देखें कि "बीन्स" अन्य शब्दकोशों में क्या हैं। बीन्स - कैलोरी, स्वास्थ्य लाभ और हानि। वजन घटाने के लिए फलियां

बीन्स बीन्स से कैसे अलग हैं?

फलियां एक अद्भुत संस्कृति है, जिसका प्रतिनिधित्व विभिन्न प्रकार की प्रजातियों द्वारा किया जाता है: यह परिचित मटर, बीन्स, और अब फैशनेबल दाल, और मूंगफली सहित कई अन्य पौधे हैं। वे एक सामान्य विशेषता से एकजुट होते हैं - फली के रूप में फल जिसमें कई घने, चिकने बीज होते हैं। फली को अक्सर बीन के रूप में जाना जाता है। लगभग सभी फलियां बहुत अधिक पोषण संबंधी महत्व रखती हैं, क्योंकि इनमें बहुत सारा प्रोटीन, विटामिन ए, बी, सी, खनिज लवण, जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं। मॉडरेशन में, इन पौधों के फल हर उस व्यक्ति के आहार में मौजूद होने चाहिए जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करता है।

अक्सर हम मटर, बीन्स और बीन्स खाते हैं। और अगर मटर को अन्य फलियों से अलग करना आसान है, तो बीन्स और बीन्स को लेकर हमेशा भ्रम होता है।

बीन्स और बीन्स क्या हैं

बीन (उद्यान, साधारण, घोड़ा, रूसी, फवा, एक्वाडुलस) फलियां परिवार (जीनस मटर) का एक पौधा है।

बगीचे के बीज (या आम) सेम

फलियाँ फलीदार फसलों के फल (बीज) हैं।

बीन फलियां परिवार (जीनस बीन्स) का एक पौधा है।

विभिन्न प्रकार के बीन बीज

बीन्स और बीन्स के बीच का अंतर

बीन्स फलियां परिवार की एक आम फसल है। इस प्रजाति का प्रतिनिधित्व चढ़ाई और झाड़ी दोनों पौधों द्वारा किया जाता है। एक प्रकार की बीन भी होती है जो विशेष रूप से सजावटी उद्देश्यों के लिए लगाई जाती है। खाने के लिए आम बीन्स का इस्तेमाल किया जाता है। इस प्रजाति की कई किस्में और किस्में हैं, जो लैटिन अमेरिका से हमारे पास आईं।

बीन्स विभिन्न देशों के व्यंजनों में एक स्वागत योग्य अतिथि हैं। इसका उपयोग पहले और दूसरे पाठ्यक्रम को पकाने के लिए किया जाता है। बीन्स शाकाहारी और दुबले मेनू का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं।

बीन्स में बहुत सारा लेग्यूमिन और स्टार्च, मैग्नीशियम और कैल्शियम होता है। जस्ता और लौह थोड़ी कम मात्रा में प्रस्तुत किए जाते हैं। इस उत्पाद के 100 ग्राम में - 24% प्रोटीन, 60% कार्बोहाइड्रेट और लगभग 1% वसा। 100 ग्राम बीन्स की कैलोरी सामग्री - 333 किलो कैलोरी।

बीन के बीज और युवा हरी फली खाई जाती है, जिसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी और ए, कैल्शियम और बहुत कम कैलोरी (31 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) होती है। आहार मेनू का पालन करने वाले भी फली का सेवन कर सकते हैं।

बीन के पत्तों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है।

ताजी फलियों की कई किस्में विषाक्त पदार्थों की सामग्री के कारण मानव शरीर के लिए जहरीली होती हैं, इसलिए बीन्स का सेवन गर्मी उपचार के बाद ही किया जा सकता है।

आम सेम अक्सर उनके नाम के कारण सेम के साथ भ्रमित होते हैं, जो अन्य फलियां - सेम के फल के साथ व्यंजन है। इस बीच, यह एक अलग प्रजाति है जिसकी अपनी विशिष्ट विशेषताएं हैं। सेम की मातृभूमि भूमध्यसागरीय है, और इस पौधे के फल अभी भी स्थानीय व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण स्थान रखते हैं। हमारे अक्षांशों में, फलियाँ हर जगह उगाई जाती हैं, यह एक प्रसिद्ध खाद्य और चारा फसल है, साथ ही साथ एक उत्कृष्ट शहद का पौधा भी है। बीन्स एक झाड़ीदार पौधा है।

बीन के बीज बीन के बीज की तुलना में बहुत अधिक चपटे और चपटे होते हैं। 100 ग्राम बीन्स में 0.8% वसा से 35% तक प्रोटीन, 55% जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं। वे बी, ए, सी, पीपी विटामिन, फाइबर, खनिज लवण और एंजाइम से भरपूर होते हैं जो मानव शरीर में संश्लेषित नहीं होते हैं। 100 ग्राम बीन्स में 309 किलो कैलोरी होता है। दूधिया पकने वाले फलों में कई गुना कम कैलोरी होती है, इसलिए वे आहार मेनू पर लोगों के लिए उपयुक्त हैं।

बीन्स का उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है, उनके पुष्पक्रम, बीज और यहां तक ​​कि वाल्व में उपयोगी गुण होते हैं।

बीन के बीजों को हीट ट्रीटमेंट के बाद ही खाया जा सकता है, क्योंकि इनमें जहरीले पदार्थ होते हैं।

बीन्स और बीन्स के बीच का अंतर

1. बीन्स भूमध्यसागरीय मूल के हैं। आम बीन लैटिन अमेरिका का मूल निवासी है।
2. आम बीन एक झाड़ीदार पौधा है। फलियों की अधिकांश किस्में चढ़ाई वाले पौधे हैं।
3. बीन के बीज आकार में अनियमित होते हैं, बीन के बीज की तुलना में चपटे होते हैं।
4. बीन्स में थोड़ी कम कैलोरी और वसा होती है, लेकिन अधिक प्रोटीन, फाइबर और एंजाइम मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।
5. सेम के विपरीत, बीन्स न केवल एक भोजन है, बल्कि एक चारा फसल भी है, साथ ही साथ एक उत्कृष्ट शहद का पौधा भी है।
6. औषधीय प्रयोजनों के लिए, फूल, फल और सेम के पत्तों का उपयोग किया जाता है। बीन्स में केवल सैश में ही ऐसे गुण होते हैं।

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सोया की प्रतिष्ठा परिवर्तनशील है: कभी-कभी इसे वनस्पति प्रोटीन और विटामिन के सबसे मूल्यवान स्रोतों में से एक माना जाता है, कभी-कभी यह खतरनाक बीमारियों का कारण होता है। सबसे पुरानी अनाज की फसल अपने पोषण गुणों और अनुप्रयोगों की विस्तृत श्रृंखला के कारण दुनिया भर में लोकप्रिय है, लेकिन पोषण विशेषज्ञ इस उत्पाद के लिए अत्यधिक जुनून के खिलाफ चेतावनी देते हैं।

सोया क्या है?

सोया फलीदार परिवार का प्रतिनिधि है, जिसे चीन और भारत से रूस लाया गया है। इन देशों के लोग 5,000 से अधिक वर्षों से सोयाबीन की खेती और खा रहे हैं। संस्कृति विशेष रूप से बढ़ती परिस्थितियों की मांग नहीं कर रही है, हमारे समय में, इसकी नई किस्मों की खेती लगभग हर जगह की जाती है। रूस में निम्नलिखित क्षेत्रों में सोयाबीन सबसे बड़ी मात्रा में उगाए जाते हैं:

• अमूर क्षेत्र (घरेलू फसल के आधे से अधिक);
• प्रिमोर्स्की क्राय;
• खाबरोवस्क क्षेत्र;
• क्रास्नोडार क्षेत्र;
• स्टावरोपोल।

सोया कैसा दिखता है

पौधा एक शाकाहारी तना है, विविधता के आधार पर, वे उच्च या निम्न, नंगे या बालों से ढके होते हैं। अंकुर में छोटे प्यूब्सेंट पत्ते होते हैं, जिनका आकार विभिन्न प्रजातियों में भिन्न होता है। पुष्पक्रम मध्यम आकार के, हल्के बैंगनी और बकाइन रंग के होते हैं। 6 सेमी तक लंबे सोयाबीन में 2 फ्लैप होते हैं, जिसके तहत पौधे का सबसे मूल्यवान हिस्सा स्थित होता है: 2-3 अंडाकार बीज चमकदार घने खोल से ढके होते हैं। अक्सर बीज पीले रंग के होते हैं, लेकिन हरे, भूरे और यहां तक ​​कि काले फल भी होते हैं।

यह कैसे बढ़ता है

सोया बढ़ती परिस्थितियों पर बहुत अधिक मांग नहीं कर रहा है। यह ठंढ को भी सहन करता है, अगर वे फूल और फल बनने की अवधि के दौरान नहीं होते हैं। सबसे अच्छा, सोयाबीन का पौधा + 21-22 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर महसूस होता है। प्रचुर मात्रा में पानी और पर्याप्त रोशनी के साथ, अंकुर पहले से ही +14 डिग्री सेल्सियस पर दिखाई देते हैं। ढीली, गैर-अम्लीय मिट्टी पर, अगस्त-सितंबर तक, फसल, साधारण लेकिन नियमित देखभाल के साथ, भरपूर फसल देती है।

सोयाबीन की रासायनिक संरचना

समृद्ध संरचना और आहार गुण सोया को किसी व्यक्ति के लिए आवश्यक पदार्थों का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत बनाते हैं। इसका मुख्य मूल्य वनस्पति प्रोटीन (90% तक) की उच्च सामग्री है, जिसमें शरीर के लिए आवश्यक सभी 9 अमीनो एसिड होते हैं। इस आहार उत्पाद को खाने से शरीर में पशु प्रोटीन की कमी को पूरा करने में मदद मिलती है। 100 ग्राम बीन्स का ऊर्जा मूल्य 147 किलो कैलोरी है। इस राशि में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। सोयाबीन की संरचना में निम्नलिखित तत्व शामिल हैं, जो एक व्यक्ति के लिए दैनिक आवश्यक हैं:

• प्रोटीन - 12.95 ग्राम;
• वसा - 6.8 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 11.05 ग्राम;
• पानी - 67.5 ग्राम;
• ट्रेस तत्व (पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, तांबा, सोडियम, लोहा);
• फैटी एसिड (लिनोलिक और लिनोलेनिक);
• तंत्रिका तंत्र की कोशिकाओं के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक फॉस्फोलिपिड्स;
• विटामिन ए और ई, जो प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं;
• एस्ट्रोजन

सोया के उपयोगी गुण

बीन्स के मूल्य से उत्पाद के सभी प्रेमियों को लाभ होगा। दैनिक मेनू में उनकी उपस्थिति पर विशेष ध्यान निम्नलिखित व्यक्तियों को देना चाहिए:

• हृदय रोगों से पीड़ित (बीन्स से आहार भोजन का उपयोग उनके विकास के जोखिम को कम करता है);
• स्तन में नियोप्लाज्म की संभावना वाली महिलाएं (सोया उत्पादों का मासिक धर्म चक्र को लंबा करने पर प्रभाव पड़ता है, जिससे स्तन कैंसर की संभावना कम हो जाती है);
• रक्त में बड़ी मात्रा में कोलेस्ट्रॉल से परिपूर्णता और पीड़ित होने का खतरा (सोयाबीन चयापचय को गति देता है);
• मधुमेह रोगी (उत्पाद शर्करा के स्तर को सामान्य करता है);
• शरीर में उम्र से संबंधित हार्मोनल परिवर्तनों के कारण गर्म चमक से पीड़ित महिलाएं;
• बुजुर्ग (कैल्शियम, जिसमें संस्कृति होती है, हड्डियों को मजबूत करती है);
• एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए प्रयास करना (लेसिथिन - सेम में एक पदार्थ - शरीर की उम्र बढ़ने और एथेरोस्क्लेरोसिस से लड़ता है, मस्तिष्क की दक्षता को बढ़ाता है, तंत्रिका चालन में सुधार करके ध्यान और स्मृति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है)।

नुकसान पहुँचाना

सोया के कई लाभों के बावजूद, अतिभोग सुरक्षित नहीं है। निम्नलिखित श्रेणियों के लोगों द्वारा इसके उपयोग में शामिल न हों:

• छोटे बच्चे एलर्जी से ग्रस्त हैं;
• जो लोग अक्सर माइग्रेन से पीड़ित होते हैं (सोयाबीन में टायरामाइन होता है, जो सिरदर्द के हमलों को उत्तेजित और तेज कर सकता है);
• जननांग क्षेत्र के रोगों वाले व्यक्ति, चूंकि उत्पाद में बड़ी मात्रा में फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं, जो महिला सेक्स हार्मोन की कार्रवाई के समान होते हैं;
• जिन्होंने थायराइड समारोह (हाइपोथायरायडिज्म) को कम कर दिया है;
• परिवार को जारी रखने की योजना बना रहे पुरुष (शुक्राणु की एकाग्रता को कम करने के लिए सोया की क्षमता के कारण);
• गर्भावस्था के दौरान, आपको बीन्स नहीं खाना चाहिए क्योंकि सोया सामान्य गर्भधारण की संभावना को कम करता है;
• सभी श्रेणियों के लोगों के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित सोयाबीन से बने उत्पादों से बचना बेहतर है, जिसका उत्पादन रूस में आधिकारिक तौर पर प्रतिबंधित है।

भोजन में प्रयोग करें

सोया आधारित उत्पादों ने हमारे दैनिक आहार में मजबूती से प्रवेश किया है। ऐसे व्यंजन विशेष रूप से उन लोगों के लिए प्रासंगिक हैं जो एक या किसी अन्य कारण से पशु प्रोटीन के उपयोग में सीमित हैं। शाकाहारियों के लिए, बीन्स प्रोटीन का मुख्य स्रोत हैं जिनकी शरीर को ठीक से काम करने की आवश्यकता होती है। सोया उत्पादों के बिना मत करो और जिनके लिए मांस खाना स्वास्थ्य कारणों से निषिद्ध है। सोयाबीन के व्यंजनों की कम कीमत उन्हें उन सभी के लिए सस्ती बनाती है जो अपने आहार में विविधता लाना चाहते हैं।

आहार पोषण और स्वस्थ व्यक्ति के सही दैनिक आहार के लिए फलियां इष्टतम उत्पाद हैं। स्वास्थ्य, वजन घटाने और पाककला में उपयोग के लिए बीन्स के लाभों के बारे में पढ़ें।

विषय:

रूस के समय से फलियां हमेशा मौलिक खाद्य उत्पाद रही हैं। अनाज के साथ, मसूर, सेम, सोयाबीन और मटर को सभी मानव पौधों के खाद्य पदार्थों की नींव माना जाता था। फलियां मानव जाति के लिए पाषाण युग से जानी जाती हैं, लेकिन आज भी दुनिया के सभी देशों में उन्हें महत्व दिया जाता है और खाया जाता है। प्राचीन रोमनों से शुरू होकर आधुनिक यूरोपीय लोगों तक, लगभग सभी को शरीर पर बीन्स के लाभों और सकारात्मक प्रभावों के बारे में पता है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप यह भी पता लगाएं कि सेम क्या हैं और उनकी विश्व प्रसिद्ध प्रसिद्धि क्या है।

फलियों के गुण

फलियां आवश्यक विटामिन, खनिज और अन्य ट्रेस तत्वों का एक गहरा भंडार हैं जो सभी प्रणालियों और अंगों के सामान्य कामकाज के लिए महत्वपूर्ण हैं। अपने लाभकारी गुणों और पोषण संबंधी संरचना के कारण, ऐसी संस्कृति ने कई दशकों तक गरीब किसानों को बचाया है। यहां तक ​​कि सबसे गरीब गांव के परिवार भी इस किफायती पौष्टिक भोजन का खर्च वहन कर सकते थे। आज तक, इसके विपरीत, फलियां और उनके लाभकारी गुणों की प्रशंसा कम नहीं हुई है। प्रत्येक सभ्य व्यक्ति जो अपने स्वास्थ्य के प्रति उदासीन नहीं है, शरीर पर सेम के प्रभाव से परिचित है और उन्हें अपने दैनिक आहार में सफलतापूर्वक उपयोग करता है।

फलियों के उपयोगी गुण

कई अनाज फसलों की तरह बीन्स में बहुत सारे सकारात्मक गुण होते हैं और पूरी दुनिया में अत्यधिक मूल्यवान होते हैं।

उपयोगी गुणों में से हैं:

• बड़ी संख्या में मूल्यवान अमीनो एसिड और पौधे की उत्पत्ति के प्रोटीन की संरचना में उपस्थिति।
• विटामिन सी, बी, पीपी की एक महत्वपूर्ण एकाग्रता।
• शरीर के लिए आवश्यक कई ट्रेस तत्व, जिनमें कैरोटीनॉयड, कैल्शियम लवण, पोटेशियम, सल्फर, लोहा, फास्फोरस शामिल हैं।
• फाइबर से भरपूर एक रचना, जो विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों आदि के शरीर को शुद्ध करने में मदद करती है।

फलियों की एक और निर्विवाद संपत्ति अपेक्षाकृत कम कैलोरी सामग्री के साथ काफी उच्च पोषण मूल्य है। यही है, एक आहार जिसमें फलियों के साथ व्यंजनों का नियमित उपयोग शामिल है, वजन बढ़ने की संभावना नहीं है।

फलियों के औषधीय गुण

मानव जीवन की अवधि और गुणवत्ता काफी हद तक पोषण के तरीके पर निर्भर करती है। वनस्पति प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ, वसायुक्त परिष्कृत खाद्य पदार्थों के विपरीत, शरीर को बर्बाद नहीं करते हैं, लेकिन इसे शक्ति, युवा और अच्छे स्वास्थ्य देते हैं।

आज, कई पोषण विशेषज्ञों ने बीन्स को चिकित्सीय क्रिया के उत्पाद के रूप में मान्यता दी है। उन्हें उचित रूप से एक पौधा माना जाता है जिसमें जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत, गुर्दे और हृदय प्रणाली के रोगों की रोकथाम के लिए आवश्यक गुण होते हैं।

बीन्स और मटर का नियमित सेवन तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है और भावनात्मक स्थिति को स्थिर करता है। इसका कारण उत्पाद की संरचना में अमीनो एसिड है। इसी समय, लगभग सभी फलियों की अनुमति है और यहां तक ​​कि मधुमेह और एलर्जी से ग्रस्त मरीजों के लिए भी सिफारिश की जाती है।

प्राकृतिक सोयाबीन, बीन्स, मटर और दाल के व्यवस्थित खाने से रक्त में शर्करा और कोलेस्ट्रॉल का स्तर काफी कम हो जाता है। इसी समय, प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र धीरे-धीरे मजबूत होते हैं, और मस्तिष्क की गतिविधि बढ़ जाती है और तेज हो जाती है। पेक्टिन, जो बड़ी मात्रा में फलियों में मौजूद होता है, अवशोषित होने से पहले ही शरीर से "खराब" कोलेस्ट्रॉल को जल्दी और पूरी तरह से हटाने में सक्षम होता है।

बीन कैलोरी

फलियों की कैलोरी सामग्री विशिष्ट प्रजातियों और विविधता के आधार पर भिन्न हो सकती है। लेकिन किसी भी मामले में, संतृप्ति और पोषण के उच्च स्तर को देखते हुए यह काफी कम है।

परिवार के सबसे लोकप्रिय सदस्यों में निम्नलिखित संकेतक हैं:

1. दाल - 300 किलो कैलोरी;
2. मटर - 303 किलो कैलोरी;
3. सोया - 395 किलो कैलोरी;
4. बीन्स - 309।

बाकी फलियों से आश्चर्यजनक रूप से अलग - एक संपूर्ण वैश्विक संस्कृति का प्रमुख। कैलोरी के मामले में, वे व्यावहारिक रूप से 60 किलो कैलोरी के निशान तक नहीं पहुंचते हैं। इसी समय, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का संतुलन लगभग इष्टतम माना जाता है (प्रति 100 ग्राम उत्पाद): कार्बोहाइड्रेट - 8 ग्राम, प्रोटीन - 6 ग्राम, वसा - 0.1 ग्राम, पानी - 82 ग्राम, बाकी स्टार्च है, कार्बनिक अम्ल और फाइबर।

फलियों में प्रोटीन

अन्य फसलों की तुलना में फलियों का मुख्य और सबसे महत्वपूर्ण लाभ स्वस्थ प्रोटीन की उच्च सामग्री है। यही है, फलियां परिवार लगभग समान प्रदर्शन के साथ पशु प्रोटीन के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन प्रदान करता है। तो, सोया प्रोटीन में, ट्रिप्टोफैन अंडे की तुलना में दोगुना होता है, और मटर के आटे में गेहूं की तुलना में 5 गुना अधिक लाइसिन होता है।

स्वस्थ प्रोटीन के अलावा, जो उत्पाद के कुल द्रव्यमान का 40% बनाते हैं, फलियां स्टार्च, वनस्पति वसा और मूल्यवान फाइबर से भी भरपूर होती हैं। प्रोटीन के साथ मैंगनीज, फास्फोरस, लोहा और मैग्नीशियम सहित खनिज और ट्रेस तत्व मानव शरीर को अमूल्य लाभ प्रदान करते हैं।

शरीर के लिए फलियां के फायदे

भोजन में फलियों के नियमित सेवन से शरीर में तुरंत कई सकारात्मक परिवर्तन होंगे:

• थकान धीरे-धीरे दूर हो जाएगी, विचार प्रक्रिया सक्रिय हो जाएगी।
• हाई ब्लड प्रेशर कम होने लगेगा, लो ब्लड प्रेशर वापस सामान्य हो जाएगा।
• मधुमेह और कैंसर का खतरा काफी कम हो जाएगा।
• बाल, नाखून मजबूत हो जाएंगे, त्वचा ताजा और लोचदार हो जाएगी।
• नकारात्मक प्रभाव के सक्रिय होने से पहले ही शरीर से कोलेस्ट्रॉल निकलना शुरू हो जाएगा।
• अतिरिक्त पाउंड धीरे-धीरे जल जाएंगे।
• सभी प्रणालियों और अंगों को उपयोगी विटामिन और खनिजों से संतृप्त किया जाएगा।

फलियां के उपयोग के लिए मतभेद

फलियां परिवार के पौधे निश्चित रूप से उपयोगी होते हैं, लेकिन उनका सेवन contraindications की एक न्यूनतम सूची के साथ होता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग और अग्न्याशय के रोगों और विकारों से पीड़ित लोगों के लिए इसे खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। बुजुर्गों को अधिक मात्रा में इसका सेवन नहीं करना चाहिए। रचना में बड़ी मात्रा में प्यूरीन पदार्थों की उपस्थिति के कारण तीव्र नेफ्रैटिस और गाउट में निषिद्ध। बृहदांत्रशोथ, जठरशोथ, अग्नाशयशोथ, कब्ज में विपरीत।

फलियों के प्रकार

दुनिया भर के देशों में व्यापकता के मामले में फलियां परिवार एक सम्मानजनक तीसरे स्थान पर है। 20,000 से अधिक पौधों में "बीन्स" की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। सबसे लोकप्रिय और व्यापक रूप से ज्ञात सोयाबीन, छोले, बीन्स, दाल, मटर, मूंगफली, ल्यूपिन आदि हैं। ज्यादातर मामलों में, उनकी जड़ प्रणाली ऊतक से बने छोटे कंद होते हैं, और हवाई भाग हरी झाड़ियाँ होती हैं। फलियों के फल प्रजातियों के आधार पर 0.5 सेमी से 1.5 मीटर लंबाई तक पहुंच सकते हैं। हम अनुशंसा करते हैं कि आप दैनिक जीवन में उनके उपयोगी गुणों का पूरी तरह से उपयोग करने में सक्षम होने के लिए फलियों की सबसे लोकप्रिय किस्मों से परिचित हों।

मसूर की दाल

दाल का इतिहास एसाव के बारे में बाइबिल की कहानियों से मिलता है। 19वीं सदी से रूस में दाल सभी के लिए उपलब्ध है। ऐसे पौधे के दाने स्वस्थ प्रोटीन (कुल द्रव्यमान का लगभग 35%) में अविश्वसनीय रूप से समृद्ध होते हैं और वसा से भरे नहीं होते हैं। दाल में बी विटामिन, जिंक, कॉपर, मैंगनीज की उच्च सांद्रता होती है। इसके अलावा, इस किस्म की फलियां नाइट्रेट और अन्य हानिकारक पदार्थों को जमा करने में पूरी तरह से अक्षम हैं।

दाल के दाने जल्दी उबालते हैं क्योंकि वे सेम के विपरीत बहुत पतली त्वचा से ढके होते हैं। मैश किए हुए आलू और सूप बनाने के लिए लाल किस्में सबसे उपयुक्त हैं, हरी - साइड डिश और सलाद के लिए। भूरी दाल को सबसे स्वादिष्ट और सेहतमंद माना जाता है।

मटर

मटर शायद सभी फलियों में सबसे अधिक पौष्टिक फसल है। हरी मटर को प्राथमिकता दी जाती है, क्योंकि ताजा उत्पाद विटामिन से अधिक भरा होता है। लेकिन सूखे मटर में भी स्टार्च, प्रोटीन, कैरोटीन, पोटेशियम लवण, फास्फोरस मैंगनीज आदि होते हैं।

मटर का उपयोग उन्हें कच्चा या डिब्बाबंद खाने के साथ-साथ हर तरह के व्यंजन बनाने में होता है। अक्सर सूखे या कच्चे उत्पाद को मिलाकर सूप और साइड डिश, स्टॉज और मछली, पाई और यहां तक ​​कि डेसर्ट भी तैयार किए जाते हैं। अक्सर ऐसे पौधे का उपयोग वैकल्पिक चिकित्सा में मूत्रवर्धक या समाधान एजेंट के रूप में किया जाता है।

फलियाँ

बीन्स दक्षिण और मध्य अमेरिका के मूल निवासी "बीन्स" हैं। अठारहवीं शताब्दी में, संस्कृति यूरोप से रूस में लाई गई थी। अब यह बहुत लोकप्रिय है, जिसकी बदौलत यह सभी क्षेत्रों के लगभग हर बगीचे में उगाया जाता है। मटर की तरह, फलियाँ अपने पकने के सभी चरणों में खाने के लिए उपयुक्त होती हैं। यह किसी भी स्थिति में उपयोगी है, क्योंकि यह पेक्टिन, विटामिन और फाइबर से भरपूर होता है।

सेम की सैकड़ों किस्मों में से जो स्वाद, रंग और आकार में भिन्न होती हैं, उनमें से कोई भी उन लोगों को बाहर कर सकता है जो पहले पाठ्यक्रम, साइड डिश, मुख्य पाठ्यक्रम और स्नैक्स पकाने के लिए अधिक उपयुक्त हैं। लेकिन उनमें से लगभग हर एक को गर्मी उपचार से पहले पूर्व-भिगोने की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, इस समय में, खाना पकाने का समय काफी कम हो जाता है। दूसरे, इस तरह, ओलिगोसेकेराइड, पदार्थ जो मानव शरीर द्वारा अपचनीय हैं, सेम से निकलते हैं।

पागल

मूंगफली, जिसे हम अखरोट के रूप में जानते हैं, वास्तव में फलियां के प्रतिनिधियों में से एक हैं। अक्सर ऐसे पौधे का उपयोग चिपकने वाले और सिंथेटिक फाइबर के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है। साथ ही, इस प्रकार की फलियों को बहुमूल्य तिलहन कहा जा सकता है।

मूंगफली स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है। वसा और कार्बोहाइड्रेट की उच्च सामग्री आपको थोड़ी मात्रा में नट्स के साथ भी शरीर को संतृप्त करने की अनुमति देती है। समूह बी 2, बी 1, डी और पीपी के कई विटामिन की उपस्थिति मूंगफली को उपयोगी और यहां तक ​​कि औषधीय पौधों की श्रेणी में लाती है। ऐसे नट से उत्पादित तेल न केवल खाना पकाने में, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी में भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। और लाखों विश्व प्रसिद्ध व्यंजनों के नुस्खा में सेम स्वयं एक महत्वपूर्ण घटक हैं।

सोया

2000 साल पहले भी, सोया दूध और पनीर चीन की विशालता में बनाए जाते थे। और 20 वीं शताब्दी के 20 के दशक के अंत से ही रूस में लोकप्रियता हासिल करना शुरू हो गया। सोयाबीन की संरचना में प्रोटीन के द्रव्यमान से, यह अन्य प्रकार की फलियों में अग्रणी है।

सोयाबीन का उपयोग अक्सर एथेरोस्क्लेरोसिस, मोटापा, मधुमेह और कैंसर को रोकने के लिए किया जाता है। संरचना में पर्याप्त मात्रा में मौजूद पोटेशियम लवण, पुरानी बीमारियों वाले लोगों के शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

आज सोयाबीन का उपयोग 50 से अधिक विभिन्न प्रकार के उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है। लेकिन, दुर्भाग्य से, उत्पादन के लिए आपूर्ति किए जाने वाले अधिकांश कच्चे माल आनुवंशिक रूप से संशोधित होते हैं।

कोको बीन्स

कोको बीन्स एक सदाबहार पेड़ के फल हैं जो अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया और अमेरिका में उगते हैं। ऐसी फलियाँ बड़ी होती हैं, कभी-कभी 30-40 सेमी से अधिक। उनमें से प्रत्येक के अंदर भूरे रंग के बीज के साथ एक सफेद गूदा होता है। विविधता के आधार पर, कोको बीन्स आकार, रंग और गुणों में भिन्न हो सकते हैं।

एक नियम के रूप में, कोको के सुगंधित और स्वाद गुण सीधे बढ़ती परिस्थितियों और जलवायु पर निर्भर होते हैं। इसी समय, मानव उपभोग के लिए उपयुक्त अधिकांश किस्मों को उपयोगी माना जाता है और दुनिया भर में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। कोकोआ की फलियों के औषधीय गुणों में हृदय प्रणाली और श्वसन अंगों पर सकारात्मक प्रभाव को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। साथ ही, इस प्रकार की फलियों में निहित पदार्थ भावनात्मक स्थिति में सुधार कर सकते हैं और खुशी के हार्मोन के उत्पादन में तेजी ला सकते हैं।

फलियों का उपयोग

फलीदार पौधों के उपचार गुणों को लंबे समय से गैर-पारंपरिक और आधिकारिक चिकित्सा दोनों द्वारा मान्यता दी गई है। डॉक्टर अक्सर मधुमेह, बेरीबेरी, डिस्ट्रोफी और अन्य सामान्य बीमारियों के रोगियों को बीन्स का उपयोग करने की सलाह देते हैं। लेकिन कम से कम फलियां कॉस्मेटिक और पाक उद्योगों में उपयोग की जाती हैं। उनके आवेदन के क्षेत्रों की सूची अविश्वसनीय रूप से विस्तृत है। इसका कारण अद्भुत रचना और सुखद स्वाद है।

खाना पकाने में बीन्स

केवल सकारात्मक परिणाम लाने के लिए पाक उद्देश्यों के लिए सेम के उपयोग के लिए, आपको उन्हें सही ढंग से चुनने में सक्षम होना चाहिए। केवल चिकने, साफ, चमकीले रंग के बीजों को ही खाने योग्य माना जाता है। किसी भी क्षतिग्रस्त, सुस्त और झुर्रीदार नमूनों को अन्य उद्देश्यों के लिए सबसे अच्छा छोड़ दिया जाता है।

प्रसंस्करण विधि के बावजूद, खाना पकाने से पहले सेम को भिगोना चाहिए। ज्यादातर, वे बस कुछ घंटों के लिए ठंडे पानी से भर जाते हैं, समय-समय पर इसे साफ करने के लिए बदलते रहते हैं। यह सिद्धांत युवा हरे फलों पर लागू नहीं होना चाहिए। उन्हें पूर्व उपचार के बिना तैयार किया जा सकता है।

युवा बीन्स या मटर को साइड डिश और पहले कोर्स के लिए कच्चा या उबला हुआ खाया जाता है। रोटी बनाने के लिए अक्सर सेम के आटे को गेहूं के आटे के साथ मिलाया जाता है। सोया, दाल और सूखे मटर को अधिक जटिल व्यंजनों के लिए सामग्री के रूप में उबाला और उबाला जाता है। फलियों का उपयोग अक्सर तरल सूप और सॉस को गाढ़ा करने के लिए किया जाता है, जिससे वे और भी अधिक पौष्टिक और स्वस्थ हो जाते हैं।

शाकाहारियों द्वारा लंबे समय से पसंद किया जाने वाला सोया अब एक स्वस्थ पौष्टिक आहार का एक अभिन्न अंग बन गया है। सोयाबीन दूध, पनीर, मीटबॉल और सॉसेज बनाने के लिए एक उत्कृष्ट कच्चा माल है। खाना पकाने में फलियों का उपयोग केवल कल्पना, इच्छा या खाली समय की कमी से ही सीमित किया जा सकता है।

बीन व्यंजन

हजारों फलियां व्यंजन हैं जो पूरी दुनिया में लोकप्रिय हैं। लगभग हर देश के व्यंजन में सेम, मटर, दाल या सोयाबीन के साथ एक बेहतरीन व्यंजन है:

• काकेशस में, स्वादिष्ट लोबियो तैयार किया जाता है।
• भारत में - मूंग दाल और मटर की दाल के साथ बेल्याशी।
• यूक्रेन में - सेम के साथ पाई।
• पूर्व में - सुगंधित हुमस।
• उज्बेकिस्तान में - मटर पिलाफ।
• मध्य पूर्वी देशों में - अद्भुत छोले डेसर्ट।

फलियों के साथ विश्व प्रसिद्ध व्यंजनों की प्रचुरता के बीच इतनी छोटी सूची केवल एक अनाज है। उनका विरोध करना मुश्किल है, इसलिए हर गृहिणी, कम से कम कभी-कभी, अपने परिवार के मेनू में सेम का उपयोग करती है।

स्वास्थ्य के लिए बीन्स

मनुष्यों के लिए फलियां के लाभों को बढ़ा-चढ़ाकर बताना मुश्किल है। दाल, बीन्स, सोयाबीन और अन्य प्रजातियां प्रोटीन के आदर्श स्रोत हैं, इनमें कई विटामिन और खनिज होते हैं, और शरीर को उच्च गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं। लगभग सभी फलियां फोलिक एसिड, आयरन, पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर होती हैं। ये सभी पदार्थ उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर और कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।

फलियों में पाया जाने वाला मैग्नीशियम माइग्रेन और गंभीर सिरदर्द को दूर करता है। बी विटामिन और जिंक ऊतकों के पुनर्जनन और विकास में योगदान करते हैं, त्वचा और बालों के लिए युवाओं और ताकत को बहाल करते हैं। बीन्स की कुछ किस्में विटामिन सी से भरपूर होती हैं, जो वायरल रोगों के साथ-साथ कई एंटीऑक्सिडेंट के शरीर के प्रतिरोध पर सकारात्मक प्रभाव डालती हैं। भोजन में फलियों के उपयोग पर किसी का ध्यान नहीं जा सकता। बीन आहार के 1-2 सप्ताह के बाद, शरीर में पहले सकारात्मक परिवर्तन पहले से ही दिखाई देने लगेंगे।

वजन घटाने के लिए फलियां

अतिरिक्त पाउंड के मालिक जो पतला रूप खोजना चाहते हैं, बिना पछतावे के बीन आहार ले सकते हैं। ऐसे उत्पाद पेट और आंतों में एक तरह की फिल्म बनाते हैं जो कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को रोकता है। परिणाम दर्दनाक भुखमरी के बिना शरीर के वजन में धीरे-धीरे कमी है।

फलियों के लाभों के बारे में वीडियो:

इसके अलावा, फलियों की रासायनिक संरचना को आहार पोषण और एलर्जी पीड़ितों के आहार के लिए पूरी तरह से उपयुक्त माना जाता है। बीन्स, दाल, बीन्स और मटर की संरचना में थोड़ा वनस्पति वसा और बहुत सारे स्वस्थ फाइबर होते हैं, जो पाचन प्रक्रिया को तेज करते हैं।

ताकतवर बेंज़ू

कूल बीन्स मज़ेदार और विलक्षण आकार देने वाली फलियाँ (रोली-पॉली-वस्तंका टॉय के अनुरूप) हैं जो एक झुके हुए विमान पर चालें कर सकती हैं।

कूल बीन्स की एक विस्तृत श्रृंखला आपको विभिन्न डिज़ाइनों के 100 बीन्स का संग्रह एकत्र करने की अनुमति देती है।

बीन्स की ऊंचाई लगभग 3 सेमी है।

कूल शिफ्टर बीन्स की कंपनी में, गेमप्ले रोमांचक होगा!

स्टार वार्स - स्टार वार्स के पात्रों की तरह चित्रित बहुत ही मज़ेदार फलियाँ हैं, वे, दूसरों की तरह, लुढ़क सकते हैं और करतब दिखा सकते हैं।

कूल बीन्स के संग्रह के लिए, एक सार्वभौमिक कलेक्टर का मामला उपयोगी है, वे विभिन्न डिज़ाइनों के हैं: उदाहरण के लिए, कारें या समान स्टार वार्स - बीन्स के भंडारण के लिए सुविधाजनक! इकट्ठा करो और दिखाओ! आपके मामले में प्रत्येक बॉब का एक स्थान है! मामले विभिन्न आकारों में उपलब्ध हैं।

सेम के बीच बदसूरत हैं, जो देखने में घृणित हैं, अकेले उठाते हैं, और साथ ही वे बहुत ही अच्छे और दिलचस्प होते हैं।

सेट आमतौर पर कुछ बोब्स और एक गेम बुकलेट के साथ आता है।

कूल बीन्स आज दुनिया के सबसे लोकप्रिय खिलौनों में से एक हैं, जिनके सौ मिलियन से अधिक टुकड़े पहले ही बिक चुके हैं।

प्रत्येक कूल बीन्स को समूह में शामिल किया गया है:

फाइट क्लब
- संगीतकार बीन्स
- पौराणिक बीन्स
- डरावनी बीन्स
- मूछों वाली फलियाँ
- चरम सेम
- क्लिनिक
- भालू सेम
- अंतरिक्ष बीन्स

- कल्पना
- चिड़ियाघर
- समुद्री बीन्स
- सेना सेम
- बग बीन्स
- बंदर बीन्स
- प्रागैतिहासिक सेम
- फास्ट फूड बीन्स
- कुत्ते की फलियाँ
- एथलीट बीन्स
- सेम पालतू जानवर

ऑस्ट्रेलिया में 3 महीने से भी कम समय में 500,000 फलियाँ बिकीं। दिसंबर 2009 से अब तक अमेरिका में 20 मिलियन से अधिक बीन्स की बिक्री हो चुकी है।

1985 में अपनी स्थापना के बाद से, कंपनी मूस उद्यम(आज सबसे अच्छा इसके लिए जाना जाता है दुकानदार) ने किसी भी अन्य कंपनी के विपरीत क्रांतिकारी व्यावसायिक अवधारणाओं के साथ वैश्विक बच्चों के सामान बाजार में एक प्रमुख प्रतिस्पर्धी नेता के रूप में खुद को स्थापित किया है। मूस ऑस्ट्रेलियाई बाजार की 5 सबसे बड़ी कंपनियों में से एक है और उसने "वर्ष की कंपनी", "मोस्ट प्रॉमिसिंग कंपनी" और अन्य जैसी विभिन्न अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में 30 से अधिक पुरस्कार जीते हैं।

कंपनी की नीति पूरी तरह से बच्चों की प्राथमिकताओं में रुझानों पर नज़र रखने और बच्चों के सामान उद्योग में नई तकनीकों और उत्पादन अवधारणाओं की खोज करने के उद्देश्य से है। इसके लिए धन्यवाद, कंपनी लगातार ग्राहकों को नए रचनात्मक विकास और गैर-मानक, दिलचस्प विचारों से परिचित कराती है।

पहली श्रृंखला में - 5 बीन्स के 20 समूह प्रत्येक + अनन्य सीमित संस्करण बीन्स।

प्रत्येक बीन का अपना नाम और दुर्लभता सूचकांक होता है।

कूल बीन्स को एकत्र किया जा सकता है, व्यापार किया जा सकता है, दुर्लभ नमूनों की खोज की जा सकती है और उनके साथ मजेदार गेम खेल सकते हैं। जितने अधिक बीन्स, उतना ही दिलचस्प खेल।

निर्माता: मूस।

सेम के लिए ट्रैक बेचे जाते हैं। उदाहरण के लिए, ऐसा सेट: कूल बॉब्स से एक गेम सेट: सुपर ट्रैक सीरीज़, अतिरिक्त ट्रिक्स करने के लिए एक स्प्रिंगबोर्ड, 1 कूल बॉब और गेम और ट्रिक्स के साथ एक बुकलेट।

सुपर ट्रैक सेट के साथ कूल बीन्स गेम के प्रकार

बॉब को सुपर ट्रैक के किनारे पर रखें, ट्रैक को झुकाएं ताकि बॉब पलट जाए और बिना गिरे एक किनारे से दूसरे किनारे तक लुढ़क जाए।

बॉब को स्प्रिंगबोर्ड के केंद्र में सीधा रखें - बॉब को गिरना नहीं चाहिए!

कूल बॉब को स्प्रिंगबोर्ड के एक छोर से दूसरे छोर तक फेंकें ताकि वह केंद्र के छेद में न गिरे।

बॉब्स को अंदर रखने के बाद सुपर-ट्रैक को आधे में मोड़ा जा सकता है, स्नैप करें और इसे बेल्ट पर लटकाएं - आपके साथ एक खिलौना!

सामग्री: प्लास्टिक। सुपर-ट्रैक की लंबाई जब सामने आती है तो लगभग 35 सेमी होती है।

कहाँ से खरीदें - कूल बीन्स

सेट अपेक्षाकृत सस्ते हैं - तीन बीन्स के साथ - लगभग 150 रूबल।

4 बीन्स के साथ कूल बीन्स स्टार वार्स - लगभग 220 रूबल।

दुर्भाग्य से, वे अब उत्पादित नहीं होते हैं, वे बिक्री के लिए नहीं हैं।

हालांकि, 2018 फिर से शुरू हो रहा है, इसलिए मूस कैटलॉग में प्रतीक्षा कर रहा हैशांत नई फलियाँ!

कूल बीन्स माइटी बीन्ज़

Mighty BEANZ - कूल बीन्स, सीरीज़ 2 स्टार वार्स।

कूल बीन्स मार्वल - एक मामले में। मार्वल माइटी बीन्ज़

ताकतवर बीनज़ - कूल बीन्स।

स्ट्रीम बीन्स के भंडारण के लिए मामला। ताकतवर बेंज़ू

कूल बीन ट्रैक्स के साथ, आप पूरे बड़े ढांचे को इकट्ठा कर सकते हैं।

मुझे यह कूल बॉब - पांडा बहुत पसंद है। :-)

एक मामले में कूल बीन्स (स्पाइडर-मैन)।

ताकतवर बीनज़ स्टार वार्स - कूल बीन्स स्टार वार्स - क्यूई-गॉन जिन।

माइटी बीनज़ स्टार वार्स - कूल बीन्स स्टार वार्स - R2-D2

ताकतवर बीनज़ स्टार वार्स - कूल बीन्स स्टार वार्स - मास्टर योदा।

बीन्स के लिए कारें भी हैं, आप उन्हें रोल कर सकते हैं।

माइटी बीनज़ स्टार वार्स - कूल बीन्स - प्रिंसेस लीया (राजकुमारी लीया)।

पशु, ठंडी फलियाँ।

ताकतवर बीनज़ स्टार वार्स - कूल बीन्स स्टार वार्स - जार जार बिंक्स - जार जार बिंक्स।

एक मामले में कूल बीन्स।

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मुझे स्कूल के शिक्षकों से सहानुभूति है। ठंडी फलियाँ होने पर लड़कों को पढ़ाई कैसे कराएँ!.. :-))

मेरे पास 2 नियमित बीन्स हैं (सनी और स्टीव) वे पीले हैं।

मेरे पास 7 आम फलियाँ हैं और 1 दुर्लभ (किसी प्रकार का हाथी)

जिन लोगों को भूखे रहने की जरूरत नहीं है

और मेरे पास 1 संग्रह से है। 2 चुड़ैलों, 1 ज़ोंबी, सख्त आदमी (हेडफ़ोन के साथ) और एक दरियाई घोड़ा !!!

बीन्स कैसे खेलें?

गेम सेट "कूल बॉब" अपेक्षाकृत हाल ही में हमारे देश में दिखाई दिया और बच्चों के बीच मान्यता प्राप्त की। हमारे लेख में हम "कूल बीन्स" खेल के नियमों के बारे में बात करेंगे।

उनके रूप में "कूल बीन्स" दयालु आश्चर्य से मिलते-जुलते हैं, और कार्यक्षमता में - एक पुराना रूसी खिलौना "वंका-वस्तंका", क्योंकि प्रत्येक बीन के अंदर एक यांत्रिक गेंद होती है जो इसे रोल करने की अनुमति देती है। सेम का खेल इन रोलों पर आधारित है।

कूल बीन्स कैसे खेलें: नियम

सेट में प्रत्येक बीन का एक नाम, एक संख्या और एक दुर्लभ सूचकांक होता है। सभी वस्तुओं का एक विशिष्ट डिजाइन, उनका व्यक्तिगत संबंध और कार्यात्मक उद्देश्य होता है। दुर्लभ फलियाँ हैं जो संग्रह में बहुत प्रतिष्ठित हैं। बाकी आप बस खेल सकते हैं। नियमों पर पहले से सहमत होना आवश्यक है ताकि प्रत्येक प्रतिभागी को पता चले कि हारने की स्थिति में, सेम विजेता के पास जाएगा या खेल के बाद, हर कोई अपनी बीन्स वापस ले लेगा।

कूल बीन्स श्रृंखला से लोकप्रिय प्रकार के खेल

• "बॉब स्लाइडर"। शुरुआती के लिए खेल। प्रत्येक प्रतिभागी बारी-बारी से अपनी फलियों को एक मोटी किताब पर रखता है। अपनी बीन को किताब से हटाकर, वह एक निश्चित दूरी पर स्थित एक और बीन को नीचे गिराने की कोशिश करता है।
• "बॉब स्ट्राइकर"। 6 बीन्स को टेबल के किनारे पर एक त्रिकोणीय पैटर्न में रखें और बीन्स को रोल करने के लिए एक सपाट सतह पर चलाएं। त्रिभुज से नीचे गिराए गए प्रत्येक बीन के लिए, 1 अंक प्रदान किया जाता है।
• "सर्कल के लिए लड़ाई" सेम का स्ट्रीट खेल। फुटपाथ पर चाक से एक बड़ा वृत्त बनाएं। प्रत्येक प्रतिभागी एक मीटर की दूरी पर सर्कल से दूर जाता है और अपना बॉब लॉन्च करता है। अपनी 3 फलियों को मंडली में रखने वाला पहला व्यक्ति जीतता है।
• "बॉब बॉलिंग"। 3 बीन्स को एक बॉलिंग एली की तरह फर्श पर एक साथ रखा जाता है। प्रत्येक प्रतिभागी अन्य बीन्स में से किसी एक को नीचे गिराने के लिए किसी भी तरह से अपने बीन को घुमाता है।
• "लगातार"। प्रतिभागियों के सभी बीन्स को 2 पंक्तियों में स्थापित किया जाता है और एक साथ हेड-ऑन लॉन्च किया जाता है। जिसकी बीन सबसे दूर उड़ती है वह हार जाता है।

"कूल बीन्स" सिर्फ मनोरंजन नहीं है जो सकारात्मक भावनाएं देता है। इस तरह के खेल बच्चों में समन्वय, निपुणता, प्रतिक्रिया गति और रचनात्मक सोच के विकास में योगदान करते हैं।