बुफे टेबल परोसना। बुफे टेबल पर नाश्ते की रेसिपी

विषयसूची:

एक बुफे एक भोज की किस्मों में से एक है, एक अर्ध-आधिकारिक स्वागत, जिसे काफी बड़ी संख्या में लोगों को एक-दूसरे को जानने और अनौपचारिक सेटिंग में चैट करने के लिए व्यवस्थित किया जाता है। फ्रेंच में "बुफे" शब्द का अर्थ है "कांटे पर", क्योंकि स्नैक कांटा मुख्य "उपकरण" है जिसकी आपके मेहमानों को आवश्यकता होगी।

बुफे टेबल पर जटिल व्यंजन नहीं रखे जाते हैं। एक नियम के रूप में, मेनू में सुंदर कट, टुकड़े ठंडे ऐपेटाइज़र, सभी प्रकार के कैनपेस और विभिन्न प्रकार के सलाद से भरे टार्टलेट होते हैं (उदाहरण के लिए, नए लोगों की शीर्ष सूची से)। बुफे टेबल परोसने के नियमों के अनुसार, ऐपेटाइज़र को बीच में या बैंक्वेट हॉल के किनारों पर लंबी टेबल पर एक सौंदर्य क्रम में रखा जाता है। तालिकाओं के अंत में, प्लेटों को 10 टुकड़ों के ढेर में रखा जाता है, और बुफे कांटे, "किनारे पर", प्रत्येक पंक्ति में 10 टुकड़े रखे जाते हैं।

प्रत्येक अतिथि स्वतंत्र रूप से मेज से अपने स्वाद के लिए एक दावत लेता है। इसलिए, मेनू के लिए बुफे स्नैक्स चुनते समय, उनके व्यंजनों को यथासंभव विविध होना चाहिए: आयोजकों को यह ध्यान रखना चाहिए कि मेहमानों के बीच, उदाहरण के लिए, शाकाहारी हो सकते हैं, और उन्हें खाली प्लेट के साथ नहीं छोड़ा जाना चाहिए। ऐसी मेज आरामदायक होती है और मेज पर बैठने की सुविधा नहीं देती है।

बुफे टेबल पर पेय के लिए, आमतौर पर एक अलग टेबल परोसा जाता है, और तदनुसार विभिन्न प्रकार के गिलास, गिलास और गिलास रखे जाते हैं। मेज के बगल में आमतौर पर एक वेटर होता है, जो मेहमानों के अनुरोध पर गिलास भरता है।

यदि आप किसी रेस्तरां या कैटरिंग कंपनी की सेवाओं का सहारा लिए बिना बुफे टेबल का आयोजन करते हैं, और बुफे स्नैक्स स्वयं पकाते हैं, तो कई प्रकार के स्नैक्स, सलाद, टार्टलेट और कैनपेस के व्यंजन और तस्वीरें काम में आएंगी।

कट्स - टेबल डेकोरेशन

आपको शायद शुरुआत करनी चाहिए। काटना पनीर, मांस, मछली, सब्जी या फल हो सकता है। संयुक्त कट भी बहुत लोकप्रिय हैं - सॉसेज और पनीर से, पनीर से फलों या सब्जियों से। कल्पनाओं की कोई सीमा नहीं है, मुख्य नियम यह है कि घटक स्वाद और रंग में अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं। कटौती की संरचना जटिलता के विभिन्न डिग्री की हो सकती है। सबसे आसान तरीका साफ, समान रूप से रखे हुए टुकड़ों से भरा पकवान है। पनीर, सॉसेज और मछली को न केवल आंकड़ों में काटा जा सकता है, बल्कि जहां तक ​​​​कौशल अनुमति देता है, रोल, शंकु, कलियों में भी घुमाया जा सकता है। यदि आप पतले स्लाइस नहीं बना सकते हैं, तो आप हमेशा तैयार स्टोर-खरीदे गए कट्स का उपयोग कर सकते हैं - आपको बस उन्हें पैकेज से बाहर निकालना होगा और उन्हें एक सुंदर जगह पर रखना होगा।

कैनपेस और सैंडविच - उज्ज्वल और स्वादिष्ट!

बुफे टेबल का अगला सबसे जटिल तत्व मिनी-सैंडविच और कैनपेस हैं। उन्हें विभिन्न आधारों पर तैयार किया जा सकता है - सभी प्रकार की रोटी, पटाखे, बेक्ड पफ पेस्ट्री वर्ग, विशेष रूप से बिना पके कुकीज़ या यहां तक ​​​​कि साधारण चिप्स।

सुविधा के लिए, इस प्रकार के स्नैक को आमतौर पर विशेष कटार पर रखा जाता है, इसलिए उन्हें डिश से निकालना आसान होगा। और साथ ही, एक कटार आपको एक सैंडविच या कैनपे को यथासंभव बहु-स्तरित बनाने की अनुमति देता है, जो बेहद स्वादिष्ट और आकर्षक लगता है।

कैनपेस के लिए ब्रेड के टुकड़े पूरी तरह से पतले होने चाहिए, और छोटे कुकी कटर आपको उन्हें घुंघराले बनाने में मदद करेंगे।

सैंडविच और कैनपेस को हल्के संस्करणों में अच्छी तरह से प्रस्तुत किया जा सकता है - बिना ब्रेड के। इस मामले में, पनीर, सब्जी का एक टुकड़ा या फल का एक टुकड़ा, जैसा आप चाहें, आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

सैंडविच के लिए, आप विभिन्न स्प्रेड और स्प्रेड का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, एडिटिव्स के साथ मक्खन, दही/पनीर पेस्ट, फिश क्रीम, और यहां तक ​​कि कुछ प्रकार के सलाद जो कि स्थिरता की अनुमति देता है, उदाहरण के लिए, मेयोनेज़ ड्रेसिंग में गाजर या चुकंदर।

एडिटिव्स के साथ तेल

• 100 ग्राम तेल;
• 50 जीआर पूरक।

मक्खन को एडिटिव के साथ मिलाएं और चिकना होने तक ब्लेंडर से प्यूरी करें। एक योजक हल्का नमकीन या डिब्बाबंद मछली, सफेद या डच पनीर, हल्के सरसों का एक बड़ा चमचा, साग - अजमोद, हरा प्याज, साथ ही साथ नट्स और लहसुन की एक लौंग हो सकता है।

सैंडविच फैलता है

एवोकाडो पेस्ट - एक पके हुए एवोकाडो को ब्लेंडर से प्यूरी करें और इसमें आधा चम्मच नींबू का रस मिलाएं।

पनीर का पेस्ट - 100 ग्राम पनीर को 50 ग्राम एडिटिव्स के साथ मैश कर लें। योजक: स्प्रैट्स, गुलाबी सामन, तला हुआ टमाटर, प्याज के साथ चिकन लीवर, हरी प्याज के कुछ बड़े चम्मच।

सैंडविच के लिए फिश क्रीम

• 50 ग्राम नमकीन लाल मछली के साथ 100 ग्राम क्रीम पनीर पीसें;
• मेयोनेज़ के साथ गाजर का सलाद;
• 200 ग्राम उबली हुई कद्दूकस की हुई गाजर;
• 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़;
• नमक;
• लहसुन की एक कली (एक प्रेस के माध्यम से)।

मेयोनेज़ को लहसुन के साथ मिलाएं, उन्हें गाजर और नमक के साथ सीज़न करें।

मेयोनेज़ के साथ चुकंदर का सलाद

• 200 जीआर उबला हुआ बीट;
• 50 जीआर अखरोट;
• लहसुन की 1 लौंग (एक प्रेस के माध्यम से);
• 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़;
• नमक और काली मिर्च।

कद्दूकस किए हुए बीट्स, पिसे हुए मेवे, कुटा हुआ लहसुन मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और मौसम।

टार्टलेट पर नाश्ता

टार्टलेट सामान्य बुफे व्यंजनों में सबसे जटिल हैं। वे अच्छे हैं क्योंकि आप बस अपने हाथ से टार्टलेट ले सकते हैं और प्लेट और कांटे का उपयोग किए बिना इसे खा सकते हैं।

आप तैयार टार्टलेट का स्टॉक कर सकते हैं, या उन्हें स्वयं बेक कर सकते हैं।

यदि टार्टलेट के लिए आटा के साथ खिलवाड़ करने का समय या इच्छा नहीं है, तो उनके लिए आधार तैयार पफ पेस्ट्री से तैयार किया जा सकता है और यहां तक ​​\u200b\u200bकि पतली पीटा ब्रेड से, यह एक अर्ध-तैयार उत्पाद के साथ मफिन मोल्ड्स को लाइन करने के लिए पर्याप्त होगा और सेंकना।

टार्टलेट भरने के विकल्पों को अंतहीन रूप से सूचीबद्ध किया जा सकता है। सबसे आम भराव, ज़ाहिर है, सलाद है। आपका कोई भी पसंदीदा, जो आपके पास हमेशा होता है, वह करेगा - क्लासिक मेट्रोपॉलिटन से लेकर खीरा, टमाटर, पनीर और जैतून के सबसे सरल ग्रीक तक।

मछली भरने के साथ टार्टलेट भी बहुत अच्छे हैं: सैल्मन, स्मोक्ड सैल्मन या कैवियार के साथ।

क्लासिक बुफे ऐपेटाइज़र

बुफे भोजन और ऐपेटाइज़र के लिए, चलते-फिरते व्यंजन बनाए जा सकते हैं। हालांकि, क्लासिक ऐपेटाइज़र विकल्प निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रसन्न करेंगे।

भरवां शैंपेन

• मशरूम के 20 टुकड़े;
• 100 ग्राम तला हुआ चिकन;
• 100 जीआर पनीर।

चिकन और मशरूम के पैरों को बारीक काट लें, नमक और काली मिर्च मिलाएं। टोपी के मिश्रण से शुरू करें, पनीर के साथ मोटे तौर पर छिड़कें और 10 मिनट के लिए 220 डिग्री पर सेंकना करें।

भरवां अंडे

• 5 उबले अंडे;
• नमकीन हेरिंग का एक पट्टिका;
• मेयोनेज़।

अंडे को आधा लंबाई में काटें, जर्दी हटा दें। यॉल्क्स को बारीक कटी हुई हेरिंग के साथ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। इस मिश्रण से अंडे की सफेदी में गुहाएं भरें और उनमें से प्रत्येक पर पनीर क्रीम से एक फूल निचोड़ें। क्रीम के लिए, तीन बड़े चम्मच मक्खन के साथ 150 ग्राम पिघला हुआ पनीर रगड़ें।

पनीर की गेंदें

• 100 जीआर पनीर;
• 100 जीआर सीएल तेल;
• बारीक कटा हुआ अजमोद - 2 बड़े चम्मच। एल;
• लहसुन की एक छोटी लौंग;
• बिना क्रस्ट वाली काली ब्रेड के 4 स्लाइस।

पनीर को मक्खन के साथ रगड़ें, अजमोद, लहसुन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। गोले बनाकर चारों तरफ से ब्राउन ब्रेड क्रम्ब्स छिड़कें। सर्व करने तक फ्रिज में रखें।

स्नैक "नेपोलियन"

• 700 जीआर पफ पेस्ट्री;
• 250 जीआर पनीर;
• 150 जीआर हैम;
• 100 जीआर अनानास;
• 50 जीआर अखरोट;
• 100 मिलीलीटर क्रीम या मेयोनेज़।

पूरे आटे से 2 केक बेक कर लें, एक समान आयत में काट लें, ठंडा करें। हैम और अनानास को टुकड़ों में काट लें, नट्स डालें। क्रीम और चीज़ की क्रीम बना लें, हैम के मिश्रण को सीज़न करें। परिणामस्वरूप क्रीम के साथ पफ केक बिछाएं, ऊपर और किनारों पर क्रीम फैलाएं, केक के स्क्रैप से टुकड़ों के साथ छिड़के। रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटे के लिए भिगो दें और 3x3 सेमी टुकड़ों में काट लें।

जैसा कि आप जानते हैं, बच्चे अचार से लदी मेज पर बैठने और धीरे-धीरे गपशप करने, चाय पीने और मीटबॉल खाने के लिए महान शिकारी नहीं हैं। सबसे अधिक, बच्चों को "कुछ" दिलचस्प पसंद है, रात के खाने की सभाओं को उनकी योजनाओं में शामिल नहीं किया जाता है, जिसका अर्थ है कि बच्चों के बुफे के लिए व्यंजन वही हैं जो आपको चाहिए। उनके साथ, छोटे मेहमानों और मेजबानों को खिलाया जाएगा, और आप शांत हैं कि उन्हें फल के अलावा कुछ और खरीदा या सूखा भोजन खरीदा।

इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि बच्चों के बुफे के लिए कौन से व्यंजन सबसे अच्छे हैं और क्यों, साथ ही उन्हें तैयार करने का सबसे आसान तरीका भी।

शब्द "बुफे" एक कारण से फ्रांसीसी शब्द "फोर्क" से आया है! इस प्रकार के भोजन में जलपान के साथ एक टेबल के लिए आरक्षित एक छोटी सी जगह शामिल है, लेकिन चारों ओर दौड़ने और सामाजिककरण के लिए एक बड़ी जगह - बच्चों को इतनी ही क्या चाहिए! इसके अलावा, बुफे का लाभ यह है कि यह बच्चों को न केवल "कुकीज़" और "चॉकलेट" खाने की अनुमति देता है, बल्कि कुछ अधिक महत्वपूर्ण है।

यदि आप अपने आहार में "गंभीर" व्यंजनों के पक्ष में हैं, तो आपको लगता है कि कारमेल भोजन नहीं है, लेकिन हर कोई पहले से ही सैंडविच से थक गया है और "सामान्य तौर पर, यह सूखा भोजन है", तो मांस युक्त व्यंजन आपको पसंद आएंगे, और बच्चे को स्वाद पसंद आएगा।

गोल सुनहरे टुकड़े टेबल को अपने लाल रंग के स्वादिष्ट लुक से सजाते हैं और तुरंत लोगों को साज़िश करते हैं - वे बस उन्हें आज़माना चाहते हैं और पता लगाना चाहते हैं कि अंदर क्या है। लंबे समय तक समायोजित करने की आवश्यकता नहीं है, उन्हें प्लेट से हथियाने और अपने बचकाने व्यवसाय को चलाने का लक्ष्य रखें। और माताएं शांत हो सकती हैं कि फर्श पर कोई अतिरिक्त टुकड़े नहीं होंगे!

सामग्री

कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, 50 से 50 के अनुपात में - 500 ग्राम

पफ पेस्ट्री, पैक (2 शीट) - 1 पीसी।

वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच

मसाले - वैकल्पिक

खाना बनाना:

1. हम कीमा बनाया हुआ मांस नमक करते हैं, इसमें से छोटे मीटबॉल के आकार की गेंदों को बनाते हैं। आधा किलोग्राम कीमा बनाया हुआ मांस से, वे लगभग 22 - 24 टुकड़े निकलेंगे।
2. हम पिघले हुए आटे को रोल करते हैं, प्रत्येक शीट को मीटबॉल की संख्या के अनुसार 10 - 12 स्ट्रिप्स में विभाजित करते हैं। आटे को बहुत ज्यादा डीफ्रॉस्ट न करें ताकि यह खट्टा न हो और आपके हाथों में फटे नहीं। आइए इसे थोड़ा जमी और लोचदार रखें।
3. हम प्रत्येक मांस की गेंद को आटे की एक पट्टी के साथ लपेटते हैं और इसे एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रख देते हैं। हम 180 - 200 डिग्री पर बेक करते हैं (सभी के पास अलग-अलग ओवन होते हैं!) जब तक कि बॉल्स ब्राउन न हो जाएं। आकार के आधार पर 20-30 मिनट।

स्वादिष्ट मीट बॉल्स ठंडे और गर्म दोनों तरह से अच्छे लगते हैं। उन्हें जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है, या आप उन्हें सुर्ख कोलोबोक के साथ छोड़ सकते हैं और बच्चों को इस तरह पेश कर सकते हैं।

यह व्यंजन पिछले एक के समान है, लेकिन एक कुरकुरा संस्करण है क्योंकि क्रोकेट्स को तेल में तला जाता है। इसे पूरी तरह से आहार नहीं कहा जा सकता है, लेकिन यह 5-6 साल के बच्चों के लिए काफी उपयुक्त है। बुफे टेबल पर इसकी सराहना की जाएगी!

सामग्री

• चिकन स्तन - 1 पीसी।
• अंडे की जर्दी - 1 पीसी।
• सफेद ब्रेड - 2 स्लाइस
• दूध - 3 बड़े चम्मच
• ब्रेडक्रंब - 2 बड़े चम्मच
• तलने का तेल

खाना बनाना

1. चिकन ब्रेस्ट को हर तरफ 15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे स्टू या हल्का भूनें। फिर, हम इसे एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित करते हैं या एक ब्लेंडर के साथ पीसते हैं।
2. जर्दी, दूध में भिगोई हुई ब्रेड, नमक डालें और बॉल्स बनाएं। उन्हें आटे में रोल करें, फिर अंडे में डुबोएं, और फिर ब्रेडक्रंब में। गरम तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। याद रखें कि अंदर की फिलिंग पहले से तैयार है, इसलिए हम इसे ज्यादा समय तक नहीं रखते हैं। मुख्य बात खस्ता क्रस्ट है!
3. तैयार क्रोकेट्स को नैपकिन से गीला करें ताकि अतिरिक्त तेल अवशोषित हो जाए। हम उन्हें लेटस के पत्तों पर या सिर्फ एक बड़े पकवान पर फैलाते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

बोरिंग सैंडविच की जगह

बच्चों के बुफे के लिए एक और दिलचस्प मांस व्यंजन बिना तले ही तैयार किया जा सकता है! एक भरवां रोटी सामान्य, पहले से ही उबाऊ सैंडविच की जगह लेगी। "प्रारूप" को ध्यान में रखते हुए, हमें कुछ मूल मिलता है, शायद छोटे फिजेट्स के लिए दिलचस्प।

ऐसा करने के लिए, हमारे लिए रोटी के सिरों को काट देना और टुकड़ों को बाहर निकालने के लिए एक लंबा कट बनाना पर्याप्त है। फिर हैम या सॉसेज, खीरे (ताजा या नमकीन), उबले अंडे को बारीक काट लें। हम सब कुछ क्रम्ब, नरम क्रीम पनीर के साथ मिलाते हैं, जड़ी बूटियों के साथ छिड़कते हैं और "पाव" ट्यूब भरते हैं। भरने को परतों में भी रखा जा सकता है, फिर संदर्भ में हमें एक असली हॉट डॉग मिलेगा।

फिर हम भरवां रोटी को पन्नी में लपेटते हैं और रेफ्रिजरेटर में कई (4 - 5) घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं।

सबसे दिलचस्प बात तब होगी जब हम इसे टुकड़ों में काटेंगे। आपको असली मोज़ेक मिलता है, खासकर यदि आप हैम के बजाय सैल्मन या उज्ज्वल स्मोक्ड सॉसेज जोड़ते हैं।

जैसा कि आप समझते हैं, भरने के लिए असंख्य विकल्प हो सकते हैं। लहसुन, काली मिर्च और सलामी मिलाने से, हमें वयस्कों के लिए एक डिश मिलती है, और डिब्बाबंद मकई और पिघला हुआ पनीर के साथ उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट बच्चों के बुफे में मीट बॉल्स के लिए एक अच्छी कंपनी बन जाएगा।

इस तरह के स्नैक्स के लिए एक बढ़िया विकल्प विभिन्न फिलिंग और मिनिएचर टोस्ट के साथ पीटा ब्रेड हो सकता है। आमतौर पर, बच्चों के बुफे में, इस तरह का नमकीन व्यवहार एक धमाके के साथ उड़ जाता है।

आप भरवां अंडे भी बना सकते हैं। यह एक दर्जन चिकन अंडे उबालने के लिए पर्याप्त है, उन्हें काट लें और जर्दी मिलाएं, उदाहरण के लिए, कॉड लिवर या उबले हुए चिकन लीवर के साथ, नमकीन गैर-अम्लीय पनीर और कसा हुआ पनीर जोड़ें। अंडे का सफेद भाग भरें और एक घंटे के लिए सर्द करें। यह एक बहुत ही हल्का स्वाद और पूरी तरह से आहार उत्पाद है, जो 2-3 साल के बच्चों के लिए भी उपयुक्त है, बशर्ते कि उन्हें अंडे की सफेदी से एलर्जी न हो।

भरवां अंडे को सजाने के लिए उतने ही विकल्प हैं जितने भरने के लिए हैं। यह सब आपकी कल्पना और बुफे की थीम पर निर्भर करता है।

बच्चों के बुफे के लिए मीठे व्यंजन

लोगों के बीच, निश्चित रूप से, मीठे दांत हैं! वे याद रखने योग्य भी हैं, क्योंकि "कुछ मीठा" की कमी से निराश बच्चा हमेशा एक दुखद दृश्य होता है।

क्रीम और सूखे मेवों के साथ कुकीज़ एक बहुत तेज़ और स्वस्थ नुस्खा है। साधारण सूखी, थोड़ी मीठी कुकीज़ पर, हम एक कैन से क्रीम निचोड़ते हैं, अगर बिल्कुल भी समय नहीं है, या हम पेस्ट्री बैग से पाउडर चीनी के साथ ताजा व्हीप्ड क्रीम डालते हैं। और शीर्ष पर हम ताजा जामुन या पहले से लथपथ और सूखे prunes और सूखे खुबानी डालते हैं। सूखे मेवे के अंदर आप एक अखरोट रख सकते हैं। यह आश्चर्य की बात होगी! 30 कुकीज़ के लिए आपको एक गिलास 35% वसा वाली क्रीम की आवश्यकता होगी।

शॉर्टब्रेड कुकीज़ पर मीठे पनीर को मोटे तौर पर फैलाकर और बच्चों द्वारा इसकी सहनशीलता के आधार पर, कसा हुआ चॉकलेट - सफेद या काला सब कुछ छिड़क कर एक ही नुस्खा बदला जा सकता है।

कटे हुए गिलासों में आइसक्रीम, फलों से सजी हुई, मीठे दाँत वालों के लिए एक और उपचार है।

बच्चों के बुफे के लिए व्यंजन वयस्कों की तुलना में कल्पना के लिए कम जगह प्रदान नहीं करते हैं! अपनी लड़कियों और लड़कों को पकाने और उनका इलाज करने का प्रयास करें!

काम पर बुफे मेनू में हमेशा विभिन्न प्रकार के स्नैक्स और सलाद शामिल होते हैं - यह इसका आधार है, जिसे तैयार करना सबसे आसान है। आप जल्दी में और बिना किसी अतिरिक्त कीमत के क्या लेकर आ सकते हैं? बेशक, किसी भी मांस, पनीर और मछली को असामान्य तरीके से सजाया जाता है, या टार्टलेट या विस्तृत चिप्स में सलाद।

हमें सैंडविच के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जिसमें बड़ी संख्या में किस्में हैं।

काम पर बुफे के लिए मूल सैंडविच

किसी भी बुफे में मुख्य स्नैक्स सभी पट्टियों के सैंडविच होते हैं: वे पनीर और सॉसेज के साथ-साथ अधिक बहु-स्तरित और असामान्य स्वाद संयोजनों के साथ हल्के और परिचित विकल्प दोनों हो सकते हैं। इसके अलावा, रोटी को आधार के रूप में उपयोग करना हमेशा जरूरी नहीं होता है: इसे अन्य आटे या स्टार्च उत्पादों के साथ क्यों न बदलें: क्रैकर्स, चिप्स, क्रिस्पब्रेड? और सतह पर न केवल प्लास्टिक बेकन हो सकता है, बल्कि एक छोटा सा सलाद भी हो सकता है।

• क्या आप मौलिकता चाहते हैं? सैंडविच का आधार चिप्स (बड़े और चौड़े, जैसे लेज़) होंगे, और उन्हें कसा हुआ नरम पनीर, जड़ी-बूटियों, मेयोनेज़, हैम और जैतून के मिश्रण से पूरक किया जाएगा।

• कुछ बहुत संतोषजनक चाहिए? राई की ब्रेड को तिल की टॉपिंग के साथ लें, उस पर चार टुकड़ों में मुड़ी हुई बेकन डालें, लेट्यूस और अजमोद को परतों के बीच रखें, ऊपर से आधा चेरी टमाटर डालें।

• और भी आसान? एक सफेद पाव के स्लाइस को ओवन में सुखाएं, नरम पनीर की एक परत, टमाटर का एक चक्र, लहसुन की एक कटी हुई लौंग, पनीर की एक नई परत डालें और कटा हुआ हरा प्याज के साथ छिड़के। 10-15 मिनट के लिए गरम ओवन में रखें ताकि पनीर थोड़ा तैरने लगे।

• सामान्य रूप बदलें? दही पनीर को साग और कटे हुए नाशपाती के साथ मिलाएं, इसे पीटा ब्रेड पर एक मोटी परत में डालें, इसे रोल में रोल करें और 1-1.5 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें।

शेफ की टिप: यहां तक ​​कि एक साधारण मलाईदार भरने को एक पेस्ट्री सिरिंज से एक नक्काशीदार मोल्ड के माध्यम से सैंडविच की सतह पर निचोड़कर एक मोड़ दिया जा सकता है।

बुफे टेबल के लिए हल्का नाश्ता: तेज़ और सस्ता

सबसे सरल बुफे स्नैक्स जिन्हें लगभग किसी भी उत्पाद से व्हीप्ड किया जा सकता है, निश्चित रूप से, कैनपेस हैं: यह सैंडविच की एक प्रकार की उप-प्रजाति है, लेकिन ज्यादातर मामलों में वे बिना रोटी के बने होते हैं। कैनपेस का कोई आधार नहीं होता है - वे केवल भोजन के छोटे टुकड़े होते हैं जो एक कटार या टूथपिक पर भी बंधे होते हैं। वे मादक पेय पदार्थों के लिए एपरिटिफ के रूप में उपयोग किए जाते हैं और भूख को बिल्कुल भी संतुष्ट नहीं करते हैं। इस तरह के त्वरित स्नैक को बनाते समय एकमात्र नियम-सिफारिश स्वादिष्ट, आकर्षक और स्तरित नहीं है। आप किन विकल्पों के साथ आ सकते हैं?

• पनीर के क्यूब्स को आधार के रूप में लें (फ़ेटा या फ़ेटा चीज़ विशेष रूप से अच्छा होगा, लेकिन बड़े छेद वाले हार्ड चीज़ का भी उपयोग किया जा सकता है), इसे बेकन, प्रून्स, आधा चेरी टमाटर या यहां तक ​​​​कि सूखे चेरी के साथ एक कटार के साथ जकड़ें। पनीर सार्वभौमिक है, और कोई भी उत्पाद "मिलकर सदस्य" बन सकता है। सबसे पारंपरिक संघ पनीर, जैतून और तुलसी का पत्ता है।

• अधिक जटिल और संतोषजनक कैनपेस, लगभग सैंडविच की तरह: एवोकाडो का एक टुकड़ा, डिब्बाबंद स्प्रैट्स, चेरी टमाटर और बटेर अंडे, अजमोद के एक छोटे से पत्ते के साथ। या लुढ़का हुआ सामन, केपर्स, जैतून और एक पुदीना का पत्ता।

• यदि मेहमानों के बीच मीठे दांत हैं, तो आप फलों के कैनपेस बना सकते हैं: फलों और जामुन के किसी भी टुकड़े से, जो एक छोटे कटोरे में नींबू के स्लाइस और नट्स के पूरक होंगे।

याद रखें कि काम पर बुफे टेबल के लिए एक सरल और सस्ता नाश्ता भी कला के काम में बदलकर, स्वाद से सजाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, डिश की परिधि के चारों ओर सैंडविच फैलाएं, और केंद्र में उबले अंडे के स्लाइस से कमल डालें। या अंडे के समान हिस्सों को बेकन के नरम स्लाइस के साथ एक कटार पर रखें, एक क्रैनबेरी बेरी के साथ शीर्ष और एक छोटी सेलबोट प्राप्त करें। लेकिन सबसे बड़ी विविधता कटों को बिछाने में है, क्योंकि प्लास्टिक की पतली स्लाइसें आपको उन्हें कोई भी आकार देने की अनुमति देती हैं।

आधुनिक समाज में, एक बड़े भोज की मेज पर शायद ही कभी गंभीर कार्यक्रम मनाए जाते हैं। अवकाश को और अधिक सक्रिय बनाने के लिए, और मेहमानों के लिए नृत्य और चैट करने का अवसर प्राप्त करने के लिए, अब रिसेप्शन की व्यवस्था करने की प्रथा है। इस लेख से आप सीखेंगे कि बुफे टेबल पर क्या पकाना है और इसे सही तरीके से कैसे व्यवस्थित करना है।

बुफे नियम

यदि आप चाहते हैं कि आपके मेहमान आपकी छुट्टी को लंबे समय तक याद रखें, तो इसे सही ढंग से व्यवस्थित करने का प्रयास करें। सामान्य गलतियों से बचने में आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ सरल उपाय दिए गए हैं:

• बुफे टेबल की व्यवस्था करने से पहले, उसका स्थान निर्धारित करें। इसे दीवार के पास न रखें ताकि मेहमान स्वतंत्र रूप से किसी भी दिशा से नाश्ता कर सकें। कमरे का केंद्र भी खाली छोड़ देना चाहिए ताकि नृत्य या प्रतियोगिताओं के लिए पर्याप्त खाली जगह हो।
• याद रखें कि बुफे टेबल सामान्य से अधिक होनी चाहिए। तब मेहमानों के लिए इससे दावत और पेय लेना सुविधाजनक होगा।
• बुफे टेबल के लिए व्यंजन सरल और हल्के होने चाहिए। उनमें कटलरी शामिल नहीं है।
• टेबल के अलग-अलग सिरों पर साफ बर्तन रखें ताकि मेहमान अपनी बारी की उम्मीद में भीड़ न लगाएं। पहियों पर एक टेबल रखें या आस-पास इस्तेमाल किए गए व्यंजनों के लिए एक ट्रे रखें।
• स्नैक्स और पेय को काउंटरटॉप के बीच से किनारों तक सममित रूप से व्यवस्थित किया जाता है। टेबल का एक हिस्सा खाली रखें ताकि पार्टी के सदस्य उस पर पूरी प्लेट छोड़ कर नाचने जा सकें।
• बुफे टेबल की व्यवस्था कैसे करें, इसके बारे में सोचना सुनिश्चित करें। ऐसा करने के लिए, आप ताजे फूलों, रंगीन गेंदों और छुट्टी के प्रतीकों (स्वर्गदूतों, सितारों, मोमबत्तियों, केक, आदि) का उपयोग कर सकते हैं।
• काम पर बुफे टेबल मेनू को कर्मचारियों के साथ सहमत होना चाहिए ताकि उनके हितों को ध्यान में रखा जा सके। आमतौर पर बुफे टेबल पर स्नैक्स सैंडविच, टार्ट, टार्टलेट और कैनपेस के रूप में परोसे जाते हैं, और मांस व्यंजनों को खूबसूरती से सजाए गए कट के रूप में परोसा जाता है। फल के बारे में मत भूलना, जिसे टोकरी या टियर प्लेटों में खूबसूरती से व्यवस्थित किया जा सकता है।
• बुफे टेबल के लिए सजाए गए व्यंजन रचनात्मकता के लिए बहुत बड़ी गुंजाइश है। बच्चों की पार्टी में, स्नैक्स मज़ेदार जानवरों, कीड़ों या पक्षियों का रूप ले सकते हैं। इसके अलावा, परियों की कहानी के पात्र, कार्टून चरित्र और बच्चों की किताबें मेज पर दिखाई दे सकती हैं।

यदि आपको अपनी क्षमताओं पर संदेह है, तो ऐसी एजेंसी से संपर्क करें जो ऐसी छुट्टियां आयोजित करने में माहिर हो। वे आयोजन के आयोजन में आपकी मदद करेंगे, वेटरों, रसोइयों और टोस्टमास्टरों की सेवाएं प्रदान करेंगे।

सैंडविच रेसिपी

उत्सव के स्नैक्स तैयार करने के लिए, आपको एक लंबी रोटी, बैगूएट या सिआबट्टा की आवश्यकता होगी। ब्रेड को पतले स्लाइस में काटें, उन पर जैतून का तेल छिड़कें और उन्हें ओवन में हल्का सा सुखा लें। जब बेस तैयार हो जाए, तो आप अलग-अलग फिलिंग बनाना शुरू कर सकते हैं। सैंडविच रेसिपी:

टार्टलेट में स्नैक्स

आटे की छोटी टोकरियाँ एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में या सहायक के रूप में इस्तेमाल की जा सकती हैं - उदाहरण के लिए, उनमें सॉस परोसने के लिए। स्वादिष्ट खाना बनाने के लिए हमारे निर्देशों का पालन करें:

• कॉड लिवर (आधा जार) को कटा हुआ सोआ, केपर्स, बारीक कटा हुआ प्याज और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएं। राई के आटे के टार्टलेट को भरावन से भरें और उन्हें जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
• हल्के नमकीन सामन को बड़े स्लाइस में काटें, और खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें। मेयोनेज़ और कटा हुआ डिल के साथ पिघला हुआ पनीर मिलाएं। मछली को तैयार टार्टलेट के तल पर रखें, उसके बगल में खीरा रखें और ऊपर से पनीर का द्रव्यमान डालें। साग से सजाएं।
• अंडे की सफेदी को कद्दूकस कर लें, उन्हें पिघला हुआ पनीर, मेयोनेज़ और कटा हुआ डिल के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप द्रव्यमान के साथ टार्टलेट भरें, और शीर्ष पर लाल कैवियार डालें।

canapé

कटार पर हल्के और सुंदर स्नैक्स आपके मेहमानों को न केवल स्वाद से, बल्कि उनकी उपस्थिति से भी प्रसन्न करेंगे। हॉलिडे कैनपेस तैयार करना बहुत सरल है:

लकड़ी के कटार पर नाश्ता

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको लकड़ी की एक लंबी कटार, सब्जियां, फल, मांस, मछली और थोड़ी कल्पना की आवश्यकता होगी। मिनी-कबाब के रूप में एक क्षुधावर्धक खाने के लिए सुविधाजनक है, और यह काफी प्रभावशाली दिखता है।

• राई की रोटी को स्लाइस में काट लें और ओवन में भूनें। शिकार सॉसेज को क्यूब्स, मीठी मिर्च और पनीर को आयतों में काटें। तैयार खाद्य पदार्थों को कटार पर बारी-बारी से काट लें और उन्हें मेयोनेज़, टमाटर का पेस्ट, कटी हुई जड़ी-बूटियों और लहसुन की चटनी के साथ परोसें।
• जैतून और चेरी टमाटर को आधा काट लें। एक कटार पर आधा टमाटर, मोज़ेरेला बॉल, हर्ब्स और जैतून को थ्रेड करें। मशरूम के रूप में एक स्नैक बच्चों को पसंद आएगा और बच्चों की छुट्टी पर उपयुक्त होगा।
• एक कटार पर सॉसेज के एक टुकड़े, पनीर का एक क्यूब, ककड़ी का एक चक्र और मूली के साथ लिपटे जैतून को चुभें। चरणों के क्रम को कुछ और बार दोहराएं। कटार को प्लेट में रखें और चेरी टमाटर से सजाएं।

स्टफिंग के साथ हैम रोल

यह साधारण व्यंजन निश्चित रूप से आपकी बुफे टेबल को सजाना चाहिए। इस क्षुधावर्धक का नुस्खा बहुत सरल है:

मछली से ठंडा क्षुधावर्धक

मछली के स्लाइस के बिना एक भी बुफे टेबल पूरी नहीं होती है। आप इस तरह के क्षुधावर्धक के लिए नुस्खा नीचे पढ़ सकते हैं:

मिश्रित सब्जियां

ताजी सब्जियों से सब्जी काटने से किसी भी बुफे टेबल को सजाया जाएगा। व्यंजन विधि:

• एक बड़ा फ्लैट डिश तैयार करें। सब्जियों को काटने से पहले अच्छी तरह धो लें।
• लेटस के पत्तों को प्लेट के नीचे रखें।
• एक टमाटर को पतले हलकों में काटें और फिर स्लाइस को तिरछे मोड़ें।
• इसके बगल में कटे हुए मूली और खीरे को छल्ले में रखें।
• मध्यम आकार के टमाटरों को चार भागों में (फूल के रूप में) काटें और डिश के किनारों पर रखें।
• रचना को ताजी जड़ी बूटियों से सजाएं।

फलों का बना हुआ स्वल्पाहार

इस डिश को सजाने के लिए आपको कर्ली कटिंग के लिए सांचों की जरूरत पड़ेगी। यदि वे हाथ में न हों तो चाकू का प्रयोग करें। आप किसी भी मौसमी फल का उपयोग कर सकते हैं जो बुफे टेबल को सजा सकते हैं। फ्रूट कैनपे रेसिपी:

लवाश स्नैक्स

मांस, पनीर या मछली से भरे रोल हाल ही में बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। यह मूल हार्दिक उपचार किसी भी बुफे टेबल को सजाएगा। क्षुधावर्धक नुस्खा के लिए पढ़ें:

निष्कर्ष

सही बुफे को व्यवस्थित करने की क्षमता आपको एक अच्छी परिचारिका के रूप में प्रसिद्धि पाने में मदद करेगी। तो प्रयोग करने से डरो मत। इस शैली में पारिवारिक समारोह आयोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। विभिन्न व्यंजनों के अनुसार कैनपेस, सैंडविच और टार्टलेट तैयार करें। उत्सव के व्यंजन आपके मेहमानों को खुश करेंगे, लेकिन उन्हें लंबे समय तक टेबल पर नहीं रखेंगे। इसलिए, वे मजेदार प्रतियोगिताओं, नृत्य और मनोरंजन के लिए धन्यवाद पार्टी को याद रखेंगे।

क्या आप काम पर बुफे टेबल व्यवस्थित करना चाहते हैं? प्रवेश का यह तरीका बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि एक ही समय में आपको कई संगठनात्मक मुद्दों को हल करने की आवश्यकता नहीं है। बुफे टेबल पर, मेहमान टेबल पर नहीं बैठते हैं, लेकिन हाथों में छोटी प्लेटों के साथ हॉल के चारों ओर स्वतंत्र रूप से घूमते हैं, जो उन्हें सहज महसूस करने और एक दूसरे के साथ संवाद करने से नहीं रोकता है।

काम पर बुफे के लिए व्यंजन विधि बहुत भिन्न हो सकती है। आमतौर पर सलाद, ऐपेटाइज़र और डेसर्ट परोसे जाते हैं। और पारंपरिक रूप से परोसे जाने वाले सूप और मुख्य गर्म व्यंजन ऐसे रिसेप्शन पर नहीं दिए जाते हैं।

ऑफिस में बुफे टेबल कैसे सेट करें?

हम आपको अधिक विस्तार से बताएंगे कि काम पर बुफे टेबल के लिए क्या खाना बनाना बेहतर है। आप अपने मेहमानों को ठंडे नाश्ते की पेशकश कर सकते हैं: सैंडविच, सैंडविच, कैनपेस, भरवां सब्जियां, टार्टलेट, रोल और मिनी-रोल विभिन्न भरने के साथ, आदि, और अंत में फल और मिठाई की सेवा करें।

सभी भोजन भागों में होना चाहिए ताकि मेहमानों को एक टुकड़ा लेने के प्रयास में व्यंजन काटने या अलग करने की आवश्यकता न हो। मेहमानों के लिए एक बुफे टेबल के लिए व्यंजन रखना सुविधाजनक होना चाहिए, जो कार्यालय में, एक प्लेट पर आयोजित किया जाता है और उन्हें सिर्फ एक कांटा के साथ खाया जाता है (आखिरकार, ला फोरचेट का अर्थ फ्रेंच में "कांटा") है, चाकू नहीं परोसे जाते हैं ऐसी तालिका।

बुफे टेबल, जो काम पर सेट है, मांस और सॉसेज कटौती, पनीर प्लेट्स, साथ ही फलों के प्लेटर्स के बिना पूरा नहीं होता है। पनीर का पठार बहुत प्रभावशाली दिखता है: इसके लिए, कई प्रकार के पनीर को अलग-अलग तरीकों से काटा जाता है: हार्ड पनीर को प्लेटों या त्रिकोणों में काटा जाता है, और नरम पनीर को क्यूब्स में काटा जाता है। सामग्री को एक प्लेट पर खूबसूरती से बिछाया जाता है और नट और अंगूर से सजाया जाता है।

अपने आकार को बेहतर रखने के लिए स्नैक्स को कटार के साथ भी बांधा जा सकता है। मांस के टुकड़े, हैम और पनीर के टुकड़े, लघु मसालेदार मशरूम और खीरा, अंगूर के साथ पनीर, विभिन्न समुद्री भोजन - मसल्स, झींगा, आदि कटार पर लटके हुए हैं। आप कैनपेस बनाने की सामग्री और उनके अलावा, कटार भी अलग से परोस सकते हैं।

हम काम पर बुफे टेबल के लिए एक सरल नुस्खा प्रदान करते हैं - सामन के साथ कैनप.

12 सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ब्रेड 6 स्लाइस,
• स्मोक्ड सामन, कटा हुआ, 360 ग्राम,
• मक्खन 6 चम्मच,
• हरा प्याज 6 पंख,
• नींबू 2 पीसी।,
• डिल साग।

इस व्यंजन को कैसे पकाएं:

1. पाव रोटी के स्लाइस से 5 मिमी मोटे गोले काट लें और उन्हें मक्खन से चिकना कर लें।
2. हरे प्याज को उबालने, स्ट्रिप्स में काटने और हलकों की सतह पर रखने की जरूरत है।
3. सामन के स्लाइस को स्ट्रिप्स में काट दिया जाना चाहिए, एक फूल के रूप में हलकों के केंद्र में रखा जाना चाहिए।
4. कैनपे को नींबू के स्लाइस और डिल की टहनी से सजाएं।

काम पर बुफे भोजन के लिए व्यंजन विधि

ऑफिस बुफे के लिए क्या तैयार किया जा सकता है? हम कार्यालय में बुफे टेबल के लिए एक और मूल और स्वादिष्ट व्यंजन के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं - मशरूम और पनीर के साथ कैनप.

8 सर्विंग्स के लिए:

• रोटी 1 पीसी।,
• ताजा या जमे हुए मशरूम 90 ग्राम,
• मक्खन 85 ग्राम,
• प्याज 1 बड़ा सिर,
• मसालेदार पनीर चिप्स 200 ग्राम,
• पनीर 50 ग्राम,
• विभिन्न रंगों की मीठी मिर्च,
• विभिन्न रंगों के जैतून, खड़ा हुआ,
• पीसी हुई काली मिर्च,
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. पाव रोटी से क्रस्ट काट लें, 5 मिमी मोटी चौड़ी स्लाइस में लंबाई में काट लें, कुकी कटर से हलकों को काट लें। स्लाइस फ्राई करें
   मक्खन खस्ता होने तक।
2. मशरूम और प्याज को बारीक काट लें। प्याज को तेल में भूनें, मशरूम डालें और 15-20 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ भूनें (द्रव्यमान रसदार होना चाहिए)। नमक, काली मिर्च और कुचले हुए चिप्स डालें।
3. मशरूम द्रव्यमान के साथ ब्रेड सर्कल को चिकनाई करें, कटा हुआ जैतून, काली मिर्च के स्लाइस से सजाएं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, ऐसे रिसेप्शन पर अक्सर भरवां व्यंजन परोसे जाते हैं। काम पर बुफे टेबल के लिए, आप खाना बना सकते हैं मशरूम से भरे अंडे.

6 सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• उबले अंडे 12 पीसी।,
• मसालेदार मशरूम 200 ग्राम,
• मेयोनेज़ 150 ग्राम,
• कटा हुआ अजमोद 4 बड़े चम्मच। चम्मच,
• चीनी 1 छोटा चम्मच,
• नमक।

इस बुफे डिश को कैसे पकाएं:

1. अंडों को आधा काट लें और जर्दी निकाल लें।
2. मेयोनेज़ के कुछ हिस्से को चीनी और नमक के साथ मिलाएं। मशरूम को बारीक काट लें, मेयोनेज़ और पीसा यॉल्क्स के साथ मिलाएं, सजावट के लिए दो यॉल्क्स अलग रखें।
3. परोसने से पहले, कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ पकवान छिड़कें, उस पर भरवां अंडे डालें। मेयोनेज़ के साथ डालो और कसा हुआ जर्दी के साथ छिड़के।

काम पर बुफे टेबल के लिए इस्तेमाल किया जा सकने वाला एक और नुस्खा है पनीर की गेंदें.

आपको चाहिये होगा:

• पनीर 200 ग्राम,
• अंडे 3 पीसी।,
• लहसुन 2-3 लौंग,
• गेहूं का आटा 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• तलने के लिए वनस्पति तेल,
• नमक।

इस बुफे रेसिपी के अनुसार व्यंजन बनाना आसान है:

1. पनीर, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए कद्दूकस करें, अंडे, कुचल लहसुन और आटे के साथ मिलाएं। आपके पास काफी सख्त आटा होना चाहिए, यदि आवश्यक हो तो अधिक आटा जोड़ें।
2. आटे को बॉल्स में रोल करें और उन्हें आटे या ब्रेडक्रंब में रोल करें।
3. एक कड़ाही में ढेर सारे तेल में बॉल्स को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
4. हम अतिरिक्त वसा निकालने के लिए गेंदों को एक कोलंडर में या एक कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करते हैं, और फिर इसे एक डिश पर रख देते हैं और सजाते हैं।

कार्यालय में बुफे टेबल के लिए एक और विचार टार्टलेट में व्यंजन परोसना है। अमीर, अखमीरी, पफ या कचौड़ी के आटे की ये छोटी टोकरियाँ खुद तैयार की जा सकती हैं, या आप दुकानों में खरीद सकते हैं। बिना मीठा सलाद और पाटे, बेरी जैम, कस्टर्ड और ताजे फल भी भरने के लिए उपयुक्त हैं।

जड़ी बूटियों के साथ कॉटेज पनीर टार्टलेट के लिए भरने की तैयारी काफी सरल है।

100 ग्राम दही पनीर (Feta, Almette) के लिए, कुचल लहसुन की 1 लौंग, 1/2 कप कटा हुआ सोआ लें। एक सजातीय स्थिरता तक सामग्री मिलाएं, टार्टलेट में डालें, मीठी मिर्च के स्लाइस (अधिमानतः अलग-अलग रंग) के साथ गार्निश करें।

और अंत में, हम आपको शायद सबसे लोकप्रिय नुस्खा प्रदान करते हैं जो काम पर बुफे टेबल के लिए उपयोग किया जाता है - सामन टार्टलेट.

आपको चाहिये होगा:

• सामन कट,
• मक्खन,
• क्रीम पनीर (जड़ी बूटियों के साथ संभव),
• खट्टी मलाई।

यह बुफे व्यंजन इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. टार्टलेट के तल पर मक्खन का एक पतला टुकड़ा रखें, फिर मछली रखें।
2. मोटी मेयोनेज़ की स्थिरता तक क्रीम पनीर को थोड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।
3. पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके, टार्टलेट के बीच को एक मलाईदार द्रव्यमान से सजाएं।

एक नियम के रूप में, कार्यालय में बुफे टेबल के लिए और क्या तैयार किया जाता है? आप मेहमानों को छोटे पफ पेस्ट्री या खमीर आटा पाई को विभिन्न प्रकार के भरने, विभिन्न फल और आंशिक मिठाई की पेशकश कर सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, काम पर बुफे व्यंजनों के लिए कई विकल्प हैं, और आप बिना किसी समस्या के इस तरह के स्वागत का आयोजन कर सकते हैं।