एक चम्मच में कितने ग्राम नमक। एक चम्मच या एक चम्मच में कितने ग्राम? चीनी, नमक, सिरका

अक्सर, विभिन्न व्यंजन तैयार करते समय, गृहिणियां हाथ में विशेष, रसोई के तराजू के बिना, तात्कालिक साधनों से सामग्री की सही मात्रा को मापती हैं। और, एक नियम के रूप में, वे इसके लिए बड़े चम्मच और चम्मच का उपयोग करते हैं, जब बड़ी मात्रा में चश्मे का उपयोग करते हैं। वास्तव में तेज़ और सुविधाजनक। हम एक टेबल पेश करते हैं जो दिखाती है कि एक चम्मच में कितने ग्राम होते हैं और मिठाई में कितने ग्राम होते हैं और ढीले और तरल स्थिरता के उत्पादों का एक चम्मच।

एक और महत्वपूर्ण बिंदु! चम्मच की क्षमता भिन्न हो सकती है। दो चीजें इसे प्रभावित कर सकती हैं: कप की गहराई (स्कूपिंग) और चम्मच का डिज़ाइन। उदाहरण के लिए, "डाइनिंग रूम" कप की लंबाई और गहराई दोनों में मेनू चम्मच से थोड़ा छोटा है। इस तालिका में, सामग्री का वजन मापा गया था, जिसकी लंबाई 21.3 सेमी थी। मॉडल में अंतर के आधार पर, विसंगतियां लगभग 3 ग्राम हो सकती हैं।

एक क्लासिक मेनू चम्मच में 18 ग्राम पानी होता है, एक नियमित - 15 ग्राम, हालांकि दोनों को "कैंटीन" के रूप में रखा जाता है। रूस में, "टेबल" चम्मच अधिक बार उपयोग किए जाते हैं।

प्रोडक्ट का नाम	बिना स्लाइड ग्राम में	स्लाइड के साथ ग्राम में
कितने ग्राम पानीएक बड़े चम्मच में	18	—
कितने ग्राम सहाराएक बड़े चम्मच में	20	25
कितने ग्राम मेजर नमक	22	27
कितने ग्राम उथला नमकएक बड़े चम्मच में	25	30
कितने ग्राम आटाएक बड़े चम्मच में	16	22
कितने ग्राम शहदएक बड़े चम्मच में	30	—
वसायुक्त दूध	19	—
पाउडर दूध	20	24
संघनित दूध	36	—
मलाई	16	—
छाना	35	40
खट्टी मलाई	33	43
वनस्पति तेल	20	—
घी तरल	17	—
मक्खन	20	25
अलसी का तेल	17	—
अलसी का बीज	13	20
टमाटर का पेस्ट	33	40
चाय	8	12
कोको पाउडर	12	18
पिसी हुई कॉफी	16	22
चावल	20	27
अनाज	15	20
अनाज	10	16
मक्कई के भुने हुए फुले	8	12
सूजी	17	23
जौ का दलिया	18	23
फलियाँ	28	33
मटर	17	21
जमीन पटाखे	14	20
सूखी खमीर	10	15
ताजा खमीर	33	—
जाम	16	—
किशमिश	15	20
मूंगफली	16	21
सूखे मशरूम	8	13
सिरका 9%	18	—
पीसी हूँई काली मिर्च	15	20
कणिकाओं में साइट्रिक एसिड	15	18
सोडा	21	28
स्टार्च	9	12
जेलाटीन	12	17
मेयोनेज़	35	42
नीला विट्रियल	60	65

उत्पादों के एक चम्मच चम्मच में कितने ग्राम (तालिका):

प्रोडक्ट का नाम	बिना स्लाइड ग्राम में	स्लाइड के साथ ग्राम में
कितने ग्राम पानीएक मिठाई चम्मच में	12	—
कितने ग्राम सहाराएक मिठाई चम्मच में	13	17
कितने ग्राम मेजर नमक	15	18
कितने ग्राम उथला नमकएक मिठाई चम्मच में	17	20
कितने ग्राम आटाएक मिठाई चम्मच में	11	15
कितने ग्राम शहदएक मिठाई चम्मच में	20	—
वसायुक्त दूध	12	—
पाउडर दूध	13	16
संघनित दूध	24	—
मलाई	11	—
छाना	23	27
खट्टी मलाई	22	29
वनस्पति तेल	13	—
घी तरल	11	—
मक्खन	13	17
अलसी का तेल	11	—
अलसी का बीज	9	13
टमाटर का पेस्ट	22	27
चाय	5	8
कोको पाउडर	8	12
पिसी हुई कॉफी	11	15
चावल	13	18
अनाज	10	13
अनाज	7	11
मक्कई के भुने हुए फुले	5	8
सूजी	11	15
जौ का दलिया	12	15
फलियाँ	19	22
मटर	11	14
जमीन पटाखे	9	13
सूखी खमीर	7	10
ताजा खमीर	22	—
जाम	11	—
किशमिश	10	13
मूंगफली	11	14
सूखे मशरूम	5	9
सिरका 9%	12	—
पीसी हूँई काली मिर्च	10	13
कणिकाओं में साइट्रिक एसिड	10	12
सोडा	14	19
स्टार्च	6	8
जेलाटीन	8	11
मेयोनेज़	23	28
नीला विट्रियल	40	44

एक चम्मच उत्पादों में कितने ग्राम (तालिका):

यह तालिका औसत आकार के ग्राम में सामग्री का वजन दिखाती है - 13 सेमी।

प्रोडक्ट का नाम	बिना स्लाइड ग्राम में	स्लाइड के साथ ग्राम में
कितने ग्राम पानीएक चम्मच में	6	—
कितने ग्राम सहाराएक चम्मच में	7	9
कितने ग्राम मेजर नमक	7	9
कितने ग्राम उथला नमकएक चम्मच में	8	10
कितने ग्राम आटाएक चम्मच में	5	7
कितने ग्राम शहदएक चम्मच में	10	—
वसायुक्त दूध	6	—
पाउडर दूध	7	9
संघनित दूध	12	—
मलाई	5	—
छाना	11	13
खट्टी मलाई	11	14
वनस्पति तेल	7	—
घी तरल	6	—
मक्खन	7	9
अलसी का तेल	5	—
अलसी का बीज	4	6
टमाटर का पेस्ट	11	13
चाय	2	4
कोको पाउडर	4	6
पिसी हुई कॉफी	5	7
चावल	7	9
अनाज	5	7
अनाज	3	5
मक्कई के भुने हुए फुले	2	4
सूजी	6	8
जौ का दलिया	6	8
फलियाँ	9	11
मटर	6	8
जमीन पटाखे	5	7
सूखी खमीर	3	5
ताजा खमीर	11	—
जाम	5	—
किशमिश	5	7
मूंगफली	5	7
सूखे मशरूम	2	4
सिरका 9%	6	—
पीसी हूँई काली मिर्च	5	7
कणिकाओं में साइट्रिक एसिड	5	6
सोडा	7	9
स्टार्च	3	4
जेलाटीन	4	6
मेयोनेज़	12	14
नीला विट्रियल	20	22

एक गिलास में कितने ग्राम खाना है?

कभी-कभी परिचारिका किसी विशेष उत्पाद को मापने के लिए एक गिलास का उपयोग करती है। ऐसी आवश्यकता तब उत्पन्न होती है जब सामग्री की मात्रा अधिक होती है और इसे चम्मच से मापने में काफी समय लगता है। उदाहरण के लिए, रिम पर पानी की मात्रा 200 ग्राम है। यहां उन उत्पादों की सूची दी गई है जो रिम के लिए एक फ़ेसटेड ग्लास में फ़िट होते हैं।

• चीनी - 160 जीआर।
• गेहूं का आटा - 130 जीआर।
• पीसा हुआ दूध - 100 जीआर।
• पूरा दूध - 205 जीआर।
• एक प्रकार का अनाज - 165 जीआर।
• मटर - 185 जीआर।
• दलिया - 80 जीआर।
• चावल - 175 जीआर।
• वनस्पति तेल - 190 जीआर।
• पिघला हुआ मक्खन - 190 जीआर।

इस जानकारी में फ्री-फ्लोइंग और थिक कंसिस्टेंसी उत्पादों के संबंध में छोटी त्रुटियां हो सकती हैं।

यदि आप एक रसोई की किताब में देखते हैं, तो अक्सर व्यंजनों में एक डिश को पकाने के लिए आवश्यक नमक की मात्रा ग्राम में इंगित की जाती है। लेकिन अगर हाथ में सिर्फ एक चम्मच या गिलास है तो 100 ग्राम नमक कैसे मापें? पढ़ें और जानें, क्योंकि आज की बातचीत इसी सवाल के जवाब के लिए समर्पित होगी।

बड़ा चमचा

एक चम्मच नमक से भरी एक स्लाइड में, 30 ग्राम फिट बैठता है। इस प्रकार, व्यंजन में बिल्कुल 100 ग्राम नमक डालने के लिए, जैसा कि नुस्खा द्वारा आवश्यक है, नमक के शेकर से 3 बार थोड़ा सा स्कूप करना आवश्यक होगा।

बिना नमक के भरी हुई एक चम्मच का शुद्ध वजन 25 ग्राम है। इस प्रकार, नमक की आवश्यक मात्रा 4 बड़े चम्मच में फिट हो जाएगी।

छोटी चम्मच

आप एक चम्मच से 100 ग्राम नमक माप सकते हैं, लेकिन इस प्रक्रिया में समय और एकाग्रता की आवश्यकता होगी। सहमत हूं, 10 चम्मच प्राप्त करना (अर्थात्, 100 ग्राम को मापने में यह कितना समय लगेगा, क्योंकि 10 ग्राम नमक एक स्लाइड से भरे चम्मच में फिट होता है), यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि गिनती न खोएं। वैसे अगर आप बिना स्लाइड के एक चम्मच भरते हैं, तो आपको 15 गुना गिनना होगा, क्योंकि इतनी मात्रा का वजन केवल 7 ग्राम है।

भोजन के अंत में परोसा जाने वाला मिष्ठान के लिए प्रयुक्त चम्मच

अक्सर, सौ ग्राम नमक को मापने के लिए, परिचारिका एक मिठाई चम्मच का उपयोग करती है। एक चम्मच को ऊपर से भरकर सही मात्रा में मसाला प्राप्त करना बहुत आसान है - ऐसे पांच चम्मच का वजन 100 ग्राम होगा (एक मिठाई के चम्मच में 20 ग्राम नमक रखा जाता है)। बिना स्लाइड के भरी हुई मिठाई के चम्मच में 14 ग्राम मसाला फिट हो सकता है। सरल गणितीय गणनाओं की सहायता से यह स्पष्ट हो जाता है कि नमक का आवश्यक भाग 7 डेज़र्ट चम्मच है।

कांच

अगर आपको लगता है कि चम्मच से 100 ग्राम नमक को मापना, खासकर चम्मच से, एक लंबा और थकाऊ काम है, तो आपको एक फेशियल ग्लास से मसाले की आवश्यक मात्रा को मापने का तरीका पसंद आएगा। इस तथ्य के बावजूद कि यह व्यंजन यूएसएसआर से आता है, यह आधुनिक रसोई में भी काफी आम है।

नमक से भरे गिलास का शुद्ध वजन 320 ग्राम है, जोखिम तक - 290 ग्राम। जाहिर है, अंतिम मूल्य से शुरू करना अधिक सुविधाजनक है। जोखिम के लिए कांच की मात्रा को दृष्टि से तीन बराबर भागों, 1/3 भाग में विभाजित करें और इसका वजन 100 ग्राम होगा, अर्थात। ठीक उतना ही जितना कि एक व्यंजन तैयार करने में लगता है जिसकी रेसिपी आपको रसोई की किताब में मिली है।

रसोई में प्रयोग करने का सौभाग्य!

नुस्खा का उपयोग करने की कोशिश कर रहे प्रत्येक गृहिणी को इस तथ्य का सामना करना पड़ता है कि उत्पादों की खुराक ग्राम में इंगित की जाती है। आपको स्लाइड के साथ या बिना एक गिलास, चम्मच या चम्मच में नमक, सोडा, दानेदार चीनी, दालचीनी या अन्य पदार्थों की मात्रा जानने की जरूरत है। वजन विशिष्ट प्रकार के उत्पाद पर निर्भर करता है और काफी भिन्न होता है।

एक चम्मच में कितने मिलीग्राम

गलत अनुपात पकवान के स्वाद को बदतर के लिए बदल सकता है, इसलिए भोजन की मात्रा का सवाल हमेशा प्रासंगिक होता है। अधिक मात्रा में नमक, मसाला, सोडा या बेकिंग पाउडर जैसे पदार्थ खाने को खाने के लिए अनुपयुक्त बना सकते हैं। प्रत्येक रसोई में विशेष तराजू नहीं होते हैं जो ग्राम या मापने वाले कप में एक चम्मच की मात्रा निर्धारित कर सकते हैं। इसके अलावा, कई व्यंजनों में ग्राम में सामग्री की सूची के साथ निर्देश होते हैं, क्योंकि यह एक मानक उपाय है।

आप तालिका से विभिन्न पदार्थों की मात्रा का पता लगा सकते हैं:

पदार्थ का नाम	एक चम्मच में कितने ग्राम होते हैं
साबूदाना
संघनित दूध
जई का दलिया
तरल शहद
जिलेटिन पाउडर
अत्यंत बलवान आदमी
नमक "अतिरिक्त"
विभाजित मटर
ब्रेडक्रम्ब्स
जौ के दाने
मकई का आटा
गेहूँ के दाने
मसूर की दाल
सूजी
जौ का दलिया
पिसी चीनी
राई/गेहूं का आटा
टमाटर का पेस्ट
दानेदार नमक
जाम
मक्कई के भुने हुए फुले
खोलीदार मूंगफली
साइट्रिक एसिड
ग्राउंड ग्रेन कॉफी
कच्चा खमीर
मक्खन
सूखे मशरूम
अंडे का पाउडर
आलू स्टार्च
पीसी हुई काली मिर्च
जमीन दालचीनी
पाउडर दूध
नकली मक्खन
वनस्पति तेल
प्रोटीन सूखा
सरसों का चूरा
जतुन तेल

एक चम्मच में कितना नमक होता है

इस उत्पाद का उपयोग अक्सर खाना पकाने में किया जाता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इसे नमक के साथ ज़्यादा न करें: इसकी अधिकता पकवान को अनुपयोगी बनाती है। ऊपर दी गई तालिका बताती है कि एक चम्मच में 7 ग्राम नमक होता है। यदि आप वॉल्यूम को स्लाइड से तौलते हैं, तो आपको 10 ग्राम मिलते हैं। बढ़िया नमक "अतिरिक्त" बड़े टेबल नमक की तुलना में हल्का होता है, इसलिए एक चम्मच में 8 ग्राम (एक स्लाइड के साथ) फिट होगा। जब आप कुछ पकाने जा रहे हों तो इसे ध्यान में रखना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि सबसे सरल परिरक्षक पदार्थ के बिना, आप केवल जैम या जैम ही बना सकते हैं।

सहारा

विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का एक अन्य लोकप्रिय घटक दानेदार चीनी है। यह ध्यान देने योग्य है कि इसका उपयोग न केवल पेय और डेसर्ट के लिए किया जाता है, बल्कि असामान्य साइड डिश, मछली, मांस, सॉस, दूध दलिया के लिए भी किया जाता है। एक चम्मच में चीनी केवल 5 ग्राम है, अगर हम एक स्लाइड के बिना लेते हैं, और 7 ग्राम, अगर हम एक स्लाइड के साथ मात्रा का वजन करते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि इस पदार्थ का उपयोग कम मात्रा में किया जाए ताकि पकवान स्वादिष्ट न हो या, इसके विपरीत, नीरस न हो।

मेदा

एक अद्भुत मधुमक्खी पालन उत्पाद न केवल अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए, बल्कि इसके लाभकारी गुणों के लिए भी प्रसिद्ध है। शहद के साथ मिठाई, सॉस, पेय या अचार को खराब न करने के लिए, इस पदार्थ के अनुपात के बारे में जानना महत्वपूर्ण है। शहद एक चम्मच में 9 ग्राम रखा जाता है, बशर्ते कि यह ताजा और तरल हो। क्रिस्टलीकृत उत्पाद का विशिष्ट गुरुत्व अलग होगा: आपको नुस्खा को समायोजित करने की आवश्यकता है। आप विशेष तालिकाओं से एक विशेष प्रकार के उत्पाद के एक चम्मच में कितने ग्राम का पता लगा सकते हैं, लेकिन कैंडीड मिठास को तौलना बेहतर है।

सूखी खमीर

ऐसी परिचारिका से मिलना दुर्लभ है जो पेस्ट्री के साथ अपने परिवार को खराब नहीं करेगी। स्वादिष्ट पाई का रहस्य ठीक से तैयार आटा है जिसमें खमीर होता है। अधिकांश आधुनिक महिलाएं इस उत्पाद के त्वरित संस्करण का उपयोग करती हैं - सूखा पाउडर। एक चम्मच में खमीर में 3-5 ग्राम होता है, अगर एक विशेष पैमाने पर तौला जाता है। विशिष्ट मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि पदार्थ को स्लाइड के साथ या उसके बिना मापा जाता है या नहीं।

साइट्रिक एसिड

बहुत से लोग नहीं जानते कि इस पदार्थ का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। साइट्रिक एसिड डेसर्ट, पेय, मूस, मांस marinades, सॉस, सूप में जोड़ा जाता है। थोड़ी सी मात्रा पकवान को एक ताजा मूल स्वाद देती है, लेकिन यदि आप इस पदार्थ को बहुत अधिक मात्रा में मिलाते हैं, तो आप सब कुछ अपरिवर्तनीय रूप से बर्बाद कर सकते हैं। यह अनुपात को याद रखने और इसे सख्ती से देखने के लायक है: एक चम्मच में 5 ग्राम साइट्रिक एसिड रखा जाता है। इस पदार्थ की सही मात्रा पेटू व्यंजनों के सफल संरक्षण और तैयारी का रहस्य है।

कॉफ़ी

अपने पसंदीदा पेय को सुगंधित और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको कॉफी की सही मात्रा जानने की जरूरत है। घुलनशील और प्राकृतिक जमीन के लिए इसकी गणना करें। किसी पदार्थ के एक चम्मच का वजन उत्पाद के प्रकार पर निर्भर करता है। ग्राम में एक चम्मच में प्राकृतिक पिसी हुई कॉफी - 8. पेशेवर व्यंजनों के अनुसार, सटीक अनुपात के बिना एक पेय तैयार करना मुश्किल है, इसलिए आपको उन्हें याद रखने की आवश्यकता है। यदि आप समान मात्रा की इंस्टेंट कॉफी का वजन करते हैं, तो आपको 6 ग्राम से अधिक नहीं मिलता है, क्योंकि यह पिसे हुए अनाज की तुलना में बहुत हल्का होता है।

सोडा

इस पदार्थ का व्यापक रूप से पेनकेक्स, पेनकेक्स, पाई और अन्य चीजों को बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। सिरका की एक बूंद के साथ बेकिंग सोडा औद्योगिक बेकिंग पाउडर की जगह लेता है, जिससे आटा उठने में मदद करता है, फूला हुआ और अधिक हवादार हो जाता है। यदि आप बहुत अधिक सोडा लेते हैं, तो तैयार पकवान में इस पदार्थ का एक अप्रिय स्वाद होगा, जो इसे बेस्वाद बना देगा। खाना पकाने के अलावा, इस उत्पाद का उपयोग घरेलू दवाएं तैयार करने के लिए किया जाता है, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि एक चम्मच में कितने ग्राम सोडा होता है। यदि आप इसे बिना स्लाइड के मापते हैं, तो 7 ग्राम निकलेगा, और एक स्लाइड के साथ - लगभग 12।

तेलों

आधुनिक हाइपरमार्केट ग्राहकों को जैतून, सूरजमुखी, मक्का और कई अन्य प्रकार के तेल प्रदान करते हैं। प्रत्येक व्यक्तिगत प्रजाति की अपनी विशेषताएं और रासायनिक संरचना होती है। पहले पाठ्यक्रम, डेसर्ट, मांस, पेस्ट्री पकाने के लिए तेल का प्रयोग करें। आपको इस पदार्थ को आदर्श से अधिक नहीं जोड़ना चाहिए, बहुत अधिक वसायुक्त, स्वस्थ भोजन प्राप्त करने के लिए अनुपात का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। एक चम्मच में कितना तेल विशिष्ट प्रकार पर निर्भर करता है। औसत 6 ग्राम है।

वीडियो

यह पता लगाने के लिए कि 1 चम्मच में कितने ग्राम चीनी है, रसोई के तराजू के लिए कैबिनेट में चढ़ना या जानकारी याद रखना जरूरी नहीं है। चीनी, साथ ही अन्य थोक उत्पादों का वजन लगभग समान होता है।

चम्मच आकार, उनकी क्षमता

• एक बड़ा चमचा - मतलब मानक, 7 सेमी - लंबाई और 4 सेमी - चौड़ाई - 20 ग्राम (शीर्ष के बिना) या 25 ग्राम (शीर्ष के साथ) दानेदार चीनी रखता है;
• एक छोटे चम्मच में, 5 सेमी लंबा और 4 सेमी चौड़ा, इस मीठे उत्पाद के 10 और 15 ग्राम को बिना स्लाइड के और स्लाइड के साथ क्रमशः फिट करें।

यह पता चला है कि सभी डिवाइस समान नहीं हैं? रुचि के लिए, आप अपने उपकरणों को माप सकते हैं, अचानक आप उनके साथ दानेदार चीनी लगाने से गलती करेंगे।

उत्पाद के वजन से चम्मच की संख्या निर्धारित करें

कई गृहिणियां मापने वाले चम्मच का उपयोग करती हैं। यह सामान्य से अधिक सटीक है, क्योंकि आप अपनी उंगली को स्वाइप कर सकते हैं और बिना स्लाइड के पूरी तरह से समान मात्रा में उत्पाद डाल सकते हैं।

लेकिन क्या होगा अगर आपको यह पता लगाना है: 50, 100, 150, 200 ग्राम चीनी कितने बड़े चम्मच है? आधा गिलास में 100 ग्राम चीनी होती है, लेकिन अगर आपके पास नहीं है, तो आप चम्मच से ले सकते हैं। उन्हें आवश्यकता होगी:

• 2.5 अधूरा या 2 भरा हुआ 50 ग्राम है;
• 5 अपूर्ण या 4 भरे हुए 100 ग्राम के बराबर;
• 7.5 अधूरा, 6 भरा हुआ - 150 ग्राम;
• 10 अधूरा या 7.5 भरा हुआ 200 ग्राम के बराबर होता है।

ध्यान दें कि 7.5 स्कूप और पूर्ण स्कूप में 50 ग्राम का अंतर होता है और सटीकता में त्रुटि हो सकती है। 100 और 200 ग्राम के लिए, बिना टीले के चम्मच से चीनी को मापना अधिक सुविधाजनक है, और 50 और 150 ग्राम के लिए - एक टीले के साथ।

एक चम्मच में कितने ग्राम चीनी, नमक और अन्य उत्पाद

थोक उत्पाद वजन में थोड़े भिन्न होते हैं, वे सभी समान होते हैं। उत्पादों में सबसे हल्का गेहूं का आटा होता है, जिसका वजन केवल 10 ग्राम होता है, और सबसे भारी टेबल नमक होता है, जिसका वजन 25 ग्राम होता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि आमतौर पर मूल्य पूर्ण बड़े चम्मच में दिया जाता है, अर्थात शीर्ष के साथ। नीचे दी गई सूची अधिकतम मान दिखाती है।

सूखे भोजन के लिए:

• चीनी (रेत) - 25 ग्राम;
• पाउडर (चीनी) - 25 ग्राम;
• टेबल नमक - 30 ग्राम;
• सफेद चावल - 25 ग्राम;
• गेहूं के गुच्छे - 9 ग्राम;
• दलिया - 14 ग्राम;
• सफेद आटा - 10 ग्राम;
• जौ के दाने - 20 ग्राम;
• बाजरा - 25 ग्राम;
• जौ - 25 ग्राम;
• सूजी - 25 ग्राम;
• एक प्रकार का अनाज - 25 ग्राम;
• डार्क किशमिश - 25 ग्राम;
• हरक्यूलिस - 12 ग्राम।

तरल भोजन के लिए:

• टेबल सिरका 15% - 15 ग्राम;
• टमाटर का पेस्ट - 30 ग्राम;
• देहाती खट्टा क्रीम - 25 ग्राम;
• गाय का दूध - 20 ग्राम;
• गाढ़ा दूध - 30 ग्राम;
• मधुमक्खी शहद - 35 ग्राम;
• पिघला हुआ मक्खन - 17 ग्राम;
• पिघला हुआ मक्खन - 20 ग्राम;
• जैतून या सूरजमुखी का तेल - 17 ग्राम;
• साधारण पानी - 18 ग्राम;
• बेरी या फ्रूट जैम - 50 ग्राम।

यह ध्यान देने योग्य है कि सभी तरल और चिपचिपा उत्पादों को एक पूर्ण चम्मच के साथ लागू नहीं किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, मक्खन या गाढ़ा दूध। इस मामले में, डिफ़ॉल्ट रूप से यह माना जाता है कि डिवाइस पूरी तरह से भरा नहीं है।

नीचे दी गई तालिका में आप देख सकते हैं कि विभिन्न आकारों के चम्मच में कितने ग्राम चीनी और अन्य उत्पाद हैं:

आमतौर पर नुस्खा में चीनी ग्राम में इंगित की जाती है। बेशक, रसोई के पैमाने का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है, लेकिन यदि वे उपलब्ध नहीं हैं, तो एक गिलास या एक चम्मच एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

मापने के लिए कई विकल्प हैं:

1. एक गिलास के साथ उत्पाद का वजन करने के लिए, आपको यह तय करना होगा कि यह कौन सा गिलास है। यदि एक रिम के साथ सामना किया जाता है, तो 250 ग्राम इसमें प्रवेश करेगा, यदि बिना रिम के, तो केवल 200;
2. एक बड़ा चमचा 25 ग्राम रखता है। मिठाई - एक चम्मच से 10 कम, 15 ग्राम। मापने के लिए सबसे असुविधाजनक चीज, निश्चित रूप से, एक चम्मच है - इसमें केवल 7 ग्राम होता है।

तो, एक गिलास या चम्मच के साथ सूखे खाद्य पदार्थों के ग्राम की संख्या को सही ढंग से डालना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता था। इन सभी बर्तनों में एक वजन होता है जो गिनने के लिए काफी सुविधाजनक होता है। शायद किसी दिन आप डिश बनाते समय सही मात्रा में दानेदार चीनी को आंखों से डाल पाएंगे।