दूध और अंडे के साथ मीठे क्राउटन - नुस्खा। अंडे और दूध के साथ मीठे लोफ क्राउटन कैसे तलें?

सुबह की परिचारिका के पास पाक व्यंजन तैयार करने के लिए हमेशा पर्याप्त समय नहीं होता है। इस मामले में, एक अंडे के साथ एक रोटी से croutons नाश्ते के लिए एक आदर्श विकल्प हो सकता है। आप इन्हें अलग-अलग तरीकों से पका सकते हैं। वे स्वादिष्ट होते हैं यदि आप उन्हें दूध के साथ और इसके बिना, चीनी के साथ और बिना, अपने पसंदीदा सीज़निंग के साथ और बिना किसी मसाले के बनाते हैं।

एक पैन में साधारण क्राउटन बनाने की विधि

एक पाव रोटी से croutons के लिए यह नुस्खा बनाने के लिए, आपको कम से कम उत्पादों की आवश्यकता होगी। लेकिन, इसके बावजूद, वे थोड़ी देर के लिए ऊर्जा का भंडार करने के लिए स्वादिष्ट और काफी पौष्टिक होते हैं। यह डिश नाश्ते के लिए और दिन में जल्दी नाश्ते के लिए एकदम सही है।

खाना पकाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• पाव रोटी के 5-6 स्लाइस (रोल, सफेद ब्रेड);
• 2 अंडे;
• आधा गिलास दूध;
• तलने के लिए थोड़ा सा तेल (आप सब्जी या मक्खन ले सकते हैं)।

यह रेसिपी बहुत ही आसान और जल्दी बन जाने वाली है। एक गहरे बाउल में दूध डालें, उसी जगह पर अंडे तोड़ें और सामग्री को चिकना होने तक हिलाएं। एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तैयार अंडे-दूध के मिश्रण में पाव के प्रत्येक टुकड़े को डुबोएं, फिर उन्हें पहले एक तरफ और फिर दूसरी तरफ सुनहरा भूरा होने तक तलें। सबसे अच्छा गरमागरम परोसा जाता है।

सलाह। इस सरल रेसिपी के अनुसार, दूध और अंडे के मिश्रण में चीनी मिला कर भी मीठे क्राउटन बनाए जा सकते हैं, फिर पूरी सामग्री को अच्छी तरह से तब तक हिलाते रहें जब तक कि इसके दाने घुल न जाएँ।

फ्रेंच croutons

अपने आप को और अपने प्रियजनों को एक असली फ्रेंच नाश्ते के लिए इलाज करने के लिए, वेनिला और दालचीनी के साथ सुगंधित रोटी क्राउटन तैयार किए जा सकते हैं। इस नुस्खा के अनुसार पकवान पकाने में भी 10-15 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा, लेकिन उत्पादों की संरचना थोड़ी अलग होगी।

फ्रेंच क्राउटन तैयार करने के लिए, आपको स्वाद के लिए 1 पाव या रोल, लगभग 60 मिलीलीटर क्रीम, 2 अंडे, 50-60 ग्राम मक्खन, साथ ही चीनी, दालचीनी, वेनिला लेने की आवश्यकता है।

चरणबद्ध तैयारी:

1. सबसे पहले आपको रोल के स्लाइस को डुबाने के लिए एक मिश्रण तैयार करना होगा। ऐसा करने के लिए, एक गहरे कंटेनर में, क्रीम, चीनी, अंडे, वेनिला और दालचीनी को एक साथ मिलाएं।
2. मक्खन की निर्दिष्ट मात्रा का आधा पिघलाएं, वहां डालें, फिर सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं।
3. फिर कढ़ाई को बचा हुआ तेल लगाकर चिकना कर लें और आग पर गर्म कर लें।
4. पाव को साफ-सुथरे स्लाइस में काटें, तैयार मिश्रण में डुबोएं और दोनों तरफ से पहले से गरम पैन में सुनहरा भूरा होने तक तलें।

ध्यान! कटा हुआ पाव के टुकड़े बहुत पतले नहीं होने चाहिए (डुबकी पड़ने पर वे अलग हो सकते हैं) या मोटे (मिश्रण से खराब रूप से संतृप्त, अंदर सूखे शेष)। काटते समय स्लाइस की इष्टतम मोटाई लगभग 0.8-1 सेमी होती है।

चाय या कॉफी के साथ परोसने से पहले, आप तैयार क्राउटन को दालचीनी और पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं।

दूध के बिना क्राउटन

इस नाश्ते के व्यंजन का डेयरी घटक वैकल्पिक है। दूध के उपयोग के बिना बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित croutons प्राप्त किए जाते हैं। और ऐसे व्यंजनों को काफी लोकप्रिय कहा जा सकता है, खासकर उन लोगों में जो इस उत्पाद का उपयोग नहीं करते हैं।

मीठे क्राउटन बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• आधा रोटी;
• 2 अंडे;
• 2-3 बड़े चम्मच। एल दानेदार चीनी;
• स्लाइस तलने के लिए वनस्पति तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पाव को टुकड़ों में काट लें, स्लाइस की मोटाई 0.8 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। एक गहरे बाउल में अंडे और दानेदार चीनी मिलाएं।
2. जब तक चीनी पूरी तरह से बिखर न जाए तब तक सामग्री को व्हिस्क से अच्छी तरह से फेंटें। अपने लिए व्हिपिंग को आसान बनाने के लिए, आप पाउडर का उपयोग कर सकते हैं, जो रेत के दाने की तुलना में बहुत तेजी से घुल जाएगा।
3. इस मिश्रण में प्रत्येक टुकड़े को डुबोकर, एक कड़ाही में गर्म तेल में दोनों तरफ से एक सुंदर क्रस्ट बनने तक तलें।
4. जब क्राउटन बनकर तैयार हो जाएं, तो प्लेट में निकालकर तुरंत परोसें।

ओवन में क्राउटन पकाना

पकवान को न केवल पैन में तला जा सकता है, बल्कि ओवन में भी बेक किया जा सकता है। और इस तरह के क्राउटन सामान्य तरीके से तेल में तले हुए लोगों की तुलना में कम उच्च कैलोरी वाले होते हैं। बाह्य रूप से, यदि आप फोटो को देखते हैं, तो वे बहुत ही सुरुचिपूर्ण दिखते हैं और पैन में तलने के बाद भी बदतर नहीं होते हैं।

इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• पाव रोटी - 6 स्लाइस;
• मध्यम आकार के अंडे - 2 टुकड़े;
• दूध - आधा गिलास;
• चीनी - 30-50 ग्राम;
• मक्खन - लगभग 20 ग्राम।

खाना कैसे बनाएं:

1. एक गहरे बाउल में अंडे, चीनी और दूध को एक साथ मिलाकर अच्छी तरह फेंटें जब तक कि चिकना न हो जाए।
2. ओवन को 180-200 डिग्री तक गरम करें।
3. बेकिंग डिश में हल्का तेल लगाएं ताकि पकाने के दौरान क्राउटन नीचे तक न जलें।
4. सफेद ब्रेड के स्लाइस को तैयार मिश्रण में डुबोएं, घी लगी हुई सतह पर रखें।
5. 20-25 मिनट तक बेक करें।
6. जब क्राउटन बनकर तैयार हो जाएं तो इन्हें एक प्लेट में निकाल लें। पकाने के तुरंत बाद, ठंडा होने से पहले इन्हें परोसें।

सभी व्यंजनों का पालन करना बहुत आसान है। उन्हें किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है, यहां तक ​​​​कि नौसिखिए परिचारिका के लिए भी उपलब्ध हैं। बैटन टोस्ट उन उत्पादों से एक सरल और त्वरित नाश्ता है जो हमेशा रसोई में उपलब्ध होते हैं। उनके लिए ब्रेड का उपयोग ताजा और बासी दोनों तरह से किया जा सकता है, जो पहले से ही कुछ हद तक बासी है।

आप कौन से क्राउटन पकाना पसंद करते हैं?

एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में क्राउटन पुरातनता से हमारे पास आए। फिर, croutons की तैयारी के लिए, वे सब कुछ जो आसपास पड़ा था, विशेष रूप से, बासी रोटी, खट्टा दूध और बचा हुआ पनीर इस्तेमाल किया। आज, अंडे और दूध के साथ रोटी टोस्ट एक पूर्ण व्यंजन है, जिसकी तैयारी हर गृहिणी जिम्मेदारी से करती है।

नौसिखिया पाक स्तर

आइए क्राउटन का सबसे सरल संस्करण तैयार करके अपना पाक बायथलॉन शुरू करें। पैन में पाव रोटी से ऐसे क्राउटन को नाश्ते के लिए सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है। जैम या जैम, पनीर या ताजे फलों के स्लाइस के साथ उनके स्वाद में विविधता लाएं।

मिश्रण:

• आधा रोटी;
• चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• 0.2 लीटर गाय का दूध;
• 50 मिलीलीटर परिष्कृत सूरजमुखी के बीज का तेल;
• 4 चम्मच दानेदार चीनी।

खाना बनाना:

एक नोट पर! अतिरिक्त वनस्पति तेल को खत्म करने के लिए, तलने के तुरंत बाद, क्राउटन को पेपर नैपकिन के साथ एक डिश पर रखें और कुछ मिनटों के बाद एक साफ प्लेट में स्थानांतरित करें।

लगभग पेटू पेस्ट्री

कभी-कभी आप वास्तव में अपने घर को स्वादिष्ट पाई या केक के साथ लाड़ प्यार करना चाहते हैं। या हो सकता है कि आप सीखने का सपना देखते हैं कि मफिन या स्ट्रूडल कैसे पकाना है? यदि कोई चीज आपको परेशान करती है या जब तक आपका पाक कौशल एक कन्फेक्शनरी मास्टरपीस बनाने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो अंडे के साथ एक लंबी रोटी से मीठे क्राउटन बनाएं। ऐसी विनम्रता सभी घरों को पसंद आएगी, और वे आपको संबोधित की गई प्रशंसा पर नहीं टिकेंगे।

मिश्रण:

• 1 रोटी;
• 0.25 किलो दही पनीर;
• 3-5 कला। एल जाम या जाम स्वाद के लिए;
• चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• पूरे दूध का 70 मिलीलीटर;
• 1 सेंट एल परिष्कृत सूरजमुखी के बीज का तेल।

खाना बनाना:

पनीर के स्वाद वाले क्राउटन

हार्ड पनीर के अतिरिक्त स्वादिष्ट लोफ क्राउटन प्राप्त किए जाते हैं। इस तरह के क्षुधावर्धक को उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है। अपनी कल्पना को चालू करें, स्वाद के लिए अपने पसंदीदा मसाले और जड़ी-बूटियाँ जोड़ें। नई पाक रचनाएँ बनाएँ।

मिश्रण:

• 0.2 किलो रोटी;
• 1 सेंट गाय का दूध;
• चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
• 20 ग्राम मक्खन;
• हार्ड पनीर के 20-30 ग्राम।

खाना बनाना:

1. हम ब्रेड या लोफ को बराबर स्लाइस या स्टिक में काटते हैं।
2. एक अलग कटोरे में, अंडे को कमरे के तापमान पर दूध के साथ मिलाएं।
3. आप स्वाद के लिए नमक और अपने पसंदीदा मसाले डाल सकते हैं।
4. सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
5. एक फ्राइंग पैन में रिफाइंड सूरजमुखी के बीज का तेल गरम करें।
6. सबसे पहले ब्रेड स्लाइस को दूध-अंडे के मिश्रण में डुबोएं, और फिर ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।
7. कुछ मिनट तक समान रूप से भूनें और परोसें।

ओवन में खाना बनाना

उत्सव की मेज के लिए या अपने दैनिक आहार में बदलाव के लिए ओवन में क्राउटन पकाएं। एक नियम के रूप में, वे एक सैंडविच के समान होते हैं, और यह महत्वपूर्ण है कि गर्मी उपचार के दौरान स्नैक के डिजाइन को परेशान न करें। कृपया ध्यान दें कि आप अपने स्वाद के लिए लगभग कोई भी सामग्री चुन सकते हैं।

मिश्रण:

• आधा या पूरी रोटी;
• मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस - 0.25 किलो;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 2-3 पीसी। पके टमाटर;
• साग, नमक और मसाले स्वाद के लिए;
• 2-3 पीसी। लहसुन लौंग;
• गाय का दूध - 0.1 एल;
• चिकन अंडा - 2 पीसी।

खाना बनाना:

1. ओवन को तुरंत चालू करें और इसे 220 ° के तापमान के निशान तक गर्म करें।
2. ब्रेड या लोफ को बराबर स्लाइस में काट लें।
3. चिकन अंडे के साथ दूध को फेंट लें।
4. स्वाद के लिए, दूध और अंडे के द्रव्यमान में नमक और मसाले डालें।
5. पन्नी या चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
6. ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को अंडे और दूध के मिश्रण में डुबोएं और बेकिंग शीट पर रखें।
7. 5-7 मिनट के लिए हम बेकिंग शीट को ओवन में भेजते हैं।
8. जबकि क्राउटन सूख रहे हैं, कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें।
9. हम मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस एक कड़ाही में फैलाते हैं और इसे रिफाइंड तेल में पकने तक भूनते हैं।
10. कीमा बनाया हुआ लहसुन, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें।
11. कीमा बनाया हुआ मांस तैयार होने तक भूनें।
12. सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें।
13. ताजे टमाटरों को धोकर स्लाइस में काट लें।
14. हम ओवन से croutons निकालते हैं।
15. तले हुए कीमा बनाया हुआ मांस ऊपर एक समान परत में फैलाएं।
16. फिर टमाटर के स्लाइस वितरित करें और उन पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
17. हम croutons को ओवन में भेजते हैं और पनीर के पिघलने तक कई मिनट तक खड़े रहते हैं।
18. परोसने से पहले, क्षुधावर्धक को हरियाली की टहनियों से सजाएँ।

जल्दी में खाना बनाना

आप कुछ ही मिनटों में अपने बच्चों के लिए एक स्वस्थ और असामान्य रूप से स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। आपको कुछ भोजन और बासी रोटी की आवश्यकता होगी। सजावट के लिए, पाउडर चीनी, सिरप, जैम या जैम का उपयोग करें।

एक नोट पर! चिकन अंडे को केले के गूदे से बदला जा सकता है। ये क्राउटन और भी स्वादिष्ट बनेंगे, इसे ट्राई करें।

मिश्रण:

• 8 पीसी। ब्रेड स्लाइस;
• चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• 1 सेंट एल दानेदार चीनी;
• 2 पीसी। पके केले;
• 250 मिलीलीटर गाय का दूध;
• 1 चम्मच दालचीनी पाउडर;
• 3 कला। एल परिष्कृत सूरजमुखी के बीज का तेल;
• मक्खन, पीसा हुआ चीनी स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. हमेशा की तरह, पाव या ब्रेड को बराबर स्लाइस में काट लें और अभी के लिए अलग रख दें।
2. एक अंडे को एक गहरे बाउल में तोड़ लें।
3. कमरे के तापमान पर दूध डालें, दानेदार चीनी।
4. एक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ, इन सामग्रियों को ध्यान से तब तक फेंटें जब तक कि एक सजातीय स्थिरता का द्रव्यमान न बन जाए।
5. हम केले को छिलके से साफ करते हैं।
6. अंडे-दूध के मिश्रण में केले का गूदा डालें और सभी चीजों को फिर से फेंटें।
7. स्वाद के लिए, दालचीनी पाउडर डालें।
8. हम पैन गरम करते हैं।
9. हम मक्खन फैलाते हैं और इसे पिघलाते हैं।
10. ब्रेड के स्लाइस को तैयार मीठे द्रव्यमान में डुबोकर पैन में डाल दें।
11. दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें।
12. कागज़ के तौलिये पर क्राउटन बिछाएं।
13. अतिरिक्त तेल निकालने के लिए कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, और फिर छानी हुई चीनी के साथ छिड़के।

एक नोट पर! हम ठंडा किए हुए क्राउटन को पाउडर चीनी के साथ छिड़कते हैं, अन्यथा यह घुल जाएगा।

पूरे परिवार के लिए नाश्ता

नाश्ते के लिए टोस्ट दिन की एकदम सही शुरुआत है। एक बदलाव के लिए, टोस्ट को सॉसेज या उबले हुए सॉसेज के साथ पकाएं। यकीन मानिए - ऐसी डिश आपके घरवालों का दिल और पेट जीत लेगी।

मिश्रण:

• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• ब्रेड स्लाइस - 5-6 टुकड़े;
• 4 चीजें। सॉस;
• 50 ग्राम टमाटर का पेस्ट;
• 4 चीजें। मुर्गी के अंडे;
• गाय का दूध - 80 मिली;
• परिष्कृत सूरजमुखी के बीज का तेल;
• नमक, मसाला और मसाले स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. एक अलग बर्तन में गाय का दूध डालें।
2. दो चिकन अंडे और एक जर्दी डालें।
3. एक चुटकी नमक डालें और इन सामग्रियों को अच्छी तरह से फेंट लें।
4. हम सॉसेज को खोल से साफ करते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं।
5. रिफाइंड सूरजमुखी के बीज के तेल में एक फ्राइंग पैन में, सॉसेज को निविदा तक भूनें।
6. फिर टमाटर का पेस्ट डालें और कुछ और मिनट के लिए भूनें।
7. शेष जर्दी को कसा हुआ पनीर और तली हुई सॉसेज के साथ मिलाएं।
8. चलो कुछ हरियाली जोड़ें।
9. दूध-अंडे के मिश्रण में पहले से डूबे हुए क्राउटन को फ्राई करें।
10. हम पनीर और सॉसेज से तैयार द्रव्यमान के साथ क्राउटन को चिकना करते हैं।

अंडा और दूध के क्राउटन सबसे स्वस्थ और पौष्टिक व्यंजन माने जाते हैं, और यह आश्चर्य की बात नहीं है। उत्पाद के उच्च ऊर्जा मूल्य के कारण, संतृप्ति 2-3 घंटे तक रहती है। कई माताएँ नाश्ते के लिए टोस्ट तैयार करती हैं, दानेदार चीनी या जैम के साथ ब्रेड के सुगंधित स्लाइस की आपूर्ति करती हैं। क्राउटन पकाने की बुनियादी विशेषताएं हैं, जिनके बारे में हम आज बात करेंगे।

क्राउटन पकाने की विशेषताएं

1. यह सुनने में कितना भी अजीब क्यों न लगे, क्राउटन तभी स्वादिष्ट और तले हुए बनते हैं, जब आप बासी रोटी का इस्तेमाल करते हैं। बेशक, आप ताजी रोटी के आधार पर एक विनम्रता बना सकते हैं, लेकिन इस मामले में, क्राउटन अंदर से कच्चे लगेंगे।
2. तलने से पहले तेल को अधिकतम निशान तक गर्म करें। अन्यथा, दूध और अंडे का मिश्रण पैन की सतह पर फैल जाएगा, रोटी के स्लाइस पर नहीं टिकेगा।
3. यदि आपके पास क्राउटन बनाने के लिए पर्याप्त दूध नहीं है, तो अतिरिक्त अंडे देकर इसकी भरपाई करें। उच्च वसा वाली खट्टा क्रीम भी उपयुक्त है, यह बैटर को फूला हुआ बना देगी। केफिर के साथ croutons पकाने की सिफारिश नहीं की जाती है, यह घटक पकवान को कड़वाहट देता है।
4. क्राउटन को नर्म बनाने के लिए उन्हें वनस्पति तेल में नहीं बल्कि मक्खन में पकाएं। एक पैन में उत्पाद के क्यूब को पहले से पिघलाएं, और फिर हेरफेर के लिए आगे बढ़ें। यदि वांछित है, तो आप पहले से तेल को नमक या मीठा कर सकते हैं, दानों के भंग होने की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
5. अनुभवी गृहिणियां ओवन में क्राउटन पकाना पसंद करती हैं। नतीजतन, आप एक आहार पकवान प्राप्त करेंगे। अनुशंसा उन मामलों में विशेष रूप से प्रासंगिक है जहां आप रोटी (टमाटर, पनीर, सॉसेज, घंटी मिर्च, आदि) पर अतिरिक्त सामग्री डालते हैं।
6. अगर लक्ष्य मीठे क्राउटन बनाना है, तो अंडे और केले को समान मात्रा में मिलाएं। फलों को पहले से क्यूब्स में काट लें और एक ब्लेंडर में दलिया की स्थिति में पीस लें। आपको एक मोटा द्रव्यमान मिलेगा जो पूरी तरह से ब्रेड पर अपना आकार रखता है।
7. तलने के दौरान तेल की मात्रा का ध्यान रखें। रोटी कुछ संरचना को अवशोषित करेगी, इसलिए तेल को समय-समय पर जोड़ा जाना चाहिए। मात्रा के साथ इसे ज़्यादा मत करो, रोटी पैन में नहीं तैरनी चाहिए।
8. अगर आपके पास नॉन-स्टिक पैन है, तो उसका इस्तेमाल करें। सबसे पहले, मक्खन को पिघलाएं, इसके साथ बर्तनों को बहुत पतली परत में ढक दें। बैटर में ब्रेड के टुकड़े डालिये, प्रोसेस को फॉलो कीजिये.
9. आप टॉर्टिला या बड़े बैगेल का उपयोग करके क्राउटन पका सकते हैं। तकनीक समान है, सबसे महत्वपूर्ण बात, पहले आटा उत्पाद को आवश्यक मोटाई (लगभग 1-1.5 सेमी) दें।

दूध और अंडे के साथ क्राउटन: शैली का एक क्लासिक

• दूध (3.2% से वसा सामग्री) - 280 मिली।
• वनस्पति तेल या मक्खन - 100-130 जीआर।
• रोटी या गेहूं की रोटी - 10 स्लाइस
• नमक - 15 जीआर।
• दानेदार चीनी (वैकल्पिक) - स्वाद के लिए
• चिकन अंडा - 3 पीसी।

1. ब्रेड / लोफ को पतले स्लाइस में काट लें या पहले से कटे हुए उत्पाद (टोस्ट) का उपयोग करें। स्लाइस की मोटाई 1-2 सेमी के भीतर भिन्न हो सकती है। स्लाइस जितने पतले होंगे, क्राउटन उतने ही कुरकुरे होंगे।
2. एक चौड़ा और लंबा कटोरा तैयार करें, उसमें अंडे को गाढ़ा झाग (मिक्सर का उपयोग करें) तक फेंटें। लगातार चलाते हुए, ठंडा दूध एक पतली धारा में डालना शुरू करें।
3. बैटर को नमक करें, यदि आवश्यक हो तो चीनी डालें (यदि आपको क्राउटन को मीठा बनाने की आवश्यकता है)। एक फ्राइंग पैन को तेल के साथ अधिकतम निशान तक गरम करें, गर्मी को मध्यम शक्ति तक कम करें।
4. प्रत्येक स्लाइस को बैटर में डुबोएं, 10 सेकंड के लिए रखें, एक गर्म फ्राइंग पैन में भेजें। ध्यान रहे कि ब्रेड के टुकड़े एक दूसरे को न छुएं। अगर आप पाव को मोटे स्लाइस में काटते हैं, तो इसे बैटर में 20 सेकंड के लिए रख दें।
5. भूनने की अवधि 2-3 मिनट है, सुनहरा क्रस्ट आपको क्राउटन की तैयारी के बारे में बताएगा। पकाने के बाद, स्लाइस को पैन से हटा दें, उन्हें कागज़ के तौलिये से ढके हुए डिश पर रखें (ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए)।

साग के साथ क्राउटन

• अंडा - 4 पीसी।
• कटी हुई ब्रेड - 12 स्लाइस
• हार्ड पनीर ("रूसी", "डच", आदि) - 200 जीआर।
• 22% - 90 मिली की वसा वाली क्रीम।
• दूध - 90-100 मिली।
• ताजा डिल - 20 जीआर।
• ताजा अजमोद - 15 जीआर।
• हरा प्याज - 10 जीआर।
• मक्खन (मक्खन या सब्जी) - वास्तव में
• नमक - 20 जीआर।

1. एक मिश्रण में चिकन अंडे, नमक और दूध मिलाएं। एक मिक्सर (व्हिस्क, कांटा) के साथ रचना को मारो। कड़ाही में वनस्पति तेल डालें, इसे अधिकतम निशान तक गर्म करें। यदि वांछित हो, तो क्राउटन को अधिक कोमल बनाने के लिए बटरक्रीम का उपयोग करें।
2. पाव के प्रत्येक टुकड़े को घोल में डुबोएं, 5-10 सेकंड प्रतीक्षा करें, एक पैन में रखें। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक (लगभग 1-2 मिनट) भूनें।
3. इस समय, पनीर को एक छोटे से हिस्से के साथ कद्दूकस पर पीस लें, कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं। तैयार गरम क्राउटन को मिश्रण के साथ छिड़कें, 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव या ओवन में डाल दें (पनीर पिघल जाना चाहिए)।

क्रीम सॉस में क्राउटन

• चिकन अंडे - 2-3 पीसी।
• वेनिला चीनी - स्वाद के लिए
• क्रीम (25% से वसा सामग्री) - 130 मिली।
• रोटी या रोटी (कटा नहीं) - 10 स्लाइस
• दानेदार चीनी - स्वाद के लिए
• मक्खन - 60 जीआर।
• दूध - 70 मिली।

1. शुरू करने के लिए, दूध और 2 अंडे मिलाएं, थोड़ी चीनी और वेनिला मिलाएं। गाढ़ा झाग पाने के लिए मिश्रण को मिक्सर से फेंटें। ब्रेड को लगभग 3 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें।
2. पैन को तेल से चिकना करें, इसे अधिकतम निशान तक गर्म करें। ओवन भी चालू करें, तापमान को 200 डिग्री पर सेट करें। ब्रेड स्लाइस को बैटर में डुबोकर फ्राई पैन में डालें।
3. तलने की अवधि प्रत्येक तरफ 1-2 मिनट है। उसके बाद, सॉस तैयार करना शुरू करें। एक मिश्रण में चिकन अंडे, वैनिलिन, क्रीम और दानेदार चीनी मिलाएं, मिश्रण को मिक्सर से फेंटें।
4. ओवन के लिए बेकिंग डिश तैयार करें। इसमें तले हुए क्राउटन डालें, सॉस के साथ डालें, 5 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजें। डिवाइस की शक्ति को 180 डिग्री तक कम करें। पकाने के बाद डिश को थोड़ा ठंडा होने दें।

• मक्खन - 40 जीआर।
• ब्रेड या पाव - 8 स्लाइस
• पनीर "रूसी" - 30 जीआर।
• मासडम पनीर - 20 जीआर।
• फेटेक्स पनीर - 30 जीआर।
• चिकन अंडा - 4 पीसी।
• दूध - 370 मिली।

1. ब्रेड या लोफ को क्यूब्स में काट लें, लगभग 5 * 5 सेमी आकार में। इसके बाद, बैटर तैयार करने के लिए आगे बढ़ें। दूध और अंडे मिलाएं, अगर वांछित हो तो थोड़ा नमक डालें (वैकल्पिक नमकीन पनीर का उपयोग किया जाता है)।
2. एक बहुत मोटी फोम नहीं पाने के लिए द्रव्यमान को एक कांटा के साथ मारो। पनीर "मासडम" और "रूसी" को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, कांटा के साथ "फेटासु" को गूंध लें। बैटर में चीज़ बेस डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।
3. एक फ्राइंग पैन में मक्खन गरम करें। क्राउटन को एक-एक करके बैटर में डुबोएं, तलने के लिए भेजें। प्रसंस्करण समय प्रत्येक तरफ 1-2 मिनट है। आखिर में ब्रेड ब्राउन होनी चाहिए।

सॉसेज के साथ क्राउटन

• टमाटर का पेस्ट - 70 जीआर।
• सॉसेज "दूध" या "डॉक्टर" - 5 पीसी।
• दूध - 100 मिली।
• चिकन अंडा (पूरा) - 3 पीसी।
• चिकन अंडे की जर्दी - 2 पीसी।
• ब्रेड "बोरोडिंस्की" - 12 स्लाइस
• पनीर "डच" या "रूसी" - 145 जीआर।
• ताजा जड़ी बूटी - स्वाद के लिए
• नमक - 20 जीआर।
• मक्खन (तलने के लिए) - 80-100 जीआर।

1. त्रिकोणीय टुकड़े बनाने के लिए प्रत्येक स्लाइस को आधा तिरछे काटें। एक गहरे बाउल में, चिकन अंडे (साबुत), दूध, 1 अंडे की जर्दी, नमक मिलाएं। सॉसेज को पतले स्लाइस में काट लें, उन्हें मक्खन और टमाटर के पेस्ट में एक गर्म फ्राइंग पैन में भूनें।
2. एक छोटे से हिस्से के साथ पनीर को कद्दूकस कर लें, ताजी जड़ी-बूटियों को काट लें। तले हुए सॉसेज, अंडे की जर्दी, जड़ी-बूटियों और पनीर को एक द्रव्यमान में मिलाएं।
3. ब्रेड स्लाइस को बारी-बारी से दूध के मिश्रण में डुबोएं, गर्म पैन में हर तरफ 1 मिनट के लिए भूनें। उसके बाद, पनीर और जड़ी बूटियों के साथ सॉसेज को क्राउटन के ऊपर रखें, व्यंजन को ढक्कन के साथ कवर करें, कम गर्मी पर एक और 1-2 मिनट (पनीर पकड़ने तक) उबाल लें।

दालचीनी croutons

• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• गेहूं की रोटी - 7 स्लाइस
• चीनी - 25 जीआर।
• दूध - 260 मिली।
• वनस्पति तेल - 80 मिली।
• मक्खन - 30 जीआर।
• नमक - 3 चुटकी
• दालचीनी - 5-7 जीआर।
• पीसा हुआ चीनी (सजावट के लिए) - वास्तव में

1. अंडे में दालचीनी, चीनी, नमक और दूध मिलाएं। एक मोटी फोम में मिक्सर के साथ मारो। पाव को स्लाइस में काटें, जिसकी मोटाई 1-1.5 सेमी के बीच भिन्न होती है।
2. पैन में वनस्पति तेल डालें, व्यंजन गरम करें, ब्रेड स्लाइस को अंडे के मिश्रण में डुबोएं। हर तरफ 1-2 मिनट के लिए भूनें (सुनहरा भूरा होना चाहिए)।
3. खाना पकाने के अंत में, प्रत्येक टुकड़े को एक कागज़ के तौलिये से ब्लॉट करें, फिर मक्खन के साथ पाउडर चीनी (वैकल्पिक) के साथ छिड़के।

• चिकन अंडा (पूरा) - 2 पीसी।
• अंडे की जर्दी - 2 पीसी।
• दूध - 75 मिली।
• वेनिला चीनी - स्वाद के लिए
• 25% - 60 मिलीलीटर की वसा सामग्री वाली क्रीम।
• पीसा हुआ चीनी - 80 जीआर।
• पाव रोटी - 8 स्लाइस
• मक्खन - 40 जीआर।
• ताजा स्ट्रॉबेरी - 160-180 जीआर।

1. पाव को स्लाइस में काटें (चौड़ाई लगभग 1-2 सेमी)। एक साथ मिलाएं 40 जीआर। पाउडर चीनी, पूरे चिकन अंडे, दूध। एक बहुत घना फोम नहीं पाने के लिए एक मिक्सर या व्हिस्क के साथ द्रव्यमान को मारो।
2. ओवन को गर्म करने के लिए रखें (तापमान 180-190 डिग्री)। पैन को मक्खन से चिकना करें, इसे अधिकतम तक गर्म करें। पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को दूध के मिश्रण में डुबोएं, दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
3. स्ट्रॉबेरी को धोकर एक कोलंडर में डालकर सुखा लें। प्रत्येक फल को आधा काट लें, सॉस तैयार करना शुरू करें। अंडे की जर्दी को शेष पाउडर चीनी के साथ मिलाएं, क्रीम, वेनिला और स्ट्रॉबेरी जोड़ें। एक ब्लेंडर के साथ रचना को मारो।
4. ओवन में खाना पकाने के लिए एक कंटेनर तैयार करें। इसमें पहले से तले हुए क्राउटन डालें, ऊपर से स्ट्रॉबेरी सॉस डालें। फॉर्म को 5-7 मिनट के लिए ओवन में भेजें, 160 डिग्री पर पकाएं। परोसने से पहले ठंडा करें।

टोस्ट के लिए क्लासिक नुस्खा पर विचार करें। अपने परिवार को स्ट्रॉबेरी या केला खिलाएं, इसमें दालचीनी या पिसी चीनी मिलाएं। जड़ी बूटियों, सॉसेज या पनीर के साथ क्राउटन बनाएं। प्रयोग, परिवार की स्वाद वरीयताओं के आधार पर अनुपात बदलते हैं।

वीडियो: स्वादिष्ट क्राउटन कैसे पकाएं

खस्ता और सुगंधित - दिन की शानदार शुरुआत। बहुत से लोग ऐसे croutons को बचपन से याद करते हैं, जब उनकी माँ या दादी ने उन्हें पकाया था। वास्तव में, दूध और अंडे के मिश्रण में तली हुई सफेद ब्रेड या पाव रोटी के स्लाइस, अमेरिकी टोस्ट के प्रकारों में से एक के प्रोटोटाइप हैं।

अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर, आप नाश्ते के लिए मीठे और नमकीन दोनों तरह के क्राउटन बना सकते हैं; किसी भी मामले में, वे आपकी सुबह की कॉफी, कोको या चाय के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट अतिरिक्त होंगे। हां, मैं क्या कह सकता हूं, आप दिन-प्रतिदिन क्राउटन के प्रकारों को वैकल्पिक कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आज मीठे क्राउटन परोसें, और कल - हैम, चीज़ या बेकन के साथ नमकीन।

अंडा और दूध का टोस्ट तैयार करने में आपको लगभग 15 मिनट का समय लगेगा और इसके परिणामस्वरूप आप हार्दिक नाश्ता करेंगे। हाँ, हाँ, यह संतोषजनक है। अंडे और दूध के साथ टोस्ट की कैलोरी सामग्री लगभग 400 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। उत्पाद। हम एक पैन में अंडे और दूध के साथ क्राउटन पकाएंगे।

सामग्री:

• बैटन - 400 जीआर।,
• चिकन अंडे - 2 पीसी।,
• दूध - 1 कप
• सूरजमुखी परिष्कृत तेल,
• नमक - एक चम्मच की नोक पर,
• हल्दी - 1/3 छोटा चम्मच

अंडा और दूध के साथ क्राउटन - रेसिपी

सबसे पहले, लेज़ोन तैयार करते हैं। एक कटोरे में अंडे फेंटें।

उन्हें एक कांटा के साथ मारो।

अंडे का रंग हल्का करने के लिए हल्दी डालें। इससे आपको क्राउटन का गोल्डन कलर उपलब्ध कराया जाएगा।

थोड़ा नमक डालें।

फेंटे हुए अंडे में दूध डालें।

एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक अंडे को दूध के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

पाव को 1 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें.वैसे, दूध में अंडे के साथ तले हुए क्राउटन बनाने के लिए सख्त पाव का इस्तेमाल करना उचित होता है. तलने की प्रक्रिया में, यह भिगो जाएगा, नरम और रसदार हो जाएगा। पैन में थोड़ी मात्रा में सूरजमुखी का तेल डालें। इसे चूल्हे पर रख दें। केले के स्लाइस को अंडे के मिश्रण में डुबोएं।

गरम कड़ाही में डालें।

टोस्ट को अंडे और दूध के साथ दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

तैयार क्राउटन को नैपकिन से ढकी प्लेट पर रखें। गरमा गरम क्राउटन पकाने के तुरंत बाद परोसें। चाय या कॉफी के साथ क्राउटन को पारंपरिक रूप से मक्खन, जैम, मुरब्बा या मुरब्बा के साथ परोसा जाता है। नमकीन croutons के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे ज़रूर ट्राई करें - यह बहुत स्वादिष्ट होता है।

इस रेसिपी से आप खाना बना सकते हैं अंडे और दूध के साथ मीठे क्राउटन. आपको बस रेसिपी में नमक को चीनी से बदलना है। चीनी की मात्रा को अपनी पसंद के हिसाब से समायोजित किया जा सकता है। और क्राउटन को और भी सुगंधित बनाने के लिए, आप अंडे के मिश्रण में वैनिलीन भी मिला सकते हैं। नमकीन के विपरीत, तैयार मीठे क्राउटन, पाउडर चीनी के साथ छिड़के हुए परोसे जाते हैं। चाय पीने की खुशी।

अंडे और दूध के साथ क्राउटन। एक छवि

कभी-कभी ऐसा होता है कि मेहमानों के जाने के बाद बहुत सारी कटी हुई लंबी रोटियाँ होती हैं, या कबाब के बाद रोल बचे होते हैं, और आपको तत्काल कहीं अतिरिक्त रोटी का उपयोग करने की आवश्यकता होती है! हाल के वर्षों में पटाखे सुखाना बहुत लोकप्रिय गतिविधि नहीं है। हालाँकि, आप पटाखे बना सकते हैं। और फिर उन्हें मीठी चाय में भिगो दें। या ब्रेड चार्लोट बेक करें - एक नुस्खा।

और आप टोस्ट को फ्राई कर सकते हैं। वह है - croutons (अंतिम शब्दांश पर जोर देने के साथ)। ब्रेड के ये टोस्टेड टुकड़े, हमारे मामले में, मीठे लेज़ोन में डूबा हुआ, ठीक से टोस्ट नहीं कहा जाता है (अर्थात, जिसका अर्थ है कि वे स्त्री हैं, उदाहरण के लिए: 1 टोस्ट), लेकिन टोस्ट (टोस्ट, एकवचन, मर्दाना शब्द से)।

इस तरह के उच्चारण की आदत डालना मुश्किल है। यदि आप croutons शब्द का सही उच्चारण करने में भ्रमित हैं, तो croutons को व्यंजन शब्द लेसोक (छोटा जंगल) से बदलें। और मामलों में गिरावट। इन समान मर्दाना शब्दों का अंत और एकवचन और बहुवचन के मामलों और रूपों में तनाव समान होगा (पंक्ति के लिए - टोस्ट के लिए, पंक्तियों के बारे में - टोस्ट के बारे में, आदि)।

तले हुए क्राउटन

सामान्य तौर पर, चाहे आप इस स्वादिष्ट टोस्टेड ब्रेड को कैसे भी कहें, सभी को मीठे क्राउटन पसंद हैं - बच्चे और वयस्क दोनों! वे खाना पकाने के लिए सुविधाजनक हैं और अप्रत्याशित मेहमानों के लिए जल्दबाजी में सस्ते और बहुत स्वादिष्ट व्यवहार के रूप में।

क्राउटन के लिए आप ताजी और बासी दोनों तरह की सफेद ब्रेड (बन, रोटियां) ले सकते हैं। मीठे क्राउटन के लिए भी काली रोटी उपयुक्त है, लेकिन यह सभी के लिए नहीं है। मुझे ऐसा लगता है कि नमकीन गर्म सैंडविच के लिए काली राई की रोटी का उपयोग करना बेहतर है। या बस इसे सुगंधित सूरजमुखी तेल और नमक के साथ खाएं!

मीठे क्राउटन बनाने के लिए क्या

• सफेद पाव (नियमित, गेहूं के आटे से बना) - 1.5 टुकड़े (25 स्लाइस);
• दूध (या केफिर) - 0.5 लीटर;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• चीनी - 2-3 बड़े चम्मच;
• वेनिला चीनी (वैकल्पिक, वैकल्पिक) - 1 चम्मच;
• नमक - एक छोटी चुटकी (1/4 चम्मच);
• तलने के लिए वनस्पति तेल - लगभग 1 कप

मीठे क्राउटन कैसे फ्राई करें

• पाव को स्लाइस (लगभग 1.5 सेमी मोटी) में काटें। यह croutons के लिए आदर्श आकार है, जो कि बेकरी में ब्रेड को कितना मोटा काटा जाता है।
• चीनी (सरल और वेनिला) और नमक के साथ अंडे मारो। दूध (या केफिर) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चीनी घुलनी चाहिए।
• केले के स्लाइस को अंडे-दूध के मिश्रण में कुछ सेकंड के लिए डुबोएं। ओवरएक्सपोज़ करना आवश्यक नहीं है, रोल के टुकड़े अलग नहीं होने चाहिए।
• फिर गीले स्लाइस को एक चौड़ी प्लेट पर रख दें ताकि उनमें से अतिरिक्त दूध कांच पर निकल जाए।
  एक कड़ाही में तेल गरम करें (1 सेमी परत)। Croutons सक्रिय रूप से तेल को अवशोषित करते हैं, इसलिए - याद रखें कि croutons के प्रत्येक नए हिस्से के साथ आपको तेल जोड़ने की आवश्यकता है।
• क्राउटन को मध्यम आँच पर दोनों तरफ से ब्राउन होने तक तलें। क्राउटन जल्दी पक जाते हैं, इसलिए बेहतर है कि चूल्हे से दूर न जाएं।

एक फ्राइंग पैन में क्राउटन

चाय के लिए स्वादिष्ट घर का बना क्राउटन

टोस्ट लेज़ोन में दूध या केफिर को कैसे बदलें

यदि आपके पास दूध या केफिर नहीं है, तो आप किण्वित पके हुए दूध, बिफिडोक, प्राकृतिक दही, खट्टा क्रीम (पतला), स्नोबॉल (फिर चीनी न डालें, और यह बहुत मीठा होगा) ले सकते हैं।

सभी गाढ़े किण्वित दूध उत्पादों को पानी से थोड़ा पतला किया जा सकता है, अन्यथा मीठी चटनी सभी ब्रेड के लिए पर्याप्त नहीं होगी - मोटी चटनी अधिक मात्रा में स्लाइस से चिपक जाएगी।

यदि घर पर कुछ भी डेयरी और खट्टा-दूध नहीं है, तो आप बस लेज़ोन में croutons में पानी मिला सकते हैं, लेकिन इसका स्वाद निश्चित रूप से खराब होगा। फिर कम से कम मक्खन या घी में तलें (ऐसा तेल हो तो कोई अफ़सोस नहीं)।

मीठे क्राउटन - जल्दी में स्वादिष्ट और सरल घर का बना खाना। तेजी से पकाएं। स्वादिष्ट खाओ!

एक पाव को काटें या 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में रोल करें, एक को डिश पर रखें और ठंडे दूध (प्रति टुकड़ा 3-4 चम्मच दूध) के साथ छिड़के। जब ब्रेड दूध से भीगी हो जाए, तो इसे एक प्लेट में हल्के से फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और कद्दूकस किए हुए ब्रेडक्रंब में ब्रेड करें, क्राउटन को गर्म वसा में दोनों तरफ से ब्राउन करते हुए तलें।

क्राउटन को उबली हुई गाजर, बीन्स, कोहलबी, पालक, हरी बीन्स के साथ टमाटर की चटनी, सब्जियों के गुलदस्ते आदि के साथ परोसें। चाय के लिए, आप क्राउटन परोस सकते हैं, पाउडर के साथ छिड़का हुआ, वेनिला के साथ, जैम के साथ लिप्त, संरक्षित, या उन पर पाउडर के साथ छिड़के हुए ताजे जामुन और फल - रसभरी, स्ट्रॉबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी, खुबानी के स्लाइस, रसदार नाशपाती या केले।

खाना पकाने का समय - लगभग 25 मिनट।

क्राउटन - नुस्खा - 200 ग्राम लंबी रोटी,
- दूध,
- 1 बड़ा अंडा
- 5 बड़े चम्मच। कसा हुआ ब्रेडक्रंब के चम्मच,
- 60 ग्राम सूअर का मांस वसा।

अंडे और दूध के साथ मीठे क्राउटन

अंडे और दूध के साथ मीठे क्राउटन- कई लोगों के त्वरित और पसंदीदा नाश्ते में से एक। वे गुलाबी, मुंह में पानी लाने वाले और बहुत स्वादिष्ट बनते हैं, उन्हें कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। क्राउटन के लिए एक पाव ताजा और थोड़ा सूखा दोनों तरह से लिया जाता है। और रोटी के स्लाइस को सब्जी और मक्खन में तलना बेहतर है, वे स्वाद में अधिक नाजुक होंगे।

नुस्खा के लिए सामग्री "अंडे और दूध के साथ मीठे क्राउटन":

• बेटन - 7-8 स्लाइस
• चिकन अंडे - 2 पीसी।
• दूध - 100-150 मिली
• चीनी - 1-2 बड़े चम्मच।
• वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच।
• मक्खन - 30 ग्राम

अंडे और दूध के साथ मीठे क्राउटन कैसे पकाएं

मीठे क्राउटन बनाने के लिए, आप एक ताजा या थोड़ा सूखा पाव ले सकते हैं। इसे तिरछे पतले स्लाइस में काट लें।

एक कटोरी में एक व्हिस्क या एक नियमित कांटा के साथ अंडे को चीनी के साथ हल्के से फेंटें। फिर एक पतली धारा में दूध डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। मैंने चीनी की अनुमानित मात्रा लिखी है, आप अपने स्वाद के अनुसार जोड़ सकते हैं।
चाबुक के लिए एक प्याला लेना ज्यादा अच्छा नहीं है, बल्कि एक चौड़े तल का होना चाहिए ताकि रोटी का एक टुकड़ा स्वतंत्र रूप से प्रवेश कर सके।

प्रत्येक पाव स्लाइस को अंडे-दूध के मिश्रण में दोनों तरफ से डुबोएं।

हम पैन को परिष्कृत सब्जी और मक्खन के साथ अच्छी तरह से गरम करते हैं ताकि अंडे-दूध का मिश्रण उस पर न फैले, और हमारे क्राउटन बिछाएं। आप केवल वनस्पति तेल में पाव स्लाइस भून सकते हैं, लेकिन मक्खन के अतिरिक्त, क्राउटन स्वादिष्ट और अधिक कोमल होंगे।
पैन में तेल की मात्रा का ध्यान रखना न भूलें। आपको इसे बहुत अधिक डालने की आवश्यकता नहीं है - croutons चिकना हो जाएंगे, और यदि कोई कमी है, तो वे जल सकते हैं।

पाव के टुकड़ों को मध्यम आँच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

फिर उन्हें अतिरिक्त तेल सोखने के लिए एक कागज़ के तौलिये के साथ एक प्लेट पर रख दें।

स्वादिष्ट, स्वादिष्ट, अंडे और दूध के साथ मीठे क्राउटन तैयार हैं!

जब वे गर्म हों, उन्हें तुरंत चाय या कॉफी के साथ टेबल पर परोसें।

बोन एपीटिट हर कोई!

नाश्ते के लिए अंडे और दूध के साथ मीठे क्राउटन

इन croutons के लिए नुस्खा शायद हर किसी के लिए परिचित है, जिन्होंने दसियों में वेतन प्राप्त किया, न कि हजारों रूबल, और आइसक्रीम के लिए और फिल्मों में जाने के लिए शब्द के सही अर्थ में एक पैसा का भुगतान किया। समय बदल गया है, लेकिन croutons अभी भी अच्छे हैं - मैं इसे आज़माने की सलाह देता हूँ!

मीठे croutons के लिए हमें चाहिए:

• 8 स्लाइस सफेद ब्रेड
• 2 अंडे
• 100 मिली दूध
• 2 बड़ी चम्मच। एल तलने के लिए वनस्पति तेल
• दानेदार चीनी छिड़कने के लिए

अंडे और दूध के साथ टोस्ट बनाने की विधि

1. 2 अंडों को एक गहरी प्लेट में तोड़ लें, उन्हें व्हिस्क से फेंट लें। दूध में डालें और फिर से अच्छी तरह फेंटें।
2. कड़ाही में तेल गरम करें। सफेद ब्रेड के स्लाइस को अंडे-दूध के मिश्रण में दोनों तरफ से अच्छी तरह डुबोएं और एक पैन में डालें।
3. क्राउटन को 2 तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
4. क्राउटन को एक डिश पर रखें और जब तक वे ठंडा न हो जाएं, दानेदार चीनी के साथ छिड़के।
5. अपने परिवार को नाश्ते के लिए बुलाने का समय आ गया है!