मिठाई की तीव्र इच्छा, क्या करें? मीठे की लत से हमेशा के लिए छुटकारा कैसे पाएं?

उच्च चीनी वाले आहार को मनोभ्रंश, वजन बढ़ना, मधुमेह, ऑस्टियोपोरोसिस और बहुत कुछ से जोड़ा गया है, इसलिए इसे अपने आहार से कम करना या समाप्त करना एक योग्य लक्ष्य है।

ज्यादा मीठा खाने से शरीर को नुकसान हो सकता है. चीनी के संपर्क में आने से स्वास्थ्य समस्याएं भी हो सकती हैं, जैसे चीनी को नियंत्रित करने के लिए जिम्मेदार शरीर की प्रणाली को बाधित करना या किसी व्यक्ति को दांतों की सड़न के प्रति अधिक संवेदनशील बनाना। कई मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन करने से शरीर को अधिक मीठा खाने की इच्छा होने लगती है हेइनकी संख्या अधिक है, यही वजह है कि चीनी की लत से छुटकारा पाना इतना मुश्किल है। हालाँकि, नीचे दिए गए मसाले और जड़ी-बूटियाँ हानिकारक दुष्प्रभावों के बिना आपके मीठे दाँत को संतुष्ट करने में मदद कर सकती हैं।

चाहे आप अपने आहार से कार्ब्स को पूरी तरह से खत्म करने की कोशिश कर रहे हों, अपने कार्ब सेवन को थोड़ा कम कर रहे हों, अपने शरीर को फैट-बर्निंग मोड में डाल रहे हों, यह सुनिश्चित कर रहे हों कि जो कार्ब्स आप खा रहे हैं वह कम हानिकारक हों, या बस रात में नाश्ता करने की इच्छा को कम करें, ये पूरक एक अच्छा उपाय हैं.

"वजन घटाने की खुराक" श्रृंखला की पहली पोस्ट उन उत्पादों को समर्पित है जो मिठाई, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों और अधिक खाने की लालसा को कम करते हैं। ऐसा अक्सर होता है, आप पूरे दिन पनीर और सलाद पर रहते हैं और शाम को कुछ मीठा और स्टार्चयुक्त चीज चबाने से असहनीय खुजली होने लगती है। मैं तीन पूरकों के बारे में बात करूंगा: क्रोमियम पिकोलिनेट, 5-एचटीपी (ट्रिप्टोफैन) और ग्लूटामाइन।

आइए सबसे लोकप्रिय पूरक से शुरू करें, जिसे हर कोई जानता है जिसने एक बार वजन कम करने की कोशिश की है या पहले से ही स्थायी वजन घटाने की स्थिति में रहने का आदी है, यह, निश्चित रूप से, प्रसिद्ध क्रोमियम पिकोलिनेट है!

रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने की क्षमता में क्रोमियम सभी पूरकों में पहले स्थान पर है। 90% से अधिक लोग शरीर में क्रोमियम की कमी से पीड़ित हैं! (बस इस संख्या के बारे में सोचें)।

क्रोमियम की कमी एक दुष्चक्र है: जब शरीर में कम क्रोमियम होता है, तो चीनी की लालसा बढ़ जाती है, लेकिन आप जितनी अधिक चीनी का सेवन करते हैं, शरीर में उतना ही अधिक क्रोमियम समाप्त हो जाता है।

इसलिए, क्रोमियम का नियमित सेवन लगभग सभी लोगों के लिए आवश्यक है, यहां तक ​​कि उन लोगों के लिए भी जिनका वजन कम नहीं हो रहा है, क्योंकि यह पुरानी क्रोमियम की कमी है जो अक्सर इंसुलिन चयापचय और अधिकांश पुरानी बीमारियों (स्ट्रोक, उच्च रक्तचाप, गैस्ट्रिटिस, माइग्रेन, आदि) में गड़बड़ी का कारण बनती है। ).

क्रोमियम पिकोलिनेट चीनी की लालसा को कम करता है

मैं विचलित नहीं होऊंगा और वजन कम करने की ओर लौटूंगा।' कम कार्ब आहार के अलावा, अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने का सबसे अच्छा तरीका है क्रोमियम पिकोलिनेट लेना. शोध से पता चलता है कि क्रोमियम पिकोलिनेट कई मोर्चों पर वजन घटाने में मदद करता है:

• मिठाइयों की लालसा कम करना, क्रोमियम बिना असफलता के आहार का पालन करना आसान बनाता है
• आहार के बिना भी, क्रोमियम दुबले शरीर के द्रव्यमान को बढ़ाने में मदद करता है, जो चयापचय को गति देता है (शरीर में जितनी अधिक मांसपेशियाँ होंगी, चयापचय उतना ही तेज़ होगा)
• क्रोमियम कैलोरी प्रतिबंध के दौरान मांसपेशियों के नुकसान को रोकता है
• क्रोमियम व्यायाम के दौरान कैलोरी व्यय को बढ़ाता है। वैसे, खेल और फिटनेस शरीर से क्रोमियम को हटाने में तेजी लाते हैं, इसलिए इसे खेल खेलने वाले हर व्यक्ति को लेना चाहिए!

क्रोमियम का एक और महत्वपूर्ण गुण है: यह कोशिका ग्लाइकेशन से लड़ता है, जो त्वचा की उम्र बढ़ने के मुख्य कारकों में से एक है। यह रक्त में शर्करा की उच्च मात्रा, कोलेजन फाइबर के चिपकने के कारण कोशिका क्षति और मरने की एक प्रक्रिया है (यही कारण है कि सभी फास्ट फूड और मिठाइयाँ त्वचा की जल्दी उम्र बढ़ने का कारण बनती हैं!)।

सही क्रोम कैसे चुनें?

सबसे प्रभावी क्रोमियम यौगिक क्रोमियम पिकोलिनेट और पॉलीनिकोटिनेट है, लेकिन क्रोमियम पिकोलिनेट है अधिक स्पष्ट प्रभाव. मिठाई की लालसा को कम करने के लिए, क्रोमियम की दैनिक खुराक 200-600 एमसीजी प्रति दिन है, और मोटापे या मधुमेह के लिए यह पहले से ही 600-1000 एमसीजी प्रति दिन है।

• क्रोमियम पिकोलिनेट सोलगर सोलगर, क्रोमियम पिकोलिनेट, 500 एमसीजी, 120 वेजी कैप्स – $9.58

ट्रिप्टोफैन बढ़ती भूख को नियंत्रित करता है और मूड में सुधार करता है

मैं ट्रिप्टोफैन को "खुशी का विटामिन" कहता हूं, और मैं इसे एक हल्के और सुरक्षित उपाय के रूप में पीता हूं चिंता और तनाव के लक्षणों से राहत पाने के लिए, साथ ही उन स्थितियों में जब आप बहुत अधिक मात्रा में कोई हानिकारक चीज़ खाना चाहते हैं! भूख की वजह से नहीं, बल्कि सिर्फ इसलिए कि आपका मूड खराब है या आप बोर हो रहे हैं। यह सभी से परिचित है!))

ट्रिप्टोफैन आदर्श है आहार में लगातार टूट-फूट के साथऔर उन्हें छोड़ते समय. वे खाने के विकारों (लोलुपता, बुलिमिया) का भी सफलतापूर्वक इलाज करते हैं, हमें यही चाहिए ताकि हम टूट न जाएं और सब कुछ अंधाधुंध न खाएं! और अंततः देर रात के खाने और भयानक भूख की पीड़ा को भूल जाओ!

सही ट्रिप्टोफैन कैसे चुनें?

इस अमीनो एसिड का सबसे प्रभावी रूप यह है, 5-एचटीपी नाम में संख्या 5 है। बस इसे लेबल पर देखें! ऐसे ट्रिप्टोफैन की प्रभावी खुराक प्रति दिन 300-400 मिलीग्राम है, और आप इसे 100 मिलीग्राम या उससे अधिक की खुराक में ले सकते हैं।

कभी-कभी ट्रिप्टोफैन को मैग्नीशियम और विटामिन बी6 के साथ मिलाया जाता है, जो ट्रिप्टोफैन की क्रिया को लम्बा खींच देता हैताकि यह लंबे समय तक चले. मैंने ठीक इसी सोलगर कॉम्प्लेक्स को चुना, यह यहाँ है:

• ट्रिप्टोफैन सोलगर सोलगर, 5-एचटीपी, 100 मिलीग्राम, 90 वेजी कैप्स- $23.92

मैं रात के खाने से कुछ देर पहले ट्रिप्टोफैन 1-2 कैप्सूल पीता हूँ, इसे खाली पेट पीने की सलाह दी जाती है, और भोजन के दौरान नहीं, अधिकांश विटामिन की तरह। यदि यह कॉम्प्लेक्स बिक्री पर नहीं है (और यह जल्दी ही बिक जाता है!), तो दूसरों के बारे में पढ़ें

ग्लूटामाइन शराब और चीनी की लत का इलाज करता है

ग्लूटामाइन मानव शरीर में सबसे महत्वपूर्ण अमीनो एसिड में से एक है, यह ऊतक उपचार को तेज करता है और इसका उपयोग सूजन आंत्र रोगों के इलाज और कैंसर को रोकने के लिए किया जाता है।

लेकिन उसका एक और महत्वपूर्ण कार्य है, ग्लूटामाइन व्यसनों में मदद करता है! पोषण विशेषज्ञ रोजर विलियम्स ने शराब की लत के इलाज के लिए ग्लूटामाइन का सफलतापूर्वक उपयोग किया है, और लगभग 75% रोगी वास्तव में शराब की लालसा से छुटकारा पाने में सक्षम थे!

इस प्रयोग के बाद, शोधकर्ताओं ने अनियंत्रित चीनी की लालसा को दूर करने के लिए ग्लूटामाइन का सफलतापूर्वक उपयोग करना शुरू कर दिया। और बहुत सफलतापूर्वक, क्योंकि ग्लूटामाइन अधिकांश लोगों को चीनी की लत से छुटकारा पाने में मदद मिलीपरीक्षण विषय!

इसके अलावा, ग्लूटामाइन अच्छा है क्योंकि यह तुरंत कार्य करता है - जब मिठाई की लालसा प्रकट होती है, तो आपको 1-2 ग्राम एल-ग्लूटामाइन लेने की आवश्यकता होती है, अधिमानतः एक चम्मच भारी क्रीम के साथ, और मिठाई खाने की असहनीय इच्छा दूर हो जाती है।

शुगर और शराब की लत के इलाज के अलावा ग्लूटामाइन भी हमारे लिए उपयोगी हो सकता है:

• ग्लूटामाइन व्यायाम के बाद मांसपेशियों के ऊतकों की मरम्मत करता है, जिससे शरीर को अधिक वसा जलाने की अनुमति मिलती है
• ग्लूटामाइन वसा चयापचय के उपोत्पादों से यकृत को साफ करता है
• और कम कैलोरी वाले आहार में ऊर्जा का एक सुलभ गैर-कार्बोहाइड्रेट स्रोत भी है।

इसका मतलब यह है कि सख्त आहार या डिटॉक्स पर आप थकान और उदासीनता की निरंतर भावना को भूल सकते हैं शरीर में बस ऊर्जा की कमी है!

सही ग्लूटामाइन कैसे चुनें?

एल-ग्लूटामाइन के रूप में सबसे सुलभ रूप चुनें। यह पाउडर और कैप्सूल दोनों में उपलब्ध है; कैप्सूल अधिक सुविधाजनक होते हैं। 1000 मिलीग्राम की खुराक वाले कैप्सूल की आवश्यकता होती है। शराब और चीनी की लालसा को दूर करने के लिए एक ही समय में 1-3 ग्राम ग्लूटामाइन लेना पर्याप्त है, इसे लेना चाहिए शराब पीने या कुछ मीठा खाने की इच्छा के तुरंत बाद.

• ग्लूटामाइन सोलगर सोलगर, एल-ग्लूटामाइन, 1000 मिलीग्राम, 60 गोलियाँ – $10.38

प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने के लिए, आमतौर पर प्रति दिन 5-20 ग्राम ग्लूटामाइन की खुराक निर्धारित की जाती है, इसलिए 3 ग्राम की खुराक बिल्कुल भी डरावनी नहीं है))

बहुत से लोगों को कुछ स्वादिष्ट और उनके फिगर के लिए हानिकारक खाने की इच्छा होती है। हमने इससे निपटने के 5 तरीकों पर गौर किया।

कुछ हानिकारक खाने की इच्छा से कैसे लड़ें?

बहुत से लोगों को कुछ स्वादिष्ट और उनके फिगर के लिए हानिकारक खाने की इच्छा होती है। हमने इससे निपटने के 5 तरीकों पर गौर किया।

याद रखें कि आपने कितनी बार सोमवार को एक नया जीवन शुरू किया: आपने चीनी, सफेद ब्रेड और अन्य उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से त्याग दिया, लेकिन थोड़ी देर के बाद आप सख्त प्रतिबंधों का सामना नहीं कर सके और भारी मात्रा में "निषिद्ध" खाद्य पदार्थ खाए? इस तरह की टूटन एक दुष्चक्र की ओर ले जाती है, जब आपकी जीवनशैली को बदलने के सभी प्रयास सख्त प्रतिबंध बनाने और फिर इन प्रतिबंधों का उल्लंघन करने तक सीमित हो जाते हैं। परिणामस्वरूप, आप स्वयं से जितना अधिक चाहते हैं, आपका शरीर उतना ही अधिक प्रतिरोध करता है।

इस प्रतिरोध का कारण क्या है और इससे कैसे निपटा जाए?

कोई भी बदलाव, चाहे वह खाने की आदतों या जीवनशैली को बदलने का प्रयास हो, इसका कारण बनता है तनाव. आपका शरीर देख रहा है कि कई दिनों से उसकी पोषक तत्वों की आपूर्ति बंद हो गई है या उसे असामान्य रूप से बहुत अधिक हिलने-डुलने के लिए कहा जा रहा है। उसके लिए कार्य करना कठिन हो जाता है, और वह एक प्रतिरोध कार्यक्रम चालू कर देता है।

इसके अलावा, आपके प्रतिबंध या आवश्यकताएँ जितनी सख्त होंगी, उनका उल्लंघन करने की इच्छा उतनी ही प्रबल होगी। यदि आप इसमें स्वयं पर बहुत अधिक माँगें, एक दिन में सचमुच बदलने की इच्छा और स्पष्ट रूप से परिभाषित लक्ष्य की कमी को जोड़ दें, तो आपको निराश उम्मीदों और कठोर वास्तविकता का एक विस्फोटक मिश्रण मिलता है।

आइए जानें कि अपने खान-पान की आदतों को कैसे बदलें और बिना किसी जाल में फंसे और अस्वास्थ्यकर भोजन खाए बिना संतुलित आहार कैसे बनाएं?

1. खुद को माफ करना सीखें

नई खाद्य प्रणाली पर स्विच करने के बाद पहली बार, यह बिल्कुल स्वाभाविक है कि आपको अपने सामान्य चिप्स और चॉकलेट की याद आएगी। इसलिए, सबसे अधिक संभावना है, आप उन्हें एक बार और हमेशा के लिए त्यागने में सक्षम नहीं होंगे। कम से कम एक दिन में तो नहीं. हां, आपने आज कुछ अस्वास्थ्यकर खा लिया, लेकिन अपने आप को बहुत ज्यादा मत मारो। अपराधबोध की तीव्र भावना आपको और भी अधिक खाने पर मजबूर कर देगी। अपने धर्मत्याग को क्षमा करें और नए जोश के साथ एक आदर्श व्यक्ति के लिए संघर्ष जारी रखें।

2. लक्ष्य आपको ट्रैक पर बने रहने में मदद करेगा

कारण जाने बिना लड़ना कठिन है। अपने लिए एक बहुत विशिष्ट लक्ष्य निर्धारित करें. अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो तय करें कि कितने किलोग्राम, सेंटीमीटर, कितने प्रतिशत फैट कम होना चाहिए। इस तरह, आपके पास मजबूत प्रेरणा होगी: आप अपनी प्रगति देखेंगे, आप समझेंगे कि आपने इसमें कितना प्रयास किया है, और आपके हार मानने की संभावना कम होगी।

3. एक स्वस्थ विकल्प की तलाश करें।

बस अपने आप को स्वीकार करें कि मिठाई को पूरी तरह से छोड़ना असंभव है। ग्लूकोज शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। इसलिए, आपको अपने आहार से चीनी को बाहर करने की ज़रूरत नहीं है, बल्कि इसकी खपत को नियंत्रित करना सीखें और दैनिक मानक से अधिक न लें। सबसे पहले, परिचित उत्पादों के स्वस्थ प्रतिस्थापन बहुत मददगार होंगे। उदाहरण के लिए, यदि आप केक का एक टुकड़ा खाना चाहते हैं, तो अपने लिए डार्क चॉकलेट के कुछ टुकड़े खाने की अनुमति दें। चाय में चीनी के कुछ बड़े चम्मच को एक स्वस्थ एनालॉग - शहद से बदला जा सकता है। अपने स्वयं के प्रतिस्थापनों के साथ आएं और उन्हें अपने समग्र कैलोरी सेवन में शामिल करें।

4. प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का संतुलन बनाए रखें

आहार इतने ख़राब क्यों हैं? क्योंकि वे BJU मानदंड को ध्यान में नहीं रखते हैं और इस तरह शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं। जब आपको पोषक तत्व नहीं मिलते हैं, तो आपके शरीर को अधिक आसानी से पचने योग्य रूप में उनकी आवश्यकता होने लगती है। उदाहरण के लिए, यदि आपके पास पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट नहीं है, तो सबसे अधिक संभावना है कि आप जल्दी से कुछ मीठा खाना चाहेंगे। वहीं, संतुलित आहार आपको शरीर की सभी जरूरतों को समय पर पूरा करने की अनुमति देगा।

5. अपने शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिजों से संतृप्त करें

कुछ सूक्ष्म तत्वों की कमी के कारण जंक फूड का अनियंत्रित सेवन होता है और बाद में वजन बढ़ता है। इसलिए, विशेष पूरकों का उपयोग करके शरीर के संसाधनों को फिर से भरना बहुत महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, हर्बालाइफ की पीली गोलियां* आपके उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थों के सेवन को कम करने का सबसे आसान तरीका है।

पीली गोलियों में क्रोमियम** होता है, जो शरीर की कोशिकाओं द्वारा ग्लूकोज के भंडारण, अवशोषण और उपयोग की प्रक्रियाओं को सामान्य बनाने में मदद करता है। क्रोमियम मिठाई के लिए स्पष्ट लालसा को कम करता है, और यह, जैसा कि आप जानते हैं, आदर्श वजन की राह में मुख्य बाधा है। क्रोमियम रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर बनाए रखता है और इंसुलिन के उपयोग को कम करने में मदद करता है। यह वसा को मांसपेशियों के ईंधन में परिवर्तित करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसलिए यदि आपका लक्ष्य शरीर की वसा को कम करना है, तो आपके शरीर की क्रोमियम की आवश्यकता बढ़ जाती है।

क्रोमियम के अलावा, येलो टैबलेट में अन्य पदार्थ होते हैं जो न केवल भूख को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, बल्कि शरीर में वसा के टूटने को भी प्रभावित करते हैं:

हाइड्रोक्सीसिट्रिक एसिड- कार्बोहाइड्रेट और वसा चयापचय को सामान्य करता है, एंजाइमों की गतिविधि को कम करता है जो कार्बोहाइड्रेट से वसा के गठन को सुनिश्चित करते हैं, प्रक्रिया को बढ़ाते हैं lipolysis(वसा का टूटना)। यह अम्ल गार्सिनिया*** के फलों से निकाला जाता है। और, उपरोक्त सभी के अलावा, यह रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है। इस तरह, आप लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करते हैं और अचानक भूख लगने का अनुभव नहीं होता है।


कैल्शियम- एक सूक्ष्म तत्व जो चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है और शरीर को विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करता है। इसकी कमी से भूख की तीव्र अनुभूति होती है और वसा द्रव्यमान में वृद्धि होती है।

आप एक आवेदन पत्र भरकर एक निजी सलाहकार के साथ एक व्यक्तिगत पोषण योजना बना सकते हैं।

अप्रैल 10, 2017, 09:00 2017-04-10

हममें से प्रत्येक ने अपने जीवन में कम से कम एक बार मिठाई के लिए अप्रतिरोध्य लालसा का अनुभव किया है। अगर कुछ मीठा खाने की लगातार इच्छा बनी रहे और न केवल आपके फिगर में बदलाव दिखाई दे, बल्कि स्वास्थ्य समस्याएं भी हों तो क्या करें?

सबसे पहले, आपको यह समझने की ज़रूरत है कि "मीठा" क्या है और इसकी आवश्यकता क्यों है।

ओज़ेगोव के व्याख्यात्मक शब्दकोश में "मिठाई"- एक सुखद स्वाद होना, चीनी या शहद की विशेषता। दूसरा अर्थ है सुखद, सुख देने वाला। दरअसल, यदि आप कैंडी या केक खाते हैं, तो आपका मूड तुरंत बेहतर हो जाता है, जीवन चमकीले रंगों से खेलने लगता है, और आप ताकत और ऊर्जा की वृद्धि महसूस करते हैं। दुर्भाग्य से, यह प्रभाव बहुत ही अल्पकालिक होता है और मिठाइयों की लालसा बढ़ जाती है।

वैज्ञानिक भाषा में कहें तो केक, चॉकलेट, मिठाई आदि का पूरा संग्रह। "आसानी से पचने योग्य (तेज़) कार्बोहाइड्रेट" कहा जाता है। कार्बोहाइड्रेट मानव शरीर में विभिन्न प्रकार के कार्य करते हैं। उनमें से सबसे पहला है ऊर्जा. ऑक्सीकरण करते समय 1 ग्राम। कार्बोहाइड्रेट से 4.1 किलो कैलोरी ऊर्जा निकलती है। मुख्य स्रोत मुक्त ग्लूकोज है, जो तेजी से कार्बोहाइड्रेट से आसानी से निकलता है, और ग्लाइकोजन - शरीर में संग्रहीत कार्बोहाइड्रेट। आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट की जल्दी से ग्लूकोज में टूटने की क्षमता एक व्यक्ति के लिए आवश्यक है तत्काल ऊर्जा संतृप्ति के लिए तनावपूर्ण स्थिति. इसलिए, आप रात की नींद हराम करने के बाद या किसी परीक्षा की तैयारी करते समय बिना किसी परिणाम के मिठाई खा सकते हैं। इस मामले में, तेज़ कार्बोहाइड्रेट शरीर को आपातकालीन सहायता का एक साधन है, और मिठाई की लालसा को आसानी से समझाया जा सकता है।

तनावपूर्ण स्थिति बीत गई, लेकिन मिठाई की लालसा बनी रही। क्या करें?

सबसे पहले तो यह जरूरी है अपने स्वास्थ्य की स्थिति पर ध्यान दें. कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना अजीब लग सकता है, मिठाई की लालसा मस्तिष्क आघात, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस और यहां तक ​​​​कि हाइपोटेंशन का परिणाम भी हो सकती है। तीनों मामलों में, सार एक ही है - खराब रक्त आपूर्ति के कारण मस्तिष्क में पर्याप्त ग्लूकोज नहीं है। इसलिए, वह इसकी मांग करना शुरू कर देता है, जो सिरदर्द के रूप में प्रकट होता है जो उदाहरण के लिए कैंडी खाने पर दूर हो जाता है।

इन समस्याओं का समाधान परामर्श से किया जा सकता है चिकित्सकऔर न्यूरोलॉजिस्ट. विशेषज्ञ कारण को खत्म करने में मदद करेंगे, और मिठाई की लालसा कमजोर हो जाएगी।

मीठे की लालसा का एक और कारण है शरीर में क्रोमियम की कमी

क्रोमियम का मुख्य कार्य रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य बनाए रखना है। यह कार्बोहाइड्रेट चयापचय में शामिल है, जिससे ग्लूकोज के लिए कोशिका दीवारों की पारगम्यता बढ़ जाती है। यह सूक्ष्म तत्व कोशिका रिसेप्टर्स की इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता को भी बढ़ाता है, जो कार्बोहाइड्रेट चयापचय के लिए जिम्मेदार अग्नाशयी हार्मोन है। इसलिए, शरीर में पर्याप्त क्रोमियम सामग्री मिठाई की लालसा को कम करने और चयापचय को तेज करने में मदद करती है।

क्रोमियम की कमी अक्सर मिठाइयों और चीनी के दुरुपयोग के कारण होती है। जितनी अधिक मिठाइयाँ आप खाते हैं, उतना अधिक क्रोमियम शरीर से निकल जाता है, और, दुष्चक्र को बंद करते हुए, आप और भी अधिक स्वादिष्ट कुछ चाहते हैं।

मिठाइयों की तीव्र लालसा के अलावा, क्रोमियम की कमी के लक्षणों में शामिल हैं:

• भूख का लगातार एहसास होना
• विपुल पसीना
• रात भर के आराम के बाद थकान महसूस होना,
• चक्कर आना।

निस्संदेह, क्रोमियम भोजन से सबसे अच्छा अवशोषित होता है। उच्चतम सूक्ष्म तत्व सामग्री ट्यूना (90 माइक्रोग्राम प्रति 100 ग्राम) में है। विभिन्न प्रकार की मछलियों (कार्प, पोलक, क्रूसियन कार्प, कैटफ़िश, कैपेलिन, कॉड, आदि) में कम मात्रा होती है - 55 एमसीजी प्रति 100 ग्राम। क्रोमियम की अगली सबसे बड़ी मात्रा यकृत (32 एमसीजी प्रति 100 ग्राम), बत्तख (15) है एमसीजी), चिकन (10 एमसीजी)। कुछ सब्जियाँ क्रोमियम से भी भरपूर होती हैं। तो ब्रोकोली में प्रति 100 ग्राम में 22 माइक्रोग्राम माइक्रोलेमेंट होता है, और चुकंदर में 20 माइक्रोग्राम होता है।

क्रोमियम का एक अन्य स्रोत शराब बनानेवाला का खमीर है। इनका उपयोग खाद्य योज्य के रूप में किया जाता है।

अन्य बातों के अलावा, आप क्रोमियम के स्तर को सामान्य करने के लिए फार्मास्युटिकल दवाओं का उपयोग कर सकते हैं। ये या तो विभिन्न विटामिन-खनिज कॉम्प्लेक्स या आहार अनुपूरक हो सकते हैं। लेकिन यह मत भूलिए कि सभी दवाएं डॉक्टर के परामर्श के बाद ही ली जा सकती हैं, क्योंकि न केवल कमी, बल्कि क्रोमियम की अधिकता भी हानिकारक होती है।

दैनिक आवश्यकता उम्र और लिंग के आधार पर भिन्न होती है:

बच्चों के लिए

• 1-3 वर्ष - 11 एमसीजी
• 3-11 वर्ष - 15 मिलीग्राम
• 11-14 वर्ष - 25 एमसीजी
• 14-18 वर्ष - 35 एमसीजी

महिलाओं के लिए

• 18 वर्ष से अधिक उम्र - 50 एमसीजी
• गर्भवती महिलाएं - 100-120 एमसीजी

पुरुषों के लिए

• 18 वर्ष से अधिक - 60-70 एमसीजी
• एथलीट - 120-200 एमसीजी

मीठा खाने की लालसा का अगला कारण है हार्मोनल विकार

जब आप मिठाई का नाम लेते हैं तो सबसे पहला हार्मोन जो दिमाग में आता है वह है इंसुलिन। इंसुलिन अग्न्याशय द्वारा निर्मित एक हार्मोन है और रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने के लिए जिम्मेदार है। यदि रक्त में बहुत अधिक ग्लूकोज है, तो इंसुलिन का उत्पादन शुरू हो जाता है, जो इसे ऊतक कोशिकाओं के बीच वितरित करने में मदद करता है। शरीर काम करता है और कोशिकाओं से ग्लूकोज का उपयोग करता है। लेकिन यह आदर्श है. एक विकार जो मिठाई के लिए अत्यधिक लालसा का कारण बनता है वह इंसुलिन प्रतिरोध है। यह इंसुलिन के प्रति कोशिकाओं का प्रतिरोध है। यानी, जब रक्त शर्करा का स्तर बढ़ता है, तो हार्मोन का उत्पादन होता है, लेकिन ग्लूकोज ऊतकों में प्रवेश नहीं कर पाता है। प्रतिक्रिया में, अग्न्याशय रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने के लिए और भी अधिक हार्मोन जारी करता है। और शरीर को ऊर्जा की भूख का अनुभव होने लगता है। यह भूख की एक मजबूत, यहां तक ​​कि "भेड़िया" भावना के रूप में प्रकट होता है। इसके अलावा, कुछ ऐसा खाने की इच्छा होती है जो तुरंत आवश्यक ऊर्जा प्रदान कर सके - तेज़ कार्बोहाइड्रेट, मिठाइयाँ।

थायरॉयड ग्रंथि की खराबी के कारण भी कुछ ऐसा खाने की इच्छा हो सकती है जो स्वास्थ्यवर्धक नहीं है। इससे उत्पन्न होने वाले हार्मोन चयापचय को विनियमित करने के लिए जिम्मेदार होते हैं। जब उनका उत्पादन बाधित होता है, तो गंभीर भूख प्रकट होती है, जिसे कई लोग चॉकलेट, केक आदि से संतुष्ट करते हैं।

इन समस्याओं का समाधान परामर्श से किया जा सकता है एंडोक्रिनोलॉजिस्ट

मिठाइयों की मनोवैज्ञानिक लत

उपरोक्त सभी मिठाइयों की लालसा के शारीरिक कारण हैं, शारीरिक स्तर पर कारण। लेकिन हमें मनोवैज्ञानिक कारक के साथ-साथ अपने अंदर जुनून की क्रिया के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए। इस मामले में, वे मिठाई की लत के बारे में बात करते हैं।

किसी भी लत की तरह, मिठाई की लालसा आदत से शुरू होती है। एक या दो कैंडी के साथ चाय पीने की आदत, कार्य दिवस के बाद केक का एक टुकड़ा खाने की आदत, खुद को कुछ स्वादिष्ट से पुरस्कृत करने की आदत। यह बाद की आदत है जो बचपन से ही हमारे अंदर पैदा हो जाती है, जब माता-पिता अच्छे व्यवहार या उत्कृष्ट ग्रेड के लिए मिठाइयाँ खरीदते हैं। यह एक तरह की परंपरा है जिसके साथ बहस करना कभी-कभी मुश्किल होता है। और जीवन की आधुनिक लय तनाव से इतनी समृद्ध है कि इन्हें मिठाइयों के साथ खाना कोई आश्चर्य की बात नहीं है। आख़िरकार, मिठाइयाँ ऐसी चीज़ हैं जो आनंद लाती हैं। बार-बार आदत और भी गहरी हो जाती है। और एक "अद्भुत" क्षण में यह एक लत बन जाती है। मिठाई के बिना भोजन की कल्पना करना पहले से ही कठिन है और न केवल मिठाई, बल्कि और भी बहुत कुछ। भोजन के बीच में मीठे स्नैक्स आते हैं। अब आपको अगले साइज के कपड़े खरीदने हैं... क्या करें?

सबसे पहले, आपको यह जानना होगा कि वास्तव में क्या है मानव शरीर में अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट वसा में बदल जाते हैं. इसके अलावा, 90% वसा ऊतक ऊर्जा आवश्यकताओं के लिए अव्ययित कार्बोहाइड्रेट से बनता है। ये कैसे होता है?

कार्बोहाइड्रेट से निकलने वाला ग्लूकोज लीवर में प्रवेश करता है। फिर उसके पास 3 तरीके हैं:

• ऊर्जा के स्रोत के रूप में उपयोग किया जाए,
• मांसपेशियों के काम के लिए ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहित किया जाए,
• वसा के रूप में संग्रहित होना।

यदि न तो मानसिक श्रम और न ही गहन मांसपेशीय कार्य के लिए ऊर्जा व्यय की आवश्यकता होती है, तो ग्लूकोज की अधिकता प्राप्त होती है। इसलिए, लीवर इसे तीसरे पथ पर निर्देशित करता है।

दूसरे, उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थों का असीमित सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली और आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। एक मीठा वातावरण रोगजनक सूक्ष्मजीवों, खमीर जैसी कवक के विकास को बढ़ावा देता है। साथ ही मिठाइयों की अधिकता के कारण भी त्वचा को नुकसान पहुंचता है।

तीसरा, आधुनिक कन्फेक्शनरी उत्पादों की गुणवत्ता को याद रखना महत्वपूर्ण है। उनमें से अधिकांश खतरनाक ट्रांस वसा (पाम तेल, वनस्पति वसा, कन्फेक्शनरी वसा, मार्जरीन, आदि) से संतृप्त हैं। शरीर में ट्यूमर प्रक्रियाओं के विकास पर ट्रांस वसा का प्रभाव स्थापित किया गया है।

चीनी की तलब से छुटकारा पाने के उपाय

"दुश्मन" के बारे में जागरूकता स्वास्थ्य, हल्कापन और मिठाइयों से मुक्ति की राह पर पहला कदम है।

1. यदि आपको कोई लत है, तो आपको तुरंत और मौलिक रूप से खुद को मिठाई खाने से मना नहीं करना चाहिए। यह मार्ग असफलताओं से भरा है और फलदायक नहीं है। हालाँकि, मीठे की लालसा से जूझ रहे लोगों के अनुभव से, हम आपको उन मिठाइयों को पूरी तरह से त्यागने की सलाह दे सकते हैं जो आपको अपना दिमाग और आत्म-नियंत्रण खो देती हैं। उदाहरण के लिए, यदि मिल्क चॉकलेट का एक टुकड़ा आपको इस तरह से प्रभावित करता है कि आप "अपना सिर खो देते हैं" और अपने होश में तभी आते हैं जब आप दुर्भाग्यपूर्ण बार पूरी तरह से खा लेते हैं, तो आपको चॉकलेट से पूरी तरह से बचने की कोशिश करनी चाहिए।

2. चॉकलेट, केक और पेस्ट्री को कम हानिकारक और स्वस्थ मिठाइयों से बदलें: जैम या शहद के साथ ब्रेड, मीठे फलों के साथ पनीर, आदि।

3. स्थापित उपवासों के बाहर, चरम सीमा पर जाए बिना, अपने आप को सीमित मात्रा में मिठाई खाने की अनुमति दें जब तक कि यह आपके आध्यात्मिक जीवन को नुकसान न पहुंचाए। यह एहसास कि आप अपने आप को मिठाई की अनुमति देते हैं, लेकिन सुबह में केवल थोड़ी सी, प्रारंभिक चरण में लत से मुक्ति का मार्ग बहुत आसान कर देगी।

4. एक दिलचस्प सिद्धांत है हर चीज़ साझा करना. मानस की एक और चाल यह है कि मस्तिष्क खाए गए चनों को नहीं, बल्कि व्यक्तिगत मात्रा को गिनता है। इसीलिए चॉकलेट बार को स्लाइस में बांटा गया है। आप पूरी पट्टी तोड़ सकते हैं. या फिर आप 5 छोटी स्लाइस भी खा सकते हैं. रंग तो वही होगा, लेकिन संतुष्टि का एहसास ज़्यादा होगा. यह सिद्धांत सभी मिठाइयों पर लागू होता है: कैंडीज, जिंजरब्रेड और यहां तक ​​कि कुकीज़ को भी छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर, किसी भी अन्य लत के खिलाफ लड़ाई की तरह, धीरे-धीरे मिठाइयों की मात्रा कम करें।

5. चीनी की लालसा के खिलाफ लड़ाई में एक महत्वपूर्ण मनोवैज्ञानिक तकनीक - अपना ध्यान भटकाएं और नशे की लत रहित तरीके से अपने एंडोर्फिन के स्तर को बढ़ाएं. इस बारे में सोचें कि और क्या चीज़ आपको व्यक्तिगत रूप से मिठाई खाने की आदत से विचलित कर सकती है और आपको खुश कर सकती है? शायद यह टहलना है या बच्चों के साथ खेलना है, या शायद गिटार के साथ अपने पसंदीदा गाने गाना है, आदि। यह सूची सभी के लिए अलग-अलग होगी. लेकिन सार एक ही है - एंडोर्फिन का उत्पादन - खुशी का हार्मोन, साथ ही खुद को इतना विचलित करना कि आप मिठाई के बारे में न सोचें। जब हम स्वयं को किसी उपयोगी कार्य में संलग्न करेंगे तो आनंद यथासंभव पूर्ण होगा।

6. शारीरिक गतिविधि खुशी के हार्मोन की मात्रा को बढ़ाने में मदद करती है। उस प्रकार की शारीरिक गतिविधि चुनें जो आपकी आवश्यकताओं के लिए सबसे उपयुक्त हो। यह बस तेज गति से चलना, दौड़ना, या शायद देश में शारीरिक श्रम हो सकता है। मुख्य बात यह है कि मिठाई से खुद को खुश करने की इच्छा कम होगी।

7. महत्वपूर्ण नियम - पर्याप्त नींद।नींद की कमी से लगातार थकान बनी रहती है, जिसे कुछ लोग भूख समझ लेते हैं। जैसा कि ऊपर बताया गया है, इसे ख़त्म करने का सबसे आसान तरीका कुछ मीठा है। अन्य बातों के अलावा, नींद की कमी के परिणामस्वरूप, हार्मोनल विकार प्रकट होते हैं, जिससे भूख बढ़ जाती है। और पर्याप्त मात्रा में अच्छी नींद शरीर में तनाव को कम करती है, और आप इसे ज़्यादा नहीं खाना चाहते हैं।

लोलुपता के एक प्रकार के जुनून के रूप में मीठा खाने के आध्यात्मिक पहलू

“हमें पोषण, या भोजन और पेय की खपत की आवश्यकता है। जो पाप के अधीन परिश्रम करता है, वह अधिक खाना, मीठा खाना, भोज, पियक्कड़पन इत्यादि का शिकार होता है। सत्य के गुलाम होने के नाते, हमें संयम से खाना-पीना पसंद करना चाहिए - और चर्च के नियमों के अनुसार खाना-पीना चाहिए।'' ()

उपवास की अवधि के दौरान अपनी पसंदीदा मिठाइयों की लालसा से छुटकारा पाना शुरू करना बहुत सुविधाजनक है। उपवास के दिनों में, आप अपने आप को शहद या जैम से मजबूत कर सकते हैं, लेकिन संयमित रहें और इन उत्पादों की औपचारिक अनुमति का दुरुपयोग न करें।

“...आप रोटी, मिठाइयाँ खाते हैं, सच्ची रोटी के बारे में सोचते हैं, जो आत्माओं को अनन्त जीवन देती है - मसीह के शरीर और रक्त के बारे में, और इस रोटी के लिए भूखे हैं, यानी, इसे अधिक बार खाना चाहते हैं; पानी या चाय, या शहद, मिठाइयाँ, या अन्य पेय पियें, उस सच्चे पेय के बारे में सोचें जो जुनून से झुलसी हुई आत्माओं को बुझाता है - उद्धारकर्ता के सबसे शुद्ध और जीवन देने वाले रक्त के बारे में ..." क्रोनस्टेड के संत धर्मी जॉन "कैसे करें" पवित्रता प्राप्त करें”

ये तो याद रखना ही होगा जुनून के साथ संघर्ष करो(इस मामले में, लोलुपता के जुनून के साथ) हमेशा दुश्मन के विरोध के साथ होता है। इसलिए, उत्कट प्रार्थना, इस पाप की स्वीकारोक्ति, बार-बार भोज और पवित्र जल लेने से अपनी आध्यात्मिक शक्ति को मजबूत करना महत्वपूर्ण है।

“हम किसी ऐसे व्यक्ति को, जो अभी-अभी चर्च में आया है, रोटी और पानी पर रहने के लिए बाध्य नहीं कर सकते। लेकिन संन्यासी शायद ही केक खाएंगे। हर किसी का अपना। जैसे-जैसे वह आध्यात्मिक रूप से बढ़ता है।"विरोध. दिमित्री मोइसेव, कलुगा थियोलॉजिकल सेमिनरी में शिक्षक

मिठाई की लालसा से मुक्त महसूस करना कितना अद्भुत है, जब केक को देखकर ही आपको उसे खाने की इच्छा नहीं होती। जब, मसीह के साथ अपने सबसे वांछित रिश्ते को बर्बाद करने के डर से, हम अधिक से अधिक मीठी चीजें खाने की लालसा छोड़ देते हैं। यदि ये क्षण नशे को खत्म करने के प्रयास में भगवान की मदद से खड़े होने के लिए प्रेरक हैं, तो सब कुछ निश्चित रूप से काम करेगा। निश्चिंत रहें।