अण्डा पाव। एक पैन में स्वादिष्ट गर्म सैंडविच कैसे पकाने के लिए - फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी तले हुए अंडे के साथ सैंडविच

मुझे यह सॉस इसकी सादगी और सामग्री के अद्भुत संयोजन के लिए पसंद है। और इसे तैयार करने में कुछ ... सेकंड लगते हैं!
तो, एक छोटी सी डिश में, 3 टीस्पून मिलाएं। सरसों और...

... 3 चम्मच। शहद।

सॉस के चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। शहद सरसों की चटनी तैयार है! हर चीज़? आपने मुझसे पूछा। हाँ, बस इतना ही! सरसों की तीक्ष्णता और शहद की मिठास - एक-दूसरे को बाधित करें, जैसे कि वे प्रतिस्पर्धा कर रहे हों, लेकिन हम जानते हैं कि दोस्ती जीतती है ... और प्यार, निश्चित रूप से :)) हम कोशिश करते हैं, अगर यह बहुत मीठा लगता है - थोड़ी सी सरसों जोड़ें , और अगर सरसों तेज है - थोड़ा और - थोड़ा शहद जोड़ें।

आइए अंडे फ्राई करें

एक फ्राइंग पैन में मक्खन का एक छोटा टुकड़ा पिघलाएं। मैंने विशेष रूप से अंडे के लिए एक छोटा फ्राइंग पैन लिया (फोटो देखें)। यह पूरी तरह से फिट बैठता है क्योंकि तले हुए अंडे टोस्टेड ब्रेड के समान आकार के होते हैं। हालांकि, अगर आपके पास इतना छोटा नहीं है, तो शायद आप कुकी कटर पा सकते हैं? क्या आप जानते हैं कि यह धातु है या सिलिकॉन? लेकिन सुनिश्चित करें कि यह बहुत छोटा नहीं है। अगर ऐसा कुछ नहीं है, तो एक नियमित, अच्छी तरह से गरम पैन में, एक बार में दो अंडे तोड़ें। लगभग 3-4 मिनिट तक एक तरफ से फ्राई करना शुरू करते हैं. एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से सीजन करें, पपरिका डालें। मेरे पास एक स्वादिष्ट पपरिका है जिसे मैंने एक गैस्ट्रोनॉमिक उत्सव में खरीदा था - धूप में सुखाए हुए टमाटर के साथ लाल शिमला मिर्च का स्वाद। मैं मानता हूँ कि यह कुछ है! मीठा या मसालेदार लाल शिमला मिर्च या कोई अन्य मसाला जो आपके अन्य प्रिय लोगों को पसंद है। फिर भी, यह एक रोमांटिक नाश्ता माना जाता है! :) इस व्यंजन के लिए कटी हुई तुलसी, सीताफल, डिल या अजमोद भी बढ़िया हैं!

अब अंडे को पलट दें और दूसरी तरफ भी करीब एक मिनट तक भूनें। हमें इसकी आवश्यकता है ताकि जब हम सैंडविच इकट्ठा करें तो जर्दी फट न जाए। पैन को आग से उतार लें।

चलो सैंडविच बनाते हैं

यदि आप संपूर्ण खाद्य पदार्थ लेते हैं तो हम हैम और पनीर काट लेंगे। आप अपने जीवन को सरल बना सकते हैं और उन्हें पहले से कटे हुए प्लास्टिक खरीद सकते हैं।

हम अपनी चटनी को ब्रेड के दो स्लाइस पर फैलाते हैं, और दूसरे दो को अछूता छोड़ देते हैं, यह हमारा टॉप होगा। फिर, यह स्वाद का मामला है, आप दोनों भागों को चिकनाई कर सकते हैं। स्वाद अधिक समृद्ध होगा! ताजे अरुगुला को धोकर चटनी के ऊपर ढेर में रख दें। ऐशे ही:

अब ऊपर से हैम और प्लास्टिक चीज़ के एक या दो स्लाइस रखें। आप चाहें तो पनीर का एक और टुकड़ा भी डाल सकते हैं।

एक स्पैटुला के साथ खुद की मदद करते हुए, ऊपर से अंडा बिछाएं और दूसरी ब्रेड के साथ सैंडविच को बंद कर दें।

चलो एक सैंडविच टोस्ट करते हैं

अंतिम स्पर्श - चलो हमारे सैंडविच को कुरकुरा और गर्म बनाते हैं, और उनमें पनीर चिपचिपा होता है। ऐसा करने के लिए, हमें या तो एक इलेक्ट्रिक ग्रिल चाहिए, जैसे मेरा, या ग्रिल पैन, ओवन या नियमित पैन। तो, ओवन के मामले में: सैंडविच को 180C पर पहले से गरम ओवन में रखें और 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें। निकालें और जांचें, यदि आवश्यक हो - पनीर के पिघलने तक कुछ और मिनट लगाएं। यदि आप एक पैन में पकाने का फैसला करते हैं, तो सैंडविच को सूखे, गरम पैन पर रखें और एक स्पुतुला के साथ दबाएं। इस तरह से दोनों तरफ से 3-5 मिनट तक दोनों तरफ से भूनें। खैर, मेरे मामले में, पनीर पिघलने तक इसे ग्रिल करें।

खाना पकाने का समय: 5 मिनट।

तैयारी का समय: 10 मिनट।

सर्विंग्स: 1

व्यंजन: यूरोपीय

पकवान का प्रकार: दूसरा पाठ्यक्रम

नुस्खा इसके लिए उपयुक्त है:
नाश्ता, नाश्ता।

एग सैंडविच रेसिपी के लिए सामग्री:

हरा प्याज 1 पंख मेयोनेज़ 2 चम्मच मक्खन 1 बड़ा चम्मच। एल। पिसी हुई काली मिर्च 1 चुटकी रूसी पनीर 20 ग्राम सफेद ब्रेड 2 टुकड़ा चिकन अंडे 1 पीसी।

सैंडविच कैसे बनाते हैं

चलो आज सैंडविच बनाते हैं! यह एक सुर्ख खस्ता क्रस्ट और एक रसदार, नरम और चिपचिपा भरने के साथ निकलता है। बस एक भोजन! तले हुए अंडे की तुलना में इसे पकाने में अधिक समय नहीं लगता है, और बहुत अधिक आनंद।

यहां कोई भी साग उपयुक्त है: अजमोद या डिल, और मांस खाने वालों के लिए, आप भरने में हैम या उबला हुआ मांस डाल सकते हैं।

"एक पैन में अंडे के साथ सैंडविच" के लिए नुस्खा पकाना:

स्टेप 1

काम के लिए, हमें सफेद ब्रेड (या एक पाव रोटी), रूसी पनीर, एक अंडा, हरा प्याज और मेयोनेज़ चाहिए। सैंडविच तलने के लिए मक्खन।

चरण दो

पनीर (20 ग्राम) बारीक कद्दूकस किया हुआ।

चरण 3

प्याज (1 पंख) धो लें, नमी से भीग कर काट लें।

चरण 4

सफेद ब्रेड (2 स्लाइस) के टुकड़ों में, उँगलियों से हल्के से क्रंब को कुचलकर, गहरा कर लें।

चरण 5

प्रत्येक टुकड़े को मेयोनेज़ (2 चम्मच) के साथ चिकनाई करें। यह वैकल्पिक है।

चरण 6

1 अंडा तोड़ लें।

चरण 7

अंडे में कद्दूकस किया हुआ पनीर, कटा हुआ प्याज, थोड़ी काली मिर्च (स्वाद के लिए) डालें। मैं नमक नहीं डालता, यह पनीर और मेयोनेज़ में पर्याप्त है।

चरण 8

ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े के लिए, अंडे-पनीर द्रव्यमान के कुछ बड़े चम्मच डालें। दोनों टुकड़ों को सावधानी से एक साथ रखें।

इरिना कामशिलिना

किसी के लिए खाना बनाना अपने से कहीं ज्यादा सुखद है))

विषय

एक पैन में स्वादिष्ट गर्म सैंडविच एक रोटी के तले हुए स्लाइस और पनीर, मशरूम, कीमा बनाया हुआ मांस, हैम या सॉसेज, तले हुए प्याज, आलू, कीमा बनाया हुआ लहसुन, और लगभग किसी भी अन्य सामग्री के संयोजन पर आधारित एक जीत-जीत नुस्खा है। . फ्रांसीसी व्यंजनों के प्रशंसक खुद को एक क्षुधावर्धक की मिठाई के रूप में भी पेश कर सकते हैं और एक फ्राइंग पैन में दालचीनी और केले के साथ एक सौम्य क्रोक-महाशय बना सकते हैं। हालांकि, पारंपरिक, नमकीन सैंडविच की तस्वीरें जो नाश्ते और उत्सव की मेज दोनों के लिए तैयार की जा सकती हैं, विशेष रूप से प्रसन्न हैं।

गरमा गरम सैंडविच बनाने का तरीका

क्लासिक हॉट एपेटाइज़र रेसिपी बहुत सरल है। ताकि पैन में सैंडविच बहुत सख्त न हो जाएं, यह महत्वपूर्ण है कि इसे बिना सुखाए बैगूएट या साधारण पाव से एक स्वादिष्ट आधार बनाया जाए। पाव को काट दिया जाता है, वनस्पति तेल में तला जाता है, पलटना नहीं भूलना चाहिए। ऊपर से ऑमलेट, सॉसेज और सब्जियों के टुकड़े डालें, आप प्याज डाल सकते हैं। कसा हुआ पनीर और जड़ी बूटियों के साथ सैंडविच छिड़कें, ढक्कन के साथ कवर करें, तत्परता लाएं।

खाने की तैयारी

यदि नुस्खा में खीरे, शिमला मिर्च, टमाटर का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और एक कागज़ के तौलिये से सुखाया जाना चाहिए। नहीं तो गर्म तेल पर अतिरिक्त नमी गिर जाएगी और यह आपके हाथों और कपड़ों पर छींटे मार देगी। यदि आप सॉसेज, हैम, सॉसेज को लंबी स्ट्रिप्स या हलकों में काटते हैं, और सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटते हैं, तो पैन में गर्म सैंडविच स्वादिष्ट और सुंदर बनते हैं। पनीर को समान रूप से वितरित करने के लिए, इसे पहले से कद्दूकस करना बेहतर होता है।

एक पैन में जल्दी में गरम सैंडविच

सॉसेज, टमाटर के स्लाइस, या तले हुए अंडे के साथ सबसे ऊपर ग्रील्ड सैंडविच पारंपरिक ठंडे ऐपेटाइज़र की तुलना में अधिक संतोषजनक भोजन हैं। एक स्कूली लड़के या प्री-वर्क स्नैक के लिए एक त्वरित गर्म नाश्ते के लिए, आप ब्रेड को मक्खन में भून सकते हैं, स्लाइस को पलट सकते हैं, एक तले हुए अंडे के साथ ऊपर और कसा हुआ पनीर छिड़क सकते हैं। जर्दी को पूरा और तरल रखना महत्वपूर्ण है ताकि यह मुंह में फैल जाए।

नाश्ते के लिए

अपने नाश्ते के सैंडविच को अधिक पौष्टिक बनाने के लिए, पाव रोटी के ऊपर और नीचे के स्लाइस को विभिन्न सॉस, जैसे केचप और मेयोनेज़ के साथ फैलाया जा सकता है। यदि बच्चा croutons प्यार करता है, तो यह दूध और अंडे के मिश्रण में रोटी को पूर्व-भिगोने के लायक है, फिर इसे भूनें, पैन को गर्म करें और पनीर के साथ छिड़के। आप सैंडविच को परोसने से ठीक पहले ताजी जड़ी-बूटियों की टहनी से सजा सकते हैं - अजमोद, डिल, मेंहदी।

रात के खाने के लिए तली हुई सैंडविच कैसे बनाएं

जब पौष्टिक नाश्ते की बात आती है तो गर्म पैन सैंडविच को बहुत अधिक समय और महंगी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन एक पूर्ण रात के खाने के लिए, आपको अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थों का उपयोग करना चाहिए - गोमांस, मुर्गी पालन, सब्जियां। आप गर्म ब्रेड पर पनीर, लेट्यूस और कीमा बनाया हुआ मांस के गोले (टमाटर, शैंपेन, प्याज या सिर्फ मक्खन के टुकड़े) के अंदर एक "आश्चर्य" के साथ रख सकते हैं।

पैन में गरमा गरम सैंडविच बनाने की विधि

स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ बहुत सारी अच्छी रेसिपी हैं जो हॉट पैन सैंडविच बनाना आसान बनाती हैं। साधारण लोगों में एक रोटी का टुकड़ा और एक भरावन होता है। कॉम्प्लेक्स या बंद - सैंडविच, ब्रेड दोनों तरफ मौजूद होते हैं। टोस्ट सैंडविच में गर्म टोस्ट, टार्टिंकी का आधार होता है - ब्रेड या टार्टलेट के छोटे टुकड़ों से। भरना नमकीन और मीठा दोनों हो सकता है (उदाहरण के लिए, जब निविदा चिकन और घर का बना पनीर जाम या जाम की परत पर रखा जाता है)।

सॉसेज

• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 189 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।

एक पैन में सॉसेज और अंडा सैंडविच एक सस्ती और सरल रेसिपी है जो पनीर, जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ विविधता लाने में आसान है। सॉसेज को किसी भी प्रतिशत वसा के साथ उबला हुआ और कच्चा स्मोक्ड दोनों चुना जा सकता है, लेकिन फिर मेयोनेज़ को त्याग दिया जाना चाहिए। मेयोनेज़ के बजाय सलामी और केचप के साथ ऐसा क्षुधावर्धक एक त्वरित "पिज्जा" के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकता है।

सामग्री:

• पाव रोटी - 400 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• सॉसेज - 100 ग्राम;
• केचप या मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• सलाद - 40 ग्राम;
• साग - 15 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. टमाटर और सॉसेज को स्लाइस में काटें, मिर्च को स्ट्रिप्स में और पाव को स्लाइस में काटें।
2. नमक के साथ 2 अंडे फेंटें। ब्रेड के स्लाइस को अंडे के मिश्रण में डुबोएं, पहले से गरम तवे पर रखें। तलना।
3. मेयोनेज़ के साथ एक गर्म रोटी को चिकना करें। सब्जियों और सॉसेज के टुकड़ों को धीरे से ऊपर रखें। पनीर को कद्दूकस कर लें, ऊपर से छिड़कें। एक ढक्कन के साथ एक फ्राइंग पैन में गरम करें।
4. 2 कड़े उबले अंडे उबालें। सैंडविच पर छिड़कें। साग, लेट्यूस की टहनी से सजाएं।

एक फ्राइंग पैन में अंडा सैंडविच

• खाना पकाने का समय: 15 मिनट।
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 280 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए गर्म क्षुधावर्धक।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

क्लासिक रूप में, एक पैन में गर्म सैंडविच एक हल्का व्यंजन है जिसमें हाउते व्यंजन का दिखावा नहीं होता है। यह तेज़, सुविधाजनक, स्वादिष्ट है। लेकिन अनुभवी गृहिणियां और यहां तक ​​कि पेशेवर शेफ भी कुछ रचनात्मक करने की खुशी से इनकार नहीं करते हैं। उदाहरण के लिए, सॉसेज और अंडे भरने के साथ रसदार "कास्केट"।

सामग्री:

• टोस्ट - 4 पीसी ।;
• पनीर - 120 ग्राम;
• सॉसेज - 120 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड के बीच से काट लें, किनारों के चारों ओर 1 सेमी छोड़ दें।
2. एक गर्म पैन में 2 परिणामी "फ्रेम" भेजें, प्रत्येक "बॉक्स" में सॉसेज डालें, 1 अंडे में हरा दें, नमक।
3. पनीर की एक प्लेट और दूसरी ब्रेड संरचना ऊपर रखें - पनीर उन्हें एक साथ चिपका देगा। ढक्कन के साथ कवर करें, 3 मिनट के लिए भूनें।
4. ढक्कन हटा दें, ध्यान से पलट दें। 2 मिनट और भूनें।

पनीर के साथ गरमा गरम सैंडविच

• सर्विंग्स: 12 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 291 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए गर्म क्षुधावर्धक।
• भोजन: इतालवी।
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

इटैलियन ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच एक झटपट नाश्ता, एक स्वादिष्ट गर्म नाश्ता और बोरिंग ओटमील या तले हुए अंडे का सही विकल्प है। नुस्खा मोज़ेरेला का उपयोग करता है, इटली के पाक प्रतीकों में से एक, इसलिए एक साधारण पकवान में एक अभिव्यंजक, मसालेदार स्वाद होता है।

सामग्री:

• पाव रोटी - 600 ग्राम;
• मोत्ज़ारेला - 60 ग्राम;
• हैम - 200 ग्राम;
• मक्खन - 60 ग्राम;
• ऋषि - 10-15 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड, हैम, पनीर को 12 भागों में बांटा गया है।
2. लोफ स्लाइस को सूखे फ्राइंग पैन में भूनें या बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में क्रस्टी होने तक बेक करें।
3. जब ब्रेड ब्राउन हो जाए, तो फिलिंग बिछा दें - हैम, चीज़ के स्लाइस। कड़ाही को ढक दें या पनीर के पिघलने तक बेकिंग शीट को ओवन में लौटा दें।
4. सॉस तैयार करें - एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, ऋषि जोड़ें, 5 मिनट के लिए गर्म करें। गर्मी से निकालें, मसाला जोड़ें।
5. सैंडविच का स्वाद लेने और रसदार बनने के लिए, परोसने से पहले उनके ऊपर गर्म ड्रेसिंग डाली जाती है।

सूजी और सॉसेज के साथ

• खाना पकाने का समय: 30 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 210 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए गर्म क्षुधावर्धक।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

एक कड़ाही में सभी की पसंदीदा गर्म सैंडविच सबसे जटिल व्यंजन नहीं हैं, लेकिन कितने इसे सूजी के साथ पकाया जाता है? पकवान बहुत संतोषजनक, स्वादिष्ट और बजट निकला। आप एक गर्म क्षुधावर्धक को ताजी जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं - इसे बारीक कटा होना चाहिए।

सामग्री:

• रोटी - 100 ग्राम;
• उबला हुआ सॉसेज - 100 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• केचप - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• सूजी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• नमक, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सॉसेज काट लें, प्याज काट लें।
2. अंडे, मेयोनेज़, नमक के साथ सूजी मिलाएं, 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. साग पीसें, प्याज, सॉसेज, सॉस के साथ मिलाएं। सारे घटकों को मिला दो।
4. केचप के साथ ब्रेड के 4 स्लाइस फैलाएं, ऊपर से द्रव्यमान डालें।
5. स्टफिंग को नीचे तलें। पलट दें, परोसें।

पनीर और अंडे के साथ सैंडविच

• खाना पकाने का समय: 10 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 273 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए गर्म क्षुधावर्धक।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

गरमा गरम सैंडविच आप कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं. हार्ड पनीर का उपयोग करें तो बेहतर है - यह आसानी से पिघलता है, फैलता है। एक फ्राइंग पैन को तेल से गर्म करते समय, आप इसमें लहसुन की एक लौंग डाल सकते हैं - ताकि रोटी एक मसालेदार सुगंध प्राप्त कर ले।

सामग्री:

• पाव रोटी - 0.5 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 180 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड को 6 टुकड़ों में काट लें।
2. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, अंडे में फेंटें। मिक्स।
3. द्रव्यमान को ब्रेड पर रखें, पकने तक ढक्कन के नीचे भूनें।

अंडे और टमाटर के साथ

• खाना पकाने का समय: 30 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 150 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए गर्म क्षुधावर्धक।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

ताजी सब्जियों और अंडे के झटपट नाश्ते को गले में फंसा हुआ कुख्यात सूखा भोजन नहीं कहा जा सकता। पैन में ऐसे गर्म सैंडविच का स्वाद वयस्कों और बच्चों को समान रूप से पसंद आएगा, वे लंबे समय तक तृप्ति की भावना देंगे, ऊर्जा देंगे। एक जीत-जीत स्वाद संयोजन सॉसेज, उबला हुआ चिकन स्तन के साथ पूरक किया जा सकता है।

सामग्री:

• पाव रोटी - 0.5 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• अंडे - 6 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
• नमक, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. टमाटर को बारीक काट लें।
2. साग पीस लें, टमाटर के साथ मिलाएं।
3. ब्रेड को 6 स्लाइस में बाँट लें, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। ऊपर से टमाटर की फिलिंग डालें, नमक। पैन में भेजें।
4. 6 छोटे अंडे अलग से फ्राई करें। एक को ब्रेड पर रख दें। ढक्कन के नीचे गरम करें।

एक पैन में प्याज और अंडे के साथ सैंडविच

• खाना पकाने का समय: 25 मिनट।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 175 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए गर्म क्षुधावर्धक।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

सुनहरा भूरा होने तक तले हुए कुरकुरे प्याज में इतना तेज स्वाद होता है कि दूसरे टुकड़े को आजमाने की इच्छा का विरोध करना मुश्किल है। एक पैन में इतना गर्म सैंडविच बनाकर, आप लंबे समय तक एक नीरस नाश्ते या चाय, बीयर और शीतल पेय के लिए उबाऊ नाश्ते की समस्या को हल कर सकते हैं।

सामग्री:

• पाव रोटी - 130 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. पाव रोटी के 5 स्लाइस तैयार करें।
2. पनीर को बारीक़ करना। अंडे में मारो, मिलाओ।
3. प्याज पतली स्ट्रिप्स में काटा। पनीर में जोड़ें।
4. मिश्रण को ब्रेड के ऊपर फैलाएं। स्टफिंग में वनस्पति तेल में तलें।
5. पलट दें, तत्परता लाएं।

लवशो से

• खाना पकाने का समय: 20 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 190 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए गर्म क्षुधावर्धक।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

इस लवाश डिश को ओरिएंटल डोनर कबाब या शावरमा का सबसे करीबी रिश्तेदार कहा जा सकता है। आधार को एक ट्यूब में मोड़ा जाता है या लिफाफे के रूप में मोड़ा जाता है - यह सब रसोइए के स्वाद और कल्पना पर निर्भर करता है। एक शर्त यह है कि भरना अंदर होना चाहिए।

सामग्री:

• अर्मेनियाई लवाश - 2 पीसी ।;
• पनीर - 150 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• साग - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. प्रत्येक पीटा ब्रेड को 2 भागों में काट लें।
2. पनीर को कद्दूकस कर लें, पनीर डालें। मिक्स।
3. साग को पीस लें, दही-पनीर के द्रव्यमान में जोड़ें। पीटा ब्रेड पर वितरित करें।
4. टमाटर को स्लाइस में काटें, फिलिंग पर डालें।
5. लिफाफों को रोल करें, तेल में तलें। गर्म - गर्म परोसें।

उत्सव की मेज पर गर्म सैंडविच - फोटो के साथ व्यंजनों

• सर्विंग्स की संख्या: 8 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 320 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए गर्म क्षुधावर्धक।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

तेल में स्प्रैट पसंदीदा स्नैक्स में से एक है, जिसके बिना उत्सव की मेज नहीं चल सकती। पिघला हुआ पनीर और लहसुन-खट्टा क्रीम सॉस के साथ, यह व्यंजन एक समृद्ध, वास्तव में उत्तम स्वाद प्राप्त करता है। यदि वांछित है, तो इसे जड़ी बूटियों, जैतून से सजाया जा सकता है।

सामग्री:

• पाव रोटी - 0.5 पीसी ।;
• स्प्रैट्स - 1 बैंक;
• पनीर - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 60 ग्राम;
• लहसुन - 2 दांत

खाना पकाने की विधि:

1. कटा हुआ लहसुन के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
2. ब्रेड के 8 स्लाइस को लहसुन के पेस्ट के साथ फैलाएं।
3. स्प्रैट्स बिछाएं।
4. पनीर को कद्दूकस कर लें, स्प्रैट्स के ऊपर छिड़कें।
5. एक पैन में ढक्कन के नीचे पनीर के पिघलने तक भूनें।

मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए, यह उन्हें स्केगन टोस्ट के लेखक की विविधता की पेशकश करने के लायक है - एक असामान्य स्नैक, जिसका आविष्कार प्रसिद्ध स्वीडिश रेस्टॉरिएटर थ्यूर व्रेटमैन ने किया था। यहां तक ​​​​कि सबसे तेज पेटू भी कार्लसन की मातृभूमि - दूर स्वीडन के लोकप्रिय व्यवहार का विरोध नहीं करेंगे।

• खाना पकाने का समय: 40 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 332 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए गर्म क्षुधावर्धक।
• भोजन: स्वीडिश।
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

गर्म स्केगन को अधिक आहार और हल्का बनाने के लिए, मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम या बिना मीठा दही से बदला जा सकता है। यह स्वीडिश फास्ट फूड व्यंजन के अनूठे स्वाद को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। बाकी सामग्री के लिए, उन्हें बिना किसी महत्वपूर्ण बदलाव के छोड़ना बेहतर है, अन्यथा पकवान अपने कुछ विशिष्ट उत्तरी स्वाद को खो देगा। चरम मामलों में, हेरिंग कैवियार को उच्च-गुणवत्ता वाले कैपेलिन कैवियार से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• बन्स - 2 पीसी ।;
• झींगा - 60 ग्राम;
• नमकीन हेरिंग कैवियार - 2 चम्मच;
• सरसों - 2 चम्मच;
• मेयोनेज़ - 2 चम्मच;
• डिल, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. गोल बन्स को आधा काट लें, मक्खन में तलें।
2. धीरे से कटा हुआ डिल, मेयोनेज़, सरसों को पूरे झींगा के साथ मिलाएं।
3. मिश्रण को बन्स पर फैलाएं।
4. कैवियार से फॉर्म बॉल्स, ऊपर से डालें।
5. सौंफ से सजाएं।

एक पैन में सैंडविच - खाना पकाने के रहस्य

किंवदंती के अनुसार, इस व्यंजन का आविष्कार एक शौकीन जुआरी, एक अंग्रेजी अर्ल और राजनयिक सैंडविच द्वारा किया गया था। वह खेल के दौरान विचलित नहीं होना चाहता था, इसलिए एक धूमधाम से भोजन के बजाय उसने टोस्टेड ब्रेड के दो स्लाइस के बीच बीफ की मांग की। सैंडविच को किसी भी सेटिंग में सही और बिना कटलरी के खाने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए:

1. घने ब्रेड से गरमागरम सैंडविच तैयार करें, साबुत अनाज या फिलर्स के साथ चुनें।
2. अगर कल लंबी रोटी है, तो इसे मक्खन में भूनें, और भरने में मेयोनेज़ डालें।
3. हम्मस, सरसों, सहिजन के साथ रोटी फैलाने की कोशिश करें। वसाबी, अरुगुला का प्रयोग करें। सॉस मिलाया जा सकता है। रोटी बहुत पतली नहीं कटनी चाहिए, नहीं तो यह भरने को नहीं रखेगी, यह फट जाएगी, इसे अपने हाथों से खाना असंभव होगा।
4. यह वांछनीय है कि कम से कम एक घटक ताजा या कुरकुरे हो।
5. "स्लिपरी" सामग्री को स्लाइड के बगल में या स्लाइड में नहीं रखा गया है, और गीले वाले ब्रेड के बहुत करीब हैं, अन्यथा वे इसे भिगो देंगे।
6. यदि आप टमाटर को पनीर के बगल में रखते हैं, तो तलते समय वे अपना रस बरकरार रखेंगे।
7. पैन को पहले से गरम कर लें, यह ठंडा नहीं होना चाहिए।

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विचार-विमर्श करना

पैन में स्वादिष्ट गरमा गरम सैंडविच कैसे बनाये - फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सामग्री (10)
हरा प्याज 1 गुच्छा
अजमोद 1/2 गुच्छा
जैतून का तेल 50-80 मिली
इतालवी ब्रेड या रोल 4 पीसी।
लहसुन 1 लौंग
prosciutto, बारीक कटा हुआ 100 ग्राम
अरुगुला 1 गुच्छा
नमक स्वादअनुसार
सफेद शराब सिरका 1-2 बड़े चम्मच।
अंडे 4 पीसी।
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सामग्री (11)
सैंडविच ब्रेड - 2 पीस
पतला कटा हुआ थोड़ा नमकीन सामन - 100 ग्राम
एवोकैडो - 0.5 पीसी।
अंडा - 1 पीसी।
नींबू - 0.5 पीसी।
लेटस कॉर्न - 1 मुट्ठी
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल - 1 चम्मच
मक्खन - 0.5 चम्मच
वनस्पति तेल - 0.5 चम्मच
ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - 1 चुटकी
समुद्री नमक - 1 चुटकी
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सामग्री (10)
हरा प्याज 1 गुच्छा
अजमोद 1/2 गुच्छा
जैतून का तेल 50-80 मिली
इतालवी ब्रेड या रोल 4 पीसी।
लहसुन 1 लौंग
prosciutto, बारीक कटा हुआ 100 ग्राम
अरुगुला 1 गुच्छा
नमक स्वादअनुसार
सफेद शराब सिरका 1-2 बड़े चम्मच।
अंडे 4 पीसी।
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मुर्ज़िक

सामग्री (8)
टोस्ट ब्रेड के 4 स्लाइस
3 बड़े चम्मच गाढ़ा दही या खट्टा क्रीम (या मेयोनेज़
तो सरसों और नींबू के रस की जरूरत नहीं है)
1/2 छोटा चम्मच सरसों
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
1/2 छोटा चम्मच करी पेस्ट
3 उबले अंडे
सूखे खुबानी 5 पीसी
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मुर्ज़िक

सामग्री (9)
टोस्ट ब्रेड के 4 स्लाइस
फिलाडेल्फिया का 2/3 पैक (100-120 ग्राम)
आप खट्टा क्रीम या गाढ़ा दही का उपयोग कर सकते हैं
1/2 छोटा चम्मच अनाज सरसों
1/2 छोटा चम्मच सफेद वाइन का सिरका
1 चम्मच नींबू का रस
1/2 बड़ा खीरा
2-3 उबले अंडे
अरुगुला का एक गुच्छा
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सामग्री (10)
गाँव की रोटी 4 पीस
कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ 4 बड़े चम्मच
सूखे टमाटर 4 पीस
मोत्ज़ारेला चीज़ 100 ग्राम
तुलसी 4 बड़े चम्मच
दूध 1 बड़ा चमचा
चिकन अंडे 2 पीस
मक्खन 25 ग्राम
नमक स्वादअनुसार
पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सरल, लेकिन एक ही समय में एक पैन में अंडे के साथ लोकप्रिय सैंडविच, वास्तव में, अंडे के क्राउटन हैं, लेकिन एक अलग रूप में परोसे जाते हैं। आप इस रेसिपी में सॉसेज, पनीर, टमाटर, चिकन मीट, यहां तक ​​कि मछली के टुकड़े भी मिला सकते हैं - सैंडविच के अंदर ही अंडे के साथ फिलिंग पक जाएगी। हमारा मानना ​​है कि बच्चों को यह विकल्प आम croutons से ज्यादा पसंद आएगा।

आप ऐसे सैंडविच को काम पर या ट्रिप पर (स्नैक के रूप में) ले सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि थोड़ी देर बाद वे कुरकुरे नहीं रहेंगे और तले हुए अंडे अंदर से सख्त हो जाएंगे।

सामग्री

• ब्रेड के 2-3 स्लाइस
• 2 बड़ी चम्मच। एल परिष्कृत वनस्पति तेल
• 2-3 चिकन अंडे
• 2 चुटकी नमक
• सब्जी, अचार परोसने के लिए

खाना बनाना

1. ब्रेड को अलग तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है: स्टोर-खरीदा या घर का बना, राई, गेहूं या मिश्रित आटा, लहसुन, बीज, मसालों के साथ। 6-7 मिमी मोटी कुछ स्लाइस काटें (आप पहले से कटा हुआ ब्रेड भी खरीद सकते हैं)।

2. अब कार्य प्रत्येक टुकड़े के मध्य भाग को चाकू से काटना है। यही है, एक अचूक फ्रेम बाहर निकलना चाहिए।

3. एक फ्राइंग पैन गरम करें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें। ब्रेड स्लाइस - फ्रेम और बीच में रखें। दो मिनट के लिए धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

4. ब्रेड के स्लाइस को दूसरी तरफ पलट दें।

5. अंडे को फ्रेम में मारो। यदि आप आनुपातिक रूप से उनकी संख्या बढ़ाते हैं, तो आप बटेर अंडे का भी उपयोग कर सकते हैं।