जाम के साथ पफ पेस्ट्री। पफ खमीर आटा से जाम के साथ पफ। तैयार जमे हुए पफ पेस्ट्री के साथ कैसे काम करें

जैम पफ सस्ती और स्वादिष्ट पेस्ट्री हैं, जिनकी तैयारी के लिए विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। इस पेस्ट्री के लिए आटा काटने के कई तरीके हैं, आइए उनमें से कुछ को देखें।

जैम पफ चाय या कॉफी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।

सामग्री

अंडा 1 टुकड़ा सेब जाम 9 बड़े चम्मच स्टार्च 2 बड़ी चम्मच खमीर रहित पफ पेस्ट्री 500 ग्राम

• सर्विंग्स: 6
• तैयारी का समय: 30 मिनट

सेब जाम के साथ कश

तैयार आटे से बने इन साधारण पफ पेस्ट्री को खाना पकाने के आधे घंटे के भीतर चखा जा सकता है।

खाना बनाना:

1. सेब के जैम में स्टार्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. आटे को पहले से डीफ्रॉस्ट कर लें, फिर इसे थोड़ा बेल लें ताकि शीट आकार में बढ़ जाए।
3. आटे की शीट को तीन बराबर भागों में विभाजित करने के लिए 2 कट करें।
4. एक किनारे पर तीन पफ्स के लिए जैम लगाएं, दूसरे हिस्से को जैम से ढक दें।
5. एक चाकू के कुंद पक्ष का उपयोग करके, स्ट्रिप्स को एक दूसरे से पायदान के साथ अलग करें। अपनी उंगलियों से सभी किनारों को पिंच करें।
6. चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और उस पर तैयार पफ्स रखें।
7. प्रत्येक पट्टी पर 3-4 कट बनाएं और उन्हें फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें।

200 ° तक गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक लगभग 15 मिनट तक बेक करें।

आड़ू जाम के साथ पकाने की विधि पफ पेस्ट्री

इस तरह के कश बहुत ही सरलता से और जल्दी तैयार हो जाते हैं।

सामग्री:

• खमीर रहित पफ पेस्ट्री - 1 पैक;
• आड़ू जाम - 200 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• दूध - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• ब्रेडक्रंब - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना बनाना:

1. आटे को एक बोर्ड पर रखें, इसे डीफ्रॉस्ट करें और चौकोर टुकड़ों में काट लें।
2. हर वर्ग के बीच में 2 टेबल स्पून रखें। एल जाम।
3. पफ्स के अंदरूनी हिस्से को अंडे की सफेदी से ब्रश करें, प्रत्येक वर्ग को तिरछे मोड़ें, और दो छोटे पक्षों पर अच्छी तरह से निचोड़ें।
4. पफ्स को बेकिंग पेपर से ढकी एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और उन्हें फेंटे हुए जर्दी-दूध के मिश्रण से ब्रश करें।
5. ट्रे को 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए रखें जब तक कि पाई ब्राउन न हो जाएं।

तैयार पफ्स को 15 मिनट के लिए पेपर टॉवल से ढक दें।

जाम के साथ पफ "कर्ल"

इन कशों का एक असामान्य आकार होता है।

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
• फल जाम - 150 ग्राम।

खाना बनाना:

1. डीफ़्रॉस्टेड आटे को चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें।
2. प्रत्येक पट्टी को इस प्रकार रोल करें कि वह लगभग 40 सेमी लंबी और 12 सेमी चौड़ी हो, जैम की एक पतली परत लगाएं और दोनों तरफ से प्रेट्ज़ेल रोल में रोल करें।
3. रिक्त स्थान को पन्नी में लपेटें और 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। और फिर उन्हें 1 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें।
4. कर्ल्स को ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें और 10-15 मिनट के लिए 220° पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

इस पेस्ट्री को तैयार करने में बच्चे शामिल हो सकते हैं। वे खुशी-खुशी आपकी मदद करेंगे।

अगर अप्रत्याशित मेहमान अचानक दिखाई दें तो तैयार पफ पेस्ट्री से बेक करने से आपको मदद मिलेगी। बस 20-30 मिनट और मिठाई तैयार है।

1. पफ पेस्ट्री को पहले से पिघलाया जाना चाहिए। औसतन, 500 ग्राम वजन वाले अर्ध-तैयार उत्पाद में 2 घंटे लग सकते हैं। आप जमे हुए आटे को शाम को फ्रीजर से फ्रिज में स्थानांतरित कर सकते हैं और फिर सुबह तक यह आगे उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा। यह डीफ्रॉस्टिंग का सबसे कोमल तरीका है, जो आपको अर्द्ध-तैयार उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखने की अनुमति देता है।

   पिघले हुए आटे को एक आटे की मेज पर रखा जाना चाहिए और ऊपर से आटे के साथ छिड़का जाना चाहिए। इसे 3-4 मिमी की मोटाई में रोल आउट किया जाना चाहिए। आपको रोलिंग पिन को हमेशा एक दिशा में घुमाकर ऐसा करने की आवश्यकता है: केवल आपसे दूर या केवल आपकी ओर। यह सावधानी आटे की परत को सुरक्षित रखने के लिए आवश्यक है।
   

2. इसके बाद, केक को 10 गुणा 10 सेंटीमीटर के चौकोर टुकड़ों में काट लें। एक गोल पिज्जा कटर या किचन कैंची सबसे अच्छा काम करती है। यदि, एक नियमित चाकू के अलावा, हाथ में कुछ नहीं है, तो उन्हें काटने की जरूरत नहीं है, लेकिन आटा के माध्यम से धक्का दें।
   
   
3. उसके बाद, एक वर्ग को आधा तिरछे मोड़ें। फिर त्रिभुज की छोटी भुजाओं के समानांतर कैंची से दो कट बनाएं, 1 सेमी के किनारे से पीछे हटें। कटों को जोड़ा नहीं जाना चाहिए।
   
   
4. उसके बाद, वर्ग को उसकी मूल स्थिति में लौटा देना चाहिए।
   
   
5. अलग स्ट्रिप्स क्रिस-क्रॉस बिछाएं।
   
   
6. परिणामी आकृति के केंद्र में एक चम्मच खूबानी जैम डालें।
   
   
7. इसी तरह, बाकी पफ पेस्ट्री वर्गों को भरने के साथ भरना और भरना आवश्यक है। परिणामस्वरूप रिक्त स्थान को चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट में सावधानी से स्थानांतरित किया जाना चाहिए। पफ के बीच कुछ जगह छोड़ दें क्योंकि बेकिंग के दौरान आटा काफी फैल जाएगा।
   
   
8. 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। इस दौरान आटा अच्छे से फूल कर हल्का ब्राउन हो जाएगा.
   
   
9. पफ्स को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए प्लेट में निकाल लीजिए. बेक करने के बाद, फिलिंग अवकाश में होगी। आप चाहें तो एक और चम्मच जैम, क्रश किए हुए मेवा या जैम से फलों के टुकड़े डाल सकते हैं।ठंडी पेस्ट्री को पाउडर चीनी के साथ छिड़कें। पूरे परिवार के साथ ट्रीट का आनंद लें, इसे चाय या कॉफी के साथ परोसें। यदि आप अपने फिगर को फॉलो करते हैं, तो याद रखें कि जैम पफ में कैलोरी की मात्रा काफी अधिक होती है और तैयार बेकिंग के प्रति 100 ग्राम में लगभग 400 किलो कैलोरी होती है।
   
   

जैम पफ अविश्वसनीय रूप से सुगंधित, स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान होते हैं। खस्ता भारहीन आटा और रसदार मीठा भरना पूर्णता के सामंजस्य को जीत लेता है। कुकीज़ बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। खासकर अगर आप रेडीमेड फाउंडेशन का इस्तेमाल करते हैं। घटकों की एक न्यूनतम आपको एक या दो के लिए शानदार पेस्ट्री के एक बड़े हिस्से के साथ समाप्त करने की अनुमति देता है।

पफ पेस्ट्री जैम के साथ पफ पकाने की विशेषताएं

बुनियाद

हम खमीर या खमीर रहित लेते हैं। दोनों ही मामलों में यह ठीक रहेगा।

घर पर आटा खरीदने या तैयार करने का सवाल परिचारिका द्वारा तय किया जाता है। पहले मामले में यह तेज होगा, दूसरे में यह हानिरहित होगा। यह ज्ञात है कि लागत कम करने के लिए, निर्माता आधार के लिए सबसे अच्छी गुणवत्ता वाली मार्जरीन नहीं लेते हैं। आप घर पर 72 प्रतिशत या इससे अधिक वसा वाले मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।

जाम के साथ पफ पेस्ट्री के लिए भरना

एक मोटा जाम चुनना सुनिश्चित करें। जाम बढ़िया है, क्योंकि यह फैलता नहीं है और इस वजह से यह आटा से परे जाकर जलता नहीं है। जब किचन में जले हुए जैम की महक आती है तो अच्छा नहीं लगता।

उत्पाद का आकार

यह कोई भी हो सकता है, लेकिन एक विकल्प चुनना बेहतर है जिसमें जाम को आटे के अंदर सुरक्षित रूप से सील कर दिया जाएगा।

कई महिलाएं घर का बना केक बनाती हैं: पाई और पाई, बन्स और चीज़केक, फ्लॉज़ और कुलेबीक लंबे समय से उनके हस्ताक्षर व्यंजन बन गए हैं और किसी भी व्यक्ति का दिल जीतने में सक्षम हैं, यहां तक ​​​​कि सबसे बंदी आदमी भी।

आटा के कई प्रकार हैं जिनसे हम निपटते हैं: रेत, खमीर, अखमीरी और केफिर पर, पानी पर, खट्टा क्रीम और मट्ठा पर। लेकिन पफ पेस्ट्री एक बहुत ही खास तरह की कुकिंग है। इसे तैयार करने में काफी समय लगता है और पर्याप्त कौशल भी। हालांकि अनुभवी गृहिणियां इसका सामना करती हैं: कई घर के बने केक बेक करते हैं, उदाहरण के लिए, "नेपोलियन", जो पफ पेस्ट्री से बेक किया जाता है।

अब आप किसी भी सुपरमार्केट में पफ पेस्ट्री का एक सस्ता पैकेज खरीद सकते हैं। इसलिए, हम पफ पेस्ट्री को स्वयं बनाने की कोशिश किए बिना पफ पेस्ट्री पफ पेस्ट्री तैयार करने का सुझाव देते हैं। तो, आप समय और प्रयास को बचाएंगे, नतीजतन, मेज पर स्वादिष्ट और सुगंधित घर का बना कश होगा, जो वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद है।

सबसे पहले, तय करें कि आप किस तरह के जैम या मुरब्बा से अपने पफ को बेक करेंगे। यह सब आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है: इस तरह के पेस्ट्री को किसी भी तरह के जाम, मुरब्बा, जाम या कन्फिगर के साथ तैयार किया जा सकता है। इसके घनत्व की समस्या को स्टार्च की मदद से हल किया जा सकता है

इस तरह के कश, जाम की कमी के लिए, ताजे जामुन या फलों के साथ तैयार किए जा सकते हैं, लेकिन फिर आपको स्टार्च की भी आवश्यकता होगी ताकि मीठा भरना लीक न हो, जामुन के टुकड़ों को एक साथ बांधा जाता है।

पफ पेस्ट्री बहुत अच्छी तरह से लुढ़कती है और इसके लिए आपको आटे की ज़रूरत नहीं है, बस वनस्पति तेल के साथ काम की सतह को हल्का चिकना करें।

रोशनी

सामग्री

• खमीर रहित पफ पेस्ट्री 500 ग्राम;
• जर्दी 1 पीसी ।;
• जाम 200 मिलीलीटर;
• स्टार्च (आलू या मक्का) - 2 बड़े चम्मच।

खाना बनाना

सबसे पहले, जाम की समस्या को हल करते हैं। अगर आपके पास गाढ़ा जैम या जैम है तो ऐसे में आपको स्टार्च की जरूरत नहीं है। लेकिन तरल जाम तुरंत कश से बाहर निकल जाएगा। इसलिए, इसे गर्म करें, इसमें स्टार्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, कोई गांठ नहीं रहनी चाहिए। अब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाना चाहिए। पफ पेस्ट्री से उत्पादों को पकाते समय, स्टार्च के साथ जाम, गर्म होने पर, बहुत मोटे द्रव्यमान में बदल जाएगा जो कश के अंदर रहेगा।

पफ पेस्ट्री के पैकेज को डीफ़्रॉस्ट करें और इसे 2-3 मिमी मोटी तक की एक बड़ी परत में रोल करें।

शीट को 6 सम भागों में काट लें। प्रत्येक भाग, बदले में, फिर से आधा काट दिया जाता है और एक हिस्से पर हम छोटे-छोटे तिरछे कट बनाते हैं।

बिना काटे पफ के एक हिस्से पर जैम को धीरे से फैलाएं।

हम किनारों को अच्छी तरह से जकड़ते हैं, एक तैयार पफ बनाते हैं।

व्हीप्ड जर्दी के साथ कश के रिक्त स्थान को चिकनाई करें ताकि हमारे पेस्ट्री भूरे रंग के हो जाएं।

200 डिग्री तक गरम ओवन में, पफ्स को 15-20 मिनट तक बेक करें।

जैसा कि आप हमारी तस्वीर में देख सकते हैं, भरना लीक नहीं हुआ, और जाम के साथ पफ पेस्ट्री पफ रंग में सुनहरा, साफ और बहुत स्वादिष्ट निकला।

खाना पकाने का प्रयास भी सुनिश्चित करें।

यह लेख विशेष रूप से उन लोगों के लिए है जिनके पास मीठा दाँत है और जो शाम को रसोई में अपने प्रियजनों के साथ स्वादिष्ट और पिघलती हुई पेस्ट्री के साथ चाय का एक टुकड़ा पीना पसंद करते हैं। इसलिए, आज हम सीखेंगे कि जैम के साथ स्वादिष्ट पफ कैसे बेक करें। आपका परिवार निश्चित रूप से आपके प्रयासों की सराहना करेगा और आपको उन्हें अधिक बार पकाने के लिए कहेगा। तो, आइए जैम पफ्स के लिए विभिन्न व्यंजनों को देखें। इस प्रकाशन में प्रस्तुत तस्वीरें निश्चित रूप से आपको अपनी खुद की मधुर कृतियों को बनाने के लिए प्रेरित करेंगी।

बेर जाम पफ्स

नुस्खा 12 सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किया गया है, यानी आउटपुट पर आपको बारह पफ मिलेंगे। अगर आप इन्हें और बेक करना चाहते हैं, तो सामग्री की मात्रा बढ़ा दें।

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री का 1 पैक;
• 200 ग्राम बेर जाम (जाम);
• 2 चम्मच आलू स्टार्च;
• एक अंडे की अंडे की जर्दी;
• 1 सेंट एल दूध।

खाना पकाने की विधि:

• आटा को एक रोलिंग पिन के साथ रोल किया जाना चाहिए और फिर छोटे आयतों में काट दिया जाना चाहिए।
• अगर आप जैम का इस्तेमाल कर रहे हैं तो इसमें 2 चम्मच स्टार्च मिलाएं। सब कुछ मिलाएं।
• आटे के प्रत्येक आयत के लिए, एक चम्मच (शायद थोड़ा अधिक) जैम डालें। आधा में मोड़ो और छोटे कटौती करें।
• प्रत्येक परत को फेंटे हुए अंडे की जर्दी और दूध के मिश्रण से ब्रश करें।
• चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट पर 15-20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री तक बेक करें।

बेकिंग में लगभग 50 मिनट लगते हैं। इस व्यंजन के एक सौ ग्राम में - 350 किलो कैलोरी। दूध, चाय, कॉफी या जूस के साथ परोसें।

सेब जाम के साथ कश

बस इस अद्भुत मध्यम मीठी और बहुत हवादार पेस्ट्री को बेक करने का प्रयास करें। जाम, सिद्धांत रूप में, बिल्कुल किसी के लिए भी उपयुक्त है।

सामग्री:

• तैयार पफ पेस्ट्री का 1 पैक;
• सेब जाम के 9 बड़े चम्मच;
• 1 चिकन अंडा (या इसकी जर्दी);
• 1 सेंट एल दूध;
• 2 बड़ी चम्मच। एल स्टार्च

पफ पेस्ट्री जैम के साथ कुकिंग पफ:

1. जैम में स्टार्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. समय से पहले आटे को डीफ्रॉस्ट करें। अधिमानतः खाना पकाने से 2-3 घंटे पहले। यदि आपके पास समय नहीं है या भूल गए हैं, तो इसके लिए माइक्रोवेव का उपयोग करें: जमे हुए आटे को 2.5 मिनट के लिए "डीफ्रॉस्ट" मोड पर रखें।
3. हम आटे को बेलते हैं और दो कटों का उपयोग करके इसे तीन भागों में विभाजित करते हैं।
4. आटे के एक भाग के एक किनारे पर जैम लगाएं। अब हम आटे के पहले भाग को बिना इसके आधे हिस्से से जैम से ढक देते हैं।
5. हम तीन पफ बनाने के लिए दो कट बनाते हैं। हम आटे के किनारों को चुटकी बजाते हैं। आटे के तीन बड़े टुकड़ों में से प्रत्येक के साथ ऐसा ही करें।
6. हम प्रत्येक परत में कटौती करते हैं।
7. हम एक बेकिंग शीट पर बेकिंग पेपर के साथ पफ को बेक करते हैं, अंडे और दूध के मिश्रण से चिकना करते हैं। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट किया जाना चाहिए। 15 मिनट पकाएं।

अगर आपके पास स्टोर से रेडीमेड पफ पेस्ट्री है तो आपके लिए इस पेस्ट्री को बनाना मुश्किल नहीं होगा. आखिरकार, यह सचमुच 30 मिनट (बेकिंग समय सहित) में किया जाता है।

पीच जैम और चॉकलेट ड्रॉप्स के साथ

पफ के लिए एक त्वरित नुस्खा, और सबसे महत्वपूर्ण बात - बाहर निकलने पर एक स्वादिष्ट पकवान। प्रयुक्त उत्पाद हमेशा हाथ में होते हैं। समय की कमी के चरम पर एक बहुत ही आवश्यक और अच्छी रेसिपी।

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री पैकेजिंग;
• 200 ग्राम आड़ू जाम;
• 1 सेंट एल दूध;
• चॉकलेट बूँदें;
• 1 मुर्गी का अंडा।

हमारे कश तैयार करना:

1. आटे को पहले से डीफ्रॉस्ट कर लें या इसके लिए माइक्रोवेव का इस्तेमाल करें। रोल आउट करें और चौकोर टुकड़ों में काट लें। उनमें से प्रत्येक को दो चम्मच जैम से भरें। कुछ चॉकलेट बूंदों के साथ छिड़के।
2. वर्गों को तिरछे मोड़ो, कट बनाओ।
3. पीटा अंडे की जर्दी और दूध के मिश्रण से पफ को चिकना करें, ताकि बाद में पेस्ट्री सुर्ख हो जाए।
4. एक बेकिंग शीट पर बेकिंग पेपर के साथ 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक बेक करें।

स्ट्रॉबेरी जैम और नारियल के गुच्छे के साथ

एक स्वादिष्ट भोजन, स्वादिष्ट व्यंजनों की अच्छी समीक्षा, अच्छी तरह से खिलाए गए मेहमानों और एक अच्छे मूड की गारंटी है। और यह हमारे पफ पेस्ट्री जैम पफ हैं जो इसमें हमारी मदद करेंगे।

सामग्री:

• 4 बड़े चम्मच। एल झरबेरी जैम;
• 4 चम्मच नारियल के गुच्छे;
• 2 बड़ी चम्मच। एल स्टार्च;
• पिसी चीनी।

पाक कला पाक :

1. स्टार्च को जैम के साथ मिलाएं और मिलाएं।
2. आटे को बेल लें और छह चौकोर टुकड़ों में काट लें।
3. हर वर्ग पर जैम फैलाएं, पूरे आटे पर फैलाएं और नारियल के गुच्छे छिड़कें।
4. आटे के प्रत्येक वर्ग के किनारों को तिरछे कनेक्ट करें। प्रत्येक पफ पर तीन कट बनाएं।
5. एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज पर रखें। सुनहरा भूरा होने तक ओवन में 220 डिग्री पर बीस मिनट तक बेक करें।
6. परोसने के बाद पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

सहमत हूँ, इस पेस्ट्री को तैयार करने के लिए किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। ये कश स्कूली श्रम पाठों में या घर पर अपनी रसोई में भी बच्चों द्वारा तैयार किए जा सकते हैं।

ब्लूबेरी जैम के साथ पफ्स

हमें उम्मीद है कि इस रेसिपी को पढ़ने के बाद, आप तुरंत इस स्वादिष्ट को अपने परिवार, बच्चों या मेहमानों के लिए पकाने की इच्छा करेंगे।

सामग्री:

• खमीर रहित पफ पेस्ट्री की पैकेजिंग;
• 6 बड़े चम्मच ब्लूबेरी जैम

परतें तैयार करना:

1. आटे को पहले से डीफ्रॉस्ट करें या माइक्रोवेव ओवन से करें।
2. आटे के साथ मेज छिड़कें और आटा फैलाएं। कई आयतों में काटें।
3. हम अपने भरने को ब्लूबेरी जाम के रूप में फैलाते हैं, आयत को आधा में मोड़ते हैं और किनारों को जकड़ते हैं। यदि आपको लगता है कि किनारों को कसकर सील नहीं किया गया है, तो ऐसा करने के लिए कांटे के टीन्स का उपयोग करें।
4. हम बेकिंग शीट को तेल से चिकना करते हैं और चर्मपत्र कागज फैलाते हैं। हम उस पर अपने कश लगाते हैं। हम उनमें से प्रत्येक पर कटौती करते हैं।
5. हम पफ्स को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक करते हैं।

पफ्स को ओवन से निकालने के बाद, आप उन्हें दालचीनी या पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं, और उनके ऊपर पिघली हुई सफेद चॉकलेट डाल सकते हैं। वे बहुत सुंदर लगेंगे और स्वादिष्ट महकेंगे।

ऑरेंज जैम के साथ पफ बनाने की विधि

हम खरीदा का उपयोग करते हैं। यदि आपके पास ऐसा खाली है तो आप अपना ले सकते हैं।

सामग्री:

• 200 ग्राम संतरे का जाम;
• 1 अंडा।

स्टेप बाय स्टेप बेकिंग:

1. आटे को डीफ्रॉस्ट करके बेल लें। हम इससे कई आयत बनाते हैं।
2. हम प्रत्येक आयत पर 2 चम्मच जैम लगाते हैं और इसे आटे के पूरे टुकड़े पर वितरित करते हैं।
3. हम किनारों को चुटकी बजाते हैं, पफ पर कट बनाते हैं और प्रत्येक को फेंटे हुए अंडे से चिकना करते हैं।
4. हम ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करते हैं। पफ्स को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। इन्हें लगभग आधे घंटे के लिए गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें।

जैम पफ्स एक सार्वभौमिक नुस्खा है जिसे आप प्रत्येक लिफाफे में अपना खुद का जैम या कुछ और जोड़कर बेहतर बना सकते हैं।

नुटेला और रास्पबेरी जैम के साथ पफ

अगर आप असली मीठे दांत हैं, तो आपको यह रेसिपी जरूर पसंद आएगी। खासकर अगर आप नुटेला चॉकलेट स्प्रेड के प्रशंसक हैं।

सामग्री:

• पफ खमीर मुक्त आटा का एक पैकेट;
• 6 कला। एल "नुटेला";
• 4 बड़े चम्मच। एल रास्पबेरी जाम;
• 1 चिकन अंडा;
• 4 बड़े चम्मच। एल सजावट के लिए पाउडर चीनी।

पफ की तैयारी:

1. आटे को डीफ्रॉस्ट करें और बेल लें। लगभग समान आकार के आयतों को काटें।
2. प्रत्येक आटे के आयत को चॉकलेट पेस्ट की थोड़ी मात्रा के साथ ब्रश करें, और फिर रास्पबेरी जैम के साथ।
3. पफ्स को आधा मोड़ें, किनारों को जकड़ें, कट बनाएं और फेंटे हुए अंडे से ग्रीस करें।
4. 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक बेक करें।

नुस्खा 18 कश के लिए है। सुनिश्चित करें कि आप गरमागरम परोसें ताकि आप नाजुक नुटेला के पिघलने वाले स्वाद को महसूस कर सकें। नुस्खा के लिए कुल खाना पकाने का समय 40 मिनट है।

निष्कर्ष

पेटू और साधारण खाने वाले निश्चित रूप से आपके प्रयासों की सराहना करेंगे। जाम के साथ पफ पेस्ट्री के लिए अद्भुत व्यंजन गृहिणियों को रोजमर्रा की जिंदगी में बचाते हैं। कश के साथ अपने लिए एक मधुर जीवन की व्यवस्था करें। अपने भोजन का आनंद लें!