दूध के साथ स्वादिष्ट कुट्टू का दलिया पकाएं। दूध एक प्रकार का अनाज दलिया और इसे बच्चे के लिए कैसे तैयार करें

दूध के साथ कुट्टू का दलिया हमारे देश में सबसे लोकप्रिय नाश्ते में से एक है। यह अनाज जल्दी तैयार हो जाता है, सस्ता है और सुबह के भोजन का मुख्य उद्देश्य पूरा करता है—यह आपको ऊर्जा से संतृप्त करता है। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज की समृद्ध संरचना मानव शरीर को महत्वपूर्ण लाभ पहुंचाती है।

लाभ और हानि

कुट्टू का दलिया विटामिन, खनिज और अन्य महत्वपूर्ण पदार्थों से समृद्ध होता है। इसमें बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो उत्पाद को न केवल शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है, बल्कि पाचन तंत्र के कामकाज पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज में फोलिक एसिड और रुटिन होता है - ये पदार्थ हृदय प्रणाली के रोगों से बहुत सफलतापूर्वक लड़ते हैं, उदाहरण के लिए, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं। विशेषज्ञ उन लोगों को दलिया खाने की सलाह देते हैं जो उदास रहते हैं या समय-समय पर घबरा जाते हैं। मैग्नीशियम, बी विटामिन और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड जैसे घटक स्थिति को बेहतर बना सकते हैं।

बेशक, आहार पर रहने वाले लोगों के लिए एक प्रकार का अनाज दलिया खाने की सिफारिश की जाती है। नाश्ते या रात के खाने में खाई जाने वाली ऐसी डिश न सिर्फ शरीर को फायदा पहुंचाएगी, बल्कि आपको अतिरिक्त कैलोरी की चिंता भी नहीं होगी। यह उल्लेख करना महत्वपूर्ण है कि संरचना में मौजूद प्रोटीन और मूल्यवान अमीनो एसिड आपको ढीली त्वचा की समस्याओं से पीड़ित हुए बिना अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करेंगे। इसके अलावा, दलिया पचाने में बहुत आसान होता है, जिससे भारीपन या असुविधा महसूस नहीं होती।

यहां तक ​​कि अगर किसी व्यक्ति को आंतों के कार्य में कोई समस्या है, तो भी अनाज खाने की अनुमति है और यहां तक ​​कि संकेत भी दिया गया है।

यह स्पष्ट करना अच्छा होगा कि हालांकि पानी में पका हुआ दलिया सबसे अधिक आहार वाला माना जाता है, फिर भी नाश्ते के लिए पोषण विशेषज्ञ दूध से बने उत्पाद की सलाह देते हैं। पकवान का लाभ दोगुना हो जाएगा, और ऊर्जा वृद्धि की गारंटी होगी। कुट्टू के दूध का दलिया विशेष रूप से हानिकारक नहीं है, लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इन दोनों उत्पादों को नियमित रूप से मिलाने से दस्त, पेट फूलना और अन्य पाचन समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा, जिस दूध को गर्मी उपचार के अधीन किया जाता है वह अपने अधिकांश लाभकारी गुणों को खो देता है, लेकिन पकवान में कैलोरी जोड़ता है।

अनाज और अनुपात की तैयारी

पकाने से पहले, एक प्रकार का अनाज को कुछ हेरफेर की आवश्यकता होती है। सबसे पहले आपको इसे सुलझाना होगा, सभी धब्बे और काले दानों को हटाने की कोशिश करनी होगी। एक नियम के रूप में, सस्ते अनाज के लिए पर्याप्त मात्रा में संदूषण विशिष्ट है, इसलिए, यदि आप इस चरण को छोटा करना चाहते हैं, तो आपको उच्च श्रेणी का अनाज खरीदना चाहिए। फिर कुट्टू को ठंडे पानी से धो लें। यह या तो नल के नीचे एक कोलंडर में या एक कटोरे में किया जाता है, जिसमें से पानी निकाला जाता है और तब तक बदला जाता है जब तक कि यह पूरी तरह से साफ न हो जाए। यह प्रक्रिया अंतिम उत्पाद के लाभों को बढ़ाती है और दूध के रंग को भी रोकती है।

पकवान का स्वाद और स्थिरता काफी हद तक सूखे और तरल उत्पादों के चयनित अनुपात पर निर्भर करती है। यदि दलिया पतला होना चाहिए, तो अनुपात एक से दस होना चाहिए, यदि चिपचिपा हो, तो एक से आठ होना चाहिए। ऐसे मामलों में जहां बहुत मोटी स्थिरता की आवश्यकता होती है, अनुपात को एक से छह तक संशोधित किया जाता है। चूंकि दूध किसी भी समय डाला जा सकता है, इसलिए रसोइये की इच्छा के अनुसार चयनित अनुपात को आसानी से बदला जा सकता है।

खाना पकाने का समय उपयोग किए गए तरल के आधार पर निर्धारित किया जाता है। पानी के मामले में यह एक तिहाई घंटे का है, और दूध के मामले में आधे घंटे या उससे थोड़ा अधिक है।

स्वादिष्ट व्यंजन

एक प्रकार का अनाज दलिया पकाना विशेष रूप से कठिन नहीं है, क्योंकि नुस्खा को किसी भी उपलब्ध उपकरण के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है, और प्रक्रिया के दौरान अनुपात को आसानी से समायोजित किया जा सकता है। यह व्यंजन या तो विशेष रूप से दूध या दूध और पानी के मिश्रण के साथ, या कम वसा वाली क्रीम के साथ बनाने की प्रथा है।

ओवन में

आप ओवन में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया सही ढंग से बना सकते हैं। बर्तनों में खाना पकाना सबसे सुविधाजनक होगा, हालाँकि, निश्चित रूप से, आप पारंपरिक रूप का उपयोग कर सकते हैं। आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी वे हैं दो गिलास अनाज, चार गिलास सादा पानी, 30 ग्राम मक्खन, दो गिलास दूध और चार से छह बड़े चम्मच शहद। प्रत्येक बर्तन में दो गिलास पानी, अनाज और नमक भरा होता है। जब तक पानी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए तब तक डिश को लगभग आधे घंटे तक धीमी आंच पर पकाना चाहिए।

अगले चरण में, दलिया में मक्खन मिलाया जाता है, स्वीटनर के रूप में दूध और तरल शहद मिलाया जाता है। बर्तनों को ओवन में लौटा दिया जाता है, जहां उन्हें उबाल लाया जाता है, जिसके बाद आग बंद कर दी जाती है, और दलिया को एक चौथाई घंटे के लिए अंदर डाला जाता है।

चूल्हे पर

बेशक, नाश्ते के लिए एक सॉस पैन में एक प्रकार का अनाज पकाना सबसे आसान तरीका है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको एक कप कुट्टू, लगभग चार कप दूध, एक कप पानी, दो बड़े चम्मच चीनी, 30 ग्राम मक्खन और एक चम्मच नमक की आवश्यकता होगी। एक मोटे तले और दीवारों वाले सॉस पैन में पानी उबालकर लाया जाता है, जिसके बाद इसमें धुला हुआ अनाज डाला जाता है।

कुट्टू को धीमी आंच पर लगभग आठ से दस मिनट तक पकाएं। सटीक समय अनाज की स्थिति से निर्धारित होता है - यह महत्वपूर्ण है कि यह सभी तरल को अवशोषित कर ले।

अगले चरण में, पैन में दूध डाला जाता है, पदार्थ को हल्का उबाल लाया जाता है और लगभग सवा घंटे तक इसी अवस्था में रखा जाता है। आपको पकवान को जलने से बचाने के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाने की ज़रूरत है। यदि दलिया पर्याप्त तरल नहीं है, तो आप इसमें थोड़ा और दूध मिला सकते हैं। आग बंद कर दी जाती है, चीनी और नमक, साथ ही मक्खन, सॉस पैन में डाल दिए जाते हैं। दूध दलिया मिलाया जाता है, ढक्कन के साथ बंद किया जाता है और एक चौथाई घंटे के लिए हटा दिया जाता है। इसके अतिरिक्त, कंटेनर को टेरी तौलिया या कंबल में लपेटा जा सकता है।

कुट्टू अधिकांश फलों और जामुनों के साथ अच्छी तरह मेल नहीं खाता है, लेकिन केले के साथ एक ही प्लेट में यह आदर्श लगता है। इसे तैयार करने के लिए आपको आधा लीटर दूध, 90 ग्राम अनाज, लगभग डेढ़ चम्मच दानेदार चीनी, थोड़ा सा नमक और एक बड़ा पका हुआ केला चाहिए। अनाज को मलबे से साफ किया जाता है और धोया जाता है, जिसके बाद इसे बहुत ठंडे दूध से भर दिया जाता है। सॉस पैन को धीमी आंच पर रखा जाता है और ढक्कन से बंद कर दिया जाता है।

कहीं-कहीं "आधे रास्ते" में पकवान पर चीनी और नमक छिड़का जा सकता है। उसी समय, आपको या तो केले को छोटे टुकड़ों में काटकर या कुचलकर डालना होगा। दलिया अंततः पकाया जाता है और, यदि वांछित हो, तो मक्खन के साथ मिलाया जाता है।

कद्दू के साथ कुट्टू का दलिया बनाना अच्छा विचार होगा। आवश्यक सामग्री में 330 ग्राम सब्जी, एक प्याज, थोड़ी सी मेंहदी, एक गिलास अनाज, तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल, आधा लीटर दूध, लहसुन की एक कली और मसाले शामिल हैं। सबसे पहले, एक प्रकार का अनाज नमकीन दूध में उबाला जाता है, या अनाज को पानी से ढक दिया जाता है, थोड़ा उबाला जाता है, और फिर गर्म दूध में समाप्त किया जाता है।

इस समय, बारीक कटा हुआ प्याज जैतून के तेल में भून लिया जाता है, लहसुन और मेंहदी के साथ भी ऐसा ही होता है। उसी तेल में, लेकिन अलग-अलग, कद्दू के टुकड़ों को तला जाता है, जिसके बाद "असेंबली" होती है: सब्जियों को फ्राइंग और अनाज के साथ जोड़ा जाता है। यदि वांछित है, तो सब कुछ नमकीन और मसालों के साथ पकाया जा सकता है।

धीमी कुकर में

दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया धीमी कुकर में आसानी से तैयार किया जा सकता है। निर्देशों का चरण दर चरण पालन करके, आप एक अद्भुत, कोमल व्यंजन प्राप्त करने में सक्षम होंगे। पकवान बनाने के लिए आपको एक गिलास अनाज, तीन गिलास फुल-फैट दूध, तीन बड़े चम्मच चीनी, मक्खन का एक बड़ा टुकड़ा और एक चुटकी नमक की आवश्यकता होगी। कुट्टू को ठीक से तैयार किया जाता है और फिर कटोरे में डाला जाता है। भविष्य के दलिया को तुरंत नमकीन और चीनीयुक्त किया जाना चाहिए, और शीर्ष पर मक्खन के क्यूब्स के साथ कवर किया जाना चाहिए। सामग्री को दूध के साथ डाला जाता है, और "अनाज" कार्यक्रम मल्टीकुकर में सेट किया जाता है। यदि चिंता है कि दलिया बहुत मीठा होगा, तो आप इसे बिना चीनी के तैयार कर सकते हैं और परोसने से ठीक पहले इसमें रेत मिला सकते हैं।

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने का एक अन्य विकल्प छोटे बच्चों को पसंद आएगा। ऐसे व्यंजन की सामग्री में 160 ग्राम अनाज, एक चुटकी नमक, 120 मिलीलीटर उच्च वसा वाला दूध, 35 ग्राम मक्खन, 380 मिलीलीटर पानी, चीनी या शहद शामिल हैं। प्रसंस्कृत अनाज को मल्टीकुकर कटोरे में रखा जाता है, जिसके बाद इसे सादे पानी से भर दिया जाता है। "बुझाने" कार्यक्रम चालू है, और उपकरण तब तक काम करता है जब तक कि सारी नमी अवशोषित न हो जाए। फिर कटोरे में मक्खन, नमक और पसंद का स्वीटनर मिलाया जाता है। कार्यक्रम "दूध दलिया" में बदल जाता है, पकवान इस तरह लगभग आठ मिनट तक तैयार किया जाता है।

तैयार पतला दलिया तुरंत मेज पर परोसा जाता है। आप केले और सेब के साथ दूध एक प्रकार का अनाज भी पूरक कर सकते हैं।

एक गिलास अनाज के अलावा, आपको एक सेब, एक केला, एक गिलास दूध, तीन गिलास पानी, एक बड़ा चम्मच चीनी, मक्खन और क्रीम तैयार करना होगा। सबसे पहले, अनाज को साफ और धोया जाता है, और फिर मल्टीकुकर कटोरे में डाला जाता है। सेब को छीलकर कोर निकाल लिया जाता है, जिसके बाद फल को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लिया जाता है।

फलों को कटोरे में भेजा जाता है, पूरे द्रव्यमान को तीन गिलास उबले हुए पानी के साथ डाला जाता है, और "अनाज" कार्यक्रम चालू किया जाता है। जब दलिया पक रहा होता है, तो केले को या तो छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है या प्यूरी में बदल दिया जाता है। जब कार्यक्रम पूरा हो जाता है, तो केला, एक गिलास दूध के साथ, दलिया में चला जाता है, और सभी सामग्री दस मिनट तक गर्म रहती है।

एक प्रकार का अनाज और पनीर का संयोजन अप्रत्याशित होगा, लेकिन बहुत स्वादिष्ट होगा। नुस्खा के लिए 300 ग्राम अनाज, इतनी ही मात्रा में पनीर, 600 मिलीलीटर पानी, 100 ग्राम मक्खन, नींबू का छिलका, एक चुटकी दालचीनी, एक चम्मच नमक, तीन बड़े चम्मच चीनी, 400 मिलीलीटर दूध और दो अंडे की आवश्यकता होती है। . यदि वांछित है, तो आप खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं। आवश्यकतानुसार एक प्रकार का अनाज संसाधित किया जाता है, फिर एक मल्टीकुकर में डाला जाता है, जिसमें "फ्राइंग" कार्यक्रम का चयन किया जाता है।

बीन्स को दस मिनिट तक भून लिया जाता है. इसके बाद, अनाज को पानी से भरकर, नमक और मक्खन के साथ मिलाकर "दूध दलिया" कार्यक्रम में 50 मिनट तक पकाया जाता है। अनाज।" इस समय, अंडे को पनीर, चीनी, ज़ेस्ट और दालचीनी के साथ एक अलग कंटेनर में मिलाया जाता है। तैयार दलिया को इस पदार्थ के साथ मिलाया जाता है, सब कुछ "स्टीम बॉयलर" कार्यक्रम में अगले चालीस मिनट के लिए संसाधित किया जाता है। पकवान को खट्टा क्रीम के साथ परोसने की सलाह दी जाती है।

दूध के साथ कुट्टू का दलिया बनाने का तरीका जानने के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।

कुट्टू अपने लाभकारी गुणों के लिए जाना जाता है। हर परिवार इससे दलिया बनाता है। लेकिन मुझे आश्चर्य है कि यह अन्य उत्पादों, उदाहरण के लिए, दूध, के साथ कैसे मेल खाता है? और स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज दूध दलिया कैसे पकाएं?

दूध के साथ कुट्टू के फायदे और नुकसान

कुट्टू अपने आप में सर्वोत्तम आहार उत्पादों में से एक माना जाता है। यह अतिरिक्त वजन की समस्या से निपटने में मदद करता है, शरीर को साफ करता है और उसे उपयोगी पदार्थ प्रदान करता है।

दूध कैल्शियम का स्रोत है, यह बच्चों और बुजुर्गों के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। यदि आप इन दोनों उत्पादों को मिला दें तो क्या होगा?

दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया के समर्थक और प्रबल विरोधी दोनों हैं। दोनों संस्करणों को अस्तित्व का अधिकार है।

« दूध कुट्टू के फायदों को बढ़ाता है» – यह राय सबसे आम है. दलिया अधिक सुगंधित, कोमल और स्वादिष्ट हो जाता है। साथ ही, एक उत्पाद स्वास्थ्यवर्धक होता है और दूसरे में बहुत सारे विटामिन और खनिज भी होते हैं।

इससे यह निष्कर्ष निकलता है कि एक उत्पाद के लाभ दूसरे उत्पाद के गुणों से पूरित होते हैं। साथ ही, यह याद रखना चाहिए कि उपयोगी खनिजों की अत्यधिक मात्रा शरीर की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव भी डाल सकती है।

« कुट्टू और दूध का सेवन एक साथ नहीं करना चाहिए“- ऐसे संस्करण को भी अस्तित्व का अधिकार है। तथ्य यह है कि एक प्रकार का अनाज आयरन से भरपूर होता है, जो बदले में, डेयरी उत्पादों में निहित कैल्शियम के मुक्त अवशोषण को रोकता है। इसके अतिरिक्त, साबुत अनाज को पचाने के लिए आवश्यक एंजाइम दूध के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।

इसलिए अक्सर दूध के साथ कुट्टू खाने से पेट खराब, दस्त और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। कुछ एंडोक्रिनोलॉजिस्ट स्पष्ट रूप से इन दो असंगत उत्पादों को मिलाने की अनुशंसा नहीं करते हैं। कुट्टू का दलिया मांस, सलाद या सब्जियों के साथ अलग से खाना चाहिए। लेकिन दूध का सेवन अलग भोजन में करना बेहतर है, उदाहरण के लिए, नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए।

स्वादिष्ट दूध एक प्रकार का अनाज दलिया कैसे पकाएं

एक प्रकार का अनाज और दूध से स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए किसी विशेष कौशल या ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है। यह एक बहुत ही सरल व्यंजन है, लेकिन इसकी एक से अधिक रेसिपी हैं। अनाज में पानी डालने से पहले उसे छांटना सुनिश्चित करें, अन्यथा दलिया में ठोस दाने और मलबा रह जाएगा। सुगंध के लिए, एक सुखद गंध आने तक अनाज को हल्का भूनने की सलाह दी जाती है।

दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया कुरकुरा, चिपचिपा या तरल हो सकता है। यह सब सामग्री के अनुपात और तैयारी की विधि पर निर्भर करता है।

किसी भी स्थिति में, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• नमक;
• चीनी;
• एक प्रकार का अनाज अनाज;
• पानी;
• दूध;
• मलाईदार तेल।

सबसे आसान तरीका यह है कि कुट्टू को नमकीन पानी में पहले से उबाल लें। अनुपात: 1 भाग अनाज और 2 तरल पदार्थ। बाद में, गर्म या ठंडा (वैकल्पिक) दूध डाला जाता है और एक स्वीटनर मिलाया जाता है। आप चीनी की जगह शहद ले सकते हैं। वहीं, मधुमेह, एलर्जी और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित लोगों को सावधान रहना चाहिए।

दूसरा तरीका यह है कि दलिया को दूध के साथ बनाया जाए और उसमें पानी की आधी मात्रा डाल दी जाए। यह व्यंजन कोमल होगा, और यदि आप पके हुए दूध का उपयोग करते हैं, तो यह बहुत सुगंधित होगा। मेज पर पकवान रखने से पहले, आपको इसे पकने देना होगा ताकि अनाज पूरी तरह से तरल और सुगंध को अवशोषित कर ले, नरम हो जाए और और भी अधिक कोमल हो जाए। उपयोग से तुरंत पहले दूध डालें।

यदि आप इसे पैन में डालते हैं, तो अनाज तरल को सोख लेगा, अत्यधिक नरम हो जाएगा और गीला हो जाएगा। अंतिम परिणाम दलिया नहीं, बल्कि जेली है।

कुट्टू को न केवल उबाला जा सकता है, बल्कि अन्य तरीकों से भी तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप थर्मस में अनाज बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, शुरू में अनाज को बेकिंग शीट पर रखना होगा और पहले से गरम ओवन में रखना होगा। तापमान - 180 डिग्री, समय - लगभग 20 मिनट। गर्म अनाज को थर्मस में रखें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। इसे 20 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें. - जब कुट्टू फूल जाए तो उसके ऊपर गर्म दूध डालें.

कुरकुरा दूध दलिया बनाने के लिए, उबलते खारे पानी के साथ एक सॉस पैन में कोर रखें। गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं। फिर दलिया में नरम मक्खन डालें। दलिया पकाने के लिए पैन को पहले से गरम ओवन में 15 मिनट के लिए रखें। तैयार अनाज को दूध के साथ भागों में डाला जाता है।

कुट्टू के दूध का दलिया चिपचिपा भी हो सकता है। ऐसा करने के लिए सबसे पहले उबलते पानी में हल्का नमकीन दूध डालें। जब यह उबल जाए तो इसमें कुट्टू डाल दें। इसे धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक यह गाढ़ा दलिया न बन जाए। तैयार होने तक ओवन में पकाएं। परोसने से पहले दलिया के ऊपर पिघला हुआ मक्खन डालें।

एक और दिलचस्प विधि प्रीएम्प्शन विधि है। ऐसा करने के लिए, एक गहरे फ्राइंग पैन या चौड़े सॉस पैन का उपयोग करें। प्रारंभ में, अनाज को फ्राइंग पैन में तला जाता है। शुरुआती चरण में इसमें मक्खन मिलाना बेहतर होता है।

इन सभी में एक चुटकी नमक के साथ उबलता पानी भरें। अनाज को आग पर कुछ मिनट तक पकाना चाहिए। इसके बाद इसे आराम करने के लिए ओवन में रख दिया जाता है. समय- करीब डेढ़ से दो घंटे. तैयार दलिया को ठंडे दूध के साथ डालें और चाहें तो चीनी मिला लें।

मल्टीकुकर रेसिपी

धीमी कुकर में दूध के साथ पकाए गए एक प्रकार का अनाज दलिया की विधि पारंपरिक से बहुत अलग नहीं है। हालाँकि, इसके लिए थोड़ा कम समय की आवश्यकता होती है। अनाज को "बेकिंग" मोड में कई मिनटों तक तला जा सकता है। फिर पानी डाला जाता है, नमक डाला जाता है और "एक प्रकार का अनाज" मोड सेट किया जाता है। तैयार दलिया को गर्म दूध के साथ डाला जाता है।

यदि आप चिपचिपा दलिया बना रहे हैं, तो शुरुआत में ही दूध में पानी मिलाकर पतला कर लें, फिर "दूध दलिया" मोड चालू कर दें। इसमें कम तापमान पर लंबे समय तक खाना पकाना शामिल है, इसलिए दलिया नरम, सुगंधित और थोड़ा चिपचिपा होता है। छोटे बच्चों को ये डिश बहुत पसंद आती है.

यह कोई रहस्य नहीं है कि कभी-कभी बच्चे ऐसे स्वस्थ अनाज दलिया नहीं खाना चाहते हैं। लेकिन दलिया हमारे और बच्चों के लिए बिल्कुल अलग है)) शायद किसी को भी "मसल" पसंद नहीं है। लेकिन हर कोई सूखा दलिया नहीं खाना चाहता. आइए अपने बच्चों के लिए दूधिया, मीठा, बहुत स्वादिष्ट कुट्टू का दलिया तैयार करें। यदि लैक्टोज असहिष्णुता न हो तो यह दलिया 2 साल की उम्र के बच्चों को दिया जा सकता है।

आप नियमित दूध भी ले सकते हैं, मैंने बेक किया हुआ दूध लिया, यह मुझे अधिक कोमल और स्वादिष्ट लगता है। उच्चतम गुणवत्ता वाला अनाज लें, अधिक पका हुआ नहीं, साफ और ताज़ा। मोटे तले वाले सॉस पैन में पकाने की सलाह दी जाती है, ऐसे व्यंजन अच्छे से गर्म होते हैं। इनेमल या एल्यूमीनियम पैन का उपयोग न करें।

एक बच्चे के लिए दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने के लिए, हमें इन उत्पादों की आवश्यकता होगी। फोटो में 2 गिलास दूध है, लेकिन मुझे यह पर्याप्त नहीं लगा, आपको 2.5-3 गिलास चाहिए। अनाज और दूध के इस अनुपात से आश्चर्यचकित न हों, यह बहुत स्वादिष्ट बनेगा।

तो, सबसे पहले, अनाज को कई पानी में अच्छी तरह से धो लें।

एक सॉस पैन में दूध को उबाल लें। आप पहले 2 गिलास दूध ले सकते हैं और फिर इच्छानुसार मिला सकते हैं. आइए एक प्रकार का अनाज डालें।

आइये नमक डालें...

और चीनी.

मक्खन डालें. मध्यम आंच पर, ढककर, दलिया को 10-15 मिनट तक पकाएं।

आँच को कम कर दें और दलिया को 5-7 मिनट के लिए स्टोव पर रखें, इस दौरान यदि आप अधिक नाजुक स्थिरता चाहते हैं तो आप थोड़ा-थोड़ा करके दूध मिला सकते हैं।

यह एक बच्चे के लिए दूध से बना अद्भुत कुट्टू का दलिया है। कोमल, बहुत दूधिया, मीठा और स्वादिष्ट। मुझे लगता है कि आपका बच्चा नाश्ते का आनंद उठाएगा!

आपके और आपके बच्चों के लिए सुखद भूख!

शिशु अनाज को 7-10 महीने से बच्चे के आहार में पूरक आहार के रूप में शामिल किया जाता है। आख़िरकार, अब शिशु को अधिक संपूर्ण और संतुलित पोषण प्राप्त करने का समय आ गया है। आप विशेष तत्काल शिशु अनाज खरीद सकते हैं, लेकिन आप विभिन्न भरावों के साथ मूसली जैसे "त्वरित" अनाज नहीं दे सकते। वे छोटे बच्चे के पेट के लिए अनुकूलित नहीं होते हैं; उनमें रंग, स्वाद बढ़ाने वाले और अन्य खाद्य विकल्प होते हैं। आपके बच्चे में एलर्जी या पेट खराब होने का क्या कारण हो सकता है? प्राकृतिक अनाज से स्वयं दलिया तैयार करना सबसे अच्छा है। और आप चावल से शुरुआत कर सकते हैं. इस अनाज में ग्लूटेन नहीं होता है, यह पूरी तरह से हाइपोएलर्जेनिक है और आंतों में बिल्कुल भी जलन पैदा नहीं करता है। और फिर धीरे-धीरे आप अन्य अनाजों से दलिया को मेनू में शामिल कर सकते हैं। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, तरल स्थिरता वाला दलिया पकाया जाता है।

शिशु अनाज - भोजन की तैयारी

यदि आप बच्चों के लिए व्यंजन तैयार कर रहे हैं, तो उत्पादों के प्रसंस्करण और तैयारी में विशेष सावधानी बरतनी चाहिए। सूजी को छोड़कर सभी अनाजों को छांटा जाता है, यानी। विदेशी छोटी वस्तुओं के प्रवेश को रोकने के लिए दृष्टि से निरीक्षण किया गया, और फिर कई बार धोया गया। यदि पकवान में सब्जियां या फल शामिल हैं, तो उन्हें पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और छीलना चाहिए। और फिर, रेसिपी के अनुसार, उन्हें टुकड़ों में काट लिया जाता है या कद्दूकस कर लिया जाता है।

यदि घर में कोई छोटा बच्चा है, तो सलाह दी जाती है कि तुरंत डिवीजनों वाला एक मापने वाला कप खरीद लें ताकि अनाज या तरल की मात्रा को मापना सुविधाजनक हो। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, किसी भी अनाज के साबुत अनाज को पीसकर आटा बनाया जाना चाहिए, और फिर दलिया पकाया जाना चाहिए। इसके लिए कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करना सुविधाजनक है। यदि कोई कॉफी ग्राइंडर नहीं है, तो तैयार दलिया को एक छलनी के माध्यम से रगड़ा जाता है या एक ब्लेंडर के साथ पीस लिया जाता है और पानी या शिशु फार्मूला (स्तन के दूध) के साथ वांछित स्थिरता तक पतला किया जाता है।

बेबी दलिया - सर्वोत्तम व्यंजन

पकाने की विधि 1: बच्चों के लिए सेब के साथ चावल का दलिया

आप छह महीने की उम्र से अपने बच्चे के आहार में ऐसा दलिया शामिल करना शुरू कर सकती हैं। और बड़े बच्चे इसे मजे से खायेंगे. चावल का दलिया सेब के साथ या उसके बिना पकाया जा सकता है। एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे दूध में चावल पका सकते हैं और प्लेट में थोड़ी चीनी, फ्रुक्टोज या जैम डाल सकते हैं। चावल के दानों को सबसे पहले कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लेना चाहिए।
सामग्री: 3 बड़े चम्मच चावल, 250 मिली पानी, मक्खन, छोटा सेब।

खाना पकाने की विधि

कुचले हुए चावल को पानी के साथ डालें, एक सेब डालें (आपको पहले इसे छीलकर टुकड़ों में काट लेना होगा)। दलिया को 15 मिनट तक पकाएं, फिर एक ब्लेंडर में प्यूरी होने तक फेंटें, मक्खन डालें। यदि एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए दलिया पकाया जाता है, तो आप फॉर्मूला या स्तन का दूध मिला सकते हैं।

पकाने की विधि 2: बच्चों के लिए सूजी दलिया

एक साल की उम्र से बच्चों को सूजी दलिया देने की सलाह दी जाती है। दूध को आधा और पानी से आधा पतला किया जाता है। तीन साल की उम्र से आप अकेले दूध के साथ दलिया पका सकते हैं। आमतौर पर माना जाता है कि सूजी 10-15 मिनट तक पकती है. इस समय के दौरान, यह अच्छी तरह से उबलने का प्रबंधन करता है, लेकिन एक निश्चित मात्रा में प्रोटीन और पोषक तत्व भी खो देता है। इसलिए, खाना पकाने की तकनीक को बदलना बेहतर है: दलिया को दो से तीन मिनट तक उबालें, फिर स्टोव से हटा दें और 10-15 मिनट के लिए एक तौलिये में लपेट दें। इस दौरान दलिया फूल कर तैयार हो जायेगा.

सामग्री: सूजी - 4 चम्मच, 250 मिली तरल (125 मिली दूध + 125 मिली पानी), चीनी (फ्रुक्टोज), मक्खन - 5 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

तरल को उबाल लें और सूजी डालें। छलनी के माध्यम से ऐसा करना सुविधाजनक है। सबसे पहले, अनाज को पतली धाराओं में छान लिया जाता है और कोई गांठ नहीं बनती है, और दूसरी बात, यदि अनाज में कोई मलबा है, तो वह छलनी में ही रहेगा।

दलिया को लगभग दो मिनट तक उबलने दें, आंच से उतार लें और 10 मिनट के लिए तौलिये या कंबल में लपेट दें। - दलिया वाली प्लेट में मक्खन, चीनी या जैम डालकर अच्छी तरह मिला लें.

पकाने की विधि 3: बच्चों के लिए केले के साथ दलिया

दलिया को उबाऊ होने से बचाने के लिए, आप इसे जैम, शहद या विभिन्न फलों - केला, कसा हुआ स्ट्रॉबेरी या सेब के साथ परोस सकते हैं।

सामग्री: 3 बड़े चम्मच दलिया, एक गिलास दूध, ½ केला, नमक, 1 छोटा चम्मच। सहारा।

खाना पकाने की विधि:

दूध उबालें (आप इसे पानी से पतला कर सकते हैं), चीनी, एक चुटकी नमक डालें, दलिया डालें। आंच धीमी कर दें और आधे घंटे तक पकाएं. तैयार ओटमील को थोड़ा ठंडा होने दें, इसमें कटा हुआ केला डालें और ब्लेंडर से ब्लेंड करें।

पकाने की विधि 4: बच्चों के लिए दूध के साथ मकई दलिया

एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए दलिया। यदि आप इसे बच्चों के लिए पकाते हैं, तो आपको पहले अनाज को कॉफी ग्राइंडर में पीसकर आटा बना लेना चाहिए या तैयार दलिया को ब्लेंडर में फेंटना चाहिए। यदि एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए दलिया बनाया जा रहा है, तो प्लेट में मक्खन डालें और जैम, चीनी या शहद से मीठा करें।

सामग्री: 3 बड़े चम्मच. अनाज के चम्मच, 250 मिली पानी, 100 मिली दूध।

खाना पकाने की विधि

3 बड़े चम्मच पानी में घोलें। अनाज के चम्मच, उबालें। आंच धीमी कर दें और 20 मिनट तक पकाएं. दलिया को ब्लेंडर में फेंटें (यदि आवश्यक हो)।

पकाने की विधि 5: बच्चों के लिए दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया

बच्चों के दलिया के लिए, बिना भुना हुआ एक प्रकार का अनाज (हल्का पीला-हरा रंग) खरीदना बेहतर है - इसमें अधिक उपयोगी पदार्थ होते हैं। लेकिन नियमित अनाज भी काम करेगा।

सामग्री: कुट्टू - ½ कप, पानी - 1.5 कप, ½ कप दूध, 10 ग्राम मक्खन, चीनी और स्वादानुसार नमक।

खाना पकाने की विधि

कुट्टू के ऊपर पानी डालें और उबाल लें। आंच कम करें और ढक्कन से ढककर, पानी में उबाल आने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएं। आंच से हटाएं, 10 मिनट के लिए एक तौलिये में लपेटें ताकि अनाज पिघल जाए। दलिया में दूध डालें, नमक डालें, मीठा करें और उबाल लें। आँच से उतारें, मक्खन डालें। दलिया को गर्मागर्म परोसें।

पकाने की विधि 6: बच्चों के लिए कद्दू के साथ बाजरा दलिया

ताजा होने पर, कद्दू को इसके लाभकारी गुणों को खोए बिना वसंत तक संग्रहीत किया जाता है। इसलिए, सर्दियों के महीनों के दौरान, यह बच्चे को आवश्यक विटामिन प्राप्त करने में मदद करेगा। इसका उपयोग पुलाव, पैनकेक और दलिया बनाने के लिए किया जाता है। वे रसदार और स्वादिष्ट बनते हैं और कई बच्चों को पसंद आते हैं।

सामग्री: ½ कप बाजरा अनाज, एक गिलास दूध, 2 छोटे कद्दू के टुकड़े (टुकड़ों में कटे तो लगभग एक गिलास), चीनी और नमक, मक्खन।

खाना पकाने की विधि:

बाजरे के ऊपर पानी डालें ताकि यह अनाज को लगभग 2 सेंटीमीटर तक ढक दे। 15 मिनट तक पकाएं, आंच बंद कर दें, दलिया को स्टोव पर छोड़ दें। इस समय आप कद्दू की खेती शुरू कर सकते हैं.

कद्दू को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये, दूध डाल कर पका लीजिये. जैसे ही यह पक जाए और नरम हो जाए तो इसे कुचलकर बाजरे के दलिया में मिला देना चाहिए। नमक डालें, मीठा करें, अगर दलिया गाढ़ा लगे तो गर्म दूध डालें और 3 मिनट तक उबालें। मक्खन डालें और परोसें।

यदि आपका बच्चा ठीक से खाना नहीं खाता है, तो आप दलिया पर जैम की बूंदों का उपयोग करके एक डिज़ाइन बनाकर उसकी रुचि बढ़ा सकते हैं - एक सूरज, एक कार, एक खरगोश, एक फूल। या फल या जामुन के टुकड़ों से सजाएँ।

एक प्रकार का अनाज दलिया दूध के साथ कैसे पकाएं ताकि यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हो? फ़ोटो और वीडियो के साथ चरण-दर-चरण रेसिपी आपको इसके बारे में विस्तार से बताएंगी। वैसे, वे न केवल माताओं के लिए, बल्कि उन लोगों के लिए भी उपयोगी होंगे जो आहार पोषण प्रणाली और स्वस्थ जीवनशैली अपनाते हैं।

एक प्रकार का अनाज दूध दलिया के फायदे

हाल ही में, यह राय तेजी से सुनी जा रही है कि दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया खाना इतना स्वास्थ्यवर्धक नहीं है। ये बातचीत इस तथ्य की खोज से संबंधित हैं कि दूध और एक प्रकार का अनाज के पाचन के लिए पूरी तरह से अलग-अलग स्थितियों की आवश्यकता होती है। हालाँकि, यह बिल्कुल भी दूधिया अनाज दलिया को हानिकारक नहीं बनाता है, क्योंकि ठीक से तैयार होने पर यह शरीर, विशेषकर बच्चों को असाधारण लाभ पहुंचाता है।

एक प्रकार का अनाज दूध दलिया एक आहार है, लेकिन साथ ही अत्यधिक पौष्टिक उत्पाद है। जो निस्संदेह दो उपयोगी उत्पादों के उपयोग के कारण है।

उचित रूप से तैयार किया गया दलिया लगभग सभी मूल घटकों को बरकरार रखता है, जिसमें कार्बनिक और फोलिक एसिड, फाइबर, माइक्रोलेमेंट्स (पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस), साथ ही समूह बी, ई, पीपी के विटामिन शामिल हैं।

एक प्रकार का अनाज आधारित दूध दलिया का नियमित सेवन बढ़ावा देता है:

• दबाव का सामान्यीकरण;
• शरीर से भारी धातुओं के लवण, रेडियोधर्मी तत्व, कोलेस्ट्रॉल को हटाना;
• आंतों में पुटीय सक्रिय संरचनाओं का उन्मूलन;
• शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करना;
• दृश्य तीक्ष्णता बनाए रखना।

इसके अलावा, वयस्कों और बच्चों के लिए मेनू में शामिल दूध एक प्रकार का अनाज दलिया, शारीरिक और मानसिक क्षमताओं के स्तर में सुधार करने में मदद करता है। इस व्यंजन के लिए धन्यवाद, बच्चे के शरीर को स्थिर विकास और उचित विकास में शामिल आवश्यक पदार्थ प्राप्त होते हैं। सारा रहस्य दलिया की सही तैयारी में ही निहित है, जिसके बारे में प्रस्तुत व्यंजन आपको विस्तार से बताएंगे।

दूध एक प्रकार का अनाज दलिया - नुस्खा + वीडियो

एक प्रकार का अनाज के विपरीत, जो विशेष रूप से पानी में पकाया जाता है, दूध दलिया एक विशेष कोमलता और चिपचिपाहट प्राप्त करता है। इसके अलावा, यह अधिक संतोषजनक और पौष्टिक हो जाता है। इसे बनाने के लिए आप किसी भी वसा वाले दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि संभव हो तो घर के बने दूध को प्राथमिकता देना बेहतर है।

• 1 छोटा चम्मच। एक प्रकार का अनाज;
• 3-4 बड़े चम्मच. कच्ची दूध;
• 1 छोटा चम्मच। ठंडा पानी;
• 50 ग्राम मक्खन;
• नमक की एक अच्छी चुटकी;
• इसका स्वाद चीनी जैसा है.

तैयारी:

1. सॉस पैन में संकेतित मात्रा में पानी डालें और तरल को तेज़ उबाल लें।
2. कुट्टू को छाँट लें, कई पानी में धो लें और उबलते पानी में डाल दें।
3. ढककर धीमी आंच पर लगभग 10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि अनाज सारा तरल सोख न ले।
4. - नमक डालें, कच्चा दूध डालें और उबाल आने पर धीमी गैस पर पूरी तरह पकने तक पकाएं.
5. दूध दलिया काफी तरल होना चाहिए, लेकिन साथ ही सजातीय होना चाहिए। अंत में, स्वाद के लिए चीनी और मक्खन का एक टुकड़ा डालें।
6. हिलाएँ, ढक्कन से ढँक दें, ऊपर से तौलिया डालें और दस मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

धीमी कुकर में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया - फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

दिन की शुरुआत करने के लिए दूध कुट्टू का दलिया एक बेहतरीन विकल्प है। इसके अलावा, धीमी कुकर में पकवान लगभग स्वतंत्र रूप से तैयार किया जाएगा। साथ ही, इस बात का जरा सा भी खतरा नहीं है कि दलिया जल जाएगा या बिना निगरानी के भाग जाएगा। स्मार्ट तकनीक इसकी निगरानी करेगी. सबसे अच्छी बात तो यह है कि आप इस तरह से सुबह उठते ही दूध का दलिया बना सकते हैं. जब आप सुबह शौच कर रहे होंगे और अपने घर वालों को जगा रहे होंगे, दलिया तैयार हो जाएगा।

• 1 बहु कप एक प्रकार का अनाज;
• 4 बहु गिलास दूध;
• 1 छोटा चम्मच। मक्खन;
• 2 टीबीएसपी। सहारा;
• लगभग 1 चम्मच. नमक।

तैयारी:

1. कुट्टू को अच्छी तरह से धो लें, काले कण और खराब दाने हटा दें। मल्टी-कुकर कटोरे में रखें।

2. नमक, चीनी और मक्खन का एक टुकड़ा डालें।

3. ठंडा दूध डालें.

4. "दूध दलिया" प्रोग्राम सेट करें और ढक्कन बंद कर दें। इस मोड में एक बहुत ही उपयोगी विशेषता है - यह सक्रिय उबलने और उबालने की अवधि को वैकल्पिक करता है। इससे अनाज अच्छे से पक जाता है।

5. जैसे ही प्रक्रिया समाप्त होने का संकेत मिले, दलिया निकालने में जल्दबाजी न करें। इसे "वार्मिंग" मोड में अगले दस मिनट के लिए छोड़ दें। वैसे, कुछ मल्टीकुकर के निर्दिष्ट कार्यक्रम में पहले से ही उबालने के लिए आवश्यक समय शामिल होता है। अत: इसके अतिरिक्त ऐसा करना आवश्यक नहीं है।

6. दलिया की अंतिम मोटाई इच्छानुसार भिन्न हो सकती है। अधिक तरल व्यंजन पाने के लिए, 5-6 बहु-गिलास दूध लें। और यदि आप इसे पानी से पतला करेंगे, तो दलिया अधिक उबला हुआ निकलेगा।

दूध के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे पकाएं - एक बहुत ही स्वादिष्ट नुस्खा

निम्नलिखित नुस्खा आपको विस्तार से बताएगा कि विशेष रूप से स्वादिष्ट दूध वाला एक प्रकार का अनाज कैसे पकाया जाता है। वहीं, इसे बिना पानी मिलाए विशेष रूप से दूध से तैयार किया जाता है। लेकिन यहां कुछ रहस्य हैं जो तैयार पकवान को विशेष रूप से समृद्ध और स्वादिष्ट बनाते हैं। आरंभ करने के लिए, लें:

• 1 छोटा चम्मच। एक प्रकार का अनाज;
• 4 बड़े चम्मच. दूध;

तैयारी:

1. अनाज को छाँटें, अच्छी तरह धोएँ और मनमाने ढंग से ठंडा पानी डालें। लगभग दो घंटे तक कुट्टू को पकने दें और थोड़ा फूलने दें।
2. पानी निथार लें, कच्चा दूध डालें और स्टोव पर उबाल लें।
3. पांच मिनट तक सक्रिय बुदबुदाहट के बाद, गैस को न्यूनतम संभव तक कम करें और, ढक्कन से ढककर, लगभग 30-40 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
4. सबसे पहले, सावधान रहें कि दूध बर्बाद न हो जाए। इस समस्या से बचने के लिए ढक्कन को थोड़ा सा खोल लें.
5. एक बार जब दलिया पूरी तरह से वांछित स्थिति में पहुंच जाए, तो अपने स्वाद के अनुसार नमक और चीनी डालें, मक्खन का एक टुकड़ा डालें, हिलाएं और परोसें।

बच्चों के लिए दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया। दूध के साथ सबसे स्वादिष्ट और कोमल एक प्रकार का अनाज

कुछ बच्चे वास्तव में दूध दलिया का सम्मान नहीं करते हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार पकाए गए दूध अनाज से इनकार नहीं करेंगे। आखिरकार, यह विधि विशेष रूप से मनमौजी छोटे बच्चों के लिए विकसित की गई थी, और तैयार दलिया विशेष रूप से कोमल और स्वादिष्ट निकला।

• 0.5 बड़े चम्मच। शुद्ध अनाज;
• 1 छोटा चम्मच। पानी;
• 1 छोटा चम्मच। दूध;
• स्वादानुसार नमक, चीनी और मक्खन।

तैयारी:

1. साफ धुले हुए अनाज को पानी के साथ डालें और तेज़ आंच पर रखें। जैसे ही यह उबल जाए, तुरंत आंच बंद कर दें, लेकिन आंच से न उतारें, बस ढक्कन से कसकर ढक दें।
2. 10-15 मिनट के बाद, उबले हुए अनाज में दूध का एक हिस्सा डालें, नमक डालें और फिर से सक्रिय उबाल लें। गैस फिर से बंद कर दें और दलिया को तैयार होने तक छोड़ दें।
3. परोसने से पहले स्वादानुसार मक्खन और चीनी डालें। यदि शिशुओं के लिए दलिया तैयार किया जा रहा है, तो इसे ब्लेंडर से पीस लें या छलनी से छान लें।

दूध के साथ एक प्रकार का अनाज - आहार नुस्खा

वैसे, दूध के साथ एक प्रकार का अनाज आहार पोषण के लिए एक आदर्श विकल्प है। लेकिन विशेष रूप से स्वस्थ व्यंजन पाने के लिए, दलिया को उबाला नहीं जाना चाहिए, बल्कि भाप में पकाया जाना चाहिए। इस विधि में न्यूनतम ताप उपचार शामिल है और आपको सभी मूल तत्वों को संरक्षित करने की अनुमति मिलती है। मूल दूध व्यंजन की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है जो थोड़ा वजन कम करने, शरीर को शुद्ध करने की योजना बना रहे हैं, या बस अपने आहार को यथासंभव स्वस्थ बनाने की कोशिश कर रहे हैं। लेना:

• अनाज का आधा आधा लीटर कैन;
• 0.5 लीटर दूध;
• नमक।

तैयारी:

1. अनाज को पहले अच्छी तरह धोकर एक छोटे सॉस पैन में रखें।
2. दूध में उबाल लें, उसमें नमक डालें और कुट्टू डालें।
3. ढक्कन को कसकर बंद करें, इसे तौलिये में लपेटें और कम से कम कुछ घंटों के लिए छोड़ दें, या इससे भी बेहतर रात भर के लिए छोड़ दें।
4. एक प्रकार का अनाज भाप में पकाने का एक और तरीका है। ऐसा करने के लिए, धुले हुए अनाज को आधे लीटर के ठंडे जार में रखें, ऊपर से लगभग ठंडा दूध डालें और 2-3 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें।
5. जैसे ही दूध में उबाल आ जाए (इस पल को न चूकें), जार को हटा दें, प्लास्टिक के ढक्कन से ढक दें, टेरी तौलिये में अच्छी तरह लपेटें और लगभग 20 मिनट के लिए इसी रूप में छोड़ दें।

दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया की कैलोरी सामग्री

जो लोग अपने वजन की निगरानी करते हैं और अपने द्वारा उपभोग की जाने वाली कैलोरी की मात्रा पर ध्यान देते हैं, वे निश्चित रूप से इस सवाल में रुचि रखते हैं कि एक प्रकार का अनाज दलिया में कितनी कैलोरी होती है। यह ध्यान देने योग्य है कि 100 ग्राम कच्चे उत्पाद में लगभग 300 किलो कैलोरी होती है।