चावल के बिना डिब्बाबंद सॉरी सूप। डिब्बाबंद भोजन से मछली का सूप कैसे पकाएं "सायरा। चावल के साथ डिब्बाबंद सॉरी मछली का सूप

डिब्बाबंद मछली हार्दिक और स्वादिष्ट दोपहर के भोजन का व्यंजन तैयार करने के लिए बहुत बढ़िया है। लेकिन कई परिचारिकाओं के लिए सुगंधित सॉरी, मैकेरल या सार्डिन का एक जार स्टॉक में है। और एक हार्दिक भोजन पकाने के लिए, ऐसी मछली को साधारण सब्जियों, अनाज, पास्ता, अपने पसंदीदा मसालों और रसदार जड़ी-बूटियों के साथ पूरक करना पर्याप्त है। आज मैं आपके लिए डिब्बाबंद सॉरी सूप का एक छोटा सा चयन पेश करता हूँ।

डिब्बाबंद सॉरी सूप के लिए चरण-दर-चरण व्यंजन

मैं हमेशा समय पर डिब्बाबंद मछली के जार के अपने स्टॉक की भरपाई करता हूँ। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि मेरे लिए ऐसा उत्पाद कई स्थितियों में एक वास्तविक जीवनरक्षक है। सॉरी, सार्डिन, मैकेरल, टूना या गुलाबी सैल्मन से, आप हमेशा स्वादिष्ट पहला या दूसरा कोर्स, ऐपेटाइज़र, सलाद, सैंडविच और यहां तक ​​​​कि पेस्ट्री भी बना सकते हैं। डिब्बाबंद मछली के साथ सूप विशेष ध्यान देने योग्य है, क्योंकि ऐसा व्यंजन आपको न केवल इसकी सादगी और तैयारी की गति के लिए, बल्कि इसके अद्भुत स्वाद के लिए भी पसंद आता है।

धीमी कुकर में बाजरा के साथ डिब्बाबंद सॉरी सूप

आपकी मेज पर एक समृद्ध, सुगंधित, हार्दिक दोपहर का भोजन, जिसकी तैयारी के लिए न तो महंगे उत्पादों और न ही विशेष प्रयासों की आवश्यकता होगी।

सामग्री:

• 2 लीटर पानी;
• 250 ग्राम डिब्बाबंद साउरी;
• 3 आलू;
• प्याज का 1 सिर;
• 1/2 सेंट. बाजरा;
• 2 टीबीएसपी। एल सूरजमुखी का तेल;
• हरी प्याज का 1/2 गुच्छा;
• 1/2 अजमोद;
• 1/2 छोटा चम्मच काली जमीन काली मिर्च;
• 1.5 चम्मच नमक।

खाना बनाना:

1. खाना तैयार करो।
   

   सूप के लिए सामग्री तैयार करें

2. बाजरे को कई पानी में धोएं, फिर इसे एक छलनी में डालें, ऊपर से उबलता पानी डालें और तरल को गिलास में रहने दें।
   

   गेहूं को अच्छे से धो लें

3. प्याज को बारीक काट लें, इसे गर्म सूरजमुखी तेल के साथ मल्टी-कुकर कटोरे में डालें और "फ्राइंग" मोड में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
   

   प्याज को भून लें

4. कच्चे आलू और बाजरे को बड़े क्यूब्स में काट कर इलेक्ट्रिक असिस्टेंट के कन्टेनर में डालिये, नमक डालिये.
   

   प्याज में बाजरा और आलू डालें

5. "सूप" मोड का चयन करें, 30 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। उपकरण बंद करें और व्यंजन पकाना शुरू करें।
6. 15 मिनट के बाद, ढक्कन खोलें और कैन की सामग्री (मछली के टुकड़े और तरल) को सूप में डालें।
   

   मछली का सूप तैयार करने के लिए आप न केवल डिब्बाबंद सॉरी, बल्कि मैकेरल, सार्डिन, टूना, सार्डिनेला, गुलाबी सैल्मन का भी उपयोग कर सकते हैं।

7. कटोरे में कटा हुआ ताजा अजमोद, काली मिर्च डालें। ढक्कन बंद करें और बीप बजने तक डिश को पकाएं।
   

   सूप में मछली और अजमोद डालें

8. तैयार सूप को सर्विंग बाउल में डालें, ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज डालें और परोसें।
   

   सूप के ऊपर कटा हुआ हरा प्याज डालकर परोसें।

चूल्हे पर एक वैकल्पिक व्यंजन.

वीडियो: 20 मिनट में स्वादिष्ट सॉरी सूप

डिब्बाबंद साउरी और अंडे के साथ सूप

मछली, सब्जियों और एक अंडे के साथ एक उत्कृष्ट पहला कोर्स जो पूरे परिवार का पेट भर सकता है।

सामग्री:

• 1-1.5 लीटर पानी;
• 2-3 आलू;
• प्याज का 1/2 सिर;
• 1/2 गाजर;
• 1 मीठी मिर्च;
• 1 अंडा;
• 1 तेज पत्ता;
• ताजा डिल की 4-5 टहनी;
• नमक स्वाद अनुसार;
• मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए;
• तलने के लिए सूरजमुखी तेल.

खाना बनाना:

1. आलू को बड़े क्यूब्स में, गाजर, प्याज और मीठी मिर्च को छोटे क्यूब्स में काटें।
   

   सब्जियाँ तैयार करें

2. आलू के ऊपर पानी डालें और स्टोव पर रखें, आंच मध्यम कर दें।
   

   आलू को पानी में डालकर गैस पर रख दीजिए

3. प्याज, गाजर और मिर्च को थोड़ी मात्रा में सूरजमुखी तेल में आधा पकने तक भूनें।
   

   सब्जी को भूनकर तैयार करें

4. सब्जियों को आलू के साथ बर्तन में डालें।
   

   रोस्ट को सूप में डालें

5. जब आलू नरम हो जाएं, तो डिश में डिब्बाबंद मछली, तेज पत्ता, काली मिर्च का मिश्रण और नमक डालें। सब कुछ मिला लें.
   

   डिब्बाबंद सूर्या को सूप के बर्तन में डालें

6. एक छोटे कटोरे में अंडा मिलाएं (फेंटें नहीं)।
7. जब सूप उबल जाए तो इसे हिलाना शुरू करें और धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण को पैन में डालें। उसी चरण में, कटा हुआ डिल जोड़ें।
   

   डिश में एक कच्चा अंडा डालें और कटा हुआ डिल डालें

8. डिश को दोबारा उबाल लें और स्टोव बंद कर दें।
9. सूप को 5-10 मिनट तक ढककर पकने दें, फिर परोसें।
   

   परोसने से पहले, डिश को पकने दें

धीमी कुकर में चावल के साथ डिब्बाबंद सॉरी सूप

मैं फिर से आपको धीमी कुकर में मछली के सूप के लिए एक नुस्खा प्रदान करता हूं, लेकिन मैं यह कहना चाहता हूं कि स्टोव पर सॉस पैन में पकाया गया व्यंजन उतना खराब नहीं होता है।

सामग्री:

• 1.5 लीटर पानी;
• डिब्बाबंद सॉरी का 1 कैन;
• प्याज का 1 सिर;
• 1 गाजर;
• हरी प्याज का 1 गुच्छा;
• 3 आलू;
• 1 मीठी मिर्च;
• 2-3 बड़े चम्मच। एल चावल
• 1 तेज पत्ता;
• ताजा साग;
• नमक और काली मिर्च;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. प्याज को चाकू से बारीक काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, मीठी मिर्च को स्ट्रिप्स या चौकोर टुकड़ों में काट लें।
2. मल्टीकुकर को "फ्राइंग" मोड में चालू करें, कटोरे में 1 बड़ा चम्मच गरम करें। एल वनस्पति तेल। - पहले से तैयार सब्जियां डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 7 मिनट तक भून लें.
   

   प्याज़, गाजर और शिमला मिर्च भूनें

3. चावल को साफ पानी होने तक धो लें। हरा प्याज काट लें. आलू को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें. सूचीबद्ध सामग्री को वेजिटेबल फ्राई वाले कटोरे में डालें।
4. डिश में डिब्बाबंद सॉरी डालें।
   

   भूनने के लिए आलू, मछली, हरा प्याज और चावल डालें

5. कटोरे में 1.5 लीटर गर्म पानी डालें, स्वाद के लिए तेज पत्ता, नमक और काली मिर्च डालें।
   

   पानी डालें और मसाले डालें

6. धीमी कुकर को बंद करें और सूप को "स्टू" मोड में 40 मिनट तक पकाएं जब तक कि चावल और आलू नरम न हो जाएं।
   

   धीमी कुकर में खाना पकाने का तरीका और समय आपके रसोई इलेक्ट्रिक सहायक के मॉडल की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर भिन्न हो सकता है।

   अगर आलू और चावल नरम हैं, तो सूप खाने के लिए तैयार है.

नीचे दिया गया वीडियो आपको दिखाएगा कि एक नियमित बर्तन में चावल के साथ मछली का सूप कैसे पकाया जाता है।

वीडियो: डिब्बाबंद सॉरी सूप

आलू और पास्ता के साथ डिब्बाबंद सॉरी सूप

पास्ता के कारण, यह व्यंजन अधिक संतोषजनक बन जाता है, और यह आपके परिवार के छोटे सदस्यों का ध्यान भी आसानी से जीत लेगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सॉरी का 1 कैन;
• 2 लीटर पानी;
• 100 ग्राम छोटा पास्ता;
• 2-3 आलू;
• प्याज का 1 सिर;
• 1 गाजर;
• 1 तेज पत्ता;
• नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल।

मछली और समुद्री भोजन के साथ सूप की रेसिपी

30 मिनट

40 किलो कैलोरी

5/5 (1)

हम सभी बचपन से जानते हैं कि हमें तरल पदार्थ खाने की जरूरत है। लेकिन सभी सामान्य सूप और बोर्स्ट पहले से ही उबाऊ हैं, और मुझे कुछ विशेष चाहिए। ऐसे क्षणों में, मैं मछली का सूप या साधारण मछली का सूप पकाती हूँ। लेकिन आम तौर पर इसका मतलब मछली के साथ एक लंबा उपद्रव होता है, और जब मैं इसकी कल्पना करता हूं, तो सूप पकाने की इच्छा तुरंत गायब हो जाती है।

लेकिन यह अच्छा है कि अब आप दुकानों में डिब्बाबंद मछली सहित सब कुछ खरीद सकते हैं, जिससे खाना पकाने में कोई परेशानी नहीं होती है। मुझे डिब्बाबंद सॉरी बहुत पसंद है क्योंकि यह आसानी से मिल जाती है, सस्ती है और बनाने में बहुत सुविधाजनक है।

किसी भी समुद्री मछली की तरह, सॉरी में कई विटामिन, प्रोटीन और अमीनो एसिड होते हैं, और इसकी मदद से आप शरीर में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस के भंडार को जल्दी से भर सकते हैं।

सॉरी सूप तैयार करना बहुत आसान है: खाना पकाने के अंत में, डिब्बाबंद भोजन डालें, और सूप तैयार है! इसलिए, मैं सूप के लिए कई व्यंजनों पर विचार करने का प्रस्ताव करता हूं जिन्हें मैं अक्सर पकाता हूं।

सही सामग्री का चुनाव कैसे करें

• जार का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें, और यदि यह सूज गया है या क्षतिग्रस्त है, तो आपको ऐसा डिब्बाबंद भोजन नहीं लेना चाहिए।
• दूसरी पंक्ति में बैंक पर संख्याएँ हैं: 308 - प्राकृतिक मछली, 186 - तेल में संसाधित। वह और वह विकल्प दोनों सामान्य हैं, लेकिन यदि ये संख्याएं लेबल पर दी गई जानकारी से मेल नहीं खाती हैं, तो यह खराब गुणवत्ता वाला नकली है।
• केवल ताज़ी सब्जियाँ चुनें: थोड़ी सी खराबी जिस पर आप ध्यान नहीं देते और काट-छाँट करते हैं, वह पूरे सूप को बर्बाद कर सकती है।

डिब्बाबंद सॉरी मछली का सूप

रसोई के उपकरण और बर्तन:सॉस पैन, चाकू, चम्मच.

सामग्री

खाना पकाने की प्रक्रिया

सूप रेसिपी वीडियो

इस वीडियो में लड़की तेजी से और कुशलता से स्वादिष्ट सूप बनाती है. आप देखेंगे कि सब्जियां कैसे काटनी हैं, क्या जोड़ना है और सूप कितना सुंदर और समृद्ध बनना चाहिए।

चावल के साथ डिब्बाबंद सॉरी मछली का सूप

• खाना पकाने के समय:आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10.
• रसोई के उपकरण और बर्तन:ग्रेटर, चाकू, चम्मच, सॉस पैन, फ्राइंग पैन।

सामग्री

खाना पकाने की प्रक्रिया

• पूरा बर्तन पानी न डालें। जब आप सब्जियां डालते हैं, तो यह ओवरफ्लो हो सकता है।
• यदि पानी तेजी से उबलकर बाहर गिर जाए तो आग को थोड़ा कम कर दें या ढक्कन हटा दें।
• अगर आप चाहते हैं कि सूप में कम मछलियां आएं तो पहले इसे कांटे से मैश कर लें।

न्यूनतम भोजन और समय के साथ, हम मुख्य सामग्री के रूप में सॉरी या अन्य डिब्बाबंद भोजन के जार का उपयोग करके एक समृद्ध मछली का सूप तैयार करते हैं। ट्यूना, सैल्मन, गुलाबी सैल्मन, मैकेरल, सार्डिन आदि यहां उपयुक्त हैं। क्लासिक मछली सूप का एक उत्कृष्ट विकल्प, कम सुगंधित और स्वादिष्ट नहीं!

आज हम डिब्बाबंद मछली का सूप गाजर-प्याज भूनकर और आलू के साथ पकाएंगे। तैयार शोरबा की सांद्रता सब्जियों की संख्या पर निर्भर करेगी - यदि वांछित है, तो अतिरिक्त उत्पादों का हिस्सा या तो बढ़ाया या घटाया जा सकता है। आप सामग्री की मुख्य सूची में चावल या सेंवई मिलाकर भी सूप को और अधिक पौष्टिक बना सकते हैं। इसलिए, हम उन लोगों के लिए एक सरल और काफी संतोषजनक दोपहर का भोजन प्रदान करते हैं जो मछली के दिन उपवास करते हैं, साथ ही सभी मछली प्रेमियों के लिए भी।

सामग्री:

• अपने स्वयं के रस या अन्य डिब्बाबंद भोजन में साउरी - 1 कैन;
• प्याज - 1 छोटा;
• गाजर - 1 छोटा;
• आलू - 2-3 टुकड़े;
• डिल - 3-4 टहनी;
• वनस्पति तेल (तलने के लिए) - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• तेज पत्ता - 1-2 टुकड़े;
• ऑलस्पाइस - 3-5 मटर;
• नमक, पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए।

डिब्बाबंद सॉरी मछली सूप रेसिपी चरण दर चरण फोटो के साथ

डिब्बाबंद सूर्या से सूप कैसे पकाएं

1. सभी सब्जियों को पहले से साफ किया जाता है. हम प्याज को जितना संभव हो उतना छोटा काटते हैं, गाजर को बड़े भूसे से रगड़ते हैं।
   
2. आलू के कंदों को छोटे क्यूब्स या डंडियों में काट लें.
   
3. गरम तेल में प्याज को 3-5 मिनिट तक भूनिये. काटते समय हर समय हिलाते रहें, जलने न दें!
   
4. गाजर डालें. यदि आवश्यक हो तो थोड़ा सा तेल डालकर, और 5 मिनट तक हिलाएँ और भूनें।
   
5. सॉरी को कांटे से तब तक गूंधें जब तक कि छोटे-छोटे टुकड़े न मिल जाएं (जार में बचा हुआ रस बाहर न डालें)। जैसा कि ऊपर बताया गया है, अन्य डिब्बाबंद मछलियाँ भी सूप के लिए उपयुक्त हैं। मुख्य बात यह है कि मछली उच्च गुणवत्ता वाली और स्वादिष्ट हो, बिना किसी कड़वाहट के। आपको अधिक मात्रा में तेल मिले डिब्बाबंद भोजन से भी बचना चाहिए, अन्यथा सूप बहुत अधिक वसायुक्त हो सकता है।
   
6. 1.5 लीटर उबलते पानी में आलू के टुकड़े डालें। हम बिना नमक के खाना बनाते हैं.
   
7. 10-15 मिनट बाद इसमें तेजपत्ता, काली मिर्च और गाजर-प्याज का मिश्रण डालें।
   
8. फिर इसमें मछली को जूस के साथ मिलाएं। हम तरल के दोबारा उबलने का इंतजार कर रहे हैं।
   
9. 5-7 मिनिट बाद इसमें बारीक कटी हुई सुआ डाल दीजिए. नमक/काली मिर्च, शोरबा का स्वाद चखें। तैयार सूप को आंच से उतार लें.
   
10. बाउल में डालें और गरमागरम परोसें।
    

डिब्बाबंद सॉरी मछली का सूप तैयार है! बॉन एपेतीत!

डिब्बाबंद सॉरी सूप, सही तैयारी और सामग्री के सही चयन के साथ, सबसे फैशनेबल रेस्तरां में परोसा जा सकता है। यह त्वरित सूप खेत की स्थितियों में मदद करेगा, सर्दियों में गर्म करेगा और सबसे भूखे व्यक्ति को तृप्त करेगा।

सॉरी सूप आपको प्रयोग करने की अनुमति देता है: आप कोई भी सब्जी जोड़ सकते हैं, अन्य मछली के साथ मिला सकते हैं, विभिन्न मसालों और अनाज का उपयोग कर सकते हैं। सूप अभी भी स्वादिष्ट और संतोषजनक होगा. सूप को केवल असामान्य संयोजन से ही लाभ हो सकता है।

सैरा में बेहतरीन स्वाद और उच्च पोषण गुण हैं। मछली का उपयोग ताजा, डिब्बाबंद, सुखाकर, स्मोक्ड करके किया जाता है। मछली कम कैलोरी वाली होती है, ताजी मछली से स्वादिष्ट और आहार संबंधी सूप तैयार किये जाते हैं। डिब्बाबंद सॉरी के साथ, पहला कोर्स हार्दिक और समृद्ध है।

खाना पकाने से पहले हड्डियों और लकीरों से छुटकारा पाना न भूलें।

सॉरी सूप एक सुगंधित और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो किसी भी उम्र में उपयोगी है। हमारे व्यंजनों का उपयोग करें और मजे से पकाएं।

डिब्बाबंद सॉरी सूप कैसे पकाएं - 15 किस्में

साउरी के साथ सूप जल्दी और बिना किसी अतिरिक्त लागत के तैयार किया जाता है। सायरा में स्वाद के अच्छे गुण हैं। सूप समृद्ध और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं: मछली में बड़ी मात्रा में ओमेगा -3 फैटी एसिड और ट्रेस तत्व होते हैं।

सामग्री:

• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• हरी प्याज
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• गेहूं के दाने - 80 ग्राम
• सूरजमुखी का तेल
• हरियाली
• मूल काली मिर्च
• नमक।

खाना बनाना:

2 लीटर पानी उबालें.

आलू को टुकड़ों में काट लीजिये. गेहूं के दाने धो लें.

उबलते पानी में आलू और गेहूं के दाने डाल दीजिए.

प्याज को काट लें, काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें, गाजर को काट लें।

तली हुई सब्जियां बनाएं. जब आलू लगभग पक जाएं तो इसे बर्तन में डालें।

हरे प्याज़ और जड़ी-बूटियों को काट लें।

सॉरी का एक जार खोलें, हड्डियाँ हटा दें और कांटे से मैश कर लें। जब आलू और अनाज तैयार हो जाएं तो सूप में डालें। नमक और मिर्च। उबलना।

कटोरे में डालें और कटे हुए अजमोद और हरे प्याज से गार्निश करें।

क्या आपके पास रात के खाने के लिए गर्मागर्म पहला कोर्स तैयार करने का समय नहीं है? यह नुस्खा आपके लिए है! आधे घंटे में एक स्वादिष्ट इंस्टेंट सूप तैयार किया जा सकता है. इसे अजमाएं!

सामग्री:

• डिब्बाबंद सॉरी - 1 कैन
• आलू - 5 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
• मूल काली मिर्च
• बे पत्ती
• हरियाली
• नमक।

खाना बनाना:

कटे हुए आलू को उबलते पानी (2 लीटर) में डालें। पकने तक पकाएं.

प्याज और गाजर को बारीक काट लीजिये. वनस्पति तेल में भूनें। आलू में डालें.

डिब्बाबंद भोजन को पैन में भेजें। नमक। खट्टा क्रीम में डालो. पिसी हुई काली मिर्च और अजमोद डालें। दो मिनट से ज्यादा न उबालें।

परोसते समय जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

डिब्बाबंद सॉरी के साथ पनीर सूप का एक स्वादिष्ट और असामान्य नुस्खा। प्रत्येक गृहिणी इस सूप को पकाने का प्रयास करने के लिए बाध्य है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सॉरी - 2 डिब्बे
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
• आलू - 6 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल
• मूल काली मिर्च
• बे पत्ती
• हरियाली
• क्राउटन सूखें
• नमक।

खाना बनाना:

दो लीटर पानी उबालें और उसमें बारीक कटे हुए आलू डाल दें।

एक पैन में कटे हुए प्याज और गाजर को तेल में भून लें.

जब आलू नरम हो जाएं तो प्रोसेस्ड पनीर को कद्दूकस करके पैन में भेज दें. थोड़ा उबालें और कुचला हुआ और हड्डियों से मुक्त डिब्बाबंद भोजन डालें।

नमक स्वाद अनुसार। साग, काली मिर्च और अपनी पसंद का कोई भी मसाला डालें। पाँच मिनट से अधिक न उबालें। सूप तैयार है.

क्राउटन के साथ परोसें।

साउरी के साथ सूप विशेष रूप से बाजरा के साथ अच्छा है। यह बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा.

सामग्री:

• डिब्बाबंद सॉरी - 1 कैन
• बाजरा - 80 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• सूरजमुखी का तेल
• हरियाली
• मसाला
• नमक।

खाना बनाना:

सब्जियां छीलें. आलू को क्यूब्स में काट लें, गाजर काट लें, प्याज काट लें।

आलू को उबलते पानी में डाल दीजिये. बाजरे को भी धोकर कढ़ाई में डाल दीजिये.

फ्राई बनाएं: प्याज को गाजर के साथ पकाएं।

जब आलू और बाजरा पक जाएं तो ड्रेसिंग बिछा दें. उबालें और डिब्बाबंद भोजन, नमक और मसाले डालें। कुछ मिनटों के लिए भिगो दें.

डिब्बाबंद मछली और फेंटे हुए अंडे का सूप बहुत स्वादिष्ट होता है। स्मोक्ड सैल्मन एक विशेष तीखापन लाता है। गर्म, हार्दिक, पौष्टिक सूप उन सभी को प्रसन्न करेगा जो खाने की मेज पर या आग के पास हैं।

सामग्री:

• तेल में डिब्बाबंद सॉरी - 1 पीसी।
• आलू - 5 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• चावल - 80 ग्राम
• स्मोक्ड सैल्मन - 100 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• वनस्पति तेल
• सारे मसाले
• सूखी मिर्च मिर्च
• बे पत्ती
• हरियाली
• नमक।

खाना बनाना:

आलू को स्ट्रिप्स में काट लें. चावल धो लें. उबलते पानी के बर्तन में आलू और चावल भेजें।

प्याज और गाजर को तेल में भून लें.

स्मोक्ड सैल्मन को टुकड़ों में काट लें और आलू नरम होने पर पैन में डाल दें। थोड़ा उबालें, भुनी और डिब्बाबंद सूर्या डालें।

नमक, मिर्च, मीठे मटर और अजमोद डालें। कुछ मिनटों तक उबालें।

अंडों को व्हिस्क से फेंटें और हिलाते हुए सूप में डालें। आग से हटा लें. सूप को थोड़ा पकने दें और कटोरे में डालें।

मछली और चावल का सूप पौष्टिक होता है, लेकिन कैलोरी में कम होता है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने फिगर को फॉलो करते हैं और हर कोई जो स्वादिष्ट भोजन पसंद करता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सॉरी - 2 पीसी।
• चावल - 100 ग्राम
• आलू - 4 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• हरियाली
• मसाला
• बे पत्ती
• नमक।

खाना बनाना:

धुले हुए चावल को उबलते पानी के बर्तन में डालें। कुछ मिनट बाद कटे हुए आलू को पैन में भेज दीजिए.

प्याज और गाजर को काट कर तेल में भून लें.

जब आलू और चावल तैयार हो जाएं, तो पैन में भुना हुआ साग, जड़ी-बूटियां और कटी हुई सॉरी डालें। स्वादानुसार मसाले और नमक डालें।

हरी मटर सूप में ताज़ा स्वाद और सुगंध जोड़ती है। यह एक असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजन बन जाता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मटर - 1 कैन
• आलू - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• दिल
• बे पत्ती
• मसाला
• नमक।

खाना बनाना:

पानी को उबालें। आलू को क्यूब्स में काटें और उबालने के लिए भेजें।

प्याज को बारीक काट लीजिये. गाजर को कद्दूकस कर लीजिये. सब्जियों को तेल में तलें.

सूर्या को गूंथने के लिए. मटर को खोलकर पानी निकाल दीजिये. बल्गेरियाई काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें।

पैन में रोस्ट, शिमला मिर्च, सॉरी और हरी मटर डालें। मसाले और तेज़ पत्ता डालें। थोड़ा उबालें और आंच से उतार लें. इसे आधे घंटे तक पकने दें.

कटोरे में डालो.

पारंपरिक भूने हुए प्याज के स्थान पर एक फ्राइंग पैन में गर्म किए गए गाजर, लहसुन और नींबू के रस का उपयोग करने का प्रयास करें। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकला!

नूडल्स वाला ऐसा सूप, जो बचपन से सभी को परिचित है, डिब्बाबंद मछली मिलाने के बाद एक अलग स्वाद प्राप्त करता है। बिल्कुल परिचित नहीं, लेकिन मछली पसंद करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए आदर्श।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सॉरी - 1 कैन
• आलू - 3 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• सेंवई - 50 ग्राम
• मसाले
• नमक।

खाना बनाना:

कटे हुए आलू को उबलते पानी में डाल दीजिये.

प्याज और गाजर को काट कर तेल में भून लें.

- जब आलू नरम हो जाएं तो इसमें तली हुई सब्जियां, कटी हुई सॉरी और सेवइयां डाल दीजिए. बस कुछ मिनट तक पकाएं. स्वादानुसार नमक और मसाले डालें।

स्विच ऑफ करें और इसे पकने दें।

यह नुस्खा टमाटर सॉस में साउरी का उपयोग करता है: दाल टमाटर के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। आलू की जगह अजवाइन का प्रयोग किया जाता है. यह सब सूप को मसालेदार और ताज़ा स्वाद देता है।

सामग्री:

• टमाटर सॉस में डिब्बाबंद सॉरी - 1 कैन
• दाल - 100 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• अजवाइन की जड़ - 100 ग्राम
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• तुलसी
• सूखा अजमोद
• मसाले
• नमक।

खाना बनाना:

दालों को छाँट लें, धो लें और उबाल लें। पानी में नमक डालें.

आलू को बड़े क्यूब्स में, अजवाइन और गाजर को हलकों में, लाल प्याज को आधा छल्ले में काटें।

एक बार जब दाल आधी पक जाए, तो उपरोक्त सभी सामग्री, मसाले, तुलसी, अजमोद और सॉरी डालें। पांच मिनट तक धीमी आंच पर रखें.

कटोरे में डालो.

सूप को गाढ़ा बनाने के लिए अनाज और सब्जियों को क्रश करके मैश किया जा सकता है।

भूली-बिसरी पुरानी बातों को याद करें और सब्जियों के साथ मछली का सूप पकाएं। सुगंधित, कम कैलोरी वाला, ताज़ा और स्वादिष्ट।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सॉरी - 2 डिब्बे
• आलू - 4 पीसी।
• चावल - 2 बड़े चम्मच। एल
• ताजा टमाटर - 4 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• पार्सनिप - 1 पीसी।
• अजवाइन की कतरन - 3 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• मूल काली मिर्च
• धनिया
• मछली के लिए मसाले
• हरी प्याज
• अजमोद
• दिल
• बे पत्ती
• नमक।

खाना बनाना:

पानी के एक बर्तन में आग लगा दीजिये.

सब्जियाँ तैयार करें: गाजर, अजवाइन के डंठल, पार्सनिप को कद्दूकस कर लें।

आलू, शिमला मिर्च और प्याज को स्ट्रिप्स में काट लें।

- पानी उबलने के बाद पैन में आलू और चावल डाल दीजिए. 10 मिनिट बाद - बाकी सभी सब्जियां.

जब आलू नरम हो जाएं तो सॉरी को सूप में डालें. मछली के लिए मसाले, धनिया, काली मिर्च, नमक और तेज़ पत्ता डालें।

इसे थोड़ा उबलने दें और इसमें कटा हुआ डिल, अजमोद और हरा प्याज डालें। उबलना।

आप मेज पर स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सूप परोस सकते हैं।

सूप में मछली का रस भी डालें: शोरबा अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हो जाएगा।

गर्मियों के लिए एक बढ़िया सूप विकल्प जब आप स्टोव के पास खड़े नहीं रहना चाहते। यह तेजी से तैयार होने, बेहतरीन स्वाद और खूबसूरत लुक से अलग है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सॉरी - 1 कैन
• चावल - 100 ग्राम
• हरी प्याज
• ताजा अजमोद
• अंडे - 3 पीसी।
• मसाले
• नमक।

खाना बनाना:

एक अलग पैन में चावल उबालें. अंडे उबालें, बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें।

अजमोद को काट लें, हरे प्याज को मोटा-मोटा काट लें।

सभी हड्डियाँ चुनने के बाद डिब्बाबंद भोजन को उबलते पानी में डालें।

उबालें और उबले चावल, कटे हुए अंडे, अजमोद और हरा प्याज डालें। स्वादानुसार मसाले डालें.

थोड़ा उबालें. 10 मिनट आग्रह करें.

आप अजमोद की जगह सीताफल का उपयोग कर सकते हैं।

ग्रीष्मकालीन सूप के लिए कोमल सॉरी मांस और सब्जियाँ एक बेहतरीन संयोजन हैं। पूरे परिवार के लिए त्वरित और हार्दिक भोजन।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सॉरी - 1 कैन
• आलू - 2 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• हरी प्याज
• चावल - 100 ग्राम
• वनस्पति तेल
• टमाटर - 2 पीसी।
• अजमोद जड़ - 1 पीसी।
• दिल
• काली मिर्च
• नमक।

खाना बनाना:

उबलते पानी में कटे हुए आलू और धुले हुए चावल डालें।

जब तक आलू पक रहे हों, सब्जियाँ तैयार करें: गाजर और अजमोद की जड़ को काट लें, प्याज को बारीक काट लें।

मक्खन में प्याज को गाजर, अजमोद और टमाटर के साथ भूनें। आलू नरम होने पर पैन में भेजें.

सूप में डिब्बाबंद भोजन डालें और थोड़ा उबालें। नमक स्वाद अनुसार। कोई भी मसाला डालें.

परोसते समय जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

यदि आप सूप में थोड़ा सा ट्यूना या सैल्मन मिलाते हैं, तो आपको एक असामान्य संयोजन मिलेगा जो स्वाद का असाधारण माहौल पैदा करेगा।

क्या आपको अनाज पसंद है? इसे मछली के सूप में मिलाएं और अपने परिवार को खाने की मेज पर आमंत्रित करें। हमें यकीन है कि उन्हें यह पसंद आएगा!

सामग्री:

• डिब्बाबंद सॉरी - 1 कैन
• एक प्रकार का अनाज - 100 ग्राम
• आलू - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल
• हरियाली
• मसाले.

खाना बनाना:

आलू के टुकड़े और अनाज को उबलते पानी में डालें। पकने तक पकाएं.

जब तक आलू और अनाज पक रहे हों, प्याज और गाजर को भून लें।

उबले आलू में रोस्ट और सॉरी डाल दीजिए. मसाले डालें.

परोसने से पहले जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

तैयार करने में आश्चर्यजनक रूप से सरल व्यंजन, लेकिन इसका स्वाद मछली कैवियार वाले सूप जैसा होता है। शेफ का अपना रहस्य है, और वह स्वेच्छा से इसे साझा करता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सॉरी - 1 कैन
• आलू - 3 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• सूजी - 1 बड़ा चम्मच। एल
• हरियाली
• नमक।

खाना बनाना:

कटी हुई सब्जियाँ उबलते पानी में डालें: आलू, प्याज और गाजर।

जब आलू पक जाएं तो सॉरी बिछा दें और सूजी को पतली धार में डालें। थोड़ा उबालें और आंच से उतार लें.

शेफ का रहस्य सूजी जोड़ने में है: मछली के सूप में सूजी के दाने असली कैवियार से मिलते जुलते हैं।

कोई ताज़ी मछली नहीं है, लेकिन आप मछली का सूप चाहते हैं? एक बढ़िया उपाय है - डिब्बाबंद सॉरी से मछली का सूप पकाएं। और अगर आप इसे आग पर पकाएंगे तो इसका स्वाद ताजी मछली के साथ असली मछली के सूप जैसा होगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सॉरी - 1 कैन
• आलू - 3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• हरियाली
• कालीमिर्च

सॉरी मछली का सूप एक पुराना पुराना व्यंजन है, क्योंकि इसे अक्सर सोवियत संघ की कैंटीनों में गुरुवार को परोसा जाता था।

साथ ही, आज भी ऐसा सूप विशेष रूप से छात्रों और कुंवारे लोगों के बीच एक निश्चित लोकप्रियता प्राप्त करता है, क्योंकि यह त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजनों की श्रेणी में आता है।

इसके अलावा, नौसिखिया गृहिणियां और युवा माताएं भी सॉरी सूप की सराहना करती हैं, क्योंकि इसकी सामग्री महंगी नहीं है, और खाना पकाने के कई तरीकों का अस्तित्व आपको हर बार थोड़ा अलग स्वाद प्राप्त करने की अनुमति देता है।

"सही" डिब्बाबंद मछली के लेबल पर उत्पाद और निर्माता के बारे में स्पष्ट रूप से पढ़ने योग्य जानकारी होनी चाहिए।

अगर पहली बार किचन में...

यदि यह पहली बार है कि आपने खुद को रसोई के आमने-सामने पाया है, तो आपको अभी भी जटिल व्यंजनों पर "झूलने" की ज़रूरत नहीं है। अपनी ताकत को महसूस करने और यह समझने के लिए कि खाना बनाना आपकी पसंदीदा चीज़ होगी या नहीं, सूर्या के साथ एक सरल पहला कोर्स पकाना पर्याप्त है।

महत्वपूर्ण! WHO के अनुसार, एक वयस्क को सामान्य जीवन के लिए प्रति सप्ताह कम से कम 300 ग्राम मछली खाने की आवश्यकता होती है।

लेकिन अगर लगभग हर दूसरे दिन मछली का ताजा शव खरीदना काफी महंगा है, तो "डिब्बाबंद सॉरी" ब्लैंक का उपयोग करके थोड़ा भूला हुआ, लेकिन कोई कम स्वादिष्ट व्यंजन पकाना सस्ता और आसान नहीं है।

तो, खाना पकाने का पहला प्रयोग सफलतापूर्वक समाप्त करने के लिए:

• पहले से सीखें कि मौजूदा गैस या इलेक्ट्रिक स्टोव का उपयोग कैसे करें;
• एक उथला पैन (2-3 लीटर) तैयार करें;
• सब्जियों और काटने वाली सतहों की सफाई पर विशेष ध्यान दें।

डिब्बाबंद मछली और प्रसंस्कृत पनीर से सूप पकाना

इस सूप के लिए तैयार करें:

• डिब्बाबंद भोजन में सॉरी - 2 डिब्बे;
• आलू - 5-6 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 2 टुकड़े;
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 टुकड़े;
• वनस्पति तेल;
• हरियाली;
• मसाले, नमक.

काली रोटी (लगभग एक तिहाई रोटी) भी लें, आप इससे घर का बना क्राउटन और सजावट के लिए साग बना सकते हैं।

व्यंजन विधि:

• आलू को धोइये, छीलिये, मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लीजिये;
• गाजर को धोइये, छीलिये, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये;
• प्याज को छीलकर बड़े क्यूब्स में काट लें;
• तैयार पैन में पानी डालें, आग लगा दें;
• जब पानी उबल रहा हो, एक पैन में प्याज और गाजर भूनें;
• ब्रेड को बड़े क्यूब्स में काटें, इसे ओवन या पैन में सुखाएं (तत्परता व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है);
• आलू और तली हुई सब्जियों को उबले हुए पानी में डालें, फिर से उबाल लें;
• प्रसंस्कृत पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, सॉस पैन में डालें;
• नमक और मसाले डालें;
• डिब्बाबंद भोजन खोलें, तेल निकालें, मछली को हड्डियों से अलग करें;
• इसे सॉरी के साथ भविष्य के सूप में स्थानांतरित करें और सब्जियां तैयार होने तक सामग्री को पकाएं;

इतना स्वादिष्ट सूप परोसते समय, उस पर बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और उसमें घर का बना क्राउटन डालें।

समय की बचत

कैसे लगातार स्वादिष्ट, स्वास्थ्यप्रद और विविध खाना बनाएं, लेकिन साथ ही अन्य चीजों के लिए भी समय निकालें? बेशक, मल्टीकुकर की मदद से, जिसका विकल्प आज बहुत बड़ा है।

और भले ही सबसे सरल बहुक्रियाशील घरेलू उपकरण आपकी रसोई में "बस गया" हो, फिर भी इसमें "कुकिंग सूप" फ़ंक्शन होता है। तो इसका उपयोग इसके इच्छित उद्देश्य के लिए क्यों न करें?

वैसे, आप धीमी कुकर में चावल या बाजरा के साथ न केवल मछली का सूप पका सकते हैं, बल्कि "स्टू" फ़ंक्शन का उपयोग करके स्वादिष्ट पाइक भी बना सकते हैं।

तो, धीमी कुकर में मछली का सूप कैसे पकाएं? लेना:

• डिब्बाबंद भोजन में सॉरी - 1-2 डिब्बे;
• आलू - 4 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• काली मिर्च (मीठा) - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 सिर;
• चावल या बाजरा - 100 ग्राम;
• हरियाली;
• सूरजमुखी तेल - 3-4 बड़े चम्मच;
• बे पत्ती - 1-2 चीजें;
• मसाले.

अनुक्रमण:

• सब्जियां धोएं और साफ करें;
• आलू, मिर्च और प्याज को क्यूब्स में काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें;
• यदि सूप चावल के साथ है, तो अनाज को धोकर भिगो दें (यदि बाजरा के साथ है, तो इसे धो लें);
• मल्टी-कुकर कटोरे में सूरजमुखी तेल डालें, प्याज, मिर्च और गाजर डालें;
• "बेकिंग" फ़ंक्शन का चयन करें और सब्जियों को लगभग 5-10 मिनट तक पास करें;
• उपकरण बंद करें, ढक्कन खोलें, आलू, चयनित अनाज, बीज रहित सॉरी को कटोरे में डालें, पानी डालें;
• साग को धोकर काट लें, मसाले और तेज़ पत्ते के साथ इसे कटोरे में डालें;
• ढक्कन बंद करें, "सूप बॉयल" या "स्टू" चुनें और 40-50 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।

मछली का सूप उन सभी लोगों के लिए एक वास्तविक सहायक है जो अपने फिगर पर नज़र रखते हैं। दरअसल, तैयार पकवान के 100 ग्राम में केवल 33.5 किलो कैलोरी (औसतन) होता है।

डिब्बाबंद भोजन से सूप प्यूरी

थोड़ा ऊपर, हम पहले ही पता लगा चुके हैं कि डिब्बाबंद सॉरी से सूप पकाने के कई तरीके हैं। साथ ही, मैं अलग से नोट करना चाहूंगा कि ऐसी मछली की मदद से आप मछली का सूप भी बना सकते हैं, केवल इस मामले में आप ताजा मछली के शव के बिना नहीं रह सकते।

और डिब्बाबंद साउरी से मछली सूप प्यूरी कैसे पकाएं?आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद साउरी - 1 बड़ा जार;
• मध्यम आलू - 4 पीसी ।;
• लाल टमाटर - 2-3 पीसी ।;
• मध्यम गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• हरियाली;
• बे पत्ती;
• मसाले और नमक.

क्या करें?

• पानी का एक बर्तन आग पर रखें।
• सब्जियों को छीलें, आलू और गाजर को आयताकार डंडियों में और प्याज को छल्ले में काट लें।
• पानी उबालें और टमाटरों के ऊपर उबलता पानी डालें (ताकि उन्हें छिलके से "मुक्त" करना आसान हो जाए)।
• - पानी उबालने के बाद एक सॉस पैन में आलू, गाजर, प्याज और टमाटर डालें.
• डिब्बाबंद भोजन खोलें, तेल या मछली का रस निकालें, सॉरी को कांटे से मैश करें।
• इसे एक सॉस पैन में डालें, तेज़ पत्ता और मसाले डालें।
• सब्जियों को तैयार रखें, तेज पत्ता हटा दें, सॉरी फिश सूप को ब्लेंडर से काट लें।

सीधे ट्यूरेन में, बारीक कटी हरी सब्जियाँ और कटा हुआ लहसुन (वैकल्पिक) डालें।

सलाह! अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन खुद को खाने तक सीमित नहीं रख सकते हैं तो मछली के सूप को प्राथमिकता दें। हालाँकि, उनकी कम कैलोरी सामग्री वजन कम करने में मदद करेगी, केवल तभी जब सूप पकाते समय तेल का उपयोग बिल्कुल नहीं किया जाता है।

डिब्बाबंद साउरी से उपयोगी मछली का सूप क्या है? कई लोगों को ऐसा लगता है कि डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ प्रसंस्करण के दौरान अपने लगभग सभी उपयोगी गुण खो देते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है।

और आप इसके बारे में आश्वस्त हो सकते हैं यदि आप साउरी के कई जार खरीदते हैं और पहले उनमें से एक सुगंधित, संतोषजनक गर्म पकाते हैं।