केले और कस्टर्ड के साथ नो बेक केक, चरण-दर-चरण नुस्खा जिसकी मैं आज आपको पेशकश करना चाहता हूं, त्वरित और त्वरित श्रेणी का एक केक है। बहुत से लोग केक पसंद करते हैं, तो हर गृहिणी अपनी तैयारी नहीं करेगी, और न केवल इसलिए कि उन्हें कुछ श्रम और समय की आवश्यकता होती है, बल्कि हमेशा एक जोखिम होता है कि केक या बिस्कुट स्वादिष्ट नहीं बनेंगे, और तदनुसार, सभी प्रयास विफल हो जाएंगे। नाला।

यह सब बिना बेक किए केक के बारे में नहीं कहा जा सकता है। हाल के वर्षों में, कुकीज़ और जिंजरब्रेड पर आधारित नो-बेक केक बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। कुकीज़ से केक बनाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, मूस केक में, कुकीज़ एक आधार के रूप में कार्य करती हैं, जिस पर पहले से ही तैयार मूस परत रखी जाती है।

लेकिन बिना बेक किए केक भी हो सकते हैं, जैसे कि जहां कुकीज़ को क्रीम के साथ मिलाया जाता है और एक स्लाइड के रूप में बिछाया जाता है। अगले प्रकार के कुकी-मुक्त केक केक होते हैं जिनमें कुकीज़ को केक परतों के रूप में उपयोग किया जाता है। क्रीम के साथ बारी-बारी से कुकीज़ बिछाई जाती हैं।

केक के लिए क्रीम बदलने से आपको तोरी के भी कई विकल्प मिल सकते हैं। यह कस्टर्ड, खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध और मक्खन के साथ क्रीम, पनीर और जिलेटिन, चॉकलेट क्रीम के साथ हो सकता है। और यदि आप ऐसे केक में अतिरिक्त सामग्री मिलाते हैं, तो वे और भी स्वादिष्ट हो जाएंगे। यहां कई विकल्प भी हैं - खजूर, आलूबुखारा, मेवा, नारियल, मार्शमॉलो, सूखे खुबानी, डिब्बाबंद चेरी, केला वगैरह।

आज मैं आपको दिखाना चाहता हूं कि स्वादिष्ट कैसे बनाया जाता है केले के साथ नो बेक कुकी केकऔर कस्टर्ड एक फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी के अनुसार।

सामग्री:

• कचौड़ी कुकीज़ - 600-700 जीआर।,
• केले - 1 पीसी।,
• जर्दी - 3 पीसी।,
• आटा - 3 चम्मच,
• चीनी - 1 कप
• दूध - 1 गिलास,
• वैनिलिन - 1 पैक,
• मक्खन - 250 जीआर।,
• बाल्समिक सिरका - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• आलू स्टार्च - 1 चम्मच,
• नारियल के गुच्छे - 100 जीआर।,

बनाना नो-बेक कुकी केक - पकाने की विधि

सभी सामग्री तैयार करने के बाद, आप एक स्वादिष्ट नो-बेक बनाना कुकी केक बनाना शुरू कर सकते हैं। सबसे पहले कस्टर्ड तैयार कर लेते हैं। वैसे इस क्रीम का इस्तेमाल खाना पकाने के लिए किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, अंडे की जर्दी को एक कटोरे में फेंट लें।

मैदा डालें।

अंडे के साथ एक कटोरी में चीनी डालें (आप पाउडर चीनी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह महत्वपूर्ण नहीं है)।

एक कांटा या मिक्सर के साथ सभी सामग्री को फेंट लें।

एक भारी तले की कड़ाही में दूध डालें।

अंडे-चीनी के मिश्रण में डालें।

दूध, अंडे और चीनी को एक साथ फेंट लें।

सामग्री के साथ सॉस पैन को धीमी आग पर रखें। कस्टर्ड को बिना चमचे से चलाए धीमी आंच पर 4-5 मिनट तक उबालें। जैसे ही कस्टर्ड में गाढ़ी सूजी की स्थिरता आ जाए, कस्टर्ड को आंच से उतार लें.

क्रीम को कमरे के तापमान पर पूरी तरह से ठंडा होने दें। जब तक यह ठंडा हो जाए, मक्खन को नरम करने के लिए फ्रीजर से निकाल लें। नरम मक्खन को क्यूब्स में काट लें।

वेनिला और स्टार्च जोड़ें।

ठंडा किया हुआ कस्टर्ड मक्खन के प्याले में डालें। बेलसमिक सिरका में डालो। यह क्रीम सामग्री वैकल्पिक है और, किसी और चीज की अनुपस्थिति में, इसे छोड़ा जा सकता है।

बटरक्रीम को मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें।

इसके बाद नारियल के गुच्छे डालें।

उसके लिए धन्यवाद, केला और कस्टर्ड के साथ नो-बेक कुकी केक और भी स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएगा।

वास्तव में, इस केक को बिना बेक किए नारियल का केक कहा जा सकता है। अब केक को असेंबल करना शुरू करते हैं। बिना बेक किए केक को वियोज्य गोल केक पैन और विभिन्न आकृतियों के सिलिकॉन मोल्ड्स में दोनों तरह से बिछाया जा सकता है। अपने केक के लिए, मैंने एक सिलिकॉन मोल्ड का इस्तेमाल किया, बिना किसी समस्या के केक को उसमें से निकाल दिया जाता है। साँचे के तल पर कस्टर्ड की एक छोटी मात्रा, लगभग 2 सेमी मोटी, डालें।

क्रीम के ऊपर कचौड़ी कुकीज़ की एक परत रखें।

फिर से क्रीम लगाएं।

केक पर फिर से एक परत बिछाएं।

इसके पीछे कस्टर्ड की परत होती है।

केले को छील लें। लंबाई में दो टुकड़ों में काट लें। इसे फोटो में दिखाए अनुसार पोस्ट करें। आप अन्यथा कर सकते हैं - केले को पतले स्लाइस में काट लें और फॉर्म के पूरे क्षेत्र में फैलाएं।

फिर से क्रीम लगाएं और उस पर कुकीज लगाएं।

केले से बेक किए बिना कुकीज़ से केक, कस्टर्ड के साथ कवर करें।

केक को 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। क्रीम जम जाएगी और केक को मोल्ड से आसानी से हटाया जा सकता है। केक टिन को समतल प्लेट से ढक दें और केक को उस पर पलट दें।

केले के साथ नो-बेक कुकी केक। एक छवि

जल्दी में केला कुकी केक की तस्वीर के साथ एक नुस्खा उन लोगों के लिए आदर्श है जो जल्दी से एक स्वादिष्ट और सुगंधित मिठाई तैयार करना चाहते हैं। बिस्कुट और केले की फिलिंग से बना केक आपको इसके स्वाद से रूबरू कराएगा। उसी समय, विनम्रता की तुलना एक पूर्ण केक के साथ की जा सकती है, हालांकि पाक प्रक्रिया के लिए न्यूनतम समय की आवश्यकता होगी।

सारा रहस्य बेकिंग केक के लिए आटा तैयार करने की आवश्यकता के अभाव में है, क्योंकि साधारण चीनी कुकीज़ सबसे अच्छा आधार होगी। केक तैयार करने की सुविधा और गति को उन गृहिणियों द्वारा सराहा जाएगा जो मीठे व्यंजनों के स्वाद की सराहना करती हैं और उनके पास पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों के लिए पर्याप्त समय नहीं है।

क्लासिक बनाना कुकी केक बनाना सबसे आसान है। आगे की विविधताओं में अतिरिक्त अवयवों को शामिल करना शामिल है जो मीठे पकवान के स्वाद और सुगंध को बदलते हैं।

सामग्री:

• कचौड़ी कुकीज़ के 2 पैक;
• 500 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• 300 मिलीलीटर दूध;
• 4 - 5 केले;
• एक गिलास चीनी;
• चॉकलेट, ताजे फल और जामुन, सजावट के लिए सूखे मेवे।

खाना पकाने की विधि:

चीनी के पूरी तरह से घुलने तक 500 मिलीलीटर खट्टा क्रीम चीनी के साथ पीटा जाता है।

केले को छीलकर पतले हलकों में काट लिया जाता है। केले के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।

चीनी कुकीज को दूध में भिगोया जाता है। ऐसा करने के लिए, इसे कुछ सेकंड के लिए गर्म दूध में डुबोया जाता है। हालाँकि, कुकीज़ खट्टी नहीं होनी चाहिए, अन्यथा वे केक बनाने के लिए उपयुक्त नहीं होंगी।

दूध में भिगोए गए कुकीज़ को पहली परत के रूप में उपयोग किया जाता है। फिर केक को केले के साथ खट्टा क्रीम से ढक दिया जाता है। अगली परत कुकीज़ है, जो खट्टा क्रीम और केले से भी ढकी हुई है।

ऐसा तब तक करें जब तक कि सारी सामग्री खत्म न हो जाए। फिर 2 - 3 कुकीज को कुचल कर केक के किनारों पर छिड़का जाता है। कटा हुआ फल या व्यक्तिगत जामुन, कसा हुआ चॉकलेट के साथ शीर्ष।

इस तरह के केक को लगभग आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखा जाता है ताकि यह थोड़ा भीग जाए और थोड़ा ठंडा हो जाए। नतीजतन, मीठा पकवान और भी कोमल और स्वादिष्ट हो जाएगा।

जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, खट्टा क्रीम और केला भरने पर आधारित ऐसा केक हर रोज और उत्सव की मेज के लिए आदर्श है।

यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया गृहिणी सरल और सस्ती सामग्री के लिए धन्यवाद जल्दी से केक तैयार करने में सक्षम होगी।

वहीं केक के स्वाद और सुगंध की भी तारीफ की जाएगी।

केले और कीवी के साथ दही केक

एक त्वरित केला कुकी केक की तस्वीर के साथ एक नुस्खा कीवी को एक अतिरिक्त सामग्री के रूप में उपयोग करने की संभावना प्रदान करता है। ऐसी विनम्रता दूसरों की तुलना में और भी उपयोगी साबित होगी। स्वाद और सुगंध की सराहना की जाएगी।

सामग्री:

• 100 ग्राम चीनी कुकीज़;
• 100 ग्राम मक्खन;
• 500 ग्राम दही;
• 4 कीवी;
• 2 केले;
• 40 ग्राम चीनी;
• नींबू का रस;
• जेलाटीन;
• आधा गिलास पानी।

खाना पकाने की विधि:

1. कुकीज़ को कुचला हुआ अवस्था में कुचल दिया जाता है। गर्म मक्खन डालें। सभी सामग्री मिश्रित हैं।
2. आग रोक प्रपत्र चर्मपत्र कागज के साथ कवर किया गया है। आटा गूंथ लें। रेफ्रिजरेटर में वर्कपीस को कम से कम आधे घंटे के लिए जोर दिया जाता है।
3. जिलेटिन को पानी से डाला जाता है और आधे घंटे के लिए सूजने के लिए छोड़ दिया जाता है।
4. कीवी को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लिया जाता है, चीनी और नींबू के रस के साथ मिलाया जाता है।
5. वर्कपीस को मध्यम आँच पर कुछ मिनटों के लिए गरम किया जाता है। कीवी को जूस को हाईलाइट करना चाहिए। उसके बाद, वर्कपीस को ठंडा किया जाता है।
6. तैयार द्रव्यमान में जिलेटिन और दही मिलाया जाता है। सभी सामग्री मिश्रित हैं।
7. कटे हुए केले को केक पर रखा जाता है, दही द्रव्यमान के साथ डाला जाता है। केक को पूरी रात फ्रिज में रखा जाता है।
8. पके हुए केक को सावधानी से मोल्ड से बाहर निकाला जाता है। चर्मपत्र कागज हटा दिया जाता है।
9. सजावट के लिए केला और कीवी का उपयोग किया जाता है।

स्वस्थ फलों के साथ यह बिस्किट-आधारित केक उन महिलाओं के लिए भी सही इलाज है जो अपने कैलोरी सेवन पर नज़र रखने की कोशिश कर रही हैं।

केले और कंडेंस्ड मिल्क के साथ कुकी केक

चीनी के कुरकुरे कुकीज़ का उपयोग करके बनाया गया केक निश्चित रूप से उत्सव की मेज पर एक विशेष स्थान जीतेगा। वहीं, अदरक एक खास स्वाद और सुगंध दे सकता है। केला रसदार और ताज़ा स्वाद देगा। यदि आप गाढ़ा दूध भी मिलाते हैं, तो संयोजन अविश्वसनीय होगा।

मुख्य तैयारी के लिए केवल 30 मिनट की आवश्यकता होगी, लेकिन साथ ही, केक को रेफ्रिजरेटर में छोड़ने की सलाह दी जाती है ताकि यह अपनी त्रुटिहीन विशेषताओं को प्रकट कर सके।

सामग्री:

• कुचल कुरकुरे कुकीज़ का डेढ़ गिलास;
• 200 ग्राम मक्खन;
• आधा गिलास चीनी;
• जमीन अदरक के तीन चम्मच;
• 400 मिलीलीटर तरल गाढ़ा दूध;
• 2 मध्यम आकार के केले;
• क्रीम के लिए दो कप भारी मलाई और 50 ग्राम चीनी।

खाना पकाने की विधि:

1. चीनी कुकीज़ को छोटे टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है।
2. कटा हुआ मक्खन माइक्रोवेव ओवन में या पानी के स्नान में रखा जाता है ताकि यह पिघल जाए।
3. कुचले हुए बिस्कुट और मक्खन मिलाया जाता है। पिसी हुई अदरक, चीनी डालें और सब कुछ मिलाएँ।
4. तैयार द्रव्यमान को केक के लिए एक गोल आकार में रखा जाता है। भविष्य की विनम्रता पूरी तरह से जमने तक रेफ्रिजरेटर में छोड़ दी जाती है।
5. अगले चरण में, गाढ़ा दूध उबाला जाता है, जो पर्याप्त गाढ़ा होना चाहिए। इसे तैयार करने में 2-3 घंटे का समय लगेगा. इसके धीरे-धीरे उबलने के बाद, पैन में पानी डालने की सलाह दी जाती है। नहीं तो कंडेंस्ड मिल्क का डिब्बा फट जाएगा। फिर उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क को ठंडा किया जाता है।
6. जमे हुए केक क्रस्ट को उबले हुए दूध के साथ फैलाया जाता है।
7. ऊपर से सजावट के लिए कटे हुए केले का इस्तेमाल किया जाता है। एक क्रीम को नाजुकता पर रखा जाता है, जिसमें पाउडर चीनी के साथ व्हीप्ड क्रीम होती है। क्रीम तैयार करने के लिए, पाउडर चीनी और क्रीम मिलाएं, फिर एक व्हिस्क के साथ चिकना होने तक फेंटें।
8. केक को रेफ्रिजरेटर में लगभग एक घंटे तक रखा जाता है।

ऐसा केक निश्चित रूप से आपको त्रुटिहीन स्वाद से प्रसन्न करेगा, हालांकि इसकी तैयारी के लिए न्यूनतम समय और प्रयास की आवश्यकता होगी।

संभावित पाक प्रयोग

जब आप जल्दी में केले कुकी केक की तस्वीर के साथ एक उपयुक्त नुस्खा खोजने का प्रबंधन करते हैं, तो दिलचस्प प्रयोगों पर निर्णय लेना बेहद महत्वपूर्ण है। यह इस पर है कि यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि पकवान के स्वाद की त्रुटिहीन बारीकियों की खोज करना संभव होगा या नहीं। तो प्रयोग क्या हैं?

1. कुकीज़ डालने से पहले, आप उन्हें दूध में डुबो सकते हैं। यह कदम संसेचन की अवधि को तेज करेगा। इसी समय, केक अधिक नाजुक स्वाद के साथ प्रसन्न होगा। इस विधि के अनुसार, खट्टा क्रीम के साथ दलिया कुकीज़ के उपयोग की अनुमति है।
2. नियमित चीनी को आंशिक रूप से वेनिला चीनी से बदल दिया जाता है। इस समय, मिठाई ताजा पेस्ट्री का स्वाद और एक सुखद वेनिला सुगंध प्राप्त करेगी।
3. भुने और कटे हुए अखरोट के साथ फलों की एक परत छिड़कने की अनुमति है। यदि वांछित है, तो आप तैयार केक को नट्स से सजा सकते हैं।
4. पाक कला के साहसिक प्रयोग भी अक्सर सही साबित होते हैं। चीनी की पूरी मात्रा को 100 ग्राम पाउडर चीनी से बदला जा सकता है। फिर पिघला हुआ चॉकलेट बार डाला जाता है। नतीजतन, तैयार केक एकदम सही मिठाई होगी। चॉकलेट ग्लेज़ को एक मीठी परत के साथ जोड़ा जाता है। यदि वांछित है, तो खट्टा क्रीम को गाढ़ा दूध के साथ मिलाया जा सकता है। त्रुटिहीन स्वाद की गारंटी।
5. पनीर के कई प्रशंसक अद्भुत प्रयोगों का फैसला कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आधा खट्टा क्रीम मसला हुआ दही द्रव्यमान से बदल दिया जाता है। यह केक और भी उपयोगी हो जाता है। इसके अलावा, एक केक जो बिना चीनी के दही द्रव्यमान का उपयोग करता है, यहां तक ​​​​कि रोजमर्रा की मेज पर चाय के लिए एक लोकप्रिय व्यंजन भी हो सकता है।
6. कुकीज़ का चुनाव वास्तव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। उदाहरण के लिए, आप चीनी कुकीज़ और मानक पटाखे मना कर सकते हैं। एक अच्छा विकल्प बिना चीनी वाली मछली कुकीज़ होगी। इस तरह के केक को विशेष स्टाइल की भी आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि आंकड़े खट्टा क्रीम में जोड़े जाते हैं। कुल द्रव्यमान बस आगे संसेचन के लिए सांचे में फिट बैठता है। ऐसे मिश्रण में जिलेटिन जोड़ना वांछनीय है, जो अतिरिक्त ताकत में योगदान देगा। चॉकलेट अतिरिक्त मिठास जोड़ने के लिए एकदम सही है। नतीजतन, क्लासिक केक नए पाक रंगों के साथ चमक जाएगा।

एक त्वरित केला कुकी केक की एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा उन लोगों के लिए सबसे अच्छा अवसर है जो वास्तव में अपनी पाक प्रतिभा दिखाना चाहते हैं और अपने प्रियजनों को चाय या कॉफी के लिए एक मिठाई पकवान के साथ खुश करना चाहते हैं।

कुकीज़ और केले के आधार पर बने केक को पाक कला के लिए कम से कम समय की आवश्यकता होती है और इसकी त्रुटिहीन सुगंध और स्वाद से प्रसन्न होता है।

सुगंधित केक के साथ एक कप चाय के लिए पूरे परिवार के साथ मिलकर कितना अच्छा लगा! बिना किसी अपवाद के हर कोई केक का स्वाद लेना पसंद करता है, लेकिन इसे तैयार करना एक परेशानी भरा व्यवसाय है। केक बेक करने में बहुत समय लगता है। आधुनिक महिलाएं व्यस्त लोग हैं, इसलिए अधिक से अधिक बार वे सरल और सरल व्यंजनों को पसंद करते हैं। स्वादिष्ट और कोमल केक भी झटपट तैयार किया जा सकता है. इन व्यंजनों में से एक त्वरित केला केक कुकी है।

बनाना नो बेक कुकी केक

इस विनम्रता को तैयार करने के लिए परिचारिका को किन उत्पादों की आवश्यकता होगी?

कुकीज़ (सबसे सरल प्रकार "बेक्ड मिल्क") - 3 पैक या 0.5 किग्रा।
केले - 5 पीसी।
एक गिलास दूध।
फैटी खट्टा क्रीम - 500 ग्राम।
एक गिलास चीनी।
सजावट के लिए फल (स्ट्रॉबेरी, कीवी, जामुन)।
चॉकलेट बार।

आएँ शुरू करें। खट्टा क्रीम और चीनी को फेंटने के लिए मिक्सर का उपयोग करें - यह पूरी तरह से घुल जाना चाहिए। परिणामी द्रव्यमान हमारी संसेचन क्रीम है। अब केले को छीलकर पतले हलकों में काट लें।

एक कटोरी दूध तैयार करें। प्रत्येक कुकी को 2-3 सेकंड के लिए दूध में डुबोएं, और फिर पहली परत को एक सुंदर फ्लैट डिश पर रखें। कुकीज़ को दूध में निर्दिष्ट समय से अधिक समय तक न रखें, अन्यथा वे गीली हो जाएंगी और मिठाई अपना आकार धारण नहीं कर पाएगी। यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि कुकीज़ एक दूसरे के किनारों पर अच्छी तरह से फिट हों, कोई अंतराल नहीं होना चाहिए। कुकीज़ को क्रीम से चिकना करें, और ऊपर केले के गोले डालें।

अब इसी तरह से ऊपर से कुकीज की दूसरी लेयर बिछा दें। इस पर मलाई लगाकर फिर से केले की परत बना लें। हमारे केक की सबसे ऊपरी परत कुकीज है। इसे कसकर रखने के बाद, इसे फिर से खट्टा क्रीम और चीनी के मलाईदार द्रव्यमान के साथ भिगो दें।

आप केक को चॉकलेट चिप्स से छिड़क कर सजा सकते हैं। बस टाइल को ग्रेटर पर रगड़ें। कटे हुए मेवों को सजावट के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। सफेद क्रीम की पृष्ठभूमि पर चमकीले फल बहुत अच्छे लगते हैं। यदि आपके पास कुछ स्ट्रॉबेरी या कीवी हैं, तो फलों के गूदे को पतले स्लाइस में काट लें और केक के ऊपर रखें। फलों और जामुन के बीच के अंतराल को उसी चॉकलेट और नट्स से भरा जा सकता है। एक झटपट केला कुकी केक तैयार है - इसे पूरी तरह से भिगोने के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें (कम से कम 2-3 घंटे, और अधिमानतः रात भर)।

बिना कंडेंस्ड मिल्क और केले से बेक किए केक

यह केक 15 मिनट में बन जाता है। चलो उत्पाद लेते हैं।

नरम कुकीज़ - 600 ग्राम।
गाढ़ा दूध - 1 बैंक।
मक्खन - 150 जीआर।
2 केले।

मक्खन को नरम करें, इसे कंडेंस्ड मिल्क से फेंटें। यह केक के लिए क्रीम होगी। कुकीज़ को कुचल दिया जाना चाहिए, लेकिन टुकड़ों में नहीं बदलना चाहिए। आप इसे केवल अपने हाथों से तोड़ सकते हैं। केले को छीलकर क्यूब्स में काट लें। केला, कुकीज और क्रीम मिलाएं। अब हम अपने केक को एक खूबसूरत डिश पर स्लाइड में फैलाते हैं। ऊपर से, आप रचना को नट्स से कुचल सकते हैं या अपनी पसंद के अनुसार सजा सकते हैं। केक को कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में भीगने के लिए रख दें।

बनाना कुकी केक - एक केक बेक करने की विधि

यह बनाना कुकी केक पिछले वाले की तरह ही बनाना आसान है, हालांकि यह नुस्खा एक केक के लिए कहता है। बेक होने में लगभग 15 मिनट लगते हैं, मुख्य बात यह है कि ओवन को तुरंत चालू करना है। जब आप क्रीम तैयार करते हैं और कुकीज़ को क्रश करते हैं, तो ओवन वांछित तापमान तक गर्म हो जाएगा। केक बनाने की पूरी प्रक्रिया में लगभग एक घंटा लगेगा (तैयार केक को ठंडा करने के लिए आवश्यक समय सहित)।

सामग्री.

1. साधारण चीनी कुकीज़ - 0.5 किग्रा।
2. मक्खन - 200 ग्राम।
3. क्रीम - 400 मिली।
4. केले - 4.
5. उबला हुआ गाढ़ा दूध - 1 जार।
6. पीसी हुई चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल
7. कॉफी - 1 चम्मच।
8. सजावट के लिए फल या चॉकलेट बार।

इसलिए ओवन को प्रीहीट करने के लिए ऑन कर दें। कुकीज को ब्लेंडर में पीस लें। यदि आपके पास नहीं है, तो इसे कद्दूकस कर लें या इसे तोड़ लें और फिर कांटे से मैश कर लें। आपको कुकीज़ का ढीला रेतीला द्रव्यमान मिलना चाहिए। इसमें पिघला हुआ मक्खन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। यह हमारा भविष्य का केक है - केक का आधार। इसे 15 मिनट के लिए ग्रीस किए हुए रूप में डालकर बेक करने के लिए भेजें। तापमान को 180 डिग्री पर सेट करें।

जबकि केक ओवन में है, चलो क्रीम और केले बनाते हैं। फलों को साफ करें। आपको उन्हें काटने की जरूरत नहीं है। क्रीम कैसे बनाते हैं? कमरे के तापमान पर बस क्रीम को पाउडर चीनी के साथ फूला हुआ होने तक फेंटें। इसमें एक चम्मच कॉफी मिलाएं, यह इसका स्वाद देगी।

तैयार केक को ठंडा होने के लिए छोड़ दें, और फिर ध्यान से इसे मोल्ड से हटा दें। यह क्रिस्पी और ब्राउन हो जाता है। उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क के साथ केक को उदारता से चिकना करें। अब केले की बारी है - फलों को लंबाई में काटें, उन्हें सीधे ग्रीस किए हुए केक पर रखें, सभी खाली जगह को भरने की कोशिश करें। इनके ऊपर बटरक्रीम फैलाएं। हमारी कृति लगभग तैयार है।

अब आपको केक को सजाने की जरूरत है। आप जो पसंद करते हैं उसका उपयोग कर सकते हैं - कटे हुए मेवे, कद्दूकस की हुई चॉकलेट या फलों के स्लाइस। सफेद क्रीम पर, इनमें से कोई भी सजावट स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण दिखेगी। तैयार मिठाई को तुरंत परोसा जा सकता है यदि मेहमानों ने आपको आश्चर्यचकित किया हो। लेकिन हो सके तो इसे थोड़ा भीगने दें - थोड़ी देर के लिए फ्रिज में भेज दें।

इस कुकी केक को बनाने में थोड़ा अधिक समय लगता है, लेकिन यह समय के लायक है। यह बेहद स्वादिष्ट, संतोषजनक और सुंदर है। यह उत्कृष्ट कृति उत्सव की मेज पर स्थान पाने के योग्य है। यदि आपके मेहमान नुस्खा के लिए पूछें तो आश्चर्यचकित न हों!

आप कितने भी व्यस्त क्यों न हों, अपने परिवार को स्वादिष्ट मिठाई खिलाना आसान है - केवल 30-40 मिनट, और आप अपने घर को बिना बेक किए केक के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं। ये अद्भुत व्यंजन उत्पादों की अपेक्षाकृत कम लागत के लिए भी अच्छे हैं।

". आप लंबे समय तक खाना पकाने पर सितंबर के दिन नहीं बिताना चाहते, लेकिन आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं। इसलिए मेरा सुझाव है कि आप कोशिश करें केले और पनीर के साथ नो-बेक कुकी केक. इसे तैयार करना आसान है, स्वाद सुखद है, यह मध्यम रूप से मीठा और संतोषजनक मिठाई निकलता है।

चलो ले लो:

• लगभग 500 ग्राम कुकीज़ (कोई भी, सरल);
• लगभग 150 मिलीलीटर दूध;
• पनीर के 500 ग्राम;
• 3-4 केले;
• 100 जीआर मक्खन;
• 100 ग्राम चीनी;
• 50 जीआर खट्टा क्रीम;
• सजावट के लिए कोको पाउडर या दालचीनी

उत्पादों की संख्या 26 सेमी . के व्यास वाले मोल्ड के लिए इंगित की गई है

पन्नी के साथ एक बेकिंग डिश को लाइन करें। यह इसलिए जरूरी है ताकि केक भीगने के बाद आप इसे आसानी से निकाल कर किसी डिश पर रख सकें। मैं

क्रीम तैयार करें: पनीर, खट्टा क्रीम, चीनी और नरम मक्खन मिलाएं।

आपको एक सुखद मलाईदार छाया का एक सजातीय द्रव्यमान मिलना चाहिए।

फिर एक गहरे बाउल में दूध डालें और कुकीज को उसमें डुबो दें। आपको इसे ज्यादा देर तक नहीं रखना चाहिए, हालांकि अगर कुकीज़ घनी और मोटी हैं, तो आप थोड़ी देर और रख सकते हैं।

पतली कुकीज़ "डुबकी" के लिए पर्याप्त होगी। बहुत सारे कुकीज़ को एक बार में दूध में न भिगोएँ - वे खट्टी हो जाएँगी और आप उन्हें एक सांचे में नहीं रख पाएंगे।

तो, रूप में हम पहली परत डालते हैं - कुकीज़ से।

हम यह सुनिश्चित करने का प्रयास करते हैं कि कुकीज़ के बीच कोई छेद न हो। फिर क्रीम के तीसरे भाग को लीवर पर समान रूप से वितरित करते हुए फैलाएं।

फिर दूध से सिक्त कुकीज़ की एक परत फिर से बिछाएं।

क्रीम की परत और केले की परत को दोहराएं।

मैंने कुकीज़ की तीन परतें, क्रीम की तीन और केले की दो परतें समाप्त कीं।

केले के साथ ऊपर की परत न बिछाएं। इसे कुकी क्रम्ब्स और कोको पाउडर के साथ छिड़कें (मैंने इसे दालचीनी से बदल दिया)। हम इच्छा और कल्पना पर सजाते हैं - इस बार मैंने एक चेहरे को चित्रित करने का फैसला किया। मैं

हम केक को बिना बेक किए कुकीज़ को 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रख देते हैं, और अधिमानतः रात में। तो यह भिगोया जाएगा, संक्रमित होगा और और भी स्वादिष्ट होगा।

मुझे और मेरे बेटे को यह असामान्य मिठाई बहुत पसंद आई, इसलिए हम इसे जल्द ही फिर से पकाएंगे। मैं

और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चा कम से कम पनीर खाने के लिए तैयार है, जिसके शुद्ध रूप में वह व्यावहारिक रूप से उदासीन है। मैं

खुश चाय!

बनाना नो बेक कुकी केक

द्वारा
प्रकाशित: 2017-09-10
कुल समय: 25 मिनट
प्रति सर्विंग कैलोरीज:
प्रति सेवारत वसा:
सामग्री: पतली कटी हुई पनीर, कुकीज, केला, खट्टा क्रीम, दूध
कीमत:
निर्देश:

यहां तक ​​​​कि सबसे अनुभवहीन रसोइया केले के साथ एक साधारण नो-बेक कुकी केक बना सकते हैं ...

नियमित केक के लिए एक बढ़िया विकल्प हल्के नो-बेक डेसर्ट हैं। इस तरह के केक परिचारिका की मदद करेंगे जब आपको बच्चों की छुट्टी या मैत्रीपूर्ण समारोहों के लिए जल्दी से एक स्वादिष्ट उपचार तैयार करने की आवश्यकता होती है। वे बहुत जल्दी तैयार होते हैं, न्यूनतम वित्तीय लागतों की आवश्यकता होती है, लेकिन वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं और काफी प्रस्तुत करने योग्य होते हैं, इसलिए वे लगभग क्लासिक पूरे केक के रूप में अच्छे होते हैं।

बनाना कुकी केक रेसिपी

इस तरह के डेसर्ट के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, लेकिन लगभग सभी व्यंजनों में मीठे क्रैकर-प्रकार की सूखी कुकीज़, क्रम्बल शॉर्टब्रेड या चीनी (उदाहरण के लिए, बेक्ड मिल्क, कॉफी के लिए, वर्षगांठ, आदि) का उपयोग किया जाता है। इस तरह का आधार, घने केले के गूदे और हल्की मीठी क्रीम के साथ मिलकर तैयार पकवान का स्वाद नरम, नाजुक, बहुत सुखद बनाता है। केला कुकी केक को भिगोने के लिए, कोई भी क्रीम उपयुक्त है - खट्टा क्रीम, मक्खन, कस्टर्ड, गाढ़ा दूध या पनीर पर आधारित।

इस तरह की एक साधारण मिठाई को सजाने के लिए, आप चॉकलेट चिप्स या आइसिंग, ताजे फल और जामुन, कैंडीड फल, नट्स, मार्शमॉलो, मुरब्बा और अन्य मिठाइयाँ ले सकते हैं। यदि आपको कुकी और केले के केक के उत्सव के बच्चों के संस्करण की आवश्यकता है, तो आप सजावट के लिए विभिन्न मूल पाक विचारों का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक शानदार जिंजरब्रेड हाउस, एक सॉकर बॉल, एक स्नो स्लाइड, एक फूल घास का मैदान के रूप में एक मिठाई का निर्माण करें। या एक प्यारा हाथी।

गाढ़ा दूध के साथ

• समय: 21 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 8 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 263.8 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

एक केला और कुकी केक एक स्वादिष्ट व्यंजन या एक महंगी विनम्रता नहीं है - यह एक पारिवारिक चाय पार्टी या एक दोस्ताना बच्चों की कंपनी के लिए एक साधारण मिठाई है। इस तरह के एक सरल केक के लिए सबसे आसान क्रीम विकल्पों में से एक उबला हुआ गाढ़ा दूध और खट्टा क्रीम का मिश्रण है, क्योंकि इसका नुस्खा परिचारिका को द्रव्यमान को हराने के लिए मजबूर नहीं करता है, लेकिन बस अच्छी तरह से हिलाएं।

सामग्री:

• चीनी कुकीज़ - 540 ग्राम;
• खट्टा क्रीम 20% - 180 ग्राम;
• उबला हुआ गाढ़ा दूध - 265 ग्राम;
• केले - 3 पीसी ।;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• अखरोट - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. एक गहरे कंटेनर में खट्टा क्रीम और उबला हुआ कंडेंस्ड मिल्क डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।
2. केले छीलें, 0.5 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें।
3. चर्मपत्र कागज के साथ एक ट्रे या बेकिंग डिश को लाइन करें।
4. जिंजरब्रेड के तीसरे भाग को दूध में डुबोएं, पहली परत बिछाएं।
5. क्रीम के साथ समान रूप से फैलाएं।
6. केले के हलकों की कुल संख्या का आधा भाग बिछाएं।
7. दूध से सिक्त कुकीज़ को फिर से डालें, क्रीम से चिकना करें, इसके ऊपर फलों के बचे हुए मग फैलाएँ।
8. कुकीज़ की आखिरी परत के साथ सब कुछ कवर करें, केक के ऊपर और किनारों को खट्टा क्रीम और गाढ़ा दूध के मिश्रण के साथ उदारता से कोट करें।
9. बाकी कुकीज को टुकड़ों में पीस लें, अखरोट को मीट ग्राइंडर में पीस लें, मिला लें।
10. परिणामस्वरूप टॉपिंग के साथ तैयार मिठाई के शीर्ष को कवर करें। फ्रिज में 4-5 घंटे के लिए डालने के लिए भेजें।

बिस्कुट के साथ बेकिंग नहीं

• समय: 24 मिनट।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 271.4 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

यदि आप एक त्वरित, स्वादिष्ट डेज़र्ट रेसिपी की तलाश में हैं, तो इस आसान नो-बेक बिस्किट और केला वफ़ल केक को बनाने के लिए निम्न स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी का उपयोग करें। इसमें मलाई की जगह उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क का इस्तेमाल किया जाता है और भरने के लिए केले के गूदे का इस्तेमाल किया जाता है। यदि आपको ऐसा केक बहुत मीठा लगता है, तो बीच में सुखद खट्टेपन के साथ अन्य फलों के टुकड़े डालें, उदाहरण के लिए, कटा हुआ सेब, संतरे या कीवी।

सामग्री:

• वेफर केक - 1 पैक;
• खसखस के साथ पटाखा - 220 ग्राम;
• उबला हुआ गाढ़ा दूध - 580 ग्राम;
• केले - 2 पीसी ।;
• संतरे - 2 पीसी ।;
• नारियल के गुच्छे - 20 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. फल छीलें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. गाढ़ा दूध के साथ वफ़ल केक को चिकनाई करें, पटाखे की एक परत बिछाएं, और फिर से गाढ़ा दूध के साथ कोट करें।
3. फलों के टुकड़ों को बेतरतीब ढंग से व्यवस्थित करें, अगले वफ़ल केक के साथ कवर करें।
4. सभी उत्पादों के लिए इन चरणों को दोहराएं। शीर्ष एक वफ़ल केक होना चाहिए।
5. मिठाई के ऊपर कंडेंस्ड मिल्क से चिकनाई करें, रात भर ठंड में रखें। परोसने से पहले केक को नारियल के गुच्छे और फलों के टुकड़ों से सजाएं।

बिस्किट और खट्टा क्रीम केक

• समय: 15 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 254.3 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

केवल 15 मिनट में एक स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई बनाना काफी संभव है, इसकी तैयारी के लिए आपको सबसे सरल और सबसे सस्ते उत्पादों की आवश्यकता होगी - पटाखे या अन्य जिंजरब्रेड (उदाहरण के लिए, जूलॉजिकल), खट्टा क्रीम, चीनी और केले। तैयार पकवान हल्का, सुगंधित, हवादार होता है, इसमें केला-मलाईदार स्वाद होता है। त्वरित खट्टा क्रीम कुकी और केला केक बनाने के लिए निम्न चरण-दर-चरण नुस्खा का उपयोग करें।

सामग्री:

• मीठा पटाखा - 230 ग्राम;
• केले - 4 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 580 मिलीलीटर;
• पाउडर चीनी - 120 ग्राम;
• जिलेटिन - 15 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. जिलेटिन 100 मिलीलीटर ठंडा पानी डालें, सूजने के लिए छोड़ दें।
2. पटाखा बड़े टुकड़ों में टूट जाता है।
3. जब जिलेटिन सूज जाए तो इसे पानी के स्नान में घोलें।
4. पाउडर चीनी और तरल जिलेटिन के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, हिलाएं।
5. केले के गूदे को छीलकर पतले स्लाइस में काट लें।
6. क्लिंग फिल्म के साथ एक गहरे सलाद कटोरे को लाइन करें, पटाखे की एक परत डालें, केले के हलकों के साथ कवर करें, क्रीम के साथ सब कुछ डालें।
7. इस प्रक्रिया को सभी बची हुई सामग्री के साथ दोहराएं, बारी-बारी से पटाखे, फल और क्रीम की परतें ताकि शीर्ष कुकी परत हो।
8. सलाद कटोरे की सामग्री को बाकी खट्टा क्रीम बेस के साथ डालें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और 5-6 घंटे के लिए सर्द करें, अधिमानतः रात में।
9. फ्रोजन बिस्किट और बनाना केक को उपयुक्त आकार की एक सपाट प्लेट में स्थानांतरित करें, अपने स्वाद के लिए सजाएँ।

पनीर के साथ

• समय: 18 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 8 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 269.2 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

अधिकांश माताएं इस बात से अच्छी तरह वाकिफ हैं कि बढ़ते बच्चे के शरीर के लिए पनीर कितना उपयोगी है, लेकिन उन्हें अक्सर इस समस्या का सामना करना पड़ता है कि इस मूल्यवान उत्पाद के साथ अपने प्यारे बच्चे को कैसे खिलाएं। पनीर के साथ एक मूल मिठाई है, जिसे किसी भी बच्चे को मना करने की संभावना नहीं है - यह एक मीठा पनीर और वेनिला परत के साथ एक बिस्कुट और केला केक है।

सामग्री:

• पटाखा - 310 ग्राम;
• वसा पनीर (अधिमानतः घर का बना) - 0.5 किलो;
• मक्खन - 190 ग्राम;
• चीनी - 145 ग्राम;
• दूध - 120 मिलीलीटर;
• केले - 2 पीसी ।;
• वैनिलिन - 1 पाउच;
• दूध चॉकलेट - 80 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर, चीनी और वेनिला के साथ नरम मक्खन मिलाएं। एक सजातीय रसीला द्रव्यमान में एक ब्लेंडर के साथ मारो।
2. पटाखों को दूध में हल्का भिगो दें।
3. केले का छिलका हटा दें। एक को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है, दूसरे को लंबाई में दो बराबर भागों में काटा जाता है।
4. एक फ्लैट प्लेट के नीचे थोड़ा पनीर और वेनिला द्रव्यमान के साथ धब्बा, आधार का एक तिहाई बाहर रखें।
5. क्रीम के साथ कवर करें, केले की आधी स्ट्रिप्स बिछाएं।
6. सभी कुकीज़ और बाकी केले के स्ट्रिप्स के लिए दोहराएं। तीन परतें बनाएं।
7. पनीर और वेनिला द्रव्यमान के साथ मिठाई के शीर्ष और किनारों को चिकनाई करें, केले के हिस्सों को खूबसूरती से व्यवस्थित करें।
8. चॉकलेट बार को पानी के स्नान में पिघलाएं, परिणामस्वरूप आइसिंग के साथ तैयार केक डालें, और फिर 4-5 घंटे के लिए फ्रिज में मिठाई को ठंडा करें।

कुकी क्रम्ब्स से, कीवी के साथ

• समय: 16 मिनट।
• सर्विंग्स: 7 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 270.1 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

यदि आप एक भुलक्कड़, भुलक्कड़ चीज़केक की तलाश में हैं, लेकिन आपके पास शॉर्टब्रेड क्रस्ट को सेंकने का समय नहीं है, तो इस स्वादिष्ट मीठे क्रैकर चीज़केक मिठाई के लिए आधार बनाएं। रसदार कीवी फल इस तरह के सामंजस्यपूर्ण युगल के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करेगा, और केले का कोमल गूदा इसे नए असामान्य रंगों के साथ चमक देगा। फलों के साथ हल्का पनीर केक न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक बहुत ही स्वस्थ उपचार भी है।

सामग्री:

• पटाखा - 210 ग्राम;
• मक्खन - 75 ग्राम;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच;
• पनीर - 165 ग्राम;
• क्रीम - 235 मिलीलीटर;
• चीनी - 95 ग्राम;
• जिलेटिन - 20 ग्राम;
• केले - 2 पीसी ।;
• कीवी - 4 पीसी ।;
• सफेद चॉकलेट - 45 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. जिलेटिन 100 मिलीलीटर ठंडा उबला हुआ पानी डालें, सूजने के लिए छोड़ दें।
2. पटाखा को ब्लेंडर बाउल में डालें, टुकड़ों में काट लें।
3. मक्खन और शहद को पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में पिघलाएं, रेत के टुकड़े में डालें, गूंधें।
4. क्लिंग फिल्म के साथ वियोज्य फॉर्म को लाइन करें, एक सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करके रेत का आधार, स्तर और टैम्प बिछाएं।
5. तेल को ठंडा होने दें और केक बनने के लिए फॉर्म को ठंड में बेस के साथ रखें।
6. फलों को छीलकर, गूदे को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। एक रेत के आधार पर लेट जाओ।
7. जिलेटिन को पानी के स्नान में घोलें।
8. पनीर को चीनी और क्रीम के साथ एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक पीस लें। जिलेटिन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
9. शॉर्टब्रेड बेस को दही-क्रीम के मिश्रण के साथ फलों के टुकड़ों के साथ डालें, 7-8 घंटे के लिए सर्द करें।
10. पूरी तरह जमने के बाद, केक को एक डिश में स्थानांतरित करें, सफेद चॉकलेट छीलन और कीवी के पतले स्लाइस से सजाएं।

चॉकलेट चिप कुकीज से

• समय: 19 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 8 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 259.6 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

चॉकलेट डेसर्ट के प्रेमियों के लिए, बिस्किट और केला केक के लिए एक मूल नुस्खा भी है। इस तरह के मीठे पकवान के लिए दो विकल्प हैं - एक चॉकलेट शॉर्टब्रेड बेस और लाइट बटर क्रीम, या पूरी तरह से चॉकलेट का उपयोग करना, जिसमें केक और क्रीम दोनों में एक सुंदर भूरा रंग और चॉकलेट का एक अनूठा स्वाद होता है। केक को रिच चॉकलेट बनाने के लिए उस पर आइसिंग डालनी होगी।

सामग्री:

• चॉकलेट पटाखा - 0.5 किलो;
• केले - 4 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
• गाढ़ा दूध - 180 ग्राम;
• जिलेटिन - 10 ग्राम;
• कड़वा चॉकलेट - 55 ग्राम;
• गंधहीन वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. जिलेटिन 50 मिलीलीटर ठंडा पानी डालें, सूजने दें, फिर तरल अवस्था में घोलें।
2. गाढ़ा दूध के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, पिघला हुआ जिलेटिन डालें। क्रीम को वांछित घनत्व में लाने के लिए 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
3. केले छीलें, पतले स्लाइस में काट लें।
4. कुकी और केला चॉकलेट केक को इकट्ठा करें, पटाखे, केले के स्लाइस और क्रीम की बारी-बारी से परतें।
5. चॉकलेट को एक बाउल में तोड़ें, वनस्पति तेल डालें। माइक्रोवेव में पिघलाएं।
6. परिणामस्वरूप आइसिंग को मिठाई के ऊपर डालें। 5-6 घंटे के लिए संसेचन के लिए ठंडी जगह पर रखें।

दलिया कुकीज़ के साथ

• समय: 16 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 8 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 268.3 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

ओटमील केले का केक स्वादिष्ट होता है। ऐसा मीठा व्यंजन अपेक्षाकृत जल्दी तैयार किया जाता है, क्योंकि ओटमील बेस को लगाने के लिए बस थोड़ी मात्रा में तरल शहद के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम का उपयोग किया जाता है, क्योंकि आधार पहले से ही बहुत मीठा होता है। ताकि केक अंदर से सूखा न हो, प्रत्येक केक को कुछ सेकंड के लिए मजबूत कॉफी में कम करना आवश्यक है, लेकिन साथ ही इसे खट्टा नहीं होने देना है।

सामग्री:

• दलिया कुकीज़ - 650 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 580 मिलीलीटर;
• तरल शहद - 2 बड़े चम्मच;
• तत्काल कॉफी - 2 बड़े चम्मच;
• केले - 5 पीसी ।;
• कुचले हुए मेवे (कोई भी) - 60 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. खट्टा क्रीम शहद के साथ मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं।
2. बहुत मीठी कॉफी नहीं पीनी, ठंडी।
3. छिलके वाले केले के गूदे को 1 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें।
4. पटाखा को कॉफी में भिगोएँ, फिर केक को इकट्ठा करें, ओटमील की परतों को क्रीम से चिकना करें और उनके ऊपर केले के गोले फैलाएँ।
5. खट्टा क्रीम और शहद द्रव्यमान के अवशेष के साथ सभी तरफ तैयार मिठाई को कवर करें, कुचल नट्स के साथ छिड़के, 6-8 घंटे के लिए ठंड में भेजें।

कस्टर्ड के साथ सेंकना नहीं

• समय: 26 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 266.2 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

केले से बिना बेक किए केक बनाने के लिए आप कस्टर्ड समेत किसी भी क्रीम का इस्तेमाल कर सकते हैं. इस तरह की फिलिंग मीठे पटाखे के साथ अच्छी तरह से चलती है, लेकिन यह केक को थोड़ा सूखा छोड़ सकती है, इसलिए इस मिठाई के लिए कुकीज़ को थोड़ा भी भिगोना बेहतर है। सुगंधित टुकड़े सामंजस्यपूर्ण रूप से रचना को पूरा करते हैं और तैयार कन्फेक्शनरी के स्वाद को एक सुखद चॉकलेट नोट देते हैं।

सामग्री:

• मीठा पटाखा - 450 ग्राम;
• केले - 4 पीसी ।;
• दूध - 0.6 एल (पटाखा भिगोने के लिए);
• चीनी - 180 ग्राम (क्रीम के लिए);
• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• मक्खन - 45 ग्राम (क्रीम के लिए);
• आटा - 1 बड़ा चम्मच;
• आलू स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच;
• वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम (शीश के लिए);
• दूध - 35 मिलीलीटर (शीशे का आवरण के लिए);
• कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच;
• चीनी - 4 टेबल स्पून (शीतलन के लिए)।

खाना पकाने की विधि:

1. केले के गूदे को छिलका से हटा दें, छोटे हलकों में काट लें।
2. दूध को गर्म होने तक गर्म करें।
3. एक व्हिस्क का उपयोग करके, अंडे को नियमित और वेनिला चीनी के साथ सफेद होने तक पीस लें।
4. मैदा और स्टार्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
5. लगातार चलाते हुए, गर्म दूध को अंडे-चीनी के मिश्रण में डालें।
6. द्रव्यमान को मध्यम आँच पर रखें, गाढ़ा होने तक उबालें।
7. मक्खन में धीरे से हिलाएं, फिर थोड़ा ठंडा करें।
8. मोल्ड के निचले भाग को हल्के से चिकना करें जिसमें केक को क्रीम के साथ एकत्र किया जाएगा, पटाखे की पहली परत बिछाएं।
9. इसे क्रीम से ढक दें, फिर केले के हलकों की एक परत बिछा दें।
10. शेष सभी सामग्री के लिए दोहराएं, कुल 4 कचौड़ी और 3 केले की परतें बनाएं।
11. दूध, मक्खन, चीनी और कोको पाउडर से, चॉकलेट आइसिंग पकाएं, ज्यादा ठंडा करें। केक के ऊपर डालें, और फिर फ्रिज में 3-4 घंटे के लिए मिठाई भेजें।

दही के साथ

• समय: 14 मिनट।
• सर्विंग्स: 7 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 237.5 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

जिलेटिन का उपयोग करके एक त्वरित कुकी केक के लिए लगभग किसी भी नुस्खा में, यदि आपके रेफ्रिजरेटर में खट्टा क्रीम नहीं है, तो आप इसे प्राकृतिक मीठे दही से सुरक्षित रूप से बदल सकते हैं। इस तरह के उत्पाद के साथ, आप कम उच्च-कैलोरी के साथ समाप्त हो जाएंगे, लेकिन बिना बेक किए समान रूप से स्वादिष्ट और त्वरित केले का केक। निम्नलिखित स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी से सीखें फ्रूट क्रैकर योगर्ट केक कैसे बनाते हैं।

सामग्री:

• मीठा पटाखा - 380 ग्राम;
• प्राकृतिक दही - 430 मिली;
• जिलेटिन - 20 ग्राम;
• पाउडर चीनी - 3 बड़े चम्मच;
• वैनिलिन - 1 पाउच;
• केले - 3 पीसी ।;
• संतरे - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. जिलेटिन को ठंडे पानी में डालें, सूजने के लिए छोड़ दें, फिर पानी के स्नान में घोलें।
2. पाउडर चीनी, वेनिला और तरल जिलेटिन के साथ दही मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ हल्के से फेंटें।
3. फलों को छीलकर, पतले स्लाइस में काट लें।
4. केक को इकट्ठा करने के लिए क्लिंग फिल्म के साथ फॉर्म को कवर करें, तल पर पटाखे की एक परत डालें।
5. क्रीम के साथ चिकनाई करें, जिसके ऊपर कटा हुआ फल का एक तिहाई हिस्सा रखें।
6. पटाखे, क्रीम और फलों की परतों को दोहराएं - इसलिए पूरा केक इकट्ठा करें।
7. क्रीम सेट करने के लिए 4-6 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें और पटाखा भिगो दें।
8. तैयार केक को एक बड़ी सपाट प्लेट पर रखें, अपने स्वाद के अनुसार सजाएँ।

मार्शमैलो के साथ

• समय: 22 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 8 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 285.6 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

जल्दी में स्वादिष्ट केला केक का एक अन्य विकल्प मार्शमॉलो के साथ है। भरने के लिए, आप नियमित वेनिला मार्शमॉलो और मीठे हवादार मार्शमैलो मार्शमॉलो दोनों का उपयोग कर सकते हैं। इस तरह की एक साधारण मिठाई बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, लेकिन स्वाद की तुलना बिस्किट केक पर आधारित क्लासिक केक से आसानी से की जा सकती है। नीचे दी गई रेसिपी से ओरिजिनल नो-बेक क्विक मार्शमैलो बनाना केक बनाएं।

सामग्री:

• कचौड़ी कुकीज़ - 0.5 किलो;
• क्रीम - 290 मिली;
• चीनी - 110 ग्राम;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;
• मार्शमैलो - 340 ग्राम;
• केले - 3 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. छिलके वाले केले के गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. मार्शमॉलो को 4 भागों में विभाजित करें, सजावट के लिए 5-6 कट टॉप छोड़ दें।
3. चीनी के साथ भारी ठंडा क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि क्रीम की सतह पर स्थिर चोटियाँ न दिखाई दें।
4. नींबू का रस डालें, थोड़ा और फेंटें।
5. आधार को पहली परत में रखें, क्रीम से चिकना करें।
6. कटा हुआ मार्शमॉलो फैलाएं, फिर से क्रीम से चिकना करें।
7. फिर केले के स्लाइस बिछाएं और तैयार उत्पादों के अंत तक पिछले क्रम में परतों को दोहराएं।
8. बाकी क्रीम के साथ केक के ऊपर और किनारों को कोट करें, टुकड़ों के साथ छिड़कें, मार्शमॉलो से सजाएं। 4-5 घंटे के लिए फ्रिज में भेजें।

नो बेक बनाना केक सीक्रेट्स - शेफ टिप्स

अपने बिस्किट और केले के केक को सफल बनाने के लिए और न केवल चाय के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त होने के लिए, बल्कि उत्सव की मेज के योग्य होने के लिए, इसे बनाने के लिए महत्वपूर्ण टिप्स याद रखें:

सबसे सरल और सबसे सस्ते बिस्कुट खरीदें - केक बनाते समय वे पूरी तरह से व्यवहार करते हैं, और स्वाद किसी भी क्रीम और विभिन्न फलों के साथ अच्छा होता है।

केले के लिए, गहरे धब्बे और डॉट्स के बिना छिलके में पके फलों को चुनना बेहतर होता है, जिसमें एक मीठा मीठा स्वाद और सुगंध होता है, लेकिन घने गूदे के साथ, क्योंकि अधिक पके फल काटने के बाद जल्दी काले हो जाते हैं और अपना आकार अच्छी तरह से नहीं रखते हैं।

दानेदार चीनी के साथ फेंटने के बाद, खट्टा क्रीम अक्सर तरल हो जाता है, इसलिए इसे धीरे से चीनी के साथ नहीं, बल्कि शहद या पाउडर चीनी के साथ मिलाना बेहतर होता है। यदि क्रीम में पर्याप्त घनत्व नहीं है, तो यह एक विशेष गाढ़ा पाउडर या जिलेटिन जोड़ने के लायक है।

तैयार केक को मोल्ड से आसानी से हटाने के लिए, इसे क्लिंग फिल्म के साथ पंक्तिबद्ध किया जाना चाहिए। फिल्म के लिए मोल्ड के नीचे और किनारों पर अच्छी तरह से पालन करने के लिए, उन्हें गंधहीन वनस्पति तेल के साथ हल्के से तेल लगाने की आवश्यकता होती है।

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