया कुछ हद तक सरल है। यहां आपको बस मिश्रण की निगरानी करने और एकाग्रता बढ़ाने के लिए इसे समय-समय पर बदलने की जरूरत है।

सबसे पहले, हम एक रिक्त स्थान बनाते हैं। एक कांच के कंटेनर में गर्म पानी डालें और धीरे-धीरे हिलाएं, नमक डालें जब तक कि यह घुलना बंद न हो जाए। कंटेनर को एक दिन के लिए छोड़ दें। इस समय के बाद, आप ग्लास में कई छोटे क्रिस्टल पा सकते हैं; सबसे बड़ा चुनें और इसे एक धागे से बांधें। एक नया नमक का घोल बनाएं और उसमें एक क्रिस्टल रखें, यह कांच के नीचे या किनारों को नहीं छूना चाहिए। इससे अवांछित विकृतियाँ हो सकती हैं।

कुछ दिनों के बाद आप देख सकते हैं कि वह बड़ा हो गया है। जितनी अधिक बार आप मिश्रण को बदलते हैं, नमक की सांद्रता बढ़ाते हैं, उतनी ही तेजी से आप अपना मनचाहा पत्थर विकसित कर सकते हैं।

चमकता हुआ टमाटर

यह प्रयोग सख्ती से वयस्कों की देखरेख में किया जाना चाहिए, क्योंकि इसमें हानिकारक पदार्थों का उपयोग किया जाता है। इस प्रयोग के दौरान जो चमकीला टमाटर बनेगा उसे बिल्कुल नहीं खाना चाहिए, क्योंकि इससे मृत्यु या गंभीर विषाक्तता हो सकती है। हमें ज़रूरत होगी:

• नियमित टमाटर;
• सिरिंज;
• माचिस से सल्फ्यूरिक पदार्थ;
• विरंजित करना;
• हाइड्रोजन पेरोक्साइड।

हम एक छोटा कंटेनर लेते हैं, उसमें पहले से तैयार माचिस सल्फर डालते हैं और ब्लीच डालते हैं। हम यह सब कुछ देर के लिए छोड़ देते हैं, जिसके बाद हम मिश्रण को एक सिरिंज में लेते हैं और इसे अलग-अलग तरफ से टमाटर में इंजेक्ट करते हैं, ताकि यह समान रूप से चमक सके। रासायनिक प्रक्रिया शुरू करने के लिए, हाइड्रोजन पेरोक्साइड की आवश्यकता होती है, जिसे हम ऊपर से डंठल के निशान के माध्यम से पेश करते हैं। हम कमरे में लाइटें बंद कर देते हैं और इस प्रक्रिया का आनंद ले सकते हैं।

सिरके में अंडा: एक बहुत ही सरल प्रयोग

यह एक सरल एवं रोचक साधारण एसिटिक अम्ल है। इसे लागू करने के लिए आपको उबले हुए चिकन अंडे और सिरके की आवश्यकता होगी। एक पारदर्शी कांच का कंटेनर लें और उसके खोल में एक अंडा रखें, फिर इसे ऊपर से एसिटिक एसिड से भर दें। आप इसकी सतह से बुलबुले उठते हुए देख सकते हैं; यह एक रासायनिक प्रतिक्रिया है। तीन दिनों के बाद, हम देख सकते हैं कि खोल नरम हो गया है और अंडा एक गेंद की तरह लोचदार है। यदि आप इस पर टॉर्च जलाएं, तो आप देख सकते हैं कि यह चमक रहा है। कच्चे अंडे के साथ प्रयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि निचोड़ने पर नरम खोल टूट सकता है।

पीवीए से बना DIY स्लाइम

यह हमारे बचपन का एक बहुत ही आम अजीब खिलौना है। फिलहाल इसे ढूंढना काफी मुश्किल है. आइए घर पर स्लाइम बनाने का प्रयास करें। इसका क्लासिक रंग हरा है, लेकिन आप जो चाहें उसका उपयोग कर सकते हैं। कई रंगों को मिलाकर अपना खुद का अनोखा रंग बनाने का प्रयास करें।

प्रयोग करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• ग्लास जार;
• कई छोटे गिलास;
• रंगाई;
• पीवीए गोंद;
• नियमित स्टार्च.

आइए घोल से तीन समान गिलास तैयार करें जिन्हें हम मिलाएंगे। पहले में पीवीए गोंद डालें, दूसरे में पानी डालें और तीसरे में स्टार्च पतला करें। सबसे पहले, जार में पानी डालें, फिर गोंद और डाई डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह से हिलाएं और फिर स्टार्च डालें। मिश्रण को जल्दी से हिलाया जाना चाहिए ताकि यह गाढ़ा न हो, और आप तैयार स्लाइम के साथ खेल सकते हैं।

गुब्बारे को जल्दी से कैसे फुलाएं

क्या कोई छुट्टियाँ आने वाली हैं और आपको ढेर सारे गुब्बारे फुलाने की ज़रूरत है? क्या करें? यह असामान्य अनुभव कार्य को आसान बनाने में मदद करेगा। इसके लिए हमें एक रबर बॉल, एसिटिक एसिड और नियमित सोडा की आवश्यकता होती है। इसे वयस्कों की उपस्थिति में सावधानी से किया जाना चाहिए।

एक गुब्बारे में एक चुटकी सोडा डालें और इसे एसिटिक एसिड की बोतल की गर्दन पर रखें ताकि सोडा बाहर न गिरे, गुब्बारे को सीधा करें और इसकी सामग्री को सिरके में गिरने दें। आप देखेंगे कि एक रासायनिक प्रतिक्रिया होती है और उसमें झाग बनना शुरू हो जाएगा, कार्बन डाइऑक्साइड निकलेगा और गुब्बारा फुल जाएगा।

यह सभी आज के लिए है। मत भूलिए, घर पर ही देखरेख में बच्चों के लिए प्रयोग करना बेहतर है, यह सुरक्षित और अधिक दिलचस्प होगा। फिर मिलेंगे!

रसायन विज्ञान जैसा जटिल लेकिन दिलचस्प विज्ञान हमेशा स्कूली बच्चों के बीच अस्पष्ट प्रतिक्रिया का कारण बनता है। बच्चे उन प्रयोगों में रुचि रखते हैं जिनके परिणामस्वरूप चमकीले रंगों के पदार्थ उत्पन्न होते हैं, गैसें निकलती हैं, या वर्षा होती है। लेकिन उनमें से केवल कुछ ही रासायनिक प्रक्रियाओं के जटिल समीकरण लिखना पसंद करते हैं।

मनोरंजक अनुभवों का महत्व

आधुनिक संघीय मानकों के अनुसार, रसायन विज्ञान जैसे पाठ्यक्रम विषय को माध्यमिक विद्यालयों में पेश किया गया है और इसे अनदेखा नहीं किया गया है।

पदार्थों के जटिल परिवर्तनों के अध्ययन और व्यावहारिक समस्याओं को हल करने के हिस्से के रूप में, युवा रसायनज्ञ अभ्यास में अपने कौशल को निखारते हैं। असामान्य अनुभवों के माध्यम से ही एक शिक्षक अपने छात्रों में विषय के प्रति रुचि विकसित करता है। लेकिन नियमित पाठों में, एक शिक्षक के लिए गैर-मानक प्रयोगों के लिए पर्याप्त खाली समय निकालना मुश्किल होता है, और बच्चों के लिए उन्हें संचालित करने का समय ही नहीं होता है।

इसे ठीक करने के लिए, अतिरिक्त वैकल्पिक और वैकल्पिक पाठ्यक्रमों का आविष्कार किया गया। वैसे, 8वीं और 9वीं कक्षा में रसायन विज्ञान में रुचि रखने वाले कई बच्चे भविष्य में डॉक्टर, फार्मासिस्ट और वैज्ञानिक बनते हैं, क्योंकि ऐसी कक्षाओं में युवा रसायनज्ञ को स्वतंत्र रूप से प्रयोग करने और उनसे निष्कर्ष निकालने का अवसर मिलता है।

कौन से पाठ्यक्रमों में मज़ेदार रासायनिक प्रयोग शामिल हैं?

पुराने दिनों में बच्चों के लिए रसायन विज्ञान केवल 8वीं कक्षा से ही उपलब्ध होता था। बच्चों को कोई विशेष पाठ्यक्रम या पाठ्येतर रासायनिक गतिविधियाँ नहीं दी गईं। वास्तव में, रसायन विज्ञान में प्रतिभाशाली बच्चों के साथ कोई काम नहीं हुआ, जिसका इस अनुशासन के प्रति स्कूली बच्चों के रवैये पर नकारात्मक प्रभाव पड़ा। बच्चे डरे हुए थे और जटिल रासायनिक प्रतिक्रियाओं को समझ नहीं पाए और आयनिक समीकरण लिखने में गलतियाँ करने लगे।

आधुनिक शिक्षा प्रणाली में सुधार के कारण स्थिति बदल गई है। अब शिक्षण संस्थानों में इन्हें निम्न ग्रेड में भी पेश किया जाता है। बच्चे शिक्षक द्वारा दिए गए कार्यों को करने में प्रसन्न होते हैं और निष्कर्ष निकालना सीखते हैं।

रसायन विज्ञान से संबंधित वैकल्पिक पाठ्यक्रम हाई स्कूल के छात्रों को प्रयोगशाला उपकरणों के साथ काम करने में कौशल हासिल करने में मदद करते हैं, और जो छोटे छात्रों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं उनमें उज्ज्वल, प्रदर्शनात्मक रासायनिक प्रयोग शामिल हैं। उदाहरण के लिए, बच्चे दूध के गुणों का अध्ययन करते हैं और उसके खट्टा होने पर प्राप्त होने वाले पदार्थों से परिचित होते हैं।

जल से संबंधित अनुभव

मनोरंजक रसायन विज्ञान बच्चों के लिए दिलचस्प है, जब प्रयोग के दौरान, वे एक असामान्य परिणाम देखते हैं: गैस का निकलना, एक चमकीला रंग, एक असामान्य अवक्षेप। पानी जैसा पदार्थ स्कूली बच्चों के लिए विभिन्न प्रकार के मनोरंजक रासायनिक प्रयोगों के संचालन के लिए आदर्श माना जाता है।

उदाहरण के लिए, 7 साल के बच्चों के लिए रसायन शास्त्र इसके गुणों के परिचय से शुरू हो सकता है। शिक्षक बच्चों को बताते हैं कि हमारे ग्रह का अधिकांश भाग पानी से ढका हुआ है। शिक्षक छात्रों को यह भी बताते हैं कि एक तरबूज में इसकी मात्रा 90 प्रतिशत से अधिक होती है, और एक व्यक्ति में यह लगभग 65-70% होती है। स्कूली बच्चों को यह बताने के बाद कि पानी इंसानों के लिए कितना महत्वपूर्ण है, आप उन्हें कुछ दिलचस्प प्रयोग पेश कर सकते हैं। साथ ही, स्कूली बच्चों को आकर्षित करने के लिए पानी के "जादू" पर जोर देना उचित है।

वैसे, इस मामले में, बच्चों के लिए निर्धारित मानक रसायन विज्ञान में कोई महंगा उपकरण शामिल नहीं है - खुद को किफायती उपकरणों और सामग्रियों तक सीमित रखना काफी संभव है।

अनुभव "आइस नीडल"

आइए पानी के साथ ऐसे सरल और साथ ही दिलचस्प प्रयोग का एक उदाहरण दें। यह एक बर्फ की मूर्ति का निर्माण है - एक "सुई"। प्रयोग के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पानी;
• नमक;
• बर्फ के टुकड़े।

प्रयोग की अवधि 2 घंटे है, इसलिए ऐसा प्रयोग नियमित पाठ में नहीं किया जा सकता। सबसे पहले आपको एक आइस ट्रे में पानी डालकर फ्रीजर में रख देना है। 1-2 घंटे के बाद, पानी बर्फ में बदल जाने के बाद, मनोरंजक रसायन शास्त्र जारी रह सकता है। प्रयोग के लिए आपको 40-50 तैयार बर्फ के टुकड़ों की आवश्यकता होगी।

सबसे पहले, बच्चों को मेज पर 18 घनों को एक वर्ग के रूप में व्यवस्थित करना चाहिए, बीच में खाली जगह छोड़नी चाहिए। इसके बाद, उन पर टेबल नमक छिड़कने के बाद, उन्हें सावधानी से एक-दूसरे पर लगाया जाता है, इस प्रकार वे एक साथ चिपक जाते हैं।

धीरे-धीरे सभी क्यूब्स जुड़े हुए हैं, और परिणाम बर्फ की एक मोटी और लंबी "सुई" है। इसे बनाने के लिए सिर्फ 2 चम्मच टेबल सॉल्ट और 50 छोटे बर्फ के टुकड़े काफी हैं.

बर्फ की मूर्तियों को बहुरंगी बनाने के लिए आप पानी को रंग सकते हैं। और इतने सरल अनुभव के परिणामस्वरूप, 9 साल के बच्चों के लिए रसायन विज्ञान एक समझने योग्य और आकर्षक विज्ञान बन जाता है। आप बर्फ के टुकड़ों को पिरामिड या हीरे के आकार में चिपकाकर प्रयोग कर सकते हैं।

प्रयोग "बवंडर"

इस प्रयोग के लिए विशेष सामग्री, अभिकर्मकों या उपकरणों की आवश्यकता नहीं है। लोग इसे 10-15 मिनट में कर सकते हैं। प्रयोग के लिए, आइए स्टॉक करें:

• एक टोपी के साथ प्लास्टिक पारदर्शी बोतल;
• पानी;
• बर्तन साफ ​​करने का साबुन;
• निखर उठती।

बोतल को सादे पानी से 2/3 भरा होना चाहिए। फिर इसमें डिशवॉशिंग डिटर्जेंट की 1-2 बूंदें मिलाएं। 5-10 सेकंड के बाद बोतल में कुछ चुटकी ग्लिटर डालें। टोपी को कसकर कस लें, बोतल को गर्दन से पकड़कर उल्टा कर दें और दक्षिणावर्त घुमा दें। फिर हम रुकते हैं और परिणामी भंवर को देखते हैं। इससे पहले कि "बवंडर" काम करना शुरू करे, आपको बोतल को 3-4 बार घुमाना होगा।

एक साधारण बोतल में "बवंडर" क्यों दिखाई देता है?

जब कोई बच्चा गोलाकार गति करता है, तो बवंडर के समान एक बवंडर दिखाई देता है। केंद्र के चारों ओर पानी का घूर्णन केन्द्रापसारक बल की क्रिया के कारण होता है। शिक्षक बच्चों को बताते हैं कि प्रकृति में बवंडर कितने डरावने होते हैं।

ऐसा अनुभव बिल्कुल सुरक्षित है, लेकिन इसके बाद बच्चों के लिए रसायन विज्ञान वास्तव में एक शानदार विज्ञान बन जाता है। प्रयोग को और अधिक उज्ज्वल बनाने के लिए, आप एक रंग एजेंट का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट)।

प्रयोग "साबुन के बुलबुले"

क्या आप अपने बच्चों को बताना चाहते हैं कि मज़ेदार रसायन शास्त्र क्या है? बच्चों के लिए कार्यक्रम शिक्षक को पाठों में प्रयोगों पर उचित ध्यान देने की अनुमति नहीं देते हैं; तो, चलिए इसे वैकल्पिक रूप से करते हैं।

प्राथमिक विद्यालय के छात्रों के लिए, यह प्रयोग बहुत सारी सकारात्मक भावनाएँ लाएगा, और इसे कुछ ही मिनटों में किया जा सकता है। हमें ज़रूरत होगी:

• तरल साबुन;
• जार;
• पानी;
• पतला तार।

एक जार में, एक भाग तरल साबुन को छह भाग पानी के साथ मिलाएं। हम तार के एक छोटे टुकड़े के सिरे को एक रिंग में मोड़ते हैं, इसे साबुन के मिश्रण में डुबोते हैं, ध्यान से इसे बाहर निकालते हैं और सांचे से अपना खुद का बनाया हुआ एक सुंदर साबुन का बुलबुला उड़ाते हैं।

इस प्रयोग के लिए वही तार उपयुक्त है जिस पर नायलॉन की परत न हो। नहीं तो बच्चे साबुन के बुलबुले नहीं फोड़ पाएंगे।

बच्चों के लिए इसे और अधिक रोचक बनाने के लिए आप साबुन के घोल में फूड कलर मिला सकते हैं। आप स्कूली बच्चों के बीच साबुन प्रतियोगिताओं की व्यवस्था कर सकते हैं, फिर बच्चों के लिए रसायन विज्ञान एक वास्तविक अवकाश बन जाएगा। इस प्रकार शिक्षक बच्चों को समाधान, घुलनशीलता की अवधारणा से परिचित कराते हैं और बुलबुले के प्रकट होने के कारणों की व्याख्या करते हैं।

मनोरंजक अनुभव "पौधों से पानी"

आरंभ करने के लिए, शिक्षक बताते हैं कि जीवित जीवों में कोशिकाओं के लिए पानी कितना महत्वपूर्ण है। इसकी मदद से ही पोषक तत्वों का परिवहन होता है। शिक्षक नोट करते हैं कि यदि शरीर में पर्याप्त पानी नहीं है, तो सभी जीवित चीजें मर जाती हैं।

प्रयोग के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• शराब का दीपक;
• परीक्षण नलियाँ;
• हरी पत्तियां;
• टेस्ट ट्यूब धारक;
• कॉपर सल्फेट (2);
• बीकर.

इस प्रयोग में 1.5-2 घंटे लगेंगे, लेकिन परिणामस्वरूप, बच्चों के लिए रसायन विज्ञान एक चमत्कार का प्रतीक, जादू का प्रतीक होगा।

हरी पत्तियों को एक परखनली में रखा जाता है और एक होल्डर में सुरक्षित कर दिया जाता है। अल्कोहल लैंप की लौ में, आपको पूरी टेस्ट ट्यूब को 2-3 बार गर्म करना होगा, और फिर केवल उस हिस्से के साथ ऐसा करना होगा जहां हरी पत्तियां स्थित हैं।

कांच को इस प्रकार रखना चाहिए कि परखनली में निकलने वाले गैसीय पदार्थ उसमें गिरें। जैसे ही गर्म करना पूरा हो जाए, गिलास के अंदर प्राप्त तरल की बूंद में सफेद निर्जल कॉपर सल्फेट के दाने मिलाएं। धीरे-धीरे सफेद रंग गायब हो जाता है और कॉपर सल्फेट नीला या गहरा नीला हो जाता है।

यह अनुभव बच्चों को पूरी तरह आनंदित कर देता है, क्योंकि उनकी आंखों के सामने पदार्थों का रंग बदल जाता है। प्रयोग के अंत में, शिक्षक बच्चों को हाइज्रोस्कोपिसिटी जैसी संपत्ति के बारे में बताता है। जलवाष्प (नमी) को अवशोषित करने की अपनी क्षमता के कारण ही सफेद कॉपर सल्फेट अपना रंग बदलकर नीला कर लेता है।

प्रयोग "जादू की छड़ी"

यह प्रयोग रसायन विज्ञान के वैकल्पिक पाठ्यक्रम में परिचयात्मक पाठ के लिए उपयुक्त है। सबसे पहले आपको एक तारे के आकार का ब्लैंक बनाना होगा और इसे फिनोलफथेलिन (संकेतक) के घोल में भिगोना होगा।

प्रयोग के दौरान ही, "जादू की छड़ी" से जुड़े तारे को पहले एक क्षार घोल (उदाहरण के लिए, सोडियम हाइड्रॉक्साइड के घोल में) में डुबोया जाता है। बच्चे देखते हैं कि कैसे कुछ ही सेकंड में इसका रंग बदल जाता है और चमकीला लाल रंग दिखाई देने लगता है। इसके बाद, रंगीन रूप को एक एसिड समाधान में रखा जाता है (प्रयोग के लिए, हाइड्रोक्लोरिक एसिड समाधान का उपयोग करना इष्टतम होगा), और क्रिमसन रंग गायब हो जाता है - तारा फिर से रंगहीन हो जाता है।

यदि प्रयोग बच्चों के लिए किया जाता है, तो प्रयोग के दौरान शिक्षक एक "रासायनिक कहानी" सुनाते हैं। उदाहरण के लिए, किसी परी कथा का नायक एक जिज्ञासु चूहा हो सकता है जो यह जानना चाहता है कि जादुई भूमि में इतने सारे चमकीले फूल क्यों हैं। कक्षा 8-9 के छात्रों के लिए, शिक्षक "संकेतक" की अवधारणा का परिचय देते हैं और नोट करते हैं कि कौन से संकेतक अम्लीय वातावरण निर्धारित कर सकते हैं, और समाधान के क्षारीय वातावरण को निर्धारित करने के लिए किन पदार्थों की आवश्यकता होती है।

"बोतल में जिन्न" अनुभव

यह प्रयोग स्वयं शिक्षक द्वारा एक विशेष धूआं हुड का उपयोग करके प्रदर्शित किया जाता है। अनुभव सांद्र नाइट्रिक एसिड के विशिष्ट गुणों पर आधारित है। कई एसिड के विपरीत, केंद्रित नाइट्रिक एसिड हाइड्रोजन के बाद स्थित धातुओं (प्लैटिनम और सोने के अपवाद के साथ) के साथ रासायनिक संपर्क करने में सक्षम है।

आपको इसे एक टेस्ट ट्यूब में डालना होगा और वहां तांबे के तार का एक टुकड़ा डालना होगा। हुड के नीचे, टेस्ट ट्यूब को गर्म किया जाता है, और बच्चे "लाल जिन" वाष्प की उपस्थिति देखते हैं।

कक्षा 8-9 के छात्रों के लिए, शिक्षक एक रासायनिक प्रतिक्रिया के लिए एक समीकरण लिखते हैं और इसकी घटना के संकेतों (रंग में परिवर्तन, गैस की उपस्थिति) की पहचान करते हैं। यह प्रयोग स्कूल रसायन विज्ञान प्रयोगशाला की दीवारों के बाहर प्रदर्शन के लिए उपयुक्त नहीं है। सुरक्षा नियमों के अनुसार, इसमें नाइट्रोजन ऑक्साइड के वाष्प ("ब्राउन गैस") का उपयोग शामिल है जो बच्चों के लिए खतरा पैदा करता है।

घरेलू प्रयोग

रसायन विज्ञान में स्कूली बच्चों की रुचि बढ़ाने के लिए, आप एक घरेलू प्रयोग की पेशकश कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, टेबल नमक के क्रिस्टल उगाने पर एक प्रयोग करें।

बच्चे को टेबल नमक का संतृप्त घोल तैयार करना चाहिए। फिर इसमें एक पतली टहनी रखें, और जैसे ही घोल से पानी वाष्पित होगा, टहनी पर टेबल नमक के क्रिस्टल "बढ़ेंगे"।

घोल के जार को हिलाना या घुमाना नहीं चाहिए। और जब 2 सप्ताह के बाद क्रिस्टल बड़े हो जाएं, तो छड़ी को बहुत सावधानी से घोल से निकालकर सुखा लेना चाहिए। और फिर, यदि वांछित हो, तो आप उत्पाद को रंगहीन वार्निश से कोट कर सकते हैं।

निष्कर्ष

स्कूली पाठ्यक्रम में रसायन विज्ञान से अधिक दिलचस्प कोई विषय नहीं है। लेकिन बच्चे इस जटिल विज्ञान से न डरें, इसके लिए शिक्षक को अपने काम में मनोरंजक अनुभवों और असामान्य प्रयोगों के लिए पर्याप्त समय देना चाहिए।

यह व्यावहारिक कौशल है जो ऐसे काम के दौरान बनता है जो विषय में रुचि को प्रोत्साहित करने में मदद करेगा। और निचली कक्षाओं में, मनोरंजक प्रयोगों को संघीय राज्य शैक्षिक मानकों के अनुसार स्वतंत्र परियोजना और अनुसंधान गतिविधियों के रूप में माना जाता है।

केमिस्ट एक बहुत ही दिलचस्प और बहुआयामी पेशा है, जो अपने विंग के तहत कई अलग-अलग विशेषज्ञों को एकजुट करता है: रासायनिक वैज्ञानिक, रासायनिक प्रौद्योगिकीविद्, विश्लेषणात्मक रसायनज्ञ, पेट्रोकेमिस्ट, रसायन विज्ञान शिक्षक, फार्मासिस्ट और कई अन्य। हमने आगामी केमिस्ट दिवस 2017 को उनके साथ मनाने का फैसला किया, इसलिए हमने विचाराधीन क्षेत्र में कई दिलचस्प और प्रभावशाली प्रयोगों को चुना, जिन्हें वे लोग भी दोहरा सकते हैं जो केमिस्ट के पेशे से यथासंभव दूर हैं। घर पर सर्वोत्तम रासायनिक प्रयोग - पढ़ें, देखें और याद रखें!

रसायनज्ञ दिवस कब मनाया जाता है?

इससे पहले कि हम अपने रासायनिक प्रयोगों पर विचार करना शुरू करें, आइए स्पष्ट करें कि पारंपरिक रूप से रसायनज्ञ दिवस सोवियत संघ के बाद के देशों में वसंत के अंत में, अर्थात् मई के आखिरी रविवार को मनाया जाता है। इसका मतलब है कि तारीख तय नहीं है: उदाहरण के लिए, 2017 में रसायनज्ञ दिवस 28 मई को मनाया जाता है। और यदि आप रासायनिक उद्योग में काम करते हैं, या इस क्षेत्र में विशेषज्ञता का अध्ययन कर रहे हैं, या अन्यथा ड्यूटी पर सीधे रसायन विज्ञान से संबंधित हैं, तो आपको इस दिन उत्सव में शामिल होने का पूरा अधिकार है।

घर पर रासायनिक प्रयोग

आइए अब मुख्य बात पर आते हैं और दिलचस्प रासायनिक प्रयोग करना शुरू करते हैं: इसे छोटे बच्चों के साथ मिलकर करना सबसे अच्छा है, जो निश्चित रूप से समझेंगे कि जादू की चाल के रूप में क्या हो रहा है। इसके अलावा, हमने ऐसे रासायनिक प्रयोगों का चयन करने का प्रयास किया जिनके लिए अभिकर्मक किसी फार्मेसी या स्टोर से आसानी से प्राप्त किए जा सकते हैं।

प्रयोग क्रमांक 1 - रासायनिक ट्रैफिक लाइट

आइए एक बहुत ही सरल और सुंदर प्रयोग से शुरुआत करें, जिसे यह नाम अच्छे कारण से मिला है, क्योंकि प्रयोग में भाग लेने वाला तरल अपना रंग बिल्कुल ट्रैफिक लाइट के रंगों - लाल, पीला और हरा - में बदल देगा।

आपको चाहिये होगा:

• इंडिगो कारमाइन;
• ग्लूकोज;
• कटू सोडियम;
• पानी;
• 2 पारदर्शी कांच के कंटेनर।

कुछ अवयवों के नाम आपको डराने न दें - आप किसी फार्मेसी में ग्लूकोज की गोलियां आसानी से खरीद सकते हैं, इंडिगो कारमाइन दुकानों में खाद्य रंग के रूप में बेचा जाता है, और आप हार्डवेयर स्टोर में कास्टिक सोडा पा सकते हैं। चौड़े आधार और संकरी गर्दन वाले लंबे कंटेनर लेना बेहतर है, उदाहरण के लिए फ्लास्क, ताकि उन्हें हिलाना आसान हो सके।

लेकिन रासायनिक प्रयोगों के बारे में दिलचस्प बात यह है कि हर चीज़ के लिए एक स्पष्टीकरण होता है:

• ग्लूकोज को कास्टिक सोडा, यानी सोडियम हाइड्रॉक्साइड के साथ मिलाकर, हमने ग्लूकोज का एक क्षारीय घोल प्राप्त किया। फिर, इसे इंडिगो कारमाइन के घोल के साथ मिलाकर, हम तरल को ऑक्सीजन के साथ ऑक्सीकरण करते हैं, जिसे फ्लास्क से डालने के दौरान इसे संतृप्त किया गया था - यही हरे रंग की उपस्थिति का कारण है। इसके बाद, ग्लूकोज एक कम करने वाले एजेंट के रूप में काम करना शुरू कर देता है, धीरे-धीरे रंग बदलकर पीला हो जाता है। लेकिन फ्लास्क को हिलाकर, हम तरल को फिर से ऑक्सीजन से संतृप्त करते हैं, जिससे रासायनिक प्रतिक्रिया फिर से इस चक्र से गुज़रती है।

असल जिंदगी में यह कितना दिलचस्प दिखता है इसका अंदाजा आपको इस छोटे से वीडियो से लग जाएगा:

प्रयोग क्रमांक 2 - पत्तागोभी से सार्वभौमिक अम्लता सूचक

बच्चों को रंगीन तरल पदार्थों के साथ दिलचस्प रासायनिक प्रयोग पसंद आते हैं, यह कोई रहस्य नहीं है। लेकिन हम, वयस्क होने के नाते, जिम्मेदारी से घोषणा करते हैं कि ऐसे रासायनिक प्रयोग बहुत शानदार और दिलचस्प लगते हैं। इसलिए, हम आपको घर पर एक और "रंग" प्रयोग करने की सलाह देते हैं - लाल गोभी के अद्भुत गुणों का प्रदर्शन। इसमें, कई अन्य सब्जियों और फलों की तरह, एंथोसायनिन होते हैं - प्राकृतिक संकेतक रंग जो पीएच स्तर के आधार पर रंग बदलते हैं - यानी। पर्यावरण की अम्लता की डिग्री। गोभी का यह गुण हमें आगे बहुरंगी समाधान प्राप्त करने के लिए उपयोगी होगा।

हमें क्या चाहिये:

• 1/4 लाल गोभी;
• नींबू का रस;
• बेकिंग सोडा घोल;
• सिरका;
• चीनी का घोल;
• स्प्राइट प्रकार का पेय;
• कीटाणुनाशक;
• विरंजित करना;
• पानी;
• 8 कुप्पी या गिलास.

इस सूची के कई पदार्थ काफी खतरनाक हैं, इसलिए घर पर सरल रासायनिक प्रयोग करते समय सावधान रहें, दस्ताने पहनें और यदि संभव हो तो सुरक्षा चश्मा पहनें। और बच्चों को बहुत करीब न आने दें - वे अभिकर्मकों या रंगीन शंकु की अंतिम सामग्री को गिरा सकते हैं और यहां तक ​​कि उन्हें आज़माना भी चाहते हैं, जिसकी अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।

आएँ शुरू करें:

ये रासायनिक प्रयोग रंग परिवर्तन की व्याख्या कैसे करते हैं?

• तथ्य यह है कि प्रकाश उन सभी वस्तुओं पर पड़ता है जिन्हें हम देखते हैं - और इसमें इंद्रधनुष के सभी रंग शामिल होते हैं। इसके अलावा, स्पेक्ट्रम में प्रत्येक रंग की अपनी तरंग दैर्ध्य होती है, और विभिन्न आकार के अणु, बदले में, इन तरंगों को प्रतिबिंबित और अवशोषित करते हैं। अणु से परावर्तित होने वाली तरंग वही है जिसे हम देखते हैं, और यह निर्धारित करती है कि हम कौन सा रंग देखते हैं - क्योंकि अन्य तरंगें आसानी से अवशोषित हो जाती हैं। और इस पर निर्भर करते हुए कि हम संकेतक में कौन सा पदार्थ जोड़ते हैं, यह केवल एक निश्चित रंग की किरणों को प्रतिबिंबित करना शुरू कर देता है। कुछ भी जटिल नहीं!

कम अभिकर्मकों के साथ इस रासायनिक प्रयोग के थोड़े अलग संस्करण के लिए, वीडियो देखें:

प्रयोग क्रमांक 3 - नाचते जेली कीड़े

हम घर पर रासायनिक प्रयोग करना जारी रखते हैं - और हम कीड़े के रूप में सभी की पसंदीदा जेली कैंडीज पर तीसरा प्रयोग करेंगे। यहां तक ​​कि वयस्कों को भी यह मज़ेदार लगेगा, और बच्चे बिल्कुल प्रसन्न होंगे।

निम्नलिखित सामग्री लें:

• मुट्ठी भर चिपचिपे कीड़े;
• सिरका सार;
• साधारण पानी;
• मीठा सोडा;
• चश्मा - 2 पीसी।

उपयुक्त कैंडीज़ चुनते समय, चीनी कोटिंग के बिना चिकने, चबाने योग्य कीड़े चुनें। उन्हें कम भारी और ले जाने में आसान बनाने के लिए, प्रत्येक कैंडी को लंबाई में दो हिस्सों में काटें। तो, आइए कुछ दिलचस्प रासायनिक प्रयोग शुरू करें:

1. एक गिलास में गर्म पानी और 3 बड़े चम्मच सोडा का घोल बना लें।
2. वहां कीड़ों को रखें और उन्हें लगभग पंद्रह मिनट तक वहीं रखें।
3. एक और गहरा गिलास एसेंस से भरें। अब आप धीरे-धीरे जेली को सिरके में डाल सकते हैं, यह देखते हुए कि वे कैसे ऊपर-नीचे होना शुरू करते हैं, जो कुछ हद तक नृत्य के समान है:

ऐसा क्यों हो रहा है?

• यह सरल है: बेकिंग सोडा, जिसमें कीड़े को एक चौथाई घंटे तक भिगोया जाता है, सोडियम बाइकार्बोनेट है, और सार एसिटिक एसिड का 80% समाधान है। जब वे प्रतिक्रिया करते हैं, तो पानी, छोटे बुलबुले के रूप में कार्बन डाइऑक्साइड और एसिटिक एसिड का सोडियम नमक बनता है। यह बुलबुले के रूप में कार्बन डाइऑक्साइड है जिससे कीड़ा बहुत अधिक मात्रा में उगता है, ऊपर उठता है और फिर उनके फूटने पर नीचे गिरता है। लेकिन प्रक्रिया अभी भी जारी है, जिससे कैंडी परिणामी बुलबुले पर उठती है और पूरी तरह से पूरा होने तक गिरती रहती है।

और यदि आप रसायन विज्ञान में गंभीरता से रुचि रखते हैं, और चाहते हैं कि भविष्य में केमिस्ट दिवस आपकी व्यावसायिक छुट्टी बन जाए, तो आप शायद निम्नलिखित वीडियो देखने में रुचि लेंगे, जिसमें रसायन विज्ञान के छात्रों के विशिष्ट रोजमर्रा के जीवन और उनकी आकर्षक शैक्षिक और वैज्ञानिक गतिविधियों का विवरण है। :

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