धीमी कुकर में कद्दू का सूप: कई व्यंजन। रेडमंड धीमी कुकर में कद्दू का सूप के लिए एक अद्भुत नुस्खा

आज हम अपने धीमी कुकर में ऐसा चमत्कार तैयार कर रहे हैं।

दृश्य एक शौकिया के लिए है, लेकिन स्वाद .. पहले असामान्य, और फिर भयानक! अपने पति पर परीक्षण किया: सबसे पहले, चकित "यह क्या है ..?", और फिर एक छोटी लेकिन विशाल: "कुक। शायद सप्ताह में दो बार।

कद्दू प्यूरी सूप एक धीमी कुकर में

आपको चाहिये होगा:

• दूध, एक बोतल का एक तिहाई (300 मिलीलीटर)। 2.5-3.5% की वसा सामग्री आदर्श होगी
• कद्दू। मुझे ताजा पसंद है, मैं इसे गिरावट में ठंडे स्थान पर रखता हूं। कई लोग फ्रीजर में सर्दियों के लिए कटा हुआ और बिछाते हैं। ग्राम 450.
• नमक। थोड़ा सा, एक चम्मच की नोक पर: WHO (विश्व स्वास्थ्य संगठन) का कहना है कि बहुत अधिक नमक खराब है।
• मिर्च। मेरे पति को सब कुछ काली मिर्च पसंद है, इसलिए मैंने दो प्रकार की पिसी काली मिर्च का इस्तेमाल किया - काली और गर्म लाल।
• यदि सजावट के लिए डिल या पुदीने की पत्ती है, तो यह आम तौर पर अद्भुत होगा। मैंने नहीं ढूँढा ((

क्या तुम्हें पता था? दिलचस्प कद्दू तथ्य

कद्दू एक आहार सब्जी है। इसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद (कम कैलोरी वाली सब्जी) में केवल 28 किलो कैलोरी है, इसमें 1.3 ग्राम प्रोटीन, 0.3 ग्राम होता है। उसी 100 ग्राम कद्दू के लिए वसा और 7.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

और गर्मी उपचार के बाद, यह पेट और आंतों की पुरानी समस्याओं वाले लोगों के लिए भी उपयुक्त है।

विटामिन की - कद्दू में सी, ई, बी 1 और बी 2, पीपी होते हैं। खनिजों में - पोटेशियम, कैल्शियम, जस्ता, मैग्नीशियम, कोबाल्ट, सिलिकॉन, फ्लोरीन।

धीमी कुकर में कद्दू प्यूरी सूप पकाना:

कद्दू धो लें, साफ करें, छोटे स्लाइस या स्ट्रॉ में काट लें।

इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि इसे काटना मुश्किल होगा, इसलिए एक बड़ा चाकू लें, कद्दू को आराम से और दोनों हाथों से बिछाएं। या एक आदमी की मदद का प्रयोग करें। सब्जी के छिलके के साथ चाकू की तुलना में त्वचा को निकालना अधिक सुविधाजनक है। हालांकि मैं आमतौर पर एक छोटा फल और सब्जी चाकू पसंद करता हूं।

हम कद्दू को बहु कटोरे में डालते हैं, दूध, नमक डालते हैं।

आप अधिक या कम दूध ले सकते हैं, इस पर निर्भर करता है कि आप क्या परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं: गाढ़ा या पतला। उत्पादों की इस मात्रा से मुझे औसत संस्करण मिला।

मल्टीकोकर को "दूध दलिया" या "स्टूइंग" मोड में चालू करें। कद्दू तैयार हो जाएगा, या लगभग तैयार (जो मैश किए हुए आलू के लिए समान है), शाब्दिक रूप से 10-12 मिनट में।

एक सुविधाजनक कंटेनर में सब कुछ डालें और एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ मिलाएं। कटोरियों में डालें। समय से पहले तैयार होने पर जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

बॉन एपेतीत!

बचे हुए कद्दू को फ्रिज में रख दें और 3-4 दिन के अंदर इस्तेमाल कर लें। यदि आपके पास समय नहीं है, तो इसे फ्रीजर में भेजें, बस इसे पहले से टुकड़ों में काट लें ताकि बाद में यह अधिक सुविधाजनक हो।

टमाटर और अजवाइन के साथ कद्दू प्यूरी सूप

लेकिन एक ही धीमी कुकर में विभिन्न प्रकार के कद्दू का सूप, जिसमें एक अलग समृद्ध स्वाद होगा।

आवश्य़कता होगी:

• कद्दू 700 जीआर
• 300 जीआर टमाटर
• बल्ब 1 पीसी
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 2 लहसुन की कलियाँ
• लीटर शोरबा (कोई भी, आप सब्जी कर सकते हैं) या उबलते पानी
• 50 ग्राम अजवाइन (डंठल)
• स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ, जैसे कि तुलसी या मेंहदी
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:

प्याज और टमाटर को काटें, जल्दी से एक मल्टीकलर बाउल में भूनें, "फ्राइंग" या "बेकिंग" प्रोग्राम, समय 5-7 मिनट (जब तक प्याज का रंग हल्का पीला न हो जाए)।

कद्दू को बारीक काट लें, लेकिन इसे मोटे grater पर घिसना बेहतर है। धीमी कुकर में शोरबा (या उबलते पानी), कद्दू, कटा हुआ अजवाइन डंठल, नमक जोड़ें। "बुझाने" मोड का चयन करें, समय - 20 मिनट।

बीप के बाद, ध्यान से (ताकि खुद को जला न दें!) धीमी कुकर खोलें और कटा हुआ जड़ी बूटियों और लहसुन में फेंक दें (पहले से प्रेस के माध्यम से पास करें)। ढक्कन बंद करें और इसे 2-3 मिनट के लिए बैठने दें।

आपका कद्दू प्यूरी सूप टमाटर और अजवाइन के साथ तैयार है। स्वाद के लिए तैयार पकवान काली मिर्च।
आनंद लेना!!

कद्दू प्यूरी सूप एक बहुत ही स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला पहला कोर्स है। सूप का मुख्य घटक, जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, कद्दू है, यह सूप के अन्य घटकों के साथ, जो बहुत विविध हो सकता है, आमतौर पर निविदा तक पहले उबाला जाता है, और फिर एक ब्लेंडर के साथ मैश किया जाता है। व्यंजन अलग-अलग हो सकते हैं: क्रीम और आलू के साथ कद्दू क्रीम सूप में एक नाजुक और मख़मली स्वाद होगा, लेकिन चिकन के साथ, कद्दू का सूप हार्दिक और समृद्ध हो जाएगा। इस स्वादिष्ट गोल्डन फर्स्ट कोर्स को तैयार करने के लिए हम आपको कई विकल्प प्रदान करते हैं।

बहुत बार, तली हुई प्याज और गाजर को छोड़कर सब्जियों से कद्दू में कुछ भी नहीं जोड़ा जाता है, लेकिन यह नुस्खा कद्दू प्यूरी सूप को न केवल भुने हुए प्याज और गाजर, बल्कि आलू के साथ पकाने की बात करेगा। आलू के लिए धन्यवाद, ऐसा कद्दू का सूप अधिक कोमल हो जाता है और इसमें कम स्पष्ट कद्दू का स्वाद होता है, इसलिए यह निश्चित रूप से कद्दू प्रेमियों और उन दोनों को पसंद आएगा जो इस सब्जी के बारे में बहुत सकारात्मक नहीं हैं।

कद्दू आलू सूप रेसिपी

• 400 ग्राम कद्दू (बिना छिलका);
• प्याज का 1 सिर;
• 2 छोटे आलू;
• 1 गाजर;
• 30 ग्राम मक्खन;
• मूल काली मिर्च;
• नमक;
• वनस्पति तेल।

प्याज को छीलकर काट लें।

एक बड़े grater का उपयोग करके गाजर को कद्दूकस कर लें।

कटी हुई सब्जियों को गर्म वनस्पति तेल के साथ सॉस पैन में रखें और थोड़ा सुनहरा होने तक तेज़ आँच पर भूनें।

कद्दू को छिलके और बीज से छील लें। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो।

आलू, साथ ही कद्दू, छोटे टुकड़ों में काट लें।

पहले से तली हुई सब्जियों में आलू के साथ कटा हुआ कद्दू डालें। उच्च गर्मी पर एक और 3 मिनट के लिए हिलाओ और भूनें।

फिर सब्जियों को 1 कप (200 मिली) उबले हुए गर्म पानी, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक के साथ डालें, ढककर धीमी आँच पर 20 मिनट तक उबालें।

20 मिनट के बाद, पूरी तरह से पकी हुई सब्जियों को स्टोव से निकालें और एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ प्यूरी करें। मक्खन के एक टुकड़े के साथ छिड़के और मिलाएँ।

कद्दू और आलू का सूप तैयार है।
प्यूरी सूप को मेज पर परोसें, वैकल्पिक रूप से कद्दू के बीज और जड़ी बूटियों के साथ।

बॉन एपेतीत!
यूलिया कोचेंकोवा से कद्दू प्यूरी सूप की फोटो रेसिपी।

चूल्हे पर कद्दू क्रीम सूप बनाने की एक और दिलचस्प रेसिपी YouTube चैनल वीडियो से

क्रीम के साथ कद्दू का सूप प्यूरी

लीला यारोशेंको की रेसिपी

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पैनासोनिक स्लो कुकर में चिकन के साथ कद्दू का सूप कैसे पकाएं

• 1 छोटा कद्दू (जायफल की किस्म, लगभग 1.2 किग्रा);
• 2 मध्यम प्याज;
• 1 बड़ी लाल शिमला मिर्च;
• 2 टीबीएसपी। जैतून का तेल के बड़े चम्मच (आप मक्खन कर सकते हैं);
• 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा;
• 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया;
• 2.5 गिलास पानी;
• नमक स्वादअनुसार;
• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• पटाखे और थोड़ा कटा हुआ साग - परोसने के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

कद्दू प्यूरी सूप के लिए सब्जियां सावधानी से चुनें। कद्दू एक मीठी किस्म का होना चाहिए, जिसमें चमकीले नारंगी रंग का मांस हो। प्याज - रसदार मीठी किस्म लेना बेहतर है। बल्गेरियाई काली मिर्च - मांसल, पका हुआ।

चूंकि कद्दू का सूप, जिसकी रेसिपी आप नीचे देख रहे हैं, मांस के बिना तैयार किया जाता है, इसका स्वाद पूरी तरह से सब्जियों की गुणवत्ता पर निर्भर करेगा।

कद्दू से छिलका हटा दें, बीज साफ कर लें, गूदे को बड़े क्यूब्स में काट लें (गूदा 800-900 ग्राम निकलेगा)।

प्याज और शिमला मिर्च को छील लें। सब्जियों को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
मल्टी-पॉट में जैतून का तेल डालें, "फ्राइंग" ("बेकिंग") मोड चालू करें और तेल को 4-5 मिनट तक गर्म होने दें।
प्याज को सॉस पैन में डालें, पारदर्शी होने तक भूनें। एक स्पैटुला के साथ अक्सर हिलाओ।
- इसके बाद पैन में शिमला मिर्च डालें. एक और 5 मिनट तक भूनें जब तक कि यह नरम न होने लगे।

प्याज और काली मिर्च में जीरा और धनिया डालें। अच्छी तरह मिलाएं और फिर कद्दू और पानी डालें। गर्म पानी डालना बेहतर है। लगभग 40 मिनट तक (या कद्दू के नरम होने तक) धीमी आंच पर पकाएं।

मल्टीक्यूकर सिग्नल के बाद, सब्जियों को एक कांटा या चाकू की नोक से छेद कर तैयार करने के लिए परीक्षण करें (वे नरम होना चाहिए)।
एक हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके, बर्तन की सामग्री को एक चिकनी प्यूरी में मिलाएं (हैंड ब्लेंडर का उपयोग करने से आप अतिरिक्त डिशवॉशिंग से बच जाएंगे)। कद्दू के सूप को नमक और ताज़ी कुटी काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
इसे गहरे सूप के कटोरे में डालें, क्राउटन, ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें और शरद ऋतु की सब्जियों के साथ एक हल्के, सुगंधित कद्दू प्यूरी सूप का आनंद लें।
बॉन एपेतीत!

इस तथ्य के कारण कि कई सब्जियां जिन्हें हम मौसमी के रूप में जानते हैं, साल भर बेची जाती हैं, अब हमारे पास किसी भी समय आहार और विटामिन कद्दू प्यूरी सूप तैयार करने का अवसर है। मुझे लगता है कि इस सूप के स्वाद का वर्णन करने की कोई आवश्यकता नहीं है। और आप शब्दों में स्वाद का वर्णन कैसे कर सकते हैं? कद्दू का सूप जरूर ट्राई करें। और यहाँ मुझे यकीन है - यह सूप पसंद नहीं किया जा सकता है! यहां तक ​​कि जिन लोगों में कद्दू के लिए बहुत प्यार और कोमलता नहीं है, वे भी इसकी सराहना करेंगे (मुझे यकीन है!) इच्छुक? ऐसे में रेसिपी के लिए मुझे फॉलो करें। मैं रेडमंड 4507 में पकाती हूं, क्योंकि यह मल्टीक्यूकर विभिन्न प्रकार के सूप के लिए समस्या मुक्त है। लेकिन किसी भी मॉडल में खाना बनाना संभव है। इस मामले में, केवल पारंपरिक मल्टीक्यूकर और प्रेशर कुकर फ़ंक्शन वाले मल्टीक्यूकर के बीच के अंतर को ध्यान में रखना आवश्यक है। और, इस बीच, अंतर इतना बड़ा नहीं है और केवल खाना पकाने का समय निर्धारित करने में व्यक्त किया जाता है।

सामग्री:

• कद्दू - 1 किलो। (या थोड़ा और)
• गाजर - 1-2 पीसी।
• आलू - 3-4 पीसी।
• प्याज - 1-2 पीसी।
• लहसुन - 3-4 दांत।
• मक्खन - 20-30 ग्राम।
• समुद्री नमक (नियमित हो सकता है) - स्वाद के लिए
• काली मिर्च मिक्स - स्वाद के लिए
• जायफल (जमीन) - स्वाद के लिए
• पानी - 1-1.2 लीटर।
• क्रीम (20%) - 250 मिली।

खाना बनाना:

1. हालाँकि सूप को कद्दू कहा जाता है, कद्दू के अलावा, प्यूरी सूप में गाजर, आलू और प्याज शामिल होते हैं। फिर भी, कद्दू अभी भी सूप में प्रबल होना चाहिए (अन्य सब्जियों की तुलना में अधिक कद्दू होना चाहिए)। चूंकि यह एक प्यूरी सूप है, स्वाभाविक रूप से, सब्जियों को खाना पकाने के अंत के करीब मैश किया जाएगा। इसलिए, ऐसा लगता है कि इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि उनमें से कौन से टुकड़े (सब्जियां) काटे गए हैं। लेकिन मैं अभी भी कद्दू, गाजर और आलू को बहुत बड़े क्यूब्स (और एक ही समय में बहुत छोटा नहीं) में काटना पसंद करता हूं, और चाकू से अपने स्वाद को बदले बिना प्याज और लहसुन को बारीक काटता हूं। और यह सब मैं मल्टीकोकर चालू करने से पहले करूँगा। और फिर भी, धीमी कुकर को चालू करने से पहले, केतली को चालू कर दें (मुझे गर्म पानी की आवश्यकता होगी)।


2. मैं प्रेशर कुकर को 50 मिनट के लिए चालू करता हूँ। (अन्य मॉडलों में, "फ्राइंग" को 18-20 मिनट के लिए सेट किया जाना चाहिए।) मैं लगभग 10 मिनट के लिए प्याज और लहसुन को मक्खन में भूनता हूं। (स्टील के कटोरे में तुरंत खाना बनाना अधिक सुविधाजनक होगा, खासकर जब से मेरे पास ऐसा कटोरा है, लेकिन मुझे स्टील के कटोरे में तलना पसंद नहीं है, इसलिए मैं इसे अपने "देशी" टेफ्लॉन वाले में करता हूं।)


3. मैं लहसुन के साथ कद्दू और गाजर को प्याज में फैलाता हूं, मिलाता हूं और आगे (लगभग 10 मिनट) भूनता हूं।
4. मैंने आलू को कटोरे में डाल दिया - यांत्रिक टाइमर पर तीर कहीं 30 के निशान के करीब है, मैं रिले को बंद नहीं करता। वे। मैं इसे बिल्कुल नहीं छूता - जैसे ही मैं इसे 50 पर सेट करता हूं, तो यह मेरे साथ घूमता है। (लेकिन, यदि आपके पास एक अलग मॉडल है, लेकिन आपको "फ्राइंग" मोड को बंद करना होगा।)


5. आलू के तुरंत बाद, मैं पानी डालता हूं, नमक और मसाले डालता हूं। मैं ढक्कन बंद कर देता हूं और वाल्व को "बंद" कर देता हूं। जैसा कि मैंने ऊपर कहा, मैं टाइमर-रिले को नहीं छूता, और वहां तीर अब 30 मिनट या उससे थोड़ा कम दिखाता है - यह सूप पकाने का शेष समय है। (अन्य मॉडलों में, "सूप" डालें)


6. प्रेशर कुकर में, खासकर अगर सूप और बहुत सारा तरल तैयार किया जा रहा है, तो बेहतर होगा कि संकेत के बाद 15 मिनट प्रतीक्षा करें और उसके बाद ही ढक्कन खोलें। मैं सहमत हूँ। फिर मैं कटोरे को बाहर निकालता हूं और सावधानी से खुद को जलाने से बचने के लिए, सूप को एक अतिरिक्त स्टील के कटोरे में डालता हूं (न तो ब्लेंडर और न ही गर्म सूप इससे डरता है, और फिर से आगे और पीछे नहीं डालना) मेरी धीमी गति से कुकर। और एक ब्लेंडर की मदद से डाला सूप एक प्यूरी सूप बन जाता है। प्यूरी के अंत में, मैं कटोरे में गर्म क्रीम डालता हूं (मैं क्रीम को माइक्रोवेव में गर्म करता हूं, आप इसे स्टोव पर गर्म कर सकते हैं, लेकिन क्रीम को उबालना नहीं चाहिए), और फिर सूप को थोड़ा और फेंटें।


7. मैंने धीमी कुकर में कद्दू प्यूरी सूप के साथ एक स्टील का कटोरा रखा और रिले को 10 मिनट के लिए चालू कर दिया (मैं ढक्कन को बंद नहीं करता)। (अन्य मॉडलों में, आप "सूप" को फिर से चालू कर सकते हैं।) मैं धीमी कुकर के बगल में खड़ा हूं और इसके उबलने का इंतजार करता हूं। प्यूरी सूप को उबाला नहीं जा सकता, आमतौर पर इसे केवल गर्म किया जाता है। इसलिए, जैसे ही उबलने के पहले लक्षण दिखाई दिए, मैं तुरंत मल्टीकलर को बंद कर देता हूं और कटोरे को बाहर निकाल लेता हूं।

8. यहाँ यह स्वादिष्ट और हार्दिक कद्दू प्यूरी सूप है, जिसे ट्यूरेन में डाला जाता है। कद्दू प्यूरी सूप के साथ क्राउटन या क्राउटन, ताजी जड़ी-बूटियाँ परोसी जाती हैं। और जो लोग मांस के बिना नहीं कर सकते हैं, बेकन को अलग से भूनें और कद्दू प्यूरी सूप के साथ एक प्लेट में डालें।

सर्विंग्स: 6
खाना पकाने का समय: 1 घंटा 25 मिनट।

नुस्खा विवरण

धीमी कुकर में कद्दू प्यूरी सूप एक हल्का शाकाहारी व्यंजन है, यह कद्दू की फसल के मौसम में विशेष रूप से स्वादिष्ट होगा। शरद ऋतु की शुरुआत सब्जी प्यूरी सूप तैयार करने का एक बहुत अच्छा समय है - हमारे मेनू में मांस के बिना चमकीले रंग और पोषक तत्वों से भरपूर सूप हैं (आप बेल मिर्च से धीमी कुकर में सब्जी का सूप प्यूरी देख सकते हैं)।

धीमी कुकर में कद्दू प्यूरी सूप तैयार करने के लिए, आप पहले से तैयार सब्जी शोरबा या सिर्फ पानी का उपयोग कर सकते हैं। अब डिब्बाबंद सब्जी शोरबा खरीदना फैशन बन गया है। लेकिन मैं ऐसे उत्पादों का उपयोग करने की सलाह नहीं देता। क्यों, अगर हमारा बगीचा ताजा शरद ऋतु की सब्जियों से भरपूर है? इसके अलावा, डिब्बाबंद शोरबा बहुत नमकीन होते हैं। और कौन गारंटी दे सकता है कि उनमें कोई परिरक्षक नहीं मिलाया गया है, जैसा कि अब प्रथागत है?

यदि आप चाहें तो भारी खट्टा क्रीम के लिए समान मात्रा में भारी क्रीम को प्रतिस्थापित किया जा सकता है। कद्दू प्यूरी सूप का स्वाद, जिसकी रेसिपी आप नीचे देख रहे हैं, हर हाल में लाजवाब होगी।

धीमी कुकर में कद्दू प्यूरी सूप तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 1 किलो छिलके वाला कद्दू का गूदा।
• 1/2 कप चावल।
• 1 मध्यम बल्ब।
• 1 मध्यम गाजर।
• 3 लीटर सब्जी शोरबा (या पानी)
• 3/4 कप भारी क्रीम (25-30% वसा)।
• 1 सेंट। एक चम्मच मक्खन।
• नमक स्वादअनुसार।
• छोटे सफेद पटाखे - परोसने के लिए।
• कटा हुआ साग - परोसने के लिए।

कुकिंग स्टेप बाय स्टेप:

सभी सामग्री तैयार करें: कद्दू को छील लें। प्याज और गाजर को भी छील लें। पानी साफ करने के लिए चावल को धो लें। साग को धोकर मोटे डंठल हटा दें।

कद्दू को संभालते समय सावधानी बरतें - यह सब्जी बहुत सख्त हो सकती है और इसे छीलने के लिए आपको एक तेज चाकू की जरूरत होगी। आदर्श रूप से, स्टोर में पहले से ही छिलका और कटा हुआ कद्दू खरीदें।
लेकिन अगर आप इसे स्वयं संसाधित करते हैं, तो आप पहले इसे अनुप्रस्थ हलकों में काट सकते हैं, और उसके बाद ही छिलके और बीज के साथ आंतरिक गूदा निकाल सकते हैं।

सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काट लें।
"बेकिंग" मोड चालू करके मल्टी-पॉट को पहले से गरम कर लें। मक्खन, प्याज़ और गाजर डालें और हल्का सुनहरा होने तक, लगातार हिलाते हुए, लगभग 5-7 मिनट तक भूनें।
फिर कद्दू डालें और लगभग 5-10 मिनट और पकाएं। सब्जियों को हिलाना न भूलें।

बर्तन में चावल डालें, मिलाएँ और सब कुछ एक साथ एक मिनट से ज्यादा न पकाएँ। गर्म सब्जी शोरबा के साथ सभी सामग्री डालें ताकि यह पूरी तरह से सब्जियों को चावल (लगभग 1.5 लीटर) के साथ कवर करे, मल्टी-पॉट को ढक्कन के साथ कवर करें, डिवाइस को 50 मिनट के लिए "स्टूइंग" मोड पर स्विच करें।

कार्यक्रम के अंत में, बर्तन की सामग्री को एक हैंड ब्लेंडर के साथ मिलाएं और शेष सब्जी शोरबा जोड़ें (यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आप सूप को किस तरह का बनाना चाहते हैं, तो पहले थोड़ा शोरबा डालें, फिर सूप को प्यूरी करें, और फिर अपनी पसंद का सूप पाने के लिए पर्याप्त शोरबा डालें)।